МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Костанайский НИИ сельского хозяйства

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ ЯРОВОГО РАПСА

В КОСТАНАЙСКОЙ ОБЛАСТИ

Астана 2011

1

УДК 633.85 ББК 42.14 Р 36 Рекомендации по возделыванию ярового рапса в Костанайской

области. Авторы: В.И. Двуреченский, А.Б. Нугманов, И.В. Сидорик, А.Б. Абуова, С.А. Тулькубаева, В.А. Мельников, В.И. Слабуш. – Заречное, 2011. – 41 с.

ISBN 978-601-06-1180-1 В рекомендациях описаны ботанические и биологические

особенности ярового рапса, районированные сорта. Изложены особенности возделывания рапса по нулевой технологии – размещение в севообороте, обработка почвы, применение удобрений, требования к посевным качествам семян и подготовка их к посеву, посев, уход за посевами, уборка урожая и послеуборочная подработка маслосемян, прямое комбайнирование и раздельная уборка в технологии возделывания рапса, первичная обработка, сушка и хранение маслосемян рапса.

Рекомендации предназначены для руководителей и специалистов крестьянских, фермерских хозяйств и других предприятий сельскохозяйственного производства.

Издано в рамках программы 057 «Информационное обеспечение субъектов агропромышленного комплекса на безвозмездной основе»

Утверждено решением заседания научно-технической комиссии АО «КазАгроИнновация» от 3 декабря 2011 года, № 2

ISBN 978-601-06-1180-1

2

Введение

Яровой рапс является ценной масличной и кормовой культурой,

важнейшем источником пополнения ресурсов растительного масла и кормового белка в Казахстане. По пищевым, кормовым достоинствам рапс значительно превосходит многие сельскохозяйственные культуры. В его семенах содержится 42-48% масла и 21-33% белка, что в 1,9-4,0 раза больше, чем гороховой, пшеничной, ячменной муке.

Значимость рапса особенно повышается после создания современных двух-трех нулевых сортов, которые характеризуются низким содержанием эруковой кислоты в масле, глюкозинолатов и клетчатки в семенах.

Селекционные разработки по улучшению масличных культур семейства Капустных (Крестоцветных) были начаты в 1970-х годах в Канаде, затем во Франции, ФРГ, Швеции. В дальнейшем они были продолжены в ГДР, ПНР, Дании, СССР, ВНР, ЧССР, Бельгии.

На начальной стадии были созданы высокоурожайные сорта рапса с повышенным содержанием масла в семенах и морозоустойчивые озимые формы. На втором этапе селекции основное внимание было сосредоточено на снижении содержания в семенах рапса эруковой кислоты и глюкозинолатов. Количество эруковой кислоты оценивают в процентах к общему содержанию жирных кислот в масле семян.

Первоначально сорта рапса, в семенах которых содержится менее 5% эруковой кислоты, получили название низкоэруковых или сортов с одним нулем («0» сортов). В дальнейшем этот предел был изменен, и к «0» сортам стали относить сорта, в семенах которых содержится менее 2% эруковой кислоты.

Вторым критерием оценки семян современных сортов рапса является содержание глюкозинолатов в сухом обезжиренном веществе, которое выражается в разных единицах, например, %, мг/г, мкмоль/г. В разных странах существуют разные нормативы содержания глюкозинолатов, так как установлено, что их уровень в семенах рапса варьируется в зависимости от погодных условий, места выращивания и других факторов. Сорта рапса с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов называют двухнулевыми («00») сортами. В семенах современных отечественных «00» сортов рапса массовая доля глюкозинолатов не превышает 1%.

Современные исследования включают вопросы дальнейшего повышения качества семян рапса. Селекционные программы в мире направлены на создание в ближайшем будущем сортов и гибридов рапса с содержанием олеиновой кислоты до 85%, пальмитиновой кислоты до 10-20%, а также с очень низким содержанием эруковой кислоты. Это

3

позволит шире использовать рапсовое масло не только для пищевых целей, но и в производстве моющих, лакокрасочных, косметических и других средств, при производстве горюче-смазочных материалов и гидравлических масел.

В состав рапса входит большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые играют большую роль в регулировании жирового обмена, снижая уровень холестерина, возможность тромбообразования и ряда других заболеваний, в том числе опухолевых. В жирах животного происхождения они не встречаются или присутствуют в незначительных количествах. Кроме того, есть данные, что рапсовое масло содержит вещества, обладающие устойчивостью к облучению. В целом по сумме незаменимых аминокислот рапс не уступает сое, подсолнечнику и горчице.

Рапсовое масло безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов по жирно-кислотному составу не уступает маслу, получаемому из семян высокоолеиновых сортов подсолнечника и близко по качеству оливковому. Оно длительное время сохраняет прозрачность и благодаря высокой эмульсионной устойчивости применяется для приготовления маргарина, майонеза, рыбных консервов и хлебобулочных изданий.

Рапсовое масло также используется в промышленности для производства резины, лаков, некоторых видов нейлона и в последнее время на основе этого масла начато производство биологического топлива.

Рапсовое масло с высоким содержанием эруковой кислоты с успехом используется во многих отраслях промышленности – в металлургии, например, применяется для закалки стали. Оно устойчиво к высоким температурам и используется как смазка в реактивных двигателях. Обладая способностью при температуре 160-2500С присоединять серу и образовывать каучукообразную массу, известную под названием (фактис), оно также используется как сырье для производства эластичных материалов.

Солома и створки стручков пригодны для производства фурфурола и целлюлозы.

Жмыхи и шроты, получаемые после переработки семян безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов рапса, содержат 33-38% белка, хорошо сбалансированного по аминокислотному составу. Они являются ценным белковым концентратом для животных и птицы, широко используются при производстве комбикормов. Одна тонна рапсового жмыха позволяет сбалансировать по белку 7-8 тонн зернофуража и повысить содержание переваримого протеина в одной корневой единице с 80 до 110 г.

Выход жмыхов и шротов из семян рапса доходит до 63%, что на 40-50% выше, чем из семян подсолнечника.

4

Яровой рапс является одной из важных культур для производства зеленых кормов и силоса. По содержанию белка рапсовый корм не уступает люцерне и клеверу, в 3 раза превышает кукурузу и в 1,5 раза горох. Благодаря высокой холодостойкости и низким расходам семян, рапс – ведущая культура для летних поукосных и пожнивных посевов. Такие посевы могут обеспечить зеленым кормом животных в осенний период, вплоть до установления снежного покрова.

На кормовые цели можно использовать и солому рапса. Её добавляют при закладке силоса, скармливают животным в подготовленном виде.

Рапс – хороший предшественник, создает благоприятные агротехнические условия для последующих культур в севообороте, способствует улучшению структуры и повышению плодородия почв. На каждом гектаре он оставляет в 1,5 раза больше корневых остатков, чем клевер. Еще столько же органического вещества в соломе и пожнивных остатках. Зеленая масса рапса используется и как сидеральное удобрение. Он повышает продуктивность севооборота на 10-15% (И.В. Артемов, В.В. Карпачев, 2007 г.).

Рапс – хороший медонос. Каждый гектар посева дает до 90 кг меда. Благодаря высокому коэффициенту размножения семян,

многоцелевому использованию, ценным кормовым и пищевым достоинствам, хорошей адаптацией к разным почвенно-климатическим условиям яровой рапс признан культурой 21 века.

