Χριστουγεννιάτικες Αναμνήσεις

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕ�Ν ΚΑΙ ΚΗΔΕΜΟΝ�Ν ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΓΑΥΡΙΟΥ

Χριστουγεννιάτικεςαναμνήσεις

ΓΑΥΡΙΟ • ΑΝΔΡΟΣ 2013

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴✴

✴

✴

✴

Χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕΩΝ ΚΑΙ ΚΗΔΕΜΟΝΩΝ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΓΑΥΡΙΟΥ

ΓΑΥΡΙΟ ● ΑΝΔΡΟΣ 2013

Για την έκδοση των«Χριστουγεννιάτικων

αναμνήσεων»

ε υ χ α ρ ι σ τ ο ύ μ ε τ ο υ ς :

Κώστα ΚαστραντάΔιευθυντή του Δημοτικού Σχολείου

Ευγενία Γκαντρή • Βασιλική ΔέτσηΔασκάλα Α΄ τάξης Δασκάλα Β΄ τάξης

Ρένα Ιωαννίδου • Μαρία ΑυγέρηΔασκάλα Γ΄ τάξης Δασκάλα Δ΄ τάξης

Στ. Διαμαντοπούλου • Ράνια ΚάβουραΔασκάλα Ε΄ τάξης Δασκάλα ΣΤ΄ τάξης

Ανδρομάχη ΚαλλιντέρηΔασκάλα Ειδικής Αγωγής

καθώς και τους μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Γαυρίου.

Επίσης, τον Φιλοπρόοδο Όμιλο «Το Γαύριο» για τον σχεδιασμό και τη χορηγία της έκδοσης.

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕΩΝ ΚΑΙ ΚΗΔΕΜΟΝΩΝΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΓΑΥΡΙΟΥ

ΦΙΛΟΠΡΟΟΔΟΣ ΟΜΙΛΟΣ «ΤΟ ΓΑΥΡΙΟ»www.gavrio.gr

ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ είναι η μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης.Η γέννηση του Θεανθρώπου πραγματοποιήθηκε για τη σωτηρία τουανθρώπου. Στα Ευαγγέλια αναφέρεται η απογραφή που έγινε στηΡωμαϊκή Αυτοκρατορία από τον Καίσαρα Αύγουστο. Κάθε υπήκοοςόφειλε να πάει στον τόπο καταγωγής του για να απογραφεί. έτσι, οΙωσήφ ο μνήστωρ και η Θεοτόκος Μαρία ξεκίνησαν ταξίδι προς τηΒηθλεέμ, που ήταν ο τόπος καταγωγής τους, αφού άνηκαν στη γενιάτου Δαβίδ.

Η καταγωγή του Ιωσήφ από τον Δαβίδ περιγράφεται αναλυτικάστην αρχή των Ευαγγελίων, για να μας δείξει άλλο έναν λόγο για τονοποίο επελέγη ο Ιωσήφ για να προστατέψει την Θεοτόκο και τον Υιότης. Μετά την απογραφή φτάνει ο καιρός να γεννηθεί το θείο Βρέφος,αλλά δεν στάθηκε δυνατόν να βρουν άλλο μέρος παρά τη φάτνη για ναμείνουν. Η Παναγία γίνεται Θεοτόκος, δηλαδή, γίνεται η κλίμακα απότην οποία κατεβαίνει ο Θεός στη γη όπως γράφουν οι Χαιρετισμοί.

Της εορτής των Χριστουγέννων προηγείται νηστεία «τεσσαράκο-ντα ημερών», που αρχίζει από την εορτή του αποστόλου Φιλίππου(14 Νοεμβρίου), η οποία στο λαϊκό καλαντάρι χαρακτηρίζεται ως Μι-κρή Αποκριά, γιατί από την επομένη αρχίζει η νηστεία των σαράνταημερών για τα Χριστούγεννα, η οποία και λέγεται Μικρή Σαρακοστή.Αυτή η ημερομηνία σε πολλές χώρες της Ευρώπης και στην Αμερικήθεωρείται ως έναρξη των εορτών των Χριστουγέννων.

Τα Χριστούγεννα σημαίνουν αγάπη. Η πιο αγνή μορφή αγάπηςείναι το να δίνει κάποιος απ’ τον εαυτό του στους άλλους. Αυτό συ-νέβη την πρώτη νύχτα των Χριστουγέννων και αυτό είναι που πρέ-πει να προσπαθούμε να επαναλαμβάνουμε κάθε Χριστούγεννα. Ωςβρέφος ο Ιησούς, ο Υιός του Θεού, κείτονταν ταπεινά μέσα σε μιααπλή φάτνη. Ο καθένας μας είναι εξίσου ξεχωριστός για τον Θεό,άσχετα με το πόσο ταπεινή ή ασήμαντη είναι η θέση μας.

3

Λίγα λόγια για τα Χριστούγεννα

✴

✴

✴

✴❆❆

❆

Αγάπησε τόσο ο Θεός τον κόσμο, που του έδωσε τον μοναδικόΤου Γιο, τον Ιησού.

Τα Χριστούγεννα δε χρειάζεσαι στολίδια ακριβά. Και σωρούς από τα δώρα, δεν τα χρειάζεσαι αυτά. Γιατί αν την ευτυχία ψάχνεις μέσα στη γιορτή αυτή,Ίσως τούτο να ’ν’ το δώρο, που να θέλεις πιο πολύ.

Τα Χριστούγεννα γιορτάζουμε για του Θεού το Γιο.Δέντρο, δώρα και στολίδια δεν του δώσανε θαρρώ.Ταπεινά μόνο γεννήθηκε να φέρει ελευθερία. Να γεμίσει την καρδιά με φως, αγάπη και ευτυχία.

Τώρα σου χτυπά την πόρτα της καρδιάς σου, άσ’ Τον να ’ρθειΑν πιστέψεις και Του ανοίξεις, νέα ζωή θα έχεις βρει.Πάντα δίπλα σου θα είναι, φίλος σου παντοτινάΚαι θα σου προσφέρει αιώνια αγάπη, ελπίδα και χαρά.

Το χρονικό διάστημα που περικλείει τις γιορτές των Χριστουγέννων,Πρωτοχρονιάς και Θεοφανείων, ονομάζεται Δωδεκαήμερο. Ανήμερατων Χριστουγέννων, σύμφωνα με το ελληνορθόδοξο εορτολόγιο, γιορ-τάζουν αρκετά ελληνικά ονόματα: η ΧΡΙΣΤΙΝΑ και ο ΧΡΗΣΤΟΣ, ηΕΜΜΑΝΟΥΕΛΛΑ και ο ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ, η ΧΡΥΣΑΥΓΗ, η ΧΡΥΣΑ...

«Τα Χριστούγεννα δεν είναι τόσο για να ανοίγεις δώρα όσο την καρδιάσου». Κι αυτό μπορεί να γίνει όχι μόνο κάθε 25η Δεκεμβρίου, αλλάκαι τις 365 ημέρες του έτους.

Καλά Χριστούγεννα!

