«Новое сельское хозяйство» №5/2012

НСХНСХЖУРНАЛ АГРОМЕНЕДЖЕРА

НОВОЕНОВОЕСЕЛЬСКОЕСЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВОХОЗЯЙСТВО

АПК РоссииРекордная производительность

МенеджментЭлектроэнергия: в поисках экономии

РастениеводствоСахарная свекла:высота среза ботвы

Животноводство Скот на откорме: обустраиваем быт

СельхозтехникаПочвообработка в трудных условиях

АгроэнергетикаСолома как источник энергии и тепла

5 – 2012

Ознаком

ительная

версия для сайт

а

ww

w.n

sh.ru

В поле или на дороге, сельскохозяйственные шины Mitas предлагают Вам множество преимуществ: усовершенствованную тягу, грузоподъемность в расчете на максимальные нагрузки, увеличенный срок службы, а также экономию топлива...Есть много оснований для выбора именно шин «Mitas».

Для получения более подробной информации посетите www.mitas-tyres.com

МОЩНОСТЬ И НАДЕЖНОСТЬДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ

ООО Mитaс, 115127 Москва, ул. Фучика 17/19, тел: 499-250 34 55, E-mail: [email protected]

Официальны дилеры: СТиМ, Москва, тел.: 495-6467229, e-mail: [email protected]; Инстройтехком-Центр, Москва, тел.: 495-7774174, e-mail: [email protected]; Торговый Дом Шины и Каучуки (шины «CULTOR»), Москва, тел.: 495-9566140, е-mail: [email protected]; Интершина, Санкт-Петербург, тел.: 812-6404437, e-mail: [email protected]; Южный шинный центр, Ростов на Дону, тел.: 863-2209903, e-mail: [email protected]; Пром-шина, г. Ливны, Орловской обл., тел.: 486-77235336, e-mail: [email protected]

3КОЛОНКА РЕДАКТОРА

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 5 | 2012

Разумный подход

Вступление России в ВТО – факт свер-шившийся. С последствиями придется

столкнуться всем и каждому. Трудно не со-гласиться с мнением Минсельхоза, что пер-вые итоги мы увидим в начале 2013 года. Мое личное мнение: однозначные выво-ды по итогам можно будет делать даже не в июле 2013 года по окончании сельхоз-года, а спустя еще год. Не стоит забывать о переходящих запасах, о том, что все же вступление в ВТО пришлось не на самое начало нового сельхозгода, да и об озву-ченных в СМИ «чрезвычайно выгодных» условиях на переходный период.Пока шли уборка зерновых, сев озимых, какие могут быть размышления? А те, кто занят сахарной свеклой и кукурузой, до сих пор не вышли из осеннего марафо-на. В общем, у нас, как всегда, нет времени.Однако правила уже изменены, и они будут еще меняться. Прежде всего, речь идет о госпрограмме развития АПК на 2013 – 2020 годы, которая вследствие присоединения к ВТО «ужалась» на 40 %. Многое зависит от того, как и кому будут отданы деньги. Говоря о господдержке АПК на официальной пресс-конференции в на-чале сентября, министр сельского хозяй-ства в качестве ключевой меры называл просто сохранение (!) до 2017 года нулевой ставки по налогу на прибыль для сельхоз-предприятий, не перешедших на ЕСХН. Это настораживает.Вторым событием, на этот раз прошед-шим без особого шума, стало прекраще-ние с 2013 года действия льгот на закупку сельхозпредприятиями ГСМ. От этих льгот страдали «бедные» нефтяники. Конечно, система льготных закупок ГСМ не была со-вершенной. Историй о том, когда хозяйства получали 30 – 40 % ГСМ от запрошенного, – масса. Бывало, что хозяйства оставались вообще без лимитов. Но с учетом того, ка-кую долю составляют ГСМ в себестоимости конечной продукции, даже эти 30 – 40 %

по льготной цене – очень много. Чем это будет скомпенсировано? Слова «предус-мотрены различные компенсационные меры поддержки» оптимизма не добав-ляют. Даже такие простые региональные программы, как, например, мелиоратив-ные, в большинстве регионов работают по принципу «Аукцион назначен на конец октября!» По-хорошему, в это время рабо-ты нужно уже завершать.Многие скажут, что можно сыграть на це-новом факторе и за счет этого скомпенси-ровать рост издержек. Однако так ли будут хороши меры тарифного и нетарифного регулирования, о которых нам тоже столь-ко говорили? Если они запоздают, то битва на внутреннем рынке будет проиграна.Выход есть. Нужно повышать эффектив-ность производства. С чего начать? С лю-дей, каждый из которых должен быть на своем месте. Не надо перегружать хозяйство офисными работниками. Если попытаться выяснить у руководителя круп-ного немецкого хозяйства, есть ли у него юрист, налоговый консультант, экономист, то, скорее всего, он спросит, а зачем они ему нужны в штате. Конечно, без грамотно-го юриста решить, например, спор со стра-ховой компанией или заключить важную сделку невозможно. А сколько стоит юрист, способный не просто составить или прове-рить договор, а выиграть в суде дело, если, например, страховая компания откажется выплачивать возмещение по погибшим посевам? Такой юрист стоит очень дорого. Почему бы не отдать все непрофильные функции сторонним организациям, кото-рые специализируются на этом?Не нужно забывать и о персонале. Человек должен выполнять свою работу макси-мально эффективно. Для этого он должен быть обучен. А как не потерять средства, потраченные на обучение? Ответ: грамот-ный договор и эффективная система мо-тивации. Однако даже самый грамотный,

и, казалось бы, полностью мотивирован-ный специалист не сможет выкладываться на работе, если он нормально не устроен. Например, дом требует ремонта или у него вообще нет собственного жилья. «Людям на своем месте» надо уделять внимание, и тогда от них можно ждать результата.Тема закупки техники – вопрос отдельный. И здесь, прежде всего, следует считать, просто считать, причем не с точки зрения скорости, производительности или про-пускной способности, а с точки зрения затрат и эффекта.То же самое касается закупок семенно-го материала и агрохимии. Сейчас, слава богу, уже практически никто откровенный «мусор» не сеет. Однако случаи, когда оче-редной НИИ из закупленной им первой или второй репродукции «умудряется» получить элиту или суперэлиту на про-дажу, еще есть. Семенной бизнес – тема сложная, но и здесь надо отбрасывать всю маркетинговую шелуху и просто счи-тать эффективность, причем делать это с учетом всех рисков. Если же говорить об агрохимии, то стоит подумать о диффе-ренцированном внесении и замене части «минералки» «органикой». Да, ее труднее и дороже вносить. Но это вопрос техники и грамотной логистики. Эффект будет: цены на минеральные удобрения у нас в ско-ром времени «доползут» до европейского уровня.И, конечно, логистика! Если, имея вну-шительный парк грузовых автомобилей, хозяйство испытывает трудности, то это сигнал, что что-то не так, – надо искать сла-бое звено и, найдя его, комплексно считать затраты и эффект.Так что главное – это разумный подход к управлению и инвестициям в каждом конкретном хозяйстве. В конечном итоге именно в поле, на ферме, а не в кабинетах министерства или на бирже будет идти битва за внутренний рынок.

Алексей Андреев,

редактор раздела «Сельхозтехника»

журнала «Новое сельское хозяйство»

Электронная почта: [email protected]

Страница журнала на Facebook: http://facebook.nsh.ru

4 СОДЕРЖАНИЕ


Колонка редактора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

◾ АПК России

Новости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Юбилейные животноводческие . . . . . . . . 12Любите ли вы картофель? . . . . . . . . . . . . . 14В центре внимания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Учиться там, где есть чему . . . . . . . . . . . . . 18Пивовары в поисках стратегии . . . . . . . . 20Интервью

Ростовская область: Продовольственный донор России . . . . 22

Репортаж

Эффективное растениеводствоПо «Туарегу» на человека . . . . . . . . . . . . . . 24

◾ Аграрный сектор

за рубежомНовости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Репортаж

Трудные будни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

◾ Менеджмент

Логистика перевозок

Децентрализованное хранение . . . . . . . . 38ВТО: опыт ЕС для России

Точка «невозврата». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Экономия энергии

Куда уходят деньги? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

◾ Управление урожаем

Чернь злаков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

◾ Растениеводство

Заболевания рапса

Кила крестоцветных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Сахарная свёкла

Резать или нет? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58Азотные удобрения

Азот: снижаем потери . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62Вредители запасов

Если жуки «достали» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Использование соломы

Универсальное сырье . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Производство кормов

Заработать на силосе . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Животноводство

Постройки для мясного скотоводства

Посчитаем? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74МТФ превращается в... «родилку» . . . . . . 78Кормление молодняка КРС

Работа над ошибками . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Прогестероновый тест

Знать, что происходит . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Технические возможности определения прогестерона . . . . . . . . . . . . 87Микроклимат в свинарнике

К зиме готовы! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

◾ СельхозтехникаТочное земледелие

Полевые источники информации . . . . . . 94

Расход топлива при работе тракторов

«Не жжем понапрасну!» . . . . . . . . . . . . . . . 102

Стр. 54. Поражение килой становится

заметным на посевах озимого рапса уже

в начальных фазах развития растений и про-

является в виде наростов на корнях. Обрати-

те внимание на севообороты и рН почвы.

На первой странице обложки: Убирая сахарную свёклу, впору вспомнить, как связаны высота среза ботвы и потери при хранении

корнеплодов, и задуматься, а стоит ли «рубить под корень»? В профессиональном сообществе про-

должается обсуждение преимуществ и недостатков разных подходов (с. 58).

Стр. 88. С приближением зимы стоит задуматься о совершенствовании системы управления

микро климатом в свинарнике, чтобы обеспечить животных воздухом надлежащего качества,

а температура в помещении соответствовала возрасту. Не забудьте и об экономии энергии (с. 46).

5СОДЕРЖАНИЕ


Результаты независимых испытаний техники

Специалист по работе во влажных условиях . . . . . . . . . . . . . . . 98«Большой брат» следит за ними . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

◾ АгроэнергетикаНовости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Биогазовые проекты

Энергия из биомассы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Сжигание соломы

«Рекомендую всем!» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

◾ НСХ рекомендует

Агропутешествие

Городское сельское хозяйство в Нью-Йорке . . . . . . . . . . . . . . 124Полезные вещи

Под давлением . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128Литература для агроменеджера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Фирмы и новинки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50, 67, 83, 119, 122

Фирмы и стратегии

Холдинг «Кордиант»: в ногу со временем . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

Стр. 84. Воспроизводство было и остается слабым местом большин-

ства животноводческих предприятий. Точнее выявлять наступление

охоты и подтверждать наступление (или отсутствие) стельности на

ранних сроках поможет определение уровня прогестерона в молоке.

При оформлении обложки и содержания использованы фото:

agrarfoto, landpixel, фирмы

Развивайте Ваш бизнес, используя ГОЛЛАНДСКИЕ высокотехнологичные

разработки и знания. Лучшие ГОЛЛАНДСКИЕ компании объединились под флагом ПЛЮСА, чтобы предложить всеобъемлющие решения в области высокотехнологичного сельского

хозяйства. Для достижения значительных результатов!

Ищите подробную информацию наwww.plusforprogress.com

ШАГ ВПЕРЕД В

СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

реклама

12 АПК РОССИИ


СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ

Лето традиционно является временем, когда аграрии встречаются на днях поля и выставках, чтобы похвалить-

ся достижениями и обменяться опытом. Не обошла эта традиция и животноводов.

◼ Десятая владимирская

По решению организаторов – региональ-ного департамента сельского хозяйства и продовольствия и ОАО «Владимирское» по племенной работе – местом демонстра-ции лучших представителей коровьего пле-мени, а также свиней и птицы в середине июля стал областной центр. Преследовались следующие цели: пропаганда селекционных достижений, распространение передовых технологий, обмен опытом.Животных на выставку привезли из десяти районов области. Их владельцами были крупные коллективные предприятия, а также индивидуальные предприниматели. Сельское хозяйство играет большую роль в экономике региона. Об этом можно судить по тому факту, что директор Департамента сельского хозяйства и продовольствия администрации Владимирской области Вячеслав Гусев является также заместите-лем губернатором. Он и открыл выставку. В. Гусев отметил, что владимирцы заслу-женно гордятся своими животноводами и качеством выпускаемой продукции:

в молочном стаде области 50 % племен-ного скота, на ее территории расположены 19 современных животноводческих ком-плексов и еще десять строятся. По прогнозу вице-губернатора через пять лет область будет полностью обеспечена продукцией птицеводства местного производства, строят ся свинокомплексы.На юбилейных «Владимирских зорях» уче-ные Владимирского НИИ сельского хозяй-ства демонстрировали гусей нескольких пород из генофондного стада страны. Свою птицу показывала Татьяна Мякотина – инди-видуальный предприниматель. Была пред-ставлена продукция рыбоводов из хозяйств ООО «Нептун» и ООО «Раек».По традиции выставлялись и основные поставщики техники и оборудования, удо-брений, средств защиты растений.

Новинкой десятой выставки стала дегуста-ция продукции животноводства: мясных изделий и разнообразной «молочки».Рядом с загонами для скота была устроена выводная площадка, где эксперты прово-дили оценку представленных на конкурс животных. Кульминацией мероприятия стала выводка молочных коров. Первое место заняла корова, принадлежащая СПК (колхозу) им. Ленина. Заслуженный интерес вызвал племенной молодняк КРС, пред-ставленный СПК ПЗ «Илькино», ОАО «СП «Нестерово» и другими сельхозпредприя-тиями. Соревновались не только животные, но и хозяйства: второй год подряд лучшим был признан стенд СПК ПЗ «Гавриловское», рассказывающий о сегодняшнем дне живот-новодческой отрасли предприятия.

◼ Липецкий юбилей

День животноводов Липецкой области был орга-низован уже в пятидесятый раз. Состоялся он в конце августа. По традиции к нему была при-урочена выставка племенного скота, лошадей, овец, коз, кроликов, птицы и других домашних животных, а также рыбы. Открыли праздник

Юбилейные животноводческиеДесятая выставка племенного животноводства состоялась во Владимирской

области, а липецкие животноводы провели уже 50-й День животновода.

Областные выставки племнного животноводства практически всегда становятся настоящим празд-

ником не только для аграриев, но и для горожан. Этому способствует особая атмосфера.

Фото: Д. Арапов (2), Ю. Бакланов

На 50-м юбилейном Дне животновода в Липец-

ке наградили и лучших руководителей хо-

зяйств. В их число вошла и Евгения Уваркина,

на предприятии которой достигнута макси-

мальная молочная продуктивность по области.