В мировом земледелии площади под рапсом постоянно растут. В настоящее время они составляют около 30 млн. га. В тоже время спрос на растительные масла на мировом рынке резко возрастает. Одна из причин – это использование растительных масел на биодизель. Многие страны испытывают дефицит в нефтепродуктах и для этого используют альтернативные виды топлива, один из которых – получение биодизеля из растительных масел. Такие страны как Аргентина, Мексика, США и многие страны Европы активно занимаются этими вопросами. На долю стран ЕЭС приходится 25% производства семян рапса. Индия и Китай производят более 40%. Ускоренному продвижению культуры рапса (сегодня он возделывается более чем в 30 странах мира) способствовало создание так называемых канольных сортов с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов, пригодных для пищевого использования масла.

В настоящее время мировое производство рапсового масла давно превысило выработку подсолнечного и сейчас догоняет объемы выпуска соевого. Гектар рапса дает 1,1 тыс. кг масла, в то время как подсолнечник – 600 кг, а соя – 290 кг. В США канольное масло с 1985 г. имеет официальный статус безопасности для потребления его человеком. Наибольшее распространение выращивание рапса получило

5

в странах с умеренным климатом: прежде всего Канаде (8,7 млн. т.), Китае (11,6 млн. т.) и странах Европы (18,2 млн. т.). Среди европейских стран рапс наиболее популярен в Германии, Франции, Великобритании и Польше. В СНГ выращивают порядка 0,16 млн. т. в год, в том числе в Украине – 0,02 и в Беларуси – 0,02 млн. т. По Российской Федерации посевные площади под рапс имеют устойчивую тенденцию к увеличению с 249,4 тыс. га (2005 г.) до 1100 тыс. га (2009 г.). К 2012 году планируется довести посевные площади до 2 млн. га.

Главные экспортеры рапса и канолы в мире – Европа, Канада и Австралия; импортеры – Китай, Мексика, Япония, Бангладеш, Пакистан и ряд других стран.

Почвенно-климатические условия Северного Казахстана схожи с условиями произрастания с.-х. культур в Канаде. Площадь посевов под рапсом в Канаде составляет 3,3 млн. га (25% посевной площади). Площадь возделывания этой культуры в Германии составляет около 1,5 млн. га, практически 15% посевных площадей. В Казахстане рапс возделывают всего лишь в трех регионах: Костанайской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях, на площади около 200 тыс. га, т.е. менее 1% площадей, что является очень малой величиной для устойчивой диверсификации и крайне недостаточно для удовлетворения собственной потребности в рапсовом масле и растительном белке. Но есть хозяйства, которые успешно занимаются этой высокотехнологичной культурой. К примеру, средняя урожайность в отдельных хозяйствах Костанайской области в 2008 г. составила 23 ц/га, Северо-Казахстанской области в 2009 г. – 19 ц/га, а максимальная – 30 центнеров. В острозасушливых условиях 2010 года в хозяйстве «Каркен» Мендыкаринского района Костанайской области получена урожайность рапса 12 ц/га.

Таким образом, сельхозпроизводители, возделывающие рапс в системе влагоресурсосберегающего земледелия, применяя высококачественные семена высокопродуктивных сортов рапса, используя соответствующую сельскохозяйственную технику, т.е. соблюдая все требования современных агротехнологий при возделывании рапса, получают стабильно высокий урожай даже в сложных природно-климатических условиях Северного Казахстана.

6

Ботанические и биологические особенности ярового рапса Рапс – однолетнее растение озимого или ярового типа развития.

Относится к семейству Крестоцветных, ряду капусты, в который входят 50 диких и культурных видов.

Яровая форма рапса – травянистое однолетнее растение. Корень стержневой, утолщенный в верхней части, хорошо разветвленный, в пахотном слое проникает в почву на глубину 2,0-2,5 м. В фазы всходов и розетки листья рапса зеленые без опушения с сизым оттенком из-за воскового налета. Стебель прямой, ветвистый, высотой 90-180 см, хорошо облиственный. Листья рапса частично охватывают стебель. Плод – слегка бугристый стручок длиной 5-10 см, содержит от 18 до 30 семян. Количество стручков на растении в большей степени зависит от площади питания и колеблется от 100 до 400 шт. Семена округло-шаровидной формы, черной, серовато-черной, коричневой или желтой окраски, диаметром 0,4-2,5 мм. Масса 1000 семян у рапса 2,6-5,0 г.

Яровой рапс – растение длинного дня. При коротком дне вегетативная масса увеличивается, а семенная продуктивность снижается. Семена прорастают при температуре 1-30С и хорошо переносят заморозки до -50С, а взрослые растения до -80С, что позволяет использовать их на корм до глубокой осени. При оптимальных условиях всходы появляются на 5-7 день. Рост и развитие растений до фазы стеблевания происходит медленно. В это время образуется мощная корневая система и розеточные листья. После начала стеблевания идет интенсивный прирост вегетативной массы. Цветение начинается на 37-48 день после появления всходов и продолжается 20-40 дней. Продолжительность вегетационного периода 78-105 дней.

По способу опыления рапс – факультативный самоопылитель (до 20% растений могут самоопыляться перекрестно), норма пространственной изоляции на семенных участках не менее 500 м.

Для выращивания ярового рапса необходима сумма эффективных температур не менее 16500 С. Рапс – влаголюбивая культура. Транспирационый коэффициент 600-700, что в 1,5 раза выше, чем у зерновых культур. Наибольшая потребность к влаге наблюдается в периоды начального роста, цветения и налива семян. Хорошая влагообеспеченность растений в эти периоды способствует получению высокого урожая семян. Лучше удается на окультуренных, высокоплодородных почвах с суглинистым или супесчаным мехсоставом, с реакцией pH 6,5-7,5. Не переносит кислых и заболоченных почв (с близким залеганием грунтовых вод). Растение светолюбивое, не выносит затенения.

7

Сорта Одним из основных факторов увеличения валовых сборов рапса

являются сорта. Земледельцу при выборе сорта для возделывания в том или ином

регионе необходимо учитывать его генетический потенциал, биологические особенности и цели использования (рисунок 1). Сорта рапса селекции ВНИИМК (г. Краснодар) и Сибирской опытной станции, ВНИПТИ рапса (г. Липецк) наилучшим образом адаптированы к почвенно-климатическим условиям Казахстана – скороспелые, масличные, достаточно засухоустойчивые и способные давать высокий урожай семян и зеленой массы. Аналогичными признаками обладают сорта ряда селекционных учреждений Германии: DSV, RAPS GBR, DS-фау, Дикман, НПЦ «LEMBKE» и другие, которые в настоящее время активно выходят на рынок Казахстана.

Рисунок 1 – Рапс на маслосемена в фазу зеленого стручка

В настоящее время в Костанайской области районированы сорта

рапса – Юбилейный (рисунок 2), Герос, Хантер, Гладиатор и Сиеста.

8

Рисунок 2 – Сорт рапса Юбилейный. Фаза цветения

Юбилейный Создан в Сибирской опытной станции (ВНИИМК). Сорт среднеспелый, созревает за 78-100 дней. Хорошо адаптирован

к почвенно-климатическим условиям Северного Казахстана. Характеризуется высокой технологичностью. Отличается от других сортов крупносемянностью. Урожайность семян составляет 2,1-4,2 т/га, масличность 45,0-47,0%, низкое содержание эруковой кислоты в масле – 0,1%, урожайность зеленой массы – 35,0-50,0 т/га. Стебель высотой 86-107 см, масса 1000 семян 3,6-4,5 г. Среднеустойчив к засухе, поражению, болезнями. Созревает дружно, пригоден к механизированной уборке.

