المركزات على العجول تسمين

الفهرس :

المقدمة 01األهمية 101التسمين 201 تعريفوعيوبه 301 وميزاته التسمين أهدافالتسمين 401 طرقالتسمين 501 في اللحم لتكوين العلمية األسس

العجول 02 وصول ب قر حين اتباعها يجب التي اإلجراءاتمباشرة 102 الوالدة بعد اآلتية العجولالمفطومة 202 للعجول التحضيرات

العجول 03 نقلالنقل 103 ظروفالشحن 203 أثناء الحيوان وزن في النقص

النقل 04 بعد العجول تغذيةالتسمين 104 وحدة إلى وصولها حال العجول تغذيةاأليام 204 أول في الضرورية العملياتالطقس 304 أثر

العجول 05 تغذيةبعد 1.5 شرائها حال في أيام 3تغذيتهاالفطام 205 وقت بالتعليف البدءالمالئة 305 المادة دورطواعية 405 المأكولة الكميةالخلطات 505 عملالتغذية 605 طريقةالتحضير 705 طريقةالعلف 805 مراقبة

العلف 10805 خلطالمقدمة 20805 الوجبات عددالمعالف 30805 في العلف تجمعالناعم 40805 العلفالمعالف 50805 إدارة

ومعاملتها 06 الحبوبالشعير 106 الذرة 206 العلفية 306 المكونات معاملة

التسمين 07 في الغذائية العناصر استعمالالتسمين 107 في الطاقة استعمالالبروتين 207 استعمالاليوريا 307 استعمالالتسمين 407 لعجول الغذائية الكفاءةوالفيتامينات 507 المعادن استعمالالماء 607 استعمال

08: بها القيام المدير على التي المهمة اإلدارية األعمالالمناسب 108 العجل اختيارعجالت 208 أم عجولالعجول 308 قدوم قبل التسمين وحدة تفقدالتغذية 408 إدارةالسنة 508 مدار على التسمين وحدة ملءالنقل 608 إدارة

التسمين 09 حظائرالموقع 109 اختيارالحظائر 209الرضيعة 10209 العجول حظائرالصغيرة 20209 العجول حظائرومعداته 30209 التسمين عجول اسطبل

الحظائر 309 في التسهيالت مقاييس

الصحي 010 البرنامجالبرنامج 1010 إدارةاألمراض 2010 على والسيطرة الوقايةالتسمين 3010 في المهمة األمراض

الحموضة 103010 النفاخ 203010 الكبد 303010 دماملالعرج 403010 للعجول 503010 المفاجئ الموتالحصوة 603010 الظلف 703010 تعفنالفيروسي 803010 البقري اإلسهال 903010( ) حمى ) النزفية الدم عفونة الدموي التسمم

الشحن(الرئوي 1003010 االلتهاب

التسمين 011 اقتصاديات

المراجع 012

المركزات على العجول تسمين . حرب. محمد د أ

المقدمة :01

األهمية :101

كبيرة , خسارة يعتبر وهذا خفيفة بأوزان و صغير بعمر منطقتنا في العجول تذبحأن يمكن التسمين عجول من القادمة الكمية أن عرفنا إذا خصوصا الحمراء اللحوم إلنتاجقد مما الحمراء اللحوم إنتاج في شديد نقص من تعاني منطقة في أضعاف عدة تضاعف

مساحات . إلى تحتاج المشاريع هذه إن التسمين مشاريع في العجول هذه إدخال يتطلباألوزان إلى للوصول تغذى و تربى حيث فيها الحيوانات تحجز حظائر عليها تبنى محدودة

. المطلوبة العليا

بالتسمين :201 التعريف

في والدهن اللحم تكوين عن عبارة هو المربين عند شيوعا األكثر التعريفبعمر أمهاتها ومن األبقار وحدات من تجلب والتي التسمين وحدات في المرباة 4العجول

الحليب على بعد ومن األبقار حليب على لتغذى منفردة حظائر في توضع حيث أيامالبديل .

, مخصية عجول من تكون وقد الفطام بعد العجول تجلب قد غير (steers)أو أوأو( (bullsمخصية المستبعدة األبقار التعريف هذا يشمل وال وبكيرات عجالت من أو

. المستبعدة الثيران أو المستبعدة البكيرات

وعيوبه :301 وميزاته التسمين أهداف

ممتاز إنتاجي أداء نتيجة جيدة ربحية تحقيق هو المشاريع هذه من الهدف إن , , النمو معدل أن أي معقولة وبربحية عالية بأوزان العجول هذه بيع ثم ومن للعجول

حوالي .1.1سيكون اقتصادي وبشكل معتدل النمو هذا وسعر يوميا كغم

فهي : النظام هذا ميزات أماالسنة .-1 مدار وعلى منتظم وبشكل ممتازة نوعية من عجول لحمة إنتاجالمال . -2 رأس دوران سرعةالمستثمرين . -3 قبل من القطاع هذا في االستثمار سرعة

اإلنتاجي -4 اإلنتاج الماألداء تكاليف جميع حساب يتم وبحيث توقعه مكنالكلفة . وتقدير

5- [ أيضا تخفيضها ويمكن منخفضة المشاريع لهذه العمالة متطلبات. التعليف بمكننة

األعالف وأسعار العجول شراء لسعر حساسيتها المشاريع هذه عيوب من إن , المركزة األعالف على رئيسي بشكل اعتمادها أي والصويا والذرة كالشعير المركزة

مع المالئة األعالف استعمال محدودية عيوبها من وكذلك والبروتين للطاقة كمصدرالمعوي والتسمم كالحموضة المركزات على بالتغذية معينة بأمراض ذلك ارتباط

كبير . استثمار ذات خاصة وحدات ايجاد وضرورة

التسمين :401 طرق

العجول : مشاريع في خطوط عدة اتباع يكمن1.: األول فقط الخط الحليب على مرباة عجول إنتاج حيث (Veal)هو

الفطام وحتى الوالدة من الحليب على أساسا العجل )بوزن يتغذى 80 ,) على القدوم يمكن حتى عاليا اللحوم هذه سعر يكون أن ويجب كغم

من النوع هذا على تتهافت الراقية والمطاعم الفنادق بأن علما الخط هذااستنزاف, هو المشاريع من النوع هذا سيئات أهم إحدى ولكن اللحوم

, بين ما العجول هذه تسمين الممكن من حيث محليا الحمراء اللحوم إنتاجالـ 500- 400 بدل قائم وزن فقط 100كغم .كغم

2.: الثاني إلى الخط وتسمينها كاملة خلطات على العجول تسمين وهو200-270 , ويتطلب والجزارون المربون عليه يقبل التسمين من النوع وهذا كغم

بعمر عجول على الحصول النوع وتغذيتها 7-3هذا لرعايتها المربي إلى ترسل أيامو للتسمين وحدات إلى تحول ثم الفطام وقت ذلك حتى عن الشراء البديل

لمدة تسمينها يجري بحيث المفطومة للعجول إلى 180-120المباشر وتحتاج يوماالمهضومة )4-4.5 الغذائية العناصر من . TDN / )1كغم الطريقة هذه إن نمو كغم

بحيث السنة في مرات خمس األقل وعلى باستمرار العجول شراء إلى بحاجةفي الراغبين للزبائن مستمر وبشكل أسبوعيا العجول بعض بيع على القدرة تتم

العجول . لحوم

3.: الثالث التسمين الخط من النوع مدة وهذا أن إال الثاني الخط يشبهبين ما تصل التسمين وحدات في العجول الحيوان 18-12بقاء يصل حيث شهر

إلى 400إلى ويحتاج المهضومة 6-5كغم الغذائية العناصر من نمو /TDNكغم كغمالفترة. لطول النمو معدل فان العادة العجول 1.1وفي استعمال ويتم يوميا كغم

تنمو , (STEERS)المخصبة العجول ألن الخط هذا إلنتاج الفريزيان أبقار من اآلتيةالعجالت . من أكبر نمو وبسرعة أعلى أوزان الى

التسمين :501 في اللحم لتكوين العلمية األسس

كل -1 فان اللحم تكون معه 1عند يخزن بروتين أن 3غم أي الماء من 1غمفيه يتواجد لحم و 250كغم بروتين , 750غم إ ماء الغذائية نغم القيمة

تساوي 1في لحم / = 5.84غم ×250كغم غم كالوري .1460كالورييخزن -2 الدهن فان الدهن تكوين أن% , 10عند أي يتكون 1ماء دهن كغم

و 900من صافي دهن لكل 100غم الغذائية والقيمة ماء دهن 1غم كغمغم / = 9.48غم × 900تساوي كالوري 8532كالوري

لتكوين -3 الحرارية ب 1القيمة مقارنة دهن هي 1كغم لحمة ÷8532كغم1460 = إضافة 5.84 أن القيمة 1أي أضعاف ستة إلى تحتاج دهن كغم

لتكوين الضرورية لحمة . 1الغذائية كغممن -4 تتكون الزيادة فان والوزن العمر في صغير حيوان تسمين %79عند

من % . 17لحم , تتكون الزيادة فان متوسطة حيوانات تسمين وعند دهن61, في % , 35لحم % الزيادة فان النمو كاملة حيوانات تسمين وعند دهن

تكون دهنية الوزن و % 9 معظمها دهن % . 91لحم

العجول :02 وصول قرب حين اتباعها يجب التي اإلجراءات

مباشرة` :102 الوالدة بعد اآلتية العجول

بعمر مباشرة الفريزيان أبقار من آتية العجول كانت األول , 3-1إذا فالهدف أيامقد أنها من والتأكد نفوقها من والتقليل جيدة بصحة إبقاءها محاولة هو اتباعه الواجب

. ) ( يجب حيث باليود السري حبلها وتغطيس السرسوب اللبا حليب من كفايتها أخذتم في بمفرده عجل كل لذلك كاوضع مجهز الحظائر ( Hutches)ن هذه في سيمكث حيث

الفطام . وقت إلى أي يوما الخمسين تقارب مدةفي والمبين كالتالي يكون الفطام عمر إلى العجول هذه إليصال المتبعة الطريقة إن

رقم ) ( :1جدول

رقم ) (1جدول

على عند تعتمد الحليب بدائل ومعاملة المزج طريقة فان الحليب بدائل استعمالبدقة . العبوات على الموضوعة التعليمات اتباع ويجب الصانعة الشركة تعليمات

يجب على ) تقديم إنه تحتوي مركزة وخلطة خام % ( ,18-16الماء بروتين( المهضومة الغذائية العناصر مجموع , 71وعلى العجل%( لوصول الرابع اليوم في

اكثر الفطام خلطة من المأكولة الكمية تكون عندما الثامن األسبوع في تفطم وبحيث. 1.75من الثاني األسبوع حتى الفطام عليها حدث التي الخلطة إبقاء ويتم يوميا كغم

بين ما العجل وزن يصل قد وحينها العمر من كغم .105-95عشرفال عام من أقل لمدة التسمين كان إذا وفيما الفطام بعد العجل خصي يتم

يزيد , التسمين كان إذا أما قليال يكون عام من أقل في نموها ألن القرون براعم إزالة تتم , سوائل إعطاء المراحل بعض في الضروري من يكون وقد البراعم فتزال عام عن

, مضاد إضافة ويجب اإلسهاالت وخاصة األمراض انتشار لمنع وذلك الكتروالتية. المركزة الخلطة في للكوكسيديا

القادمة :202 المفطومة للعجول التحضيرات

المفطومة : العجول قدوم قبل ضرورية التالية االتحضيرات إن: متحركا الماء يكون وأن السور بجانب يكون أن يفضل حيث مهم الماء موقع أن

[ مضافا نظيفا يكون وأن الشرب على القادمة العجول يشجع ألنه [ خريرا يخرج والعجول . هزال عند خاصة الكترواليتي محلول إليه

: يتسبب الغبار ال حتى التسمين وحدة في كثير غبار وجود عدم مالحظة يجبللعجول , منطقة وجود من وتأكد القادمة للعجول رئوية التهابات حدوث في هذا

المريضة .: العفن الدريس من [ خاليا يكون وأن ممتازة الدريس نوعية تكون أن يجب

على العجول لتشجيع المالئة للمواد معالف في الدريس وضع ويفضل والغبار , بعد. ويفضل المالئة المادة على منثورة المركزة الخلطة وضع ويفضل تناولها

لمدة كذلك الوضع ويستمر بالتدريج المركزة الخلطة زيادة و الدريس إنقاص ذلكالبدء ليتم المركزة الخلطة ضمن ذلك بعد المجروش الدريس وضع يتم ثم أسبوع

ذلك بعد المقررة المركزة بالخلطة

: المركز . يشكل المركز إن [ خشنا [ جرشا الحبوب تجرش أن من % 80-60يفضلعلى المالئة المادة نسبة تقل ال أن ويجب للعجول المقدمة % .20الخلطة

: عن البروتينات يقل ال ما تحتوي أن يجب المقدمة الخلطة من% 16إننسبة استعمال األفضل من ولكن الجافة المادة أساس على %20-18البروتين

. أفضل نموا تعطي النسب هذه ألن الجافة المادة أساس على الخام البروتين منأن التأكد تم إذا ولكن الفطام بعد األولى المراحل في اليوريا استعمال يجب إنه

بواقع اليوريا إضافة فيمكن تطورت قد الجافة % .0.5الكرش المادة أساس على: البوتاسيوم المعادن نسبة تكون أن خلطة% 1يفضل ضمن تكون أن ويفضل

بواقع . األثرية المعادن إضافة األفضل من انه للحيوانات المقدمة %0.5المعادن , أشيالت استعمال األفضل من كذلك المقدمة المركزات خلطة ضمن وخلطها

, chelatedالمعادن المعادن من العالية النسب ان جيد الحيوي توفرها ألنالكميات تناول على العجول تتعود حالما [ الحقا تخفضيها يجب كالبوتاسيوم

الخلطة . من المقررة: بواقع الفيتامينات أ فيتامين على تحتوي أن يجب المركزة الخلطة -4400إن

6600 , / بواقع هـ فيتامين تحتوي وأن المركزة الخلطة من كغم دولية -110وحدة220 . / يتم ب فيتامين مجموعة إن الجافة المادة أساس على كغم دولية وحدة

الكرش . في كافية بكميات تحضيرها

العجول :03 نقل

النقل :103 ظروف

ناتجة بضغوطات مرتبطا التسمين وحدة إلى المزرعة من العجول نقل يعتبروالتأقلم القرون وإزالة والتطعيم والترقيم والخصي والفطام الفصل عمليات عنالمركزة . والتغذية الجديدة والبيئة التسمين وحدة في جديدة ظروف مع

يلي : ما تتطلب السوق إلى نقلها قبل الجيدة الحيوانات معاملة إنالضغوطات -1 من يزيد ذلك ألن نقلها قبل [ كامال [ إطعاما العجول إطعام عدم

السيارة . في التزحلق خاصةللتقليل -2 والتحميل الفصل خالل وبطء وبحذر بهدوء الحيوانات معاملة يجب

الضغوطات . أثر منمن -3 يوما ثالثين قبل العجول وتخصى القرون وتقص تفطم أن األفضل من

. النقل عمليةعدم -4 األفضل فمن مجروحة أو عرجاء أو مريضة عجول هنالك كان إذا

نقلها .والمركزات . -5 الدريس على التغذية على [ ممكنا هذا كان إذا العجول تعويد

في االنكماش من تقلل النقل عملية قبل األكل وإزاحة النقل في الهدوء عملية إنالوزن .

