52
РАССАДА СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК ГАЗЕТЫ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ» Выпуск №1 (155), апрель 2014 г. Томат Перец Баклажан Лук-порей Сельдерей Капуста Тыква Арбуз и дыня Огурец Кабачок Кукуруза Агротехника, сорта, защита от болезней и вредителей ОГОРОД С ибирский

Сибирский огород. Рассада. март-апрель 2014

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Спецвыпуск газеты "Шесть соток в Сибири" для новосибирских садоводов. Агротехника выращивания овощных культур рассадным способом в сибирских условиях.

Citation preview

РАССАДАСПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК ГАЗЕТЫ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

Выпуск №1 (155), апрель 2014 г.

ТоматПерецБаклажанЛук-порейСельдерей Капуста ТыкваАрбуз и дыняОгурецКабачокКукуруза

Агротехника, сорта, защита от болезней и вредителей

РАССАДАСПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК ГАЗЕТЫ РАССАДАСПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК ГАЗЕТЫ

ОГОРОДВыпуск №1 (155), апрель 2014 г.

ОГОРОДОГОРОДОГОРОДОГОРОДВыпуск №1 (155), апрель 2014 г.

ОГОРОДОГОРОДОГОРОДОГОРОДСибирский

Содержание

СПРАВОЧНИК «Сибирский огород. Рассада»№ 1 (154) апрель 2014 г.Издание является спецвыпуском газеты «Шесть соток в Сибири» (зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о

регистрации ПИ № ФС7746102 от 5 августа 2011 г.)Учредители: В.Ю. Антонов, С.Г. Бобин, Е.П. Хомченко.Издатель: ООО «ИД «Шесть соток».Главный редактор: В.Ю. Антонов.

Адрес редакции: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1,офис 46.Прием рекламы по тел.: (383) 328­ 40­ 31, 335 ­68­ 92 (доп. 125).Отпечатано в типографии ООО «Печатный Дом»: Алтайский край, г. Заринск,

ул. Железнодорожная, 45/1.Тираж 10000 экз., заказ № 3246.Подписано в печать 04.04.2014 г.Дата выхода 06.04.2014 г.Распространяется бесплатно.Материалы, помеченные 1. СО или словом «реклама», публикуются на правах рекламы.

Материалы подготовили Медведникова Елена, Почекутова Ольга.При подготовке статьи были использованы материалы из газеты «Шесть соток в Сибири», книги «Овощи в Сибири». Авторы: Ермакова Н.И., Витченко Э.Ф., Гринберг Е.Г., Губко В.Н., Мелешкина Т.Н., Назарюк В.М., Токарев В.В., Фотев Ю.В. – Новосибирск, 1999 г.Рекомендации по удобрениям и защите растений: Шаева Ирина, агроном ООО «Чародей»; Николаев Алексей, ООО «ЭМ­Кооперация»; Наталья Кравченко, научно­производственная компания «Берес»; Александр Говряков, НПО «Сила жизни»; Евгений Степанян, производственный кооператив «Темп­2».

Дорогие новосибирцы! Перед вами спец­

выпуск «Сибирский огород. Рассада», подготовленный редакцией газе­ты «Шесть соток в Сибири». Почему «Рассада»? Потому что все представлен­ные овощные культуры в наших условиях можно вы­ращивать рассадным способом. Он содержит лучшие материалы по агротехнике и выращиванию наиболее популярных овощей, которые были опубликованы в издании за последние годы и дополнены новейшими исследованиями и опытом сибирских ученых и садо­водов. Также вы найдете здесь рекомендации произ­водителей и агрономов по выбору сортов для выра­щивания в сибирских климатических условиях. На страницах спецвыпуска мы публикуем и важные со­веты по использованию современных биологических и химических препаратов для борьбы с болезнями и вредителями.

жЕлАЕМ ВАМ тЕПлоГо лЕтА И БоГАтыХ уРожАЕВ!

новосибирцы! Перед вами спец­

подготовленный редакцией газе­ты «Шесть соток в Сибири». Почему «Рассада»? Потому что все представлен­

Арбуз...................4–6

Дыня.......................7

Баклажан..........8–13

Кабачок..........14–15

Капуста белокочанная..16–19

Капустаброкколи........20–21

Капустацветная...........22–23

Кукуруза.........24–25

Лук-порей.......26–29

Огурец............30–33

Перец..............34–39

Сельдерей......40–41

Томат..............42–47

Тыква..............48–50

3№1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка семянХорошо реагируют на

предпосевной прогрев. Положите пакетик с семе­нами на батарею на месяц. Подложите под него слой плотной ткани, чтобы не сжечь семена.

РассадаВ сибирских условиях

рассада арбуза склонна вытягиваться, не смотря на достаточное освеще­ние. Также при пересадке можно повредить корневую сис тему, что приведет к за­болеванию рассады, поэто­му предпочтительнее вы­севать семена в грунт под укрытие.

Если вы решили вырас­тить арбуз рассадным

способом – сейте семена за 20–25 дней до высад­ки в грунт. Питательную смесь для горшочков гото­вят из торфа или перегноя и дерновой земли в соотно­шении 1:1. Семена следует потереть наждачной бума­гой или песком для быстро­го проникновения воды и высаживать в горшок уже пророщенными – на глу­бину 3–4 см. Сроки высад­ки рассады под пленочные укрытия 20 мая, в открытый грунт после 10–12 июня. Лунки располагают в шахматном порядке и перед посадкой вы­ливают по 1–3 л воды. Рассаду погружают в почву до семядольных листочков. После по­садки почву вокруг растения посыпают песком, чтобы пре­дохранить от кор­невой гнили. Высаженную рассаду притеняют и до

Посадка Схема посадки – расстояние между ря­

дами 1–1,4 м, в ряду 0,4–0,7 м, либо тран­шейным способом. Теплая грядка для ар­буза готовится так: землю перекопать на 2 штыка лопаты, грунт убрать, на дно выло­жить растительные остатки, они будут пере­гнивать и давать тепло. На последние, верхние 20–30 см помещают плодородную почву с добавлением песка. Грядка готовится осенью, но допустимы и ранневесен­ние сроки, когда оттает земля. В самой грядке делают борозду глубиной 10 см и шириной 10–15 см, куда высе­ваем семена. Глубина сева от 3 до 6 см, в зависимости от размера семян и структуры почвы.

Сроки посева Посев сухи-

ми семенами под пленку – в пер-вую неделю мая, наклюнувшими-ся – до 12–14 мая. В зависимости от по-годных условий сроки могут сдвигаться.

Арбузгрунт после 10–12 июня. Лунки располагают в шахматном порядке и перед посадкой вы­ливают по 1–3 л воды. Рассаду погружают в почву до семядольных листочков. После по­

Рассаду погружают в почву до семядольных листочков. После по­садки почву вокруг растения посыпают песком, чтобы пре­

Посев сухи-ми семенами под пленку – в пер-вую неделю мая, наклюнувшими-ся – до 12–14 мая. В зависимости от по-

Секрет успеха в выращивании таких теплолю-бивых культур, как арбуз и дыня, – правиль-ный выбор сорта и обеспечение необходимой агротехники.

4 №1 (155), апрель 2014 г.

приживания ежедневно поливают теплой водой.

ПочваУчасток должен быть

защищен от холодных ветров. Почвы более благоприятны легкие су­песчаные или песчаные. С осени почву перекапы­вают на глубину 27–30 см и вносят перепревший навоз – 2–6 кг/м2, также 20–30 г сульфата аммо­ния, 40–45 г суперфосфа­та, 15–25 г калийной соли. На кислых, торфянистых почвах никогда не будет сладких арбузов.

Замачивать или нет?Следите за прогнозом по­

годы. Сухие семена всег­да переждут заморозки и дружно взойдут, а замо­ченные могут погибнуть. Но при теплой погоде за­моченные взойдут бы­стрее. Даже семена, выса­живаемые сухим способом перед посевом, стоит опу­стить в горячую воду на 1 минуту.

Как укрывать?При тран­

шейном спо­собе посадки землю накры­вают 2 лен­тами черного укрывного ма­териала по обе стороны борозды. Сверху накры­вают прозрачной пленкой плотностью 80 мкр, кото­рая закрепляется на высо­те 15 см от земли.

Полив Если под пленкой расста­

вить небольшие емкости с водой и прикрывать моло­дую рассаду от солнечных лучей (например, газетой) – это благоприятно скажет­ся на ее росте.

В южных регионах устойчив к засухе, т. к. добывает воду из глубинных слоев пес­чаной почвы даже при небольшом ее количе­стве. В Сибири преоб­ладает глинистая по­чва, что препятствует развитию корневой системы, поэтому в

жаркую погоду возможны поливы через 2–3 дня те­плой водой из бочки.

ФормировкаСледует оставить 2–3 пле­

ти: главную и 2 боковых. Чтобы предохранить за­вязь от осыпания, увели­

чить плод и его вы­зревание, главную плеть при образова­нии на ней 2–3 пло­дов прищипыва­ют на расстоянии 6–7 листочков от последнего пло­

да, остальные завязи уда­ляют. На двух первых бо­ковых плетях прищипку

Сорта Сахарный малыш, а также Малиновый слад-кий, Ранний Кубани, Мелитопольский, Астраханский, Сибиряк, Пекинская радость, Пекинский фермер-ский, Желтоплодный нектар, Скорик, Панония, Роял ультра.

АрбузТемпература и освещение Арбуз – растение тепло­ и светолюбивое. Семена на­

чинают прорастать при температуре +16...+17°C, при благоприятной температуре (+25...+30°C) дают всхо­ды на 9–10­й день после посева. Нормально растут и разваваются при температуре +25...+30°C. Не выно­сят загущения и затенения.

5№1 (155), апрель 2014 г.

Арбузпроводят также после за­вязывания 2–3 плодов. Обрезанные побеги остав­ляют на земле, чтобы не тревожить растение.

ОпылениеДля лучшего завязывания

плодов можно проводить опыление самостоятель­но прикладывая пестики мужских цветков к тычин­кам женских.

Уход Уход состоит в регуляр­

ных поливах и поверхност­ном рыхлении.

Подкормки1-й способ – минераль-ными удобрениями:Первую подкормку про­

водят через 7–10 дней по­сле высадки: на 10 л воды

20–30 г аммиачной сели­тры, 40–60 г суперфосфата, 15–20 г калийной селитры. Вторую – в начале образо­вания плетей, используя для полива коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) с до­бавкой 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли.

Третью – в период об­разования первой завя­зи: на 10 л воды 15–20 г

аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 30 г ка­лийной селитры.

2-й способ – органиче-скими удобрениями:Можно отказаться от ис­

пользования минераль­ных удобрений, исполь­зуя только коровяк (одну третью часть) на две тре­ти воды. Настоять неделю, разводить 1:10. Поливать раз в 2 недели (2–3 раза). С началом цветениея под­кормить золой (одна тре­тья часть золы и две тре­ти кипятка). Настоять в течение дня. В качестве основной подкормки мож­но использовать травяной настой крапивы, лопуха, ромашки.

Для защиты плодов от подгнивания, когда они ста­новятся размером с ябло­

ко, – вниз подсыпают пе­сок или подкладывают стекло.

С началом созрева­ния плодов поливы прекращают.

Уборка урожая Убирают плоды по мере

созревания. Признаки вызревших плодов: блеск, усики и плодо­ножки усыхают, рису­нок ясный, есть желтое пятно, где арбуз сопри­касался с землей, при постукивании слышен глухой звук.

Кстати На хорошо удобрен­

ных, увлажненных поч­вах добиться сладко­го арбуза также сложно. Обильные и частые по­ливы не способству­ют накоплению саха­ра в этой крупной ягоде. Большие дозы мине­ральных удобрений, осо­бенно азотных, сводят на нет вкус арбуза.

6 №1 (155), апрель 2014 г.

Дыня

Температура и освещениеДыня любит тепло и свет,

влаголюбива. Семена на­чинают прорастать при температуре +15°C, при +25...+27°C прорастают на 2–3­й день. Оптимальная температура для ро­ста и развития растения – +25...+30°C. Неплохо пере­носит жару и засуху.

ПочваТребовательна к по­

чвенному плодородию, хорошо отзывается на минеральные и органи­ческие удобрения.

Высаживание рассадыРассаду погружа­

ют в почву до семядольных листочков. После посадки почву вокруг растения по­сыпают песком, чтобы пре­дохранить от корневой гнили.

Высаженную рассаду прите­няют и до приживания еже­дневно поливают теплой во­дой. В дальнейшем поливы сокращают до 1 раза в неде­лю, но из расчета 1–3 ведра воды на 1 м2. С начала цвете­ния поливы увеличивают до 2 раз в неделю, а с началом созревания плодов прекра­щают совсем.

Внесение удобренийПервую подкормку про­

водят через 7–10 дней по­сле высадки: на 10 л воды берут 20–30 г аммиачной селитры, 40–60 г супер­фосфата, 15–20 г калий­ной селитры.

Вторую – в начале обра­зования плетей, используя для полива коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) с до­бавкой 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли.

Третью – в период обра­зования первой завязи: на

10 л воды понадобится 15–20 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 30 г калий­ной селитры.

УходУ дыни первые женские

цветки появляются на боко­вых побегах, поэтому при­щипывают главную плеть над третьим­четвертым ли­стом. На боковых побегах оставляют 2 хорошо раз­витые плети, которые за­тем прищипывают над четвертым­шестым листом. Следующую обрезку про­водят после образования завязи, удаляя точку роста над третьим­четвертым ли­стом выше завязи. На одном побеге должно быть не бо­лее 2 плодов, на всем рас­тении – 8.

Уборка урожаяУборку проводят, когда

плоды созревают, определяя по окрасе коры, сетчатке и

Дыня

Выращивание рассадыСроки посева. Рассаду выращивают 25–30 дней в горшочках 7х7 или 10х10 см при посеве семян 5–10 мая. В очень теплые годы может вызревать посевом семян (20–25 мая) в открытый грунт.Схема размещения: 70х70 см или 1 м (между рядами), в ряду – 30 см. Норма высева: 2–3 семени в гнездо с последующим про­реживанием (оставляют по 1 растению).Полив. При частых поливах вкус дыни ухудшается, она не имеет дынного аромата и резко снижается количество сахара в плодах.

Требовательна к по­чвенному плодородию, хорошо отзывается на минеральные и органи­

7№1 (155), апрель 2014 г.

Сроки посеваУ баклажанов длитель­

ный период развития. От всходов до технической спелос ти плодов, когда они уже пригодны к упо­треблению в пищу, прохо­дит 85–140 дней, в зависи­мости от сорта. В связи с этим баклажаны выращи­вают только через рассаду. Высевают семена в конце февраля – начале марта (на 5 дней раньше перцев или одновременно с ними).