Герос Новый сорт ярового рапса германской селекции. Отличается

высокой урожайностью в благоприятных условиях возделывания, а также высокой масличностью семян.

Среднеспелый, вегетационный период 95-110 дней. Высота растений – средняя. Оптимальная норма высева семян: 70-80 растений на 1 м2 (4-5

кг/га), глубина заделки семян 3-4 см.

9

Отличается быстрым ростом сильных и здоровых растений. Не полегает, устойчив к растрескиваемости стручков. Пригоден для механизированной уборки урожая: как прямым, так и раздельным способом.

Урожайность семян высокая. Имеет высокую устойчивость к болезням. Безэруковый и низкоглюкозинолатный. Содержание

глюкозинолатов 8-12 мкмоль/г, эруковой кислоты – менее 0,2%, Европейским стандартом допускается 2%.

Масса 1000 семян – 3,2-4,5 г. Масличность высокая – в пределах 44-47%. Хантер Новый сорт ярового рапса германской селекции. Отличается

высокой урожайностью в благоприятных условиях возделывания, а также высокой масличностью семян.

Среднеспелый, вегетационный период 95-110 дней. Отличается крупными растениями наряду с большой ветвистостью.

Оптимальная норма высева семян: 70-80 растений на 1 м2 (4-5 кг/га), глубина заделки семян 3-4 см.

Не полегает, устойчив к растрескиваемости стручков. Пригоден для механизированной уборки урожая: как прямым, так и раздельным способом.

Урожайность семян – высокая. Имеет высокую устойчивость к болезням. Безэруковый и низкоглюкозинолатный. Содержание

глюкозинолатов 8-12 мкмоль/г, эруковой кислоты – менее 0,2%, Европейским стандартом допускается 2%.

Масса 1000 семян – 3,2-4,5 г. Масличность высокая – в пределах 44-47%. Гладиатор Высокоурожайный сорт ярового рапса германской селекции.

Обладает высокой масличностью семян, которая достигает 43-45%. Высота взрослого растения может достигать 130 см.

Рекомендуется норма высева в условиях Северного Казахстана 5-6 кг/га, глубина заделки – 3 см, в условиях сухой весны может быть доведена до 5 см без потери урожайности.

Сорт обладает быстрой прорастаемостью семян, развитостью куста, дружностью бутонизации, цветения и созревания, обилием стручков. Пригоден для механизированной уборки урожая: как прямым, так и раздельным способом.

10

Сорт устойчив к растрескиваемости стручков и полеганию. Тип сорта 00 – двунулевой, безэруковый и низкоглюкозинолатный.

Содержание эруковой кислоты менее 0,2%, Европейским стандартом допускается до 2%.

Содержание глюкозинолатов также низкое, порядка 12-15 микромоль, евростандарт – до 25 микромоль.

Гладиатор – среднеспелый сорт, вегетационный период 100-115 дней.

Средний урожай маслосемян от 22 до 23 ц/га. Сиеста Сиеста – F1 – гибридный сорт германской селекции на основе

известного сорта ИРИСА, обладающий ранними сроками начала цветения и среднеранними сроками созревания, имеет превосходную устойчивость к полеганию, хорошо переносит поздние сроки посева и засушливые периоды в начале лета. Отличная устойчивость к полеганию и равномерное созревание гарантируют, как и у всех сортов и гибридов от LEMBKE, уборку напрямую без потерь.

Отличается высокой урожайностью в благоприятных условиях возделывания, а также высокой масличностью семян, раннее созревание, очень высокая устойчивость к полеганию и болезням.

Высота взрослого растения может достигать 126 см. Масса 1000 семян – 3,0-6,0 г. Содержание масла – 44,0%. Содержание глюкозинолатов – 8,5 мкмоль/г. Урожайность 25-30 ц/га.

11

Рисунок 3 – Сорт рапса Липецкий (фаза цветения)

На опытных участках Костанайского НИИСХ проходят испытания

сорта рапса, которые в течение ряда лет превышают стандарт по основным хозяйственным признакам. Это Белинда, Лизора, Ликолли – селекции Германии (фирма DS-фау); Абилити (Германия, фирма DSV); Феликс, Эрлиберд, Луниде (Германия, фирма Дикман); Липецкий (Российской селекции ВНИПТИР).

Сорта Липецкий (рисунок 3), Феликс, Эрлиберд и Луниде являются перспективными и проходят испытания в ГСИ.

12

Размещение в севообороте При размещении рапса в севообороте необходимо исходить из

высокой требовательности культуры к плодородию почвы. Его нужно размещать по предшественникам, которые к посеву накапливают хорошие запасы влаги и питательных веществ в почве.

Лучшим предшественниками для капустных являются черный и занятый пар, зернобобовые, однолетние и многолетние злаковые культуры, зерновые колосовые. В свою очередь – рапс отличный предшественник для зерновых культур, способствует улучшению структуры почвы и повышению её плодородия. Так, по данным Гулидовой В.А. и Гришиной А.Н. (1977), рапс в севообороте снижает зараженность зерновых культур корневыми гнилями в 2-3 раза. Под влиянием рапса уменьшается количество грибов в почве и ризосфере растений, в обилии присутствует триходерма – антагонист возбудителей корневых гнилей.

Рапс, как культура севооборота, снижает засоренность последующих культур. Количество сорняков в посевах зерновых и пропашных после рапса в 2-3 раза ниже, чем после ячменя и кукурузы.

Однако рапс может сам выступать засорителем культур в севообороте. В этой связи после рапса не следует высевать культуры в посевах, в которых затруднена борьба с падалицей, как химическими методами, так и агротехническими – например, горох, подсолнечник. Корневые выделения рапса способны переводить фосфор из труднодоступных форм в усвояемые.

Яровой рапс оказывает положительное влияние на агрофизические свойства почвы, пронизывая её мощной корневой системой, снижает плотность почвы, повышая её водопроницаемость и продуктивность для последующих культур.

Так, по данным ВНИПТИР, урожайность ячменя и овса по рапсу была выше на 5 ц/га, чем по зерновым и кукурузе. Урожайность зеленой массы кукурузы по рапсу была выше на 56 ц/га, чем по ячменю и кукурузе.

Результаты полевого опыта свидетельствуют, что все культуры, возделываемые после рапса, обеспечивают достоверную прибавку урожая. Кроме того, следует помнить, что во избежание распространения вредителей, инфекций, возбудителей, засорения семян, крестоцветные культуры не следует возвращать на прежнее место раньше, чем через четыре года.

Если в хозяйстве высеваются несколько сортов рапса, то между участками необходима пространственная изоляция не менее 500 м.

13

В полевых севооборотах на чистых от сорняков участках, в случае отсутствия чистых паров рапс можно размещать по яровой пшенице (второй культурой после пара).

Для интенсификации земледелия на Севере Казахстана (агроэкологические зоны с уровнем увлажнения не менее 300 мм) рекомендуются четырех- и пятипольные севообороты с рапсом:

пар – рапс – пшеница – пшеница; пар – пшеница – рапс – пшеница – пшеница; пар – рапс – пшеница – подсолнечник – овес. Если зернопаровые севообороты являются севооборотами

экстенсивного типа и уровень рентабельности производства зерна в них не превышает 40%, то 4-х , 5-ти польные севообороты с рапсом – это высокоэффективные интенсивные севообороты с уровнем рентабельности до 80-85%.

Имея интенсивные севообороты, можно не сокращая посевные площади под зерновые культуры, возделывать рапс по пару для получения высококачественных семян, а второй культурой после пара сеять на товарные цели.

