Click here to load reader
View
332
Download
18
Embed Size (px)
Citation preview
RANCANGAN PERNIAGAAN
DOUBLE YOU CAFÉ
NOR SYAZWANI BT NORIZAN
B1320077
PENGENALAN
• Double you café menyediakan tempat untuk berbincang yang santai danselesa sambil dihidangkan dengan makanan dan minuman yang menyegarkan . Ia juga tempat yang sesuai untuk menghilangkan stress selepas selesai urusan harian yang memenatkan.
• Beroperasi dari 10.00a.m. sehingga 11.00 p.m. dan tutup pada hari Jumaat
• Lokasi café adalah di Lot 10, Pusat Komersial Universiti, Seremban 3 ,70300, Seremban,Negeri Sembilan
• Perniagaan ini akan ditubuhkan pada 1 julai 2017
• Perniagaan ini mempunyai pekarja seramai 6 orang, terdiri daripadapengurus besar, pengurus kewangan , ketua tukang masak,pembantutukang masak dan 2 orang pelayan.
TUJUAN RANCANGAN
PERNIAGAAN• Tujuan pihak syarikat menyediakan kertas kerja ini adalah sebagai
panduan dalam perniagaan serta untuk membentangkanperancangan perniagaan syarikat, meliputi aspek pengurusan, pemasaran, perkhidmatan dan kewangan syarikat kepada pihakbank untuk memohon pembiayaan berjumlah RM250 000
• Tempoh pembiayaan yang dipohon oleh pihak syarikat adalahselama 10 tahun dan pihak syarikat
• Kos Pelaburan Projek adalah sebanyak RM350 000di mana sebanyak RM100 000 dibiayai dengan wang pemilik sendirisementara baki RM250 000 adalah melalui pembiayaan yang dipohon ini.
• Tujuan pembiayaan adalah untuk membeli aset tetap dan juga sebagai modal pusingan.
LATAR BELAKANG SYARIKAT
• Nama Syarikat : DOUBLE YOU ENTERPRISE• No. Pendaftaran : E 43421969• Alamat Perniagaan : Lot 10, Pusat Komersial Universiti, Seremban ,70300,
Seremban Negeri Sembilan• No. Telefon : 06-3178880• No. Faks : 06-3178881• Bidang Perniagaan : Makanan dan Minuman• Jenis Perniagaan : Perkongsian• Modal Pinjaman : RM250 000 • Modal Persendirian : RM100 000 • Taraf Syarikat : 100% Bumiputera• Lembaga Pengarah : Nor Syazwani Binti Norizan• (60%)• Aerma Noorsharina bt Rajab• (40%)• Nama Bank : Bank Rakyat Malaysia Berhad• Jenis Akaun Perniagaan : Akaun Semasa
MISI
Menjadikan Perniagaan Double You Enterprise sebagaipengeluar makanan dan minuman yang terbaik di NegeriSembilan dan Selatan Malaysia secara amnya. Selain itu, syarikat juga ingin mencapai sasaran matlamat denganmenghasilkan makanan dan minuman yang berkualiti
VISI
Menjadikan Perniagaan Double You Café sebagaipengeluar makanan dan minuman yang berkualiti serta
menyediakan tempat yang selesa untuk pelanggan.
PENUBUHAN SYARIKAT• SYARIKAT DOUBLE YOU ENTERPRISE akan di daftarkan di
Suruhanjaya Syarikat Malaysia di bawah Akta Syarikat 1956
• Pengasasnya ialah Nor Syazwani Binti Norizan dan AermaNoorsharina bt Rajab iaitu kawan saya merangkappemegang saham kedua terbesar di syarikat berkenaan.
• Masing – masing memegang peratusan ke atas syarikatsebanyak 60% dan 40%. Syarikat ini akan didaftarkan pada1 julai 2017, dan SYARIKAT DOUBLE YOU ENTERPRISE dikelola oleh semua bumiputera.
