Проект «Образовательная программа

бакалавриата по направлению «Сельский

туризм»

МОДУЛЬ 2

«Маркетинг и сельский туризм»по направлению подготовки

«Туризм»

Квалификация (степень)Магистр

доктор экономических наук, профессор Ковалев А.И.,

кандидат экономических наук,доцент Лунева Е.А.

Составители

Данный модуль позволяет овладеть основами организации и управления маркетингом, используемыми в сельском туризме.

Полученные знания непосредственно воздействуют на процесс формирования ценностных ориентаций, развивают фундаментальную систему знаний, обеспечивающую дальнейшее эффективное обучение профессиональной деятельности в сфере сельского туризма.

Цель обучения

Дисциплины модуля: •Управление сбором и анализом маркетинговой информации в сфере сельского туризма (3 зач. ед.)

•Управление поведением потребителей в сфере сельского туризма (3 зач.ед.)

•Предпринимательский маркетинг и возможности его использования в сельском туризме (3 зач.ед.)

•Внутрифирменный маркетинг в сфере сельского туризма (3 зач.ед.)

•Управление комплексом маркетинга в сфере сельского туризма (4 зач. ед.)

Содержание обучения

Управление сбором и анализом маркетинговой информации в сфере

сельского туризма:

1. Понятие и виды маркетинговой информации. Особенности информационного обеспечения маркетинговой деятельности в сфере туризма.

2. Процесс сбора маркетинговой информации в сфере сельского туризма.

3. Методология маркетинговых исследований с сфере сельского туризма.

4. Методы и особенности сбора маркетинговой информации в сельском туризме.

5. Особенности организации сбора данных в сельском туризме.

6. Привлечение специализированных маркетинговых агентств для сбора маркетинговой информации.

Темы для изучения по дисциплинам

Управление поведением потребителей в сфере сельского туризма:

1. Особенности покупательского поведения в сфере сельского туризма.

2. Факторы, влияющие на покупательское поведение в сфере сельского туризма.

3. Модели покупательского поведения в сфере сельского туризма. Маркетинговые инструменты управления покупательским поведением.

4. Особенности управления покупательским поведением с учетом влияния национальных культур и субкультур.

5. Процесс принятия решений потребителей о покупке услуг в сфере сельского туризма.

6. Правовые факторы и их влияние на покупательское поведение в сфере сельского туризма. Нормативно-правовое обеспечение сферы сельского туризма.

Темы для изучения по дисциплинам

Предпринимательский маркетинг и возможности его использования в сельском туризме:

1. Понятие и особенности предпринимательского маркетинга в сфере сельского туризма.

2. Элементы предпринимательского маркетинга и их адаптация к особенностям сельского туризма.

3. Стратегии предпринимательского маркетинга в сфере сельского туризма.

4. Формирование маркетинговых сетей в сфере сельского туризма на основе принципов предпринимательского маркетинга.

5. Развитие маркетинговых инноваций в сфере сельского туризма.

6. Организационно-экономический механизм внедрения предпринимательского маркетинга в сфере сельского туризма.

7. Оценка эффективности предпринимательского маркетинга в сфере сельского туризма.

Темы для изучения по дисциплинам

Внутрифирменный маркетинг в сфере сельского туризма:

1. Понятие внутрифирменного маркетинга в сфере сельского туризма.

2. Процесс внутрифирменного маркетинга. Формирование культуры обслуживания.

3. Формирование клиенториентированной организационной культуры в сельском туризме.

4. Формирование клиентоориентированной организационной структуры.

5. Маркетинговый подход к управлению персоналом в сфере сельского туризма.

6. Формирование и управление обучающейся организацией в сфере сельского туризма.

Темы для изучения по дисциплинам

Управление комплексом маркетинга в сфере сельского туризма:

1. Разработка ценовой политики. Основные подходы к установлению цены.

2. Разработка стратегии и тактики ценообразования в сфере сельского туризма.

3. Методы ценообразования. Факторы, влияющие на ценообразование в сфере сельского туризма.

4. Анализ взаимосвязи спроса и цены в сфере сельского туризма.

5. Разработка новых коммерческих предложений в сфере сельского туризма.

6. Формирование сбалансированного портфеля услуг в сфере сельского туризма.

7. Управление жизненным циклом услуг в сфере сельского туризма.

8. Разработка стратегии продвижения в сфере сельского туризма.

9. Интегрированные маркетинговые коммуникации и оценка их эффективности.

10.Разработка стратегии дистрибуции. 11.Маркетинг направлений и сельский туризм.

Темы для изучения по дисциплинам

Лекции, семинарские и практические занятия, ролевые игры, тематические дискуссии,

кейсы, работа в группах, лабораторные занятия, круглые

столы, мозговой штурм, творческие проекты, самостоятельное

выполнение упражнений по заданной схеме, обучающие тесты,

выполнение индивидуальных творческих заданий

Методы преподавания

Текущий контроль: презентация, реферат, домашняя работа, контрольная работа, тестирование, а также курсовые проекты по дисциплинам «Управление комплексом маркетинга в сфере сельского туризма», «Управление сбором и анализом маркетинговой информации в сфере сельского туризма».

