МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра организации производства в сельскохозяйственных предприятиях

Курсовой проект

на тему:

Организация, нормирование и оплата труда в овцеводстве

Выполнила:

Руководитель:

Казань 2006 г.

Содержание: стр.

Введение…………………………………………………………………...3

1.Организация трудовых коллективов в овцеводстве…………………5 1.1.Теоретические основы организации трудовых коллективов……..5

1.2. Проектирование оптимального состава и размера трудовых коллективов в овцеводстве…………………………………………….........7

2. Нормирование труда работников, обслуживающих животных……..................................................................................................8 2.1.Сущность и задачи научно-обоснованного нормирования труда...8

2.2. Методы нормирования труда, применяемые в сельском хозяйстве……………………………………………………………………10

2.3. Методика проведения паспортизации животноводческих ферм.12 2.4. Способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени в животноводстве………………………………………………...12

2.5. Классификация затрат рабочего времени смены в животноводстве…………………………………………………………….14

2.6. Обработка и анализ материалов наблюдения……………………162.7. Проектирование рациональной организации трудового процесса

и установление норм обслуживания для работников овцеводства……172.7.1. Условия производства……………………………………………172.7.2. Оснащенность рабочего места…………………………………..182.7.3. Способы выполнения работ……………………………………...182.7.4. Функции исполнителей…………………………………………..192.7.5. Режим труда и отдыха. Влияние режимов труда и отдыха на

производительность труда…………………………………………………19 2.7.6. Проектирование рационального баланса времени и

установление норм обслуживания животных…………………………….22 2.8.Внедрение технически обоснованных норм труда………………..23 2.8.1. Планирование работы по совершенствованию нормирования труда. Разработка графика согласования операций……………………...23

2.8.2. Порядок пересмотра действующих норм………………………23 2.8.3. Этапы внедрения технически обоснованных норм труда…….24 3.Тарификация и оплата труда работников овцеводства……………25

3.1. Связь нормирования труда с оплатой труда…………………….25 3.2. Формы и системы оплаты труда, применяемые в

животноводстве…………………………………………………………….26 3.3. Рычаги управления заработной платы. Виды поощрительных

выплат, применяемые в хозяйствах………………………………………29 3.4. Существующая методика расчета расценок и применяемые

расценки для начисления заработной платы……………………………..29 3.5. Совершенствование оплаты труда в хозяйстве………………….31 3.5.1. Новые формы и системы оплаты и возможность их применения в животноводстве…………………………………………………………...31 3.5.2. Расчет новых расценок в нескольких вариантах………………34 3.5.3. Начисление заработной платы согласно фактическому объему работ…………………………………………………………………………35

2

4. Расчет эффективности предлагаемых мероприятий по изучаемым вопросам…………………………………………………………………….36Заключение………………………………………………………………….38 Список использованной литературы…………………………………..39 Приложение………………………………………………………………...40

3

Введение Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК— одна из основных экономических дисциплин, изучающих организационные, экономические, социально-психологические аспекты трудовой деятельности в аграрном секторе.

От того, насколько рационально организована работа, во многом зависит конечный результат производства. Поэтому организация любого трудового процесса должна отвечать определенным требованиям (принципам), выработанным наукой и многолетней практикой.В процессе развития производительных сил возникла необходимость в установлении меры труда, затрачиваемого на изготовление единицы продукции, или выработки продукции (заданного объема работ) в единицу времени. Работа, связанная с расчетом и определением меры труда, получила название «нормирование».Зачатки нормирования труда свойственны любому целесообразно и рационально организованному трудовому процессу, так как это объективная необходимость, вытекающая из требований таких экономических законов, как закон экономии времени, закон перемены труда, закон неуклонного роста производительности труда, закон распределения по труду.Нормирование труда способствует рациональному использованию техники и рабочего времени, является необходимым условием применения передовых методов труда. Работа по нормированию труда неразрывно связана с совершенствованием технологических и трудовых процессов. Именно поэтому еще в начале 20-х годов один из основателей науки об организации труда А. К. Гастев писал: «Нормировать — это значит искать наиболее выгодную организацию труда». Следует особо подчеркнуть, что состояние и качество нормирования труда на предприятиях в значительной мере предопределяют преимущества и недостатки применяемых форм материального стимулирования труда, прежде всего его оплаты.В современных условиях хозяйствования, характеризующихся развитием арендных отношений, появлением акционерных обществ, кооперативов, крестьянских (фермерских) хозяйств, роль нормирования труда чрезвычайно велика.Заработная плата теснейшим образом связана с экономическими и социальными

проблемами общества. Экономическое назначение заработной платы заключается в стимулировании развития производства, повышений его "эффективности. Социальное ее назначение — обеспечение благосостояния людей в тесной связи с расширением производства и ростом его эффективности. Даже. в условиях социалистической экономики такая взаимосвязь признавалась необходимым моментом развития общества. По данному поводу В.И. Ленин писал: «. ..думать, что нужно распределять только справедливо, нельзя, а нужно думать, что это распределение есть метод, орудие, средство для повышения производства». Реализация этого принципа тем более важна и, безусловно, необходима в условиях рыночной экономики. Поэтому, независимо от организационно-правовой формы хозяйствования, все современные сельхозпредприятия должны использовать этот принцип в своей практической деятельности. Необходимо использовать такие формы и системы начисления заработной платы, которые в тех или иных

масштабах способны содействовать: —согласованию меры труда и меры потребления, принципу оплаты по труду; — стимулированию повышения квалификации работников и росту на этой основе производительности труда;— рациональному использованию ресурсного потенциала предприятия;— согласованной работе коллективов всех внутрихозяйственных

структурных подразделений.

Задачами нашего курсового проекта являются:

- обобщение теоретических положений по изучаемой проблеме;

- изучение методов и способов организации, нормирования и оплаты труда при выполнении определенных трудовых процессов в овцеводстве;

-анализ систем оплаты труда и материального стимулирования работников сельского хозяйства;

- разработка конкретных научно-обоснованных мероприятий совершенствования и повышения эффективности деятельности работников овцеводства.

5

1.Организация трудовых коллективов в овцеводстве.

1.1.Теоретические основы организации трудовых коллективов.

Принципы разделения и кооперации труда — основа рациональной организации производства на предприятиях, в кооперативах и других трудовых коллективах. Они предполагают наиболее целесообразное разделение производственного процесса на операции, расстановку рабочих и установление между ними связей в процессе труда.

Разделение труда означает, что каждый работник выполняет сравнительно узкий круг операций. В рамках отдельных трудовых коллективов выделяют функциональное, технологическое, пооперационное и квалификационное разделение труда.

Выполнение узкого круга работ создает стабильные условия для трудовой деятельности, способствует формированию навыков, углублению знаний исполнителей, их специализации.

Главное требование при формировании первичных трудовых коллективов — обеспечение таких условий, при которых каждый работник и коллектив в целом были бы подлинными хозяевами, свободными в своей производственной и коммерческой деятельности. К другим требованиям относятся:

-постоянство состава, передача в собственность или пользование земли, других средств производства, право на реализацию производимой продукции;

-плановость в работе коллектива;-оптимальные размеры, управляемость, самостоятельность в

производственной деятельности;-равномерное использование основных кадров в течение года или

определенного периода за счет правильного подбора культур, сортов, половозрастных групп скота и т. д.;

-материальное и моральное стимулирование за достижение высоких конечных результатов.

Основные формы организации труда в СХП — производственные бригады, механизаторские звенья, рабочие группы и др.

Производственная бригада — наиболее распространенная форма организации труда. Под постоянной производственной бригадой понимают коллектив работников, выполняющих на основе разделения труда своими силами и в кооперации с другими подразделениями предприятия весь цикл сельскохозяйственных работ по производству продукции.

В производственной бригаде удачно реализуется принцип постоянства состава работников, обеспечиваются наиболее рациональные разделение и кооперация труда, производительное использование техники. В бригаде легче решаются вопросы равномерной загрузки исполнителей в течение года. Постоянная произ-водственная бригада — основная форма организации труда в животноводстве.

На крупных сельскохозяйственных предприятиях создаются специализированные, отраслевые и многоотраслевые производственные бригады.

Формы и размеры бригад и других сельскохозяйственных подразделений могут меняться по мере изменения специализации хозяйства, повышения уровня механизации работ, совершенствования техники и технологии, роста мастерства

6

руководителей.Получила распространение организация труда в форме рабочих групп. Они

создаются на определенный период для выполнения конкретных производственных заданий, по окончании работ их переформировывают. Состав и численность работников в группе, их техническое вооружение зависят от условий производства. Такие группы называются пооперационными, функциональными. Руководит ими старший рабочий, за что он получает доплату к основному сдельному заработку.

Рабочие группы отличаются высоким уровнем механизации и специализации труда, работники групп, как правило, владеют смежными профессиями. Группы создают внутри бригад, специализированных отрядов.

При выборе форм организации труда учитываются конкретные условия хозяйства, требования рационального использования ресурсов, земли, техники и других средств производства, непрерывного повышения эффективности труда.

Особо следует остановиться на организации внутрихозяйственных арендных подразделений. На арендном подряде могут работать отдельные работники, коллективы подразделений, группы работников хозяйств.

В соответствии с договором арендный коллектив принимает на себя обязательства произвести и передать хозяйству либо реализовать другим предприятиям или гражданам предусмотренную в договоре продукцию. Подразделения или отдельные работники, работающие по договору арендного подряда, могут оставаться в составе хозяйства, сохраняя с ним трудовые отношения при разной степени хозяйственной и финансовой самостоятельности.

Опыт работы многих подрядных коллективов показывает, что они добиваются более высокой урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, в них выше производительность труда, ниже затраты средств на единицу продукции.

При формировании подрядных коллективов необходимо учитывать сложившиеся формы организации труда, вносимые изменения должны быть всесторонне продуманы.

Оптимальный размер трудового коллектива позволяет самостоятельно выполнять 70—80 % работ, входящих в технологический цикл, при нормальной занятости всех членов коллектива.

Важное значение имеет расстановка кадров в коллективе. При правильном распределении кадров по рабочим местам можно значительно повысить сменную и сезонную выработку, коэффициент использования рабочего времени исполнителей, сократить простои, своевременно производить замену рабочих. Расстановка кадров на предприятии в значительной мере предопределяется профессиями, специальностями, квалификацией рабочих. В тарифно-квалификационных справочниках работ и профессий определено, что должны знать рабочие данной профессии, какие работы они должны уметь самостоятельно выполнять.

