Fresh -סודי-

"המרכז ללימודים אקדמיים"

בית הספר למנהל עסקים

נושא העבודה: תכנית שיווקית למוצר "חטיפי ירקות"

39965173מגישה: יפעת חזן

:סמסטר קיץ תשע"ג10/09/2013תאריך ,

Fresh

Fresh -סודי-

תוכן עניינים

3המוצר .............................................................................................. עמ'

6תיאור העסק ...................................................................................... עמ'

8סקירת שוק ותחרות ענפית מאקרו ......................................................... עמ'

10סקירת שוק ותחרות ענפית מיקרו .......................................................... עמ'

11 ...................................................... עמ' SWOTסקירת שוק ותחרות ענפית –

התכנית השיווקית

התכנית הפיננסית

בקרה

סיכום

נספחים

12מקורות ............................................................................................ עמ'

13מבנה ארגוני ..................................................................................... עמ'

14קו"ח ................................................................................................. עמ'

21מידע עסקי ......................................................................................... עמ'

2תיק מתחרים ...................................................................................... עמ'

2

Fresh -סודי-

תקציר מנהלים

מטרת התכנית

הינה חברת מזון ישראלית המתמקדת בפיתוח מוצרי מזון חדשניים ומגוונים המסייעיםFreshחברת

לשמירה על אורח חיים בריא.

מטרת התכנית הינה בחינת כדאיות ליצור ושיווק מוצרי חטיפי הירקות

נדגמים .50על מנת לבדוק את כדאיות המוצר נערך סקר היתכנות בקרב

מתוצאות הסקר עלה כי הציבור מגלה עניין רב בקונספט "חטיפי ירקות"

תיאור המוצר

חטיפי הירקות נותנים מענה לאוכלוסיה המעוניינת "לנשנש" במהלך היום חטיף בריא ללא צורך

חטיפי הירקות מוגשים לצרכן כשהם חתוכים, שטופים וקלופים.במאמץ מיוחד,

מגוונים ומגיעיםFreshבהשוואה למתחרים המציעים חטיף גזר בלבד חטיפי הירקות של חברת

במגוון טעמים לבחירה ובכך מאפשרים לצרכן את האפשרות לבחור את המוצר המועדף עליו.

תיאור השוק

בשנים האחרונות מתפתחת בישראל תופעת "הטרנד הבריאותי".

תופעת "הטרנד הבריאותי" הינה תופעה גלובאלית שהחלה לצבור תאוצה –

יותר אנשים מבקשים לצרוך יותר מוצרים בריאותיים

משוק60% מנתח השוק ובאמריקה מהווים חטיפי הגזר כ- 8%באירופה מהווים חטיפי הירקות

הגזר

הוא המוצר "נשנושי גזר" של קבוצת שטראוס Freshהמתחרה העיקרי של חברת

עיקרי התכנית הפיננסית

:מליון 19,570,800₪יעד מכירות שנתי

:9%יעדי רווחיות

עיקרי התכנית השיווקית

לאור המגמות המתרחשות בשוק בנושא אורח חיים בריא הוחלט להפנות את מאמצי השיווק

לפלח שוק הילדים, הילדים מהווים גורם משפיע על סל הקניות המשפחתי והם נחשבים בשפה

השיווקית ל"לקוחות של המחר"

פיתחה מערך שיווקי ייחודי לשוק הילדים המתבסס על פרסום בעיתוני ילדים, Freshחברת

בטלויזיה , בקולנוע ובאינטרנט ובמקביל הצעות למשחקי ירקות והאנשת ירקות.

הצוות הניהולי

3

Fresh -סודי-

הוקמה ע"י ארבע יזמות צעירות בעלות תואר אקדמאי במנהל עסקים כאשר Freshחברת

במרכזו של הרעיון עומדת האמונה הרבה בהצלחתו של המוצר

יפעת חזן- מנכ"ל החברה, אילנית דנגור- משנה למנכ"ל ומנהלת הכספים,

איריס שמאי- סמנכ"ל מו"פ , ברקת פלד- סמנכ"ל סחר ושיווק.

המוצר

Freshחטיפי ירקות

Fresh-חטיפי ירקות נותנים מענה מהנה לצורך בנשנוש בלי רגשות אשם ומתאימים לכולם

לילדים, לספורטאים, לשוחרי בריאות לסטודנטים ואפילו לכאלה שסולדים מהירק בצורתו

הטבעית.

המוצר ימכר כחטיף בריא ומוכן לאכילה המהווה אלטרנטיבה לחטיפים התעשייתיים.

המוצר ייתן מענה לאוכלוסיה המעוניינת ל"נשנש" במשך היום חטיף בריא ללא צורך

במאמץ מיוחד מצידו של הצרכן.

400 גרם, ובאריזות משפחתיות, 150מדובר במוצר מתכלה אשר ישווק באריזות אישיות,

גרם של ירק אחד או מיקס של מספר ירקות.

שיווק הירקות ייעשה בהתאם לקטגוריית הצבעים שקבעה מועצת הירקות:

קטגוריה לבנה: קולורבי, כרובית, שומר

קטגוריה אדומה: פלפל אדום, צנון, עגבניית שרי

קטגוריה ירוקה: מלפפון, סלרי, פלפל ירוק

-סוגי האריזות

Freshשומר

Freshעגבניות שרי

Fresh MIXפלפלים וגמבות

Freshקולורבי

Freshצנוניות

Fresh MIXמלפפון וסלרי

Fresh MIXקולורבי+ כרובית+ שומר

ימים מרגע8 שעות ואורך חיי המדף של המוצר הוא 24-36המוצר מגיע מהשדה למדף בין

פתיחת האריזה.4

Fresh -סודי-

ניתן להשתמש במוצר מחוץ לקירור- בין שעתיים לשלוש שעות.

