«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года16 НапоследокНаш сайт www.komikz.ru

УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ

ЗАО «Газета «Красное знамя»

Главный редактор Евгений ГОРЧАКОВРедактор спецвыпуска Любовь ГАЛОЯН

Адрес редакции: ГСП-2,167982,г. Сыктывкар,

ул. Карла Маркса, 229.Телефон: 24-37-09.

E-mail: kznamya@komikz.ru

Газета зарегистрирована региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением законодательства о средствах массовой информации и печати Республики Коми. Рег. №Ф0083. Индекс 52040.Газета отпечатана в ООО «Коми республиканская типография». г. Сыктывкар, ул. Савина, 81. Печать офсетная.

Тираж 5 341 Заказ №Время подписания в печать – 15.30, по графику – 15.30

Реквизиты ЗАО «Газета «Красное знамя»ЗАО «Газета «Красное знамя».Р/счет

40702810028000101802 в Коми ОСБ № 8617 г.Сыктывкара. кор/счет 0101810400000000640,

БИК 048702640, ИНН 1101203979, КПП 110101001,ОКОНХ 87100, ОКПО 12876720.

Фо

то Н

ико

ла

я В

АС

ИЛ

ЬЕ

ВА

Независимая газета Республики КомиОснована в 1918 году

Цена свободная

Наш сайт

www.komikz.ru

№ 56(25871) Дом и огород

Пятница27 сентября

2013 года

Стр. 2

Как размножить астры

Стр. 10

Красавица в саду

Праздник урожая

Стр. 7

Плоды с экзотической формой

Следующий номер спецвыпуска

«Дом и огород» выйдет 11 октября

Стр. 12

Фо

то Н

ата

льи

ЧА

НЦ

ЕВ

ОЙ

Личный опыт

Денежки ищите... в садуНеплохой доход любому садоводу может принести про-

дажа саженцев плодовых культур собственного производ-ства. Главное – выбрать высокоурожайные сорта популяр-ных культур, быть смелым, а удача уж точно не подведёт.

Укоренять черенки мож-но прямо на грядке рано вес-ной. Главное, чтобы почва бы-ла рыхлая и питательная. Ещё до распускания почек нарежь-те одревесневшие черенки крыжовника, жимолости, виш-ни, чёрной смородины и сра-зу же воткните нижним кон-цом в землю, заглубив почти полностью, так, чтобы навер-ху осталась одна почка. Раз-мещать черенки можно очень близко друг к другу по 10 штук в гнездо. И каждую семейку черенков укройте сверху пла-стиковой бутылкой с обрезан-ным горлышком. Получаются целые рядки из пластиковых колпаков.

Но тут очень важно не допу-стить ошибку: возле крайнего черенка с солнечной стороны обязательно поставьте доску для притенения, иначе черен-ки получат весной солнеч-ные ожоги. Затем все посад-ки нужно хорошенько полить и укрыть светлым, но не про-зрачным укрывным материа-лом — он и свет пропустит, и притенять будет. (Можно даже сшить «полог» из белых син-тетических мешков, в которых продают сахарный песок и му-ку). Под таким укрытием че-

ренки должны просидеть 1,5 — 2 месяца. За это время они дадут хорошие корни и обра-стут листвой.

Следующий шаг — пере-садка укоренившихся че-ренков под открытое небо. Делать это надо в июне. Отве-дите на своём участке узкую грядку с плодородной почвой, имеющую направление с вос-тока на запад - так солнышко будет равномерно освещать каждый кустик, который к осе-ни превратится в полноцен-ное растение. Для продажи можно выкапывать саженцы выборочно, оставляя мелкие ещё на год.

Кстати, разводить таким образом можно также ро-зы, хризантемы и другие рас-тения, размножаемые зелё-ными черенками. Ведь этот способ укоренения простой и надёжный, а потерь с ним практически не бывает.

Компостная куча в роли хранилища

Однажды осенью, очи-щая вилки капусты для хра-нения в погребе, я бросила срезанные с них кочерыги в компостную яму. Она не бы-

ла заполнена до конца, и сбоку оставалось пространство глу-биной 80 сантиметров.

Весной я стала выносить компост на грядки и вот что обнаружила: кочерыги, кото-рые находились в самом низу, подгнили. Те, что лежали у са-мой поверхности, подмёрзли, а в середине остались свежи-ми и зелёными, даже их поч-

ки тронулись в рост. Значит, в среднем слое были самые подходящие условия для хранения маточников. Я вы-садила кочерыги и получила осенью хорошие вызревшие семена.

Записала со слов опытной дачницы из Кировской обла-сти Валентины Лучкинской

Любовь ГАЛОЯН

Чудо из огородаНаш читатель и опытный дачник, пред-

седатель национально-культурной автоно-мии белорусов в Республике Коми Аркадий Степанович Крупенько и его жена Лидия Васильевна удивились творению природы на томатных грядках Вот такой необычный помидор с отростком то ли в виде попугая, то ли — эмбриона-зародыша сорвали они в теплице с помидорами.

Лидия Васильевна уже давно и успешно

выращивает эти овощи у себя на даче, при-чём из собственных семян, о чём мы напи-сали в сегодняшнем номере на 12-й страни-це. Такое чудо-юдо у них выросло впервые.

Любовь ГАЛОЯНх х х

Дорогие читатели! Ждём ваших фото с интересными и необычными плодами на почтовый и электронный адреса ре-дакции.

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года2 Читатель – газета 15Информация. Реклама«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ru

– Когда и как размножать многолетние астры? – интересуется Татьяна Бугримова, дачница сык-тывкарского Дырносского комплекса.

– Многолетние астры (альпийская, кустарниковая, ново-бельгийская и прочие) — пожалуй, одно из главных цветоч-ных украшений осени. А вот размножают их вовсе не осе-нью, а весной, когда побеги только начинают отрастать.

Размножают их делением куста. Его можно даже не выка-пывать, а просто лопатой отделить от него часть. При осен-нем делении астры не успевают укорениться, и большая часть их погибает.

Весной делёнки высаживают на расстоянии 20-40 сан-тиметров, высокорослые виды и сорта — 50-80 см. Черен-ки высаживают в холодный парник весной или в начале лета.

Семенами многолетние астры размножают реже, высе-вают их сразу после сбора. Сеянцы зацветают на второй-третий год.

Астра альпийская хорошо растёт на солнечных, открытых участках с произвесткованной лёгкой почвой. Астры осенне-го цветения также предпочитают солнечные места, но почва им требуется плодородная, а астре новобельгийской – до-статочно влажная. Однако застоя воды растения не пере-носят. Нуждаются в фосфорных удобрениях, очень отзыв-чивы на известь. На одном месте растут 5-6 лет. Достаточно морозостойки, но на зиму (после обрезки) их прикрывают листвой слоем 10 сантиметров.

– Хочу получить семена от своих крупных тома-тов. Научите, пожалуйста, как правильно это сде-лать, – просит «ДР» сыктывкарская дачница Лидия Рогозина.

– Неправильно поступают те огородники, которые ис-пользуют на семена помидоры только потому, что они круп-ные и красивые. Плоды на семена нужно отбирать с ти-пичных для данного сорта растений, абсолютно здоровых, скороспелых, урожайных, лучше — со второй-третьей кисти и только с основного стебля, а не с пасынков.

Эти растения обычно заранее отмечают и следят за со-зреванием на них плодов. Снимают на семена полностью вызревшие плоды, которым дают полежать ещё неделю (не больше). Если же берёте бурые плоды, то им надо полежать две недели. Следует помнить, что семена, полученные из переспелых плодов, снижают посевные качества.

Перед тем, как выбрать семена, плоды тщательно мо-ют кипячёной водой, насухо вытирают чистым полотенцем. Естественно, и руки ваши должны быть чистыми и сухими. Это очень важно, так как даже небольшое количество воды, по-павшей в мезгу, может спровоцировать прорастание семян.

Помидор разрезают и ложечкой достают из него в подго-товленную посуду семена. Если температура в помещении 23-25 градусов тепла, то для сбраживания достаточно двух-трёх дней. За это время мезгу несколько раз размешива-ют, что предотвращает образование плёнки. В собственном соку семена уйдут на дно (не держите их дольше трёх дней, иначе они могут прорасти). Семена хорошенько промыва-ют в нескольких водах (вода — только кипячёная), затем че-рез марлю отжимают и кладут на чистую бумагу на просуш-ку. Если позволяет погода, то после просушки держат пару дней на солнце.

Те семена, которые во время промывки всплыли, слива-ют. Поэтому весной, перед посадкой, вам не нужно опускать семена в солевой раствор для проверки на полноценность (вы это уже сделали), к тому же если семена тщательно про-сушены, то и самые хорошие могут всплыть.

Семена помидоров сохраняют всхожесть в течение 3-6 лет.

Дежурила Любовь ГАЛОЯН

Мука: высший сорт, первый сорт, второй сорт, ржаная, фасовка 10 кг, 25 кг.

Макароны «Печорские»: расфасовка 1/10 коробка

Корма:комбикорм свиной, для КРС, домашней птицы, кормо-смесь для всех видов животных, отруби гранулированные, негранулированные.

Зерно:пшеница, ячмень, рожь, овёс, горох нелущёный.

Строительные материалы:гвозди, гипсокартон, ДВП, кирпич, оцинковка, цемент, рубероид, электроды, утеплитель, фанера, шифер, сетка-

Вся продукция сертифицирована. Реклама.

Цены умеренные, скидки от объёма.