SUSUN ATUR PERNIAGAAN
CARTA ORGANISASI
Pengurus
Tukang Masak
PembantuTukang Masak
PembuatMinuman
Juruwang Pelayan
PENGURUSAN SYARIKAT
• Jawatan : Pengurus
• Nama : Nor Syazwani bt Norizan
• Umur : 25 Tahun
• Status Perkahwinan : Bujang
• Kelulusan Akademik : BBA(hons), KUIM
• Pengalaman Kerja : Pengurus Pemasaran
• Jawatan : Tukang Masak
• Nama : Aerma Noorsharina bt Rajab
• Umur : 25 Tahun
• Status Perkahwinan : Berkahwin
• Kelulusan Akademik : BHM MMU
• Pengalaman Kerja : Pembantu Chef di Hotel
• Jawatan : Juruwang
• Nama : Nor Amalina bt Nordin
• Umur : 24 Tahun
• Status Perkahwinan : Bujang
• Kelulusan Akademik : BBA (Hons), UITM
• Pengalaman Kerja : Juruwang
• Jawatan :Pelayan
• Nama :Anasuha bt Borhan
• Umur :25 Tahun
• Status Perkahwinan :Bujang
• Kelulusan Akademik :BBA(hons), UM
• Pengalaman Kerja :Pelayan di Hotel
• Jawatan :Pembantu Tukang Masak
• Nama :Sarah Aziera bt Zulkarnain
• Umur :24 Tahun
• Status Perkahwinan :Bujang
• Kelulusan Akademik :BBA (Hons), UTM
• Pengalaman Kerja :Pekerja di Secret Recipe
• Jawatan :Pembuat minuman
• Nama : Lily Haryana bt Johan
• Umur :24 Tahun
• Status Perkahwinan :Bujang
• Kelulusan Akademik :BBA (Hons), UITM
• Pengalaman Kerja :Barista di Starbuck
Pengurus
Pengurus akan bertanggungjawab terhadap segala perancangan dan pengendalian urusan yang berkaitan dengan syarikat. Di antara fungsi Pengarah Urusan ialah :
i. Menumpukan kepada aspek pentadbiran dan kewangan perniagaan.ii. Merancang penggunaan dan keperluan kewangan syarikat.iii. Merancang dan mengenal pasti sumber kewangan yang boleh diperolehi melalui peluang
peluang baru bagi menambah pendapatan syarikat.iv. Mengawal perakaunan / kewangan syarikat.v. Memantau pekerja-pekerja di setiap bahagian.vi. Bertanggungjawab di dalam membuat belian bekalan dan kawalan stok.vii. Merancang pemasaran dan mencari peluang-peluang di pasaran baru.viii. Memastikan operasi dan perkembangan perniagaan berjalan lancar dan mengikut jadual
perancangan.ix. Mempastikan susun atur jadual dan aktiviti perniagaan dalam keadaan baik, teratur serta
mengikut perancangan.x. Mengawal perbelanjaan dan pendapatan harian termasuk kos operasi dan overheadxi. Mempastikan peralatan dan stok bahan mentah mencukupi dari masa ke masa.xii. Menganalisa dan memperluaskan skop peluang pemasaran.xiii. Mengkaji dan menyusun strategi promosi produk dan perkhidmatan.xiv. Menguruskan perihal kebajikan dan disiplin semua kakitangan syarikat dengan bijaksana /
berhemah
Juruwang
i. Menerima wang daripada pelanggan yang berurusan di kaunter.
ii. Membuat pesanan pembelian stok barangandengan persetujuan Pengarah Urusan.
ii. Merekodkan setiap urusniaga wang tunai
iii. Menguruskan bil pesanan / bayaran
iv. Menyediakan laporan jualan harian
v. Bertanggungjawab di atas segala transaksiwang keluar / masuk.
Tukang masak
i. Bekerjasama dengan Pengarah Urusan dalam merancang dan menyelaras kerja-kerja di dapur.ii. Memastikan susun atur peralatan dan stok bahan mentah sentiasa kemas dan bersih di dapur. iv. Bertanggungjawab menyediakan masakan seperti yang diarahkan.v. Memastikan segala tugasan ( masakan ) mengikut kualiti dan citarasa yang ditetapkan.vi. Memastikan segala tugasan mengikut jadual dan ketetapan masa yang diberikanvii. Bertanggungjawab terus kepada Penyelia.
Pembantu Tukang Masak
i. Menyediakan semua bahan mentah yang hendak dimasak oleh tukang masak.ii. Membantu menyediakan hiasan semua jenis masakan sebelum dihidangkan.iii. Menyusun atur serta menyelaras masakan yang hendak dihidangkan mengikut pesanan.iv. Mencuci peralatan serta dapur selepas digunakan.v. Semua bahan mentah disimpan dengan baik dan ditempatkan di tempat yang selamat
setelah digunakan.
