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Receita Delivery

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Projeto final MBA Trends & Innovation Business - ESAMC Campinas - Mar/13

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  • 1. ELEMENTO EM COMUM SER HUMANO SOCIEDADE AO E REAO INTERAO A GUA REAGE A INTERAO SE TRANSFORMA ASSUME VRIAS FORMAS TRANSLUCIDA GUA 22 de Maro Dia Mundial da

2. TrendInove Inovao Colaborativa baseada em Tendncias 3. TrendInove InvestimentoIdeia Processo 4. TrendInove Geradora de Problemas 5. Esamc - Campinas 22/03/13 6. Macro Ambiente ECONMICO SCIO CULTURAL DEMOGRFICO POLTICO NATURAL TECNOLGICO Alimentao = Recreao Envelhecimento Outros Prazeres Lei Seca Reduo de Desperdcio Aceitabilidade + Acessibilidade 7. Aspiracional Revolucionrio ReaoAo Tendncias Dominantes Aspiracional Revolucionrio ReaoAo Aspiracional Revolucionrio ReaoAo EmpowerMe Excess Therapy Inspirience 8. Cool Examples Empower Me OBSERVAO CATEGORIZAO Apartamentocustomizvel Fundacional DESCRIO Pelo consumidor ter a liberdade de escolher como ser seu futuro imvel. Por que atrativo? Por trazer possibilidades infinitas de customizao. Por que inspirador? Por ter a capacidade de transformar o setor imobilirio customizvel em escala. Por que tem potencial? POR QUE COOL? Apartamentocom possibilidade de customizara quantidade e tamanho das divises (cozinha, sala, quarto). 9. Cool Examples Inspirience OBSERVAO CATEGORIZAO Caras Silver Collection Microtendencias DESCRIO Peloconsumidorpoderteremcasa acessriosantessencontradosem restaurantes. Por que atrativo? Exatamente porinspiraras pessoasa se aventurarcadavezmais na culinria moderna. Por que inspirador? Aspessoasbuscamcadavez mais levar paradentrode suas casas experincias antesencontradassomente narua. Por que tem potencial? POR QUE COOL? Aocomprar a revista CARAS o consumidorganha um acessrio de cozinha, ao todo so 49 acessrios em 49 semanas. 10. Cool Examples Excess Therapy OBSERVAO CATEGORIZAO Lojas especializadas em utenslios de cozinha Microtendencias DESCRIO Consumidorestinvestindomaisem utensliosespecficosde cozinha. Por que atrativo? Exatamente porinspiraras pessoasa se aventurarcadavezmais na culinria moderna. Por que inspirador? Aspessoasbuscamcadavez mais levar paradentrode suas casas experincias antesencontradassomente narua. Por que tem potencial? POR QUE COOL? Lojas em shoppings especializadas na venda de utenslios de cozinha dos mais variados tipos. 11. A Ideia 12. Misso, Viso e Valores MISSO Fazer parte da rotina das pessoas, oferecendo receitas diversificadas, customizadas e alimentos de boa qualidade, de maneira rpida, inovadora e pessoal. VISO Ser pioneira em um novo conceito de alimentao contribuindo para uma sociedade melhor e sustentvel. VALORES Esprito de inovao: Sonhar grande, ter metas desafiadoras. Agir corretamente: No pegar atalhos, fazer o que o certo, mesmo que o caminho seja mais longo, rduo ou caro. Foco em tendncias: Sempre buscar o novo, o diferente, aquilo que ningum fez, ou pensou, porm que seja atrativo, inspirador e que tenha potencial. Qualidade em produtos e excelncia em servios: Oferecer produtos com qualidade no menor tempo possvel. 13. Objetivos Objetivos especficos Objetivos Macro - Ter participao de 1% no faturamento total do setor de autosservio a partir do 2 ano de operao, dentro da sua rea de abrangncia. 172 179 187 194 202 1,25 1,94 1,96 1,98 2,01 0,7% 1,1% 1,1% 1,0% 1,0% 2014 2015 2016 2017 2018 Milhes Faturamento Anual Autoservio* Objetivo faturamento anual Objetivo Participao Receita Delivery 35.618 55.307 55.975 56.650 57.334 2.968 4.609 4.665 4.721 4.778 99 154 155 157 159 2014 2015 2016 2017 2018 Receitas entregues Ano Receitas entregues Ms Receitas entregues dia -Entregar diariamente uma mdia de 156 receitas por dia a partir do segundo ano. 14. Estratgia Diferenciao de servio Servio Um novo conceito de alimentao atravs de receitas proporcionalizadas e customizadas conforme a necessidade do cliente. Cliente Tem a possbilidade de escolher uma receita pronta ou montar sua prpria receita tendo a liberdade em suas mos atravs da tecnologia. Tecnologia Atravs de seu site, tablet ou smartfone, o receita delivery possui uma plataforma responsvel por entregar ao seu consumidor servios inovadores. 15. Estratgia Diferenciao de servio Macarro Aioli simples Macarro Aioli Receita Delivery 576 formas de fazer uma mesma receita. 