5

Fresh -סודי-

Time to market

.זמן הפריצה לשוק עם מוצרי הירקות הטריים לנשנוש יהיה בסופה של עונת הקיץ

הינו המוצר "ביבי גזר" של Freshהמוצר המתחרה היחיד למוצריה המגוונים של חברת

חברת שטראוס, הזן אותו משווקת חברת שטראוס הינו זן יחודי הרגיש לעונת הקיץ הקשה

.הישראלית ובתקופה זו יש קושי לחברת שטראוס לספק את המוצר לצרכנים

סיווג קמעונאי

-קמעונאות בחנות

מרכולי ענק, רשתות הוזלה

סופרמרקט שכונתי, מרכולות שכונתיות

חנויות נוחות בתחנות דלק

- קמעונאות שלא בחנות

מכונות חטיפים

הטרנד הבריאותי" הינו תופעה גלובאלית שהתפתחה בשנים האחרונות וצברה תאוצה גם"

.בישראל, אנשים מבקשים לצרוך יותר מוצרים בריאותיים

תופעת הטרנד הבריאותי מגיעה גם למוסדות החינוך ובמרכזה עומדת הצעת חוק שעברה

.בקריאה ראשונה לפיקוח על איכות המזון ותזונה נכונה

המענה הייחודי של המוצר הינו הנגשה וזמינות של ירקות טריים, שטופים, מקולפים

וחתוכים

.לכלל האוכלוסייה

יתרון תחרותי של המוצר על פני מוצרים אחרים

סוג מוצר

בשוק

סוג

מתחרה

חסרון המוצר הקיים

כיום

Freshיתרון המוצר

מוצרירקות מן הגינה

תחליפי

הירקות לא שטופים,

מגיעים מהאדמה, לא

חתוכים

המוצר מוכן לאכילה מיידית, ללא

צורך בשטיפה, קילוף, חיתוך וכל

הכנה מוקדמת

חטיפים

מתוקים

ומלוחים

מוצר

תחליפי

חטיפי בריאותחטיפים עתירי שומן

6

Fresh -סודי-

מוצר"נשנושי גזר"

מתחרה

קיים רק בתצורה אחת,

נשנושי גזר בלבד

מגיע במספר טעמים, לבחירת

הצרכן עפ"י טעם אישי

יתרון תחרותי

מגוונים ומגיעיםFreshבהשוואה למתחרים המציעים חטיף גזר בלבד חטיפי הירקות של חברת

במגוון טעמים לבחירה ובכך מאפשרים לצרכן את האפשרות לבחור את המוצר המועדף עליו.

שלב במחזור החיים

המוצר נמצא בשלב החדירה. המוצר מוצג לראשונה לציבור, תקופה של גידול איטי

במכירות, בשלב החדירה אין רווחים בשל ההשקעה במחלקה חקלאית, במכונות רחיצה,

קילוף חיתוך ואריזה, ובשיווק המוצר.

7

Fresh -סודי-

תיאור העסק

היא חברת מזון ישראלית המתמקדת בחטיפי ירקות טריים.Freshחברת

חברה חדשה, בעלת משקיעים, המעוניינת לפתח קו מוצרים של חטיפי ירקות בריאים.

עם משקי אזור מועצה אזורית "שער הנגב".Freshקו המוצרים החדש הינו מיזם משותף של

לאחר תהליך מיון ובקרה קפדני, הירקות נקטפים כאשר הם בשיאם, מבחינת הטעם,

המרקם, הצבע והערכים התזונתיים. הירקות מועברים למפעל תוך זמן קצר מאד מרגע

מתמחהFreshהקטיף ואז נארזים ומשווקים לרשתות השיווק. מערך המכירות הייעודי של

בהובלה ומכירה של לקטים טריים תחת הבטחה לטריות מרבית מהקטיף ועד לחנויות.

למפעל הממוקם ב"שער הנגב" מחלקת ייצור אוטומטית לחלוטין.

המפעל ממוקם בשער הנגב על מנת לפתח את תעסוקת תושבי הדרום.

מצב פיננסי -

מיליון ₪.23המיזם מסתכם בהשקעה משותפת של

מימון המיזם יעשה ע"י:

הון עצמי של בעלי חברתFresh

גיוס משקיעים

הון זר- קבלת הלוואות מבנקים

מימון תמורת חלק מהבעלות- שותפות עם קיבוץ שער הנגב

- גורמים תפעוליים

-תפעול

סמנכ"ל תפעול ושרשרת אספקה יושב אף הוא במשרדי החברה הממוקמים ב"שער הנגב"

ומנהל את התחומים הבאים:

תפעול שוטף של החברה והמפעל

אספקת ציוד - מבחינה לוגיסטית ותפעול מערכות במפעל

-מחסנים

מאחר וקו המוצרים מתבסס על שיווק הירקות טריים, אין צורך במחסן למוצר.

לחברה קיים מחסן אחד המכיל את כלל הציוד התפעולי, ממוקם ב"שער הנגב".

8

Fresh -סודי-

9

Fresh -סודי-

-הפצה

מערך ההפצה הינו נתיב הפצה עקיף דו- שלבי:

נתיב הפצה זה הינו המתאים ביותר מכיוון שנרצה להגיע עם המוצר לכל פלחי השוק תוך

שימוש בכוחות הקיימים בשוק ואלו שביכולתם להגיע לכל סוגי האוכלוסייה.

אפיון היזמים

, בעלות תואר אקדמי מבית הספר למנהל23-40 ארבע יזמות בגילאי Freshלחברת

עסקים של המרכז ללימודים אקדמיים, עם מאפייני אופי משותפים בולטים:

מוכנות להקריב את הקריירה שלהן ולהשקיע את כל זמנן, הונן ורכושן על מנת

להגשים את חלומן בפיתוח המוצר וזאת בגלל האמונה הרבה שיש להן בהצלחתו

שותפות מלאות לפיתוח המוצר ומוכנות לקבלת ביקורת וייעוץ עסקי

בעלות יכולת לקבל החלטות אינטואיטיביות

בעלות יכולת ראייה מרחוק

יצירתיות

שותפים פוטנציאלים יהיו כאלה שיאמינו ברעיון ויהיו מחויבים למוצר.

10

Freshצרכןקמעונאי

Fresh -סודי-

סקירת שוק ותחרות ענפית מאקרו

סקירת הענף מאקרו

בשיתוף עםFreshענף הירקות הטריים לנשנוש בישראל הינו פרי מיזם חדש של חברת

חקלאי משקי קיבוץ "שער הנגב".

זיהתה את המגמה העולמית המתרחבת בקטגוריית הבריאות,Freshחברת

עבור רבים מהישראלים מדובר באורח חיים.

שבדקו את מגמות הצרכנים בנושא בריאות ואורחTGIעל-פי נתונים עדכניים של סקר

47% מכלל הציבור נחשבים לצרכנים בריאים כמו כן קיימת עלייה של 15.2%חיים עולה כי

בהסכמה בקרב הציבור כי "אוכל במסעדות מזון מהיר הוא זבל".

עולה כי-Freshלאור סקר ההיתכנות שבוצע ע"י חברת

.יותר ממחצית מהנשאלים היו צורכים יותר ירקות אילו היו נגישים יותר

.מחצית מהנשאלים היו מעוניינים לצרוך יותר ירקות מחוץ לבית אילו היו זמינים יותר

יותר ממחצית מהנשאלים היו מעוניינים לצרוך ירקות טריים על פני חטיפי עתירי

שומן

90%מהנשאלים הביעו עניין רב בקונספט לצריכת נשנושי ירקות טריים ומוכנים

לצריכה.