Pembuat Air
i. Mahir di dalam penyediaan minuman panas dan sejuk.ii. Memastikan minuman mengikut kualiti yang ditetapkan.iii. Memastikan stok bahan mentah ( minuman ) sentiasa mencukupi.iv Memastikan kawasan operasi termasuk peralatannya sentiasa dalam
keadaan kemas, bersih dan selamat.v. Bertanggungjawab terus kepada Penyelia.
Pelayan
i. Memberi layanan kepada pelanggan termasuk mengambil danmenghantar pesanan.
ii Menyusun atur dan mengurus setiap sudut hadapan premistermasuk kerusi / meja yang telah digunakan supaya sentiasa kemasdan bersih.
iii. Memastikan pinggan /mangkuk/ gelas yang telah digunakan tidakberada di atas meja ruang hadapan .
iv. Memastikan keadaan lantai dan meja sentiasa bersih.
MENU
SASARAN PELANGGAN
56%
25%
12%
7%
Pelajar dan PensyarahUITM
Penduduk Seremban 3
Penduduk Negeri Sembilan
Penduduk Luar NegeriSembilan
PESAINGKohopadu
Flyawaycups
Copy&Cofee
The Top Café
Borders Tea
Raemis Café
The Platform
KEKUATAN
Menggunakan sumber bahan mentah yang berkualiti dan mendapatkan produk-produktekstil yang berkualiti dan terbaik.
Sumber manusia yang berpengalaman dan mencukupi
Harga yang ditawarkan lebih murah
Mendapat khidmat nasihat dari pakar konsultan yang bertauliah
Lokasi perniagaan yang strategic
KELEMAHANPerniagaan adalah baru dan belum dikenali
Strategi Pemasaran
PromosiDi antara strategi promosi yang dilakukan oleh pihak syarikat bagi menawarkan
produk dan memperkenalkan perkhidmatannya ialah:• Mengekalkan hubungan peribadi yang baik dengan pelanggan.• Memberikan profil perniagaan dan kad bisnes kepada bakal-bakal pelanggan.• Mengedarkan pamplet dan broser secara berkala• Memberikan perkhidmatan yang lebih cekap, pantas dan tepat pada masa yang
telah ditetapkan.• Oleh kerana syarikat menawarkan konsep restoran bersantai dan kemudahan
melayari internet, adalah dijangkakan ramai pengguna IT akan berkunjung ke siniuntuk menjamu selera sambil melayari internet.
• Mengadakan pakej berbuka puasa dan pakej hari lahir.• Menjalankan kerjasama dengan pengusaha agensi pelancongan.• Menghadiahkan pelanggan kek hari lahir apabila sambutan hari lahir diadakan di
restoran syarikat.
Lokasi
• Lokasi restoran yang terletak berdekatan dengan universiti merupakanlokasi yang strategik untuk perniagaan yang dijalankan .
Harga
• Penetapan dan penentuan harga yang diletakkan ke atas produk danperkhidmatan yang ditawarkan adalah berpatutan, kompetitif.
Produk
• Produk yang ditawarkan kepada para pelanggan adalah berkualiti, sedapdan bersih setanding dengan harganya. Pihak syarikat juga sentiasamengikuti kehendak pelanggan yang pelbagai agar produk danperkhidmatannya sentiasa kekal kompetatif dan diterima di hatipelanggan samada pelanggan tetap atau pelangggan baru.