Круг обязанностей и права исполнителей должны быть предельно конкретизированы. Необходимо четко определить функции каждого работника на возможно более длительный период, лучше на год. По этому плану должна строиться ежедневная работа исполнителя. Зная, что предстоит делать завтра и в последующие дни, работник может соответствующим образом подготовиться и

7

настроиться. Это обстоятельство имеет большое психологическое значение. Решение вопроса о расстановке исполнителей по местам должно быть подчинено общей задаче обеспечения четкой и слаженной работы всего трудового коллектива.

Результаты любого труда зависят не только от уровня техники, технологии, подготовки работника, но и от его отношения к делу, Другими словами, от дисциплины труда.

Дисциплина — это объективно и исторически обусловленная необходимость подчинения каждого участника трудового процесса общим законам, правилам, нормам, установкам.

Производственная дисциплина означает соблюдение правил эксплуатации техники и оборудования, охраны и безопасности труда, норм расхода семян, топлива, кормов, выполнение норм труда, дневных и сменных заданий.

Трудовая дисциплина характеризуется степенью соблюдения установленных режимов труда и отдыха, правил внутреннего распорядка. Эффективность производства находится в прямой зависимости от дисциплины труда, причем меры по ее соблюдению и укреплению практически не требуют капиталовложений.

В трудовом процессе дисциплина труда начинается с технологии и организации производства. Использование заниженных норм труда и сменных заданий будет расхолаживать работников.

Велика роль в укреплении дисциплины труда материального стимулирования: человек должен быть заинтересован в высоких конечных результатах своей работы.

Не следует забывать и о моральном поощрении, о разумном сочетании материального и морального стимулирования. Иногда таким моральным стимулом может быть и просто доброе слово руководителя.

1.2. Проектирование оптимального состава и размера трудовых коллективов в овцеводстве.

Определим количество работников по категориям по формуле:

ПНч =------------ х К,

Нобс где:

П - поголовье овец, гол.

К -коэффициент подмены, определяемый делением количества календарных дней в году на количество рабочих дней (1.6).

Нобс -норма обслуживания, гол.Итак,Нч чабаны =630/275 х 1.6=4Нч раб. по подв. кормов =630/430 х 1.6=3Нч раб. кормокухни =630/1000 х 1.6=1Нч ночной скотник =630/1000 х 1.6=1Нч зав. фермы =630/2000 х 1.6=1

Таблица 1.1.Проектируемые размеры трудового коллектива в овцеводстве.

8

ПоказателиЗакреплено поголовье, гол.в т.ч.Требуется работников, всегов т.ч.овцеводы (чабаны)работники по подвозке кормовработники кормокухниночной скотникзав. фермойНагрузка животных на 1 работника, гол.:овцеводы (чабаны)работники по подвозке кормовработники кормокухниночной скотникзав. фермой

630

10

43111

275430100010002000

2. Нормирование труда работников, обслуживающих животных.

2.1. Сущность и задачи научно-обоснованного нормирования труда.

Всемерное повышение эффективности общественного производства, ускорение роста производительности труда, более полное использование имеющихся резервов неразрывно связаны с дальнейшим совершенствованием нормирования труда.

Научно обоснованные нормы, выражая количество затраченного труда, выполняют, прежде всего, функцию меры оплаты труда. Кроме того, они являются основой для планирования и организации производства, установления цен на сельскохозяйственную продукцию.

В обоснованных нормах аккумулируются эффективное использование техники, прогрессивная технология и рациональная организация труда, передовые приемы и методы работы. Научная норма является эталоном того уровня производительности труда, который при определенных природных и организационно-технических условиях может и должен быть достигнут. Обоснованные нормы — это основа организации труда и производства.

Для установления норм труда необходимо всестороннее и глубокое изучение всех элементов трудового процесса и уровня его организации с технической, экономической и физиологической точки зрения. При этом обеспечивается требуемая точность нормативных материалов, эффективное использование техники, применение прогрессивной технологии, рациональной организации и оптимальной интенсивности труда, сохраняющей нормальную ра-ботоспособность работников. Одним из принципов научного нормирования труда

9

является обеспечение единства норм на одинаковые работы, выполняемые в идентичных организационно-технических условиях или в аналогичных природно-производственных условиях.

Важное значение имеет обеспечение соответствия норм труда-конкретным условиям производства, что требует рациональной дифференциации норм в зависимости от природных, организационно-технических, технологических условий.

Принцип прогрессивности норм способствует внедрению новой техники и прогрессивной технологии, рациональной организации трудовых процессов и в конечном счете росту производительности труда.

В сельском хозяйстве разрабатываются и применяются следующие нормы труда и нормативы.

Нормы времени — это затраты обоснованных величин времени, установленные на выполнение единицы работы одним или группой работников соответствующей численности и квалификации для данных конкретных условий. Обычно эта норма выражается в минутах (иногда в секундах или часах). Если она установлена, для группы работников, то выражается в человеко-минутах (человеко-секундах, человеко-часах).

Нормы выработки — это обоснованное количество единиц работы (штук, гектаров, центнеров и др.), которое должны выполнить исполнитель или группа работников соответствующей квалификации за установленную единицу времени (час, смену) при данных конкретных условиях. Нормы выработки широко применяются в растениеводстве, овощеводстве, садоводстве, на общехозяйственных и других работах.

Нормы обслуживания предусматривают определенное количество объектов (число машин, единиц оборудования, голов скота, число квадратных метров убираемой площади и т. д.), которое должен обслужить исполнитель или группа работников соответствующей квалификации за единицу времени (час, смену) при данных конкретных условиях. Измерение затрат труда через нормы обслуживания широко применяется в животноводстве, на некоторых участках в подсобных отраслях, на кормокухнях и т. д.

Под нормой управляемости понимается количество работников или подразделений, во главе которых стоят один или несколько руководителей (директор и его заместитель и т. д.) соответствующей квалификации при определенных организационно-технических условиях. Отличие норм управляемости от нормы обслуживания заключается в том, что они рассчитаны на установление числа работников, которыми может управлять один руководитель.

Норма численности — это обоснованное число исполнителей определенного профессионального состава, которые должны обслуживать какой-либо объект (агрегат, ферму, кормокухню и др.) или выполнять весь объем работ, закрепленных за отделом, подразделением при данных конкретных условиях.

10

2.2. Методы нормирования труда, применяемые в сельском хозяйстве.

Разработка и внедрение обоснованных нормативов и норм труда — комплексный процесс, который должен базироваться на специальном методе нормирования. Метод нормирования — совокупность приемов по изучению и анализу процессов труда, измерению затрат рабочего времени с целью установления норм труда и внедрения их в производство.Труд большинства рабочих нормируется с помощью аналитического (поэлементного) метода нормирования труда, для которого обязательны расчленение трудового процесса на составляющие элементы, детальное их изучение и рационализация. Вначале проводятся специальная подготовка по изучению процесса труда, включающая анализ природно-производственных условий, изучение способов и приемов ее выполнения, подготовка необходимых приборов и оборудования, ознакомление с ними исполнителей. Затем изучаются сам процесс труда и затраты рабочего времени по каждому элементу операции, определяется фактическая выработка и выявляется зависимость ее от различных условий труда (нормообразующих факторов). Рационализация трудового процесса проводится практически на всех этапах разработки и внедрения норм выработки (времени) и обслуживания. Она включает выбор наиболее эффективных форм разделения и кооперации труда, целесообразною организацию труда на рабочих местах, их бесперебойное снабжение техникой и материалами, применение передовых приемов труда и т. д.

После изучения трудового процесса проводится его дальнейшая рационализация: уточняются последовательность и состав отдельных приемов; исключаются малоэффективные ненужные элементы, расчет нормативов времени проводится только по тем элементам, без которых невозможно осуществление трудового процесса в целом. При этом необходимо соблюдать оптимальный режим труда и отдыха исполнителей. Затем проводится расчет нормативов и норм труда, которые (если разработка велась нормативно-исследовательскими организациями) уточняются и проходят производственную проверку в хозяйствах. В дальнейшем при внедрении научно обоснованных норм опять проводится работа, по рационализации труда, прежде всего организационно-технических условий, запроектированных в типовых и единых нормах. Если при разра-ботке и внедрении норм выработки (времени) и обслуживания процесс изучается в производственных условиях хозяйств с обязательным проведением наблюдений, это экспериментально-аналитическая разновидность (способ) поэлементного метода нормирования.

Расчетно-аналитический способ разработки норм предусматривает установление (расчет) норм труда с учетом типовых нормативов режима работы машин и нормативов времени на выполнение отдельных элементов операции, разработанных дифференцированно по природным и организационно-техническим условиям на основе многочисленных наблюдений, глубокого изучения и анализа существующей организации труда. В отдельных

11

случаях применяют формулы для расчета затрат времени в зависимости от факторов, характеризующих объем выполняемых работ или определенных организационно-технических условий. Этот способ наиболее широко применяется при нормировании ремонтных работ и работ в животноводстве.

Однако деление поэлементного метода на две разновидности весьма условно. На практике при установлении норм расчетно-аналитическим способом часто проводятся выборочные наблюдения для получения недостающих нормативов или их уточнения, проверки норм, установленных расчетно-аналитическим способом. Различные приемы расчета применяются при экспериментально-аналитическом способе установления норм. Поэтому, чтобы правильно установить нормы, нужно применять обе разновидности поэлементного метода.

В сельском хозяйстве весьма эффективно установление норм труда на основе микроэлементных нормативов. Сущность этого метода заключается в детальном анализе трудовых процессов, выявлении трудовых движений из которых слагается подавляющее большинство выполняемых в сельском хозяйстве видов работ, и установлении для них универсальных микроэлементных нормативов.

Объектом исследования при микроэлементном методе являются отдельные трудовые движения, время выполнения которых измеряется десятыми и сотыми долями секунды. Сначала производится съемка трудовых процессов, а затем их расшифровка, то есть анализ на уровне отдельных движений с определением времени их выполнения. На базе последних разрабатываются специализированные укрупненные микронормативы, а затем и нормы труда по отраслям сельского хозяйства.

При разработке микронормативов для сельского хозяйства учтены специфические особенности организации труда и производства в этой отрасли народного хозяйства, в частности, различный темп трудовых движений и действий, выполнение в течение рабочего дня различных приемов и даже видов работ.

Метод микронормирования труда был использован наряду с другими при разработке отраслевого сборника. Как показывает практика, эффективно использование микронормативов на птицефабриках, животноводческих комплексах.