13АПК РОССИИ


СОБЫТИЯ ▪ EVENTS

глава администрации области Олег Королев и председатель областного Совета депутатов Павел Путилин. Они отметили значительные успехи животноводческой отрасли. За последние годы построены или модер-низированы более трех десятков молочных комплексов, десять сви-нокомплексов и птицефабрик. В сравнении с лучшими результатами, достигнутыми в советский период, в три раза возросло производство мяса (свинины – в четыре, а мяса птицы – в десять раз!), значительно увеличилась и продуктивность дойного стада. Не в последнюю очередь это связано с использованием наиболее современных технологий и прио-бретением скота в Германии, Нидерландах, Австрии, Канаде, что позволило значительно повысить генетический потенциал стада.Сегодня в лучших сельхозпредприятиях и агрофирмах Липецкой области получают по 7 – 9 тысяч килограммов молока от коровы в год. Самый высокий надой получен на одном из комплексов агрофирмы «Трио», за что генеральный директор предприятия Евгения Уваркина удосто-илась специальной награды. За успехи в развитии отрасли, высокую продуктивность и качество племенных животных награды областной администрации и областного Совета депутатов были вручены главам администраций Тербунского, Лев-Толстовского и Липецкого районов, а также более чем шестидесяти руководителям, специалистам и животно-водам. Комиссия специалистов определила и лучшие хозяйства по каждой породе, вручив победителям дипломы и кубки.На выставке, которая продлилась три дня, заключались договора на при-обретение племенного молодняка, техники и оборудования для ферм, ветеринарных препаратов, комбикормов и кормовых добавок.Вместе с животноводами праздник отметили и горожане. Они с удоволь-ствием смотрели театрализованное представление об истории развития животноводства в России, конный парад, в котором участвовали юные казаки и наездницы, концерт художественной самодеятельности. Не оста-лись без внимания и живые «экспонаты», в числе которых нынче были даже северные олени, разводить которых взялись фермеры из Добринского района. НСХ

Дмитрий Арапов, Юрий Бакланов

Основная цель выставок племенного скота – определить, кто из селекци-

онеров добился наибольших успехов в своем деле. За работой экспертов

наблюдали и «болельщики» из хозяйств, и жители областного центра.

реклама




Любите ли вы картофель так, как лю-бим его мы?» – словно бы спраши-вали собравшихся организаторы

традиционных мероприятий. В этом году Картофельный фестиваль привлек в посе-лок Луначарский Ставропольского района Самарской области около 400 почитателей этой культуры из 38 регионов России, а так-же из-за рубежа. Праздник по традиции открыл генеральный директор ООО «Сола-на-Агро-Сервис» Владимир Молянов. При-ветствовали собравшихся и представители власти: областной Минсельхоз представлял заместитель министра – руководитель де-партамента экономики АПК Роман Некрасов. Выступили с приветственным словом давние партнеры «Соланы» руководитель восточ-ного отдела компании «Гримме» Александр Шуман, руководитель восточного отдела компании «Амазоне» Виктор Буксман, ге-неральный директор ООО «Джермэн Сид Альянс Русс» Геннадий Еремин, исполни-тельный директор Картофельного союза России Алексей Красильников, а также глава Зеленовского района Западно-Казахстан-ской области Республики Казахстан Марат Унгарбеков.

Самарская область неслучайно является одним из ведущих регионов в производстве семенного картофеля в России: 21 год назад здесь началась реализация проекта «Совер-шенствование производства, храненияи переработки картофеля в Самарской обла-сти», который позволил практически заново создать высокотехнологичную отрасль сель-скохозяйственного производства. Задачи насыщения наиболее трудоемких процес-сов современной техникой, обеспечения условий хранения и переработки, разви-тия производства высокопродуктивных сортов картофеля решались в комплексе – результатом стало значительное повышение урожайности культуры и эффективности производства в целом.Немалую роль в становлении семеноводства картофеля в Самарской области сыграли организаторы Картофельного фестиваля ЗАО «Самара-Солана» и ООО «Солана-Агро-

Сервис», которые занимаются производ-ством и продажей семенного картофеля высоких репродукций немецкой селек-ции. Новые сорта картофеля, прошедшие апробацию на полях России от Сахалина до Белгорода, регулярно вносятся в государ-ственный реестр селекционных достижений. В настоящее время в производстве нахо-дятся 17 сортов картофеля, четыре сорта испытываются.Цели Картофельного фестиваля и Дня картофельного поля – распространение передового опыта. Общение с участниками мероприятий показало, что технология воз-делывания этой культуры успешно осво-ена и обеспечена техникой и агрохими-катами. Но вопросы селекции картофеля по-прежнему стоят очень остро. Последние несколько лет были трудными для наших аграриев: засуха 2009 и 2010 гг., обильные осадки и низкая цена в сезоне 2011 года

Любите ли вы картофель?17-й День картофельного поля и 5-й Картофельный фестиваль провели в

середине июля ЗАО «Самара-Солана» и ООО «Солана-Агро-Сервис».

При регистрации гостей встречали красавицы, каждая из которых представляла определенный сорт

картофеля селекции «Солана» и вручала сувенирные сердечки. Эти сердечки посетители отдавали

за полюбившийся сорт картофеля, основываясь на своем опыте работы с картофелем и результатах

дегустации, устроенной тут же. Фото: фирма

Сорт Витессе любят не только за урожайность

(до 600 ц/га) и вкусовые качества, но и за особую

устойчивость к вирусным заболеваниям.



СОБЫТИЯ ▪ EVENTS

не позволили многим хозяйствам обновить семенной материал, так что посажен был непригодный к продаже товарный картофель. Результат налицо – слабые посевы, практически полностью пора-женные вирусными заболеваниями.Проблемы картофелеводства обострятся со вступлением России в ВТО и соответствующим ростом конкуренции. Об этих проблемах говорили гости Картофельного фестиваля. Все сошлись во мне-нии, что невозможно на одном поле одновременно выращивать и семенной, и товарный картофель, как это делают многие: семенной картофель требует более серьезного подхода к защите растений от переносчиков вирусов и болезней. Народная мудрость гласит: «От плохого семени – не жди хорошего племени». В картофелевод-стве она себя полностью оправдывает.Но сорта и технология решают не все: темой Картофельного фести-валя стала «Любовь». Без любви ко «второму хлебу» невозможно работать в картофелеводстве и добиваться успехов. Первое место в зрительском голосовании занял входящий в пятерку наиболее распространенных в России, самый известный из «солановских» сортов – Розара: ему отдало предпочтение 35 % гостей. Второе место по праву занял сорт Ароза, собрав 22 %. Оба сорта – кра-снокожурные. Они ценятся аграриями за урожайность, лежкость, красивый внешний вид. Замыкал тройку лидеров сорт Зекура, получив 16 % голосов. За сорт Витессе было отдано 14 % голосов, за сорт Фелокс – 7. У каждого из этих желтокожурных сортов – уни-кальные особенности: прекрасный вкус, устойчивость к болезням, высокая урожайность.В рамках Дня поля работала выставка техники для возделывания и уборки картофеля. Демонстрировались средства защиты растений, инновационные удобрения и биопрепараты, техника для работы на складе, упаковочное и моечное оборудование, оборудование для хранения картофеля и многое другое. Дегустация картофеля, дружеское общение, интересные лекции – все это располагало к плодотворному сотрудничеству и получению массы полезной информации.Продолжилось мероприятие уже на демонстрационных площадках. Руководитель отдела растениеводства ООО «Солана-Агро-Сервис» Раиль Рахимов и агроном-семеновод ЗАО «Самара-Солана» Ольга Васюкова подробно рассказали об особенностях каждого сорта. Аграрии смогли увидеть и посадки, и сформировавшиеся клубни. Большой интерес вызвали супер ранний сорт Леони, сорт с двойной кожурой Лабелла, картофель премиум-класса для мойки и упаковки сорта Примадонна и Наташа. Высокую оценку участников получили после посещения демонстрационных площадок и традиционные сорта: Витессе, Ароза, Розара, Фелокс.Без сучка и задоринки прошел показ работы техники в поле под руководством начальника производства ЗАО «Самара-Солана» Александра Шешина.Компании-партнеры «Гримме» и «Амазоне» показали всю линейку техники для обработки почвы, посадки, ухода и бережной уборки. Все эти операции необходимы при возделывании современных интенсивных сортов картофеля по передовым технологиям.Несмотря на то что Картофельный фестиваль и День картофельного поля в этом году состоялись в воскресенье, их посетило большое количество заинтересованных гостей. Это ли не лучшее свидетель-ство того, что мероприятие в Самарской области заняло прочное место в календаре картофелеводов. НСХ

Анастасия Боровкова

Картофелепосадочныемашины: 4-, 6-, 8-ми рядные

Техника для закладки на хранение ипервичной доработки картофеля

Активные, гребнеобразующиефрезы и пассивные окучники-гребнеобразователи

Картофелеуборочные комбайныбункерного или элеваторного типа

Самоходные картофелеуборочные комбайны 2- или 4-х рядные, бункерногоили элеваторного типа

Комплексный подход:инновационнаятехника для возде-лывания картофеля

Представительство в России:ООО «Гримме-Русь»Калужская область, пос. Детчино, ул. Индустриальная 3Тел. +7 48431 56-000Факс +7 48431 [email protected] · www.grimme.ru

Экспортный отдел завода в Германии (мы говорим по-русски)Тел. +49 5491 666-2134, -2627Факс +49 5491 666-2297

реклама




Кого сегодня у нас в стране можно удивить площадью сельхозугодий 27 тыс. га? Да никого, наверное. Уже

и европейцы за последние годы привык-ли к нашему размаху в агропроизводстве. Но ЗАО «Агрокомплекс «Мансурово» в 2009 году создавалось не для «удивле-ния». Инвесторы и группа активных управ-ленцев во главе с Натальей Харитоновой, наверное, решили организовать идеальное сельхозпредприятие с полным производ-ственным циклом: от собственных кормов до переработки молока и мяса. И все это при обустроенных производственных по-мещениях, зеленых газонах и цветниках.Когда в почти забытых богом селах Совет-ского района Курской области все чаще стали появляться тракторы и сельхозма-шины «не нашего» производства, селяне поняли, что жизнь начинает бить ключом. На сегодняшний день в Агрокомплексе трудоустроены 395 человек, а новые про-екты создадут еще 350 рабочих мест.Кстати, новые проекты… Они как-то сами по себе стали появляться, как признается генеральный директор ЗАО «Агроком-плекс «Мансурово» Наталья Харитонова. Понятно, что зерно с немалых площа-

дей придется где-то хранить, – и вот уже под руководством компании Riela закон-чено возведение комплекса для едино-временного хранения 40 тыс. тонн зерна. Понадобятся собственные семена – строим семенной завод на 5 тонн в час. Прибудут из Северной Америки коровы, для которых новый комплекс с вестфалев-ской каруселью возведен, да комбикор-мовый завод на 8 тыс. т в год рассчитан, и потекут молочные реки большей глубины, не той что сейчас (от оставшихся в наслед-ство коров надаивают 4000 кг в год), – нужна переработка. От свинокомплекса на 55 тысяч голов, планируемого к вводу в производство в 2013 году, будет поступать не только мясо, но и органика, которую куда-то придется «пристроить». Здесь уже и биогазовая установка появляется в планах. На биогаз и отходы от бойни направятся.Не так давно в структуру Агрокомплекса вошло ОАО «Александровский конеза-вод №12». Теперь мансуровцы не только займутся разведением лошадей рус-ской рысистой породы, но и будут дви-гаться в направлении агротуризма. «Проекты рождаются почти каждый день,– признается Наталья Харито-

нова.– У нас здесь селяне гусей водят – мы уже задумываемся, а не заняться ли нам и гусями. Прудов много – может, почи-стить их и карпа запустить?» Но это лишь предполагаемые прожекты, в то время как уже реально существующие и утвер-жденные в Агрокомплексе проекты «осваи-вают» инвестиционный капитал. Только с января 2010 года в создание практичес-ки в чистом поле хозяйства (получающего после подъема в прошлом году залежных земель по 30 – 40 ц / га зерна) было инвести-ровано примерно 3,6 млрд руб. Уже сегодня ЗАО «Агрокомплекс «Мансурово» в област-ных лидерах по урожайности пшеницы, ячменя и гороха. По итогам 2011 г. выручка Агрокомплекса составила 120 млн. руб., а на 2012 г. уже планируют выручить порядка 400 млн. руб.Немалая доля инвестиций «ушла» в свое время на приобретение современной сель-хозтехники. Хотя на мансуровском машин-ном дворе наверняка еще можно найти «древний» трактор, здесь все-таки власт-

Учиться там, где есть чему…Еще один проект стартует на базе ЗАО «Агрокомплекс «Мансурово» в Курской

области. Здесь откроется учебно-сервисный центр для хозяйственников региона

и специлистов дилерских фирм.

Под началом Натальи Харитоновой, генераль-

ного директора ЗАО «Агрокомплекс «Мансуро-

во», работают почти 400 сотрудников. По ее

убеждению более результативной и интересной

работы, чем работа в агропроизводстве – нет.

В прошлом году с этих полей впервые за долгие годы был собран урожай зерновых. Вновь введен-

ные в оборот земли текущим летом дали по 32–40 ц/га даже при имевших место быть сложных

погодных условиях. Фото: Е. Герасименко, фирма (1)



СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪

вуют машины CLAAS, John Deere, Challenger, Horsch, Vederstad и Amazone, отвечающие всем требованиям сегодняшнего дня. Нали-чие прекрасной в техническом и хозяйст-венном плане базы подтолкнуло светлые головы сотрудников компаний CLAAS, Amazone, ООО «Агро-Нова» (дилер Claas, Horsch, Lemken, Kverneland, Hardi и др. в ряде областей) и, конечно, Агрокомплекса к созданию здесь учебно-сервисного центра, в котором повысить свою квалификацию или обучиться работе с современной тех-никой смогут специалисты всех хозяйств региона, а также дилеров компаний-постав-щиков. Объявили об этих планах Наталья Харитонова и генеральный директор ООО «Агро-Нова» Сергей Пеннер в конце июля в рамках второго Дня поля, проводи-мого в Агрокомплексе. С. Пеннер уточнил, что в основе – пример профессиональной школы фермеров Deula Westfalen-Lippe GmbH из Германии, готовящей действи-тельных профессионалов для сельского хозяйства, умеющих и рассчитывать эконо-мические составляющие агропроизводства, и ладить с непростой сельхозтехникой.Учебно-сервисный центр будет располо-жен на территории машинно-тракторной

станции Агрокомплекса, где на сегодняш-ний день подходят к завершению работы по возведению не только крытых ангаров для техники, но и классов. Пока помещения готовятся к эксплуатации, пробный шар в обучении уже был запущен: в зимне-весен-ний период свою квалификацию на базе Агрокомплекса повысили более 200 спе-циалистов.«Проект учебно-сервисного центра не имеет аналогов в нашей стране, – подытожила в рамках пресс-конференции 31 июля 2012 г. Н. Харитонова, – и я уверена, его успешная реализация откроет новый этап в развитии сельскохозяйственной отрасли России». НСХ Елена Герасименко

Скоро классы учебно-сервисного центра откро-

ют свои двери перед «учениками». Педагоги,

однако, уже готовы объяснить что к чему. На

фото: представитель ООО «Агро-Нова» Денис

Кислов рассказывает журналистам об особен-

ностях зерноуборочного комбайна LEXION.

В ЗАО «Агрокомплекс «Мансурово» уже выстро-

ена и логистика на уборке зерна: от КАМАЗа

к КАМАЗу по полю перемещается прицеп-пере-

грузчик Titan 34UW производства немецкой

компании Horsch. Емкость его бункера состав-

ляет 34 м3.