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕΩΝ ΚΑΙ ΚΗΔΕΜΟΝΩΝΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΓΑΥΡΙΟΥ

4

Λίγα λόγια για τα Χριστούγεννα

✴

✴✴

❆

❆

❆

Το ΔημοΤικο Σχολειο Γαυριου είναι από τα παλαιότερα σχολεία του Νομού κυ-

κλάδων. Πληροφορίες λένε ότι χτίστηκε το 1864 και ξεκίνησε τη λειτουργία του

προς το τέλος του 19ου αιώνα. Τα πρώτα στοιχεία που βρέθηκαν στο αρχείο του

σχολείου συνηγορούν στο ότι ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1890 ως «πλήρες μο-

νοθέσιο δημοτικό». η ύπαρξη περίπου 45 μονοθέσιων σχολείων σε όλη την Άνδρο

και οι συνθήκες στην εκπαίδευση εκείνης της εποχής διατήρησαν το σχολείο μας

με έναν δάσκαλο μέχρι και τη δεκαετία του 1960. ο αριθμός των μαθητών στο

πρώτο μισό του 20ού αιώνα κυμαίνεται από 37 μέχρι και 60, οι οποίοι είχαν έναν

μόνο δάσκαλο για όλα τα μαθήματα.

χαρακτηριστική προσωπικότητα η διευθύντρια και μοναδική δασκάλα του σχολείου

επί περίπου 30 χρόνια, από το 1936 μέχρι και το 1962, η μαρία Βουτσινά. κατά-

φερε να κρατήσει το σχολείο ανοικτό, κάνοντας όλα τα μαθήματα, μόνη σε 50

κατά μέσον όρο μαθητές κάθε χρονιά, έχοντας να αντιμετωπίσει τη δεινή κατά-

σταση του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου και των συνεπειών του. από το τέλος της δε-

καετίας του 1960, το σχολείο αναβαθμίζεται σε 2/θέσιο, μια και το απαιτούσε ο αυ-

ξημένος αριθμός μαθητών. Το 1986, το σχολείο μας γίνεται 4/θέσιο και το 1999,

6/θέσιο. από το 2003 ξεκινά τη λειτουργία του το Πρόγραμμα του ολοήμερου,

όπως και στα περισσότερα σχολεία της χώρας.

5

Δημοτικό Σχολείο Γαυρίου Άνδρου Μαθήματα Ιστορίας…

Γυμναστικέςεπιδείξεις, 1970

Από το ξεκίνημα της λειτουργίας του μέχρι και τα μέσα της δεκαετίας του 1970,

το σχολείο περιελάμβανε μόνο τον κάτω όροφο και τις αίθουσες που τώρα στεγάζουν

την Α΄ και Β΄ τάξη, καθώς και την αίθουσα πολλαπλών χρήσεων. Το 1974 ξεκινούν οι

εργασίες κατασκευής της ανατολικής αίθουσας (που στεγάζει φέτος την Γ΄ τάξη) και

των αποθηκών. Στις αρχές της δεκαετίας του 1980 τα περισσότερα μονοθέσια σχολεία

του νησιού κλείνουν και έτσι παρατηρείται μεγάλη εισροή μαθητών στο Γαύριο. Ως

αποτέλεσμα αυτού, ήταν επιτακτική η ανάγκη κατασκευής περισσοτέρων αιθουσών.

Ο τότε Πρόεδρος του Φιλοπρόοδου Ομίλου «Το Γαύριο», Απόστολος Νταής και ο Γε-

νικός Γραμματέας Κώστας Λυγίζος, μαζί και με την τότε πρόεδρο της Κοινότητας

Γαυρίου, Κατερίνα Τζουάννου, ξεκίνησαν τον αγώνα για την ίδρυση νέας αίθουσας

πάνω από το υπάρχον οικοδόμημα. Αναζητώντας χρηματοδότηση, κατάφεραν το

1989 να αποδεχθούν τη δωρεά εκ μέρους του μέλους του Φιλοπρόοδου Ομίλου «Το

Γαύριο», Αικατερίνης Γαβαλιά, και έτσι το 1990 κατασκευάστηκε ο πάνω όροφος για

να καλύψει τις λειτουργικές ανάγκες του σχολείου. Προς τιμήν της, ο Σύλλογος κατα-

σκεύασε προτομή της, που σήμερα βρίσκεται στον προαύλιο χώρο του σχολείου. Το

2002 τοποθετείται προκατασκευασμένη αίθουσα στον προαύλιο χώρο του σχολείου.

Σημαντική παρουσία επίσης ο Νικόλαος Πέτσας, ο οποίος, με κληροδότημά του, θέ-

σπισε από το 1967 χρηματικό έπαθλο για τους αριστούχους μαθητές του σχολείου.

Το Δημοτικό Σχολείο φέτος έχει 77 μαθητές (39 αγόρια και 38 κορίτσια), απ’

τους οποίους περίπου το 35% κατοικεί σε γειτονικά με το Γαύριο μέρη. Δεκατρείς

συνολικά εκπαιδευτικοί διδάσκουν στο σχολείο μας.

Διευθυντές του Δημοτικού Σχολείου Γαυρίου στο πέρασμα του χρόνου:

✧ Ειρήνη Μπαμπούση (δεκαετία 1910)

✧ Αθανάσιος Δ. Πίππας (δεκαετία 1920)

✧ Μ. Καραδήμα (1931-36)

✧ Μαρία Βουτσινά (1936-62)

✧ Απ. Νταής (1963-μέσα δεκαετίας 1970)

✧ Αντιγόνη Χόνδρου (δεκαετία 1970)

✧ Κ. Τουρλής (δεκαετία 1970)

✧ Μαρία Χαλά-Δρετάκη (δεκαετία 1980)

✧ Εμ. Πρινιωτάκης (1988-2001)

✧ 2001-2012: Π. Μπάτση, Μ. Γκρέπα, Ηλ. Ζούνης, Αικ. Αντωνίου, Κ. Καστραντάς

Κώστας Καστραντάς

Διευθυντής Δημοτικού Σχολείου Γαυρίου

6

Δημοτικό Σχολείο Γαυρίου Άνδρου Μαθήματα Iστορίας…

1936

1976

Χριστούγεννα χωρίς τον Άγιο Βασίλη...

λeΓεΤαι ότι ο Άγιος Βασίλης ζει στην κοιλάδα του γέλιου. εκεί υπάρχει

ένα μεγάλο κάστρο μέσα στο οποίο κατασκευάζονται τα δώρα. Στην

κοιλάδα αυτή κατοικούν διάφορα πλάσματα που σε μας είναι άγνω-

στα… είναι οι γαλάζιοι καλικάντζαροι.

οι καλικάντζαροι πάντα ψά-

χνουν τρόπο να δημιουργήσουν προ-

βλήματα και να καταστρέψουν τα

χριστούγεννα και γι’ αυτό μισούν

τον Άγιο Βασίλη που κάνει τα παιδιά

χαρούμενα. μια μέρα, λοιπόν, πέντε

καλικάντζαροι αποφάσισαν να κατα-

στρέψουν τα χριστούγεννα.

