Upload
saa-kaya
View
275
Download
8
Embed Size (px)
Citation preview
Почему я выбрала эту профессию?
Технолог хлеба, кондитерских и макаронных изделий.
НАШ ДЕВИЗ:
Торты, булочки и хлеб -
Вкуснее нашей продукции
нет!!!
Коротко о нашей профессии• Контролировать соблюдение требований к сырью при производстве
хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий
• Организовывать и осуществлять процесс производства полуфабрикатов
• Организовывать и осуществлять процесс производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий
• Организовывать и осуществлять процесс производства мучных кондитерских изделий
• Участвовать в планировании основных показателей производства
• Организовывать работу трудового коллектива
Коротко о нашей профессии• Организовывать и осуществлять процесс производства
хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий
• Организовывать и осуществлять процесс производства мучных кондитерских изделий
• Участвовать в планировании основных показателей производства
• Организовывать работу трудового коллектива
• Контролировать ход и результаты работы исполнителей
• Вести учетно-отчетную документацию
Вы послушайте ребята.Рассказать я вам хочу,Что очень выпечку люблю.
А какой печем мы хлеб:Пышный, черный, ароматный.Есть с изюмом, и зерном,И гречишный, и с овсом.
А торты и пирожные -Самые сложные.А бисквитные торты -Просто глаз не отвести.
Еще хочу вам рассказать О булочках и пирожках.Как увидишь пирожок,Сам он просится в роток.Такой румяный и душистый,И с начинкою мясистой.
Ну а булочки у нас,Просто самый высший класс!Но лучше ешьте черный хлеб,Силы будет больше всех.
Авторы:
• Лучинина Анастасия
• Леванова Татьяна
Руководитель проекта:
Лаптева Ольга Александровна – преподаватель гуманитарных дисциплин