Генеральный директор ООО «Агро-Нова»

Сергей Пеннер на пресс-конференции

в Курской области говорил о необходимости

«настоящего» обучения кадров для сельхозпро-

изводства.

рекл

ама



Продовольственный донор РоссииВ этом году Ростовская область по валовому сбору ранних зерновых и зернобобовых культур

вышла на первое место в России. О сложностях и победах полевой страды, ближайших пла-

нах и продовольственной безопасности Донского региона рассказал заместитель губернато-

ра области – министр сельского хозяйства и продовольствия Вячеслав Василенко.

◼ Первый вопрос, конечно же, о самом актуальном:

как Вы оцениваете итоги уборочной кампании? Что Вам

принесло удовлетворение, что разочаровало?

На сегодняшний день жатва ранних зерновых и зернобобовых культур завершена. По оперативным данным аграриями области с 2,5 млн гектаров намолочено более 5,6 млн тонн зерна при сред-ней урожайности 22,5 ц / га. По итогам уборки ранних культур Ро-стовская область заняла первое место в стране по валовому сбору.Но впереди еще жатва поздних зерновых, и только по ее окончании можно будет говорить о ее лидерах. Думаю, по итогам уборочной кампании шесть миллионов мы соберем.Конечно, нынешний урожай для Дона – не рекорд. Только в прош-лом году мы собрали 7 млн тонн ранних зерновых, а вместе с позд-ними культурами урожай зерна составил без малого 8 млн тонн. Однако, учитывая неблагоприятные погодные условия нынешнего года, такой результат – это успех и заслуга наших аграриев.Начало было положено хорошее, но из-за суровых погодных усло-вий часть посевов не смогла перезимовать и погибла. В некоторых районах в течение пятидесяти суток не выпало ни капли осадков, из-за чего пришлось даже вводить режим чрезвычайной ситуации.Еще один позитивный результат нынешней жатвы в том, что по ка-честву собранного зерна донской урожай в этом году более чем на 80 процентов состоит из продовольственной пшеницы.Хочу подчеркнуть: произведенного в области зерна вполне должно хватить для собственного потребления – в том числе для обеспече-ния кормами животноводства и птицеводства и заготовки семян, а также внешней продажи. Из нынешнего урожая 2,5 – 3 млн тонн пойдут на реализацию за пределы Донского региона.Сейчас на полях продолжается уборка поздних зерновых, овощей, картофеля, масличных культур. Кроме того, одновременно с убо-рочными работами в хозяйствах ведется посев озимых культур, площадь которых в области должна быть не менее 2,2 млн га.

◼ А как в целом решается проблема продовольственного

обеспечения населения области? Какой вклад в решение

этой проблемы вносит региональное сельское хозяйство?

Агропромышленный комплекс Ростовской области считается одним из ведущих в России. Сельским хозяйством на Дону занимаются 1,7 тыс. сельхозпредприятий, 13 тыс. крестьянских (фермерских) и 547 тыс. личных подсобных хозяйств, 124 сельскохозяйственных потребительских и кредитных кооператива. В пищевой и перера-батывающей промышленности работает 200 крупных и средних предприятий, действует более тысячи организаций малого бизнеса.Ростовская область была и остается одним из крупнейших про-изводителей и экспортеров сельскохозяйственной продукции на юге России. Продовольственная безопасность региона уже обеспечена по зерну, подсолнечнику, картофелю, овощам, яй-цам. Доля собственного производства по мясу составляет 88 %, молоку – 89 %. При этом по производству мяса и молока область занимает пятое место в Российской Федерации и второе в Южном федеральном округе; по производству яиц – второе в Российской Федерации и первое в Южном федеральном округе. Нужно отме-

тить, что область в 2011 году вышла в лидеры по производству мяса птицы в России: общий объем производства составил 172 тыс. тонн. Впервые за последние 15 лет поголовье овец в регионе почти достигло миллионного рубежа. А объем производства пищевой и перерабатывающей промышленности вырос за последний год на 2,2 процента.Высокие показатели получены во многом благодаря государствен-ной поддержке аграрному сектору, которая за последние два года увеличилась более чем в два раза: с 700 млн до 1,5 млрд рублей. Вместе с федеральными средствами почти 5 млрд рублей предус-мотрено на поддержку АПК в 2012 году. Однако эта сумма может быть увеличена. Губернатор области уже обращался к министру сельского хозяйства России за дополнительными средствами и га-рантировал областное софинансирование по ряду направлений.

◼ Определены ли стратегические направления развития

сельского хозяйства в области? Для каких отраслей сель-

ского хозяйства предусмотрены в первую очередь меры

государственной поддержки?

Одна из основных целей развития агропромышленного комплек-са – повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках. Для этого пред-стоит немало сделать. Речь идет об инновационном развитии АПК, повышении его инвестиционной привлекательности, создании благоприятной среды для развития предпринимательства. Важны доступность кредитов и устойчивое развитие сельских территорий, повышение занятости и уровня жизни сельского населения.Главными направлениями продолжают оставаться развитие инфра-структуры, сохранение и воспроизводство плодородия почв, по-вышение урожайности сельскохозяйственных культур. Приоритет-ными останутся развитие животноводства с его крупнотоварным производством и переработкой животноводческой продукции, а также развитие рыбохозяйственного комплекса, овощеводства, плодоводства, виноградарства и виноделия.Особо выделю два направления: повышение эффективности госу-дарственной поддержки и создание благоприятного инвестицион-ного климата. Эти вещи взаимосвязаны: приток инвестиций в сель-ское хозяйство будет способствовать повышению эффективности всего агропромышленного комплекса области. А господдержка тоже должна быть направлена на развитие наиболее перспектив-ных направлений.

◼ Какие меры принимаются правительством области

для улучшения инвестиционного климата в регионе

и привлечения в сельское хозяйство инвесторов?

Правительство Ростовской области ведет активную работу по фор-мированию инвестиционного законодательства, которое бы в пол-ной мере отвечало всем требованиям инвесторов. Наряду с уже традиционными налоговыми льготами и возмещением затрат по процентам в 2010 году в области принят закон о государствен-но-частном партнерстве, дающий возможность возмещать за счет регионального бюджета наиболее существенные для инвесторов



затраты на строительство и обустройство объектов инженер-но-транспортной инфраструктуры, а также на технологическое присоединение к ним.Такая политика открывает широкие возможности для российских и иностранных инвесторов по развитию бизнеса в Донском АПК. Судя по активности наших инвесторов-аграриев, можно смело утверждать, что сегодня сельское хозяйство Ростовской области является для них одной из наиболее привлекательных отраслей экономики региона. За прошедшие пять лет в АПК Ростовской области было реализовано около 50 инвестпроектов.Только за 2011 год введены в эксплуатацию пять новых производств с общим объемом инвестиций 6,6 млрд рублей. В результате ввода объектов в эксплуатацию и по итогам выхода на полную мощ-ность дополнительно будет произведено 15 тыс. тонн мяса птицы и 11,4 тыс. тонн мяса свинины в год.Кроме того, в прошлом году начата реализация 13 новых инвести-ционных проектов с общим объемом инвестиций 51 млрд рублей. В результате дополнительно будет произведено 82 тыс. тонн мяса птицы, 47,8 тыс. тонн мяса свинины, 51,3 тыс. тонн овощей в год. Планируется создать 7,2 тыс. рабочих мест.Минсельхозпрод области для создания новых перерабатывающих производств может предложить инвесторам 14 инвестиционных идей; чтобы их реализовать, необходимо привлечение ресурсов в объеме 80,7 млрд рублей.Приоритетными отраслями для инвестирования являются живот-новодство и переработка сельхозпродукции. Основная задача – привлечь инвесторов для реализации проектов по строительству молочных комплексов и комплексов по выращиванию крупного рогатого скота мясного направления, а также по созданию мощно-стей для переработки сельскохозяйственной продукции.Со своей стороны, правительство Ростовской области, министер-ство сельского хозяйства и продовольствия готовы создавать наиболее комфортные условия для ведения бизнеса.

◼ Как известно, село – не только место работы, но и про-

живания тех, кто работает в АПК. Насколько остро стоят

социальные проблемы в сельской местности, и каким

образом их удается решать?

Ростовская область является одним из лидеров в реализации федеральной программы «Социальное развитие села». За семь лет ее действия на Дону свои жилищные условия улучшили более 4000 сельских семей, почти 3000 из которых – молодые семьи.Только в данном году свидетельства о предоставлении социальных выплат на строительство или приобретение жилья в сельской местности получили 524 сельские семьи. Для этого более 467 млн рублей, выделенных в 2012 году из федерального и областного бюд-жетов на улучшение жилищных условий донских селян, в первом полугодии были направлены участникам программы «Социальное развитие села». На выделенные средства планируется построить и приобрести почти 40 тысяч квадратных метров жилья.Однако мы надеемся получить дополнительное финансирование, так как у нас в очереди на получение жилищных сертификатов стоит еще не менее 4000 семей.В целом в 2012 году на реализацию разных мероприятий про-граммы «Социальное развитие села» из федерального, област-ного и муниципальных бюджетов было выделено более 900 млн рублей. Кроме улучшения жилищных условий в программу вошли мероприятия по созданию инфраструктуры в сельской местности. Так, за счет бюджетных средств планируется обеспечить ввод в эксплуатацию почти 140 км газовых сетей и 100 км водопроводов в 25 районах Ростовской области. НСХ Интервью взяла Инна Шпак

реклама

реклама

42 МЕНЕДЖМЕНТ


Павел Кулаков, атташе по АПК, советник посольства России в ФРГ

Раз уж Россия вступила в ВТО, теперь нужно как-то выживать всем отрас-лям экономики. В свое время сель-

ское хозяйство Евросоюза тоже оказалось в нелегкой ситуации после Уругвайского раунда переговоров Генерального соглаше-ния по тарифам и торговле (ГАТТ – предше-ственник ВТО до 1995 года), и европейцам пришлось выкручиваться, менять правила игры, уделяя больше внимания мерам под-держки «зеленой» корзины, и даже специ-ально придумать «синюю».

◼ Высокая цена политики

Как известно, Евросоюз на переговорах в ВТО представляет общую позицию своих членов. Взятые им обязательства контроли-руются путем реализации Единой аграрной политики (ЕАП). Одна из уловок ЕС состоит именно в блоковом членстве, когда обя-зательства на себя берет блок, а как они распределяются по странам, – это, мол, уже внутреннее дело Союза. Таким образом, ряд стран-членов блока получает больше возможностей по сравнению с их индиви-дуальным членством.Общий аграрный бюджет ЕС согласно проек-ту на 2012 / 2013 гг. составляет 58,3 млрд евро. Поддержка сельскохозяйственно-го производства или по уже устоявшейся в ЕАП терминологии «первая колонна» аг-рарного бюджета ЕС в объеме 43,7 млрд евро, строго ограничена национальной границей субсидирования. Софинансиро-вание данного раздела из национальных бюджетов запрещено. Развитие же регио-нов или так называемая «вторая колонна» ЕАП, напротив, софинансируется стра-нами-членами как из национальных, так

и региональных бюджетов. На эти цели ЕС запланировал потратить в период с 2007 по 2013 гг. 96,3 млрд евро. По сравнению с Россией – суммы колоссальные, с учетом того, что площадь сельхозугодий в Рос-сии и ЕС вполне сопоставима (170 млн га в 27 странах ЕС против 190 млн га в России).

◼ Среди корзин ВТО

По терминологии ВТО субсидии в области сельского хозяйства классифицируются по их влиянию на производство и торговлю в соответствии с цветами светофора.«Красная» корзина содержит запрещенные меры поддержки (например, нетарифное регулирование торговли).«Желтая» корзина объединяет меры под-держки, напрямую влияющие на производ-ство и торговлю, и которые в значительной степени ограниченны. Сюда отнесены меры, рассчитанные на основании агрегированно-го показателя поддержки. В частности, здесь сконцентрированы мероприятия по регули-рованию рынков (на внутреннем рынке –государственные интервенции, выплаты за хранение на частных складах; во внеш-ней торговле – экспортные субсидии). Меры в рамках «желтой» корзины, непосредствен-но влияющие на производство и торговлю, должны постоянно сокращаться.«Синяя» корзина. Исторически прямые суб-сидии, увязанные с производством и прева-лировавшие в аграрном бюджете ЕС, вызы-вали жесткую критику других членов ГАТТ, а затем и ВТО. В 1992 г. ЕС и США, наконец, пришли к соглашению, в результате чего возникла «синяя» корзина, куда и отнесли прямые субсидии, обосновав их увязкой с программами, направленными на сокра-щение производства.Вся система прямых субсидий в ЕС была реформирована следующим образом: размер субсидий предприятий был зафик-

сирован на уровне базисного (референт-ного) периода 2000 – 2002 гг. Их размер перестал зависеть от изменения объемов производства или от вида производимой продукции. Впоследствии эти дотации были переведены в «зеленую» корзину, и лишь небольшая доля прямых субсидий оста-лась в «синей» корзине. Но в отличие от мер «желтой» корзины поддержка в рамках «си-ней» корзины, не подлежит обязательному сокращению.В соответствии с планами ЕС по реформи-рованию ЕАП возможность предоставле-ния субсидий, увязанных с производством определенных видов продукции, сохра-нится и в течение следующего периода ре-формы (2014 – 2020 гг.). Однако их величина не должна превышать 5 % (в отдельных слу-чаях – 10 %) от максимальной национальной границы субсидирования.«Зеленая» корзина охватывает меры, не подлежащие обязательному сокраще-нию. Помимо уже упомянутых субсидий, не увязанных с производством, к «зеленой» корзине относятся практически все меры, входящие во «вторую колонну» аграрного бюджета ЕС. Сюда входят субсидии на науч-ные исследования, борьбу с вредителями и болезнями, подготовку кадров, консуль-тационные услуги, инспекции, инфраструк-турные и маркетинговые услуги, создание государственных резервов для обеспе-чения продовольственной безопасности, внутренняя продовольственная помощь, компенсации территориям с неблагоприят-ными условиями, программы страхования и другие.«Де минимис» – одна из мер, непосредст-венно влияющая на прямую поддержку сельхозпроизводства, но при этом не от-носящаяся к «желтой» корзине, поскольку она не учитывается при расчете общего агрегированного показателя поддержки.

ВТО: опыт ЕС для России

Точка «невозврата»Как и определялось договоренностями со Всемирной торговой организацией, до 23 июля 2012

года нижняя и верхняя палаты Федерального собрания России ратифицировали протокол о присо-

единении страны к ВТО, после чего спустя 30 дней страна стала полноправным членом этой меж-

дународной организации. Но подсчет выигрышей и потерь для экономики от пребывания в ней

продолжается. А чем может быть полезен для АПК страны опыт участия в ВТО стран Евросоюза?

43МЕНЕДЖМЕНТ


Разрешенный минимальный уровень под-держки или «де минимис» составляет 5 % стоимости конкретного сельскохозяйствен-ного продукта для развитых стран и 10 % – для развивающихся стран. Однако эта раз-решенная прямая поддержка производства продукции применяется в ЕС не так широ-ко, как в США и развивающихся странах. Сегодня тридцать стран мира при вступле-нии в ВТО зафиксировали более высокий уровень поддержки с обязательством его сокращения до установленных норм.

