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投影片 1 - ey.gov.tw 授予「hakka taiwan 臺灣客家」 標章,期透過品牌 行銷方式,建立客家 產業優質形象。 13 . ... 17家「客家美食hakka food

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103年4月17日

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• 政策背景

• 目標及策略作法

• 計畫推動情形

• 未來工作重點

• 結語與願景

• 計畫效益

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第六條:「客家委員會對於客家人口達三分之一以上之鄉(鎮、市、區),應列為客家文化重點發展區,加強客家語言、文化與文化產業之傳承及發揚」。

「榮耀客家、藏富客庄」政策方針,提振客家文化特色產業,厚實客家經濟力。

願景二「公義社會」之「族群和諧」施政主軸,致力發展在地客庄特色產業,推動客庄區域產經整合,塑造客家文化產業形象。

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根據客家文化重點發展區69個鄉(鎮、市、區)人、文、地、景、產等特色,依地理位置及產業特色劃分臺3線、海線、中部、六堆、東部等5大客庄區域,並分別進行輔導,進而推動區域特色產業群聚,採取異業策略聯盟及整合行銷的途徑,提升客庄產業經濟。

臺3線 (客家慢活廊道)

海線 (客家知識經濟廊道)

中部 (客家花果廊道)

東部 (客家米香廊道)

六堆地區 (客家文化廊道)

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整 合 客 庄 群 聚 產 業

●人才培育面

▪客家產業創新育成

▪推展客家青年返鄉創業啟航

●產業輔導面

▪客庄區域產經整合

▪客家產業精進輔導

●遊程推廣面

▪遊程規劃(亮點串連)

▪行銷推廣

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人才培育面

計畫名稱 培育人數

客家產業創新育成 臺3線 105

六堆 113

推展客家青年返鄉創業啟航 8

合計 226

101至102年度於「臺3線」及「六堆」開設3期「客家產業創新育成」人才培訓課程,共計培訓218名客家產業人才;此外,辦理「推展客家青年返鄉創業啟航補助計畫」,提供創業準備所需之啟動資金,並組建輔導團隊分期進行現地諮詢輔導,102年度遴選補助8案,已於102年10月完成創業並順利營運。

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創新育成案例

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創新育成案例

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青年創業案例

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青年創業案例

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完成臺3線桃園、新竹及苗栗等3縣計15個鄉(鎮市)之客庄區域整合,以「茶產業」為主軸,精選12家客家茶文化體驗商家,打造客家產業文化觀光亮點;另針對本會輔導之客家產業業者,精選10家具企業化經營潛力者,以「傳統產業創新加值」概念為主軸,轉型發展為客家文化體驗工作坊、觀光工廠或農場等經營型態。另外協助87家業者進行品牌基礎整備及產品包裝設計。

102年度經本會輔導後 22家「客庄亮點」業者 授予「Hakka TAIWAN 臺灣客家」 標章,期透過品牌 行銷方式,建立客家 產業優質形象。

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峨眉茶行(改造前) 峨眉茶行(改造後)

錦泰茶廠(改造前) 錦泰茶廠(改造後)

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怡明茶園(改造前) 怡明茶園(改造後)

山林雅境(改造前) 山林雅境(改造後)

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紅磚屋(改造前) 紅磚屋(改造後)

巴巴坑道(改造前) 巴巴坑道(改造後)

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來食茶打嘴鼓(改造前) 來食茶打嘴鼓(改造後)

益新茶園(改造前) 益新茶園(改造後)

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駿翔實業(改造前) 駿翔實業(改造後)

金漢柿餅(改造前) 金漢柿餅(改造後)

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金瑞珍行(改造前) 金瑞珍行(改造後)

阿金姐工作坊(改造前) 阿金姐工作坊(改造後)

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金椿茶油工坊(改造前) 金椿茶油工坊(改造後)

美之味農產(改造前) 美之味農產(改造後)

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郭家莊醬園(改造前) 郭家莊醬園(改造後)

寶島燻樟(改造前) 寶島燻樟(改造後)

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大埔農產合作社(改造前) 大埔農產合作社(改造後)

川永生技(改造前) 川永生技(改造後)

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客家產業精進 輔導亮點

認證 客家特色餐廳

客家文化園區

觀光旅遊景點

區域產經整合 輔導亮點

遊程規劃 (亮點串連)

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媒體記者

旅行業者

一般大眾

行銷推廣

辦理3梯次主題遊程實地踏勘,計旅行社業者

、媒體記者、部落客共126人次參加。

完成群聚亮點遊程與山富旅行社、雄獅旅行社及易飛網(EZfly)等3家旅行社異業結盟,並將本會規劃6條客庄遊程上架販售。

配合臺灣客家產業博覽會辦理成果展示,9天共計25萬3,700人次參觀;另於103年度規劃參與4場國內大型會展及觀光旅遊展,以吸引更多民眾體驗客庄之美。

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一日遊 二日遊 二日遊

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二日遊(A) 二日遊 二日遊(B)

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一日遊(A) 二日遊 一日遊(B)

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峨眉茶行東方美人茶故事館

錦泰老茶廠

怡明茶園茶道示範

益新茶園酸柑茶體驗活動

踩線團-大合照

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苗栗客家文化園區參訪

璞鈺商行擂茶體驗

隆源餅行

徐耀良茶園

踩線團-大合照

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本會101-102年度辦理「客庄區域產經整合計畫」輔導12家亮點業者、 17家「客家美食HAKKA FOOD」認證餐廳、10家「客家產業精進輔導」

業者及相關人才培育計畫,投入金額共計新臺幣9,621萬5,000元。

帶動周邊 經濟效益

增加客庄遊憩景點 假日觀光人潮 約48萬7,000人次。 消費額約 。

增加客庄遊憩景點 假日觀光人潮 約48萬7,000人次。 消費額約 。

持續辦理客家產業 相關輔導計畫, 輔導業者已達437家次。 102年營業額約 。

持續辦理客家產業 相關輔導計畫, 輔導業者已達437家次。 102年營業額約 。

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分年分階段發展客庄5大區域產經,擴大遊程行銷推廣,促進客庄繁榮興盛。

加強客家產業文化化,提升客家產品競爭力,增進客家特色產品價值。

提升產業人才素質,青年返鄉創業,注入創新能量,活絡客庄產業發展。

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傳統客家文化精神

擷取轉化 看見客家創新客家永續客家

透過各項計畫,挖掘客庄產業背後美麗動人的故事。

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不在多,而在精。客委會全程陪伴。

我們深信有耕耘就會有收穫,滴水也能穿石。讓隱藏在客庄的璞玉在我們精雕細琢下,成為亮麗的寶石!

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