203 : a( الشحن أثناء الحيوان وزن في (Shrinkageالنقص

البول في الفقد عن ناتج أحدهما عاملين من ناتج الحيوان وزن في النقص إنرقم ) جدول السوائل في نقص عن ناتج واآلخر ( 3والروث

هي : الفقد هذا على تؤثر التي العوامل إنالفقد . -1 يتحمله الذي الزمن

2-. المقطوعة المسافةالعجل .-3 عمرالعجل .-4 جنسالطقس .-5 وأحوال الشاحنة نوع

يلي : ما عمل يتم الشحن من الناتج النقص أثر من وللتقليلجدا .-1 بارد أو حار جو في العجول نقل تجنبالشحن .-2 قبل للعجول القاسية المعاملة تجنبرأسا .-3 التسمين وحدة إلى المزرعة من مباشرة العجول نقلاآلليات .-4 توقف أو تعطل عدم من التأكدإذا -5 فيما الحيوان حماية على ] .كان العمل عاصفا الجوالنقل .-6 قبل خضراء وليست جافة أعالف الحيوانات اطعامرقم .) -7 جدول الشاحنة في المطلوبة المساحة الحيوانات (4اعطاءالتسمين -8 وحدة إلى المزرعة من مباشر وبشكل بسرعة الحيوانات نقل

المنحنيات . في خاصة بطيئة السائق سرعة تكون بأن وتأكدوضع -9 تجنب يجب ولذلك النقل أثناء االزدحام هي الضغوطات أهم من إن

النقل . أثناء الشاحنات في العجول من زائدة أعداد

الشحن( 3جدول ) أثناء العجول وزن نقص

الشاحنة في ساعةالمتحركة

وزن في النقص نسبةالحيوان

)%(

التسمين وحدة في المطلوبة األيامالفقد إلعادة

صفر122-84-64-88-166-88-1616-248-1016-2424-3210-1224-30

للشاحنة( 4جدول ) الطولي المتر في العجول أجل من المطلوب الشاحنة في االتساع

وزنالحيوان

لكل العجول الشاحنة ع )²م 2,33 عدد رض(متر 2.33

907136518242053

التسمين :104 وحدة إلى وصولها حال العجول تغذية

مدة بالمعامالت البدء قبل باالستراحة للعجول وصولها 36-24يسمح بعد ساعةحدث الذي االنكماش أن حيث الحيوان وزن استرجاع هو األولي الهدف فإن ذلك وبعدصحة على للمحافظة بسرعة االسترجاع يكون أن ويجب استرجاعه يمكن النقل نتيجة

. صحيح بشكل وتغذيته الحيوان معاملة يتطلب وهذا الحيوانو األول اليوم في [ شيئا تأكل ال قد الصغيرة العجول باألكل% 40إن يبدأ منها فقط

ممتازة نوعيته تكون بحيث البرسيم كدريس مالئة مادة لها يقدم حيث الثاني اليوم في . أن حيث الفصة تقطيع [ أيضا [ مناسبا يكون قد إنه جيد بشكل عليه العجول تقبل حتى

تكون المرحلة هذه في المقطع البرسيم تحويل وكفاءة أعلى تكون المأكولة الكميةحوالي. تبلغ الدريس من المأكولة الكمية إن هذه% 1.5جيدة في الجسم وزن من

المادة. على يكون التسمين وحدة إلى وصولها أسبوع في العجول تغذية إن المرحلة . متسع هنالك يكون أن المفضل من أن كما المركزات على بتعويدها البدء يتم ثم المالئة

. المذاود هذه على يقدم عجل كل أن من التأكد ويتم المذاود من ) ( بمعدل كلورتتراسايكلين الحيوية المضادات وضع / 20يفضل في كغم ملغم

في البداية في المضادات هذه وضع األفضل من يكون وقد شهرين، ألول المركز خلطاتوصولها حال العلف على وليس [ أوال الماء على تقبل أنها المؤكد من العجول ألن الماء

. التسمين وحدة إلىمع [ طازجا المقدم العلف يكون بحيث [ يوميا مرات عدة يقدم أن يجب األكل إن

. الطعام فيها يقدم مرة كل في مريضة عجول أية مالحظة

أيام : 204 أول في الضرورية العمليات

: هي المرحلة هذه في الضرورية العمليات إنحتى -1 أسابيع ثالثة تستغرق العملية وهذه المركزة األعالف على األقلمة

( الحية للكائنات السماح أكل( microfloraيتم من بالتأقلم الكرش فيتكون أن يجب العملية هذه إن المركزات، إلى كاملة االنتقال إلى الدريس

( األينوفورات استعمال ويمكن عملية( Ionophoresبالتدريج وفي فيها،نصل حتى المركز بزيادة نبدأ ثم يومين لمدة المركزات إطعام يتم األقلمة

. المقررة الخلطة إعطائها إلى أسابيع ثالثة خاللبالطعم -2 المعوي التسمم خاصة الكولستريديا أمراض ضد العجول تطعيم

واإلسهال ) الخماسي العضلي التفحم مرض وضد BlackالبستوريLeg.)

3-. والجرب والقراد كالقمل الخارجية الطفيليات ضد الحيوانات رش4-. الداخلية الطفيليات ضد الحيوانات تبليع5-. السجل في أوزانها ووضع وترقيمها العجول توزين6-. األقدام تغطيسفي -7 رضوض مسببة بعضها تنطح قد العجول ألن القرون .عضالتهاقصالكبيرة -8 العجول تمنع ال حتى متشابهة أوزان ذات مجموعات في العجول وضع

. الغذاء تناول من الصغيرة العجول

: فهي بها القيام المحبذ العمليات أما1-. النمو منشطات إعطاءالخلطة، -2 في البايكربونات مثل دارئة مادة .(Bufferوضع الحموضة ( لمنعب -3 هـ، د، أ، التالية الفيتامينات على محتوية للعجول إبرة ب 1إعطاء ،12( A,D,E,B1,

B12.)ب -4 فيتامين أو الكوبالت من جرعة .12إعطاء

عدم ويجب البيطري الطبيب إرشادات حسب تكون أن يجب التطعيمات جميع إن. شفائها بعد إال المريضة العجول بتطعيم القيام

مع تتأقلم ال العجول بعض فإن اإلجراءات هذه جميع من وبالرغم أنه العلم ويجبتنمو وال بسهولة يجب التسمين العجول هذه مالحظة وحين المتوقعة للمعايير [ وفقا

. وبيعها استبعادها

304: التسمين عمليات على الطقس أثر

وحدات تزويد من البد حيث منطقتنا في وخاصة]] العالية الحرارة معالجة من البد إنه. االزدحام لمنع للحيوانات جيدة مساحات وإعطاء بمظالت التسمين

على التغذية من أكثر طاقة تعطي الحبوب على المبنية المركزات على التغذية إنالطاقة أثر من للتقليل الضرورية الوسائل إيجاد الضروري من ولذلك المالئة المواد

الضرورة عند ماء ورذاذ واقية ومظالت بارد بماء التزويد طريق عن المنتجة والحرارةحوالي الحرارة تكون عندما المشارب حول تتجمع الحيوانات وأن [ خصوصا الوحدة حول

40º( الحراري الضغط لتخفيف محاولة في الواضحة (. heat stressم الظواهر من أن كمااالستهالك معاودة ثم الحراري اإلجهاد عند المركزة الخلطة أكل عن العجول توقف

كبير .هبكميات العجول عند الحموضة إحداث إلى يؤدي قد وهذا الجو يبرد عندمافي أكلها معظم العجول تتناول الشتاء ففي األكل مواعيد على الطقس يؤثر

في تأكل مما أكثر الليل في تأكل فإنها الصيف في أما الليل في منه وقليل النهارالكمية. تزداد العاصفة هبوب فقبل المأكولة الكمية على الطقس يؤثر كما النهارويجب العاصفة ذهاب بعد تتزايد ثم المأكولة الكمية تتناقص هبوبها وحين المأكولة

بحوالي المالئة المادة وذلك% 8-5زيادة العاصفة مرور حين المقررة الكمية عن . القطيع في الحموضة حدوث لتفادي

05: العجول تغذية

إلى بحاجة العجول إن ، التسمين مشاريع في الربحية مفتاح هو العجول تغذية إنوالنمو وجنسه الحيوان عمر على [ بناءا االحتياجات تكون أن ويجب للنمو و لإلدامة تغذية

. المالئة والمادة العلف في الرطوبة ودرجة المطلوب

الوالدة : 105 من أيام ثالثة بعد شرائها حال في العجول تغذية

وحدات إلى ذلك بعد تنتقل ثم اللبا حليب من مناسبة كمية العجول تأخذ أن يجبالفطام وحتى أمها عن فصلها تاريخ من العجول هذه إطعام طريقة إن الصغيرة العجول

رقم ) الجداول في .2ورقم( )1مبينة )[ سابقا ذكر كما

الفطام :205 وقت بالتعليف البدء

الخلطة استهالك على وتشجع مجموعات في الفطام بعد العجول توضعاألقل على تشكل المالئة المادة تكون أن ويجب .20-15المحضرة المقدم% العلف من

المقدمة الخلطة في للرطوبة نسبة أفضل فإن الخضراء المالئة المادة توفرت إذا وفيماالخلطة%. 34هو من تناولها على العجل يقدر التي الكمية بأن [ على% 2.5علما وزنه من

المتناولة الجافة المادة )3.1 أو أساس %[ هوائيا الجافة المادة أساس %12-10علىرطوبة(.

حدود في يكون المقدمة الخلطة في البروتين نسبة الكلسيوم% )18إن ومحتوى1( األثرية%( 0.5والفسفور%( المعادن جميع على الخلطة تحتوي أن يجب كما

. هـ د، أ، وفيتامينثالثة فترة وعلى بالتدريج يتم أن يجب المقررة التسمين خلطة إلى التحول إن

بـ البدء يتم بحيث و% 75أسابيع الفطام خلطة المقررة% 25من التسمين خلطة منإلى ثم األول األسبوع إلى% 50: 50في ثم الثاني األسبوع في الخلطتين من% 25من

: الفطام الكلي% 75خلطة التحول ثم الثالث األسبوع في المقرر التسمين خلطة من. التسمين خلطة إلى

وبعد إلى 12إنه تخفض أن يمكن البروتين نسبة فإن العمر من [ على% 14أسبوعاال [ أيضا المالئة المادة نسبة تكون وان الخلطة في [ خشنا [ هرسا [ مهروسا الشعير يكون أن

عن عمر% 20-15تقل إلى العجول تصل الفترة 6وعندما هذه في يبلغ وزنها فإن أشهرإلى 250 البروتين نسبة تخفيض األوقات هذه في ويمكن الخلطة% 12كغم هذه إن ،

إلى الحيوان توصل بين األخيرة ما يتراوح بعمر 410-386 وزن العجول تكون عندما كغمبين 10-12 ما للذبيحة [ وزنا لتعطي [ . ) 236- 204شهرا رقم جدول (.5كغم

بعد المتوقع النمو لساللة 12إن الذكور للعجول سنة عمر وحتى أسبوعاحدود في يكون ) 1.2الفريزيان رقم جدول [ يوميا الفترة( 5كغم هذه في يمكن حيث

يستعمل بينما للمركز كمصدر الشعير واستعمال للبروتين كمصدر اليوريا استعمالاألقل على العجل يطعم أن على المالئة للمادة كمصدر التبن أو الفصة كغم 0.9دريس

يوميا.] مالئة مادةالتضحية عدم مع العلفية التكلفة تخفيض أمكن ما يحاول أن المربي على إن

العجل يتناول أن إلى يحتاجان المعيارين وهذين العالي بالنمو أو ممتازة تحويل بكفاءةوالشحنات الخلطة تفقد [ دائما يجب لذلك العالية النوعية ذات الخلطة من جيدة كمية

أعفان أو ملوثات على احتوائها وعدم صالحيتها من للتأكد األعالف من القادمة الجديدة. المحضرة الخلطة بنوعية تضر قد

رقم ) سنتين( 5جدول مدة خالل الفريزيان عجول أوزان معدل

العمر) أشهر)

اإلناث) كغم)

كغ) الذكورم(

3538صفر14963263893841174114147512717861482107169248819127792103111022534411244376

256407سنةو 3سنة

أشهر307494

و 6سنةأشهر

354572

489698سنتان

رقم ) المركزات( 6جدول على التسمين عملية إليها تصبو أن يجب التي األهداف

النموالفترة كغم/يوم

الغذائي التحويل / كغم خلطة كغم

نموالفطام وحتى الوالدة -0.6من

ثالثة عمر وحتى الفطام منأشهر

0.953.2

العمر 6-3من من 1.24.3أشهرالذبح 6من وحتى 1.36.6أشهر

السابقة الفترات 1.15.5لكل

305: المالئة المادة دور

الكاملة الخلطة في المالئة المادة إدخال أن عديدة تجارب في وجد ( TMR)لقدTotal Complete Ration بنسبة الخلطة من المأكولة الكمية من من% 13يزيد يزيد وكذلك

. يمكن أنه [ أيضا وجد ولقد المستعملة للخلطة الغذائية الكفاءة ومن العجول نمو معدلالشعير على المعتمدة الخلطة في التبن أو الذرة كوالح أو الفصة دريس استعمالبالنسبة الحيوان أداء في كبير تغيير أي إحداث إلى ذلك يؤدي وال كمركز والصويا

. بنسبة الخلطة في المالئة المادة إدخال إن [ سابقا من% 20-15المذكورة الحيوان يقي . المعوي والتسمم والنفاخ الحموضة مرض أخطار

المذكور الحد عن المالئة المادة نسبة زادت إذا إلى% 20-15إنه %40ووصلت. ستتناقص للعجول النمو ومعدل الخلطة من المأكولة الكمية فإن

فيجب المركزة الخلطة عن منفرد وبشكل لوحده الدريس تقديم تم إذا وفيماحوالي إذا 1تقديم خاصة النفاخ تطور لمنع كاحتياط الواحد للعجل [ يوميا الدريس من كغم

. جيد بشكل معاملة غير المركزة الخلطة يمكن و كانت فإنه القش باالت توافرت إذا فيماالقش على المسمنة العجول بين [ كثيرا يختلف ال النمو معدل ألن البرسيم عن االستغناءبمعدل موضوعة المالئة المادة كانت إذا فيما البرسيم دريس على المسمنة بتلك مقارنة

القش% 20 أو البرسيم باالت تكون بأن االنتباه يجب أنه على [ يوميا المأكولة الكمية في. العجول في التنفسية لألمراض الرئيسية األسباب من هذه ألن العفن أو الغبار من خالية

طول يكون بحيث درسها األفضل فمن الخلطة في القش وضع تقرر إذا وفيماالدرس بعد أكبر 1القش تناول على مشجعة كمادة الدبس إضافة مع األقل على سم

. الخلطة من ممكنة كمية

طواعية : )405 المأكولة Voluntary Feed Intake )VFIالكمية

يقارب ما يتناول أن العجل فإذا% 3-2.7يقدر جافة غذائية مادة جسمه وزن منتحتوي الخلطة العجل% 90كانت ووزن جافة :300مادة بين ما يتراوح يتناوله ما فإن كغم

300 2.7 100 = 9 هي كما الخلطة من كغم 100 90

أو

300 3 100 = 10 هي كما الخلطة من كغم 100 90

بين ما تناول بمقدوره العجل أن .10-9أي [ يوميا هي كما الخلطة هذه من كغمكانت إذا [ فمثال المستودعات في خزنها يجب التي الكمية تقرر المأكولة الكمية إن

األولي وزنها وكان سنة لمدة ستسمن النهائي 100العجول ووزنها فمعنى 400كغم كغمالعجول لهذه المتوسط الوزن أن ذلك

كغم 250 = 500 = 400 + 100 2

250 3 = 7.5 [ يوميا الواحد للعجل كغم 100

7.5 365 = 2737.5. لتسمين ا فترة طيلة الواحد للعجل كغم

الخلطات :505 عمل

وعلى المسمنة للعجول الغذائية المتطلبات معرفة يتطلب متزنة خلطة عمل إنوأسعار المقدمة األعالف في الغذائية والعناصر للمربي المرغوبة النمو من درجة أي

. هي منطقتنا في الخلطات عليها تبنى التي الطاقة مركزات إن األعالف هذه توفر ودرجةإذا الخلطات في بسهولة البيضاء والذرة الصفراء الذرة استعمال يمكن بأنه [ علما الشعير