В отдельных случаях применяют укрупненный опытно-статистический метод нормирования труда, при котором: рабочее время, необходимое для выполнения той или иной работы, определяется суммарно, без анализа затрат по элементам рабочего времени. К этому методу прибегают при малых объемах незначительной или, напротив, очень высокой сложности выполняемых работ, когда нет времени и необходимых материалов для установления норм труда поэлементным методом.

12

2.3. Методика проведения паспортизации овцеводческих ферм.

Нередко в хозяйствах с одинаковыми производственными условиями нормы различны. Это не стимулирует рост производительности труда, а завышенные нормы могут привести к снижению продуктивности животноводства. В СХП на каждой животноводческой ферме должны действовать технически обоснованные нормы обслуживания. Правильно это можно сделать только в том случае, если 6удут изучены производственные условия каждой животноводческой фермы, т. е. проведена паспортизация ферм, с помощью которой будут определены применяемая механизация, организация труда, технология производства продукции и другие показатели, характеризующие производственные условия. Затем по этим показателям и сборникам типовых норм определяют технически обоснованную норму обслуживания для конкретных производственных условий, а по нормативам времени рассчитывают необходимую численность обслуживающего персонала для каждой фермы.

Материалы паспортизации ферм, кроме установления технически обоснованных норм обслуживания, непосредственно в СХП дадут возможность обобщить производственные условия каждой фермы, определить перспективный курс нормирования труда в животноводстве и разработать нормы обслуживания на новые прогрессивные организационно-технологические варианты.Для проведения паспортизации условий производства животноводческих ферм разработано методическое указание, которое рассмотрено и одобрено Министерством сельского хозяйства. В хозяйствах паспортизация ферм должна выполняться в строгом соответствии с этими указаниями.Основные документы для проведения паспортизации ферм — паспорта, ведомости и сводные ведомости.Паспорт (форма 10) разработан для изучения условий производства овцеводческих ферм. Паспорт условий производства заполняют в двух экземплярах на каждое животноводческое помещение: один—оставляют в хо-зяйстве, второй—представляют в вышестоящую организацию. Паспорт (форма 10) заполняют на каждую овчарню (кошару). В нем записывают данные об условиях производства работников, обслуживающих баранов-производителей; племенных баранчиков; овцематок; переярок; ярок; валушков; взрослых валухов.

2.4. Способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени в животноводстве.

Изучение процессов труда и затрат рабочего времени осуществляется с помощью специальных наблюдений и постановки необходимых экспериментов.

Способы изучения трудового процесса различаются преимущественно приемами изучения и фиксацией затрат рабочего времени, определяемых характером процесса труда и поставленной целью. При этом затраты времени могут фиксироваться способом непосредственных замеров величины затрат рабочего времени или путем регистрации количества случаев повторения тех

13

или иных его элементов. Затраты рабочего времени и время использования обо-рудования можно установить, проводя непосредственные наблюдения методами фотографии, хронометража и фотохронометража.

Фотография рабочего дня — наблюдение, проводимое в целях изучения, учета, измерения и записи всех затрат рабочего времени в течение, как правило, всей рабочей смены, которое предполагает последовательную фиксацию затрат времени по укрупненным элементам (приемам и их комплексам). Для разработки норм труда фотография ведется лишь после того, как будут осуществлены организационно-технические мероприятия по рационализации процессов труда и совершенствованию производства.

В зависимости от числа объектов наблюдения проводится индивидуальная или групповая фотография рабочего дня. В первом случае объектом наблюдения является один исполнитель, занятый выполнением определенной работы на одном рабочем месте. Групповая фотография предполагает наличие нескольких исполнителей (объектов наблюдения), выполняющих однородные или различные элементы трудового процесса на основе коопера-ции труда.

При изучении затрат рабочего времени и установлении норм труда для различных категорий работников на крупных животноводческих фермах (комплексах) проводятся так называемые фронтальные наблюдения. Сущность их заключается в том, что здесь одновременно наблюдают за всеми работниками фермы, занятыми выполнением различных, часто непосредственно не связанных друг с другом трудовых процессов. Этот вид наблюдений весьма эффективен для выявления потерь рабочего времени, уточнения обязанностей исполнителей и решения других вопросов совершенствования организации труда и рационализации трудовых процессов. В этом случае регистрируются укрупненные элементы или только потери рабочего времени и их причины. Исполнители стараются найти пути устранения этих нежелательных явлений.

При обработке результатов наблюдений сначала определяют продолжительность затрат времени по каждому элементу работы (перерыву) путем вычитания из текущего времени его значения по предыдущему элементу работы (перерыву). Поэлементные затраты времени шифруются, сводятся в группы в соответствии с установленной классификацией затрат рабочего времени, затем суммируются. В результате определяются фактические затраты времени и удельный вес каждой группы затрат, составляется баланс рабочего времени по каждому наблюдательному листу. Правильность расчетов проверяется сопоставлением затрат времени по одноименным группам с общей продолжительностью наблюдений.

3aтем производится суммирование затрат по всем наблюдательным листам, вошедшим в разработку, в одноименные группы, с тем чтобы определить средние величины, а также затраты за единицу чистого или оперативного времени.

При анализе средних данных по группе наблюдений вскрываются нерациональные затраты и потери рабочего времени и определяются их причины, после чего составляется рациональный (проектируемый) баланс

14

рабочего времени, показатели которого берутся за основу при расчете норм выработки (времени) и обслуживания.Хронометраж-это наблюдение, дающее возможность изучать многократно повторяющиеся элементы операции, которые могут быть расчленены до приемов, действий и движений.

Различие между фотографией рабочего дня и хронометражем заключается в объекте изучения. Если в первом случае изучается процесс труда в целом, то есть все затраты времени на протяжении всего заданного рабочего периода в хронологической последовательности, то во втором исследуется только часть трудового процесса.

Так, в животноводстве— нормативы времени на доение одной коровы, на раздачу 1 ц корма и др.

Особенно большое значение хронометраж имеет для изучения, обобщения и распространения передовых приемов и методов труда, выявления причин невыполнения установленных норм отдельными работниками.

В зависимости от цели хронометража и характера выполняемой работы наблюдение может быть сплошное (непрерывное) и выборочное (по отдельным элементам процесса труда).

Фотохронометраж — комбинированный вид наблюдения, включающий фотографию рабочего времени и хронометраж. При изучении затрат рабочего времени этим методом в отдельные, периоды проводят хронометражные наблюдения, то есть дифференцированные замеры отдельных элементов основного, вспомогательного, подготовительно-заключительного времени, времени по обслуживанию рабочего места и перерывов, обусловленных тех-нологией и организацией работ.

2.5. Классификация затрат рабочего времени смены в овцеводстве.

Единая классификация затрат рабочего времени является необходимым условием изучения и рационализации трудовых процессов, введения обоснованной структуры рабочего дня, основой научного нормирования труда. Время, затраченное в течение рабочего дня (смены), обычно в зависимости от целей исследования классифицируется на время: работы и перерывов, нормируемое и ненормируемое.

Время работы делится на время, предусмотренное производственным заданием, и на время случайной и непроизводительной работы.

Время перерывов, в течение которых работник не принимает участия в трудовом процессе, подразделяется на время регламентируемых и нерегламентируемых перерывов.

Нормируемое время — это время работы по заданию и время регламентированных перерывов. К нормируемому относится прежде всего основное время, в течение которого непосредственно выполняется сама работа, например, стрижка овец.

Вспомогательным называется время, затрачиваемое исполнителем на действия, обеспечивающие осуществление основной работы. Например, при дойке коров это время на подготовку аппаратов к доению, затрачиваемое на

15

подноску тары, относ молока и др.В совокупности основное и вспомогательное время называется оперативным. В зависимости от назначения трудовых приемов и действий исполнителя время работы по выполнению производственного задания подразделяется на подготовительно-заключительное, оперативное, организационно-технического обслуживания рабочего места и на выполнение периодической работы.

При изучении труда работников животноводства оперативное время не делят на основное и вспомогательное. Это вызвано тем, что в ряде случаев трудно разделить основную работу и вспомогательную.

Итак, фактические затраты времени смены работников животноводства складываются из:

I.Подготовительно-заключительного времени. II. Оперативного времени. А. Обслуживания животных. Б. Получения продукции.

III. Времени на организационно-техническое обслуживание рабочего места: А. Чистка. Б. Уход за машинами и оборудованием. IV. Времени на выполнение периодической работы. V. Времени на выполнение случайной работы. VI. Времени регламентированных перерывов. VII. Времени нерегламентированных перерывов (простои).

Классификация затрат времени смены по отношению к исполнителю:I. Подготовительно-заключительное время:

1. Подготовка исполнителя.2. Подготовка средств труда.3. Прием и сдача смены.

II. Оперативное время:А. Обслуживание животных.1. Кормление — получение кормов; транспортировка (поднос);

раздача; пастьба; наблюдение за кормлением.2. Поение — набор воды; транспортировка; заполнение поилок (корыт);

перегон на водопой и обратно; наблюдение за поением.3. Прогулка —выгон и загон с прогулки; наблюдение за прогулкой.4. Чистка.

5. Получение продукции.III. Организационно-техническое обслуживание рабочего

места:А. Чистка: кормушек; поилок; стойл (станков, секций, клеток, домиков);

кормовых проходов, навозных проходов; тамбуров; удаление навоза; разбрасывание подстилки. Б. Уход за машинами и оборудованием: 1. Техническое обслуживание.

2. Технологические регулировки.3. Мойка (очистка).

IV. Периодическая работа:16

1. Прием животных в группу.2. Взвешивание. -3. Сортировка животных.4. Пересчет животных.5. Сдача животных из группы.6. Покрытие маток (случка).7. Подготовка матки к приему приплода.8. Прием приплода.9. Дежурство.

10. Зооветмероприятия.11. Профилактика животноводческих помещений.12. Оформление приемо-сдаточных документов.13. Получение инструктажа.

V. Время регламентированных перерывов:1. Время на личные надобности.1. Время на отдых.

VI. Случайная работа. VII. Время нерегламентированных перерывов (простоев):

1. По техническим причинам.2. По организационным причинам.3. По вине исполнителя.4. По прочим причинам.

2.6. Обработка и анализ материалов наблюдения.

Таблица 2.1.Фактический баланс и структура рабочего времени смены.

Элементы рабочего времени

Фактические затраты времени

Количество повторяемо

сти операций

Затраты времени на

однократное выполнение

операции

Всего времени,

мин.