Корневая система бакла­жана плохо переносит пе­ресадку, поэтому рассаду лучше сразу выращивать в торфяных горшочках, без пикировки. Если вы все­таки решили пикировать, то делать это надо макси­мально бережно.

Подготовка семян к посевуСемена перед посевом на

рассаду обеззараживают в крепком растворе марган­цовокислого калия (мар­ганцовка) в течение 20–30 минут. После этого их промывают водой и нама­чивают в питательном рас­творе: в 1 л воды разводят 1 ч. л. нитрофоски (или дре­весной золы, или жидкого гумата натрия, или удобре­ния Идеал).

В любой выбранный раствор с температурой +25...+28°С опускают се­мена в тканевых мешоч­ках на сутки. Такая пита­тельная обработка семян способствует быстрому и дружному их прораста­нию, а также ускорению и

повышению раннего уро­жая баклажанов.

Далее мешочки с семена­ми баклажанов на рассаду вынимают из питательного раствора, слегка опрыски­вают чистой водой и кладут на блюдце на 1–2 суток при температуре +25°С, до на­клевывания семян. Посев наклюнувшимися семенами дает всходы уже на пятый­шестой день.

Почвогрунт для рассадыСпециальная почвенная

смесь для баклажанов де­лается следующим обра­зом: берут 1 часть промы­того чистого песка, 1 часть дерновой земли и 2 части хорошего перегноя. Далее на 1 ведро такой почвенной смеси добавляют 2 ст. л. золы и 60 г суперфосфа­та. Полученную смесь тща­тельно перемешивают.

Удобнее всего исполь­зовать готовый грунт (на­пример, «Микропарник», «Живая земля») без добав­ления удобрения.

Посев семянНасыпанную в ящик поч­

венную смесь слоем 6–8 см выравнивают, слегка уплот­няют и делают бороздки с расстоянием между ними 5 см, поливают теплой во­дой. Семена кладут в бо­роздки на расстоянии 2 см

БаклажанОбеспечьте баклажану необходимые условия – и вас порадует урожай этого вкусного и полезного овоща.

8 №1 (155), апрель 2014 г.

друг от друга на глубину 1–1,5 см. Бороздки засы­пают этой же почвенной смесью, посевы слегка уплотняют.

Семена баклажана всхо­дят через 10–15 дней. Продолжительность вы­ращивания рассады без пикировки – 40–45 дней, с пикировкой в горшочки – 50–60 дней.

Температурный режимПри прорастании семян

оптимальная температу­ра – +22...+26°С. После появления всходов тем­пературу нужно понизить до +13...+16°С (поставить на холодный подоконник, поближе к стеклу), что­бы корневая система луч­ше развивалась и рас­сада не вытягивалась. Через 5–6 дней темпера­туру снова повышают до +20...+25°С.

Пикировка и перевалкаС появлением первого

настоящего листочка рас­саду пикируют в горшочки. Нельзя прищипывать кор­ни рассады, как это обыч­но делают у помидоров, по­скольку корневая система очень плохо восстанавли­вается. При этом рассаду притеняют от яркого сол­нечного света, пока она не

приживется. Более приемлемым для рассады баклажа­нов является ее выращивание не с пикировкой, а с перевалкой, т. е. со сменой емкости с грунтом с мень­шей на большую, при которой сеян­цы пересаживают с комочком земли практически без нарушения корне­вой системы.

Подкормка рассадыЗа время роста рассаду

баклажанов необходимо подкормить дважды.

Первую подкормку надо провести через неделю пос ле пикировки, чтобы стимулировать мощный рост растений. Ее надо делать настоем коровяка

(1:10) или птичьего помета (1:12), раствором Фертики люкс, а при их отсутствии – мочевиной (на 10 л воды 1 ст. л.) с добавлением микроэлементов.

Вторую подкормку ком­плексным удобрением проводят, увеличив дозу в 1,5 раза, когда у баклажа­нов появятся 4 настоящих листочка.

Уход за рассадойРассада баклажанов исключи­

тельно чувствительна к недос­татку тепла, что вызывает опада­ние листьев и может привести к гибели растений. Не переносит она и холодного воздуха из от­крытой форточки.

В течение последующих 4–5 не­дель рассаду рекомендуется подсвечивать лампами дневно­го света 12 часов в сутки, что­бы ускорить развитие растений. При этом нужно брать лампы мощностью 40 или 80 Вт, их го­ризонтально подвешивают на расстоянии примерно 8 см над растениями и включают с 8 утра до 8 часов вечера; ночью лампы не включают.

Баклажан10 №1 (155), апрель 2014 г.

Если рассада баклажанов очень слабая, то ее жела­тельно опрыснуть 2–3 раза раствором Эпина с интер­валом в 8–10 дней. После обработки Эпином расте­ния меньше реагируют на неблагоприятные условия выращивания, особенно недостаточную освещен­ность, присущую город­ским квартирам.

За время выращивания рассады в горшки надо 2 раза подсыпать золы (по 1 ч. л. на 4 горшочка).

Подготовка к пересадкеДля предотвращения по­

явления на рассаде вре­дителей, за неделю до вы­садки в открытый грунт ее необходимо опрыскать настоем календулы, бар­хатцев, лука, чеснока или хвойного экстракта.

За 2 недели до планиру­емой пересадки рассады в открытый грунт, когда температура наружного воздуха достигнет +10°С, растения начинают за­калять. Выносят расса­ду на открытый воздух, затеняя от прямых сол­нечных лучей и защи­щая их от ветра в первые дни. Каждый день время пребывания на воздухе увеличивают.

Подготовка почвыДля размещения бакла­

жана нужно стараться вы­брать участок, на котором в ближайшие прошлые годы не выращивались пасленовые культуры (по­мидоры, картофель, перец, физалис). Хорошо, если ваш участок размещен на южном склоне, хорошо за­щищенном от ветра.

На кислых почвах осенью необходимо провести из­весткование (под перекоп­ку), иначе эффективность удобрений резко снизит­ся. Т. к. известь содержит кальций, то одновременно будет вноситься и данный необходимый элемент.

Высаживание рассадыРассаду высаживают под

укрывной материал при на­ступлении теплых дней.

Совет Баклажаны очень

быст ро реагируют на недос таток магния в поч ве. Поэтому маг­ниевые удобрения не­обходимо регулярно включать в жидкие под­кормки. После подкор­мок рассаду поливают, чтобы избежать ожо­гов и смыть оставшиеся удобрения.

Баклажан 11№1 (155), апрель 2014 г.

Сорта Раннеспелые: Робин Гуд, Эпик, Черный красавец, Японский карлик.

Среднеспелые: Алмаз, Бегемот, Русский раз­мер, Икорный.

ПоливПоливают

баклажаны теплой водой под корень 1–2 раза в не­делю. В жар­кую погоду надо поливать чаще, не допуская пересы­хания почвы, т. к. это мо­жет привес ти к осыпанию цветков и завязей. Иногда нужно поливать растения баклажанов теплой водой по листьям, совмещая это с некорневой подкормкой. Листья должны к вечеру обязательно высохнуть. Такой полив снижает ве­роятность поражения рас­тений такими сосущими насекомыми, как блошки и паутинный клещ.

В случае похолодания полив и подкормки надо сократить. Баклажаны склонны к корневой гни­ли, поэтому переувлаж­нение в холодную погоду опасно. Резкие колеба­ния температуры могут привести к осыпанию цветков и завязей. В такие дни грядку с баклажанами луч­ше полностью за­крыть укрывным материалом.

ПодкормкиПервую подкормку про­

водят 2 ст. л. мочевины на ведро воды с любым

стимулятором роста через 15 дней пос­ле высаживания.

Вторую – че­рез 12 дней по­сле предыдущей. В 10 л воды рас­

творяют 25 г комплекс­ного удобрения Агрикола для томатов, перцев и ба­клажанов. 10 л раствора обрабатывают 10–25 м2, в зависимости от спосо­ба обработки (полив или опрыскивание).

Третья и четвертая со­стоят из добавления в 10 л

воды суперфосфата, сульфата калия и мо­чевины (по 1 ст. лож­ке). Интервал между подкормками – 15 дней.

Баклажан хорошо отзы­вается на внесение органи­ческих удобрений, особен­но перепревшего навоза и перегноя. Норма внесения перегноя может состав­лять 5–8 кг/м2.

Защита от вреди-телей и болезнейПротив тли и белокрыл­

ки применяют опрыскива­ния настоями инсектицид­ных растений, щелоком,

который готовят из сме­си 200 г древес­ной смолы и 50 г мыла, разведен­

ных в воде.В борьбе со

слизнями эффек­тивно опыливание дорожек смесью извес ти, золы и табачной пыли.В борьбе с кор­

невыми гнилями («черной ножкой») используют препа­рат Триходермин.

Кстати Ускорить сроки со­

зревания можно опрыс­киванием регулятора­ми плодообразования типа Бутон согласно инструкции.

Баклажан12 №1 (155), апрель 2014 г.

Бегемот F1

Бибо F1

Солара F1

Черный красавец

Русский размер

Бумбо

Клоринда

Рассада баклажанов

Баклажан

Буржуй

Гелиос

13№1 (155), апрель 2014 г.

Болезни и вредителиМучнистая роса – са­мая распространен­ная болезнь кабачков. В основном, поражают­ся листья, реже болезнь проявляется на череш­ках и стеблях, иногда на плодах.Меры борьбыПри обнаружении пер­вых признаков болез­ни пораженные листья срезают и складывают в вед ро с раствором мед­ного купороса.Если болезнь продол­жает распростра няться, обрабатывают расте­ние 0,3%­ным раствором коллоидной серы (30 г на 10 л воды) или опы­ляют из марли порош­ком молотой серы (30 г на 10 м2).

Сильно поражает кабач­ки бахчевая тля.Меры борьбыУборка растительных остатков, соблюдение севооборота. Важно не допустить появления тли, для этого система­тически осматривают растения. При появле­

нии первых вре­дителей при­меняют настои инсектицидных

растений.

тли, для этого система­тически осматривают растения. При появле­

нии первых вре­дителей при­

инсектицидных растений.

Подготовка почвыУчасток для кабачков дол­

жен быть на солнечном ме­сте, хорошо прогреваемый, с легкими плодородными по­чвами. Предшественники – любые, кроме тыквенных культур.

Почву лучше подготовить с осени. Под перекопку вносят навоз или перегной из расчета 10 кг на 1 м2.

Сроки посеваКабачок – растение тепло­

любивое, может успешно переносить не длительное похолодание до +5…+6°C. Заморозки, даже с л а б ы е , губительны.

Выращивается чаще посевом семян непо­средственно в грунт в конце мая.

Для более раннего полу­чения урожая можно сеять 10–15 мая под укрывной ма­териал. Обычно посев про­изводят сухими семенами.

Схема посеваГотовят лунки, в кото­

рые высевают семена по 2–3 шт. на глубину 3–5 см. Расстояние между лунками для кабачков – 70 см. При появлении первого настоя­щего листа кабачки проре­живают, оставляя в лунке по одному растению.

КабачокУрожайный, легкий в уходе и полезный кабачок по праву является любимцем большинства дачников.

14 №1 (155), апрель 2014 г.

Температурный режимСемена начинают про­

растать при температуре +8…+9°C. Оптимальная температура для полу­чения дружных всхо­дов, роста и развития плода – +18…+24°C.

Кабачок является самым скороспелым из тыквен­ных. Цветение наступает через месяц после появ­ления всходов, товарные плоды образуются через 7–10 дней.

УходВ процессе роста у ка­

бачка удаляют старые

листья, а при сильном за­гущении куста вырезают 2–3 листа. Для полива ка­бачка используют толь­ко теплую воду, проливая почву на глубину 15–20 см. Частота поливов зависит от погодных условий.

За период вегетации растения подкармлива­ют 2 раза растворами на­возной жижи (1:1) и ку­риного помета (1:15–20).

Особенно эффективны подкормки в фазу 2–3 ли­стьев и перед цветением.

Сбор урожаяУборку плодов кабач­

ка проводят регулярно, 2–3 раза в неделю или еже­дневно, по мере достиже­ния технической спелости. Плоды кабачка лучше со­бирать молодыми – дли­ной 15–20 см, в возрасте 8–10 дней. Кожица у таких плодов тонкая, нежная, лег­коранимая, и они долго не хранятся. Кабачки, предна­значенные для длительно­го хранения, содержат при температуре +4…+10°С.

Совет Для длительного хра­

нения плоды кабачка оставляют на растении до биоло гической спело­сти – до начала сентября.

Кабачок 15№1 (155), апрель 2014 г.

ПочваХорошие урожаи капус­

ты получают на плодород­ных почвах разного типа, за исключением песчаных и щебенчатых, где слабо удерживается влага. Она хорошо растет на слабо­кислых и щелочных почвах (pH=5,6 и выше). Капусту лучше размещать после огурцов, бобовых, морко­ви, лука.

Схема посадкиРасстояние между ря­

дами должно быть не ме­нее 60 см. Расстояние в ряду зависит от раз­меров розетки листьев. Ранние сор та с небольшой

розеткой, особенно гиб­риды, можно размещать через 30–35 см, средне­поздние сорта – через 40–45 см, поздние сор та – че­рез 50 см.

Температурный режимКапуста – растение хо­

лодостойкое. При +11°C всходы появляются на десятый – двенадцатый день, при +18…+20°C – на третий­четвертый день. Оптимальная температу­ра для роста рассады – +13…+15°C. Закаленная горшечная рассада, как и высаженные маточники, переносит заморозки до

Капуста белокочаннаяСуществует много разновидностей капусты, но самой любимой и распространенной у нас является белокочанная. Ранняя хороша в начале лета в салатах, а поздняя – незаменимый овощ для заготовок и хранения.

Сроки посеваДля получения в ранние сроки (конец июня – июль) ран­

ней белокочанной капусты, семена необходимо высе­вать 20–25 марта в комнатных условиях. Поздние сор­та, предназначенные для хранения, которые убирают в конце сентября – начале октября, необходимо сеять 10–15 апреля. Среднеспелые и среднепоздние сорта бело­кочанной капусты при уборке их в августе – сентябре можно сеять с 20 апреля по 5 мая.

Поздние и среднеспелые сорта можно высевать в мае под пленочные укрытия или парники. Для этого с осе­ни на грядки или в парник вносят до 10 кг компоста или навоза на 1 м2, 200–300 г золы. Рано весной проливают горячей водой и насыпают 10­сантиметровый слой пе­регноя (или рыхлой огородной земли). Семена сеют че­рез 5 см в бороздки глубиной 1,5–2 см с расстоянием между ними 6–7 см. Гряды укрывают пленкой на карка­сах. После появления всходов в жаркие дни пленку под­нимают сначала с боков, а потом снимают целиком.

Для получения ранней продукции белокочанной ка­пусты, рассаду необходимо высаживать 10–20 мая. Позднеспелые сорта белокочанной капусты высажи­вают 20–25 мая.

