Seminar “Strategic Planning”

Grand Mirama, 24 Januari 2009Agustini Nyotorahardjo, MBA

Apa Strategic Planning itu?• Adalah semua perencanaan yang dapat memfasilitasi

suatu management dalam pengambilan keputusan.

Apa manfaat Strategic Planning?•Untuk mengetahui siapa kita•Apa yang harus kita lakukan•Apa diferensiasi kita•Siapa competitor kita•Bagaimana kita mengalokasikan sumber daya kita•Apa prioritas kita•dll

Melakukan Strategic Planning pada :

• Perusahaan yang lama berdiri• Perusahaan yang baru berdiri

• Mission : membuat deskripsi atas alasan organisasi/perusahaan untuk tetap berdiri (reason to exist).

• Vision : Harapan yang ideal atas organisasi/perusahaan di masa depan.

• Values statement : menggambarkan dasar bisnis management style dalam perilaku yang dapat mempengaruhi keputusan marketing strategy untuk mengembangkan bisnis di masa depan dengan komunikatif, dapat di ukur dan di ikuti.

• External and internal analysis : Ansoff matrix, 5 forces analysis, SWOT

Untuk membuat Strategic Planning yang paling mendasar adalah membuat :

CREAPOL• Visi : jadi perusahaan yang diandalkan dalam

menciptakan dan memberikan tenaga ahli, sistem dan bisnis yang mempunyai keunggulan yang kompetitif.

• Misi : Menjadi perusahaan yang mampu menciptakan global networking sehingga dapat membantu dan menciptakan peluang bisnis usaha untuk entrepreneur dan perusahaan sampai sukses.

• Value : Profesional dalam memberikan panduan dalam menciptakan maupun memberikan solusi usaha.

ANSOFF MATRIXEXISTING

PRODUCTSNEW

PRODUCTS

EXISTINGMARKETS

NEWMARKETS

MARKETMARKETPENETRATION : PENETRATION :

growth strategy yang memfokuskan penjualannya

pada existing market dan existing product

MARKET DEVELOPMENT :MARKET DEVELOPMENT :growth strategy yang

memfokuskan penjualannya pada new market

dengan existing product

PRODUCTPRODUCTDEVELOPMENT :DEVELOPMENT : growth strategy

yang mana tujuannya untuk mengenalkan new products

pada existing market

DIVERSIFICATION :DIVERSIFICATION :growth strategy

yang bertujuan mengenalkan new products pada new market.

MARKET

PRODUCT

Ansoff Matrix

Pembahasan Strategic Planning meliputi :

Cost Projections Sales Projections

Pro Forma Financial Statements

Operating Plan Marketing Plan

Financial Plan

The “Big Three” - Financial Statements

Income Statement (“P&L”)/Laba Rugi Daftar dari pendapatan, biaya dan laba(rugi) dalam satu

periode (biasanya dalam periode 1 tahun)

Balance Sheet/Neraca Daftar Asset , hutang dan modal suatu perusahaan,

Biasanya juga laporan ini ditutup tiap tanggal 31 Desember

Cash Flow Statement/Plan (Laporan Arus Kas) Menggambarkan arus kas masuk dan arus kas keluar dari

bulan ke bulan. Ini mencerminkan saldo kas yang ada.

These sections make up your “pro forma” financial statements.

Bisnis yang trend saat ini Pilihan anda

?

Bisnis yang trend saat ini :

• Café• Restaurant• Salon• Spa• Bakery• Laundry• Skin Care• etc

Café yang bagaimana?

Starbucks Overview

• Current Ratio = Current Assets/Current Liabilities

Financial RatiosFinancial Ratios

September 2006 September 2007 September 2008 Current Assets $1,529,788 $1,696,487 $1,748,000 Current Liabilities $2,200,435 $2,155,566 $2,189,700 Current Ratio 0.70 0.79 0.80

– Current Ratio adalah mengukur kemampuan perusahaan untuk membayar hutangnya dengan asset yang ada. Kenaikan Asset Starbucks tidak sebanding dengan kenaikan Liabilitiesnya (Hutang). Dengan Ratio dibawah 2, berarti Starbucks adalah perusahaan yang kurang sehat. Sebaiknya Starbucks harus segera menemukan jalan untuk menyelamatkan perusahaannya sebelum terlambat.

• Gross Profit Margin = Gross Profit/Sales

Financial RatiosFinancial Ratios

– Gross Profit Margin untuk mengukur efisiensi. Lebih tinggi marginnya lebih efisien. Perkembangan Starbucks diatas selama 3 tahun terakhir ini malah semakin menurun. Ini berarti Starbucks tiap tahun makin tidak efisien.

September 2006 September 2007 September 2008 Gross Profit $4,608,151 $5,412,373 $5,737,700 Sales $7,786,942 $9,411,497 $10,383,000 Gross Profit Margin 59% 58% 55%

• Total Asset Turnover = Sales/Total Assets

Financial RatiosFinancial Ratios

– Total Asset Turnover adalah untuk mengukur keefektifan dan efisiensi suatu perusahaan dalam menggunakan assetsnya untuk menghasilkan pendapatan. Jika di lihat dari ratio Starbucks 3 tahun terakhir ini, pada tahun 2006 ke 2007 tetap, ini berarti Starbucks mempertahankan keefektifan dan efisiennya, sedangkan tahun 2007 ke 2008 ratio meningkat. Berarti Starbuck berhasil menggunakan assetnya lebih efisien dan efektif (dengan menutup beberapa outlet cafenya).

