32
КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ» Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции МЕХАНИЗАЦИЯ И ПЕРЕРАБОТКА

механизация и переработка

  • Upload
    -

  • View
    2.474

  • Download
    6

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

МЕХАНИЗАЦИЯ И ПЕРЕРАБОТКА

Page 2: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

БИОГАЗОВАЯ УСТАНОВКА БУ-5

Результат НТР (продукт): техническое решение конструкции двухкамерного биореактора с плавающим газгольдером. С интенсификацией анаэробного брожения биомассы за счет разделения кислотной и щелочной камер, оптимизации дозы загрузки и времени биообработки. Использования термофильного режима обеспечивает получение обеззараженного высококачественного удобрения.

Краткое описание завершенной разработки: биогазовая установка разработана на основе технологии анаэробного сбраживания –в основе которого лежит способность бактерий (микроорганизмов) в анаэробных (без доступа кислорода) условиях перерабатывать органические вещества растительного и животного происхождения в биогаз и органическое удобрение.

Суточная производительность установки по биомассе – 0,5 т/сут; выход биогаза – 10,2 м3/сут; термофильный температурный режим – 55 0С; доза загрузки биореактора 6…10 %; степень обеззараживания – 99 %; обслуживаемое поголовье КРС – 20…40 голов.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: биогазовая установка решает проблему обеспечения органическими удобрениями и обеззараживания сельскохозяйственных отходов, уничтожения семян сорняков.

Область применения – фермерские и крестьянские хозяйства, личные подсобные хозяйства животноводческого направления

Биомасса и технология ее переработки способны автономно обеспечить отдельные сельские объекты источником энергии – метаном (биогазом) и экологически чистым удобрением. Повышенный интерес к биогазовым установкам вызван тем, что они в отличие от других возобновляемых источников энергии могут функционировать и вырабатывать биогаз круглосуточно, практически везде, где есть доступная биомасса или органические отходы. Проблема внедрения биогазовых установок для малых сельхозформирований актуальна и перспективна. Установлено, что низкая энерговооруженность сельских агроформирований является одной из основных причин роста цен на сельхозпродукцию.

Получены: 2 инновационных (№21206; №21207) и 2 предварительных (№15819; №18771) патента РК, имеется ноу-хау, разработан комплект конструкторской документации.

Конкурентоспособность обеспечивается новизной технических решений, результатами производственных испытаний и внедрения установок, подтверждающими эффективность новых конструктивно-технологических схем, разработкой модульного принципа построения биогазовых установок для типоразмерного ряда животноводческих ферм. Все эти факторы говорят о возможности организации импортозамещающего производства установок в Казахстане, что представляется наиболее перспективной стратегией развития. Тенденции рынка и мировой опыт показывают, что спрос на биогазовые установки и органические удобрения постоянно возрастает.

Степень готовности для практической реализации: незавершенная стадия ОКР, разработан комплект конструкторской документации, проведены производственные испытания, изготовлен опытный образец биогазовой установки.

Объемы внедрения: биогазовая установка внедрена в 3 хозяйствах Алматинской и Актюбинской областей.

Page 3: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Технико-экономические параметры: годовой экономический эффект составляет – 413 тыс.тг. дополнительные эффекты: за счет использования биогаза – 219 тыс.тг., за счет использования удобрения 540 тыс.тг.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: планируемая форма сотрудничества - лицензионное соглашение, соглашение о совместном предприятии и использование финансовых ресурсов.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Сеитбеков Л.С.; Барков В.И.; Токмолдаев А.Б., ТОО «Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства», 050005, Казахстан, г.Алматы, ул. Райымбека 312, тел. 8(727) 240-48-00, Факс: 8(727) 277-52-61, е-mail: [email protected].

УСТАНОВКА ВЕТРОЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДВУХМОДУЛЬНАЯ ВЭ-5Т-2М Результат НТР: конструкторская документация,

устройство. Краткое описание завершенной разработки:

установка предназначена для преобразования энергии ветра в электрическую и обеспечивает автономное энергоснабжение осветительных приборов, холодильника, телевизора, компьютера, центробежного насоса, бытовых электроинструментов с общим потреблением электроэнергии от 9 до 21 кВт·ч в сутки. Состоит из ветроколеса, генератора, привода, щита управления с преобразователем напряжения (инвертора), блока аккумуляторов и буревой защиты.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: энергоснабжение сельхозтоваропроизводителей в неэлектрифицированных местностях со среднегодовой скоростью ветра не менее 3,0 м/с.

Конструкция предлагаемой ВЭУ обладает технической новизной, на который получен предпатент РК "Ветроагрегат с защитой от ураганных ветров" № 18480 от 15 мая 2007 года.

Степень готовности для практической реализации: разработана конструкторская документация. Опытный образец ВЭ-5Т-2М прошел приемочные испытания (протокол № 01-05 от 14 октября 2005 года). На ВЭ-5Т-2М разработан стандарт организации СТ РГП 39922810-001-2006 (зарегистрирован в управлении ГУ г. Алматы Комитета технического регулирования и метрологии МИиТ РК 16 июля 2007 года № 0630), имеется сертификат.

Объемы внедрения: опытная партия (18 шт.) внедрена в фермерских хозяйствах Карагандинской, Акмолинской, Актюбинской, Восточно-Казахстанской областей.

Технико-экономические параметры: параметры установки адаптированы к ветровым условиям 85…87 % территории Республики Казахстан. Расчетный годовой экономический эффект составляет 300, 0 тыс. тенге. Срок окупаемости – 4 года.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: создание совместного предприятия по производству установок ВЭ-5Т-2М; продажа установок, изготовленных ОМЗ НПЦ МСХ; передачи установок в лизинг.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Сеитбеков Л.С., Нестеров Е.Б., Абдикаиров А. и др., ТОО «Казахский НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства», 050005, г. Алматы, пр. Райымбека, 312, тел. 8 (727) 240-48-00, 240-36-51, факс 8 (727) 240-46-79, e-mail: [email protected].

Page 4: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

ВЕТРОВОДОПОДЪЕМНИК ВВ-5Т Результат НТР: конструкторская документация, устройство. Краткое описание завершенной разработки:

ветроводоподъемник предназначен для подъема воды из шахтных и трубчатых колодцев с использованием энергии ветра.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: ветроводоподъемник предназначен для водоснабжения пастбищ, фермерских хозяйств и других объектов из трубчатых и шахтных колодцев за счет использования энергии ветра в регионах со среднегодовой скоростью ветра свыше 3 м/с. Разработкой ВВУ в Казахстане никто не занимаются. Из стран ближнего зарубежья конкурентами могут быть Россия, а из дальнего зарубежья Канада. Конструкция предлагаемой ВВУ обладает технической новизной, на который получен предпатент РК "Ветроагрегат с защитой от ураганных ветров" № 18480 от 15 мая 2007 года.

Степень готовности для практической реализации: разработана конструкторская документация. Опытный образец ВВ-5Т прошел приемочные испытания (протокол № 02-05 от 18 октября 2005 года). На ВВ-5Т разработан стандарт организации СТ РГП 39922810-002-2006 (зарегистрирован в управлении ГУ г. Алматы Комитета технического регулирования и метрологии МИиТ РК 16 июля 2007 года № 0631), имеется сертификат.

Объемы внедрения: установка ветроводоподъемная внедрена в количестве 6 шт. в фермерских хозяйствах Карагандинской и Акмолинской областей.

Технико-экономические параметры: параметры установки адаптированы к ветровым условиям 85…87 % территории Республики Казахстан. Расчетный экономический эффект от применения ветроводоподъемной установки для водообеспечения фермерских хозяйств составляет 220…240 тыс. тенге. Срок окупаемости – 4 года.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: создание совместного предприятия по производству установок ВВ-5Т; продажа установок, изготовленных ОМЗ НПЦ МСХ; передачи установок в лизинг.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Сеитбеков Л.С., Нестеров Е.Б., Абдикаиров А. и др., Казахский НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства, 050005, г. Алматы, пр. Райымбека, 312, тел. 8 (727) 240-48-00, 240-36-51, факс 8 (727) 240-46-79, e-mail: [email protected].

ДРОБИЛКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДУ-5,5…11 Краткое описание завершенной разработки:

дробилка включает следующие узлы: 1-измельчитель молоткового типа; 2-шнек-смеситель, установленный наклонно под углом, предназначенный для выгрузки измельченного корма или для смешивания различных кормов; 3-бункер для подачи кукурузных початков в измельчитель; 4-бункер для подачи стебельных кормов; 5-бункер для подачи зерновых кормов; 6-выгрузной дефлектор.

Page 5: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Техническая характеристика дробилки. Производительность: на стебельных кормах, кг/ч 40…50 на зерновых кормах, кг/ч 300…400 на корнеплодах, кг/ч 100…130 на измельчении початков кукурузы, кг/ч 150…200 Мощность однофазного или трехфазного электродвигателя, кВт 1,5 Масса (полная), кг 52 Область применения, конкурентоспособность и наличие патентов:

предназначена для измельчения всех видов стебельных и зерновых кормов, кукурузных початков, а также для приготовления кормосмесей и комбикормов.

Различные типоразмеры дробилки универсальной рекомендуются к использованию в хозяйствах животноводческого направления с поголовьем от 300 до 1000 голов овец или от 60 до 200 голов крупного рогатого скота.

В сравнении с выпускаемой серийно кормодробилкой универсальной КДУ-2,0 дробилка ДУ 5,5…11 не уступает по производительности, дополнительно может готовить сухие кормосмеси, измельчает кукурузные початки. Металлоемкость снижена в 2,5 раза, а установленная мощность электродвигателя в 2,7 раза, что подтверждает конкурентоспособность.

Степень готовности для практической реализации: 100 %. Имеется техническая документация для организации производства.

Объем внедрения: с 2003 года одна дробилка работает в крестьянском хозяйстве «Бурабай» Талгарского района, Алматинской области, а вторая с апреля 2006 года работает вТОО «Агротехсервис Жаса» Есильского района, ,Акмолинской области.

Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта: годовой экономический эффект для фермы с поголовьем 100 дойных коров составляет 551 500тенге, а срок окупаемости дробилки – 7 месяцев. Годовая потребность более 100 шт.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: сотрудничество с другими заводами-изготовителями дробилки-измельчителя на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Абилжанулы Т., Сеитбеков Л.С., Алексеек А.А., Казахский НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства, 050005, г. Алматы, пр. Райымбека, 312, тел. 8 (727) 240-48-00, 240-36-51, факс 8 (727) 240-46-79, e-mail: [email protected].

ДРОБИЛКА-ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ КОРМОВ ДИК-1,5 Результат НТР: опытный образец, техническая

документация Краткое описание завершенной разработки: дробилка

состоит из корпуса, молоткового ротора, бункера для зерна с сеткой, решета, сменных лотков для загрузки грубых кормов, корнеклубнеплодов, кукурузных початков.

Техническая характеристика ДИК-1,5. Производительность: на стебельных кормах, кг/ч 40…50 на зерновых кормах, кг/ч 300…400 на корнеплодах, кг/ч 100…130 на измельчении початков кукурузы, кг/ч 150…200

Page 6: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Мощность электродвигателя, кВт 1,5 (2,2) Масса (полная), кг 52 Область применения, конкурентоспособность и наличие патентов:

предназначена для измельчения всех видов стебельных и зерновых кормов, корнеплодов и кукурузных початков. Может быть использована в крестьянских и домашних хозяйствах, имеющих до 50 голов овец или до 20 голов КРС.

Конкурентоспособна. Проста в обслуживании – переоборудование с зернового варианта на вариант для измельчения стебельных кормов и корнеплодов производится за 5…7 минут, а на вариант для измельчения кукурузных початков течение за 2…3 минуты. При измельчении зерновых кормов имеет в 4 раза большую производительность по сравнению с Российскими и Украинскими аналогами (дробилкой ДЗТ-1, измельчителем «Таврия», измельчителем кормов ИКУ-Т-4).

Новизна технического решения защищена патентом РК № 1247. Степень готовности для практической реализации: 100 %. Имеется техническая

документация для организации производства. Объем внедрения: 30 дробилок-измельчителей кормов внедрены в хозяйствах

Алматинской области. Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта: при

использовании дробилки в хозяйствах с поголовьем 10 коров годовая прибыль от дополнительно надоенного молока составляет 100 000 тенге. Срок окупаемости – 2 года. Годовая потребность более 100 шт.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: сотрудничество с другими заводами-изготовителями дробилки-измельчителя на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Абилжанулы Т., Алексеек А.А., Казахский НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства, 050005, г. Алматы, пр. Райымбека, 312, тел. 8 (727) 240-48-00, 240-36-51, факс 8 (727) 240-46-79, e-mail: [email protected].

ОРУДИЕ КОМБИНИРОВАННОЕ ОК-3,6 Результат НТР (продукт): техническая

документация, промышленные образцы. Краткое описание завершенной разработки:

основными целями разработки, производства и реализации потребителям комбинированного орудия ОК-3,6 для предпосевной обработки почвы к тракторам класса тяги 14 кН. являются:

- повышение производительности при минимальных затратах энергии, труда и средств за счет совмещения в одном агрегате совпадающих по агросрокам выполнения нескольких технологических операций по рыхлению, выравниванию и прикатыванию почвы на предпосевной обработке, а также обработке стерневых паров;

- качественное выполнение технологических операций на предпосевной обработке, а также обработке стерневых паров на посевах различного механического состава и влажности;

Научно-техническая новизна разработки заключается в установке различных типов рабочих органов на раму машины и возможности выполнения нескольких операций за один проход агрегата.

Преимущество орудия по сравнению с аналогами, его практическая значимость заключается в следующем:

- простота конструкции и регулировок;

Page 7: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

- орудие позволяет в условиях резко-континентального засушливого климата юга Казахстана за счет совмещения операций сократить сроки предпосевной обработки почвы;

-возможность использования орудия на почвах различного механического состава, в том числе на тяжелых почвах;

- орудие адаптировано к производству на машиностроительных предприятиях Казахстана;

- орудие имеет сравнительно низкую стоимость, легко регулируется, имеет высокий коэффициент надежности.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: область применения - растениеводство, механизация почвообработки.

Преимущество орудия по сравнению с аналогами, его практическая значимость заключается в следующем:

- орудие имеет сравнительно низкую стоимость, легко регулируется, имеет высокий коэффициент надежности.

Имеется комплект технической документации (конструкторская документация, технический паспорт, руководство по эксплуатации)

Степень готовности для практической реализации: проект готов для практической реализации в форме промышленных образцов.

Объемы внедрения: потребителям промышленности реализовано 24 образца Технико-экономические параметры:

Производительность, га/ч - до 3,6

Рабочая скорость, км/ч - до 10

Глубина обработки, см - 6-14 Ширина захвата, м - 3,6 Транспортная скорость, км/ч - 13-15 Габаритные размеры, мм - ширина - 3430 - высота - 1250 - длина - 2360 Масса, кг - 980

Орудие обеспечит следующие преимущества: - замену трех однооперационных машин – культиватора, выравнивателя,

прикатывающеего катка; -сокращение числа проходов МТА по полю; - сокращение удельных энергозатрат на 30%; удельной металлоемкости на 35%;

удельного расхода топлива на 20%; -снижение эксплуатационных затрат, удельных капиталовложений, и затрат труда. Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: реализация

технической документации или промышленных образцов. Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Рзалиев Аскар

Сапашевич- заведующий лабораториией, кандидат технических наук, доцент. Грибановский Анатолий Павлович, ТОО «Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства», 050005, Республика Казахстан, г. Алматы, пр. Райымбека ,312, тел. 8 (727) 241-48-00, факс: 8 (727) 277-52-61

Page 8: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

КОМБИНИРОВАННОЕ ОРУДИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПЛАСТА МНОГОЛЕТНИИХ ТРАВ ОКТ-4,2М

Результат НТР: техническая документация,

технические условия, опытно-промышленный образец. Краткое описание завершенной разработки: цель

проекта – повышение производительности и снижение эксплуатационных затрат на основной обработке пласта многолетних трав. Орудие ОКТ-4,2М выполнено в полунавесном варианте, ширина захвата 4,2 метра. Глубина обработки плоскорежущими рабочими органами до 30 см, дисковыми до 15 см. Рабочая скорость движения в агрегате с трактором К-701 6-9 км/ч. Производительность агрегата за один час сменного времени составляет 2,0-2,4 га, при этом расход топлива находится в пределах 18-21 кг/га. За один проход орудие выполняет четыре технологические операции: глубокое рыхление, обработку верхнего (0-15см) слоя, выравнивание и уплотнение обработанной поверхности. Технологический процесс осуществляется следующим образом: плоскорежущие лапы подрезают и рыхлят обрабатываемый слой на требуемую глубину, оставляя при этом дерновой слой на поверхности, который тщательно разделывается дисковыми рабочими органами, установленными за плоскорежущими лапами. Прутковый двухбарабанный каток, установленный за дисковыми рабочими органами, выравнивает и уплотняет обработанную поверхность. Агрегатируется с тракторами К-701, К-744. Орудие ОКТ-4,2М может быть использовано для глубокой обработки паровых полей, основной обработки стерневых переуплотненных фонов, полей из под пропашных культур с заделкой пожнивных остатков в пахотный слой и основной обработки залежных земель.

Область применения: сельское хозяйство, растениеводство, кормопроизводство. Применение однооперационных орудий на основной обработке пласта многолетних трав и других технологических операциях требует от трех до пяти проходов агрегатов по полю. Это приводит к многократному воздействию движителей тракторов на почву, высоким затратам труда и топлива. Комбинированное орудие ОКТ-4,2М выполняет технологический процесс за один проход агрегата по полю. Предварительный патент № 13948 от 16 февраля 2004 года. Инновационный патент № 21067 от 15апреля 2009 года.

Степень готовности: проект готов к передаче в производство. Объемы внедрения: на экспериментальном производстве изготовлено 12 машин. 9

машин реализованы в хозяйства КХ «Пономарева Р.И.», ТОО «Железнодорожное», ТОО «Макс» Костанайской области. В ТОО «Восток-1», АО «Север-Птица» и др. хозяйствах области, тремя орудиями ОКТ -4,2М, механизированный отряд КФ ТОО «КазНИИМЭСХ2 обработал более 15 тыс. га многолетних трав и залежных земель.

Технико-экономические параметры: использование орудия ОКТ-4,2М в агрегате с трактором К-701 по сравнению с базовым вариантом К-701+РСН-3 + К-700А+БДТ-7 повышает производительность в 1,9, снижает расход топлива и прямые эксплуатационные затраты в 1,6 и 1,7 раза. Годовой экономический эффект от применения одного орудия ОКТ-4,2М по сравнению с комплексом однооперационных машин составляет 1100 тыс. тенге.

Условия и способ передачи проекта, форма сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Дерепаскин А.И., Полищук Ю.В., Бинюков Ю.В., Бобков С.И., Костанайский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства», 110011, Казахстан, г. Костанай, пр. Абая 34, т. (8-714-2) 558-146, факс (8-714-2) 558-149, адрес электронной почты: е-mail: [email protected]

Page 9: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

ОРУДИЕ С КОМБИНИРОВАННЫМИ РАБОЧИМИ ОРГАНАМИ ДЛЯ

ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ЗАЛЕЖНЫХ ЗЕМЕЛЬ ОКЗ-3,5 Результат НТР: техническая документация, опытный

образец, протокол приемочных испытаний. Краткое описание разработки: цель проекта –

создание орудия с комбинированными рабочими органами для основной обработки залежных земель, обеспечивающее выполнение технологического процесса за один проход агрегата. Орудие выполнено в полуприцепном варианте и агрегатируется с тракторами тягового класса 4. В процессе работы орудия первые два ряда секций дисковых рабочих органов подрезают и измельчают до определенного размера высокостебельную растительность, плоскорежущие рабочие органы, расположенные за секциями дисковых борон, установленные по двухрядной схеме углом вперед, производят сплошную обработку почвы. Измельчение крупных почвенных фракций и заделку семян сорных растений выполняют секции дисковых рабочих органов, установленных за плоскорежущими рабочими органами. Двухбарабанный прикатывающий каток производит дополнительное крошение, выравнивание и уплотнение обработанной поверхности почвы. Производительность орудия до 2,0 га/ч, глубина обработки плоскорежущей лапой до 30 см, дисковыми рабочими органами до 12 см.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: орудие предназначено для основной обработки залежных земель с высокостебельной растительностью путем измельчения последней, глубокого безотвального рыхления обработанного слоя, рыхления поверхностного слоя, выравнивания и уплотнения обработанной поверхности. Может быть использовано для глубокой обработки паровых полей. Получены предварительные патенты РК: № 727 от 17 января 2007 года; № 17300 от 15 мая 2006 года; № 17399 от 15 июня 2006 года.

