ΜΑΡΤΙΟΣ 2015 11 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ

Η έρευνα με θέμα «Αξιολόγηση διαφορε-τικών συστημάτων διαχείρισης στην καλλι-έργεια της αμπέλου» διενεργείται από την Δρ. Αλεξάνδρα Δ. Σολωμού, Γεωπόνο, πτυχιούχο του Τμήματος Γεωπονίας Φυτι-κής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλ-λοντος της Σχολής Γεωπονικών Επιστη-μών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, στο πλαίσιο της Μεταδιδακτορικής της έρευ-νας. Το έργο υλοποιείται στο Ινστιτούτο Μεσογειακών Δασικών Οικοσυστημάτων και Τεχνολογίας Δασικών Προϊόντων (Δι-ευθύντρια, Δρ. Κωνσταντινιά Τσαγκάρη,

Δασολόγος, Τακτική Ερευνήτρια του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ) με Υπεύθυνο Παρα-κολούθησης τον Δρ. Παναγιώτη Μιχόπουλο, Εδαφολόγο, Τακτικό Ερευνητή του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Το συγκεκριμένο έργο πραγματοποιείται σε αμπελοοινικές κοινότητες της ζώνης ΟΠΑΠ (Ονομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας) Νεμέα, Νοτιοδυ-τικά της πόλης της Κορίνθου. Κατά τη διάρκεια της μελέτης (2014-2015) επι-λέχθηκαν 15 συμβατικοί αμπελώνες και 15 βιολογικοί με αναλογική στρω-ματοποιημένη τυχαία δειγματοληψία. Οι αμπελοκαλλιεργητές που λαμβά-νουν μέρος στην έρευνα έχουν τουλάχιστον 20-ετή εμπειρία. Η ποικιλία που επιλέχθηκε είναι το «Αγιωργίτικο». Η ποικιλία Αγιωργίτικο ή Μαύρο Νεμέας ή Μαυρούδι Νεμέας, είναι μία από τις πιο εκλεκτές και τις πιο πλούσιες σε χρώμα ελληνικές ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών.

Η γκάμα των παραγόμενων οίνων περιλαμβάνει τουλάχιστον πέντε διαφο-ρετικά κρασιά, ανάλογα με τον τρόπο καλλιέργειας και οινοποίησης: • Ροζέ αγιωργίτικο: Είναι ένα κρασί φρέσκο, φρουτώδες, δροσερό, αιθέριο με πιο σκούρο χρώμα από τα γνωστά ροζέ.• Φρέσκο ερυθρό αγιωργίτικο: Φρουτώδες, ευχάριστο και μαλακό κρασί με αρώματα φράουλας και κερασιού.• ΝΕΜΕΑ ΟΠΑΠ παλαίωσης: Μένει 12-14 μήνες στο βαρέλι και είναι ένα κρα-σί με πλούσια γεύση και άρωμα.• ΝΕΜΕΑ ΟΠΑΠ βαθιάς παλαίωσης: Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να τιθασεύσει τις τανίνες του. Μετά από μερικά χρόνια παραμονής του στο βα-ρέλι και στο μπουκάλι το αποτέλεσμα είναι μοναδικό.• Γλυκός αγιωργίτικος οίνος: Τα σταφύλια στεγνώνουν στον ήλιο και μετά ο χυμός μένει στο βαρέλι για 5-6 χρόνια. Ένας οίνος με αρώματα ξερών σύ-κων, μαρμελάδας και καπνού με επίγευση φράουλας και κερασιού.

Το αυξηµένο ενδιαφέρον για τη βιολογική γεωργία τα τελευταία χρόνια, σε συνδυασµό µε την αλόγιστη εκµετάλλευση των φυσικών πόρων, που επέβα-λε το µοντέλο της συµβατικής γεωργίας, οδήγησε σε µια σειρά συγκριτικών ερευνών ως προς την εκτίμηση των αποδόσεων των δυο αυτών συστηµά-των καλλιέργειας. Με βάση τα παραπάνω, ένας από τους πολλούς στόχους του έργου, ο οποίος έχει ήδη επιτευχθεί είναι η «Εκτίµηση της επίδρασης των διαφορετικών πρακτικών διαχείρισης στις αποδόσεις των συμβατικών και βι-ολογικών αμπελώνων». Η καταγραφή των αποδόσεων των 15 συμβατικών και 15 βιολογικών αμπελώνων υλοποιήθηκε με τη μέθοδο της προσωπικής συνέντευξης και τη χρήση ερωτηματολογίου στους παραγωγούς για το καλλιεργητικό έτος 2014-2015.Τα δεδομένα στη συνέχεια εισήχθησαν στο