תיאור מצב כלכלי -

-אבטלה: על פי נתוני ארגון הOECD 6.9% שיעור האבטלה בישראל עומד כיום על

מהשנה הקודמת0.1%שהוא נמוך ב-

,נוסף, העלאת1%, עלה שיעור המע"מ ב- 2013עלייה בשיעור המע"מ- ביוני

₪ בחודש120המע"מ תגדיל את הוצאות המשפחה הממוצעת ב-

ירקות טריים לנשנוש הינו מוצר מותרות ולכן מושפע באופן ישיר מהתדרדרות/התעוררות

במצב הכלכלי.

תיאור מצב חברתי/ התנהגותי -

"העם דורש צדק חברתי"- לאחר שנים רבות בהן הציבור בישראל נותר אדיש לגלי

ההתייקרויות, התדרדרות החינוך, השחיקה בשכר וכו' הגיעה המחאה החברתית בשנת

שלוותה בהפגנות ענק ,ו"העירה" את הציבור, על המגזר העסקי להבין כי אזרחי2011

ישראל כיום לא אדישים.

11

Fresh -סודי-

תיאור מצב פוליטי -

מדיניות הממשל יכולה להשפיע על התפעול ועל הרווחיות של ענפים ושל חברות ע"י

חקיקה

,מנגנון רגולציה הקובע " 1996 "חוק פיקוח על מחירי מצרכים ושירותים, התשנ"ו -

מחיר מירבי/מזערי למוצרים ושירותים, החוק נועד לאפשר זמינות נוחה של המוצרים

בפיקוח גם על מעוטי הכנסה, מניעת הפקעת מחירים, האטת האינפלציה והכנסת

מינימום לספקי מוצרים שבהם התחרות עזה.

"הגבלים עסקיים נועדו לעודד תחרות ולאסור תחרות לא - "חוק הגבלים עסקיים

הוגנת בשוק, התחרות היא עקרון בסיסי בכלכלת שוק שכן היא מעודדת חופש

בחירה.

תיאור מצב טכנולוגי -

משתמשת בטכנולוגיהFreshבעקבות הקצב המהיר וההולך של הטכנולוגיה, חברת

המתקדמת מסוגה הן במכונות הייצור - הקטיף, הייצור, השטיפה, האריזה וההפצה והן

בתוכנות, מחשוב, בקרה ושירות מהמתקדמות בעולם.

לחברה מחלקת מחקר ופיתוח אשר בוחנת את המגמות המתפתחות בעולם בתחום

הטכנולוגיה והפתרונות החדשניים שהם יכולים להציע.

12

Fresh -סודי-

13

Fresh -סודי-

סקירת שוק ותחרות ענפית מיקרו

סקירת הענף מיקרו

 פנים הארגון -

23 עובדים. המצב הפיננסי של הארגון לפרויקט מסתכם בהשקעה של 50הארגון מונה כ-

מיליון ש"ח.

מאפייני מתחרים -

החברה המתחרה היחידה בתחום נשנושי הירקות הינה חברת

"שטראוס גרופ" שיצאה לשוק עם המוצר "נשנושי גזר" ולכן כרגע הם השחקנים היחידים

בענף חטיפי הירקות.

חברת "שטראוס עלית" הינה חברת המזון הגדולה בישראל.

שיטת השיווק בה נוקטת חברת "שטראוס גרופ" הינה שיטת שיווק מבודל בה היא פונה

באופן שונה לכל פלח שוק המתאים למוצר.

מאפייני הלקוחות -

ומעלה בארץ ובעולם, לקוחות פרטיים5נשנושי הירקות פונים לכל סוגי הלקוחות מגילאי

המוצר הינו חטיף מותרות הנרכש על בסיס יומי.ועסקיים במגוון תרבויות.

מאפייני ספקים -

גידול חקלאי, הובלה ורשתות שיווק.

גורמי תיווך שיווקים -

חברת שיווק, תפרסם ותשווק את המוצר בטלוויזיה, עיתונים, אינטרנט, פוסטרים ברשתות

השיווק.

14

Fresh -סודי-

15

Fresh -סודי-

SWOTסקירת שוק ותחרות ענפית -

איומים -

תחרות בשיווק המוצר למול חברת שטראוס

תחרות בשיווק המוצר למול חטיפים עתירי שומן

תחרות בשיווק המוצר למול הירקנים שמציעים ירקות טריים במחירים זולים יותר

הזדמנויות -

כיום בשוק קיימת חברה מתחרה אחת - שטראוס, ולה מוצר אחד נשנושי גזר, אנו

מציעים נשנושי ירקות רבים ומגוונים

ניתן לפנות לפלח שוק מגוון - ילדים, נהגים, נשים עובדות, שומרי משקל

חולשות -

שעות, יש לעמוד בקצב עבודה מהיר 24-36המוצר מגיע מהשדה למדף תוך

אורך חיי מדף של המוצר קצר

המוצר עשוי מחומרי גלם חקלאיים, שמחירם מושפע מגורמים רבים כגון תנאי מזג

אוויר וכד'

חוזקות -

המוצר הינו מוצר בריאותי, המהווה יתרון על חטיפים עתירי שומן

ניתן לשווק המוצר לפלח שוק רחב ומגוון

16

Fresh -סודי-

התכנית השיווקית

חזון

הוא לקדם גישה בריאה לחיים המשלבת תזונה נבונה בצורה ידידודיתFresh חזון חברת

באורח החיים המודרני תוך חתירה מתמדת לפיתוח מוצרים חדשים ומגוונים המסייעים

לשמירה על אורח חיים בריא.

לקדם אורח חיים בריא ותזונה נבונה בפלחי שוקFreshבמסגרת המאמצים של חברת

מגוונים פיתחה החברה חטיפי ירקות ייעודיים לילדים במטרה לעודד ילדים לצרוך הרגלי

אכילה נבונים.

הינה שיווק מבודל, בהתאם לזאת התאימהFreshאסטרטגיית השיווק בה תנקוט חברת

5-10החברה את מוצריה לילדים בגילאי

5-10פלח שוק : ילדים, גילאים

:סוג הפניה לפלח הילדים יעשה ע"י

oפרסומות בטלוויזיה

oפרסומת בבתי קולנוע במהלך סרטי ילדים

oעיתוני ילדים

oהצעות למשחקים, פאזלים, חידונים נושאי פרסים באתר האינטרנט

Freshשל חברת oבאנרים באתרי אינטרנט לילדים

oהנפשת הירקות – כל ירק יהפוך לדמות מצויירת העוסקת בפעילות

ספורטo.בתוכניות ילדים גיבורי התוכנית יאכלו את המוצר

מטרות

שיווק לפלח "שוק הילדים" והגברת המודעות אצל ילדים לצריכת ירקות כחטיף

3.5%בטווח הקצר )תוך שנה מתחילת פעילות( מתכוונת החברה להשתלט על מפלח השוק.

