МАСЛЕННИЦА ПРИШЛА, ОТВОРЯЙ ВОРОТА

Екатерина С.

ученица МБОУ «СОШ №17»

с мамой готовит блины

НЕМНОГО ИСТОРИИ Издавна Масленицу считали самым веселым и

разгульным славянским праздником. На Руси в эти дни устраивались гулянья, игры,

конкурсы.  В каждом доме пеклись блины. Блины - это главный символ Масленицы. Блин похож на солнышко, которое ждут после

долгой зимы. Поэтому блинов пекли много и разных.

 У каждой хозяйки были свои рецепты приготовления блинов. Всё это делалось для приглашения, «умасливания» солнца, отсюда произошло и название – «Масленица».

МЫ ВАС ПОЗНАКОМИМ С

РЕЦЕПТОМ БЛИНОВ МОЕЙ

БАБУШКИ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ НЕОБХОДИМО:

Яйцо – 5 шт.

Сода – ½ ч.л.

Соль – 2 ч.л.

Сахар – 4 ч.л.

Молоко – 1 литр

Вода – 1литр

Масло растительное – 15 ст. л.

Мука –

5 стаканов

В КАСТРЮЛЮ ВЫБИВАЕМ ЯЙЦА

ДОБАВЛЯЕМ ½ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОДЫ

2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ

4 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ САХАРА

15 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

ВЗБИВАЕМ ВЕНЧИКОМ

ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ

ДОБАВЛЯЕМ 1 ЛИТР МОЛОКА

ВНОВЬ ВЗБИВАЕМ ВЕНЧИКОМ

ДОБАВИТЬ 5 СТАКАНОВ МУКИ

НАЧИНАЕМ АКТИВНО ВЗБИВАТЬ ВЕНЧИКОМ

ДО ИСЧЕЗНОВЕНИЯ КОМОЧКОВ

ВЛИВАЕМ 1 ЛИТР ВОДЫ

АКТИВНО ВЗБИВАЕМ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ

СКОВОРОДУ С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА СТАВИМ НА ПЛИТУ

ПОКА НАГРЕВАЕТСЯ СКОВОРОДА ГОТОВИМ ИМПРОВИЗИРОВАННУЮ

КИСТЬ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ

ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ БЛИНОВ

СКОВОРОДА НАГРЕЛАСЬ – НАЧИНАЕМ ВЫПЕКАТЬ

СНАЧАЛА МИШКУ

ЗАТЕМ СЕРДЕЧКО

И ЗВЕЗДОЧКУ

МИШКУ УКРАСИЛИ ШОКОЛАДНЫМ МАСЛОМ, ФРУКТОВЫМ ПЮРЕ И

СЫРОМ

МАРМЕЛАД И ВАРЕНЬЕ УКРАСИЛИ ЗВЕЗДУ

СЕРДЕЧКО СТАЛО КРАСИВЕЕ С ПОМОЩЬЮ ФРУКТОВОГО ПЮРЕ, ВАРЕНЬЯ И МАРМЕЛАДА

ВОТ ТАКАЯ СТОПКА БЛИНОВ ПОЛУЧАЕТСЯ - ДЛЯ СЕМЬИ ИЗ 5

ЧЕЛОВЕК

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!