36
โครงงานคอมพิวเตอร์ เรื่อง โครงงานออนไลน์มหัศจรรย์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ wonderful herbs plant for the health เสนอ คุณครูจตุรภัทร ประทุม โดย 1. นายอัครพล แสนสง่า เลขที4 2. นายภาคภูมิ หลวงสมบัติ เลขที6 3. นายสราวุฒิ สนั่นเอื้อ เลขที7 4. นางสาวณัฐวดี ละอองศรี เลขที11 5. นางสาวศิริวรรณ นามสวัสดิ เลขที14 สมาชิกในกลุ ่มที2 . 6/1 โรงเรียนคานาดีพิทยาคม รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของ วิชาคอมพิวเตอร์ ภาคเรียนที2 ปีการศึกษา 2555

โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

  • Upload
    -

  • View
    8.775

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

โครงงานคอมพวเตอร

เรอง โครงงานออนไลนมหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพ

wonderful herbs plant for the health

เสนอ

คณครจตรภทร ประทม

โดย

1. นายอครพล แสนสงา เลขท 4

2. นายภาคภม หลวงสมบต เลขท 6

3. นายสราวฒ สนนเออ เลขท 7

4. นางสาวณฐวด ละอองศร เลขท 11

5. นางสาวศรวรรณ นามสวสด เลขท 14

สมาชกในกลมท 2 ม. 6/1

โรงเรยนค านาดพทยาคม

รายงานนเปนสวนหนงของ วชาคอมพวเตอร

ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2555

Page 2: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

โครงงาน(ชอภาษาไทย) มหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพ

โครงงาน(ภาษาองกฤษ) wonderful herbs plant for the health

ประเภทโครงงาน สอเพอการศกษา

ชอผจดท าโครงงาน 1.นายอครพล แสนสงา

2.นายภาคภม หลวงสมบต

3.นายสราวฒ สนนเออ

4.นางสาวณฐวด ละอองศร

5.นางสาวศรวรรณ นามสวสด

คณครทปรกษาโครงงาน คณคร เรยงไร ค าหอม

ระยะเวลาด าเนนงาน เดอน ธนวาคม พ.ศ 2555 – กมภาพนธ พ.ศ 2556

Page 3: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ค าน า

โครงงานคอมพวเตอรสอเพอการศกษาทคณะผจดท าไดเสนอเปนโครงงานประเภท

ส ารวจเรองมหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพจกท าเพอศกษาขอเทจจรงวาน าสมนไพรชนดใด

เปนทนยมของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6 ของโรงเรยนค านาดพทยาคม

จากการท าโครงงานนคณะผจดท าไดใชทกษะทางกระบวนการทางคอมพวเตอรจงได

จดท าโครงงานสอเพอการศกษาเพอเผยแพรตอไป

ผจดท าหวงเปนอยางยงวาโครงงานคอมพวเตอรเรองมหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพ

คงจะเปนประโยชนตอผสนใจและใชเปนแนวทางในการจดท าโครงงานคอมพวเตอรอนอก

ตอไปหากเกดขอผดพลาดประการใดทางคณะผจดท าขอนอมรบและหากมขอแนะน าแกผจดท า

จะขอขอบพระคณเปนอยางยง

คณะผจดท า

Page 4: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

กตตกรรมประกาศ

โครงงานเรอง มหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพ จากการส ารวจน าสมนไพรเพอ

สขภาพของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6 ของโรงเรยนค านาดพทยาคมเปนโครงงานทแสดง

ใหเหนความส าคญของวชาคอมพวเตอรโครงงานนจะไมส าเรจถาไมไดรบการสนบสนนจาก

คณครจตรภทร ประทม คณครทปรกษาโครงงาน คณครเรยงไร ค าหอม คณครทปรกษา

โครงงานรวมทใหค าแนะน าตลอดจนใหค าปรกษาและนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6 ทให

ความรวมมอตอแบบส ารวจและสมาชกในกลมของผจดท าขอขอบพระคณไว ณ ทน

Page 5: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

บทคดยอ

โครงงานเรอง มหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพ เปนการน าสอเพอการศกษามา

ประยกตใช ในการท าโครงงาน เรองมหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพของนกเรยนชน

มธยมศกษาปท 4-6 ของโรงเรยนค านาดพทยาคมเปนโครงงานทจดท าเพอส ารวจน าสมนไพร

เพอสขภาพของนกเรยนภายในโรงเรยนค านาดพทยาคมโดยมงเนนส ารวจนกเรยนชน

มธยมศกษาปท 4-6 จ านวน 100 คน โดยการด าเนนงานของโครงงานไดน าแบบส ารวจน า

สมนไพรไปใหนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6 โดยใหขดเครองหมายถกลงบนน าสมนไพรท

ชอบในการส ารวจพบวามนกเรยนทชอบ น าใบบวบก 24 คน ตะไคร 6 คน กระเจยบ 41 คน

และขง 5 คน ใบเตย 24 คน จงท าใหรวาภายในนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6 ชอบน า

สมนไพรชนดใดมากทสด

Page 6: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

สารบญ

เรอง หนา

ค าน า ก

กตตกรรมประกาศ ข

บทคดยอ ค

สารบญ

บทท 1 บทน า

ทมาและความส าคญ 1

วตถประสงค

ขอบเขตโครงงาน

บทท 2 หลกการและทฤษฎ

สรรพคณของใบบวบก 2-6

สรรพคณของตะไคร 5-6

ประโยชนของกระเจยบ 7

สรรพคณของขง 8-9

สรรพคณของใบเตย 10-12

บทท 3 วธการด าเนนงาน

Page 7: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

วธการด าเนนงาน 13

เครองมอและอปกรณ 14

งบประมาณ 15

ตารางปฏบตงาน 16

วธการศกษา 17

บทท 4 ผลการศกษา 18

บทท 5 สรปผลการศกษาและขอเสนอแนะ

สรปผลการศกษา 19

ประโยชนทไดรบ

ขอเสนอแนะ

บรรณานกรม

ภาคผนวก

Page 8: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

บทท 1 บทน า

ทมาและความส าคญ

พชสมนไพรเปนพชทผลตจากธรรมชาตเพอน ามาใชใหเกดประโยชนเพอการรกษา

โรคภยไขเจบ

การท าน าสมนไพรแปรรปสมนไพรทมอยในโรงเรยนมาตมผสมกบน าตาลและเกลอ

เพอใหรสชาตนารบประทานมากขนพรอมทงเปนการเพมมลคาแกสมนไพรพนบานซงไมม

ราคาใหมคณคาและราคามากยงขน

วตถประสงค

1. เพอแปรรปสมนไพรใหเปนน าดมทเปนประโยชนตอสขภาพ

2. เพอศกษาประโยชนของพชสมนไพรทมในทองถน

3. เพอสรางรายไดใหแกนกเรยน

ขอบเขตโครงงาน

ศกษาพชสมนไพรในโรงเรยนค านาดพทยาคม

Page 9: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

บทท 2 หลกการและทฤษฎ

สรรพคณ และ ประโยชนของใบบวบก

วนนเอนทรเคดอทไอเอนดอททเอช (N3K.IN.TH) ขอน า สรรพคณของใบ

บวบก และ ประโยชนของใบบวบก มาบอกเลาสกนฟงคะ เมอพดถงใบบวบกแลวทกคนมกจะ

นกถงคนอกหกใชไหมละคะ เพราะเปนทพดขบขนถงการแกช าในเพราะความรก แต สรรพคณ

ของใบบวบก และ ประโยชนของใบบวบก ในทางระบบรางกายนนสามารถน ามาใชรกษา

อาการช าใน รอนใน แกกระหายน าไดจรงๆ แตทวา สรรพคณของใบบวบก และ ประโยชนของ

ใบบวบก นนมมากกวานอกนะคะ และวนนเอนทรเคดอทไอเอนดอททเอช (N3K.IN.TH) กน า

เรอง สรรพคณของใบบวบก และ ประโยชนของใบบวบก มาบอกเลาเพมเตมใหไดรกนอกดวย

คะ ฉะนนไมรอชามาด สรรพคณของใบบวบก และ ประโยชนของใบบวบก ไปพรอมกบเอนทร

เคดอทไอเอนดอททเอช (N3K.IN.TH) กนเลยนะคะ

ในขณะทอกมมหนงของบวบกทนอยคนนกจะรจกนนคอ สรรพคณในการบ ารงสมอง

ไมแพแปะกวยอนเปนทนยมในกระแสโลก และมการรณรงคใหปลกแปะกวยกนอยาง

แพรหลายซงผเฒาผแกรวมทงหมอ ยาในทกภาคของไทยไดสบทอดความรเรองบวบกจากรนส

รนและน ามาใชในการบ ารงรางกาย บ ารงประสาท บ ารงความจ า บ ารงสายตา บ ารงผม บ ารงเอน