Степень готовности для практической реализации: передача в производство. Объем внедрения: Орудие ОКЗ –3,5 использовалось на обработке залежных земель

в КХ «Пономарева Р.И.», ТОО «Ак-Ниет», КХ «Терра» Костанайской области. Объем внедрения составил около 700 га.

Технико-экономические параметры: применение орудия на обработке залежных земель в агрегате с трактором Т-4А в сравнении с базовым вариантом позволяет снизить эксплуатационные затраты в 1,7 раза и получить годовой экономический эффект 695 тыс. тенге на один агрегат.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Дерепаскин А.И., Полищук Ю.В., Бинюков Ю.В., Бобков С.И. Костанайский филиал ТОО ТОО «Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства», Казахстан, 110011, г. Костанай, пр. Абая 34, тел. 8(7142) 558146, факс 8(7142) 558149, е-mail: celinnii@ramblerl. ru

Page 10: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

ПОДБОРЩИК-ПОГРУЗЧИК СЕНА ППС-7 Результат НТР: техническая документация, опытный образец, протокол

приемочных испытаний. Краткое описание разработки: цель проекта – повышение производительности и

качества выполнения технологического процесса подбора и погрузки валков рассыпного сена подборщиком-погрузчиком за счет пневмомеханической подачи в сборочную емкость. Подборщик-погрузчик сена ППС-7 выполнен по прямоточной технологической схеме с использованием пневмомеханического механизма подачи подбираемых валков сена в сборочную емкость, что обеспечивает высокую надежность выполнения технологического процесса при низких удельных затратах мощности и топлива. Подборщик-погрузчик выполнен в полуприцепном варианте и агрегатируется с тракторами тягового класса 0,9-1,4. Пропускная способность машины до 7 кг/с (25 т/ч).

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: подборщик-погрузчик ППС-7 предназначен для подбора сена сеяных злаковых и бобово-злаковых трав, трав естественных кормовых угодий, сформированных в валок и погрузки в сборочную емкость. Подборщик-погрузчик обеспечивает по сравнению с применяемыми техническими средствами на заготовке сена повышение производительности за 1 час эксплуатационного времени в 1,4 раза и снижение расхода топлива в 2,4 раза. По результатам приемочных испытаний получена рекомендация аккредитованной Госстандартом РК испытательной лаборатории на выпуск опытной партии подборщика-погрузчика сена ППС-7. Опытным заводом Костанайским филиалом ТОО «Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства» освоен мелкосерийный выпуск сеноподборщиков ППС-7. Для сельхозпроизводителей Северного региона разработаны рекомендации по комплексной механизации заготовки грубых кормов в Северном Казахстане с применением сеноподборщиков ППС-7. Получены предварительные патенты РК: № 17304 от 15 мая 2006 года; № 18567 от 16 июля 2007 года; № 20921 от 16 марта 2009 года.

Степень готовности для практической реализации: 100 %. Объем внедрения: опытные образцы сеноподборщиков внедрены в КХ

«Пономарева Р.И.», ТОО «Шеминовка» и других хозяйствах Костанайской области. Подборщиками-погрузчиками ППС-7 заготовлено более 5000 т сена.

Технико-экономические параметры: применение подборщика-погрузчика сена ППС-7 в агрегате с трактором МТЗ-80 и прицепом 2ПТС-4-887 позволяет снизить затраты труда в 1,3 раза. Эксплуатационные расходы снижаются на 325 тенге на тонну убранного сена. Годовой экономический эффект составляет 442 240 тенге на один агрегат.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Дерепаскин А.И., Полищук Ю.В., Бобков С.И., Бинюков Ю.В. Костанайский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»Казахстан, 110011, г. Костанай, пр. Абая 34, тел. 8(7142) 558146, факс 8(7142) 558149, е-mail: celinnii@ramblerl. ru

Page 11: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

ПРЕСС-ПОДБОРЩИК РУЛОННЫЙ ПР-400В Результат НТР: опытный образец, техническая документация. Краткое описание завершенной разработки: пресс-подборщик рулонный ПР-

400В предназначен для подбора валков сена естественных и сеяных трав или соломы, прессованием их в тюки цилиндрической формы с одновременной обмоткой шпагатом.

Ширина захвата, м 1,6 Производительность, т/ч 10 Диаметр рулона, м 1,5 Установленная мощность, кВт 25,0 Габаритные размеры, мм: длина ширина высота

3640 2300 2420

Масса, кг 1900 Область применения, конкурентоспособность и наличие патентов: пресс-

подборщик применяется для заготовки кормов в рулонах для фермерских и коллективных хозяйств. Пресс-подборщик может быть использован при заготовке сенажа, травяных кормов повышенной влажности в рулонах с упаковкой их в полиэтиленовую пленку или в полимерный рукав.

Конкурентоспособна. Конструкция ПР-400В позволяет формировать рулоны с рыхлой сердцевиной и плотными верхними слоями. Такие рулоны не портятся, не промокают и хорошо вентилируются. Принцип поточной послойной укладки сена из валков в рулоны, путём совершения рулонами вращательного движения, обеспечивает минимальную обиваемость листьев и соцветий, повышая кормовую ценность заготовленного сена. ПР-400В может быть использован в качестве ворошителя увлажнённых валков и при отключенном обматывающем аппарате образовывает копны.

ПР-400В прошел широкую производственную проверку в хозяйствах Алматинской области.

Новизна технического решения защищена предпатентом РК № 10484. Степень готовности для практической реализации: 100 %. Имеется техническая

документация для организации производства. Объем внедрения: 2 пресс-подборщика внедрены в хозяйствах Алматинской

области. Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта:

предполагаемый экономический эффект при использовании пресс-подборщика составляет тенге. Годовая потребность более 100 шт.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: техническая документация может быть передана на договорных условиях. Возможна организация совместного производства.

8 Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта. Жортуылов О.Ж., Сеитбеков Л.С., Рзалиев А.С., Суржин В.И. и др.

Казахский НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства, 050005, г. Алматы, пр. Райымбека, 312, тел. 8 (727) 240-48-00, 240-36-51, факс 8 (727) 240-46-79,

e-mail: [email protected].

Page 12: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

СЕЯЛКА-ГРЕБНЕОБРАЗОВАТЕЛЬ СГ-3,6

Результат НТР: техническая документация, промышленные образцы.

Краткое описание завершенной разработки: основными целями разработки, производства и реализации потребителям СГ-3,6,предназначенной для посева сои по гребне-бороздковой технологии является:

- обеспечение двухстрочных посевов семян на заданную агротребованиями глубину и формирование над ними устойчивых к разрушению гребней с параметрами, соответствующими агротребованиям;

- снижение энергоемкости и затрат труда в результате совмещения операций по посеву и формированию гребней;

- качественное выполнение технологического процесса, соответствие глубины заделки семян заданным параметрам, высев семян во влажный слой почвы, возможность проведения полива сразу после посева и как результат формирования требуемой густоты стояния даже в неблагоприятные по климатическим условиям годы.

Научно-техническая новизна разработки заключается в конструкции сеялки, позволяющей сразу после посева проводить полив по бороздам, что при низкой влажности почвы способствует получению хороших всходов;

Преимущество СГ-3,6 по сравнению с аналогами, его практическая значимость заключается в следующем:

- предлагаемая сеялка-гребнеобразователь СГ-3,6 совмещая операции по посеву и формированию гребней сокращает количество проходов МТА по полю и тем самым снижает их отрицательное (уплотняющее) воздействие на почву, устраняется разрыв во времени между операциями по формированию гребней и посеву, что способствует сохранению влаги в почве, достигается точная ориентация рядков посевов относительно центра гребня и как следствие сеялка обеспечивает лучшую густоту стояния посевов сои;

- простота конструкции и регулировок; - низкая стоимость; - сеялка адаптирована к производству на машиностроительных предприятиях

Казахстана. Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной

собственности: область применения - растениеводство, механизация почвообработки и посева в южных регионах Казахстана.

- Сеялка при относительно низкой стоимости и простоте регулировок обеспечивает высокое качество выполнения технологических операций.

Имеется комплект технической документации (конструкторская документация, технический паспорт, руководство по эксплуатации).

Степень готовности для практической реализации: проект готов для практической реализации в форме промышленных образцов.

Объемы внедрения: потребителям промышленности реализовано 17 образцов. Технико-экономические параметры: Ширина захвата, м 3,6 Агрегатируется с тракторами класса, кН 14-20 Рабочая скорость, км/ч до 7 Производительность, га/ч 2,5 Масса, кг 850 Основное междурядье, см 70 Расстояние между строчками посева, см 20 Высота гребней, см до 16 Глубина заделки семян, см 5-8 Глубина обработки, см 7-12

Page 13: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Преимущества: -эксплутационные затраты, удельные капиталовложения и затраты труда

снижаются, соответственно, на 20; 25 и 15% Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: реализация

технической документации или промышленных образцов. Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Рзалиев А.С.,

Грибановский А.П., ТОО «Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства», 050005, Республика Казахстан, г. Алматы, пр. Райымбека ,312, тел: 8(727) 2414800, факс: 8(727) 2775261

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА В ГЕРМЕТИЧНЫХ

ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ЗЕРНОХРАНИЛИЩАХ Результат НТР: режимы и требования к

организации хранения зерна в резко-континентальных климатических условиях.