Телефоны для справок:

г. Сыктывкар, ул. Чкалова, 50,

Вниманию читателей! Наш конкурс «Мой усатый-полосатый» продолжается

В связи с переездом редакции на новое место и от-пусками сотрудников он на некоторое время приостано-вился. Итоги конкурса будут подведены в одном из ок-тябрьских номеров спецвыпуска «Дом и огород». Спешите поучаствовать и рассказать о своих питомцах, о каких-ни-будь забавных случаях, произошедших с ними. Авторам лучших зарисовок будут присуждены призы.

– Лучшее время для посадки привитых роз — весна (с на-чала мая до конца) и осень (с 1 сентября по 1 октября). Не надо бояться осенней посадки. Если она проведена вовре-мя, то кусты к зимнему укрытию успеют хорошо укоренить-ся, и весной они быстрее трогаются в рост.

При осенней посадке побеги оставляют довольно высо-кие и удаляют с них листья.

Глубина посадки имеет большое значение для хорошего роста. Место прививки у роз легко узнать по характерному утолщению или просто помнить: место прививки — это на-чало разветвления побегов. Глубина посадки привитых роз должна быть такой, чтобы корневая шейка была заглубле-на относительно уровня почвы, и место прививки оказалось чуть ниже её поверхности. Чтобы земля равномерно рас-пределялась между корнями, растение аккуратно встряхи-вают, при этом землю обжимают вокруг корней. Роза не-много осядет, подтяните её вверх. Убедитесь, что теперь место прививки расположено точно на уровне земли.

Когда высаживают саженец с открытой корневой систе-мой, стараются сохранить ком земли вокруг корней.

Кусты с открытой корневой системой до посадки лучше сохранять во влажном песке или земле, но не в воде. Перед посадкой внимательно осмотрите куст розы. Если посадоч-ный материал подсушен, погрузите его в воду на несколько часов. Удалите все повреждённые побеги.

– Когда лучше сажать розы? – задаёт вопрос начинающий цветовод из Сыктывкара Полина Амосова.

* Сушильную машину, новая, цена 4000 руб. или обмен, торг. Тел. 8-904-86-36-876.* Аквариум 100 литров, цена 1100 руб. Тел.55-85-11.* Декоративных мышей, ц.50 руб. Т. 8-904-230-81-47.* Аквариум 80 л цена 850 руб. Тел.8-912-944-2006.* Аквариумы 10, 30, 50 литров. Цена 100, 300, 500 руб. Тел. 355-188.* Рыбок гуппи, ц. 15-20 руб./шт., сомиков анцитрусов — 30руб./шт. Т. 8-909-122-40-02. * Террариумы для водной черепахи с бережком, 40-70 л, ц. 400-700 руб., т. 55-85-11.* Клетку металлическую настольную для мышей, хомяков, размер 300*200*200 мм, цена 300 руб. Тел. 8-912-944-20-06.* Раковина фаянсовая, шуба искусственная 46-48 р., ночной светильник, аккордеон, видеокассеты, аудиокассеты, настольная лампа. Тел. 51-21-51.* Цветной телевизор Gold Star (Корея), пульт д/у, диагональ 51 см, цена 2000 руб., торг. Тел. 8-963-485-68-87.* Шерсть собачью. Тел. 8-908-719-10-14.* Потолочные инфракрасные обогреватели от фирмы «РИОЛЭНД», цена от 2740 руб. Тел. 8-908-328-52-07.* Продаю зеркало с полочкой для ванной или для прихожей, р-ры 80*55 см на подве-сках, цена 600-750 руб. Тел. 8-904-230-81-47.48. Недвижимость* Продаю 3-комнатную квартиру в деревянном доме в п.Вухтым Прилузского р-на, участок 8 соток. Тел. 8-909-122-06-49, 8-965-863-15-10.

Транспорт* Продаю ГАЗ-53 фургон с документами и госномером, цена при осмотре. Тел.8-912-152-82-14.* Продаю стойки «Монро» для «Фиат Дукато», «Пежо Боксер», «Ситроен» , рулевую решётку для «Фиат Дукато», тел. 8-904-207-09-26. * Продаю а/м «Шевроле Лачетти» 2006 г.в., цвет серебристый, пр-во Корея, цена 275 т.р. Тел. 8-912-115-96-75.* Продаю УАЗ (буханка) на запчасти, цена при осмотре. Тел. 8-912-152-82-14.48. Сдаю* М/с по ул. Первомайская, д. 85, удобства на 2-х, домофон, консъерж, лифт, лод-жия, окна на центральный стадион. Тел. 8-908-717-58-78 с 9 до 21 ч.* Однокомнатную квартиру в Сыктывкаре улучшенной планировки, мебель и быто-вая техника (возможен вывоз мебели и техники). Тел. 8-908-329-15-24.48. Сниму* Двух-трёхкомнатную квартиру для русской семьи, рассмотрим все варианты. Тел. 8-904-238-69-16.* Комнату в квартире (с хозяевами или без), либо в м/с общежитии. Тел. 8-904-222-88-27.* 1-комнатную или 2-комнатную квартиру на ваших условиях с мебелью и техникой или пустую. Тел. 8-904-864-59-86, (можно СМС -перезвоню).

Ищу работу* Водитель с личным а/м ищет работу в организации, фирме. Тел. 297-304, до 19 ч.* Плотника, сантехника, плиточника (разовую). Тел. 8-904-222-15-63.* Плотник-столяр 55 лет ищет любую работу по евроремонту, дачи, коттежи. Тел. 22-07-31, 34-09-70.

Разное* Пропишу (зарегистрирую) временно, постоянно в г. Сыктывкаре. Тел. 57-10-41, 8-912-869-24-72, Николай.* Изготовлю невод, бредень, сети рамовые из материала заказчика, тел. 23-77-66.* Продаю сруб (доставка, подъём). Тел. 8-912-96-32-967.

ЗнакомстваА-15. Невысокая (158 см), пышная сыктывкарка, 43 года, почти красавица, имеет в этой жизни всё: детей, достаток, успешную работу. Позитивная, люблю жизнь во всех её проявлениях. Не хватает любимого мужчины в доме. Познакомлюсь для серьёзных отношений с харизматичным мужчиной 45-55 лет с хорошим чувством юмора. Доста-ток не важен, хотя альфонсов не терплю. Женатых и осужденных прошу не беспокоить.А-17. Познакомлюсь с женщиной 50-60 лет для проживания в сельской местности.А-18. Мужчина, 51 год, рост 182 см, без в/п, в разводе, хотелось бы встретить женщи-ну до 41 года, не склонную к полноте, для серьёзных отношений, ребёнок не помеха.А-19. Мне 47 лет, рост 186, спортивного телосложения, хочу познако-миться с женщиной до 50 лет. Симпатичный, чистоплотный, пишите.А-20. Познакомлюсь с милой, доброй, чистоплотной женщиной до 60 лет для про-живания в сельской местности. Мне 60 лет, рост 170, остальное при встрече.

Письма отправлять в редакцию с пометкой «Клуб знакомств».

Продаю Поздравляем

С ЮБИЛЕЕМ!Коснырёву Надежду Михайловну — здоровья, счастья, удачи и благополучия!

одители, п.Подзь.

– Часто садоводы обрезают поросль на уровне земли, а на следующий год она разрастается ещё гуще. Правильнее сделать так: поросль откапывают до горизонтального кор-ня, от которого она растёт, и обрезают секатором, не остав-ляя пенька.

– Мне нравятся плоды тёрна, это дерево растёт у меня уже давно. Вот только поросли много этот кустарник даёт. А избавиться от неё не просто. Что делать? – вопрошает Александра И. (фами-лию просила не называть).

Рекл

ама

Поминание2 октября 2013 года исполнится полгода со

дня смерти нашей любимой, дорогой мамы, бабушки, прабабушки

РАЗМЫСЛОВОЙ Марии Васильевны,

ветерана Великой Отечественной войны.Она прожила долгую, трудную, но интерес-

ную жизнь. Ещё молодой девушкой, в возрас-те 20 лет, она добровольцем ушла на фронт, выносила раненых солдат и офицеров с поля боя, с их оружием, оказывала им медицин-скую помощь.

За доблесть и мужество она была награждена медалями «За от-вагу» и «За боевые заслуги», самые ценные для неё из всех осталь-ных.

Мария Васильевна была человеком большой, светлой души, до-броты, оптимисткой, готовой прийти на помощь. Мама старалась всегда быть нужной, много читала, давала полезные советы. Как нам сейчас её не хватает, не утихает боль в наших сердцах.

Сердечно благодарим всех добрых людей, родных, друзей, под-руг, соседей и сослуживцев за оказанную нам моральную и матери-альную помощь и поддержку в эти скорбные для нас дни. Земной вам поклон.

Всех, кто знал и помнит Марию Васильевну, просим помянуть её в этот день вместе с нами.

Семьи Белых и Размысловых

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года14 Отдохнём! 3Здоровье без лекарств«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года Наш сайт www.komikz.ruНаш сайт www.komikz.ru

Ска

нво

рд

ска

нв

ор

ды

.ne

t

Сканворд

Страницу подготовила Любовь ГАЛОЯН

Отве

ты н

а с

кан

вор

дП

О ГО

РИ

ЗО

НТА

ЛИ

: Узаконение. Ренессанс. О

тава. Шиньон. Таблетка. Х

андр

а. Топка. На-

вар. Р

иска. Три. Тон. С

юж

ет. Кума. Д

ол. Трос. В

окал. Буян. О

пер. Уж

ас. Фуляр

. Ива. Р

анец.

Антр

есоль.

ПО

ВЕ

РТ

ИК

АЛ

И: К

остнер. Атм

осфера. А

ббатство. Линь. О

ко. Сбруя. К

арате. Панк. Ж

рица. Ток. Я

ма. Н

юня. А

таман. С

тарт. Шах. Н

оски. Анис. Н

ина. Юд

о. Елань. Д

вижок. О

хра. Ела. Н

е-сун. А

рат. Лж

ивость.