◼ Тернистый путь реформ

Необходимость выполнения обязательств Евросоюза перед ВТО стала причиной глу-бокой реформы его единой аграрной по-литики. Так, в 1991 году на мероприятия по регулированию рынка было потрачено 91 % аграрного бюджета, а на прямые суб-сидии приходилось только 9 %. В бюджете 2011 года на прямые субсидии приходилось уже 72 %, на развитие регионов выделено 23 %, а на регулирование рынков – лишь 5 %. Общий совокупный размер дотаций аграр-ного сектора ЕС из бюджетов всех уровней (ЕС, стран-членов и регионов) в абсолютных показателях в течение последних 30 лет остается примерно на одном уровне – 75 – 85 млрд евро.Основной идеей аграрной реформы ЕС стал вывод дотаций в «разрешенные» кор-зины. Тем не менее легитимность прямых субсидий в ЕС остается одной из главных претензий к Евросоюзу со стороны США и развивающихся стран. По оценке Орга-низации по экономическому сотрудниче-ству и развитию (ОЭСР) в период с 2008 г. по 2010 г. доля субсидий в общей стоимости аграрной продукции, произведенной в ЕС, составила 22 %, тогда как в США – 9 %, Ав-стралии – 3 %, а Новой Зеландии – 1 %.В данной связи Евросоюз планирует дальнейшее реформирование «первой колонны» аграрного бюджета на период 2014 – 2020 гг. В этом также заинтересованы и «новые» члены Евросоюза из Централь-ной и Восточной Европы, чувствующие себя обделенными и получающие гораздо мень-ший объем прямых субсидий, чем, напри-мер, Франция или ФРГ. В частности, пред-лагается оставить так называемую базовую дотацию, которая составит 60 – 65 % текуще-го объема прямых субсидий, а остальные 35 – 40 % увязать с поддержкой мер по охра-не окружающей среды, помощи молодым фермерам и регионам с неблагоприятными для сельхозпроизводства условиями.Очевидно, что Евросоюз не собирает-ся отказываться от дотаций, но намерен их максимально легализовать. Например, поскольку сельское хозяйство оказывает влияние на экосистему (ибо является ее

частью), то дотации будут направляться не на поддержку сельского хозяйства, а на сохранение экосистемы, что сегодня проявляется в явно выраженном «зеленом» уклоне дальнейшей реформы ЕАП. Другой пример: субсидирование части инвестиций сельхозпредприятий в объеме 25 – 35 % ин-вестиционных затрат. Дело в том, что мно-гие сельскохозяйственные предприятия имеют структурные недостатки, которые делают их неконкурентоспособными. То же самое касается и хозяйств, находящихся в неблагоприятных для сельскохозяйст-венной деятельности регионах.

Нет необходимости скрывать, что в любой стране Европы вступление в ВТО было свя-зано с приличными убытками для сельско-го хозяйства, потому что сахар дешевле производить из тростника в Бразилии или на Кубе, скот мясных пород выращи-вать в странах Южной Америки, а молоко производить в Новой Зеландии и т. д. Вот почему сегодня в Евросоюзе в большей мере сконцентрировались на поддержке и продвижении региональных продуктов с высокой добавленной стоимостью, кото-рые разрешено производить только в от-дельных регионах.

www.eurotier.deincludingwww.eurotier.com

D e c e n t r a l

включая

Событие мирового значения для профессионалов животноводства

Ганновер / Германия13-16 ноября 2012 г.

Tel.: +49 69/24788-265, E-Mail: [email protected]

Инновационные идеи – первоклассная

техника

рекл

ама

,

44 МЕНЕДЖМЕНТ


◼ Что взять России?

Опыт ЕС показывает, что в России с учетом уже решенного вопроса о присоединении страны к ВТО необходимо максимально эффективно структурировать государствен-ную поддержку, используя все возможности «зеленой» корзины.В частности, неблагоприятными климати-ческими условиями для сельскохозяйст-венной деятельности на большей части страны можно обосновать необходимость субсидий, которые вошли бы в «зеленую» корзину и не учитывались бы при расчете агрегированного показателя поддержки. Это касается территории всего Дальнево-сточного и Северо-Западного федеральных округов, подавляющего большинства реги-онов Сибири и Урала.Кроме того, будучи членом ВТО, Россия могла бы сама влиять на правила мировой торговли, заняв принципиальные позиции по включению в «зеленую» корзину выгод-ных для страны мер поддержки. Напри-мер, в Приложении 2 Соглашения в области сельского хозяйства можно прописать от-дельный пункт о поддержке неблагоприят-ных территорий, зафиксировав критерии этого понятия: вегетационный период, ми-нимальную ежегодную сумму эффективных температур и др. независимо от того, какую площадь занимают эти территории.Зерновые интервенции можно предста-вить в соответствии с п. 3 Приложения 2 Соглашения в области сельского хозяйства как создание государственных резервов для обеспечения продовольственной без-опасности, а необходимостью ротации за-пасов можно аргументировать ежегодное проведение интервенций.Целесообразно более внимательно присмо-треться и к опыту субсидирования инвести-ций сельхозтоваропроизводителей – одно-му из главных инструментов структурного

развития аграрного сектора ЕС, поскольку инвестиции – важнейшая предпосылка мо-дернизации сельхозпредприятий в России.В частности, в ФРГ реализуется программа поддержки инвестиций в аграрном сек-торе, финансирующаяся как из бюджета ЕС, так и из федерального и земельных бюджетов. Действие программы распро-страняется на инвестиции в капитальное строительство, покупку или модернизацию недвижимого имущества, необходимого для сельскохозяйственного производства (в т. ч. животноводческих комплексов), воз-ведение технических сооружений.Обычный размер субсидий составляет 25 % от инвестиционных затрат. Инвести-ции, направленные на улучшение условий содержания животных (гигиена, защита животных, соблюдение установленных норм), могут субсидироваться в размере до 35 %. Оставшуюся часть должен внести сам сельхозтоваропроизводитель. Помимо этого государство предоставляет гарантии по кредиту в размере 70 % его объема.Молодые сельскохозяйственные пред-приниматели, в возрасте не старше 40 лет, могут также получить в дополнение к нор-мальной ставке десятипроцентную дота-цию, но не более 20 тысяч евро.Кроме того, было бы целесообразно от-крыть специальную кредитную программу «Россельхозбанка», направленную на под-держку мероприятий регионального развития и охраны окружающей среды, разработать и внедрить комплекс мер госу-дарственной поддержки сельского хозяйст-ва по экологическим (органическим) стан-дартам, в том числе на переходный период от традиционного к экологическому произ-водству, который занимает полных три года. Такая практика широко использует-ся в ЕС, и также осуществляется в рамках мер «зеленой» корзины.

Слабым звеном в развитии отрасли являет-ся и транспортная инфраструктура. Поэтому субсидирование железнодорожных, морских и авиационных перевозок продо-вольствия для определенных направлений внутри страны можно было бы включить в п. 4 Приложения 2 Соглашения в области сельского хозяйства (внутренняя продо-вольственная помощь).Отдельная тема – поддержка крестьянских (фермерских) хозяйств. Именно малый и средний бизнес нуждается в особой под-держке. Целесообразно было бы вообще освободить крестьянские (фермерские) хо-зяйства от налогов. Это могло бы повысить конкурентоспособность продукции россий-ских фермеров по отношению к импортным товарам и продукции агрохолдингов.В заключение следует упомянуть еще один аспект, ради которого, собственно, всту-пление в ВТО и затевалось, – освоение новых рынков для сбыта отечественной продукции. Так, например, ЕС компенсирует часть затрат на проведение мероприятий по поддержке сбыта определенных про-дуктов, рекламных и информационных кампаний по защите географических на-именований и региональных продуктов как в своих странах-членах, так и за их пре-делами. Субсидии ЕС составляют 50 % за-трат; возможно также софинансирова-ние со стороны страны-члена в размере 30 %. В частности, финансируются меро-приятия по изучению и анализу конъюн-ктуры новых рынков сбыта указанной про-дукции, а также участие компаний в нацио-нальных и международных мероприятиях, выставках и ярмарках, способствующих популяризации продукции стран–членов ЕС и другое.Поэтому наряду со структурированием мер господдержки АПК России важно принять государственную программу по поддержке сбыта (как на внешнем, так и на внутреннем рынках) отечественной продовольственной продукции. В частности, следует поддержи-вать участие компаний в выставках, презен-тациях продукции в загранучреждениях (торгпредствах, посольствах), защищать региональные марки, географические на-именования.

◼ Заключение

С ВТО жить трудно, но можно. Опираясь на опыт ЕС, Россия должна максимально «вычистить» «желтую» корзину, которая по своей сути подлежит регулярному со-кращению, оставив там лишь некоторые меры в наиболее чувствительных отраслях и льготные кредиты на поддержку сель-скохозяйственного производства, повысив их эффективность и доступность. Но это – уже другая тема. HCX

Мнение специалиста

Европейский Союз – крупнейший торговый партнер России, и всем хорошо известно, как сильно на сельское хозяйство в нашей стра-не влияют огромные субсидии, которые получают европейские фермеры. Поэтому, когда велись переговоры по ВТО, для рабочей группы вопрос субсидий, на которые могут рассчитывать наши сельхозпроизводители, был одним из ключевых и одновременно одним из самых болезненных. В итоге Россия получила больше, чем то, на что она могла рассчитывать по правилам ВТО: у нас усло-вия оказались много лучше, чем у других присоединяющихся стран. Помогло изучение опыта ЕС. Проанализировав практику Евросоюза, мы поняли, что без адекватной поддержки наши сельхозпроизводи-

тели просто не смогут конкурировать с крупнейшими торговыми иностранными фирмами.Екатерина Майорова, заместитель директора департамента торговых переговоров Минэкономразвития РФ

58 РАСТЕНИЕВОДСТВО


Бернд Бруквильдер, сахарный завод Кённерн, ФРГ

В зоне свеклосеяния, относящейся к сахарному заводу Кённерн, сред-няя урожайность сахарной свеклы

составляет около 50 т / га. Климат феде-ральной земли Саксония-Ангальт со сред-негодовым количеством осадков 465 мм можно считать засушливым. Содержание сахара, во многих случаях превышающее 18 %, не может компенсировать недобор урожая. Близкие к засушливым условия возделывания заставляют производителей сахарной свеклы стремиться к снижению всех возможных затрат. Один из распро-страненных приемов – посев в мульчу.Резкое снижение объемов производства и уровня цен на сырье заставило сель-хозпроизводителей искать способы даль-нейшего сокращения производственных расходов. Происходит возврат к экстенсив-ным технологиям возделывания с упором на сбережение влаги, уделяется внимание и снижению потерь при уборке. Сельхоз-производители и сахарные заводы рассма-тривают варианты уборки с низким срезом свекольной ботвы. При этом выращенный урожай должен быть сдан на переработку в максимально возможном объеме.

◼ Ценность головки корнеплода

Усилия селекционеров привели к улучше-нию качества головки свекловичного кор-неплода, а появление на немецком рынке машин, удаляющих ботву, что, к примеру, в США является повседневной практи-кой, привело к пересмотру методологии «чистого среза». Многие производители свеклоуборочной техники оснастили свои машины ботвоудалителями. Возникло такое понятие, как «минимальный срез» головки корнеплода. Однако удаление ботвы и отказ от обязательного среза головки корнеплода выгодны как сахарному заводу, так и про-

изводителю корнеплодов. При сдаче на за-вод простое удаление ботвы по сравнению со срезом головки корнеплода дает преи-мущество с точки зрения снижения потерь сахара. Выход сахара при удалении ботвы увеличивается на три – семь процентов.Наличие ботвы и ее остатков на корне-плодах при переработке сахарной свеклы на заводе может привести к проблемам. Поэтому настройка свеклоуборочного комбайна должна гарантировать полное удаление зеленой части ботвы на головке корнеплода.

◼ Улучшить качество копки

Качество уборки настолько же важно, как и сама технология копки свеклы: с об-резкой головки корнеплода либо без нее. Если говорить о рентабельности возделы-вания сахарной свеклы и использовани всех возможных резервов, самый боль-шой резерв – снижение потерь при копке.

При машинной уборке фактическая урожай-ность оказывается на пятнадцать процентов ниже биологической урожайности, которую удалось бы сохранить при ручной уборке. Из этих пятнадцати пять процентов потерь неизбежны, но вполне можно уйти от остав-шихся десяти процентов, которые связаны с повреждением при копке и слишком низ-ким срезом головки корнеплода. Роторные ботвоудалители позволяют почти исклю-чить ее слишком низкий срез. В денежном выражении величина предотвращаемых потерь определяется следующим образом: если раньше стоимость «дополнительной» свеклы оценивалась как пять-десять евро / т, то сегодня с учетом вознаграждения за ка-чество и дополнительные услуги это – мини-мум 25 евро / т, то есть примерно в три раза больше.Оценить потенциальные потери в денеж-ном выражении можно и при снижении пло-щади под сахарной свеклой у конкретного

Резервы урожайности сахарной свеклы

Резать или нет?Резать или нет?Из чего складываются потери при уборке сахарной свеклы? Оправдан ли низкий срез

свекольной ботвы? В профессиональном сообществе идет обсуждение преимуществ

и недостатков разных подходов.

59РАСТЕНИЕВОДСТВО


сельхозпроизводителя на основе расчетной прибавки урожайности с гектара. На конкретном предприятии оцениваются доход от возде-лывания альтернативной культуры и экономия переменных затрат при возделывании сахарной свеклы. Таким образом, улучшенная система удаления ботвы наиболее важна там, где каждый гектар пашни является ценным средством производства.

◼ Обеспечить стойкость при хранении

Даже если последние партии сахарной свеклы поступают на завод перед самым Рождеством, что типично для условий Германии, хранение на краю поля все равно имеет большое значение. Опыт-ным путем было доказано, что низкий срез головки корнеплода приводит к потерям в весе и содержании сахара при хранении. Это – дополнительный аргумент против низкого среза. Условия проведения уборки (по возможности в сухую погоду) и темпера-тура хранения (желательно пониженная) влияют на потери при хранении. Главная цель любого производителя сахарной свеклы – это сдача всего выращенного урожая на переработку в полном объеме. Системы удаления ботвы на сахарной свекле – как при использо-вании роторных ботвоудалителей, так и при минимальном срезе головки корнеплода – соответствуют поставленной задаче. НСХ

Срезать головку

свекловичного

корнеплода

или не стоит?

Фото: Michlels-Corsten

реклама

Название Регион Оригинатор Тип растения

Ангус 5, 6 Maribo Seed International нормально - урожайный

Азиза КВС 9 KWS нормально - сахаристый

Баронесса КВС 5, 6 KWS нормально - урожайный

Бизон 5, 6 Sesvanderhave урожайный раннеспелый

Бугги 6 Maribo Seed International нормально - урожайный

Гамильтон 3, 5 Maribo Seed International нормально - урожайный

Гармония 5 Sesvanderhave сахаристый

Ипель 5 Florimond Desprez урожайный среднеранний

Концепта КВС 9, 10 KWS урожайный среднеранний

Лимузин 6 Maribo Seed International нормально - урожайный

Логан 5, 6, 7, 9 Strube Saatzucht урожайный среднеранний

Нансен 5, 6, 7, 9 Strube Saatzucht нормально - урожайный

Оти 5 Florimond Desprez урожайный среднеранний

Раум 5 ГНУ ВНИИ сахарной свеклы и сахара нормально - урожайный

Таблица. Новые гибриды сахарной свеклы, внесенные в Госсреестр

Российской Федерации в 2012 году.

