Upload
vantu
View
243
Download
5
Embed Size (px)
Citation preview
() . 1169/2011
25 2011
, () . 1924/2006 () . 1925/2006 87/250/ , 90/496/ , 1999/10/ , 2000/13/ , 2002/67/ 2008/5/
() . 608/2004
( )
,
, 114,
,
( 1 ),
( 2 ),
:
(1) 169 () 114.
(2) , .
(3) , . , , , , , .
(4) () . 178/2002 , 28 2002, , ( 3 ), .
(5) 2005/29/ , 11 2005, ( 4 ) , . .
(6) 2000/13/ , 20 2000, , ( 5 ). 1978 , , .
(7) 90/496/ , 24 1990, ( 6 ), . , , . 1990 , , .
(8) . , .
EL L 304/18 22.11.2011
( 1 ) C 77 31.3.2009, . 81. ( 2 ) 16 2010 ( C 236
E 12.8.2011, . 187) 21 2011 ( C 102 E 2.4.2011, . 1). 6 2011 ( ) 29 2011
( 3 ) L 31 1.2.2002, . 1. ( 4 ) L 149 11.6.2005, . 22. ( 5 ) L 109 6.5.2000, . 29. ( 6 ) L 276 6.10.1990, . 40.
(9) , , , , . , , .
(10) . 30 2007 , ( ) . 13 2007 2007-2013 , . . .
(11) , 90/496/ 2000/13/ , .
(12) , , : 87/250/ , 15 1987, ( 1 ), 1999/10/ , 8 1999, 7 79/112/ ( 2 ), 2002/67/ , 18 2002,
( 3 ), () . 608/2004 , 31 2004, , , ( 4 ), 2008/5/ , 30 2008, , , 2000/13/ ( 5 ).
(13) , , , .
(14) , , , , .
(15) , . , , , , .
(16) , .
(17) , . , .
(18) , .
(19) , , , , .
EL 22.11.2011 L 304/19
( 1 ) L 113 30.4.1987, . 57. ( 2 ) L 69 16.3.1999, . 22.
( 3 ) L 191 19.7.2002, . 20. ( 4 ) L 97 1.4.2004, . 44. ( 5 ) L 27 31.1.2008, . 12.
(20) , , . , .
(21) , . 17 () . 178/2002.
(22) . , , , .
(23) , . .
(24) ( ), , , . , , , .
(25) , . , () . 258/97 , 27 1997, ( 1 ).
(26) , . . , , , , .
(27) , , . , , , .
(28) , . , , , , . , , , . , , .
(29) . , , . .
(30) , . .
EL L 304/20 22.11.2011
( 1 ) L 43 14.2.1997, . 1.
(31) ( 1 ) . . , , . . . , , , .
(32) ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ), ( 5 ) ( 6 ). . , , : , , , , , , 50 % . , . , , , .
(33) () . 2913/92 , 12 1992, ( 7 ),
() . 2454/93 , 2 1993, () . 2913/92 ( 8 ). , .
(34) . .
(35) , 100 g 100 ml , , . , , , 100 g 100 ml. , , .
(36) , , . , .
(37) , . , .
(38) , () . 1924/2006 , 20 2006, ( 9 ).
EL 22.11.2011 L 304/21
( 1 ) () . 1760/2000 , 17 2000, ( L 204 11.8.2000, . 1).
( 2 ) 2001/110/ , 20 2001, ( L 10 12.1.2002, . 47).
( 3 ) () . 1580/2007 , 21 2007, () . 2200/96, () . 2201/96 () . 1182/2007 ( L 350 31.12.2007, . 1).
( 4 ) () . 104/2000 , 17 1999, ( L 17 21.1.2000, . 22).
( 5 ) () . 1760/2000. ( 6 ) () . 1019/2002 , 13
2002, ( L 155 14.6.2002, . 27).
( 7 ) L 302 19.10.1992, . 1. ( 8 ) L 253 11.10.1993, . 1. ( 9 ) L 404 30.12.2006, . 9.
(39) , , .
(40) , . , , , . , , 5 2007, ( 1 ), ( 2 ), , , , , , (alcopops), . , , .
(41) , , . , , , , . , . , , , . . .
(42) , , . , , , .
(43) , 100 g, 100 ml . . , . , , .
