Cemilan khas sumedang(keripik pisang dan sale pisang)

A2.1000163 Yoke setiawanA2.1200208 Galih gunawan

A2.1200006 Adi suryadiA2.1200117 Hadi hidayat

A2.1510102 Engkus kuswaraA2.1200071 ira riswantiA2.12000041 Sisti aisyah

Pokok bahasan

• Pendahuluan

• Melirik Bisnis Online

• Tekanan Bisnis

• Solusi Bisnis

• Studi Kasus

Pendahuluan

Apa yang menjadi kunci Kunci PegembanganBisnis skala kecil menjadi bisnis skala besar?

Makanan cemilan (keripik singkong dan salepisang

alasan

brand usaha menjadi salah satu hal yangpaling penting ketika kita akan menjalankanusaha bisnis makanan ringan. Karena padadasarnya bisnis makanan ringan adalah bisnisyang sangat mengandalkan selera pasar sertaloyalitas pelanggan pada satu merek. Ketikamerek usaha kita sudah berhasil menyihirkonsumen, maka mereka akan terus dan terusmenjadi pelanggan setia.

Manfaat makanan cemilan bagi perusahaan

• Memberikan cemilan yang sehat dan berkualias karena mengandung gizi yang tinggi

• Memberi peluang bisnis pada masyarakat dengan cara bermitra

• Menyajikan dan memperkenalkan makanan ringan yang unik kepada konsumen

Studi Kasus

Latar belakang masalah

Makanan ringan atau cemilan merupakan makananyang dapat menghilangkan rasa lapar seseorangsementara waktu. Faktanya dapat kita lihat disepanjangjalan khususnya di Kota Gorontalo, banyak outlet yangmenjual makanan ringan dengan berbagai rasa danbahan dasar. Perkembangan ini disebabkan mulai daritingginya kebutuhan masyarakat akan makanan ringan(kegemaran ngemil) dan keinginan masyarakat untukmenikmati rasa-rasa yang berbeda yang ditawarkanoleh produsen pada makanan dengan penampilan yangmenarik serta harga yang terjangkau, maka satukeputusan yang tepat untuk meramaikan dunia industriadalah makanan ringan.

Tujuan

Tujuan utama dari usaha/bisnis yang dijalankanadalah sebagai ladang untuk mendapatkankeuntungan. Setiap usaha yang dijalankan pastimembutuhkan modal baik dari orang lain,pinjaman, atau dari mereka sendiri dan tujuanakhirnya adalah untuk dapat mengembalikanmodal yang sudah dikeluarkan dan diharapkanjuga dapat memberikan penghasilan dankeuntungan yang terus meningkat.

Selain tujuan diatas, ada tujuan lain mengapa bisnis makanan ringanini dijalankan, antara lain:

1. Mensosialisasikan hidup sehat dengan makan makanan bergizi. 2. Menyajikan makanan ringan yang sehat. 3. Menjadi penyedia utama makanan ringan yang baik. 4. Dapat memperluas usaha dikemudian hari sehingga bisa menjadi

usaha yang besar dari sebelumnya. 5. Menu makanan baru yang sehat dan bergizi bagi semua orang. 6. Menarik minat menkonsumsi makanan ringan bagi orang yang

kurang menyukai makanan ringan yang mengandung MSG. 7. Dengan harga yang terjangkau konsumen akan sangat tertarik untuk

mengkonsumsinya. 8. Menjadi wirausaha dengan produksi produk sampai ke luar daerah.

permasalahan

Pelaku usaha makanan cemilan ( keripik pisangdan sale pisang ) jika telah mendapatkan brandyang diterima masyarakat atas produk yangberkualitas dan harga yang terjangkau menjadisenjata untuk menghadapi persaingan

Biaya operasional

Adapun perhitungan rugi / laba selama proses produksi hingga proses pemasaran keripik pisang ini, dari mulai modal 1 hari, 1 minggu hingga 1 bulan dan laba yang diperoleh selama 1 hari, 1 minggu hingga 1 bulan yaitu sebagai berikut :

Pisang 50 kg x Rp. 4.000 = Rp. 200.000Minyak 15 kg x Rp. 10.500 = Rp. 157.500Bumbu = Rp. 20.000Tenaga kerja 3 x Rp. 20.000 = Rp. 60.000Biaya pembungkus = Rp. 10.000Biaya transportasi = Rp. 10.000Lain – lain = Rp. 20.000 +

Rp. 477.500,-

Harga jual keripik pisang ini = Rp. 20.000 / kgMaka dalam sehari = 30 x Rp. 20.000 =

Rp.600.000Jadi labanya = Harga Jual – Modal

600.000 – 477.500 = Rp. 122.500 / hariDengan demikian dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :& Modal

Modal dalam 1 hari Rp. 477.500Modal dalam 1 minggu Rp. 3. 342.500Modal dalam 1 bulan Rp. 14.325.000LabaLaba dalam 1 hari Rp. 122.500Laba dalam 1 minggu Rp. 857.500Laba dalam 1 bulan Rp. 3.675.000

Permasalahan

• Banyaknya pembisnis yang sadar akan prospek dari bisnis cemilan hingga membuka bisnis yang sama

• Tidak semua makanan cemilan yang bertahan lama. Ada beberapa jenis cemilan yang mudah tengik sehingga pelanggan tidak tertarik untuk membelinya

• Cemilan yang tidak habis terjual atau basi akan terbuang percuma dan berdampak kerugian bagi bisnis Anda

solusi

• Pengemasan produk dalam ukuran yang lebih praktis secara menarik

• Promosikan juga kepada teman, keluarga, tetangga, dan relasi Anda untuk memperluas penjualan

• Tawarkan kepada teman untuk menjadi mitra dalam memasarkan cemilan ke kantor atau teman-temannya yang lain