מפלח השוק.10%בטווח הבינוני מתכוונת החברה להגדיל את פעילותה לכדי

מפלח השוק.40%בטווח הארוך מתכוונת החברה להשתלט על

17

Fresh -סודי-

יעדים כמותיים:

:מליון 19,570,800₪יעד מכירות שנתי

:9%יעדי רווחיות

:40%חשיפה

:60%נכונות לרכישה חוזרת

יעדים איכותיים:

:60%שיעורי נאמנות

:80%שביעות רצון

:40%מודעות

תפיסת חברתFresh :70% כחברה איכותית

18

Fresh -סודי-

תכנית הפעולה:

שואפת לבסיס לקוחות קבוע ונאמן וזאת מכמה סיבות עיקריות:FRESHחברת

לקוח נאמן הוא הלקוח שימליץ לסביבתו הקרובה על מוצריה של החברה ובכך

יעשה לחברה שיווק מ"פה לאוזן" שנחשב לאפקטיבי.

.לקוח נאמן תמיד חוזר וממשיך לרכוש את מוצרי החברה לאורך זמן

.חברות עם אחוז גבוה של לקוחות נאמנים צומחות בשיעור גבוה

בידול:

ישווקו לצרכנים בשקיות מיוחדותFRESHבידול המוצר באמצעות עמידות, כל מוצרי חברת

ימים נוספים.5"שומרות טריות" השקיות המיוחדת מאריכות את חיי המדף של המוצר ב-

מיצוב:

ממצבת את מוצריה כחטיפים בריאים המסייע לצרכנים לשמור על אורחFRESH חברת

חיים בריא

מפת מיצוב:

19

שטראוס

FREASH

אחר

-2 0 2 4 6 8 10

מגוון מוצרים

ירמח

Fresh -סודי-

מיתוג:

הם "מותגי ביניים", מחירים בינוניים , ואריזה פשוטהFRESHמותגי חברת

המוצרים ממותגים לקהל הצרכנים כ"חטיף"

מאפייני המותג "חטיפי ירקות":

חברת תכונות :freshמשתמשת בתכונות של הירקות: דלי שומן ובעלות השפעות

בריאותיות רבות ומביאה לתודעתו של הציבור כי מדובר בחטיף בריא

השימוש בתכונה "בריאות" מתורגמת לתועלת שיש במוצר כמוצר המסייע תועלות :

לשמירה על אורח חיים בריא

ובך ערכים גבוהים, טריות, פשטות ירקות" מסמל ערכי בריאות "חטיפי : המותג

מייצג את ערכי חברת פרש.

ירקות מונפשים העוסקים בפעילות אישיות ע"י ירקות" מפורסם "חטיפי : המותג

ספורט ובכך לגרום לילדים להתחבר למותג

מוצר- חטיפי ירקות

מטרות:20

Fresh -סודי-

יעדים כמותיים:

:מליון 19,570,800₪יעד מכירות שנתי

:9%יעדי רווחיות

:40%חשיפה

:60%נכונות לרכישה חוזרת

יעדים איכותיים:

:60%שיעורי נאמנות

:80%שביעות רצון

:40%מודעות

תפיסת חברתFresh :70% כחברה איכותית

:

מוצרים שונים בקטגוריית חטיפי הירקות:7 לחברה רוחב מוצרים:

Freshשומר

Freshעגבניות שרי

Fresh MIXפלפלים וגמבות

Freshקולורבי

Freshצנוניות

Fresh MIXמלפפון וסלרי

Fresh MIXקולורבי+ כרובית+ שומר

עומק מוצרים:

לחברה שני גדלים שונים לכל אחד מהמוצרים-

גרם150 גרם, אריזה אישית: 400אריזה משפחתית:

מדיניות מותגים

21

Fresh -סודי-

אחד ,שם ירקות" "חטיפי משפחתי מיתוג הינה פרש חברת של המיתוג אסטרטגיית

למשפחה שלמה של פריטים, ותחת שם המותג לרכז את כלל הצרכנים כאשר כל צרכן

יבחר את הטעמים המועדפים עליו .

המטרה העיקרית של מיתוג המוצר כ- "חטיפי ירקות" הוא בראש ובראשונה לעלות את רמת

המודעות של ציבור הצרכנים למותג ולמצבו כמותג של חטיף בריא , בהמשך יהיה ניתן

להשיק הרחבות למותג באופן פשוט יותר וזאת מכיוון שהמותג כבר מוכר בקרב הציבור.

פעילות בקווי המוצרים:

פועלת לפיתוח מוצרים חדשים ומגוונים המסייעים לשמירה על אורח חייםfreshחברת בריא בהתאם לכך שואפת להחדיר מוצרים חדשים, נוספים.

Plcלמול שלבי האימוץ

בשלב החדירה.fresh נמצאת חברת plcע"פ מודל

בשלב החדירה הוא לעבוד על מודעות ושכנוע של הצרכןfreshעיקר המשימה של חברת על מנת שיבחר "לאמץ" את מוצרי החברה.

מודעת לשלבים ולקצב האימוץ של מוצרים חדשים אצל הצרכנים.freshחברת

על מנת להקל ולהאיץ את שלב האימוץ אצל הצרכן נקטה החברה במס' מאפיינים:

זמינות- המוצר זמין בכל רשתות השיווק הגדולות, בחנויות נוחות, במכונות חטיפים וכו'

מורכבות- המוצר נמכר גם בשקית אישית וגם בשקית משפחתית כשהירקות שטופים, קלופים וחתוכים כך שמהצרכן לא נדרשת פעולה נוספת מלבד ליהנות

מאכילתו.תאימות- לאור סקרי היתכנות שביצעה החברה נמצא כי הצרכנים "צמאים" למוצרי

בריאות וכי זמינות ונגישות יגרמו לצרכנים לצרוך יותר מוצרי ירקות על פני חטיפים את מוצריה לקהל הצרכנים.freshעתירי שומן ובהתאם לכך התאימה חברת

יתרון יחסי- למוצרי חברתfreshיתרון מובהק על מתחריה בכך שמציעה את חטיפי הירקות במגוון טעמים ומציעה לצרכנים אפשרויות צריכה מגוונות בקטגוריה.

.

22

Fresh -סודי-

מדיניות המחרה

נוקטת במדיניות המחרת חדירה וקובעת מחיר מעט נמוך יותר מהמקובל Fresh חברת בענף "חטיפי הבריאות" וזאת מכיוון שמדובר במוצרים חדשים הנמצאים בשלב

החדירה הם אינם ממותגים ואינם מוכרים לצרכנים, מדיניות המחרה זו תאפשר לחברהלהגיע לנתח שוק, גדול ככל האפשר כבר בשלב הראשון של חיי המוצר.

