Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua 1

№22 (397) 4 июня 2012 г.

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua2

Чтобы мечта стала быльюКормим животных по�новому

Печатается в сокращен�ном варианте. Полную вер�сию читайте на сайтеagrodovidka.info

План отличается от мечтытолько количеством израсхо�дованной бумаги. Даже не бе�русь предполагать, сколько по�рой времени и усилийзатрачивают люди на то, чтобымечта стала целью, а цель –реальностью: кому�то хватаетдня, недели, а кому�то нужныгоды, а то и целая жизнь. Сове�туют выразить желаемое болееконкретно – в событиях, пове�дении, чертежах. И в понятиях,которые поддаются измере�нию, не оторванных от реаль�ности. Ведь идти в ногу со вре�менем – это неотъемлемаячасть нашего существования.

Побывав один день в Научно�производственном Внедрен�ческом Центре Академии Ин�женерных Наук Украины,впечатлений набираешься нацелую жизнь. Ведь сейчас малогде можно понаблюдать запроцессом создания новых со�временных технологий длясельского хозяйства.

Кормоприготовительные аг�регаты серии «Мрия» – это но�вейшая, высокоэффективнаятехнология скоростного откор�ма свиней, крупного рогатогоскота и телят зерносмесью, ко�торая стала ярким примеромвоплощении цели в реальность.

Данные технологии способ�ны вывести Украину на миро�вой современный уровеньсвиноводства и скотоводства.За счет быстрого откормаскота, кормоагрегат имеетбыструю окупаемость, чтоподтверждено более чем 3850хозяйствами Украины и ближ�него зарубежья.

И, как говорится, залогом ус�пеха в любом деле является ка�чественное управление. Соля�ник Николай Борисович,директор научного центраАИНУ, по сути, всегда на рабо�те, поскольку даже в выходныестарается генерировать новыеидеи, и размышляет о том, какмодернизировать и совершен�ствовать свое производство.

Мы с радостью пообщалисьс Николаем Борисовичем –доктором философии, канди�датом сельскохозяйственныхнаук, действительным членомАИНУ, академиком. Он любез�но согласился ответить на ряднаших вопросов, поведав вчем все�таки заключаетсяуникальность кормоагрегатовсерии «Мрия», поделился ис�торией возникновения идеи ипланами на будущее.

– Николай Борисович,скажите, пожалуйста, в ка�ких направлениях задей�ствовано Ваше предприя�тие? В чем принцип работыкормоагрегатов?

– Сейчас мы относимся кАкадемии инженерных наукУкраины. У нас два направле�

ния. Главное из них – произ�водство кормоагрегатов но�вого поколения, а второе – этокапельное орошение.

В технологии кормоагрега�тов с 50�х – 60�х годов еще ник�то ничего нового не придумал.Нам пришлось изучить этотвопрос, можно сказать, с само�го начала. Мы подключили Ин�ститут животноводства степ�ных районов имени М.Ф.Иванова «Аскания�Нова», об�ратились в Полтавский Инсти�тут свиноводства им. О. Квас�ницкого. А вскоре оказалось,что есть новая технология, ко�торую начинали разрабатыватьдатчане. И вот, грубо говоря,три института: в Аскании�Нова,в Полтаве и в Дании начали ра�ботать над усовершенствова�нием данных технологий.

В чем она заключается? Этокормление увлажненными фер�ментированными кормами изсмеси зерновых, превращеннойв гомогенную кормовую суспен�зию, т.е. измельченной. Но, какоказалась, просто измельчатьсегодня корм, как это делают наЗападе те же датчане, не совсемправильно. На выходе имееммуку, крупные и средние части�цы корма, которые плохо влия�ют на желудочно�кишечныйтракт (ЖКТ) животных. Из мукиобразуются комья, забиваютсяпоры КЖТ и животные начина�ют болеть. Крупные же части�цы долго перевариваются,затрачивается дополнитель�ная энергия, усилия и т.д..

