1.ஆப்பி�ள்

இதி�ல் உள்ள வைட்டமி ன் "சி�" மி கவும் ஆற்றல் �ய்ந்திது.பல நோ��ய்களுக்க�ன "ஷப்பொப�ருட்கள் உடலில் திங்க�மில் திடுக்கும் மிகத்தி�ன சிக்தி� �ய்ந்திது

2.வா�ழைப்பிம்

உடல் �லக்குவைற�ல் பலஹீனமிவைடந்திர்கள் உடல் நோதிற� �லம் பொபறவும் ,உடல் திவைசி �ன்கு இயங்கவும் �வை/ப்ப/ம் சி�ப்ப"டல�ம்.நீரி / வு நோ��ய�ள கள் தி"ரி எல்ல� யதி�னரும் திற�மில் உண்ண நோண்டிய ப/ம்.

3.ஆரஞ்சு

3 டம்ளர் ப�ல் = 1 டம்ளர் ஆரிஞ்சு சி�றுஜீரிண உறுப்புகளும்,நோ��ய் எதி�ர்ப்புச் சிக்தி�யும் ல்லுப்பட இதி�ல் உள்ள "வைபட்நோட� பொகமி க்கல்" உதிவுக�றது. இரித்திம் உவைறவைதித் திடுப்பதி�ல் மி�ரிவைடப்பு திடுக்கப்படும் �ய்ப்பு அதி�கம்.

4.பின்னீர் மற்றும் கருப்பு தி�ர�ட்ழை�

இதியத்வைதிப் ப�துக�க்கும். புற்று நோ��வையக் குணமி�க்கும். மிஞ்சிள் க�மி�வைல, சி�றுநீரிகக் நோக�ள�றுகவைளப் நோப�க்கும்.

5.ம�துழை�ப் பிம்

இதியத்தி�ற்கும் பொ�ஞ்சு லிக்கும் மிகத்தி�னது மி�துளம் ப/ம்.

6.பிப்பி���

சீசின் இல்ல�தி க�லத்தி�லும் நோதிடிப்ப"டித்துச் சி�ப்ப"ட நோண்டிய ப/ம். மூன்று நோவைள உண"லும் நோசிர்த்துக் பொக�ள்ளல�ம். கல்லீரில், மி�தி"லக்குக் நோக�ள�றுகள் அகலும். மூட �ம்ப"க்வைக க�ரிணமி�க இவைதி "மி ஸ்" பண்ண�தீர்கள்.

7.கொக�ய்யா�

இரித்தித்வைதி எள தி�ல் சுத்திப்படுத்தும். நோதி�ல் நோ��ய�ள களுக்கு அரி ய மிருந்து பொக�ய்ய�ப்ப/ம். ருடம் முழுதும் க�வைடக்கும் இப்ப/த்வைதித் திற�மில் சி�ப்ப"ட நோண்டும்.

8.அன்னா��#

இரித்தி நோசி�வைக, மிஞ்சிள் க�மி�வைல நோ��ய் ரி�மில் திடுக்கும். ய"ற்ற�லுள்ள பூச்சி�கவைளக் பொக�ல்லும் ஆற்றல் �ய்ந்திது. ஆன�ல் அதி�கம் சி�ப்ப"டக்கூட�து. �யும் குடலும் பொந்து"டும்.

9.உலர் தி�ர�ட்ழை�

தி�னமும் 25 க�ரி�ம் உலர் தி�ரி�ட்வைசி சி�ப்ப"ட்டு ந்தி�ல் �ரிம்பு திளர்ச்சி�ய"ன்ற� �/ல�ம். மூவைள சுறுசுறுப்ப�கச் பொசியல்படும். ��ள்பட்ட நோ��ய�ள களுக்கு �ல்ல உணவு.

10.��த்துக்குடி

தி�கத்வைதி அடக்க�ப் பசி�வையயும் நோப�க்க� மிருந்தி�கவும் பொசியல்படுக�றது. க�ல்சி�யம் அதி�கம் உள்ள ப/ம். 30 யதுக்கு நோமிற்பட்டர்கள் அடிக்கடி சி�த்துக்குடி ப/ம் சி�ப்ப"டவும்.

பலவைரிப் ப�தி�க்கும் சி�றுநீரிகக் நோக�ள�று, கல்லீரில் நோக�ள�று முதிலியற்வைற திடுக்க ஆப்ப"ள், �வை/ப்ப/ம், தி�ரி�ட்வைசி, பப்ப�ள , அன்ன�சி� முதிலிய ப/ங்கவைள தி�னமும் ப/ சி�பொலட்ட�க 400 க�ரி�ம் சி�ப்ப"ட்ட�நோல நோப�தும்.

�ம் உண"ல் 20% ப/ங்கள் இடம் பொபற்ற�நோல நோ��ய்கள் கட்டுப்பட்டு ஆநோரி�க்க�யமி�க �/ல�ம்

சி�றுர்கள் முதில் பொபரி யர் வைரி எல்நோல�ரும் கட்ட�யமி�க ப/ங்கள் சி�ப்ப"ட நோண்டும் .பல "ட்டமி ன் சித்துக்கள் இந்தி ப/ங்கள ல் இருந்து க�வைடக்க�றது . பல நோ��ய்கள் ரி�மில் திடுக்கும் சிக்தி� ப/ங்களுக்கு உண்டு .

எல்நோல�ரும் தி�ரி�ச்வைசி ப/ம் உண்ணல�ம் . ஆன�ல் �வை/ப/ம் எல்நோல�ரும் சி�ப்ப"ட மி�ட்ட�ர்கள் . நோதி�டம்ப/ம் எல்நோல�ரும் சி�ப்ப"டல�ம் .பப்ப� ப/ம் எல்நோல�ரும் சி�ப்ப�ட்டுக்கு ப"ன் உண்ட�ல் மி கவும் �ல்லது. மிலச்சி�க்கல் உள்ளர்கள் இந்தி ப/த்வைதி �ங்க� சி�ப்ப"டல�ம் . �மிது ஊர்கள ல் என்ற�ல் மிரித்தி�ல் இருந்து சும்மி� "ழுந்து க�டக்கும் . சி�ப்ப"ட ஆக்கள் இல்வைல . ஆன�ல் இங்கு பப்ப� ப/ம் எண்பது ரூப�ய் ஒன்று . ம்ம்ம்ம்ம் அது இருக்கட்டும் . இடத்துக்கு இடம் எல்ல�ம் "த்தி�ய�சிம் தி�நோன.

ஆப்ப"ள் , அன்ன�சி� , பல�, �வை/ என ப/ங்கள் உண்டு . உங்கள் உடல் �லத்துக்கு சி�றந்திது எதுநோ� அற்வைற �ங்க� உண்ணுங்கள் . எதுவும் அளநோ�டு இருக்கட்டும் . அதிற்க�க �வை/ ப/ம் கூட இருக்க�றது தி�நோன என்று ��ன்கு , ஐந்து என்று சி�ப்ப"ட்டு "ட்டு ப"ன்பு எனக்கு சிர்க்கவைரி "ய�தி� கூடி "ட்டுது ட�க்டர் என்று வைத்தி�யசி�வைலய"ல் ��க்கும் அளவுக்கு இருக்க கூட�து .

என்ன ப/ம் என்ற�லும் ஒரு ��வைளக்கு ஒன்று என்று சி�ப்ப"டுங்கள் .கவைடய"ல் "ற்கும் ப�னங்கவைள குடிப்பவைதி "ட வீட்டில் ��நோமி �ல்ல சுத்திமி�க ஜூOஸ் நோப�ல் ப/ங்கவைள அடித்து குடிக்கல�ம் . தி�கமும் தீரும் . உடம்புக்கும் �ல்லது . மி�ம்ப/ ஜூOஸ் , "ள�ம் ப/ ஜூOஸ் , அன்ன�சி� ஜூOஸ் என ��நோமி ப/ங்கவைள கவைடய"ல் �ங்க� வீட்டில் பொசிய்து சி�ப்ப"டல�ம் .

ஒவ்பொ�ரு ப/ங்கள லும் ஒவ்பொ�ரு ருசி� இருக்கும் . ஒன்று புள ப்பு தின்வைமி பொக�ண்டதி�கவும் , இன ப்ப�கவும் இருக்கும் .க�ய்ச்சில் இருக்கும் நோப�து ப/ச்சி�று சி�ப்ப"டல�ம். ஏபொனன ல் க�ய்ச்சில் இருக்கும் ��வைலய"ல் பொப்ப பொள நோயற்றம் க�ரிணமி�க உடலின் உய"ர்ச்சித்துகள ல் ஒன்ற�ன நீர்ச் சித்து அளவு குவைறயும். இதின�ல் ஆப்ப"ள் , ஆரிஞ்சு நோப�ன்ற ப/ங்கவைள சி�ப்ப"டல�ம்.சி�ப்புத் தி�ரி�ட்வைசி உண்பது உயர் குருதி� அழுத்திம், பொக�ழுப்புப் ப�தி�ப்புகள், இதிய நோ��ய் நோப�ன்றற்ற�லிருந்து ப�துக�க்கும் தின்வைமி பொக�ண்டது .அதி�க நீருள்ள ப/ங்கள், தி�ரி�ட்வைசி, ஆரிஞ்சு, எலுமி ச்வைசி, அன்ன�சி�, திர்ப்பூசிண , நோப�ன்றற்ற�ல் "ட்டமி ன் சித்துக்கள் குற�ப்ப�க, எல்ல� "ற்றமி னும் உண்டு . மிற்ற எல்ல�ப் ப/ங்கவைளயும் சி�ப்ப"டல�ம்.