16 №1 (155), апрель 2014 г.

­5…­7°C. Благоприятная температура для рос та взрослых растений – +15…+18°C, для цветения и фор­мирования се­мян – около +20°C.

УходВ уходе за

капус той важ­ным является сво­евременный полив, т. к. капуста очень влаголю­бива. Больше всего воды требуется в период ин­тенсивного роста листьев и образования кочана. Важна также высокая

относительная влажность воздуха.

Капуста требова­тельна к плодо­

родию почв и эффективно отзывается на внесение удобрений.

УдобренияКапуста в

большом количе­стве потребляет азот, фос­фор и калий. Поэтому не­обходимо подкармливать растения, начиная с рас­садного периода. После высадки в грунт для вос­становления корней и

наращивания листьев в подкормках преобладает азот, а при интенсивном росте кочана – больше ка­лия и фосфора. Удобрения дают в виде корневых под­кормок. В течение всего

Кстати Чем позже посев, тем

быстрее растет расса­да, возраст которой (от всходов до посадки) дол­жен быть у ранних сортов 45–50 дней, у средних – 30–35 дней, у поздних – 35–45 дней. Для выращи­вания рассады в апреле требуется 40–45 дней, в мае достаточно 30 дней.

Капуста 17№1 (155), апрель 2014 г.

периода роста капусту подкармливают каждые 10–12 дней.

Первую подкормку про­водят через 20 дней пос­ле высадки рассады: в 10 л воды разводят 2 ст. л. жидкого органо­минерального удобре­ния Чародей универсаль­ный и 1 ч. л. мочевины. Расходуют по 0,5 л рас­твора на растение.

Вторую подкормку про­водят через 12 дней после первой: в 10 л воды раз­водят 100 г куриного по­мета (настаивают 2 дня). Расходуют по 0,5 л раство­ра на растение.

Третью подкормку про­водят также через 12 дней после второй: в 10 л воды разводят 2 ч. л. супер­фосфата (0,5 л раство­ра – на одно растение). Остальные корневые под­кормки проводят каж­дые 15 дней: на 10 л воды разводят 2 ст. л. жидко­го органо­минерального удобрения Чародей.

СортаРанниеЗаря. Сорт ультраскоро­

спелый. Округлые, неболь­шого размера кочаны ве­сом до 1 кг, плотность средняя. Устойчив к рас­трескиванию и стрелко­ванию. Урожайность – до 5,5 кг с 1 м2.

Июньская. Сорт ско­роспелый. Округлые ко­чаны весом от 1,8 до 2,5 кг, плотность средняя. Устойчивость к растре­скиванию. Урожайность – до 6 кг с 1 м2. Кочаны фор­мирует дружно, созревают через 65–67 дней после высадки рассады.

Экспресс. Один из лучших ранних сортов. Выращивается как под пленочным укрытием, так и в открытом грун­те. Вес головки – 370–480 г. Обладает высокими

вкусовыми качествами. Созревает через 50–62 дня от высадки расса­ды в мае.

Малахит. Раннеспелый гибрид. Округлые кочаны, средний вес – 1–1,5 кг, отно­сительно плотные. Кочаны формирует дружно, их можно срезать уже через 50–60 дней после посадки рассады. Урожайность – 5–6 кг с 1 м2. Можно вы­ращивать безрассадным способом.

СреднеспелыеСлава 1305. Сорт готов

к уборке через 80–90 дней после посадки рассады. Вилки крупные, округлые, весом от 2,5 до 4,5 кг, коча­ны плотные. Урожайность – до 12,5 кг с 1 м2.

Подарок. Пожалуй, са­мый лучший сорт для

Внимание! Нельзя обильно по­

ливать капусту после продолжительной за­сухи, если уже нача­ли формироваться ко­чаны. Это ведет к их растрескиванию.

Капуста18 №1 (155), апрель 2014 г.

квашения. Округлые, плотные кочаны весом от 2,6 до 4,5 кг. Урожайный сорт – до 10 кг с 1 м2. Рекомендован для выра­щивания во всех регио­нах России.

Доброводская. Сорт универсальный. Убирают урожай через 115–120 дней после высад­ки рассады в грунт. Округлые крупные соч­ные кочаны весом до 6 кг, с прекрасными вкусовы­ми качествами.

Надежда. Созревает спус тя 80–95 дней после высадки рассады. Кочаны круглые, серо­зеленые, со

слабым восковым нале­том. Сорт высокоурожай­ный – 7,0–11,0 кг с 1 м2.

ПозднеспелыеАмагер. Сорт готов

к уборке через 120–125 дней после посад­ки рассады. Округло­плоские, очень плотные кочаны, не подвержены растрескиванию, весом до 3,6 кг. Пригодны для зимнего хранения, по­скольку в период убор­ки вилки грубоватые и горьковатые на вкус. Во время зимнего хра­нения вкус значительно улучшается.

Крюмон. Созревает через 130–140 дней после высад­ки рассады. Вилки округло­плоские, плотные, не под­вержены растрескиванию. Вес кочанов – до 4,5 кг. Высокая урожайность – до 11 кг с 1 м2. Превосходит многие сорта по лежкости.

Московская поздняя. Вкусовые качества от­личные. Сорт обладает высокой урожайностью. Масса кочана – 3,3–4,5 кг. Рекомендован преимуще­ственно для квашения. Сорт хорошо хранится до января. Требует очень большой площади пита­ния – 70х70 см.

Капуста 19№1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка почвыХорошими предшествен­

никами для брокколи могут быть морковь, лук, бобо­вые, картофель, зерновые, огурцы, сидераты.

Участок под капусту гото­вят с осени, внося известку­ющие вещества. Удобрения под капусту вносят весной: органику – 1 вед ро на 1 м2 и в каждую лунку по 2 ст. л. суперфосфата, 2 стака­на древесной золы, 1 ч. л. мочевины.

Сроки посева и выращивание рассадыРазмножают брокколи

посевом семян в грунт с середины апреля до на­чала мая. Чтобы получить

ранний урожай, брокколи лучше выращивать рас­садой. В этом случае се­мена сеют в ящики в се­редине или конце марта. Пикировку рассады про­водят в возрасте 14 дней, а в грунт рассаду высажи­вают в начале мая в фазе 5–6 настоящих листочков в возрасте 35–45 дней.

Чрезмерное переувлаж­нение субстрата приводит

к заболеванию расса­ды «черной ножкой». Недостаточные поливы способствуют образова­нию карликовых головок, как и в случае затенения.

Температурный режимПосле посева семян ка­

пусты поддерживают тем­пературу +20°C, после по­явления всходов ее на неделю снижают до +10°С. После пикировки, до при­живания рассады, тем­пературу повышают до +21°C, а потом устанавли­вают режим: +17°C днем и +9°С ночью.

Температура воздуха выше +20°C приводит к преждевременному фор­мированию головок.

За 12 дней до высадки рассады в грунт ее начи­нают закалять, постепенно приучая к солнечным лу­чам, ветру и температуре.

Схема посадкиРядки делают на расстоя­

нии 45–50 см и хорошо про­ливают. Расстояние между растениями – 30 см.

УходУход за капустой брок­

коли заключается в регу­лярных поливах и пропол­ках. После каждого полива (1 раз в неделю) нужно рых­лить почву.

Капуста брокколиЭта, пока мало знакомая огородникам капуста, – настоящий спаситель для нашего организма. Брокколи – диетический овощ, особенно полезный людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Внимание! Не следует торопиться

с высадкой рассады ка­пусты в открытый грунт, если температура воз­духа низкая, т. к. через 30 дней в таких услови­ях у капусты появится стрелка с семенами.

20 №1 (155), апрель 2014 г.

Через 20 дней после по­садки капусту окучивают. Повторяют окучивание еще через 10 дней. Через 20 дней после высадки рассады капусты в грунт растения подкармливают жидким коровяком.

Растения и почву на гряд­ке можно опудривать дре­

весной золой (1 стакан на 1 м2) от вредителей и в ка­честве подкормки.

Уборка урожаяБрокколи нужно уби­

рать вовремя, пока голов­ки нежные (при диаметре 10–25 см) и не рассыпа­лись на отдельные бу­тончики. Лучше срезать их рано утром вместе с частью стебля длиной 10–20 см, также используе­мой в пищу. После уборки центральных головок из пазушных почек отрас­тают боковые побеги, на вершинах которых отрас­тают головки диаметром 4–6 см, массой 150–200 г, которые также использу­ют в пищу.

ХранениеХранить срезанные го­

ловки можно в холодиль­нике в полиэтиленовых пакетах. Оптимальная температура хранения брокколи должна быть не менее +3°C. При та­ком способе нельзя хра­нить брокколи более 10 суток. Для длительно­го хранения брокколи замораживают.

Важно! Хорошие результаты дает подкормка комплексными

минеральными удобрениями с содержанием бора и молибдена. Только при наличии этих микроэлементов завязываются более крупные головки у всех видов цветной и спаржевой капусты. В период образова­ния головок брокколи требуется также много фосфо­ра и азота.

Сорта Витаминная. Раннеспелый сорт. Образует средней плот­ности головку зелено­го цвета. Масса голов­ки составляет около 300 г. Вегетационный пе­риод проходит более 100 дней. Рекомендуется употреб лять в свежем виде, а также использо­вать для переработки.

лазарь F1. Очень ран­ний сорт. Головки круп­ные, плотные, темно­зеленой окраски. Период вегетации – око­ло 70 дней.

линда. Раннеспелый сорт. Вегетационный период длится до 100 дней. Растение не­высокое и обладает до­статочно высокой пло­дородностью. После первой срезки на этом месте появляется около 6 новых головок мень­шей массы.

тонус. Раннеспелый сорт. Крупные плотные головки созревают че­рез 60–90 дней после всходов. Центральная головка достигает мас­сы до 200 г. Головки темно­зеленого цвета.Кстати

Чтобы получать про­дукцию до поздней осе­ни, семена на рассаду высевают в несколько сроков с интервалами в 15 дней, послед­ний срок посева – 20 июня.

Чтобы получать про­дукцию до поздней осе­ни, семена на рассаду высевают в несколько сроков с интервалами

Брокколи 21№1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка почвыПочву готовят так же, как

и для капусты брокколи.

Сроки посеваДля получения наиболее

раннего урожая семена вы­севают в середине – конце марта.

Самые ранние сроки, ког­да рассаду высаживают в открытый грунт под тонкий укрывной материал, – конец апреля – начало мая. Для по­лучения урожая в более позд­ние сроки семена высевают с интервалом в 10–12 дней вплоть до конца мая.

Схема посадкиСемена капусты высевают

на рассаду в субстрат ряд­ками с расстоянием между растениями – 1 см, между бороздками – 3 см.

Схема посева рассады цветной капусты: 50–60х25–30 см. Как правило, более поздние сорта формируют и более мощные растения и, соответственно, нужда­ются в большей площади питания.

Высадка рассадыВысаживают рассаду

с четырьмя настоящими лис точками. За 2 недели до высадки рассады цвет­ной капусты в открытый грунт ее закаливают. За неделю до высадки рас­сады ее перестают поли­вать, но обильно полива­ют за 2 часа до высадки в грунт.

Рассаду цветной капусты заглубляют до первых на­стоящих листочков. После высадки рассады в грунт ее можно временно прикрыть пленкой.

Капуста цветнаяВ последнее время цветная капуста все больше привлекает внимание огородников-любителей своими вкусовыми качествами, ценными питательными и диетическими свойствами.

Температурный режимДо появления всходов (4–5 дней) ящик с расса­

дой должен быть в помещении с температурой +18…+20°С.

После появления всходов температуру несколько понижают, иначе рассада вытянется. Через 10 дней рассаду пикируют, заглубляя сеянцы до семядольных листиков. Перед пикировкой рассаду поливают рас­твором марганцовки. После пикировки контейнеры выставляют на подоконник, первые 3 дня температу­ру поддерживают +17…+18°С.

После того как сеянцы приживутся, температура днем должна быть +13…+14°С, ночью – +10…+12°С.

Кстати Цветную капусту мож­

но выращивать рас­садой без пикировки, т. е. высевать в неболь­шие емкости с последу­ющей высадкой через 25–30 дней на постоян­ное место.

22 №1 (155), апрель 2014 г.

УходЦветная капуста любит

поливы. После высадки рассады ее поливают каж­дые 2–3 дня, затем 1 раз в неделю (если нет дож дя). После каждого полива нуж­но рыхлить почву на глуби­ну 5–8 см. Через 20 дней после посадки капусту окучивают и повторяют окучивание через 10 дней. Головки цветной капусты нужно затенять, для чего можно надломить и соеди­нить над кочаном ее боко­вые листья.

Уборка урожаяЦветную капусту нуж­

но собирать по мере со­зревания ее головок. Ее

лучше срезать чуть ниже образования головки, захватив при этом пару ли­стьев. При несоблю­

дении сроков уборки цветная капуста начинает прорастать и портиться, чаще всего это происхо­дит при теплой и влажной погоде в конце лета и на­чале осени.

Сорта и гибридыСноуболл ранний. Скороспелый сорт. Период от вы­садки до уборки урожая – 55–60 дней. Растение сред­них размеров, головка округлой формы, плотная. Самозакрывающиеся листья обеспечивают белый цвет головок. Масса – 0,7–1,2 кг. Вкусовые качества отлич­ные. Рекомендуется для потребления в свежем виде и замораживания.

Дачница. Сорт цветной капусты с растянутым пери­одом плодоношения. Период от всходов до уборки урожая – 80–100 дней. Розетка листьев от средних до крупных размеров. Головка округло­плоская, мелко­зернистая, плотная, окраска белая с кремовым оттен­ком. Вкусовые качества отличные.

Гарантия. Раннеспелый сорт цветной капусты, диаметр розетки – 70–110 см. Головки округло­плоские, сред­ней величины или крупные (диаметром 15–26 см), мас­са головки – 400–1270 г. Плотность хорошая и средняя. Поверхность мелкозернистая, бело­желтоватая или бе­лая с кремовым оттенком.

Балдо F1. Сверхранний гибрид с белоснежными голов­ками среднего размера.

Равелла F1. Ранний гибрид с более крупными и плот­ными головками.

фремонт F1. Один из самых крупных (при хорошем уходе головка вырастает до 5 кг), к

томуже гибрид очень устой­чив к стрессам и жаркой

погоде.

цветная капуста начинает прорастать и портиться,

фремонт F1.крупных (при хорошем уходе головка вырастает до 5 кг), к

томуже гибрид очень устой­чив к стрессам и жаркой

погоде.

Советы Как и любая капуста,

цветная требовательна к азоту, особенно в на­чальный период роста. Азот способствует фор­мированию мощного ли­стового аппарата, что очень важно для урожая. Вносить лучше не одни азотные удобрения, а вместе с калийными.