И вот перед нами стала та�кая задача: выработать опре�деленную фракцию, котораянаиболее благоприятна дляЖКТ животных, и получитьнаиболее высокий результат.

Пришлось, конечно, хорошопотрудиться, прежде чем намудалось создать механизм, гото�вящий фиксированную фрак�цию при измельчении зерновых.Мы проводили разнообразныеисследования, пока не вычисли�ли наиболее благоприятную, аэто 0,5–1,4 мм. А для крупно�го рогатого скота (КРС) наи�более эффективной оказа�лась фракция от 0,6 до 2 мм.

Одну группу свиней (конт�рольную), в возрасте 4�х месяцевмы кормили по стандартному ра�циону: ячмень, всевозможныедобавки. И такое же количествоячменя мы пропустили через нашкормоагрегат. И дали этот кормвторой группе свиней (экспери�ментальной). Привесы оказалисьпоразительными. Если у первойгруппы среднесуточный привесживой массы (ж.м.) составлял407–434 грамм, то у второй ока�зался 790–820 грамм. Мы нача�ли разбираться, не вкралась лиошибка в результаты. Специа�лист из Аскании�Нова, обследо�вав животных, сказал, что все по�казатели в норме. Мы подализапрос и датчанам: почему так?Они перепроверили и дали зак�лючение, что все работает нор�мально: в первый бункер залива�

ется вода, во второй бункер за�сыпается зерно в соотношении1:2 – одна часть зерна, две частиводы. Когда это все пропускает�ся через гидромельницу, то в нейобразуется безвоздушное про�странство, заполненное водно�зерновой смесью, с давлениемдо 4�х атмосфер, 1500 оборотовв минуту, и процесс идет по зам�кнутому циклу, оборачиваясь 20–25 раз в течение 20 минут. Про�исходит процесс ферментации.Ферментированный жидкийкорм отличается, прежде всего,повышенной концентрацией мо�лочной кислоты, низким уровнемрН (4–5 ед.) и предварительнымрасщеплением крахмала. Приэтом часть крахмала превраща�ется в глюкозу, а затем в 2 молялактата (соль молочной кислоты),что усиливает полураспад (рас�щепление) корма на аминокис�лоты, этим улучшается перева�ривание корма, а соответственно– быстрое его усвоение. Сохра�ненная энергия, которая была бызатрачена на переваривание иусвоение этой пищи, идет на уве�личение дополнительных приве�сов, сохраняя тем самым ЖКТ иулучшая здоровье животных.

За наш кормоагрегат мыполучаем многочисленныенаграды, как в Украине, так иза ее пределами. Мы участни�ки всех известных агровыста�вок, начиная с 2005 года. Ре�зультаты очень хорошие.

На сегодняшний день, за счетдополнительных привесов ж.м.и быстрого усвоения, у нас вы�ходит заметная экономия корма.Животное съедает меньше, нополучает те же калории, то же ко�личество энергии. И выход калау свиней уменьшается на 42%.Это исследование проводили винституте животноводства степ�ных районов имени М.Ф. Ивано�ва «Аскания�Нова» и в Полтавс�ком Институте свиноводства им.О. Квасницкого. В итоге хозяй�ства получают: по КРС и телятам– экономию корма до 15%, до�полнительные привесы – 120–150 грамм (т.е. если раньшебыло 850, то получилось 970–1050 грамм в сутки и т.д.), и со�ответственно – сокращаетсясрок откорма телят и КРС намясо. А для свиней экономиякормов составляет до 20%,электроэнергии до 30%. Еслираньше надо было шесть меся�цев кормить свинью, чтобы по�лучить 100 кг, то сейчас – 5,4–5,8месяцев. Имеем очень прилич�ную экономию корма, электро�энергии, рабочей силы. Фер�мерские хозяйства попробовалии начали брать наши агрегаты.