. يالشعير مقارنة مناسبة بأسعار متوفرة كانتمن أقل وزنها لعجول خلطات عمل البروتينات 100وفي استعمال يجب كغم

التي العجول خلطات في أما الخلطات هذه في اليوريا استعمال يجوز وال فقط النباتيةبين ما من 250-100أوزانها الحيوان يتناوله ما يزيد ال أن على اليوريا استعمال فيجوز كغم

عن .100اليوريا [ يوميا غموصحيحة متزنة خلطات لعمل وقلم ورقة هو التغذية بعلم الملم يحتاجه ما إن

ولكن دقائق خالل بالمهمة تقوم قد الدنانير آالف ثمنها يتجاوز قد كمبيوتر برامج بأن [ علماخطرة خلطات تعطيك وقد بل المطلوب عن بعيدة خلطات تعطيك قد الكمبيوتر خلطات

من العجول ونمو بتغذية ممتاز إلمام وذو الحيوانات بتغذية مختص عالم يراقبها لم إذاأو المثبطة والمواد محدداتها حيث من أخرى جهة من المقدمة األعالف وخصائص جهة

الواقع إلى نقلها قبل الخلطات على األخصائي هذا اطالع من البد ولذلك فيها السامة. باستعمالها والبدء

تكون ال قد التكاليف بأقل متزنة خلطة استخدام أن [ معلوما يكون أن يجب إنه . في ضروري القاعدة هذه فهم إن الممتازة الربحية إلى المؤدية الخلطة تلك بالضرورة

الخلطات. هذه إن متزنة، تغذية من أكثر معرفة تتطلب قد ربحية ألحسن خلطة عمل إن

الموضوعة الكمية تقرير قبل أشياء ثالثة معرفة تتطلب الكبيرة الربحية ذات الخلطاتوهي : الخلطات هذه في الغذائية العناصر ونسبة الخلطة في

1-. أوزانها هي وما [ إناثا أم [ ذكورا المسمنة العجول هل2-. التسمين مستوى يسمى ما أو المطلوب اليومي النمو معدل هو ما3-. العجول قبل من تناولها يمكن التي الغذائية والعناصر المأكولة الكمية هي ما

. السابقة معايير الثالثة على [ بناءا تقرر اليومية المتطلبات إن

التغذية :605 طريقة

حريته ) على العجل يأكل بحيث يقدم أن يجب للعجول المقدم الغذاء إنAd lib )حين خاصة تتحقق العالية النمو إمكانية جعل هو التسمين من الهدف ألن

والعناصر المتطلبات تكون حيث ساعة والعشرين األربع مدى وعلى العلف توفر . من المطلوبة الكميات تتوفر لم إذا إنه عالية وبنسب متوفرة المطلوبة الغذائية

فإن [ أيضا متوفرة المطلوبة الغذائية العناصر تكن ولم الفترة طوال األعالف . المطلوب من أضعف تكون قد التحويل معدالت

705: الخلطات تحضير طريقة

واألداء المتناولة الكمية على كبير أثر له العلف به حض|ر الذي الشكل إنوخاصة األمراض على وكذلك والتالفة، المفقودة الكمية وعلى للحيوان اإلنتاجي

. العجول تصيب التي التنفسيةالخلطة تحبيب التحبيب pelleting إن عملية ولكن التحويل كفاءة من يزيد

. تبريرها على التحويل كفاءة في الزيادة تقدر ال قد مادية إضافات وتضيف مكلفةكسر بالتهشيم ويقصد طحنه، أو صحنه من بكثير أفضل الشعير تهشيم إن [ مؤديا األلياف تقطيع إلى يؤدي التنعيم أو الطحن إن ثالثة، أو نصفين إلى الحبة

كالنفاخ أمراض إلى مؤدية الكربوهيدراتية للمكونات السريع والهضم التخمير إلىلذلك الحبوب لهذه االستساغة ضعف إلى يؤدي الطحن فإن كذلك والحموضة . كذلك المكسرة أو المهشمة من أقل تناولها درجة تكون المطحونة األعالف فإن

الرئوية ) االلتهابات خاصة التنفسية باألمراض العجول إصابة من يزيد الغبار فإنpneumonia). التسمين عجول في النفاخ حدوث من التخوف تم إذا فيما إنه

عجل كل إطعام .1فيجب / المركزة الخلطة بجانب دريس [ يوميا كغم

العلف :805 مراقبة

العلف : 10805 خلط

الكاملة الخلطة تكون أن ممزوجة )Total Complete Ration )TMRيجبأجزاء جميع من مكونة تكون العجول أمام موضوعة كمية أي أن بحيث [ جيدا [ مزجايعزى أو تفسيره يمكن ال الحيوان بين النمو في تمايز يحدث ال حتى األعالف

. العجول بين الجيني للفرق

المقدمة :20805 الوجبات عدد

وجبة تقديم فإن والدريس الحبوب على مبنية جافة خلطة إطعام تم إذاوجبتين تقديم بأن [ علما الصيف، فصل في وخاصة [ كافيا يكون مسائية واحدة

. وجبة تقديم من أكثر فعالة تعتبر مسائية واألخرى صباحية واحدةأن األفضل من فإنه الخضراء كاألعشاب [ رطبا الخلطة من جزء كان إذا

العشب فساد تجنب يتم حتى ومسائية صباحية [ يوميا مرتين الوجبات عدد يكونوتعفنه.

المعالف : 30805 في العلف تجمع

نزول إلى يؤدي ذلك ألن ألخرى وجبة من العلف بتجمع يسمح ال أن يجبفإن وجبات، عدد من المتبقي تجميع وحين الطويل المدى على المأكولة الكمية

العجول بعض نفاخ إلى يؤدي مما منهم القادم الطازج العلف بأكل تبدأ قد العجول . وقد [ سابقا المتجمع العلف تناول عن امتنعت التي العجول تلك خاصة األخرى

العجول بعض يجعل مما كبيرة بسرعة الطازج العلف تناول وهو آخر احتمال يحدثوجبة بين [ متفاوتا يكون الغذاء تناول أن أي الثانية الوجبة في العلف تناول عن تمتنع

وأخرى.وذلك المعالف في متبقية علفية كتل تكتل منع [ أيضا الضروري من إن

. وأخرى فترة كل بين المعالف بتنظيفيجب ولكن المعالف بتنظيف العجول تقوم أن من إداري] مانع من يوجد الساعة عن أخرى كمية ووضع العجول قبل من المعالف تنظيف بين المدة تزيد ال أن

األمراض بعض ظهور ثم ومن العجول بعض جوع في ذلك يتسبب ال حتى واحدة. المأكولة الكمية في والتذبذب والحموضة كاألنتروتوكسيميا

الناعم : 40805 العلف

المكونات أن من للتأكد المعالف في المتجمع المتبقي العلف فحص يجبإذا خاصة المعلف بقايا في تتجمع لم المقدم والبروتين كالمعادن الناعمة العلفية

. هذه مثل تجمع إن الخلطة في كاليوريا بروتيني غير أزوتي مصدر هنالك كانعلف بقاء تكرر إذا وفيما خطرة آثار له المتبقي العلف في عالي بتركيز البقايا

. الناعمة الخلطة مكونات لربط الخلطة إلى كالدريس مادة إضافة فيفضل ناعم

المعالف :50805 إدارة

العجول وإبقاء معدية تلبكات حدوث منع هو المعالف إدارة من الهدف إنالحين بين بالتدهور المأكولة للكمية السماح وعدم منتظم إنتاجي أداء على

كالحموضة للعجول تغذوية مشاكل تحدث ال حتى Bloat والنفاخ Acidosis واآلخركبدية الكمية. Liver abcessودمامل تقديم [ أيضا هو المعالف إدارة من الهدف إن

. المقدم العلف استهالك في تذبذبات أية حدوث لمنع طازج بشكل [ يوميا المقررة) درجة تقسم رقم جدول أقسام أربعة إلى المعالف في أن( 7المتبقيات ويجب

ألخرى درجة من بالتغيير قرار اتخاذ أجل من وذلك [ يوميا خاص سجل في تسجل: أدناه الجدول في مذكورة المتبقيات وهذه

رقم ) المعالف( :7جدول متبقيات درجات

المعلف الدرجة وضعيةساعة صفر- من أكثر ولمدة فارغساعة صفر من أقل ولمدة فارغفي صفر فقط وتكتالت ناعم، علف

المعلفبقيت -1 وناعمة رقيقة طبقةمن 1 أقل بقيت 2.5طبقة سم

المعلف فيمن 2 أقل في 5طبقة بقيت سم

المعلفمن 3 أقل بقيت 7.5طبقة سم

المعلف في

العلف كمية لزيادة واضحة إشارة يومين لمدة صفر درجة إذا% 10-5إن أماالدرجة إلى 2كانت تنقص أن يجب المقدمة الكمية فإن السجل%. 10-5فأكثر إن

. درجة إن أكيد بشكل التغيير تقرير يتم لكي أيام أربعة ولمدة يبقى أن يجبمن لتذبذب 3-2المتبقيات وذلك الغذائية الكفاءة في وقلة العلف في ضياع تعني

. آلخر يوم من المأكولة الكمية في كبير

ومعاملتها : 106 الحبوب

[ وصفا فإن ولذلك والذرة الشعير على تعتمد الطاقة تقدم التي المركزات إنضروريا يعتبر التسمين عجول تغذية في استعمالهما حين المادتين لهاتين [ دقيقا

رقم) (.8جدول

على الشعير :-1 الحتوائه وذلك المكثف التسمين في المركزات أحسن من يعتبر . عاليتين تحويل وكفاءة نمو معدل إلى يؤدي مما المركزات بقية من أعلى أليافإلبقاء وذلك [ خشنا [ جرشا يجرش أن يفضل جيدة نتائج على وللحصول إنه

( القشور تنعيم على يؤدي [ ناعما [ طحنا طحنه إن ،[ أيضا مالئة كمادة حالته من جزءHusk. للنفاخ( الحيوان يعرض مما المركز هذا نعومة من تزيد قد والتي

كمادة خاصيتها وتفقدها القشور تنعم ألنها [ جيدا ليس الشعير تحبيب إنقد الحالة هذه في التحبيب أن كما للنفاخ الحيوانات تعرض إلى يؤدي مما مالئة

. النمو معدل تخفيف إلى يؤديتبين كما التحويل ونسبة النمو معدل يحس|ن قد المالئة المادة إضافة إن

رقم ) الجدول في المذكورة التجارب (.8بعض

2-: المادة الذرة استعمال من التسمين وحدات في الذرة استعمال حين غنى العرضة الحيوانات يجعل مما باأللياف وقليلة بالطاقة عالية تعتبر الذرة ألن المالئةبالنفاخ اإلصابة نسبة فإن المالئة المادة استعمال عدم حالة وفي بالنفاخ، لإلصابة

. عالية تكون

حدود في يكون النمو معدل فإن الذرة مع مالئة مادة استعمال حالة في 1إنهبين ما الحاالت بعض في النمو معدل يصل وقد [ يوميا نمو ] 1.44-1.20كغم يوميا كغم

بين ما التحويل عمر 5.16-5.74وكفاءة بين ما الصغيرة الحيوانات وحتى 3في أشهروزن إلى .400وصولها كغم

رقم ) الجدول ومعدل( 8ويبين الذرة استعمال حول استعمالها تم التي التجارب( . رقم الجدول يبين كما التحويل ونسبة األخرى( 9النمو األعالف بمصادر الذرة مقارنة

. الخلطات في األعالاف هذه ونسبة للطاقة كمصدر

رقم ) كمية( 8جدول استعمال مع الذرة أو الشعير على التحويل وكفاءة النمو معدلالمالئة المادة من محدودة

المركز

المالئة المادةيوم/ كغم

معدلالنمويوم/ كغم

كفاءةالتحويل

يوم/ كغمالشعي

ر1.054.54دريس 0.301.088.20دريس 0.90

حسب) المقدرة الكميةطلب وعلى الحيوان وزن

الحيوان((Ad Lib)

1.088.75دريس 2.7

المقررة الذرة حسب الكميةالحيوان وعلى وزن

الحيوان طلب

دريس 1.10مجروش

1.135.00

غير 1.10 دريسمقطع

1.135.00

غير 1.36 دريسمقطع

1.335.62

1.176.00دريس 1.36غير 1.8 دريس

مقطع0.918.46

مقطع 1.8 0.918.40دريس

رقم ) األخرى( 9جدول الطاقة وأعالف الذرة بين الطاقة مقارنة قدرت اذا فيما( الذرة األعالف (100في هذه الخلطات المقترحة ونسبة في

مقارنة القيمة

بالذرة)%(

في المحددة النسبةالخلطة

)%(الذرة

الحيواني الدهنالشعير تفل

) الجافة) البنجرالبيضاء الذرة

الدبسالقمحالنخالة

100160-18088-9088-9585-95

70100-10565-80

1005

10050100540

10-20

العلفية :206 المكونات معاملة

العلفية المكونات على كيماوي أو فيزيائي تغيير إحداث بالمعاملة يقصد. الخلط سهلة المكونات جعل أو المكونات بعض تثبيط أو استهالكها تحسين بقصد

. المعامالت عليها تجري التي المكونات أكثر هي المالئة المادة أو الحبوب إنتجعل الذرة معاملة أن كما استهالكها، حسن من تحسن الذرة معاملة إن

غير المكونات باقي عن فصلها ويكون [ سهال الخلطة مكونات باقي مع مزجهاالذرة. جرش إن تهشيمها grindingممكن الطرق Rollingأو أسهل من هي

. إلى الذرة حبة تكسير إن الذرة لمعاملة .4-3وأرخصها المطلوب هو قطعتعادل للشعير العلفية القيمة الشعير% 90-88إن أن كما بالذرة مقارنة

على الغالب في . 13يحتوي والقمح% كالشعير الحبوب بعض إن خام بروتين . هذه تكسير عند إنه تذكره يجب ومما العجول لتغذية تقديمها قبل معاملة تتطلب

ألن والهرس والتهشيم الجرش تنعيم عن واالبتعاد خشنة] إبقائها يجب الحبوبأن كما والحموضة النفاخ مرض حدة زيادة إلى يؤدي للجرش نعومة إعطاءمن أنه كما واالنخفاض، العلو بين تتذبذب العجول قبل من المأكولة الكمية

إن الجرش، نعومة تزيد ال حتى فقط قطعتين إلى الشعير حبوب كسر األفضلمن االستفادة إلى يؤدي جرش أي وبدون هو كما الشعير فقط% 80إطعام

من البيضاء الذرة أو الشعير حبة كسر إن المهروس، بالشعير قطع 5-3مقارنةفي مرورها عند الحبوب لهذه الهضم معامل من يحسن [ خشنا [ جرشا جرشها أي . من يزيد ألنه الخلطات تكوين في [ مناسبا غير الناعم الطحن إن الهضمي الجهاز ) ( من وكذلك انتروتوكسيميا المعوي والتسمم كالحموضة الهضمية المشاكل

. حرارية معاملة الحبوب هذه معاملة إن الرئوي كااللتهاب التنفسية المشاكلرقائق إلى ولكن Flakesوتحويلها البروتين وهضم النشا هضم معامل من يحسن

خاصة أجهزة إلى يحتاج رقائق إلى العجول والتحويل من كبيرة أعداد إلى. لمتقدمة ا التكنولوجيا هذه لتبرير المسمنة

طولها يكون أن فيفضل التبن أو الفصة لدريس بالنسبة سم 4-3أماكاملة ) خلطة في الحبوب مع المحافظة( Total Complete Rationووضعها ويجب

الكرش لتحريش الفيزيائي األثر يفقدها ذلك ألن واألتبان الدريس تنعيم عدم علىجرش بدون والدريس األتبان بقيت إذا بأنه [ علما الكرش فعالية من يخفض مما