לנקוט בתמחורFreshעל מנת לעודד את צריכת "ירקות טריים לנשנוש" החליטה חברת אחיד לכל המוצרים בקטגוריה

גרם400מחיר לאריזה משפחתית, מותג

Fresh8.99₪ שומר

Fresh8.99₪ עגבניות שרי

Fresh MIX8.99₪ פלפלים וגמבות

Fresh8.99₪ קולורבי

Fresh8.99₪ צנוניות

Fresh MIX

מלפפון וסלרי

8.99₪

Fresh MIX8.99₪ קולורבי+ כרובית+ שומר

רמות תמחור:

מחיר לאריזה משפחתיתמוצרים מתחרים בקטגוריה גרם400

מחיר לאריזה אישית גרם150

Fresh8.99₪ 3.95₪מוצרי חברת

4.95₪ 9.99₪נשנושי גזר – חברת שטראוס

5.95-7.95₪ 10.99-16.99₪אחר

נמכרים במחיר מעט נמוך.freshבהשוואה למוצרים המתחרים בקטגוריה מוצרי חברת

:שיטת תמחור

שיטת התמחור נקבעה בהשוואה למחירים המוצרים המתחרים בקטגוריה

23

Fresh -סודי-

:אמצעים לתמחור

מכיוון שהחליטה חברת פרש ... לבצע את פעולת החדירה לשוק במחיר נמוך יותר תשקיע החברה בפעילות קד"ם אינטנסיבית תוך התחשבות בפלחי השוק השונים וזאת על מנת

.לייצר חדירה מהירה לשוק

כחלק מפעילות הקד"ם תתומחר השקית האישית במכונות האוטומטיות בבתי הספר2.5במחיר של ₪

:בקרה על התמחור

לחברת ... מנגנוני בקרה על רמות המחיר על מנת שתוכל להגיב במהירות לשינויים.המתרחשים בשוק

אחת לחודש נעשית בדיקה של רמות המחיר

24

Fresh -סודי-

מערך ההפצה

מבצעת הפצה נרחבת, החברה מבקשת להציב את מוצריה בנקודות מכירהfreshחברת רבות ככל האפשר

חטיפי הירקות "חייבים" להיות זמינים ונגישים לכלל הצרכנים.

משתמשת בהפצה מירבית תוך מטרה להגיע לכל מי שמעוניין לרכוש אתfreshחברת המוצר.

את הסחורות במשאיות שלfreshכדי לעבוד בהפצה שכזו ובסטנדרט גבוה תעביר חברת מחסני ההפצה תוך שמירה קפדנית על הטמפרטורה הנדרשת.

מחסני ההפצה ימיינו וילקטו את התוצרת בהתאם להזמנות הלקוחות ולקווי החלוקה.

נקודות מכירה מדי יום מהנקודה הצפונית ביותר ועד לנקודה8,000מערך ההפצה יגיע לכ- הדרומית ביותר.

משאיות בהתאם לקוי חלוקה שנקבעו מראש.200בכל יום יצאו ממחסן ההפצה יותר מ-

תשתמש באסטרטגיית הדחיפה ותפיץ את מוצריה לכל נקודות המכירה בארץfreshחברת ומשם אחראים הקמעונאים על המשך ההפצה- המכירה ללקוח

25

Freshצרכןקמעונאי

Fresh -סודי-

.

freshעם זאת, הפרסום, נתינת השרות והאחריות לגבי המוצר מוטלים על חברת

תמהיל השיווק

4,500,000₪התקציב למהלך ההשקה:

4,000,000₪תקציב מדיה:

500,000₪תקציב קד"מ:

יעדים כמותיים:

:מליון 19,570,800₪יעד מכירות שנתי

:9%יעדי רווחיות

:40%חשיפה

:60%נכונות לרכישה חוזרת

יעדים איכותיים:

60%שיעורי נאמנות:

26

Fresh -סודי-

80%שביעות רצון:

40%מודעות:

70% כחברה איכותית: Freshתפיסת חברת

פרסום

מסר- הסלוגן הפרסומי: "חטיפי ירקות... חטיפים לגיבורים.."

לוגו-

כל ירק יהפוך לדמות מצוירת העוסקת בפעילות ספורט באמצעות "הנפשת ירקות"מקור-

אסטרטגיה פרסומית:

האסטרטגיה הפרסומית שנקבעה לשיווק חטיפי הירקות היא תדמיתית כאשר מטרתה העיקרית היא לחזק את המיצוב של המותג ככזה המקדם שמירה על אורח חיים בריא ויתאר

את הזדמנויות הצריכה של חטיפי הירקות בעולמם של הילדים, את הקמפיין יובילו דמויות.החטיפים ש"יצאו" מאריזות המוצר ויהפכו לדמויות אמיתיות עם הרבה הומור

:עוגת המדיה

73%

21%1%

5%

טלויזיה

אינטרנט

קולנוע

ילדים עיתוני

27

Fresh -סודי-

:שעות3 מחקרים מראים כי ילדים בישראל צופים בטלוויזיה בממוצע טלוויזיה ביום, כמו כן לשליש מהילדים יש טלוויזיה בחדר, הטלוויזיה עבור קהל הילדים הינה

אמצעי משמעותי אשר לוקח חלק נכבד מעולמם של הילדים, הפרסום בטלוויזיה מהווה גורם משמעותי בהשפעה על הילדים ולכן ההשקעה העיקרית תהיה באמצעי

מדיה זה.

:אמצעי נוסף המשמש את קהל הילדים בחלק גדול מיומם הינו המחשב. אינטרנט המחשב משמש את הילדים למשחקים, גלישה באתרים מובילים לילדים,

התכתבויות עם חברים וכו', באמצעות האינטרנט ניתן לעניין את הילדים במוצר ע"יהצגה אטרקטיבית שתעורר אצלם את הצורך במוצר.

:למרות "מהפכת האינטרנט" עיתונים המיועדים לילדים עדיין נחשבים עיתוני ילדים לפופולאריים בקרב הילדים והם דרך נפלאה לעודד קריאה ולהתנתק ממסך

המחשב והטלוויזיה, הפרסום בעיתוני ילדים נבחרים יגבירו את החשיפה בקרב קהלהילדים.

:מכיוון שתדירות הביקור בבתי קולנוע אינה גבוהה ההשקעה בערוץ מדיה זה קולנוע תהיה ההשקעה הנמוכה ביותר ותתבצע בצורה מושכלת.