Наш кормоагрегат, можносказать, заменил кормоцех. Аг�регат измельчает, это раз. Пе�ремешивает очень тщательно,это два. Затем идет процессферментации, не нужно допол�нительных котлов, не нужно на�сосов, не нужно никаких респи�раторов, циклонов, потому чтопроцесс измельчения проходитв воде: и воздух чистый, и всевокруг тоже. Агрегат подогрева�ет смесь за счет кавитации.Если раньше говорили, что нуж�но прогревать зерно до 100Со воизбежание воздействия бакте�

рий и т.д., то сейчас доказано,что при нагревании даже до60Со теряется около 40% вита�минов. Наш кормоагрегат на�гревает смесь где�то до 28–30Со, и можно сразу пускатькорм в раздачу. А ферментаци�онные процессы с образовани�ем молочной кислоты убиваютвредные микробы.

Некоторые говорят, что кормможет закисать. Да, если гото�вить его на неделю вперед. Нов этом нет никакой необходи�мости. Вкусовые качестваэтого корма, за счет осоло�жения, тоже улучшились, по�едаемость величайшая.

– Можно ли кормить поро�сят увлажненным кормом?

– Да. Наш корм идеальноподходит для поросят, т.к. он«легкий» для ЖКТ. Если обыч�ным кормом начинают прикар�мливать с 10�ти дней, то нашим– с 5�ти по 30–50 грамм, но наобезжиренном молоке или наобрате. Зато отлучение идетуже в 20 дней. Если кормитьобычным кормом, то в 2�х ме�сячном возрасте получаем по�росенка живым весом 17–18 кг,с жидким кормом – 21–24 кг.Можно сказать, что на легкомкорме меняется и физиологияживотных: у поросят рыльцастановятся меньше, они не уд�линенные, а кругленькие.

– Нужны ли добавки (пре�миксы, БМВД), если нуж�ны, то в каком количестве?

– Да, мы рекомендуем сба�лансированные корма, умень�шаем потребление премиксовдо 50%, так как они очень до�рогие. И результат получаемтот же, ведь при ферментацииобразуются высокоэффектив�ные, обогащенные протеиномкорма, где увеличено содержа�ние азота на 30%, кальция на12%, фосфора на 6,4%, магнияна 4%, и уменьшен их выход внавозе животных. Это обеспе�чило улучшение переваривае�мости сырого протеина на12,3%, сырой клетчатки – на14,4% выше, чем при кормле�нии сухими и экструдирован�ными кормами, также это зна�чительно увеличило суточныйприрост ж.м. животных, улуч�шило их состояние здоровья.

Многие, 70–80% фермеров,кроме ячменя, кукурузы и пше�ницы ничего больше не даютсвиньям, но все равно показа�тели отменные. В Никополе унас одно хозяйство получилодо 1 кг среднесуточных приве�сов ж.м. Они, с расчетом на 4,5кг нашего жидкого сбаланси�рованного корма, добавлялипо 50 грамм соевого молока.

– Полностью ли заменя�ются традиционные корма?

– Заменяются и легко. Припервом кормлении свинья под�ходит пробовать, за вторым –корм поедают полностью.

– Нужно ли промывать аг�регат? И достаточно ли этого?

– Достаточно промыть. Ниче�го не нужно добавлять, потомучто вода под напором полнос�тью способна очистить агрегат.Можно покупать реактивы, ко�торые используют при промыв�ке пищеблоков, но тогда време�

ни нужно немножко больше.– Тяжело ли неопытному

фермеру сформироватьболее�менее правильныйрацион для поголовья?

– При покупке кормоагрегата,мы выдаем инструкцию по эксп�луатации, рекомендации по кор�мам для разновозрастных группживотных, начиная от 5�ти днейи заканчивая рационом для саль�ных свиней, свиноматок, хряков.Получил агрегат – на тебе кни�жечку. Я все тщательно проду�мал, расписал. Эти рационы дляживотных разработали по наше�му заказу Институт животновод�ства степных районов имениМ.Ф. Иванова «Аскания�Нова» иПолтавский Институт свиновод�ства им. О. Квасницкого.