НО В ДАННОМ СЛУ-ЧАЕ можно найти

простое и эффективное решение. Практически в любой аптеке продаётся порошок из морской ка-пусты. Стоит он недоро-го. Из этого порошка мож-но каждый день готовить отличный столовый со-ус. Для этого вам потре-буется: 1 стакан порошка морской капусты, 3 сто-ловые ложки семян кори-андра, 1 столовая ложка

7 При первых признаках обмо-рока достаточно скрестить ноги.

Обморок часто провоцирует не-достаточное поступление кислорода в мозг. Учёные из Амстердама счита-ют, что скрещивание ног, напряже-ние мышц живота, ног и ягодиц при первых признаках наступающего об-морока усилит поступление веноз-ной крови из нижних отделов орга-низма к сердцу, и обморок пройдёт.

7 Некоторые симптомы хрони-ческой усталости можно устра-нить, если ежедневно есть жир-ную рыбу.

Английские медики предполага-ют, что такой рацион может умень-шить мышечные боли, избежать ис-тощения, активизировать память.

7 Рыбий жир должны пить не только дети, но и взрослые.

Австралийские учёные в своих ис-следованиях приходят к выводу, что рыбий жир нормализует липидный состав крови у людей с лишним ве-

сом и риском сахарного диабета.

7 Мужчины, которые съедают не менее пяти помидоров в день, ре-же заболевают простатитом и ра-ком предстательной железы.

По мнению австралийских учёных, томаты настолько богаты витамином С, укрепляющим иммунную систему, что риск заболеть снижается в разы. Кроме того, учёные нашли в них осо-бый фермент, препятствующий непо-средственно развитию рака предста-тельной железы.

Выбирайте красные помидоры. В них больше полезных веществ, чем в зелёных. И подавайте на стол цели-ком, так как при резке часть витами-нов теряется. Содержание витамина С в них — 20-45 мг/100 граммов.

7 Аспирин и алкоголь несовме-стимы.

Американские учёные считают, что если ацетилсалициловую кисло-ту принять вместе со спиртным на-питком или даже через 4 часа после

употребления последнего, то аспирин повысит концентрацию спирта в кро-ви, и человек опьянеет ещё сильнее.

7 При бессоннице не обязатель-но пить снотворное.

Как считают турецкие медики, ни-какое снотворное не сравнится с не-сколькими ягодами клубники или бананом, поскольку в бананах содер-жится калий, обладающий успокаи-вающим действием на организм, а в клубнике, помимо калия, содержится магний, обладающий ещё более успо-каивающим и расслабляющим дей-ствием.

7 Если провести тепловую об-работку чеснока, то его агрессив-ность резко снизится.

Чтобы укрепить иммунитет, лучше, конечно, есть свежий чеснок. А вот ес-ли очищенный чеснок мелко порезать и оставить на воздухе хотя бы на 10 минут, на нём образуется вещество, которое укрепляет организм против раковых заболеваний.

Знаете ли вы, что...

Йод своими рукамиО НЕДОСТАТКЕ ЙОДА у жителей нашего региона не слышал только лени-

вый. К сожалению, витамины и биологически активные добавки, способ-ные восполнить дефицит этого элемента в организме, стоят недёшево – порой сотни рублей за упаковку, а принимать их нужно регулярно, курсами. Получать необходимое количество йода с натуральными морепродуктами очень заман-чиво. Однако и тут есть свои минусы – так, для приготовления стандартного са-лата из морепродуктов с кальмарами и креветками на четырёх человек при-дётся потратить в супермаркете 500 рублей (а то и больше, в зависимости от остальных компонентов. О том, сколько килограммов консервированного сала-та из морской капусты нужно ежемесячно поедать, чтобы наполнить организм йодом, и вовсе умолчим...

семян тмина, 5 горошин душистого перца, 1 чай-ная ложка порошка имби-ря, репчатый лук по вкусу и 100-150 мл кукурузного масла (подойдёт и обык-новенное подсолнечное). Специи можно добавлять или исключать по соб-ственному вкусу.

ГОТОВИТСЯ СОУС ТАК. Высыпать капу-

сту из аптечной коробки в литровую банку и залить

крутым кипятком. На-крыть салфеткой и оста-вить ненадолго набухать. Все пряности смешать и перемолоть в кофемол-ке или растолочь. Затем смесь пряностей всыпать в набухшую капусту и тща-тельно перемешать. Лук очистить и нашинковать как можно мельче, мож-но добавить к луку мелко нашинкованный чеснок. Лук с чесноком смешать с соусом, добавить рас-

тительное масло. Затем вымесить ложкой, как бы вбивая в соус воздух.

Закрыть банку крышкой и поставить в холодиль-ник. Через сутки соус го-тов. Хранить его в холо-дильнике можно три или четыре недели. Ежеднев-но добавляя соус в первые и вторые блюда и даже в салаты, вы обеспечите свой организм необходи-мым количеством йода.

ДЛЯ ТЕХ, кому лень возиться с приго-

товлением такого соуса (хотя он получается очень вкусный и полезный!), есть вообще простой ре-цепт: 1 чайную ложку по-рошка морской капусты добавляйте каждый раз в первое и второе блюдо. Пикантный вкус и запас йода вам гарантированы.

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года4 Наш сайт www.komikz.ru

Приправа «Сацибели» ПОТРЕБУЕТСЯ: 6 кг помидоров, 3 кг сладкого болгарского

перца, 1 кг зелёных яблок, 1 кг моркови, 1 кг чеснока, по 2 пучка

зелени петрушки и укропа, по 1 пучку зелени базилика и кинзы,

горький перец, соль по вкусу.

Всё пропустить через мясорубку и варить 1 час. Горячую

приправу разложить в подготовленные банки и закатать.

13Домашние технологии«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года Наш сайт www.komikz.ruДелимся опытом

Дорогие читатели, ждём ваших любимых рецептов заготовок, салатов, пирогов. Поделитесь своими секретами со всеми читателями нашей газеты.

Фо

то m

cx-

co

nsu

lt.r

u

Осенние заготовки. Закуски и приправыНезнакомая знакомка

Остановлюсь на картофеле, кото-рый выращивается по всей республи-ке на всех огородных участках.

В ИЮЛЕ при предваритель-

ных подкопках ка-залось, что клубни картофеля слабо за-вязались, возмож-но, из-за сухости и урожай будет низ-ким. Осенняя копка дала поразительные результаты. Места-ми получили клубней под кустом 2-3 сред-них или семь и более — чуть более голу-биных яиц. Местами — по семь и даже десять клубней боль-ших, даже крупных, что даже на семена не выбрать. В основ-ном урожай был на участках с более тя-жёлой почвой с до-

статочным увлаж-нением, хотя и без полива, там, где хо-рошо удобрялось и были сортовые по-садки.

Ознакомилась с опытом выращива-ния картофеля одним огородником из Ки-ровской области. Он простой, вроде обыч-ный, но очень подхо-дящий для ухода за культурой и в нашей республике. Вот его основные моменты:

ОТБОР СЕМЕН-НОГО КАРТОФЕЛЯ сразу во время убор-ки из самых урожай-ных гнёзд, где не ме-нее семи здоровых клубней.

ХРАНЕНИЕ СЕ-МЕННЫХ КЛУБНЕЙ в таре, отделённой от пищевого карто-феля.

ВЫНОС НА ЯРО-ВИЗАЦИЮ в начале апреля с укладкой в ящички и прикрытием непрозрачным мате-риалом.

КАК ТОЛЬКО РОСТКИ ПРОКЛЮ-НУТСЯ, обрабатыва-ем раствором следу-ющего состава: в 10 л горячей воды раство-ряем 60 г суперфос-фата, 40 г мочевины, 10 г борной кислоты, 5 г медного купоро-са; в остывший рас-твор добавляем 1 г марганцовки. Удобен для борьбы с прово-лочником и фитофто-рой. Раствор разли-ваем в две ёмкости, выдерживаем в них клубни по 30-40 ми-нут. Перекладываем в ящики и выносим на свет. Ростки выраста-ют крепкие, высотой 2-3 см.

ПОЧВА НА УЧАСТ-КЕ рыхлая, удобрен-ная, влагопроница-емая. При осенней перекопке внесён на-воз (1 ведро на 1 кв.м, известь, минераль-ные удобрения). Вес-ной почвенные глы-бы разбиваем, затем рыхлим плоскорезом.

ПОСАДКА ПО ШНУРУ, в борозды глубиной 8 см, в на-правлении с севера на юг. Под каждый клу-бень вносим горсть древесной золы, на-ливаем 0,5 л раствора крепкой марганцовки.

РАЗЛОЖЕННЫЕ В БОРОЗДЫ клубни закрывают землёй с междурядия, получа-ется гребень высотой 10-12 см.

ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ВСХОДОВ высотой 15-20 см их полно-стью закрываем зем-лёй. У него гребни оказались удачными и в сухое, и в дождли-вое лето.

ЗА 10 ДНЕЙ ДО УБОРКИ БОТВА УДАЛЯЕТСЯ.

В итоге картофе-левод получил по 20-25 клубней больше средней величины и крупных с одного ку-ста, 800 кг с сотки!

СОГЛАСИТЕСЬ, многие момен-

ты вполне приемле-мы. Картофельный куст получает доста-точно удобрений и хо-роший уход.

Интересное сооб-щение. Оказывается личинки колорадского жука с удовольствием пожирают листья ду-шистого табака, да-же картофельные иг-норируя. Наевшись душистого табака, личинки вредного на-секомого погибают при первых замороз-ках – неплохо бы про-верить.

