декабрь№11 (150 ) 2013 г.

По

дп

ис

ны

е и

нд

екс

ы

читайте в номере:

Розы, которые будут расти

и цвести в Сибири

И в Новосибирске груши растут

Готовим грунт для рассады

12+

Маленький участок: невозможное возможно

стр. 4

Сей морковку в срок – будет и прок

стр. 8–9

стр. 6

С 1983 года высылаем саженцы почтой садоводам-любителям. Выращиваем БОЛЕЕ 5000 НАИМЕНОВАНИЙ РАСТЕНИЙ.

Всегда большой выбор лечебных, плодовых, ягодных и декоративных культур. Саженцы и луковицы нашего питомника хорошо акклиматизиро-ваны к суровым погодным условиям по специальной методике, хорошо растут, плодоно-сят и цветут в любой климатической зоне.

бесплатные каталоги можно заказать по телефону, почте и на сайте. Упаковка и почтовая пересылка саженцев – беСПЛаТНО!

623780, Свердловская обл., г. Артемовский, ул. Лесопитомник, 6, оф. 2.

Питомник «Сады Урала». Тел.: 8-800-333-23-64, 8 (34363) 203-27,

Миралеева Александра Николаевна

sadural@ya.ru www.sadurala.com

рекл

ама

510.

150

в подаРок

Новогодний выпуск

дельфиниумы из семян. Мастер-класс

стр. 7

стр. 11

стр. 11

Скоро Новый год! Праздник в чем-то сказочный и волшебный! Что делает Новый год одним из самых ожидаемых и любимых праздников? Душистая ель с яркой гирляндой? Аромат мандаринов? Хлопья снега, падающие за окном? Нам кажется, что главное в этом празднике – ду-шевная теплота! Мы благодарим вас, наших дорогих друзей, за доб-рое отношение к нашему изданию, а значит, и к нашему труду.

От всей души желаем вам процве-тания, здоровья, счастья и успехов вам и вашим близким!

С наступающим Новым годом и Рождеством!

Поздравляем с новогодними празд-никами наших рекламодателей. Же-лаем, чтобы каждый день будущего года открывал новые перспективы, а рядом всегда были хорошие друзья и надежные партнеры.

Редакция.

Дорогие друзья!

стр. 3

орхидея – загадочная и нежная

2 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири

Новый год – это сказоч-ный праздник, наполненный атмосферой приятных сюр-призов и волшебства. А если

вы решили встретить год Ло-шади большой компанией на даче, то необходимо знать, что нужно заранее сделать на загородном участке.

Встреча Нового года в за-городном доме имеет много преимуществ. Во-

первых, здесь вы разместите

намного больше гостей, чем в го-родской квартире. Во-вторых, рядом не будет соседей, и вы сможете шу-меть и веселить-ся, сколько вам захочется.

Украшение дома и участка

Для того чтобы праздник удался на славу, надо за-ранее подготовить дом: запасти не-обходимое коли-чество дров, воды; проверить наличие электричества; рас-чистить садовую площадку от снега,

чтобы приглашенные чувство-вали себя комфортно. Кроме того, нужно заняться украшени-ем зимнего сада: нарядить елку,

расположить разноцветные гир-лянды на ветках деревьев, укра-сить гирляндами фасад дома, вдоль дорожек расставить све-чи на блюдцах, сделать ледяные и снежные фигуры, построить горку и т. д. После стоит приступить к декору дома внутри. Ин-

терьер луч-ше украсить драпировкой из ярких блес-тящих тканей. Можно создать новогодние ком-позиции или букеты и разместить их по дому. На стол нужно поставить статуэтку лошади. Красиво будет смот-реться хвойная гирлянда с лен-тами, мишурой и бусами, разве-шенная по периметру строения.

праздничное менюНеобходимо заранее про-

думать и меню. Так как гости много времени будут прово-

дить на улице, то блюда должны

быть сытными и горячими.

Новогодний стол дол-жен ло-миться от закусок и напитков. Не надо забывать и

про овсянку с вареньем,

п о с к о л ь к у приближается

год Лошади, и про горячий чай, для кото-

рого можно захватить термос. Еду лучше брать с расчетом на то, что вам захочется провести на даче не один день, а доль-ше, чем планировалось.

в чем встречать Новый год

Наряд должен быть теп-лым и уютным, например, можно надеть свитер или кофту синего цвета, ведь наступит год синей Лоша-ди. Подходящей обувью, конечно, будут валенки, в которых вам будет тепло и удобно.

Валерия еФИМОВа.

АктуАЛьНо!

Зимние хлопоты

Забавы на природе

В будущем году по сортам и агротехнике выращива-ния садовых культур на-

ших читателей будут консуль-тировать доктор с.-х. наук Соловьева Анна Евгеньевна и кандидат с.-х. наук Си-дорович Анатолий Степа-нович. По огороду даст ре-комендации кандидат наук, старший научный сотруд-ник лаборатории селекции овощных культур Татьяна Владимировна Штайнерт, а ученый-агроном Игорь Дмитриевич Овечкин рас-скажет, как вырастить велико-лепные овощи.

Ландшафтный архитектор Ольга Пупасова-Максимова поделится секретами ланд-шафтного дизайна. В редак-ционном совете в этом году произошло пополнение. В рубрике «Зеленая аптека» профессор, доктор меди-цинских наук Сергей Влаи-льевич Казначеев просветит читателей о лечебных свой-ствах растений.

В каждом номере нашей газеты, как всегда, читатели найдут материалы об уни-кальном опыте садоводов Сибири, вопросы-ответы, консультации специалистов по самым актуальным воп-росам, информацию о но-винках на рынке садового инструмента, строительных материалов.

В рамках рубрик «Парад культур», «Сортовед», «Со-веты агронома» планируется продолжение сотрудничества с крупнейшими производи-телями на рынке товаров для садоводов. Здесь читатели узнают о новых сортах и гиб-ридах овощных, плодовых, декоративных культур из пер-вых рук.

редакция газеты «Шесть соток

в Сибири».

Садоводам на заметку

Снежным покрывалом вновь окутан сад

Новый год на даче

Зимние работы в саду немногочисленные и в основном заключаются в снегозадержании и защи-те растений от грызунов.

В начале зимы следует позаботиться о задер-жании снега, особенно

на открытых, продуваемых участках, где снег легко и быстро выдувается. Задер-живают снег над землянич-ной плантацией, малиной, крыжовником, черноплод-ной рябиной, гортензией, барбарисами. Также важно обеспечить хорошее сне-гонакопление над такими укрывными культурами, как а к т и н и д и я , виноград, особенно если они укры-

ты пленкой, с которой снег часто сползает. Для снегоза-держания над грядами раз-брасывают различный хво-рост, возле кустов и укрытий устанавливают щиты.

После первых снегопа-дов возле сливы и сливо-вишневых гибридов, вишни песчаной и степной снег уплотняют для профилак-тики выпревания. Одновре-менно с отаптыванием снега можно удалить с растений зимующих вредителей: гнез-да боярышницы, обрезать кончики ветвей, поврежден-ные тлей, уничтожить вреди-телей.

анна СОЛОВьеВа, доктор с.-х. наук.

С Новым годом поздравляем,И, конечно, пожелаем,

Чтоб всегда и вся рассада,Вырастала так, как надо.Бочки огурцов отличных:

И грунтовых, и тепличных.Лук, укроп косой косить,

Редис ведрами носить.Урожаев огроменных!

И еще, чтоб непременно,Со своих чудесных грядок –

Тонны ягод для закатокИ компотов, и варений

Собирались каждый год.

Мы желаем всем удачиНа любимой вашей даче!

Читайте в 2014 году

3№ 11 (150), декабрь 2013 г. в Сибири

Школа природного Земледелия и садового

дизайна07.12.2013 г. – Компости-

рование, выращивание пер-цев и баклажанов.

14.12.2013 г. – Восстанов-ление почвы с помощью сиде-ратов. Выращивание клемати-сов.

21.12.2013 г. – Теплые грядки. Выращивание тома-тов.

28.12.2013 г. – Мульчиро-вание. Выращивание земля-ники.

Семинары для садоводов проходят по субботам с 10.00.

Красный проспект, 82, 3-й этаж, актовый зал.

клуб «вера»По субботам. Начало в 10.00.Правый берег: Красный прос-

пект, 82 (большой зал).Левый берег: Ленинский

район, Котовского, 2а (оста-новка «Металлург»).

клуб «Экзотика»ДДТ им. А. И. Ефремо-

ва, ул. Мира, 14. Тел.: (383) 308-48-48, 8-961-221-04-00

07.12.2013 г. – Многолет-ние растения вашего сада.

21.12.2013 г. – Новогодняя флористика. Составление бу-кетов.

клуб «Росток», г. Бердск1. Библиотека на ул. Сверд-

лова, 1 (по субботам с 10.00).

07.12.2013 г. – Семинар по винограду. Обсуждение сортов и способов их выращивания.

14.12.2013 г. – Пищевая безопасность. ГМО и пести-циды в продуктах. Емельяно-ва Л. Н.

21.12.2013 г. – Семинар. «Цветы, не зимующие в грунте (георгина, гладиолус и др.)».

28.12.2013 г. – Смородина (черная, красная, золотистая). Лучшие сорта, агротехника.

11.01.2014 г. – Семинар по малине и ежевике.

18.01.2014 г. – Семинар«Выращивание овощей через рассаду (порей, сельдерей, лук)».

25.01.2014 г. – Розы. Шиш-лянникова О. Н.

2. ДК «Родина» (по воскре-сеньям с 10.00).

01.12.2013 г. – Слива, абри-кос, персик. Особенности в

НСО: сорта, размножение. Пеганов С. А.

08.12.2013 г. – Дизайн. Дорожки как элемент сада. Цветники и дорожки. Злаки. Кузнецова С.

15.12.2013 г. – Капуста кочанная, савойская, брокко-ли, пекинская, цветная и др. Штайнерт Т. В.

22.12.2013 г. – Поливы и ра-циональная обработка почвы. Лях А. А.

29.12.2013 г. – Виноград. Основные элементы агротех-ники и защиты. Пеганов С. А.

12.01.2014 г. – Овощи. Из-менение сортового райониро-вания. Семерикова Л. В.

19.01.2014 г. – Картофель. Лучшие устойчивые сорта. По-лухин Н. И.

26.01.2014 г. – Виноград. Сорта и особенности их фор-мировки. Пеганов С. А.

Советы огородНик Ам

в прошлом году моя под-руга вырастила крепкие сеянцы капусты, и вдруг, после пикировки в новый грунт, они погибли все до одного. вот так сюрприз! Что же случилось? Я решила «раскопать» истинную при-чину неудачи, и оказалось, что копать нужно в грунте – при приготовлении смеси для пикировки сеянцев не было учтено важное прави-ло: в смеси не хватало очень нужного компонента. какие же правила советуют вы-полнять эксперты при при-готовлении смеси для рас-сады, и в чем была ошибка?

Специалисты говорят, что рассада полноценно раз-вивается, если грунтовая

смесь приготовлена по таким требованиям:

Смесь рыхлая, хорошо впи-тывает воду и умеренно пи-тательная. Без глины, круп-ных органических остатков и без личинок вредителей.

Реакция грунта, близкая к нейтральной (pH 5,8–6,7). Если грунтовая смесь кислая, добавьте в нее гашеную из-весть, доломитовую муку или мел для нейтрализации. С этой же целью в грунт можно внести древесную золу, но сделать это нужно заранее. Нельзя добав-лять золу в смесь непосред-ственно перед посадкой – в свежем виде она сжигает нежные корешки рассады.

Грунт соответствует осо-бенностям выращиваемой культуры. Каждый вид рас-тений имеет свои требова-ния к почве. Самый лучший вариант – это когда состав грунтовой смеси приближен к составу почвы, в которой предстоит расти взрослым растениям. Поэтому, готовясь к пикировке, я создаю каждому виду распикированной рассады свое собственное «меню».

За несколько дней до пики-ровки промороженную почву я заношу с балкона в дом, чтобы

земля прогрелась, и добавляю необходимые компоненты. Про-порции при приготовлении сме-си учитываю по объему (изме-ряю литрами, а не граммами).

для томатов, баклажанов, сладкого перца

Смешиваю три части пе-регноя, пять частей огородной или компостной земли и две части низинного торфа. Если торфа нет, то к семи частям огородной или компостной земли добавляю две части пе-регноя и одну часть песка.

Грунтовую смесь для тома-тов проливаю раствором су-перфосфата из расчета 30 г суперфосфата на 10 л воды.

для огурцовОгуречная рассада предпо-

читает легкие плодородные грунты с большим количеством гумуса. Для нее я смешиваю по одной части компостной зем-ли, торфа, песка и перегноя. Смесь хорошо перемешиваю, насыпаю в горшочки и проли-

ваю теплым раствором коро-вяка, который готовлю так: на ведро воды добавляю две сто-ловые ложки коровяка, третью часть чайной ложки медного купороса и одну столовую лож-ку мочевины.

для цветной, пекинской, китайской капусты,

кольраби и пряных растений

Я беру две части дерновой или огородной земли и сме-шиваю с тремя частями пе-регноя. Можно готовить смесь с торфом: на две части дерно-вой земли берем две части пе-регноя и одну часть торфа.

для рассады цветовНа три части огородной или

дерновой земли добавляю по одной части песка, низинного торфа и перлита.

для кочанной капустыХорошо подойдет смесь из

пяти частей земли, одной час-ти золы, одной четвертой час-ти извести-пушонки и одной четвертой части песка.

Главное в приготовлении грунта – не перестараться и избегать основных ошибок в подготовке смеси, а это: вы-сокая плотность грунта, пе-реувлажнение в сочетании с низкой температурой, инфи-цированность, закисленность грунта, избыток удобрений.

В случае с подругой, при пи-кировке сеянцы капусты не вы-держали закисленности грун-та, в смеси не хватало важного компонента – извести. Кислая среда создала благоприятные условия для развития грибно-го заболевания «черной нож-кой», к которой так чувстви-тельна капуста.

Вот почему важно контролиро-вать все нюансы при подготовке грунтовой смеси. И если гото-вить грунт правильно, то вместо неприятных сюрпризов вас ждут только отличные урожаи.

Полина МИрОШНИкОВа.

А я делаю так

Дорогие читатели! По сложившейся

традиции в декабре мы

дарим вам праздничныйбесплатный

новосибирский выпуск нашей

газеты, а теперь такой

номер выйдет еще и в январе!

Только в декабре и январе новогодние бесплатные выпуски газеты «Шесть соток в Сибири» в клубах и специализированных магазинах для садо-водов:

Агро Семенная Ком-пания АСК, «Домо-сад», «Золотой гек-тар», «Лукошко», «Сад на Гоголя», Садовод-ческий центр Натальи Королёвой, «Семена Приобья», «Сибир-ский сад», Центр при-родного земледелия «СИЯНИЕ», «Успех», «Успех дачника», «Цветущий Сад».

Список будет пополняться.

«Шесть соток в Сибири» –

новогодний подарок для вас!

Грунтовые смеси без сюрпризовкак правильно приготовить грунт для высадки рассады после пикировки

Садоводы учатся

Саженцы винограда, бо-лее 50 сортов садовых роз и других плодовых, декора-тивных растений. Консульта-ция агронома. Доставка. Про-дажа с декабря 2013 г. Частный питомник:

г. Бердск, Сергей Цыцку-нов. Тел.: 8-913-956-09-61, www.1000roz.ru

Сибирские саженцы от производителя

Высылаем по России сажен-цы, черенки, семена зимостой-кого абрикоса, персика, сливы, груши, яблони, вишни, сакуры и др. культур. Принимаем заказы на весну 2014 г. до 10 апреля.

Заходите к нам на сайт: http://abrikossibir.ru

Пишите: 655001, а/я 1080, г. Абакан, Хакасия, Пискунову Евгению Ивановичу.