В % к

итогуПодготовительно- заключительное

время итого (А)23.35 5.73 х х

а) исполнителя (А1) 5.28 1.30 1 5.28б) средств труда (А2) 3.60 0.88 2 1.80

в)отпряжка лошади(А3) 14.47 3.55 2 7.24Кормление итого (К) 241.99 59.41 х х

а) грубые: 1. погрузка (К1) 46.67 11.46 2 23.34 2.переезды (К2) 12.40 3.04 4 3.10

3.раздача (К3) 20.40 5.01 2 10.20б) силос: 1. погрузка (К4) 63.60 15.62 3 21.20 2.переезды (К5) 33.15 8.14 6 5.53

3.раздача (К6) 61.32 15.06 3 20.44Наблюдение за кормлением овец

(К16)4.45 1.09 1 4.45

Поение итого (В) 17.32 4.25 х хА) наблюдение за поением (В2) 2.12 0.52 1 2.12

17

б) набор воды (В5) 15.20 3.73 1 15.20Чистка итого (Ч) 22.62 5.55 х х

а) чистка ясель, решт.(Ч1) 5.00 1.23 1 5.00б) чистка поилок(Ч2) 3.40 0.83 1 3.40

в) раскладывание подстилки (Ч6) 14.22 3.49 1 14.22Прочие работы итого (Е) 43.18 10.60 х х

А) уход за рабочим скотом (Е2) 14.20 3.49 2 7.10б) осмотр поголовья и наблюдение

в течение рабочего дня (Е4)10.00 2.46 2 5.00

в) выгон и загон овец в кошары (Е5)

18.98 4.66 2 9.49

Отдых во время работы (О) 39.50 9.70 4 9.88Простои по техническим причинам

(Б2)19.33 4.75 2 9.67

ИТОГО: 407.29 100 43 х

Таблица 2.2.Структура потерь рабочего времени.

№ Элементы затрат рабочего времени Мин. %

1Фактическое время на личные надобности и

отдых39,50 х

2Нормативы времени на личные надобности и

отдых25,00 х

3Сверхнормативные затраты времени на

личные надобности и отдых14.50 42.86

4

Потери времени, всегоВ т.ч.

По техническим причинамПо организационным причинам

По вине исполнителяПо метеорологическим причинам

19,33 57.14

5 Итого потери времени 33.83 100

2.7. Проектирование рациональной организации трудового процесса и установление норм обслуживания для работников овцеводства.

2.7.1. Условия производства.

Овцы содержатся в кошарах. Все работы по обслуживанию овец выполняются вручную. Корма (солома и силос) подвозятся с расстояния 200 метров самими чабанами с помощью одноконной повозки. Корма раздаются вручную в кормушки-ясли, фронт кормления 0.2 м. Кормление производится 5 раз за смену. Поение овец осуществляются из групповых поилок 1 раз за смену, вода разливается шлангом из водопровода. Остатки соломы из кормушек погружаются чабаном в повозку и используются как подстилка. Чистка помещения, кормушек и поилок осуществляется 1раз за смену.

18

2.7.2. Оснащенность рабочего места.Таблица 2.3.

Оснащенность рабочего места.

Оборудование Марка, техническая характеристика и назначение

Кормушка-яслистационарнаяна бетонированной основе

состоит из бетонированного основания (пояса), стоек металлических, боковых стенок и реек-ограничителей. Бетонированное основание имеет сечение 64х20 см. В нем через каждые 3 м заложены закладные детали из труб, в которые устанавливают стойки высотой 70 см. К ним в верхней части приварены скобы, в которые протянуты рейки-ограничители. Высота стенок кормушки—20 см. Доступ к корму в кормушке осуществляется через кормовой проем, располагающийся между верхней кромкой стенки и рейкой-ограничителем. Высота проема может регулироваться за счет перемещения рейки в скобе. 23—25, ширина яслей — 48—50, высота—70 см. В кормушки-ясли раздают сено, силос, сенаж, концентраты, рассыпные и гра-нулированные кормосмеси.

2.7.3. Способы выполнения работ.

После прихода на рабочее место чабан надевает спецодежду и готовит средства труда к работе, запрягает лошадь. Едет до силосной ямы, погружает силос и переезжает до кошары. Потом чабан чистит кормушки и раздает силос овцам вручную с повозки. Транспортировка и раздача соломы производится таким же образом. Силос раздается овцам 3 раза за смену, солома- 2 раза. Воду чабан разливает шлангом из водопровода 1 раз за смену, остатки соломы погружает в повозку и раскладывает как подстилку. В конце рабочего дня чабан отпрягает лошадей и ухаживает за ними, осматривает поголовье овец и убирает средства труда.

19

2.7.4. Функции исполнителей.Таблица 2.4.

Функции исполнителей.

Исполнители Количество Выполнение функций

Чабаны, обслуживающие

овцематок3

Погрузка, подвоз, раздача кормов, поение, чистка, окот

овцематокЧабаны,

обслуживающие молодняк

4Погрузка, подвоз, раздача

кормов, поение, чистка, участие в зооветмероприятиях

Ночные скотники 2Ночное дежурство, окот

овцематок во время дежурства

2.7.5. Режим труда и отдыха. Влияние режимов труда и отдыха на производительность труда.

Различают внутрисменный, суточный, недельный, месячный и годовой режимы труда и отдыха. Каждому из них присущи определенные особенности, но все они в целом должны обеспечивать наивысшую работоспособность и гармоничное сочетание личных и общественных интересов.

Внутрисменный режим труда и отдыха характеризуется порядком чередования времени труда и отдыха в течение рабочей смены или рабочего дня. Наблюдения за использованием времени показывают, что в течение рабочего дня, кроме обеденного перерыва, имеются и другие остановки в работе. Одни более длительные — 5—10 мин и более, другие менее длительные — несколько секунд. Исследования физиологов показали, что ликвидация этих перерывов ведет к значительной утомляемости работающего, а, следовательно, к снижению производительности труда. Поэтому, чередование кратковременных перерывов с длительными отрезками времени в работе является не только оправданным, но и необходимым.

Для сохранения работоспособности в течение всего рабочего дня большое значение имеют характер, распределение и продолжительность перерывов. Обеденный перерыв необходим для предупреждения утомления и восстановления энергии, израсходованной в процессе труда. При установлении времени и продолжительности обеденного перерыва необходимо учитывать, что наиболее целесообразно деление рабочего дня на две равные части.

Высокая работоспособность и производительность труда во многом зависят от физиологически обоснованных перерывов.

Проектирование рациональных режимов труда должно базироваться на определенных, установленных физиологами закономерностях, которые объективно требуют регламентации длительности перерывов в зависимости от условий работы, учитывая при этом, что один большой перерыв менее эффективен, чем несколько той же суммарной продолжительности; наиболее эффективны перерывы, устанавливаемые в начале периода снижения темпа работы. Исследования научных учреждений показывают, что на основе

20

рационализации внутрисменного распорядка производительность труда повышается в среднем от 4 до 8 %, а в отдельных случаях и выше.

При планировании режимов труда и отдыха, работающих в ночные смены необходимо учитывать, что в этих условиях утомление наступает быстрее.

Суточный режим труда и отдыха определяет чередование периодов производственной и личной сфер деятельности и отдыха человека в течение суток. Рациональным является такой режим, который наилучшим образом обеспечивает повышение работоспособности и производительности труда, сохранение здоровья трудящихся, создание благоприятных условий для всестороннего гармоничного развития личности. При этом должно учитываться, что наивысшая работоспособность бывает в утренние и дневные часы, а наименьшая — в ночное время. Особенности суточного режима труда и отдыха обусловливаются еще и тем, что должно быть предусмотрено время на домашний труд и в подсобном хозяйстве.

Из всех элементов внерабочего времени требуется четко регламентировать сон, который должен быть непрерывным и длиться около 8 ч. Такая продолжительность сна, как установлено учеными-физиологами, позволяет полностью восстанавливать затраченную в процессе работы энергию без ущерба для здоровья.

Недельный режим труда и отдыха определяется количеством рабочих дней в неделе. В случае прерывного трудового процесса (полеводство, строительство и т. п.) работники имеют общие выходные дни по календарю. При непрерывном трудовом процессе выходные дни предоставляются поочередно, по скользящему графику.

Месячный и годовой режимы труда и отдыха характеризуются количеством рабочих недель, соотношением рабочих и выходных дней, а также дней очередного отпуска. При этом годовая норма рабочего времени должна соответствовать норме, установленной трудовым законодательством.

В условиях сезонного производства рациональное построение годового режима приобретает особо важное значение, позволяя в некоторой степени сгладить неравномерность затрат труда. Очередные отпуска в растениеводстве рекомендуется предоставлять в ненапряженные периоды полевых работ, в животноводстве — равномерно в течение года.

Режимы труда и отдыха должны быть такими, чтобы могли позволять эффективно использовать все совокупное время людей. Работоспособность человека следует рассматривать, как способность организма превращать один вид энергии в другой, изменяя и преобразовывая при этом предметы труда и природы для удовлетворения своих физиологических и психологических потребностей. Однако работоспособность не является величиной постоянной. Она изменяется под воздействием целого ряда факторов и условий производства. Например, тяжесть работ требует определенных физических усилий на протяжении соответствующего периода, сложность — умственной напряженности и т. д. Все эти явления вызывают изменения физиологических и психологических функций в организме работника, оказывают влияние на работоспособность и утомление, требуют дозирования трудовой деятельности. Эта регламентация и должна предусматриваться при разработке режимов труда и отдыха, опираться на данные биологических наук, раскрывающих

21

психофизиологические закономерности жизнедеятельности человеческого организма в условиях производства.

Наукой и практикой установлено, что работоспособность на протяжении рабочего дня характеризуется тремя периодами.

Первый период — врабатываемость, или вхождение в работу. В это время происходит адаптация организма, его приспособление к условиям производства. Постепенно уменьшается влияние побочных факторов на нервно-психическое состояние работника, действовавших на него до начала работы. Входит в определенный ритм напряженность основных функций жизнедеятельности организма — дыхание, пульс, артериальное давление, внимание, темп движений и т. д., что приводит к повышению работоспособности до определенного максимального уровня. Наблюдениями установлено, что отрезок времени, за который достигается максимальная производительность, имеет существенный диапазон колебаний. Факторов, влияющих на это явление, много. Основные из них — подготовленность предметов труда к работе, наличие, удобство инвентаря, инструмента, тары, морально-психологическая обстановка, создаваемая руководителями в предрабочий период, симпатия или антипатия к окружающим. Существенное влияние на время вхождения в работу оказывает постоянство работы. За-мечено, что если рабочему (это особенно наглядно проявляется в полеводстве) ежедневно или через два-три дня менять виды работ, период вхождения в работу удлиняется вдвое, составляя более 1 ч. Все это необходимо учитывать при организации процессов труда и их режимов.