Сам я по образованию строи�тель, потом занимался ветро�энергетикой, другими машина�ми, электромеханическойзащитой от коррозии. А тут нашнаучный центр, по заданию Ака�демии инженерных наук Украи�ны, разработал эти агрегаты.Было время, когда люди задава�ли вопросы по кормам и техноло�гии откорма, а я не знал, как наних ответить. Я три года изучалсоответствующую литературу,посещал лекции, ездил в хозяй�ства, беседовал со специалиста�ми, а затем пошел, подал заявкув аспирантуру, закончил ее, сдалэкзамены. Учился три года, спалпо три�четыре часа в сутки, и этомне было чуть больше 65�ти лет.В итоге – блестяще защитил кан�дидатскую. Выдали диплом, а назарубежных представительствах– это доктор философии. Так чтопришлось профес�сию резко менять.И теперь часто вы�ступаю оппонен�том при защитахкандидатских дис�сертаций, читаюлекции, участвую всеминарах, сим�позиумах в Кры�му, Киеве, Днеп�р о п е т р о в с к е ,Запорожье и дру�гих городах. Оказалось, что«кормильцев», а так называютспециалистов по кормам, все�го 4–5 человек в Украине.

– Сколько потребуетсязерна, чтобы откормитьсвинью до 100 кг?

– 240–250 кг начиная с пяти�дневного возраста. Это все вы�верено. Можно немножко мень�ше, если добавлять зеленыекорма. Вот у нас идут среднесу�точные привесы ж.м. 850–900грамм, но мы всегда указываем,что это возможно в условиях

полноценного сбалансирован�ного кормления. А это и вита�минки дополнительно, и раз�ные премиксы. Особенно взерне не хватает лизина, по�этому нужно добавлять его хотябы немного – 1 грамм на 1 кг.

– Николай Борисович,расскажите о Ваших планахна будущее?

– У нас есть большой цех –2500м2. Мы в нем планируемсделать реконструкцию, и еслито количество агрегатов, кото�рое мы сегодня выпускаем, а этопримерно 700–800 единиц в год,превысит спрос, то мы будемрасширяться. Нам, слава Богу,есть куда. Мы сделаем конвей�ерную линию, сделаем сборку, амеханической обработки у насдостаточно. Имеем около 50�тивсевозможных станков.

Еще добавлю, что очень важ�но, – мы ушли от дорогой не�ржавейки и перешли на порош�ковую покраску с запеканием впечи, что не хуже. Сегодня мыактивно пользуемся именно та�ким методом. Еще никто не жа�ловался на то, что коррозияпроявилась, или краска слезла.Это дало нам возможность сни�зить цены, и мы стали конкурен�тно�способными на рынке.

Сейчас, к примеру, наш аг�регат стоит 39 тысяч с НДС. Аесли был бы сделан с нержа�вейки, то на все 60 тысяч затя�нул бы, а то и намного дороже.

Мы, сельхозники, с пони�манием относимся к нашимпотребителям. Это не бога�тые люди, им тяжело доста�ется каждая копейка.

– Огромное спасибо Вам,Николай Борисович, за вни�мание и за столь информа�тивную беседу! Мы уверен�ны, что наши читателинепременно воспользуют�ся Вашими советами, исмогут сами удостоверить�ся в эффективности жидкойферментированной кормо�вой суспензии из смесизерновых, приготовленнойс помощью кормоагрегатовсерии АКГСМ «Мрия».

Полина Стец

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua 3

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua4

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua 5

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua6

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua 7

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ• ЗАКУПАЕМ сою, люпин. ПРОДАЕМ масло,

жмых. Т.: (0562) 38�55�40, (050) 922�42�34.• Реализуем суданку тонкостебельную. Количе�

ство, качество, цена, доставка. Тел.: (067) 605�32�87,(06143) 43�550.