Не забывайте регуляр­но поливать цветную ка­пусту, особенно в жаркую погоду, т. к. при недостат­ке влаги качество голов­ки ухудшается: она мо­жет либо не завязаться, либо преждевременно за цвести. Также в жаркий период не стоит ждать, что головка вырастет очень крупной, лучше ис­пользовать ее пораньше.

Цветная капуста 23№1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка почвыКукурузу лучше разме­

щать после лука, тыквы и пасленовых культур, но нельзя после крестоцвет­ных растений. Также она хорошо растет рядом с огурцами, кабачками, фа­солью и тыквами, защища­ет их от ветра.

Кукуруза любит свет, т. к. в тени початки не образу­ются. Предпочитает лег­кие плодородные почвы. Под посадку обязатель­но надо вносить органи­ческие и минеральные удобрения.

Схема посадкиВысадку рассады в грунт

проводят в начале июня. Главное – не держать

рассаду дома дольше фазы третьего настоящего лис­та. Уже через 2–3 недели после появления всходов рассада готова к высадке на постоянное место.

Глубина посадки долж­на быть чуть больше пер­воначальной. Это улучшит приживаемость растений и простимулирует образо­вание вторичных корней. Размещать растения луч­ше по схеме 35х50 см.

Совмещенные посадкиКукуруза может служить

хорошей кулисой для огур­цов. Ее размещают с вет­ренной стороны – там, от­куда на огурцы чаще всего дует ветер. К тому же, «из­городь» из кукурузы пре­пятствует рассеиванию углекислоты из призем­ного слоя воздуха и по­могает огурцам лучше развиваться.

КукурузаОтваренные в подсоленной воде початки сахарной кукурузы – настоящий деликатес, которым любят лакомиться и взрослые, и дети. Вырастить сахарную кукурузу на своем дачном участке под силу любому огороднику.

Сроки посеваПосев в грунт проводят в середине мая. Семена на­

чинают прорастать при температуре от +9°C. Для фор­мирования початков оптимальна температура выше +22°C.

В Средней полосе России, а также в Сибири луч­ше выращивать сахарную кукурузу через рассаду. Семена следует посеять во второй половине апреля в стаканчики с рыхлой почвой, после всходов – дер­жать их на солнечном окне или в теплице (если есть возможность).

Совет Перед тем как по­

садить семена куку­рузы, их прогревают 4–5 дней на солнце, а затем их нужно замо­чить в теплой воде, что­бы ускорить появление всходов.

24 №1 (155), апрель 2014 г.

УходПервое время кукуру­

за растет очень медлен­но, поэтому нужно следить и вовремя проводить про­полку и рыхление, а также легкое окучивание расте­ний (для большей устойчи­вости). Пасынкование в фазе 7–8 листьев способ­ствует увеличению урожая початков.

Уборка урожаяУборку начинают, когда

зерно кукурузы достигнет молочной спелости. Обертки к этому времени становят­ся светло­зелеными, зерно приобретает желтую окра­ску, но еще достаточно мягкое. Собирают почат­ки в 2–3 приема, по мере достижения ими молочной зрелости.

Сорта Заря. Раннеспелый сорт, от всходов до технической спелости проходит 73–76 дней. Растение низкорос­лое – 130 см. Початок слабоконусовидный, длиной 15 см. Зерно желтое, широкое. Используется для кон­сервирования и в отварном виде.

Краснодарская. Среднеспелый сорт. Высота стебля – до 180 см. Початки имеют коническую форму длиной 17–20 см. Техническая спелость наступает в срок 90–100 дней. Зрелое зерно имеет желтый цвет и сплюсну­тую форму. Употребляется в свежем, вареном и туше­ном виде.

ледяной нектар. Позднеспелый сорт. Початки круп­ные. Семена нежные, употребляются в пищу даже в сы­ром виде. Это самый сладкий сорт кукурузы.

лакомка 121. Высокоурожайный сорт, устойчивый к различным заболеваниям с вегетационным периодом в пределах 70–75 дней. Высота – до 150 см, цилиндриче­ские початки достигают 20 см. Широкие, слегка удли­

ненные зерна имеют сочный сладкий вкус.

Добрыня. Очень ранний сорт. Вырастает до 170 см. Хорошо растет на любом типе почвы,

не боится болезней. Очень сладкий вкус и крупные початки. Собирать початки куку­рузы можно после посева через 70 дней, в фазе молочной спелости или когда они по­

желтеют и немного подсохнут.

Награда. Среднеспелый сорт, от всходов до молочной спелости проходит 80–85 дней. Растение среднерослое (160–180 см), кустящееся. Початок крупный (18–20 см). Зерно желтое, удлиненное. Этот сорт пригоден для за­морозки, консервирования и варки.

зрелости. ные. Семена нежные, употребляются в пищу даже в сы­ные. Семена нежные, употребляются в пищу даже в сы­ром виде. Это самый сладкий сорт кукурузы.

лакомка 121.различным заболеваниям с вегетационным периодом в пределах 70–75 дней. Высота – до 150 см, цилиндриче­ские початки достигают 20 см. Широкие, слегка удли­

ненные зерна имеют сочный сладкий вкус.

Добрыня.170 см. Хорошо растет на любом типе почвы,

не боится болезней. Очень сладкий вкус и крупные початки. Собирать початки куку­рузы можно после посева через 70 дней, в фазе молочной спелости или когда они по­

желтеют и немного подсохнут.

Награда. Среднеспелый сорт, от всходов до молочной

Важно! Кукуруза опыляется с

помощью ветра, и если стоит безветренная пого­да, опыление будет про­исходить плохо, и в по­чатке будет мало зерен. Поэтому утром растения осторожно встряхива­ют, особенно растущие в крайних рядах.

Совет Если вы хотите полу­

чить полноценные се­мена для посева, можно ускорить созревание по­чатков, удалив на расте­нии пасынки.

Кукуруза 25№1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка семянСемена дезинфициру­

ют с помощью Биогумуса для корнеплодов. При за­мачивании семян берут 5–10 мл концентрата на 700 мл воды. Можно обра­ботать семена и термиче­ским способом: насыпать

в ситечко и облить горя­чей (+55…+60°C) и холод­ной (из­под крана) водой 3–4 раза. Затем выложить семена для проращивания на мокрую салфетку. Сутки

держать при комнатной температуре, затем на сут­ки поместить в холодиль­ник (+6…+8°С).

Подготовка участкаЛучше всего готовить

участок для порея осе­нью. На грядку вносят око­ло 6 кг компоста на 1 м2 почвы. Весной можно под­сыпать на грядку перегной или компост (около 3 кг на 1 м2). Перекапывать гряд­ку не надо.

Хорошие предшествен­ники для порея – это кар­тофель, томаты, огур­цы, бобовые и капустные культуры.

Схема высадки рассадыНа постоянное мес­

то порей высаживают, как только минует угро­за заморозков, по схе­ме 25х15 см. Высаживать нужно в бороздки через 10–15 см для того, чтобы в дальнейшем было чем окучивать растения. Без этого не образуется лож­ный стебель.

УходУход за луком­пореем

заключается в регуляр­ных поливах, частых рых­лениях междурядий, под­кормках минеральными удобрениями (3–4 раза за сезон).

Посев на рассадуЛук­порей обычно вы­

ращивают через рассаду. Семена сеют в ящики или в отдельные горшочки, т. к. лук плохо переносит пики­ровку. Грунт должен быть рыхлым, питательным. Лучше сразу высевать редко или затем проредить загущен­ные всходы. В рассаде порей неприхотлив. Полив нуж­но производить при подсыхании верхнего слоя земли. Подкормки делают любыми рассадными удобрениями. Всходы у порея – тоненькие былинки, корни достаточно развитые и толстые.

СОВЕТ Лучшие результаты

дает выращивание рас­сады порея в торфопе­регнойных горшочках и торфяных таблетках, по­скольку в этом случае не требуется пикировка.

Лук-порейПосадите лук-порей – он отличается нежным, не терпким вкусом, огромным содержанием витаминов и способностью храниться без потери полезных свойств.

26 №1 (155), апрель 2014 г.

Инструменты серии «Козь-ма» разработаны специ-ально для работы на при-усадебных участках. С их помощью садоводы эффек-тивно обрабатывают свои сотки, при этом существенно снижая трудозатраты.

Например, для перекопки (глубокого рыхления) пред-лагается лопата «Козьма» (имеется патент). Это соче-тание ножа, закаленного ла-

зером, и корпуса – скелета, у которого убрано лишнее трение. Лопатой «Козьма» можно работать как с обо-ротом пласта, так и без него (что более эргономически выгодно). При работе нож подрезает сорняки. Если земля сильно задернена, то ее можно приподнять на лопате и потрясти, при этом на ней останутся корни сор-ных растений. Такую лопату можно использовать как сечку: измельчить траву и оставить ее на месте в виде мульчи.

Наша фирма произ-водит тяпки «Вензель» и «Дина», маленький плоско-рез «Кузька» для работы в междурядьях, плоскорез «Фомич», корнеудалитель для работы с лопатным черенком, что позволяет

корчевать одуванчики и ло-пухи, грабли «Волокуша» большие и маленькие для сбора травы, которые вы-годно отличаются от тради-ционных, лопатка «Тишка» для работы в ограниченном пространстве, а также есть инструменты для зимы. Спрашивайте инструменты в магазинах города. Опи-сание и видеоинструкция по работе с инструментом серии «Козьма» – на сайте: www.kozima.ru, консульта-ции специалистов по теле-фонам:

Чтобы труд был в радость

(383) 330-21-508-913-907-02-46

ООО «Фирма АЗИЯ нпк»:630090, г. Новосибирск,

пр. Лаврентьева, 1ре

клам

а

140.

1 СО

Поливают лук­порей 1 раз в 5 дней из расчета 10 л воды на 1 м2 грядки.

С середины лета посад­ки лука­порея окучивают, чтобы получить отбелен­ные стебли лука.

ПодкормкиДля подкормок можно

использовать Биогумус для корнеплодов, кото­рый применяется в виде рабочего раствора и го­товится путем разбав­ления исходного кон­центрата. Для корневых обработок разводят 5 мл концентрата в 1 л воды, для листовых обрабо­ток – 5 мл концентрата в 4 л воды. При корневой подкормке берется 2 л

раствора на 1 м2 (прово­дят не менее 6 раз за се­зон); листовую применя­ют каждые 10 дней.

Сбор урожая и хранениеЛук­порей – холодостой­

кое растение, поэтому его можно оставлять на

грядках до октября. После выкопки корни обрезают до 5–8 см. В таком виде порей помещают в вер­тикальном положении в ящик с песком, оставляют на хранение в погребе или подвале в течение 5–6 ме­сяцев. Листья обрезать не нужно.

Лук-порейСорта Сорта порея делятся на 3 основные группы: ранне-спелые, которые готовы к уборке в августе – нача-ле сентября, среднеспелые (осенние) – для сбора в октябре – и позднеспелые (зимние). Для нашей мест-ности больше подходят ранние сорта, т. к. поздние могут не вызреть.

ГолИАф – раннеспелый сорт. От полных всходов до уборки – 130 дней. Растение средней высоты. Длина от­беленной части – до 28 см, диаметр – 5,5–6 см. Масса продуктивной части – 150–200 г.КИлИМА – ранний. Период вегетации – 150 дней. Отбеленная часть длиной до 25 см и диаметром до 5 см. Можно убирать с середины лета.БАСтИоН – среднеспелый сорт. От всходов до убор­ки – 150 дней. Длина отбеленной части при окучива­нии – 30 см. Масса продуктивной части – до 220 г. Отличается высокой продуктивностью и выровненно­стью растений. Слабо поражается пятнистостью.КолАМБуС – среднеранний. Растение высокое, листья длиной 70–80 см. Стебель длиной до 18 см, диаметром до 6 см, массой 300–400 г. Вкус отличный. Формирует продуктивную отбеленную часть практически без окучивания.СИЗоКРыл – среднепоздний. От всходов до уборки – 200 дней. Отбеленная часть средняя, толстая, массой 140 г. Вкус слабоострый. Сорт зимостойкий.ДжолАНт – среднеранний. Растения высотой 30 см. Длина и диаметр отбеленной части средние. Урожайность – 3,5–5 кг/м2.

Кстати Биогумус для корне­

плодов способству­ет росту и укрепле­нию корневой системы, увеличивает продук­тивность растений­корнеплодов, ускоряет их рост и созревание, значительно повышает урожайность, улучша­ет вкусовые свойства и лежкость урожая.

28 №1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка почвыОгурцы любят плодород­

ную, богатую органикой поч ву. Перед перекопкой на участок вносят навоз, перегной или компост – по 10–20 кг/м2.

Хорошие предшественни­ки для огурцов – репчатый лук, ранняя капуста, ран­ний картофель.

СрокиВ открытый грунт семе­

на высевают 20–25 мая, лучше сухие; после

28 мая – намоченные для ускорения прорастания. Под укрывной материал или в теплицы огурцы вы­севают 10–15 мая.

Схема посеваСеют огурцы рядами или

в лунки на глубину 2–5 см. При рядовом посеве рас­стояние между растени­ями – 10–15 см, между рядами – 60 см. Лунки раз­мещают через 40–50 см друг от друга, в каждую кладут 5–6 семян.

Прореживают в фазу 1–2 настоящих листьев, оставляя 2 наиболее силь­ных растения. Огурцы требовательны к све­ту. В загущенных всхо­дах приостанавливается рост боковых побегов, и плодоношение наступает позднее.

Температурный режимОгурцы – теплолюбивые

растения. Семена про­растают при температу­ре +12…+13°C. При +18°C всходы появляются через 8–10 дней после посева. Температура ниже +15°C отрицательно сказывается на растениях.

УходРастения огурцов ис­

ключительно требова­тельны к почвенной и

Подготовка семянЗамачивание семян в растворе Берес будет спо­

собствовать их ускоренному прорастанию, защитит от поверхностных инфекций. После обработки всхо­жесть семян будет выше. Для замачивания готовится раствор из расчета 2–3 мл препарата на 1,5–2 л воды. Замачивание семян необходимо производить в тече­ние 6–12 часов, за сутки перед посадкой.

Пророщенные семена высевают во влажную и хоро­шо прогретую почву.

ОгурецКто не любит молодые зеленые огурчики летом, и хрустящие соленые зимой? У каждого огородника эта культура всегда на первом месте.

СОВЕТ Огуречные ряды луч­

ше располагать с южной стороны зданий и насаж­дений, с южным или юго­западным уклоном.

30 №1 (155), апрель 2014 г.

воздушной влаге, поэтому требуют регулярного по­лива. Потребность в воде увеличивается с началом плодоношения, но ее из­быток вреден, особенно в местах с низкой темпера­турой почвы.