مما الحبوب عن الخلطات في لالنفصال قابلة الخطورة يفهي زيادة إلى ؤديبالحبوب ) ( Food poisoningبالتسمم

التسمين. 7 خلطات في الصافية الطاقة استعمال

رقم ) والعجالت( 10جدول للعجول الصافية الطاقة من المتطلباتالنامية

) كغم ) الجسم 135.9181.2226.5271.8وزن

الصافية الطاقةلإلدامة

(NEm)3.10

الصافية الطاقةللنمو

(NEg)

الصافية الطاقةلإلدامةNEm3.85

الصافية الطاقةللنموNEg

الصافية الطاقةلإلدامةNEm4.55

الصافية الطاقةللنموNEg

الصافية الطاقةلإلدامةNEm5.21

الصافية الطاقةللنموNEg

اليومي النمو معدل) كغم)

العجولالمخصي

ة

البكيرات

العجولالمخصي

ة

البكيرات

العجولالمخصي

ة

البكيرات

العجولالمخصي

ة

البكيرات

يوم/ ميجاكال0.220.270.310.360.400.450.490.540.580.630.670.720.770.810.860.900.950.991.041.081.131.171.221.261.311.351.401.441.491.54

0.470.590.680.790.881.001.121.211.331.431.551.651.781.882.012.142.242.372.482.612.722.862.973.113.223.363.473.623.763.88

0.520.640.780.870.971.111.241.351.491.611.751.872.022.142.292.422.572.742.873.033.173.333.473.653.793.974.114.304.484.63

0.590.730.840.981.101.241.391.511.661.781.932.062.212.342.502.632.792.953.083.253.383.553.693.864.004.184.324.504.684.83

0.640.800.921.081.211.381.541.681.862.002.182.322.512.662.853.013.203.403.573.773.934.154.324.544.714.945.125.345.515.76

0.720.871.021.171.331.481.641.801.962.122.282.452.612.782.953.123.303.473.653.834.014.194.374.564.744.935.125.345.515.70

0.780.951.121.291.461.641.822.002.192.382.572.772.973.173.373.583.794.014.224.444.664.895.125.355.595.826.066.316.566.81

0.831.001.171.341.521.701.882.062.242.432.622.813.003.193.393.583.783.984.184.394.594.805.015.225.445.655.876.096.316.54

0.901.091.281.481.681.882.092.302.512.732.953.173.403.633.874.114.354.594.845.095.355.615.876.146.406.686.957.237.527.80

رقم ) جدول ( 10تكملة

) كغم ) الجسم 317.1وزنالصافية الطاقة

لإلدامة(NEm)

5.85الصافية الطاقة

للنمو(NEg)

362.4الصافية الطاقة

لإلدامةNEm6.47

الصافية الطاقةللنموNEg

407.7الصافية الطاقة

لإلدامةNEm7.06

الصافية الطاقةللنموNEg

453الصافية الطاقة

لإلدامةNEm7.65

الصافية الطاقةللنموNEg

اليومي النمو معدل) كغم)

العجولالمخصي

ة

البكيرات

العجولالمخصي

ة

البكيرات

العجولالمخصي

ة

البكيرات

العجولالمخصي

ة

البكيرات

يوم/ ميجاكال0.220.270.310.360.400.450.490.540.580.630.670.720.770.810.860.900.950.991.041.081.131.171.221.261.311.351.401.441.491.54

0.931.121.311.511.711.912.112.312.522.732.943.153.373.583.804.024.254.474.704.935.165.395.635.876.116.356.596.847.097.34

1.011.221.441.661.882.112.342.582.823.063.313.563.824.084.344.614.885.165.445.726.016.306.596.897.197.507.818.128.448.76

1.021.241.451.671.892.112.332.562.783.013.253.483.723.964.204.454.694.945.195.455.705.966.226.486.757.027.297.567.838.11

1.111.351.591.832.082.332.592.853.123.393.663.944.224.514.805.095.395.706.016.326.646.967.287.617.958.298.638.989.339.68

1.121.351.581.822.062.302.552.793.043.293.553.804.064.334.594.865.135.40 5.675.596.236.516.807.087.377.677.968.268.568.86

1.221.471.732.002.272.552.833.113.403.704.004.304.61

4.925.24

5.575.896.236.566.907.257.607.968.328.689.059.439.8110.1910.58

1.211.461.711.972.232.492.763.023.293.563.844.124.404.684.975.265.555.846.146.446.747.057.357.677.988.308.618.949.269.59

1.321.591.882.172.462.763.063.373.684.004.334.664.995.335.676.026.386.747.107.477.858.238.619.009.409.8010.2010.6111.0311.45

رقم ) التسمين( :11جدول في المستعملة لألعالف البروتيني والمحتوى الصافية الطاقة

الصافية الطاقةالحافظة

Net Energy of mantaince )NEm(

كغم/ ميجاكال

الصافية الطاقةاإلنتاجية

Net Energy of growth )NEg(

كغم/ ميجاكال

البروتينالخام)%(

مالئة مادةفصة ألياف% 21دريس

ألياف 24% ألياف 28% ألياف 34%

الشعير تبنالقمح تبن

العرانيس مع الذرة نباتالذرة كوالح

القطن بذور قشورالبيضاء الذرة نبات

البيضاء الذرة كوالح

1.541.281.191.15

0.90.311.261.100.930.860.82

0.880.620.550.44

0.130.130.750.520.200.310.26

22.018.615.412.3

3.73.97.85.93.98.03.2

السايالجالفصة سايالج

الصفراء الذرة سايالجالبيضاء الذرة سايالج

1.191.461.32

0.600.860.60

15.88.27.1

المركزاتالشعير

البنجر تفلصفراء ذرة

الذرة بروتين% 25جلوتينكاملة القطن بذور

) ( [ ميكانيكيا القطن بذور كسبة) بالمحاليل ) القطن بذور كسبة

1.911.832.111.651.891.671.41

1.281.211.361.101.191.100.84

10.713.09.624.823.141.641.1

الشحومالريش مسحوق

() ( مجروشة البيضاء الذرةground)

( ) ( مهروسة البيضاء الذرةrolled)

( ) رقائق ) البيضاء (flakesالذرةبنجر، ) (90الدبس جافة% مادة

( السكر قصب %90الدبس) جافة مادة+( + 10الدبس H3P% 3يوريا%

O4)

4.471.541.581.781.911.611.611.41

2.790.791.0561.191.280.990.990.90

-851010109.53.434.2

البروتين :107

الهدف فإن لذلك الطاقة مركزات من أغلى تعتبر البروتين مركزات أن حيثممكنة كمية أقل إطعام يكون أن . يجب البروتين نسبة إن المطلوب النمو تعطي بحيث

األولي ) التسمين مرحلة ( 250-100في الـ حدود في تكون أن يجب حينما% 17كغم أما ، وزن إلى العجول النسبة 250تصل فإن فأكثر أن كغم يجب الـ للبروتين حدود في تكون

14 : كسبة% ثم الصويا فول كسبة كالتالي تكون النباتية البروتين مصادر أفضل إن . السوداني الفستق كسبة [ وأخيرا القطن

استبدال الممكن البروتين 3/ 1من من يعادلها بما الخلطة في المتواجد البروتين . المتطلب كان فإذا اليوريا هو بروتيني غير مصدر من اآلتي بروتين 1160المكافئ غم

استبدال يمكن ما فإن [ يوميا أن 290هو هخام علمنا فإذا [ يوميا يعطي 1غم يوريا غممكافئ يأكلها 2.87بروتين التي الخلطة طريق عن العجل إعطاء يجب أنه ذلك فمعنى

101. [ يوميا غمينصح لذلك المقدمة الخلطة استساغة من تخفف اليوريا أن المعروف ومن

. المادة هذه بها تتواجد التي المناطق في الدبس مادة بإضافةحيث ضروري العجول لتسمين مختلفة بروتينية بنسب مركزة خلطات تحضير إن

البروتين نسبة تبدأ ثم مرتفعة العجل مع تبدأ بروتين نسبة على تحتوي الخلطات هذه أن( رقم جدول في مبين هو كما المركزات(. 12بالتناقص استعمال في يوفر هذا إن

. الطاقة مركزات بباقي مقارنة العادة في غالية تكون والتي البروتينية

رقم ) /12جدول كغم( ) العجول لتسمين مناسبة مختلفة بروتين بنسب مركزة خلطاتطن(

) / طن ) كغم خلطالمكوناتة1

خلطة2

خلطة3

خلطة4

خلطة5

خلطة6

خلطة7

خلطة8

خلطة9

خلطة

10

مهروس شعير( الصويا بروتين% 15كسبة

خام(( الصويا بروتين% 27كسبة

خام((46يوريا ) نيتروجين% نخالة

الكالسيوم ثنائي فوسفاتومنخلة ناعمة نحاتة

طعام ملحالنادرة المعادن من خلطة

حسب والفيتاميناتالصانعة الشركة ارشادات

في البروتين نسبةالخلطات)%(

634198

--

1505

103

18

616-

253-

1125

103

17

687154

--

1505

103

16

673-

159-

1505

103

16

76072

--

1505

103

14

735-

97-

1505

103

14

80225

-5

1505

103

14

88750

--

50382

12

930 --

6.550

382

12

810 -

27-

150282

12

الممثلة الطاقة تركيزكغم/ ميجاجول

بين الخلطات في الطاقة تركيز / 11.5-11يتراوح كغم جول ميجا

الخلطات : 207 في اليوريا استعمال

ويستعمل البروتزوا أو البكتيريا بواسطة المجترات كرش في الغذاء هضم يتمالمتطايرة ) الدهنية األحماض الهضم هذا ناتج ويكون خالياها لنمو قبلها Volatile fattyمن

acid )VFA( )أو للطاقة كمصدر الحيوان بواسطة األحماض هذه استعمال يتم حيثالجسم في ترسب أو األحماض هذه لبعض األزوت بإضافة األمينية األحماض لتحضير

. دهون شكل علىاألمعاء إلى الهضمي الجهاز عبر تتحرك الدقيقة الكائنات هذه تموت وحالماالدقيقة للكائنات البروتينات استعمال يتم حيث [ إنزيميا [ هضما هضمها يتم حيث الدقيقة

وحيدة الحيوانات الستعمال مشابه بشكل الحيوان قبل هنالك. ا من أن إلى أضف لمعدةتهضم ولكنه [ بكتيريا [ هضما تهضم ال والتي الكرش من الهاربة النباتية البروتينات بعض

. قد البروتينات مصدر فإن لذلك المعدة وحيدة حيوانات في كما األمعاء في [ انزيميا [ هضما . الدقيقة الكائنات بواسطة مباشر غير أوبشكل الطعام من مباشرة تكون

تستعمل [ أيضا ولكنها الحيوانية أو النباتية البروتينات تستعمل الدقيقة الكائنات إن . ) نمو ) إن [ الحقا الحيوان يستعملها بروتينات إلى وتحولها بسيطة نيتروجينية أزوتية [ موادا

الضروري من ولذلك العلف في الكافية الطاقة وجود على [ أيضا تعتمد الدقيقة الكائناتالخلطات . في اليوريا استعمال حين كالحبوب المركزات وجود

" " وأشهرها البروتينية غير النيتروجينية المواد تدعى األزوتية المواد هذه إن( رقم جدول األزوتية المواد برخص وتتميز البروتينية( 1اليوريا المواد رخص وبالتالي

. اليوريا تحتوي النباتية أو الحيوانية بالبروتينات مقارنة الدقيقة الكائنات قبل من المحضرةبمقدار النيتروجين أن% 46.4على يعني مما بما 1نيتروجين إعطاء على قادرة يوريا كغم

أحماض 2.9يعادل إلى بتحويلها الكرش في الدقيقة الكائنات تقوم عندما بروتين كغمأمينية.

بين وما اليوريا به تزودنا الذي البروتين بين ما المقارنة حين الحذر يجب إنهفي الطاقة أن وبما ولكن الطاقة على [ أيضا تحتوي الصويا أن حيث الصويا بروتينعلى تذهب المقارنة فإن الحبوبية المركزات على معتمدة تكون التسمين خلطات

رقم ) جدول الخلطات تكاليف تخفيف أجل من ( 13البروتينال أن ويجب بالطاقة عالية غذائية عناصر وجود حين بكفاءة اليوريا استعمال يتم

من أكثر اليوريا من اآلتي البروتين تقدم 3/ 1يشكل ال أن ويجب الخلطة في المقدمعن زاد قد وزنها يكون أن بعد إال متطورة 100للعجول الكرش تكون عندما أي كغم

من أكثر بعد أي كامل .12بشكل أسبوع العجول إلى مباشرة إطعامها عدم ويجب [ جيدا [ خلطا اليوريا تخلط أن يجب كما

فإن كذلك خاطئ بشكل خلطت أو [ جيدا [ خلطا تخلط لم إذا سامة تعتبر المادة هذه ألنبنسبة الدبس وإضافة [ يوميا وجبات عدة على الطعام ]% 10تقديم كثيرا يبعد الخلطة في

. الخلطة استساغة من ويزيد لليوريا المنتظم االنتشار إلى ويؤدي التسمم خطورةعن يزيد ال أن يجب للعجل المعطى اليوريا مستوى الواحد 100إن للعجل غم

عن يزيد النمو انخفاض مستوى أن حيث [ الحد% 10يوميا هذا فوق المستوى ازدياد عندعلى الدقيقة الكائنات إمكانية فإن اليوريا من المستوى هذا فوق أنه إلى عائد وذلك

. حوالي يعادل اليوريا من المستوى هذا إن [ محدودا يكون البروتين إلى األزوت %1تحويل . فإنه المستوى وبهذا الخلطة معدله ال من ما يتناول الذي الحيوان على خطورة ألية وجود

7. العلف من كغم

رقم ) اليوريا( 13جدول مع الحيوانات أو النباتات من اآلتي البروتين مقارنة

على ال البروتين من محتوىأو )%( ) الجافة المادة أساس) البروتينات من المكافئ

الطن سعرديناراردني

لكل السعرمن طن

البروتيناردني دينار

السمك مسحوقالصويا فول كسبة

الفستق كسبةالسوداني

67524944

280140155120

418269316272

القطن بذور كسبةالجافة الفصة

((N)46.3اليوريا )

20290

5843

29015

التسمين :307 لعجول الغذائية الكفاءة

النمو يتطلبها التي الغذاء من الكيلوجرامات عدد بأنها الغذائية الكفاءة تعرف . في أفضل الغذائية الكفاءة أن وجد وقد واحد كغم بمقدار الوزن في زيادة إلحداث

الحيوانات وزن في نمو كغم واحد لتكوين الالزم العلف كمية أن بمعنى الصغيرة العجول. الكبيرة الحيوانات في هي مما أقل الصغيرة

وزنها التي العجول تغذيتها 80-70ففي يتطلب الفطام وزن في أي كغم 3كغمالمهضومة الغذائية العناصر بين TDNمن ما أوزانها التي العجول وفي نمو كغم لكل

تغذيتها 200-270 يتطلب المهضومة 4.5-4كغم الغذائية العناصر من كغم كغم واحد لكل, النمو أوزانها من التي العجول يتطلب 400-270وفي العناصر 6-5كغم مجموع من كغم

. النمو من كغم واحد لكل المهضومة الغذائية

الكفاءة : حول تذكرها يجب التي التالية النقاط وهنالكوأعمار -1 بأوزان البدء األفضل من فإن ولذلك العمر تقدم مع الغذائية الكفاءة تقل

. العجول لتسمين صغيرةالمتناولة -2 بالطاقة مقارنة الحافظة الطاقة تزداد العمر في الحيوان تقدم كلما

الكلية.3-. الدهون تكوين ويزداد اللحم تكوين يقل العمر في الحيوان تقدم كلماالخشنة -4 المواد تناول على [ قادرا الحيوان يصبح العمر في الحيوان تقدم كلما