Звоните: 8-913-544-60-52

объявления

Расписание занятий в клубах садоводов

каждый вид растений имеет свои требования к почве.

4 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири подСк АЗки СА доводу

при желании ваши сотки могут быть красивым и уют-ным райским уголком, еще и с ягодами и овощами! вот несколько приемов, которы-ми надо пользоваться.

Максимальное использование земельной

площадиНа участке не должно быть не-

используемых площадей, каждый квадратный сантиметр земли на-до использовать, освободив от сорняков, бытового хлама. Сле-дует занимать посадками земли вдоль заборов и т. п.

Эффективная планировка участка и посевов

Для эффективного исполь-зования земли на малых участ-ках, необходимо тщательно подойти к их планированию. Во-первых, надо минимум площади отвести под бытовые и хозяйственные застройки (теплицы к ним не относятся, так как они используются под посадки). Во-вторых, нужно отказаться от грядок правиль-ной геометрической формы и бесчисленных дорожек между ними. На участке следует выде-лить место под зону отдыха, ко-торая может быть небольшого размера, ближе к дому, или это может быть газон (или газон-чик) от 3 до 30 м2. Рядом лучше устроить водоем (или водоем-чик) объемом от 20 л до 200 л. Из дорожек надо оставить одну

центральную, прямую, она зри-тельно будет удлинять участок. По середине или в конце до-рожки надо сделать арку (этот элемент зрительно создаст эффект продолжения участка). На переднем плане, рядом с домом, стоит расположить по-садки «милые глазу и душе», чаще это цветники, розарии,

но, естественно, небольших размеров и нестрогих форм. Огород необходимо располо-жить в стороне от зоны отды-ха, не на виду, и четко его не выделять, тогда будет созда-ваться впечатление, что учас-ток используется, в основном, для красоты и отдыха. Очень удачно в планировке малого участка использовать любые элементы вертикального озе-ленения (стойки, перголы, ар-ки), которые будут разделять зоны определенных посадок. В планировке посевов важную и значительную роль играют агротехнические приемы.

Использование приема уплотненных посевов,

смешанных грядокСмену севооборота на ма-

лом участке проводить слож-нее, чем на большом, поэто-му необходимо использовать прием уплотненных посевов и смешанных грядок. Напри-мер, морковь сеять с луком, «подбивать» редисом, сала-

том, или огурцы – с редисом и укропом, свеклу – с капустой. Огурцы удобно сажать рядом с кукурузой, которая будет слу-жить опорой для огурцов.

Можно салатами «подбивать» гладиолусы, тогда земля будет меньше сохнуть, и очень краси-во будет смотреться зеленый с бордовым (Лолла Росса) ко-

вер, над которым возвышаются красивые цветы гладиолусов.

Использование разных сроков посева и созревания

растенийБордюр лучше делать из сме-

си семян кудрявой петрушки и салата: петрушка всходит дол-го, салат быстро обоз-начит бордюр, а листья салата можно добавлять в пищу. За это время подрастет петрушка – и будет пышный зеленый бордюр до самой осени.

Очень удобно раз-мещать ранние овощи

(салаты) и цветы (тюльпаны, нарциссы, мускари) под кус-тарниками. Пока кустарники не разрослись, цветы и ранняя зе-лень успеют дать урожай. Не-которые дачники используют прием посева редиса «одно в одно», то есть на одной площа-ди проводят посевы несколько раз: выдергивают подросший редис и в то же место кладут но-вое семя редиса – получается «долгоиграющая» грядка.

Можно на одной площади по-лучить два урожая картофеля – это из моего опыта. Прием тре-бует дополнительной подготов-ки. В его основе лежит исполь-зование разных сроков посева. Этот же прием используют при совместных посевах лука и мор-кови: первым убирается лук, а морковь растет дальше.

выбор растений, используя их характеристики

Как правило, на маленьких участках не используют в посад-ках крупные, раскидистые рас-тения. Вряд ли на таких участках эффективно сажать культуры в стланцевой форме. Существу-ют сорта кустарников, напри-мер, смородины, у которых куст компактный. Не эффективно сажать и сливы на малых участ-ках (из моего опыта), так как слива достаточно раскидистый кустарник и не любит, чтобы ее часто поливали, копали под ней, то есть под сливой нельзя бу-дет использовать площади для

других посадок. Из овощей по-лезно сажать штамбовые сорта томатов, кустовые кабачки и т. п. Можно сажать карликовые (розы, спиреи и др.), а также вьющиеся растения (розы, жимолость, фа-соль и т. д.), последние из кото-рых можно направлять вверх.

Лариса еМеЛьЯНОВа, клуб садоводов «росток»,

г. бердск.(Окончание читайте

в следующем номере.)

огородный бум

Невозможное возможноесли вам скажут, что на дачном участке в 3,5 сотки невозможно

ничего вырастить и отдохнуть – не верьте!

НПО «Ультразвук» в г. Саратове разработал и производит твердотоплив-ные котлы и установки для обогрева помещений, жилья, теплиц, сушки сель-хозпродукции и пиломатериалов, для сжигания мусора на основе термохими-ческого принципа горения.

Выгодными особенностями оборудования являются экономичность, эколо-гическая чистота, простота регулирования температуры, удобство обслужи-вания, долговечность и всеядность. «Котел Попова» работает весь отопитель-ный сезон без остановки.

Расход топлива (дрова, отходы – 100 г на 1 кВт тепла). В котел 25 кВт за-гружается 25 кг дров, и на этом количестве он будет поддерживать заданную температуру теплоносителя от 8 до 24 часов, в зависимости от породы древе-сины и влажности. Дрова (1 м ) – 700 кг (17–35 дней).

Рабочая температура котла +250–300°С. Оксиды азота (г/ЮХ) не образу-ются. Угарный газ (СО) является дополнительным топливом.

Котел не требует остановки на чистку. Сажа удаляется при работе котла.Благодаря низкой температуре горения котел долговечен. В нем горит

любое твердое топливо и биотопливо любых размеров и влажности. «Котлы Попова» изготавливаются от 10 кВт до 1 МВт.

ооо Нпо «ультразвук» тел.: 8-917-329-7041, 8-987-830-4210, факс:(8453) 544-251

у вас накопилось много лузги подсолнечника, шелухи зернового производ-ства, кочерыжки кукурузы, соломы, листьев, древесных отходов, дСп, разной упаковки, старых покрышек и прочего мусора?

ЧУдо-коТЁЛ поповаKotel-popova.com Kotel-popova@yandex.ru

вы надолго обеспечены топливом и сэкономите свои деньги.

отправка в регионыреклама 444.149

СоБЕРИ каРТИНкУ – И вЫИГРаЙ ТЕпЛИЦУ!

Собери в одно целое четыре части картинки с изображением корзины с овощами,

опубликованном в четырех номерах газеты «Шесть соток в Сибири», отправь до 20 марта 2014 г.

Письма присылайте по адресу: 630087, г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46.

и участвуй в розыгрыше сверхпрочной

теплицы «Сибирская» 3*6 с сотовым поликарбонатом!

более подробно о теплице можно узнать на сайте: agronom22.ru.

Имя победителя будет названо

в апрельском номере «Шесть соток в Сибири».

внимание, акция!

Прежде чем делать посад-ки, необходимо понять назна-чение участка.

Для получения урожая. Для отдыха. Комбинированное исполь-

зование (выращивание ово-щей и фруктов, плюс краси-вый, милый сердцу и глазу участок).

Садоводу на заметку

приемы эффективного использования малого

участкаФизические приемы

Максимальное использо-вание земельной площади, отсутствие неиспользуемой земли.

«Искусственное» увеличе-ние посадочных площадей.

Эффективная планировка участка (в общем) и посевов (в частности), отказ от правиль-ных геометрических грядок.Агротехнические приемы

Использование приема уплотненных посевов, сме-шанных грядок.

Использование разных сроков посева и созрева-ния растений.

Выбор растений, исполь-зуя их характеристики: раз-меры (карликовые, штамбо-вые, растения с короткими междоузлиями), их располо-жение (стелющееся – гори-зонтальное, раскидистое или вьющееся – вертикальное).

Вертикальная формировка растений.

Сокращение числа расте-ний за счет прививки разных сортов на деревьях (ябло-ни, груши) и кустарников на одном растении.

Использование много-функциональных растений.

полезно знать

Салат и гладиолусы

Штамбовые томаты, махровая рудбекия и брокколи

5№ 11 (150), декабрь 2013 г. в СибиригрЯдоЧк А

в далеком 1993 году ком-пания «гавриш» появилась на рынке как томатная ком-пания, но и сейчас, несмот-ря на широкий ассортимент сортов и гибридов всевоз-можных овощных культур, томаты занимают далеко не последнее место.

Томаты от компании «Гавриш» обладают не только разнообразной

формой и окраской плодов, различным типом роста, но и высокой экологической плас-тичностью, что позволяет их выращивать в самых разных условиях. Томаты от компании «Гавриш» пришлись ко двору не только тепличным хозяй-ствам и фермерам, но и дач-никам, так как всегда радуют своих владельцев богатым урожаем вкуснейших плодов.

Высокорослый гибрид то-мата F1 Розамарин при-

мечателен не только тем, что плоды его круп-ные – они могут достигать массы 300–400 г, но и своим нежным розовым цветом и всеми сочета-ющимися с ним качествами пло-да: нежностью мякоти, сочно-стью, тонкой ко-жицей и сладким вкусом. С одного растения мож-но получить от 20–25 крупных, ровных, краси-вых плодов.

Для любителей стандартных плодов среднего размера, весом 140–160 г бу-дет идеальным гибрид томата F1 Евпатор. Они подойдут и для консервирования, и для сала-тов. Гибрид томата F1 Евпатор

отличается высокой завязывае-мостью плодов даже в неблаго-приятных условиях. В одном со-цветии образуется 5–6 плодов, а с одного растения можно по-лучить их более 30. F1 Евпатор поражает невероятно длинным

периодом плодоношения и ре-кордной урожайностью.

Высокорослый гибрид томата F1 Краснобай дает велико-лепные урожаи крупных, мя-систых, красных плодов, мас-сой до 350 г. Для выращивания

особо крупных томатов рекомен-дуется прищипка соцветий на 2–3 плода. Гибрид F1 Краснобай равномерно отда-

ет урожай в течение всего перио-да роста, отличает-ся выносливостью, устойчивостью к не-благоприятным усло-виям среды и резким колебаниям темпе-ратуры.

F1 Верлиока плюс – улучшенный гибрид томата F1 Верлио-ка с более крупными

плодами. Полюбился за вы-равненность плодов, невы-сокий рост, скороспелость, хорошую завязываемость плодов, урожайность, устой-чивость к болезням, отличный вкус и тонкую кожицу плодов.

Масса пло-дов – 120–140 г, окраска – интенсивно-красная.

F1 Интуиция – высокорос-лый томат с изумительным сладким вкусом плодов. Пло-доношение продолжительное, обильное, плоды в соцве-тии выравнены по размеру, созревают одновременно. Средняя масса плода – 110–120 г, окраска – ярко-красная. Благодаря одновременному созреванию плоды можно со-бирать кистями.

F1 Ля-ля-фа – детерми-нантный гибрид с крупными плодами массой 140–160 г и обильным плодоношением. Плоды выравненные по разме-ру, слегка уплощенные, крас-ные, плотные. Надежный, про-веренный гибрид, дающий хорошие урожаи в любых усло-виях, по 30–40 плодов с куста. Идеален для консервирования кусочками в собственном соку. Пригоден для хранения.

высокое искусство российской селекции

Подробную информацию о сортах и гибридах компании «Гавриш»

вы можете узнать на сайте: www.seeds.gavrish.ru

Богатый урожай от компании «Гавриш»

F1 верлиока плюсF1 розамарин

F1 Ля-ля-фа

F1 интуиция F1 евпатор F1 краснобай

редис – один из самых ран-них овощей на нашем столе благодаря своей холодостой-кости. он выдерживает замо-розки до -5°C, но все же опти-мальная температура для его развития – +16–20°C.

При выращивании реди-са, главная проблема – то, что редис уходит

в стрелку. Основными причи-нами этой беды, как правило, явля-ются: недостаточ-ные поливы, слиш-ком загущенные посевы, длитель-ное воздействие низкой температу-ры. Также большую роль в правильном развитии реди-са играют возде-лываемые сорта, поэтому при одновременном весеннем посеве этой культу-ры и выбираю семена разных сроков созревания.

Сорта раннего срока созревания

Из всех полудлинных сортов отлично удается 18 дней – самый широко используемый и известный. Обязательно укры-ваю первые апрельские посевы акрилом – иначе вызревание за-тягивается до месяца.

Ранний красный – скороспе-лый сорт, очень урожайный.

Французский завтрак – раннеспелый сорт. Срок созре-вания – 21–23 дня. Цвет кор-

неплодов ярко-алый с белым кончиком. Корнеплоды этого сорта цилиндрической формы, массой 15–20 г, с очень сочной и белой мякотью.

Сорт Тепличный. Несмотря на название, выращивание ре-диса этого сорта можно прово-дить как в теплице (под плен-кой), так и в открытом грунте. Сорт очень урожайный и ско-роспелый. Очень вкусный.

Среднеранние сорта редисаРозово-красный с бе-

лым кончиком. Цвет кожуры

карминово-красный, а в ниж-ней части – белый. Корнепло-ды круглой формы, с белой, а иногда нежно-розовой, вкус-ной и сочной мякотью. Сорт очень урожайный.

Гелиос. Срок созревания от посева до уборки – 30 дней. Редис имеет необычный жел-тый цвет. Мякоть сочная, вкус нежный.

поздние сортаВюрцбургский. От посева

до сбора урожая – 35–40 дней. Очень высокоурожайный сорт. Крупный корнеплод округлой формы, красного цвета с ма-л и н о в ы м оттенком. М я к о т ь корнеплода плотная, дол-го не стано-вится «дряб-лой», вкусная и сочная. Это, п о ж а л у й , лучший сорт для выращи-вания в усло-виях открытого

грунта, а также в ранний пери-од – под пленкой в теплице.

Красный великан. Корне-плоды очень крупные и дости-гают 100–120 г. Форма – ци-линдрическая. Цвет кожуры – красный, а мякоти – белый. Мякоть нежная, сочная и очень

вкусная. Этот сорт очень хорошо сеять во второй половине лета для зим-него хранения. Сорт устойчив к болезням и таким вредителям, как крестоцветная блошка.

Нехитрые правила выращивания редиса,

которые я соблюдаюВысаживаю редис

в легкую, плодород-ную почву. Посадки луч-

ше всего осуществлять на месте, где до этого росли ранний картофель, огурцы, а также помидоры, фасоль или лук. Никогда не сею редис в грядки, на которых ранее росли другие крестоцветные: репа, редька и капуста.

С осени стараюсь внести в почву перегной.

Оптимальный световой день для редиса составляет 10–12 часов, поэтому его не стоит сажать в тень.

Корнеплоды регулярно поливаю, рыхлю после по-лива и дождя.

Сею семена редиса и не-посредственно в открытый грунт, когда оттает верх-ний слой почвы (примерно в третьей декаде апреля, но обязательно – до мая). При необходимости грядку мож-но накрыть пленкой.

Когда всходы взойдут, то их прореживаю и подкарм-ливаю. В качестве удобре-ния растения можно полить водой с древесной золой (две горсти на одно ведро воды).

Всходы опыляю древес-ной золой, чтобы отпугнуть от посадок крестоцветных блошек и прочих вреди-телей (жуков-листоедов, гусениц-белянок, капустной совки, крестоцветных клопов и др.).