Краткое описание разработки: основной принцип новой технологии заключается в том, что в результате жизнедеятельности зерна, амбарных вредителей, микроорганизмов и грибов в герметичном хранилище поглощается кислород (О2). В такой атмосфере без доступа кислорода замедляется жизнедеятельность зерна, исчезает способность к размножению паразитов, грибов, что приводит к их гибели и обеспечивает долгосрочное хранение зерна в среде углекислого газа.

Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов: послеуборочная обработка и хранение зерна. Небольшие капитальные вложения в сравнении с традиционными хранилищами (силоса, склады, ангары).

Степень готовности для практической реализации: 90%. Объем внедрения: внедряется в Акмолинской области. Рекомендуется для всех

зерносеющих регионов Казахстана. Технико-экономические параметры: Капитальные вложения на 1 тонну зерна – 600 тенге. Стоимость хранения 1 тонны зерна в течении 1 года – 500 тенге. -Технология хранения зерна в полиэтиленовых зернохранилищах (режимы и

требования к организации хранения зерна в резко-континентальных климатических условиях).

-Упаковочная машина (приводится в рабочее действие посредством соединения с валом отбора мощности тракторов типа МТЗ).

-Полиэтиленовое зернохранилище (материал – полиэтилен; структура – трехслойная, внутренний слой – черный, средний и внешний слои- белые, сложено в гофру; герметично; защищает от ультрафиолетовых лучей; толщина – 225-270 мкр).

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: внедрение технологии на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Комышник Л.Д., Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции, 040917, Казахстан, г. Астана, ул. Акжол, 26, тел./факс:(8-7172) 546-099, тел: (8-7172) 546-222, е-mail: [email protected]

Page 14: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Зерно из подготовительного отделения

Отр

уби

Цел

ьнос

мол

отая

м

ука

056(мт)

056(мт)

056(мт)

056(мт) 17(к)-

056(м17(к)-056(м

17(к)-056(м

17(к)-056(м

I др.с. II др.с. III др.с.

IV др.с.

R=12 У=10

% D=2,5 Vбв=6

R=14 У=12

% D=2,5 Vбв=6

R=18 У=12

% D=2,5 Vбв=6

R=20 У=14

% D=2,5 Vбв=6

МОДЕРНИЗАЦИЯ ШАХТНЫХ СУШИЛОК НА РЕЦИРКУЛЯЦИОННЫЙ СПОСОБ СУШКИ ЗЕРНА ТИПА «ЦЕЛИННАЯ»

Результат НТР: конструкторская

документация, способы перевода шахтных зерносушилок на рециркуляционный способ сушки зерна, правила эксплуатации.

Краткое описание разработки: проектом предусматривается перевод шахтных зерносушилок на рециркуляционный способ сушки зерна. Реализация проекта позволяет повысить эксплуатационные характеристики сушилки. Также снизить затраты на ведение технологического процесса. В результате реализации проекта снижается пожароопасность и влияние человеческого фактора на технологический процесс сушки зерна.

Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов: послеуборочная обработка зерна. Не имеется аналогов в мире.

Степень готовности для практической реализации: 100 %. Объем внедрения: внедряется в Акмолинской области. Рекомендуется для

предприятий АПК северных регионов Казахстана. Технико-экономические параметры: - повышение производительности на 15-20 % - снижение расхода потребления топлива на 20 % - возможность сушки зерна без формирования партий по влажности - сушка зерна высокой влажности за один пропуск - снижение пожароопасности - автоматизация технологического процесса - удобство в обслуживании Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: внедрение на

договорной основе. Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Комышник

Л.Д., ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 040917, Казахстан, г. Астана, ул. Ак жол, 26, тел./факс: (8-7172) 546-099, тел: (8-7172) 546-222, е-mail: [email protected]

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ МЕЛЬНИЦАХ

Результат НТР: технологический регламент,

технические условия и оборудование. Краткое описание разработки: помол зерна в

цельносмолотую муку можно отнести к группе простых повторительных помолов. Процесс помола состоит только из одного этапа, который включает пять-четыре или даже три технологические системы, на каждой из которых измельчают в вальцовых станках и отбирают муку в рассевах. Режимы измельчения на системах обеспечивают максимально возможное извлечение муки. Существенное различие

Page 15: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

заключается в протяженности технологических систем, которая зависит главным образом от прочности измельчаемых продуктов и производительности мельницы.

Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов: переработка зерна. В Казахстане не имеется аналогичных производств. Имеется ТУ, авторское свидетельство.

Степень готовности для практической реализации: 100%. Технико-экономические параметры: годовая производственная мощность 6100

т/год, рентабельность 30%, стоимость ОПФакт - 31583,4 тыс. тенге, срок окупаемости - 1,03 год.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: внедрение на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Жанабаев А.Ж.., Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции, 040917, Казахстан, г. Астана, ул. Ак жол, 26, тел./факс: (8-7172) 546-099, тел: (8-7172) 546-222, е-mail: [email protected]

ФОРМИРОВАНИЕ, ИЗУЧЕНИЕ И СОХРАНЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ

РЕСУРСОВ МИКРООРГАНИЗМОВ ЗЕРНА РАЗЛИЧНЫХ КУЛЬТУР КАЗАХСТАНА

Результат НТР: штаммы микроорганизмов. Краткое описание завершенной разработки: цель -

формирование, изучение и сохранение генетических ресурсов микроорганизмов различных культур Казахстана.

Коллекция лаборатории микробиологии института включает 140 штаммов, в том числе: мицелиальных грибов - 95 (Aspergillus – 35, Penicillium – 19, Mucor – 8, Alternaria – 9, Bipolaris – 1, Trichoderma – 8, Cladosporium - 4, Helmintosporium – 2, Fusarium – 1, Claviceps – 2, Paecilomyces – 2, Peronospora – 1, Diplodia – 1, Albugo – 1, Ascoсhyta – 1); бацилл – 10 (Bacillus subtilis – 10); клубеньковых бактерий – 29 (Rhizobium leguminosarum, Rhizobium trifolii, Rhizobium phaseoli, Rhizobium meliloti).

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: возможность использования штаммов в качестве типовых для идентификации микроорганизмов и хозяйственно-ценных штаммов в биотехнологическом производстве. Имеются свидетельства о депонировании штаммов, предпатенты и патенты.

Степень готовности для практической реализации: депонированные штаммы предлагаются к реализации.

Технико-экономические параметры: депонированные штаммы микроорганизмов (антагонисты фитопатогенных микроорганизмов, продуценты биологически активных веществ).

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: проведение совместных научных исследований и производственных испытаний на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Ремеле В.В., ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 010000, г.Астана, ул.Акжол 26; Тел./факс: 87172 546 099, E-mail: [email protected]

Page 16: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БИОПРЕПАРАТА С ФУНГИЦИДНЫМ СПЕКТРОМ ДЕЙСТВИЯ НА ОСНОВЕ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ

Результат НТР: техническая документация,

технология, биопрепарат. Краткое описание завершенной разработки: цель -

использование генофонда микроорганизмов в ресурсосберегающих технологиях производства и хранения сельскохозяйственного сырья.

Практическая значимость – снижение химической пестицидной нагрузки, улучшение фитосанитарной обстановки на полях и санитарно-гигиенического состояния и качества зерна.

Оперативная разработка современных защитных биопрепаратов и биотехнологий с их использованием в растениеводстве, проведения прикладных исследований по совершенствованию биопрепаратов для защиты вегетирующих растений и хранящегося зерна от поражения комплексом токсинообразующих грибов и токсинонакопления. Один из штаммов коллекции микроорганизмов передан для использования в качестве основы при разработки биопрепарата ТОО НАЦ «Биомедпрепарат» г. Степногорск.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: данная технология применятся в растениеводстве; биопрепарат полученный на основе местных штаммов коллекции микроорганизмов Института будет более эффективным в борьбе с корневыми гнилями в сравнении с импортируемыми биопестицидами; штамм используемый для биопрепарата депонираван, подана заявка на инновационный патент.

Степень готовности для практической реализации: на стадии разработки. Технико-экономические параметры: биопрепарат на основе штамма Bacillus

subtilis 149. Предназначен для эффективной биологической защиты зерновых культур от

фитопатогенных грибов, возбудителей корневых гнилей в Северном Казахстане. Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: проведение

совместных научных исследований и производственных испытаний на договорной основе Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: В.В. Ремеле,

ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 010000, г.Астана, ул.Акжол 26; Тел./факс: 8 (7172) 546-099, е-mail: [email protected]

РАЗРАБОТКА ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗАТОРА МИКОТОКСИНОВ Результат НТР: опытный образец экспресс-

анализатора микотоксинов. Краткое описание завершенной разработки: цель -

разработка экспрессного метода и его приборного обеспечения для определения поражения зерна микотоксинами и токсиногенными грибами.

На основе желто-зеленая флуоресценция разработан экспрессный метод обнаружения афлатоксинов, а установлено предельное содержание ЖЗФ (0,01%), при котором афлатоксины не обнаруживаются. Наличие ЖЗФ-зерен в количестве 0,01% указывает на присутствие афлатоксинов. В соотвествии с «Требованиями к безопасности зерна» ПДК содержания зерен с ярко-желто-зеленой флуоресценцией установлено на уровне 0,01%.