Второй период — сохранение устойчивой высокой работоспособности, достигнутой в предыдущем периоде. Наиболее высокая производительность здесь также сохраняется различное время и иногда достигает 2,5 ч в первую половину дня и до 2 ч во вторую при оптимальных микроклиматических условиях, полной обеспеченности предметами труда и поддержании высокого тонуса настроения работающих. При наличии различных помех длительность этого периода снижается, и производительность труда не достигает в целом возможного в данных производственных условиях уровня.

Третий период — снижение работоспособности и падение про-изводительности труда в связи с утомлением за счет расхода энергетических и функциональных ресурсов организма. Этот период может быть короче, если более точно будут рассчитаны темп и ритм работы, а поддержание соответствующего тонуса работника осуществляется за счет создания оптимальных микроклиматических и психологических условий.

Таким образом, чем быстрее время вхождения в работу, тем раньше показатели работоспособности достигают своего наивысшего уровня; чем длительнее сохраняются эти уровни на протяжении рабочего дня, тем в боль -шей мере данный вариант режима труда и отдыха соответствует оптимальному.

Эти данные и являются критериями для установления рациональных режимов труда и отдыха.

2.8.6. Проектирование рационального баланса времени и

22

установление норм обслуживания животных.

Таблица 2.5.Нормативы времени на выполнение отдельных операций чабаном.

Элементы рабочего времениМин./10

гол.

Погрузка кормов: 1.92а) сена 1.04б) сенажа 0.88 Транспортировка кормов 5.00 Раздача кормов: 1.30а) сена 0.48б) сенажа 0.82Поение 0.65 Чистка: 3.73а) кормушек 0.16б) выгульно-кормовых площадок 1.66в) водопойных корыт 0.37г) тамбуров, клеток и оцарок, добавление подстилки 1.54 Загон и выгон овец из кошар 0.23 Осмотр животных, изоляция слабых и больных 0.60 Участие в зооветмероприятиях 0.27Итого на обслуживание 10 голов: 13.70 Подготовительно- заключительные работы, всего:в т. ч.

26.80

а) одевание и снятие спецодежды, мытье рук 7.40б) подготовка инвентаря к работе и уборка его на место хранения

10.40

-при раздаче кормов 8.00-при чистке кормушек, поилок, выгульно-кормовых

площадок2.40

в) запряжка и отпряжка лошадей 9.00 Регламентированный отдых и личные надобности 25.00

Определим проектную норму обслуживания на 1 чабана по формуле:

23

н н

н 420-(Тпз+Тотл)Нобс.=----------------------х10

н

Тобс

н 420-(26.8+25)Итак, Нобс.=-------------------------х 10=269(гол.)

13.7Проектный баланс структуры рабочего времени.

Элементы рабочего времени Мин. %

I. Подготовительно- заключительные работы, всего:в т. ч.

26.80 6.4

а) одевание и снятие спецодежды, мытье рук 7.40 1.8б) подготовка инвентаря к работе и уборка его на место хранения

10.40 2.5

-при раздаче кормов 8.00 1.9-при чистке кормушек, поилок, выгульно-кормовых

площадок2.40 0.6

в) запряжка и отпряжка лошадей 9.00 2.1II. Регламентированный отдых и личные надобности 25.00 6.0III. Погрузка кормов: 51.6 12.3а) сена 28.0 6.7б) сенажа 23.7 5.6IV. Транспортировка кормов 134.5 32.0V. Раздача кормов: 35.0 8.3а) сена 12.9 3.1б) сенажа 22.1 5.3VI.Поение 17.5 4.2VII. Чистка: 100.3 23.9а) кормушек 4.3 1.02б) выгульно-кормовых площадок 44.7 10.6в) водопойных корыт 10.0 2.4г) тамбуров, клеток и оцарок, добавление подстилки 41.4 9.9VIII. Загон и выгон овец из кошар 6.2 1.5IX. Осмотр животных, изоляция слабых и больных 16.1 3.8X.Участие в зооветмероприятиях 7.3 1.7

Итого: 420.00 100.00

2.9.Внедрение технически обоснованных норм труда.

24

2.9.1. Планирование работы по совершенствованию нормирования труда. Разработка графика согласования

операций.

Работа по совершенствованию организации и нормирования труда в хозяйствах строится на основе годового плана экономического и социального развития.Планово-экономическая служба хозяйства с участием специалистов разрабатывает план работы по совершенствованию организации и нормирования труда, в который входят следующие мероприятия:- проведение паспортизации животноводческих ферм, уточнение имеющихся соответствующих материалов, всесторонний анализ состояния нормирования труда по структурным подразделениям хозяйства, замена действующих норм более прогрессивными;- анализ применения и выполнения норм по видам работ и профессиям;- изучение трудовых процессов и затрат рабочего времени на основе фотохронометражных наблюдений с целью улучшения организации труда;- пересмотр действующих норм в связи с изменившимися условиями производства, выявлением в связи с этим экономического эффекта;- составление нормативной части Положения об оплате труда в хозяйстве;- проведение производственного инструктажа.Предусматривается также обучение специалистов хозяйства методике нормирования труда на различных трудовых процессах, совершенствование первичного учета рабочего времени и объемов выполненных работ. Отчеты руководителей производственных подразделений об освоении норм труда.Важное значение имеет обеспеченность предприятий, прежде всего сборниками единых и типовых норм труда. Это - одна из центральных задач их экономической службы.Выполнению установленных норм всеми работниками хозяйства способствует производственный инструктаж. Различают вводный, текущий и периодический инструктаж.

2.9.2. Порядок пересмотра действующих норм.

Работа по пересмотру норм труда дает эффект, если она ведется в хозяйстве планомерно, с участием всех специалистов, руководителей бригад, ферм, звеньев, передовых рабочих.Обычно пересмотр норм осуществляют в конце года. Для этого создают комиссию, в состав которой входят руководители и специалисты, передовики производства. Составляют календарные планы пересмотра норм по производственным подразделениям с учетом внедрения новой техники, интенсивных технологий, коллективных форм организации труда, установления нормированных заданий и т.д.Календарный план пересмотра норм труда является приложением к производственно-финансовому плану хозяйства. При его составлении учитывают материалы аттестации рабочих мест, действующих норм. На основе календарного плана пересмотра норм в годовом производственно-финансовом плане

25

составляют соответствующую таблицу. В конце года проводится проверка выполнения плана пересмотра норм по видам работ и категориям работников, определяется полученная в результате упорядочения норм затрат труда и средств экономия.Организация пересмотра норм связана с обработкой большого объема информации об изменении организационно-технических условий. Экономисты хозяйства проводят работу по упорядочению норм во всех отраслях производства. Каждая отрасль и группа работников имеют определенную специфику, соответственно применяются и методические подходы при определении норм затрат труда.Исполнители должны быть заранее осведомлены о результате пересмотра норм, целях этого пересмотра-повышения производительности труда, эффективности производства. Высокий уровень нормирования труда является важнейшим критерием к введению прогрессивных форм и систем оплаты труда.Роль нормирования труда в условиях аренды подряда возрастает. Расширяется состав норм труда. Наряду с нормами затрат труда на отдельные операции необходимы нормы, учитывающие коллективные затраты труда, эффективность коллективных форм труда. Возрастает значение нормативов времени на выполнение отдельных трудовых приемов и их комплексов. В подрядных кол-лективах велики взаимопомощь, взаимозаменяемость работников. Взаимозаменяемость, специализация труда позволяет сократить рабочее время на выполнение отдельных приемов, повысить эффективность труда.

2.9.3. Этапы внедрения технически обоснованных норм труда.

С ростом технической оснащенности производства значение лучшего использования рабочего времени повышается. Закон неуклонного роста производительности труда требует наиболее полного и эффективного использования фонда рабочего времени, предполагает систематическое измерение его затрат и установление обоснованных норм и нормативов на работы и их отдельных элементов.Внедрение технически обоснованных норм должно сопровождаться разработкой и внедрением организационно-технических мероприятий, которые исключали бы потери рабочего времени, улучшали условия и организацию труда, повышали его производительность.Разработка и внедрение норм проводятся в несколько этапов. Во-первых, всесторонний анализ природно-производственных условий и организации трудовых процессов на предприятии, изучение передового опыта, проектирование рациональных трудовых процессов, выявление резервов роста производительности труда путем научной его организации и совершенствования технологии производства, ликвидации потерь и непроизводительных затрат рабочего времени. Во-вторых, совершенствование способов нормирования труда, обязательная производственная проверка разработанных норм с целью их уточнения. В-третьих, осуществление организационно-технических мероприятий, необходимых для рационализации трудовых процессов и освоения приемов и методов труда с учетом применение которых установлены нормы. И, наконец,

26

систематический контроль за выполнением норм и пересмотр их по мере изменения условий труда и производство.Основанием для пересмотра норм являются постоянные совершенствование производство, внедрение передовых приемов и методов работы. С техническим прогрессом и последовательным ростом уровня оплаты труда в хозяйствах необходимость систематического пересмотра норм возрастает. Улучшение нормирование труда различных категорий работников тесно связанных с перестройкой организаций и заработной платы.Для установления норм труда необходимо глубоко изучить все элементы трудового процесс, его организацию с технической, социально - экономической и физиологической позиций. Нормы необходимо устанавливать для определенных условий производство при правильном использовании техники, рациональной организаций и оптимальной интенсивности труда.

3.Тарификация и оплата труда работников овцеводства.

3.1. Связь нормирования труда с оплатой труда.

Труд как целесообразная деятельность составляет естественное условие человеческого существования, независимое от каких бы то ни было социальных форм. Во все времена он выступает как процесс, в котором работник посредством орудий воздействует на элементы природы, обрабатывает сырье и материалы, превращает их в готовые изделия. Воздействуя на предметы труда, человек расходует физическую и нервную энергию. Труд позволяет создавать материальные и духовные блага. Труд - независимое от всяких общественных форм условие существования людей, вечная естественная необходимость. Организация труда в рамках отдельных трудовых коллективов - это организация труда в производственных бригадах, механизаторских звеньях, рабочих группах, на рабочих местах.Нормирование - важнейший элемент научной организации труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения и кооперации труда, расстановки рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест. Научно обоснованные нормы способствуют дифференциации оплаты труда, позволяют планировать сельскохозяйственное производство. Экономисту хозяйства необходимы соответствующие знания организации, нормирования и оплаты труда, умение творчески применять их в отдельно взятых условиях.Нормирование – это важный элемент научной организации труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения труда, расстановки рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест.