في بالحيوانات مقارنة مكتملة وتكون تطورت قد تكون الكرش ألن الرخيصةبوزن التسمين فإن ولذلك مبكرة حالة 180سن في [ ورخيصا [ كفؤا يكون قد كغم

. بكثرة الزراعية المخلفات توفركبيرة، -5 بكميات الدهون تكوين فيه يبدأ الذي الحد عند التسمين عملية وقف يجب

هي االقتصادي التسمين حدود بلدية كغم350 إن أبقار من اآلتية كغم450وللعجول. األجنبية األبقار لعجول

والفيتامينات : 407 المعادن

مصادر وهنالك بالكالسيوم، فقيرة الشعير على المبنية العلفية الخلطات تعتبرعلى تحتوي النحاتة أن حيث الكالسيوم لمعدن ورخيصة المحلي السوق في تتوفر جيدةفإن والفسفور الكالسيوم على يحتوي مصدر أريد إذا أما الكالسيوم، من جيدة نسبةبـأن [ علما المعدنين بهذين للتزود الجيدة المصادر من يعتبر الكالسيوم ثنائي فوسفات . نسبة تكون بحيث [ دائما الكالسيوم مصدر يضاف بالفسفور جيد محتواها المركزات

بين ما الفوسفات إلى قد 1: 2-1.2الكالسيوم النقطة هذه إلى االنتباه عدم بأن [ علماالقومية الهيئة فتوصي للملح بالنسبة أما التسمين عجول في الحصوة حدوث إلى يؤدي

حوالي NRCلألبحاث المستوى يكون الملح% 0.25بأن بأن [ علما الخلطة يضاف قد منبين . 0.5- 0.25ما مراحل% في خاصة [ ضروريا يعتبر الكبريت إضافة إن الخلطات في

الخلطات في اليوريا وضع حين المتأخرة على بحيث التسمين العجل حصة تكون أن يجبرقم ) 5األقل جدول أنظر [ يوميا (15، 14غم

وإضافتها لها الصانعة الشركات من شرائها فيفضل األثرية للمعادن بالنسبة أما . العبوات على المذكورة التعليمات حسب

رقم ) الخلطات( : 14جدول في التسمين وعجول النامية للعجول المعدنية المتطلبات) الجافة) المادة أساس على األرقام جميع

المعدني )%( المتطلباتالعنصرالكالسيوم )%(الفوسفور )%(البوتاسيوم )%(

الماغنيسيوم )%(الصوديوم )%(الكبريت )%(

جزء ) النحاسبالمليون(

جزء ) الحديدبالمليون(

جزء ) المنغنيزبالمليون(

) بالمليون ) جزء الزنكجزء ) الكوبالت

بالمليون(جزء ) السيلينيوم

بالمليون() بالمليون ) جزء اليود

0.4-0.60.3 -0.40.6 -0.80.2 -0.30.08 -0.10.05 -0.26 -1050 -10020 -5050 -750.1 -0.150.1 -0.20.2 -1.0

رقم ) ]( 15جدول يوميا للعجول المعادن من المتطلبات

ARC 1965الزراعية األبحاث هيئة تقديرات

NRC 1963الهيئة تقديرات

لألبحاث القوميةالعجول أوزان

) كغم)100 -200200 -400200 -400

للحيوان/ يوم غمالكالسيومالفوسفور

الماغنيسيومالبوتاسيومالصوديوم

الكلور

2814

2 -5-45

30 -3715 -295 -8

-5 -86 -11

2015-18

---

مادة/ كغم ملغمعلفال من جافة

الحديدالنحاسالزنك

المنغنيزالكوبالت

اليود

301050400.10.12

أ ) (Aفيتاميند ) (Dفيتامينهـ ) (Eفيتامين

/ كغم دولية وحدةحي للعجل وزن

ARC

532.50.1

وحدة دولية/كغمحي وزن

NRC

446.6

وحدة دولية/كغم علفجاف

600015000.6

بين ما يتراوح أ فيتامين من العجول متطلبات من 60.000- 40.000إن دولية وحدة ) إلى ) أ فيتامين إضافة يتم لم إذا دولية وحدة بمليون العجل حقن ويمكن [ يوميا أ فيتامين

بين ما د فيتامين من العجول احتياجات بينما حالة 4000- 3000العلف في دولية وحدةإلى العجول تعرض رقم. ) الشمس عدم ( 17جدول

من يحسن حيث التسمين مرحلة في [ جيدا يعتبر الحيوية المضادات إضافة أن كما. التحويل وكفاءة النمو

درجة لتعديل وذلك دارئة كمادة الخلطة إلى البايكربونات إضافة يمكن كماعلى الحيوانات تتعود وحالما هضمية اضطرابات أية حدوث لمنع الكرشة داخل الحموضة

. تقل البايكربونات أهمية فإن المستعملة الخلطة

الماء :507

على العجول تقدر حتى المعالف من وقريبة واسعة تكون بحيث المشارب تبنىيتم أن و الحيوانات عليها تتعرف حتى [ خريرا الماء لنزول يكون أن يفضل كما إيجادها

. تكون أن يفضل بالسوار يسمى ما أو بالمشرب المحيطة األرضية أن كما [ دوريا تنظيفهابمستوى عملها ألن الشراب أجل من األمامية أقدامه العجل يرفع بحيث ومرتفعة مبلطة

. السقاية أحواض في روثها العجول بعض تضع أن إلى يؤدي قد األرض

رقم ) الجدول ويبين المأكولة بالكمية مرتبط العجول من المتناول الماء كمية إنمعتدلة( )16 الحرارة درجة تكون عندما العجول م(.° 21احتياطات

رقم ) للعجول( 16جدول اليومية الماء متطلبات

) كغم ) الحيوان / وزن العجل/ يوم لتر180270360450

22304048

التسمين 706 خلطات في الصافية الطاقة استعمالCalifornia Energy System

كاليفورنيا بنظام الصافية الطاقة استخدام نظام يسمىالغذاء كمية من العجول أداء توقع بإمكانه حيث التسمين في الدقيقة األنظمة من وهو

النمو. ومعدل معين، بعمر النمو ومرحلة العجل، جسم بوزن النظام هذا يرتبط المتناول. السابقة وتغذيته وعمره أنثى أم [ ذكرا العجل وبجنس المطلوب

لإلدامة المطلوبة الصافية الطاقة إلى الصافية الطاقة تقسم النظام هذا Netولمعرفةenergy of maintaince )NEm(( اإلنتاجية الصافية NEp )Net energy of gainوالطاقة

وتقدر صيام بحالة وهو للحيوان المطلوبة الطاقة تلك بإنها لإلدامة الصافية الطاقة تعرفبحوالي أيضي 77للعجول وزن لكل كالوري كيلو

(0.75 Kcal W 77 ) ترسبت التي الطاقة تلك بأنها فتعرف اإلنتاجية الصافية الطاقة أما ) المترسبة ) المواد إن دهون، شكل وعلى بروتينات دهنية غير عضوية مادة شكل على

: يلي ما على تعتمد. لإلدامة* الصافية الطاقة فوق المتناولة الطاقة كمية

. النضوج* مرحلة عن بعدها أو قربها للعجل النمو مرحلةهو فيه المصاعب أهم ولكن لإلنتاجية الجيد التوقع هو النظام هذا حسنات أهم من إن

سيذهب وأيها اإلدامة إلى سيذهب الكمية هذه من وأي للحيوان المأكولة الكمية معرفةوكفاءة. لإلدامة استعماله حين كفاءة العلف، نفس الستعمال كفائتين هنالك إن للنمو

. . النظام هذا يوضح التالي والمثال للنمو استعماله حين أخرى

1مثال:

وزنه ذكر استهلك 273عجل :6.6كغم على تحتوي جافة خلطة من كغملإلدامة صافية / )1.65طاقة كغم كال (NEmميجا

إنتاجية صافية طاقة / )0.9وعلى كغم كال (NEpميجاالحل:

1( المتطلبات- جداول من العجل لهذا لإلدامة الصافية كال NRC ) 5.21الطاقة ميجااإلنتاجية- 2 الصافية الطاقة لتغطية المطلوب العلف جافة 3.15 = 5.21كمية مادة كغم

وزنه هي 273لعجل 1.65كغمهو- 3 لإلنتاج المتبقي العلف جافة 3.45 = 3.15 – 6.60كمية مادة كغماإلنتاجية- = 4 الصافية الطاقة كال 3.11 = 0.9 × 3.45مقدار ميجاوزنه- 5 لعجل المتوقع النمو تجدأن وجنسه الحيوان وزن جدول إلى هو 273انظر كغم

0.77. يوم / كغم

2مثال :

وزنه بمعدل 317عجل ينمو أن نريده طاقة 1كغم على تحتوي خلطة أطعم [ يوميا كغملإلدامة / )1.70صافية كغم كال إنتاجية( NEmميجا صافية طاقة كغم / 0.9وعلى كال ميجا

(NEp )للعجل؟ تقديمها يجب التي المأكولة الكمية جدالعجل كغم 317وزن

المطلوب النمو يوم / 1معدل كغمالخلطة في لإلدامة الصافية / 1.70الطاقة كغم كال ميجا

الخلطة في اإلنتاجية الصافية كغم / 1.0الطاقة كال ميجارقم ) جدول للعجل لإلدامة الصافية 5.85( 10الطاقة

رقم ) جدول للعجل اإلنتاجية الصافية ( 10الطاقة [ 4.07أيضااإلدامة 3.45 = 5.85 لتغطية تقديمها يجب الخلطة من جافة مادة كغم1.70النمو 4.53= 4.07 لتغطية تقديمها يجب الخلطة من جافة مادة كغم0.9

للعجل = تقديمها يجب التي الخلطة من الجافة المادة 7.97 = 4.53+ 3.54مقدار( [ هوائيا جافة الخلطة كانت ( 90فإذا هو% تقديمه يجب ما فإن جافة

7.97 = 8.86. للعجل تقديمه يجب كغم0.9

( رقم من( 17جدول مركزة أعالف على المسمنة التسمين لعجول الغذائية المتطلبات [ يوميا الغذائية العناصر

وزنالعج

ل

الزيادةبالوزن

أقل كمية

مستهلكة

نسبة المادةالمالئة

الكميةاإلجمال

يةللبروتي

ن

البروتينالمهضوم

الطاقة الصافيةالحافظة

الطاقة الصافيةاإلنتاجية

الطاقةالممثلة

مجموع العناصر الغذائية

المهضومة

كالسيوم

فوسفور

فيتامي) أ ) ن

كغم/كغميوم

كغم/يوم

كغم/)%(يوم

يوم/ ميجاكالوكغمري

ميجاكالوري

ميجاكالوري

كغمTDN

ألفغمغم وحدةدولية

100150200250300350400450500

0.90.91.11.11.11.11.21.21.1

2.82.84.66.67.68.08.5

10.210.4

25 -3025 -301520 -2520 -2520 -2520 -2520 -2520 -25

0.490.540.630.730.820.830.780.970.96

0.360.370.430.480.520.520.540.580.57

2.433.304.104.845.556.246.897.528.14

2.102.273.524.174.785.366.547.147.10

8.410.714.117.020.422.425.428.629.2

2.33.03.94.75.66.27.07.98.1

282327262523232320

191720212220202220

79

13141618192023

بها :08 القيام المدير على التي المهمة اإلدارية األعمال

المناسب :108 العجل اختيار

مباشرة العجول اختيار إن المهمة، القرارات من يعتبر المناسب العجل اختيار إنشراء تم إذا أما تنفق، العجول بعض أن حيث كبيرة خطورة فيه أيام بعدة الوالدة بعد

بين ما يتراوح وزنها فإن الفطام بعد تم و 100- 80العجول إذا أما قليلة النفوق نسبةإلى يصل العجول وزن فإن أشهر بعدة الفطام بعد نسبة 200- 150اختيارها وتكون كغم

. [ جدا ضعيفة فيها النفوق

عجالت :208 أم عجول

المطلوبة الفترة وتعتبر العجول نمو معدل من أقل العجالت نمو معدل إن . تكون ما [ وغالبا العجول من العجالت في أعلى المتشابهة النهائية األوزان على للحصول

بمقدار أقل بأوزان . 45العجالت للسعر بالنسبة أما التسويق حين العجول في عما كغممقداره بما المسمنة العجالت في المدفوع يكون الغالب العجول% 85ففي في يدفع مما

,. متشابهة بأوزان هي

العجول :308 قدوم قبل التسمين وحدة تفقد

: يلي بما يأخذ أن المدير على إنوالميزان -1 والحجز التنزيل ووحدة والمشارب والمذاود والبوابات السياج تفقد

والمخزن.من -2 .التأكد النظيف بالماء المشارب وملء الماء خزان فتحالعجول -3 بتعويد البدء أجل من البرسيم ودريس المركزة الخلطة وجود من التأكد

. المركزة الخلطة على

التغذية :408 إدارة

: يلي بما يأخذ أن المربي على إن

بوضع -1 المركز على العجول بتعويد و 2- 1البدأ مركز ثم 4- 3كغم مالئة، مادة كغمالخلطة على العجول تتعود أن إلى المالئة المادة من ويقلل المركز العلف يزداد

تأخذ العملية وهذه .3المقررة أسابيع 2-. األوقات جميع وفي المشارب في النظيف الماء توفيربمعدل -3 العجول .30تزويد [ يوميا الطعام ملح من غم4-. المعالف في كبيرة كمية يبقى ال أن التأكدعن -5 يقل ال ما على تحتوي المقررة الخلطة أن من مالئة% 20- 15التأكد مادة

. الحموضة أو النفاخ حدوث لمنعالتسمين -6 كان إذا أما النهار في يحدث األكل فمعظم الشتاء في التسمين كان إذا

. الحقائق هذه على [ بناءا األكل وفر الليل، في يحدث األكل معظم فإن الصيف فيالمالئة -7 المادة إطعام باإلمكان كان وهذا إذا الخلطة في وضعه من أفضل يكون

. ممتازة بكميات المالئة األعالف فيها تتوفر منطقة على يعتمد.35- 30توفير -8 المذاود في الواحد الحيواني للرأس طولي سمبالروث -9 ستمتلئ الوحدة فإن بقي إذا ألنه الروث، إزالة أجل من [ برنامجا وضع

. المطلوب والنمو المأكولة الكمية يقلل مما الرطب10-. الواحد للعجل المظالت من كافية مساحة توفير11-. [ ضروريا ذلك كان كلما الحيوانات غسل

السنة :508 مدار على التسمين وحدة ملء

وإن العام طول على وممتلئة فعالة التسمين وحدة أن من التأكد المدير علىذلك 3هنالك كان وكلما العام طول على مستمر البيع وإن مستمرة األقل على دورات

. بعد بالبيع البدء يتطلب القرار هذا إن للوحدة [ كان 150- 120مريحا إذا التسمين من [ يوماكلما وعجالت عجول شراء [ أيضا يتطلب وهذا له المخطط الوزن وصول ودون [ مواتيا ذلك

. لذلك الفرصة الحتودرجة عمر تحديد يمكن حيث ذاتها المزارع من يتم أن بإمكانه العجول شراء إنلشراء مستمرة وسهولة دائمة ميزانية توفر يتطلب وهذا تسلمها قبل العجول نضج

. مالية معوقات أية وبدون التسمين عجوليبقى الوقت طوال مليئة التسمين حظيرة وإبقاء باستمرار العجول اختيار إن

. إن السنة طوال [ عاليا إليها والعائد االنتباه يجب والتي العائد على تؤثر التي العوامل من

بين ما العلف يشكل حيث ورخصها األعالف توفر هي التسمين مشاريع في [ 75- 60دائماهي% النقطة هذه أن حيث التحويل كفاءة وكذلك التسمين، لمشاريع التكلفة من

. العجول مربي إليها ينتبه التي األساسية

النقل :608 إدارة

وحدة إلى المزرعة من يمكن ما بأسرع الحيوان نقل على تعمل أن اإلدارة علىالناقلة تكون وبأن تكون مفروشة التسمين وأن هادئ بشكل الحيوانات تبقى وأن بالقش