(44) , . , .
(45) . , .
(46) , , , , , .
EL L 304/22 22.11.2011
( 1 ) C 187 E 24.7.2008, . 160. ( 2 ) C 77 31.3.2009, . 81.
(47) , , . , .
(48) , , . , . . , .
(49) , , . . , , .
(50) , . , .
(51) , .
(52) , () . 882/2004 , 29 2004, ( 1 ).
(53) 90/496/, () . 1924/2006 () . 1925/2006
, 20 2006, ( 2 ), , . , , () . 1924/2006 () . 1925/2006.
(54) , . , , . , .
(55) , .
(56) , , .
(57) , , , , 5 . , .
(58) 290 , , , , . , . , , .
EL 22.11.2011 L 304/23
( 1 ) L 165 30.4.2004, . 1. ( 2 ) L 404 30.12.2006, . 26.
(59) , , , , , , . () . 182/2011 , 16 2011, ( 1 ),
:
I
1
1. , .
2. , . , .
3. , . , .
.
4. .
2
1. , :
) , , , , , 2 3 1, 2, 3, 7, 8 18 () . 178/2002
) , 2 1 ), ) ) () . 852/2004 , 29 2004, ( 2 )
) 3 2 ) () . 1332/2008 , 16 2008, ( 3 )
) , 3 2 ) ) 5 I () . 1333/2008 , 16 2008, ( 4 )
) 3 2 ) () . 1334/2008 , 16 2008, ( 5 )
) , , , 1.1, 1.14, 1.15, 3.1 7.1 I () . 853/2004, 29 2004, ( 6 )
) 2 ) 2006/114/ , 12 2006, ( 7 )
EL L 304/24 22.11.2011
( 1 ) L 55 28.2.2011, . 13.
( 2 ) L 139 30.4.2004, . 1. ( 3 ) L 354 31.12.2008, . 7. ( 4 ) L 354 31.12.2008, . 16. ( 5 ) L 354 31.12.2008, . 34. ( 6 ) L 139 30.4.2004, . 55. ( 7 ) L 376 27.12.2006, . 21.
2. :
) : , ,
) : ,
) :
) : ( ), , , , , ,
) : , ,
) : , , , , ,
) : 23 26 () . 2913/92 ,
)
) : , , , , , , , ,
) : , , , , , , , ,
) :
) : , , , , . ,
) : , , , , , , , ,
) : , ,
) : ,
) : , ,
) : 50 % , ,
EL 22.11.2011 L 304/25
) :
) : , , , , , 1 ,
) : 100 nm , , 100 nm , , , 100 nm .
:
i) /
ii)
) : , , .
3. , , 23 26 () . 2913/92.
4. I.
II
3
1. , , , , , .
2. , , ,
, , .
3. , , . , .
4. , , , , , .
4
1. , :
) ,
) . , :
i) ,
ii) , ,
iii) ,
) , , , .
2. , .
EL L 304/26 22.11.2011
5
().
III
6
, .
7
1. , :
) , , , , , , ,
)
) , , /
) , , , , .
2. , .
3. , , , .
4. 1, 2 3 :
)
) , , , , , .
8
1. , , .
2. .
3. , , .
4. , , , . .
5. 2 4, , , , , .
6. , , , , , .
EL 22.11.2011 L 304/27
7. , , , 9 10 , :
) ,
) , , .
, 9 1 ), ), ) ) .
8. , , 2.
IV
1
9
1. 10 35 , :
)
)
) II II ,
)
)
) ( )
) /
) 8 1
) 26
) ,
) 1,2 % ,
) .
2. 1 . 35, .
3. , , 1 .
, , , , 51, 1 .
4. 3 , 3 . 48 2.
10
1. 9 1, III .
EL L 304/28 22.11.2011
2. , , , III , 51.
, , , 52 .
11
9 .
12
1. , , .
2. , .
3. , , , , , 51, .
4. 3 , 3, . 48 2.
5. , 44.
13
1. 44 2, , , , , . , , .
2. , 9 1, , , x, IV, 1,2 mm.
3. 80 cm 2 , x 2 0,9 mm.
4. , , 51, .
, , 51, 5 .
5. 9 1 ), ) ) .
6. 5 16 1 2.