Личный опыт

Ну ты и редиска!опытом выращивания редиса делится тамара Соколова

Редис – это влаголюбивая культура. При недостатке вла-ги плоды могут дрябнуть, вы-тягиваться и менять свой вкус не в лучшую сторону. Избыток азотных удобрений также не-гативно отражается на качест-ве плодов.

А вы знаете, что...

6 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири

Семена агрофирмы «Седек» – почтой!Только в декабре! Бесплатная доставка в любой регион России!

Интернет-магазин: www.SeDeK.ru142000, Московская обл., г. Домодедово, Каширское шоссе, 62, а/я 150 «АШС»

тел.: (495) 788-93-90 (доб. 101), e-mail: shop@sedek.ruМинимальная сумма заказа – 500 руб.

Спрашивайте семена агрофирмы «Седек» в магазинах вашего города!

Реклама. ООО «Агрофирма «Седек». 117071 г. Москва, ул. Орджоникидзе, д. 14

Филиппок F1. По 120 пикулей (2–4 см) на 200-миллилитровую банку!

подробНо о...

Яркий летний вкус и аромат огурцов в салате или насы-щенный солоноватый – в бан-ке никого не оставляет равно-душным. безусловно, огурцы – один из наших любимых про-дуктов. учитывая количество почитателей зеленых плодов, природа создала их в боль-шом разнообразии. вот лишь небольшая часть видов.

огурчики «на зубок»Мини-корнишоны Сын Полка

F1, Филиппок F1, Мотылек F1, а также партенокарпические Са-харный малыш F1, Весна F1 – это удивительные огурцы, у ко-торых даже одно-, двухдневные завязи (пикули) имеют форму настоящих выполненных зелен-цов. Их можно срывать на раз-ных стадиях роста и использо-вать в разных видах заготовок.

Пикули вы можете консервиро-вать в «майонезной» банке емко-стью 200 мл (до 120 штук на бан-ку!). Мини-корнишончики длиной 4–6 см – в банке 250 мл, 6–8 см –

в полулитровой таре. Эти огурцы хорошо со-лятся и съедаются не-заметно и без остатка.

Чтобы получить конвейер из мини-корнишонов и корни-шонов, нужно свое-временно собирать урожай – иногда даже несколько раз в день!

Лучше делать это утром и сразу отправлять их в холодное место.

«ажурные» корнишоныВо многих источниках рубаш-

ку зеленцов этого типа даже называют «русской» или «сла-вянской». Это те самые знаме-нитые Муромские, Нежинские, Монастырские огурцы! Длина плодов – 9–13 см, редкие круп-ные бугорки, белые полоски на 1/3 длины плода – вот их отли-чительные черты.

Среди партенокарпических (не требующих опыления) гиб-ридов этого типа выделяются новинки этого сезона: Ажур F1, Куколка F1, Хозяюшка F1. Ажур F1 – это раннеспелый гибрид нового поколения с высокой устойчивостью к за-болеваниям и изменениям температур. Плоды созревают даже в условиях пониженной освещенности. Ажур F1 можно выращивать как в теплице, так и под пленочными укрытиями. В любое лето без урожая вы не

останетесь. Плоды очень плот-ные, сочные и ароматные.

То же можно сказать и о других новых раннеспелых гибридах: Хозяюшка F1 и Куколка F1. На-звания их сами характеризуют особенности плодов: выглядят аккуратно, плотные, хрустящие, частобугорчатые, выполненные и очень ароматные. В салатах они будут давать яркий аромат и вкус без горечи, а в солениях – идеально пропитываться пряным рассолом, сохраняя яркую окрас-ку кожуры и не образуя пустот.

Кроме того, все вышепере-численные гибриды отлича-ются высокой устойчивостью к перемене погоды. И хотя про-шедшее лето теплом не бало-вало, урожаи у них получались отменными – до 15 кг/кв. м.

Среди старых и проверенных гибридов этого «русского» ти-па уже несколько лет на огоро-дах России блистают гибриды с по-настоящему говорящими названиями: Дружная семей-ка F1, Веселая компания F1, Русский стиль F1, Чемпион СеДеК F1, Квартет F1.

огурцы-«аллигаторы»Длинные (30–45 см) огурцы

с крупными «пупырышками» – это одни из самых ароматных и сочных видов. При приготов-лении салата яркий огуречный аромат распространяется по всему дому и собирает всю семью за столом.

А какие из «аллигаторов» по-лучаются заготовки! Огурцы можно разрезать поперек, ров-

няя по высоте банки, а можно нарезать их на 10–15 неболь-ших бочонков. В заготовках та-кие огурцы, как Аллигатор F1, Хрустящий аллигатор F1, а также серия «Китайский устойчивый»: Китайский жа-роустойчивый F1, Китай-ский холодоустойчивый F1, Китайский болезнеустой-чивый F1 очень хороши с красной смородиной, которая

играет роль консерванта и за-меняет вредный уксус.

Гибриды этого вида отлича-ются высокой выносливостью к неблагоприятным условиям и слабой освещенности и от-личным качеством плодов. Они подходят для выращива-ния в открытом (на шпалерах) и защищенном грунте.

Огурцы-«аллигаторы» поль-зуются спросом у огородников еще и благодаря высокой уро-жайности. Когда Аллигатор F1 находится в пике плодоношения, то на одном растении можно увидеть одновременно 6–8 круп-ных плодов и столько же не-больших зеленцов. Часто ого-родники «жалуются» на слишком большой урожай, и раздают его соседям. Но разве рекордный урожай может быть проблемой?

О других типах огуречных «рубашек» и разновидностей вы можете прочитать на сай-те: www.SeDeK.ru.

Желаю вам диковинных урожаев!

Генеральный директор агрофирмы «Седек»

Сергей дУбИНИН.www.SeDeK.ru

www.DubininSergey.ru

от «мотыльков» до «аллигаторов»

Реализуются семена по-мидоров, огурцов, кабач-ков, тыкв и других овощных культур, саженцы малины, крыжовника. Лекарственные травы: очанка, цветки тысяче-листника, радиола розовая, толокнянка, лист голубики, иван-чай, донник желтый, донник белый, цветки пижмы и другие.

Каталог – в вашем конверте с обратным адресом.

Мой адрес: 671454, Буря-тия, Кижингинский район, п. Ново-Кижингинск, ул. Эн-тузиастов, 11, кв. 2. Воронин Николай Михайлович. Тел.: 8-924-753-66-20. Эл. адрес: elenavoronina-79@mail.ru

Реализую и высылаю

почтой посадочный мате-риал винограда – около 70 сортов, а также яблони, гру-ши, сливы, абрикоса, алы-чи, усы земляники, малины крупноплодной, крыжовника, лимонника китайского и дру-гих цветочно -декоративных культур.

Еще продаю пчелосемьи карпатской породы, мед и продукцию пчеловод-ства. Принимаю заказы на пчелосемьи и отводки.

г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, 8. Анатолий Сте-панович Сидорович.

Тел.: 8 (383-41) 53- 6-70, 8 -913- 709- 30 -50, 8 -953 -767 -59- 11

Частный питомик Со-

ловьевой А. Е. реализует саженцы плодово-ягодных культур сибирского сорти-мента.

г. Бердск, поселок Агролес, ул. Жемчужная, 18, кв. 2.

Тел.: 8 (383-41) 5-89-15

объявления

много лет назад моя сест-ра купила на рынке малень-кий невзрачный кустик. Сейчас уже и названия сор-та не помним. Судя по его свойствам, предполагаю, что это был сорт бессе-мянка. Со временем кустик превратился в высокое рас-кидистое дерево с большим количеством среднего раз-мера плодов с аппетитны-ми красными бочками. и, заметьте, выросла без вся-кого внимания и ухода с на-шей стороны практически в черте города – недалеко от вещевого рынка.

Обратили на нее внимание только тогда, когда она вся покрылась маленькими

вкусными плодами, которые со-бираем в таком количестве, что хватает всем родственникам и соседям. Правда, эти плоды длительно не хранятся, через два–три дня начинают портиться.

Но зато, как вкусны и сочны они сразу после того, как сорвешь их с дерева. А какое вкусное и душистое получается из них грушевое варенье!

когда груша плодоноситЯ считаю, что груши могут хо-

рошо плодоносить, когда са-женец сформирован в виде стланца: если верхняя часть подмерзнет, то нижняя – со-хранится. Так как груша – перекрестноопыляе-мое растение, то для получения хорошего урожая лучше иметь в саду два разных сорта с одновремен-ным сроком цветения, ведь многие сорта уро-жай дают только на седьмой–восьмой год после посадки. Бы-вает, что некоторые садоводы корчуют деревья груши, так и не дождавшись урожая. Но есть данные, что продолжительность жизни надземной части дерева в условиях Сибири составляет пятнадцать–двадцать лет.

Чем полезна сибирская груша

Есть мнение, что сибирская груша невкусная. Да, ее плоды отличаются весьма своеобраз-ным вкусом, но обладают диети-ческим свойствами, имеют при-ятный аромат. Наверное, южные родственники сибирской груши, получившие больше тепла и света, для кого-то вкуснее, но сравнивать их с нашей грушей,

я думаю, несправедливо. Если оценивать химический состав, количество пектина, содержа-ние витаминов, то сибирская груша для сибиряка – это цен-нейший витаминный продукт, а привозные, медовые груши мало полезны для здоровья. Это

мое мнение, как медика.

Место для посадки груши

Груша – светолюби-вое растение и требу-

ет солнечного мес-т о р а с п о л о ж е н и я . При недостаточном освещении дерево слабо развивается.

Груша требовательна к влаге, что особенно

важно в молодом возрасте, когда корневая система у нее еще слабо развита. Благодаря большой приспособленности корневой системы груша рас-тет на различных почвах, глав-ное, чтобы они были хорошо проницаемы для развития кор-ней вглубь.

Считаю, если вы возьметесь за выращивание сибирских груш, то не пожа-леете. Грушевое дерево, заплодо-носив один раз, будет радовать терпеливого са-довода обильны-ми урожаями каждый год.

Лариса ФедОрОВа.

Садовод – садоводу

Груши можно сушить в духов-ке, предварительно порезав на части, а потом наслаждать-ся компотом с ароматом лета долгими зимними вечерами. Из сока плодов груши, говорят, получается отличное вино.

возьмите на заметку

И в Новосибирске груши растут

огурчики на любой вкус!

огурцы-«аллигаторы». Длина плодов до 45 см!

7№ 11 (150), декабрь 2013 г. в Сибири

какие сорта помидоров и перца лучше выращивать в северных

регионах россии

Сортовед

морковь – один из древ-нейших корнеплодов. Чело-век употребляет его уже бо-лее 4000 лет.

агротехникаСемена моркови содержат

эфирные масла, которые пре-пятствуют быстрому доступу влаги к зародышу и задержи-вают прорастание. Поэтому се-мена перед посевом несколько раз промываю в теплой воде, а затем замачиваю до набухания два–три дня. Инкрустированные и дражированные семена не за-мачиваю. В день посева замо-ченные семена подсушиваю 30–40 минут и прово-жу сев. Семена по-лучаются набухшие, крупные, их легко сеять. Всходы появляются уже на пятый–шестой день.

Грядку под морковь го-товлю с осени, перекапывая на полный штык лопаты. Органику под перекопку не вношу (ее было достаточно внесено под предшествен-ников: капусту, огурцы, кар-тофель). Весной вношу на 1 м2 по две столовые ложки суперфосфата и сульфата калия, одну чайную ложку мочевины. Категорически не допускается применение свежего навоза (это приводит к разветвлению корнеплодов и плохой лежкости). После внесе-ния всех компонентов грядку пе-рекапываю на 30–35 см в глуби-ну, затем тщательно выравниваю.

Сроки посева оказывают боль-шое влияние на урожай морко-ви. Ведь прорастающие семена требуют хорошего увлажнения почвы, и посев надо произвести тогда, когда в почве имеется дос-таточное количество весенней влаги. Стержневой корень мор-кови будет тянуться вглубь за уходящей влагой, что в даль-нейшем определит и длину корнеплодов, которая заклады-вается именно в этот период, и засухоустойчивость – в жаркие

летние дни корень из глубины, словно насос, будет поставлять влагу в корнеплод. Посев я про-извожу с 25 апреля по 5 мая. За-морозки, которые случаются в мае, моркови не страшны – ее всходы выдерживают до -3–4°C. А вот при запаздывании с посе-вом семена попадают в сухую почву – всходы появляются ред-кие, слабые, иногда их вовсе можно не получить. Морковь можно сеять и под зиму, в нояб-ре, сухими семенами. Употреб-ляют ее в основном летом, на хранение она непригодна.

Грядку делаю шириной 100–110 см, поперек провожу бороздки ши-риной 5 см, глубиной 2–2,5 см. Расстояние между бороздками – 22–25 см. Для то-го чтобы получить

дружные и равномер-ные всходы, семена на-

до заделать на одинако-вую глубину. Поэтому дно бороздок я выравниваю

и уплотняю специально подготовленным для этой

цели брусом. После этого проливаю бороздки раство-

ром гумата натрия и прово-жу посев семян с расстоя-

нием друг от друга 1–1,5 см. Затем мульчирую торфом. Пос-ле мульчирования бороздки вновь придавливаю брусом. Это приводит к более плотному контакту семян с почвой и, со-ответственно, лучшим всходам. Придавленные бороздки резко выделяются на грядке, и нет не-обходимости высевать маячко-вые культуры для обозначения рядков. Бороздки с дражиро-ванными семенами проливаю повторно, так как их оболочка должна полностью пропитаться влагой. Грядку накрываю плен-кой, оставляя пространство между ними 10–15 см. После по-явления всходов пленку снимаю и накрываю укрывным материа-лом, который держу, постепенно поднимая над грядкой, в тече-

ние 1–1,5 месяцев. Это по-могает защитить всходы от капризов погоды, которые так часто случаются в это время – проливные дожди, град, испепеляющая жара. Да и от первого лёта мор-ковной мухи молодые рас-тения надежно спрятаны.

Когда у моркови появят-ся один–два настоящих листочка, провожу проре-живание посевов, остав-ляю между растениями расстояние 3–4 см. Вто-рое прореживание делаю через две–три недели пос-ле первого. Расстояние между растениями после него составляет 4–5 см. При меньшем расстоянии корнеплоды не достигнут нор-мальных для данного сорта размеров, особенно поздне-спелые сорта.

Прополки и прореживания надо проводить после дождей

или поливов. Сразу после этих операций грядку надо полить вновь. Почву вокруг оставлен-ных растений необходимо слег-ка обжать, отверстия в земле засыпать. Выдернутые при про-реживании растения нельзя оставлять рядом с морковной грядкой, чтобы не привлекать своим запахом морковную муху.

подкормкиНа хорошо заправленной поч-

ве можно вырастить неплохой

урожай корнеплодов и без под-кормок. Но я предпочитаю в июле – августе сделать две под-кормки, одна из которых внекор-невая, монофосфатом калия. Это положительно сказывается на размерах корнеплодов, их вкусовых качествах и хранении.

Для снижения вредоносности морковной мухи посевы жела-тельно размещать на проду-ваемых участках. Неплохо, если рядом с грядкой моркови будут расти лук или чеснок.

ошибки при выращивании моркови

Семена. Они должны быть свежие. Уже на второй год хранения всхожесть резко па-дает, а на третий год она оста-ется около 30%. Я считаю, что дражированные семена вооб-ще лучше использовать в пер-вый же год. Толстая оболочка драже ведет к быстрой гибе-ли семени и уже на второй год всходов можно не получить вовсе.

Посев. Часто приходится ви-деть, как огородники рукой или палочкой на глаз делают бо-роздки, дно которых остается невыровненным. Положив в та-кую бороздку семена на ленте, они получат низкие всходы, так как часть семян окажется без

контакта с почвой (дно неров-ное) и, прорастая, погибнет.