60 РАСТЕНИЕВОДСТВО


◼ Игорь Тихоновский, директорКурского филиала ГК «Агролига России» При уборке сахарной свеклы необ-ходимо учитывать разные факторы: погодные условия, степень зрелости корнеплодов и др. Большую роль игра-ет и регулировка техники. Правильно настроенная уборочная техника по-зволяет снизить процент повреждения корнеплодов в процессе уборки, до-биться полного удаления ботвы и ми-

нимальной загрязненности убранной массы растительными остатками и почвой, что предотвращает потери сахара, в том числе в период хранения, и возникающие финансовые потери.Для удаления ботвы сельхозпроизводители используют разную технику: можно проводить срез либо сбивание. Оба способа позволяют достичь нужного результата на выровненных полях и посевах. В случае сбивания ботвы необходимо добиться пол-ного удаления листьев и черешков, в случае среза – удаления только верхушки (головки) корнеплода, в которой содержание сахара минимально, а процент примесей высок. Неполное удаление ботвы и неправильный срез могут привести к потере 15…20 % урожая и ожидаемого дохода.Вырастить хороший урожай сахарной свеклы – большое дело, но его нужно еще выгодно реализовать. Сельхозпроизводи-тели сейчас стараются заранее заключать договоры с сахар-ными заводами на сдачу свеклы, чтобы иметь в конце сезона гарантированный сбыт выращенной продукции. Сахарные заводы, в свою очередь, устанавливают графики приемки корнеплодов и квоту на приемку определенного количества продукции в день. При сдаче свеклы на завод контролируется степень загрязненности сырья. Если загрязненность выше допустимого уровня, завод снижает итоговый вес принятой свеклы на определенный процент – выручка уменьшается.

◼ Олег Ткаченко, менеджер по мар-кетингу компании StrubeГенетики и селекционеры находятся в постоянном поиске баланса между урожайностью и сахаром, поэтому имеются разные типы гибридов сахар-ной свеклы: нормальный, нормально-сахаристый и сахаристый. В гибриде нормального типа потенциал уро-жайности очень высокий, но процент

содер жания сахара в этой свекле будет ниже, чем в гибриде типа «сахаристый». И наоборот. В России производителю, не имею-щему сахарного завода, интересна максимальная урожайность, в то время как владельцу сахарного завода – выход сахара из каждого корнеплода. Методы определения технической спелости свеклы разно образны. В их числе – замер содержания

мелассообразующих веществ в корнеплоде. Когда содержание калия выше девяти единиц, свекла технически не спелая. Возмо-жен также другой метод: измерение соотношения между массой ботвы и массой корнеплода. Пока это соотношение превышает 0,35, свеклу нельзя считать технологически спелой. Имеются и нормы периода вегетации по каждому конкретному гибриду.Гомогенность корнеплодов сахарной свеклы – один из факторов успешной уборки. Если предпосевная подготовка почвы была проведена на хорошем уровне, сев организован вовремя и каче-ственно, использовались современные гибриды и выполнялись рекомендованные агротехнические приемы, то практически все корнеплоды должны иметь одинаковую форму и находиться в почве на одной высоте. При условии правильной настройки высоты среза ботвы и частоты вращения валов потери во время уборки будут минимальными.По поводу низкого среза ботвы единого мнения нет. В верхней части головки содержание сахара очень низкое, поэтому опре-деленная часть производителей сахарной свеклы не видит смысла в ее сохранении.Потери сахара происходят по другим причинам: неправильный выбор предшественника, несоблюдение простейших технологи-ческих требований. К сожалению, многие сельхозпроизводители не придерживаются даже самых простых правил: допускают неравномерный сев, неправильные химобработки посевов, приобретают некачественные препараты – все это влияет на вы-ход сахара. Механизированная уборка тоже приносит потери, но в России велика доля потерь в послеуборочном периоде на заводах при хранении и переработке. Кагатирование свеклы на сахарных заводах иногда просто «убивает» сахар. К примеру, в Германии делают только двухдневные запасы сырья на вы-ходные дни, что позволяет избежать потерь сахара. В России же основные проблемы – это нарушение графика приемки на сахарных заводах либо его полное отсутствие.И все же мы как производители семян сахарной свеклы предла-гаем начать не со снижения потерь при уборке (так как зачастую к уборке уже теряется до 40 % потенциала того или иного гибри-да по выходу сахара), а с подготовки почвы, выбора качествен-ного посевного материала, своевременной обработки посевов, правильно настроенной техники… Тогда сформируются гомо-генные корнеплоды и потери при уборке будут минимальны.В среднем себестоимость выращивания сахарной свеклы в 2012 году остается на уровне 30 – 45 тыс. руб / га в зависимо-сти от выбора семян, используемой техники и средств защиты растений. В этом году свекловоды ожидают хороший урожай: как минимум на уровне прошлого года, а в некоторых хозяйствах и выше. Поскольку свеклы посеяли меньше чем в прошлом году, то серьезных проблем с переработкой возникнуть не должно. Однако загадывать рано, поживем – увидим. В любом случае, наученные прошлым годом, руководители хозяйств должны уже сегодня задуматься о правильном хранении урожая.

Снижение потерь при уборке сахарной свеклы

Какие факторы имеют значение при уборке сахарной свеклы? Что важно при

доставке корнеплодов на сахарный завод? Какие рекомендации могут дать

производители семян по снижению потерь сахара? С этими вопросами мы

обратились к экспертам.

80 ЖИВОТНОВОДСТВО


Проф. д-р Манфред Хофман,консультант по кормлению, ФРГ

Чтобы вырастить здоровую плодови-тую корову, уже в первый год жизни нужно обеспечить телочке хороший

рост (костяк, грудная клетка, накопление жира в тканях вымени). В первые девять месяцев кормление должно быть интенсив-ным, затем можно и «притормозить», чтобы избежать раннего ожирения. В таблице 1 приводятся рекомендуемые параметры роста в первые 17 месяцев жизни.Ниже перечислены самые распространен-ные ошибки организации кормления телят в первые четыре месяца жизни.1. Молозиво начинают выпаивать позднее, чем через два часа после рождения.2. Первая порция молозива меньше двух литров. Оптимум составляет четыре литра!

Поэтому сдоенное молозиво нужно выпаи-вать немедленно. Животные, получившие вовремя достаточное количество молозива, растут быстрее, реже болеют и имеют более высокую молочную продуктивность в первую и вторую лактации.3. Важны не только количество молозива и своевременность его выпойки, но и содер-жание в нем иммуноглобулинов. Колострум низкого качества содержит менее 50 мг иммуноглобулинов (IG) в литре, хорошее –более 70 мг IG в литре. Причина низкого содержания иммуноглобулинов в молозиве – неправильное кормление сухостойных коров.4. Объем выпойки в сутки не должен пре-вышать шести, максимум – восьми литров. Больший объем ведет к сокращению потреб-ления концентратов.5. Если вы выпаиваете нетоварное молоко с высоким содержанием соматических клеток (бактериальный бульон), пастеризуйте его:

выдерживайте более 30 минут при темпе-ратуре 60°С, затем охладите до 40°С (см. НСХ, 3 / 12, с. 86).6. Нередко ошибка совершается при выборе концентрации ЗЦМ. С 1-й по 4-ю недели рекомендуется на литр напитка добавлять160 г порошка ЗЦМ, затем – 120 г (Кунц, 2009 г.). Американцы нормируют ЗЦМ в процентах от живой массы телят (1,8 – 2 %).7. Использование так называемых «нулевых» заменителей в качестве единственного на-питка до 4-й недели жизни не гарантирует ни достаточной скорости роста, ни высокого статуса здоровья.8. Содержание сырого протеина в напитке не должно быть низким: рекомендуется от 22 до 24 процентов.9. Избегайте избытка жиров. Содержание СЖ не должно превышать 2,5 %. Не допускайте прогоркания жира ЗЦМ: пероксидное число >10, кислотное > 5, альдегидное >1.

Кормление молодняка КРС

Работа над ошибкамиПроцесс превращения телочки в дойную корову не всегда проходит гладко.

Ниже перечислены 18 наиболее распространенных ошибок в кормлении.

81ЖИВОТНОВОДСТВО


Таблица 1. Контрольная шкала развития телочек до осеменения

Возраст первого отела, месяцев

Месяц жизни

24 26

ЖМ, кг 1) ССП, г/день2) ЖМ, кг 1) ССП, г/день2)

Рождение 40 – 40 –

1-й 60 660 60 660

2-й 80 735 80 735

3-й 105 800 105 800

4 – 6-й 185 890 185 890

7 – 8-й 240 900 240 900

9 – 10-й 290 850 290 800

11 – 12-й 340 830 330 700

13-й 365 800 350 665

Осеменение Высота в крестце > 130 см

14 – 15-й > 410 750

16 – 17-й – – 415 > 500

Голштино-фризская порода, живая масса (ЖМ) 650 кг; 1) к концу периода; 2) в среднем за период

10. Не перекормите телят сахаром: достаточно будет 10 – 12 г лак-тозы и глюкозы на килограмм живой массы.11. При обследованиях мы регулярно обнаруживаем в составе ЗЦМ «неправильные» компоненты (табл. 2). В первый месяц жизни физиологически наиболее благоприятным источником аминоки-слот является сухой обрат (от 30 до 50 %). Да, это – самый дорогой компонент, но его положительное влияние на приросты, здоровье и последующую молочную продуктивность делает его наиболее подходящим и с точки зрения результатов. В первые пять недель жизни растительные белки телятам не подходят (табл. 3).12. Порой выпойка телят чрезмерно растягивается. По эко-логическим и физиологическим соображениям нужно стре-миться к продолжительности молочного периода 8 – 10 недель(см. НСХ, 6 / 11, с. 72).13. Повышенное содержание сырой золы в заменителе молока вследствие применения сухого обрата низкого качества ведет к проблемам со здоровьем. Один килограмм ЗЦМ не должен со-держать более 80 г золы.14. Со второй недели жизни следите за правильностью соотно-шения молочной смеси, концентратов и грубых кормов (табл. 4). Для развития функции рубца количество и качество концентратов наиболее важны. После удаления из рациона молочного напитка животные должны потреблять минимум 1,5 кг (лучше 2 кг) концен-тратов (содержание сырого протеина – 22 %). Хорошо показало себя на практике добавление в концентраты 30 % цельного зерна кукурузы, особенно если при этом остальная часть концентратов представляет собой пеллеты величиной 3,5 – 5 мм. Положительную роль сена в современной технологии выращивания молодняка ча-сто переоценивают. После молочного периода в качестве грубого корма вполне годятся кукурузный силос и смеси.15. Нередко в рационах телят отмечается дефицит макро- и микро-элементов, а также витаминов (железо, йод, цинк, селен, витамин Е и бета-каротин). А вот калия, натрия и меди, как правило, с избытком. В таблице 5 приведены рекомендуемые показатели.16. Огромное упущение – ограничение доступа телят к воде.17. Если у животных наблюдается понос, многие убирают из ра-циона телят молоко. Это – неправильное решение. Достаточно в этом случае между двумя выпойками молока выпоить теленку раствор электролита.

реклама

82 ЖИВОТНОВОДСТВО


18. Как и коровы, телята начинают меньше есть, когда корм содержит бактерии, дрожжи, грибки, прогорклые жиры. То же происхо-дит, если кормушки загрязнены или из них не удалены остатки пищи.

◼ Заключение

Четыре литра молозива высокого качества в первые два часа после рождения – основа здоровья и продуктивности телят. Качест-венный заменитель молока и правильное соотношение молочной смеси, концентратов и грубых кормов помогут телятам в начале жизни. НСХ

Цельные зерна кукурузы – хороший

выбор для телят. Фото: Diersing-Espenhorst, Pahlke

Таблица 5. Потребности телят в макро- и микроэлементах, а также витаминах, в кг СВ рациона

Таблица 4. Режим кормления телят до 4-го

месяца жизни, кг/гол. в сутки

Таблица 3. Содержание питательных веществ, макро- и микроэлементов в полноценном ЗЦМ

Питательное вещество Содержание Витамины и кислоты Содержание

Сырой протеин > 20 % Витамин A 50 000 IE

Лизин > 1,45 % Витамин D3 5 000 IE

Сырой жир 15 - 18 % Витамин E > 200 мг

Сырая зола < 10 % Витамин C > 200 мг*

Кальций > 0,7 % Биотин 5 мг*

Фосфор > 0,7 % Витамин B1 15 мг*

Магний > 0,15 % Витамин B2 10 мг*

Железо > 60 мг Витамин B6 8 мг*

Марганец > 100 мг Витамин B12 40 мг*

Цинк > 100 мг Пантоненовая кислота 15 мг*

Медь > 10 мг Никотиновая кислота 30 мг*

Йод > 1,0 мг Хлорид натрия 250 мг*

Селен > 0,4 мг – –

Кобальт > 0,5 мг – –

* на более поздних стадиях развития достаточное количество продуцируется микроорганизмами рубца. Также содержит антиоксиданты, органические кислоты, пробиотики (в т.ч. дрожжи, молочная кислота).

Неделя жизни

Напиток Концентраты Грубый корм

1-я молозиво − −

2 – 4-я 6 0,5 0,2

5 – 6-я 4 1,0 0,2

7-я 2 1,5 0,3

8-я 1 2,0 0,3

9-я 0 2,0 0,3

12-я 0 2,5 0,6

Макроэлементы, г Микроэлементы, мг Витамины

Кальций 8 Железо 50 Витамин A 5 000 МЕ

Фосфор 4 Кобальт 0,2 β-каротин 15 мг

Магний 1,5 Медь 10 Витамин D3 500 МЕ

Натрий 1 Марганец 45 Витамин E 15-20 мг

Калий 8 - 10 Цинк 45Витамины группы B

поступают с ЗЦМ Хлор 1,5 Йод 0,25

Селен 0,15

Источник: по Anke, 1990; GfE, 2001; Gruber, 2005

Таблица 2. Компоненты заменителя цельного молока для телят

(по M. Hoff mann, O. Steinhofel, 2001)

КомпонентыПрименение

Макс. доля, % Комментарийдо 5-й недели после 5-й недели

Обезжиренное сухое молоко ° ° ° ° б.о.

Сухая сыворотка ° ° ° б.о.