í î ðì àòèâí îí î ðì àòè âí î --òåõí è÷åñêàÿòåõí è ÷åñêàÿäî êóì åí òàöè ÿäî êóì åí òàöèÿ í àí àòåõí î ë î ãè þòåõí î ë î ãèþ ï î ëó÷åí èÿï î ëó÷åí è ÿáè î ï ðåï àðàòàáè î ï ðåï àðàòà í àí à î ñí î âåî ñí î âåø òàì ì àø òàì ì à ññàí òàãî í è ñòè÷åñê è ìàí òàãî í èñòè ÷åñêè ìñï åê òðî ìñï åêòðî ì äåéñòâèÿäåéñòâèÿ ï îï îî òí î ø åí èþî òí î ø åí è þ êêô è òî ï àòî ãåí í û ìô èòî ï àòî ãåí í û ìì èê ðî î ðãàí èçì àìì èêðî î ðãàí èçì àì èèðåê î ì åí äàö èèðåê î ì åí äàöèè ï îï î ååååè ñï î ëüçî âàí èþèñï î ëüçî âàí èþ ..

Page 17: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Разработан прибор-индикатор микотоксинов (макет), получивший положительную оценку при межведомственных и производственных испытаниях, признан работоспособным и обеспечивающим достаточную индикацию. Вероятность выявления афлатоксинов разработанным методом в условиях Казахстана, составляет 99,7 %.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: сельское хозяйство, зерноперерабатывающая и пищевая промышленности. Сложность микробиологических методов исследований не позволяет обеспечить их широкое применение на предприятиях АПК. Действенный оперативный контроль за состоянием зерна по показателям микробиальной природы практически отсутствует. Потребность в экспрессных методах и их приборное обеспечение очевидна. Рынок сбыта первой опытной серии приборов будет представлен в первую очередь аккредитованным лабораториям и лабораториям санэпиднадзора, а затем лабораториям предприятий АПК. Патентная поиск показал, что данный прибор не имеет аналогов в мировой практике. Несмотря на сложную электронику, прибор прост в работе, не требует дорогого и высококвалифицированного обслуживания (кадров, материалов, химреактивов), что обусловливает востребованность и конкурентоспособность разработки и представляет интерес в научном плане для дальнейшего усовершенствования в области расширения количества анализируемых культур.

Степень готовности для практической реализации: макет прибора получил положительную оценку при проведении производственной проверки на «Тимурском хлебоприемном предприятии». По результатам межведомственных испытаний (протокол от 31 июля 1991 г.), производственной (протокол от 24 октября 1991 года) и межведомственной (протокол № 68/6 от 13 апреля 1992 года Минестерства здравоохранения РК и № 24 Госагропрома РК) проверки прибор является экспрессным, анализирует пробу массой 1 кг, удобен, прост и безопасен в работе.

Технико-экономические параметры: разработка и внедрение экспресс-анализатора микотоксинов (компьютерная версия) позволит исключить субъективность анализа, обеспечить своевременное выявление и целенаправленное использование загрязненных афлатоксинами партий зерна.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: проведение совместных научных исследований и производственных испытаний на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: В.В. Ремеле, ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 010000, г.Астана, ул.Акжол 26; тел./факс: 87172 546 099, е-mail: [email protected]

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ГЛУБОКОЙ

ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ С ПОЛУЧЕНИЕМ ГЛЮТЕНА И ЕГО ПРОИЗВОДНЫХ, КРАХМАЛА И ЕГО ПРОИЗВОДНЫХ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ С ВЫСОКОЙ ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТЬЮ

Результат НТР: будут определены наиболее

потенциальные виды зернового сырья и их характеристики для получения продуктов с высокой добавленной стоимостью; разработаны научно-обоснованные предложения по совершенствованию технологии получения продуктов с высокой добавленной стоимостью из различных видов зернового сырья, а также разработаны технологии получения продуктов глубокой переработки зерновых культур.

Page 18: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов: в пищевой, химической, фармацевтической промышленности и др.

В настоящее время в мире создается устойчивая тенденция для разработки и внедрения технологий, позволяющих создавать высокотехнологичные комплексы замкнутого цикла по глубокой переработке зернового сырья с более эффективной выработкой целевого продукта (спирта, крахмала, глютена и их производных) высокого качества, соответствующих международным стандартам качества, способных конкурировать на внутреннем и внешнем рынках.

Степень готовности для практической реализации: на стадии разработки. Объем внедрения: на стадии разработки. Технико-экономические параметры: впервые в Казахстане будут разработаны

усовершенствованные способы глубокой переработки зернового сырья с получением глютена и его производных, крахмала и его производных для производства продуктов с высокой добавленной стоимостью.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: проведение совместных научных исследований и производственных испытаний технологий на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Шаймерденова Д.А., Галямова Г.К., ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 040917, Казахстан, г. Астана, ул. Акжол, 26, тел./факс: (8-7172) 546-099, тел: (8-7172) 484-620, е-mail: [email protected]

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА РИСА Результат НТР: будут определены наиболее

потенциальные виды зерна риса для получения продуктов с высокой добавленной стоимостью; установлены зависимости конечного продукта переработки зернового сырья от его аминокислотного и жирнокислотного состава; определен качественный состав крахмала, выделенного из риса и его пробочного сырья.

Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов: в пищевой промышленности

В настоящее время в мире создается устойчивая тенденция для разработки и внедрения технологий, позволяющих создавать высокотехнологичные комплексы замкнутого цикла по глубокой переработке зерна риса с более эффективной выработкой целевого продукта (крахмала и их производных) высокого качества, соответствующих международным стандартам качества, способных конкурировать на внутреннем и внешнем рынках.

Степень готовности для практической реализации: на стадии разработки. Технико-экономические параметры: впервые в Казахстане будут разработаны и

усовершенствованы способы глубокой переработки зерна риса. Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: проведение

совместных научных исследований и производственных испытаний технологий на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Галямова Г.К., ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 040917, Казахстан, г. Астана, ул. Акжол, 26, тел./факс: (8-7172) 546-099, тел: (8-7172) 484-620, е-mail: [email protected]

Page 19: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕЭТЕРЕФИКАЦИИ ЖИРОВ ПУТЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭНЗИМОВ

Результат НТР: будет получен комбинированный

жир на основе животных жиров и растительных масел методом энзимной переэтерификации.

Краткое описание завершенной разработки: находится на стадии разработки.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: Технология энзимной переэтерификации будет применяться в масложировой промышленности.

При применении ферментных препаратов не образуются химические отходы, что уменьшает негативное воздействие производства на окружающую среду.

Готовый продукт практически полностью сохраняет свою биологическую ценность и является незаменимым в рационе питания человека. Применение нового технологического процесса переэтерификации жиров и масел позволит расширить ассортимент продуктов масложировой отрасли и других отраслей пищевой промышленности.

Объемы внедрения: рекомендуется для внедрения в масложировую отрасль. Технико-экономические параметры: разрабатывается технология

переэтерификации животного жира и растительного масла с использованием ферментов для получения комбинированного жира. Энзимная переэтерификация обеспечивает получение продуктов с отсутствием или уменьшением содержанием трансизомеризации жирных кислот по экологически безопасной технологии с сохранением природной жирной кислоты с желаемыми физико-химическими, структурно-механическими показателями, а соответственно, и с улучшенными вкусовыми свойствами.

Ферментная технология может конкурировать с химической: по качеству, по себестоимости, по экологической чистоте.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: проведение совместных научных исследований и производственных испытаний технологии на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Рахимова Айжан Калдыбековна, ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», г. Астана, ул. Акжол 26, тел. 8 (7172) 54-56-55, тел/факс: 8 (7172) 54-06-99, e-mail: [email protected]

КОМБИНИРОВАННЫЕ СЫРЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ФЕРМЕНТНЫХ

ПРЕПАРАТОВ И РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ (БИОДОБАВКИ) Результат НТР: комбинированный мягкий сыр, товарная продукция. Краткое описание разработки: новая технология

производства мягких комбинированных сыров позволит выпускать продукты повышенной биологической ценности для массового, детского, школьного, лечебно-профилактического и специального питания с учетом климатических зон, экологии, состояния здоровья и особенностей трудовой деятельности. В нашей стране имеются все предпосылки для развития массового производства мягких сыров нового поколения с использованием сырья растительного происхождения, обладающих антиоксидантными, радиопротекторными свойствами.

Изучение технологий переэтерификации жиров путемиспользования энзимов

Нерафинированное ирафинированное

соевое масло

Козий жирВерблюжий

жир

Баранийжир

Ферментные препараты –Липозим РМ ИМ и Липозим ТЛ ИМЖивотные жиры

Комбинированный жир на основе верблюжьего жира и соевого маслав соотношениях 90:10, 80:20, 70:30, 60:40, 50:50

50:5090:10 80:20 70:30 60:40

Page 20: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов: молочная промышленность и фермерские хозяйства. В настоящее время многие фермерские хозяйства и предприятия молочной отрасли готовы внедрить новую технологию производства комбинированных сыров с применением ферментных препаратов и растительного сырья, что позволяет расширить ассортимент продуктов сыроделия.

Подана заявка на выдачу инновационного патента РК на изобретение «Способ производства комбинированного мягкого сыра». Регистрационный номер 2010/0373-1 от 30 марта 2010 года.

Степень готовности для практической реализации: 95%. Технико- экономические параметры: значительное

уменьшение расходов на сырье. Выбранные овощные наполнители - тыква, свекла, морковь являются распространенными культивируемыми растениями на всей территории Республики Казахстан, что способствует импортозамещению компонентов для производства комбинированных мягких сыров из коровьего молока, относительно невысокой себестоимостью разработанных продуктов. Предполагаемый экономический эффект при использовании новой технологии производства мягких комбинированных сыров составляет 90 тг/кг.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Чоманов О.Ч., Тултабаева Т.Ч., Амирова Ж.Т., Бегасылова А.Б., АФ ТОО «Казахский Научно-Исследовательский Институт переработки сельскохозяйственной продукции», 050060, г.Алматы пр Гагарина 238 «Г», тел./факс : (8-727)248-47-92, 248-06-50, факс (8727)248-06-30.Е-mail: [email protected]

МУЧНОЕ ИЗДЕЛИЕ «БАУЫРДАК» С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ ИЗ СУБПРОДУКТОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ

Результат НТР: товарная продукция. Краткое описание разработки: широкое внедрение

в пищевой промышленности новых рецептур и технологий производства комбинированных продуктов питания из сырья растительного и животного происхождения позволит расширить номенклатуру продуктов питания не только на рынке в РК, но и даст возможность выпускать экспортоориентированные продукты питания. Разработка технологии комбинированных продуктов питания

способствует более полному и рациональному использованию мясного и растительного сырья в РК и увеличению объемов выпуска продуктов с высокой пищевой и биологической ценностью, а также создать производство комбинированных продуктов питания с промежуточной влажностью с длительным сроком хранения без применения холода. Данные комбинированные продукты питания будут иметь большой спрос у населения РК, студентов, воинских контингентов, рабочих разных категорий, особенно тех которые работают в экологически неблагополученных

Page 21: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

условиях, а также создается возможность экспортировать данные комбинированные продукты по линии ООН в африканские и азиатские страны, где не хватает продуктов питания с высоким содержанием белков растительного и животного происхождения.