Позднее прореживание. Многие любители уже в июле для еды выдергивают теснорас-положенные корнеплоды. И бы-вают крайне удивлены, когда при окончательной уборке по-лучают множество уродливых, разветвленных корнеплодов. При такой выборочной лет-ней уборке часто обрывается стержневой корень соседнего растения, а в связи с тем, что продолжается нарастание мас-сы, то начинается ветвление. Кроме того, позднеспелые сор-та, убранные раньше срока, имеют невысокие вкусовые ка-чества. Поэтому я рекомендо-вал бы для летнего потребле-ния выделять отдельную грядку с ранней морковью.

Ранняя уборка. Сердце кровью обливается при виде уборочной в начале сентября, ведь именно в этот период идет основное нарастание массы корнеплода – то, ради чего и был нужен предшествующий многомесячный уход. На улице +25°C, в хранилищах немногим меньше. Неудивительно, что убранная в это время морковь вряд ли долежит до зимы.

Ежегодно на небольшой пло-щади я выращиваю десять–пятнадцать сортов и гибридов моркови. В прошедшем году урожайность с 5,5 м² состави-ла 70 кг корнеплодов. Самой большой урожайностью и хоро-шим вкусом отличаются Трофи и Карлена. Лучшим по вкусовым качествам считаю F1 Берски. Из других средне- и позднеспелых гибридов выделю F1 Нандрин, F1 Нарбонне, F1 Наталия, F1 Еши, F1 Неликс, F1 Нирим, F1 Анастасия, F1 Ньюс, F1 Тагус.

Игорь дУНИЧеВ.

Совет агронома

подробнее об этих и других новинках можно узнать на

сайте: www.euro-semena.ru,а также спрашивайте

в магазинах вашего города.

Хорошие семена – залог высокого урожаядедушкин F1

Грек домовенок F1 бабушкин F1

Не секрет, что для то-го, чтобы получить хороший урожай в северных регионах, нужны очень ранние, высоко-урожайные и весьма непри-хотливые сорта.

Ра н н е с п е л ы й г и б р и д Бабушкин F1 понравится любителям крупных мясис-

тых плодов. В темно-красных томатах сердцевидной фор-мы практически отсутствуют семенные камеры, а масса плода достигает 400 г! Это по-

настоящему эксклюзивный гибрид. Но главное, плоды имеют непревзойденный вкус, поэтому отлично подходят для свежих салатов и консервиро-вания кусочками.

Дедушкин F1 – идеальный гибрид для любителей и про-фессионалов. По количеству плодов гибрид даст фору мно-гим сортам – урожайность до 16 кг/м2. Томаты очень плотные, розовые, массой 120–130 г, не растрескиваются на растении и при хранении. Дополнительны-ми плюсами являются дружность плодоношения и отсутствие зе-леного пятна у плодоножки.

А вот Домовенок F1 специ-ально предназначен для вы-ращивания в небольших объ-емах почвы и будет отлично

смотреться в горшке. Кро-хотный кустик высотой всего 30 см в пору созревания скрывается под тяжестью небольших, но очень вкусных ярко-красных плодов томата, массой 30–35 г. А плодоносит он уже через 80–85 дней после по-сева. Выглядит очень нарядно.

Полакомиться вкуснейши-ми красными перчиками сорта Мопс можно будет уже через 100 дней после посева. Крупные, с мощными девятимиллиметро-выми стенками плоды сердце-видной формы достигают массы 150 г! Глядя на такой аппетитный глянцевый перчик становится

ясно – долго на обеденном сто-ле ему не лежать. Невероятно сладкий и ароматный Мопс по-дойдет для сочных летних сала-тов, консервирования, фарши-рования и приготовления лечо.

Еще один очень вкусный и высокоурожайный сорт слад-кого перца – Грек. Толстостен-ные глянцевые плоско-округлые сильноребрис-тые плоды после-довательно окра-

шиваются из темно-зеленого в темно-красный цвет. Масса плода – 135–145 г. Благодаря замечательному вкусу и насы-щенному перечному аромату идеален для потребления в све-жем виде и консервирования – в том числе цельноплодного.

Хороших вам урожаев!

Сей морковку в срок – будет и проккак вырастить крупные, ровные и сладкие корнеплоды

парад культур

Частые мелкие поливы не обеспечивают необходимую влажность на глубине 15–20 см. Это приводит к тому, что цент-ральный корень, испытывая недостаток влаги, отмирает, а у корнеплода в верхней части об-разуется масса мелких корней. Поэтому морковь лучше поли-вать редко, но обильно и равно-мерно. При отсутствии дождей я провожу поливы раз в неделю из расчета 10–12 л на 1 м2.

полезно знать

И. дуничев выращивает до пятнадцати сортов и гибридов моркови.

8 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири в цАрСтве цветов

Чайно-гибридныеГлория Дей (Слава Гос-

поду). Непревзойденный шедевр Мейяна, роза № 1 в мире. Растет у нас еще с «со-ветских времен». Цветок восхити-тельный, крупный (15 см), желтый с переливами, розовой окантовкой лепестков и яркой подсветкой по центру, махровый (40 лепестков), слабодушистый. Цветение обиль-ное. Кусты сильнорослые, прямые, с толстыми, прочными побегами, высота – до 120 см. Сорт неприхот-ливый, легкий в разведении, высо-козимостойкий. Не терпит сильной обрезки. Награжден золотыми ме-далями и носит титул «Любимая ро-за мира».

Блю Мун. Одна из любимых и выносливых голубых роз. Цветки крупные, серебристо-сиреневые (до сиренево-пурпурных), с силь-ным ароматом, на длинных стеб-лях. В зависимости от выращива-ния меняет цвет: на солнце цвет более голубой, в тени цветок ро-зовеет. Роза предпочитает легкую полутень. Цветение продолжи-тельное. Высота куста – до 75 см. Сорт известен своей адаптивно-стью и широко распространен, имеет сертификат ADR*.

Дабл Делайт. Одна из самых хорошо известных и широко рас-пространенных современных роз в мире. Никто не знает, относится ли ее имя к контрастирующим цве-там, или «двойное удовольствие» – это цвет и запах. Раскрывающий-ся, идеальной классической фор-мы цветок медленно распускается, долго стоит в срезке. Цветки внача-ле кремово-белые, с красным толь-ко на внешних лепестках, но по мере распускания преобладает малино-вая окраска, особенно в жаркую по-

году. Результат – п о т р я с а ю щ и й контраст слоев ярко-малиновых

внешних лепестков и кремово-белого

центра. Цветки очень крупные, появляются обыч-

но по одному, редко по два–три, на длинных, жестких, колючих побегах. Листва крупная, темно-зеленая. Куст прямостоячий, но более вет-вистый, имеет лучшую форму куста, чем большинство чайно-гибридных роз. Сорт очень легок в выращива-нии. Аромат очень сильный, слад-кий, фруктовый. Имеет титул «Роза мира».

Ашрам. Роза особенно по-любилась новосибирскими розоводами за сенсационные медно-коричневые, оранжевые, свер-кающие, как пламя, цветки, д и а м е т р о м 11 см. Цвет-ки устойчи-вы к дождю, хорошо сто-ят в срезке; аромат лег-кий, фруктово-розовый. Кусты крепкие, высотой 80–120 см. Листья не вос-приимчивы к мучнистой ро-се, устойчивы к черной пят-нистости.

Блэк Мэджик. Всемирно из-вестная классическая чайно-гибридная роза, которая очаровы-вает специалистов и любителей роз во всех странах. Ее выдающиеся цветки великолепно подходят для срезки в вазы. Куст с пряморослы-ми побегами (до 100 см), длинными и элегантными цветоносами. Цвет-ки диаметром 12 см, бархатные, темно-красные, раскрываются мед-

ленно. Очень устойчивый сорт. За-воевал приз «Золотая роза Баден-Бадена».

Чип энд Дэйл. В числе лучших ностальгических чайно-гибридных роз полюбилась новосибирцам за темно-оранжевые, очень душистые цветки вазообразной формы, кото-рые наполнены многочисленными лепестками. Цветение обильное, повторное. Цветки очень прочные, диаметром 10 см, открываются медленно, в зависимости от погоды и солнечного света цвет меняется от персиково-желтого до абрикосово-розового. Отлично смотрится на за-днем плане рабаток и в одиночных посадках. Листья высоко устойчивы к заболеваниям. Цветы хороши для срезки в вазы.

ФлорибундаГолделз. Один из самых полю-

бившихся сортов желтых роз, ко-торый поражает своим цветением. Цветки диаметром 10 см, медно-желтые (до оранжевых), выглядят роскошно! Кусты очень компакт-ные (до 60 см), густые, пышные. Темно-оранжевые цветки создают великолепный контраст глянцевым листьям! Аромат фруктовый. Высо-козимостойкий и устойчивый к бо-лезням сорт.

Алабастр. Обильноцветущая роза с крупными густомахровыми кремово-белыми цветками. Куст округлой формы, ветвистый. Цвет-

ки появля-ются в кистях

по три–пять штук на высоких

цветоносах и пре-красно контрастируют с роскош-ной темно-зеленой блестящей листвой. Высота – 60–90 см.

Юбилей де принц Монако. Эта эффектная роза покоряет красотой. В полуроспуске бело-кремовые лепестки окантованы нежной ма-линовой каймой, которая по мере раскрытия цветка расширяется, а

Розы, которые будут расти и цвести в Сибири!Надежные и проверенные сорта, испытанные сибирскими розоводами,

которые могут позволить себе даже ленивые дачники

1

56

4

2

3

5

6

2

43

Лечебные свойства ро-зы уникальны, но большей частью людей забыты. меж-ду тем розы тонизируют ор-ганизм, снимают воспаление и быстро заживляют раны. в лепестках роз содержатся витамины C, K и р.

Полоскание полости рта ро-зовой водой поможет вам излечить ангину и стома-

тит, а настой из роз быстро сни-мет воспалительные процессы. Розовая вода отлично помога-

ет при тонзиллите, а розовое

масло – при бронхите. Эфирное масло роз надо применять при стрессе и бессоннице. Розовое масло стимулирует рост волос и разглаживает даже самые за-старелые морщинки. Ванны с розовым маслом отлично рас-слабляют и успокаивают. Целе-бен и мед из лепестков розы, который отлично повышает им-мунитет и работоспособность.

Рецепт розового меда250 г лепестков розы залить

1 л кипятка и дать настояться сутки. Затем процедить и доба-вить 700 г меда. После этого пе-ремешать и немного погреть на медленном огне до закипания. Готовый мед разлить по стери-лизованным банкам и закрыть пластмассовыми крышками.

дмитрий ВеТрОВ.

будьте здоровы

Роза снимет воспаление

осыпалось с деревьев шум-ное платье, легло вокруг ствола теплым одеялом – корни от хо-лода прикрывать. Это послед-нее, что могут сделать листья для своего дерева. то ли мать оно им, то ли родина…

Остались только ягоды, се-мена да последние непри-каянные листики. Видно,

непутевые. О таких всегда больше заботятся родители, боятся от-пускать от себя. Улетит буйная

головушка, не дозовешься.Обычно я на голые де-

ревья не смотрю: что там увидишь. Серость, уныние? Но вот как-то

раз пригляделась. Да ведь и нагота их прекрасна!

Есть у каждого дерева, или кус-тика, своя осанка, свой четкий ри-сунок ветвей и веточек. Особенно заметно это вечером, или когда в темноте их обольет яркий свет, или в то время, когда оплетет их прутики ослепительно-белый иней.

Постоишь. Полюбуешься. На-полнишься красотой, тишиной, торжественным покоем.

И станет на душе тепло и ясно.Людмила аЛОНЦеВа.

в гармонии с природой

И нагота их прекрасна

подавляющее число стран мира пользуется для изме-рения температуры стогра-дусной шкалой швед-ского профессора цельсия. мы еже-дневно узнаем об изменении пого-ды именно в этой единице измере-ния, а когда забо-леваем, то мерим температуру тела именно по этой шкале.

Заслуга Цельсия в том, что он первым ввел в научный обиход удобную десятич-

ную шкалу термометра, приняв за ноль градусов температуру кипения воды, а за сто граду-сов – температуру таяния льда.

Соотечественник и совре-менник Цельсия Карл Линней, знаменитый ботаник, по прак-тическим соображениям пред-ложил «перевернуть» шкалу – поменять местами 0°C и 100°C. Вот, читатели, вы и вздохнули с облегчением: «Все понятно,

почему Линнею пришла в го-лову мысль перевернуть шкалу и тем самым стать соавтором

изобретения нашего совре-менного градусника».

Во-первых, он был ботаником, натуралис-том, его труды легли в основу систематики флоры, и он хорошо знал, что при тем-

пературе таяния льда жизненные процессы за-

мирают, как бы «стремятся к нулю». Кроме того, Линней был врачом и на практике много-кратно убеждался, что при мно-гих болезнях человек испытыва-ет жар, тело его нагревается, а это ближе к кипению, чем к тая-нию льда. Его точка зрения была принята научным сообществом.

Когда вы глядите на термо-метр за окном или измеряете температуру тела, вспомните о двух замечательных швед-ских ученых: Андерсе Цельсии и Карле Линнее.

Владимир реПИН.

Опытные садоводы реко-мендуют раз в четыре года менять местами посадки зем-ляники и овощные плантации.

Выращивание картофеля

в яблоневых междурядьях мо-жет привести к накоплению токсинов в почве. В первую очередь от этого пострадают яблони.

Малина хорошо растет ря-

дом с яблоней. Такое рас-

положение оберегает яблоню от парши, а малина не будет страдать от мучнистой росы.

Обод старого велосипед-

ного колеса, установленный на трех–четырех колышках, – отличная подпорка для куста смородины или крыжовника.

Соседство рябины с грушей

положительно влияет на рост и развитие последней.

Невредные советы

Ну и ну!

как натуралист усовершенствовал градусник

9№ 11 (150), декабрь 2013 г. в Сибири

Чайно-гибридные: 1. Глория Дей, 2. Блю Мун, 3. Дабл Делайт, 4. Ашрам, 5. Блэк Мэджик, 6. Чип энд Дэйл. Флорибунда: 1. Голделз, 2. Алабастр, 3. Юбилей де принц Монако, 4. Хай-ди Клум, 5. Леонардо да Винчи, 6. Бернштайн роуз.

Английские розы: 1. Грэхэм Томас, 2. Вильям Шекспир, 3. Абрахам Дэрби.

Н е у д а ч -ный выбор места

(затененность поса-док, отсутствие проветривания или холодные сквозняки).

Бедные (с небольшим коли-чеством питательных веществ) или уплотненные почвы.

Несбалансированное пита-ние (голодание или избыток азота, дефицит или избыток микроэле-ментов). Злоупотребление стиму-ляторами и регуляторами роста.

Плохой уход (недостаточный полив, нерегулярные рыхления или прополки, мульчирование).

Самые устойчивые саженцы роз закажите у нас!

Магазин «Успех Дачни-ка», Б. Хмельницкого, 28, тел.: (383) 276-06-91

Фото роз, выращенных из наших саженцев при-лагаем!

объявлениевозьмите на заметку

Что может навредить даже самым неприхотливым розам

1

2

3

4

как вырастить рудбе-кию на дачном участке?

Анна комарова.

Растение это неприхотли-вое, растет и на солнце, и в полутени, цветет долго (с ию-ля до конца сентября). Высо-та куста – от 25 см до 1,5 м. Цветки у рудбекии бывают, как ромашки, с однорядными лепестками, полумахровыми и махровыми, разной окрас-ки (от желтой до карминово-красной, а также и двуцветные с темной серединой и жел-тыми краями). Расположены на длинных цветоносах, кото-рые можно использовать для срезки в букетах (если концы стеблей опустить на 10–15 се-

кунд в горячую воду, то цветки долго будут радовать своим ароматом). Меня очень уди-вили желто-зеленые густо-махровые цветки с высотой куста – 70 см.