உண"ற்கு முன்பு ஒரு ஆப்ப"ள், பொள்ளரி க்க�ய், திக்க�ள சி�ப்ப"டுங்கள். ய"று ப�தி� ��ரிம்ப""டும். ப"ன்னர் மிற்றஉணவைக் குவைற�க உட்பொக�ண்ட�ல் கூட ய"று ��ரிம்ப"ய உணர்வு ஏற்படும். ஆப்ப"ள், பொள்ளரி க்க�ய், பொங்க�யம் மிற்றும் திக்க�ள ய"ல் கநோல�ரி கள் மி க மி கக் குவைறவு என்பவைதி கருத்தி�ல் பொக�ள்ளவும் .இபொதில்ல�ம் ��ம் படித்து வைத்து இருந்தும் ��ம் எப்பதி�ன் இப்படி எல்ல�ம் பொசிய்க�நோற�ம் எனவும் நோய�சி�க்க நோதி�ன்றுக�றது . எப்ப வைகய"ல் என்ன அகப்படுக�றநோதி� அவைதி சி�ப்ப"ட நோண்டியது தி�ன் . நோ�ரிம் , க�லம் ப�ர்ப்பதி�ல்வைல . ப/க�ன ப/க்கம் அப்படிநோய .

அந்திந்தி சீசின ல் க�வைடக்கும் ப/ங்கவைள தி�னமும் சி�ப்ப"டும் ப/க்கத்வைதி ஏற்படுத்தி�க் பொக�ள்ளுங்கள்.

�ன்ற� : ப"

ஆரோர�க்க�யா உணவுஆநோரி�க்க�ய உணவு

வா�ர்�#ழைதி ம�ற்றம் (Metabolism)

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

டய�படீஸ்வைT metabolism நோக�ள�று என்க�நோற�ம். metabolism என்பது உடலில் ளர்ச்சி�க்க�க ஏற்படும் நோதி�யல், ரிசி�யன மி�ற்றங்கள் மிற்றும் சீரிண மிண்டல இயல்ப�டுகள், உணவு சித்துப் பொப�ருள�க மி�ற்றுதில், உய"ரிணுக்கள் (Cells), தி�சுக்கள் உண்ட�க இற்றுக்கு நோதிவைய�ன எரி பொப�ருள்சிக்தி� நோப�ன்ற எல்ல�"தி இயல்ப�டுகவைளயும் குற�க்கும் ஒநோரி �ர்த்வைதி. �ம் உணவு எவ்�று ஜீரிண க்கப்படுக�றது என்று முதிலில் ��ம் பொதிரி ந்து பொக�ள்நோ�ம். ��ம் பல"தி உணவுகவைள பல"தி இடங்கள ல்

இன்னும் "ரி �க →

நா�ர்�த்து நாமது உயா�ர்�த்து

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

��ர்ச்சித்து உள்ள உணவுப் பொப�ருட்கள் முழு தி�ன யங்கள், பய"றுகள், க�ய்கற�கள், ப/ங்கள் மிற்றும் கீவைரிகள ல் ஏரி�ளமி�ன பொசில்லுநோல�ஸ் அடங்க� உள்ளது. தி�ன யங்கவைளயும் பய"றுகவைளயும் முதில் ��ள் ஊற வைத்து, இரிண்ட�ம் ��ள் முவைள கட்டுக�ன்ற நோப�து ��ர்ச்சித்து பொபருக்கமிவைடக�றது. முருங்கக் கீவைரிகள லும், அகத்தி�க்கீவைரிய"லும் இது ��ரிம்ப உண்டு.

இன்னும் "ரி �க →

வாருமுன் க�த்தி�டல�ம்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ருமுன் க�க்கும் வைத்தி�ய முவைறகளுக்கு ஆயுர்நோதிம் ப"ரிசி�த்தி� பொபற்றது. ஆயுர்நோதி ஆசி�ன்கள ல் முக்க�யமி�னரி�ன சிரிகர், நோ��ய்கள் ரி�மில் திடுக்கும் உடல் சிக்தி�வைய நோமிம்படுத்தி�க் பொக�ள்ள நோண்டும் என்பவைதி லியுறுத்துக�ற�ர். நோ��யற்ற �ழ்நோ ஆயுர்நோதித்தி�ன் பொதிள �ன லட்சி�யம். அதுவும் இந்தி நோ��யற்ற �ழ்வை இயற்வைகய"ன் உதி"யுடன் அவைடய நோண்டும் என்பதும் ஆயுர்நோதித்தி�ன் நோக�ட்ப�டு. ஆயுர்நோதி சி�க�ச்வைசி இரிண்டு நோ��க்கங்கவைள பொக�ண்டிருக்க�றது. ஒன்று, ஆநோரி�க்க�யமி�ன மின தின ன் உடல் �லத்வைதி ��வைல ��றுத்துது. இதின�ல் அனுக்கு "ய�தி� ஏற்பட�மில் திடுப்பது – [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யாம�னா உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

நோ��ய�ள களுக்கு மிட்டுமில்ல, சிரி�சிரி மின தினுக்கும் உணவுக்கட்டுப்ப�டு நோதிவை. கல்லூரி பொசில்லும் மி�ண மி�ண"யர்களுக்கு நோதிவைய�ன உணவு 60 யதுள்ளர்களுக்கு ஒத்து ரி�து. யது ஏற ஏற உணவுக்கட்டுப்ப�டு மி க அசி�யம். 60 யதி�னர்கள ன் அன்ற�ட நோவைல குவைறவு. அர்களுக்கு 1550 கநோல�ரி நோப�துமி�னது. பசி�க்கும் நோப�து உண்ண நோண்டும். ய"று புவைடக்க அள"ல்ல�மில் உண்ணுது கூட�து. அசிரி அசிரிமி�க சி�ப்ப"டக்கூட�து. �ன்கு பொமின்று உண்ண நோண்டும். �ல்ல திரிம் உவைடய, இயற்வைகய�ன, முழுவைமிய�ன உணவுப் பதி�ர்த்திங்கவைள நோதிர்ந்பொதிடுத்து [...]

இன்னும் "ரி �க →

�த்தி�னா கொக�ய்யா�

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

பொக�ய்ய�ப் ப/ம் சுவை மி க்கதி�கவும், சித்து ��ரிம்ப"யதி�கவும், �ங்குதிற்கு எள தி�னதி�கவும் இருக்கும் பொக�ய்ய�ப்ப/ம் �டுத்திரி ர்க்கத்தி�னரி வைடநோய �ல்ல ரிநோற்வைபப் பொபற்ற�ருப்பதி�ல் "யப்பு எதுவுமி ல்வைல. ஆப்ப"வைளப் நோப�ன்று "ட்டமி ன் ‘சி�’ ��வைறந்திதி�கவும் தி�துப்பொப�ருட்கள் பொசிற�ந்திதி�கவும், "வைல மிலி�கவும் இருப்பதி�ல் எள ய மிக்களுக்கு ஏற்ற ப/மி�க இது மி�ற�"ட்டது. நோமிலும் க�ஷ்மீரித்தி�லிருந்நோதி�, இமி�சிலத்தி�லிருந்நோதி� ரி நோண்டிய கட்ட�யம் எதுவுமி ன்ற� உள்ளூரி நோலநோய பய"ரி டப்படும் இப்ப/ம் ஏறக்குவைறய ஆண்டு முழுதும் க�வைடக்க�றது. பொக�ய்ய� மிரித்தி�ன் தி�யகம் என்று எடுத்துக் பொக�ண்ட�ல் அது பொதின்அபொமிரி க்க� [...]

இன்னும் "ரி �க →

அஜீரணத்ழைதி ரோபி�க்க

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஜீரிண சிக்தி� பொபருக உண"ன்ற� உய"ரி ல்வைல. சி�ப்ப"ட்ட உணவு சிரி ரி ஜீரிணமி�க�, உணவுச் சித்துக்கள் உடலில் நோசிரி நோண்டும். எனநோ ஆநோரி�க்க�யமி�ன உணவை உட்பொக�ள்ளுது அசி�யம். ஆநோரி�க்க�ய உணவை உட்பொக�ண்ட�ல் மிட்டும் நோப�தி�து. அது சிரி ரி ஜீரிணமி�க நோண்டும். �ழ்க்வைகய"ன் முக்க�ய மூன்று அம்சிங்கள். உணவு, �ல்லுறக்கம், ஓழுங்க�ன தி�ம்பத்ய உறவு. ஆயுர்நோதிம் உணவை சி�ப்ப"டும் / கவைள பொசி�ல்லித்திருக�றது. அஜீரிண அற�குற�கள் – ய"று உப்புசிம், சிங்கடமி�ன உணர்வு, சி�ல சிமியங்கள ல் லி, பசி�ய"ன்வைமி ��ம் உட்பொக�ள்ளும் [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யா உணவுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உணவு ��புணர்கள் பல சித்துள்ள உணவு வைககள�ல் ஆநோரி�க்க�ய �ழ்க்வைகவைய அவைமித்துக் பொக�ள்ள முடியும் என்க�ன்றனர். இற்ற�ல் எள தி�ல் க�வைடக்கும் சி�ல உணவுப் பொப�ருட்கள் கீநோ/ பொக�டுக்கப்பட்டுள்ளன. பீட்ரூட் க�/ங்கு – இரும்புச்சித்துடன், பொப�ட்ட�சி�யம், நோசி�டியம் மிற்றும் மிக்னீசி�யம் அடங்க�யது. புற்றுநோ��வைய எதி�ர்க்கும் க�ய்கற�. உண்ணும் முவைற சூட�க்க�ன�ல் ஆன்டி ஆக்சி�டன்ட் தின வைமிவைய இ/ப்பதி�ல் கூடிய வைரி பச்வைசிய�க உண்பது �ல்லது. முட்வைடக்நோக�ஸ் – சில்ஃநோப�ரி�நோபன் என்ற புற்றுநோ��வைய எதி�ர்க்கும் நோதி�ப்பொப�ருள் அடங்க�யது முட்வைடக்நோக�ஸ். "ட்டமி ன் ‘சி�’ [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�த்தி�ற்க�னா எ��யா �த்தி�னா �ழைமயால்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

கீவைரி குருமி� நோதிவை முவைளக்கீவைரி-1கட்டு நோதிங்க�ய்-1/4மூடி பச்வைசிமி ளக�ய்-3 சீரிகம்-1டீஸ்பூன் முந்தி�ரி -10 சி�ன்னபொங்க�யம்-10 இஞ்சி�-1சி�றுதுண்டு பூண்டு-2பல் எண்பொணய்-3டீஸ்பூன் உப்பு-நோதிவைய�னஅளவு பொசிய்முவைற முவைளக்கீவைரிவைய சுத்திம் பொசிய்து பொப�டிய�க �றுக்க�க் பொக�ள்ளவும். சி�ன்ன பொங்க�யத்வைதி நோதி�லுரி த்து பொப�டிய�க �றுக்க�க் பொக�ள்ளவும். ஒரு �ணலிய"ல் 1 ஸ்பூன் எண்பொணய் சூட�க்க� அதி�ல் சீரிகம், இஞ்சி�, பூண்டு, பச்வைசிமி ளக�ய், முந்தி�ரி ப்பருப்பு, நோதிங்க�ய் நோப�ட்டு திக்க� ஆற�யதும் மி க்ஸிய"ல் நோப�ட்டு வை�சி�க அவைரித்துக் பொக�ள்ளவும். ஒரு ப�த்தி�ரித்தி�ல் மீதி�யுள்ள 2 டீஸ்பூன் எண்பொணய் ஊற்ற� அதி�ல் [...]