Сухая кисломолочная сыворотка н. ц. ° 8 высокое содержание

сырой золы

– с пониженным содержанием сахара ° ° ° 10 высокое содержание

сырой золы

– минерализованная ° ° ° 15

Концентрат растительного протеина

н. ц. ° 5 низкая переваримость

Концентрат соевого протеина н. ц. ° 10 низкая переваримость

Изолят соевого протеина н. ц. ° ° 10 низкая переваримость

Казеиновый порошок ° ° ° ° 10

Клейстеризованный крахмал н. ц. ° 5 низкая переваримость

Растительные жиры ° ° ° ° < 25 качество жира

° ° очень хорошо, ° возможно, н. ц. – нецелесообразно или вредно; б.о. – без ограничений

83ФИРМЫ И НОВИНКИ


НОВИНКИ ▪ ФИРМЫ ▪ НОВИНКИ ▪ ФИРМЫ ▪ НОВИНКИ

◾ Alltech

В фокусе –кормлениеСолнечная и по-летнему еще теп-лая погода сентябрьской Болгарии не помешала участникам техни-ческого семинара по молочному скотоводству компании «Оллтек» (Alltech) сконцентрироваться на главной теме – кормлении жи-вотных. Более двадцати специали-стов по животноводству из России и столько же болгарских коллег собрались в Стара-Загоре, что-бы обсудить проблемы, стоящие перед практиками, и открываю-щиеся перспективы. После при-ветственного слова Нади Куцаро-вой (Alltech, Болгария) основную программу семинара открыл ир-ландский ветеринарный специа-лист Мартин Кавана. Мартин –сертифицированный «тренер» по программе «Сигналы коров», известной российским специали-стам по изданиям одноименной серии. Основной посыл его лекции: наблюдайте за животными, думай-те, как можно изменить к лучше-му условия их содержания, чтобы улучшить их здоровье. Ирландский ветврач рассказал о том, как кон-струкция коровника сказывается на кормлении животных. В част-ности, он отметил, что скучен-ность животных чаще становится причиной ацидоза, чем плохие корма: хедлоки, ограничивающие перемещение коров, трехрядное расположение стойл, скользкие

полы приводят к тому, что коровы меньше двигаются и реже поедают корм. Глобальную проблему мико-токсинов осветил в своем докладе британский специалист Ник Адамс. О вреде микотоксинов рассказы-вать специалистам нет необходимо-сти (см. НСХ 4 / 12, с. 84). Осложняют ситуацию многочисленность мико-токсинов и ограниченные возмож-ности большинства лабораторий. Новейшая лаборатория Alltech в рамках программы «37+» на се-годняшний день может определить 38 микотоксинов. Лаборатории аме-риканских университетов способны определять лишь 10 – 12 микотокси-нов из нескольких сотен, а пересчи-тать микотоксины, определяемые в большинстве российских лабо-раторий, можно по пальцам одной руки. Не так высока и чувствитель-ность лабораторных методов.Иначе говоря, если в кормах ва-шего хозяйства не обнаружива-ют микотоксинов, это не значит, что их там нет. Впрочем, американ-ский опыт показывает, что при про-ведении анализов на 2…10 ми-котоксинов, 92 % партий корма содержат как минимум один из них.Ник Адамс рассказал о разработках компании «Оллтек». Речь шла о про-грамме «Критические точки контр-оля микотоксинов для молочного скота (НАССР КРС)», позволяющей снизить ущерб от микотоксинов, и программе «Менеджмент качест-ва силоса». Участники семинара ознакомились с чешским опытом использования адсорбента Мико-

сорб, позволяющего снизить «сома-тику» в молоке и добиться прибавки в продуктивности. Но главным ар-гументом всегда является «эконо-мика»: при затратах на Микосорб 4 рубля на голову в сутки дополни-тельная прибыль от молока соста-вила 56 рублей. Выгода очевидна.Дал Ник Адамс свои рекомендации и российским практикам. Если нет уверенности в отсутствии микоток-синов в кормах, попробуйте давать каждому животному по 30 граммов адсорбента в сутки. Если через две – три не дели ста-нут заметны улучшения (критерии: количество соматических клеток в молоке, надои), то это будет сви-детельствовать о микотоксикозах в хозяйстве. А для определения наилучшей дозы можно будет по-степенно снижать объем скармли-ваемых адсорбентов.В фокусе доклада немецкого кон-сультанта Вальтера Шмица («Вете-ринарная клиника д-ра Эллера», Хофхайм) находилось обеспечение коров протеином. Рост цен на кор-ма (в первую очередь белковые), физиологические особенности про-теинового обмена коровы – все это вынуждает искать альтернативные источники азота для обеспечения синтеза микробного протеина. Об-ычная мочевина снабжает микро-флору рубца азотом из аммиака лишь на короткое время после корм ления, поэтому ученые по-ставили своей целью разработать защищенную мочевину. И такие препараты на рынке есть.Наибольший опыт – более пяти лет – у консультантов Германии накоплен с «оллтековским» Оптиге-ном. Его используют 80 % клиентов В. Шмица. На практике отмечено, что уже через 5 дней по консистен-ции навоза можно судить об увели-чении переваримости клетчатки, что позволяет скармливать больше силоса (больше молока из основ-ного корма!) и уменьшать долю соевых продуктов в рационе. Фер-меры отмечают удешевление мо-лока, а ветеринары ценят улучше-ние здоровья животных, заметное по снижению мочевины в молоке. Все так радужно? Нет! Защищенная мочевина – это кормовая добавка, требующая тщательного составле-

ния рациона и регулярного ана-лиза кормов. Ее нельзя добавлять «на глазок». В этом случае вас ожи-дают отсутствие эффекта и разоча-рование. Об опыте использования Оптигена в нескольких хозяйствах Владимирской области рассказал учредитель ООО «Консультант-Агро» Дмитрий Арапов. Подробный разбор двух пар рационов еще раз подтвердил, что, с одной стороны, использование защищенной мо-чевины позволяет сократить долю дорогих концентратов в рационе, а с другой стороны, это возможно только при наличии грамотного специалиста по составлению ра-ционов. На практических занятиях на фер-ме Elit животноводы из России, Болгарии и Латвии под руковод-ством Марка Колотовкина (Alltech Russia), Геор гия Куцарова (Alltech Bulgaria), Вальтера Шмица (ФРГ) и зоотехника хозяйства Никола Тепова учились практическим ас-пектам менеджмента кормления: определению качества грубых кор-мов и состояния силосохранилищ; оценке полнорационных кормос-месей с помощью сита для кормов, оценке качества рациона по кон-систенции навоза и т. п. Уделено было внимание и менеджменту на этапе выращивания молодняка.Марина Политова / НСХwww.alltech.com

Рассказывая об опыте использова-

ния защищенной мочевины (пре-

парат Оптиген) в Германии, Вальтер

Шмиц подчеркнул важность тща-

тельного составления рациона.

Фото: М. Политова, С. Николов

Практические аспекты кормления скота участники семинара изучали на одной из самых крупных ферм Болгарии с общим поголовьем 4000 коров.

94 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА


РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ94

Алексей Мельничук,компания «ИнтелМакс», Канада

Александр Сорокин,компания «АГРОштурман», Россия

Если в первой части данной статьи (НСХ 4 / 12, с. 90) были затронуты ос-новные элементы и методы точно-

го земледелия, без которых применение агрохимии и внесение удобрений нельзя назвать прецизионными, то вторая часть посвящена описанию плюсов и минусов двух альтернатив: использования вместо снимков информации с установленных на сельхозтехнике датчиков, а также ис-пользования вместо обычных почвенных проб или данных, полученных при анализе электропроводности почвы, инфракрасно-го спектрофотометра почвы. Кроме этого, мы постарались дать ответ на самый глав-ный вопрос, который задает себе любой специалист, «включившийся» в «точное земледелие»: «Что это даст конкретно?»

◼ Работа с датчиками, установлен-

ными на сельхозтехнике

Такой подход популярен в регионах с вы-соким процентом кукурузы или озимых в севооборотах. Используется для азотной

подкормки, точечного применения герби-цидов при отсутствии основной культуры и т. д. Большинство оптических датчиков работает по тому же принципу, что и спут-никовые камеры. При их использовании доза вносимого азота определяется по со-держанию хлорофилла в листьях. Опытным путем было установлено, что содержание азота в зеленой биомассе сильно связано с содержанием хлорофилла, поэтому пред-полагается, что в тех местах, где содержа-ние азота и соответственно хлорофилла в тканях растений ниже, оптический датчик сможет это определить.Следует, однако, отметить, что данный ме-тод дает приемлемые результаты на ровных полях, где различия между растениями ог-раничиваются только содержанием азота и где нет заметной разницы по высоте рас-тений. Живые организмы устроены таким образом, что абсолютное содержание азота в тканях меняется в достаточно узких пре-делах, тогда как различия по количеству зеленой биомассы на единицу площади в пределах поля могут достигать 300 – 400 %. В результате датчик может определить уча-сток с низким уровнем развития зеленой биомассы как нуждающийся в азоте, хотя его концентрация в растениях при этом может быть высокой, и наоборот. Несмотря

на заверения продавцов о его точности метод основан только на корреляционной зависимости. Оптические датчики не опре-деляют содержание азота в растениях и не могут служить полноценным замени-телем листовой диагностики! Кроме того, их производительность на несколько по-рядков ниже, чем при спутниковой съемке.Есть датчики, принцип действия которых основан не на измерении поглощения света в красной части спектра, а на анализе флуо-ресценции хлорофилла. Как показывают ре-зультаты исследований, подобные датчики дают более точные результаты, чем датчики, использующие вегетационные индексы. Однако и они оценивают содержание азота по содержанию хлорофилла.Преимуществами оптических датчиков являются гибкость в использовании и не-зависимость от облачности. В числе недо-статков следует назвать высокую стоимость и неточность оценки.

◼ Картирование почвенных харак-

теристик поля с помощью

ИФК-спектрофотометра

В 2009 г. компания Veris Technologies (США) представила промышленный образец инфракрасного спектрофотометра по-чвы. Действие прибора основано на том,

Точное земледелие

Полевые источники Полевые источники информации?информации?

Есть ли альтернатива традиционному анализу почвенных образцов иЕсть ли альтернатива традиционному анализу почвенных образцов и

аэрофото- и спутниковым снимкам при составлении карт для дифферен-аэрофото- и спутниковым снимкам при составлении карт для дифферен-

цированного внесения удобрений и гербицидов? Есть, но не всегда… цированного внесения удобрений и гербицидов? Есть, но не всегда…

Фот

о: ф

ирм

ы

95СЕЛЬХОЗТЕХНИКА


95СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

что молекулы различных веществ обладают неодинаковой способностью поглощать электромагнитные волны. Прибор показал неплохие результаты при картировании органического вещества почвы, но оказался неточным для анализа практически всех минеральных элементов, включая калий и фосфор. Более того, даже для точного картирования органического вещества

требуется местная калибровочная база данных, то есть спектр отражения, измерен-ный при определенных условиях для почв с известными свойствами из данной геогра-фической зоны. Поэтому данный метод пока остается на уровне экспериментов.Следует отметить, что ни один из выше-перечисленных методов анализа неодно-родности полей не является стопроцентно

эффективным. Для максимальной эффек-тивности необходимо сочетание различных методов. Получение наилучших результатов предполагает наличие двух основопола-гающих слоев информации: естественный потенциал урожайности в каждой точке поля и содержание питательных веществ в почве.

◼ Преимущества технологии?

В настоящее время практически все веду-щие мировые производители сельскохо-зяйственной техники выпускают машины, способные работать под контролем нави-гационных систем.Одним из главных направлений в точном земледелии является технология диффе-ренцированного внесения удобрений (ДВУ). Дифференцированное внесение удобрений – это технология, обеспечивающая изме-нение доз вносимых удобрений в соответ-ствующих зонах поля в зависимости от по-тенциальной / планируемой урожайности в каждой из зон и почвенного плодородия. Цели технологии: достижение максималь-но возможной урожайности, повышение эффективности использования удобрений, а также снижение экологической нагрузки ,

рекл

ама

Думаете, что это выравненное поле? Данные монитора урожайности докажут, что это нет так.

96 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА


РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ

на окружающую среду. При этом поле де-лится на несколько зон ДВУ, т. е. различных частей одного поля, обладающих опреде-ленным потенциалом продуктивности. Этот потенциал, как правило, определяет-ся комплексом почвенных характеристик и реакцией выращиваемой культуры на эти характеристики.Любое поле – даже выравненное – явля-ется неоднородным по своим почвенным характеристикам и соответственно по по-тенциально возможному урожаю на от-дельных его участках или в зонах. Поле, фотография которого показана на страни-це 95, кажется абсолютно выравненным. Так ли это на самом деле? Анализ данных монитора урожайности по яровой пшени-це, выращенной на этом же поле, показал, что разница между значениями в точках с наименьшей и наивысшей урожайностью составляет почти 600 %! Даже усреднение данных по урожайности свидетельствует о том, что зона с наименьшей урожай –ностью на таком ровном поле дает на 50 % меньше продукции, чем зона с наивысшим потенциалом. Любой агроном пользуется нормами выноса основных элементов пи-тания на единицу выращенной продукции. Так, при выращивании одной тонны озимой пшеницы из почвы выносится в среднем около 28,2 кг азота. Именно поэтому внесе-ние равномерных доз удобрений под куль-туру, при том что потребность в них не явля-ется одинаковой, приводит к перерасходу удобрений в зонах с низким потенциалом урожайности и недополучению продук-ции на участках, которые при правильном применении удобрений могли бы дать до-полнительную сельхозпродукцию на этом же поле (см. рис. 1 и 2).Часто приходится слышать утверждение о том, что цель дифференцированного

внесения удобрений – выравнять условия почвенного плодородия. Абсолютно без-грамотный подход! Выравнивание условий выращивания по всему полю возможно было бы в условиях искусственного климата или гидропоники, где все условия создают-ся и контролируются человеком. В естес-твенных условиях урожайность культур контролируется не только содержанием азота, фосфора, калия и других элементов, но и условиями освещенности, распределе-ния тепла по поверхности поля, направле-нием склона, емкостью катионного обмена почвы, условиями увлажнения и многими другими факторами. В специальной лите-ратуре насчитывается более 120 факторов, которые влияют на урожайность помимо содержания основных питательных эле-ментов в почве. Если не сделать их влияние на рост и развитие растений одинаковым в каждой точке поля, то ни о каком «вырав-нивании почвенного плодородия» не может быть и речи!Очень часто в разговорах о технологии диф-ференцированного внесения удобрений приходится слышать вопрос: «А сколько я сэкономлю?» Однозначного ответа на этот вопрос не существует: все зависит от уров-ня агрономии, достигнутого в хозяйстве. Если на полях годами не вносились удо-брения и почва истощена, то речь в прин-ципе не может идти об экономии. В дан-ном случае нужно использовать удобрения с максимальной эффективностью, и здесь дифференцированное внесение может по-мочь. В наших экспериментах эффектив-ность внесения удобрений увеличивалась на 10…40 % в зависимости от конкретных условий. Это означает, что на выращивание единицы продукции фермер расходовал на 10 – 40 % меньше удобрений! При этом иногда выходило, что увеличивалось общее

количество внесенных удобрений, но оно компенсировалось такой прибавкой уро-жая, что все дополнительные расходы оку-пались многократно.В некоторых хозяйствах, где сложился высокий уровень производства и в до-статочном количестве применяются удо-брения, можно вести речь о снижении доз удобрений в отдельных зонах поля, то есть о прямой экономии удобрений. С учетом того что удобрения применяются в стро-гом соответствии с потребностями расте-ний и содержанием основных элементов питания в почве, не происходит их пере-расхода в зонах с пониженным потенциа-лом урожайности или с высоким уровнем содержания в почве. Опять-таки, можно привести ряд примеров из практики, когда из-за высокого содержания доступных эле-ментов питания в почве рекомендованная доза удобрений снижалась до нуля, то есть экономия удобрений составляла до 100 % на отдельных участках поля. Каждое поле имеет свои особенности, и невозможно дать универсальный рецепт управления плодородием, который бы подошел для лю-бого поля.Реальное преимущество дифференци-рованного внесения удобрений зависит от неоднородности поля. По нашим дан-ным средняя прибавка урожая, достигну-тая именно за счет дифференцированного внесения, составляет около 10 %. Не следу-ет доверять «специалистам», обещающим удвоить урожайность с помощью краси-вых карт или сэкономить 40 % удобрений на каждом поле только с помощью отбора образцов почвы по сетке без серьезного анализа данных. Это возможно лишь с по-мощью правильного сочетания агрономии и высоких технологий. НСХ

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ

Рисунок 1. Потери от применения в поле традиционной технологии

внесения удобрений.