เปนยาอายวฒนะ ใชไดทกเพศทกวยทงเดก ผใหญและคนชรา นอกจากนยงเปนทรกนดอกวา

ชนดของบวบกทมสรรพคณทดทสดคอ ผกหนอกขม ซงขนตามธรรมชาตพบเหนโดยทวไป

Page 10: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

สรรพคณ / ประโยชนของใบบวบก

ในต าราไทยกลาววา บวบกมรสเฝอน ขม เยน เปนยาขบปสสาวะ แกทองเสยหรอบด แก

ลม แกออนเพลย เมอยลา เปนยาบ ารงก าลง ยาอายวฒนะ นอกจากนยงมผรจนาสรรพคณของ

บวบกวา "กน 1 เดอน โรครายหายสนมปญญา กน 2 เดอน บรบรณนารกมเสนห กน 3 เดอน

รดสดวงสบจ าพวกหายสน กน 4 เดอน ลมสบจ าพวกหายสน กน 5 เดอน โรครายในกายทเลา

กน 6 เดอน ไมรจกเมอยขบ กน 7 เดอน ผวกายจะสวยงาม กน 8 เดอน รางกายสมบรณเสยง

เพราะ.."

จากงานศกษาวจยพบวา บวบกมฤทธเชนเดยวกบแปะกวยในการบ ารงสมอง กลาวคอ

เพมความสามารถความจ าและการเรยนร มการจดสทธบตรสารสกดในบวบกดานคณสมบตชวย

เพมความสามารถในการจ า นอกจากนยงมการทดลองในสตวดวย ซงพบวา บวบกท าใหลกหนม

ความจ าและความสามารถในการเรยนรดขน ท าใหเซลลสมองของหนแรกเกดในสวนท

เกยวของกบความฉลาด สวน hippocampal CA3 และแขนงน าสญญาณประสาทของสมองสวน

ทเรยกวา อมกดาลา (amygdala) ซงท าหนาทส าคญในการควบคมเหตผลและอารมณ มการ

พฒนาการทดกวาหนในกลมควบคม ท าใหปฏภาณไหวพรบในการหลบหลกสงกดขวางของหน

ดขน ตลอดจนยงเพมสมาธและความสามารถในการตดสนใจเฉพาะหนาในหนไดอกดวย

สวนการศกษาในมนษยพบวา เดกปญญาออนทกนบวบกวนละ 500 มลลกรมตดตอกน

สามเดอนมความสามารถเรยนรไดดกวากลมควบคม สวนการศกษาในระดบเซลลถงกลไกการ

ออกฤทธบ ารงสมองพบวา บวบกท าใหการหายใจในระดบเซลลของสมองดขน ตานอนมล

อสระ ตานการเสอมของเซลลสมอง คงสภาพปรมาณของสารสอประสาท acetylcholine ซง

จ าเปนตอการท างานของสมอง เสรมฤทธการท างานของสาร GABA ซงเปนสารสอประสาทท า

หนาทรกษาสมดลของจตใจท าใหผอนคลายและหลบไดงาย นอกจากนบวบกยงท าใหหลอด

เลอดมความแขงแรงและสามารถน าเลอดไปเลยงในอวยวะตางๆ ไดดขน เปน

Page 11: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

จากผลการศกษาวจยดงกลาว ท าใหบวบกมแนวโนมจะใชเปนอาหารเพมไอคว เพม

ความฉลาด เพมความสามารถในการจ าและการเรยนรในเดก โดยเฉพาะในเดกปญญาออนรวม

ไปถงการใชในเดกสมาธสน เนองจากบวบกท าใหสารในสมองมความสมดล คอ มความสงบ

ผอนคลาย และการเพมเลอดไปเลยงสมองท าใหเกดความสามารถในเรยนรไดดขน สวนในคน

ทวไปบวบกจะชวยชะลออาการของโรคสมองเสอมในวยชราหรออลไซเมอรรวมทงชวยคลาย

เครยด ท าใหมสมาธในการท างานอกดวย

Page 12: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

สรรพคณของตะไคร