September 2006 September 2007 September 2008 Sales $7,786,942 $9,411,497 $10,383,000 Total Assets $4,428,941 $5,343,878 $5,672,600 Turnover 1.76 1.76 1.83

Pertanyaannya :

Apakah Starbucks berhasil di Surabaya

? TIDAK!!

Berarti ada Persaingan/Competitiveness

SIAPA?

Peran Penting Strategic Planning

• Penentuan dari kompetitor akan menentukan strategic planning yang akan dijalankan

Jawabannya :

WHY?

First Mover Advantage

Pertanyaan berikutnya :

Apakah Starbucks menganggap Excelso sebagai pesaingnya ?

TIDAK!!

WHY?• Perusahaan USA menganalisa dengan

melihat selalu melihat siapa yang menggerogoti pasarnya.

• Di USA yang menggerogoti Starbucks :

1. Mc Donalds

2. Dunkin Donuts

Di Indonesia ?

J-Co-lah yang menggerogoti

(J-Co identik dengan Dunkin Donuts)

Jika menurut anda….

Siapakah pesaing Starbucks ??

atau ?

Jawabannya …..

Bakery yang menjadi trend setter saat ini

WHY?

LIFESTYLEGenerasi ke-2 dari Rumah Makan

Siapa pemilik J-Co ?

Memiliki lebih dari 170 outlet salon dan 40 beauty schools di Indonesia

Johnny Andrean melakukan…DIVERSIFIKASI

Karena : New

Product, New Market

ANSOFF MATRIX

EXISTINGPRODUCTS

NEWPRODUCTS

EXISTINGMARKETS

NEWMARKETS

MARKETMARKETPENETRATIONPENETRATION

MARKETMARKETDEVELOPMENTDEVELOPMENT

PRODUCTPRODUCTDEVELOPMENTDEVELOPMENT

DIVERSIFICATIONDIVERSIFICATION

MARKET

PRODUCT

Ulasan J-Co

• Mulai berdiri sejak tahun 2005• Total gerai J-Co = 34 gerai (termasuk 2 di Malaysia dan

1 singapore)• Satu gerai J-Co didatangi pembeli 200 orang per hari.

Sekitar 5000 donat terjual tiap hari di setiap gerainya dengan harga termurah 1 donat Rp 5000,-. = 30harix34geraixRp5000,-x5000 donut =25,5M per bulan omzet kotornya.

• Investasi J-Co per gerai sekitar 3M untuk peralatan masak, sewa tempat, maupun belanja bahan baku = 34 gerai x 3M = 102M

• Biaya operasional per bulan untuk 34 gerai kurang lebih 10M per bulan

J-Co=34 gerai per tahun

• Omzet = 25,5M x 12bln = 306 M

• Investasi = 102 M

• Biaya operasional

10 Mx 12bln = 120 M –

Laba = 84 M

Laba per bulan 7 M

BEP =+ 3 tahun (=222M/84M = 2,6 tahun)

Spiderchart

Salon yang ideal

?

Konsep Salon

- Cutting = 14.000,-- Keriting = 60.000,-- Hair spa = 35.000,-- Hair colouring =

85.000,-- Rebonding =

178.000,-- Hair styling=

150.000,-- Hair extension =

200.000,-

- pedicure Menicure = 30.000,-

- Spa = 50.000,-- Facial = 50.000,-- Make up = 50.000,-- Creambath =

50.000,-- Pijat

Reflexi=30.000,-- dll

WHY SO EXPENSIVE???

Pria Metrosexual

LIFESTYLE

Siapa pesaing Johnny Andrean Salon ?

Memiliki lebih dari 130 outlet di seluruh Indonesia, hingga ke Papua, terdiri dari salon kecantikan termasuk salon khusus untuk anak, Kiddy Cuts, sekolah, training center, spa, bridal dan kosmetik

Johnny Andrean Salon

• Rata-rata pengunjung salon per hari = 80 orang. (di mall per hari 300 orang)

• Jumlah salon 170 plus beauty school 40

• Jika ambil cutting saja Rp 14.000,- x 80 org x 170 salon = Rp 190.400.000,- per hari x 30 hari = Rp 5.712.000.000,- penghasilan per bulannya.

Pengambilan keputusan apa yang akan diambil ?

• Model Café apa yang akan diambil?

• Model Salon apa yang akan diambil?

• Model Bakery apa yang akan diambil?

Tergantung dari Strategic Planning Tergantung dari Strategic Planning yang anda buat!!yang anda buat!!

Kesimpulan

• Strategic Planning yang akan anda ambil itu menentukan konsep bisnis yang akan anda ambil

NEW VALUE

ANSOFF MATRIX

EXISTINGPRODUCTS

NEWPRODUCTS

EXISTINGMARKETS

NEWMARKETS

MARKETMARKETPENETRATIONPENETRATION

MARKETMARKETDEVELOPMENTDEVELOPMENT

PRODUCTPRODUCTDEVELOPMENTDEVELOPMENT

DIVERSIFICATIONDIVERSIFICATION

MARKET

PRODUCT