При введении в севооборот зернобобовых культур (горох, нут, соя) можно даже полностью отказаться от парового поля, внедряя следующие интенсивные севообороты:

зернобобовые – рапс – пшеница – пшеница; зернобобовые – пшеница – рапс – пшеница – пшеница; рапс на зеленый корм – пшеница – горох – пшеница. Обработка почвы Яровой рапс – культура интенсивного типа, поэтому получение

высоких урожаев маслосемян и зеленой массы возможно только в условиях высокой культуры земледелия. Как и все мелкосемянные культуры он очень требователен к качеству обработки почвы. Поскольку рапс требователен к влаге, все приемы её подготовки должны быть направлены на сохранение влаги, очистку поля от сорняков и создание условий для быстрого появления всходов.

Влагоресурсосберегающая (нулевая) технология, разработанная в Костанайском НИИСХ, рекомендованная и активно применяемая в сельскохозяйственном производстве позволяет полностью обходиться без механической обработки почвы, как основной, так и предпосевной. Предпосевная обработка применяется, как исключение на селекционно-семеноводческих участках, при соблюдении обязательного условия – создания мелко-комковатой структуры с тщательным выравниванием

14

поверхности почвы. Для этого применяются легкие культиваторы для рыхления не глубже 5-6 см с последующим боронованием и прикатыванием, либо комбинированные агрегаты РВК-3,6; РВК-5,6. При недостаточной выравненности почвы потери урожая достигают 20% и более. До- и послепосевное прикатывание – обязательный агротехнический прием при возделывании мелкосемянных культур, способствующий созданию плотного контакта семян с влажной почвой, дружному появлению всходов и равномерному прохождению фаз вегетации растений. Не рекомендуется применение колесных тракторов из-за чрезмерного уплотнения почвы и нерациональных потерь влаги.

Применение нулевой технологии способствует не только накоплению и сохранению почвенной влаги, но и препятствует потерям почвенного плодородия и способствует его стабилизации. При её применении уделяется первостепенное значение накоплению и распространению по полю растительных остатков. Уборка колосового предшественника проводится в обязательном порядке комбайнами, оборудованными измельчителями соломы. В послеуборочный период проводится равномерное распределение измельченной соломы и растительных остатков по полю гидрофицированными зубовыми боронами типа БМЗ-24. Затем весной за 7-10 дней до прямого посева рапса применяется опрыскивание поля гербицидами на основе действующего вещества глифосат (Раундап, Ураган Форте, Стирап и др., норма расхода 1,5-2,5 л/га) для уничтожения всех видов сорняков. Это позволяет провести посев по чистому от сорняков полю без предпосевной обработки почвы, т.е. без необоснованной потери почвенной влаги, и способствует получению дружных всходов и стабильного урожая даже в засушливые годы.

Таким образом, освоение новой технологии, предусматривающей формирование мульчирующего покрова из измельченной соломы и стерни на поверхности почвы, способствует лучшему использованию почвенной влаги на создание урожая рапса. Тем самым достигается более полное использование биоклиматического потенциала территории и минимизация отрицательного влияния засушливых периодов на рост и развитие влаголюбивой культуры рапса. Растительные остатки, измельченная солома на поверхности почвы – главные факторы не только снижения потерь влаги на непродуктивное испарение, но и защиты почвы от эрозионных процессов.

15

Рисунок 4 – Обработка стерни Ураган-Форте (2,0-2,5 л/га) за 7 дней до посева рапса

Пар под посев рапса готовится также по новой технологии с

применением нулевой обработки почвы, используя гербициды общеистребляющего действия (рисунок 4) на основе действующего вещества глифосат (2,0-2,5 л/га). Это способствует повышению устойчивости полей к ветровой эрозии по сравнению с традиционной технологией в 5,5 раз, т.е. поверхность поля из высоко податливой к ветровой эрозии становится сильно ветроустойчивой. Благодаря этому сохраняется плодородный слой, предохраняется от испарения верхний 0-5 см слой почвы, что очень важно при возделывании мелкосемянной культуры.

16

Применение удобрений Рапс на формирование единицы сухой массы расходует примерно в

два раза больше питательных веществ по сравнению с зерновыми культурами. Для ярового рапса важное значение имеет хорошая обеспеченность почвы элементами питания в течение всей вегетации и растения потребляют питательные вещества с момента появления всходов. Первостепенная роль в повышении урожайности рапса и качества продукции принадлежит минеральным удобрениям, улучшающих обеспеченность растений рапса азотом, фосфором и другими элементами питания.

Азот среди элементов питания играет особую роль. Он входит в состав всех аминокислот и белков, нуклеиновых кислот и хлорофилла.

От обеспеченности растений оптимальным количеством минерального азота зависят темпы роста, мощность листового аппарата и высота растений рапса, повышается интенсивность фотосинтеза, урожай всей биомассы, в том числе семян. Больше азота содержится в сухом веществе молодых растений в фазе розетки листьев (4,5-5,5%) и в созревших семенах (4,2-4,5%), меньше – в соломе (0,9-1,2%).

Дефицит азота угнетает рост растений, уменьшается высота, уменьшается число цветков, стручков и семян на растении, ветвистость растений и размеры листьев. Нижние (старые) листья приобретают бледно-зеленую, желтоватую (хлоротичную) окраску из-за уменьшения содержания хлорофилла. Избыток азота увеличивает белковость за счет уменьшения масличности семян.

Фосфор способствует хорошему укоренению растений, повышению устойчивости к стрессам (засухе, морозу), ускоряет развитие растений и созревание плодов и семян. Он входит в состав некоторых белков, ферментов, влияет на процессы дыхания, фотосинтеза и образования масла.

Оптимизация обеспеченности растений фосфорным питанием улучшает холодостойкость ярового рапса, активизирует рост корней и формирование генеративных органов, увеличивает урожайность (особенно совместно с азотом) и масличность семян. Фосфор (так же как и азот) больше накапливается в биомассе молодых растений (1,1-1,4% Р2О5 на абсолютно сухое вещество) и в семенах (1,7-1,9%), меньше – в соломе (0,4-0,5%).

Дефицит фосфора в почве ослабляет образование новых клеток как при формировании надземной части растений, так и, наоборот, корневой системы, что ограничивает возможности растений в использовании влаги и питательных веществ из почвы и ведет к снижению урожайности.

17

Растения рапса, испытывающие фосфорное голодание, задерживают цветение, имеют темно-зеленые молодые листья с голубоватым, а затем красноватым, пурпурным оттенком. Листья формируются узкими, края их загибаются кверху. Старые засыхающие нижние листья приобретают темный, почти черный, цвет. Возможно раннее опадание нижних листьев.

Удобрения с серой имеет также большое значение, так как одним из важных факторов в питании рапса является наличие достаточного количества серы в почве.

Рапс нуждается в главных питательных веществах в следующем соотношении:

N : P205 : K2 : S 5 : 2,4 : 4 : 1

Оптимальные дозы и сочетания минеральных удобрений, сроки их внесения при возделывании ярового рапса в наибольшей степени зависят от почвенных и климатических условий региона, а также от особенностей и генетических возможностей сорта и от применяемой технологии возделывания рапса.

При установлении оптимальных доз минеральных удобрений необходимо учитывать их экономическую эффективность. При благоприятных условиях увлажнения урожайность и отзывчивость рапса на внесение минеральных удобрений увеличиваются. Хорошо развитые посевы рапса обладают потенциальной урожайностью на уровне 30-40 ц/га. В лесостепной зоне Среднего Урала внесение по непаровым предшественникам N60Р60 и N60Р90 повышает урожай рапса до 0,3 т/га.