Сортовой клубень всегда более урожай-ный, это картофеле-вод и так знает. О том, что надо менять место выращивания, вно-сить достаточное ко-личество минераль-ных и органических удобрений –ом тон-костей выращивания много. Но универсаль-ных технологий для всех зон, всех типов почв не бывает. Од-нако получение хоро-шего урожая – всегда труд, кропотливый и квалифицированный.

Осенью, как и рань-ше, на ярмарках и вы-с т а в к а х - п р о д а ж а х можно будет приобре-сти сортовые клубни. Поинтересуйтесь, ка-кова его урожайность, вкус, срок созревания, сохранность в зим-ний период. Для на-чала высадите немно-го, присмотритесь, а потом уже полно-стью замените им ка-кой-либо старый сорт. Как водится, опытный картофелевод всегда имеет в ассортимен-те три или больше со-ртов. Высаживает, вы-капывает, хранит их отдельно, не переме-шивая между собой. Пусть какой-либо из них в какой-то год не будет урожайным, но зато другой выручит, и в целом закрома с картофелем всегда будут полными.

Ия СЮРВАСЕВА, агроном

Лето 2013-го года в республике было жаркое, что не со-всем привычно для нас. Но климат неуклонно меняется в сто-рону потепления. Выращиваемые нами растения испытывают стресс, так как не приспособились ещё к новым условиям. По-этому надо бы огородникам внимательно проанализировать все моменты применённой агротехники, чтобы выяснить при-чину получения низкого, среднего или очень хорошего урожая.

Закуска «Хреновая» ПОТРЕБУЕТСЯ: 1 кг помидоров, 200 г корня хрена,

100 г чеснока, растительное масло, соль по вкусу. Нарезанные помидоры, хрен с чесноком пропустить

через мясорубку, посолить по вкусу. Разложить эту массу в банки и сверху залить растительным маслом.

По желанию можно увеличить количество хрена или чеснока. Тогда закуска будет острее.

Подлива к макаронам Эта подлива, конечно, не только к макаро-

нам. Она подходит к рису, гречке, отварному картофелю или картофельному пюре, а также к мясу, птице и рыбе.

Вариант 1. Потребуется: 3 кг красных помидоров, 1 кг

репчатого лука, 2 стакана растительного масла, 1/2 стакана сахара, 4 ст. ложки соли, 1/2 ч. ложки красного молотого перца.

Помидоры нарезать дольками, репчатый лук – соломкой. Лук потушить в растительном масле полчаса, затем добавить помидоры, сахар, соль, перец и варить 15 минут. Горячую смесь разло-жить в банки и закатать.

Вариант 2.Потребуется: 3 кг красных помидоров, 1 кг

репчатого лука, 1,5 стакана растительного мас-ла, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 2 зубчи-ка чеснока.

Помидоры пропустить через мясорубку, лук мелко порезать. Потушить лук в растительном масле, потом добавить сахар и соль, тушить ещё минут 15. В конце варки добавить измельчённый чеснок. Если покажется, что соли недостаточно, можно подсолить.

Горячую подливу разложить в банки и закатать.

Лечо «1001-й вариант» 2 кг помидор пропустить через мясорубку, добавить 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложку соли.Всё смешать и варить 40 минут. Затем добавить 1 кг болгарского перца, порезанного на 4 части, а потом – 1 кг моркови, порезанной соломкой. Всё кипятить 20 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.

Корейская закуска «Разноцветная»

ПОТРЕБУЕТСЯ: 1 кг баклажанов, 3-4 средние моркови,

3-4 болгарских перца (желательно красного цвета), 3-4 реп-

чатые луковицы, 1 головка чеснока. Кроме того, 1 ст. ложка

сахара, 1/2 ст. ложки соли, 15 г чёрного молотого перца, 20

г молотого кориандра, 200 г 5%-го уксуса, 250 г раститель-

ного масла. Баклажаны отварить в крутом рассоле, отжать, порезать

соломкой. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови и за-

лить кипятком. Держать до полного остывания моркови.

Слить воду, отжать. Болгарский перец и репчатый лук поре-

зать соломкой, чеснок измельчить.

Всё смешать и добавить соль, сахар, перец, кориандр, ук-

сус и растительное масло. Всё хорошо перемешать, разло-

жить в литровые банки и стерилизовать 25 минут.

Кетчуп «Огуречное наслаждение» ПОТРЕБУЕТСЯ: 2,5 кг огурцов, 3 л пропущенных через

мясорубку помидоров, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка соли, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка 70%-ной уксусной эссенции, 150 г растительного масла без запаха, зелень, пряности.

Огурцы нарезать мелкими кубиками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Помидоры, пропущенные через мясорубку, уварить до густоты. Добавить соль, сахар, растительное масло и дать закипеть. Добавить огурцы и варить 15 минут.

Прибавить чеснок, зелень и варить 5 минут. Добавить эссенцию, хорошо размешать и разложить в

подготовленные банки.

Подготовила Наталья ЧАНЦЕВА

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года12 5«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ruВаша кухняТрадиции

Первым делом в конце сентября, как только выдастся тёп­лый солнечный де­нёк, убираем гла­диолусы. Стебли их коротко обрезаем, а луковицы расклады­ваем по ящикам для просушивания. А как только пройдут пер­вые заморозки, при­ступаем к выкопке георгинов, клубне­вых бегоний и канн. Обычно это быва­ет в конце сентября – начале октября, дальше рисковать не

Работы в цветникеЕщё немного – и холодное дыхание осени окончательно погу-

бит увядающую красоту сада. Грустно становится от мысли, что даже мимолётное понижение температуры может свести на нет усилия нескольких месяцев. Но у природы свои законы, и нам остаётся лишь им подчиниться, сделав всё, чтобы на следую-щий год вновь воскресить хрупкую красоту цветов.

стоит, даже если рас­тения хорошо сохра­нились. Ведь один сильный заморозок может уничтожить не только листву, но и всё растение. Так что до 10­15 октя­бря все многолет­ники должны быть убраны с участка.

А тюльпаны, нао­борот, отправляем в почву: в конце сентяб­ ря – начале октяб­ря, когда температура почвы опустится до 9­10 градусов С, вы­саживаем их лукови­

цы, предварительно внеся на грядку ком­плексные минераль­ные удобрения и из­весть. Хорошо бы на дно посадочной бо­роздки насыпать ещё золу и речной песок.

Пора закончить подготовку цветни­ка к зиме: обрезать до основания все от­цветшие стебли и за­сохшие листья. Но зелёные прикорне­вые розетки у рас­тений с зимующи­ми листьями трогать не стоит. Вокруг всех

многолетников надо подрыхлить почву и замульчировать по­садки перегноем или компостным слоем в 2­3 см (примерно вед ро на 1 квадрат­ный метр). Кусты роз стоит окучить на 15­20 см – это предо­хранит нижние поч­ки от повреждения сильными замороз­ками.

После опадения листьев проведите осеннюю обрезку зи­мостойких кустарни­ков — удалите ста­рые и повреждённые ветви.

В первой полови­не октября выдели­те время для посадки садовых ландышей.

Как только заметите усыхание их листьев, выкопайте корневи­ща, очистите их от мелких столонов и рассадите на новом участке рядами че­рез 25 см.

А ещё готовьте гряды для подзим­них посевов. На раз­рыхлённой почве на­несите бороздки при помощи рейки и при­готовьте немного са­довой земли для их засыпания, поста­вив её в непромер­зающем помещении. Когда мороз прихва­тит верхний слой по­чвы, разложите се­мена по бороздкам и засыпьте подготов­ленным грунтом.Земляки – заядлые

дачникиВот и в этом году

земляки собрались в уютном зале Финно­угорского культурно­го центра. Почти все члены белорусско­го землячества – за­ядлые дачники. И по­тому была устроена выставка выращен­ных руками опытных огородников овощей. Особенно преуспела в этом семья пред­седателя автономии Аркадия Степанови­ча Крупенько, а также семьи Климановых, Панько, Кирьяновых, Бабошиных, Жулего, Голеняк и другие.

Лидия Васильевна Крупенько ( фото на 1­й странице номе­ра) – известный се­лекционер томатов. У неё растёт множе­ство сортов этих ово­щей, выращенных из собственных семян. Это и крупный сорт Золотой бык, и Мо­настырская трапе­

Праздник урожаяВ национально-культурной автономии белорусов в Сыктывка-

ре стало доброй традицией в один из сентябрьских дней прово-дить праздник урожая – «Дажинки».

за, и Гордость Сиби­ри, и Розовый слон, и другие. Удаются у опытной овощеводки и тыквы. Она ещё и цветовод. Её огром­ные тёмно­бордовые георгины очень укра­сили выставку. А осо­бенно поразила всех собравшихся только что снятая в эти осен­ние дни гроздь круп­ной земляники, как сказала Лидия Васи­льевна, ремонтант­ной. Но обычно она мелкая, а тут – разме­ром с обычную клуб­нику. Удивительно!

Любовь Климанова выращивает замеча­тельный картофель. Многие земляки при­обрели у неё семена бульбы. Этот овощ у белорусов в боль­шом почёте. Как шу­тят они, она у них не второй, а первый хлеб.

Семья Кирьяно­вых представила на выставку красочную корзинку овощей – баклажанов, помидо­

ров, моркови, кабач­ков...

Ольга Голеняк со­орудила из тыкв ве­сёлых человечков. Фёдор Панько поде­лился секретами вы­ращивания озимого и ярового чеснока.

Все участники творчески подошли к оформлению выстав­ки даров своих дач­ных грядок.