Рисунок 2. Эффект от применения в поле технологии дифференциро-

ванного внесения удобрений.

Владимир Шайкин, НСХ

В отличие от многих других отра-слей российской экономики, шин-ная промышленость чувствует себя

в рыночных условиях совсем неплохо. За годы реформ в ней возникли достаточ-но сильные компании, которые производят вполне конкурентоспособную продукцию, такие как ОАО «Кордиант».

◼ От прошлого к настоящему

История холдинга своими корнями уходит в далекий 1928 год, когда вышло постанов-ление ВСНХ о строительстве в Ярославле резиноасбестового комбината, включаю-щего и шинный завод. Вскоре завод был построен, он успешно работал, и в новое время вошел в состав ОАО «Кордиант».Сам же холдинг начинает отсчет времени с 2002 года, когда внутри ОАО «АК «СИБУР» было создано ООО «СИБУР – Русские шины». Эта структура должна была заниматься цен-трализованным сбытом продукции шинных предприятий компании. В течение трех лет, с 2002 по 2005 год, ООО «СИБУР – Русские шины» планомерно развивало сбытовую и производственную деятельность и весной 2005 года вывело на рынок свою первую брендированную продукцию: шины под тор-говыми марками Cordiant и Tyrex.Затем в январе 2006 года в результате кон-солидации шинных активов был создан холдинг «СИБУР – Русские шины», а спустя

шесть лет в апреле 2012 года возникла но-вая шинная компания – ОАО «Кордиант», названная так по флагманскому бренду в ее продуктовом портфеле – Cordiant. И теперь этот популярный в России бренд успешно помогает компании на практике реали-зовать миссию: «Надежность в движении, доступная каждому».

◼ Шинный холдинг

Сегодня ОАО «Кордиант» – холдинг, в ко-тором работает более одиннадцати тысяч человек. Его крепкий остов образуют пять

шинных заводов: Ярославский, «Волтайр-Пром» в Волжском, «Омскшина», ЗАО «Кордиант-Восток» в Омске и «Уралшина» в Екатеринбурге, на которых производится широкий ассортимент легковых, грузовых, индустриальных и сельскохозяйственных шин для разных отраслей промышленности. Подумать только – более 400 моделей!В сегменте грузовых, индустриальных и сельскохозяйственных шин продукция компании представлена брендом Tyrex, в том числе Tyrex Agro – шины для сельско-хозяйственной техники. А в сегменте лег-ковых и легкогрузовых шин она известна под брендом Cordiant.Однако путь к популярности продукции складывался совсем не просто: в первую очередь надо было основательно обновить материально-техническую базу заводов. В результате общая сумма инвестиций на модернизацию и развитие производст-ва за последние десять лет составила более 650 млн долларов. «Основными направле-ниями инвестирования стали внедрение новейших технологий и совершенствова-ние производства,– рассказывает директор департамента маркетинга ОАО «Кордиант» Анна Комарова.– Большая часть средств была затрачена на развитие производства шин Cordiant для легковых автомобилей, шин нового поколения ЦМК (цельноме-таллокордных) для грузовых автомобилей и шин для сельскохозяйственной техники».Помимо заводов в холдинг входят и фи-лиалы, которые занимаются снабжением

116 ФИРМЫ И СТРАТЕГИИ


Холдинг «Кордиант» – российский производитель шинХолдинг «Кордиант» – российский производитель шин

В ногу со временемВ ногу со временемСегодня в России шины для сельскохозяйственной техники производит один из крупней-

ших в отрасли шинных заводов – ОАО «Волтайр-Пром», расположенный в городе Волж-

ский Волгоградской области и входящий в состав ОАО «Кордиант». На нем производятся

сельскохозяйственные шины 65 видов.

Директор департамента маркетинга ОАО «Кор-

диант» Анна Комарова отвечает за продвиже-

ние продукции компании на рынок.

117ФИРМЫ И СТРАТЕГИИ


предприятий сырьем, а также продают произведенную ими готовую продукцию.Инновационную поддержку в разработке новых видов продукции осуществляет Науч-но-технический центр (НТЦ) «Интайр», соз-данный в форме дочернего общества ООО «НТЦ «Интайр» в июне 2009 года. Тем самым компания разделила научную и производ-ственную деятельность, что соответствует практике ведущих зарубежных произво-дителей шин.Но это не все. В составе холдинга дейст-вует также крупнейший в России шинный испытательный центр «Вершина» в Яро-славле. Он располагает всем необходимым оборудованием и полигоном для испыта-ния самых разных типов шин: от легковых до авиационных. Последнее дает возмож-ность опробовать как новую продукцию, так и мониторить качество у конкурентов.

◼ Аграрное направление

Составная часть ОАО «Кордиант» – за-вод с названием «Волтайр-Пром» (Voltyre – волжская шина). Это круп-ное предприятие специализируется на производстве шин для сельскохо-зяйственной техники и выпускает более140 типоразмеров. Ежегодно с конвейера завода сходит свыше 1,5 млн изделий. Сегод-ня доля завода «Волтайр-Пром» составляет примерно четверть суммы выручки всего холдинга, что является внушительным вкла-дом в общий результат.«Волтайр-Пром» еще в советские времена строился как производитель шин для сель-скохозяйственной техники. А сегодня он яв-ляется единственным на территории России специализированным заводом по производ-ству широкопрофильных и крупногабарит-ных шин для сельхозтехники. Его продукция занимает более 40 % рынка в стране.

А вот реальными конкурентами для завода на территории России можно считать только западных или восточноевропейских игро-ков, что заставляет компанию стремиться к соответствию мировым стандартам. «Од-ним из главных конкурентных преимуществ продукции нашего завода является показа-тель «цена-качество»,– замечает генераль-ный директор ОАО «Волтайр-Пром» Ольга Шилина.– Во многом это определяется тем, что мы стараемся придерживаться прави-ла: уровень качества должен превышать уровень цен».А предпосылкой сегодняшнего успеха стало принятое шесть лет назад стратегически верное решение производить на ОАО «Вол-тайр-Пром» широкопрофильные сельхозши-ны под брендом Тyrex Agro. Так возникло во многом уникальное для России произ-водство. Но чтобы получить возможность производить конкурентоспособную про-дукцию, на заводе провели реконструкцию и модернизацию.При этом финансовый кризис 2008 года предприятие преодолело относительно легко, сумев оптимизировать производст-венные процессы и сохранить необходимую платформу для будущего роста. «Кризис заставил нас пересмотреть многие про-цессы и обеспечить выпуск тех же объе-мов продукции с большей эффективностью и с более высокой производительностью,–рассказывает Ольга Шилина.– Сегодня на за-воде работает 2,5 тыс. человек: это меньше, чем было в 2004 году. Но объем выпускае-мой продукции сохранился». Менеджмен-том завода была проделана также большая работа по выведению многих процессов на аутсорсинг (некоторые виды ремонта, транспортные услуги), инициировалось улучшение технологических процессов на предприятии, совершенствовалась куль-

тура производства, изыскивались возмож-ности для повышения производительности труда. Сегодня продукция завода по своему качеству практически не уступает запад-ным аналогам, однако сравнительно низкая производительность труда является одной из главных «болевых точек» в конкурентной борьбе с западными фирмами. Поэтому про-изводительность надо повышать – и осно-вательно!

◼ Есть контакт!

Широкопрофильные и крупногабаритные шины с завода «Волтайр-Пром» уже нашли в России своего достаточно требовательного покупателя. Им стала «дочка» немецкой ком-пании Claas в России – завод по производст-ву зерноуборочных комбайнов и тракторов ООО «Клаас», расположенный в Краснодаре. Здесь российскими шинами довольны.Ведутся переговоры о поставке шин и с дру-гими иностранными производителями сель-скохозяйственной техники у нас в стране. Речь идет о таких гигантах сельхозмашино-строения, как John Deere и CNH. Без сомне-ния, это – серьезная заявка.«Сам факт, что «Волтайр-Пром» начал по-ставки шин на завод «Клаас» в Краснодаре, подтверждает достаточно высокое качество изделий. Сегодня наша продукция не хуже иностранной,– с нескрываемой гордо-стью говорит Анна Комарова.– Иначе бы ее не взяли на комплектацию». Поэтому обеспечение качества является одним из приоритетов в деятельности компании.

◼ Без контроля – никуда!

В жесткой конкурентной борьбе гарантия качества играет все большую роль при вы-боре потребителем продукции той или иной компании. В силу этого система менеджмен-та качества холдинга «Кордиант» охваты-вает все этапы жизненного цикла товара:

Холдинг «Кордиант» – российский производитель шин

В ногу со временем

В настоящее время «Волтайр-Пром» осуществляет серийные поставки сельскохозяйственных шин

на John Deere и Claas, а также ведет переговоры о расширении поставок модельного ряда широко-

профильных шин.

У генерального директора ОАО «Волтайр-

Пром» Ольги Шилиной непростое хозяйство –

огромный завод и 2,5 тысячи работающих.

118 ФИРМЫ И СТРАТЕГИИ


от разработки новых продуктов до удовлет-ворения запросов конечных потребителей. Сегодня на предприятии действует систе-ма качества, прошедшая сертификацию на соответствие требованиям МС ИСО 9001,ГОСТ Р ИСО 9001 и ГОСТ РВ 15002.Внутри производства контроль за качест-вом продукции также ведется на всех его стадиях: от подготовки сырья до выхода продукции из вулканизатора. Затем все шины проходят стендовые, эксплуатацион-ные и лабораторно-дорожные испытания как в собственном испытательном центре, так и в научно-исследовательских инсти-тутах, а также у независимых ассоциаций потребителей.На заводе задача службы качества состоит в том, чтобы проверять шины на соответ-ствие КПК – ключевым показателям каче-ства. Для этого сотрудникам службы даны соответствующие достаточно широкие полномочия, которыми они пользуются. В частности они имеют право останавли-вать процесс производства в любой мо-мент в том случае, если нет соответствия каким-либо критериям КПК. Критерии же разрабатываются совместно с руководст-вом завода и на грядущий год являются основой для премирования всех сотрудни-ков, отвечающих как за производство, так и за качество продукции.В системе КПК предусмотрены разные уров-ни внутреннего производственного брака и прописано, на каком этапе его еще мож-но исправить. Но если шина попала в вул-канизатор, то брак исправить уже нельзя. Поэтому главное – не дать этому произойти. «Последовательное использование системы КПК позволило заводу выйти на то качество продукции, которое уже может удовлетво-рить иностранных производителей, в том числе такие компании, как Claas или в бу-

дущем John Deere»,– подчеркивает важ-ность данного вопроса Ольга Шилина. Представители этих компаний приезжали на завод, досконально просмотрели все процессы на производстве и в итоге оста-лись довольны.

◼ Как и куда сбывать?

Сбытовая деятельность в ОАО «Кор-диант» осуществляется через пять центров продаж: в Москве, Ярославле, Волжском, Омске и Екатеринбурге. По мнению Анны Комаровой, система дистрибуции уже сло-жилась: она насчитывает по всей стране90 компаний-дистрибьюторов, занимающих-ся реализацией шин оптом и в розницу. Кро-ме того в центрах продаж работают торговые представители, которые при необходимости могут выехать непосредственно к потре-бителю. Благодаря грамотно построен-ной системе дистрибуции и хорошему качест-ву продукции компания сегодня готова удерживать свою долю сегмента на рынке.

Продукция ОАО «Волтайр-Пром» востребо-вана не только в России, но и за рубежом. Сельскохозяйственная техника, оснащенная шинами этого завода, бегает по полям и до-рогам многих стран мира. Основными рын-ками сбыта помимо РФ являются Украина и Казахстан. Но поставки шин сельскохозяй-ственного назначения идут и в Европу, а так-же в страны Африки и Латинской Америки. В Европе главные ее потребители: Венгрия, Словакия и Сербия. И хотя в каждой из этих стран парк сельскохозяйственной техники различается, российские шины для техники вполне подходят.

◼ В будущее…

Конечно, на заводе «Волтайр-Пром» еще много нерешенных проблем. И глав-ная из них – недостаточный уровень авто-матизации производства. «Если говорить о производственном процессе, то хочется максимально повысить уровень его авто-матизации,– раскрывает планы Ольга Ши-лина.– Все директора заводов, входящих в холдинг, с оптимизмом воспринимают идеи в отношении всего, что связано с мо-дернизацией».Здесь надо добавить, что в июне 2012 года в холдинге была утверждена стратегия раз-вития на период до 2020 года. Ее основными направлениями являются увеличение выпус-ка шин для легкового транспорта, усиле-ние специализации Ярославского шинного завода на производстве шин нового поко-ления для грузового транспорта, а также расширение производства шин для сельско-хозяйственной техники на ОАО «Волтайр-Пром». Соответственно, у завода естьи инвестиционный проект по дальнейшему развитию производства широкопрофильных и крупногабаритных шин для комбайнов и тракторов, а значит и вполне ясное бли-жайшее будущее. НСХ

На таких станках, похожих на прядильные, создается основа шин: металлокорд делает их более

прочными и долговечными. Фото: В. Шайкин (1), фирма

Шинный испытательный центр «Вершина» в городе Ярославль оснащен современной техникой,

что позволяет проводить испытания шин как для автомобилей, так и для самолетов.

124 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ


АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: США: НЬЮЙОРК

Юлия Райнхардт, редактор NL, ФРГ

То, что вы видите, поднявшись на кры-шу старого производственного зда-ния, на первый взгляд производит

впечатление фотомонтажа: на крыше цвету-щий оазис, пышная зелень и спелые плоды, кругом жужжат пчелы, воздух напоен запа-

хом свежей травы, а на заднем плане – зна-менитая панорама небоскребов Манхэттена.Здесь, на крыше семиэтажного здания в нью-йоркском районе Квинс, владель-цы фирмы «Бруклин Грейндж» (Brooklyn Grange) реализуют перспективную идею: производить продукты питания там, где они потребляются. Проект стартовал в 2010 году, а в первом квартале текущего года начала функционировать вторая ферма на крыше другого здания.Сейчас «городские аграрии» обрабатывают площадь размером более одного гектара, а фирма «Бруклин Грейндж» стала крупней-шей в мире по использованию городских крыш в сельскохозяйственных целях.

