Ловись рыбка, большая и маленькая МозголомМеньше народу —

больше рыбы

с. 4 с. 11

Летняя рыбалка — одно из любимых занятий большинства мужчин, ведь поймать рыбку в знойные месяцы куда проще, чем в зимнее время. И новичкам это под силу: купить удочку и закинуть ее подальше в реку или пруд. Но в этом деле главное знать места, о которых расскажет «Пятница».

В подарок — сертификат в магазины «Русской ювелирной сети»!

Наш собеседник, генеральный директор рекламного агентства «Веер» Евгений Садыков — мировой рыбак. Ибо за свою рыболовецкую деятельность успел порыбачить не только на реках и озерах Тюменской области, но и, например, на Черном и Красном море.

Жизнь только начинается!

пятницаЕ ж Е н Е д Е л ь н а я р Е к л а м н о - и н ф о р м а ц и о н н а я г а з Е т а

Тюмень, 21 — 27 июня 2013, № 23(163) 20 000 экз.

с. 5

т е м а

27 июня Всемирный день

рыболова

2 П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г.

В Тюмени можно увидеть Челябинский метеорит

Музей истории науки и техники Зауралья Тюменского нефтегазового университета на днях пополнил фонды еще одним редким экс-понатом — фрагментом Челябинского каменно-железного метеорита.

Размеры метеорита невелики: вес — 0, 8336 г, длина — 12 мм, высота — 8 мм, ширина — 6 мм. Плотность вещества — 2,381 г/куб. см, содержание железа — до 1,5 %, слегка магнитен, имеет четкую кору плавления, цвет — угольно-черный. Оско-лок метеорита был найден 15 февраля 2013 года Ринатом Хайрятдиновым, краеведом, старшим научным сотрудником Пластовского городского краеведческого музея, на борту карьера Березняки около города Пласт Челябинской области.

Челябинский метеорит — уже девятый по счету в коллекции музея (в фонде хранятся железо-каменный метеорит «Тюмень» 1903 г., Сихотэ-Алинский 1947 г., «Кулаково» 1988 г. и другие). Напомним, что метеорит прошел от Казахстана через юг Тюменской, Курганской и Свердловской областей. Очевидцы наблюдали в небе «хвост» из клубов белого дыма. Отмечались перебои с сото-вой связью, нагрузка на которую возросла много-кратно. Ударной волной был поврежден ледовый дворец Челябинска, частично разрушено наруж-ное остекление 4715 зданий. Свыше тысячи чело-век обратились за медицинской помощью. Ученые подсчитали, что до Челябинска долетело не более 10% исходной массы метеорита — это около одной тысячи тонн. Вся остальная масса превратилась в пыль и рассеялась в атмосфере.

В День памяти и скорби жители Тюмени зажгут свечи

Молодежная общественная патриотическая акция «Свеча», посвященная Дню памяти и скор-би, состоится в Тюмени 22 июня.

В 4.00 в сквере Пограничников села Казарово начнется историческая реконструкция начала Вели-кой Отечественной войны «А завтра была война», также пройдет церемония возложения цветов к ме-мориалам. Начало акции «Свеча», развод почетных караулов и выставление свечных киотов состоится в 10.00 на площади Памяти (ул. Мельникайте, 142). Весь день здесь будет работать историко-культур-ный комплекс.

В 14.00 пройдет театрализованный экскурс по истории Великой Отечественной войны «Остались вечно молодыми». С 11.00 до 13.00 почетные карау-лы Тюмени и Тюменской области будут нести кара-ульную службу у мемориала «Прощание», у Вечного огня, у мемориала «Память», у памятника «Воинам-тюменцам, погибшим в Афганистане», у памятника «Труженикам тыла» и у мемориала «Памяти со-трудников органов внутренних дел, погибших при исполнении служебного долга».

Кто готов к купальному сезону?

В Тюмени купальный сезон официально стар-тует 21 июня и продлится до 21 августа

Однако принять купальщиков уже сейчас готовы только три пляжа: на озере Липовом, базе отдыха «Эльдорадо» и в санатории «Сибирь».

Сотрудники ГИМС проверяют каждый пляж, смотрят договор на водопользование, заключение о проверке дна (этим занимаются несколько органи-заций, в том числе и ТОСЭР). На пляже положено быть вышке, необходимому инвентарю, здесь долж-ны работать аттестованные спасатели и медицин-ский работник.

ка лендарь. 21 июня

Новости

Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Тюменской области, ХМАО-Югре и ЯНАО.

Свидетельство ПИ № ТУ 72-00801 от 25.01.2013

Учредитель и издатель:ООО «РДС»Директор: А. ШиробоковВыпускающий редактор: А. БорисоваВерстка, дизайн: А. Кондратенко

Адрес учредителя и издателя: г. Тюмень, ул. Кирова, 40, офис 507,телефон редакции: 52-92-20,электронная почта: friday72@ya.ru

Отпечатано в ООО «Офсет-Медиа»Тюмень, ул. Коммунистическая, 70/3-6, тел. (3452) 540-560.

Заказ № 6519

Распространяется бесплатно. Время подписания в печать по графику и фактически: 20.06.2013 в 18.00.

— на правах рекламы.

Все товары сертифицированы, все услуги лицензированы. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов.

За содержание рекламных объявлений ответственность несут рекламодатели.

Рекламно-информационное издание

Тираж 20 000 экз.