ο Άγιος Βασίλης βρισκόταν στη

χιονισμένη πλαγιά της κοιλάδας και

γέμιζε το έλκηθρό του με δώρα. Τότε ένας καλικάντζαρος τον πλησίασε

και προσπάθησε να τον πείσει να μην μοιράσει τα δώρα στα παιδιά.

ο Άγιος Βασίλης όμως τον έδιωξε μακριά. Ένας ένας με τη σειρά

τους οι καλικάντζαροι τον πλησίαζαν, αλλά κανένας δεν κατάφερε να του

αλλάξει γνώμη. Έτσι οι καλικάντζαροι αποφάσισαν να τον απαγάγουν.

7

Α΄ Δημοτικού

Την παραμονή, λοιπόν, της Πρωτοχρονιάς, όταν ο Άγιος Βασίλης

ήταν έτοιμος να αναχωρήσει με το έλκηθρό του για να μοιράσει τα δώρα,

οι καλικάντζαροι τον απήγαγαν. Όταν οι βοηθοί του είδαν ότι ο Άγιος Βα-

σίλης έλειπε και επειδή η ώρα περνούσε και τα δώρα έπρεπε οπωσδή-

ποτε να παραδοθούν, αποφάσισαν να τα μοιράσουν αυτοί εκ μέρους του.

Όταν τελείωσαν με την παράδοση των δώρων και επέστρεψαν στην

κοιλάδα του γέλιου, άρχισαν να ψάχνουν για τον Άγιο Βασίλη.

Στο μεταξύ, όμως, ένας καλόκαρδος καλικάντζαρος δεν άντεχε να

βλέπει τον Άγιο Βασίλη φυλακισμένο και τον ελευθέρωσε κρυφά από

τους άλλους.

οι βοηθοί του Άγιου Βασίλη είδαν στο χιόνι δίπλα στο έλκηθρο πατη-

μασιές από τους καλικάντζαρους και κατάλαβαν αμέσως τι είχε συμβεί.

αναρίθμητα ξωτικά τότε και νεράιδες και νάνοι και όλοι οι άλλοι βοη-

θοί του Άγιου Βασίλη που τον αγαπούσαν ξεκίνησαν για την πόλη που

μένουν οι καλικάντζαροι για να τους τιμωρήσουν που τόλμησαν να απα-

γάγουν τον Άγιο Βασίλη και να στερήσουν από τα μικρά παιδιά τα δώρα

και τη μαγεία των χριστουγέννων.

Όταν όμως είδαν ότι ο Άγιος Βασίλης ήταν καλά και δεν είχε πάθει

τίποτα αλλά ήταν ελεύθερος, τότε χάρηκαν τόσο πολύ που ξέχασαν

αμέσως την τιμωρία των καλικάντζαρων.

Όσο για τους γαλάζιους καλικάντζαρους….

μόλις είδαν όλον αυτό το στρατό να έρχεται εναντίον τους, τρομο-

κρατήθηκαν. Το έβαλαν γρήγορα στα πόδια και αποφάσισαν να μην

προσπαθήσουν ποτέ ξανά να καταστρέψουν τις γιορτές των χριστου-

γέννων, γιατί ο Άγιος Βασίλης είναι πολύ αγαπητός και δίνει χαρά σε

όλους… μικρούς και μεγάλους.

Οι μαθητές της Α΄ τάξης σάς εύχονται

καλές γιορτές και το 2013 να φέρει

μόνο όμορφες στιγμές σε όλους μας!

8

Α΄ Δημοτικού

Βότανα - Ροφήματα - Μπαχαρικά της Άνδρου

Τα ΒοΤαΝα με πολλούς τρόπους είναι συνυφασμένα με τη χριστουγεν-

νιάτικη παράδοση. μερικά από αυτά μάλιστα τα γνωρίζουμε από την

ίδια την ιστορία της γέννησης του χριστού όπως αυτή αναφέρεται στη

Βίβλο. Τα σμύρνα και το λιβάνι δηλαδή, που προσφέρθηκαν από τους

μάγους στο Θείο βρέφος.

Άλλα βότανα που συνδέονται συμβολικά με τα χριστούγεννα είναι

το φασκόμηλο σαν σύμβολο αθανασίας και οικιακής ευτυχίας, η λεβάντα

σαν σύμβολο αγνότητας και αρετής, ενώ το θυμάρι για τη γενναιότητα.

Όμως το πιο γνωστό σε μας φυτό που συνδέεται με τα χριστούγεννα

είναι το δεντρολίβανο.

Στην Άνδρο από μπαχαρικά βρίσκουμε την κάππαρη –μπαχαρικό που

προέρχεται από τον θάμνο κάππαρη και το βρίσκουμε στις παραθαλάσ-

σιες περιοχές– το θυμάρι, τον κρόκο ή ζαφορά ή σαφράνι και το θρούμπι.

από βότανα με τα οποία φτιάχνουμε ροφήματα βρίσκουμε το φασκό-

μηλο, το χαμομήλι και τη ρίζα της κάππαρης. Άλλα ροφήματα που βρί-

σκουμε είναι το ρακόμελο ή αλλιώς πότζι που είναι μίγμα από ρακί και μέλι,

τα οποία ζεσταίνουμε μαζί σε φωτιά. κάνει καλό στον πονόλαιμο και στο

κρυολόγημα. επίσης στην Άνδρο φτιάχνουμε και τη σουμάδα, η οποία γίνεται

με τον χυμό των γλυκών αμυγδάλων –μαζί με μερικά πικρά, για να πάρει το

χαρακτηριστικό άρωμα– ο οποίος ενώνεται με ένα σιρόπι ζάχαρης. Γίνεται

ένα υπόλευκο σιρόπι, σαν γάλα. Σερβίρεται πολύ παγωμένο και είναι πολύ

τονωτικό. Παραδοσιακά είναι το κέρασμα σε αρραβώνες και σε γάμους.

εκτός από τον προφανή λόγο του «λευκού χρώματος», έχει επιλεγεί να

σερβίρεται γιατί το γάλα των αμυγδάλων είναι πολύ θρεπτικό και δίνει δύ-

ναμη για τις έντονες ετοιμασίες, την κούραση και το άγχος των γεγονότων.

9

Β΄ Δημοτικού

η συνταγή αυτή βγάζει 2 λίτρα σουμάδας, η οποία

αραιώνεται σε αναλογία 1:5, δηλαδή βγάζει 10 λίτρα

αναψυκτικού.

Υλικά

600 γραμμ. αμύγδαλα

50 γραμμ. πικραμύγδαλα

2 λίτρα νερό

1 κιλό ζάχαρη

Εκτέλεση

Βάλτε τα αμύγδαλα να φουσκώσουν μια νύχτα καλά σκεπασμένα με νερό. Την

επομένη, βουτήξτε τα σε νερό που βράζει για 1-2 λεπτά. Βεβαιωθείτε πως το

φλούδι βγαίνει εύκολα και αποσύρετε από τη φωτιά. Βγάλτε τα με τρυπητή

κουτάλα σε μπολ και ξεφλουδίστε τα. αλέστε τα ασπρισμένα αμύγδαλα με το

1,5 λίτρο νερό. Βάλτε το σουρωτήρι μέσα σε μεγάλο μπολ, στρώστε το με λε-

πτό βαμβακερό πανί και αδειάστε τον πολτό αμυγδάλου. Σηκώστε τις τέσσερις

άκρες του πανιού και στρίψε για να βγάλει όσο περισσότερο γάλα γίνεται.