16. Diretrizes Hardware Software Estratgia: Inovao baseada em tendncias Estrutura: adequada para os servios e bem estar dos colaboradores. McKinsey & Company Sistemas: funcionamento dos subsistemas de estoque/FIFO preos/margens e pedidos/fluxos. Estilo: respeito s pessoas, empatia, buscando soluo para os problemas, autonomia dentro de suas reas. Habilidades: Pessoa certa no lugar certo. Equipe: Desenvolvimento constante. Gosto do que fao. Valores compartilhados: inovar, ser correto, observar tendncias. qualidade nos produtos e excelncia nos servios. 17. Recursos e Capacidades Quadro de funcionrios e funes Escala de Horrio Gerente (8h/dia)x1 Auxiliar 1 (6h/dia)x2 Auxiliar 2 (6h/dia)x2 Atendente (6h/dia)x2 Sub Gerente (6h/dia)x1 Cargo / hora 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 Horas/Dia Gerente x 1 x x x x x x x x 8 Sub gerente x 1 x x x x x x x x 8 Atendente manh x 1 x x x x x x 6 Auxiliares manh x 2 x x x x x x 6 Atendente Noite x 1 x x x x x x 6 Auxiliares Noite x 2 x x x x x x 6 Capacidade de produo: 12 receitas por hora por auxiliar, 288 receitas/dia, 8.640 receitas ms. Perfil/Funes 18. Tecnologia Sistemas e Subsistemas SISTEMA/SITE ESTOQUE PEDIDOS COBRANA ITENSDE PERFORMANCE CONTASA PAGAR ENTREGA 19. Layout da Loja 20. Recursos Loja e Internet Compras Entregas 21. Fornecedores RECEITADELIVERY BEBIDAS Parceria SOBREMESAS Parceria SUPRIMENTOS ATACADISTAS CEASA DELIVERY CONSUMIDOR LOJA 22. Concorrncia 23. rea de atuao 24. Produtos 25. Comunicao CONDOMNIOS VERTICAIS RESTAURANTES SUPERMERCADOS BARES UNIVERSIDADES LOJAS DE CONVENINCIA SHOPPINGS 26. Preo Preo Flutuante ao consumidor Margem por ciclo de vida do estoque PREO AQUISIO MARGEM PREO VENDA CICLO INICIAL CICLO MDIO CICLO FINAL PRAZO VALIDADE ENTRADA ESTOQUE MARGEM ALTA MARGEM PADRO MARGEM BAIXA, ZERO OU NEGATIVA 27. Pessoas (5 P) Deixar claro para os colaboradores a histria, misso e valores; Estimular os colaboradores a liderar situaes; Nunca fugir da soluo de um problema; Todos devem ser tratados de forma igual; Se preocupar com os detalhes; Tornar-se exemplo para todos; Celebrar cada vitria. 28. Branding 29. Vendas e projeo de cenrios CENRIO OTIMISTA 1 Sem 14 2 Sem 14 1 Sem 15 2 Sem 15 1 Sem 16 2 Sem 16 1 Sem 17 2 Sem 17 1 Sem 18 2 Sem 18 Receitas vendidas 8.213 27.406 27.571 27.737 27.903 28.071 28.240 28.410 28.581 28.753 Faturamento 287.648 959.208 964.977 970.782 976.621 982.495 988.405 994.350 1.000.331 1.006.348 Media dia 46 152 153 154 155 156 157 158 159 160 CENRIO REALISTA 1 Sem 14 2 Sem 14 1 Sem 15 2 Sem 15 1 Sem 16 2 Sem 16 1 Sem 17 2 Sem 17 1 Sem 18 2 Sem 18 Receitas vendidas 8.213 23.541 27.433 27.598 27.764 27.931 28.099 28.268 28.438 28.609 Faturamento 287.648 823.922 960.167 965.942 971.753 977.598 983.478 989.394 995.345 1.001.332 Media dia 46 131 152 153 154 155 156 157 158 159 CENRIO PESSIMISTA 1 Sem 14 2 Sem 14 1 Sem 15 2 Sem 15 1 Sem 16 2 Sem 16 1 Sem 17 2 Sem 17 1 Sem 18 2 Sem 18 Receitas vendidas 8.213 22.024 24.825 24.974 25.124 25.275 25.427 25.580 25.734 25.889 Faturamento 287.648 770.849 868.865 874.092 879.349 884.639 889.960 895.313 900.698 906.116 Media dia 46 122 138 139 140 140 141 142 143 144 2,3x 1,9x 1,7x 30. Timeline de implementao Timeline 3TRI13 4TRI13 1TRI14 2TRI14 3TRI14 4TRI14 1TRI15 2TRI15 3TRI15 4TRI15 Desenvolvimento de sistemas x Parametrizao de sistemas x Desenvolvimento de equipamentos necessrios x Seleo de local/imvel x Contratao/treinamento de funcionrios x Abertura juridica da empresa x Teste de sistema e estoque x Reforma loja x Contratao de agncia de publicidade x Desenvolvimento plano de mdia x x x x x Abertura para o mercado (Lanamento) x Reanalise do modelo/negcio x x x Analise de viabilidade para lanamento de franquia x Revisitao dos processos x x x x x x x 31. Viabilidade Financeira OTIMISTA REALISTA PESSIMISTA INVESTIMENTO INICIAL (234.000) (234.000) (234.000) CAPITAL DE GIRO INICIAL (141.235) (141.235) (141.235) INVESTIMENTO TOTAL (375.235) (375.235) (375.235) FLUXO DE CAIXA LIVRE ANO 1 5.754 (32.512) (47.524) FLUXO DE CAIXA LIVRE ANO 2 200.536 197.807 146.001 FLUXO DE CAIXA LIVRE ANO 3 207.143 204.381 151.950 FLUXO DE CAIXA LIVRE ANO 4 213.830 211.034 157.970 FLUXO DE CAIXA LIVRE ANO 5 220.597 217.767 164.063 TAXA INTERNA DE RETORNO 27% 24% 12% VPL (Custo 12%a.a.) R$ 177.031 R$ 139.807 R$ 326 PAYBACK (meses) 26 36 38 32. Viso Crtica do Projeto 33. E o Futuro? 34. TrendInove Projetos customizados - Jogos Personalizados - Brazel - BoomBox - Make My Pizza - Bureau de Mdia - Pousada Itinerante - TrendInove 35. TrendInove