สรรพคณของตะไคร

สามารถน ามาใชไดทงตน : ตะไครทใชเปนยารกษาโรคหด ชวยแกอาการปวดทอง ชวย

ขบปสสาวะ และชวยแกอหวาตกโรค หรอเราอาจน ามาท าเปนยาทานวดกไดนะ และยงสามารถ

ใชรวม กบสมนไพรชนดอนๆ ทน ามาชวยรกษาโรคตางๆได เชน ชวยในการบ ารงธาต ชวยให

เจรญอาหาร และชวยในการขบเหงอ

สวนหวตะไคร : ใชเปนยาชวยรกษาเกลอน ชวยแกทองอด แกทองเฟอ ชวยแกปสสาวะ

พการ แกนว ชวยบ ารงไฟธาต ชวยแกอาการขดเบา ถาเราน ามาใชรวมกบสมนไพรชนดอนๆ ก

จะเปนยาทชวยในการแกอาเจยน ชวยแกทราง ตะไครยงเปนยานอนหลบ และยงชวยลดความ

ดนสง ชวยแกลมอมพาต แกกษยเสน และแกลมใบ โดยน าใบสด ๆ มาใชจะชวยลดความดน

โลหตสง แกไข ไดอกดวยนะ

สวนรากตะไคร : น ามาใชเปนยา ชวยแกไขเหนอ ชวยลดอาการปวดทอง และอาการ

ทองเสยได

ล าตนตะไคร : น ามาใชเปนยาชวยแกขบลม แกอาการเบออาหาร ชวยลดผมแตก ชวยแก

โรคทางเดนปสสาวะ เปนนว เปนยาบ ารงไฟธาตชวยใหเจรญ แตถาเราเอาผสมกบสมนไพรชนด

อนๆ กจะชวยแกโรคหนองใน และตะไครยงชวยดบกลนในการท าอาหารไดดอกดวยนะ

Page 13: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ประโยชนของตะไคร

ถาหากวาเรามอาการทองอด ทองเฟอ หรอวาแนนจกเสยด เพยงเราน าเอาตะไครทมล า

ตนแกและสด ๆ มา ประมาณ 1 ก ามอ น ามาทบใหแหลกพอด แลวน าไปตม น าน าตะไครมาดม

หรออกวธหนง เราเอาตะไครทง ตนทงรากดวยมาสก 5 ตน แลวน ามาสบเปนทอนๆ น ามาตม

กบเกลอ จากน า 3 สวน ใหเหลอเพยง 1 สวน แลวน ามาทานสก 3 วน ๆ ละ 1 ถวย กจะชวยให

อาการนนหายไปได

Page 14: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ประโยชนของกระเจยบ

สารพดประโยชนของกระเจยบแดง

หนงในสมนไพรทคนทวไปรจกกนดคงหนไมพน "กระเจยบแดง" วามคณสมบตชวย

ลดความดนโลหตสง แตสมนไพรด ๆ จะมคณสมบตแคเพยงอยางเดยวละหรอ โรงพยาบาล

เจาพระยาอภยภเบศร จ.ปราจนบร ใหความกระจางเกยวกบการใชกระเจยบแดงไดอกมาก ลอง

มาไลดกนทละสวนเลยดกวา

1. ใบออนและยอด ใชแตงรสเปรยว ใสตมหรอแกง

2. ผลออน ตมรบประทานตดตอกน 5 - 8 วน ชวยขบพยาธตวจด

3.ผลแหง ปนเปนผง รบประทานครงละ 1 ชอนโตะ ดมน าตามวนละ 3 - 4 ครง ชวยรกษาโรค

กระเพาะ และล าไสอกเสบ

4.เมลด บดเพอเปนยาระบาย ขบปสสาวะ และยาบ ารง

5.กลบเลยงสแดง ใชท าเครองดม ชวย ลดความหนดของเลอด ปองกนตอมลกหมากโต

Page 15: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

พช สรรพคณสมนไพรขง

สรรพคณสมนไพรขง

- ไอระคายคอจากเสมหะ

วธท 1 เหงาขงแก 2 หวแมมอ หรอ 5 กรม ฝนกบน ามะนาว กวาดคอ ถาจะใชจบบอย ๆ ใหเตม

น าพอควร

วธท 2 เหงาขงแก 2 หวแมมอ หรอ 5 กรม ต าเตมน า คนเอาแตน าแทรกเกลอ ใชกวาดคอ ถาจะ