◼ Маленькая ферма на крыше

Прямо на крыше выращивается широкий ассортимент фруктов и овощей: 40 сортов томатов, несколько видов салата, корнепло-ды, шпинат, баклажаны, укроп, лук, редис, фасоль, огурцы, перец, различные травы, физалис, дыни и тыквы. Ежегодно может быть выращено и продано в рестораны, продуктовые магазины и на рынки около 7000 кг свежих продуктов.Такое местонахождение является модным, и спрос следящих за трендами жителей Нью-Йорка на продукты «с крыши» высок. Настолько, что городские фермеры отчаян-но ищут новые площади для расширения

производства. Но найти подходящую крышу не так просто: она должна быть не только широкой, но и достаточно крепкой, чтобы выдержать дополнительную нагрузку: одной только почвы необходимо 500 тонн.Чтобы оценить величину максимально допу-стимой нагрузки на крышу, нужны инжене-ры-строители. Их расчеты включают опре-деление числа квадратных метров крыши, которым надлежит быть покрытыми почвой, толщину слоя почвы и его массу в насыщен-ном водой состоянии. Прибавляется масса растительности и снежного покрова зимой и оставляется большой запас в качестве буфера. Когда подходящая крыша найдена, приходится убеждать домовладельцев сдать ее в аренду.

◼ Слой за слоем

Чтобы здание не получило повреждений, на крыше необходимо создать несколько слоев: она покрывается абсолютно герме-тичным и прочным материалом, а стены защищаются от проникающей воды и кор-невых систем растений.Помимо защиты здания при озеленении крыши особенно важны сохранение влаги и дренаж: должно быть сохранено столь-ко воды, сколько позволяет сооружение, но при этом нельзя допускать переувлаж-нения. Для этого первым слоем укладывают дренаж, через который отводятся излишки

Городское сельское хозяйство в Нью-Йорке

Поля на высотеПоля на высотеВ Нью-Йорке появились фермеры, которые используют крыши подходящих зданий для органи-

зации настоящего сельскохозяйственного производства с целью получения прибыли.

Рецепт успеха. Мед из Бруклина столь

полюбился покупателям, что спрос намного

превышает предложение.

125НСХ РЕКОМЕНДУЕТ



воды. Следующий слой имеет многочислен-ные чашеобразные углубления. Когда идет дождь, они заполняются водой, которая остается доступной растениям при засухе. Поверх укладываются ковры из войлока, чтобы предотвратить заполнение углубле-ний для воды почвой.Если основание готово, можно приступать к разбрасыванию почвы.«Городские фермеры» Нью-Йорка исполь-зуют специальные смеси, состоящие в рав-ных пропорциях из богатого гумусовыми веществами компоста и пористых камней и покрывающие крышу двадцатисантимет-ровым слоем. Камни способны хорошо удерживать воду и постоянно обогащают субстрат небольшим количеством сульфата калия. Смесь компоста и камней на 25 % лег-че обычной почвы. Субстрат периодически обновляется.

◼ Очень практично

В отличие от многих садоводов-любителей, которые ищут в озеленении города отдых, «городских фермеров» Нью-Йорка мотиви-рует не столько тяга к природе, сколько биз-нес. Цели: зарабатывать деньги и создавать «зеленые» рабочие места в городе. В настоя-щее время таких рабочих мест – четыре.И это – только начало. К двум существую-щим фермам должны добавиться новые: в ближайшие годы запланировано открытие еще трех ферм на крышах: по одной в ка-ждом районе Нью-Йорка. Общая площадь

станет равной 2,5 га. Условия здесь хорошие: спрос во много раз превышает количество продукции, которое способны производить фермеры. Несмотря на изначально высокие стартовые расходы в этом году осталось достаточно денег, чтобы профинансировать дополнительные рабочие места.Новый член команды – пчеловод, который обслуживает более сорока ульев, распо-ложенных на городских крышах. Произ-

водимый мед является самым успешным продуктом «Бруклин Грейндж». Его продажа дает около сорока процентов оборота.

◼ Место для релаксации

«Городские фермеры» поняли, что для под-верженных стрессам горожан взгляд на рас-тущую зелень и запах свежей травы по-зволяют на время уйти от суеты. Как оазис спокойствия ферма на крыше также стала

1 На крышу уложено несколько слоев покрытий. Они служат для защиты здания,

а также для обводнения и дренажа.

2 Специальная смесь из компоста и пористых камней имеет очень небольшой вес.

3 Доставка на крышу всех необходимых материалов представляет собой проблему,

так как лифт до крыши не доходит.

4 Вложенный труд уже окупился – теперь фирма «Бруклин Грейндж» может приступить

к созданию второй фермы на крыше. Фото: автор (6), Fotolia

1 2

3 4

Море домов. Первая ферма на крыше расположена в городском округе Квинс. Отсюда

открывается прекрасный вид на знаменитый Манхэттен.

С Ш А

Нью-Йорк

располагается на

восточном побережье

Атлантики. Город

состоит из пяти

административных

округов.




источником дохода. Придя сюда на ужин, вы можете насладиться хорошей едой из продуктов «местного» производства, закатом и вечерней панорамой Нью-Йорка. При организации праздников и крупных деловых встреч на крыше можно разместить до пятидесяти человек.Еще одна возможность заработать деньги –корпоративные мероприятия. Фермеры предлагают компаниям провести на кры-ше «тим-билдинг»: совместная прополка и закладывание сорняков в компостную кучу укрепляют командный дух сотрудников компании и позволяют расслабиться и уйти

от повседневности. А фермеры убивают сразу двух зайцев: получают не только оп-лату за предоставление площадей в аренду, но и бесплатную рабочую силу. Но не со всех здесь берут деньги. Фермеры всегда рады показать «огород на крыше» посетителям из детских садов и школ, которые могут узнать о выращивании овощей и здоровом питании что-то новое. Подобные мероприя-тия имеют особое значение для учредителей «Бруклин Грейндж», придают уверенность.

◼ На чердак? Нет – в подвал

Работа городских фермеров находит ши-рокое признание. Так, в прошлом году они были номинированы на премию BBC World Challenge Award и получили специальный приз за «самое социальное» предприятие. Нью-йоркские фермеры уверены в пра-вильности своих действий. «Это имеет смысл, потому что мы занимаемся озеле-нением площадей, которые остались бы в противном случае неиспользованными и потому что там растет то, что хорошо транспортируется на большие расстояния в городе»,– поясняет основатель фирмы Бен Фланнер. Он рассчитывает, что больше не будет необходимости привозить овощи в город извне, если все 5000 га площадей крыш Нью-Йорка будут засажены. Даже если город всегда будет полагаться на фермеров из сельских районов, возможности, кото-рые возникают в пределах границ города, должны быть использованы. Так, озеленение крыши обеспечивает хорошую изоляцию, вследствие чего действует охлаждающе на здание летом и сохраняет тепло зимой. Дополнительная почва может к тому же сохранять воду при сильных дождях, а сле-довательно, способствовать снижению на-грузки на канализацию города.«Городские фермеры» в дальнейшем хо-

тят расширять свое производство, имея в виду не только дополнительные фермы на крышах. В настоящее время они ищут свободные подвалы, чтобы выращивать грибы, которым практически не нужен свет. Подвалов в городе достаточно, и на них тоже можно зарабатывать деньги. После томатов и меда грибы должны стать для нью-йорк-ских фермеров новейшим хитом продаж.

◼ Ягоды с небоскребов

В своем желании производить продукты там, где они потребляются, «городские ферме-ры» Нью-Йорка не одиноки. Повсюду в мире городские сады вносят свой вклад в обес-печение населения продовольствием. В Га-ване, столице Кубы, половина потребности в овощах и фруктах покрывается примерно тридцатью тысячами садовых участков го-рода. И другие города обладают потенци-алом производства продуктов на крышах. На крыше берлинской клиники «Вигман» растут, к примеру, клубника, малина и даже яблони – пациентов и посетителей пригла-шают туда, чтобы они могли расслабиться.Совершенно другой масштаб «городского сельского хозяйства» представляет себе нью-йоркский профессор Диксон Деспо-ммир, занимающийся исследованиями окру-жающей среды. Он планирует использовать все высокие здания в сельскохозяйственных целях. На верхних этажах так называемых вертикальных ферм производятся фрукты, овощи и зерно. Переработанные остатки растений подаются в качестве корма курам и свиньям. То, что не пригодно в качестве корма, может быть использовано для обо-грева теплиц, а помет животных – в качестве удобрений. НСХ

Ужин при свечах на крыше – что может быть романтичнее вида на Нью-Йорк с высоты птичьего полета? .

Перед высаживанием на крыше саженцы вы-

ращиваются в теплице. За год их требуется

двадцать тысяч штук.

Уборка урожая: ежегодно с каждой крыши

снимают до семи тонн овощей.

Настоящее приключение для нью-

йоркских детишек, выросших в городе.



ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ АГРОМЕНЕДЖЕРА

Расставитьпо полочкамВ. И. Кирюшин. Классификация почв и агроэкологическая классификация земель: Учебное пособие. 1-е изд.– СПб.: Изд-во «Лань», 2011.– с. 288.ISBN 978-5-8114-1097-2В течение долгих лет официальным документом Министерства сельского хозяйства СССР была «Классифи-кация и диагностика почв СССР» (1977), дискуссии по поводу которой не прекращаются со времени ее принятия.

Уже в начале 80-х годов прошлого века началась работа по созданию новой классификации, первый ва-риант которой был опубликован в 1997 году. В 2004 году вышло ис-правленное и дополненное изда-ние под названием «Классификация и диагностика почв России» (авто-ры: Л. Л. Шишов, В. Д. Тонконогов, И. И. Лебедева, М. И. Герасимова; ответственный редактор Г. В. Доб-ровольский). Новая классификация отражала почву как естественно-историческое тело, но оставляла без внимания почву как объект и средство производства.В данном учебном пособии предло-жена компилятивная агрономиче-ская классификация почв на основе действующей классификации с ис-пользованием новейших достиже-ний почвоведения. Рассматриваются агроэкологическая типология и ме-тодология формирования ландшафт-

но-экологической классификации земель в рамках зональных про-винций России.Большое внимание автор-состави-тель уделил корреляции отечест-венной почвенной классификации с мировой реферативной базой почвенных ресурсов. Дан обзор классификации почв США (Keys to Soil Taxonomy) и ряда других стран.Несмотря на принадлежность к ряду учебных изданий настоящая книга предназначена в первую очередь для творческого осмысления мате-риала и ориентирована на магистров и аспирантов профильных специ-альностей; она также представляет интерес для специалистов-проекти-ровщиков, поскольку предлагаемые классификации почв и земель апро-бированы в различных регионах страны.

ООО «Издательство Лань»,192029, Санкт-Петербург,Общественный переулок, 5Тел.: +7 (812) 412-92-72www.lanbook.com

Об опрыскиваниидоступноИ. Редкозубов, Ю. Ротенберг, Т. Рас-катова. Теория и практика опрыски-вания. 2-е изд.– Изд-во ООО «Дюпон Наука и технологии», 2012.– 68 с.Сегодня все понимают: средства защиты растений нужны. Но эф-фективными они будут только при надлежащем применении. Ведь нередки случаи, когда оте-чественным сельхозпроизводи-телям не удается добиться таких же результатов, как зарубежным, несмотря на наличие новой импорт-ной техники, аналогичных семян, удобрений и препаратов. Причина может заключаться, например, в не-правильном выборе распылителя или его неверной «настройке».Восполнить недостаток знаний при-звано настоящее методическое посо-бие, выпущенное в сотрудничестве компаниями «Дюпон» и «Лехлер».Ко второму изданию материал пособия подвергся значительной доработке и дополнению; ряд ас-пектов внесения средств защиты рассмотрен с точки зрения агронома.Отдельные разделы посвящены

разным видам опрыскивателей: их выбору, оптимальной настройке, промывке, уходу и т. п.Много места в пособии выделено под рекомендации для практиков по культурам: зерновым и овощ-ным, картофелю, сахарной свекле, кукурузе, подсолнечнику.Авторы также описывают, как сред-ства защиты растений сочетаются с удобрениями.Пособие снабжено большим количе-ством таблиц, графиков, диаграмм,

красочно оформлено, написано доступным языком и поможет ра-зобраться в сути вопросов даже тем, кто далек от агрохимии. Реко-мендовать его можно действующим специалистам сельскохозяйственных предприятий, консультантам, уча-щимся профильных специальностей.Издание доступно в печатной и элек-тронной версиях.

ООО «Дюпон Наука и Технологии»121614, Россия, Москва, ул. Крылат-ская, д. 17, корп. 3Тел.: + (495) 797 – 2255e-mail: [email protected]

На страже здоровьяЯн Гулсен, Тео Лам, Инте Г. Шуккен. Здоровое вымя. Практическое ру-ководство по улучшению состояния вымени.– Издательство RoodBont, 2010.– 66 с.ISBN 978-90-8740-117-7Мастит входит в число основных причин выбраковки коров из мо-лочных стад, поэтому специали-сты животноводческих хозяйств пристально следят за здоровьем вымени. Ключ к успеху в профилак-тике мастита – структурированный подход, когда все профилактические мероприятия включены в повсед-невные работы.Настоящее издание является ча-

стью уже известной российскому читателю серии «Сигналы коров» голландского ветеринарного спе-циалиста Яна Гулсена и его коллег. В руководстве содержатся сведения о строении вымени, путях забо-левания маститом, организации доения; все они рассматриваются с практической точки зрения.Отдельная глава посвящена доению: от описания основных операций до традиционных для изданий дан-ной серии балльных шкал оценки и памяток по стандартной процедуре доения.Наибольшая часть руководства вы-делена под описание работ на ферме в ежедневном, недельном, месячном и стратегическом разрезах. Работы должны быть организованы так, чтобы снизить риск возникновения мастита, а также избежать сопряжен-ных с этим заболеванием проблем.В заключительной главе «Здорово-го вымени» вы найдете описание наиболее распространенных ми-кроорганизмов, а также руковод-ство по расшифровке «сигналов», которые посылают вам животные и… люди!Доступность изложения и обилие иллюстраций делает книгу полез-

ной в первую очередь тем, кто свя-зан с практическими аспектами производства молока: работникам и специалистам молочно-товарных и племенных ферм, консультантам, учащимся профильных специаль-ностей.

ООО «ДЛВ Агродело» 127238, г. Москва, 3-й Нижнелихоборский пр., д. 1, стр. 6Тел.: +7 (495) 788 – 7454, 7459www.agrodelo.ru

ВЗГЛЯНИТЕ НА СВОЙ БИЗНЕС В НОВОМ СВЕТЕ

ЕВРОТИРНоябрь 13-16Стенд 27/Н34Ганновер

Сегодня нам надо принимать решения и рассматривать перспективы отрасли так, чтобы увеличить производительность и обеспечить продовольственную безопасность 7 миллиардам жителям планеты – число, которое к 2050 году вырастет до 9 миллиардов.

Мы прилагаем все усилия, чтобы помочь производителям молока с достоинством справиться с этими вызовами времени, обеспечить устойчивое будущее и вести прибыльный бизнес, достигая большего с меньшими издержками.

А НЕ ПОРА ЛИпосмотреть на мир по-другому?

реклама

реклама

Documents

«Новое сельское хозяйство» №5/2012