У позднеспелых сортов проводят прищипку вер­хушки главного стебля в фазу 5–6 настоящих листь­ев. Скороспелые сорта и гибриды, у которых жен­ские цветки появляются на главной плети, прищи­пывать не надо.

ПоливПолив и

листовое опрыски­вание куль­тур прово­дятся для стимулирования роста и развития расте­ний, более пышного цве­тения. Чтобы приготовить раствор для полива (или опрыскивания), 20–30 мл препарата Берес разводят в 10 л воды. Обработка рассады – трехкратный полив почвы после посева семян, появления всходов

и через 15 дней после вто­рого полива. Огурцам не­обходима трехкратная обработка в период ве­гетации: первая – в фазу появления 2–4 листьев, вторая и третья – с интер­валом в 15 дней.

ПодкормкиПервую подкормку про­

водят при появлении третьего­четвертого лис­та: на 10 л воды берут 1 л густого коровяка или 10–15 г аммиачной селитры, 15–20 г калийной селитры и 30–40 г суперфосфата. Подкормки совмещают с поливом. После полива и подкормки почву рыхлят. Очень полезны подсыпки под растения компоста или перегноя.

Вторая подкормка – в начале цветения, третья – в период мас­сового плодоношения.

ПочваЧтобы почва, на ко­

торой выращиваются ово­щи, из года в год не теряла своего плодородия, реко­мендуется весной и осе­нью производить ее про­лив раствором удобрения Берес. Для пролива гото­вится раствор из расче­та 200–300 мл препара­та на 10 л воды. Почва, регулярно обрабатывае­мая гуматом, позволяет

Сорта Сейчас существует огромное количество сортов огурцов и их гиб­ридов. И каждый год по­являются новые.Для теплиц лучше все­го подходят гибриды с укороченными боковы­ми плетями, не требу­ющие формирования, т. е. концы плетей при­щипывать не надо. Это гиб риды Букет, Темп. Ранние гибриды, такие как Суоми, Валаамский и Саровского, также от­личаются быстрой от­дачей урожая, причем у них букетное плодоно­шение, т. е. сразу по не­скольку огурчиков из каждой пазухи листа. Эти гибриды особен­но интересны для жи­телей Сибири, т. к. за­вязывают плоды при пониженных темпера­турах и недостаточном освещении.Длительным плодоно­шением отличаются гиб­риды Шик, Забияка, Охотный ряд, По щучь­ему велению, Углич, Задавака. У большин­ства из них также пуч­ковое плодоношение.Для открыто­го грунта есть ги­бриды Елисеевский (пчело опыляемый), Молодец, Новгородец, Архангельский, Лидер, Кай, Твикси, Разгуляй и многие другие.

Внимание! Ночные похолодания

летом и в начале осени резко сокращают появ­ление женских цветков и увеличивают поражение плодов болезнями.

Огурец 31№1 (155), апрель 2014 г.

Огурец10

выращивать здоровые овощи и собирать бога­тый урожай.

Старые русские сортаЭти сорта выделяются

даже на фоне современ­ных гибридов и новых сор­тов огурцов. Какое бы ни сложилось лето, посадив эти сорта огурцов на сво­ем участке, вы не остане­тесь без гарантированно­го урожая. Они выведены именно для выращивания в открытом грунте, и со­ленья из них получаются очень вкусными.

Вязниковский. Пчело­опы ляемый сорт. Растение короткоплетистое, дает 3–4 боковых побега. Урожайность – 2,6–3,5 кг/м2. Раннеспелый: от появления всходов до начала плодоно­шения – 40–55 дней. Плоды удлиненно­яйцевидные, мелкобугорчатые, светло­зеленые, длиной 9–11 см. Вкус свежих плодов отлич­ный, засолочные качества высокие. Устойчив к пере­падам температуры.

Муромский. Самый ста­ринный русский сорт. Пчело­опыляемый, устой чив к п о х о л о д а ­нию. Непре­взойденный по ско­роспелости сорт,

плодоношение наступа­ет на 32–42­й день по­сле появления массовых всходов. Используется на засолку и в свежем виде. Быстро желтеет, поэто­му нужно часто собирать плоды.

Нежинский. Пчелоопы­ляемый сорт. Растение длинноплетистое, дли­на главной плети – до 2 м. Урожайность – 1,5–2 кг/м2. Позднеспелый, вступает в плодоношение на 47–67­й день после всходов. Плод удлиненно­яйцевидный, крупнобугорчатый, зеле­ный, длиной 10–12 см, мас­сой 90–100 г. Мякоть хру­стящая. Отличный вкус, один из лучших сортов для засола.

Павловский. Пчело­опы ляемый. Наиболее крупный из старых со­ртов. Сорт очень вынос­ливый в климатическом

отношении, особенно хо­рошо удается в откры­том грунте, но поспевает поздно. Плод большой, зеленый, крупнобугор­чатый, черношипый. Использование сор та: за­солочный, консервный, салатный. На соление пригодны более молодые плоды с незатвердевшей кожицей.

феникс. Позднеспелый (в плодоношение всту­пает на 55–65­й день от всходов) пчелоопыляемый сорт для открытого грун­та. Растение сильнорослое (длина главного стеб ля – 2,5–3 м и более), мощное. Зеленец крупный, овально­цилиндрический, зеленый, белошипый. Длина плода – 12–16 см, масса – 120–180 г. Урожайность – 3,5–4,5 кг/м2. Вкусовые качества хо­рошие. Универсального назвачения.

Конкурент.Пчелоопы­ляемый раннеспелый сорт, рекомендованный для за­солки, консервации и упо­

требления в све­жем виде. Плоды огурца дли­

ной 9–12 см, средняя мас­

са плодов – 70–90 г.

Цвет плодов – зеле­ный с полосами; шипы

черные. Вкусовые качества отличные.

32 №1 (155), апрель 2014 г.

Суоми

Задавака F1

Новгородец F1

Архангельский охотный ряд

По щучьему велению

Кай F1

Городской огурчик F1

Забияка

углич F1

Огурец 33№1 (155), апрель 2014 г.

Сроки посеваПерец – культура тепло­

любивая и в наших усло­виях выращивается толь­ко через рассаду. Срок посева семян перца за­висит от срока посад­ки рассады на постоян­ное место. Раннеспелые сорта обычно сеют за 65 дней, среднеспелые за 65–70, а позднеспе­лые за 75 дней до посад­ки на постоянное место. Вегетационный период от всходов до биологи­ческой зрелости плодов перца – 120–140 дней.

Подготовка семянПодготовку семян начина­

ют с протравливания в 2%­ном растворе марганцовки при комнатной температу­ре в течение 20 минут с

последующим их промы­ванием в холодной воде.

Затем семена в течение 18 часов замачивают в растворе Циркона (1 кап­ля препарата на 300 мл воды) при комнатной температуре.

Такой же результат дает протравливание семян в 2%­ном растворе марган­цовки, а затем замачива­ние в течение 18 часов в растворе Эпина (2 кап­ли препарата на 0,5 ста­кана воды) при комнатной температуре.

Также можно использо­вать свежеприготовленную вытяжку из вермикомпос­та (Биогумуса). Для приго­товления вытяжки следует использовать только су­хой Биогумус (например, Биогумус (вермикомпост)

«Наш Огород»). Не пу­тать с Биогумусом, кото­рый продается в жидком виде. Свежая вытяжка из Биогумуса содержит очень много фитогормонов и сти­муляторов роста, что бла­гоприятно сказывается на подготовке семян к посеву.

После этого семена нама­чивают (на 2 суток завора­чивают во влажную ткань, положенную на блюдце и присыпанную сверху и снизу Биогумусом, и по­мещают в полиэтиленовый пакет, чтобы они не вы­сохли). Температуру необ­ходимо поддерживать на уровне +25°C. На батарее размещать семена нельзя, иначе они высохнут и не прорастут.

Посев семянПерец лучше выращи­

вать без пикировки, вы­севая семена сразу в горшочки. Но при этом потребуется значитель­ная площадь подоконни­ка. Поэтому чаще расса­ду перцев выращивают в посевных ящиках с по­следующей перевалкой в стаканчики.

Для этого через 3–4 см делают бороздки глу­биной до 1 см, аккурат­но увлажняют сами бо­роздки теплой водой, и в них, через 1–2 см, рас­кладывают семена. Ящик

ПерецХотите собирать большие урожаи перца? Читайте наши рекомендации!

34 №1 (155), апрель 2014 г.

с высеянными семенами прикрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место с температурой +25…+27°C. Затем его, не снимая пленки, переносят на южное окно или в теп­лый парник, поддерживая температуру на уровне не менее +23…+26°C.

Почву в ящике через каж­дые 2 дня слегка сбрызги­вают водой при помощи ручного опрыскивателя.

Появление всходовВсходы дружно появ­

ляются при температуре +25…+27°C на 7–12­й день. При температуре +20°C всходы перца появляются на 18–20­й день, при тем­пературе +16°C – только на 27–30­й день.

ОсвещениеС появлением пер­

вых всходов с ящика

снимают пленку и пере­ставляют его на солнеч­ный и теплый подоконник. Недостаток освещения в это время может привес­ти к искривлению и вытя­гиванию рассады. Рассада перцев нуждается в обя­зательном дополнитель­ном освещении в февра­ле – марте с 8 часов утра и до 8 часов вечера.

Температурный режимТемпературу возду­

ха на протяжении 3 дней после появления всхо­дов снижают днем до +17…+18°C, ночью – до +14…+15°C, чтобы рас­сада была коренастой, и хорошо росли корни. При более высокой темпера­туре растения начина­ют сильно вытягиваться, рост корней замедляет­ся. Затем температуру воздуха снова повышают днем в солнечную погоду до +24…+26°C, в пасмур­ную – до +18…+20°C, но­чью – до +15…16°C.

Рассада перцев чувстви­тельна к недостатку теп­ла (ниже +12°C ночью), что вызывает опадание листьев и может приве­сти к гибели растений. Этому также способствует охлаждение грунта от хо­лодных бетонных подокон­ников. Рассада перцев не

Готовим почвогрунтОчень проста и надежна почвенная смесь, состоя­

щая из 4 частей проветренного торфа, 2 частей дер­новой земли, 1 части лежалых опилок (коричнево­го цвета) и 1 части перегноя.

На ведро смеси надо добавить полулитровую банку песка, 2–3 ст. л. золы, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины и полить ее теплым крепким раство­ром марганцовки.

Более безопасный и качественный вариант – приоб­рести органический вермикомпост, содержащий по­чвогрунт, в магазине. Рекомендуется использовать именно органический грунт, т. к. перец не любит пе­ресаживание, а вермикомпостсодержащий грунт мо­жет обеспечить длительное питание вашего растения.

Хорошим вариантом для выращивания перцев будет грунт «Гарант» (томат, перец, баклажан) от ПК «Темп­2». Этот грунт производится у нас в Сибири на вермифер­ме рядом с г. Томском. Данный грунт ни в коем случае не нужно пропаривать, проливать кипятком или марган­цовкой, он полностью готов и безвреден. Кроме того, гранулы вермикомпоста, содержащиеся в таком грун­те, будут дозировано поставлять элементы питания рас­тению, а микрофлора, которой богат этот грунт, будет прививать иммунитет растению и усваивать азот из воз­духа, питая ваши перцы.

С появлением пер­вых всходов с ящика

Очень проста и надежна почвенная смесь, состоя­щая из 4 частей проветренного торфа, 2 частей дер­

Перец 35№1 (155), апрель 2014 г.

переносит холодного воз­духа из форточки.

ПоливПервые 2–3 дня после по­

явления всходов рассаду поливать не следует, если земля сухая, ее увлажня­ют опрыскивателем. Когда развернутся семядольные листочки, рассаду начинают поливать теплой (+30°C) во­дой. Нельзя допускать увя­дания растений, но не ме­нее опасен и излишек воды, поскольку растения при этом могут заболеть «чер­ной ножкой». Также очень важна хорошая вентиляция растений.

ПодкормкиСеянцы до пикиров­

ки, при достаточной под­готовке грунта, растут обычно без подкормки. Если они очень слабые, то при появлении пер­вого настоящего листа надо сделать подкормку Гуминатрином с микроэле­ментами или Биогумусом (вермикомпос том): присы­пать сверху грунт в гор­шочках и перемещать ак­куратно верхний слой.

ПикировкаПикировку в стаканчики

надо делать очень осто­рожно, чтобы не повре­дить корешки. При этом нельзя прищипывать

корни рассады перцев, как это обычно делают у помидоров, поскольку они очень плохо восстанавли­ваются. За 2 часа до пи­кировки рассаду обильно поливают теплой водой. Каждый сеянец осторож­но подкапывают, выни­мают с комочком зем­ли. В грунте делают ямку глубиной в 5–6 см, в ко­торую опускают сеянец до семядольных листоч­ков. Необходимо следить,

чтобы корешок при пики­ровке не загнулся кверху и корни растения имели хороший контакт с по­чвой. Поэтому при посад­ке корни пересаженного сеянца плотно прижимают почвой, чтобы его нельзя было вытянуть за семя­дольный листочек.

Подкормки после пикировкиЕсли рассада была вы­

сажена в самостоятельно приготовленный, или в лег­кий, торфо­минеральный грунт, то за время роста рассаду желательно дваж­ды подкормить.

Первую подкормку надо провести через неделю после пикировки раство­ром Фертики люкс , а при ее отсутствии – нитрофо­ской (на 10 л воды – 1 ст. л.) с добавлением микро­элементов или раствором

Внимание! Во время выращивания

рассады надо особен­но внимательно следить за освещением растений. При этом интересно, что если при недостатке све­та томаты вытягивают­ся, то перцы выбирают другую форму протеста – «сидячую забастовку». Растения замирают и мо­гут не расти неделями.

Перец36 №1 (155), апрель 2014 г.

коровяка (1:10). Еще по­лезнее вместо минераль­ных удобрений использо­вать в качестве подкормки растворы биоудобрений: Синьор Помидор, Идеал, и т. д.

Хорошим удобрением для рассады является су­хой птичий помет. Его раз­водят в горячей воде (1:20), где он набухает 2 часа. Сбраживать его не надо, чтобы не было запаха.

Если рассада слабая, полезно опрыснуть ее 2–3 раза раствором Эпина с интервалами 8–10 дней. После этого растения меньше реагируют на

неблагоприятные условия выращивания, особен­но недостаточную осве­щенность, присущую го­родским квартирам. Для хорошего образования корней можно дать рас­тениям подкормку гума­том калия (25 мл на 10 л воды).

Если рассада была по­сажена в органиче­ский грунт, такой как «Гарант», то необходи­мость в подкормках и удобрениях практичес­ки отпадает, при жела­нии можно произвести подкормку Биогумусом (верми копостом) ближе к

концу выращивания, и то не обязательно. Единственное, о чем не­обходимо позаботиться, так это об умеренном по­ливе на ранних стадиях и достаточном объеме гор­шочка, для полноценного роста и развития вашей рассады в нестесненных условиях.