Делегат съездаНа вечере, тоже

уже по сложившейся хорошей традиции, Аркадий Крупенько рассказал об эконо­мических и сельско­хозяйственных но­востях Белоруссии, поделился впечат­лениями о недавнем своём пребывании на родине и об участии в работе VI Всемир­ного съезда Бело­руссии, куда он был приглашён в составе делегации из России. В работе съезда при­няли участие 330 де­легатов из 22 стран.

Кстати, одной из са­мых многочисленных была делегация рос­сиян. На съезде был избран новый состав Рады. К чести нашей республики, предсе­датель автономии бе­лорусов в РК Аркадий Крупенько был из­бран её членом.

Сообщил также председатель зем­лячества о том, что автономия армян в РК хочет оказать им всяческое содей­ствие в переговорах о поставке из Моги­лёва качественных и недорогих продуктов питания. Планирует­ся открытие в Сык­тывкаре продук­тового магазина с белорусскими това­рами.

В гостях на родине

Также о своих впе­чатлениях от поездки на родину, в Витебск, рассказала Аня Си­доренко, о том, что ей посчастливилось побывать на конкурсе эстрадной песни «Ви­тебский базар».

Ещё один земляк – Валерий Лученок – съездил на свою ма­лую родину. Он пове­дал о том отрадном для автолюбителей факте, что с этого го­да машины по трас­се Минск – Москва проезжают бесплат­но, кроме грузового транзитного транс­порта. По его сло­вам, Минск – огром­ная строительная площадка, строятся жилые микрорайоны, спортивные сооруже­ния. Правда, цены на

квадратный метр жи­лья немного выросли – до 1000­1200 дол­ларов. Отношение нашего рубля к бело­русскому составляет 1:280. По словам Ва­лерия Лученка, плата за 3­комнатную квар­тиру с удобствами в переводе на наши деньги – 500 рублей. Проезд в транспорте – 6 рублей, цены на хлеб и молоко – 10­15 рублей, мясо – 150­170 рублей за кило­грамм.

Также поразило его то, что брэнд Бе­лоруссии – мощные «БелАЗы» стоят но­венькие на приколе. Их некуда девать, ни­кто не покупает.

С праздником уро­жая земляков поздра­вили присутствую­щие на вечере гости, и среди них – замес­титель министра на­циональной политики РК Андрей Лозицкий, который сказал, что белорусы – трудолю­бивый народ, умеют и работать, и отдыхать. Выращенный бога­тый урожай овощей и празднично накры­тый стол – тому под­тверждение. А также он подчеркнул уме­ние земляков хранить и развивать нацио­нально­культурные традиции, которые объединяют народы и крепят дружбу, мир и согласие. И при­мер тому – хор зем­лячества «Купалин­ка», который уже был тепло встречен бело­русскими зрителями в Дубровино, а в сен­тябре ещё выедет в Слуцк.

Любовь ГАЛОЯН

(С 25 сентября по 9 октября)

Выкопка клубней георгиновГлядя на эти крупные растения с толстыми стволами и пыш-

ными шапками цветов, удивляешься их незащищённости перед стихией — стоит подуть сильному ветру или пройти ливневому дождю, и от впечатляющей силы этих цветов не останется и сле-да. Вместо пышущего здоровьем растения на клумбе окажется развалившийся куст некогда красивых цветов. И теперь, когда осень вступила в свои права, каждый день может оказаться в их жизни последним: достаточно лишь столбику термометра опу-ститься ниже нуля.

И мы будем не в силах помочь им, ведь от обморожения кусты уже не оправят­ся. Останется лишь только взяться за ви­лы и выкопать клубни, чтобы на будущий год вырастить новое по­коление этих краси­вых цветов.

Выкапывать геор­гины начинайте сра­зу после того, как первые замороз­ки повредят боль­шинство листьев. Не поддавайтесь со­

блазну дать пожить растению ещё — клубни должны быть обязательно убра­ны до 7­10 октября. В более поздние сроки заморозки становят­ся более сильными и за одну ночь могут уничтожить всё рас­тение целиком.

Для уборки вы­бирайте сухой тёп­лый денёк. Сначала срежьте стебли, за­тем выкопайте клу­бень (при этом не надо держаться за

пенёк, ведь так лег­ко можно повредить корневую шейку). Землю осторожно стряхните или смой­те водой из шланга, затем обрежьте по­вреждённые клуб­ни и мелкие кореш­ки. Подготовленный таким образом поса­дочный материал на 10­15 минут помести­те в раствор марган­цовки (2 г на 10 литров воды), затем уложи­те «вверх ногами» и обсушите в течение

3­4 часов на возду­хе, но не на солнце.

Обязательно про­колите стебель не­много выше корневой шейки шилом, чтобы вылилась скопивша­яся там вода. Иначе клубни могут загнить. А ещё подпишите наз­ вание сор та на эти­кетке, прикреплённой к стеблю, или фло­мастером на самом клубне.

Храните посадоч­ный материал геор­гинов при темпера­туре 5­7 градусов С и влажности возду­ха 60­70 процентов. Легче всего такие ус­ловия хранения обес­печить в погребе или подвале, пересыпав клубни сухим тор­фом или просеянной

землёй. Если же хра­нить клубни вам при­ходится в квартире, воспользуйтесь по­лиэтиленовыми меш­ками: насыпьте в них немного очень сухого торфа, сверху уложи­те слой клубней, сно­ва слой торфа и так далее, причём пос­ ледний слой должен быть из торфа. Затем мешок крепко завя­жите. Во время хра­нения клубни раза два внимательно ос­мотрите. Если они начинают портиться – вырежьте до здоро­вой ткани и засыпьте толчёным древесным углем. Тогда клуб­ни легко долежат до весны, и к осени сад вновь порадует вас пышным цветением.

Страницу подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ

Фо

то Н

ико

ла

я В

АС

ИЛ

ЬЕ

ВА

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года6 11Дела сезонные«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ruСоветы специалиста

ошибки. Сейчас на огородах высажива-ют и местные стрел-кующиеся озимые чесноки, и не стрел-кующиеся — завоз-ные сортовые.

БЫВАЕТ, что са-жают куплен-

ный с рук у заезжих продавцов. Попро-бовать вырастить можно любой поса-дочный материал, однако надо зубчи-ки перед посадкой обязательно проде-зинфицировать, про-филактически про-держать в тёмном растворе марганцов-ки хотя бы час, что-бы избавиться от поверхностной ин-фекции. При посад-ке придерживать-ся определённой площади питания и глубины заклад-ки зубчика. Ширина междурядий обыч-но берётся 25-30 см, между зубчиками в ряду 6-8 см (зубчики

мельче — значит ча-ще). Над верхней ча-стью зубчика долж-но быть не менее 4 см земли. На лёгких поч вах глубина за-делки больше, чем на глинистых, тяжёлых. Сверху рядка обяза-тельна присыпка пе-репревшим навозом (созревшим компо-стом, продержанным в бурте не менее двух лет торфом). Весной, сразу по всходам, присыпку отодвига-ют в междурядья. Для начала более актив-ного роста тогда же даётся небольшая азотная подкормка.

ОБЫЧНО к кон-цу сентября

все кусты и деревья оголяются. Все опав-шие листья, падалицу ягод и плодов, выре-занные стебли и вет-ки надо сжечь. Все плодово-ягодные де-ревья и кустарники обильно полить. Но всегда что-то при-

Закрытие сезона

Грядка готова, по-ра озимый чеснок са-жать. Время посадки — конец сентября — начало октября, под убывающей луной. По лунно-солнечно-му календарю теку-щего года благопри-ятны для этого были дни 20-21 сентября (для северных рай-онов) и будут 17-18 октября (для южных районов). Считается удобным сроком по-садки время за две недели до замороз-ков на почве. Надо так угадать срок по-садки, чтобы зубчи-ки в почве дали хоро-шие корни, но ростки не взошли. Вообще же каждый истинный огородник по своим личным многолет-ним наблюдениям на своём участке редко ошибается со сроком посадки.

ЭТОЙ осенью ряд хозяев жа-

ловались на низкий и даже плохой урожай озимого чеснока, у некоторых он почему-то сгнил. Причины этого разные. Мо-жет, вода долго зато-пляла грядку осенью или весной. Может, с посадочным мате-риалом попала ин-фекция. Или пред-шественник был неправильный. Про-сто надо взвесить всё и уже не допускать

ходится сажать или пересаживать. Сен-тябрь и октябрь — как раз благоприят-ное время для этого. Заранее придумай-те, где, что и на каком расстоянии саженец от саженца посадить.

ПРИ ПОСАД-КЕ всегда ка-

жется, что надо ча-сто высаживать, а пройдёт 3-4 года - и окажется, что всё страшно запущено, не проветривается, урожая нет, болезней достаточно. Поэто-му всегда надо зара-нее, узнав в литера-турных источниках, сделать посадочные ямки на благоприят-ном расстоянии друг от друга. Например, саженец чёрной смо-родины до другого саженца высажива-ется через три метра. Междурядия в ма-линнике берутся не менее метра, а лучше 1,2-1,4 - тогда раз-

Нужно собрать все растительные остат-ки с грядок и уложить их в компостную кучу. А вот ботву томатов и картофеля лучше сжечь – в виде зо-лы они могут прине-сти пользу огороду. Нужно уже начинать убирать позднюю ка-пусту и сразу же под-весить её к потолку в погребе. Ведь она должна пролежать до весны. А чтобы в те-чение зимы она бы-ла свежей, попудрите её мелом и укутайте каждую в несколько газет.