به الموصى الصحي البرنامج تطبيق يتم وأن المنحنيات في خاصة هادئة السيارة قيادةالعناية في الموضوع هذا تفصيل وسيتم القادمة للعجول البيطري الطبيب قبل من

. [ الحقا الصحية

التسمين :09 حظائر

. هو الحظائر هدف إن التسمين عملية إلنجاح [ مهما [ عامال يشكل الحظائر بناء إنأن كما محصورة، مساحات في وضعها حين خاصة الطقس عوامل من العجول حماية

تحت وشرابه غذائه تناول بواسطتها يمكن ومشارب بمعالف الحيوان تزود الحظائر هذهبالعمليات والقيام ومعاملته لتوزينه الحيوان لحجز مناطق بها ويتواجد صحية ظروف

. للحيوان كبير ضغط إحداث فيها يتم ال بطريقة اإلداريةوتصميمها و موقعها اختيار وخاصة بالحظائر [ جيدا التفكير الضروري من

للحظائر دقيقة تفاصيل على االطالع للمستثمر ويمكن بداخلها المتواجدة والتسهيالتلجميع الدقيقة الهندسية بالتفاصيل تزود والتي التالية األمريكية بالمؤسسة باالتصال

. زهيد ثمن مقابل جاهزة كتيبات في والتسهيالت الحظائر

: هو العنوان إنMid- West Plan Service

Agricultural Engineering BuildingIowa State University

Amest. U.S.A

. موقعها اختيار هو الحظائر في إليها االنتباه يجب التي النقاط أهم من إن

الموقع :109 اختيار

: السلطات من عليه الموافقة تتم حتى الموقع اختيار حين التالية باألمور التفكير يجبوالمناطق -1 المدارس عن [ بعيدا الموقع يكون وأن المدن محيط ضمن يكون ال أن

السكنية.2-. والرائحة الغبار جهة من الوحدة هذه في ستقام الذي المحيط على الوحدة أثر3-. المشروع عليها المقام التربة ونوعية البيئي والتلوث الجوفية المياه على أثرها4-. ومنتظم دائم بشكل المياه توفرإنتاج -5 في استعمالها وإمكانية والبول الروث من التخلص و كيفية المخمر الزبل

.بتمال اقتصادي إنتاج إلى وتحويلها وستخرج -6 سيل مجرى في أو قبل من [ كيماويا استعمل قد الموقع يكون ال أن يجب

. المصانع مخلفات منهعن -7 تزيد ال أن يجب االنحدار %.4- 3درجة

شكل وجود-8 على بعرض ممر الستعمالها 3- 2حزام وذلك الحظائر حول متر. للعجول التغذية لمكننة

الحظائر :209

رضيعة : العجول كانت فإذا المشتراة للعجول [ وفقا الحظائر من أنواع ثالثة هنالكشهر من أكبر العجول تكون عندما فهو الثاني النوع أما فردية تكون حظيرتها فإن

حظائر في فستسكن مفطومة العجول كانت إذا أما الصغيرة العجول حظائر فستسمى: يلي. بما تلخص الحظائر هذه خصائص إن التسمين

الرضيعة :10209 العجول حظائر

( فردية بأقفاص ومزودة مغلقة حظيرة Calvingوهي box ) حديثة للعجولومجهزة اسمنتية أرضيتها ،[ تقريبا شهر عمر بعد للعجول جماعية وحجرات الوالدة،

الحليب لتحضير غرفة بجانبها تتواجد كما الرضاعة لسطول ومشابك ومشارب بمعالف . العجول غرفة تكون أن يجب كما وساخن بارد ماء على الغرفة هذه تحتوي أن يجب حيث

عمر ] 12وحتى جيدا [ فرشا ومفروشة بها هوائية تيارات وجود عدم مع التهوية جيدة أسبوع. القش بباالت

[ فرديا العجول لتربية صغيرة حظائر إلى مقسم اإلسطبل الحظيرة ويكون أبعادوطول 1.2 بعرض الواحدة بارتفاع 1.8م وأخرى حظيرة بين والتقسيمات م 1.2 م

تبنى أن المعدنية أما. االسمنتويفضل باألنابيب فتعمل العجول لحظائر األمامية الواجهةالباب عرض يكون وأن واحد إنش .70بقطر . باإلسمنت األرضية تبلط وأن سم

الصغيرة :20209 العجول حظائر

عمر بعد للعجول جماعية حجرات عن عبارة فهو الحظائر من الثاني النوع أماكما الرضاعة لسطول ومشابك ومشارب بمعالف ومجهزة إسمنتية أرضيتها ،[ تقريبا شهركما وساخن بارد ماء على الغرفة هذه تحتوي حيث الحليب لتحضير غرفة بجانبها تتواجد [ جيدا ومفروشة بها تيارات وجود عدم مع التهوية جيدة الحظيرة هذه تكون أن يجب

. القش بباالت

ومعداته :30209 التسمين عجول اسطبل

: قسمين من ويتألف المفتوح النوع من االسطبل يكون1- : جهة عدا ما جوانب ثالثة من مقفلة بناية شكل على ويكون المغطى الجزء

بارتفاع مفتوحة تكون حيث . 2واحدة الحظيرة عرض ويكون طولها 12م أما مإلى يصل وقد تسمينها المنوي العجول عدد على .100- 70فيعتمد م

لمسافة : -2 مكشوفة ساحة عن عبارة وهو المكشوف بأنابيب 24الجزء مسيجة م. المعالف عمل يمكن السياج نهاية وفي معدنية

الداخل -3 من وبعرض االسطبل بطول المعلف وعمق 60يكون وارتفاع 20سم سم40. االسطبل أرضية عن سم

بطول -4 العجول مشرب وعرض 4يبنى وارتفاع 2م المشرب 60م ويغطى سمبمظلة.

5-: هي الحظيرة في تكون أن يجب التي المعدات إن

. مالئ علف وقاطعة جاروشة. األولية المواد لخلط خالط. الخلطة لتجهيز طبلية ميزان. الصغيرة للحيوانات وأخرى الكبيرة للحيوانات حظيرة. الحيوانات رش ماكينة. [ صغيرا العدد كان إذا يد عربة أو الحيوانات على العلف لتوزيع تراتكتور. الترقيم معدات. والجرادل كالمكانس صغيرة معدات

رقم ) والمعاملة( 2شكل الحجز وحدة مظلة

رقم ) المالئة( 3شكل للمواد خشبي معلف

رقم ) رقم( )4شكل شكل العجول نمو لمعرفة متحرك ( 5ميزانالحجز وحدة

الحظائر :309 في التسهيالت مقاييس

للحيوان -1 المطلوبة : المساحة األقل على العجل األفضل 2م 9يعطى ومن. 2م 15إعطاء تثبط و الحيوان عند التوتر تسبب المساحة ضيق إن الواحد للرأس

. المذاود تلف من تزيد و ، الحظيرة في الرائحة من وتزيد المأكولة الكميةالمطلوبة :-2 اإليجابية المشارب النواحي من وبارد جيدة نوعية ذو ماء توفر إن

األقل على واحدة مرة المشارب تنظف أن يجب كما للعجول، جيدة إلنتاجيةمن المتناولة الكمية تخفيض إن جيد، مذاق وذا [ نظيفا المشرب إلبقاء [ أسبوعيا

. النمو على يؤثر مما المأكولة الكمية يخفض الماء

بطول مشرب لحوالي 3- 2إن كافي ] 100م أوتوماتيكيا الماء يكون أن على عجلحتى [ قليال مرتفع بسور ومحاط جيد تصريف وذا العلف موقع عن [ بعيدا يكون أن ويجب

إخراج أو تبول يحدث ال حتى مرتفعة للعجل األمامية األقدام مستوى في للروثيكون. العجول قبل من المشرب

سنة المذاود :-3 بعمر عجل كل المذود سم 30- 25يعطى من و طوليا سم 38- 30،بعمر الواحد و 24- 15للعجل [ المعالف 46- 38شهرا كانت إذا أما للثور سم

بـ عجل كل فيزود المذود سم 17- 15أوتوماتيكية طول .منتجهدها الظل :-4 الفريزيان عجول أن حيث لمنطقتنا األهمية بالغة النقطة هذه تعد

مع متأقلمة الفريزيان عجول أن كما البلدية، األبقار عجول من أكثر الحرارة. الحرارة مع متأقلمة هي مما أكثر البرودة

لكل مساحته يخصص ما ارتفاع 2م 2.8عجل على المظلة تكون بحيث المظلة -3من4. كاف هوائي مرور يكون أن يفضل كما األرض من م

5-: المعالجة التسمين حظيرة وحدة عن معزولة الحظيرة هذه تكون أن يجب. مظللة الوحدة هذه تكون أن يفضل كما المريضة العجول لمعالجة عنها وبعيدة

والنقل :-6 المعالجة لحجز حظيرة بوحدة مزودة تكون أن يجب الحظيرة هذهفي ووضعها الحيوانات لنقل منطقة على تحتوي كما ومعالجتها الحيوانات

انزالق لمنع خشنة أرضيتها تكون أن ويجب المسلخ إلى لنقلها السياراتالحيوان.

الرطوبة :-7 جهة من الساحات تجمع وضعية لمنع الساحات تنظف أن يجبإلى يؤدي مما سيئة ورائحة الذباب من كبيرة أعداد إلى تؤدي والتي الرطوبة

جلوسها نتيجة العجول جلد على أوساخ حدوث إلى تؤدي كما األمراض، انتشاروبالتالي الذبيحة من جزء اتساخ إلى يؤدي والذي الرخو بالروث ملوثة أماكن على

خسارته.8- : للعجل الغبار كافية مساحة إعطاء طريق عن ممكن الغبار من التقليل إن

الماء رش طريق عن الغبار من التقليل يمكن كما التسمين، وحدة ازدحام وعدمو التنفسية األمراض في النسبة زيادة إلى يؤدي الغبار إن التسمين، وحدة في

. التسمين عجول في العيون أمراض

رقم ) رقم( )6شكل شكل الحظيرة لشكل للمظالت( 7تصميم مخططالمظالت هذه بناء حالة في

رقم ) التسمين( 8شكل لعجول التقليدية للمزارع عام تصميم

رقم ) التسمين( 9شكل لعجول الحديثة المزارع تصميم

رقم ) التسمين( 10شكل لعجول الحديثة المزارع تصميم

الصحي :10 البرنامج

البرنامج 1010 إدارة

[ فهما إن كما العالية اإلنتاجية على يساعد الذي هو [ فعاال [ صحيا [ برنامجا إناألمراض لهذه [ وقائيا [ برنامجا ووضع منطقتنا في المنتشرة األمراض ألهم [ صحيحا

األطباء اختصاص من العمل وهذا ناجحة التسمين مشاريع لجعل [ ضروريا يعتبر. البرامج هذه لتطبيق األشخاص أفضل وهم البيطريين

تحت مرت قد تكون المزرعة إلى والقادمة [ حديثا المشتراة العجول إناآلتية األمراض أهم إن عالية باألمراض إصابتها احتمالية يجعل مما قوية ضغوط

الشحن حمى هي الشحن . shipping feverمنوهذه المرض حدوث خطورة تواجه إدارة هي للعجول إدارة أفضل إن

وأن العالج إلى يحتاج بعضها وأن لضغوط تعرضت العجول أن على تعتمد اإلدارةمعها والتعامل وإنزالها معاملتها جهة من مريح استقبال إلى تحتاج العجول هذه

مصممة وحظائر حجز ممر هنالك وأن الشاحنات من إلنزالها درج هنالك وأنإلى بتمريره وتسمح الحيوان بمراقبة تسمح الحظائر هذه وأن [ جيدا [ تصميما

. لذلك احتياجنا حالة في حجز وغرف ممرات

وصول حين التالية الخطط على تعتمد الصحية األخطار المواجهة اإلدارة إن: التسمين وحدة إلى العجول

البدء 1.1 قبل وليلة يوم لمدة بالراحة للحيوان السماحوعدم المدة هذه خالل له والدريس الماء وتقديم بالعمليات

. عليه الحيوان بتعويد البدء قبل المركز استعمال] كما متحركا الماء يكون أن ويفضل واضحة مشارب في الماء وضع يفضل

بعض وأن [ خصوصا األوتوماتيكية المشارب استعمال عدم ويفضل خرير وله. عليها متعودة تكون ال قد العجول

الشرب ماء وفي الخلطة في الحيوية المضادات استخدام يفضل كذلك. [ حديثا القادمة للحيوانات

الخلطة في األولى المراحل في للكوكسيديا مضاد استعمال يفضل والعجول من المأكولة الكمية استقرار استعمال ووبعد يفضل أسبوعين بعد

. Ionophoresاأليونيوفورات

رقم )2.1 جدول ( :17التحصينات

ويقوم الضرورية بالتحصينات القيام هو الفترة هذه في األعمال أهم منأنه حيث البيطري الطبيب من واضحة تعليمات على [ بناءا الفنيون العمل بهذا

حالة في والعالج األمراض من للوقاية اإلرشادات يعطيك شخص أكفأ يعتبر. األمراض بهذه إلى واإلصابة نقلها قبل محصنة العجول تكون أن األفضل من

كالتالي معاملتها فيجب وصلت إذا ولكن التسمين وحدات

رقم ) للعجول( 17جدول الضرورية التحصينات

: المعدي البقري الحلق virusالتهاب )IBR( Infections bovine rhinotracheitis

انفلونزا Parainfluenza ( PI3 : )3بارا

الفيروسي : البقري )Bovine virus diarrhea )BVDاإلسهال

: الفيروسي الرئوي البقري Bovine respiratory syncytialاإللتهاب virus )BRSV(

: ) ( الشحن حمى النزفية الدم عفونة الدموي التسممPasteurella hemo lytica

bacteria

Pasteurella multocida

المعوي الكولستريديا )entrotoxemia التسمم العضلي : (مجموعة والتفحمClostridia group )black leg, malignant edema (

الرئوي : Pneumoniaاإللتهاب

كالقمل 301 الخارجية الطفيليات ضد تغطس أو الحيوانات والقراد ترش. وغيرها والجرب

401 . الداخلية الطفيليات ضد بلعات تعطي501 . ) ( وترقم أ فيتامين تعطىبمدة 601 األول التحصين بعد أخرى مرة العجول في 4- 3تحصن ويفضل أسابيع

المرحلة العجول هذه وخصي القرون .قصأول 701 في الحيوانات وعالجه 4- 3تراقب مرض أي لظهور قدومها من أسابيع

. الحال في

خالل 801 تجري الحيوان درجة 4- 3معاملة أخذ ويفضل النهار ضوء في ساعاتمن أعلى الحرارة درجة كانت إذا معالجتها ويجب االستراحة بعد ˚104حرارتها

فهرنهايتية.عن 901 المجموعة تزيد ال بحيث كمجموعات العجول . 30معاملة ألنه [ يوميا عجل

إلى يؤدي مما [ طويال لالنتظار ستتعرض العجول فإن ذلك عن العدد زاد إذاإجهادها.

أول 1001 في العجول على دقيقة المراقبة وحدة 4تبقى دخولها من أسابيعالتسمين.