இன்னும் "ரி �க →

வா�ரும் பிருவாத்தி�னார�ன் உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

இளம் பரும் இன வைமிய�ன பரும். சி�தி�ரிணமி�க 13 லிருந்து 19 யது வைரி ஏற்படும் இளம் பரும், சி�றுர்களும், சி�றுமி களும், பொபரி யரி�க மி�றும் க�லம். மின ரீதி�ய�கவும், உடல் ரீதி�ய�கவும் இந்திப் பருத்தி�ல் முக்க�ய மி�றுதில்கள் ��கழ்க�ன்றன. இந்திப் பருத்தி�ல் இருப்பர்கவைள சி�ற�யர் என்றும் பொசி�ல்ல முடிய�து. யது ந்திர்கவைளப் நோப�லவும் �டத்தி முடிய�து! சி�றுர், சி�றுமி களுக்கு மிட்டுமில்ல, அர்கள ன் பொபற்நோற�ர்களுக்கும் நோசி�திவைனக் க�லம் இது ஹா�ர்நோமி�ன்கள் இந்தி பருத்தி�ல் அதி�கமி�க சுரிந்து பல மி�ற்றங்கவைள நோதி�ற்று"க்க�ன்றன. [...]

இன்னும் "ரி �க →

பிருப்பி�ன் பியான்கள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

அரி சி�, நோக�துவைமி நோப�ன்ற அடிப்பவைட ஆதி�ரி உணவுகளுக்கு அடுத்திபடிய�க உடலுக்கு நோதிவைப்படுது பருப்புகள். வைசி உண"ல் மி க முக்க�யமி�ன பருப்புகள், புரிதிம் பொசிற�ந்திவை. அவைசி உணவு உண்பர்களுக்கு புரிதிம் சுலபமி�க இவைறச்சி�கள லிருந்து க�வைடத்து "டும். வைசி உண"னர்களுக்கு ப�லும் பருப்பும் தி�ன் புரிதிம். புரிதிம் இல்ல�"ட்ட�ல் உடல் ளர்ச்சி� இல்வைல. ஒரு க�ரி�ம் புரிதிம் 4.2 கநோல�ரி சிக்தி�வைய திரும். புரிதிங்கள் அமி நோன� அமி லங்கள�ல் ஆனவை. உணவு புரிதிங்கள ல் 23 அமி நோன� அமி லங்கள் உள்ளன. இற்ற�ல் 10 [...]

கண்கழை�க் க�க்கும் உணவுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உலக�நோலநோய சி�றந்தி க�மி ரி� �மிது கண்கள் தி�ன். அற்வைற ப�துக�க்க சி�ல உபநோய�கமி�ன குற�ப்புகவைளயும் சி�க�ச்வைசிகவைளயும் ஆயுர்நோதிம் பொசி�ல்க�றது. கண்கவைள, ப�தி�ப்புகள் ருமுன் க�க்க ஆயுர்நோதிம் மூலிவைக கஷ�யங்கள�ல் அடிக்கடி கண்கவைள கழுவுதில், ப"ரிம்மி , பொ�ல்லி, ப"ருங்கரி�ஜ் மூலிவைககள ன் வைதிலத்வைதி திவைலக்கு நோதிய்த்து குள ப்பது முதிலியற்வைற கூறுக�றது. தி�னசிரி உண"ல், பயத்திம் பருப்பு, முக்க�ரிட்வைட கீவைரி, பசிவைலக்கீவைரி, முருங்வைகக்கீவைரி, நோகரிட், ஆப்ப"ள், மி�துவைள, பப்ப�ள , ப�கற்க�ய், புடலங்க�ய் முதிலியற்வைற நோசிர்த்துக் பொக�ள்து கண்களுக்கு �ல்லது என்க�றது ஆயுர்நோதிம். [...]

இன்னும் "ரி �க →

பி�ரம்பிர�யா சூப் வாழைககள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ப�சி�ப்பருப்பு சூப் நோதிவை நோகரிட்-ப�தி� பீன்ஸ்-6 பொங்க�யம்-1 மிஞ்சிள்பொப�டி-2சி�ட்டிவைக இஞ்சி�-1/2இன்ச் பூண்டு பல்-2 ப�சி�ப்பருப்பு-1நோட.ஸ்பூன் பொல்லம் துரு"யது-1/2டீஸ்பூன் சீரிகம்-1/4டீஸ்பூன் பொபருங்க�யம்-1சி�ட்டிவைக எண்பொணய்-1டீஸ்பூன் உப்பு-நோதிவைக்நோகற்ப திண்ணீர்-5கப் மி ளகுத்தூள்-நோதிவைக்நோகற்ப பொசிய்முவைற நோகரிட், பீன்ஸ், பொங்க�யம் முதிலியற்வைற பொப�டிப்பொப�டிய�க �றுக்க�க் பொக�ள்ளவும். இஞ்சி� பூண்வைட �ன்கு பொப�டிப்பொப�டிய�க �றுக்க�க் பொக�ள்ளவும். ப�சி�ப்பருப்வைப கழு" மி திமி�ன பொந்நீரி ல் அவைரிமிண நோ�ரிம் ஊற வைக்கவும். ஒரு ப�த்தி�ரித்வைதி அடுப்ப"ல் வைத்து அதி�ல் எண்பொணய் ஊற்ற�, சூட�க�யதும் பொபருங்க�யம், சீரிகம், இஞ்சி�, பூண்டு, பொங்க�யம் நோப�ட்டு [...]

இன்னும் "ரி �க →

எழைட குழைறக்கும் உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆயுர்நோதித்தி�ன் அடிப்பவைட தித்தும் மூன்று நோதி�ஷங்கள். மூன்று நோதி�ஷங்கவைளயும் சிமி��வைலய"ல் வைத்தி�ல் உடலுக்கு பல �ன்வைமிகளும் ஏற்படும். ஒன்று உடல் ஆநோரி�க்க�யமி�க இருக்கும். அதீதி உடல் எவைடயும் குவைறயும். அதீதி உடல் குவைறந்து உடல் னப்ப�கவும், லி�கவும் இருக்கும். இந்தி மூன்று நோதி�ஷங்கள�ன �திம், ப"த்திம், கபம் மூன்வைறயும் சிமி��வைலய"ல் வைக்க சி�ல உணவுகள் உதிவுக�ன்றன. அவை சிவைமித்தி ஓட்ஸ், சிப்ப�த்தி�கள், க�ச்சிடி, பயத்திம் பருப்பு சூப், சுவைரிக்க�ய் ஸ்கு�ஷ், பச்வைசி இவைல க�ய்கற�கள், நோக வைத்தி [...]

இன்னும் "ரி �க →

அக்ம�ர்க்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

திரிம் என்பது "ற்பவைனய"ல் எல்ல� க�லத்தி�லும் எல்ல� இடத்தி�லும் எவ்"தி பொப�ருட்கள லும் மி க இன்ற�யவைமிய�திதி�கும். பொப�து�க மிலி�ன "வைல, கர்ச்சி�ய�ன பொள த்நோதி�ற்றம், இலசி சிலுவைககள் இவைகவைள வைத்து ஒரு பொப�ருவைள "ற்பவைனக்க�க "ளம்பரிம் பொசிய்தி�லும், ஒரு பொப�ருள ன் திரித்தி�வைன வைத்நோதி அதினுவைடய "ற்பவைன �ய்ப்புகள் அவைமியும், திரித்தி�வைனப்பற்ற� �ன்கு அற�ந்து முதிலில் கலப்படம் பற்ற�ய "/ ப்புணர்வு �ம்மி வைடநோய நோண்டும். கலப்படம் என்ற�ல் என்ன உடலுக்கு தீங்கு பொசிய்யக் கூடிய பொப�ருட்கவைள உணவுப் பொப�ருட்களுடன் நோசிர்ப்பது தி�ன் கலப்படம் [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யாம் கொபிற ஆலிவ் ஆயா�ல்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உலக அள"ல் ஆநோரி�க்க�யத்வைதிப் நோபணுதிற்கு உபநோய�க�க்கப்படும் பொப�ருட்கள ல் முதின்வைமிய�னது ஆலிவ் ஆய"ல் இது உள்ளுக்கு உட்பொக�ள்ளும் பொப�ழுது எண்ணற்ற ஆநோரி�க்க�யத்வைதித் திருக�ன்றது. சிருமிம் அ/கு பொபறுக�ன்றது. முடி ளருக�ன்றது. அதி�க சித்துக்கள் க�வைடக்க�ன்றது. அநோதி சிமியம் இதிவைன நோமில் பூச்சி�க உபநோய�க�க்கும் பொப�ழுதும் அதி�க �ன்வைமிகவைளத் திருக�ன்றது. முடி ளர்வைதி அதி�கரி க்க�ன்றது. சிருமி அரி ப்பு நோப�ன்ற சிருமி உப�வைதிகவைள நீக்குக�ன்றது. சிருமிம் பொப�லிவுடன் "ளங்க உதிவுக�ன்றது. பொப�டுகு, அரி ப்பு, சி�றுç சி�று கட்டிகள் நோப�ன்ற திவைலமுடி ப"ரிச்சிவைனகவைள [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யாம் திரும் தி�ழைண

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

தி�வைன என்பது ஒரு வைக தி�ன யமி�கும். ஆங்க�லத்தி�ல் இது மி ல்லட் எனும் வைகய"ல் வைகப்படுத்திப்பட்டுள்ள தி�ன யமி�கும். ஆங்க�லத்தி�ல் மி ல்லட்   என்பது நோசி�ளம், கம்பு நோகப்வைப (நோகழ்ரிகு) நோப�ன்ற தி�ன ய வைகவையக் குற�ப்பதி�கும். இதி�ல் வைசினீஸ் மி ல்லட், பொஜூர்மின் மி ல்லட், ஹாங்க�ரி யன் மி ல்லட்,  எனும் "திம் "திமி�ன தி�ன யங்கள் அடங்க�ய ஒரு வைகப்ப�டு ஆகும். இதி�ல் தி�வைன என்பது �ரி �வைலப் நோப�ல பச்வைசி ��றத்தி�ல் க�ட்சி�யள ப்பதி�ல் இவைதி ஃப�க்ஸ் வைடல் மி ல்லட்  என அவை/க்கப்படுக�ன்றது. தி�வைன உலக�நோலநோய [...]