28

Fresh -סודי-

בעיצומו של החופש הגדול ובחודש של תחילת שנת הלימודים1.8הקמפיין יעלה ב-

להלן לו"ז ועלויות המדיה:

14אוג-

123456789מדיה10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

ו ששוהדגבאשוהדגבאשוהדגבאשוהדגבא

טלויזיה 2ערוץ 10ערוץ

ערוץ הילדים

ערוץ ניקולודיאון

2,920,000₪עלות פירסום:

עיתונים גלילאו צעיר

עיתון חי טבע הדברים

לילדים עיניים

אצבעוני

200,000₪עלות פירסום:

אינטרנט וואלה משחקים-

באנר 10נענע

משחקים מיקמק

אתר ערוץ הילדים

840,000₪עלות פירסום:

Fresh -סודי-

קולנוע

סרטי ילדים

40,000₪עלות פירסום:

30

Fresh -סודי-

תמהיל קידום המכירות

₪ 500,000 תקציב:

:יחסי ציבור

דוברת החברה: מנהלת השיווק והסחר, הגברת טל פלג

אסטרטגיית יחסי הציבור כוללת שורה של פעילויות תקשורתיות שנועדו להביא לחשיפהויצירת עניין

מסיבת עיתונאים מתוקשרת סמוך להשקת המוצרשליחת שוברי טעימה לעיתונאים הכותבים במסופי הצרכנות ובעיתוני הבריאותאירוע השקה מתוקשר "בסינמה סיטי" במהלכו יחולקו דוגמיות ממותגות וכניסה

.FRESHלסרט ילדים בהקרנה מיוחדת של חברת

:קידום מכירות

פעולות הקד"מ נועדו להגדיל את חדירתו של המוצר לפלח שוק הילדים בהתאם לאסטרטגיה הפרסומית שנקבעה לשיווק חטיפי הירקות, שיווק תדמיתי המקדם שמירה על

אורח חיים בריא

שת"פ עם חברת המזון "בורגר ראנץ" ושילוב חטיפי הירקות בארוחות הילדיםבובות של חטיפי הירקות לבחירה כמתנה בארוחות ילדיםחוברת מדבקות נושאת פרסים עם דמויות הירקות שת"פ עם משרד החינוך – טיולי בית ספר לסיור במפעלFRESHשבסופו

יחולקו לילדים דוגמיות ובובות

מכירות:

מופצים בכל נקודות מכירת המזון הדגש במערךFRESHמאחר וחטיפי הירקות של חברת המכירות הינו לעודד התנסות במוצר ע"י:

.הקמת מערך של "דיילי טעימות" ומתן אריזות התנסות ברשתות השיווקנראות בולטת על מדפי הירקות"חלק מארוחת ילדים ברשת "בורגר ראנץ

הכשרת אנשי מכירות:

מאמינה בפיתוח ההון האנושי בחברה.FRESHחברת

על מנת לשמר את העובדים בחברה בטווח הארוך משקיעה החברה בהתפתחות המקצועית של העובדים ובהתאם לזאת בנתה מערך הדרכה ותוכניות הכשרה במחלקות

השונות.

Fresh -סודי-

משפיעים באופן ישיר על תפיסת החברה בעיני הלקוחותFRESHאנשי המכירות של חברת ולכן החברה מייחסת חשיבות רבה להדרכת אנשי המכירות.

במסגרת תכני ההדרכה: ניהול משא ומתן, שימור לקוחות, חשיבה יצירתית, מיומנותהקשבה וכו'

.

32

Fresh -סודי-

לו"ז ואחריות לביצוע

Fresh -סודי-

התכנית הפיננסית

תקציב

דו"ח רווח והפסד חזוי במהלך השיווקי לילדים 2014

19,570,800מכירות8,172,000עלות מכר11,398,800רווח גולמי

4,500,000שיווק ומכירות2,225,000הפצה

4,673,800רווח תפעולי2,320,000הוצאות הנהלה וכלליות2,353,800רווח לפני הוצאות מימון

0הוצאות אחרות2,353,800רווח לפני מס

25%588,450מיסים- 1,765,350רווח נטו

מכירות

₪ 19,000,000תחזית המכירות במהלך השיווקי נאמדת על כ-

תחזית סך המכירות נעשתה מבדיקה של המתחרה העיקרי בקטגוריה "נשנושי גזר" שללא מליון12,000,000שיווק מאסיבי של המוצר כמות המכירות ברבעון הראשון נאמדה על כ-

. ₪

נמצא כיTaylor Fresh Foodמבדיקה שנערכה בנתונים הכספיים של החברה האמריקאית: מליון ₪ בשנה.326.4החברה מרוויחה ממכירת חטיפי ירקות טריים

לאור הנתונים הנ"ל להלן פירוט תחזית סך המכירות של מוצרי החברה:

חטיפי ירקותFRESHשקית אישית -

עלות מכירהעלות יצור צפי מכירות

צפי הכנסות שנתיצפי הכנסות חודשיחודשי ₪ 1.50

2,736,000 ₪ 228,000 ₪ 120,000 1.90 ₪ בורגר ראנץ מכונות

אוטומטיות 2,160,000 ₪ 180,000 ₪ 72,000 2.50 ₪ בבתי ספר

3,886,800 ₪ 323,900 ₪ 82,000 3.95 ₪ רשתות שיווק 8,782,800 ₪ 731,900 ₪ 274,000 סה"כ

חטיפי ירקותFRESHשקית משפחתית- צפי הכנסות שנתיצפי הכנסות חודשיצפי מכירות חודשיעלות מכירהעלות יצור ₪ 2.70

רשתות 10,788,000 ₪ 899,000 ₪ 100,000 8.99 ₪ שיווק

Fresh -סודי-

10,788,000 ₪ 899,000 ₪ 100,000 סה"כעלות המכר:

1.50₪ אריזה אישית:freshעלות יצור חטיפי ירקות

שקיות3,288,000כמות מכירת מלאי שנתית משוערת:

4,932,000עלות מכר שנתית:

2.70₪ אריזה משפחתית:freshעלות יצור חטיפי ירקות

שקיות1,200,000כמות מכירת מלאי שנתית משוערת:

3,240,000עלות מכר שנתית:

₪ 8,172,000 סה"כ עלות מכר:

שיווק ומכירות

₪ 4,500,000 התקציב:

o4,000,000פרסום ₪

o500,000קד"ם ₪

מכיוון שמדובר בחדירה של מוצר חדש ובחינוך קהל הילדים ישנה השקעה ניכרת בפרסום ובקידום מכירות למוצרי החברה, ירקות נתפסים ע"י הילדים כמוצרים לא טעימים ובוודאי

לא כאלה שמהווים תחליפים לחטיפים המלוחים הידועים ולכן חשיבות רבה לפרסוםולקד"מ.

הפצה

מוכרת את חטיפי הירקות באופן ישיר לקמעונאים ובכך מקצרת את צינורfreshחברת ההפצה.

freshהעלות בבחירה בשיטת הפצה זו הינה יקרה באופן יחסי אך גם מאפשרת לחברת גריפת רווחים גדולים יותר

הנהלה וכלליות

הוצאות שכר מנהלים, אדמיניסטרציה, מו"פ, שכ"ד, ביטוח, רכבים וכדומה.

