ตวอยาง โครงงาน น าสมนไพร

โครงงาน น าตะไคร

ชอผจดท าโครงงาน 1. นายรตนศกด เขอนธะนะ ม. 5/1 2. นางสาวธนยา จรยประทมพร ม. 5/1 3. นางสาวณฐนชา ยศอาลย ม. 5/1

ครทปรกษาโครงงาน ครอมพร สนสวสด

ทมาและความส าคญ เราจะเหนไดวา ตะไครนนเปนเครองครวทมมานาน นบรนตอรน โดยสวนใหญแลว เขาจะใชประกอบอาหารกนแตปจจบนน ตะไครไดถกดดแปลง น ามาท าเปนน าดมสมนไพรกนไปแลว จะเหนไดวาประโยชนนนมมากพอสมควร

ประโยชนทรางกายจะไดรบ คณคาทางอาหาร มวตามนเอ ชวยบ ารงสายตา นอกจากนนยงมแคลเซยมและฟอสฟอรส ชวยบ ารงกระดกและฟน ชวยเพมกลนหอมใหกบอาหาร คณคาทางยา

ชวยขบลม แกอาการทองอด จกเสยดแนนทอง ขบปสสาวะ ลดความดนโลหต ขบเหงอไดด

ประโยชนทไดรบจากการท าโครงงานน 1. รวธท าและท าน าตะไครได 2. รค าศพทภาษาองกฤษและสามารถเขยนประโยคความเรยงภาษาองกฤษได

สวนผสมของน าตะไคร 1. ตะไคร 4-5 ตน 2. น าตาลทราย 4 ชอนคาว 3. เกลอปน ½ ชอนกาแฟ 4.น าเปลา 4 แกว

วธท า 1.น าตะไครมาลางใหสะอาด หนเปนทอน หรอทบใหแตก 2.น าตะไครและน าใสหมอตงไฟปานกลาง ประมาณครงชวโมง จะไดน าสเขยวออนๆ 3. ยกน าตะไครลงกรองเอาเศษออกใหหมด จากนนเอาน าตะไครตงไฟอกครงจนเดอด 4. เตมน าตาลทรายหรอเกลอลงเลกนอยชมรสชาตใหออกหวานเพยงนดเดยว

สรปผลการท าน าตะไคร น าตะไครเปนไดทงเครองดมรอนและเยน รสชาตจะออกฉนๆทจมกนดหนอย แตเมอรบประทานบอยๆ จะไดคณคาครบถวน

Lemongrass Water Project Author 1. Mr. Rattasak Khuentana M. 5/1 2. Ms. Tunya Jariyapatumporn M. 5/1 3. Ms. Natnicha Yodrlai M. 5/1

Origin and significance. We know that the lemongrass is the kitchen utensil. In the most people take it for cooking/ But now the lemongrass has been modified to be the herbal drink as you can see that the benefit is very large.

Project Advisor Ms. Amporn Sinsawat

Benefits of lemongrass. -Nutritional value. Vitamin A helps maintain vision. In addition, the calcium and phosphorus to help maintain bones and teeth. It’s good smell for your food. -Medicinal value. A carminative to relieve flatulence. Colic distension, urinate, to excrete, to lower blood pressure. It’s very good to perspire.

Benefits of this project. 1. Know how to do it and can do it. 2. Know many English vocabularies. Can write the sentences in English.

Ingredient 1. Lemongrass 4 – 5 2. Brown sugar 4 tablespoons 3. Salt ½ teaspoon 4. Water 4 cups

How to make lemongrass water 1. Wash the lemongrass, cut into small pieces or crack. 2. Put the lemongrass in the pot and boiled water with medium heat about half an hour. Until the light green water. 3. Percolate scraps of the lemongrass and heat again until boiling 4. Add sugar or salt to taste, only a little sweet.

Conclusion The lemongrass water is hot as well as cold beverages. The little pungent taste at the nose. However, when you always drink, you must get the full value.