Για το σιρόπι

Σε κατσαρόλα βάλτε 1 κιλό ζάχαρη με ½ λίτρο νερό να βράσει. Όταν το σιρόπι

είναι διαυγές, προσθέστε το γάλα των αμυγδάλων και φέρτε σε βρασμό. Προ-

σέξτε, γιατί φουσκώνει ξαφνικά και μπορεί να ξεχειλίσει από την κατσαρόλα.

ανακατέψτε καλά και, όταν έχει φουσκώσει, βγάλτε το από τη φωτιά, αφήστε

το να ηρεμήσει λίγο και ξαφρίστε το.

Γεμίστε αποστειρωμένες μπουκάλες με το σιρόπι αμυγδάλου, αφήστε να

κρυώσουν ανοιχτές πάνω στον πάγκο. Όταν κρυώσει, καπακώνετε και φυλάτε

στο ψυγείο.

10

Συνταγή

για σουμάδα

Β΄ Δημοτικού

Χριστουγεννιάτικες κατασκευές

Στεφάνι με αποξηραμένα

ΥΛΙΚΑ

❆ 1 στεφάνι μεσαίου μεγέθους ❆ λίγα ξυλάκια κανέλας

❆ Πορτοκάλια, φουντούκια ❆ καρύδια και αστεροειδές γλυκάνισο

❆ κόλλα ❆ κορδέλα

ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ

1. Στερεώνουμε πάνω στο στεφάνι τους διάφορους καρπούς.

2. Δένουμε την κορδέλα γύρω από το στεφάνι.

Κάρτα «Ταρανδάκι»

ΥΛΙΚΑ

❆ χαρτόνι κανσόν ❆ κανσόν χαρτόνι καρό

❆ μαρκαδόρος μαύρος ❆ Παγιέτες καρδούλες

❆ Γκλίτερ ❆ κόλλα


1. Διπλώνουμε ένα κανσόν χαρτόνι, μεγέθους α4, στη μέση και κόβουμε τα

2/3 από το επάνω μέρος.

2. Στο μεγάλο κομμάτι απλώνουμε με το δάχτυλό μας γκλίτερ σε χρώμα χρυ-

σό και κόκκινο.

3. Στο μικρό κομμάτι γράφουμε τη χρονολογία με γκλίτερ, κολλάμε γύρω γύ-

ρω μία μπορντούρα από καρό χαρτόνι κανσόν και διακοσμούμε με παγιέτες

καρδούλες.

4. κόβουμε, σύμφωνα με το πατρόν, σε κανσόν χαρτόνι το ταρανδάκι μας.

5. χρησιμοποιούμε καρό κανσόν χαρτόνι για το σκουφάκι και το κασκόλ.

6. με τον μαρκαδόρο φτιάχνουμε τα μάτια και το στόμα.

7. κολλάμε το ταρανδάκι πίσω από το μικρό μέρος της κάρτας μας και ακρι-

βώς από μπροστά τα δύο χεράκια.

11

Γ ΄ Δημοτικού

Το πατρόν της κατασκευής

θα το βρείτε στη σελίδα 28.

Κηροπήγιο «Αϊ Βασίλης»

ΥΛΙΚΑ

❆ χαρτί κανσόν απλό ❆ χαρτί κανσόν καρό ❆ κόλλα

❆ μαρκαδόρος (μαύρος) ❆ Ένα κεράκι ρεσό


1. κόβουμε, σύμφωνα με το πατρόν, σε κανσόν χαρτί τα κομμάτια που απαρ-

τίζουν τον αϊ Βασίλη.

2. χρησιμοποιούμε χαρτί κανσόν καρό για τη γούνα στο καπέλο, στα χέρια

και στα πόδια.

3. με τον μαρκαδόρο φτιάχνουμε τα μάτια του αϊ Βασίλη.

4. Στη θέση της ζώνης κολλάμε το κεράκι και το κηροπήγιό μας και είναι

έτοιμο.

Ημερολόγιο «Το ξωτικό»

ΥΛΙΚΑ

❆ χαρτόνι κανσόν ❆ χρυσό χαρτόνι ❆ Παγιέτες αστεράκια

❆ υφασμάτινη κορδέλα ❆ μαρκαδόρος μαύρος ❆ κόκκινη ξυλομπογιά

❆ Βαμβάκι ❆ κόλλα ❆ Ένα ημερολόγιο


1. κόβουμε σε κανσόν χαρτόνι το κεφάλι, τα χέρια και τα παπούτσια του ξωτι-

κού.

2. Σχηματίζουμε τα χαρακτηριστικά του προσώπου με μαρκαδόρο.

3. χρωματίζουμε με τα ξύσματα της κόκκινης ξυλομπογιάς τα μάγουλα του

ξωτικού και διακοσμούμε το καπέλο του με τα αστεράκια παγιέτες.

4. κολλάμε το ημερολόγιο σ’ ένα τετράγωνο πλαίσιο από χρυσό χαρτόνι, πίσω

από το οποίο κολλάμε την υφασμάτινη κορδέλα.

5. Στο κάτω μέρος της κορδέλας κολλάμε τα παπούτσια του ξωτικού και το

ημερολόγιό μας είναι έτοιμο.

12

Γ ΄ Δημοτικού

Το πατρόν της κατασκευής

θα το βρείτε στη σελίδα 29.

Το Σταυρόλεξο των Χριστουγέννων

Αφού διάβασες προσεκτικά το βιβλίο, είσαι έτοιμος να λύσεις

το Σταυρόλεξο των Χριστουγέννων.

Και μην ξεχνάς: Όλες οι απαντήσεις βρίσκονται μέσα στο βιβλίο!

13

Δ΄ Δημοτικού

1

4

5

9

6

7

8

2

3

10

12

11

ΚΑΘΕΤΑ

1. Τι γιορτάζουμε στις 25 Δεκεμβρίου;

4. Βότανο της Άνδρου (υπάρχει και χωριό

με το ίδιο όνομα).

9. Πώς αλλιώς λένε τους καλικάντζαρους

στην Άνδρο;

10. Το στολίζουμε στα νησιά αντί για δέ-

ντρο.

11. Ποιo είναι το παραδοσιακό ρόφημα της

Άνδρου;

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ

2. Τα τραγουδάμε τα χριστούγεννα και την

Πρωτοχρονιά.

3. με ποιo ζωάκι μπορούμε να φτιάξουμε

χριστουγεννιάτικη κάρτα;

5. Τι χρώμα είχαν οι καλικάντζαροι στο

παραμύθι;

6. Το χριστουγεννιάτικο στεφάνι έχει επά-

νω του...

7. Το σπάμε κάθε Πρωτοχρονιά.

8. Πού έβαλαν οι καλικάντζαροι τον Άι Βα-

σίλη;

12. Παραδοσιακό γλυκό της Άνδρου

για τις μέρες των χριστουγέννων.