3.2. Формы и системы оплаты труда, применяемые в животноводстве.

27

Форма оплаты труда означает принятый в каждом случае способ измерения размера заработка по результатам выполняемой работы. Назначение ее при организации оплаты труда на предприятии состоит в том, что она связывает меру труда каждого работника, установленную в количественном отношении через нормирование и в качественном — через тарификацию, с конкретной мерой оплаты за труд.Формы оплаты труда подразделяют на сдельную и повременную. В первом случае заработок определяется по сдельным расценкам за объем выполненных работ или непосредственно произведенную продукцию, во втором - рабочим временем. При этом учитывают квалификацию работника, качество труда. Формы оплаты подразделяют на системы. Пол системой заработной платы понимают способ соединения основной и дополнительной оплаты, обеспечивающий наиболее целесообразное соотношение между мерой труда и мерой поощрения, высокую материальную заинтересованность работников в достижении наилучших результатов.При сдельной форме применяются прямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, косвенная сдельная и аккордная системы.При повременной форме различают простую повременную и повременно-премиальную системы. При сдельной оплате труда наиболее распространены прямая сдельная, сдельно-премиальная и аккордная системы. Сдельно-прогрессивная и косвенная сдельная имеют меньшее распространение.Прямая сдельная система — наиболее простая: заработок рабочего находится в прямой зависимости от индивидуальной выработки. Для начисления заработной платы надо знать сдельную расценку за единицу работы или единицу времени по каждой работе (операции). Ее определяют исходя из тарифной ставки и нормы выработки или времени на данную работу. В таком случае работник отчетливо видит связь между заработком и выработкой. Сдельно-премиальная система — рабочим сверх заработка по прямым сдельным расценкам выплачивают премию за выполнение и перевыполнение заранее установленных количественных и качественных показателен. Показатели и условия премирования устанавливают в хозяйстве. Это может быть качество выпускаемой продукции, выполнение задания в установленные сроки, повышение производительности труда, перевыполнение технически обоснованных норм выработки, экономия материальных средств, непосредственно зависящих от исполнителя работы и др. Не следует допускать множественности показателей для премирования

Сдельно-прогрессивная система — труд рабочего в пределах установленной нормы (базы) оплачивается по основным (неизменным) сдельным расценкам, а вся работа сверх установленной нормы (базы) — по повышенным расценкам. Степень увеличения расценок определяют в хозяйстве. Начисление сдельно-про-грессивных доплат производится по месячным результатам работы или итогам определенного рабочего периода.

Косвенная сдельная система — применяется преимущественно при оплате труда вспомогательных рабочих— шоферов, мастеров-наладчиков, ремонтных рабочих и др. Их заработная плата ставится в прямую зависимость от заработной платы основных рабочих.

28

Повременная форма строится на основе строжайшего соблюдения принципа оплаты по труду. При этом необходимы строгий контроль за фактически отработанным временем, присвоение рабочим-повременщикам разрядов квалификации, правильное применение обоснованных нормированных заданий по производству продукции, норм численности. При простой повременной системе заработок рабочего зависит от его тарифной ставки и отработанного времени. Но способу начисления различают почасовую, поденную и помесячную оплату. Сущность повременно-премиальной системы в том, что в заработную плату рабочего-повременщика сверх тарифа за фактически отработанное время включают премию за выполнение нормированного задания, разработанного на основе прогрессивных нормативов, своевременное и качественное выполнение работы и другие достижения. При повременно-премиальной системе заработок рабочего зависит не только от количества отработанного времени, квалификации, но и от показателей работыРассмотренные системы оплаты труда сдельной и повременной форм являются составными частями коллективных систем оплаты. Коллективная оплата осуществляется не за отдельные производственные операции, а за весь комплекс работ по производству продукции или определенное производственное задание, по результатам труда всего коллектива (бригады, звена, отряда). Она способствует устранению прогулов, простоев, взаимозаменяемости работников. Заработок до расчетов за конечный результат (шерсть, прирост мяса и т. д.) или продукцию в стоимостном выражении представляет собой аванс.Коллективные системы оплаты можно подразделить на аккордную и за произведенную продукцию, другие конечные результаты.Коллективная аккордная система — оплата труда производится не за отдельную производственную операцию, а за комплекс взаимосвязанных работ. Система коллективной оплаты за продукцию, другие конечные результаты работы — оплата труда производится за 1 ц, 1 т произведенной продукции или за стоимость ее в денежном выражении. В комплекс работ для расчета расценок за единицу продукции могут входить различные по технологическому характеру производст-венные операции, необходимые для получения конечной продукции, выполнения задания. В качестве конечного результата бригады, звена могут выступать валовой доход, чистый доход, прибыль предприятия и др.

Валовой доход—стоимость, вновь созданная живым трудом. Он определяется как разница между стоимостью валовой продукции и материальными затратами на ее производство. При оплате труда от валового дохода учитываются не только количество и качество произведенной продукции, но и, что очень важно, затраты на ее производство. Создается противозатратный механизм.

В животноводстве применяют различные системы оплаты труда, но основным критерием оплаты является конечный результат. Это особенно подходит для коллективов, которые наряду с обслуживанием скота выращивают и заготавливают корма. В этом случае в расценке для оплаты за единицу животноводческой продукции учитывают и затраты на производство кормов своими силами.

В отраслях, где продукция вырабатывается и реализуется в течение года 29

(молоко, яйца и т. д.), заработная плата рабочим начисляется по установленным расценкам (за продукцию) по результатам работы за месяц. Авансирование при этом не производится. В тех отраслях, где продукция реализуется по периодам (в овцеводстве, на откорме и нагуле скота и т. д.), выдается аванс. После получения продукции рабочим выплачивается разница между начисленной заработной платой и заработной платой, выплаченной в качестве аванса по сдельным расценкам или по тарифным ставкам за отработанное время (по обслуживанию скота, птицы и других животных).

Коллективы бригад, звеньев, отдельные рабочие могут премироваться за экономию прямых затрат, предусмотренных в задании. Аккордно-премиальная система оплаты применяется в двух вариантах. Первый вариант применяют в отраслях, где продукция реализуется по периодам или раз в год: на выращивании, откорме и нагуле скота и птицы и т. п. Расценки за продукцию устанавливают, исходя из нормы ее производства и тарифного фонда заработной платы. В период ухода за животными заработную плату выдают в качестве аванса по сдельным и повременным расценкам за обслуживание скота или отработанное время. После получения продукции рабочим доплачивают разницу между зара-ботной платой, начисленной за продукцию, и основным заработком, выданным им в период ухода за животными.

Второй вариант оплаты действует в отраслях, в которых готовая продукция (молоко, яйца и др.) производится в течение всего года. Основную оплату начисляют по месячным результатам за количество и качество продукции или за продукцию и обслуживание животных. Расценки устанавливают, как и при первом варианте, исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы.

На работах, не связанных непосредственно с производством продукции (на уходе за рабочим скотом и производителями и др.), применяют сдельно-премиальную систему оплаты за выполненный объем работы или повременно-премиальную систему за отработанное время.

Существенные особенности имеет оплата труда рабочих живот-новодческих комплексов. Здесь производство продукции органи зовано на индустриальной основе, установлены проектная мощность и производительность труда.

Труд рабочих, занятых непосредственно на обслуживании животных, с применением машин и механизмов, оплачивается по дневным тарифным ставкам, размеры которых, как правило, превышают ставки других предприятий.

3.3. Рычаги управления заработной платы. Виды поощрительных выплат, применяемые в хозяйствах.

Увеличению стимулирующей роли основной оплаты в каждой действующей системе способствует применение в сочетании с основной формой различных видов допол-нительной оплаты, надбавок и премий. Для того, чтобы специализировать

30

работников, добиться наилучших конечных результатов рекомендуется премировать за 2-3 основные показатели, таких как экономия затрат (в размере до 70 % от суммы полученной экономии), повышение продуктивности животных по сравнению с достигнутым уровнем за предшествующие 3-5 лет, за превышение плана производства.

Одни виды доплат и премий непосредственно связаны с количеством и качеством полученной продукции, другие такой связи не имеют. Основное место при этом занимает доплата за конечную продукцию — центнер мяса, шерсти. Ее источником при конечных расчетах является увеличение тарифного фонда оплаты, начисленного по тарифным ставкам за объем выполненных работ, на 25, а в некоторых случаях на 50 %.

С оплатой за количество и качество конечной продукции связаны также следующие виды премий и доплат:

премии за перевыполнение плана производства сельскохозяйственной продукции с учетом ее качества;

премии за сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижение ее себестоимости по сравнению с планом;

премии за сохранность поголовья и высокие показатели его продуктивности.Кроме перечисленных дополнительных оплат и премий, начисляются

надбавки к основной оплате за звание «Мастер животноводства», непрерывный стаж работы в одном предприятии и т.д.

3.4. Существующая методика расчета расценок и применяемые расценки для начисления заработной платы.

Оплата труда работников животноводства производится по индивидуальным и коллективным расценкам за продукцию. В хозяйствах, как правило, применяют коллективные расценки. По индивидуальным расценкам чаще оплачивается труд рабочих животноводства, работающих в условиях личного подряда.

Расценки за продукцию для оплаты труда работников животноводства устанавливают в такой последовательности:

-рассчитывают норму обслуживания скота и его продуктивность;-узнают выход продукции за год от закрепленной группы животных;-по справочнику тарификации в животноводстве устанавливают разряд

работника (доярки, скотника и т. д.) или группы работников при коллективном подряде и определяют их годовой тарифный фонд заработной платы (умноже-нием дневной тарифной ставки на 365 дней);

-годовой тарифный фонд оплаты увеличивают до 150%; .-делением годового тарифного фонда оплаты на установленную годовую

норму производства (выработки) продукции животноводства рабочего (или группы рабочих) исчисляют индивидуальную (или коллективную) расценку в рублях для оплаты за 1 ц молока, 1 ц прироста живой массы и т. д. с учетом качества (плановой жирности молока или перевода его в 1 %-ное, зачетной массы шерсти).