1101 . بيطري طبيب قبل من لمزرعتك المصمم الصحي البرنامج تطبيقلتجنبه 1201 السبب ومعرفة العجول فحص فيجب العجول موت حال في

.[ مستقبال

األمراض :2010 على والسيطرة الوقاية

األمراض : من للحد التالية اإلجراءات تتخذ1- . للعجول نظيف محيط وتوفير مريضة عجول شراء عدم2-. فيها هو التي للمرحلة [ وفقا مناسبة تغذية العجول تغذيةمادة -3 بإطعامها البدء بل القديمة العجول مع [ حديثا القادمة العجول خلط عدم

. المقررة المركزة الخلطة على بتعويدها والبدء مالئةقبلها -4 من المأكولة الكمية لجعل نظيفة إلبقائها [ أسبوعيا واستحمامها العجول رش

. حال أحسن في5-. [ سابقا المذكورة بالتحصينات القيامالعجول -6 ومعالجة السبب معرفة بعد الدفن أو بالحرق الميتة العجول من التخلص

. أخرى مرة ذاته المرض حدوث لمنع السليمةمرض -7 فيها حدث التي والحظائر والمشارب المذاود .بالمطهرات رش8-. الحجز مكان في المريضة الحيوانات حجز9-. السليمة العجول مع المريضة العجول خلط تجنب

10-. الذباب من الحد11-. ممتاز بوضع والبيتية الشخصية النظافة على المحافظة

التسمين :3010 في المهمة األمراض

" مجلة مراجعة ويمكن التسمين أمراض حول متخصصة نشرات مراجعة يمكن " ولكن الموضوع حول المختصة العربية البيطرية المجالت من أي أو البيطري الطبيب

. فقط مبسط بشكل األمراض هذه ذكر هنا سيتم

رقم ) التسمين( 19جدول في المهمة والطفيلية والمعدية التغذوية األمراض

:أ التغذوية( األمراض

الحموضةالمركزات نفاخ

الكبدية الدمامل

ززالتكباليوريا التسممبالمونانسين التسمم

Acidosis Feedlot bloatLiver abcessTransit tetanyUrea poisoningMonensin

في( المعدية األمراض بالتسمين:

المعدي البقري الحلق التهابالقدم تعفن

إنفلونزا 3البارا أمراض االنتروتوكسيميا

الكولستريدياالمعوي التسمم

الفيروسي البفري اإلسهالالقرمزية العين

الدموي التسمم

Infectious bovine rhinotracheitis virus )IBR(Foot RotParainfluenza )PI3(EntrotoxemiaBovine Respiratory syncytial virus )BRSV(Bovine virus diarrhea )BVD(Pink eyePasteurella hemolytica /p.multocidaClostridia group

الطفيلية( األمراض جـ

والقراد القملالكبدية الديادان

LiceLiver fluke infestation

103010 ) الهضم ) عسر Acidosis, Indigestion, Founderالحموضةالمسبب :

" الحموضة هو التسمين عجول تصيب التي األمراض أهم وهو" Acidosisمنحامض من كبيرة كمية إنتاج يتم بحيث التخمير عملية في خلل عن ناتج تغذوي مرض

الدارئة المواد تقدر ال والذي إلى buffersالالكتيك يؤدي مما معادلته على الكرش فيالجسم في الماء من كبيرة كمية فقدان إلى [ مؤديا الكرش إلى الجسم من الماء سحب

في و الدمامل مثل دائمة مشاكل إلى يؤدي ما وهذا الدم في الحموضة ارتفاع إلى [ مؤدياالنفاخ الكرش الكبد، الصفائح , laminitis التهاب .fungal rumenitis, التهاب

على وتعودها الحيوانات تدرج عدم إلى عائد وهذا حادة تكون قد الحموضة إنالحيوانات حتى الحموضة تصيب وقد تعويدها، تم التي بالحيوانات مقارنة المركزات أكل

[ الحقا إطعامه تم ثم الحيوان تجويع وثم الغذاء حجز تم إذا فيما المركزات على المتعودةخالل كبيرة كميات الحيوانات تأكل حيث التجويع 24- 12بالمركزات ساعات وفي. بعد

للسوائل فاقدة ضعيفة للحركة محبة غير مكتئبة الحيوانات تصبح الحالة dehydratedهذهأسنانها وتصك منتفخ وكرشها البطن ممتلئة وتكون عمياء وكأنها العجول تظهر وقد

بطنها على تضرب رائح يإسهالها ووتصبح فإن ةكون القاسية الحاالت بعض وفي سيئة، احرارته درجة تكون وقد [ مائال رأسه ويكون الوقوف على يقدر وال [[ أرضا ينبطح الحيوان

فإن تنجو التي الحيوانات وفي ، ، ذلك بعد تموت الحيوانات إن و [ ضعيفا ونبضه منخفضة . الكرش على يحدث [ انكماشا

النمو في انخفاض إلى يؤدي وكالهما الحاد، تحت أو حاد] يكون قد المرض إن . حالة إن الكبد في ودمامل الهضمي للجهاز األبثيلية الطبقة في وانسالخ وإسهاالت

رطوبة وجود وفي [ عاصفا الطقس كان إذا خاصة اإلسهاالت زيادة إلى تؤدي قد الطقس. [ ليال الطعام تقديم فيفضل عالية وحرارة

أن كما الحموضة إنتاج عن [ مسؤوال يكون قد جيد بشكل األعالف خلط عدم إنإدخال يؤدي بينما المأكولة الكمية تأثر إلى يؤدي قد المشارب أو المعالف تنظيف عدم

.(ionophore)األيونوفورات المأكولة الكمية في تذبذب عدم إلى

األعراض

التهاب نتيجة الحموضة تظهر حيث الهضم، عملية انتظام وعدم اإلنتاج ضعفالحساسة العمل. Laminitisالصفائح عن يتوقف قد الكرش فإن الحالة هذه وفي

انتظام وعدم القلب نبضات في زيادة وتحدث التنفس حدة زيادة إلى [ مؤديا. والموت واإلغماء والتخبط الجلد مرونة وعدم الحرارة درجات

تظهر وقد بطنها بضرب تبدأ وقد األكل عن تمتنع األبقار فإن األبقار حالة في. إسهال حاالت عليها

: للمعالجة : طرق عدة هنالك العالج

أنواع إنتاج من للتقليل الحيوية المضادات من كافية طعوم إعطاء. الالكتيك لحامض المنتجة البكتيريا

. الكرش محتويات تفريغ. الحموضة درجة لتعديل الصوديوم بايكربونات من محلول الحيوان تبليع. ستيرويدية ومواد للهستامين مضادة بمواد العضل حقن مشكالت تحدث لم مجربة بخلطة واستبدالها المقدمة الخلطة تغيير

. [ سابقا للحيوان

المرض بهذا التحكم طرق

العلف تغير ومنع منتظمة بطريقة الحيوانات بإطعام يتم المرض هذا منع طرق إنبنسبة الصوديوم بايكربونات وضع فيجب المفاجئ التغيير حالة وفي مفاجئ، بشكل

من% 1.5 أكثر مركزات تأكل التي العجول أو لألبقار المركزة الخلطة .11في كغم أن غفلة على المركزة الخلطات مكان الحيوانات تدخل أن من الحذر يجب كما . كما المرض هذا حدوث إلى تؤدي المركز من كبيرة كمية استهالك إلى يؤدي الدخول هذا

. تدريجي بشكل بالمركز غنية خلطة إلى بالمركز ضعيفة خلطة من االنتقال يجب

Bloatالنفاخ 203010

: الخضراء المراعي على والنفاخ التسمين، نفاخ قسمين إلى النفاخ المهم يقسم والنفاخاألول النوع هو النشرة هذه في .للعجول

التسمين Fattening Bloatنفاخ

المسبب- : أ

البكتيريا* نمو زيادة إلى يؤدي بحيث المركزات من بمحتواها العالية األعالف استهالك( لهالم . Slimeالمنتجة على( [ فسيولوجيا الحيوان يقدر وال الهالم بهذا الغاز احتجاز ويتم

. التجشؤ بعملية الكرش في المتكونة الغازات من التخلص. الكرش* حركة ضعف عن المتسببة الشراهة

. التخمر* سريعة واألعشاب األغذية تناول. تدريج* بدون الغذاء نوع تغيير

األعراض- ب

1-. البطن من األيسر الجزء في انتفاخ2-. البطن من األيمن الجزء إلى النفاخ هذا يمتدالشرج -3 . Prostrusion anusبروز4-. التنفس في ضيقاللسان -5 .Cyanosis of Tongueزرقة.Strugglingالتخبط -67-. الحالة تعالج لم إذا الموت

العالج- جـ

* يمكن* للنفاخ المانعة المادة على يحتوي الذي الشراب المصابة الحيوانات تعطى. معوي أنبوب بواسطة العالج هذا إعطاء

الوقاية- د

النوع وخاصة المالئة المادة زيادة أن إال المرض هذا لمنع طريقة هناك ليس أنه معقد البقولية المالئة المادة من الممتازة النوعية ولكن المرض، حدوث يقلل المتوسط

. يكون عندما أكثر ينتشر قد أنه مع العام طوال يحدث النفاخ هذا إن حدوثه نسبة من تزيد. عالية والحرارة [ رطبا الطقس

استعمال في( trocarخاص )مبزليمكن بغرزها وذلك القصوى الضرورة حالة في . مرات عدة عجل إصابة حالة وفي الغاز من الكرش لتفريغ وذلك للحيوان اليسرى الجهة

. وذبحه المسلخ إلى بشحنه منه التخلص فيجب بالنفاخ

الكبد 303010 Liver abcessدمامل

اضطراب إلى ويؤدي الحبوب من عالية نسبة على المغذاة العجول بعض يصيبمن منخفض معدل باستعمال المرض هذا من الحد ويمكن المأكولة الكمية في

والتايلو تتراسايكلين واألوكسي تتراسايكلين كالكلور العلف في الحيوية ين،زالمضاداتفي متوفرة الحيوية والمضادات األيونوفورات من جاهزة تحضيرات هنالك أن كما

. الغرض لهذا األسواق

Lamenessالعرج 403010

األعشاب تناول من مفاجئ بشكل العجول انتقال عند المرض هذا يحدثكالعرج مرضية عالمات الحيوانات تصاحب حيث المركزات على التغذية إلى والدريس

. األظالف وطول

للعجول 503010 المفاجئ Sudden Death Syndromeالموت

المفاجئ الموت أسباب وتعود للمربي، قوية خسارة يشكل المسمن العجل موت إن: يلي ما إلى التسمين لحيوانات

النفاخ-1المعوي -2 التسممالحموضة-3الكبد -4 دمامل تمزقالرئوي -5 االلتهاب

معرفة الضروري من مرة أسباب إن المرض حدوث منع لتخطيط المفاجئ النفوقأخرى.

urinary calculiالحصوة 603010

مرور تحدث وتمنع تعيق قد الترسبات وهذه البول مجرى في معدنية ترسباتالعجول في الحالب .البول أو المثانة انفجار إلى يؤدي قد طويلة لمدة البول تجمع إن

المعادن في خلل إلى الترسبات أسباب وتعود البطن داخل إلى البول خروج إلى ويؤديوإلى الماء تناول في ونقص الفوسفور بزيادة لمنع. Hard waterوذلك طريقة أفضل إن

الترسبات : هذه وبنسبة الفوسفور إلى الكالسيوم من جيدة نسبة على المحافظة هي1:2.

الظلف 703010 Foot Rotتعفن

األظالف أصيبت إذا وفيما ونظيفة جافة الحظيرة أرضية إبقاء الضروري من إنم الزنك استعمال Zincن يثونيفيجب methionine واستعمال الخلطة في

. تتراسايكلين األوكسي أو الكلورتتراسايكلين

الفيروسي )803010 البقري (BVDاإلسهال

الغشاء في [ انسالخا المرض هذا ويسبب [ وإسهاال حمى يسبب فيروسي مرضالمستعملة واألدوات العلف أكياس عبر المسبب ينتقل الهضمي، الجهاز في المخاطي

وسوائل اللعاب عبر المصابة العجول من الفيروسات تنتقل كما والتغذية اإلدارة في. والدم والروث والبول والمني والعين األنف

وسيالن أنفي وسيالن سريع تنفس إلى يؤدي العجول يصيب حينما المرض هذا إن.معيد اإلصابة من أيام عشرة بعد نفوق يحدث وعادة وجفاف مائي وإسهال العينين من

وحتى واحد يوم عمر في العجول تطعيم يمكن ولكن ، المرض لهذا عالج هنالك ليسعمر في البديلة العجالت تطعيم يمكن كما العمر، من أسابيع . 12- 9ثالثة يجب كما [ شهرا

األبقار .منأسابيع 3قبل تطعيم الحمل

903010) ( ) الشحن ) حمى النزفية الدم عفونة الدموي التسممHaemorrhagic Septicemia )H.S( )Shipping Fever(

الباستريال من نوع المرض لهذا المسببة P.Multocida, P. Homolyticaالجرثومةويعتبر التنفسية للمسالك المخاطي الغشاء على [ طبيعيا الميكروبات هذه تعيش

. هذا على السيطرة ويمكن الحيوان مقاومة ضعفت إذا [ قاسيا الميكروبات هذه هجوم.بالمرض [ سنويا التحصين

والسعال والبرودة الحمى مثل مختلفة [ أعراضا تسبب النزفية الدم عفونةالشهية وانخفاض التنفس وسرعة النبض معدل وزيادة واإلسهال والضعف والرشح

بيضاء بثرات .White Pustulisوظهور والنفوق الدم وتعفن الرئوي االلتهاب وتطور

رقم ) التسمين( 9شكل لعجول الحديثة المزارع تصميم

الرئوي 010 Pneumoniaااللتهاب

بين ما العجول يصيب فإنه رئيسي وكمرض أخرى، هذا إلى 8يعتبر 8أسابيعمن قواها أنهكت قد العجول تكون أن بعد الباستريال جراثيم السبب يكون قد و أشهر،

[� أيضا ينتج وقد قوية، مناعة الكولستريديا هجوم بعد لديها وليس الكولستريديا بكتيريايميل حيث الحقل في باردة لتيارات كتعرضها باردة لظروف العجول تعرض نتيجة

وجفاف التنفس في وسرعة الحرارة وارتفاع الشهية وفقد الكسل إلى بعدها الحيوانالمخطم.