இன்னும் "ரி �க →

இரத்திக் கொக�தி�ப்பு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

இரித்திக் பொக�தி�ப்புள்ளர்களுக்குப் பத்துக் கட்டவைளகள் உங்களுக்கு இரித்திக் பொக�தி�ப்பு இருக்க�றதி� அப்படிய�ன�ல் இநோதி� சி�ல நோய�சிவைனகள் இரித்திக் பொக�தி�ப்பு ஒரு தின ப்பட்ட "ய�தி� அல்ல. அது சுகவீனத்தி�ன் அடிப்பவைடய�ன ஒரு குற�நோய. சு�சிம் சீரி�க நோண்டும். தீர்க்கமி�க மூச்சு இழுத்து "ட்டுப் ப/க நோண்டும். இரித்திக் பொக�தி�ப்பு இரித்திக் கு/�ய்கவைளயும் இருதியத்வைதியுநோமி பொப�றுத்திது. ஆகநோ அது உடலில் ஓடும் இரித்தித்வைதிப் பொப�றுத்தி�ருக்க�றது. தி�னசிரி கனமி�கப் பய"ற்சி� பொசிய்யுங்கள். இது உடவைல �ன்ற�க வைக்கும். இரித்தி ஒட்டம் சிரி ய�க [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யாத்தி�ல் உணவா�ன் பிங்கு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உண"ன் சி�ரிநோமி ஊட்டச்சித்து. �ம் உடலுக்கு நோதிவைய�ன ஊட்டச்சித்துகவைள உண"லிருந்து எடுத்து, உடலின் பொசில்களுக்கு அனுப்பப் பட நோண்டும். பொசில்களுக்கு அனுப்பும் முன்பு உணவு குளூக்நோக�ஸ், அமி நோன� அலங்கள், பொக�ழுப்பு அமி லங்கள�க மி�ற்றப்பட நோண்டும். பொசில்கவைள நோசிர்ந்திவுடன், ஊட்டச்சித்துகள், ஆக்ஸிஜூனுடன் நோசிர்ந்து க�ர்பன்-வைட-ஆக்வைTட், திண்ணீரி�க உரு�கும். இந்தி பொசியல்ப�டுகள் பல கட்டங்கள ல் �டத்திப்படுக�ன்றன. பல "தி என்வைTம்கள�லும் கட்டுப்படுத்திப்படுக�ன்றன. ஊட்டச்சித்தி�ல் உரு�ன சிக்தி� அடிநோன�ஸின் ட்வைரிப�ஸ்நோபட்ட�க ஆக அவைமியும். இந்தி நோதி�ப்பொப�ருள் நோவைல பொசிய்யும் சிக்தி�வைய திருக�றது. [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யா உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆநோரி�க்க�யமி�ன, சித்துக்கள் ��வைறந்தி உணவு உடலுக்கு �ன்வைமி திரும் என்பது அவைனரும் அற�ந்திது. ஆன�ல் சி�லருக்கு ஆநோரி�க்க�ய உணநோ பொப�ருந்தி�மில், உணவு இணக்கமி ன்வைமி ஏற்படும். இணக்கமி ல்ல�தி உணவு கலவைகள் உடலில் �ச்சுப் பொப�ருட்கவைள நோதிக்க� "டும். உணவு பொப�ருந்தி�வைமி இணக்கமி ல்ல�திவை உடல் ஆநோரி�க்க�யத்தி�ற்கு நோகடு "வைள"க்க�மில், �ன்வைமி பயக்கும் உணவுகள் உடலுக்கு இணக்கமி ல்ல�மில் நோப�தில் அபூர்ம். சி�லருக்கு இந்தி பொப�றுக்கமுடிய�தி ��வைல ஏற்பட்டு"டுக�றது. எதி�ர் மிவைறய�ன பக்க "வைளவுகள் நோதி�ன்றுக�ன்றன. இவை திவைலலி, ஒற்வைற திவைலலி, உப்புசிம், [...]

இன்னும் "ரி �க →

வா�யா�தி�க்ரோகற்ற பித்தி�யா உணவு முழைற

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆயுர்நோதிம் தினது வைத்தி�ய முவைறகள ல் உணவுக்கு தின முக்க�யத்தும் பொக�டுக்க�றது. மிருந்துடன், "ய�தி�க்நோகற்ற பத்தி�ய உணவையும் பரி ந்துவைரிக்க�றது. இந்தி பத்தி�ய உணவு முவைறகவைள கவைடப்ப"டிக்க�"ட்ட�ல், மிருந்துகள�ல் மிட்டும் பயன ருக்க�து. ஆயுர்நோதிம், �திம், ப"த்திம், கபம் என்ற மூன்ற�ன் சிமி��வைல பொகட்ட�ல் "ய�தி�கள் உண்ட�கும் என்ற அடிப்பவைட கருத்வைதி பொக�ண்டது. பத்தி�ய உணவு, திகுந்தி மிருந்துடன் இவைணந்து, நோ��வைய கவைளய, உதிவுக�றது. �ம்மி ல் பலர், பத்தி�யம் என்ற�நோல பயப்படுக�ற�ர்கள். ஆங்க�ல முவைற வைத்தி�யத்தி�ல் மிருந்துகளுக்கு பத்தி�யம் இல்வைல. மிருந்துகள் [...]

�ர்க்கழைர வா�யா�தி� �த்துணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

சிர்க்கவைரி "ய�தி� என்றவுடநோன ‘ஐநோய�, டயட்டில் இருக்க நோண்டுநோமி, என்ன�ல் முடிய�திப்ப�” என்று அலறுது சிகஜூம். �மிது �ழ்"ல் ஒரு க�லகட்டத்தி�ற்கு ப"றகு "ய�தி� இருந்தி�லும் சிரி , இல்ல�"ட்ட�லும் சிரி , உணவுக்கட்டுப�டு அசி�யம் தி�ன். அதுவும் திற்நோப�து உணவு மிருத்தும் மி கவும் புரிட்சி�கரிமி�க முன்நோனற�ய"ருக்க�றது. பல"தி, பலவைக உணவுகள் க�வைடக்க�ன்றன. இன்சுலீன் கண்டுப"டிப்பதிற்கு முன் உணவு கட்டுப்ப�டு ஒன்நோற சிர்க்கவைரி "ய�தி�க்கு மிருந்தி�க இருந்திது. முன்பு இருந்தி ‘பட்டின – பத்தி�யம்’ மி�ற� குவைறந்தி பொக�ழுப்பு – [...]

இன்னும் "ரி �க →

�ழைமயால் எண்கொணய்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

இந்தி�ய சிவைமியலில் சிவைமியல் எண்பொணய் ஒரு முக்க�ய அம்சிம். எண்பொணய் நோசிர்க்க�மில் சிவைமிப்பநோதி இல்வைல. ஆன�ல் எண்பொணய் உடல் ஆநோரி�க்க�யத்தி�ன் எதி�ரி . அதி�க எண்பொணய்வைய உட்பொக�ண்ட�ல், உடலில் பொக�ழுப்புச் சித்து அதி�கரி த்து ரித்திக்கு/�ய்கள ல் அவைடப்பு ஏற்படும். இது இதியத்தி�ற்கு ஆபத்து. உணவு கட்டுப்ப�டு என்ற�நோல அது எண்பொணய்ய"லிருந்து தி�ன் ஆரிம்ப"க்க நோண்டும். எண்பொணய் ஒரு பொக�ழுப்பு பொசிற�ந்தி உணவு, சிவைமியலுக்கு பயன்படுத்திப்படும் எண்பொணய் சுத்தீகரி க்கப்பட்ட தி�"ரித்தி�லிருந்து க�வைடக்கும் பொக�ழுப்பு. சி�தி�ரிண சீநோதி�ஷ்ண ��வைலய"ல் தி�ரிமி�க இருக்கும். நோதிங்க�ய் [...]

இன்னும் "ரி �க →

க�ழைல உணவா�ன் அவா�#யாம்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

��ளும் ��ம் உண்ணுக�ன்ற உண"ல் க�வைல உணவு ஒரு தின ய"டத்வைதிப் பொபறுக�றது. ��ள் ழுழுதும் நோதிவைப்படும் தி�றவைன, சிக்தி�வைய அள க்க ல்லதி�க இவ்வுணவு அவைமிது அசி�யம். உடலுக்குத் நோதிவைய�ன புரிதிச் சித்தும், மி�வுச்சித்தும், கன மிச் சித்தும், "ட்டமி ன்களும் பொக�ண்ட சிமிச்சீர் உண�க இது அவைமிய நோண்டும். ஆன�ல் �வைடமுவைறய"ல் ��ம் க�ண்பது இதிற்கு நோ�ர்மி�ற�க இருக்க�றது. பள்ள க்குச் பொசில்லும் கு/ந்வைதிகளும், அலுலகம் பொசின்று பண புரி பர்களும் க�வைல உணவை ஒரு பொப�ருட்ட�கநோ கருதுதி�ல்வைல. “��ன் க�வைலய"ல் பொறும் க�ப" [...]