Единые на год расценки для оплаты можно применять в хозяйствах, где нет существенной разницы в поступлении продукции по периодам года. Если эта

31

разница значительна, целесообразно устанавливать расценки по периодам (стойловый и пастбищный).В хозяйствах, где может существенно колебаться продуктивность скота в течение года, часть тарифного фонда относят для оплаты за обслуживание скота. Но надо иметь в виду, что расценки за обслуживание скота принято устанавливать из 100% тарифной ставки, а не из тарифного фонда, увеличенного до 150 %. При обслуживании животных группой рабочих (звеном доярок и скотников, свинарей, чабанской бригадой и т. д.), когда работы выполняются сообща, тарифный фонд заработной платы определяют умножением дневных ставок всех рабочих группы на продолжительность периода обслуживания поголовья. Умножая бригадную (групповую) сдельную расценку на фактический объем работ, объем произведенной продукции, рассчитывают заработок бригады. Распределяют пропорционально квалификации рабочих (присвоенному тарифному разряду) и отработанному времени (в часах).Современные животноводческие фермы и комплексы обслуживают работники многих профессий, труд которых носит коллективный характер. Произведенная продукция — результат их совместного труда. Это обусловливает и коллективные формы материального вознаграждения. Одной из них является применение коллективной оплаты труда по конечным результатам с распределением заработка между работниками в зависимости от личного вклада каждого. Основой для применения такой оплаты являются коллективные расценки за продукцию. Расценки могут устанавливаться исходя из годовой нормы производства продукции животноводства на работника или группу работников и тарифного фонда, увеличенного до 150%. При определении расценок устанавливают технически обоснованные нормы обслуживания, уточняют численный и профессиональный состав работников фермы. Затем, в соответствии с тарифными ставками, определяют годовой тарифный фонд заработной платы и фонд оплаты за продукцию каждой профессиональной группы рабочих и в целом по бригаде. Если отдельные рабочие (слесари, электрики, кормачи и др.) обслуживают несколько ферм, их тарифный фонд заработной платы распределяется пропорционально объему работ или затратам труда. Расчет ведут исходя из нормативной численности подрядного коллектива. Фонд оплаты за продукцию определяется как сумма годовых фондов по отдельным профессиональным группам подрядного коллектива. Кроме заработной платы, начисленной бригаде за продукцию, коллективу может быть выплачена премия за квартал, полугодие, год.

3.5. Совершенствование оплаты труда в хозяйстве.

3.5.1. Новые формы и системы оплаты и возможность их применения в животноводстве.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в значительной мере зависит от того, в какой степени мобилизованы усилия коллектива, насколько он заинтересован в рациональном использовании земли, экономии труда и средств в целях получения большого количества продукции.

32

В усилении материальной заинтересованности работников сельского хозяйства большое значение имеют применяемые формы и системы оплаты труда. Для того чтобы формы и системы оплаты труда наилучшим образом выполняли свои функ-ции, они должны отвечать ряду требований.

Прежде всего, должна обеспечиваться равная оплата равного труда, но не должно быть элементов уравниловки, труд более производительный должен поощряться в большой мере, чем труд менее производительный. Но для нормального функционирования производства темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста оплаты труда.

В системах оплаты труда для материальной заинтересованности работающих должна обеспечиваться связь заработка исполнителей с конечными результатами производства; нужно обеспечить при этом оптимальное сочетание общественных, коллективных и личных интересов трудящихся.

Вместе с тем связь заработка с результатами производства должна быть ясной и понятной каждому работающему, а учет труда и начисление заработка простым, не громоздким.

Теоретические исследования и практика применения действующих форм и систем оплаты труда указывают на наличие недостатков в организации оплаты труда, следовательно, на необходимость их совершенствования. На сельхозпредприятиях страны в настоящее время преимущественно распространена сдельная форма оплаты труда. Она позволяет учесть индивидуальные затраты труда каждого работника, следовательно, не допускать уравниловки и соблюдать принцип распределения по труду. Сдельная оплата труда за объем выполненных работ позволяет учесть трудовой вклад каждого исполнителя на протяжении всего периода производства до получения продукции. При применении сдельной оплаты за единицу продукции связь заработка с результатами труда и производства очевидна и проста. Оплата труда за количество работы стимулирует борьбу за увеличение этого количества, иногда в ущерб качеству. Конечно, качество работы влияет на урожай, а значит, и на оплату труда, но дополнительный заработок по итогам хозяйственного года, как результат повышения урожайности вследствие качественно выполненных работ, значительно меньше текущих выплат за перевыполнение норм выработки. Поэтому рабочие иногда пренебрегают качеством работы в пользу перевыполнения норм выработки. Процесс сельскохозяйственного производства в известном смысле можно срав-нить с поточным производством в промышленности. Конечные результаты труда зависят не только от индивидуальных усилий каждого работника, но и от результатов труда всего коллектива и от других объективных факторов, что определяется самой технологией производственного процесса. При этом а сельском хозяйстве трудно выделить основные и второстепенные работы, если речь идет о самом процессе создания новой потребительной стоимости. Некачественное выполнение работ по одной операции, вследствие переплетения производственных процессов с биологическими, в последующих операциях исправить почти невозможно. Такая зависимость, существующая в производстве, должна найти свое отражение и в системе распределения. Если рассматривать процесс сельскохозяйственного производства как систему операций, взаимосвязанных не

33

только по количеству, но и по качеству выполненных работ, то оплата труда должна быть обязательно связана с конечными результатами производства, а до окончательного расчета целесообразно применить повременную форму оплаты труда по тарифным ставкам, соответствующим определенному уровню квалификации работников. К достоинству повременной оплаты труда следует отнести и значительное сокращение, и упрощение учета труда и начисления заработной платы. При переходе к повременной оплате труда очень важно решить вопросы тарификации исполнителей, определить размер и направленность подразделений, состав и квалификацию работников. Эта форма оплаты дает хорошие результаты в небольших по численности коллективах, постоянных по составу и подобранных на добровольных началах. Практика применения повременной оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях страны имеется. Когда по повременной форме оплаты производятся, как правило, лишь текущие выплаты, а окончательный расчет осуществляется по конечным результатам производства, правильнее определить эту форму оплаты как повременное авансирование. Кроме повременного авансирования, в практике сельскохозяйственных предприятий находит место и такая форма оплаты, как аккордное авансирование. Суть его заключается в том, что оплата в течение сезона производится не за фактически выполненный объем работы, а за объем работ, предусмотренный по технологической карте. Это не повременное авансирование. Здесь не требуется присвоение квалификационных разрядов работникам, но это и не сдельная форма оплаты. Это авансирование в пределах сдельной оплаты (расчет в конце года производится по расценкам за продукцию). Оно в определенной мере является переходным шагом к повременному авансированию и показывает богатство практики в применении существующих форм оплаты труда. На сельхозпредприятиях страны применяется также аккордно-премиальная оплата труда, при которой по расценкам за продукцию обеспечивается гарантия оплаты труда. Работник заранее знает, сколько он получит, производя то или иное количество продукции. Поскольку расценки за продукцию определяются из всего тарифного фонда и в большинстве случаев с надбавками, то с продукцией связывается весь тарифный фонд. Это обеспечивает значительное возрастание заработков при перевыполнении планов производства. Вышеуказанные достоинства аккордно-премиальной оплаты труда сделали эффективным ее применение. Как показывает практика, аккордно-премиальная оплата труда успешно применяется в отраслях и хозяйствах со стабильным выходом продукции, в первую очередь в животноводстве.

Надо отметить сложность структуры аккордно-премиальной системы оплаты труда, затрудняющей понимание ее рабочими; громоздкость, осложняющую учет, планирование и начисление зарплаты рабочим. Отмеченные недостатки дей-ствующей аккордно-премиальной системы оплаты труда вызывают необходимость ее совершенствования. Есть необходимость совершенствования и размера надбавок к тарифному фонду для расчета расценок за продукцию. Уменьшенный против растениеводства размер надбавок к тарифному фонду в животноводстве не способствует

34

материальной заинтересованности животноводов. Особенно резко это сказывается в хозяйствах, где животноводство является основной отраслью, а растениеводство — подсобной. Действующая система оплаты труда не обеспечивает неразрывной связи с продукцией. При определенном уровне выполнения плана доплаты за продукцию не производятся. Между тем такая связь должна быть. Решением вопроса обеспечения неразрывной связи оплаты труда с продукцией может быть отчисление на оплату труда доли от стоимости продукции (или выделение части продукции натурой). Неразрывная связь оплаты труда с результатами производства, ростом производительности труда может быть обеспечена, если на оплату труда выделяется часть валового дохода или прибыли. Категория «валовой доход» — самый точный показатель производительности, особенно если он берется в расчете на один человекодень, человекочас. Так же как в валовом доходе, в величине чистого дохода отражаются и объем

продукции, и затраты на ее производство. В размере прибыли находит отражение, кроме того, количество и качество реализованной продукции.Все величины — валовой доход, чистый доход, прибыль — являются наиболее объективными критериями оплаты труда. Немаловажным при использовании этих показателей в организации оплаты труда будет и упрощение расчетов. Но нужно пользоваться этими показателями умело. В СХП может использоваться при расчетах доля от валового дохода, чистого дохода или прибыли. Это касается формирования фонда оплаты труда по колхозу в целом и в меньшей мере по хозрасчетным подразделениям. Если последние отличаются четкой специализацией и различной величиной чистого или валового дохода на рубль оплаты труда, то доли (процент отчислений) на оплату труда от валового или чистого дохода должны также различаться, чтобы создать одинаковые условия для получения хозрасчетными подразделениями оплаты труда за равные достижения.Могут быть и другие пути организации оплаты труда в зависимости от валового или чистого доходов и прибыли. Например, установление зависимости аккордного фонда оплаты труда от степени выполнения плана по чистому доходу или установление расценок оплаты труда за 100 рублей валового дохода. В этом случае в равные условия материального поощрения будут поставлены все хозяйства независимо от специализации. Это относится и к хозрасчетным единицам хозяйства.Важно учитывать в оплате труда не только количество, но и качество производимой продукции. Например, в животноводстве основными качественными показателями продукции являются жирность, кислотность и чистота молока, упитанность всех видов скота, выход чистой шерсти, свежесть яиц. Поэтому в молочном животноводстве рекомендуется устанавливать расценку за центнер молока 1 %-ной жирности, а за счет сумм, получаемых от сдачи молока пониженной кислотности и за чистоту молока, премировать рабочих, расходуя на эти цели до 70% полученной хозяйством суммы.Система оплаты труда является составной частью внутрихозяйственного расчета. Материальное поощрение по результатам выполнения хозрасчетных заданий не должно дублировать оплату труда за те же показатели по другим каналам. Если

35

оплата труда связана с количеством и качеством полученной продукции, например, при применении расценок за 100 рублей стоимости продукции, то по результатам внутрихозяйственного расчета нужно лишь добавить поощрение за экономию материальных затрат. Если расценки установлены за 100 рублей валового дохода или расчет по оплате труда производятся без расценок, но с учетом показателей валового, чистого дохода или прибыли, то не нужно специального поощрения и за экономию затрат, так как она уже будет учтена в перечисленных показателях.