жизнь только начинается!пятница

№ 23(163) 21 — 27 июня 2013

51 год исполнился бы Виктору Цою

Советский рок-музыкант, актер и художник, который, как утверждают его поклонники (язык не поворачивается сказать фанаты) «жив», — фигура

культовая. Его песня «Перемен!» стала символом пере-стройки. Хотя у каждого свой Цой, общим остаются

только его голос и неповторимая манера исполнения с высоко поднятой головой. Мы в редакции любим его песню «Нам с тобой», там есть такие строки: «Здесь не понятно, где лицо, а где рыло, /И не понятно, где пря-

ник, где плеть./ Здесь в сено не втыкаются вилы,/А рыба проходит сквозь сеть./И не ясно, где море, где суша,/Где золото, а где медь./Что построить, и что

разрушить,/И кому, и зачем здесь петь?».

31 год исполняется Принцу Уильяму

Уильям Артур Филипп Луис, герцог Кембридж-ский, граф Стратхэрнский и барон Каррикфергюс

(звучит внушительно, правда?) — старший сын прин-ца Уэльского Чарльза и принцессы Дианы. Муже-

ственный, серьезный, благородный, как и полагается любому принцу, получивший блестящее образова-

ние, долго был завидным женихом. После окончания университета Уильям, как предписывает традиция, служил, затем много занимался общественно полез-ным трудом. Но в ноябре 2010 года женился и сейчас вместе с супругой, принцессой Кэтрин, они ожидают

появления первенца. Интересный факт: принц не имеет права летать в одном самолете со своим отцом, потому что авиакатастрофа может лишить жизни сра-

зу двух будущих королей.

55 лет исполняется Сергею Собянину

Наш земляк, 2-й губернатор Тюменской области, а ныне ВРИО мэра Москвы, Сергей Семенович начинал трудовой путь простым помощником слесаря на Челя-

бинском трубопрокатном заводе, позже работа продол-жилась на севере Тюменской области, где его деятель-

ность коснулась таких сфер, как ЖКХ, бюджет, субсидии, взаимоотношения с нефтяными компаниями. Сдержан-ный в словах, держащийся особняком, Собянин произ-водит впечатление, как сказал о нем кто-то из коллег,

«человека-компьютера», отмечая его способность зани-маться одновременно несколькими делами.

П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. 3 Секреты долголетия

Григорий Кукушкин — участник Парада ПобедыСчиталось, что из всех участников исторического Парада Победы 24 июня 1945 года в Тюменской области в живых остался лишь М. А. Никишин. Но оказалось, что в Тюмени проживает ещё один — Григорий Григорьевич Кукушкин

{ Григорий Кук ушкин }

* по данным газеты «Фармацевтический вестник» по доле рынка в городе Тюмени, № 42 от 28.12.2010

Редакция «Пятницы» совместно с сетью аптек «Калинка»

продолжает цикл статей о долгожителях. О тех, кому удалось сохранить бодрость

духа и энергию. О тех, кто готов поделиться с нами секретами

долголетия.

№1*

* по данным газеты «Фармацевтический вестник» по доле рынка в городе Тюмени, № 42 от 28.12.2010

Более 30 аптек во всех районах Тюмени

Будьте здоровывместе с «Калинкой»!

Родился я 24 марта 1924 года в селе Ерзовка Свердловской области. В 1931 году семья переехала в Нахрачи — ныне посёлок Кондинское, Ханты-Ман-сийский округ. Отец был профессиональный рыбак, мать — домохозяйка. После окончания 7 классов работал на почте радистом.

В 1942 году призвали в армию, направили в Ом-ский учебный танковый полк обучаться на радиста, который должен обеспечивать связь внутри танка между экипажем и с командованием. В начале 1943 года, получив в Челябинске танки Т-34, эшелоном от-правились на фронт.

Участвовал в знаменитом танковом сраже-нии под Прохоровкой, освобождал Мелитополь, правобережную Украину, Сумскую область. После освобождения города Лебедянь, нас вместе с тан-ками погрузили на платформы и перебросили к Прибалтике, в район Пскова. Уничтожали немецкие дальнобойные батареи у Пулково, обстреливающие Ленинград.

Вспоминается линия Маннергейма — ком-плекс оборонительных сооружений. Это был креп-кий орешек: всё в бетоне, всё пристреляно — где бы наши танки ни появлялись, они горели — стреляли без промаха. Справились! 20 июня 1944 года освобо-дили Выборг.

Потом передислоцировались к Польше. По-

сле освобождения Варшавы, с тяжёлыми боями про-двигались от Вислы к Одеру, который форсировали в апреле 45-го, и взяли немецкий Росток. Уже после победы, меня в числе других десяти воинов 397-го гвардейского самоходно-артиллерийского полка от-правили в Москву — участвовать в Параде Победы.

После демобилизации в 1947 году вернулся в Кондинское, учился в торговой школе. С будущей женой Вандой Антоновной познакомились на тан-цах, свадьбу справили в 1949 году, и вот уже 64 года вместе — у нас трое детей.

Я, как и супруга, всю жизнь связал с коопераци-ей — заместитель председателя Рыбкоопа, директор зверофермы (лис разводили). В 1968 году перевели в Сургут — директором КООП Зверопромхоза. На-граждён почётным знаком «Отличник потребитель-ской кооперации РСФСР». После выхода на пенсию продолжал работать там же, но уже инженером по добыче рыбы.

Окончив трудовую, занимался обществен-ной деятельностью — был членом президиума Сургутского отделения межрегионального комитета памяти Г. К. Жукова. Жизнь была насыщенной, пока в 2002 году не сразил инсульт — с тех пор прикован к постели. И всё же стараюсь не сдаваться, помога-ют мне в этом семья и ветеранская организация 6-го микрорайона города Тюмени, где я живу с 2004 года.

Записал Геннадий Иванов

4 П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. Нормальные люди

А разве день рыбака отмечается в июне? Мы с друзьями его всегда празд-нуем в феврале! Второе воскресенье фев-раля... Всегда отмечаю его с друзьями, такими же рыбаками как и я, в баре.

