Приложение от 02.09.2019 г. · Приложение 2 к приказу №02/2 от 02.09.2019 г. ПЛАН РАБОТЫ комиссии по контролю за

Приложение 1

к приказу №02/2 от 02.09.2019 г.

Состав общественной комиссии

по контролю за организацией

и качеством питания обучающихся

на 2019-2020 учебный год

Спасопесковский пер., д.6, стр.7

1. Маслова Н.А. – ответственная по питанию

2. Чичагина О.А. – учитель иностранного языка

3. Игнатьева Е.Е. – педагог-психолог

4. Павлова Л.А. – родительская общественность

5. Щербакова Е.М. – родительская общественность

Б. Афанасьевский пер., д.27, стр.1

1. Горбунова Г.С. – ответственная по питанию

2. Бардина Н.Ю. – социальный педагог

3. Сорокина Н.С. – учитель начальных классов

4. Пурцхванидзе К.С. – родительская общественность

5. Янкова Е.Л. – родительская общественность

ул. Пречистенка д., 12/2, стр.1

1. Кузнецова Н.С. - социальный педагог

2. Ситникова И.Ю. - педагог дополнительного образования

3. Фролова Е.В. - учитель начальных классов

4. Яковлев С.В. – родительская общественность

5. Базанова Е.В. – родительская общественность

ул. Плющиха, д.39

1. Пашалова Ю.Г. – ответственная по питанию

2. Баранова О.В. - учитель начальной школы

3. Казакова И.И. - учитель начальной школы

4. Богатырева А.А. – родительская общественность

5. Хваткова И.Р. – родительская общественность

Кропоткинский пер., д.10

1. Пешкова Ю.А. – ответственная по питанию

2. Михалева В.С. – учитель физики

3. Самокиш Т.Х. - учитель биологии

4. Лиманская И.В. – родительская общественность

5. Красновская Н.А. – родительская общественность

1-й Неопалимовский пер., д.10

1. Алексеева О.И. – ответственная по питанию

2. Дембицкая Л.Н. – координатор здания

3. Мгалоблишвили Л.В. – учитель обществознания

4. Яценко Е.А. – родительская общественность

5. Никитина О.А. – родительская общественность

Приложение 2

к приказу №02/2 от 02.09.2019 г.

ПЛАН РАБОТЫ

комиссии по контролю за организацией и качеством питания

на 2019-2020 учебный год

Цели:

1. Постоянный мониторинг и выявление контингента детей из наиболее

социально-незащищенных и многодетных семей, которые имеют право на бесплатное питание.

2. Обеспечение наиболее полного охвата горячим питанием учащихся школы.

3. Ведение разъяснительной работы о необходимости рационального и здорового питания.

4. Введение в действие ИС «Проход и питание». 5. Осуществление контроля за организацией процесса питания детей и

качеством продукции, санитарным состоянием пищеблока (режим питания, соблюдение 24 дневного меню, соблюдение санитарных норм и правил).

6. Ведение общественного контроля за выполнением положений контракта, заключенного с ООО «Продсоюз» на обслуживание.

7. Привлечение общественности (представителей родительского общественности, совета самоуправления школы, медицинских работников) к работе комиссии. Организация системы ежедневного общественного контроля.

Задачи: 1. Провести совместно с классными руководителями и представителями

родительской общественности тщательный анализ социального состава семей

учащихся. Составить списки учащихся получающих бесплатное горячее

питание за счет средств бюджета г. Москвы, включая резерв.

2. Организовать рациональную работу буфета, которая обеспечивала бы

благоприятные условия для возможно большего охвата питанием учащихся, в

том числе и с привлечением средств родителей (законных представителей).

3. Проводить разъяснительную работу с родителями о необходимости

горячего питания детям. Привлекать к работе классных руководителей,

медицинских работников, специалистов.

4. Обеспечить санитарно-гигиеническую безопасность питания методом

рейдов и проверок состояния пищеблока, выполнения графиков питания и

дежурств по столовой.

План

№

п/п Мероприятие Сроки Ответственные

1 Создание комиссии по организации и контролю

питания учащихся в школе с включением в состав

комиссии представителей родительской

общественности, профсоюзной организации,

членов ученического совета школы,

представителей социальной службы школы.

Август, 2019 Ответственные

за питание по

зданиям

Горбунова Г.С.