ใชจบบอย ๆ ใหเตมน าพอควร

- แกปากเหมน คนผสมน าอนและเกลอเลกนอย อมบวนปาก ฆาเชอโรคในปาก

- แกทองอด ทองเฟอ แนนจกเสยด ทองผก ขบลม คลนไสอาเจยน และอาการเมารถเมาเรอ น า

เหงาขงแกสด 50 กรม ทบใหแตก น าไปตมกบน า 2 แกว รนดมแตน า วนละ 3 ครง

- ปวดกระเพาะอาหาร ใชเหงาขง น าตาลทรายแดง และพทราแหง ตมดมวนละครง

- ผมรวง หวเรมลาน ใชเหงาสดน ามาผงไฟใหอน ต าพอกบรเวณทผมรวง วนละ 2 ครง

ประมาณ 3 วน ถายงไมดขนใหพอกตอไปสกระยะ

Page 16: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

- แกสะอก ใชขงสดต าใหละเอยด คนเอาน ามาผสมกบน าผง คนใหเขากน ท าเปนน าขงสด

รบประทาน

- ขบเหงอ น าขงแกมาปอกเปลอกฝานเปนชนบาง ๆ น าไปตากในทรมจนแหง (2 วน) เอาขงแหง

3 กรม ไปตมกบน า 1 แกวจนเดอด เปนเวลา 3 นาท เอาเฉพาะสวนน ามาเตมน าตาลทรายขาว

- แกตานขโมย น าขง พรกไทย ใบกะเพรา ไพล มาบดผสมกนรบประทาน

- แกไข รอนใน ใชล าตนทแกสดทบแตกประมาณ 1 ก ามอ ตมน าดม

- ถกแมงมมกด แผลทบบน าเหลองออก ใชขงฝานเปนแผนบางๆ น ามาวางทบบรเวณทเปน

- แกไอ ขงแกยาว 2 นว ทบพอแหลก เทน าเดอดลงไป ครงแกว ปดฝาตงไว 5 นาท รนเอาแตน า

ดม ระหวางอาหารแตละมอ หรอน าเหงาขงมาฝานเปนแผนจมเกลอรบประทาน

- ก าจดกลนรกแร ใชเหงาขงแกมาทบ คนเอาแตน าขงทารกแรเปนประจ าจะชวยก าจดกลนทไม

พงปรารถนา

- แผลเรมบรเวณหลง ใชเหงา 1 หว เอามาเผาจนผวนอกเปนถานคอยปาดถานทผวนอกออก เผา

และปาดไปเรอย ๆ น าผงถานทไดผสมกบน าดหมใชทาบรเวณทเปน

- ฟกช าจากการหกลม หรอกระทบกระแทก ใหใชเหงาสดมาต ากบเหลาพอกหรอใชน าคนจาก

ใบสด 1 ถวย ตงกย 100 กรม บดเปนผงผสมกบเหลากนตดตอกนประมาณ 3 วน

- หนงมอลอกเปนขย ใหใชเหงาสดมาหนเปนแผน น ามาแชเหลา 1 ถวยชา ทงไวนาน 24 ชวโมง

เอาแผนขงทผานการแชมาถกทาตามบรเวณทเปน วนละ 2 ครง

- แกหวด น าขงแกขนาดประมาณหวแมมอทบใหแตกหนเปนแวนตมน า 1 แกว ใชไฟออน ๆ

ตมน าใหเดอดนาน 5 นาท เสรจแลวตกขงออกเตมน าเพมเลกนอยดมขณะยงอน ท าอยางน 3

เวลา เชา - กลางวน - เยน

- พยาธตวกลมจกล าไส ใชน าขงผสมน าผงดม

ขอควรระวง : การใชน าสกดจากขงทเขมขนมาก ๆ จะใหผลตรงขามคอ จะไประงบการบบ

ตวของล าไสจนท าใหล าไสหยดบบตว ดงนน การดมน าทสกดจากขงไมควรใชน าเขมขนมาก

เกนไปเพราะจะไมใหผลในการรกษาตามทตองการ

Page 17: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

สรรพคณของใบเตย

"กลนใบเตย หอมชนใจ" ...กแหมเวลาเราไดกลนหอม ๆ ของใบเตย หรอ "เตยหอม" ผสมอยใน

ขนมไทยทไร กชวนใหเราอยากควาขนมไทยชนนนขนมาหม าไปซะท (ปกตกชอบหม าอยแลว

ออ)