14
1. 9, :
) , 9 1 ), . ,
) .
EL 22.11.2011 L 304/29
2. , 44 1 .
3. 1 ) .
15
1. 9 3, .
2. , .
3. 1 2 .
16
1. , , , , , 9 1 ), ), ), ) ).
2. 10 cm 2 , 9 1 ), ), ) ). 9 1 ) .
3. , 9 1 ) V.
4. , 9 1 ) ) 1,2 % .
13 2014, 18 30 1 , , , ,
. , (alcopops).
, , .
2
17
1. . , , , .
2. . , , 9, , .
3. , , , , , 2 .
4. , .
5. VI .
18
1. . , , .
EL L 304/30 22.11.2011
2. , , 17 VI.
3. . .
4. 1 2 VII.
5. , , 51, 2 2 ) .
19
1. :
) , , ,
) ,
)
) , , , ,
) , :
i)
ii) .
2. , , , 51, 1 , .
20
21, :
) ,
) :
i) , 18 1 ) ) () . 1333/2008,
ii)
) ,
) , ,
) :
i)
ii) .
21
1. 44 2, 9 1 ) :
) 18 1,
EL 22.11.2011 L 304/31
) II , , .
, 9 1 ) , II.
II, .
9 1 ) .
2. , , , II , 51.
, , , 52 .
22
1. :
) , ,
) , ,
) .
2. 1, , VIII.
23
1. , , , , :
)
) .
2. , , 51, 1 .
3. 1, , .
24
,
1. , , , , , . , 14 2 5 () . 178/2002.
2. X.
3. 1 ) , . 48 2.
25
1. / , .
2. , / , .
EL L 304/32 22.11.2011
26
1. , () . 509/2006 , 20 2006, ( 1 ), () . 510/2006 , 20 2006, ( 2 ).
2. :
) ,
) () . 8.
3. :
)
) .
8.
4. 2 ), .
5. 13 2014, :
) 2 )
)
)
)
)
) 50 % .
6. 13 2013, .
7. 5 6 , , .
.
8. 13 2013, , 2 ) 3 . 48 2.
9. 2 ), 5 ) 6, , , , :
)
)
) .
27
1. .
EL 22.11.2011 L 304/33
( 1 ) L 93 31.3.2006, . 1. ( 2 ) L 93 31.3.2006, . 12.
2. 1 . 48 2.
28
1. , , 2204, .
2. 1,2 % , 1, .
3
29
1. :
) 2002/46/ , 10 2002, ( 1 )
) 2009/54/ , 18 2009, ( 2 ).
2. 2009/39/ , 6 2009, ( 3 ) 4 1 .
30
1.
) ,
) , , , , .
, .
2. 1 :
)
)
)
)
)
) 1 A XIII , 2 A .
3. 1, :
)
) , , .
4. 36 1, 16 4 , .
5. 44 36 1, 44 1 , :
)
) , , .
6. 2 5, , 51, 2 5, .
EL L 304/34 22.11.2011
( 1 ) L 183 12.7.2002, . 51. ( 2 ) L 164 26.6.2009, . 45. ( 3 ) L 124 20.5.2009, . 21.
7. 13 2014, , , trans- . , , , trans- . , .
31
1. XIV.
2. , 51, 1 , . XIV.
3. 30 1 5 .
, , .
4. , , :
)
) ,
) .
, . 48 2.
32
100 g 100 ml
1. 30 1 5
XV.
2. 30 1 5 100 g 100 ml.
3. , , 2, 1 100 g 100 ml.
4. 2, 30 1, 3, 4 5 , , 100 g 100 ml.
5. 4, : (8 400 kJ/2 000 kcal).
33
1. , 30 1 5 / , , :
) 100 g 100 ml 32 2
) 100 g 100 ml 32 3
) 100 g 100 ml 32 4.
2. 32 2, 30 3 ), / .
, , 100 g 100 ml .
EL 22.11.2011 L 304/35
3. 32 2, 30 5, / .
4. .
5. , , , , , . 48 2.
34
1. 30 1 2 . , , V.
2. 30 1 2 , , . , .
3. 30 3 :
)
) 13 2.
30 3 2.
4. 30 4 5 2.
5. , , , .
,
30 1 5 . 48 2.
6. 1 4 , . 48 2.