Слышал, что по женской класси-фикации, рыбаки бывают разные: одни уезжают на природу, чтобы отдохнуть от работы (и выпить), другие прячутся от жены (тоже иногда пьют, но могут и рыбу привозить), третьим нравится сам процесс рыбалки (они могут привезти трех ершей, зато вернутся счастливы-ми), четвертые реально рыбачат (такие меряют объем пойманного метрами и ведрами, иногда — ваннами). Не знаю, из какой я категории. Наверное, из тре-тьей. Мне нравится процесс ловли, азарт от пойманной рыбы.

Мужчины между собой рыбаков тоже делят. Есть такие, которые заинте-ресованы только в отдыхе на природе, причем отдых ну в самом нездоровом смысле слова — а удочка им только для вида. Мне нравится именно рыбачить. На рыбалке не пью — по крайней мере, в процессе рыбалки. Вот когда уже все получилось, когда «охота была удачной» — тогда можно и отметить!

Среди друзей много тех, кто научен рыбачить с детства. У меня такого опыта не было. К рыбалке пристрастился не так давно — два с половиной года назад. Причем Тюменская область как-то сразу «стала мала», и ловить я предпочитаю тунца. Это очень интересно: никогда не знаешь, каких размеров клюнет, свои правила лова, каждый раз по-новому. Природа! Ловлю на берегах Новой Зелан-дии. Где — не скажу. Меньше народу — больше рыбы!

Слышал, что между рыбаками про-водятся соревнования, награды разда-ются. Но это же все обычно в Тюменской области, а я тут, повторюсь, почти не рыбачу. К тому же для меня рыбалка — это способ сбежать от толпы народа, мне общения хватает на работе, у нас же ре-кламное агентство, это общение с самы-ми нестандартными людьми с самыми

нестандартными запросами. Так хочется иногда просто спрятаться, отдохнуть. А соревнования — это, прежде всего «много народу». У меня нет потребно-сти побеждать именно на рыбалке, как бы хватает побед и по основному месту работы... Рыбалка для меня — это хобби, а не желание победы.

Путешественники-выживальщики рассказывали, что птица съедобна вся, а рыба — очень выборочно, причем чем южнее — тем ядовитее. Мне, по сча-стью, с ядовитыми рыбами не приходи-

лось встречаться, а вот с хищными — да! Была акула! Это было так захватывающе, как будто поймал властелина моря! Да, я ее поймал! Впечатления незабываемые, любые затраты того стоят! Конечно, по-имка щуки с таким уловом не сравнится!

Говорят, что у большинства ры-баков есть свои фирменные рецепты приготовления рыбы? У меня нет, к со-жалению. Я больше рыбак, чем повар.

В Россию рыбу оттуда перевозить нельзя. Санитарные законы такие. При-

чем за нее еще и платить приходится. Правда, есть и второй вариант — остав-лять рыбу там. Тогда уже мне за нее пла-тят. Но кушать, конечно, кушал, очень вкусно. Сказал бы: «Рекомендую», но это прозвучит нехорошо, ибо дорогое полу-чается развлечение... С другой стороны — ездят же люди просто так отдыхать на море?

У каждого рыбака есть мечта. Один мечтает поймать рыбу размером в метр, другой — в Черном море, третий — сома, четвертый — на электроудочку. Мечта — это вообще хорошо, это дает возмож-ность человеку развиваться, двигаться вперед. Но я не мечтателен по натуре, принимаю голые факты. Может, это по-тому, что не первый год занимаюсь биз-несом и стараюсь не летать в облаках, чтобы не было больно оттуда спускаться. Не сказал бы, что мечта, но каждый раз, выезжая на рыбалку, конечно, надеешься поймать рыбу побольше, потяжелее...

Женщина на корабле, говорят, к несчастью. Женщина на рыбалке — во-прос спорный. Одни говорят, что это плохая примета, другие считают, что это хороший повар. Я считаю, что женщина на рыбалке нужна! Особенно, если улов хороший... Ну, для полного счастья...

Под Тюменью рыба нормальная встречается редко! Это для тех, кто сетя-ми ловит, рыба всегда есть, и всё равно какая она. Сетями же люди ловят или для выживания в деревне, или на продажу. А для профессионала, который ловит для удовольствия, важно всё: и вес, и «мар-ка», как говорится. Тура, Тобол, Пышма, Исеть — очень загрязненные реки, и друзья жалуются, что даже пойманная там рыба может иметь неприятный за-пах, например. А часто просто может не быть рыбы. И это очень грустно. Ведь из исторических источников мы знаем, что Сибирь всегда славилась рыбой. Жалко, что в наше время ее почти извели...

Елена Майсюк.

Фото из архива Евгения Садыкова

{ Евгений Са дыков }

Меньше народу — больше рыбы!

27 июня — Всемирный день рыболова. Наш собеседник, генеральный директор рекламного агентства «Веер» Евгений Валерьевич Садыков, как раз такой человек — мировой рыбак. Ибо

за свою рыболовецкую деятельность успел порыбачить не только на реках и озерах Тюменской области, но и, например, на Черном и Красном море. Сравнение, конечно, получается не в пользу

сибирских водоемов, хотя от стоимости улова надо отнять деньги на билеты туда и обратно...

На заметку П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. 5

Летняя рыбалка — одно из любимых занятий большинства мужчин, ведь поймать рыбку в знойные месяцы куда проще, чем в зимнее время (не надо бурить прорубь и часами мерзнуть на льду).