Область применения, конкурентоспособность наличие патентов: пищевая и мясная промышленность. Новые продукты с длительным сроком хранения (3 мес.) и низкой себестоимостью, удобны для применения в системе быстрого питания, транспортировки в отдаленные районы республики, а также ближнее и дальнее зарубежье. Авторское свидетельство № 22117 от 25 июля 2008 года.

Степень готовности для практической реализации: 100%. Технико-экономические параметры: экономический эффект для предприятия от

реализации мучного изделия «Бауырдак» составляет 360 тг за 1 кг продукции. Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной

основе. Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Чоманов У.Ч.,

Тултабаева Т.Ч., Кененбай Г.С. АФ ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», 050060, г. Алматы, пр Гагарина 238 А, тел. (727) 278-33-06, факс (727) 248-06-30, е-mail: afnpcppb@ mail.ru»

СУХИЕ ПОРОШКИ КУМЫСА И ШУБАТА, ОБОГОЩЕННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ

Результат НТР: товарная продукция. Краткое описание разработки: в последнее время

многочисленными исследованиями убедительно доказано, что среди молочных продуктов наиболее перспективными, с точки зрения лечебно-профилактического назначения являются национальные кисломолочные продукты кумыс и шубат. В связи с этим многие фермерские хозяйства и предприятия молочной отрасли проявляют большой интерес к производству кумыса и шубата в виде сухого порошка. По этой причине в настоящее время возникла необходимость разработки технологии сухих порошков кумыса и шубата, обогащенных растительными добавками с длительным сроком хранения.

Область применения, конкурентоспособность наличие патентов: молочная промышленность и фермерские хозяйства. В настоящее время многие фермерские хозяйства и предприятия молочной отрасли готовы внедрить новую технику и технологию по производству сухого порошка шубата и кумыса с целью круглогодичного обеспечения им не только населения РК, но и экспортировать данные продукты в зарубежные страны. Предварительные патенты № 2007/1706.1 от 16 сентября 2008 года и № 2010/0291.1 от 12 марта 2010 года.

Степень готовности для практической реализации: 100%. Технико-экономические параметры: экономический эффект для предприятия от

реализации сухого порошка кумыса и шубата составляет 52 тенге за 1л восстановленного шубата из сухого порошка, 44 тенге за 1 л восстановленного кумыса из сухого порошка.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Чоманов У.Ч., Шингисов А.У, АФ ТОО «Казахский научно-исследовательский институт

Page 22: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

перерабатывающей и пищевой промышленности», 050060, г.Алматы, пр Гагарина 238 Г, тел. 8 (727) 278-33-06, факс 8 (727) 248-06-30, е-mail: afnpcppb@ mail.ru».

РАЗРАБОТАТЬ ТЕХНОЛОГИЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕЧЕБНО-

ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ КОРМОВ ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ ВИДОВ РЫБ Результаты НТР: разработаны стартовые корма 3

рецепта (контроль, 1 и 2 вариант) для осетровых видов рыб (сеголеток до 5 грамм).

Краткое описание разработки: при разработке рецептуры корма, сочетание компонентов осуществлялось с расчетом, позволяющем сбалансировать корм по энергии, и получить его со свойствами стойкими при хранении. Подбор компонентов обеспечил получение технологичного продукта, что упростило технологию их ввода и позволило выработать корм необходимого качества.

Ввод в рецепты различных белковых и минеральных компонентов (кукурузного глютена, цеолита) расширяет ассортимент кормов для осетровых рыб и возможности их производства. Кроме этого, белковые компоненты (кукурузный глютен) обладают высокой белковой (содержание белка 60 -70%) и аминокислотной питательностью. Разработанные рецепты позволяют вести производство при различной сырьевой ситуации.

Замена в кормах зерновых компонентов и белкового сырья животного происхождения (мясокостной, кровяной муки), обсемененного патогенной микрофлорой, на продукты вторичной переработки перерабатывающих производств (кукурузный глютен) значительно сэкономит расход этого дорогостоящего и дефицитного сырья и снизит себестоимость кормов. А также ввод пробиотического препарата «Биоконс» и экструдирование улучшает санитарное состояние корма.

Разработано 3 (1,2,3) рецепта, различающихся вводом нетрадиционно используемого вторичного сырья перерабатывающих производств и соотношением жировой и белковой фракции.

Контрольный рецепт комбикорма для осетровых рыб был разработан и выработан с необходимым, традиционно используемым, набором компонентов по питательности.

Во 2 и 3 варианте корма все дефицитные и дорогостоящие белковые компоненты, заменили на вторичное сырье перерабатывающих пищевых производств (кукурузный глютен с различным процентом ввода от 10 -15%), которые отвечают тем же энергетическим свойствам. Минеральный состав корма обогатили вводом цеолита взамен муки водорослевой в количестве 1 %, что равноценно его минеральному составу. Для улучшения санитарного состояния корма и для профилактики желудочно-кишечных инфекций у рыб в корма введен пробиотический препарат «Биоконс», содержащий молочнокислые бактерии.

Корма подвергались экструдированию в пресс-экструдере при температуре до + 125 - + 128°C.

При экструзионной обработке корма, половина работы желудка выполняется экструдером (происходит гидролиз крахмала до простых сахаров и декстринов, которые усваиваются на 90%, происходит денатурация белка и его усвояемость увеличивается до 80%, увеличивается растворимость клетчатки в 2 раза и т.д.) и поэтому энергия корма целиком идет на строительство организма рыб. В результате такой комплексной обработки практически удваивается питательная ценность корма, и он практически стерилен после 3–4 месячного хранения в обычных складских условиях.

Page 23: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

При экструдировании воздействие высоких температур происходит по длительности 10–12 секунд, за этот период времени витамины не подвергаются разрушению. Экструдант, кроме того, обладает хорошими абсорбирующими свойствами, поэтому он может служить профилактическим средством при желудочно-кишечных расстройствах.

Питательная ценность кормов для осетровых рыб (содержание сырого протеина не менее 45%, сырого жира – не менее 8%, сырой клетчатки – не более 2,5 %, влага -7,8 %), себестоимость разработанных кормов составит 184000,61 тенге/тонну.

Область применения, конкурентоспособность, наличие патентов: корма допущены к производственной проверке. Корма превосходят по питательности корм «AllerAqua» производства Дании. Величины кормовых коэффициентов опытных кормов (варианты 2,3) были ниже, чем у контрольного корма «AllerAqua» производства Дании в среднем на 38%. Наименьший кормовой коэффициент (1,95) отмечен у корма вариант -3. Прирост массы тела у рыб при кормлении экспериментальными кормами (вариант 2, 3) на 40 % превышали показатели контрольных кормов.

Получено положительное решение о выдаче инновационного патента 2009/0228.1, 20 декабря 2009 года - «Кормовая добавка для рыб»

Подана заявка на получение инновационного патента 2007107992/13 от 2 марта 2007 года – «Способ получения экструдированного корма для осетровых рыб»

Технико-экономические параметры: предполагаемый экономический эффект при использовании лечебно-профилактических кормов составит за 1 тонну – 13 420 тенге.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Алимкулов Ж.С., Сидорова В.И. ТОО «Казахский НИИ переработки сельскохозяйственной продукции», г.Астана, ул. Акжол 26, тел. 8 (7172) 54-56-55, тел/факс: 8 (7172) 54-06-99, e-mail: [email protected]

ПРЕПАРАТ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ «БИОКОНС» Результат НТР: препарат Краткое описание разработки: создан новый

уникальный препарат пробиотического действия «Биоконс» на основе консорциума молочнокислых бактерий пептидов и ферментов, предотвращающий развитие различных патогенов в организме животного. Уникальность консорциума в том, что он может составлять основу препаратов не только для животных, но и для человека. Культуры молочнокислых бактерий, входящих в его состав выделены с поверхности зерна, не патогенны. Новый препарат «Биоконс», на основе антимикробных пептидов и живых молочнокислых бактерий оказывает комплексное воздействие на организм животного – сорбция, антимикробные свойства и иммунная реабилитация, может служить альтернативной вакцинации. В результате проведенных исследований разработаны технологические режимы получения препарата «Биоконс». Отработаны режимы приготовления препарата с применением соевой муки и соевого протеинового концентрата в качестве основных компонентов белкового питания. Выработаны опытные партии препарата для использования в качестве лечебно-профилактического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта молодняка сельскохозяйственных животных. Эффективность препарата заключается в повышении продуктивности животного и защите

Page 24: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

мяса и молока от патогенов (Brucella, Mycobacterium). Проведенные в хозяйствах испытания препарата на цыплятах, ягнятах и телятах подтверждают его эффективность.

Область применения, конкурентоспособность и наличие патентов: Для использования в качестве лечебно-профилактического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта молодняка сельскохозяйственных животных, а также в качестве кормовой добавки для рыб. Уведомление о выдаче инновационного патента от 7 июля 2010 года за № 14671 на «Способ получения препарата «Биоконс»», свидетельство на товарный знак: «Биоконс» № 27870 от 15 января 2009 года.