35
1. 32 2 4 33 34 2, 30 1 5 / , , :
) , 7
)
)
) , ,
) , XIII, , ,
)
) .
2. , , 1 ) ). .
EL L 304/36 22.11.2011
3. .
, 1 ) ). , .
4. , .
5. , 13 2017, , . , . .
6. , 1, 3 4 . 48 2.
V
36
1. 9 10 , 2 3 IV.
2. :
) , 7
) ,
) , , .
3. 2 :
)
) ,
) XIII.
48 2.
4. , , , , 51, 3.
37
.
VI
38
1. , , . .
2. 39, , , .
EL 22.11.2011 L 304/37
39
1. 9 1 10, , 45, , :
)
)
)
) , .
2. 1, , . , .
40
9 1 10 1 .
.
41
, 16 4, , 1,2 % .
42
23 2 23 1, 12 2011.
13 2014, . .
43
36 3 ), .
.
44
1. , , ,
) 9 1 )
) 9 10 , .
2. 1 , , .
3. 1 ) 2.
45
1. , , .
EL L 304/38 22.11.2011
2. 58 1 () . 178/2002, . , .
3. 1, .
4. , 3 , 48 2, , .
5. 98/34/ , 22 1998, ( 1 ), .
VII
,
46
, , 10 2 21 2 , 51.
47
1. 2 , 48 2 51, :
) ,
,
) 1 .
2. 1 , .
48
1. 58 1 () . 178/2002. () . 182/2011.
2. , 5 () . 182/2011.
, 5 4 () . 182/2011.
49
() . 1924/2006
7 () . 1924/2006 :
/ , . 30 1 () . 1169/2011 , 25 2011, (*). / 30 2 () . 1169/2011, 31 34 .
, , 31, 32 33 () . 1169/2011. .
___________ (*) L 304 22.11.2011, . 18.
EL 22.11.2011 L 304/39
( 1 ) L 204 21.7.1998, . 37.
50
() . 1925/2006
7 3 () . 1925/2006 :
3. . 30 1 () . 1169/2011 , 25 2011, (*), .
___________ (*) L 304 22.11.2011, . 18.
51
1. .
2. 9 3, 10 2, 12 3, 13 4, 18 5, 19 2, 21 2, 23 2, 30 6, 31 2, 36 4 46 12 2011. . , .
3. 9 3, 10 2, 12 3, 13 4, 18 5, 19 2, 21 2, 23 2, 30 6, 31 2, 36 4 46 . . . .
4. , , .
5. 9 3, 10 2, 12 3, 13 4, 18
5, 19 2, 21 2, 23 2, 30 6, 31 2, 36 4 46 , , , . .
52
1. 2. .
2. 51 5. , .
53
1. 87/250/, 90/496/, 1999/10/, 2000/13/, 2002/67/ 2008/5/ () . 608/2004 13 2014.
2. .
54
1. 13 2014 .
13 2016 9 1 ) .
1 2014 VI .
EL L 304/40 22.11.2011
2. 13 2014 13 2016, , 30 35.
3. 90/496/, 7 () . 1924/2006 7 3 () . 1925/2006, 30 35 13 2014.
() . 1162/2009 , 30 2009, () . 853/2004, () . 854/2004 () . 882/2004
( 1 ), VI 1 2014.
55
.
13 2014, 9 1 ), 13 2016, VI, 1 2014.
.
, 25 2011.
J. BUZEK
M. DOWGIELEWICZ
EL 22.11.2011 L 304/41
( 1 ) L 314 1.12.2009, . 10.
I
2 4
1. : :
) ,
) :
(, , ),
(, , ),
,
,
,
1 2 ,
2. : ,
3. :
4. trans: ( ) - trans
5. : cis
6. : cis, cis - cis
7. : ,
8. : ,
9. :
10. : : = Kjeldahl 6,25
11. : : = 2,5
12. : , :
,
, , ,
, ,
13. : , .
EL L 304/42 22.11.2011
II
1. , : , , , , , kamut , , :
) , ( 1 )
) ( 1 )
)
) , .
2. .
3. .
4. , :
)
)
5. ( ) .
6. , :
) ( 1 )
) (E306), D- , D- , D-
)
) .
7. ( ), :
)
) .