SUMBER PEMBIAYAAN
28. Perkara Jumlah (RM)
A. MODAL SENDIRI
Tunai 100,000
A. PINJAMAN BERPENGGAL
Bank Islam (M) Berhad 250,000
Jumlah 350,000
RAMALAN JUALAN
Bulan Jualan Bulanan (RM)
Januari 70,000Februari 70,000March 70,000April 70,000Mei 70,000Jun 70,000Julai 70,000Ogos 70,000September 70,000Oktober 70,000November 70,000Disember 70,000Jumlah Tahun 1 840,000
Jumlah Tahun 2 924,000
Jumlah Tahun 3 1,016,400
KOS PERMULAAN
PERKARA RM
Lesen 4000
Deposit 13,500
Kelengkapan Kedai 20,000
Kenderaan 40,000
Mesin dan Alatan Elektrik 55,000
JUMLAH 132,500
KOS TETAP OPERASI
PERKARA RM
Gaji 144,000
Sewa 24,000
Perbelanjaan jualan dan pentadbiran 27,000
Perbelanjaan kedai 20,000
Perkeso 2,880
KWSP 17,280
Penyelenggaraan mesin 5,500
Penyelenggaraan kenderaan 3,350
Jumlah 244,010
SUSUT NILAI
Tahun Susutnilai
Tahunan
Susutnilai
Terkumpul
Nilai Buku
1 11,000 11,000 44,0002 11,000 22,000 33,0003 11,000 33,000 22,0004 11,000 44,000 11,0005 11,000 55,000 -
Jenis aset :Mesin dan alatan elektrikKos (RM) : RM55,000Kaedah susut nilai : Garis lurusJangka hayat : 5 tahun
Tahun Susutnilai
Tahunan
Susutnilai
Terkumpul
Nilai Buku
1 4,000 4,000 16,0002 4,000 8,000 12,0003 4,000 12,000 8,0004 4,000 16,000 4,0005 4,000 20,000 -
Jenis aset : Kelengkapan kedaiKos (RM) : RM20,000 Kaedah susut nilai : Garis lurusJangka hayat : 5 tahun
Tahun Susutnilai
Tahunan
Susutnilai
Terkumpul
Nilai Buku
1 8,000 8,000 32,0002 8,000 16,000 24,0003 8,000 24,000 16,0004 8,000 32,000 8,0005 8,000 40,000 -
Jenis aset : KenderaanKos (RM) : RM40,000Kaedah susut nilai : Garis lurusJangka hayat : 10 tahun
Jadual bayaran balik pinjaman
Tahun Pokok Faedah Jumlah Bayaran Baki Pinjaman
1 25,000 15,000 40,000 250,0002 25,000 15,000 40,000 225,0003 25,000 15,000 40,000 200,0004 25,000 15,000 40,000 175,0005 25,000 15,000 40,000 125,0006 25,000 15,000 40,000 100,0007 25,000 15,000 40,000 75,0008 25,000 15,000 40,000 50,0009 25,000 15,000 40,000 25,00010 25,000 15,000 40,000
Jumlah pinjaman : RM250,000 Kadar faedah : 6% Tempoh : 10 tahunKaedah : Faedah atas baki tahunan
Keperluan Tenaga KerjaBil Jawatan Bilangan
(orang)
Gaji atau Upah
(bulanan)
KWSP (12%)
(RM)
PERKESO
(2%) (RM)
1 Pengurus Besar 1 3,000.00 360.00 60.00
2 Pengurus Kewangan 1 2,500.00 300.00 50.00
3 Tukang masak 1 2,000.00 240.00 40.00
4 Pembantu tukang
masak
1 1,500.00 180.00 30.00
5 Pembuat minuman 1 2,000.00 240.00 40.00
6 Pelayan 1 1,000.00 120.00 20.00
Jumlah 12,000.00 1,440.00 240.00
PRO FORMA PENYATA
UNTUNG RUGI
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3
Jualan 840,000 924,000 1,016,400
(tolak) Kos jualan 267,600 323,200 378,800
Untung kasar 572,400 600,800 637,600
(tolak) Perbelanjaan
Gaji 144,000 158,000 173,800
Perbelanjaan kedai 20,000 22,000 24,200
Perbelanjaan jualan 27,000 29,700 32,670
Sewa 24,000 26,400 29,040
Penyelenggaraan mesin 5,500 6,050 6,655
Penyelenggaraan kenderaan 3,350 3,685 4,053.50
KWSP 17,280 19,008 20,908.80
Perkeso 2,880 3,168 3,484.80
Susut Nilai 23,000 23,000 23,000
Faedah pinjaman 17,500 17,500 17,500
Jumlah perbelanjaan 284,510 308,551 335,312.10
Untung bersih sebelum cukai 287,890 292,249 302,287.10
Cukai (20%) (57,578) (58,449.80) (60,457.58)
Untung bersih selepas cukai 230,312 233,799.20 241,829.52
230,312 464,111.20 705,940.72
PENYATA ALIRAN TUNAI