Άις Βασίλης έρχεται

από την καισαρεία

βαστά λιβάνι και κερί

χαρτί και καλαμάρι.

Το καλαμάρι έγραφε

και το χαρτί εμίλει

– Βασίλη πόθεν έρχεσαι

και πόθεν κατεβαίνεις;

– από της μάνας μ’ έρχομαι

και στο σχολειό μου πάγω.

– κάτσε να φας, κάτσε να πιεις,

κάτσε να τραγουδήσεις.

– εγώ γράμματα μάθαινα

τραγούδια δεν ηξεύρω.

– κι αν ηξεύρεις γράμματα

πες μας την αλφαβήτα.

και το ραβδί του ακούμπησε

να πει την αλφαβήτα,

και το ραβδί ’τανε ξερό

χλωρά βλαστάρια επέτα

κι απάνω στα βλαστάρια του

τ’ αηδόνια κελαηδούσαν

κι όχι τ’ αηδόνια μοναχά

μόν’ κ’ οι περδικοπούλες.

Πηγάδια πετροπήγαδα

κι αυλές μαρμαρωμένες

να κατεβαίνει η πέρδικα,

να πίνει ν’ ανεβαίνει,

να βρέχει τα χρυσά φτερά

να λούζει τον αφέντη.

– αφέντη πόθεν έρχεσαι;

– απ’ το γιαλό βρεγμένος

απ’ την καμάρα δροσερός

αγγελοκαμωμένος.

– εσένα πρέπει αφέντη μου

καρέγλα ασημένια

να ακουμπάς τη μέση σου

τη μαργαριταρένια

και πάλι ξαναπρέπει σου

καράβι ν’αρματώσεις

και τα σχοινιά του καραβιού

να τα μαλαματώσεις.

Στην πλώρη να’ ν’ ο βασιλιάς

στην πρύμνη ο νοικοκύρης

και μες στη μέση του καραβιού

να στέκ’ αϊ Βασίλης.

Στην εγκλητέρα να διαβείς

λίρες να το φορτώσεις.

Πολλά ’παμε τ’ αφέντη μας

ας πούμ’ και της κεράς μας.

Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα ΆνδρουΕυχαριστούμε τον Γιώργο Ρέρρα για την πολύτιμη βοήθειά του

14

Ε΄ Δημοτικού

κερά ψηλή, κερά λιγνή

κερά καμαροφρύδα

έχεις τον ήλιο πρόσωπο

και το φεγγάρι αστήθι

και του κοράκου το φτερό

έχεις καμαροφρύδι.

Όντας σ’ εγέννα η μάνα σου

κι όντας σε κοιλοπόνα

το κεπαρίσσι αγκάλιασε

και σ’ έβγαλε Πατρώνα.

Πατρώνα μου πεντάμορφη

πέντε φορές Πατρώνα

το κάδρο σου το φέρανε

από την αλισβώνα.

Όταν σειστείς και λυγιστείς

να πας στην εκκλησιά σου

χρυσά λουλούδια πέφτουνε

απ’ την περπατησιά σου.

Πολλά ’παμε και της κεράς

ας πούμε και της κόρης.

Έχεις και κόρην όμορφη

που δεν την έχει ο ρήγας

μήτε στην πόλη βρίσκεται

μήτε στην Βενετία.

Γραμματικός τη ζήτησε

πολλά προικιά γυρεύγει

γυρεύγει αμπέλια ατρύγητα,

κάμπους με τα σιτάρια,

γυρεύγει και τη θάλασσα

με ούλα τα καράβια.

Γυρεύγει και τον κυρ Βοριά

να τα καλαρμενίσει.

Πολλά ’παμε της κόρης σας

ας πούμε και του γιου σας.

Έχεις και γιο στα γράμματα

και γιο στο ψαλητήρι

να δώσει ο Θεός κι η Παναγιά

να βάλει πετραχήλι.

Πολλά ’παμε του γιόκα σας

ας πούμε και του χρόνου.

Του χρόνου και τ’ αντίχρονου

σαν τούτες τις ημέρες

να είμαστε χαρούμενοι

και καλοκαρδισμένοι.

Άνοιξε πόρτα μ’ άνοιξε

να σε χαρεί που σ’ έχει.

Άνοιξε τ’ αργυρό κλειδί

τ’ αργυροκουδουνάτο

αν έχεις και γλυκό κρασί

κέρνα τα παλικάρια,

στ’ αρχοντικό που λάχαμε

πέτρα να μη ραΐσει

κι ο νοικοκύρης του σπιτιού

χίλια χρόνια να ζήσει.

15


ΚΑΛΑΝΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ (νησιά Αιγαίου)

Κάτω στα Ιεροσόλυμα, στης Βηθλεέμ την πόλη

εκεί δεντρί δεν ήτανε, δεντρί ξεφανερώθει.

Κι ανάμεσα στους κλώνους του, άγγελοι κι αρχαγγέλοι,

κι ο Μιχαήλ Αρχάγγελος ξεφτερουγά και λέει:

– Χριστέ για δώσ’ μου τα κλειδιά και τα χρυσά κλειδάκια,

ν’ ανοίξω τον παράδεισο να μπω στο περιβόλι,

να κόψω μήλο δροσερό, να πιω νερό δροσάτο,

να γείρω ν’ αποκοιμηθώ σε νεραντζιά από κάτω.

Και σας καληνυχτίζουμε, πέσετε, κοιμηθείτε

ολίγον ύπνον πάρετε κι ευθύς ως σηκωθείτε,

στην εκκλησιά να τρέξετε, όλοι με προθυμίαν

και του Χριστού ν’ ακούσετε τη Θεία Λειτουργία.

16


Εορταστικά ήθη και έθιμα της Άνδρουτην περίοδο των Χριστουγέννων

ΓεΝικα στα κυκλαδονήσια οι κάτοικοι θεωρούν ως καλό οιωνό αν την

Πρωτοχρονιά φυσάει βοριάς ή αν έρθει στην αυλή του σπιτιού ένα πε-

ριστέρι. αν όμως πετάξει πάνω από σπιτικό κοράκι, φοβούνται μήπως

συμβούν ατυχίες. Σε ορισμένα χωριά των κυκλάδων, όταν οι άνθρωποι

πλένονται το πρωί της Πρωτοχρονιάς, αγγίζουν το πρόσωπό τους μ’

ένα κομμάτι σίδερο για να είναι όλο το χρόνο υγιείς, «σιδερένιοι»!

Ανδριώτικος θρύλος

Στην Άνδρο υπάρχει ο θρύλος που λέει ότι ανεβαίνουν από τον κάτω

κόσμο τα καλικαντζαράκια, ή αλλιώς «καρκατζούλια» όπως συνηθίζουν

να τα αποκαλούν στην Άνδρο, μπαίνουν από τις καμινάδες των σπιτιών

και κάνουν κάθε λογής φασαρίες. μένουν στα σπίτια όλες τις γιορτινές

ημέρες μέχρι τα Φώτα, οπότε ο ιερέας αγιάζει τα σπίτια και τα καρκα-

τζούλια εξαφανίζονται.

Ήθη και έθιμα

κάθε χρόνο σε όλα τα σπίτια στολίζονται δέντρα αληθινά ή ψεύτικα με

μικρά καραβάκια.