இன்னும் "ரி �க →

உணழைவாப் பிதிப்பிடுத்தி� பி�துக�த்தில்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உணவை ப�துக�க்கும் / முவைறகள் உணவை மின தின் சிவைமிக்க ஆரிம்ப"த்தி நோப�நோதி பொதி�டங்க�ய"ருக்க நோண்டும். உணவை அதி�க ��ள் பொகட�மில் வைப்பது கப்பல் பயணங்கள் நோப�து அசி�யமி�னதி�ல் அவைதிப்பற்ற� ப/ங்க�லத்தி�ல் பொதி�டங்க�ய ஆரி�ய்ச்சி�கள் இன்னும் �டந்தி ண்ணம் இருக்க�ன்றன. குள ரி வைப்பது, ‘ப�ஸ்ட்சிர்’ முவைறய"ல் க�ருமி கவைள அகற்றுது, ஈரிப்பவைசிவைய எடுத்து உணவை உலரி வைப்பது, ஊறுக�ய் நோப�டுது முதிலிய முவைறகள் உணவை ப�துக�க்க பயன்படுத்திப்படுக�ன்றன. ‘பொடட்ரி� ப�க்க�ல்’ ‘நோபக்’ பொசிய்து இப்நோப�து அதி�கரி த்து ருக�றது. ப/ங்க�லத்தி�ல் உப்பும், சிர்க்கவைரியும் [...]

இன்னும் "ரி �க →

உணவுக் கட்டுப்பி�டு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

��ம் �ழும் �ழ்க்வைகய"ன் முழுப் பலவைனப் பொபற, உடல் ஆநோரி�க்க�யமி�க இருக்க நோண்டும். சுரி ல்ல�மில் சி�த்தி�ரிமி ல்வைல. ஆநோரி�க்க�யமி�ன உடலுக்கு நோதிவை உணவு. அதி�து நோதிவைய�ன எல்ல� சித்துக்களும் நோசிர்ந்தி �ல் உணவு. உணநோ கடவுள். உணநோ மிருந்து. உணவை சீர்தி�ருத்தி�ன�ல், ஆநோரி�க்க�யம் பொபருகும். ஆயுள் உயரும். பொபட்நோரி�ல் நோப�ட�தி ண்டி ஒட�து. க�ருக்கு எப்படி பொபட்நோரி�நோல�, உடலுக்கு உணவு. உணவை கண்டபடி உண்ணமி�ல் கட்டுப்ப�ட்டுடன் உண்ண நோண்டும். யதி�ற்நோகற்ப உணவு கட்டுப்ப�டுகள் அசி�யம் ஆநோரி�க்க�யத்தி�ற்கு நோதிவை சித்துள்ள, [...]

இன்னும் "ரி �க →

மூட்டுவாலிழையா எ��தி�ய் ரோபி�க்க�ட

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

முடக்கத்தி�ன் ஈரிம் மி குந்துள்ள இடங்கள ல், நோலிகள் மிற்றும் பொபருஞ்பொசிடிகவைளப் பற்ற�ப் படரும் ஒரு வைகக்கீவைரி வைககள ல் ஒன்ற�க இருப்பநோதி�டல்ல�மில் கீல் �திம் நோப�ன்ற �தி நோ��ய்கள், இடுப்புப்ப"டிப்பு நோப�ன்றற்ற�ற்கும் ஒரு சி�றந்தி ���ரிண ய�கும். பொசி/ ப்ப�ன இடங்கள ல் ளரும் முடக்கத்தி�ன் பொக�டி, பொபரி ய இவைலகளுடனும், க�ய்களுடனும் க�ணப்படும். இதின் இவைல, திண்டு, க�ம்பு எல்ல�ம் �ல்ல பசுவைமி ��றத்தி�ல் இருக்கும். ரூமி�டிசிம் என்க�ன்ற கீல் �திம், மூட்டுப் ப"டிப்பு, இடுப்புப் ப"டிப்பு நோப�ன்ற நோ��ய்களுக்கு இதிவைன சூப் வைத்துச் [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யாமற்ற உணவு முழைறகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆநோரி�க்க�யமி�ன, சித்துக்கள் ��வைறந்தி உணவு உடலுக்கு �ன்வைமி திரும் என்பது அவைனரும் அற�ந்திது. ஆன�ல் சி�லருக்கு ஆநோரி�க்க�ய உணநோ பொப�ருந்தி�மில், உணவு இணக்கமி ன்வைமி ஏற்படும். இணக்கமி ல்ல�தி உணவு கலவைகள் உடலில் �ச்சுப் பொப�ருட்கவைள நோதிக்க� "டும். உணவு பொப�ருந்தி�வைமி (இணக்கமி ல்ல�திவை) உடல் ஆநோரி�க்க�யத்தி�ற்கு நோகடு "வைள"க்க�மில், �ன்வைமி பயக்கும் உணவுகள் உடலுக்கு இணக்கமி ல்ல�மில் நோப�தில் அபூர்ம். சி�லருக்கு இந்தி பொப�றுக்கமுடிய�தி ��வைல ஏற்பட்டு"டுக�றது. எதி�ர் மிவைறய�ன பக்க "வைளவுகள் நோதி�ன்றுக�ன்றன. இவை திவைலலி, ஒற்வைற  திவைலலி, உப்புசிம், [...]

இன்னும் "ரி �க →

வா�யா�தி�க்ரோகற்ற பித்தி�யா உணவு முழைற

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆயுர்நோதிம் தினது வைத்தி�ய முவைறகள ல் உணவுக்கு தின முக்க�யத்தும் பொக�டுக்க�றது. மிருந்துடன், "ய�தி�க்நோகற்ற பத்தி�ய உணவையும் பரி ந்துவைரிக்க�றது. இந்தி பத்தி�ய உணவு முவைறகவைள கவைடப்ப"டிக்க�"ட்ட�ல், மிருந்துகள�ல் மிட்டும் பயன ருக்க�து. ஆயுர்நோதிம், �திம், ப"த்திம், கபம் என்ற மூன்ற�ன் சிமி��வைல பொகட்ட�ல் "ய�தி�கள் உண்ட�கும் என்ற அடிப்பவைட கருத்வைதி பொக�ண்டது. பத்தி�ய உணவு, திகுந்தி மிருந்துடன் இவைணந்து, நோ��வைய கவைளய, உதிவுக�றது. �ம்மி ல் பலர், பத்தி�யம் என்ற�நோல பயப்படுக�ற�ர்கள். ஆங்க�ல முவைற வைத்தி�யத்தி�ல் மிருந்துகளுக்கு பத்தி�யம் இல்வைல. மிருந்துகள் [...]

இன்னும் "ரி �க →

என்கொறன்றும் பிதி�னா�ற�க இருக்க �#ல ரோயா��ழைனாகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

பொசிக்ஸ் உணர்வை அதி�கரி க்க ��வைறய மிருந்துகள் இருக்க�ன்றன. எள்ளுருண்வைட, உளுந்து வைட, ப�ல், பொ�ய், நோக�துவைமி, ப�தி�ம்பருப்பு, ப"ஸ்தி� பருப்பு, குங்குமிப்பூ, பொங்க�யம், முருங்வைகக்க�ய், பனங்கற்கண்டு, நோப�ன்றவை மி கவும் சி�றந்திதி�கும். அமுக்க�ரி�ப் பொப�டி, ச்யனப்ப"ரி�சி நோலக�யம் நோப�ன்றற்வைறயும் இதினுடன் சி�ப்ப"டல�ம். நோபரீச்சிம் ப/மும் மி கவும் �ல்லது. ஒரு அவுன்ஸ் திண்ணீரி ல் இரிண்டு நோபரீச்சிம் ப/த்வைதி �றுக்க�ப் நோப�ட்டு முட்வைடய"ன் பொள்வைளக்கரு நோசிர்த்துக் பொக�ள்ளவும். ��ன்கு ப�தி�ம் பருப்வைப பொப�டித்து 1 சி�ட்டிவைக குங்குமிப்பூ 1 ஸ்பூன் முருங்வைகப் [...]

இன்னும் "ரி �க →

உடல் நாச்சுக்கள் நீங்க�ட

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

�ம் உடலில் �ச்சுப்பொப�ருட்கள் எவ்�று நோசிருக�ன்றன? சுற்றுப்புற சூழ்��வைலய"லிருந்து உரு�கும் தூசி�, மி�சுகள் தி"ரி ��ம் உண்ணும் உண"லிருந்தும் �ம் உடலில் குடிபொக�ள்க�ன்றன. �ச்சுப்பொப�ருட்கவைள உடலிலிருந்து பொள நோயற்றுதி�ல், ஆநோரி�க்க�யம் சீரிவைடக�றது. ஆயுர்நோதிம் பொதி�ன்று பொதி�ட்டு உடவைல "ஷப்பொப�ருட்கள் இல்ல�மில் வைப்பதி�ன் அசி�யத்வைதி லியுறுத்தி� "டுக�றது. அதிற்க�க சி�றந்தி சி�க�ச்வைசி முவைறய�ன “பஞ்சிகர்மி�” வை உரு�க்க�யது. தி"ரி சி�க�ச்வைசி முவைறகள ன்ற� உணவு முவைறகள�நோலநோய �ச்சுப்பொப�ருட்கவைள "லக்கும் / கவைளயும் ஆயுர்நோதிம் பொசி�ல்க�றது. �ச்சுப்பொப�ருட்கவைள நீக்குதி�ல் உடலின் ஜீரிணசிக்தி� நோமிம்படுக�றது. ய"று [...]