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3
PENERIMAAN TUNAI
Modal 100,000 - -
Pinjaman 250,000 - -
Jualan tunai 840,000 924,000 1,016,400
Jumlah 1,190,000 924,000 1,016,400
PERBELANJAAN TUNAI
Bahan mentah 200,000 220,000 242,000
Buruh langsung 60,000 66,000 72,600
Overhed 7,600 8,360 9,196
Gaji 144,000 158,000 173,800
Perbelanjaan kedai 20,000 22,000 24,200
Perbelanjaan jualan 27,000 29,700 32,670
Sewa 24,000 26,400 29,040
Lesen 4,000 - -
Deposit 13,500 - -
KWSP 17,280 19,008 20,908.80
Perkeso 2,880 3,168 3,484.80
Kelengkapan kedai 20,000 - -
Mesin dan peralatan elektrik 55,000 - -
kenderaan 40,000 - -
Penyelenggaraan mesin 5,500 6,050 6,655
Penyelenggaraan kenderaan 3,350 3,685 4,053.50
Bayaran pinjaman 40,000 40,000 40,000
jumlah 684,110 602,371 658,608.10
Lebihan (Defisit) 505,890 321,629 357,791.90
Baki awal - 505,890 827,519
Baki akhir 505,890 827,519 1,185,310.90
KUNCI KIRA-KIRA
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3
ASET
Aset Bukan Semasa
Kelengkapan kedai (nilai buku) 16,000 12,000 8,000
Perbelanjaan jualan (nilai
buku)
27,000 29,700 32,670
Kelengkapan kedai (nilai buku) 20,000 22,000 24,200
Kenderaan (nilai buku) 32,000 24,000 16,000
Mesin dan peralatan (nilai
buku)
44,000 33,000 22,000
Deposit 13,500 - -
Jumlah Aset Bukan Semasa 152,500 120,700 102,870
Aset Semasa
Stok bahan mentah 20,000 22,000 24,000
Tunai 505,890 827,519 1,185,310
Jumlah Aset Semasa 525,890 849,519 1,209,311
Jumlah Aset 678,390 970,219 1,312,181
Ekuiti Pemilik Modal Sendiri 100,000 100,000 100,000
Untung bersih terkumpul 230,312 464,111 705,940
330,312 564,111 805,941
Liabiliti Bukan Semasa
Baki pinjaman 250,000 225,000 200,000
Liabiliti Semasa
Cukai belum bayar 57,578 58,449 60,457
Jumlah Ekuiti dan Liabiliti 637,890 847,560 1,066,398
Nisbah Untung
Margin Untung Kasar
(Untung kasar/jualan)×100
• Tahun 1: (572,400/840,000)×100=68.14%
• Tahun 2: (600,800/924,000)×100=65.02%
• Tahun 3: (637,600/1,016,400)×100=62.73%
Margin Untung Bersih
(Untung Bersih/Jualan)×100
• Tahun 1: (287,890/840,000)×100
=34.27%
• Tahun 2: (292,249/924,000)×100
=31.62%
• Tahun 3: (302,287/1,016,400)×100
=29.74%
Nisbah Kecairan
– Nisbah Semasa
Aset Semasa/Liabiliti semasa
• 525,890/57,578 =9.13
• 849,519/58,449 =14.53
• 1,209,311/60,457 =20
Nisbah Hutang
Jumlah Liabiliti/jumlah ekuiti
• Tahun 1 :307,578/330,312=0.93
• Tahun2 :283,449/564,111=0.50
• Tahun3 :260,457/805,941=0.32
KESIMPULANBerdasarkan kepada perancangan dan unjuran pendapatan
yang telah dibentangkan, pihak syarikat amat berkeyakinan bahawaperniagaan yang diceburi ini akan memberi pulangan yang menguntungkan dan setimpal dengan usaha serta pelaburan yang dilakukan.
Ini adalah berdasarkan kepada pembentangan dan unjuran-unjuran yang dibuat untuk tahun pertama operasi selepas mendapatpembiayaan sehinggalah tahun yang ketiga.Diharap permohonan inimendapat pertimbangan sewajarnya daripada pihak bank . Pihaksyarikat amat berharap agar pembentangan ini dapat memuaskanhati pihak-pihak berkenaan kerana melalui cara ini sahajalahperniagaan pihak syarikat dapat dikembangkan. Pihak syarikat amatberharap agar diberikan peluang untuk turut sama bergerak ke arahmemaju dan menjayakan hasrat kerajaan meningkatkan golonganusahawan bumiputera seganding dengan usahawan bukanbumiputera.