35

Fresh -סודי-

2014 דו"ח הכנסות והוצאות שנת

סכום הוצאות משתנות₪ 1,320,000משכורות והוצאות נלוות

₪ 4,500,000הוצאות פרסום1,017,000 ₪הוצאות הובלה

300,000 ₪פחת2,700,000 ₪מכונות

1,200,000 ₪קניית חומרי גלם257,000 ₪הוצאות ייצור

275,000 ₪הוצאות חשמל סכוםהוצאות קבועות

1,078,000 ₪שכ"ד970,000 ₪הוצאות מו"פ250,000 ₪הוצאות ייעוץ

125,000 ₪הוצאות אבטחה סכוםהכנסות ממכירות

19,570,800 ₪ מכירות

36

Fresh -סודי-

37

Fresh -סודי-

גאנט פעילות

Fresh -סודי-

בקרה

מדדי בקרה לאיכות שירות ללקוח

מייחסת חשיבות רבה למוקד שירות הלקוחות מתוך הבנה ברורה שלקוחותfreshחברת שנהנים משירות טוב הופכים להיות לקוחות נאמנים.

להלן סטנדרטים לבקרת איכות מוקד שירות הלקוחות:

כלי בקרהיעדים איכותייםכלי בקרהסטנדרטיעדים כמותיים-realמסכי שניות30עד מהירות זמן מענה

timeמערכת בקרת

ccmשירות לקוח סמוי

מערכתאדיבותהקלטות

מערכת האזנותסקרי שביעות

רצוןלקוח סמוי

אחוז שיחותננטשות

סובלנות3%עד

כמות שיחות לנציגבמשמרת בממוצע

מקצועיות120

אורך זמן שיחהממוצע

סגירת במעגל דקות4בשיחה אחת

1.5לא יעלה על זמן המתנה ממוצעדקות

זמן המתנה הארוךביותר

דקות3

על מנת להגיע לרמת מקצועיות גבוהה בקרב הנציגים בארגון הוקם מערך הדרכה יעודילנציגי השירות לקוחות.

במסגרת ההדרכות מועברים תכנים בנושאים הבאים:

מערכת ניהול לקוחותcrmמימדי השירות ללקוחחסמי הקשבה טיפול בהתנגדויות

מדדי בקרה לאיכות אנשי המכירות

משפיעים באופן ישיר על תפיסת החברה בעיניFRESHאנשי המכירות של חברת הלקוחות ולכן החברה מייחסת חשיבות רבה להדרכת אנשי המכירות.

במסגרת תכני ההדרכה: ניהול משא ומתן, שימור לקוחות, חשיבה יצירתית, מיומנותהקשבה וכו'

להלן הסטנדרטים לבקרת איכות מחלקת המכירות:

הכנסות ממכירות בהשוואה ליעדים שהוצבו, קביעת היעדים לאנשי המכירות יעדים ספציפיים- : smartתיעשה על בסיס מודל

ניתנים למדידה-שאפתניים-ריאלים-יעד תחום בזמן-

סדר, ארגון ועמידה בלו"זהעמקת הקשר עם הלקוח.

Fresh -סודי-

הבקרה נעשית ע"י בדיקת ההכנסות בפועל

מדדי בקרה לאיכות המוצרים

מערך ביקורת.Freshבמטרה להבטיח את איכות המוצרים תקים חברת

צוות מערך הביקורת יכלול את נושאי התפקידים הבאים:

טכנולוג מזון

מהנדס אבטחת איכות

סמנכ"ל מחקר ופיתוח

בקרת האיכות תתבצע במס' אופנים:

בקרת איכות אוטומטית במהלך תהליך הייצור..1

קביעת משתנים הקובעים את איכות המוצר ובהתאם לכך קבלת משוב מיידי.2במהלך תהליך הייצור

טכנולוגיית בקרה מתקדמת להשגת בקרה אופטימאלית.3

מדדי בקרת כוח אדם

מייחסת חשיבות רבה להון האנושי בארגון ולפיתוח ושימור ההון האנושיFreshחברת

למחלקת משאבי אנוש תפקיד מפתח בארגון, תפקידה לתת שירות לכלל עובדי ומנהליהארגון

בנוסף אחראית המחלקה על הנושאים הבאים:

גיוס כוח אדם

קליטה

ניהול מערכת תגמולים

הערכת עובד ומתן משוב

הדרכה

פיטורין / התפטרות / פרישה / שימוע

היעד המרכזי של מחלקת משאבי האנוש הינו בקרת מקצועיות כוח אדם וטייבו בהתאם

40

Fresh -סודי-

הבקרה תיעשה ע"י מבחני ידע, שאלונים, סקרים ובהתאם לתוצאות יועברו הדרכותבנושאים הרלוונטיים.

41

Fresh -סודי-

סיכום והמלצות

החדרת מוצר חדש לשוק היא מהמשימות הקשות ביותר עבור חברה.

המשימה נעשית קשה יותר כאשר מדובר על חברה שאינה מוכרת לקהל הצרכנים ועל מוצרשדורש הבנה של תרומתו לקהל הצרכנים.

וזאת מתוך הבנהFreshולמרות זאת הגדרנו יעדים בלתי מתפשרים בהחדרת מוצרי חברת מלאה ביתרונות שהמוצרים מביאים איתם לאוכלוסיה בכלל ולאוכלוסיית הילדים בפרט.

היתרון התחרותי העיקרי עליו נבנתה התכנית העסקית הוא מגוון הטעמים הרחב המוצעלקהל המאפשר חופש בחירה, כל אחד בהתאם לטעמו

מהלך החדרת מוצרי "חטיפי הירקות" מעצם היותו חדשני עלול לגרור עמו תחרות עזה בשוק "חטיפי הירקות" ולכן יש צורך בהחדרה מהירה ככל האפשר של המוצר ובמקביל

להמשיך ולפתח מוצרים נוספים כשבבסיסם עומד "אורח החיים הבריא"

ע"פ כל התחזיות הפיננסיות והשיווקיות המוצר "חטיפי ירקות" זוכה לאחוז רווחיות גבוהיחסית עוד בשלב החדירה.

המפתח להצלחה בחדירת המוצר "חטיפי ירקות" עומד בבסיסה של התכנית השיווקית.

המוצר "חטיפי הירקות" עונה לצורך של קהל מאוד רחב ולכן שיווק ממוקד לכל פלח שוקבנפרד מהותי ועלול להוות גורם מכריע בהצלחתו של המוצר.