அம�ல உணவும் க�ர உணவுகளும்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

��ம் உண்ணும் உணவை இரு பொபரும் ப"ரி வுகள�க ப"ரி க்கல�ம். ஒன்று அமி லத்வைதி உண்ட�க்கும் உணவுகள். இரிண்ட�து க�ரித்தின்வைமிவைய உண்ட�க்கும் உணவுகள். �ல்ல ஆநோரி�க்க�யத்தி�ற்கு உடல் ரித்தித்தி�ல் அமி ல, க�ரி "க�திம் 20 : 80 இருக்க நோண்டும். ஆன�ல் இந்தி "க�தித்தி�ற்கு திவைலகீ/�க ��ம் உண்ணும் உண"ல் அமி லத்தின்வைமி அதி�கம். அதி�க அமி லத்வைதி சிரி பொசிய்ய க�ரித்தின்வைமி உள்ள உணவுகள் நோதிவை. பொப�து�க தி�ன யங்கள், பருப்புகள், பொக�ழுப்புகள் (மி�மி சிம், மீன், பொ�ய், எண்பொணய்) மிற்றும் டீ, க�ப்ப" [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யா உணவுகழை� உருவா�க்கும் ஆயுர்ரோவாதிம்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

��ம் உண்ணும் உணவைப் பற்ற�ய ஆயுர்நோதி கருத்துகள் அனுபரீதி�ய�க அற�யப்பட்டவை. தி"ரி ஆக�ரித்தி�ல் நோசிரும் உணவுப்பொப�ருட்கவைளப் பற்ற�ய முழு அற�வு, அதி�ல் நோசிரும் மூலப்பொப�ருட்கள ன் சிமிச்சீரி�ன கலவைகள் – ஆக�யற்வைற எல்ல�ம் ஆயுர்நோதிம் பரி ந்துவைரிக்க�றது. தி�ரி நோதி�ஷ ப�தி�ப்புகவைள உண்ட�க்க�தி உணவு முவைறகவைள ஆயுர்நோதிம் "ரி க்க�றது. உதி�ரிணமி�க திமி /கத்தி�ன் ப"ரிபல சி�ற்றுண்டிய�ன ‘இட்லி’வைய பற்ற� ப�ர்ப்நோப�ம். அரி சி�, பருப்புகள் கலந்து ஆ"ய"ல் நோக வைக்கப்பட்ட இட்லி, சித்து ��வைறந்தி உணவு. இதி�ல் நோசிர்க்கப்படும் உளுத்திம் பருப்பு புரிதிம் ��வைறந்திது. [...]

இன்னும் "ரி �க →

உப்பும் உடல் நாலமும்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

“லணம் (உப்பு) பசி�, ஜீரிணத்வைதி தூண்டும். தின ய�கநோ�, அதி�கமி�கநோ� உபநோய�க�ப்பதி�ல், ரித்தித்வைதி பொகடுத்து, உஷ்ணத்வைதி உண்ட�க்கும், சிருமி "ய�தி�கவைள

உண்ட�க்கும், ரிண வீக்கங்கவைள உவைடக்கும், ஆண்வைமிவைய குவைறக்கும், திவைல முடி �வைரிக்கச் பொசிய்யும், முகத்தி�ல் சுருக்கங்கள் நோதி�ன்றும். உடலின் உள், ரித்திம் கசி�திற்கும், மியக்கத்தி�ற்கும் உப்பு க�ரிணமி�கும்” – சிரிகTம்ஹா�வைதி. உயர் ரித்தி அழுத்திம் உள்ளர்களுக்கும், ட�க்டர் உட்பட அவைனரும் கூறும் முதில் ஆநோல�சிவைன, “உப்வைபக்குவைற” என்பது தி�ன். உப்பு இயற்வைகய�க கடல் நீர்கள லிருந்து பொபரும்ப�லும் க�வைடக்கும். [...]

இன்னும் "ரி �க →

உணவு உண்பிதி�ல் முழைற ரோகடுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

பலருக்கு, மூன்று நோவைள உணவுகள் உண்ட�லும் �டு �டுநோ எவைதிய�து பொக�ரி த்துக் பொக�ண்டு இருப்பது ப/க்கம். இந்தி ‘அல்பப் பசி�’ �யு�ல் உண்ட�கும் மினக்நோக�ள�று என்க�றது ஆயுர்நோதிம். ��நோமி இவைதி கண்கூட�க ப�ர்க்க�நோற�ம் – மின அழுத்திம் ஏற்பட்ட�ல் எவைதிய�து பொக�ரி க்கத் பொதி�டங்குக�நோற�ம். ஸ்��க்ஸ் என்று சி�ற்றுண்டிகவைள உண்ணும் ப/க்கம் வைக "ட முடிய�தி ப/க்கமி�க மி�ற�"டுக�றது. க�வைல, �டுப்பகல், இரிவு – இந்தி மூன்று நோவைளகள ல் உணவு உண்பது க�ட்டத்திட்ட அவைனருக்கும் ஏற்ற உணவு முவைற [...]

இன்னும் "ரி �க →

கொபிண்ழைமழையா பி�துக�க்கும் உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

பொபண்வைமி நோப�ற்றப்பட நோண்டிய தின்வைமி. பொபண்கள் பல பொப�றுப்புகவைள சுமிக்க�ன்றனர். மிகள�க, மிவைன"ய�க, தி�ய�க என்று பல ரூபங்கவைள எடுக்கும் பொபண்ண ற்கு, அதி�கப்படி சித்து உணவுகள் நோதிவை. பூப்பொபய்தி�ய பரும், கர்ப்ப க�லம், ப�லூட்டும் க�லம், ��ரிந்திரிமி�க மி�தி"ட�ய் ��ற்கும் க�லம் இந்தி ஒவ்பொ�ரு ��வைலய"லும் ப"ரித்தி�நோயக உணவுகள் நோதிவை. இன்வைறய க�ல பொபண்மிண களுக்கு ஏற்படும் பொப�துக்நோக�ள�றுகள் கவைளப்பு, மினச்நோசி�ர்வு மிற்றும் உடல் லி. இவை நோவைலக்கு பொசில்லும் பொபண்கவைள மிட்டுமில்ல இல்லத்திரிசி�கவைளயும் ப�தி�க்க�ன்றன. கவைளப்பு ஒய�தி [...]

இன்னும் "ரி �க →

கண்கழை�க் க�க்கும் உணவுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உலக�நோலநோய சி�றந்தி ‘க�மி ரி�’ �மிது கண்கள் தி�ன். அற்வைற ப�துக�க்க சி�ல உபநோய�கமி�ன குற�ப்புகவைளயும் சி�க�ச்வைசிகவைளயும் ஆயுர்நோதிம் பொசி�ல்க�றது.

கண்கவைள, ப�தி�ப்புகள் ருமுன் க�க்க ஆயுர்நோதிம் மூலிவைக கஷ�யங்கள�ல் அடிக்கடி கண்கவைள கழுவுதில், ப"ரிம்மி , பொ�ல்லி, ப"ருங்கரி�ஜ் மூலிவைககள ன் வைதிலத்வைதி திவைலக்கு நோதிய்த்து குள ப்பது முதிலியற்வைற கூறுக�றது. தி�னசிரி உண"ல், பயத்திம் பருப்பு, முக்க�ரிட்வைட கீவைரி, பசிவைலக்கீவைரி, முருங்வைகக்கீவைரி, நோகரிட், ஆப்ப"ள், மி�துவைள, பப்ப�ள , ப�கற்க�ய், புடலங்க�ய் முதிலியற்வைற நோசிர்த்துக் பொக�ள்து கண்களுக்கு �ல்லது என்க�றது ஆயுர்நோதிம். [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆண்களுக்க�னா வா�ரோ�ஷ உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

பொபண்களுக்கு பல பொப�றுப்புகள் உள்ளன. குடும்ப பரி�மிரி ப்பு, மிகப்நோபறு, கு/ந்வைதிகவைள ளர்த்தில் முதிலியன. ஆன�ல் ஆண்களுக்கு உள்ள பொபரும் பொப�றுப்பு ப�லியல் உற"ல் மிவைன"வைய மிக�ழ்"ப்பது! அதி�ல் சி�ற�ய குவைறப�டு இருந்தி�ல் கூட ஆண்கள் மினமுவைடந்து நோப�க�ன்றனர். எனநோ தி�ன் ஆதி� க�லத்தி�லிருந்து ப�லுணர்வை தூண்டி உடலுறவை நோமிம்படுத்தும் உணவு, மிருந்துகவைள ஆண்கள் அதி�கமி�க ��டுக�ன்றனர். திங்கபஸ்பம், சி�ட்டுக்குரு" நோலஹா�யம் முதிலியன ஆணுக்க�ன “ரிகசி�ய” மிருந்துகள�க இருந்தின. கஜூgரி�நோஹா�வையும், க�மி சூத்தி�ரித்வைதியும் உலகுக்கு அள த்தி �ம் நோதிசித்தி�ல் [...]

இன்னும் "ரி �க →

குந்ழைதிக��ன் �த்துணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

�ம் இந்தி�ய நோதிசிம் திற்நோப�து நோகமி�க முன்நோனற� ருக�றது. இருந்தி�லும் இன்னும் ஏழ்வைமி குவைறந்திநோதி தி"ரி, முற்ற�லும் மிவைறய"ல்வைல. ப"ற"ய"லிருந்நோதி சித்தி�ன சிமி"க�தி ஆக�ரிம் கு/ந்வைதிகளுக்கு பொக�டுப்பது மி க அசி�யம். சிரி ய�ன அஸ்தி��ரிம் இருந்தி�ல் தி�ன் கட்டிடம் ��ற்கும். கு/ந்வைதி ப"றந்திதி�லிருந்நோதி �ல்ல ஊட்டச்சித்து பொக�டுத்தி�ல் தி�ன் ளர்ந்தி கு/ந்வைதிகள் ப"ற்க�லத்தி�ல் ஆநோரி�க்க�யமி�க இருப்ப�ர்கள். உலக�நோலநோய ஜூனத்பொதி�வைகய"ல் இரிண்ட�தி�க உள்ள ��டு இந்தி�ய�. பல ப"ரிச்சிவைனகவைள எதி�ர்க்பொக�ள்ள நோண்டிய"ருக்க�றது. ஏழ்வைமி, படிப்ப"ன்வைமி, சித்து குவைறந்தி உணவு மிற்றும் [...]

