Cenas de Navidad

Pequeña guía de supervivencia

Este año cenamos en tu casa…

¿Sueño o pesadilla?

1.Reflexiones sobre la cena de Navidad

•Es un acto en torno a una celebración religiosa•Se celebra en una fecha determinada•Está cargada de simbolismo•Es un ritual que se repite de manera cíclica•Se reúne a las personas queridas•La emotividad está a flor de piel

2. Lo primero que tengo que tener en cuenta

•El lugar de la cena (en mi casa)•Cuantos comensales vamos a tener•El tipo de mesa de que dispongo•El menú que vamos a ofrecer•Qué cosas tenemos ya en casa (manteles, vajilla, cuberterías, elementos de decoración, etc)

3. El protocolo

3.1. La colocación de los invitados

•Establecemos un “protocolo emocional”•Sustituimos la alternancia de sexos por la alternancia familiar•¿Es realmente necesaria una presidencia?•Si sentamos nosotros a los invitados, asegurémonos de que el clima siempre será agradable.

OBJETIVOLOGRAR UN AMBIENTE FAMILIAR INTEGRADO Y

AGRADABLE, SIN TENSIONES Y CON FOCOS DE

CONVERSACIÓN EXITOSOS.

3. El protocolo

3.2. Las costumbres y regalos

•Si queremos que los invitados traigan cosas, debemos indicarlo antes.•Si traen vinos o postres, debemos sacarlos en la cena•No olvidemos enviar después una nota de agradecimiento•Cuidado con subir fotos de cenas familiares a nuestras redes sociales

OBJETIVONO OFENDER A NINGÚN

INVITADO NI QUE TAMPOCO SE SIENTAN OBLIGADOS A

NADA.AGRADECER TODAS LAS

POSTURAS

4. Aspectos técnicos

4.1. La mantelería

•El muletón amortigua golpes y absorbe posibles derrames•El mantel debe cubrir la mesa y no arrastra•Las servilletas siempre de tela y con algunas de recambio

TIP!Si no tenemos uno que lo cubra todo, prueba superposiciones dentro del mismo estilo

4. Aspectos técnicos

4.2. La vajilla

•Usar siempre el bajoplato•Los platos para el pan pueden ser muy decorativos•Poner los platos en el orden necesario•Cuidado con los platos de sopa o de consomé

TIP!Si no tienes vajillas de 12 comensales, prueba a mezclar varias con un toque retro

4. Aspectos técnicos

4.3. La cristalería

•Preferencia por las copas sencillas y transparentes, sobre todo si hay grandes amantes del vino•Colocarlas frente a la vajilla por orden de salida de vinos de derecha a izquierda•Si dudas, mejor menos que más

TIP!Unas copas bien colocadas dan un aire elegante a la mesa. Para alinearlas correctamente, usa un cordel a modo nivel, de un extremo a otro.

4. Aspectos técnicos

4.4. La cubertería

•El orden de colocación es de fuera hacia dentro•No poner en la mesa elementos que no se vayan a usar•Si en el menú hay algún plato exótico, investigar como se come en su propia cultura. Por ejemplo, shushi

TIP!No nos agobiemos si no disponemos de todos los elementos necesarios. Siempre podemos facilitar la vida de nuestros comensales

4. Aspectos técnicos

4.5. otros elementos

•Pongamos todos los utensilios necesarios, como salseras, soperas, bandejas, cestos para el pan. •Los servilleteros son especialmente decorativos•No olvidemos personalizar con mensajes y carteles de sitio.

TIP!Podemos usar las tarjetas de sitio para dejar ese mensaje especial que nunca nos atrevimos a decir

5. La mesa de Navidad

5.1. La Decoración general de la casa

•No debemos desvincular la decoración de la casa con la de la mesa.•Todo tiene que tener cierta coherencia. No podemos poner una mesa ultramoderna con un Belén clásico.

OBJETIVOTENER UNA DECORACIÓN ARMONIOSA Y ELEGANTE, SIEMPRE CON TU PROPIO

ESTILO

5. La mesa de Navidad

5.2. El uso del color

•El color es lo que da coherencia a la decoración•Más de tres colores da una sensación de desorden•Uno de ellos siempre será el dominante•Los favoritos de Navidad… rojo y verde, rojo y blanco, plata y blanco, dorado y blanco…

TIP!Si te apetece probar combinaciones de colores distintas, no tengas miedo… siempre que no abuses de las mezclas y tengas un color dominante

5. La mesa de Navidad

5.3. Sostenibilidad y DIY

•Recicla cosas… recuerda que sólo es una cena y no es de vida o muerte•Revisa los adornos que ya tienes en casa•Haz tú misma los elementos de decoración•Importante: gasta poco dinero

TIP!Implica a los miembros de tu familia en los experimentos DIY… los más pequeños disfrutarán de todo esto más de lo que imaginas

5. La mesa de Navidad

5.3. Elementos navideños que no deben faltar

•Velas•Naturaleza•Los detalles típicos de la Navidad•La emotividad

TIP!No te olvides de ver las tendencias en moda. Te servirán las revistas de decoración y algunos blogs especializados. Investiga un poco antes

A TRABAJAR!!!www.begonaanton.es