• КУПЛЮ ДОРОГО подсолнечник крупноплод�ный. Т.: (050) 535�96�18.

• СТОВ «Надія», Харьковкая обл., с. Волковка ПРО�ДАЕТ: сено, вика, овес, семена вики. Тел.: (066) 883�55�67.

• Продаю НЕДОРОГО сено луговое тюкованное.Самовывоз. г. Днепропетровск. Тел.: (050) 567�60�50,

• Продам трактор GM�804, 80 л. с., 1000 м. ч., пол�ный привод, дата покупки 17.03.08. Тел.: (050) 295�69�62.

• Продам К�701 – износ резины 10%, новый радиа�тор, КАПРЕМОНТ КПП можно по запчастям; Измель�читель комбайна Славутич; кран�балка (монорельс)грузоподъемностью 2 т. Тел.: (066) 581�28�01.

• Предприятие продает с/х технику: МТЗ�80; Т�150�ЯМЗ�238; ДТ�75 (бульдозер); Т�16; КАМАЗ + полупри�цеп; ГАЗ�53 (самосвал,бортовой,бензовоз); 2ПТС4;КРН�5,6; КПСН�4,2; ПНЯ�3; СЗ�3,6; СУПН�8У; ДОН�1500; ПСП�10; MASSEY FERGUSON 38 (c 3�я жатками);БЛОКИ: МТЗ, ЮМЗ, СМД (16, 24, 31, 50); МЕХАНИЗИ�РОВАНЫЙ ТОК С ВЕСАМИ; ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛИ;ВЕСЫ 3�ТОННЫЕ; З/Ч КРАЗ, КАМАЗ. Тел.: (097) 006�56�56.

Реализуем ЕМКОСТИ Б/У биметаллические, нержа�веющие, эмалированные, металлические. Пищевые –25 м3; технические – 50 м3; для сыпучих – 75 м3; дляжидких удобрений, КАС. Тел.: (095) 829�44�15.

Продам ячмінь «Прерія», «Всесвіт» 1 р. Тел.: (067)251�46�25.

• РЕАЛИЗУЕМ подсолнечник масличный, пшеницу,горох, просо, семена эспарцета. Тел.: (067) 612�05�81.

• Оказываем услуги по уборке зерновых, рапса,подсолнечника, кукурузы комбайнами Claas Lexion,John Deere. Отряд 9 комбайнов. По всей Украине. Тел.:(067) 56�02�962, (067) 560�29�72.

РВД, шланги, манжеты, гидроцилиндры, техпла�стины, фитинги, краны, БРС, рукава гидравличес�кие. Тел.: (056) 409�01�01

Продам семена подсолнечника «Лакомка», «Оре�шек», «Донской Крупноплодный» 1 реп. Тел. : (067) 251�46�25.

Продам комбайн Claas 106. 1994 г.в. ДвигательМерседес. Измельчитель. Кондиционер. Рапсовыйстол. Приспособление для уборки подсолнечника. Те�лежка. В хорошем состоянии. Тел.: (050) 637�59�89.

ПРОДАМ ПОДШИПНИКИ,САЛЬНИКИ,СТОПОР�НЫЕ КОЛЬЦА. Широкий ассортимент.Доставка по Ук�раине. Тел.: (067) 612�01�68, (098) 536�33�86.