И новичкам это под силу: купить удочку и закинуть ее подальше в реку или пруд. Но в этом деле главное знать места. В Тюмени достаточно «клевых» мест, где можно хорошо порыбачить. Конечно,

для многих мужчин в этом деле главное не победа, а участие. Для тех же, кто желает вернуться домой с уловом, «Пятница» расскажет про рыбные места

Ловись, рыбка, большая и маленькая

1. Озеро ЯнтыкЩука, окунь, плотва, карась, линь, ерш, раки.

2. Озеро ЛиповоеЩука, окунь, чебак (плотва), раки.

3. Озеро Нижнее Кривое (Верхний Бор)Летом ловится ротан, карась.

4. Тура. ЛуговоеВся речная рыба: лещ, чебак

(плотва), язь, ерш, щука. По сезону попадает налим.

5. Тура. КулаковоВся речная рыба

6. Тура. Профсоюзный мостВся речная рыба: лещ, чебак (плотва), язь, ерш, щука.

7. Озеро ПесьяноеОкунь, чебак (плотва).

8. Озеро КруглоеПодлещик, чебак (плотва), окунь, судак.

9. Тура. КаскараВся речная рыба: лещ, чебак (плотва), язь, ерш, щука.

10. Тура. ЧикчаРечная рыба чебак (плотва), язь, лещ, ерш.

11. Озеро КосылбаевоЛетом ловится карась, ротан.

12. Тура. БоркиВся речная рыба.

13. Речка ДуванЛовится карась, ротан, реже плотва (чебак), щука, окунь

14. Озеро ЧепкульЛетом ловится карась, ротан.

15. Озеро АндреевскоеЛетом клюёт карась, плотва, окунь, есть раки.

16. Озеро ЛебяжьеЛетом ловятся карась, белый амур

17. ТараскульВ основном карась

1

54

3 2

6

7

9 10 11

12

13

14

15

1617

8

6 П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. Событие

Причем тут буш?О том, что «Либерия» находится в

Самаре, не знает только тот, кому не удалось посетить этнофестиваль «Небо и земля», проходивший в «Кулига парке». Музыканты этой группы играют рит-мы африканского континента. Это вам не современное «тынц-тынц», а музыка глубокая, говорящая. Причем в прямом смысле этого слова. Дело в том, что в Аф-рике до сих пор существует барабанное радио, точнее «телеграф буша». Зря вы думаете, что сие явление как-то связа-но с деятельность бывшего президента Соединенных штатов. «Телеграф буша» появился задолго до упомянутого нами политического лидера, да и всей Амери-ки как кузницы демократии и рыночных отношений. На самом деле, это бара-банная передача новостей на большие расстояния. Например, барабанщик из одной деревни сыграл приглашение на свадьбу жителям соседнего села. Таким образом выстукивалась любая инфор-мация, которую требовалось передать другим. Так причем здесь буш? Это выражение родом из Австралии. Буш — это австралийские необрабатываемые земли, поросшие кустарником. Когда-то давно эту страну терроризировали разбойники, которые грабили богатых. Деньги бедным они не отдавали, но все

же заслужили их сочувствие (видимо, по логике «враг моего врага мой друг»). Они-то и предупреждали головорезов об очередной облаве. Отсюда это вы-ражение приобрело значение: передача информации о действиях полиции из уст в уста от жителей поселений разбойни-кам буша.

«Happy Holi! Рады, рады!»Именно так кричали разноцветные

люди, участвующие в индийском фести-вале красок Холи. Этот праздник от-даленно напоминает нашу Масленицу. Только вместо недели индийцы веселятся по этому случаю два дня и вместо блинов готовят краски. В определенный день и час (это начало весны) после сожжения отрицательной героини поверий (у нас жгут Зиму, а у них злую Холику) начи-нается настоящее веселье. По команде люди зажимают кулаки с разноцветной порошкообразной краской и подкиды-вают ее над головой как можно выше. В результате образуется густое разноцвет-ное облако, оседающее на веселые лица и одежду празднующих. Люди брызга-ют друг в друга водой, танцуют, поют и обнимаются. В Тюмени этот веселый праздник прошел под аккомпанемент группы «Волшебные Мантры». Вместе со зрителями они исполнили мантру «Харе

Кришна», которая позволяет достичь наивысшего совершенства жизни — люб-ви к Кришне.

Самый популярный ЗапорожецХэдлайнером мероприятия высту-

пила группа SanSay во главе с бывшим вокалистом группы 5’nizza Андреем Запорожцем. SanSay — это украинская фьюжн-панк-рэгги группа. Однако не пристало нам приводить избитые фразы о самобытности, оригинальной манере исполнения и глубоких смыслах их твор-чества. Наверное, все слышали песню «Солдат» и помнят, ставшие крылатыми строки: «Я солдат забытой богом страны. Я герой, скажите мне, какого романа...».

Дети мираВсе уже давно привыкли к детским

зонам в кафе и торговых центрах. Когда главная цель таких развлечений — не ме-шать родителям и желательно при этом не разбить себе нос или коленку, летя с надувной горки. Теперь представьте себе фестиваль для детей. Потрясающий праздник ребятне устроили одни из орга-низаторов фестиваля Елена Меркулова и волонтеры. Дети всех возрастов и убеж-дений дули мыльные пузыри, сооружали бомбы для ванн, мастерили букеты из конфет, плели фенечки и кукол, играли

в игры. И только потом с протестами и желанием продолжить веселье покидали площадку на ночь.

Поднимите ногу, закройте глазаВзрослым тоже было чем занять-

ся. Для всех желающих работали се-минарская, телесная, танцевальная и творческая площадки. Без ложного пре-увеличения скажем, что люди буквально разрывались между желанием побывать на «Гимнастике славянских чаровниц» и «Йогой потока», которые начинались в одно время. Тоже самое происходило и с «Русской борьбой» и «Ирландскими тан-цами», «Бразильской самбой», «Трансер-фингом» и т.д.