По результатам наших исследований в условиях неустойчивого увлажнения по минимальной технологии возделывания рапса, совместное применение азотно-фосфорного удобрения в дозах (NР)20 и (NР)30, в зависимости от влагообеспеченности года, оказалось наиболее эффективным (таблица 1). Применение более высоких доз удобрений не обеспечивало достоверной прибавки.

Таблица 1 – Примерные дозы удобрений по предшественникам Предшественники Дозы удобрений,

кг д.в./га Виды удобрений и нормы, кг/га

N Р Пар чистый – 20 суперфосфат, 43 кг/гаПар гербицидный 8 30 аммофос, 65 кг/га Пшеница по пару 30 20 суперфосфат, 43 кг/га

+ аммиачная селитра, 72 кг/га

18

При внедрении технологии минимальной обработки почвы и прямого посева рапса необходимо предусмотреть применение минеральных удобрений в такие сроки, чтобы уже в начальные периоды развития растения могли ими пользоваться. В зависимости от технологии возделывания удобрения вносят перед посевом и при посеве.

При эффективной для засушливой зоны нулевой и минимальной технологии рекомендуется внесение удобрений одновременно с посевом рапса. В рядки вносят гранулированный суперфосфат, аммофос или диаммофос. Также использование сульфата аммония обеспечивает посевы рапса необходимым количеством серы.

Качество семян и подготовка их к посеву Перед посевом следует провести воздушно-тепловой обогрев

семян. Для получения дружных всходов необходимо высевать только

высококачественные семена. Сортовая чистота суперэлиты и элиты должна составлять не менее 99,8%. Семена первой и последующих репродукций делят на три категории сортовой чистоты: 1 – 99,5%; 2 – 97% и 3 – 95%. По посевным качествам семена суперэлиты, элиты и всех репродукций ярового рапса должны соответствовать требованиям государственного стандарта СТ РК 1360-2005 (таблица 2).

Таблица 2 – Требования к посевным качествам семян ярового рапса Наименование показателя Норма для рапса ярового

1-й класс 2-й класс Чистота, %, не менее 97,0 96,00 Содержание семян других растений, шт. на 1 кг, не более

400 520

В том числе семян сорных растений, шт. на 1 кг, не более

120 320

Всхожесть, %, не менее 80 75 Влажность, %, не более 10,0 10,0 Влажность семян переходящего или страхового фонда, %, не более

8,0 8,0

Для ярового рапса в период всходов во всех рапсосеющих регионах

Казахстана очень опасными вредителями, численность которых ежегодно превышает экономический порог вредоносности, являются крестоцветные блошки. Для защиты рапса от крестоцветной блошки

19

рекомендуется предпосевное инкрустирование (обработка семян пленкообразующими веществами) препаратом Круйзер OSR 322 с.к. – 12,0 л/т, а также препаратом Модесто 48% к.с. – 12,5 л/т, содержащим два действующих вещества (клотианидин + бета-цифлутрин) с инсектицидным эффектом. Действующие вещества этого препарата равномерно распределяются по проросткам и корневой системе и защищают всходы от почвенных и наземных вредителей на протяжении месяца. В этот срок нет опасности запоздать с обработкой по вегетации, а в борьбе с почвенными вредителями нанесение препарата на семена – высокоэффективное мероприятие. На всходах рапса, семена которого были обработаны Модесто (опытный участок Костанайского НИИСХ), можно было насчитать до 15-20 штук на 1 м2 погибших насекомых, основными из которых были жуки-щелкуны, медляки, серый долгоносик, рапсовый листоед, крестоцветные блошки (рисунки 5, 6).

Рисунок 5 – Гибель вредителей (действие Модесто)

Инсектицидные протравители не влияют на развитие хищных насекомых, питающихся вредителями, и поэтому баланс энтомофауны на поле сдвигается в пользу полезных насекомых.

20

Рисунок 6 – Гибель рапсового листоеда (семена обработаны Модесто)

Если не проводить инкрустирование, то перед посевом семена

необходимо протравить препаратами Витавакс 200 фф, 34% в.с.к. – 2,0-2,5 л/т; Дерозал, 50% с.п. – 2,0-2,5 л/т для защиты рапса от болезней (корневые гнили, альтернариоз, пероноспороз, плесневые грибы). Семена рапса обрабатываются на машинах типа ПС-10 А и Мобитокс.

Посев Посев рапса нужно производить в определенный интервал

времени, когда в почве создаются наиболее подходящие условия температуры и влажности для набухания и прорастания семян, появления всходов и их нормального развития. Выбор раннего срока посева (первой декады мая) ограничивается прогреванием почвы. Всходы раннего срока сева могут попасть под весенние заморозки. Кроме этого у растений ранних сроков посева фаза бутонизации – начало цветения (период повышенной потребности во влаге) приходится на критический по влагообеспеченности период (1-2 декада июня) с минимальным выпадением осадков. Оптимальная температура для прорастания рапса 10-120С.

При позднем севе (в июне), когда температура почвы превышает 15 0С, посевной слой сильно иссушается и семена рапса не прорастают и не дают всходов, пока не выпадут осадки (которые в наших условиях

21

могут выпасть только во второй декаде июля, как было в 2009-2010 гг.). Это затягивает вегетацию, а в дальнейшем и созревание семян. Следовательно, сев, как в ранние, так и слишком поздние сроки связан со значительным риском.

Оптимальными сроками посева рапса по паровому предшественнику является период 25-28 мая, по стерне – 20-25 мая. Оптимальная глубина заделки семян 4-5 см (не глубже). Существующие рекомендации по посеву рапса на глубину 2-3 см в наших условиях неприемлемы, поскольку в условиях резкого набора суммы эффективных температур в предпосевной период, происходит резкое иссушение верхнего слоя почвы и оказавшись в сухом слое, семена резко теряют полевую всхожесть. Оптимальная норма высева 2,0-2,5 млн. всхожих зерен на 1 га, или 6-8 кг/га.

При посеве по традиционной технологии используются дисковые сеялки С3Т-3,6; С3-3,6; СЗП-3,6 после их соответствующей подготовки – герметизации, дооборудования и настройки на норму высева.

Для прямого посева по нулевой технологии целесообразно использовать современные пневмокомплексы с дискообразными и анкерными сошниками – «Терразем 6000», «Флекси Койл», «Хорш» и др. (рисунок 7). Преимуществом этих сеялок является точный высев, который дает возможность сеять малыми нормами высева (5-6 кг/га).

Рисунок 7 – Прямой посев рапса «Флекси Койл-5000»

В этом случае урожай формируется за счет дополнительной кустистости и облиственности растений, обеспечивающих повышение

22

продуктивности. Также эти сеялки позволяют выполнить одно из главных условий при посеве мелкосемянных культур – размещение семян на плотное, влажное ложе, четко выдерживая заданную глубину их заделки, способствуя появлению ровных дружных всходов. Мощные, хорошо укоренившиеся растения благополучно переносят наиболее критический по влагообеспеченности период (1-2 декада июня), когда выпадает по среднемноголетним данным минимальное количество осадков – 23,6 мм.

Для прямого посева могут применяться обычные стерневые сеялки, при этом очень большое внимание уделяется герметизации и установке сеялки на оптимальную глубину и минимальную норму высева (установкой большой звездочки привода высевающего аппарата с 32 зубьями). Высокий эффект достигается при оборудовании стерневых сеялок цепью – катком.