Уход за этим растением очень простой: удалять увяд-

шие цветки, что способствует быстрому появлению новых бутонов. Кусты необходимо

подвязывать к опоре – иначе стебли будут распадаться, и рудбе-кия уже не будет такой привлекательной.

Размножается она делением куста осе-нью или весной, по-севом семян под зи-му и в начале марта весной. При посадке весной в лунку следу-ет внести органику, а осенью – убрать стеб-ли, дополнительного укрытия не требуется.

Если удастся при-обрести сорт рудбекии Мар-рокан Сан, то вы получите приятное впечатление.

Но помимо многолетней рудбекии, есть и однолетняя компактная, низкорослая, до 25 см, бордюрная, которая идеально подходит для посад-ки в вазоны, горшки. Цветки бывают разнообразной окрас-ки. Это растение неприхотли-вое с обильным и непрерыв-ным цветением до самых за-морозков.

Советую приобрести семе-на рудбекии Тото.

Желаю удачи!

ТамараМазурина, директорклубасадоводов«Экзотика».

в цАрСтве цветов

ее интенсивность усиливается до вишневой. Цветки крупные, махро-вые, долго (до двух недель) сохра-няют прекрасную форму, постоянно меняя форму. Куст сильнорослый, густооблиственный, высотой до 80 см, с плотной матовой листвой выглядят опрятно в любое время. Прекрасная роза для небольших групп и массивов, в сложных посад-ках можно использовать как пере-ход внутри красной гаммы. Победи-тель выставок, очень вынослив.

Хайди Клум. Этот сорт сочета-ет в себе признаки, относящиеся к разным группам роз: очень ком-пактный куст от розы флорибунда и благородные цветки (6–9 см) от чайно-гибридной розы ностальги-ческой формы. Цветки густомахро-вые, фиолетового тона, с велико-лепным сильным ароматом. Куст высотой 40–50 см, цветет обильно. Можно выращивать на клумбах и в контейнерах. Выдающийся сорт для любителей чего-то особенного! Всемирно известная модель, г-жа Хайди Клум выбрала именно эту ро-зу! В ее честь она и была названа!

Леонардо да Винчи. Недаром лучшие розы называют в честь ве-ликих людей. Или же, наоборот, ро-за, названная именем выдающейся личности, старается не обмануть ожидания селекционера и уже не может ударить в грязь лицом! Это самая популярная роза в России, не подведет тех, кто остановил на ней

свой выбор. Цветки темно-розовые, до фиолетово-

розовых, густомахро-вые, устойчивые к

дождю, со стабиль-ной окраской, диаметром 8–10 см помпоно-видные, ближе к старинной форме.

Листья кожистые, очень плотные.

Кусты прямые, густые, очень компактные, в первое ц в е т е н и е б у к в а л ь -но усыпа-

ны цветами. Единственный

недостаток – почти нет запаха.

Бернштайн роуз. Носталь-гическая роза, цветки теплого, романтичного, янтарно-желтого тона, стойкие, махровые. Благо-даря «черепитчатым» цветкам по-хожа на английскую розу. Листья темно-зеленые, матовые. Кусты компактные, до 70 см. Зацвета-ет рано, отличается обильным, повторным цветением, аромат бодряще-терпкий. Устойчивость к мучнистой росе и черной пятнис-т о с т и , зимостойка,

большая устойчи-вость к неблаго-приятным погод-ным условиям.

английские розыГрэхэм Томас. Один

из лучших сортов Дэвида Остина. Этот великолепный сорт – одна из самых популярных анг-лийских роз, а также одна из самых изменчивых. Бутоны варьируют по цвету от персиковых до красных, раскрываются они в чашевидные махровые цветки диаметром 7–10 см, обычно ярко-желтые, в не-которых условиях с персиковыми тонами, с возрастом выгорают до более светлых, чашевидной фор-мы с ароматом (средним или насы-щенным) чайной розы. Цветки по-являются в кистях. Одновременно на кусте можно увидеть цветки не-скольких оттенков. Обильно цветет ранним летом, затем следуют вол-ны умеренного цветения (остаток сезона). Побеги длинные, дуговид-ные. Листва темно-зеленая, блес-тящая. Куст сильнорослый, прямо-стоячий. Устойчивость к болезням хорошая. Превосходный сорт во всех отношениях; мало найдется роз, даже среди чайно-гибридных, которые имели бы настолько чис-тую насыщенно-желтую окраску.

Вильям Шекспир. Без сомнения, это лучшая красная роза в настоя-щий момент. Это великолепный сорт с восхитительными красиво оформ-ленными цветками яркого бархатно-карминово-красного цвета, со вре-менем переходящего в столь же насыщенный пурпурный. Вначале цветки глубокочашевидные, затем открываются и становятся более плоскими и квартированными. Круп-ные (более 10 см в диаметре), гус-томахровые, с насыщенным арома-том с нотками фиалок (они чудесно пахнут старинными розами). Куст быстрорастущий, прямостоячий, обильно ветвится, с крупной матовой чисто-зеленой листвой. На каждом побеге много цветков. Сильнорос-лый сорт, быстро образует роскош-ный густой куст. Очень устойчив к заболеваниям. Цветет крупными

кистями, каждая кисть держится более двух не-

дель. Новые побеги быст-ро зацветают – нет ничего

общего с более старыми красными сортами Остина, которые образу-ют длиннющие нецветущие побеги.

Абрахам Дэрби. Одна из самых успешных и популярных английских роз Дэвида Остина. Цветки сияюще-медно-абрикосовые, выгорают до нежно-розовых. В жаркую погоду яр-че абрикосовый тон, в прохладную – розовый. Цветки крупные, густо-махровые. Сорт зацветает одним из первых и цветет практически непре-рывно. Цветки одни из самых круп-ных среди английских роз. Цветки, форма куста и листва очень пропор-циональны. Аромат сильный, фрук-товый, с ноткой клубники. Быстро растет, этой розе требуется много места. Устойчивость к заболевани-ям лучше, чем у большинства роз Остина, но следите за появлением черной пятнистости. Хотя сорт обыч-но заявляют как шраб, роза дос-таточно сильнорослая, чтобы пус-тить ее плестись по опоре. Тяжелые цветки могут поникать, так что вы-ращивание на опоре позволит лучше продемонстрировать цветки. При выращивании в качестве куста сорт великолепно выглядит в группах на заднем плане миксбордера. Легок в выращивании, вынослив.

благодарим за помощь в подготовке материала розово-

дов покупателей магазина «Успех дачника» (см. стр. 1).

*Определенные гарантии устойчивости сорта дает аб-бревиатура ADR – «признан-ная немецкая роза». Это сорта, прошедшие самое жесткое тес-тирование в испытательных са-дах Германии, расположенных в различных регионах. Эксперты считают, что сорт, получивший знак ADR, является качествен-ным продуктом селекции, обыч-но они надежны в н а ш и х условиях.

Розы, которые будут расти и цвести в Сибири!Надежные и проверенные сорта, испытанные сибирскими розоводами,

которые могут позволить себе даже ленивые дачники

1

2 3

1

из личного опыта

Солнечное чудо

10 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири

Смотрю на заледенелые стволы и ветки, неподвиж-ные и беззащитные, жалею их, думаю о том, что они, как тяжелобольные люди, за-мерли без движения, чтобы силы на выживание хватило.

А чуть солнышко пригрело – деревца повеселели, от-таяли, веточки гнутся. Дай,

думаю, занесу да поставлю, что-бы листочки зеленые лето напо-минали. Я помню, что к 8 марта у нас дома всегда был такой букет.

Дело было в ноябре или де-кабре, точно не помню. Очень долго стояли веточки в банке с водой, никак просыпаться не хотели. Еле-еле развернули на-половину листики и погибли. Как же так? Не вовремя, наверное, я их будить принялась. А потом узнала, что так же, как и звери, деревья впадают в спячку. Пи-таются они в это время сахаром, который добывают из крахмала.

А крахмал запасают все красное «летечко». Как наступят холода – вот тебе и питание. Как у медве-дя или барсука жир. И даже во сне они продолжают расти или готовиться к буйному пробужде-нию весной. Сейчас их задача – обеспечить подготовку к буду-

щему скоростному режиму теп-лого времени года. И вот пока лютый холод не начнется, кор-ни в земле расти продолжают. Дерево особые ткани образует, из которых весной новые клет-ки стволов, веточек, цветков и листьев зарождаются. Эти

растения нуждаются в опреде-ленном количестве часов и дней отдыха. У каждой породы свой период покоя. Одни (береза, бо-ярышник, тополь) спят до янва-ря. Другие – бузина, жимолость, крушина, сирень, черная сморо-дина – высыпаются быстро, и в ноябре уже бодрствуют. А вот липа, клен, сосна, ель, дуб, бук, ясень просят не беспокоить их до самого апреля.

Так что надо знать, ветку ка-кого растения и когда можно домой заносить, чтобы зимой пусть не подснежники, а хотя бы листочки зеленые были.

Еще я узнала, что вымерзать начинает дерево от корня. Кро-на сибирячек выдерживает мо-роз до -30°C и ниже, а вот корни повреждаются уже при -8–15°C.

Так что побегу быстрей в сад корни укрывать: листвой, сне-гом забрасывать, чтобы мои красавицы не вымерзли.

А ветки я теперь беру в дом только те, которые ветер сло-мал. Как же в такое время, да еще и ветки обламывать?! Не по-деревенски.

Людмила аЛОНЦеВа.

обмеНЯемСЯ опытом

большинство членов клуба – коллекционеры. коллекции своих растений пополняем ежегодно, находим новин-ки, эксклюзивы. приобре-тая новые растения, ни один год проверяем их на вынос-ливость, декоративность, и только потом рекомендуем для использования этих рас-тений нашим садоводам. вот несколько примеров.

Отказались от выращива-ния сортов крупнолистной гортензии, требующей вы-

капывания кустов осенью, хра-нения в погребе до февраля и, после предварительного про-ращивания, высадки в грунт по завершению весенних замороз-ков. Такая технология не каждо-му под силу.

Чего не скажешь о гортен-зиях древовидных и метельча-тых. В коллекциях клуба их на-считывается более двадцати сортов. Здесь вам и махровая древовидная и большая ред-кость – розовая древовидная, множество сортов метельчатых гортензий: от миниатюрных (как Бобо) и до высоких (Гранди-флора). Завораживает и окраска цветков: от нежно-розового до красно-малинового.

В этом году (август – сен-тябрь) мы демонстрировали на выставках-ярмарках на восхи-щение всем нашим посетителям грациозные метелки гортензий. Вот то, что надо выращивать

в наших садах! А, например, гортензию пильчатую (новин-ка) испытываем третий год. Это разновидность крупнолистной с цветением как на прошлогодних побегах, так и текущих, но она не успевает зацвести. Результа-

ты пока неутеши-тельные.

Года четыре испытывали ро-додендроны. За-хватывающее цве-тение в первый год посадки ежегодно сходит на нет и он перестает цвести вовсе. Это расте-ния особого ухода, мы от таких отка-зываемся и не ре-комендуем рядо-

вым садоводам, чтобы не тратили деньги и время безнадежно.

Другое дело – вечнозеленая магония падуболистная. Цветет в начале лета гроздьями ярко-желтых соцветий, украшая вер-хушки побегов.

Нарциссами занимаемся из-давна, также пополняем свои коллекции, благо селекционе-ры нас не перестают удивлять и восхищать. Испытывали нарцисс многоцветковый Ерличир летне-го цветения. Из одной луковицы вышло по два–три соцветия и на каждом по пять–шесть мах-ровых белых душистых цветков диаметром 2,5 см. Это было чудо! Соцветия этого нарцисса

мы демонстри-ровали на сво-их выставках. Запах букета «будоражил» посетителей. Интерес был необычайный. Осенью ушел

зимовать с зелеными листья-ми и не пережил зимовку. Были и дальнейшие испытания это-го сорта с укрытием на зиму, с выкопкой луковиц для зимнего хранения в погребе. Однако ре-зультаты испытаний оказались отрицательными, так как нар-цисс Ерличир создан для юж-ных регионов. Но память о нем осталась, ведь аналогичного для Средней полосы сорта пока мы не имеем.

Древовидными пионами зани-маемся тринадцать лет. Махро-вые сорта цветут не каждый год, да и то по одному–два цветка. Бутоны на стадии раннего раз-вития усыхают.

Иное дело – двухрядные, кото-рые живут на своих корнях, цве-тут буйно ежегодно, надо только сохранить бутоны, нарастающие на конце каждого побега в бес-снежные зимы, и они могут под-мерзнуть. Чтобы этого не про-изошло, надо, слегка стягивая куст, обвязать верхушки крафт-бумагой и обернуть укрывным материалом, закрепляя бечев-кой (дополнительная защита

от ветра). Делить кусты пока не решаемся, а вот семенное размножение освоили. И наши древовидные тоже уже цветут в садах наших садоводов.

Пионы (ИТО-гибриды) прижи-лись в наших садах, но особенно радуют пионы с желтыми цветка-ми. Испытываем их уже пять лет. Деление кустов показало осо-бенность корневой системы, ко-торая в отличие от травянистых пионов в трехлетнем возрасте одревесневшая, и при делении приходилось распиливать корни ножовкой по металлу. Отмечены и другие особенности корневой системы, что сказывается на приживаемости деленок. Выра-щивать ИТО-гибриды, в целом, в наших условиях, как и древо-видных пионов на своих корнях, вполне реально и несложно.

Лето 2013 года было благо-приятным для астильб, которые растут в тенистых местах. В кол-лекциях клуба их насчитывается

около пятидесяти сортов. В те-чение августа – сентября мы де-монстрировали цветущие расте-ния астильб с разными сроками цветения, колерами, формами соцветий и высотой 20–130 см. Эти растения, как другие (к при-меру, флоксы, лилии) рекомен-дуем приобретать на цвету, так как сразу видно, что продается.

Декоративными злаками за-нимаемся три года. Использо-вали семенное размножение и

деленками. В коллекции клуба около сорока культиваров. В сентябре мы уже демонстри-ровали около пятнадцати сор-тов декоративных злаков, в том числе и для водоемов, и вечнозеленые.

На своих летних почти еже-недельных (с мая по сентябрь) мероприятиях (выставки-ярмарки) проводим мастер-классы по группам растений (ирисы, пионы, астильбы, флоксы, гортензии), на ко-торых показываем цветущие растения, рассказываем об особенностях агротехники, о качестве деленок каждого растения (как должна выгля-деть посадочная деленка ири-са, пиона и т. п.), какие рас-тения можно приобретать на цвету, а какие не следует.

Для развития своих интере-сов используем журналы, ка-талоги, Интернет и не только. За летний сезон посетили бо-танические сады Новосибир-ска и Томска, совершили две поездки (по три и четыре дня) на Алтай, где нас интересова-ли не только достопримеча-тельности, но и садовые цен-тры, питомники (в том числе и

частные). Осо-бое впечатление получили от по-ездки в г. Томск. Там мы посетили самый первый и старейший за Уралом ботани-ческий сад уни-верситета и пи-томник «Кедр», расположенный при въезде в г. Томск. Оста-лось приятное ощущение, что

в Сибири (в самой северной ее части) действует и про-цветает питомник на научно-профессиональной основе. Вот туда, на восьмичасовой семинар по выращиванию растений, мы вернемся в кон-це мая 2014 года.

Председатель клуба «Цветоводы кемерова»

Ольга беЛОЗерЦеВа.Фотографии предоставлены

членом клуба Л. И. Пинигиной.

«всемерное содействие развитию отечественного цветоводства в кузбассе» – такова миссия клуба «цветоводы кемерова», которую мы выполняем вот уже шестнадцать лет

дела клубные

всякое мастерство нелегко

Гортензия метельчатая Фантом

древовидный пион

Наедине с природой

Что делают зимой деревьяПусть Новый год стучится к вам,И счастьем год

наполнится,И все, о чем

мечтали вы,В год Лошади исполнится.