இன்னும் "ரி �க →

�மச்சீர் உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

�மிது உடலுக்கு நோதிவைய�ன ஊட்டச்சித்துக்கவைள ��ம் ஒநோரி ஒரு உண"லிருந்து பொபற முடிய�து. பல "தி உணவுகவைள உட்பொக�ண்ட�ல் தி�ன் �ம் உடலுக்குத் நோதிவைய�ன எல்ல� "தி ஊட்டச்சித்துக்கவைளயும் பொபற முடியும். இதிற்க�க கீழ்க்கண்ட ஐந்து வைக உணவுகவைள ��ம் உட்பொக�ள்து அசி�யம். ப/ங்கள் க�ய்கற�கள் தி�ன யங்களும், பருப்புகளும் ப�ல், ப�ல் சி�ர்ந்தி உணவுகள் சி�க்கன், மீன் மிற்றும் மி�மி சி வைககள் நோமிற்பொசி�ன்ன ஐந்து ப"ரி வுகள லிருந்து சிமிச்சீரி�ன உணவுகவைள எடுத்து உட்பொக�ண்ட�ல் �மிக்கு ஆநோரி�க்க�யத்தி�ற்குத் நோதிவைய�ன வைட்டமி ன்கள், [...]

இன்னும் "ரி �க →

கொவாந்தியாக்கீழைர �ழைமயால்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

பொந்தியக்கீவைரி என்பது முவைளத்து ளர்ந்துள்ள சுமி�ர் 3 அங்குலம் உயரிமுள்ள பொந்தியத்வைதிநோய குற�க்கும். பொந்தியக்கீவைரிய�னது பொந்தியத்தி�ற்க�ன அவைனத்து �ற்குணங்கவைளயும் தின்னகத்நோதி பொக�ண்டது. பொந்தியக்கீவைரி நோமிலும் உடலுக்கு குள ர்ச்சி�யூட்டக் கூடியது. பொந்தியக்கீவைரி எள தி�க மில ஜூலம் க/ ய / பொசிய்தி�டும். சி�றுநீர்ப் பொபருக்க�ய�கவும், மிலமி ளக்க�ய�கவும் மூப்பவைடந்தி திவைசிகவைள இறுக்க� இளவைமிவைய க�த்தி�டக்கூடிய ஓர் உன்னதி மூலிவைகய�கத் தி�கழ்க�றது. நோமிலும் பொந்தியக்கீவைரி ய"ற்றுப்பொப�ருமிவைல தி"ர்க்கக் கூடியது. ஜூOரித்வைதி குவைறக்கக் கூடியது. இருமில், சிள நோப�ன்ற கப நோக�ள�றுகவைள சீரி�க்கக் கூடியது. [...]

எழைட குழைறக்கும் உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆயுர்நோதித்தி�ன் அடிப்பவைட தித்தும் மூன்று நோதி�ஷங்கள். மூன்று நோதி�ஷங்கவைளயும் சிமி��வைலய"ல் வைத்தி�ல் உடலுக்கு பல �ன்வைமிகளும் ஏற்படும். ஒன்று உடல் ஆநோரி�க்க�யமி�க இருக்கும். அதீதி உடல் எவைடயும் குவைறயும். அதீதி உடல் குவைறந்து உடல் னப்ப�கவும், லி�கவும் இருக்கும். இந்தி மூன்று நோதி�ஷங்கள�ன �திம், ப"த்திம், கபம் மூன்வைறயும் சிமி��வைலய"ல் வைக்க சி�ல ஆயுர்நோதி உணவுகள் உதிவுக�ன்றன. அவை சிவைமித்தி ஓட்ஸ், சிப்ப�த்தி�கள், க�ச்சிடி, பயத்திம் பருப்பு சூப், சுவைரிக்க�ய் ஸ்கு�ஷ், பச்வைசி இவைல க�ய்கற�கள், நோக [...]

இன்னும் "ரி �க →

��க்ரோலட்டுகள் கொகடுதில� ?

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

சி�ற�யர்கள் பொபரி யர்கள் என அவைனரும் "ரும்புக�ன்ற சுவைய�ன சி�க்நோலட்டுகள் பற்ற�ச் சி�ல சிந்நோதிகங்கள் எழுக�ன்றன. ஆண்பொட�ன்ற�ற்கு ரூ. 300 நோக�டி "ற்பவைனவையக் பொக�ண்டிருக்கும் சி�க்நோலட்டுகள் பற்ற�ச் சூட�ன சிர்ச்வைசிகள் �டந்து பொக�ண்டிருக்க�ன்றன.

“இந்தி�ய�"ல் திய�ரி க்கப்படும் சி�க்நோலட்டுகள ல் அனுமிதி�க்கப்படக்கூடிய அளவை "ட 400 மிடங்கு அதி�கமி�க ��க்கல் க�ணப்படுக�றது” என்று லக்நோன�"ல் அரிசு அங்கீக�ரிம் பொபற்ற சுற்றுச் சூ/ல் ஆரி�ய்ச்சி� ��வைலயத்வைதிச் நோசிர்ந்தி டி.எம்.சிக்நோTன� என்பர் பொதிரி "த்துள்ள�ர். 40 க�ரி�ம் சி�க்நோலட் சி�ப்ப"டும் ஒருர் அதின் மூலம் 600 [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யா உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆநோரி�க்க�யமி�ன, சித்துக்கள் ��வைறந்தி உணவு உடலுக்கு �ன்வைமி திரும் என்பது அவைனரும் அற�ந்திது. ஆன�ல் சி�லருக்கு ஆநோரி�க்க�ய உணநோ பொப�ருந்தி�மில், உணவு இணக்கமி ன்வைமி ஏற்படும். இணக்கமி ல்ல�தி உணவு கலவைகள் உடலில் �ச்சுப் பொப�ருட்கவைள நோதிக்க� "டும். உணவு பொப�ருந்தி�வைமி (இணக்கமி ல்ல�திவை) உடல் ஆநோரி�க்க�யத்தி�ற்கு நோகடு "வைள"க்க�மில், �ன்வைமி பயக்கும் உணவுகள் உடலுக்கு இணக்கமி ல்ல�மில் நோப�தில் அபூர்ம். சி�லருக்கு இந்தி பொப�றுக்கமுடிய�தி ��வைல ஏற்பட்டு"டுக�றது. எதி�ர் மிவைறய�ன பக்க "வைளவுகள் நோதி�ன்றுக�ன்றன. இவை திவைலலி, ஒற்வைற  திவைலலி, உப்புசிம், [...]

இன்னும் "ரி �க →

உணவா�ன் குணங்கள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

மின திர்கள் மி�றுபட்ட குண�தி�சியங்களுக்கு க�ரிணம் என்ன? அர்கள் உண்ணும் உணவும் ஒரு க�ரிணம் என்க�றது ஆயுர்நோதிம். குணங்கள் மி�றுபடுது மிட்டுமில்ல, பல நோ��ய்கள் உண்ட�தும் உணவுகள�ல் தி�ன். உணவு ஐம்புலன்கவைளயும் இயக்குக�றது. உணவு “ஓஜூஸ்” (வீரி யம், சிக்தி�) வைய திருக�றது. உணவு சிரி ரி ஜீரிணமி�க “அக்ன ” நோதிவை. பகல் 12 மிண யள"ல் சூரி யன் உச்சித்தி�ல் இருக்கும். இந்தி நோ�ரிம் ஜீரிணத்தி�ற்கு ஏற்றது. எனநோ தி�ன் ஆயுர்நோதிம் க�வைல உணவை "ட மிதி�ய உணவுக்கு முக்க�யத்தும் பொக�டுக்க�றது. உணவுடன் [...]

இன்னும் "ரி �க →

பி�ல் உணவுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ப�ல் ஒரு அதி�சியமி�ன, ஆநோரி�க்க�யமி�ன உணவு. ப�லூட்டிகள�கட்டும், மின திர்கள�கட்டும், பொபண்ர்க்கத்தி�ன�நோலநோய உண்ட�க்கப்படும் அருவைமிய�ன உணவு ப�ல். ப"றந்தி குட்டிகளுக்கும், கு/ந்வைதிகளுக்கும் என்நோற உரு�க்கப்பட்ட, முழுவைமிய�ன, எள தி�ல் ஜீரிண க்கக்கூடிய உணவு ப�ல். குட்டி நோப�ட்டு ப�ல் பொக�டுக்கும் இனங்கள் பல.

க�ட்டு ஆ"னங்கவைள எப்நோப�து வீட்டு ஆ"னங்கள�க ப/க�ய நோப�தி�லிருந்நோதி மின தினுக்கு ஆ"னங்கள ன் ப�வைலப்பற்ற� பொதிரி ந்தி�ருக்க நோண்டும். வீட்டு ஆ"னங்கவைள பரி�மிரி ப்பது ஆதி�மின தினுக்கு சுலபமி�க நோதி�ன்ற�ருக்க நோண்டும். ஏபொனன்ற�ல், ஆ"னங்கள ல் உண�ன புல் மின தினுக்கு நோதிவைய"ல்ல�தி ஒன்று. தி"ரி, [...]

இன்னும் "ரி �க →

எது அறுசுழைவா உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

�ம்மி ல் பலர் �ழ்திற்க�க உண்க�நோற�ம். சி�லர் உண்பதிற்க�க �ழ்க�ன்றனர். எப்படிய"ருந்தி�லும் ய"ற்வைற ��ரிப்பவும், பசி�வைய நோப�க்கவும் உணவை உண்நோட ஆக நோண்டும். அந்தி உணவு சுவைய�க இருந்தி�ல் �ல்லது. “இதிமி�ன உணவு புருஷ ளர்ச்சி�க்கு க�ரிணம். இதிமிற்ற உணவு நோ��ய்க்கு க�ரிணம்” என்க�ற�ர் ஆத்நோரியர். சுவைகவைள ஆயுர்நோதிம் “ரிசிம்” என்க�றது. ஆறு சுவைகவைள "ரி க்க�றது. இந்தி ‘ரிசிங்கள்’ நீரி ல் அடிப்பவைடய"ல் அவைமிந்திவை என்றும், உலக�ல் உணவுப் பதி�ர்த்திங்கள் நோதி�ன்ற�ய நோப�நோதி இச்சுவைகளுடன் நோதி�ன்ற�ன என்க�றது ஆயுர்நோதிம். இந்தி [...]