Следует готовить

Хорошая зимовка – залог будущего урожая

росшиеся растения не будут ломаться при сборе ягод, хоро-шо освещаться и про-ветриваться. Конеч-но, в посадочную яму закладывается навоз перепревший или по-купной сухой, мине-ральные удобрения, отложенный грунт.

БУДЬТЕ внима-тельны к глуби-

не посадки. Помни-те, что после полива земля оседает. По-лив обязателен при посадке и ещё не-сколько дней после. Бывают случаи, что требуется пересад-ка взрослого куста или даже дерева. На-до дождаться полно-го листопада, когда деревья уже подго-товились к зимнему периоду. Откопать с большим комом зем-ли, чтобы как можно меньше повредить корни. Крону, если мешает, можно на это время обвязать ве-рёвкой. Посадочную яму, воду для поли-ва, посадочный кол, а может, и тележку (или носилки) надо приго-товить заранее.

ВСЕ ЯГОДНИКИ и деревья про-

филактически опры-скайте бордоской смесью. Сильно по-ражённые мучнистой росой крыжовник, смородину обрабо-тайте не 1%-ной, как все, а 3%-ной бордо-ской смесью. Даже можно профилакти-чески и как подкорм-ку опрыскать всё рас-твором мочевины (50 г на 10 л воды).

Потихоньку завер-шайте все работы с землёй, с кустами и деревьями, цвет-никами и газонами. Время готовиться к зимней поре.

Ия СЮРВАСЕВА, учёный-агроном

грядки для подзим-них посевов – копать почву, вносить удо-брения. Посадите самый мелкий лук-севок – его зелень будет радовать вас весной, когда сой-дёт снег и яркие лучи солнца согреют зем-лю. Также уже нуж-но посадить озимый чеснок. Кстати, отде-ляйте зубчики от лу-ковицы только в день посадки.

Если у вас ещё не убраны корнеплоды петрушки, сельде-

рея, то срочно нужно их убирать. Освобо-дившиеся грядки по-степенно тщательно перекопайте, внося фосфорно-калийные удобрения, а кое-где и известь. Разрых-лённая почва за зиму хорошо промёрзнет и оздоровится, а вес-ной ещё как следует напьётся талыми во-дами.

Нужно сделать ещё одно важное дело – освободить от воды все ёмкости для по-лива и убрать их под

дупла. Хорошо бы внести ещё в при-ствольные круги плодовых деревьев и под плодоносяшие кустарники органи-ческие и фосфорно-калийные удобре-ния. Ведь хорошая зимовка – залог бу-дущего урожая.

В первой полови-не октября, если есть необходимость, мож-но будет заняться по-садкой ягодников, а после опадения ли-стьев – и саженцев яблонь.

Начинаются осенние грязи. По народным приметам, с 26 сентября «корень в земле не растёт, а зябнет». Убирают с поля барыню-капусту. И вот-вот полетят гуси. А если «гуси летят — зимушку на хвосте тащат, снег несут на носу». Надо завершать все дела на огороде.

Сентябрь за-кончился. Многое ещё нужно успеть сделать, чтобы со спокойной душой отправиться зимо-вать.

навес, иначе зим-ние морозы могут им сильно навредить. Не меньшую опасность представляют и во-ришки – частые гости наших садов и огоро-дов в зимние месяцы.

Пора подумать и о зимовке вашего пло-дового сада – сде-лать осенний вла-гозарядный полив, побелить стволы, со-брать опавшие ли-стья и отправить их в компост или в ко-стёр, вырезать по-росль, заделать

Фо

то d

ac

ha

5.r

u

Жизнь научитЧего только не

приходится осва-ивать нашим дач-никам в течение многих лет садо-во-огородной дея-тельности! Бывают они на своём участ-ке и агрохимиками, и фитотерапевтами, и энтомологами, и даже семеноводами – и всё ради процве-тания своего сада.

Несколько лет на-зад я купила семе-на свёклы «Бордо», но вместо неё осе-нью получила уро-жай кормовой, внеш-не похожей на свою культурную сестру, но невкусную и име-ющую белые кольца на срезе. С тех пор я выращиваю овощи только из своих се-мян, а для этого по-стоянно пополняю свои знания по се-

меноводству. И при-шла уже к нескольким важным выводам.

Разная всхожесть

Во-первых, все семена сохраня-ют всхожесть раз-ное количество лет. У тыквенных культур этот срок – 6-8 лет, у бобовых – 5-6 лет. Семена капусты, ре-диса, репы, редь-ки, томата и свёклы будут дружно всхо-дить в течение 4-5 лет. Посадочный ма-териал лука-батуна, баклажанов, мор-кови, салата и шпи-ната можете смело хранить 3-4 года, лу-ка-репки, петруш-ки, щавеля, пер-ца, укропа, ревеня -2-3 года, а вот па-стернака, сельде-

рея – всего 1-2 года.

Храните в сухом местеВо-вторых, главная

причина потери всхо-жести любых семян – это их высокая влаж-ность. Поэтому, как только я получаю се-мена, раскладываю их на газету или кусок ткани, расстеленные на подоконнике, для проветривания так, чтобы на них не па-дали солнечные лучи. Через 2-3 дня, когда семена подсохнут, ос-матриваю их – отбра-ковываю невызрев-шие и повреждённые.

Иногда получается так, что семена, при-готовленные на по-садку в следующем году, осенью оста-ются на даче. И при-ходится мне возвра-щаться и забирать

скитальцев домой, где я их обязательно подсушиваю и пере-ношу в отапливаемое помещение.

В-третьих, на опы-те убедилась, что се-мена огурцов, хра-нившиеся в сухом месте при комнат-ной температуре, да-ют короткие и плодо-витые плети, а те, что лежали в холодном и влажном месте, - длинные и с боль-шим количеством пустоцве тов. Вообще у меня из собствен-ных семян самыми плодовитыми полу-чаются именно огур-цы, особенно трёх-летние.

Не пересушите!Но я сажаю го-

довалые, ничуть не уступающие стар-

шим собратьям. Хра-ню семена в сухом, тёплом и проветри-ваемом месте. Ведь прогретый семенной материал даёт более дружные всходы. Так что каждую осень ве-шаю семена в мешоч-ке в прихожей, чтобы до ближайшей бата-реи был 1 метр, но не ближе, иначе их мож-но пересушить.

В ближайшее вре-мя я буду отклады-вать на хранение ма-точные корнеплоды – в течение зимы они всегда лежат у меня отдельно. Ведь каж-дый год я получаю свои семена капусты, свёклы, моркови, тык-вы, кабачков, бобов и гороха. Кстати, все они повторяют свой-ства сорта-прароди-теля и осенью раду-ют богатым урожаем.

Страницу подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ

8 9Из почты редакции«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 годаИз почты редакции «КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года Наш сайт www.komikz.ruНаш сайт www.komikz.ru

ДЫНЯ – одно-летнее расте-

ние семейства тык-венных. Родина дыни – тропические райо-ны Африки, Малой и Средней Азии, Иран, Афганистан. Дыня включает в себя че-тыре ботанических вида: Обыкновен-ная культурная ды-ня, Змеевидная или огуречная (Тарра), Мелкоплодная са-хароносная, Мелко-плодная китайская. Обыкновенная куль-турная дыня объе-диняет шесть групп р а з н о в и д н о с т е й : Адана, Канталупа, Кассаба, Хандаляк, Зард, Амери. Боль-шинство отечествен-ных сортов относит-

Южные культуры – в наши сады

ся к группе Адана.Дыня – очень древ-

няя культура, первые упоминания о ней от-носятся ко второму тысячелетию до на-шей эры. Её история насчитывает более 4000 лет. Она изо-бражена на древне- египетских гробни-цах, среди жертвен-ных даров, встре-чается на древних фресках Ватикана.

НО в европей-ской части

она появилась зна-чительно позднее, в XII-XIII веках, причём проникла туда сра-зу двумя путями; из Малой Азии (через Черноморские ко-лонии Древней Гре-ции) и из Средней

Азии. В древних нов-городских рукопи-сях сообщалось, что у патриархов всякие плоды – дыни, ябло-ки, груши – долгое время сохранялись в колодцах, в корзи-нах, подвязанных на верёвках. Во време-на Петра I при дво-ре любимым лаком-ством были дынные и арбузные полоски в патоке, с имбирём и другими пряностя-ми. Дыню выращива-ли в парниках и оран-жереях, не только при дворе, а даже при барских усадьбах.

В средней поло-се России и даже на Кубани, в благопри-ятный год опытному овощеводу бывает

не под силу собрать с одного растения ды-ни больше 2-3-х пло-дов при выращива-нии общепризнанных раннеспелых сортов, обыкновенных дынь, таких как Ананасная, Золотистая, Импери-ал и др.

ЗА СВОЮ прак-тику я испытал

на участке около 100 сортов дынь, самые ранние из которых радуют плодами уже в середине июля, а более поздние мы ис-пользуем до декабря. Сорта для выращива-ния в средней поло-се надо подбирать с таким расчётом, что-бы уже к началу авгу-ста все они завязали плоды.

М н о г о о б р а з и е сортотипов дынь по-зволяет иметь у себя на столе плоды с раз-личными вкусовыми оттенками и арома-том. Лучший из ран-них, безусловно, счи-таю сорт Таманская, с белоснежной ме-довой мякотью. Она очень ранняя (2-ки-лограммовые плоды созревают уже в ию-ле), высокоурожай-ная (6 кг с растения), устойчивая к заболе-ваниям, прекрасно плодоносит и быстро завязывает плоды, как в открытом грун-те, так и в плёночных теплицах.