Здоровья пожелаем мы,Любви, тепла,

заботы,Улыбок, солнца

и весны,И урожай без счета.

Гортензия метельчатая Хайес Старбест

11№ 11 (150), декабрь 2013 г. в Сибири

пересадка орхидейКупленные в магазине орхидеи

не стоит спешить пересаживать в новый субстрат и новый гор-шок. Пересадка не потребуется, пока корешки не начнут прорас-тать через дренажные отверстия. Орхидеи любят тесные горшки. Есть орхидеи, которые переса-живают раз в три–четыре года, а некоторые – раз в год–два.

Начинают пересадку дендро-биумов, когда появляются новые корни (сначала образуются но-вые побеги, затем на основании побегов начинают расти новые корни – вот в это время их и нуж-но пересаживать). При пересадке дендробиумы можно и поделить. На каждой деленке нужно остав-лять три–четыре старые бульбы и молодой росток с зачатками кор-ней у основания. Такой размер деленки позволяет надеяться, что цветок расцветет уже зимой–весной в этом же сезоне.

У всех орхидей очень нежные кончики корней, поэтому большое значение имеет закрепление денд-робиума в субстрате, особенно если основа субстрата – кора (она легкая). Закрепляем растение проволочкой с изоляцией за стен-ки горшка и дренажное отверстие, чтобы растение не «болталось», не травмировались кончики кореш-ков. При расшатывании и травмах приостанавливается рост корней.

После пересадки орхидеи не поливают одну–две не-дели, помещают под колпак (можно и полиэтиленовый па-кет сверху одеть для создания более высокой влажности, или осторожно опрыскивать, чтобы

вода не скапливалась в пазухах листьев).

У дендробиума есть еще спо-соб размножения – черенкова-ние – можно делить старые буль-бы, на которых уже нет листьев. Для этого нужно отрезать старый побег или бульбу с растения и поделить его на части, оставив в каждой части бульбу с четырьмя–пятью узлами (узел – это место крепления листа). Дальше поло-жить плашмя на мох сфагнум в тепличку (любой пластиковый па-кет из-под пирожных, например). Оптимальная температура для укоренения – +20…+25°C. Пос-ле появления молодых растений с корешками надо отделить их от старой бульбы и перенести в от-дельный горшок.

Субстрат для орхидейЧтобы молодым или пересажен-

ным растениям было комфорт-но на новом месте, необходимо выбрать подходящий субстрат для выращивания дендробиумов.

Основной субстрат для выращи-вания орхидей готовится на осно-ве измельченной сосновой коры. Его можно купить или подготовить самостоятельно: взять кору с за-сохших сосен (с живых деревьев сдирать кору не надо). Она хорошо отслаивается, иногда просто ле-жит под деревьями. Нужно собрать эту кору и измельчить на обычной мясорубке, сняв решетки и ножи, оставив только шнек. Основная фракция – кусочки 0,5–1,5 см. Для более молодых растений – деток и деленок – используются еще более мелкие фракции коры. Да-лее кору необходимо проварить – убрать смолистые вещества. В процессе варки также погибнут насекомые-вредители и патоген-

ная микрофлора. После этого кору подсушивают.

К коре добавляют измельчен-ный древесный уголь. Конечно, можно купить и готовый грунт для выращивания орхидей, но в нем много сфагнума и достаточ-но мало коры. Нужно учитывать и то, что мох сфагнум быстро разлагается, а наши цветоводы-любители склонны к переливам. Это может привести к печаль-ным последствиям: могут отме-реть корни.

При самостоятельном изготов-лении грунта для орхидей имен-но сосновую кору нужно взять за основу, добавить уголь, и не-много торфа. Этот субстрат я ис-пользую для всех видов орхидей, которые у меня растут, в нем они отлично себя чувствуют.

На литровый или полуторалит-ровый горшок следует добавить пару столовых ложек или горсть древесного угля, торф (горсть–две) и вермикулит (такое же ко-личество), все это смешивается с сосновой корой. Вместо торфа можно взять земляную смесь для цветов с нейтральной реакцией либо небольшой кислотностью (как правило, она состоит имен-но из торфа), например, Живую землю, изготовленную в Санкт-Петербурге. А можно и без тор-фа обойтись. Так, например, фа-ленопсисы у меня, как правило, рас-тут в субстрате из коры с до-бавлением угля. Крупные кусочки (в качестве дренажа, чтобы вода хо-рошо сливалась) помещаю на дно горшка, более мелкие – повыше.

Соблюдая эти советы, вы смо-жете насладиться цветением ве-ликолепных орхидей.

Ольга ШИШЛЯННИкОВа, консультант.

вАШ цветНик

большие хитрости

(Окончание. Начало в № 10)

как достигнуть вершин мастерства в выращивании дендробиумов

Зимостойкое многолетнее растение, образующее кусты высотой до 200 см, поражает своими размерами и редкими по своей красоте цветками с разнообразными глазками, которые собраны в махровые и полумахровые соцветия до 70 см. дельфиниумы хорошо подойдут для оформления заднего плана цветника, оди-ночных и групповых посадок.

Как-то я спросила свою зна-комую, как себя чувствуют новозеландские дельфи-

ниумы в Сибири. Она ответила: «Великолепно зимуют, соседи только и висят на заборе, чтобы

ими полюбоваться». Когда мы сами выращиваем растение из маленького зернышка, то оно особенно нам дорого. Чтобы всходы были сильными и друж-ными необходимо знать ма-ленькие хитрости.

выращиваем рассаду До посева семена дельфи-

ниума держим в прохладном месте (+4–5°C). Если посеять их в конце февраля, то они пораду-ют вас цветением в первый год.

Приступаем к посеву семян. Берем плошку, на дно насыпаем вермикулит (2 см), опрыскиваем его раствором НВ-101 (две кап-ли на литр воды).

Потом добавляем «Живой земли» (Terra vita) – 3 см, уплот-

няем ее ладонью и опрыскиваем тем же раствором.

Затем делаем небольшие углубления, кладем семена, присыпаем землей не более 0,25 см – фото 1.

Берем газету, складываем в четыре слоя, смачиваем ее в том же растворе и кладем по-верх посеянных семян – фото 2.

Для создания парникового эффекта на плошку натягива-ем пленку. Температура воз-духа для прорастания семян должна быть +16–18°C. Сле-дим, чтобы газета не пересы-хала, убираем ее лишь с прок-люнувшихся семян.

Дальнейший уход заключа-ется в притенении растений от прямых солнечных лучей, по-ливах по мере подсыхания поч-вы и внесении удобрений.

Благодаря такому способу дельфиниумы взошли друж-но, а вот так они росли до вы-садки на постоянное место – фото 3. Часть семян была посея-на в торфоперегнойные таблет-ки, но, увы, не выдержав пере-

избытка в л а г и , просто сгнила.

Зацвели они уже в первый год, а вот так они цвели на второй – фото 4.

Удачи Вам! Соз-давайте уют и кра-соту на садовом участке своими руками!

красноярский центр природного земледелия

«Возрождение земли».

пошаговый мастер-класс от галины Силкиной

Советы бывалых садоводов

1

2

3

Новозеландские дельфиниумы из семян

4

орхидея –загадочная и нежная

Чтобы ваш сад на-полнился волшеб-ством новогодней но-чи, его можно украсить ледяными фигурами.

Для работы вам по-надобятся пищевые жидкие красители,

воздушные шарики, зу-бочистки, вода.

Надо наполнить шарик холодной водой (не сле-дует набирать слишком много жидкости, оставив «хвостик», чтобы шарик не лопнул во время на-

бора воды или при замерза-нии жидкости; шарик надо по-местить в таз или кастрюлю, а «горлышко» – одеть на кран).

Чтобы придать цвет ледя-ному шару, нужно добавить в воду несколько капель пище-вого красителя (количество капель можно увеличивать

или уменьшать для придания более или менее насыщенно-го цвета ледяным фигурам).

Далее необходимо завязать шар и положить его в моро-зильную камеру (чтобы замо-розить шар среднего разме-ра, может понадобиться чуть больше 4 часов) или вынести на мороз.

После того, как шар замерз-нет, надо проткнуть его зубо-чисткой и удалить оболочку.

Валерия еФИМОВа.

Фишка моей дачи

Ледяные фигуры для украшения зимнего сада

Можно краситель сразу не добавлять в воду, а заморозить ее так. Потом, лучше это сде-лать на улице, нужно нанести разведенный в воде краситель пульверизатором. Также мож-но окрасить и снежные скульп-туры или фигуры из снега.

умелые руки

простыеБлашинг Брайдс – цветки

розовой окраски.Пинк Панч – цветки

бордово-розовой окраски.Махровые

Грин Твист – белая с зеле-ным окраска цветков.

Дабл Иннонсенс – цветки белой окраски.

Блю Лэйс – цветки светло-синей окраски с розовым от-тенком.

Паган Перплс – цветки сине-фиолетовой окраски.

Мисти Мэуверс – цветки светло- и темно-сиреневой окраски с гофрированными лепестками.

С глазкомРойял Аспирейшионс –

цветки васильковой окраски с белым глазком.

Монин Лайтс – цветки сине-сиреневой окраски с белым глазком.

Санни Скис – цветки голу-бой окраски с белым глазком.

Даски Майденс – цветки розовой окраски с коричне-вым глазком.

Свитхатс – большие цвет-ки светло- и темно-розовой окраски с хорошо выражен-ным белым глазком.

Дип Свитхатс – цветки темно-розовой окраски с белым или полосатым глазком.

Перпл Пэшион – цветки пурпурно-фиолетовой окрас-ки с белым глазком.

Иннонсенс – цветки белой окраски с белым глазком.

Блэк Айд Энджелс – цвет-ки белой окраски с черным глазком.

Сорта новозеландских дельфиниумов

12 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири огородНый бум

в огромном море семян каждому садоводу хочется найти для себя самые дос-тойные, самые подходящие

ему сорта.

При выборе томатов многие сибиряки отдают предпочте-ние крупноплодным мясис-

тым сортам и часто обращаются за консультацией к агрономам «Сибирского Сада», ведь именно с такими супертяжеловесами ра-ботают специалисты фирмы.

Погодные условия лета 2013 года оказались очень тяжелыми. В пери-од вегетации были сделаны три об-работки биологическим препаратом Фитоспорин-М, что помогло пре-

дотвратить развитие патогенной среды, снизило заболеваемость растений и по-лучить урожай до 6–7 кг с растения.

Хочется рассказать о нескольких пре-красных крупноплодных сортах, кото-рые достойно показали себя на нашем сортоучастке в непредсказуемо хо-лодное лето 2013 года.

Великолепно смотрелись в этом году такие новин-ки, как Бугай розовый, Советский, Баловень судьбы, Розовое утро и Сердечный поцелуй. Не подвели и были ста-бильно крупными и уро-жайными Картофельный малиновый и Сибирский

козырь, Фиделио и Фартовый, Бабуш-кин секрет и Сахарный пудовичок.

Томаты высаживались в открытом и защищенном грунте. Общая урожай-ность и продолжительность плодоно-шения растений в теплицах были выше, плоды несколько крупнее, однако даже небольшое количество жарких солнеч-ных дней добавили сладости томатам в открытом грунте.

Интерес к томатам с мас-сой плодов от 10 до 60 г, к которым относят вишне-

видные и коктейльные сорта, велик во всем мире. Это вызва-но, прежде всего, их хорошими потребительскими качествами, возможностью разнообразно-го использования плодов, их уникальными вкусовыми каче-ствами и высокой естественной устойчивостью к болезням. Не-которые из качеств этих тома-тов могут быть востребованы в Сибири как в любительском, так и в профессиональном сек-торах производства.

Раньше частенько в комна-те и на балконе выращивали томат Балконное чудо с ком-пактным невысоким кустом и яркими красивыми плодами. Однако этот сорт хорош только для летнего выращивания, так как будучи супердетерминант-ным быстро останавливается в росте, дает ранний урожай, а повторно плодоносит только в конце лета, или погибает. Для дачников, имеющих теплицы, больше подходят индетерми-нантные вишневидные гибриды, такие как F1 Черри Максик, F1 Черри Ира, F1 Черри

Ликопа, F1 Черри Лиза, F1 Черри Кира, F1 Черри Мио, F1 Черри Рио, F1 Ясик, F1 Черри Роза.

Для получения плодов с мас-сой до 60 г выращивают кок-тейльные гибриды томата, на-пример: F1 Форте Мальтезе, F1 Форте Маре, F1 Форте Оранж, F1 Форте Розе. Хотя черри и коктейльные томаты имеют маленькие плоды, но по урожайности они немногим уступают обычным томатам, а по качественным показателям даже превосходят их: плоды у них вкуснее и порой настоль-ко сладкие, что напоминают фрукты с необычным вкусом.

Для производителя, да и для потребителя важно, чтобы плоды были вкусными, мало растрески-вались, были бы пригодны для заморозки, домашнего консер-вирования, а если бы они еще длительное время сохраняли то-варность, не портясь, больше ме-сяца, то вроде больше и мечтать не о чем. Оказалось, что совре-менные черри-томаты отвечают всем этим требованиям. Напри-мер, плоды гибридов F1 Черри Кира и F1 Ясик способны сохра-нять свежесть не менее 40 дней.

Коктейльные и черри-томаты лучше убирать кистями, это поз-волит им дольше сохранить не только форму, вкус, консистен-цию, но и приятный аромат све-жих плодов. Выяснилось, что их характерный томатный аромат определяется комплексом ве-ществ, содержащихся в волосках, обильно покрывающих чаше-листики и сами кисти. Поэтому, чем дольше остаются жизнеспо-собными зеленые части кистей, тем продукция будет ароматнее.

Говоря о разнообразных свой-ствах овощей, всегда указывают на ту или иную их полезность. Все мелкоплодные томаты от-личаются высоким содержани-ем бета-каротина, много в них аскорбиновой кислоты и вита-минов группы B. Но некоторые из них способны накапливать в себе довольно высокие кон-центрации ликопина – красного пигмента из каротиноидов, яв-ляющегося сильным антиокси-дантом, который особенно необ-ходим людям пожилого возраста и жителям районов, загрязнен-ных радиоактивными изотопами.

Являясь мощным антиокси-дантом, ликопин снижает веро-ятность заболевания сердечно-

сосудистой системы, уменьшает риск развития таких онкологи-ческих заболеваний, как рак же-лудка, молочной железы и прос-таты, снижает респираторную заболеваемость, благотворно влияет на умственную и физиче-скую работоспособность.

В качестве примера таких томатов можно упомянуть гибриды: F1 Черри Ликопа, F1 Форте Мальтезе. Первый из них – черри-томат, имеет сливовидные, темно-красные, с тонкой кожицей плоды, вто-рой – коктейльный, с округлы-ми плодами. По внешнему виду плоды гибридов с высоким со-держанием ликопина отлича-ются темно-красным цветом, причем красный пигмент содер-жится во всех частях плода.

Мелкоплодные томаты инте-ресны также разнообразием цвета и формы. Например, у гибрида F1 Черри Кира округ-лые оранжевые плоды массой около 30 г собраны в кисти по 15–20 штук, отличаются не-забываемым фруктовым вку-сом и ароматом. У гибрида F1 Черри Рио небольшие розо-вые сливовидные плоды, мас-сой 30–40 г, с необычным прият-

ным вкусом; у гибрида F1 Ясик плоды желтые, с повышенным содержанием бета-каротина и аскорбиновой кислоты; у одно-го из самых урожайных гибридов F1 Черри Ира плоды красного цвета, сливовидные с заострен-ной вершиной («носиком»).