Fresh -סודי-

נספחים

מקורות -

http://www.forbes.co.il/news/new.aspx?Pn6VQ=E&0r9VQ=KDLD

http://www.cbs.gov.il/reader/newhodaot/hodaa_template.html?hodaa=201331184

http://www.forbes.co.il/news/new.aspx?Pn6VQ=E&0r9VQ=JDMK

http://www.economy.gov.il/NR/exeres/0BD85862-FB0F-4315-A43B-76D824129F4D.htm

http://www.antitrust.gov.il/subject/102/item/24303.aspx

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4307839,00.html

http://www.niis.tau.ac.il/page.aspx?pid=179&cid=0&menu=27 :המכון לחקר האינטרנט

http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000704500 מגאזינים לילדים

http://www.processspecialist.com/customer-loyalty.htm

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%91%D7%99%D7%AA_%D7%A1%D7%A4%D7%A8_

%D7%99%D7%A1%D7%95%D7%93%D7%99

http://www.calcalist.co.il/marketing/articles/0,7340,L-3590310,00.html

http://www.hoovers.com/company-information/cs/sales-

preparation.Taylor_Fresh_Foods_Inc.eb9b3ceef9811f13.html

http://www.cbs.gov.il/shnaton63/st02_19.pdf

קישור לסקר:

https://docs.google.com/forms/d/1ixBTsNpZt4E6SB1qwiIg0JtrZrECO5sMmsDhGhzKEVQ/viewform

Fresh -סודי-

44

Fresh -סודי-

קורות חיים

25.7.1983: ת.לידהיפעת חזן: שם

ב', רמת-גן8תרצה : כתובת 039965173: ת.ז

yifathazan@gmail.com: דואר אלקטרוני052-3745749: טלפון

רווקה:מצב משפחתי

:השכלה

סטודנטית שנה שלישית לתואר ראשון, מנהל עסקים התמחות משאבי - היום:2011

אנוש,

המרכז ללימודים אקדמיים.

.במגמה עיונית ספרותית בגרות מלאה :1989-2001

ניסיון תעסוקתי :

- התפקיד כלל: מנהלת איכות השירות ורכזת הדרכה של חב' אמגון- כיום: 2009

גיוס וקליטה לתפקידי ניהול מוקד שירות לקוחות, בניית מערך הדרכה

לארגון והדרכת

עובדים ומנהלים בנושאים שונים, בניית תכנית הטמעת ערכי שירות.

טיפול בתביעות ומתן מענה מקצועי ליחידות השונות.

התפקיד כלל: מנהלת בשירות לקוחות חב' אמגון- :2005-2009

אחריות על פרויקטים בתחום השילוח, הדרכה, גיוס, קליטה והכשרת נציגי שירות

לקוחות,

ניתוח והצגת נתונים בישיבות הנהלה ופיקוח על תיקי לקוחות.

מילוי מקום מנהלת מח' פניות הציבור, מילוי מקום מנהל התפעול ע"פ

צורך.

:כלל התפקיד נציגה בכירה במוקד שירות הלקוחות של חב' אמגון- : 2004-2005

אחריות אישית על מתן השירות תוך הכוונה ומתן עזרה לצוות המוקד.

עבודה ישירה מול מנהל הסניף, ביצוע מעקבים על הספקים השונים ומשובי

לקוחות.

:צבא

משקי"ת משמעת בגדוד הסיור הבדואי שירות סדיר+ חודשי קבע-: 2001- 2003

התפקיד כלל:

אחריות על נושאי המשמעת בגדוד, טיפול בתלונות ואכיפתם.

אחראית בנות- תפקיד התנדבותי- הכלל אחריות על מטלות הגדוד

וביצועם.

ידע בשפות:

45

Fresh -סודי-

טובה מאוד.אנגלית - - שפת אם. עברית

שליטה בתוכנות מחשב:

.crm, רשת האינטרנט ומערכת ה- office שליטה מלאה בתוכנות ה--

כישורים אישיים:

. יכולת הנעת עובדים ועבודה בצוות, בעלת סבלנות ויכולת ללמוד וללמד-

עבודה עצמאית,יכולת טכנית גבוהה.ויכולתראיה מערכתית רחבה, יוזמה -

עבודה על מספר פרויקטים במקביל, עבודה גבוהה תחת לחץ, ראייה לטווח רחוק, גישה-

שירותית.

יחסי אנוש מעולים, עברית רהוטה.-

המלצות יינתנו בהתאם לצורך.

כרטיס ביקור

מבנה ארגוני של החברה

46

יפעת חזןמנכ"לית

רמת גן, "משה אביב"7ז'בוטינסקי

Tel: 053745749Fax: 0732939787

www.fresht.comyifat@fresh.co.il

Fresh

Fresh -סודי-

מידע עסקי

המתחרה העיקרי שקיים בשוק כיום הינו מוצר "נשנושי גזר" של קבוצת שטראוס.

קבוצת שטראוס גרופ היא חברת בינלאומית וחברת המזון והמשקאות הגדולה ביותרבישראל.

-מתוכם מועסקים6,500 עובדים ברחבי העולם 14,000הקבוצה מעסיקה כ בישראל.

-מדינות.22פעילה ב מתוכם בישראל מצפת בצפון הארץ ועד יטבתה ואילת20 אתרי יצור, 29מפעילה

בדרום המדינה -2012 מיליארד ₪ בשנת 8.2מחזור הפעילות של הקבוצה נאמד ב.51%.ממחזור הפעילות הינו מפעילות בינלאומית .שטראוס מקיימת שיתופי פעולה עם מספר תאגידים רב לאומיים 25קבוצת שטראוס נסחרת במדד תל אביב קבוצת שטראוס השיגה דירוג אשראיAA+

מבנה ארגוני של חברת שטראוס גרופ

47

מנכ"ל

סמנכ"ל סחר ושיווק

סמנכ"ל תפעול ושרשרת אספקה

סמנכ"ל מו"פ אגרונום x2טכנולוג מזון

משנה למנכ"ל, מנהל כספים

Fresh -סודי-

תיק מתחרים

מוצר מתחרה – נשנושי גזר של קבוצת שטראוס.

SWOTניתוח

חוזקות -

יצרנית המזון הגדולה ביותר בישראל ומעצם היותה כזאת בעלת מוניטין מאוד גבוה שיטת הפצה יחודיתultra-fleshהמתמחה בהפצת תוצרת טריה במיוחד ,

חולשות -

חיי מדף קצרים -חודשים ולכן קשה מאוד להתאים את כמות3תהליך הגידול של הגזר אורך כ

הגידולים לכמות לביקושים בשוק

48

Fresh -סודי-

איומים -

פגעי מזג האוירמוצרים תחליפיים במחירים זולים יותר באופן משמעותי

הזדמנויות -

חוזקה הכלכלי של הקבוצה מאפשר "לקיחת סיכונים" וחדירה לתחומים חדשים ללא חשש

מדינות22קשרים בינלאומיים שיש לקבוצה עם שיתוף פעולה עם קיבוץ שלוחות שהוא ממובילי ענף גידולי השדה בישראל

49