Наш небольшой репортаж не опишет и десятой части (не перечислять же нам всех участников) того, что происходило в эти дни. Вдумайтесь только: за весь этнофестиваль было проведено более 50 мастер-классов и практик, выступило более 200 артистов, пришло более 2,5 тысяч зрителей! Ярмарки, песни, пля-ски, вечерние огненные шоу у огромно-го костра и этнотанцпол. И все это чудо без алкоголя и грубости. Но с открытым сердцем и большой душой.

Анна Борисова, фото Андрея Черных

В Тюмени состоялся VI этнофестиваль «Небо и земля». Четыре дня и три ночи — с 13 по 16 июня — в 32 километрах от города под открытым небом веселились добры-люди. Мы побывали на этом празднике и заодно узнали, что делает в Африке «телеграф буша», каким порошком пользуются

индийские домохозяйки и кто главный поставщик Запорожца в Тюмень

Бездонный как небо, плодородный как земля

Фестиваль посетило более двух с половиной тысяч человек

Театр огня «Кано» Фейерверк красок Холи Духовные и телесные практики

Хэдлайнер фестиваля SunSay

7 Сканворд

Ключевое слово:1 2 3 4 5 76 8

6

5

4

3

2

1

8

7

Аттрак�цион с

водянымигорками

„Жемчу�жинаЮБК”

Курортна Черном

море

СловоЭллочкиЩукиной

Ветряная...

Монетав 5 копеек

Вода(латынь)

Главныйстанич�

ник

Щеточкадля

бутылок

...�воин

„Наполе�он”

Уменьше�ние ткани

послестирки

Она в рукахлектора

„Зубнаятрава”

Загубникбоксера

Крово�подтек

Терпкийфрукт

Копер�ник

Путешест�венница

Касатик(цветок)

Конструк�тированиеинтерьера

Корабль

Листоваящель у

растения

ПритокРейна

Алма� ...

Горнаяпорода

Точиль�ный

камень

Лимонка

Пастуш�ковый

журавль

Шестбайда�

рочника

Негроид�ная ...

Краскадля

волос

Старинн.мужское

имя

Времяотпусков

Отрядмилиции

...хранения

Росс.певица

Мастери�ца с

коклюш�ками

Трос длябуксиров�ки трала

Бард вКиргизии

Леснаяягода

Премия

Ценнаярыба

Одеждапод

тогой

Овощноерастение

Светскийприем

Лапатюленя

Год учебыв ВУЗе

Замени�тель

сахара

Спортив�ный

костюм

Блюдо сбаклажа�

нами

Экзоти�ческое

животное

„Друж�ные”

грибы

„Привыч�ка�вто�рая ...”

Святили�ще в

античномхраме

Ставкахана

Сирень Птицыагами

Городв

России

Кадка сушами

Речноегрузовое

судно

Буряна море

Остатоктоплива

послесгорания

Морскойрак

Лихач намотоцик�

ле

Большойтюбик

Танецсербов

Баклажан�ная ...

ВалютаЕС

„Напалина Настю”

Девичий...

Юныйразвед�

чик

Материн�ское ...

Возлюб�ленная

Петрарки

Изобре�тениеКусто

Народныйписатель

Латвии Банкрот�ство

„Родст�венница”

белки

Река вПольше

Нырок

... Чумак

Агент�ство

„...�ТАсС”

Редкаяценность

ГеройАмет�...Султан

Бог грозы

Озеро ирека в

Одесскойобласти

Рекаиз озера

Лача

Музык.группа(укр.)

Нашегос�во

„... вЕвропу”

Детскийлагерь

Перелет�ная ...

„Сопер�ник”

нолика

Ликсвятого

Черно�морскийдельфин

Подвес�ное

ложе

Двусто�роннийпричал

Стебельзлака

Преда�тель

В.Гафт

Гора вТурции

Денежнаяединица

Ирана

Футбол

Ион

Бриз...

Сафин

Взрывча�тое

вещ�во

Змея

Морскойзалив

Ценнаярыба

Местодля изби�

рателя

Добавкак джину

Нить дляудилища

Сборникгеограф.

карт

Трос дляуправле�

нияпарусом

Сириец

Полу�обезьяна

Частьмолекулы

1�аястолицаЯпонии

Телефон�ное

слово

Бог войны

Древне�греческий

поэт

Населе�ние

страны

Сплавтитана

и никеля

Площадкадля спуска

судов

... спасетмир”

Франц.писатель

БогСолнца

Река вЯкутии

И Труска�вец,и

Евпатория

Отходыот

молока

Укор

Пьяница(разг.)

ЦарьУрарту

Морскойполип

Онатанцует

с кавале�ром

Помещик

Следствиесолнеч�

ногоожога

Началоручья

Пологийспуск

Рассказв картин�

ках

Разнуз�данное

пиршест�во

Граф�мушкетер

Курортв Крыму

Проныра(прост.)

Портв Японии

Комикв цирке

Охотни�чья

собака

Река наКавказе

Винт длякрепления

„Шайтано�ва ягода”

Судно

Гос�во спиратами

Переднийконецобуви

Преступ�ное сооб�

щество„...

вверх!”

8 П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. Друг желудка

Как говорили наши предки, не накормит земля, накормит вода. Сегодня мы обязаны рыбке не только этим. Известно, что большинство брендов губной

помады добавляет в свои изделия вещества, входящие в состав рыбьей чешуи. Они придают ей неповторимый блеск. К тому же, все большую популярность

приобретают изделия из рыбьей кожи. Оказывается, сумочка из семги или сазана выглядит не менее шикарно, чем ридикюль из питона или аллигатора.