Высадка рассадыПеред высадкой расса­

ды ее закаливают, посте­пенно приучая к солнеч­ным лучам, ветру, более низким температурам. Для этого растения выно­сят на балкон, понемногу

Перец 37№1 (155), апрель 2014 г.

увеличивая время пребы­вания там. При этом необходимо сле­дить за погодны­ми условиями, что­бы рассада перцев не попала под за­морозок или по­нижение тем­пературы до +13°С, что яв­ляется для пер­ца биологическим нулем.

Высаживают рассаду перцев на постоянное ме­сто в конце мая – середи­не июня, при этом расте­ния не заглубляют. Лучше всего подойдут участки, где в прошлом году были посажены лук, капуста,

морковь, огурцы, тыква, кабачок. Помидоры и кар­тофель сажают подальше от перцев, т. к. они у них одни и те же болезни.

Опытные овощеводы считают, что для повы­шения урожая необходи­мо удалять на растении перца центральный цве­ток, растущий из первого разветвления.

Уход и выращива-ние перцаУход заключается в свое­

временных поливах, под­вязке, прополках и под­кормках перцев. Рыхление

почвы вокруг растений нужно выполнять с осто­рожностью, т. к. у перцев поверхностная корне­вая система. При высад­ке перцев нужно сразу установить колышки для подвязки, чтобы потом не травмировать нежные растения.

Перец – влаголюби­вое растение и нуждает­ся в регулярных поливах.

Длительные засушли­вые периоды ве­

дут к опаданию завязей. До ц в е т е н и я перцы по­

ливают пу­тем дожде­

вания из лейки 1 раз в неделю,

во время плодо­ношения перец поливают 2 раза в неделю под ко­рень (6 л/м2).

Почву под перцы готовят за год, внося под предше­ственника 5–10 кг органи­ческих удобрений на 1 м2, а осенью по 60 г фосфор­ных и калийных удобре­ний под глубокую пере­копку. Весной добавляют 40 г аммиачной селитры в верхний слой грунта. Перцы не любит хлорис­тый калий.

Хороший результат дают жидкие подкормки орга­ническими удобрениями. Особенно эффективны

СОВЕТ Для предотвращения

появления на рассаде вредителей за неделю до высадки в открытый грунт ее надо опры­скать настоем кален­дулы, бархатцев, лука, чеснока или хвойного экстракта.

Кстати При поливах рассады необходимо помнить, что де­

лать это надо редко, но обильно, только в утреннее время с последующим проветриванием. Частый по­верхностный полив может привести к заболеванию рассады «черной ножкой». Если все же это случилось, то полив необходимо сразу же временно прекратить, усилить вентиляцию, а грунт присыпать слоем прока­ленного песка или припудрить золой.

Перец38 №1 (155), апрель 2014 г.

подкормки Биогумусом (вермикомпостом).

При недостатке калия на листьях появляется за­сыхающая кайма – и они скручиваются. При недо­статке азота листья мато­вые с сероватым оттенком или светлые и мелкие. При недостатке фосфора ниж­няя сторона листьев стано­вится фиолетовой, листья прижимаются к стволу и поднимаются вверх. При недостатке магния листья приобретают мраморную окраску. Излишки азота в почве приводят к сбра­сыванию перцем цветков и завязей.

Удобрение после высадкиДля профилактики

грибных заболеваний и «черной ножки» каж­дые 2 недели рекомен­дуется поливать расте­ния перца раствором Фитоспорина­М, Алирина или Триходермина.

Сбор урожаяУрожай перца нужно со­

бирать по мере созрева­ния (в фазе технической спелости), не давая оста­ваться созревшим плодам на растении, т. к. это за­держивает развитие мо­лодых плодов. Перцы, как

и баклажаны, нужно сре­зать, а не выламывать с куста.

Сорта Перцы можно разде­лить на раннеспелые, среднеспелые, поздние. Также они отличают­ся друг от друга окрас­кой и формой плодов, размером куста. Есть перцы, предназначен­ные для выращивания в теплицах: Беладонна, Монтеро, Индало, Джемини, Датино, в пленочных укрыти­ях и в открытом грунте: Белозерка, Здоровье, Новосибирский.

Перец 39№1 (155), апрель 2014 г.

Существует 3 разновид­ности сельдерея: черешко­вый, листовой и корневой.

Сроки посева семянСельдерей выращива­

ют через рассаду, при­чем высевать семена надо рано – в конце февраля – начале марта. Поскольку

свет стимулирует прорас­тание сельдерея, сеют се­мена, не засыпая почвой, можно на снег, который

помещают в ящик с зем­лей. Когда сеянцы дадут 2–3 листочка, нужно под­сыпать почву, иначе они будут заваливаться.

Уход за рассадойПри появлении первого

настоящего листа – это при­мерно 7–9­й день от всхо­дов – растения пикируют в отдельные горшочки диа­метром 5–7 см. Затягивать с пикировкой нельзя, осо­бенно у корневого сельде­рея, иначе это приведет к деформированию и образо­ванию сильно разветвлен­ных корнеплодов, а также увеличит время вегетации.

При пикировке растения заглубляют в почву до се­мядольных листочков (на уровень «узелка», от ко­торого растут листочки). В дальнейшем именно из этого «узелка» разо­вьются дополнительные корни, и сформируется корнеплод.

Схема посадкиСельдерей, особенно

корневой, любит хорошо удобренные плодородные почвы.

На постоянное место сельдерей высаживают в середине – конце мая (возраст рассады должен составлять 55–60 дней) с 4–5 настоящими листоч­ками по схеме 60x25 см.

СельдерейСельдерей еще мало распространен у наших огородников, но мы рекомендуем вам посадить на своем участке это полезное растение с оригинальным пряным вкусом и запахом.

Температурный режимДля успешного прорастания семян оптимальная тем­

пература – +18…+22°C, при этом всходы появляются на 7–15­й день, в зависимости от предпосевной под­готовки. Промывание семян в теплой воде ускорит по­явление всходов.

С появлением всходов температуру следует на 2–3 дня понизить до +15°C во избежание вытягивания се­янцев. При дальнейшем выращивании рассады опти­мальная температура – +18…+20°C.

Внимание! Растения сельде­

рея, перенесшие даже кратко временные отри­цательные температуры, склонны к стеблеванию.

40 №1 (155), апрель 2014 г.

Черешковый сельдерей высаживают в небольшие траншейки в 2 ряда; рас­стояние между рядами и между растениями в ряду – 20–25 см.

Для листового и череш­кового сельдерея возраст рассады не играет важной роли.

УходСельдерей нужно регу­

лярно поливать, почву в междурядьях рыхлить. Обязательно 2–3 раза за лето сельдерей подкарм­ливают: в июне внеси­те минеральные удобре­ния с азотом, фосфором и калием, в июле – авгус­те – фосфор, калий и микроэлементы.

Как только у высажен­ного корневого сельдерея начнет появляться корне­плод, его надо разокучить, а боковые корни аккуратно срезать ножом. Корнеплод постепенно окажется со­всем разокученным, а в

земле останется толь­ко «бородка» корней. И все время нужно убирать нижние листья, оставляя только 4 листа. Как только будет появляться пятый – снимайте один нижний.

При выращивании че­решкового сельдерея, наоборот, применяют

окучивание. По мере рос­та растений их основания присыпают землей при­мерно каждые 3 недели. Следите, чтобы основная масса листьев оставалась на поверхности, и точка роста не была засыпана землей. Окучивание луч­ше всего проводить по­сле дождя, пока зем­ля еще влажная, тогда накоплен­ная в почве вла­га будет дольше сохраняться.

Отбелить черешки можно с помощью ворот­ничков из бумаги, или дру­гого материала (но только

не из полиэтилена!). Для этого бумагу оборачивают вокруг собранных в пучок стеблей и аккуратно обвя­зывают бечевкой.

Сбор урожая и хранениеНе следует выкапывать

сельдерей преждевре­менно. Основное нарас­тание массы корнеплода идет в сентябре. Чтобы урожай долго и хорошо хранился, убирайте кор­неплоды перед осенними заморозками. Храните их в полиэтиленовых мешках при температуре 0…+ 2°C.

Черешковый сельдерей осенью можно аккуратно выкопать и хранить в под­вале около 2 месяцев.

СОВЕТ Чтобы у сельдерея раз­

вился хороший корне­плод, растение надо опрыскать раствором борной кислоты (2 г – на кончике ножа – на вед­ро горячей воды), ког­да начнет завязываться корнеплод (при наличии 4–5 листьев).

Сорта Лучшие сорта корне­вого сельдерея: Албин, Деликатес, Глобус, Диамант, Иван­Царевич и др. Малахит, Паскаль, Триумф, Танго – сорта че­решкового сельдерея.

Сельдерей 41№1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка почвы для рассадыГрунт для выращивания

рассады готовят из 6 час­тей торфа, 3 – пе регноя и 1 части дерновой зем­ли. Затем его укладыва­ют в плотный полиэти­леновый мешок черного цвета и, насыпая, послой­но обрабатывают пре­паратом Байкал ЭМ1 в концентрации 1:1000. Рекомендуемая толщина обрабатываемого слоя – 10 см. Наполненные меш­ки плотно завязывают, чтобы не было доступа воздуха, и ставят в теп­лое место на 10–14 дней. За это время в процес­се ферментации подавля­ются патогенные микро­организмы, и происходит обеззараживание почвы.

Сроки посеваТоматы выращивают через

рассаду. Семена на расса­ду высевают за 50–75 дней до высадки в грунт, в зави­симости от условий выра­щивания и особенностей сорта. Так, семена средне­поздних сортов при высад­ке под пленочные укрытия 20–25 мая высевают с 5 по 15 марта. Скороспелые, детерминантного типа, – на неделю­полторы поз­же. При высадке рассады в открытый грунт в первой декаде июня срок посева сдвигается соответствен­но еще на 10 дней.

Предпосевная об-работка семянДля замачивания семян

томатов микробиологиче­ский препарат Байкал ЭМ1

(готовый препарат, а не кон­центрат) разводят в теплой отстоявшейся воде в кон­центрации 1:1000. Перед посевом семена погружают в готовый раствор и выдер­живают 2–4 часа, перио­дически помешивая.

Уход за рассадойПосле посева в предва­

рительно увлажненную почву полива не делают, ящики накрывают поли­этиленовой пленкой или стеклом и поддерживают температуру +18…+25°C. Когда появятся всходы, сеянцы должны быть хо­рошо освещены, лучше прямым солнечным све­том. Температуру в пер­вые 3–4 суток понижают до +15…+18°C днем и до +10…+15°C ночью.

При появлении перво­го настоящего листа (че­

рез 10–15 дней) растения пикируют, рассаживая в отдельные горшочки или ящики. Расстояние меж­ду сеянцами – 8–10 см. Растения опускают в за­ранее сделанные в земле

ТоматКак вырастить рассаду томатов в Сибири, когда высаживать и как ухаживать.

Внимание! Поливают сеянцы

только при опасности их увядания: при частых поливах развивается опасная болезнь – «чер­ная ножка».

42 №1 (155), апрель 2014 г.

отверстия до семядоль­ных листочков и прижи­мают пальцами к поч ве. После этого поливают и притеняют на 2–3 дня.

Первое опрыскивание Байкал ЭМ1 (концентра­ция 1:2000) проводят че­рез 2–3 дня после появле­ния всходов. Следующее опрыскивание – через 10–14 дней, и этот интервал сохраняется на весь пери­од роста рассады.

Растения подкармлива­ют 1–2 раза специальным удоб рением для рассады.

Рассаду томатов зака­ливают, вынося на бал­кон, веранду, когда тем­пература воздуха в тени достигнет +8…+10°C. Продолжительность за­каливания – 7–14 дней. К моменту высадки в грунт растения должны быть крепкими, невытянув­шимися, облиственны­ми (7–10 листьев), с хо­рошо развитой корневой системой.

Высадка в грунтЛучшие предшествен­

ники для томатов – бо­бовые, зеленные ово­щи, кабачки, корнеплоды. Благоприятно действует на томат соседство с пет­рушкой, луком репчатым, спаржей, а также цветоч­ными культурами: кален­дулой и настурцией.

Томаты хорошо разви­ваются на разных почвах, но предпочитают рыхлые, суглинистые с добавлени­ем органических удобре­ний. Участок готовят осе­нью: вскапывают на штык лопаты (без переворота пласта), вносят органиче­ские удобрения (перегной или Эм­компост) – 4–5 ве­дер на 10 м2. Весной, этот процесс повторяют, также вносят органику и слегка боронуют.

Пересадку в грунт делают не ранее, чем земля про­греется до +10°C. В каж­дую лунку предваритель­но вносят горсть спелого компоста (ЭМ­компоста), перемешивают с почвой и грядку поливают препара­том в концентрации 1:100. Через 10–12 дней в подго­товленные лунки высажи­вают рассаду и на следую­щий день опрыскивают ее препаратом в концентра­ции 1:1000.

Правила приготовления ЭМ-компоста

1 Компостный материал должен быть влажным, но не переувлажненным. Приблизительно как отжатая

мокрая губка.

2 Для получения компоста высокого качества в него добавляют обогащающие добавки, содер­

жащие те элементы питания, которых не хватает в компостируемом материале. Прежде всего, это бо­гатые азотом материалы (навоз, моча, листовая мас­са бобовых, крапива и т. д.). Если есть коровий на­воз, то он может составлять до 20% общей массы. Фосфоритная мука и суперфосфат – богатые фосфо­ром добавки (2–3 кг на м2 компоста). Сернокислый калий – 1–2 кг на м2. Доломитовая мука как источ­ник кальция и магния и нейтрализатор кислотности – 3–5 кг на м2. Почва как источник минеральных сое­динений для синтеза органоминеральных соединений гумуса – 10% от общего объема. В ЭМ­компосте – микробиологическая добавка препарата Байкал ЭМ1 в концентрации 1:100.

3 Для того чтобы добавки и компостный матери­ал распределялись равномерно по объему ком­

постной кучи, ее складывают слоями: сначала слой органического материала толщиной около 20 см, сверху – перепревший навоз, почва и прочие добавки. В ЭМ­компосте каждый слой следует полить из лей­ки препаратом Байкал ЭМ1 в концентрации 1:100 (не пере увлажнять, приблизительно 1 л на 1 т органики).

Томат 43№1 (155), апрель 2014 г.

Рассаду высаживают на 5–10 см глубже, чем она росла в горшочках, обиль­но поливают. Рассада то­матов, полученная та­ким способом, отличается крепкими короткими стеб­лями, мощными корнями и темно­зеленым цветом листь ев. Она хорошо при­живается, быстро оправ­ляется от пересадки в грунт и в дальнейшем об­гоняет в росте, и дает бо­лее ранний и обильный урожай, чем необработан­ные растения.