В настоящее время в ряде хозяйств экспериментируются различные порядки начисления оплаты труда за продукцию. Полученные результаты позволят сделать окончательные выводы. Однако и сейчас ясно, что сочетание действующей во всех хозяйствах аккордно-премиальной системы оплаты труда с дополнительными материальным поощрениями по условиям полного хозяйствен-ного расчета — наилучший вариант организации оплаты труда, но возникает необходимость отмены части видов поощрения. Очевидно, будет достаточно оставить, кроме оплаты по тарифу, доплаты за классность и стаж работы, премирование за конечный результат труда в конце года в зависимости от прибыли.Практика работы по организации оплаты труда показывает, что нельзя давать слишком жесткие рекомендации без учета особенностей хозяйств. Вместе с тем невозможно предусмотреть рекомендации на все случаи жизни. Это определяет то, что при разработке положений об оплате труда нужно давать общие принципы организации оплаты труда, методические основы построения систем оплаты труда без конкретной детализации, которая будет осуществлена на местах.

3.5.2. Расчет новых расценок в нескольких вариантах.

В последнее время в животноводстве используют 2 типа расчета расценок:

-индивидуальная-коллективнаяПо индивидуальным расценкам чаще оплачивается труд рабочих животноводства, работающих в условиях личного подряда.В животноводстве труд чаще носит коллективный характер. На практике широко используется коллективная оплата труда по конечным результатам с распределением заработка между работниками в зависимости от личного вклада каждого. Основой применения такой оплаты являются коллективные расценки за продукцию.Расценки могут устанавливаться исходя из годовой нормы производства продукции животноводства на работника или группу работников и тарифного фонда оплаты труда увеличенного до 150%. При определении расценок устанавливают технически обоснованные нормы обслуживания, уточняют численный и профессиональный состав работников.

Профессия, должность работника

Нормативная численность,

чел.

Затраты труда в год, чел.-час.

Тариф-ный

разряд

Дневная тариф-

ная

Годовой тарифный

фонд

Фонд оплаты труда за На 1 Всего

36

работ-ника ставка,

руб.оплаты труда,

продукцию, руб.

Чабаны 3 365 1095 V 46.61 51037.95 66349.34Работник по

подвозу кормов

2 365 730 III 37.27 27207.10 35369.23

Ночной скотник

1 365 365 III 37.27 13603.55 17684.62

Зав. фермой 1 270 270 VI 71.75 19372.50 25184.25Итого: х х х х х 111221.10 144587.44

За коллективом закреплено 618 голов овец.

Сумма оплаты за шерсть составит 60% от ФОТ: 144587.44 х 0.6 = 86752.46 руб.

Годовая норма производства шерсти:3.45 х 618=2132.1кг.

Определим расценку за 1 кг. шерсти:Р1кг. ш=86752.46/2132.1=40.69руб.

Норма получения приплода 100 голов со 100 голов маток.

Сумма оплаты за приплод составит 40% от ФОТ: 144587.44 х 0.4 = 57834.98руб.

Определим расценку за 1 голову приплода:Рприплод=57834.98/618=93.58руб.

2. Расчет индивидуальных расценок за продукцию для оплаты труда работников овцеводства.

Н обс.=269 гол. Настриг шерсти с 1 головы 3.45 кг. Годовая норма производства шерсти:3.45х269=928.05 кг.Норма получения приплода 100 голов со 100 голов.Тарифный разряд работы-VТарифная ставка-46.61 руб.Годовой фонд оплаты труда: 46.61х365дн.=17012.65руб.Т.к. настриг шерсти с 1 головы составляет 3.45 кг. ФОТ увеличим на 30%:17012.65руб.х1.3=22116.44 руб.

Сумма оплаты за шерсть составит 60% от ФОТ:22116.44х0.6=13269.86руб.

Определим расценку за 1 кг. шерсти:

37

Р1кг. ш=13269.86/928.05 =14.3руб.

Сумма оплаты за приплод составит 40% от ФОТ:22116.44х0.4=8846.57 руб.

Определим расценку за 1 голову приплода:Рприплод=8846.57 /269=32.89 руб.

3.5.3. Начисление заработной платы согласно фактическому объему работ.

Определим заработную плату 1 чабана, обслуживающего овцематок. Всего 3 чабана обслуживают 618 голов.Н обс.=269 гол. Настриг шерсти с 1 головы 3.45 кг. Годовая норма производства шерсти:3.45х269=928.05 кг.Получено приплода 100 голов со 100 голов.Тарифный разряд работы-VТарифная ставка-46.61 руб.Годовой фонд оплаты труда: 46.61х365дн.=17012.65руб.Т.к. настриг шерсти с 1 головы составляет 3.45 кг. ФОТ увеличим на 30%:

17012.65руб.х1.3=22116.44 руб.сумма оплаты за шерсть составит 60% от ФОТ:

22116.44х0.6=13269.86руб.

Определим расценку за 1 кг. шерсти:

Р1кг. ш=13269.86/928.05 =14.3руб.

Сумма оплаты за приплод составит 40% от ФОТ:

22116.44х0.4=8846.57 руб.

Определим расценку за 1 голову приплода:

Рприплод=8846.57 /269=32.89 руб.Фактически 1 чабан обслуживал 206 овец. (618/3=206)Рассчитаем заработную плату за фактически полученную продукцию:Получено шерсти:206 гол.х 3.45=710.7 кг.Получено приплода 206 голов.Итак, заработная плата за шерсть составит:

38

14.3 х 710.7= 10163 руб.Заработная плата за приплод составит:206 х 32.89 = 6775.34 руб.Итого: 16938.34 руб.У Халиуллина Ильшата стаж работы составляет 5 лет, поэтому надбавка за стаж составит 10%: 16938.34 х 0.1=1693.83руб.Итак, годовая заработная плата Халиуллина Ильшата составит 18632.17руб.

4. Расчет эффективности предлагаемых мероприятий по изучаемым вопросам.

4.1. Определим рост производительности труда по формуле:

р

Нсм

ПТ=(------- - 1) х 100 ф

Нсм ,где ПТ - рост производительности труда, %.

р

Нсм - расчетная сменная норма обслуживания. ф

Нсм – существующая сменная норма обслуживания.

Итак, ПТ =(269/206-1)х100=30.58%

4.2. Снижение затрат труда на единицу объема работ рассчитаем по формуле:

Тсм х n Тсм х n

Зтр=------------ - -------------, где Ф р

Нсм Нсм

Зтр - снижение затрат труда на единицу объема работ, чел.-час.Тсм- время смены(7 часов)n- количество работников, необходимых для выполнения нормы выработки.

Итак,Зтр= (7х4/206)-(7х4/269)=0.14-0.1=0.04 чел.-час.

4.3. Определим экономию затрат труда на весь объем работ по формуле:

Эз тр=Зтр х Q,где

39

Эз тр - экономия затрат труда, чел.-час.Q - поголовье овец, гол.

Итак, Эз тр=0.04х618=24.72 чел.-час.

4.4. Стоимость дополнительно производимой продукции за счет экономии затрат труда:

СП= Эз тр х Пт, где

СП-стоимость продукции, руб.Пт - уровень производительности труда на 1 чел.-час., руб.(4.55 руб.)

СП= 24.72 х4.55=112.47 руб.

4.5. Экономия фонда заработной платы на единицу работы:

Тст х n Тст х nФЗП=------------ -- ------------- ,где

Ф р

Нсм Нсм

ФЗП - экономия фонда заработной платы на единицу работы, руб.Тст -дневная тарифная ставка, руб.

ФЗП =(44.69х4)/206-(44.69х4)/269=0.86-0.66=0.2руб.

4.6. Экономия фонда заработной платы на весь объем работы:

ЭФЗП= ФЗП х Q=0.2 х 618 =123.6 руб.

4.7. Общий экономический эффект:Эо =СП+ ЭФЗП=112.47+123.6=236.07 руб.

Заключение.

40

В этом курсовом проекте мы:

- определили оптимальный состав и размер трудовых коллективов в овцеводстве; -осветили теоретические основы организации, нормирования и оплаты труда работников;-начислили заработную плату чабану, обслуживающему овцематок;-определили эффективность предлагаемых мероприятий по изучаемым вопросам.

Из сделанных нами расчетов видно, что:

-есть резервы для увеличения производительности труда на 30.58%.

- на весь объем работ можно сэкономить 24.72 чел.-час. затрат труда; - за счет экономии затрат труда можно произвести дополнительную продукцию на 112.47 руб.

- фонд заработной платы за весь объем работы можно сэкономить на 123.6 руб.

В данном хозяйстве рабочее время используется не полностью и не рационально, т.к. поголовье, закрепленное за одним работником, не соответствует научно- обоснованным нормам. Требуется проведение работы по нормированию и улучшению организации труда. Итак, для достижения лучших результатов нужно лучше организовать труд работников, улучшить условия труда для производственной деятельности, заинтересовать работников в конечных результатах труда и обеспечить на этой основе их материальное благополучие.

41

Список использованной литературы:

1. Громов М.Н. Научная организация, нормирование и оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях - 2-е изд.; М.: Агропромиздат- 1991 г.

2. Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве/ Направления совершенствования оплаты туда в сельском хозяйстве, 4-2005.-с.77-83.

3. Сергеева З.В., Химченко Г.Т. Справочник нормировщика - М.., Россельхозиздат, 1982.-368с.

4. Справочник по оплате труда в совхозах.-М. Колос,1980.

5. Типовые нормы обслуживания для работников животноводческих ферм: Справочник/ Сост.В.Н. Тимачев-М.: Россельхозиздат,1985.-225с.

6. Ф.Н. Мухаметгалиев - Методические указания к разработке курсовых проектов по курсу «Труд в сельском хозяйстве», Казань -КГСХА-1997г.

7. Шумаков Ю.Н., Еремин В.И. и др. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК - М.: Колос, 2001 г.

42

43