Это позволяет решить сразу несколько проблем – вычесать сорняки, выровнять поверхность поля и одновременно прикатать посевы, что в свою очередь гарантирует получение дружных ровных всходов.

Установлено, что для беспахотной технологии возделывания рапса стерневые сеялки необходимо оборудовать анкерными или долотообразными сошниками, наиболее полно отвечающими требованиям влагосберегающей технологии. Завершающей технологической операцией в период посева является послепосевное прикатывание.

Уход за посевами Биологической особенностью ярового рапса является его низкая

конкурентоспособность с сорными растениями на начальных фазах развития, а также возможность повреждения вредителями и болезнями.

Засоренность посевов, болезни и вредители вызывают снижение семенной продуктивности рапса на 20-50%, а в некоторых случаях – полную гибель посевов.

В системе мер по защите от вредителей, болезней и сорняков основное место отводится агротехническим приемам, использованию устойчивых сортов, химических средств и рациональному применению пестицидов (рисунок 8).

Уход за посевами рапса предусматривает проведение следующих

мероприятий: защита посевов от вредителей; защита посевов от болезней; борьба с сорняками.

23

Рисунок 8 – Обработка посевов рапса инсектицидом (фаза всходов) против крестоцветной блошки

В Костанайской области наиболее опасные вредители рапса –

крестоцветные блошки (рисунок 9), рапсовый цветоед (рисунок 10), капустная моль (рисунок 11), рапсовый клоп (рисунок 12), семенной скрытнохоботник (рисунок 13), капустная белянка (рисунок 14), рапсовый пилильщик (рисунок 15).

Крестоцветные блошки повреждают всходы. Один из самых опасных вредителей рапса – посевы могут быть полностью уничтожены в течение короткого времени. Против этого вредителя проводят инкрустацию семян Круйзером (12 л/т), Модесто (12,5 л/т). При посеве непротравленными семенами всходы обрабатывают инсектицидами: Карате, 050 к.э. (0,2-0,3 л/га); Кинмикс, 5% к.э. (0,2-0,3 л/га); Имидор, 20% в.к. (0,07 л/га); Децис, 2,5% к.э. (0,3 л/га); Фастак, 10% к.э. (0,1-0,15 л/га). Порог вредоносности вредителями – 1-2 жука/растение (таблица 3).

24

Рисунок 9 – Крестоцветные блошки

Рисунок 10 – Рапсовый цветоед

Рисунок 11 – Капустная моль

25

Рисунок 12 – Рапсовый клоп

Рисунок 13 – Семенной скрытнохоботник

Рисунок 14 – Капустная белянка

26

Рисунок 15 – Рапсовый пилильщик Рапсовый цветоед. Его жуки повреждают бутоны до их

распускания, выедая тычинки, пестики и лепестки. Вредоносность рапсового цветоеда велика, возможное снижение урожая достигает 20-75% и более.

Против рапсового цветоеда хорошие показатели при обработке посевов Димилином 48% с.к. (0,04 л/га) в период бутонизации – начало цветения рапса. Этот препарат не оказывает отрицательного действия на полезную энтомофауну – пчел и шмелей, которые участвуют в опылении цветков рапса и способствуют повышению его урожайности. Также против рапсового цветоеда, пилильщиков, капустной моли, капустной белянки и других вредителей в течение вегетации рапс обрабатывают инсектицидами Карате, Кинмикс, Фастак и другими.

Таблица 3 – Критерии численности основных вредителей рапса, при которых рекомендуется проведение химических обработок посевов

Вредители Фаза развития растений

Экономический порог вредоносности

Крестоцветные блошки Всходы 1-2 жука/растениеКрестоцветные клопы 3-5 листьев – бутонизация 2-3 клопа/растениеКапустная белянка 3-5 листьев – зеленый

стручок 4-7 гусениц/растение

Репная белянка Розетка – зеленый стручок 2-3 гусеницы/растениеРапсовый цветоед Бутонизация 5 жуков/растениеРапсовый пилильщик 3-5 листьев – бутонизация 3 личинки/растениеКапустная совка 3-5 листьев зеленый

стручок 1-3 гусеницы/растение

Капустная моль Розетка – зеленый стручок 2-5 гусеницы/ растение

27

Болезни рапса в Костанайской области менее вредоносны. Наиболее распространенными заболеваниями являются ложная мучнистая роса (пероноспороз), альтернариоз, черная ножка, иногда серая и белая гнили.

В системе мер по защите растений рапса от болезней ведущая роль принадлежит агротехническим приемам. Инфекционное начало болезней сохраняется в почве, на растительных остатках, поэтому соблюдение чередования культур в севообороте, пространственное удаление предыдущих и последующих полей рапса, своевременная обработка почвы существенно снижают опасность заражения растений.

Из химических мер борьбы с болезнями необходимо протравливание семян препаратами Витавакс, Дерозал, Круйзер. Против мучнистой росы и других лиственных инфекций в начале появления заболевания проводится опрыскивание растений фунгицидами – Ровраль (3 л/га), Тилмор (0,6-0,8 л/га).

Система мер борьбы с сорняками должна осуществляется

дифференцированно, с учетом вида сорняков, погодных условий, конкретного поля.

В посевах рапса наиболее распространены: однолетние сорняки – редька дикая, горчица полевая, марь белая, подмаренник цепкий, пикульники, горцы, мышей сизый и зеленый, виды щирицы; из зимующих – василек синий, ромашка непахучая, пастушья сумка; из многолетних – бодяк и вьюнок полевой, осот полевой, пырей ползучий.

Агротехнические меры борьбы: наряду с предпосевной обработкой почвы эффективный прием против однолетних сорняков – боронование рапса легкими боронами поперек посевов в жаркую погоду в фазах 3-4-х листьев.

Химические меры борьбы: в пару и предшествующей культуре можно уничтожить, в первую очередь, осот полевой, бодяк, одуванчик, молочай, льнянку и вьюнок полевой с помощью гербицидов тотального действия (Глифосат, Ураган, Раундап) или в рапсе с помощью Лонтрела (0,3 л/га) (рисунок 16).

Применение под предпосевную культивацию Трефлана 24 к.э. (2,4-6,0 л/га), Дуал Голда 96% к.э. (1,3-1,6 л/га), до всходов – Бутизана 400 КС 40% к.с. (2,0-2,5 л/га) обеспечивает уничтожение однолетних злаковых и двудольных сорняков.

В посевах рапса можно вести борьбу с овсюгом и злаковыми (мятликовыми) сорняками: куриное просо, щетинник зеленый, пырей ползучий и др. гербицидами Фюзилад Форте (0,75-2,0 л/га), Пантера (1-1,5 л/га), Зелек Супер (0,5-1,0 л/га), Арамо 50, 5% к.э. (1,25-1,5 л/га, проходит регистрацию).

28

Рисунок 16 – Всходы рапса по стерне с предпосевной обработкой глифосатом

Следует отметить, что засорение посевов рапса поздними

злаковыми сорняками (щетинники, просо куриное) наиболее опасное, так как семена этих сорняков трудноотделимы от семян рапса, а это способно значительно снизить товарную ценность масличного рапса. Поэтому применение в течение вегетации противозлакового гербицида – оправданный технологический прием.

Таким образом, сбалансированная система защиты посевов рапса, сочетающая применение агротехнических и химических мероприятий, позволяет наиболее эффективно и с наименьшими издержками снизить потери урожая от вредных организмов. При этом важна своевременность проводимых мероприятий на основе диагностики развития вредителей, болезней и сорняков в посевах рапса.