στατιστικό πρόγραμμα IBM SPSS Statistics 21 για την πε-ραιτέρω επεξεργασία τους. Σύμφωνα με την ανάλυση διακύμανσης (ANOVA) κατά ένα παράγοντα oι συνολι-κές αποδόσεις σε σταφύλια στους συμβατικούς αμπελώ-νες βρέθηκαν υψηλότερες σε σύγκριση με τους βιολο-γικούς αμπελώνες. Έρευνα που πραγµατοποιήθηκε σε άλλες καλλιέργειες στο Bangladesh, από τους Rasul και Τhapa (2004), σε δείγµα 45 βιολογικών και 65 συµβατικών αγροκτημάτων, έδειξε ότι οι αποδόσεις του ρυζιού, σιταριού αλλά και της πατάτας, υπό βιολογική διαχείριση, υπολείπονταν κατά 6,3%, 7,4% και 0,65% των αντίστοιχων συµβατικών. Σε παρόµοιο συµπέρασµα κα-τέληξε και ο Green (2002), σύµφωνα µε τον οποίο, η παραγωγή στις βιολογι-κές καλλιέργειες με πατάτες ήταν 58%-66% της παραγωγής των συµβατικών ενώ η παραγωγή του βιολογικού σιταριού πλησίαζε το 90% της συµβατικής παραγωγής. Οι Lyngbeak κ.α. (2001), συγκρίνοντας, για τρία χρόνια (1995-1998), βιολογικές και συµβατικές εκµεταλλεύσεις παραγωγής καφέ στην Costa Rica, κατέληξαν στο συµπέρασµα, ότι οι αποδόσεις των εκµεταλλεύ-σεων υπό βιολογική διαχείριση, ήταν 22% χαµηλότερες σε σχέση µε τις απο-δόσεις των συµβατικών αγροκτηµάτων.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑGreen, E. 2002. “Organic Farms Viable Despite Lower Yields, Study Finds”, Los Angeles Times.Lyngbaek, A.E., Muschler, R.G. and Sinclair, F.L. 2001. “Productivity and profitability of multistrata organic versus conventional coffee farms in Costa Rica”, Agroforestry Systems: 205-213.Rasul, G. and Thapa, G.B. 2004. “Sustainability of ecological and conventional agricultural systems in Bangladesh: an assessment based on environmental, economic and social perspectives”, Agr Syst 79: 327-351.

Ευχαριστίες: Το έργο εντάσσεται στην Πράξη «Εκπόνηση σχεδίων Ερευ-νητικών & Τεχνολογικών Αναπτυξιακών έργων Καινο-τομίας (ΑγροΕΤΑΚ)» με MIS 453350, στο πλαίσιο του ΕΠ «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυ-ναμικού», ΕΣΠΑ 2007-2013. Το έργο συγχρηματοδοτεί-ται από το Ευρωπαϊκό Κοι-νωνικό Ταμείο (ΕΚΤ) και από Εθνικούς Πόρους και συντονίζεται από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Με-σογειακών Δασικών Οικοσυστημάτων και Τεχνολογίας Δασικών Προϊόντων/Υπεύθυνος Παρακολούθησης: Δρ. Παναγιώτης Μιχόπουλος, Ερευνητής Ά.

Επιχειρησιακό Πρόγραμμα: Άξονας Προτεραιότητας: Πράξη:

Ανάπτυξη Ανθρώπινου ΔυναμικούΕνίσχυση της Προσαρμοστικότητας του Ανθρώπινου Δυναμικού και των Επιχειρήσεων«Εκπόνηση Σχεδίων Ερευνητικών και Τεχνολογικών Αναπτυξιακών Έργων Καινοτομίας (ΑγροΕΤΑΚ)»

Οι Αμπελοοινικές Κοινότητες της Ζώνης ΟΠΑΠ Νεμέα.

Αποδόσεις αμπελώνων.