8. , : (Amygdalus communis L.), (Corylus avellana), (Juglans regia), (Anacardium occidentale), [Carya illinoiesis (Wangenh.) . Koch], (Bertholletia excelsa), (Pistacia vera), (Macadamia ternifolia) , .
9. .
10. .
11. .
12. 10 mg/kg 10 mg/litre SO 2 .
13. .
14. .
EL 22.11.2011 L 304/43
( 1 ) , .
III
1.
1.1. () . 1333/2008.
.
2.
2.1. () . 1333/2008.
.
2.2. () . 1333/2008.
.
2.3. / - () . 1333/2008.
( ) / - .
/ - .
2.4. 10 % () . 1333/2008.
.
3.
3.1. ( ) ( ) (Glycyrrhiza glabra), 100 mg/kg 10 mg/l.
, . , .
3.2. ( ) ( ) (Glycyrrhiza glabra), 4 g/kg.
. , .
3.3. ( ) ( ) (Glycyrrhiza glabra), 50 mg/l 300 mg/l 1,2 % ( 1 ).
. , .
EL L 304/44 22.11.2011
4.
4.1. , , , :
, , 150 mg/l,
, , 150 mg/l.
. , , , 13 1 , , mg 100 ml.
4.2. , .
. , , , 13 1 , , mg 100 g/ml. , , .
5. , ,
5.1. , ,
(1) /
(2) , , ( % g / 100 g 100 ml )
(3)
(4)
(5)
(6) ( )
(7) (3) , 3 g /
(8) ( g ml) / .
6. ,
6.1. ,
, 3 X.
( 1 ) .
EL 22.11.2011 L 304/45
IV
x
x
:
1
2
3
4
5
6 x
7
EL L 304/46 22.11.2011
V
1.
2.
3. , /
4. ,
5.
6.
7. 1999/4/ , 22 1999, ( 1 ),
8. , , , , ,
9. , ,
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18. , 25 cm 2
19. , , .
EL 22.11.2011 L 304/47
( 1 ) L 66 13.3.1999, . 26.
VI
1. (.. , , , / , , ) .
2. , .
:
)
)
) .
1.
3. :
1999/2/ , 22 1999, ( 1 ).
4. , :
)
) x 75 % x 13 2 .
5. , , , , .
6. , , , , 5 % . , , , , .
7. , , , , :
: ,
: combinado de piezas de carne combinado de piezas de pescado,
: ze spojovanch kousk masa ze spojovanch kousk rybho masa,
: Sammensatte stykker af kd Sammensatte stykker af fisk,
: aus Fleischstcken zusammengefgt aus Fischstcken zusammengefgt,
EL L 304/48 22.11.2011
( 1 ) L 66 13.3.1999, . 16.
: liidetud liha liidetud kala,
: ,
: formed meat formed fish,
: viande reconstitue poisson reconstitu,
: posa feola ceangailte posa isc ceangailte,
: carne ricomposta pesce ricomposto,
: formta gaa formta zivs,
: sudarytas (-a) i msos gabal sudarytas (-a) i uvies gabal,
: darabokbl jraformzott hs darabokbl jraformzott hal,
: laam rikostitwit ut rikostitwit,
: samengesteld uit stukjes vlees samengesteld uit stukjes vis,
: z poczonych kawakw misa z poczonych kawakw ryby,
: carne reconstituda peixe reconstitudo,
: carne format carne de pete format,
: spjan alebo formovan mso spjan alebo formovan ryby,
: sestavljeno, iz kokov oblikovano meso sestavljene, iz kokov oblikovane ribe,
: paloista yhdistetty liha paloista yhdistetty kala,
: sammanfogade bitar av ktt sammanfogade bitar av fisk.
1. :
/ ( 1 )
7 % 12 %
20 % 15 %
30 % 18 %
25 % 15 %
( 1 ) / . 8.
2. IV V III () . 853/2004, :
,
/ .
EL 22.11.2011 L 304/49
3. 1 , 5 1 () . 853/2004.
, .
EL L 304/50 22.11.2011
VII
1. . . , 5 % . , , .
2.
, .
3. ,
, .
4. , , , .
, , , , . , 18 1, , .
5. ,
, .
6. 2 % .
, .
7. , , , 2 %
/ , . II .