Но есть еще один довод в пользу выращивания кок-тейльных и черри-томатов – их высокая естественная устойчивость к заболева-ниям, в том числе к фитоф-торозу. Именно в этой группе зарегистрированы иммунные к болезни гибриды, т. е. не боле-ющие фитофторозом. Двухлет-ний опыт выращивания наших гибридов показал, что весь се-зон растения имели отличный декоративный вид, кусты бук-вально увешаны плодами и по-гибают только с наступлением заморозков в конце октября.

В настоящее время площадь выращивания вишневидных и коктейльных томатов в Сиби-ри невелика, в основном выра-щивают среднеплодные и биф-томаты. Многие тепличники предполагают, что мелкие пло-ды не урожайны, хотя этот те-зис не совсем верен. К тому же

Томатные миниатюры

в Сибири «из первых рук»

www.sibsad-nsk.ruСезон 2014 года «Сибирского сада»

Сибирский сад 2014и снова о

томатах…

Бабушкин секрет

Бугай розовый

13№ 11 (150), декабрь 2013 г. в СибириогородНый бум

сказывается негативный опыт выращивания старых гибридов черри-томатов. Но мы предла-гаем совсем другие гибриды!

Теперь остановимся немно-го на особенностях выращи-вания наших мелкоплодных гибридов в теплицах. Здесь надо отметить, что многие из них отвечают всем современ-ным требованиям потребите-ля. Они прочные, мало растре-скиваются, длительное время сохраняют товарные качества, имеют яркий цвет и отличный вкус. Кстати, о вкусе. Чтобы не утратить уникальный вкус этих томатов, при выращивании на-до обязательно увеличивать концентрацию питательного раствора на 25, а то и на 50% в сравнении с концентрацией пи-тательных растворов для обыч-ных тепличных томатов. Для подкормки растений в период налива плодов желательно ис-пользовать в большей степени калийные удобрения.

Мелкоплодные гибриды зна-чительно более жаростойки в сравнении с крупноплодными то-матами, поэтому с наступлением жаркого периода они практиче-ски не снижают завязываемости плодов. Кроме того, с повыше-нием солнечной радиации совре-менные гибриды начинают фор-мировать сложные кисти с короткими осями, на которых формируется по 6–10 одновре-менно созревающих плодов, а не длинные простые кисти с 30–40 плодами – в этом случае невоз-можно убирать целыми кистями, а только одиночными плодами.

Если для тепличных комбина-тов длина стебля растений не имеет существенного значения, то для дачных теплиц важно выращивать гибриды с уко-роченными междоузлиями. Такие компактные растения к тому же можно выращивать в 2 стебля. Тогда за вегетаци-онный период можно собрать с относительно невысоких рас-

тений отличный урожай. Такой особенностью обладает гибрид F1 Черри Максик, у которого расстояние между листьями обычно 5–6 см, а между кистями –12–15 см. У этого гибрида сна-чала образуются плотные не-большие кисти, с наступлением солнечных дней они усложняют-ся, в них формируется на корот-ких осях по 20–25 округлых пло-дов массой 25–30 г, красного цвета и с отличным вкусом.

При выборе гибридов для вы-ращивания следует учитывать, что к растрескиванию более устойчивы красные плоды сли-вовидной формы с заострен-ной или с вдавленной верши-ной, овальные и кубовидные. Немного менее устойчивы округлые. Оранжевые и желтые плоды с наступлением жаркого периода начинают растрески-ваться из-за быстрого пере-зревания в кисти, поэтому их в этот период лучше собирать от-дельными плодами. Еще менее

устойчивы к растрескиванию розовоплодные гибриды, но их необычные вкус и цвет при-влекает покупателя, поэтому с наступлением неблагоприятно-го периода желательно грядки притенять сетками и регулиро-вать температурный режим в рамках оптимальных значений. Важно поддерживать оптималь-ную температуру днем не выше +27°C, ночью – +17…+18°C.

И еще – о финансовой сос-тавляющей программы «Чер-ри». Поинтересуйтесь в любом супермаркете, какова стои-мость пластиковой коробочки, в которую уложены 150–200 г

черри-томатов. Подсчитай-те сумму реализации, просто умножив стоимость черри-томатов на среднюю урожай-ность гибридов F1 Черри Мак-сик или любого другого из перечисленных выше гибри-дов, т. е. на 15–18 кг/м2. Ре-зультат таких расчетов оказы-вается очень привлекательным для бюджета любого дачника, при том что затраты на про-изводство существенно ниже, чем при выращивании обычных гибридов.

аскар аХаТОВ, управляющий технологической службой

агрофирмы «Семко-Юниор».

Семена от Семко в Новосибирске, ул. Челюскинцев, 36/1,тел.: 8 (383) 221-34-33 (только опт); ул. Челюскинцев, 18/1,розничный отдел в супермаркете «Мария-РА»; специализи-рованный отдел «Сибирского сада» на Центральном рынке.

С 19.07.2013 года для овоще-водов Сибири стала доступна покупка фирменных гибри-дов овощных культур через интернет-магазин. Подроб-ности на www.semco.ru

www.sibsad-nsk.ruСезон 2014 года «Сибирского сада»

F1 ЧЕРРИ ИРА F1 ЧЕРРИ МАКСИК F1 ФОРТЕ МАЛьТЕЗЕ

Советский

Фиделио

Поразили размерами плодов Бугай розо-вый и Советский, на этих растениях не ред-костью были великаны до 1,5 кг. Томаты сор-тов Розовое утро – 700–800 г, Сердечный поцелуй – не менее 400 г. Отличные урожай-ность и вкус продемонстрировал Баловень судьбы – сорт для открытого грунта, низ-корослый, неприхотливый, с плодами круп-

ной перцевидной формы и весом до 300 г. Под нагрузкой урожая ломались кисти сор-тов Фартовый и Сахарный пудовичок. Малиновый 700-граммовый Фиделио, суперкрупноплодный Бабушкин секрет обеспечили урожай по 6 кг с растения. Высшую вкусовую оценку за нежнейшую сладкую мякоть в этом году получили новин-ки: Бугай розовый и Советский; их сахарно-кислотный индекс составил 6,5 единиц.

Мы будем рады, если этот небольшой отчет поможет вам при выборе сортов для урожая 2014 года.

Розница в г. Новосибирске ул. Гоголя, 42; тел.: 8 (383) 246-06-23

пл. Станиславского, 17; тел.: 8-913-928-38-93 ул. Челюскинцев, 18/2 («Мария-РА»);

тел.: 8-913-711-50-10 ул. Мичурина, 12, к. 5 (Центральный рынок); тел.: 8-953-804-49-01 ул. Высоцкого, 35; тел.: 8 (383) 202-54-04

ул. Ленина, 12; тел.: 8-913-925-69-33Опт

г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, 36/1; тел.: 8 (383) 221-64-63, 221-34-33

Картофельный малиновый

14 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири

Сергей Казначеев,

докт.м.н.,профессор.

А вы ЗНАете, Что...

Совсем скоро лучшие спортсме-ны нашей планеты соберутся на XXII зимней олимпиаде в Сочи, чтобы показать высокую скорость, выносли-вость, хорошую реакцию. Свои сос-тязания ожидают и огородников.

Первыми победу в них принесут сорта и гибриды-спринтеры – са-мые ранние, урожайные, надеж-

ные, при этом не уступающие вкусом, разнообразием использования и транс-портабельностью сортам и гибридам традиционного срока созревания. Имен-но такие новинки огурцов и томатов Агрофирма Аэлита предлагает овоще-водам в олимпийском году.

Не заставят долго ждать урожай ран-неспелые гибриды огурца для открытого грунта, временных пленочных укрытий и необогреваемых теплиц:

Огурец Баба Маша F1® – новый пче-лоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения, обладающий частичной партенокарпией (часть зе-ленцов образуется без опыления пчела-ми). При благоприятных условиях долго плодоносит и дает большой урожай, так как в каждом узле формирует пучок за-вязей. Урожайность – 12–14 кг/м2. Пло-ды красивые – цилиндрические, диамет-ром 3–5 см, длиной до 11 см, с мелкими бугорками, массой 70–80 г, без пустот, хрустящие, отличного вкуса. Идеаль-но подходят как для обычного соления, так и для бочкового, сохраняя упругость и плотность. Гибрид устойчив к опасным заболеваниям: вирусу огуречной мозаи-ки, оливковой пятнистости, настоящей и ложной мучнистой росе.

Новый пчелоопыляемый огурец Без хлопот F1® плодоносит дружно, с начала лета до середины осени. Уро-жайность – 12,5–14 кг/м2. Отличается стабильно высоким выходом товарных плодов. Зеленцы длиной 9–11 см, ци-линдрические, мелкобугорчатые, без пустот и горечи, хрустящие, массой 65–75 г. Долгое время сохраняют зе-леную окраску. Это относится ко всем фракциям: пикулям, корнишонам, зе-ленцам. При засолке и мариновании не становятся мягкими.

Огурец Веселые соседи F1® – пчело-опыляемый гибрид, созданный нашей компанией совместно с немецкими селекционерами специально для усло-вий России. Гибрид сочетает высокую урожайность (не менее 12–13 кг/м2), дружное и обильное плодоношение, отличные засолочные качества. Его изумрудно-зеленые, с белым опуше-нием плоды долго остаются красивыми и вкусными. Огурчики плотные, хрустя-щие, с небольшим семенным гнездом. В зависимости от возраста плоды ис-пользуются для приготовления марино-ванных пикулей (длина завязи – 1–3 см), корнишонов (3–6 см), соленых зеленцов (8–10 см).

Огурец Великолепная пятерка F1® – очень ранний, партенокарпический гибрид с темно-зелеными, мелкобу-горчатыми, цилиндрическими, длиной 9–10 см зеленцами, с урожайностью до 14–15 кг/м2. В свежем виде огурчи-ки сочные, сладкие, хорошо освежают, не дают горечи. Они отлично хранятся и переносят длительную транспор-тировку. Хрустящие зеленцы богаты пектиновыми веществами, сахарами, быстро и равномерно наполняются рас-солом. Они прекрасно подходят для ма-ринования в небольшой таре и для по-сола в больших бочках.

Среди томатов для открытого грунта и пленочных теплиц появились новые сорта, которые обеспечивают высокий урожай:

Томат Сто пудов® – отличный сорт. Ин-детерминантный, среднеранний (110–115 дней от появления массовых всхо-дов до созревания плодов), с продол-жительным плодоношением. Груше-видные, мясистые, красивые плоды массой до 250 г. Плоды восхититель-ного вкуса. Сахарные в разломе! Ве-ликолепно сохраняют товарные каче-ства после съема и хорошо переносят транспортировку.

Томат Дворцовый® – детерминант-ный сорт сочетает важные для хозяек качества: скороспелость, крупноплод-ность, длительную и постепенную от-дачу плодов. Урожайность – до 14 кг/м2. Плоско-округлые мясистые плоды мас-сой до 600 г используются преимуще-ственно в свежем виде и после легкой кулинарной обработки. Томат отличает-ся изумительным вкусом и транспорта-бельностью.

Томат Денежный мешок® – инде-терминантный сорт, полностью соот-ветствующий своему наименованию. Высокоурожайный, рано созревает (через 90–100 дней с момента всхо-дов), успевает уйти от массового рас-пространения фитофторы, дружно отдает урожай. Округлые, с вкусной мякотью плоды массой 70–100 г пред-назначены для свежего потребления, непродолжительной тепловой кули-нарной обработки и цельноплодного консервирования.

пополнение в команде спринтеров «аэлиты»

Огурец Без хлопот F1®. Устойчив к стрессам, вкусен свежим и в засолке

Огурец Веселые соседи F1®. Один огурец – три вида зимних заготовок

Огурец Великолепная пятерка F1®. Лучшая закуска для хорошей компании

Томат Денежный мешок®. Минуя фитофтороз, дает щедрый урожай

Томат Дворцовый®. Самый ран-ний из крупноплодных томатов

Томат Сто пудов®. Гарантия вкуса и качестваОгурец Баба Маша F1®. Превосходный

вкус огурцов бочкового посола

оптовая продажа семян овощей и цветов, газонных трав, луковичных культур, посадочного материала: роз, многолетников и кустарников.

ооо «Агрофирма АЭЛитА», www.ailita.ru, www.aelitaseeds.ru

Спросите доктора

присылайте ваши вопросы в рубрику «Спросите доктора»

Ждем ваши письма по адресу: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1 — 46 или на е-mail: 6sotok@idgorod.ru

в этом номере мы расска-жем о том, как уберечься от простудных заболеваний и гриппа с помощью профилак-тических методов народной медицины в зимнюю пору.

домашняя терапия с использованием трав

Сбор от кашля: мята, мать-мачеха, синюха, зверобой, ря-бина. Перечисленные травы можно пить по отдельности и в виде сбора. Свежевыжатый сок луковицы

залить 0,5 л кипящего молока, настоять в теплом месте 1–2 ча-са. На ночь выпить стакан горя-чего настоя, его другую горячую порцию – утром. Регулярный прием минераль-

ной воды («Нарзан», «Боржо-ми», «Джермук») без газа. Пить мелкими глотками по одному стакану один раз в день до

обеда. Делать это рекоменду-ется ежедневно в течение одной недели. Дегазировать воду можно простым открыти-ем крышки и отстаиванием в таком виде 4–5 часов. Ежедневные промывания носа

подсоленной теплой водой два раза в день (утром и вечером).

Дыхательные гимнастики, фи-зические упражнения лежа в постели, сидя на стуле, само-массаж, баночный массаж. Организация правильного пи-

тания: употребление продуктов питания изо льна (масло, отру-би, каши, кисели, салатные мас-ла, эликсиры), содержащих до 58% Омега-3 и Омега-6; увели-чение приема зерновых, овощ-ных блюд, фруктов, нежирного мяса (телятина, баранина, дичь),

рыбы, морепродуктов, кисломо-лочных продуктов, супов, чесно-ка, лука, хрена. Показано легкое голодание.

Регулярное прослушивание любимых музыкальных произве-дений, занятия медитацией, йогой, аутотренингом.

Наложение спиртовых ком-прессов до их высыхания на область шеи, в проекции миндалин. Массаж спины, груди с использованием кун-жутного, пихтового масел, барсучьего жира, уксуса, ме-да с прополисом.

Употребление глинтвейнов (250–300 г), приготовленных на основе натуральных крас-ных сухих вин, один раз в день в вечернее время. Правильная организация до-

суга (творческое развитие личности, хобби), сна, жизнь по солнечным часам.

Правильный подбор сезон-ной одежды, ежедневное пре-бывание на свежем воздухе, закаливание.

Однако выбирать правиль-ную стратегию лечения сле-дует, проконсультировавшись с врачом-специалистом.

Болен – лечись, а здоров – так берегись

Это еще одна кулинарная приправа, которую можно активно использовать для лечения.

Настой из его соцветий успокаивает нервную систему, укрепляет серд-

це, используется как желчегон-ное средство. Из корней из-готавливают вкусные напитки (такие как кофе), обладающие вяжущими, антимикробными свойствами, повышающие ап-петит и тонус организма. Для

лечения сахарного диабета употребляют экстракт корней цикория, снижающий содер-жание сахара в крови.

Цикорий не рекомендуется применять людям, страдаю-щим ожирением, расстрой-ствами нервной системы, бессонницей, астмой и хро-ническим бронхитом. Любое, даже самое полезное сред-ство в слишком больших дозах может нанести вред.

Владимир ЯркОВ.

будьте здоровы

как уберечься от гриппа и орви

Лечебные свойства цикория

Сейчас тмин использует-ся только как приправа, но он богат еще антиоксидан-тами и полиненасыщенны-ми жирными кислотами, аналогичными тем, что содержатся в морепродуктах.