இன்னும் "ரி �க →

அல்�ர் ஆக�ரம்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

அல்சிர் எனும் ய"ற்றுப்புண் அது நோதி�ன்றும் இடத்வைதிப் பொப�ருத்து 2 வைகய�க பொசி�ல்லப்படுக�றது. ய"ற்றுப்புண் இது ய"ற்ற�ல் நோதி�ன்றுது டிநோய�டினம் புண் (சி�றுகுடலிலிருந்து ய"ற்றுக்கு ரும் ப�கம்) இரிண்டு அல்சிர்கவைளயும் நோசிர்த்து குற�ப்ப"டும் �ர்த்வைதி பொபப்டிக் அல்சிர் பொபப்டிக் அல்சிர் ஜீரிணமிண்டல அயங்கள ன் சுரி ல் உண்ட�கும் ஒரு புண். �டுத்திரி யதி�லிருப்பர்களுக்கு அல்சிர் ருது இன்று சிகஜூமி�க�"ட்டது. இன்வைறய பரிபரிப்ப�ன �ழ்க்வைக சூழ்��வைலய"ல், ய"ற்றுப் புண் ஒரு அன்ற�ட ப"ரிச்சிவைனய�க�"ட்டது. க�ரிணங்கள் பொஹாலிநோக�நோபக்டர் வைபநோல�ரி என்ற ப�க்டீரி ய�. [...]

இன்னும் "ரி �க →

ழை�வா உணவும் அழை�வா உணவும் – ஒரு ஒப்பீடு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உண"ன் இரு பொபரி ய ப"ரி வுகள் வைசி உணவும், அவைசி உணவும் இரு உணவுகள ல் சி�றந்திது எது என்ற சிர்ச்வைசி முடிவு ��வைலக்கு ரி�"ட்ட�லும் திற்நோப�வைதிய ��வைலவைமி என்னபொன்ற�ல் அதி�கமி�க மிக்கள் மிரிக்கற� உணவுக்கு மி�ற� ருக�ன்றனர். வைசி

உணவு மிதி நோக�ட்ப�டுகள், ஜீக�ருண்யம், ப/க்க/க்கங்கள�ல் பலர் வைசி உணவை உட்பொக�ள்க�ன்றனர். “தின் உடவைல பொபருக்குதிற்க�க சி�ற�தும் இரிக்கமி ன்ற� ப"ற உய"வைரிக்பொக�ன்று அதின் ஊவைன தி�ன்க�ன்றன், �ழ்க்வைகய"ல் எங்ஙனம் அருள் உள்ளன�க இருக்க முடியும்?” என்று "னவுக�ற�ர் ள்ளுர் [...]

இன்னும் "ரி �க →

சீ�ன் உணவு ம�ற்றம்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

பருத்தி�றநோகற்ற உணவு ஒவ்பொ�ரு மின தினுக்கும் எந்திப்பருத்தி�ல் எத்திவைகய உணவு, ப/க்க /க்கங்கள் உடல் பய"ற்சி� முதிலியன உடலுக்கு ளர்ச்சி�, லிவைமி, ��றம் ஆக�யற்வைற ளர்க்க�ன்றனநோ� அத்திவைகய உணவு, ப/க்க/க்கங்கள் அந்தி மின தினுக்கு அந்திப் பருத்தி�ற்கு ஏற்றவை. �ன்வைமி அள ப்பவை. உடலுக்கு ஏற்றவைகள�க�ன்றன. – சிரிகசிம்ஹா�வைதி ஆயுர்நோதிம் 5000 ருடங்கள�க / ந்தி மிருத்து சி�க�ச்வைசி முவைற. பரு பருக�ல மி�ற்றங்கவைள கண த்து, அற்றுக்கு ஏற்றபடி �/ நோண்டிய �ழ்க்வைக முவைறவைய லியுறுத்தி�ருப்பது ஆயுர்நோதித்தி�ன் தின ச்சி�றப்பு. உணவை அளவுடன் [...]

இன்னும் "ரி �க →

�#றுநீரக ரோநா�ய்களுக்ரோகற்ற உணவு

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

�ம் உடலில் முக்க�யமி�னது சி�றுநீவைரி பொள நோயற்றும் ப�கங்கள�ன சி�றுநீரிகம், உரி ப்வைப, சி�றுநீரிகங்கள லிருந்து உரி ப்வைபக்கு சி�றுநீவைரி பொக�ண்டு பொசில்லும் (25 – 30) பொசி.மீ. நீளமுள்ள இரிண்டு நீர் தி�வைரிகள் கு/�ய்கள் மிற்றும் உரி ப்வைபய"லிருந்து சி�றுநீவைரி பொள க்பொக�ண்டு பொசில்லும் ப�வைதி யுரி த்ரி� ஆகும். ப�க்டீரி ய� தி�க்க�ன�ல் கீழ்க்கண்ட உபத்தி�ரிங்கள் உண்ட�கும். அடிக்கடி சி�றுநீர் க/ தில் சி�றுநீர் க/ க்வைகய"ல் உரி ப்வைப, யுரி த்ரி� ப�வைதிகள ல் லி சி�றுநீர் நோப�வைகய"ல் எரி ச்சிலும், கடுப்பும் (நீர்க்கடுப்பு) குள ர் ஜூgரிம் சி�றுநீர் பரி நோசி�திவைனய"ல் அதி�க அள"ல் [...]

கொபிண்க��ன் இ�ழைம உணவுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ப�ர்லி, அரி சி�, முவைள"ட்ட நோக�துவைமி, நோக�துவைமி ப"ரிட், வைகக்குத்தில் அரி சி�, டர்ன ப் கீவைரி, பொள்வைளப்பூண்டு, ஆரிஞ்சு சி�று, இந்தி ஏழு உணவுகளும் பொபண்கள ன் மி கச்சி�றந்தி சூப்பர் இளவைமி க�க்கும் உணவுகள�கும். ஆண்கள ன் அதி�க உன்னதி உணவுகள�கவும் இவை உள்ளன. ஆன�ல் இரு ப�லர்களும் இற்ற�ல் இரிண்வைடக் கூட தி�னமும் உண"ல் நோசிர்ப்பதி�ல்வைல என்பநோதி உண்வைமி. நோமிற்கண்ட ஏழு உணவுகள லும் பொசிலின யம் என்ற

அரி ய தி�து உப்பு நோப�துமி�ன அளவு இருக்க�றது. வைட்டமி ன் ‘இ’ யுடன் நோசிர்ந்து ஆன்ட்டி [...]

இன்னும் "ரி �க →

க�தில் உணவுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

ஆண்வைமி பொபருக்கும் ப�லியல் உணர்வை தூண்டும் மிருந்துகள் மிட்டுமின்ற�, சி�ல வைக உணவுகவைளயும் எடுத்துக் பொக�ண்ட�ல் �ல்ல பலன் க�வைடக்கும். ப�லியல் உணர்வை உண்ட�க்கும் உணவுகள் ய�வை? என்பது பற்ற�ய சிர்ச்வைசிகள் இன்றும் ��லவுக�ன்றன. பவை/ய க�லத்தி�ல், நோசி�ம்புக் பொசிடி, துளசி�, நோகரிட், ப"ஸ்தி� பருப்புகள், டர்ன ப், �தி� �த்வைதிகள் நோப�ன்றவை க�மித்வைதி தூண்டுதி�க கருதிப்பட்டன. ப/ங்க�ல க�நோரிக்கர்கள ன் க�தில் பொதிய்ம் ‘ஆஃப்ரி�டிடி’. இந்தி நோதிவைதி சி�ட்டுக் குரு"கவைள புன திமி�க கருதி�ன�ள். ஏபொனன்ற�ல் அற்றுக்கு அதி�கமி�ன க�தில் [...]

இன்னும் "ரி �க →

எது உயா�ருள்� உணவுகள்

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

உய"ருள்ள உணவுகள் என்ற�ல் உய"ருடன் உண்ணப்படும் உணவுகளல்ல! சிவைமித்தி பக்குப்பட்ட உணவுகளன்ற�, புத்திம் புதி�ய, சிவைமிக்கப்பட�தி உணவுகநோள உய"ருள்ள உணவுகள் எனப்படுக�ன்றன. இந்தி பச்வைசி உணவுகள ல் அவை ப"றந்தி மிண்ண ன் ஊட்டச்சித்துக்கள் ��வைறந்தி�ருக்கும். என்வைTம்கள், தி�துப்பொப�ருட்கள், "ட்டமி ன்கள், இதிரி சித்துக்கள், ப"ன்னப்பட�மில், பொகட�மில் இருக்கும். அற்வைற மிறுபடியும் ��லத்தி�ல் பதி�த்தி�ல் மிறுபடியும் முவைளத்து ளரும். எனநோ அவை “உய"ருள்ள உணவு” எனப்படுக�ன்றன. சிவைமிப்பதி�ல் உண"ன் பல சித்துக்கள் அ/ ந்து "டுக�ன்றன. பல �ச்சுப்பொப�ருட்கள் நோசிர்ந்து புற்றுநோ��ய் உண்ட�க [...]

இன்னும் "ரி �க →

ஆரோர�க்க�யாம் திரும் தி�ழைண

ஆநோரி�க்க�ய உணவு

தி�வைன என்பது ஒரு வைக தி�ன யமி�கும். ஆங்க�லத்தி�ல் இது மி ல்லட் எனும் வைகய"ல் வைகப்படுத்திப்பட்டுள்ள தி�ன யமி�கும். ஆங்க�லத்தி�ல் மி ல்லட்   என்பது நோசி�ளம், கம்பு நோகப்வைப (நோகழ்ரிகு) நோப�ன்ற தி�ன ய வைகவையக் குற�ப்பதி�கும். இதி�ல் வைசினீஸ் மி ல்லட், பொஜூர்மின் மி ல்லட், ஹாங்க�ரி யன் மி ல்லட்,  எனும் "திம் "திமி�ன தி�ன யங்கள் அடங்க�ய ஒரு வைகப்ப�டு ஆகும். இதி�ல் தி�வைன என்பது �ரி �வைலப் நோப�ல பச்வைசி ��றத்தி�ல் க�ட்சி�யள ப்பதி�ல் இவைதி ஃப�க்ஸ் வைடல் மி ல்லட்  என அவை/க்கப்படுக�ன்றது. தி�வைன [...]