Необычным внеш-ним видом, а так-же текстурой и вку-

сом мякоти покоряет сорт Торпеда. Изу-мительный вкус луч-ших среднеазиатских дынь сохранён у рай-онированного сорта Туркменский гигант, Эфиопская, Шарен-те. Более поздние сорта белого цве-та и с бело-зелёной сладкой, ароматной мякотью Мускатная белая, Полидор, За-бавка, Зелёная слад-кая имеют длитель-ный срок хранения.

С Б О Л Ь Ш И М количеством

плодов могут выру-чить в неблагоприят-ное лето миниатюр-ные дыни – малышки – Вьетнамская, Ансон (они же Мечта Лен-тяя, Мечта Сибари-та), Дыня – Ананас (или oryp-дыня Ана-насная), Дудами (Ореховая), Яблоч-ная (размер и форма яблока и ароматом сорта яблок Голд Де-лишес), Китайская, которые можно есть вместе с кожурой, до того она очень тон-кая, как у яблока. Ещё больше по размеру плоды у сорта Дубов-ка. Вкус спелых дынь – малышек отличает-ся от привычных нам среднеазиатских и обыкновенных пло-дов. Лично мне они показались несколь-ко приторными, но, сварив из таких пло-дов варенье, мы оце-нили вкус и аромат этих диковинок.

ЖЕ Л А Ю Щ И М выращивать

вышеперечисленные сорта дынь можем предложить семена для выращивания во всех регионах Рос-сии. Для получения каталога от вас обя-зателен конверт с о/а.

К примеру, лук мно-гоярусный. Распро-странение этот лук получил на Кавказе, Алтае, в Сибири и в северных регионах страны. В различных регионах его знают как лук Рогатый, Еги-петский, живородя-щий. Это многолетнее травянистое растение с прикорневой, удли-нённой, яйцевидной, мало зубчатой луко-вицей, массой 20-40 грамм.

Лук имеет широ-кие, сочные, трубча-тые листья, высотой до 50 см. Они похожи на листья батуна или репчатого лука. Вес-ной многоярусный лук быстро отраста-ет и раньше всех лу-ков выкидывает цве-точный прямостоячий стебель, высотой 80-100 см.

НА СТРЕЛКЕ не бывает цвет-

ков, а образуется 2-4 яруса, каждый из ко-торых увешан зелё-ными перьями и мел-кими луковицами – севком. Число яру-сов зависит от воз-раста луковицы. На нижнем ярусе фор-мируются наиболее крупные луковицы, диаметром 2-3 см. Выше мельче и мель-че. Многоярусный лук отличается большой засухоустойчивостью и морозостойкостью,

Всеми любимый репчатый лук знаком каждому. Без лука мы не можем обходиться ни дня. Разве можно представить себе хозяй-ку на кухне без лука? Всё идёт в дело: и вершки – зелёные листья и корешки – луковицы. Помимо репчатого лука, существует мно-го и других луков, к сожалению, мало распространённых на рос-сийских огородах.

Лук на все вкусы

способен переносить морозы до – 50 град. С. Луковички могут храниться только в замороженном, или ближе к 0 град. тем-пературе, т. к. данный вид не имеет стадии покоя, пригоден для выгонки в домашних условиях.

НЕПЛОХО ра-стёт в тени и не

боится сквозняков и продуваемых участ-ков. Размножается этот лук вегетативно, воздушными и при-корневыми лукови-цами. Высаживать их можно летом, осенью и весной. Глубина по-садки 8-10 см. Уход за многоярусным луком такой же, как и за реп-чатым. Для осенних и весенних посадок пригодны воздушные и прикорневые луко-вицы, сохранность ко-торых сопровождает-ся температурой от 0 до – 1 град. С. Много-ярусный лук устойчив к повреждению вре-дителями. Сбор уро-жая начинается вес-ной при отрастании листьев на высоту 30-40 см. В первый год посадки производят срез на перо не более одного раза за сезон, в последующие годы срез можно произво-дить несколько раз за вегетационный пери-од – через 3-4 неде-ли.

А ТЕПЕРЬ расска-жу о луке, ко-

торый у нас не очень-то распространён – это лук-шалот. Ша-лот – интересная раз-новидность репчато-го лука. В народе его называют – семей-ным, синий, квочка, сороказубка, кувшин-ка или многогнездо-вым луком. Но дело не в названии. История происхождения лука-шалота мало изучена, исследователи пола-гают, что родина его, судя по ботаническо-му названию ALLIUM ascalonicum – древний палестинский город Асколон.

ВНЕШНЕ лук-шалот очень

похож на репчатый, однако отличается от него сильным вет-влением. Лук-шалот образует гнездо, со-стоящее из целой грозди луковиц (до 30 шт.), листья труб-чатые, длиной 20-45 см. Форма лукови-цы и окраска чешуи отличаются. Одни сорта имеют вытя-нутую форму, другие – круглые, округло-плоские, округло-вы-тянутые, в форме кувшина, бутылки, мякоть сочных чешу-ек имеет и рыхлую, и упругую структуру, фиолетовой, розо-вой, жёлтой и белой окраски.

ЦВЕТ «рубашки» сухих чешуек

меняется от жёлтого и белого до красно-го, красно-фиолето-вого, коричневого и бордового. Вкус неж-ный сладкий или по-луострый. Шалот от-личается высокой зимостойкостью, так что в отличие от реп-чатого лука, его сме-ло можно садить под зиму. Семена про-растают при темпе-ратуре +3-4 град. С. Луковицы выдержи-вают морозы до – 20 град. С, могут за-мерзать и оттаивать без повреждения.

КО Л И Ч Е С Т В О з а с т р е л к о -

вавшихся растений при осенней посадке обычно не превыша-ет 20-25%. Ещё од-но преимущество его перед репчатым лу-ком – лёжкость лука-шалота. Салатные и полуострые сорта лу-ка в обычных усло-виях хранятся плохо, лёжкость у них сред-няя – 3-4 месяца.

Острые сорта хра-нятся лучше: 8-9 ме-сяцев после уборки. Но к весне всё рав-но прорастают даже в холодильнике. Лук-шалот может хранить-ся более 10-12 меся-цев и будет выглядеть так, как будто толь-ко с грядки. Благода-ря этой особенности лук-шалот использу-ют для круглогодич-ной выгонки на перо, а также его можно са-жать под зиму и уже ранней весной быть с зеленью.

ОСЕННЯЯ по-садка лука-

шалота ускоряет го-товность к уборке весной «на зелень» и «репку» на 10-15 дней. Не надо спе-циально выращи-вать посадочный материал; что оста-лось от зимнего хра-нения, то и высажи-ваем. Обязательно посадите на своём дачном участке этот неприхотливый лук – аристократ – ша-лотик.

ЖЕ Л А Ю Щ И Е выращивать

лук многоярусный сортов Челябинский суперранний, Лико-ва, луков-шалотов – Белая королева, Белозёрец-94, Звёз-дочка белая, Кув-шинка красная, Ку-щёвка харьковская, Кубанский, Кубан-ская бутылка. Кубан-ский красный, Ку-банский розовый, Кубанский жёлтый, Кубанский «квочка», Кунак (супергигант), Корунд Марнеуль-ский, Николаев-ский длинный, Рус-ский фиолетовый и другие для осенней посадки у себя на участке могут обра-щаться за посадоч-ным материалом.

В п и с ь м о - з а -явку не забы-

вайте вкладывать конверт с полным обратным адресом + 1 чистый, для от-правки бесплатного каталога с условия-ми оформления за-каза.

Многие южные культуры с каждым годом всё больше продвига-ются в центральные и даже северные регионы России. Этому спо-собствует, отчасти, некоторое смягчение климата, отчасти, райо-нирование и выведение принципиально новых сортов, способных расти в более суровых условиях. В связи с этим заслуживающим большого внимания может стать введение в практику выращива-ние на приусадебных участках такой культуры, как дыня.

Фо

то h

qo

bo

i.c

om

Реклама

Пишите: Брижань Валерию Ивановичу, ул. Коммунаров, д. 6, ст. Челбасская, Каневской район. Краснодарский край, 353715.

Реклама

«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 года10 7 Редкости на грядке«КРАСНОЕ ЗНАМЯ»

Пятница, 27 сентября 2013 годаНа участке и около

Наш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ru

Красавица в садуХоть облепиха и нечастая гостья северных садов, но садоводы, на чьих участках она растёт, знают и любят

эту культуру. И не зря. Ещё бы! Ведь и полезна, и вкусна, и красива. Кроме того, облепиха может укрепить лю-бой склон или овраг и улучшить состояние почвы благодаря находящимся на корнях азотофиксирующим клу-беньковым бактериям. А редко её выращивают потому, что многие не знают, как это делать. Секрет прост: главное - соблюсти условия выращивания и правила ухода.

Страницу подготовила Любовь СВЕТЛОВА

Плоды с экзотической формой

Во Франции этого выходца из Южной Америки называют иерусалимским артишоком, ценя за пикантный вкус и неж-ную мякоть. В наших же кра-ях патиссон встретишь неча-сто, зато если уж наткнёшься, обязательно остановишься и полюбуешься — очень нео-бычно смотрятся уникальные плоды патиссонов на фоне ярко-жёлтых цветов и пыш-ной зелени.

Чем полезны патиссоныЗнатоки кулинарного де-

ла ценят молодые плоды па-тиссонов, находя сходство их вкуса со спаржой и артишо-ками, а в консервированном виде — с белыми грибами. Диетологи же утверждают, что они очень полезны благо-даря высокому содержанию витамина С и пектиновых ве-ществ, и рекомендуют упо-треблять их в пищу при ожи-рении и болезнях почек.

А садоводы любят их ещё и за необычную, почти экзоти-ческую форму и часто добав-ляют в соленья и маринады.