Черный тмин применяют для укрепления им-

мунитета. Он оказы-вает сильное противо-микробное действие, что позволяет предотвратить большинство вирусных забо-леваний. Масло, полученное из семян черного тмина, выводит радионуклиды из организма, нормализует работу печени и органов кровообращения, сни-

жает уровень холестерина. Для достижения видимых результа-

тов нужно употреблять по сто-ловой ложке масла в день

на протяжении месяца. Делать это надо за

15 минут до при-ема пищи. Во время месячного

курса желательно употреблять значи-

тельное количество жидкости, чтобы об-

легчить вывод шлаков.Препараты на основе тми-

на нормализуют функцию пи-щеварения и способствуют нормальному выходу газов не только у маленьких детей, но и у взрослых.

Михаил ПЛОТНИкОВ.

Народная медицина

Тмин улучшает пищеварение

15№ 11 (150), декабрь 2013 г. в Сибири плюс

каждый владелец земельного участка знает, сколько труда необходимо вложить в выполнение зем-ляных работ весной, чтобы сад и огород радовали хо-рошим урожаем осенью. ведь благодаря современ-ным культиваторам можно механизировать самые тру-доемкие операции по обра-ботке почвы.

При выборе механизма надо помнить, что есть сверхлегкие, легкие,

средние и тяжелые культи-ваторы. Нет смысла при-обретать технику с боль-шей производительностью и функциональностью, чем требуется для обработки ва-шего участка. При этом не стоит путать культиватор и мотоблок, последний из кото-рых является более универ-сальной машиной, способной помимо обработки почвы вы-полнять целый ряд дополни-тельных функций, в том числе работать с более широким диапазоном навесного и при-цепного оборудования.

Рассмотрим отдельно клас-сы культиваторов.

Сверхлегкие культиваторы

К этому классу относится техника весом менее 10 кг и электрическими либо двухтактны-ми двигателями мощностью до 2 л. с. Это самые легкие и экономич-ные культиваторы, которые можно перевозить к месту эксплуатации даже в общест-

венном транспорте. Глубина рыхления – до 10 см, а шири-на захвата – 20–30 см.

Легкие культиваторыК этой категории культи-

ваторов относится техника с весом до 30 кг и двигате-

лями мощно-стью до 4 л. с.,

с глубиной об-работки до 20 см

и шириной захвата до 50 см. По произ-

водительности такие культиваторы в два раза превосходят

свои сверхлегкие аналоги.

Средние культиваторы

Вес средних культи-ваторов варьируется в диапазо-

не от 30 до 60 кг, а мощность че-тырехтактных двигателей может сос-тавлять от 4 до 6 л. с. Глуби-на обработки достигает 30 см, а ширина захвата – 80 см. При помощи такой машины можно быстро и качественно обрабо-тать большой участок, но ма-невренность – не самая сильная сторона среднего культиватора.

Тяжелые культиваторыОни предназначены не для

садоводов-любителей, а для фермеров. К этому классу от-носят культиваторы весом больше 60 кг и мощностью свыше 6 л. с. Такие модели могут работать с навесным оборудованием, включая плуг, окучник, а также тележку для п е р е в о з к и грузов весом до 300 кг.

СергейкаМНеВ.

в помощь САдоводу

у вас нет лиш-них денег на роскошный ужин в ресторане или на поездку в гос-ти к заграничному Санта клаусу, а перспектива ноч-ного новогодне-го телепросмотра не раду-ет? тогда праздник можно встретить на даче. домик, охладившийся за зиму, нуж-но быстро и основательно обогреть и подготовить его к приезду гостей. в этом вам поможет чудо-печь с настоя-щим сибирским характером.

Пе ч ь д л и -т е л ь н о г о г о р е н и я

«Диво» поможет сэкономить время и деньги. При выборе отопительной печи для дачи самым важным фак-тором является расход дров и КПД (коэффициент полезного действия). Что же еще отлича-ет отопительные печи «Диво» от других печей?

Уникальная запатентован-ная разработка по канадской технологии.

Сверхэкономичность – одной закладки дров хватает на 8–10 часов непрерывной работы.

Высокий КПД – 85%. Высокий срок служ-

бы – не менее 10 лет в режиме непрерывной работы.

Простота в монта-же и в обслуживании.

Помимо этого, печь «Диво» является эффективным воз-душным калорифером, быст-ро прогревает весь объем по-мещения за 15–20 минут от холодного состояния. Также эта печь работает на любом

виде твердого топлива и му-соре. Помимо отопления печь

«Диво» имеет возможность приготовления пищи, эффек-тивно применяется для суш-ки овощей и грибов, а также быстро и безопасно высушит обувь и верхнюю одежду.

теплый дом

С нашей чудо-печью «диво» ваша дача, как Мальдивы

Магазин «Выгодные печи», г. Новосибирск, ул. Станционная, 52, к. 1,тел.: (383) 213-59-64, 8-923-139-39-39,

8-911-008-44-44 (по вопросам оптовых поставок) www.divo54.ru

Доставка по Новосибирску и отправка в регионы

купите печь сейчас по выгодной цене – и мы сохраним ее бесплатно на складе до весны.

печи «диво», от производителя,экономят ваши деньги и время!

Секрет печи «диво» заключается в уникаль-

ной технологии сжигания топлива,

при которой проис-ходит вторичный дожиг

древесных газов.

Скидка для пенсионеров – 10%

одной закладки дров хватает

на 8–10 часов непрерывной

работы!

департамент по тарифам Новосибирской области

утвердил тарифы для Сибирского филиала «оЭк» до конца 2013 годаСогласно приказу «Об уста-

новлении индивидуальных тарифов на услуги по пере-даче электрической энергии для взаиморасчетов между сетевыми организация-ми: филиалом «Сибирский» открытого акционерного общества «Объединенная энергетическая компания» и открытым акционерным обществом «Региональные электрические сети» до кон-ца 2013 года для «ОЭК» уста-новлены одноставочный и двухставочный тарифы.

Источник информации: http://tarif.nso.ru

Актуально!

Тарифы для Сибири

полезно знать

Что такое культиватор, и какой лучше выбрать

Садовая техника

16 № 11 (150), декабрь 2013 г.в Сибири

Газета «Шесть соток в Сибири» Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-46102 от 05 августа 2011 года Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко Издатель: ООО «ИД «Шесть соток» Главный редактор: В. Ю. Антонов Выпускающий редактор: Н. Б. Охотникова. Дизайн и верстка: С. А. Ющук Редакционный совет: А. Е. Соловьева, доктор с.-х.

наук, А. С. Сидорович, кандидат с.-х. наук, И. Д. Овечкин, ученый-агроном, Е. И. Ерошина, кандидат биологических наук, С. В. Казначеев, д.м.н., профессор Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, офис 609 «а» Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46 E-mail: sotkisib@mail.ru Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 Телефон: (383) 328-40-31 Отдел распространения: e-mail: novikov@idgorod.ru Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск» Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. Линейная, 114/1 Заказ № 8910. Общий тираж: 43600 №11 (150) 12+ Подписана в печать 26.11.2013 по графику 15.00, фактически 15.00 Дата выхода в свет: 02.12.2013 Цена свободная Материалы, отмеченные знаком и словом реклама, публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции Подписка в каталоге «Почта России» – 53005 Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75

На 10 порций: 3,5 кг ин-дейки, 125 г сливочного мас-

ла, 2 лимона, 1 луковица, 2 столовые ложки припра-вы для птицы, зелень, соль – по вкусу.

для фарша: 200 г грибов, 200 г копченой корейки (или

телятины), печень индейки, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла и риса, пучок зелени петруш-ки, 1 столовая ложка белых сухарей.

Приготовление фаршаПечень индейки мелко порубить,

смешать с сырыми желтками, рас-тертыми с маслом, рисом, сварен-ным до полуготовности, грибами, потушенными с копченой корейкой, и зеленью петрушки. Добавить взби-тые белки, молотые белые сухари. Посолить и поперчить. Приготовленный фарш положить в индейку и перевязать птицу ку-хонной бечевкой.

Приготовление ин-дейки

Марлю надо про-питать растопленным сливочным маслом и постелить на проти-вень (тогда индейка получится сочной и нежной). Из лимонов следует выжать сок, половинки лимонов

положить внутрь индейки. Туда же поместить лук и зелень.

Индейку снаружи и изнутри нужно посыпать приправами для птицы, за-крыть марлей и перевернуть так, что-бы она лежала грудкой вниз. Далее полить лимонным соком и запекать 3,5 часа. Перевернуть и запекать еще 1 час.

Потом марлю снимают, выклады-вают индейку на доску и протыкают птицу тонким шампуром – выделя-ющийся сок должен быть прозрач-ным. Из сока, который останется на противне, можно сделать соус. Затем индейку накрывают и остав-ляют так на 30 минут. Получившее-ся блюдо лучше украсить зеленью. Подавать индейку можно с различ-ными соусами.

Индейка по-новогоднему

китайцы уверены, что лошадь очень любит рыбу. Неожиданное утверждение, но придется по-верить. поэтому, раз уж взялись встречать Новый год с элемен-тами китайских традиций, не-обходимо поставить на стол традиционную «Сельдь под шубой». остальные блю-да – на ваш выбор. един-ственный запрет – кон-ская колбаса, Лошадь обидится и «нашлет» полосу невезения.

400 г сыра, нарезанного мелкими кубиками, 300 г крабовых палочек, нарезанных тонкой соломкой, 300 г филе соленой сельди, нарезанно-го тонкими полосками, 2 красные крымские луковицы, нарезанные полукольцами, 2 яблока, разрезан-ные на мелкие дольки, 1 свежий огурец, нарезанный соломкой, 200 г готовых сухариков. 2 столовые лож-ки рубленой зелени.

для заправки: 4 столовые ложки воды, 4 столовые ложки уксуса, чай-ная ложка горчицы, чайная ложка сахара, 1 мелко порубленная луко-вица, 4 столовые ложки раститель-ного масла, соль и перец – по вкусу.

Смешать все продукты, кроме су-хариков. Для заправки в раститель-ное масло добавить остальные ин-гредиенты, постоянно помешивая.

Заправить салат и дать настоятся в прохладном месте 10 минут. До-бавить сухарики, осторожно пере-мешать и украсить укропом.

Салат сырный «Бристоль»

Весь год дом будет «полной чашей», если поставить часть посуды из дерева, например,

блюдо с хлебом, резную салфет-ницу или дощечку-подставку под горячее. Также надо добавить све-жих фруктов и овощей, и все блюда украсить зеленью. Солонка с солью

поможет сохранить здоровье на весь год, а блюдце с мари-нованным имбирем повысит тонус и укрепит супружеские

отношения. Лошадь любит хлеб и сладости, поэтому лучше печь с за-пасом, «излишки» можно отдать гос-тям с собой для их родственников и друзей.

Проснулся медведь в берло-ге зимой – есть очень хочется. Пошел в деревню – видит в са-рае лошадь стоит, сено жует. Медведь и говорит:

– Лошадь, я тебя съем! А ло-шадь ему в ответ:

– А меня есть нельзя.– Это почему?– А я колхозная.– А чем докажешь?– У меня сзади написано.

Смотри! Полез медведь смот-реть, а лошадь ему как даст ко-пытом. Очнулся спустя несколь-ко часов в сугробе и думает:

– И чего это я, дурень, туда полез? Я ведь и читать-то не умею...

В семье было двое детей:

один пессимист, а другой оптимист. Приближается Но-вый год. Решили их родители «уровнять», ну чтобы не такие крайности были, и приготовили подарки: пессимисту – лошад-ку, а оптимисту – кучу конского навоза. Утром дети просыпа-ются...

Пессимист:– Hyyy, лошадкааа... Ма-

ленькая, а я хотел большую... Коричневая, а я хотел серую в яблоках... Деpевяннаааяяяя, а я хотел живyyyюююю...

Оптимист: – А y меня живая! Только убе-

жала!

улыбнитесь!

как встретить 2014 год?Весело! Лошадь любит

смех, веселье, движение. Танцуйте, пойте, пускайте фейерверки, общайтесь и ра-дуйтесь. Лошадь порадуется вместе с вами, и весь год бу-дет дарить поводы для новой радости.

2014 год – год синей Ло-шади, поэтому постарай-тесь, чтобы в комнате было что-нибудь синее (скатерть, ваза, несколько красивых синих шаров на елке, синяя подушка на диване, синяя мишура на люстре) – фанта-зируйте. Символ уходяще-го года – змею – посадите в любую красивую стеклянную емкость с горкой монет и по-ставьте на полку где-нибудь в западной части комнаты. Фигурку лошади поставьте в восточной части комнаты на деревянную дощечку или

тарелку с изображением рыбы. Положите ей под ноги несколько веточек

зелени: укроп, пет-рушку и т. п.

календарная дата

приметы на 2014 годПод Новый 2014 год нельзя брать

взаймы – весь год пройдет в долгах.До полуночи женщинам нужно на-

кинуть на плечи накидки или платки, а после последнего удара курантов быстро снять. Тогда болезни и все плохое останутся в 2013 году.

Ну и ну!

Синяя Лошадь по снежному насту,Синяя песня снежинок и счастья,

Синее небо и синий простор –Вот новогодний, знакомый узор!елки, гирлянды и много еще,

Лошадь везет, чтоб было светло,Чтобы вокруг смеялись все дети,

Снег и любовь пусть царит на планете,доброе, яркое, все в Новый год,

Лошадь пускай нам с собой привезет!

100 г длиннозернистого риса, 4 яйца, 350 г сыра фета, стакан молока, 30 г муки, 250 г филе семги, 200 г шпината, пучок зеленого лука, зубчик чеснока, соль – по вкусу.

Рис отварить. Одно яйцо взбить и смешать с 250 г сыра фета и рисом. Уложить полу-ченную массу, плотно прижимая, в круглую форму диаметром 22 см и запекать в духов-ке, предварительно разогретой до 160°C, в течение 10 минут.

Молоко смешать с мукой, оставшимися сыром и яйцами, мелко нарезанным филе семги, шпинатом, измельченным зеле-ным луком и давленым чесноком, посолить и перемешать. Полученную массу выложить на рис и выпекать около 45 минут в духовке при 160°С. Вынуть из духовки готовый пирог и дать ему выстояться 10 минут.

Рисовый пирог с семгой

для теста: 2 яйца, стакан сахара, 200 г творога, чайная ложка соды, 0,5 чайной лож-ки соли, 2 стакана муки.

для крема: 2 яйца, стакан сахара, 1,5 столовые ложки муки, 400–500 мл молока, 200 г сливочного масла.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соду, соль и стакан муки. Взбить, добавить второй стакан муки, перемешать ложкой.

Разделить тесто на восемь комочков, поставить на час в холодильник.

Приготовление кремаЯйца и сахар взбить, добавить 1,5 столо-

вые ложки муки, разбавить молоком и все взбить, поставить на огонь. Помешивая, до-вести до кипения, сразу снять с огня, доба-вить 200 г сливочного масла, перемешать.

Коржи выпекать несколько минут (время выпечки зависит от работы вашей печи). Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Обильно посыпать кокосовой стружкой.

Торт «Рафаэлло»

2 кг судака, растительное масло для жарки, 200 г шампиньонов, 2 столовые ложки толченых сухарей, 1 яйцо, стакан муки, соль и перец – по вкусу.

Почистить судак. Нарезать продолговатыми тонкими пластами филе, предварительно уда-лив из него кости, отбить осторожно сечкой,

разложить на доске и посыпать солью и п е р ц е м . На каж-дый пласт положить ряд рубле-ных и под-жаренных шампиньо-

нов, посыпать тертым хлебом (корки), свернуть рулетами и обвалять сначала в муке, потом – в яйцах и обсыпать толчеными сухарями.

За 15 минут до подачи обжарить в горячем фритюре, положить на сито, обсушить и уложить на блюдо, перекладывая зеленью петрушки.

Жареные рулеты из судака

пусть счастье, радость в этот год с собой лошадка привезет

С Новым годом!