А уж какие кулинарные шедевры можно сваять. Вот, например, такой «конвертик» из слоеного теста

Поешь рыбки — будут ноги прытки

Яйцо 1 шт

Рыба 1 шт.

Соль, перец

Лук 100 г

Лимон

Кунжут

Слоеное тесто250 г

Ингредиенты (из расчета на одну порцию):

Приготовление:Возьмите почищенную и выпотрошенную

рыбку, в которой мало костей (сибас, дораду или форель). Чтобы еще больше упростить себе готовку, можно взять и филе. Нарежьте лук полукольцами, взбейте яйцо. Слоеное те-сто (подойдет и пресное, и дрожжевое) разде-лите на две части. Каждую часть раскатайте. На одну выложите лук, затем рыбку, посоли-те, поперчите и сбрызните соком лайма или лимона, сверху снова положите лук и вторую часть теста, хорошо защипите края. На сма-занный противень выложите получившийся «сверток», смажьте его яйцом и посыпьте кун-жутными семечками. Выпекайте при темпера-туре 180 градусов в течение 45 — 50 минут.

По щучьему веленью«Пятница» предлагает не-сколько хитростей приготов-ления рыбных блюд.

1. Во время жарки рыба меньше разваливается, если ее за де-сять минут до этого посолить.

2. Сочность и румяную корочку рыбе придаст предварительное вымачивание в молоке.

3. Чтобы избавится от неприятно-го рыбного запаха при жарке, в масло необходимо положить картофель, предварительно очищенный и порезанный дольками.

4. Неприятный запах камбалы легко устраняется, если с тем-ной стороны снять кожу.

5. Не варите рыбу на большом огне, — она станет жесткой, а бульон помутнеет.

6. Во время приготовления ухи рыбу нужно выкладывать в хо-лодную воду.

7. Чтобы при жарке рыба не де-формировалась, на тушке нуж-но сделать маленькие надрезы.

8. Для рыбного фарша рыбу ре-комендует мелко рубить при помощи ножа.

9. Гарниром к рыбе нельзя пода-вать макароны или кашу.

П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. 9 Здоровье

Основные диагнозыВсе чаще речные рыбы карповых

пород — карп, лещ, сазан, вобла, тол-столобик, плотва, карась, язь и др., становятся причиной опасных забо-леваний людей. Основные диагнозы — описторхоз и дифиллоботриоз.

Личинки описторхов паразити-руют в желчных протоках печени, поджелудочной железе и желчном пузыре человека и плотоядных животных. Через 3 месяца они вы-растают до одного сантиметра. При постоянном употреблении зара-женной рыбы, число паразитов в организме может достигать 40 000 экземпляров! Если не лечиться, опи-сторхи могут жить в организме чело-века около 30 лет! При большом их скоплении желчные ходы забивают-ся, и появляются симптомы желтухи. Могут возникнуть и более серьезные заболевания — рак, цирроз печени, холецистит.

Больные описторхозом жалуются на частные приступы боли в правом подреберье, иногда они отдают в спину или в левое подреберье. Не-редко появляются головокружения, сильные головные боли, общие пси-хологические расстройства.

Другое заболевание — дифилло-ботриоз вызвано наличием в речной рыбе личинок широкого лентеца. Чаще всего им заражены щуки,

ерши, налимы, окунь. В отличие от описторхов, эти личинки доволь-но крупные — выглядят как белые червячки до 1 см длиной. Во время обработки рыбы их можно заметить. Но если заражение всё-таки прои-зойдет, то через 2 - 3 месяца в кишеч-нике человека вырастет огромный ленточный червь — до 10 м, обрывки которого в виде белых лент будут выходить у человека при дефекации. Другие, не очень ярко выраженные симптомы — слабость, головокру-жение, тошнота, боли в животе, диарея. Известны даже смертельные случаи при заболевании дифиллобо-триозом.

В настоящее время и описторхоз, и дифиллоботриоз лечатся доста-точно легко. Но в любом случае проходить это лечение нужно под руководством специалиста. Самоле-чение недопустимо.

Заморозить, но не коптитьЧтобы избежать заражения этими

гельминтозными заболеваниями, следует придерживаться ряда пра-вил. Первое, и самое важное, — не есть рыбу в сыром виде. Крупную следует проваривать в течение 25 — 30 минут, прожаривать минут сорок. Для жарки маленькой рыбки достаточно 10 минут. А вот копчение рыбы, пойманной из водоема, где

имеется заболевание, лучше не про-водить. В домашних условиях трудно достичь равномерного и достаточно глубокого прогрева рыбы, который получают на промышленных пред-приятиях.

Заморозка — еще один способ из-бежать заражения. При температуре −20°С крупную рыбу нужно держать не менее 3 суток, при температуре −8...-10°С — 3 - 4 недели.

Личинки погибают также при обильном солении. Концентрация соли должна быть не менее 14 % от веса рыбы. Посол нужно проводить одну-две недели.

Не забывайте и о братьях на-ших меньших: ни в коем случае не скармливайте сырую рыбу и ее внутренности собакам, кошкам и другим плотоядным животным. Они не только сами заболеют, но еще и станут источником распространения заразы.

Кстати, алкоголь ни в малей-шей степени не играет профилак-тической роли при гельминтозах. Личинки и гельминты имеют весьма совершенный ферментный механизм защиты и выдерживают действие пищеварительных соков и противостоят многим сильнодей-ствующим веществам, не говоря уже об алкогольных напитках.

Елизавета Потемкина

Стресс — что делать?Вы устали! Вы живете в режиме постоянных эмоциональных перегрузок. Вечером вы падаете в постель, в предвкушении долгожданного отдыха, но не спите всю ночь... Раздражает все...