ВыращиваниеВ отличие от кабачков па-

тиссоны менее популярны среди садоводов за боль-шую требовательность их к условиям выращивания. Во-первых, участок под патиссо-ны должен быть плодородным и хорошо защищённым от се-верных ветров. Во-вторых, выращивать их нужно через рассаду и в начале июня вы-саживать в грунт. В течение сезона патиссоны необходи-мо поливать, удобрять и сле-дить за почвой вокруг рас-тений – рыхлить и очищать от сорняков. И тогда пер-вые плоды можно получить в августе, правда, несколько позднее, чем у кабачка. Да и самих плодов будет меньше. Вообще патиссоны цветут и плодоносят вплоть до замо-розков, которые бывают для них губительны.

Санберри относится к многочисленному семей-ству паслёновых и очень похожа на томаты. Пло-ды, формирующиеся во второй половине сезо-на, представляют собой мясистые ягоды, к концу созревания приобрета-ющие чёрную окраску и размер с вишню.

Так как санберри на-чинает плодоносить уже в первый год жизни, про-ще выращивать его как однолетнее растение, но из-за длительного веге-тационного периода раз-множать его лучше рас-садным способом.

Биологическая спе-лость плодов наступа-ет довольно поздно, хотя на вид они быстро начи-нают казаться зрелыми, что нередко вводит садо-водов в заблуждение. Но проявите терпение, дож-дитесь полного созрева-ния.

Кто хоть раз выращи-вал санберри, знает, что в свежем виде плоды не

Ягода жизни– Я вырастила растение санберри с хорошим урожаем ягод — чёрных, бле-

стящих, похожих на смородину,но совершенно безвкусных. Что с ними де-лать, я не знаю. В сентябре мой куст ещё вовсю цвёл на лоджии и давал пло-ды. Я слышала от садоводов, что ягоды санберри очень полезные. Но от каких болезней помогают, никто толком мне не сказал. Расскажите, пожалуйста, об этой культуре поподробнее, – просит нас Надежда Семёнова из Сыктывкара.

Наш советСадоводы, выращивающие санберри на своих участках, научились применять её

в кулинарии — делать из неё варенье, вино, мармелады. Но занятие это хлопотное и требующее затрат других продуктов — ведь своего вкуса у санберри практически нет. Получается прямо как в сказке «Каша из топора». Так что если вы не собирае-тесь применять эту культуру в лечебных целях, лучше посадите вместо неё более «вкусный» ягодник.

особенно вкусные. Но их можно использовать для приготовления цукатов, варенья и начинки для пи-рогов. А из-за красящих свойств плоды санберри стоит добавлять и в свет-лые компоты. Несмотря на отсутствие особых вкусо-вых качеств, это растение целебно от корней до вер-хушки.

При головных болях на-резать стебли санберри вместе с листьями и яго-дами, положить в кастрю-лю, залить тремя литрами воды и довести на слабом огне до кипения, затем остудить. Намочить в на-стое полотенце, обернуть им голову и ходить так, по-ка оно не высохнет на голо-ве (настой применять каж-дый раз свежий). При этом весьма полезно пить чай из цветков санберри (3 грам-ма сухих цветков на пол-литра воды).

При ревматизме: 250 граммов мёда тщательно перемешать с 200 граммов кашицы корней хрена, по-лученной на тёрке. Приме-нять несколько раз в день по 1 столовой ложке перед едой, запивая половиной стакана сока из ягод сан-берри.

Для лечения себореи, экземы, псориаза: 100 граммов сока листьев сан-берри перемешать с двумя белками куриных яиц, до-

бавить 2 столовые ложки сока зрелых ягод санбер-ри, перемешать и делать примочки.

При гипертонии: сок из листьев, стеблей и цветков санберри пере-мешать в равных долях с мёдом, принимать по 2-3 столовые ложки на ночь. Этот состав сначала слегка возбуждает, затем успокаивает, расширя-ет кровеносные сосуды, выводит соли, шлаки и мочевую кислоту из тка-ней организма, понижает и стабилизирует давле-ние. Принимайте до явно-го улучшения состояния. Этот же состав приме-няется и от варикозного расширения вен.

ВареньеКипятим 3-4 минуты

сахарный сироп (на 1 кг плодов — 300-350 г воды, 500 г сахара). Процежи-ваем и заливаем им пло-ды на 4 часа. Затем до-бавляем ещё 500 г сахара и нагреваем, осторожно помешивая, до полного растворения сахара. Ва-рим 10 минут и снимаем с огня. Выдерживаем 5 ча-сов, добавляем ещё 200 г сахара и снова варим 10 минут. Хорошо бы доба-вить в варенье из санбер-ри немного лимона, яблок или айвы.

Страницу подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ

Этой привередли-вой барышне подавай плодородную, рых-лую некислую поч- ву на солнечном вы-соком участке, не за-топляемом талыми водами, иначе она может вытянуться и спустя некоторое время погибнуть. А ещё облепиха любит высокое содержание в почве фосфора.

ПосадкаДля разведе-

ния облепихи в саду обычно приобретают двухлетние саженцы: на 4-5 женских расте-ний - 1-2 мужских. В этом случае хорошее опыление будет га-рантировано.

Для посадки приго-товьте ямы размером 50 х 60 см по схеме 2 х 4 метра. В них насыпь-те дренаж, а сверху — холмик из плодород-ной земли и поставьте в них растения строго

вертикально, иначе в будущем их крона бу-дет искривлена. Ещё очень важно распра-вить корни саженцев по склонам холмика и только затем засы-пать землёй, заглу-бив корневую шейку на 5 см, и полить из расчёта 2-3 ведра на одно растение. Пос- ле посадки саженцы привяжите к колыш-кам, а почву вокруг них замульчируйте торфом или песком.

Полив и подкормки

Поливать облепи-ху надо по мере не-обходимости, но обя-зательно в мае-июне, в конце июля и в сен-тябре-октябре, после сбора урожая. Это обеспечит благопо-лучную зимовку.

Приступать к под-кормке облепихи на-до тогда, когда она достигнет трёхлетне-

го возраста. Снача-ла в апреле вносится аммиачная селитра: спичечный коробок вещества рассыпа-ется вокруг кустарни-ка, чуть дальше при-ствольного круга. А в сентябре, уже пос- ле сбора урожая, в перекопанную зем-лю таким же обра-зом закладываются и фосфорные удоб-рения. Ещё хорошо бы побаловать обле-пиху осенью калий-ной солью (25 г на 1 кв. метр) или древес-ной золой (100 г на 1 кв. метр). Из органи-ческих удобрений об-лепиха предпочитает куриный помёт в сла-бой концентрации.

ОпылениеСлучается так, что

во время цветения облепихи стоит без-ветренная погода. Не надо бездействовать — срежьте цвету-

щую кисть мужского растения и потряси-те ею по всей кроне женского растения. Такой приём значи-тельно увеличивает урожай.

ОбрезкаКак только ва-

шей красавице ис-полнится три года, приступайте к об-резке — формирова-нию кроны. Вырезай-те все сухие побеги, а также концы трёх-летних веток. Иначе часть кроны посте-пенно иссыхает.

Побеги, поражён-ные грибковыми за-болеваниями, после обрезки сжигайте на костре. А если гриб-ком поражены все кусты, без сожале-ния выкорчёвывайте их и сжигайте – поль-зы вы от них всё рав-но не получите, а яму, в которой росло рас-тение, обработайте

10%-ным раство-ром «Фундазола» и оставьте до весны будущего года.

РазмножениеВ своём саду об-

лепиху проще всего размножать корне-выми отпрысками. Для этого весной острой лопатой от-делите корневые отпрыски от мате-ринского растения и оставьте на ме-сте до осени, что-бы растение обра-зовало собственную корневую систе-му. Летом не поле-нитесь поливать от-прыск, а осенью или весной следующе-го года пересадите его на постоянное место.

Выполняйте эти несложные реко-мендации, и обле-пиха будет радовать вас богатым и очень целебным урожаем.

Розы — нежные южанки и в нашем северном краю мо-гут зимовать только под укрытием.

Начинать гото-вить цветы к зимовке нужно заранее: уже с середины лета ис-ключить из подкорм-ки азот, а в авгус- те и ранней осенью подкормить фосфор-но-калийными удо-брениями, которые способствуют вызре-

Укрытие роз на зимуванию древесины и повышают устойчи-вость растений к хо-лоду. В начале осени побеги, которые не завершили свой рост, надо прищипнуть, а все цветы и бутоны срезать.

В этом случае все питательные вещест-ва идут на форми-рование почек и вы-зревание побегов, а значит, и повышается их способность пере-

носить холода. Бли-же к концу сентября к кустам нужно под-сыпать сухую рыхлую землю или перегной слоем в 20-30 см для защиты ростовых по-чек, расположенных на корневой шейке. А уже окончательно кусты нужно укрывать только с приходом сильных холодов — в конце октября – на-чале ноября, когда верхний слой почвы

окончательно под-мерзает.

Если сделать это раньше, они могут выпреть. Только пе-ред этим розы нуж-но обрезать до высо-ты 30-40 см, а листья оборвать. И через несколько дней об-ложить кусты лапни-ком, сверху насыпать опилки, сухой лист слоем в 25-30 см.

Наиболее надёж-ный способ укрытия – воздушно-сухой. Для этого кусты прикры-ваются лапником или

сухим листом, за-тем над ними уста-навливается кар-кас высотой 50-60 см. Сверху на кар-кас укладываются любой утепляющий материал и полиэ-тиленовая плёнка. Торцевые стороны закрываются уже при температуре ниже 10о С. Кусты при таком укрытии защищены от из-быточной влаги, а воздух предохра-няет растения от переохлаждения.