ส าหรบ "เตยหอม" นน ทกคนนาจะรจกกนดใชไหมละจะ โดยเฉพาะ "ใบเตย" ทมกถก

น ามาผสมในอาหาร เพอใหอาหารมกลนหอมนารบประทาน แถมยงชวยแตงสเขยวใหกบขนม

ไทยดวย ซงคนทวไปอาจจะรวาประโยชนของ "เตยหอม" มเพยงเทาน แตจรง ๆ แลว

นอกจาก "เตยหอม" จะมดทความหอมแลว ยงมสรรพคณทางยาทดตอสขภาพแฝงอยดวยนะ

โดย "ใบเตยหอม" 100 กรม จะใหพลงงานถง 35 กโลแคลอร และยงมคณคาทางโภชนาการอก

มากมาย ไมวาจะเปน

น า 85.3 กรม

คารโบไฮเดรต 4.6 กรม

โปรตน 1.9 กรม

ไขมน 0.8 กรม

กาก 5.2 กรม

แคลเซยม 124 มลลกรม

ฟอสฟอรส 27 มลลกรม

Page 18: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

เหลก 0.1 มลลกรม

เบตา-แคโรทน 2.987 ไมโครกรม

วตามนบ 2 0.20 มลลกรม

ไนอะซน 1.2 มลลกรม

วตามนซ 8 มลลกรม

มาทสรรพคณสดแสนจะนาอศจรรยของเตยหอมกนบาง นอกจากจะน า "ใบ" มาใชผสม

อาหาร แตงกลน ใหสเขยวแลว ผลการศกษาฤทธทางเภสชวทยา ยงพบวา "เตยหอม" มฤทธ

ทางยาดวย ดงน

ใบ

ใชเปนยาบ ารงหวใจ เพราะใบเตยมฤทธลดอตราการเตนของหวใจ จงชวยบ ารงหวใจได

อยางด วธรบประทานคอ ใชใบสดผสมในอาหาร แลวรบประทาน หรอน าใบสดมาคนน า

รบประทาน ครงละ 2-4 ชอนแกง

ชวยดบกระหาย เนองจากใบเตยมกลนหอมเยน หากน ามาผสมน ารบประทาน จะชวยดบ

กระหาย คลายรอน ทานแลวรสกชนใจ และชมคอไดเปนอยางด วธรบประทานคอ น าใบเตยสด

มาลางใหสะอาด น ามาต าหรอปนใหละเอยด แลวเตมน าเลกนอย คนเอาแตน าดม

รกษาโรคหด หรอ โรคผวหนง โดยน าใบเตยมาต าแลวมาพอกบนผว

Page 19: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

รากและล าตน

ใชรกษาโรคเบาหวาน เพราะรากและล าตนของเตยหอมนน มฤทธลดระดบน าตาลใน

เลอด วธรบประทานกคอ ใชราก 1 ก ามอน าไปตมเปนน าดม ทกเชา-เยน

ใชเปนยาขบปสสาวะ โดยการน าตนเตยหอม 1 ตน หรอราก ครงก ามอ ไปตมกบน าดม

นอกจากน เตยหอม ยงชวยแกออนเพลย ดบพษไข และชก าลงไดอกดวย เหนสรรพคณ

มากมายขนาดนแลว ตองบอกวาไมธรรมดาจรง ๆ ส าหรบเจาพชสเขยวใบเรยวชนดน

Page 20: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

บทท 3 วธการด าเนนงาน

1. รวมกนวางแผนการท างาน

2. ศกษาคนควาเกยวกบพชสมนไพรและวธท าน าสมนไพร

3.เ ตรยมวสด อปกรณ

4. ท าน าสมนไพร

5. ส ารวจความคดเหนและการด าเนนงาน

6. สรปผลการด าเนนงาน

Page 21: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

เครองมอ และ อปกรณ

1. เวบไซดสอออนไลนโครงงาน เรอง มหศจรรยพชสมนไพรเพอสขภาพ คอ

http://Knpproject255560102.wordpress.com

2. ใบบวบก 3. ตะไคร

4. กระเจยบ 5. ขง

6. ใบเตย 7. น า

8. น าตาลทราย 9. เกลอไอโอดน

10. มด 11. เขยง

12. ถาด 13. แกว

14. สมดบนทก 15. ปากกา

16. ดนสอ 17. คอมพวเตอร

Page 22: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

งบประมาณ

น าตาล 3 กโลกรม 90 บาท

เกลอ 1 ถง 5 บาท

เตมน ามน 50 บาท

คาปรนงาน 155 บาท

รวมเปนเงน 300 บาท

Page 23: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ตารางการปฏบตงาน

ภาคเรยนท 2 ปการศกษาท 2556

กจกรรม/รายการปฏบต

ระยะเวลาการด าเนนการ(เดอน)

ผรบผดชอบ

หมายเหต

พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. 1 แบงกลมในการเลอกหวขอเพอ

เสนอตออาจารย 19-20 สมาชกใน

กลมและอาจารยทปรกษา

2 คนควาหาขอมลจากเครอขายอนเตอรเนตตามหวขอทก าหนดไว เรมพมพงานในบทท 1

3-12 สมาชกในกลม

3 จดเตรยมหาขอมลเอกสารทเกยวของกบโครงงาน จดพมพบทท 2 บทท 3 และปรกษาสมาชกภายในกลมเพอเตรยมผลการศกษา

27-25 สมาชกใน

กลม

4 สรปผลและเสนอแนะขอมล พรอมจดพมพ

4-10 สมาชกในกลม

5 ศกษาขอมลและจดพมพบทคดยอ กตตกรรมประกาศ ท าสารบญ การพมพอางองเพอจดท าเปนรปเลมฉบบสมบรณ

15-21 สมาชกใน

กลม

Page 24: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

วธการศกษา

1. ศกษาจากเครอขายอนเตอรเนต เพอหาขอมลเรองพชสมนไพร

2. ศกษาจากเอกสารอางอง

3. ไดเหนถงความส าคญในการศกษาเกยวกบพชสมนไพรมความรความเขาใจเกยวกบเรอง

พชสมนไพร

Page 25: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

บทท 4 ผลการศกษา

น าสมนไพร จ านวน (คน) ใบบวบก 24 ตะไคร 6 กระเจยบ 41

ขง 5 ใบเตย 24 รวม 100

จ านวนนกเรยนทชอบดมน าสมนไพรแตละชนด

0

10

20

30

40

50

ชดขอมล 1

ชดขอมล 1

Page 26: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

บทท 5 สรปผลการศกษาและขอเสนอแนะ

สรปผลการศกษา

จากการศกษาและส ารวจน าสมนไพรเพอสขภาพของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6

พบวาน า กระเจยบ มผชอบมากกวาน าสมนไพรชนดอนรองลงมาคอ ใบบวบก ใบเตย ตะไคร

และ ขง ตามล าดบ จากการท าโครงงานนในกลมผจดท าทราบวาจ านวนนกเรยนชนมธยมศกษา

ปท 4-6 ปการศกษา 2555 วามประมาณเทาใดมผชอบน าสมนไพรชนดใดมากทสดนอกจากน

สามารถประยกตใชในชวตประจ าวนได

ประโยชนทไดรบ

1. ไดรจ านวนผชอบน าสมนไพรแตละชนด

2. ไดรวาน าสมนไพรชนดใดเปนทนยมของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6

3. ไดรสรรพคณของพชสมนไพรแตละชนด

4. ไดความสามคคของสมาชกในกลม

ขอเสนอแนะ

1. ควรศกษาพชสมนไพรทหลากหลายชนดกวาน

2. ควรศกษาจากนกเรยนทมทงหมดในโรงเรยน

3. สามารถน าความรทไดนไปท าเกยวกบการส ารวจโครงงานอนได

Page 27: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

บรรณานกรม

http://www.n3k.in.th/

http://www.portamoda.com/tag/

http://health.kapook.com/view2518.html

http://www.n3k.in.th/

http://health.kapook.com/view32465.html

Page 28: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ภาคผนวก

Page 29: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

การส ารวจจากนกเรยนชนมธยมศกษาปท 4-6

Page 30: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Page 31: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Page 32: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ภาพการเตรยมวสดอปกรณ

Page 33: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Page 34: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Page 35: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Page 36: โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