Степень готовности для практической реализации: 100%. Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорных

условиях. Авторы проекта, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Дудикова

Г.Н., Орлюк Т.М. и др. ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», 050060, г. Алматы, пр. Гагарина 238 Г, тел. 8 (727) 293-29-06, 248-06-30; е-mail: [email protected]

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ «ШЕТЕН» Результат НТР: опытный образец, СТ РК. Краткое описание разработки: творожный десерт

«Шетен» - молочно-белковый продукт, выработанный на основе обезжиренного творога и сливок, с добавлением наполнителя, с повышенным содержанием йода. Продукт предназначен для общего и профилактического питания при йодной недостаточности.

Область применения, конкурентоспособность и наличие патентов: на предприятиях молочной промышленности. За счет применения различных йодосодержащих биологически активных добавок повышается конкурентоспособность продукта. Инновационный патент РК № 13290 от 6 ноября 2000 года «Творожный пудинг «Шетен» и СТРК 1135-2005 Молочный продукт с йодной добавкой «Шетен», гармонизированный с международными требованиями.

Степень готовности для практической реализации: 100%. Объем внедрения: выработана опытная партия продукта в объеме 50 кг в

производственных условиях АО «Ак-булак» г. Семей, ВКО. Технико-экономическое обоснование целесообразности разработки: не требуется

дополнительных капиталовложений. Для серийного выпуска производства данных видов продуктов может быть использовано оборудование, имеющееся на действующих молокоперерабатывающих предприятиях различных мощностей.

Годовой экономический эффект от внедрения 1 тонны продукта составляет 874, 0 тыс. тенге, себестоимость продукции на 8-10 % ниже себестоимости аналогичного продукта.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Оказываем консалтинговые услуги по внедрению данных видов продуктов в производство.

Авторы разработки, адрес НИО, телефон, факс, электронная почта: Есеналинова Б.С., Искакова Б.Б., Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семипалатинск, ул. Байтурсынова 29, тел/факс 8 (7222) 344901, 340990, е-mail: [email protected]

Page 25: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

КОНСЕРВЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ «ГОРОШНИЦА С МЯСОМ» Результат НТР (продукт): опытный образец, СТРК

1332-2005 Консервы мясорастительные. Горошница с мясом. Общие технические условия.

Краткое описание завершенной разработки: мясорастительные консервы - продукты с радиопротекторными свойствами, способствуют укреплению иммунной системы, обладают высокой антиокислительной и антимутагенной активностью.

Технологический процесс производства мясорастительных консервов заключается в использовании мяса конины и свинины с внесением растительного сырья - гороха, гречневой крупы, моркови и функциональной добавки бета-каротин и дальнейшим измельчением, перемешиванием, порционированием, а также закатки консервов, стерилизацией, сортировкой, хранении и реализации.

Использование наполнителей растительного происхождения и БАД с преимущественным преобладанием полиненасыщенных жирных кислот обеспечивают лечебно-профилактические свойства мясорастительного продукта.

Область применения, конкурентоспособность и наличие патентов: потенциальные потребители - мясоперерабатывающие предприятия малого и среднего бизнеса.

Конкурентоспособность заключается в разработке технологии производства мясорастительных консервов способствующих укреплению иммунной системы и выведению радионуклидов из организма.

Предварительный патент РК «Мясные консервы «Горошница с мясом» № 18582 от 5 мая 2007 года.

Степень готовности для практической реализации: опытно-промышленная партия с готовностью технологии к серийному производству.

Объем внедрения: внедрена опытная партия консервных изделий выработана в ЗАО «УЛАН» г. Усть-Каменогорск, ВКО в количестве 720 туб. банок.

Технико-экономическое обоснование целесообразности разработки: предполагаемый годовой экономический эффект от внедрения 1 тыс. банок опытных образцов мясорастительных консервов «Горошница с мясом» составляет - 48,0 тыс. тенге.

Себестоимость продукции на 10 % ниже себестоимости аналогичного продукта. Для серийного выпуска производства продуктов может быть использовано

оборудование, имеющееся на действующих мясоперерабатывающих предприятиях различных мощностей.

Данная технология позволяет освоить выпуск мясорастительных консервов лечебно-профилактического назначения на мясоперерабатывающих предприятиях РК для населения, проживающего в зонах экологического неблагополучия.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Оказываем консалтинговых услуги по внедрению данных видов консервных изделии в производство.

Авторы разработки, адрес, НИО, телефон, факс, электронная почта: Жайлаубаев Ж.Д., Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семипалатинск, ул. Байтурсынова 29, тел/факс 8 (7222) 344901, е-mail: [email protected]

Page 26: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ «АССОРТИ МЯСНОЕ К ЗАВТРАКУ» Результат НТР : опытный образец, СТРК 1331-2005

Консервы мясные. Ассорти мясное к завтраку. Общие технические условия.

Краткое описание завершенной разработки: мясные консервы - продукты с радиопротекторными свойствами и используемые без подогрева в экстремальных условиях.

Технологический процесс производства мясных консервов заключается в использовании обрези говяжьей и свиной с внесением пшеничных отрубей, муки гороховой и пищевой добавки - бета-каротина и дальнейшим измельчением, перемешиванием, порционированием, а также закатки консервов, стерилизацией, сортировкой, хранении и реализации.

Использование наполнителей растительного происхождения и БАД с преимущественным преобладанием полиненасыщенных жирных кислот обеспечивают лечебно-профилактические свойства мясного продукта.

Область применения, конкурентоспособность и наличие патентов: потенциальные потребители - мясоперерабатывающие предприятия малого и среднего бизнеса.

Конкурентоспособность заключается в разработке технологии производства мясных консервов с радиопротекторными свойствами используемых без подогрева в экстремальных условиях.

Предварительный патент РК «Мясные консервы «Ассорти мясное к завтраку» № 16833 от 15 декабря 2005 года.

Степень готовности для практической реализации: Опытно-промышленная партия с готовностью технологии к серийному производству.

Объем внедрения: внедрена опытная партия в ЗАО «УЛАН» г. Усть-Каменогорск, ВКО в количестве 400 туб. банок.

Технико-экономическое параметры: предполагаемый годовой экономический эффект от внедрения 1 тыс. банок опытных образцов мясных консервов «Ассорти мясное к завтраку» составляет – 65,3 тыс. тенге.

Себестоимость продукции на 11 % ниже себестоимости аналогичного продукта. Для серийного выпуска производства продуктов может быть использовано

оборудование, имеющееся на действующих мясоперерабатывающих предприятиях различных мощностей.

Данная технология позволяет освоить выпуск мясных консервов лечебно-профилактического назначения на мясоперерабатывающих предприятиях РК для населения, проживающего в зонах экологического неблагополучия.

Условия и способ передачи разработки, формы сотрудничества: на договорной основе.

Оказываем консалтинговых услуги по внедрению данных видов консервных изделии в производство.

Авторы разработки, адрес, НИО, телефон, факс, электронная почта: Жайлаубаев Ж.Д., Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семипалатинск, ул. Байтурсынова 29, тел/факс 8 (7222) 344901, е-mail: [email protected]

Page 27: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

МАШИНА ДЛЯ ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МОЛОЧНОГО БЕЛКА Результат НТР: конструкторская документация, опытный

образец. Краткое описание завершенной разработки: в последние

годы повысились объемы производства творожных изделий (пасты, десерты и кремы), что в свою очередь связано с современным состоянием технологического оборудования, однако измельчение молочно-белкового сырья и в настоящее время производится вальцами. Этот способ измельчения имеет недостатки, так как частицы творога различны по размерам, то измельчение творога не однородно, а выход творожного пласта требует дополнительных технологических операций и оборудования, что в конечном итоге отражается на готовом продукте.

Учитывая вышеизложенное, разработка оборудования для измельчения молочного белка является актуальной и необходимой для перерабатывающих предприятий АПК РК малой и средней мощности.

Используя машину для тонкого измельчения молочного белка, производители молочной продукции малой и средней мощности могут осуществлять выпуск до 30 наименований белковых продуктов различных видов (различной степенью измельчения и различными наполнителями).

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: машина предназначена для тонкого измельчения молочного белка при производстве белково-творожных продуктов.

Конкурентоспособность машины заключается: - в осуществлении непрерывной горизонтальной подачи продукта к

измельчающему устройству; - в изменении производительности в зависимости от свойств сырья и получении

стабильных по размеру частиц измельченного продукта; - в осуществлении процесса измельчения не перетиранием, а резанием за счет

набора подвижных и неподвижных кольцеобразных зубчатых ножей; - в возможности быстрой перестройки оборудования на выпуск различных видов

(более 30 наименований) белковых продуктов. Инновационный патент РК № 21317 «Измельчитель для производства белково-

творожной пасты». Степень готовности для практической реализации: 100 %. Проект готов для практической реализации в форме конструкторской документации Объемы внедрения:1 единица, ТОО «Эмиль», ВКО, г. Усть-Каменогорск. Технико-экономические параметры: предполагаемый годовой экономический

эффект от внедрения опытного образца машины для тонкого измельчения молочного белка составит 1392 тыс. тенге. Срок окупаемости машины 0,8 лет.

Производительность, размер занимаемой площади, расход электроэнергии, удовлетворение современным требованиям технической эстетики, технологическим параметрам выпускаемой продукции обеспечивает конкурентоспособность этого оборудования на рынках СНГ и позволяет поднять спрос на это оборудование не только в нашей стране, но и за ее пределами.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: на договорной основе.

Передача комплекта конструкторской документации осуществляется на долевом участии с машиностроительными заводами или изготовление оборудования выполняется самостоятельно на основании хоздоговорной деятельности.

Page 28: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Ложкин В.А, Кутепов В.Р., Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семей, ул. Байтурсынова 29, тел./факс 8 (7222) 344 901, тел: 8 (7222) 340 990, 342 812, е-mail: [email protected].

УСТАНОВКА ДЛЯ МЕХАНИЧЕСКОГО ВЫМЕШИВАНИЯ КУМЫСА

Результат НТР: конструкторская документация. Краткое описание завершенной разработки: установка

позволяет сохранить традиционный способ вымешивания кумыса, при котором приготовление кумыса предполагает чередование вымешивания с отстаиванием, и возможности проведения всего технологического процесса приготовления кумыса в одной съемной емкости и одной мутовкой, что позволит улучшить гигиену производства.