Την παραμονή των χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς τα παιδιά

λένε με τη συνοδεία των τριγώνων τους τα ανδριώτικα κάλαντα σε όλα

τα σπίτια.

Παραμονή χριστουγέννων οι νοικοκυρές φτιάχνουν με αγάπη κου-

ραμπιέδες και μελομακάρονα, για να καλωσορίσουν τον χριστό που έρ-

17

ΣΤ ΄ Δημοτικού

χεται! ενώ δεν λείπει από κάθε χριστουγεννιάτικο τραπέζι χοιρινό σελι-

νάτο, το οποίο συμβολίζει την αφθονία.

Παραμονή Πρωτοχρονιάς οι νοικοκυρές φτιάχνουν ανδριώτικο πα-

στέλι από καρύδι, μέλι και σουσάμι. Το τοποθετούν μέχρι και σήμερα

σε φύλλα μανταρινιάς. οι νοικοκύρηδες τοποθετούν στις ταράτσες των

σπιτιών ή των αποθηκών αγριοκρεμμύδες για γούρι.

Όταν αλλάξει ο χρόνος, οι άνθρωποι κάνουν ποδαρικό με το δεξί

πόδι και σπάνε ένα ρόδι για καλή τύχη.

ανήμερα της Πρωτοχρονιάς μετά την εκκλησία οι άνθρωποι γίνο-

νται ομάδες 10-12 ατόμων και περνάνε από τo σπίτι του καθενός. Το

έθιμο διατηρείται ακόμη σε κάποιες περιοχές της Άνδρου.

ανήμερα των Φώτων οι άνθρωποι παίρνουν αγιασμό από την εκ-

κλησία και αγιάζουν τα αμπέλια και τα χωράφια τους, για να έχει καλή

τύχη η σοδειά τους. Την ίδια μέρα όλοι οι πιστοί πηγαίνουν στην εκκλη-

σία, πίνουν αγιασμό και συμμετέχουν στον αγιασμό των υδάτων.

18

ΣΤ ΄ Δημοτικού

Η ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ ΝΕΓΡΟΥ

του Paul Arène

Μετάφραση: Καίτη Κάστρο

Ο ΗΛΙΟΣ δεν είχε φανεί τούτο το πρωινό, ούτε το προηγού-μενο, ούτε και κανένα άλλο πρωινό, όλες τις μελαγχολικές τού-τες μέρες, ενός ακόμη πιο μελαγχολικού τέλους του χρόνου.Ένας ήλιος γκρίζος σ’ έναν πιο γκρίζο και μουντό ουρανό. Απότο φουσκωμένο Σηκουάνα, που τα κιτρινισμένα νερά του πα-ράσερναν θάμνους και πλημμύριζαν υδατοφράχτες και αποβά-θρες, αναδίνονταν μια ομίχλη που τον έκανε να φαντάζει ακόμηπιο πλατύς, μια πυκνή ομίχλη –σκιά και φάντασμα του ποτα-μού– που, υπερπηδώντας το περίφραγμα, νότιζε τα σπίτια μετ’ απαλά της κύματα και γιόμιζε με μελαγχολία τις χαρούμενεςμικρές προθήκες.

Η προκυμαία ήταν έρημη· μονάχα κάποιος νέγρος στεκότανακίνητος μπροστά σε μια βιτρίνα και κοίταζε κάτι μικροσκο-πικές σέρες* με κάτι ακόμη πιο μικροσκοπικά φυτά, που με τιςαιχμηρές τους άκρες και τους ελικοειδείς κορμούς τους φάντα-ζαν μικρογραφία τροπικού τοπίου. Με τα παιδιάστικα μάτια του,όπου η ξενιτιά είχε σταλάξει τόση θλίψη, ο κακόμοιρος γερο-νέγρος, τουρτουρίζοντας από το κρύο, φανταζόταν πως έβλεπε,

19

Πρωτοχρονιάτικο διήγημα

* [Θερμοκήπια].

Πολ ΑρένΓάλλος ποιητής και πεζογράφος. Γεννήθηκε στη Σιστερόν (Κάτω Άλπεις) το 1843 και πέθανε στην Αντίμπ το 1896.

✴ ✴ ✴ ✴ ✴ ✴ ✴

ανάμεσα από τα φύλλα του καχεκτικού κάκτου και της ραχι-τικής αλόης, τους ανάλαφρους λόφους κάποιας όασης της πα-τρίδας του να αχνοφαίνονται σε κάποιον μακρινό αντικατοπτρι-σμό και την απέραντη κοιλάδα να τελειώνει κει-κάτω στον ορί-ζοντα σε μια λευκή γραμμή, που ’ρχονταν σε τέλεια αντίθεσημε το βαθύ γαλάζιο ουρανό.

Έμεινε κει ώρα πολλή, σαν σε έκσταση, ο κακόμοιρος ο νέ-γρος· ύστερα απομακρύνθηκε λιγάκι, για να σταθεί και πάλι σεκάποιαν άλλη βιτρίνα, όπου πίσω από το γυαλιστερό πλέγματων μεγάλων κλουβιών πετούσαν και ξεφώνιζαν χαρούμενα κάθεείδος πολύχρωμα πουλιά, που πάνω στις φτερούγες τους ήτανχαραγμένη η χαρά κάποιας ηλιόλουστης χώρας.

Εδώ ο νέγρος μελαγχόλησε: «Πουλιά, αδέρφια μου», έμοιαζενα λέει, «ποιο να ’ναι άραγε το μυστικό σας, που σας κάνει ναζείτε έτσι χαρούμενα κι ευτυχισμένα σε τόσο κρύα κλίματα; Κιεγώ προσπάθησα σαν κι εσάς, με το μπλε σακάκι μου, το κόκ-κινο γιλέκο μου, την κίτρινη γραβάτα μου, αλλά αλίμονο, δε φτά-νει μόνο η λάμψη των ζωηρών χρωμάτων για να νιώσω λίγηζεστασιά...»

Ξαφνικά, ο νέγρος χτύπησε τις παλάμες του στο μέτωπό τουκαι το πρόσωπό του φωτίστηκε από ένα χαμόγελο. Μια κατα-πληκτική είδηση ήταν η αιτία της ικανοποίησης αλλά και τηςέκπληξής του· πίσω από το τζάμι της βιτρίνας κρεμόταν μιαπινακίδα που έγραφε: Ήλιος για Παπαγάλους. «Ήλιος για πα-παγάλους;» αναρωτήθηκε. «Έτσι εξηγούνται όλα», μονολόγησεο νέγρος. «Διάβολε, τούτο ήταν το μυστικό!... Ήλιος για παπα-γάλους!... Νά, λοιπόν, γιατί μπορούν και ζουν οι παπαγάλοι στοΠαρίσι. Δεν υπάρχει πια καμιά αμφιβολία!... Το δίχως άλλο θα’ναι ήλιος σε ράβδους, σαν εκείνες τις χρυσές ράβδους που τ’

20


✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

απογέματα του καλοκαιριού ξεγλιστρούν μες στα σπίτια απότα κακοκλεισμένα παντζούρια κι οι άνθρωποι τις μαζεύουν καιτις κόβουν σε μικρά κομμάτια. Ήλιος για παπαγάλους λοιπόν!Ίσως μάλιστα να τις πουλούν και σε μπουκάλια. Γι’ αυτό είναιμια χαρά οι φιλαράκοι! Αφού όμως κάνει καλό στους παπαγά-λους, γιατί να μην κάνει καλό και στους νέγρους;»

Και γιομάτος περηφάνεια για την ανακάλυψή του, αφούπρώτα έψαξε τις τσέπες του, μπήκε στο μαγαζί.