29

Уборка урожая и послеуборочная подработка маслосемян Завершающим этапом технологии возделывания раса является

уборка, сложность которой связана с его биологическими особенностями – мелкосемянностью, неравномерность созревания, склонностью стручков к растрескиванию и осыпанию семян, что может приводить к значительным потерям выращенной продукции. При ветреной погоде потери от растрескивания могут доходить до 25-30%. Часто во время уборки рапс частично полегает.

Основные потери при уборке маслосемян рапса складываются из следующих составляющих:

осыпание зерна при полной спелости при растрескивании стручков;

потери на боковом делителе жатки; потери из-за негерметичности комбайна. Десикация (сушка растений на корню) – важный элемент

технологии уборки рапса, позволяющий значительно сократить потери. Преимущества этого агроприема:

- обеспечивает быстрое и равномерное созревание, что позволяет произвести уборку при любых погодных условиях и дает возможность приступить к уборке рапса через 7-10 дней после обработки посевов десикантом;

- снижает влажность семян, в результате исключаются затраты на послеуборочную сушку;

- сокращает потери при уборке до минимума в связи с возможностью однофазного метода уборки;

- повышает качество семян и сохраняет масличность; - высушивает сорняки, тем самым облегчает уборку и позволяет

экономить моторное топливо; - способствует прекращению распространения болезней рапса.

Способы предуборочной обработки посевов рапса, позволяющие сократить потери при уборке

Десикация рапса Обработка рапса клеящими составами

30

Для сокращения сроков уборки применяют препараты на основе глифосата – Раундап, 36% в.р. (2,5 л/га); Ураган Форте 500, в.р. (1,0-1,5 л/га); либо десиканты на основе диквата – Реглон Супер 150 в.р. (1,5-2,0 л/га). Через 7-10 дней после обработки посевов, можно начинать прямую уборку урожая (семена за этот срок успевают приобрести уборочную спелость), при этом влажность семян составляет 14-15% (рисунок 17).

Рисунок 17 – Уборка рапса прямым комбайнированием

По данным научных учреждений десикация посевов рапса

позволяет сократить потери маслосемян на 3-5 ц/га. Обработка стеблестоя рапса клеящими составами – новый прием

предотвращения потерь при урожае. Для предотвращения потерь в результате растрескивания стручков посевы рапса обрабатываются препаратом Эластик (1,0 л/га), образующим тонкую пленку. Эластик является органическим полимерным составом с клеящими свойствами. После опрыскивания посевов на стручках рапса образовывается тонкая латексная пленка, которая препятствует их растрескивание до и во время уборки.

31

Кроме того, полимерная пленка регулирует испарение воды с поверхности стручков и исключает обратное проникновение влаги в его ткани во время дождя, обеспечивая их равномерное созревание. Обработку посевов рапса раствором следует проводить в начале периода созревания стручков (примерно за 3-4 недели до уборки урожая). На засоренных полях, для ускорения усыхания нижних листьев и созревания семян в стручках в рабочий раствор Эластика добавляют десикант. В таком случае обработка рапса комплексным раствором проводится в более поздние сроки и других дозах:

- растения рапса начинают желтеть; - семена в стручках верхнего яруса растений – коричневые или

черные (50/50); - за 10-14 дней перед предполагаемой уборкой, если десикация

проведена раньше времени, семена могут потерять масличность. Прямое комбайнирование в технологии уборки рапса С точки зрения эффективности уборки урожая маслосемян рапса

предпочтение отдают прямому комбайнированию с применением рапсового стола (рисунки 18, 19). Этот способ имеет следующие преимущества:

- уменьшение потерь на поле и, как следствие, повышение урожайности рапса;

- снижение затрат на скашивание массы в валки; - быстрое высыхание рапса в стеблестое после дождя. Часто ко времени уборки рапс частично полегает. В данном случае

уборку проводят под углом к полеглости или за ней. Основные потери семян при уборке рапса, происходят на жатке: начинаются они с боковых потерь на делителе и зависят от ширины захвата жатки. Чем меньше ширина захвата, тем больше проходов делает комбайн, тем больше боковые потери.

При работе комбайна мотовило должно вращаться поступательно. Планки с мотовила убираются, а его зубья слегка погружаются в массу. Только на полеглых посевах увеличивают обороты мотовила, немного опуская его для лучшего прохождения массы.

Таким образом, применение прямого комбайнирования в технологии уборки рапса – современный агроприем, позволяющий значительно снизить потери урожая маслосемян.

32

Рисунок 18 – Рапсовый стол

Рисунок 19 – Уборка рапса методом прямого комбайнирования с использованием рапсового стола

33

Регулировка комбайнов для уборки рапса должна соответствовать следующим показателям:

- число оборотов вала молотильного барабана – 600-800 в мин; - зазор деки на входе 22-35 мм, на выходе – 10-13 мм; - обороты вентилятора – 340-440 в мин; - жалюзи верхнего решета открыть на 2/3; - жалюзи нижнего решета открыть на 1/3; - удлинитель решета открыть почти полностью; - рабочая скорость комбайна на обмолоте 5-6 км/ч. Раздельная уборка в технологии возделывания рапса Преимуществом раздельной уборки рапса является возможность её

осуществления с использованием традиционного зернового комплекса уборочной техники. Скашивание в валки начинается с момента появления коричневой окраски семян в средней части стеблестоя, при этом влажность семян составляет около 30-40%. Скашивание проводится прицепными жатками типа ЖВПР-9 (при высоком и мощном стеблестое можно использовать не всю ширину захвата).

При более ранних сроках скашивания могут быть потери урожайности. Валок укладывается по возможности на более высокую стерню (20-30 см) без укладки на землю. Период сушки и дозревания при хорошей погоде составляет 6-10 дней. Затем валки подбирают и обмолачивают (рисунок 20).

Чтобы свести к минимуму потери при уборке, её проводят с высоким срезом стебля. Чтобы сократить потери на соломотрясе и очистительных решетках, рекомендуется использовать ширину жатки и пропускную способность принимающей камеры. Рапс хорошо убирается в утреннее, вечернее и ночное время, что дает возможность эффективнее использовать технику. Важными аспектами являются правильная регулировка и постоянный контроль за работой механизмов комбайна, а при уборке ночью – особый контроль за засорением соломотряса.

Перед началом уборки рапса необходимо произвести проверку герметичности комбайна. На рисунке 21 показаны места герметизации зерноуборочного комбайна для предотвращения потерь маслосемян рапса.

34

Рисунок 20 – Раздельная уборка рапса (подбор валков)

Рисунок 21 – Места герметизации зерноуборочного комбайна: 1 – щиток между камерой и жаткой; 2 – лобовой щит жатки; 3 – узел

соединения наклонной камеры с молотилкой; 4 – щиток верхней головки зернового элеватора; 5 – щиток верхней головки колосового элеватора; 6 – смотровые люки соломотряса; 7 – дополнительные фартуки под клавишами соломотряса; 8 – смотровой люк колосового элеватора; 9 – щиток колосового шнека; 10 – щиток нижней головки колосового элеватора; 11 – смотровые люки решетного стана; 12 – щиток колосового шнека; 13 – щиток нижней головки зернового элеватора; 14 – смотровые люки грохота; 15 – смотровые люки барабана; 16 – фартук под переходным щитком между жаткой и наклонной камерой.

35

Таким образом, двухфазный метод позволяет убирать рапс с использованием имеющегося в хозяйствах набора техники для уборки зерновых. Однако такой метод уборки целесообразен лишь на небольших площадях и невысокой урожайности рапса. В связи с повышенными потерями при двухфазном методе уборке предпочтение следует отдавать прямому комбайнированию с использованием рапсового стола.