Схема посадкиВысаживают рассаду

пос ле минования замо­розков в первой – нача­ле второй декады июня. Густоту посадки опреде­ляют выбранным сортом. Для слаборослых супер­детерминантных сортов и большинства штамбо­вых оптимальной является схема посадки 70х35 см, индетерминантых высоко­рослых – 70х50–60 см.

Температурный режимОптимальная температу­

ра прорастания семян то­матов – +18…+25°C, ми­нимальная – +8…+15°C. После появления всхо­дов оптимальная тем­пература воздуха для роста и развития состав­

ляет +20…+25°C днем и +16…+18°C ночью, температура почвы – +18…+20°C. Большинство томатов не переносит температуры ниже 0°C.

УходТомат очень требова­

телен к интенсивности освещения и не выносит затемнения. Это влаголю­бивая культура, хотя на почвах с высокой влаго­емкостью лучше других овощных переносит за­суху. Наибольшая потреб­ность в воде – в периоды цветения, образования завязи и налива плодов. Обильный полив после за­сухи приводит к растрес­киванию плодов.

Поливают растения при высадке рассады, в период массового цветения, в на­чале завязывания плодов и в период плодоношения. Норма полива – 30–40 л на 1 м2. Поливы с расходом воды меньше 10 л на 1 м2

выполняют лишь освежи­тельную роль.

В период вегетации то­матов полив почвы микро­биологическим удобрени­ем Байкал ЭМ1 следует осуществлять раз в неде­лю, в концентрации 1:1000 (1,5–3 л на 1 м2).

В течение вегетации поч­ву периодически рыхлят, растения подкармливают, окучивают, чтобы усилить образование придаточ­ных корней. При слабом завязывании плодов мож­но сделать опрыскива­ние раствором препарата Байкал ЭМ1 в концентра­ции 1:1000 (1 раз в неде­лю). Для ускорения со­зревания плодов в конце июля – начале августа развивающиеся побеги прищипывают, оставляя над верхним соцветием 2–3 листа. Следует перио­дически убирать нижние, желтеющие, загрязненные или пораженные болезня­ми листья.

Формирование томатовРастения формируют с

учетом общего правила: чем больше побегов (па­сынков) и соцветий мы оставляем, тем позже на­чинает созревать урожай. Супердетерминантные и детерминантные сор­та можно выращивать без

Кстати Томаты можно поли­

вать в борозды. Для это­го между рядами расте­ний выкапывают узкую траншейку глубиной 15–20 см, периодически на­полняемую водой. Ее можно засыпать опилка­ми или прикрыть поли­этиленовой пленкой.

Томат44 №1 (155), апрель 2014 г.

пасынкования. Индетер­минантные сорта фор­мируют в 2–3 стеб ля, на главном стебле оставляют 2–3 кисти, на двух нижних пасынках – по 1–2 кисти. Обязательно подвязыва­ние растений этих сортов к кольям или шпалере, это улучшает их освещен­ность и прогревание по­чвы, ускоряет рост и со­зревание плодов.

Сбор урожаяСформировавшиеся пло­

ды томатов рекомендуется снимать с кустов бурыми, т. е. начинающими белеть, и закладывать их на до­зревание. Этот неслож­ный прием ускоряет налив оставшихся на кусте зеле­ных плодов.

Чтобы ускорить процесс дозревания, его проводят в помещении при темпера­туре +20…+25°C. Плоды укладывают в небольшие ящики в 2–3 слоя, удаляя цветоножки. В ящики до­бавляют немного красных помидоров. Выделяя газ этилен, они ускоряют про­цесс созревания своих зе­леных «собратьев».

Хранение томатовПлоды сохраняются зе­

леными в течение 2,5 месяцев и более, если отобрать совершен­но здоровые помидоры,

после прогревания в го­рячей воде уложить их в ящики плодоножками вверх в 2–3 слоя. Каждый слой нужно пересыпать опилками, можно каждый плод завернуть в бумагу. Хранить их следует при температуре +8…+10°C.

СортаСейчас существует

огромное количество сор­тов и гибридов томатов и с каждым годом появляют­ся всё новые. Далее при­ведена краткая характе­ристика сортов по типам использования.

томаты черри, или вишневидные

Это самая скоро­спелая группа то­матов. Даже самые высокорослые из них (индетерминант­ные), как Десерт, со­зревают на 95–100­й день, а низкорослый сорт Арктика – уже на 75–80­й. Их мож­но держать в горш­ках вплоть до за­вязывания плодов. Благодаря компакт­ности куста и деко­ративности они хо­рошо смотрятся как на грядке, так и в горшечной культуре. Плоды черри содер­жат рекордное коли­чество сухого веще­

ства, в частности сахаров, способны долго хранить­ся даже при комнатной температуре. Растения неприхотливые, урожай­ные – в кисти завязывает­ся до 20 и более плодов. Подходят для консерви­рования и употребления в свежем виде.

Засолочные сортаТакие сорта томатов име­

ют плоды плотной конси­стенции средних разме­ров. К ним относятся такие сорта, как Дон Кихот, Адмирал, Дина, Лидер, Чудо света, Король,

СОВЕТ Для лучшего опыления

цветков 1–2 раза в неделю проводят вибрацию, встря­хивание цветков, соцветий в первой половине дня. При выращивании крупноплодных сортов хороший эффект по­вышения плодообразования дает кратковременное увели­чение влажности воздуха до 100% непосредственно по­сле вибрации кистей путем увлажнения грунта и доро­жек, уменьшения вентиляции теплицы.

Томат 45№1 (155), апрель 2014 г.

ТоматПодснежник, Засолочный, Евгения, Реванш, Аврора, Анжелика, Анна Герман, Антошка, Балеринка. По­прежнему любимыми у огородников остаются та­кие высокорослые сор та, как Де­Барао, Крон принц, Амулет и т. д.

Салатные сортаСамыми вкусными явля­

ются крупноплодные сор­та: Волшебник, Розовый гигант, Дикая роза, Бычье сердце, ЭМ­чемпион и др.

Приведем описание не­скольких сортов этой группы.

Аппетитный. Этот детер­минантный среднеранний сорт томатов для откры­того грунта. Куст средне­ветвистый, вырастает до 80–90 см и дает очень высокую уро­жайность – до 5 кг томатов. Плоды плоско округлые, слегка ребристые, крупные (350–450 г) и необыкновенно красивые – насыщенного бордово­красного цвета. Помидоры мясистые, с сочной мяко­тью, на изломе – сахари­стые, одним своим видом вызывают аппетит.

Чудо земли – раннеспе­лый высокорослый сорт

розовых томатов практиче­ски без недостатков и зани­мает достойное место сре­ди других сортов.

Это очень сладкие поми­доры с великолепной уро­жайностью (до 4 кг с кус­та). Плоды у этого сорта, действительно, чудесные не только на вкус: сердце­видные, вытянутые, очень крупные (в среднем по 500 г, а при должном нор­мировании вырастают и во­все более 1 кг).

Большой пломбир – среднеранний сорт белых помидоров. Его можно вы­ращивать как в открытом грунте, так и в пленочных

укрытиях. Плоды сред­ние (около 150 г), окру­глые, многокамерные и слегка ребристые, вкус отличный.

оранжевый великан – среднеспелый высоко­урожайный сорт, устойчи­вый к болезням, его также

можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды оранжевого цвета, округлые, крупные (до 400 г), с плотной и соч­ной мякотью. Помидоры лучше употреблять в све­жем виде.

универсальныеМногие сорта имеют уни­

версальное значение – они хороши как в свежем виде, так и для засолки и консервирования.

Далее приводим сорта этого назначения, кото­рые к тому же интересны тем, что имеют оригиналь­ные окраску и форму.

Дина – среднеранний де­терминантный сорт желтых

помидоров с повышен­ным содержани­

ем каротина. Куст выраста­ет до 1–1,2 м. Высокая уро­жайность с ку­

ста (до 4–4,5 кг), причем плодоно­

сит он на протяже­нии всего срока жизни.

Плоды гладкие и окру­глые, весом 100–150 г. Сорт устойчив к болезням и хо­рошо переносит засуху.

Золотая Андромеда F1 – раннеспелый детерминант­ный гибрид, обладает повы­шенной холодостойкостью и предназначен для выра­щивания в открытом грун­те. Плоды ярко­оранжевые,

46 №1 (155), апрель 2014 г.

массой до 150 г, имеют толс тую кожицу и жесткую мякоть, благодаря чему хо­рошо транспортируются и очень долго хранятся. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. Имеет отличные вкусовые качества.

ЭМ-чемпион – отличный высокоурожайный средне­спелый сорт томатов для открытого грунта. Кусты низкорослые (50–60 см), очень урожайные. Плоды очень крупные, тяжелые (до 700 г), сердцевидной фор­мы, красно­розового цвета. Помидоры с замечательным вкусом, но есть проблема – созревшие плоды плохо хра­нятся, поэтому рекомендует­ся употреблять их в свежем виде или делать сок.

Апельсин – среднеранний полудетерминантный сорт с хорошей урожайностью, предпочтительно выращи­вать в теплице, в открытом

грунте растет хуже. Куст вырастает до 1,5 м. Оранжевые плоды крупные (200–400 г), плотные, мяси­стые. В помидорах очень мало семян, плоды аромат­ные и необыкновенно вкус­ные – сладкие с кислинкой. В основном, используется для салатов, но подходит и для консервации.

Бони ММ – ультраско­роспелый и супердетер­минантный сорт томатов. Неприхотлив в уходе, не поражается фитофто­рой, не требователен к поливу и даже не нуж­дается в пасынковании. Небольшие кустики (вы­сотой 30–40 см) букваль­но облеплены маленькими ярко­красными помидор­ками массой 60–80 г и дают урожайность 2 кг с куста! Отлично подходят для цельноплодной кон­сервации и маринования.

Сахар коричневый – до­статочно поздний индетер­минантный сорт томатов. Плоды средние (120–150 г), очень красивого темно­бордового цвета, мяси­стые, сладкие. Растения холодостойки – даже после первых заморозков, когда листья уже побиты моро­зом, плоды сохраняются. В плодах содержится боль­шое количество антиокси­дантов, поэтому они очень полезны для здоровья.

Черный мавр – средне­спелый сорт томатов, вы­растает до 1 м. Очень урожайный. Плоды сли­вовидные, небольшие, весом 30–50 г, бордово­коричневого цвета. Сорт ценится из­за вкуса и кра­соты – помидоры очень сладкие, идеально подхо­дят для консервации, – бес­подобно красиво смотрят­ся в баночных солениях.

Томат

Объявления Реализуем саженцы плодо­

вых деревьев (15 сортов),

смородины (14 сортов), жи­

молости (15 сортов), бес­

шипной крупноплодной и

ремонтантной малины, де­

коративных кустарников и

многолетних цветов.

Тел. 8­913­929­76­73

Предлагаем посадачный ма­

териал: европейские розы,

редкие хвойные растения,

большой выбор многолетни­

ков, клематисы, плодовые и

ягодные культуры. Тел.: 221­

63­36, 263­68­73. Выбрать

растения вы сможете на

сайте: www.sianie54.ru

Спрашивайте следующий

спецвыпуск «Сибирский

огород. Открытый грунт» в

магазинах города в мае.

Там вы найдете

рекомендации по агротех­

нике таких культур, как го­

рох, земляника, капуста

кольраби, лук, картофель,

морковь, салат, свекла.

ВНИМАНИЕ! Приглашаем

садоводов и огородников

на ярмарку 25–26 апре­

ля 2014 г. Адрес: ДДТ им.

А. И. Ефремова, ул. Мира,

14. Ярмарка работает с

9.00 до 16.00.

47№1 (155), апрель 2014 г.

Подготовка почвыУчасток под ее по­

сев должен быть хоро­шо прогреваемый, с лег­кими плодородными почвами, незатененный. Предшественники – любые, кроме огурца.

Почву с осени перекапы­вают на глубину 25–30 см, под перекопку вносят на­воз или перегной из расче­та 10–20 кг на 1 м2. Весной можно внести минераль­ные удобрения. Калийное удобрение можно заме­нить древесной золой в двойном количестве.

Очень часто тыкву вы­ращивают на компост­ной куче, насыпав сверху слой земли, и она прекрас­но растет и плодоносит в

таких условиях, в то время как органика в куче пре­вращается в качественный компост.

Схема посадкиВысевают семена в лун­

ки по 2–3 шт. на глуби­ну 3–5 см. Расстояние между лунками для

тыквы плетистой – 140х70 или 140х140 см, для кустовой – 100х100 см.

Температурный режимТыква – культура тепло­

и светолюбивая. Семена начинают прорастать при +13°C, а у некоторых сор тов при +10…+12°C. Нормальный рост растений протекает при температу­ре +20…+30°C. Понижение температуры до +14°C и ниже, особенно ночью, рез­ко сказывается на плодо­образовании, т. к. плоды, в основном, растут ночью.

УходПри появлении перво­

го настоящего листа тыкву прореживают, оставляя в лунке по одному растению. За период вегетации расте­ния подкармливают 2 раза. Особенно эффективны под­кормки в фазу 2–3 листьев и перед цветением. Полезны подкормки растворами

ТыкваТыква – не столь популярная культура, как, например, огурцы и томаты. Но многие огородники с удовольствием выращивают ее, т. к. это очень вкусное и полезное растение.

Внимание! При загущении и за­

тенении растения угне­таются, задерживается созревание плодов, сни­жаются урожай и вкусо­вые качества. Наиболее интенсивный свет ну­жен растениям в период цветения и созревания плодов.

Сроки посеваПериод от всходов

до созревания плодов тыквы – 100–160 дней. Посев семян под пле­ночные укрытия прово­дят 10–15 мая, в откры­тый грунт – 25–30 мая. В случае выращивания через рассаду ее выса­живают 8–12 июня.

48 №1 (155), апрель 2014 г.

навозной жижи (1:1) и ку­риного помета (1:15–20).

В период вегетации у тык­вы прищипывают боковые побеги, а когда на главном стебле образуется 5–7 пло­дов, то и верхушку стеб­ля, оставляя выше плода 4–5 листьев.

Тыкву поливают обиль­но, по 1–2 ведра воды под куст, поскольку оптималь­ная влажность почвы для нее – 70–80%. Частота по­ливов зависит от погодных условий.

Сбор урожаяТыкву собирают в начале

сентября, до наступления

заморозков. Признаки зрелости плодов – усыха­ние и опробковение плодо­ножки (ее срезают вместе с плодом), хорошо обозна­ченный рисунок коры и ее затвердение.

Закладка на хранениеХорошо вызревшие, здо­

ровые плоды подсушива­ют, прогревают на солнце в течение 8–10 дней и за­кладывают на хранение.