Итоговый контроль: зачет по дисциплинам «Предпринимательский маркетинг и возможности его использования в сельском туризме» и «Внутрифирменный маркетинг в сфере сельского туризма».экзамен по дисциплинам «Управление сбором и анализом маркетинговой информации в сфере сельского туризма», «Управление поведением потребителей в сфере сельского туризма» и «Управление комплексом маркетинга в сфере сельского туризма»

Формы контроля

Общекультурные компетенции:•готовность к активному общению в научной, профессиональной и социально-общественной сферах деятельности (ОК-3);•способность использовать навыки и умения организации научно-исследовательских и научно-производственных работ, управления коллективом, владеть основами командообразования, формировать благоприятный морально-психологический климат для достижения поставленных целей, оценивать качество результатов личной и коллективной деятельности (ОК-5);•готовностью нести ответственность за принятые решения в рамках профессиональной компетенции, способностью принимать нестандартные решения, разрешать проблемные ситуации в туристской деятельности (ОК-6);•способностью использовать углубленные современные теоретические и практические знания в области туризма (ОК-10);

Ожидаемые результаты обучения

Общекультурные компетенции:•способностью самостоятельно с помощью новейших информационных технологий приобретать и эффективно использовать в практической деятельности новую информацию, знания и умения, в том числе в инновационных сферах, расширять и углублять свой интеллектуальный потенциал (ОК-11);•способностью свободно демонстрировать навыки работы в научно-исследовательском коллективе, генерировать новые идеи, поддерживать и развивать собственный креативный потенциал и творческие способности сотрудников (ОК- 13);•способностью находить, обобщать, анализировать, синтезировать и критически переосмысливать полученную научную, справочную, статистическую и иную информацию (ОК-17);

Ожидаемые результаты обучения

Общекультурные компетенции:•способностью выявлять и оценивать основные проблемы в своей профессиональной области, при решении которых требуется постановка сложных задач, требующих широкого методологического инструментария, в том числе с применением количественных и качественных методов измерения, методов индукции и дедукции, и т.п. (ОК-14);•способностью ориентироваться в сложной системе определения целей и постановке задач, а также в их ранжировании по степени важности и другим признакам (ОК-15);•готовностью вести экспериментальную работу и проводить полевые исследования, объективно оценивать результаты исследований и внедрять их (ОК-16).

Ожидаемые результаты обучения

Профессиональные компетенции:

проектная деятельность:•способностью к разработке стратегии развития туристской деятельности на федеральном, региональном, муниципальном (локальном) уровне и соответствующих уровнях проектов (ПК-2);•готовностью применять методы анализа, разработки и поиска решений в деятельности предприятий туристской индустрии (ПК-3).

Ожидаемые результаты обучения

Профессиональные компетенции:

производственно-технологическая деятельность:•способностью к мониторингу и оценке эффективности процессов в туристской индустрии (ПК-4);•способностью к оценке инновационно-технологических рисков в туристской индустрии (ПК-5).

Ожидаемые результаты обучения

Профессиональные компетенции:

организационно-управленческая деятельность:•способностью формулировать концепцию туристского предприятия, разрабатывать эффективную стратегию и формировать активную политику оценки рисков предприятия туристской индустрии (ПК-8);•способностью оценивать и осуществлять технико-экономическое обоснование инновационных проектов в туристкой индустрии на разных уровнях (ПК-9).

Ожидаемые результаты обучения

Профессиональные компетенции:

Сервисная деятельность:способностью разрабатывать и внедрять нормативную документацию по стандартизации, сертификации и качеству туристского продукта и услуг туристской индустрии (ПК-10).

Ожидаемые результаты обучения

Профессиональные компетенции:

научно-исследовательская деятельность:•способностью ставить задачи и выбирать методы исследования, интерпретировать и представлять результаты научных исследований в сфере туризма (ПК -12);•способностью к разработке и внедрению инновационных технологий в туристской индустрии (ПК-14).

Ожидаемые результаты обучения

Знания:•методологию маркетинговой деятельности в туристской индустрии; основные категории, элементы и принципы организации маркетинговой деятельности; процесс управления маркетинговой деятельностью в сфере сельского туризма; технологии и инструментарий маркетинговых исследований в сфере сельского туризма;

•методологию прогнозирования спроса и планирования маркетинговой деятельности в сфере сельского туризма.

Показатели компетенций

Понимание:•механизмов воздействия маркетинговых инструментов на эффективность сельского туризма;•современных маркетинговых технологий продвижения сельского туризма;•механизмов формирования спроса на услуги сельского туризма.

Показатели компетенций

Применение полученных знаний:•использует знания на практике для организации и планирования маркетинговой деятельности с учетом влияния национальных и международных факторов внешней среды; •разрабатывает программы интегрированных маркетинговых коммуникаций на основе маркетинговой стратегии развития сельского туризма; •проводит маркетинговые исследования и анализирует полученные результаты, выдвигает научные гипотезы развития сельского туризма с учетом специфики регионального развития; определяет перспективные направления маркетинговой деятельности предприятия в сфере сельского туризма и формирует его маркетинговую стратегию.

Показатели компетенций

Коммуникативные умения:•умеет вести межкультурные диалоги на различных уровнях управления;•строит свою речь в соответствии с задачей профессиональной коммуникации;•устанавливает профессиональное и деловое общение;•развивает способности к социальному взаимодействию.

Показатели компетенций

Формирование критического мышления:•выделяет противоречия в получаемой ходе анализа информации по деятельности предприятия или/и конкурентов, или/и клиентов и т.д.;•выделяет значимые проблемы для разработки и реализации эффективных маркетинговых решений на всех уровнях управления сферой сельского туризма.

Показатели компетенций

Развитие умений самостоятельной работы:•самостоятельно работает с документами с целью разработки проекта;•осуществляет поиск и анализ необходимой информации;•владеет когнитивными приемами, позволяющими совершать самостоятельную познавательную, маркетинговую и инновационную деятельность в сфере сельского туризма.

Показатели компетенций

Спасибо за внимание!