Все болезни от нервов! Это знают все. Дей-ствительно, стресс — главный виновник нездоро-вья. Сумасшедший ритм современного города, ежедневные многочисленные стрессы, душевные травмы вызывают не только глубокие изменения в нервной системе, но и вызывают спазм мышц. Каждый человек испытывает тревогу: за жизнь, семью, материальное благополучие, свое поло-жение в обществе.

Если человек постоянно беспокоится, то мышцы глаз и лба сокращаются, кожа при этом сморщивается. Голова наклоняется вперед, для поддержания общего равновесия тела, сильно сокращаются мышцы вокруг седьмого шейного позвонка, формируется отек тканей, нарушается кровообращение, возникает болевой синдром. Для реакции на стресс характерно также сокра-щение брюшных мышц. Оно тянет вниз грудную клетку, в результате чего возникает сутулость и поверхностное дыхание.

Если человек испытывает стресс — сжимают-ся многие мышечные группы, вызывая спазм. А любой спазм — это нарушение кровообращения и «магнит», который тянет на себя окружающие ткани, вызывая смещение органов и позвонков. Вот вам и механизм развития болезни.

К счастью, непроизвольную реакцию мышц на стресс можно преодолеть. При помощи спе-циальных соматических упражнений можно не только устранить ненужные спазмы, но и восста-новить внутренний контроль над деятельностью различных мышечных групп, которые в первую очередь реагируют на стресс. Таким образом можно научиться управлять мышечной реакцией на стресс.

Все мы знаем, что тело и сознание глубоко связаны и влияют друг на друга, а это значит, что, снимая ненужные напряжения и спазмы мышц, можно не только улучшить работу вну-тренних органов, но и положительно влиять на психоэмоциональную сферу. Занятия соматикой позволяют успокоиться, найти душевное равно-весие, наладить сон, стать устойчивым к стрессу.

Кроме того, расслабляя хронические сокра-щения мышц, вызванные стрессами, вы мягко избавитесь от болей в спине, ногах, шее, грудной клетке, суставах и мышцах.

Освобождение от обычной мышечной скован-ности вернет свободу и естественную грацию движения. К вам вернется правильная осанка, гибкость и легкая выразительная походка.

{ Ольга Пайль }Координатор центра восстановления

здоровья «Незабудка»

Хорошо так посидеть с удочкой на берегу водоема, половить рыбку, а при особой удаче и похвастать перед другими рыбаками

удивительным уловом. При этом, правда, не стоит забывать, что рыба не только полезна, но может и нанести вред здоровью человека

На крючке

Магазин радиоэлектроники для специалистов и радиолюбителей

радиоконструкторы, измерительные приборы, спутниковые антенны, радиостанции, кабельная продукция, электроматериалы, пульты tv, кронштейны, элементы и блоки питания, светодиоды, светодиодная лента, выжигатели, комплекты видеонаблюдения, паяльное оборудование, электорооборудование

Акция! Покупай больше — плати меньше! Скидки на объем и количество товара

Тюмень, ул. Малыгина, 84,т.: (3452) 75-38-48, 75-38-44

www.ooo-radiocom.ru

Поставки электронных компонентов, приборов и электрооборудования

все для электромонтажа

10 П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. Гороскоп

ОвенОвнам на этой неделе ка-жется, что они всемогущи и могут вершить судьбы

людей. В какой-то степени это окажется правдой, главное не зазнаваться. Какая-то персона вызовет у вас зависть, не задерживайтесь на этом чувстве, оно только ухудшает здоровье. Союзник — Лев, Дева, противник — Водолей.

ТелецТельцам скучно. Попробуй-те совершить нечто такое, о чем вы мечтали в детстве,

это вас не только развеселит, но и прине-сет удовлетворение. На этой неделе все ваше внимание посвящено себе любимо-му, хороши занятия спортом и утренние пробежки. Союзник — Козерог, против-ник — Весы.

БлизнецыБлизнецы готовятся к се-рьезным переменам, кото-рые наступят в ближайшее

время. Вы испытываете стресс и много себе надумываете, лучше настройтесь на перемены к лучшему. Дружественная об-становка вам сейчас нужна как никогда. Настоящих друзей не так уж и много, как выяснится. Союзник — Лев, противник — Рыбы.

РакРаков на этой неделе не покидает какой-то страх, который они сами себе

придумали и никак не хотят от него

избавляться. Ваше дурное настроение сказывается на близких, ведь вы нико-го не слушаете. Сходите в бассейн или займитесь спортом. Попробуйте также избавиться от какого-то внешнего раз-дражителя. Союзник — Овен, противник — Весы.

ЛевЛьвам на этой неделе край-не важно одержать победу на любовном фронте, даже

в мелочах вы стараетесь обойти свой объект вожделения. Чем это вызвано не знают даже сами Львы, вероятно, вы давненько не баловали свое самолюбие. Окружите себя воздыхателями и при-нимайте комплименты в свое удоволь-ствие. Союзник — Стрелец, противник — Козерог.

ДеваВокруг Дев на этой неделе много сплетен, некоторые из них вы создали сами,

чтобы привлечь внимание окружающих. Не заиграйтесь, и тогда ваш план срабо-тает. Сейчас вас меньше всего интере-суют бездельники, а зря, в ближайшем будущем вам захочется к ним присоеди-ниться, а их уж и след простыл. Союзник — Близнецы, противник — Козерог.

ВесыВесы пользуются лю-бой возможностью стать лучше! Это не может не

радовать окружающих, но найдутся и те, кого такая перспектива не устраивает.

Огородите себя от завистников и вперед к совершенству! Не забудьте поделиться радостью с теми, кто вас поддерживал. Союзник — Стрелец, противник — Рыбы.