8. , , . , 18 1, .
, , .
EL 22.11.2011 L 304/51
9. , , . , 18 1, .
, , .
21, .
1. , ,
, , .
2. ,
, , .
3.
, , .
4. ,
5. ,
6. ,
(-)
7. 2 %
8. 2 %
9.
10.
EL L 304/52 22.11.2011
11.
12.
13.
14. (, )
15. ,
16. , () . 1234/2007 ( 1 )
17. ( 2 ) , .
/
( 1 )
( )
25 % 25 %
30 % 25 %
15 % 10 %
( 1 ) / . 8.
, , , / .
.
( 3 )
18. .
( 3 )
( 1 ) L 299 16.11.2007, . 1. ( 2 ) , , , (
), , . ( 3 ) ,
.
EL 22.11.2011 L 304/53
21, , 20 ), , , , , . , .
( 1 )
( 2 )
( 1 ) . ( 2 ) .
1. :
(-) (-) , , 3 2 ), ), ), ), ), ) ) () . 1334/2008
(-) (-) (-) (-) (-) (.. ), , 3 2 ) () . 1334/2008 .
2. 16 () . 1334/2008.
3. / (-) (-).
1. , , .
2. 21, :
) 2 % , , 20 ) )
) / 2 % , , 20 ) ),
) .
EL L 304/54 22.11.2011
VIII
1. :
) :
i) 5 ,
ii) , ,
iii)
iv) , , ,
) , ,
) VII 4 5.
2. 22 1 ) ) :
) , , III,
) , .
3. :
) , ,
) .
4. 3:
) , , , 100 %, 100 g
)
)
) , .
EL 22.11.2011 L 304/55
IX
1. :
)
) 5 g 5 ml , ,
) , , , .
2. ( , , ) , , , , .
3. , . , , , .
4. , .
5. , . , .
, , , : , , , , , , , .
EL L 304/56 22.11.2011
X
,
1. :
) :
, ,
, .
) ) :
,
.
, .
) , , , .
, :
, ,
, 18 , ,
18 , .
) , :
, , , , ,
, , , , 2206 00 ,
10 %,
, , 24 ,
,
,
,
/ ,
.
EL 22.11.2011 L 304/57
2. :
) .
) ) :
,
.
.
) , , , .
) .
3. 6 III :
) .
) ) :
.
) , , , .
EL L 304/58 22.11.2011
XI
( 2010)
0203 , ,
0204 , ,
Ex 0207 0105, ,
EL 22.11.2011 L 304/59
1,2 % . % vol. alc.
20 C.
, , . .
1. 2203 00 5,5 % vol. 2206 00
0,5 % vol.
2. 5,5 % vol. 2206 00 , , , , ,
1 % vol.
3. 1,5 % vol.
4. 1,2 % .
0,3 % vol.
EL L 304/60 22.11.2011
XIII
()
1. ()
A (g) 800
D (g) 5
E (mg) 12
K (g) 75
C (mg) 80
(mg) 1,1
(mg) 1,4
(mg) 16
B6 (mg) 1,4
(g) 200
B12 (g) 2,5
(g) 50
(mg) 6
(mg) 2 000
(mg) 800
(mg) 800
(mg) 700
(mg) 375
(mg) 14
(mg) 10
(mg) 1
(mg) 2
(mg) 3,5
(g) 55
(g) 40
(g) 50
(g) 150
2.
, :
15 % 1, 100 g 100 ml
7,5 % 1, 100 ml
15 % 1, .
()
8 400 kJ/2 000 kcal
70 g
20 g
260 g
90 g
50 g
6 g
EL 22.11.2011 L 304/61
XIV
:
( ) 17 kJ/g - 4 kcal/g
10 kJ/g - 2,4 kcal/g
17 kJ/g - 4 kcal/g
37 kJ/g - 9 kcal/g
salatrims 25 kJ/g - 6 kcal/g
() 29 kJ/g - 7 kcal/g
13 kJ/g - 3 kcal/g
8 kJ/g - 2 kcal/g
0 kJ/g - 0 kcal/g
EL L 304/62 22.11.2011
XV
[kilojoules (kJ) (kcal)] [ (g), (mg) (g)] , , :
kJ/kcal
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
1
EL 22.11.2011 L 304/63