Простота в облуживании, ремонте, малая метало и энергоемкость.

В основной конструкции предусмотрено одновременное вымешивание кумыса в шести бочках, но по разработанной нами конструкторской документации могут быть изготовлены установки на две и четыре бочки.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной

собственности: установка для механического вымешивания кумыса применяется на предприятиях молочной промышленности малой и средней мощности, а также в кумысных цехах фермерских и крестьянских хозяйств. Аналогов нет, при вымешивании кумыса в основном используется ручной труд. Получен предварительный патент РК № 18574 на установку

Степень готовности для практической реализации: 100 %, опытный образец, конструкторская документация.

Объемы внедрения: 1 шт. в кумысном цехе «Асау» крестьянского хозяйства «Карғалы» В.К.О. с. Саржал.

Технико-экономические параметры: установка для механического вымешивания кумыса позволяет механизировать трудоемкое ручное вымешивание с сохранением традиционного способа изготовления продукта, что позволяет снизить затраты ручного труда до 85 %, повысить качество продукции.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Салимов Б.И., Бопин Т.Е., Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семей, ул. Байтурсынова 29, т/факс 8 (7222) 344 901, 340 990, е-mail: [email protected]

Page 29: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ТЕРМОКАМЕРА Результат НТР: конструкторская документация, опытный

образец. Краткое описание завершенной разработки: установка

предназначена для обжарки, варки и копчения пищевых продуктов (рыбы, мяса, мясных изделий).

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: термокамера применяется в линиях производства колбасных изделий.

Преимущества разработки от аналогов заключается: - в возможности проведения всех операций термодымовой

обработки (подсушка, обжарка, варка, копчение) мясных продуктов последовательно в одной камере;

- в усовершенствовании конструкции системы воздухораспределения обеспечивающей равномерность обработки продукта по всему объему камеры;

- в малой инертности (термокамера обеспечивает быстрый переход из одного режима в другой.

Степень готовности для практической реализации: проект готов для практической реализации в форме конструкторской документации.

Объемы внедрения: 3 единицы, ИП «Тюменбаев» ВКО г. Семей; ИП «Жакайбеков» ВКО г. Семей; ИП «Можеков» ВКО с. Георгиевка.

Технико-экономические параметры: возможность проведения всех операций термодымовой обработки (подсушка, обжарка, варка, копчение) мясных продуктов последовательно в одной камере, что позволяет сократить время технологического процесса, увеличить рентабельность конечной продукции.

Срок окупаемости универсальной термокамеры 2, 3 года Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: на договорной

основе. Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Бопин Т.Е.,

Салимов Б.И., Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семей, ул. Байтурсынова 29, тел./факс 8 (7222) 344 901, тел: 8 (7222) 340 990, 342 812, е-mail: [email protected].

КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ

ПЕРЕРАБОТКИ СКОТА МОЩНОСТЬЮ ДО 5 ТОНН МЯСА В СМЕНУ Результат НТР: конструкторская документация. Краткое описание завершенной разработки: в комплект оборудования убоя

скота и первичной переработки продуктов убоя мощностью 5 тонн мяса в смену состоит из оборудования линии переработки МРС и линия переработки КРС.

Page 30: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Линия переработки МРС содержит: элеватор для подъема скота на путь обескровливания; подвесные пути; установку для съемки шкур; стол инспекции внутренностей; площадку перевески туш.

Линия переработки КРС содержит: бокс для оглушения, аппарат элетрооглушения, тельферный путь с тельфером с посадочным устройством, подвесные пути обескровливания и разделки туш, лебедку перевески туш, пилу для продольной распиловки, площадки на участке забеловки туш и на участке распиловки, стол для приемки внутренностей, площадку для перевески туш, площадку для туалета туш.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: оборудование применяется на предприятиях мясной промышленности малой и средней мощности, а также в убойных цехах фермерских и крестьянских хозяйств. Обеспечивает убой животных личных подворных хозяйств, что позволяет сократить подворный убой скота, улучшить эпизодическую обстановку.

Степень готовности для практической реализации: 100 %. Объемы внедрения: 5 шт. г. Кзыл-Орда, ТОО «Сункар Ко»; Алматинская обл. г.

Жаркент, СПК «Жаркент мал онимдеры»; ВКО, Жарминский р-н, ТОО «Карлыгаш»; ВКО, Курчумский р-н, СПК «Бастау-Е»; ЮКО, Казыгуртский р-н, ТОО «Каркын 2030».

Технико-экономические параметры: низкая стоимость по сравнению с аналогами, проведение убоя и первичной переработки с соблюдением ветеринарно-санитарных норм, возможность привязки к существующим зданиям.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семей, ул. Байтурсынова 29, тел/факс 8 (7222) 344 901, 340 990, е-mail: [email protected]

КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УБОЯ И

ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ СКОТА МЩНОСТЬЮ ДО 2 ТОНН МЯСА В СМЕНУ Результат НТР: конструкторская документация. Краткое описание завершенной разработки: исключить подворный убой

домашних животных, предназначенных для дальнейшей реализации мяса и мясных туш и промышленной переработки мяса.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: оборудование применяется на предприятиях мясной промышленности малой мощности, а также в убойных цехах фермерских и крестьянских хозяйств. Обеспечивает убой животных личных подворных хозяйств, что позволяет сократить подворный убой скота, улучшить эпизодическую обстановку.

Степень готовности для практической реализации: 100 %.

Page 31: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

Объемы внедрения: 8 шт. в ЮКО, г. Жетысай, ТОО «Кызыл-Кум; Карагандинская обл. ТОО «НТК Агро»; ВКО, Курчумский р-н, КХ «Атамекен»; ВКО, Уланский р-н КХ «Айтказина»; ВКО, КХ «Айка»; ВКО Жарминский р-н, с. Калбатау, ТОО «Жанур-Альянс»; Акмолинская обл., ТОО «Астана Агропродукт»

Технико-экономические параметры: не высокая стоимость оборудования, проведение убоя и первичной переработки скота с соблюдением санитарно-гигиенических норм, привязка к существующим зданиям.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: на договорной основе.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семей, ул. Байтурсынова 29, тел/факс 8 (7222) 344 901, 340 990, е-mail: [email protected]

МНОГООПЕРАЦИОННАЯ МАШИНА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШЕЙ ДЛЯ

ДИЕТИЧЕСКОГО И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ Результат НТР: конструкторская документация, опытный

образец. Краткое описание завершенной разработки: при

организации в РК отрасли диетического и специализированного питания необходимо рассматривать возможность использования экономически малоценного мясного, молочного и растительного сырья, которое при низкой себестоимости обладает высокой биологической ценностью и лечебно-профилактическим эффектом. Таким образом использование в рецептах диетического и специализированного питания говядины и свинины в сочетании с коллагенсодержащими, белковыми, овощными и крупяными добавками, а также сердца, печени, селезенки и свиного жира - сырца приводит к варьированию технологических параметров обработки сырья и созданию оборудования с учетом этих особенностей процессов.

Использование при приготовлении диетических и специализированных фаршей с различными компонентами требует два способа получения сырья. Некоторые рецепты обеспечиваются сначала тонким измельчением, затем перемешиванием сырья с добавлением компонентов. Другие достигаются наоборот, сначала перемешиванием сырья с компонентами, а затем его тонким измельчением.

Разработанная многооперационная машина позволяет производить тонкое измельчение и перемешивания мясных фаршей в любом сочетании из вышеперечисленных, получать структурообразующие и бесструктурные фарши для производства специализированного, диетического и общего питания. Благодаря компактности создает возможность использования машины в профилакториях, санаториях и диетических столовых для производства структурообразующих и бесструктурных фаршей на мясной основе.

Область применения, конкурентоспособность и права интеллектуальной собственности: многооперационная машина может применяться на предприятиях мясной промышленности малой и средней мощности, колбасных, консервных цехах, в линиях производства диетического и специализированного питания, а также в фермерских хозяйствах, заготовочных предприятиях общественного питания для диетических и школьных столовых, санаториях и профилакториях.

Конкурентоспособность данного проекта заключается в возможности осуществления двух операций в одной машине (тонкое измельчение и перемешивание

Page 32: механизация и переработка

КАТАЛОГ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Механизация сельского хозяйства и переработка сельскохозяйственной продукции

мясных и мясорастительных фаршей); получение бесструктурных и структурообразующих фаршей, что позволяет на базе колбасных цехов начать выпуск диетического и специализированного питания, а также использовать машину как самостоятельную единицу по приготовлению фаршей в заготовочных предприятиях общественного питания для диетических и школьных столовых, санаториях и профилакториях.

Инновационный патент РК № 22423 «Устройство для тонкого измельчения мясного фарша.

Степень готовности для практической реализации:100 %. Объемы внедрения: рекомендуется для действующих производств

мясоперерабатывающей промышленности. Технико-экономические параметры: предполагаемый годовой экономический

эффект от внедрения опытного образца многооперационной машины составит 1190,73 тыс. тенге. Срок окупаемости машины 1,05 года.

Разработка имеет преимущества по следующим показателям: компактность с возможностью выполнения двух операций в одной машине (тонкое измельчение и перемешивание); перемешивание как большого, так и небольшого объема фарша; высокая дисперсность и однородность сырья при измельчении; возможность регулирования степени измельчения.

Разработка нового оборудования позволит стимулировать выпуск отечественных продуктов диетического и специализированного питания на мясной основе.

Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества: на договорной основе.

Передача комплекта конструкторской документации осуществляется на долевом участии с машиностроительными заводами или изготовление оборудования выполняется самостоятельно на основании хоздоговорной деятельности.

Авторы проекта, адрес НИИ, телефон, факс, электронная почта: Ложкин В.А, Кутепов В.Р., Семейский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции», 071410, ВКО, г. Семей, ул. Байтурсынова 29, тел./факс 8 (7222) 344 901, тел: 8 (7222) 340 990, 342 812, е-mail: [email protected].