СкорпионУ Скорпионов внутри все кипит. Какая-то внутрен-

няя борьба не дает вам спокойно жить. Разберитесь в себе, прежде чем изводить окружающих своим непонятным настро-ением. Сходите в кино, на фильм про войну, блокбастер или триллер — это по-может воссоединиться с вашим внутрен-ним «Я». В кино возьмите закадычного друга. Союзник — Близнецы, противник — Овен.

СтрелецСтрельцы решили открыть сезон купания и продол-жить тему с шашлыками,

несмотря на переменчивую погоду. В итоге, их сможет остановить только сильная простуда. Если такое случится, помогут вам быстро вылечиться заботли-вые родственники. А вот в воду вас тянут обезбашенные друзья. Союзник — Водо-лей, противник — Рыбы.

КозерогУ Козерогов на этой неделе ожидаются приятные хло-поты, возможно, это связа-

но с чьим-то днем рождения, может быть с покупкой вещи, на которую вы давно копили, или приближается долгождан-ный отдых, в любом случае радостное

ожидание на этой неделе будет держать вас в тонусе. Союзник — Рак, противник — Весы.

ВодолейНа этой неделе Водоле-ев навестит прошлое. Не стоит уделять ему много

внимания, ведь ваше настоящее от этого не станет лучше, а прежних эмоций вы уже не испытываете. Некоторые лично-сти выводят вас из себя, постарайтесь не вступать с ними ни в какие перепалки. Союзник — Весы, противник — Телец.

РыбыНа этой неделе Рыбы могут оказаться излишне упрямы в непринципи-

альных вопросах, старайтесь избегать категоричности в высказываниях, учитесь уступать. Уделите время семье, детям, младшим братьям (сестрам). Любимые люди подарят вам новые впе-чатления. Союзник — Дева, противник — Близнецы.

{ Диана Мастанова }тюменский астролог

Одно — на всех!

П я т н и ц а № 23(163) 21 — 27 июня 2013 г. 11 Мозголом

В этом задании необходимо найти лишнюю анаграмму. Напомним, что анаграмма — это слово, в котором буквы случайным образом поменялись

местами. Три исходных слова объединены каким-то об-щим признаком, качеством. Вам следует найти лишнее слово.

А) ЕЕЕИКЛППРТЧ; Б) АААБВКЛР;В) АИГМРСТ; Г) ААИНПРСТ.

В игре «Псевдонаучный бред» в известном выражении все слова заменяются на научные или почти научные определения этих слов. В результате и получится псевдонаучный бред. Ваша задача — отгадать оригинал. Например, в прошлом номере было загадано: «Фольклорное народное проза-

ическое произведение отнюдь не содержит точных и хотя бы принципиально проверяемых экспериментом сведений, но тем не менее включает в себя некую информационную (неявную, хоть и неглубоко скрытую) составляющую, призванную донести до подрастающего поколения правила и ценности, принятые в данный промежуток времени в обществе», что переводится как: «Сказка — ложь, да в ней намёк, добрым молодцам урок». Попробуйте разгадать следующий «псевдонаучный бред»:

Невозможность колесной повозки или саней с кладью изменить свое местоположение в течение неограниченного времени.

Если вы умеете не только разгадывать псевдонаучный бред, но и сами можете составлять подобные «бредни» — присылайте нам свои варианты и мы опубликуем их, а также обязательно отметим вас, как авторов задач.

Н аша самая мозголомная задача: Юрий Алексеевич Гагарин — первый космонавт. Но, оказывается, что его опередил некто, которого зва-

ли Иван Иванович. Знаете ли вы, кто скрывался за именем Ивана Ивановича?

1. б) Пешеход. Остальные анаграммы водителей транспортных средств: велосипедист, водитель, мотоциклист.

2.

3. Сказка — ложь, да в ней намёк, добрым молодцам урок

4. Улица Папаницев (в ребусе папаха, свинец)

5.

6. Эти стулья выпускают для собраний, что бы заседающие не спали и быстрее решали все вопросы.

Ключевое слово: мольберт

Определен победитель нашего конкурса из № 22(162):

За сообразительность и смекалку в решении задач первое место присуждается Евгению Шурыгину. Мы награждаем его сертификатом в магазины «Русской ювелирной сети».

Благодарим всех участников и напоминаем, что читатель, первым приславший правильные ответы на задания текущего номера, получит сертификат в магазины «Русской ювелирной

сети». Желаем удачи! Победители №№ 23-25 будут объявлены в № 26.

Ответы присылайте на электронный адрес: friday72@yandex.ru

Д о 1922 года улица, зашифрованная в нашем ребусе, называлась Успенской, была односторон-ней и совсем не застроенной со стороны Базарной площади. 4 ноября 1922 года постановлением Тю-менского городского уездного исполкома улица Успенская была названа в честь матроса Балтийского

флота, устанавливавшего советскую власть в Тобольской губернии и вывезшего часть семьи Николая Вто-рого из Тобольска в Екатеринбург. Матрос погиб в середине августа 1918 года в бою под станцией Крутиха на Урале, а улица до сих пор носит его имя. Сейчас она находится в самом центре города. На ней расположе-но много исторических и административных зданий, в частности и самое главное здание — Администрация Тюменской области.

К ак можно в стреле, изображенной на рисун-ке, переложить 8 спичек так, чтобы получилось 5 равных четырехугольников. И не забывайте, что

спички детям — не игрушки!

О дин любитель математики пытался разре-зать эту фигуру на 4 равные части. Не поможете ему?

Ответы на задания из прошлого номера:

Ответы на сканворд из прошлого номера:

12 П я т н и ц а № 11(151) 22-28 марта 2013 г. Реклама