— Ήλιο, παρακαλώ, κερία· πέντε ντεκάρες ήλιο για καη-μένο μαύρο..., μουρμούρισε ακαταλαβίστικα στην κυρία του κα-ταστήματος· κι εκείνη, χωρίς φυσικά να φαντάζεται τι προσδο-κίες είχε ο νέγρος, του γέμισε, σ’ αντάλλαγμα για τα χρήματα πουτης έδωσε, ένα μεγάλο χάρτινο χωνί, μαύρα γυαλιστερά σπόρια.

Ο νέγρος έφυγε ακτινοβολώντας από χαρά, ζεσταμένος πια,κουβαλώντας πέντε δεκάρες ήλιο μέσα σ’ ένα γκρίζο χάρτινοχωνί.

Εκείνη ακριβώς τη στιγμή, επειδή η ομίχλη είχε διαλυθεί, μιααχτίδα ήλιου τρεμόλαμψε σ’ ένα κομμάτι γαλάζιου ουρανού, πουφάνηκε ανάμεσα από τα μολυβένια σύννεφα.

Κι εγώ δεν είχα το θάρρος –γιατί δεν πρέπει ν’ αφαιρούμε τηνψευδαίσθηση από κανένα–, δεν είχα το θάρρος να του πω ότιαυτό που είχε αγοράσει για τη δική του Πρωτοχρονιά ο γερο-νέ-γρος δεν ήταν παρά λίγα γραμμάρια σπόροι ηλιοτρόπιου, φυτούπου κοινώς ονομάζεται ήλιος και που οι ηλικιωμένες κυρίεςσυνηθίζουν να δίνουν στα παπαγαλάκια τους για λειχουδιά!...

21


✴✴

✴

✴

✴

✴

✴✴

✴

✴

✴

✴

22

Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Δίπλες

ΥΛΙΚΑ

3 αβγά

1 κουταλάκι μπέικιν

4 κουταλιές της σούπας κονιάκ

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

λάδι για τηγάνισμα

1 κούπα μέλι

1/2 κούπα χλιαρό νερό

κανέλα

2 1/2 κούπες αλεύρι

καρύδια χοντροκομμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν σε μια λεκάνη. χτυπάμε τα αβγά, τη ζά-

χαρη και το κονιάκ. Τα αναμειγνύουμε όλα μαζί και ζυμώνουμε καλά. αφήνουμε

τη ζύμη για μισή ώρα και ξαναζυμώνουμε. ανοίγουμε τη ζύμη σε πολύ λεπτό

φύλλο και κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες. Βάζουμε αρκετό λάδι να κάψει και

τηγανίζουμε τις δίπλες. ετοιμάζουμε το σιρόπι του μελιού διαλύοντας το μέλι

με το χλιαρό νερό. Περιχύνουμε τις δίπλες με το σιρόπι και πασπαλίζουμε με

τα καρύδια και την κανέλα.

23


Βασιλόπιτα

ΥΛΙΚΑ

1 ½ ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό

1 ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη

ξύσμα ενός πορτοκαλιού

1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι σκόνη

1 πακέτο βούτυρο 250 γραμμ.

6 αβγά

Το γάλα, το βούτυρο, τα αβγά και η μαγιά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σ' ένα μπολάκι βάζουμε τη μαγιά. Παίρνουμε από το γάλα 4 κουταλιές, το ζε-

σταίνουμε ελάχιστα και το ρίχνουμε πάνω στη μαγιά, διαλύουμε και ανακα-

τεύουμε πολύ καλά με τα δάχτυλά μας τη μαγιά με το γάλα. Το γάλα πρέπει

να είναι ελάχιστα χλιαρό. Τυλίγουμε το μπολ με μεμβράνη και τ' αφήνουμε να

φουσκώσει περίπου ένα τέταρτο. χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο.

Προσθέτουμε τα αβγά και χτυπάμε όλα τα υλικά μας πολύ καλά. Συνεχίζοντας

το χτύπημα, προσθέτουμε εναλλάξ το κοσκινισμένο αλεύρι, το υπόλοιπο γάλα

(χλιαρό), το μαχλέπι, το ξύσμα και τη φουσκωμένη μαγιά. χτυπάμε όλα τα υλι-

κά μαζί πολύ καλά, ώσπου να πάρουμε μια ωραία, ελαστική και ελάχιστα ρευ-

στή ζύμη. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε μέσα

τη ζύμη. Τώρα είναι η ώρα για να βάλουμε και το νόμισμα. Σκεπάζουμε το ταψί

με χαρτί ψησίματος και το τοποθετούμε σε ένα ζεστό μέρος, αφήνοντας τη

ζύμη να φουσκώσει. Περίπου μια ώρα. Όταν φουσκώσει, αφαιρούμε την κόλλα

και αλείφουμε την επιφάνεια με τον κρόκο ενός αβγού και πασπαλίζουμε με

αμύγδαλο φιλέ. μπορούμε να γράψουμε το 2013 με αμύγδαλα. Την ψήνουμε

σε προθερμασμένο φούρνο, στη χαμηλότερη σχάρα, σε πάνω-κάτω φωτιά,

στους 180 βαθμούς, για περίπου 1 ώρα. Το πρώτο μισάωρο μην ανοίξετε κα-

θόλου τον φούρνο, για να φουσκώσει καλά η πίτα.

24


Κόκορας κοκκινιστός με πιλάφι

ΥΛΙΚΑ

1 κόκορας γύρω στα 2-2,5 κιλά σε κομμάτια

2 φύλλα δάφνης

1/2 κούπα λάδι και 3 κουταλιές βούτυρο

1-2 κρεμμύδια τριμμένα

2 κούπες πολτοποιημένα ντοματάκια κονσέρβας ή ώριμες φρέσκες ντομάτες

2 κουταλιές κέτσαπ

αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τον κόκορα μαζί με τα φύλλα δάφνης μέ-

χρι να μαλακώσει (να είναι μισοέτοιμος). Στη συνέχεια τον κατεβάζουμε απ’ τη

φωτιά και τον σουρώνουμε. Το ζουμί του κόκορα το κρατάμε για να κάνουμε

αργότερα το πιλάφι μας. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το βού-

τυρο και όταν κάψουν σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι. Έπειτα βάζουμε τα

κομμάτια του κόκορα, τα φύλλα δάφνης, την ντομάτα, το κέτσαπ, αλάτι και πι-

πέρι. Προσθέτουμε λίγο νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε

ώσπου να μαλακώσει ο κόκορας και να δέσει η σάλτσα.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΛΑΦΙ

1/4 κούπας βούτυρο

1 1/2 κούπα ρύζι για πιλάφι

4 κούπες κοκορόζουμο

λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα επάνω σε δυνατή φωτιά. Όταν κάψει

ρίχνουμε μέσα το ρύζι και σοτάρουμε. ρίχνουμε το κοκορόζουμο και λίγο αλάτι

και σιγοβράζουμε γύρω στη μισή ώρα, μέχρι το ρύζι να πιει όλο το νερό του.