Первичная обработка, сушка и хранение маслосемян рапса Если потери рапса связаны в основном с организацией и

проведением уборки урожая, то качество их зависит от сушки, последующей подработки и хранения (рисунок 22).

Рисунок 22 – Комплекс по сушке и переработке семян масличных культур мощностью 100 тонн в сутки

(36 тыс. тонн в год) Обмолоченные семена быстро самосогреваются, поэтому их сразу

очищают, сушат, а затем сортируют (таблица 4).

36

Таблица 4 – Максимальное время хранения семян рапса (недели) в зависимости от влажности и температуры

Температура семян, 0С

Влажность семян, % 6,5 7,0 7,5 8 9 10 12 14 17

25 54 39 25 16 9 5 2,5 1 - 20 110 80 50 32 19 10 5 2 0,5 15 240 170 100 65 40 20 10 4 1 10 600 400 260 160 90 50 21 8,5 2 5 - - - 400 200 120 50 17 4 Для длительного хранения семена доводят до влажности 8-8,5%.

Допустимым пределом влажности рапса считается 12%. Однако такие семена можно хранить только в зимнее время, при температуре выше +11-12 градусов они самосогреваются.

Для очистки поступающего от комбайна вороха используют передвижную или стационарную зерноочистительную технику, включая зерноочистительные комплексы.

Все эти машины требуют специального переоборудования для очистки мелкосемянных культур. Для первичной очистки вороха применяют разделительные и зерновые (Б1 и Б2), подсевные и сортировальные (В и Г) решета с круглыми и продолговатыми отверстиями. Используют решета с отверстиями следующих диаметров (мм): Б1 – 2,5-3,5; Б2 – 4,0-5,0; В – 1,0-1,2; Г – 0,9-1,0.

После первичной очистки семена промышленного назначения сдают на переработку. Семенной материал дополнительно очищают и сортируют. Для этого применяют следующие решета с отверстиями (мм): Б1 – 1,7; Б2 – 2,0; В – 1,0; Г – 1,1-1,2.

Для очистки и сортировки используют такие машины как МС-4,5; СМ-4; «Петкус-Гигант» и «Петкус-Селектра» (К-218), имеющие набор решет для мелкосемянных культур. А для получения кондиционных семян необходимо дооборудование приставкой с пневмомостом для калибровки семян масличных культур.

После предварительной очистки семена поступают на сушилки. Сушка семян рапса, пожалуй, самое уязвимое звено во всей цепи их подработки. Она имеет свои особенности – семена рапса плохо переносят высокие температуры. Их сушат нагретым до 45-500С воздухом с последующим охлаждением (таблица 5).

37

Таблица 5 – Предельно допустимая температура нагрева семян рапса (0С) в зависимости от влажности

Влажность семян, % Температура нагрева, 0С 10,6 47 16,5 42 21,0 40 25,2 37 28,3 35

При завозе в сушилки семян влажностью более 18% их сушат на

секциях напольной вентиляции с теплогенераторами ВПТ-600, или сушилках типа М-819 (двухфазная сушка). В первой фазе, когда температура теплоносителя составляет 400С, а температура нагрева зерна 350С, пропускают всю массу семян и снижают их влажность на 3-4%. Во второй фазе сушки температура теплоносителя повышается до 45-500С, а нагрев семян до 40-450С. При сушке семян рапса особое внимание уделяют работе вентилятора. Неправильная регулировка ведет к потерям зерна, которое выдувается наружу.

В сушилке семена рапса доводят до влажности 7-8%. Поскольку они быстрее отдают влажность по сравнению с колосовыми, то норма влажности достигается быстрее.

Если в хозяйстве нет специальных сушильных установок, зерно рапса после очистки можно досушивать способом активного вентилирования. Простые вентиляционные установки можно быстро сделать в любом хранилище. Воздушным каналом для активного вентилирования и вентиляционной сушки могут стать дренажные трубы или деревянные поддоны, накрытые джутовыми мешками. Чтобы семена рапса не проваливались во время сушки, на напольных сушилках и в бункерах активного вентилирования устанавливают металлические сетки с диаметром отверстия 0,8-1,0 мм. При отсутствии сушилок можно применять естественную сушку, постоянно перелопачивая слой (5-10 см) маслосемян.

Для успешного хранения рапса необходимо соблюдать ряд правил: - семена должны быть сухими с очень маленьким количеством

зеленых семян; - для того, чтобы рапс не «горел» необходимо хранить

маслосемена в сухом и прохладном месте; - урожай нужно регулярно проверять в течение периода хранения,

особенно в течение первых 6 недель после сбора; - хранить маслосемена по возможности в маленьких бункерах; - большие хранилища, такие как, например, стальные

зернохранилища должны иметь цементный пол с барьером испарения

38

под ним; маленькие бункера для хранения должны быть оборудованы системами проветривания (аэрации);

- для хранения сроком более пяти месяцев, рапс нужно засыпать в хранилища при влажности, не превышающей 8%.

- чтобы успешно хранить рапс в течение от 6 до 24 месяцев, особое внимание должно уделяться кондиционированию и контролю за состоянием семян.

39

Список использованной литературы 1 Возделывание ярового рапса на корм и маслосемена в условиях

Северного Казахстана (практическое руководство для хозяйств различных форм собственности)/ Под общ. ред. проф. Двуреченского В.И. – п. Заречный: Северо-Западный научно-производственный центр сельского хозяйства, 2005. – 29 с.

2 Искаков К.А. Масличные культуры на севере Казахстана (лен, яровой рапс), Костанай, 2000. – С.83-178.

3 Цирулев А.П., Виноградов С.И., Иксанов М.Р. Рекомендации по повышению эффективности производства масличного рапса в Самарской области, Самара, 2009. – 49 с.

4 Федотов В.А., Гончаров С.В., Савенков В.П. Рапс России / Под редакцией проф. В.А. Федотова. – М.: Агролига России, 2008. – 336 с.

5 Карпачёв В.В. О пластичности сортов ярового рапса // Селекция и семеноводство. – 1992, №45. – С.15-17.

6 Старикова В.М., Кузнецова Г.Н., Лошкомойников Н.А., Пузиков А.Н. Рекомендации по возделыванию рапса и сурепицы в Омской области. – Исилькуль, 2005. – С.1-3.

7 Артемов И.В., Карпачев В.В. Рапс – масличная и кормовая культура. – Липецк, 2005. – 136 с.

8 Мировая рапсодия успеха // Журнал Аграрный сектор. – Астана, 2009, №2. – С.30-31.

9 Справочник пестицидов (ядохимикатов), разрешенных к применению на территории Республики Казахстан, 2010. – 164 с.

10 www.barry.exp-host.ru 11 www.0vosh.ru 12 www.mosecos.ru 13 www.zooexcurs.narod.ru 14 www.esco-ecosys.narod.ru

40

Содержание

Введение 3

Ботанические и биологические особенности ярового рапса 7

Сорта 8

Размещение в севообороте 13

Обработка почвы 14

Применение удобрений 17

Качество семян и подготовка их к посеву 19

Посев 21

Уход за посевами 23

Уборка урожая и послеуборочная подработка маслосемян 30

Прямое комбайнирование в технологии уборки рапса 32

Раздельная уборка в технологии возделывания рапса 34

Первичная обработка, сушка и хранение маслосемян рапса 36

Список использованной литературы 40

41

для заметок

для заметок

для заметок