Маслова Н.А.

Пашалова Ю.С.

Пешкова Ю.А.

Кузнецова Н.А.

Алексеева О.И.

2 Ежедневный общественный контроль

организации питания

Ежедневно Ответственные


зданиям







3 Ознакомление комиссии с действующими

законами, нормативными документами и

необходимой документацией по учету и

организации питания в школе.

Август, 2019 Ответственные


зданиям







4 Анализ контингента детей из наиболее

социально-незащищенных и многодетных семей в

сотрудничестве с классными руководителями и

представителями родительской общественности.

Ежемесячно Ответственные


зданиям






Алексеева О.И.,

классные

руководители

5 Рассмотрение заявлений от родителей (законных

представителей), ходатайства родительской

общественности для представления учащимся

бесплатного горячего питания за счет средств

бюджета г. Москвы.

Ежемесячно Ответственные


зданиям







6 Составление и коррекция списков резерва и

списка на обеспечение бесплатным горячем Ежемесячно Ответственные


питанием за счет средств бюджета г. Москва зданиям







7 Составление графика дежурств по столовой

учителей и учащихся. Ежемесячно Кураторы

по зданиям

Токарь И.В.

Кузовкина Н.В.

Перевезенкова

М.В.

Парфенова Т.В.

Сальникова Н.Н.

Васюкова Г.В.

8 Составление плана рейдов и проверок

санитарного состояния пищеблока и столовой,

выполнения графиков питания и дежурств,

анкетирования учащихся.

1 раз в

четверть

Ответственные


зданиям







9 Привлечение к работе Совета ученического

самоуправления (контроль работы дежурных). Ежедневно Ответственные


зданиям







10 Организация и проведение разъяснительной

работы по ЗОЖ, оформить и регулярно обновлять

стенды, посвященные культуре питания в школе.

2 раза в год Ответственные


зданиям







11 Входной контроль качества поступающих

продуктов, правильного заполнения

документации, соответствия количества питания

заказу, сроков доставки продуктов в школу.



зданиям







12 Проведение проверки, соответствия рациона Ежедневно Ответственные

питания 24-дневного меню, целевого

использования продуктов. за питание по

зданиям







13 Постоянный контроль заказа питания, сверка с

журналами присутствующих учащихся. Ежедневно Ответственные


зданиям







14 Организация и проведение разъяснительной

работы на родительских собраниях:

В начальной школе: разъяснительная работа по

организации питания /обеды/ для детей,

посещающих группы продленного дня.

В средней школе: о возможности организации

платных завтраков и обедов.

1 раз в год Ответственные


зданиям






Алексеева О.И.,

классные

руководители

15 Проверка ведения документации и ежемесячной

отчетности по питанию. Ежедневно Ответственные


зданиям







16 Посещение собраний и совещаний, проводимых

ООО «Продсоюз». Ответственные


зданиям







17 Своевременное формирование и подписание

необходимых распоряжений и приказов по школе. По мере

необходимости

Ответственные


зданиям







18 Контроль санитарного состояния столовой и

пищеблока, исправности технического

оборудования.



зданиям







19 Обеспечение ремонта и сохранности мебели,

оборудования, посуды. Ежедневно Ответственные


зданиям







20 Проведение мероприятий, направленных на

развитие и улучшение материальной базы

пищеблока.



зданиям







ЦИКЛОГРАММА

работы комиссии по контролю за организацией и качеством

питания на 2019-2020 учебный год по ГБОУ Школа № 1231

Ежедневно:

1. Прием продуктов питания. 2. Проверка закладки продуктов согласно технологическим картам. 3. Контроль качества питания. 4. Контроль сроков реализации продуктов и готовых блюд. 5. Ведение журнала бракеража готовой продукции. 6. Ведение журнала здоровья. 7. Контроль температурного режима. 8. Контроль суточных проб. 9. В соответствии с посещаемостью учащихся оформлять заявку на

питание.

Ежемесячно:

1. Подготовка и сдача отчетности.

2. Расчет комплектования. 3. Коррекция списков обучающихся, получающих бесплатное

двухразовое питание. 4. Контроль заполнения документации.

Documents

Приложение от 02.09.2019 г. · Приложение 2 к приказу №02/2 от 02.09.2019 г. ПЛАН РАБОТЫ комиссии по контролю за