Сорта тыквыДачная. Раннеспелый

сорт, плоды созревают че­рез 80–90 дней. Растение

кустовое, компактное, коротко плетистое. Плод овальный, гладкий, при созревании желтый с оранжевыми прерывисты­ми фестончатыми полоса­ми, массой 2–4 кг. Мякоть оранжевая, плотная, неж­ная, с ароматом ванили. Плоды сохраняют свои вкусовые качества в тече­ние 4 месяцев.

Целебная. Раннеспелый, холодостойкий и засухоу­стойчивый сорт. Первые плоды созревают через 94 дня. Растение сред­неплетистое. Плод пло­скоокруглый, массой 2,5–3 кг. Кора оранжевая, без

Объявления Выращиваем и реализу­

ем саженцы декоративных

кустарников. Большой

выбор многолетних цве­

тов, в том числе редких.

Рассада овощей и одно­

летних цветов. Рассада

петунии (60 наименова­

ний). Лилии во ремя цве­

тения летом (40 наимено­

ваний).

Тел. 8­913­951­95­44.

E­mail: [email protected]

Частный питомик

Соловьевой Анны

Евгеньевны реализует са­

женцы плодовоягодных

культур сибирского сор­

тимента. г. Бердск, пос.

Агролес, ул. Жемчужная,

18, кв. 2. Тел. 8 (383­41)

5­89­15, www.сибирская­

селекция.рф

Реализую и высылаю поч­

той посадочный материал

винограда – около 70 со­

ртов, а также яблони, гру­

ши, сливы, абрикоса, алы­

чи, усы земляники, малины

крупноплодной, крыжов­

ника, лимонника китай­

ского и других цветочно­

декоративных культур.

Продаю мед и продукцию

пчеловодства. Принимаю

заказы на пчело семьи

и отводки. г. Бердск,

пос. Мичуринский,

ул. Солнечная, 8. Анатолий

Степанович Сидорович.

Тел.: 8 (383­41) 53­6­70,

8­913­709­30­50.

Предлагаем посадочный

материал на весну 2014 г.

Многолетние и однолетние

растения, георгины сор­

товые (более ста сортов),

рассаду томатов, перцев,

баклажанов и других овощ­

ных культур.

Тел.: 8­913­940­87­11,

8­961­221­04­00

Предлагаем посадочный ма­

териал многолетних цветов

и декоративных кустарни­

ков: спиреи, гортензии, кле­

матисы, астильбы, хосты и

другие. Тел. 8­923­192­74­14

Тыква 49№1 (155), апрель 2014 г.

рисунка. Мякоть оранже­вая, средней толщины, плотная, грубая, сочная. Плоды сохраняют вкусо­вые качества в течение 4–5 месяцев.

Спагетти. Самый ско­роспелый сорт, пло­ды созревают через 62 дня. Растение длинно­плетистое, с 1–4 боковы­ми побегами. Плод бочко­видный, гладкий, массой 850 г. При созревании светло­зеленый, в биоло­гической спелости – кре­мовый. Мякоть бежевая, нежная, с ароматом вани­ли. Пригоден для консер­вирования и приготовле­ния икры.

Россиянка. Раннеспе­лый, холодостойкий, уро­жайный сорт. Первые плоды созревают через 90–100 дней. Растение среднеплетистое, глав­ная плеть длиной 2–3 м, имеет 3–4 боковых побе­га. Плоды волчковидной формы, гладкие, красно­оранжевые. Мякоть тол­стая (4–6 см), рассыпча­тая, с приятным вкусом дыни, сладкая. Кора мяг­кая и нежная. При хране­нии плоды бывают наиболее вкус­ные в декабре – январе.

у л ы б к а . Раннеспе лый сорт, плоды

созревают через 85 дней. Куст компактный. При по­севе во второй половине мая в открытый грунт хо­рошо растет и плодоно­сит. Плоды некрупные (1–3 кг), ярко­оранжевые, с чуть заметными блед­ными сегментами. На каждом растении обра­зуется 4–8 плодов, но бывает и 15. Мякоть хру­стящая, сладкая, с неж­ным ароматом, толщиной 3–3,5 см. Не теряет сво­их вкусовых качеств до января.

Витаминная. Ранне­спелый сорт. Первые плоды созревают че­рез 90 дней после появ­ления всходов. Растение

длинноплетистое. Плод короткоовапьный или к о р от к о ц и л и н д р и ч е ­ский, широкий, сегмен­тированный, с ребрис­тостью к плодоножке, массой 6–7 кг. Кора буро­коричневая с зеленой сеткой, тонкая, кожистая. Мякоть ярко­оранжевая, хрустящая, толщиной 5–10 см. В отдельные годы плоды склонны к растрескиванию.

Грибовская зимняя. Позднеспелый сорт. Первые плоды созревают через 128 дней. Растение длинноплетистое, глав­ная плеть достигает 8 м. Плоды приплюснутые, се­рые без рисунка, сладкие, массой 3–4 кг. Мякоть толстая, ярко­оранжевая. Кора мягкая, средней тол­щины. Плоды сохраня­ются до нового урожая. Лучше выращивать через рассаду.

Тыква50 №1 (155), апрель 2014 г.

КУЛиНАРНЫЕ ТАЙНЫ

АВГУСТ№7 (146 ) 2013 г.

По

дп

исн

ые

ин

де

ксы

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

Главная тема: МЕДСкатерть-самобранка: август «спасающий»:медовый, яблочный, ореховый

Зеленая аптека:мед и травы

Ярмарка «Дары Сибири» стр. 14, 15, 16

Виноград в Сибири:сорта и агротехникастр. 6

(Окончание на стр. 2)

Пришел Спас – всему час!Вот и наступил август: по-осеннему щедрый и по-летнему ласковый и теплый. Это месяц Ме-дового, Яблочного и Оре-хового Спасов. И не слу-чайно, так как садоводы собирают первый урожай фруктов, ягод и овощей.

СадВ третьей декаде ав-густа (в этом году позже обычного) массово соз-

ревают летние сорта яблони, начинают созре-вать ранние сорта виног-рада, и отходит черная смородина. В августе можно еще встретить такие поздние сорта смородины, как Августа, Няня и Геркулес. Но важ-но знать, что при пере-зревании на кустах ягода черной смородины резко теряет свои витаминные свойства.

Весь август массово соз-ревают сорта красной смородины, крыжовни-ка. Особо сейчас ценятся поздние десертные сорта, ягоды которых могут дол-го – до октября – висеть на кустах, не перезревая. Из крыжовника – Ласковый, Сладкий, Русский, Легинь; из красной смородины – Мармеладница, Росинка.Главная работа августа – размножение и пересадка

земляники садовой. После плодоношения начинают усиленно расти усы и ро-зетки, которые желательно отсаживать в специальные холодные парники и укоре-нять. Высаживать земля-нику можно до 20 августа. Важно не сажать землянику на то же место, где она рос-ла ранее, и после тюльпа-нов. Лучшим предшествен-ником являются луковые

12+

стр. 12

стр. 10

Лунный календарь М. Ф. Кузнецовой

Как убирать ранний картофельстр. 3

Пришел Спас – всему час!

Лианы в вашемсаду

стр. 5

А у вас теплопод крышей?

«ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»ЧТОБЫ УРОЖАЙ БЫЛ БОГАТЫМ!

оГоРоДНЫЙ БУМ — как вырастить на своих шести сотках небывалый урожайФишКА МоЕЙ ДАЧи — об оригинальных находках наших читателейХиТ сЕЗоНА — о модных садовых культурахсоРТовЕД — о новых лучших сортах российской и сибирской селекцииБоЛЬшиЕ ХиТРосТи — об уникальном опыте бывалых садоводовв цАРсТвЕ цвЕТов — о том, как вырастить самые популярные и красивые цветы на своем участкесовЕТЫ АГРоНоМА — как бороться с вредителями и болезнями растенийиЗ ЛиЧНоГо оПЫТА — наши читатели делятся своими успехами и достижениямивоПРос — оТвЕТ — задавайте вопросы и получайте ответы агрономовЗЕЛЕНАя АПТЕКА — как позаботиться о своем здоровье с помощью методов народной медицинысКАТЕРТЬ-сАМоБРАНКА — лучшие кулинарные рецепты, добрые советы и оригинальные идеи по оформлению блюд

Как получить газету «Шесть соток в Сибири»?Подпишитесь в отделениях Почты России (индекс в каталоге «Почта России» — 53005).Спрашивайте газету в киосках по продаже печатных СМИ.

Читайте в газете:

Какой сорт яблони посадить в саду, как добиться максимального цветения роз и хризантем, что нужно томату для обильного плодоношения – ответы на эти и другие актуальные и сложные вопросы вы найдете в газете «Шесть соток в Сибири».

ОКТЯБРЬ№9 (148 ) 2013 г.

По

дп

ис

ны

е и

нд

екс

ы

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

Главная тема:

(Окончание на стр. 2)

Месяц полных кладовыхОсновные работы на

дачном участке в октяб-ре – это подготовка его к успешной зимовке, то есть профилактика зим-них повреждений рас-тений от морозов, вет-ра, солнечных ожогов и грызунов.

СадЗаканчиваются посад-

ки плодовых деревьев и ягодных кустарников. Опытные садоводы еще

могут высаживать расте-ния вплоть до середины октября, особенно сажен-цы с закрытой корневой системой. Начинающим садоводам следует все приобретенные растения просто прикопать наклон-но на ровном месте, где рано сходит снег.

Укрытию снегом в Си-бири подлежат малина, ежевика, крыжовник и черноплодная рябина. Эти кустарники предвари-

тельно вырезают (удаля-ют старые ветви, больные и невызревшие побеги), затем пришпиливают как можно ближе к почве. На земляничной плантации раскладывают ветки (лап-ник, срезанные ветки де-коративных кустарников) для снегозадержания. От-дельно обрезают и укры-вают актинидию: сначала агротексом, при установ-лении устойчивого похо-лодания – пленкой.

Сливы следует защи-щать от выпревания. Ес-ли есть возможность по-сещать участок зимой, то после первых двух–трех снегопадов деревья сли-вы отаптывают (уплотняют снег вокруг стволов); от-гребать снег нельзя, так как это может привести к подмерзанию корней. Ес-ли зимой попасть на учас-ток нет возможности, для предотвращения выпре-

12+

стр. 2

Какие овощи можно вы-саживать в октябре, что нужно знать об особенностях агротехники и какие сорта выбрать.

стр. 3

стр. 8

Особенности осенней установки теплиц

Секреты подзимних посадок

стр. 9

Сколько нужно пеноблоков на дом

стр. 12

Месяц полных кладовых

Готовим хвойные к зиме

стр. 13

стр. 12стр. 12стр. 12стр. 12

Как спастись от грызунов

стр. 8

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

стр. 3

Позаботимся о почвогрунте

СЕНТЯБРЬ№8 (147 ) 2013 г.

По

дп

исн

ые

ин

де

ксы

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

Главная тема:

стр. 9

(Окончание на стр. 3)

Сентябрь без плодов не бываетОсень для садово-да – гораздо менее на-пряженный период, чем весна. Поэтому в сентяб-ре – октябре следует выполнить максималь-ное количество работ, чтобы освободить себя от многих забот весной.

СадПлодовые культуры в этом году созревают поз-же обычного на 2–3 неде-ли. Из-за большого коли-

чества осадков массово развиваются болезни (муч-нистая роса, пятнистости). Но во время созревания плодов и ягод обраба-тывать сад химическими препаратами нельзя. Спа-сение садовода – посадка сортов, устойчивых к наи-более опасным болезням и вредителям. Такие сорта практически не требуют хи-мических обработок, дос-таточно бывает профилак-тических мероприятий.

Все опавшие и повреж-денные плоды (с гусеница-ми и гнилые) следует сво-евременно уничтожать.В сентябре надо выре-зать отплодоносившую малину. Нельзя затяги-вать с вырезкой побегов до поздней осени – хуже вызреют молодые побеги и, следовательно, будет более слабый урожай на следующий год. Повреж-денные побеги стволов уничтожают или глубоко

закапывают, их нельзя ис-пользовать для снегоза-держания.Сразу после сбора уро-жая желательно провес-ти предварительную вырезку крыжовника: удалить лишние моло-дые побеги, старые ветви и невызревшие концы по-бегов, пораженные тлей и болезнями.

В начале сентября еще можно высаживать рас-

12+

стр. 13

стр. 12

Календарь розовода

Готовимся к весне в сентябре

стр. 4

Что нужно знать о создании цвет-ника с весенне-цветущими луковичными: тюльпанами, гиа-цинтами, нарцис-сами, крокусами, подснежниками, рябчиками.

Актинидия: секреты формировки и укрытия

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:Если озимый чеснок вымерзаетстр. 2

Теплое чудо русской избы

стр. 2

стр. 4

Посадка луковичных растений

МАЙ

№4 (142 ) 2013 г.

По

дп

исн

ые

ин

де

ксы

Волшебный

мир водоема

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

Главная тема:

Огород в мае:Высаживаем

в теплицу

рассаду

томатов,

перцев,

огурцов

Формировка

яблони

Людмила Ермакова:

Заготавливаем иван-чай

стр. 18

Слива в Сибиристр. 6

стр. 22

стр. 3, 15

Лунный календарь

М. Ф. Кузнецовой стр. 8

(Окончание на стр. 2)

Май – пора цветения

стр. 7

Май – самый напряжен-

ный месяц для садовода и

огородника.

 начале месяца необ-

ходимо завершить все

работы по посадке де-

ревьев и кустарников. Май

в нашем регионе отличается

быстрым нарастанием тем-

пературы воздуха и сухо-

вейными ветрами, поэтому

уход при поздней посадке

садовых растений должен

быть особенно тщательным:

глубокие поливы, мульчиро-

вание, притенение растений

с листьями.

Посадка земляники

В конце апреля-начале

мая – наиболее благоприят-

ный срок посадки земляники

садовой.

Место выбираем снежное,

солнечное, проветриваемое,

обеспеченное поливом, где

хотя бы 2 года не росла зем-

ляника. Не используйте гер-

бициды, это резко снижает

приживаемость.

Идеальная почва – слабо-

кислая. Известь вносят за

1–2 года до посадки и толь-

ко на очень кислых почвах. В

тяжелые почвы можно вно-

сить заранее обработанные

опилки.

Удобрения вносят под

предшественник или за 3–4

месяца до посадки, лучше

– органические (5–20 кг/м2)

с добавлением древесной

золы (до 200 г/м2) .

Перекатывают (штыкуют)

почву заранее – с осени или

в крайнем случае – за 2 не-

дели до посадки, на глубину

35–40 см.

Рассада должна быть

однолетней, коренастой,

12+

мир водоема

стр. 8стр. 8

рекл

ама