• ООО «Благодать�Юг» ПРОДАЕТ ПВРН�2,5; ОП�РЫСКИВАТЕЛЬ ОПВ�2000 (нерж.); КУЛЬТИВАТОРКРГ�3,6; ГЛУБОКОРЫХЛИТЕЛЬ ГР�2,5 (Испания);ЗАПЧАСТИ к импортной ПОЧВООБРАБАТЫВАЮ�ЩЕЙ техники (ЛАПЫ, СТОЙКИ, ДИСКИ и пр.). ПРЕ�ПАРАТ для предпосевной обработки семян и подкор�мки посевов сельхозкультур – микроудобрение«РЕАКОМ» Тел: 0 (652) 56�98�85, (50) 589�51�76. ГО�ТОВЫ ПРЕДСТАВЛЯТЬ ИНТЕРЕСЫ ПРОИЗВОДИ�ТЕЛЕЙ И ПОСТАВЩИКОВ СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ ИЗАПЧАСТЕЙ НА ДИЛЕРСКИХ УСЛОВИЯХ В КРЫМУ.МЫ ГОТОВЫ БЫТЬ ВАШИМИ РЕГИОНАЛЬНЫМИПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ В КРЫМУ.

ПРОДАМ на ГАЗЕЛЬ БАЛКУ заднего моста новую.Тел.: (099) 455�12�11.

Предприятие реализует: соевое масло, соевыйжмых, соевую муку. Тел.: (050) 315�93�29, (097) 106�88�08.

Продам запчасти и комплектующие к тракторам МТЗ,ЮМЗ, Т�40 (16, 25). Ремонт гидравлики. г. Мелитополь,Тел.: (097) 742�29�47, (099) 222�9�233.

Погляд на перспективи використання повно жирової сої,тостованої в тепловому процесорі *

Сира соя на корм не викорис�товується через наявність анти�поживних факторів. В теперішнійчас абсолютна більшість со�євих бобів згодовується у виг�ляді соєвого шроту.

Сучасні світові тенденції пере�робки сої розвиваються в двохнапрямках: з одного боку – про�довжують працювати екст�ракційні заводи, які поступовозменшують свої потужності; здругого боку вимогливість спо�живачів до якості продуктів а та�кож більш уважний підрахуноккапітальних і перемінних витратстимулюють збільшення вироб�ництва повножирової сої, тосто�ваної в тепловому процесорі.

Використання повножировоїсої набуває все більшої ваги, ос�кільки процес видалення олії ізсоєвих бобів є в великій міріенерговитратним і марним (бопотім частину олії доводитьсядодавати до більшості рецептівкормів для підвищення в них об�мінної енергії). Тостована повножирова соя особливо вигідна в

раціонах кормів з високою кон�центрацією енергії і протеїну.Однак слід зазначити, щобільшість українських спец�іалістів із написання рецептів таменеджерів із закупівлі сирови�ни для комбікормового вироб�ництва поки що звертають увагулише на вміст протеїну в продук�тах переробки сої і не звертаютьуваги на те, що повножировасоя має більшу енергетичнуцінність. Це зазвичай корми длямолодняку та птиці.

Завдяки найкращій якостітак званого захищеного (бай�пасного) білка, особливуцінність тостована повножи�рова соя становить для ВРХ.Спробуємо пояснити чому.

Мікроорганізми рубця жуй�них тварин поруч із «корисною»здатністю перетворювати грубуклітковину у мікробний мало�цінний білок мають і зворотнийбік – вони також перетворюютьбудь�який незахищений висо�коякісний білок у мікробний ма�лоцінний білок. Таким чином, у

жуйних тварин до останньої ка�мери їх складного шлунку – си�чуга – потрапляє малоцінниймікробний білок. Власникам ви�сокопродуктивних корів для от�римання високих надоїв це яви�ще необхідно подолати. Тобтов кормі повинно бути достатньоспеціального захищеного висо�коякісного білка, який зможе

пройти крізь рубець до остан�ньої камери шлунку не знеціне�ним мікроорганізмами. Саметостована в тепловому проце�сорі соя є ключем до вирішенняцієї проблеми.

Черкес В. Л.ООО «Ерна»

Тел. (04744) 38284,(067) 6395278

Издательство «АгроПартнер®» • № 22 (397) • 4.06.12 г. • /0552/ 45�60�44, 42�47�42 /050/ 197�16�51 • www.agropartner.ks.ua8