25

Κατασκευές στολιδιών

Εύκολες χριστουγεννιάτικες κατασκευέςκαι στολίδια από απλά υλικά

μΠορειΤε να κατασκευάσετε μόνοι σας χριστουγεννιάτικα στολίδια για το

δέντρο ή τους υπόλοιπους χώρους του σπιτιού με απλά και φτηνά υλικά και

βέβαια πολλή φαντασία... Σας δίνουμε μερικές ιδέες.

Στολίδια από cd

Ψεκάζετε τα cd με σπρέι σε χρυσό ή ασημί χρώμα και πασπαλίζετε με χρυσό-

σκονη ή ασημόσκονη. Σταθεροποιείτε με σπρέι μαλλιών και έπειτα στολίζετε

με κορδέλες, φιόγκους, καμπανάκια, γκυ ή ό,τι άλλο σας αρέσει. μπορείτε να

περάσετε ένα λεπτό κορδονάκι μέσα από το στολίδι και κάνοντας θηλιά να το

κρεμάσετε στο δέντρο, σε κλαδιά, σε παράθυρα ή όπου αλλού προτιμάτε.

26


Ένα απλό χαρτί α4 μεταμορφώνεται

σε γιορτινό φάκελο-καλαθάκι,

εάν προσθέσετε σύρμα πίπας,

αυτοκόλλητα και λίγες καραμέλες!

Στολίδια για το δέντρο

από χαρτόνια και κορδέλες

που περισσεύουν...

27


κρεμαστά στολίδια από πον πον

χειροτεχνίας κολλημένα

σε χαρτονένια βάση!

εύκολο και εντυπωσιακό

χριστουγεννιάτικο αστέρι

με χαρτί περιτυλίγματος

και συρραπτικό!

μια πρωτότυπη και εντυπωσιακή ιδέα

για χριστουγεννιάτικα στολίδια

είναι τα στολίδια φτιαγμένα από μπαλάκια

και είναι και πολύ εύκολη η κατασκευή τους.

Aρκεί να πάρουμε μπαλάκια του τένις

ή και μπαλάκια του πινγκ-πονγκ,

κόλλα και νήμα της επιλογής μας.

28


Κάρτα «Ταρανδάκι»

29


Κηροπήγιο «Αϊ Βασίλης»

30


31



1. αντιγράψτε όλα τα κομμάτια από το πατρόν και κόψτε τα.

2. κόψτε και κολλήστε τα μαλλιά στα κεφάλια και ζωγραφί-

στε με το μαρκαδόρο τα πρόσωπα. Τονίστε ελαφρά τα

μάγουλα με την κόκκινη ξυλομπογιά.

3. κολλήστε το κεφάλι, τα χέρια και τα μανίκια στην μπρο-

στινή πλευρά, ενώ τα φτερά και τα πόδια στην πίσω πλευ-

ρά των φουστανιών.

4. κολλήστε τα αγγελάκια πάνω σε αστέρι από οντουλέ

χαρτόνι ή στο αλογάκι και το συννεφάκι.

5. Στολίστε με τα χρυσά αυτοκόλλητα αστεράκια.

Αγγελάκια

ΥΛΙΚΑ

❆ λεπτά χαρτόνια κανσόν

σε διάφορα χρώματα (κίτρινο,

καφέ, κόκκινο, μπλε, μπεζ)

❆ χαρτόνι οντουλέ λευκό

❆ χρυσά αυτοκόλλητα αστεράκια

❆ μαύρος μαρκαδόρος

❆ κόκκινη ξυλομπογιά

❆ κόλλα, ψαλίδι

32


33



1. κόψτε παραλληλόγραμμα από χαρτόνι κανσόν:

για την κόκκινη κάρτα 21χ14,5 εκ., για την επι-

τραπέζια κάρτα 14,5χ10,5 εκ. και για την καρ-

τούλα για τα δώρα 12χ9 εκ. χαράξτε τη γραμμή

διπλώματος με ένα χάρακα ή χαρτοκόπτη και

διπλώστε.

2. κόψτε ξανά το περίγραμμα της κάρτας με το

ψαλίδι ζιγκ ζαγκ. κόψτε τα υπόλοιπα κομμάτια

σύμφωνα με το πατρόν και κολλήστε τα αυτο-

κόλλητα αστεράκια.

3. κολλήστε στα έλατα τη χρυσή ταινία με τις μύ-

τες και τα αστεράκια και στη συνέχεια κολλήστε

τα πάνω στις κάρτες.

Έλατα

ΥΛΙΚΑ

❆ λεπτά χαρτόνια κανσόν σε κόκκινο

και πράσινο

❆ χρυσό χαρτόνι γκοφρέ ή χρυσόχαρτο

❆ χρυσό κορδόνι

❆ αυτοκόλλητα αστεράκια

❆ Ψαλίδι ζιγκ ζαγκ


❆ κεράκια ρεσό αστεράκια

34


Άγιος Βασίλης

ΥΛΙΚΑ

❆ οντουλέ χαρτόνι άσπρο με

αστεράκια για το αστέρι

❆ χαρτόνι κανσόν κόκκινο,

μπλε, μαύρο και μπεζ

❆ Βαμβάκι

❆ Έτοιμα ματάκια ή ζωγραφι-

σμένα στο χέρι

❆ Πον-πον κόκκινο για τη μύτη

❆ Βουλίτσες από βελουτέ χαρ-

τί μαύρο

❆ κοφτήρι αστέρι και νιφάδα

χιονιού


35



1. κόψτε όλα τα κομμάτια σύμφωνα με το πατρόν.

2. Διαμορφώστε τον Άγιο Βασίλη κολλώντας τα κομ-

μάτια όπως στην εικόνα. Φτιάξτε τη γενειάδα και τα

μαλλιά από βαμβάκι και κολλήστε τα.

3. κολλήστε τη φιγούρα του Άγιου Βασίλη πάνω στην

ουρά του αστεριού.


ΦΙΛΟΠΡΟΟΔΟΣ ΟΜΙΛΟΣ «ΤΟ ΓΑΥΡΙΟ»Χαλκοκονδύλη 9, Αθήνα – Τηλ. 6944-841.994, 6944-320.562

www.gavrio.gr

Χ ο ρ η γ ί α

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶

✶✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴✴

✴

✴

✴

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕ�Ν ΚΑΙ ΚΗΔΕΜΟΝ�Ν ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΓΑΥΡΙΟΥ

Χριστουγεννιάτικεςαναμνήσεις

ΓΑΥΡΙΟ • ΑΝΔΡΟΣ 2013

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

✴

Documents

Χριστουγεννιάτικες Αναμνήσεις