تيارات وجود بدون جيدة تهوية ذات صحية حظيرة بتوفير المرض هذا يعالجالمعالجة أن كما المصابة الحيوانات لمعالجة الحيوية المضادات وتستعمل باردة، هوائية

إلى يؤدي اإلجهاد تقليل أن إذ الحيوان، لها يتعرض التي اإلجهاد عوامل بتقليل تتحقق. المرض لهذا المسببة والفيروسية البكتيرية األمراض انتشار من الحد

التسمين :011 اقتصاديات

بعد المباع للعجل سعر على الحصول أي الربح هو التسمين عملية من الهدف إنلعملية االقتصادي العائد إن ،[ اقتصاديا [ ربحا ويوفر التكاليف جميع يغطي التسمين

إلنتاج الغذائية التكاليف هو أهمها ولكن كثيرة عوامل على يتوقف وزن 1التسمين كغم . النهائي الربح أن أي شرائها سعر وبين العجول بيع سعر بين والفرق العجول نمو من حي

. المصروفات وعناصر اإليرادات عناصر بين الفرق على يتوقف

هي : ) المصروفات عناصر أهم أرقام إن (23، 22، 21، 20جداول1-. وحالته شرائه عند العجل وزنلكل -2 الشراء .1سعر حي وزن كغم3-. التسمين في المستعملة األعالف تكلفةالعمالة.-4.لجمعا-5 والبيطرة األدوية الحيوان، ة6-. المسالخ في والرسوم المسلخ وإلى المزرعة إلى العجول نقل سعر7-. والوقود واآلالت المستعملة المباني8-. ومصاريفها اإلدارة

( : رقم جدول اإليرادات عناصر (24أماوصلت -1 الذي النهائي والوزن اليومي نموها ومعدل للعجول اإلنتاجي األداء فهو

. العجول هذه إليه2-. العجل بيع سعر

لتسمين ) مثال المرفق الجدول ( )100ويمثل الفطام وزن من وزن( )90عجل إلى كغمهو( 350 الستثمار على العائد معدل أن يبين والذي رقم% ) 16.3كغم (25جدول

التالية : الفرضيات على [ وبناءاالعمل / 0.7متطلبات / الواحد للحيوان الشهر التسمين ساعة عجول .من

البديل : الحليب الفطام قبل ما مرحلة في العلف كغم 40استهالكبادئ مركز الواحد كغم 30للحيوان

كغم 20دريس الفطام : بعد التحويل معدالت

بعمر 95خالل حدث الذي الفطام بعض [ / 4.4أشهر 3يوما نمو كغم علف كغم( 185خالل السابقة ) أ المرحلة بعد [ نمو 6.6يوما علف كغم

يوم 90يوم 95يوم 185التحويل معدل

6.6التحويل معدل

4.4الفطامالعجول شراء

الوالدة

رقم ) حين ( 20جدول والمعدات لألبنية الرأسمالية التكاليفعجل 100تسمين التكلفة

بالدينار Initial cost

إلفتراضياالعمرسنة/

Useful life

السنوي الفقدبالدينار

Depreciation( العجول 100أكواخ

عجل(Calf hutches

1000015667

مظالتCalf barn, shades

750015500

البرسيم باالت مخزنHay storage

500015333

والمعاملة الحجر وحدةCorral and chutes

150015100

معالفFeed troughs

100010100

مشاربWater supply

10001567

سياجFencing

1000010500

نقل اب سيارة بيكPickup truck

1200015800

المجموعTotal

480003067

رقم ) الفطام( 21جدول وحتى الوالدة من التشغيلية التكاليف

ثمنالوحدة

التكلف ة

اإلجمالية

الحليبالبديل

Milk replacer1000.51كغم × 40كغم/ كغم

4000

الخلطةالبادئة

Calf starter 1000.12كغم × 30 كغم/ كغم

360

/1000.10كغم × 20كغم Hayالدريسكغم

200

/ 70طن 2كغم Beddingالفرشة طن 140د

البيطرةوالعالج

.Vetr رأس

1004400

متفرقاتالتصليحات

.Misc.otherRepairs

رأس

1002200130

العمالة ساLabor costكلفةعة

7201.51080

رقم ) فترة ( 22جدول نهاية وحتى الفطام من التشغيلية التكاليفالتسمين

+لمركزا خلطة دريس

ماء

Concentrate mix+ Hay142.59413110طن

Water 10000.5طن / م 3500د

470280طن Beddingالفرشة

والعالج يالب 9510950طنVeterinary and medicalطرة

رأMisc.otherمتفرقاتس

953285

رأRepairsالتصليحات س

--600

والوقود Elect & Fuel1000الكهرباء

العمالة ساLabor costكلفةعة

3601.5540

( رقم (: 23جدول وعددها العجول وحتى 100شراء الوالدة منوزن من وبعمر 90- 45الفطام، الفطام وقت يوم 100- 90كغم

السعرالكميةالوحدةItemالفئةأردنيد.

المبلغ

العائداإلجمالي

شراءالعجول

الكلي العائد

Gross returnsCalves

Total returns

10014014000رأس

رقم ) وعددها( : 24جدول المسمنة العجول وزن 95بيع كغم 90منوزن عمر ) 350إلى من الذبح وقت إلى 90كغم (365يوما` ` يوما /السعرالكميةالوحدةItemالفئة

دينارالمبلغ

اإلجمالي العائدالتسمين عجول

بيعهاالكلي العائد

Gross returnsFeeder cattleTotal returns

9552549875رأس

رقم ) المالية ( :25جدول النتائجالسنة/ األولى البند السنة

) بالدينار ) الضريبة بعد الربح صافي% المبيعات : الضريبة قبل الربح

% االستثمار على العائد معدل% الملكية حقوق على العائد معدل

9.36318.8%16.3%16.3%

المتداولة : المطلوبات المتداولة الموجودات) األمان : ) الملكية حقوق الديون

) بالدينار ) التعادل نقطة

0.00.0

14.035

لقيامه* الهباب سمير محمد الدكتور األستاذ الباحث يشكراالقتصادي بالتحليل

العربية المراجع

القادر -1 عبد عقادة، برهامي ؛أبو العرب، العزيز ؛عز عبد الدليل. 1985 نور،المزرعية الحيوانات تغذية في .. العلمي . األسكندرية جامعة الزراعة كلية

محمد -2 سمر ؛حرب، المخلفات . 1999 عصمت،الكردي ؛المبسلط، تحليل. األردن في . )الزراعية عدد الزراعي . 23-12( : 65المهندس

محمد -3 -1984حرب، – فابكو. والعجالت والعجول األبقار وتغذية تربيةعمان.

محمد -4 .2003حرب، وتربيتها. الوالدة حديثة الحليب أبقار عجول كليةتغذية.الزراعة. . عمان األردنية الجامعة

محمد -5 . ؛حرب، محمد . 2002الطباع، جامعة. منشورات الحليب أبقار إنتاج. . عمان المفتوحة القدس

Refrences:

1- Alcock, D. 2001. Buying feed at the right price. Agnote DAI- 239 NSW Agriculture.www. Agric.nsw.gov.au/ reader/ 7991.2- American Angus Association.1980 life at its best. St. Joseph. Missouri.3- Barker, D.J. and W. J. Ryan. 1979. Grain based diets for finishing beef cattle out of season.Western Australian Dept. of Agr.Farmnote 12/ 78.4- Berg, R. T. and R. M. Butterfied, 1976 New concepts of cattle Growth, Sydney University Press, Sydney.5- Blackwood, I.J. Graham, J. House, B. Mckiernan, and B. walker.2000Opportunity lotfeeding of Beef Cattle. New South Wales.6- Boyles, S.,S. Loerch, F. Fluharty, W. Shulaw and H. Stanfield. 1995. Management Primer. The Ohio State University Extension.7- Church, D. C. A. D. L. Gorrill, and R.G. Warner. 1980. feeding and Nutrition of young calves. Digestive Physiology and Nutrition of Ruminants, Vol. 3. Practical Nutrition, 2 nd ed., O& B Books, Inc., Corvallis, Ore., p. 164.8- Cronin, J. P. 2001. Animal health in beef cattle feedlot. 4 . Induction checklist. Dept. of primary Industries.Queensland Gov.www. dpi. qld. gov.au/ health9- Davis, G. et al. 1995. Beef cattle Production- MP184. University of Arkansas.10- Floyd, J. 1995. Health program for stocker and feeder calves- a risk management approach. Veterinary ewes. Auburn University.

11- Forster, sarah- Jane 2000. Beef Cattle Feedlots- Diet Formulation. Queensland Beef Industry Institute. Queensland Gov. www. dpi. qld. gov. au/ beef/ 3439.html12- Forster, Sarah- Jane 2001. Beef Cattle Feedlots- Feed consumption and liveweight gain. Department of Primary Industries. dpi- notes- Queensland Gov. www. dpi. qld. gov.au/ beef/ 3441. html13- Guyer, P. Q and I. G. Rush. 1990. Feeding the beef cow herd in Beef Cattle Handbook. GPE- 1651. Univ. of Nebraska 14- Hopkins, B. A., G. A. Benson, M. H. Poore, and D. C. Miller. 1994. Producing feeder cattle from Holstein calves- production practices and economics. North Carolina Cooperative. Extension Service. N. C. State University15- Kay, M., J. B. Kilkenny, J. E. Sutherland, H. Swan and R. Tallack 1974. Beef Production- Dairy- bred calves using cereals and Arable Products. Hand Book No. 2. Meat and Livestock Commission u.k.16- MAFF 1984. Energy Allowances and Feeding Systems for Ruminants. Ref.Book 433- ADAS- London.17- National Research Council. 2001. Nutrient of Dairy Cattle. Seventh Revised Edition.18- O, Mary, C. and Dyer, 1972. Commercial Beef Cattle Production, Lea and Febiger, Philadelphia.19- Pardue, F. E. 1981. Ruminant digestive tract -guidelines. Clemson University.20- Petherick, C. 2001. Animal welfare and beef cattle feedlots. Dept. of primary Industries. Queensland.21- Preston, T. R. and M. B. Willis, 1979. Intensive Beef Production. Pergamon Press, Oxford.22- Provimi B. V. Dairy nutrition in developing countries- With a minimum amount of forage. AB- Rotterdam- Holland.23- Roy, J. H. B. 1980. The Calf, 4th Ed.,Butterworth,

الرئيسية الصفحة أونالين كنانة بوابات    المقاالت الصور الروابط التحميالت    بنا اتصل نحن؟ من مجاني موقع إنشاء األعضاء دخول

الفاكهةo األوراق   متساقطة   أشجارo األوراق   مستديمة   أشجار

المحاصيلo حقلية   محاصيلo سكرية   محاصيلo علف   محاصيلo زيتية   محاصيل

الحيوانى اإلنتاجo والماعز   األغنامo اإلبلo األرانبo الماشيةo الدواجن

وتشجير زينة نباتاتo عطرية   نباتاتo زينة   نباتاتo تشجير

وأمراض آفاتo الحيوية   المكافحةo الفاكهة   أمراضo المحاصيل   آفاتo متنوعة   آفاتo النباتات   أمراض

الخضراواتo الوردية   العائلةo الدرنية   العائلةo   الصليبية   العائلةo   البقولية   العائلةo   الخطمية   العائلةo القرعية   العائلةo القلقاسية   العائلةo الباذنجانية   العائلةo الخبازية   العائلة

الزراعى التصنيعo األلبان   منتجات   تصنيع

o والفاكهة   الخضر   تجفيفo األعالف   تصنيعo النحل   عسل

السمكية الثروةo األسماك   أمراضo مصر   في   السمكية   الثروةo السمكي   االستزراعo السمكية   المصايدo البحرية   والكائنات   األسماك   موسوعة

زراعية تقنياتo الغراب   عيشo   الحديثة   الري   أنظمةo العضوية   الزراعةo البيوجاز   تقنيةo التريتيكالo الزراعية   الميكنةo   البالستيكية   األنفاقo األسطح   زراعةo التسميد   تقنياتo زراعية   ميكروبيولوجيا

الويب

   

الزراعى األعالف « التصنيع تصنيع العلف Feedstuffs مواد

إغالق

Classification تقسيمها

األلياف من محتوياتها أساس على رئيستين مجموعتين إلى العلف مواد تقسيم يمكنالمهضومة CF الخام الغذائية المركبات الخشنة ) ( TDN وجملة المواد األولى المجموعة

( المركزة المواد الثانية . (والمجموعة

1. المركزة Concentrates المواد2. الخشنة Roughages المواد

المركزة -1 Concentrates المواد

ارتفاع إلى ذلك ويرجع الوزن لوحدة بالنسبة الصافية الطاقة من كثير على وتحتوىالخام األلياف من محتوياتها وانخفاض الدهن أو البروتين أو السكر أو النشا من محتوياتها

عن غالبا تزيد ال على % 16اللتى تحتوى 75وهى % TDN أساس على المتوسط فىالبروتين فى مركزة ومواد الطاقة فى مركزة مواد إلى تنقسم وهى الجافة . المادة

الطاقة – فى مركزة مواد : وتشمل Energy Conc أ

1. السورجم – – – – – Cereal Grains الحبوب الرأى الشوفان االذرة الشعير مثل. األرز

2. للحبوب الثانوية واألرز Cereal by – productsالنواتج االذرة و القمح نخالة . مثل3. السكر – Molasses الموالس بنجر موالس السكر قصب موالس . مثل

البروتين – من مركزة مواد : وتشمل Protein Conc ب

1. البذور Oilseed cakes & mealsالكسب من الزيت على الحصول بعد ويتخلفالصويا – – – فول السودانى الفول الكتان وبذرة القطن بذرة اكساب مثل الزيتية

الشمس – عباد . السمسم2. الحيوانية اللحم – Animal by - products المنتجات مسحوق السمك مسحوق مثل

المجفف– – والشرش المجفف الفرز اللبن الدم مسحوق .3. أخرى مواد4. الفيتامينات على تحتوى . أغذية5. المعدنية العناصر على تحتوى . أغذية

واليوريا االمينية واألحماض الحيوية كالمضادات أخرى . مواد

الخشنة -2 Roughages المواد

إلى ذلك ويرجع الوزن لوحدة بالنسبة الصافية الطاقة من قليل على وتحتوى كبير حجمهاالرطوبة من وأحيانا الخام األلياف من محتوياتها من ( ارتفاع أكثر ، % 16بها خام ألياف

50 % TDN الجافة المادة أساس على المتوسط مواد ) فى إلى الخشنة المواد وتنقسمجافة ومواد . طرية

طرية – خشنة مواد : Succulentأ

من أكثر على تحتوى وتشمل % 70وهى رطوبة :

1. ترعاها : Pastures المراعى علف بنباتات مغطاة األرض من مساحة وهىطبيعية تكون أما وهى أعدادا Natural الحيوانات وتشمل اإلنسان يزرعها لم أى

بمعرفة مزروعة أو والشجيرات واألعشاب والبقوليات الحشائش من كبيرةعدم حالة فى باآللة أو بالراحة ويرويها بالتسميد ويواليها أنواعها يختار اإلنسان

مخاليطها أو النقية األنواع من قليال عددا وتشمل ، األمطار . توافر2. علف : Silage السيالج لمحصول فيه المرغوب التخمر من الناتجة المادة وهو

الحيوانات احتياجات من يزيد الخضراء األعالف من فائض يوجد فعندما أخضرصورة فى وتخزن تحفظ فأنها لتجفيفها مناسبة غير الجوية الظروف وتكون

األخضر العلف نقص أو غياب عند لتستخدم . طرية3. بنجر : Roots الجذور أمثلتها ومن سكريات صورة فى بالكربوهيدرات غنية مواد

الجزر – – السكر بنجر . العلف4. البطاطا – : Tubers الدرنات أمثلتها ومن نشا صورة فى بالكربوهيدرات غنية مواد

التابيوكا – ) الكسافا . (البطاطس

جافة- خشنة مواد : Dryب

وتشمل الخام باأللياف غنية وهى الرطوبة من قليل على تحتوى : وهى

1. الخضراء : Hay الدريس العلف محاصيل تجفيف ناتج . وهو

2. فصل : Straws االتبان بعد الناتجة النباتات أوراق و سيقان عن عبارة وهىالبرسيم – – – – الفول الشعير القمح اتبان مثل الدراس بعملية والبذور الحبوب

األرز – – قش ومثل البسلة . العدس3. األغلفة و األرز – : Chaff & Hullsالقشور سرسة أمثلتها ومن والبذور للحبوب

القطن بذرة . قشرة4. االذرة الكيزان : Stover حطب نزع بعد االذرة نباتات من المتبقى الجزء عن عبارة

.5. االذرة تفريط : Cobs قوالح بعد االذرة كيزان من المتبقى الجزء عن عبارة

. الحبوب6. القصب عصرها : Bagasse مصاص بعد العيدان من المتبقى الجزء عن .عبارة7. والخضر للمحاصيل الجافة . العروش

المركزة : العلف مواد . أوال والطرية : األخضر العلف محاصيل . ثانيا من : أكثر بها األلياف نسبة جافة خشنة أعالف 16ثالثا % .

الغذائية وقيمتها المواد هذه بعض سنتناول يلى . وفيما

المركزة : العلف مواد : أوال

األتية المجاميع فى المواد هذه حصر : ويمكن1. والشعير الذرة وتشمل . الحبوب2. الصويا وفول واللوبيا والبسلة الحقل فول وتشمل . البقول3. غير القطن بذرة كسب وتشمل واستخالصه الزيوت عصر مصانع مخلفات

السمسم – – – بذرة كسب الكتان بذرة كسب المقشور القطن كسب المقشورالشمس– – عباد كسب السودانى الفول كسب .

4. والخشنة الناعمة القمح نخالة وأهمها المطاحن . مخلفات5. األرز علف مسحوق وأهمها المضارب . مخلفات6. العدس وكسر الفول كسر وهى المجارش . مخلفات7. إلى ) – ( بها البروتين ويصل البيرة خميرة البيرة تفل البيرة مصانع 40مخلفات %

.8. المجففة والبطاطا . البطاطس9. الذرة ونشا الذرة صناعة . مخلفات10. سميك ) أسود سائل وهو موالس السكر مصانع (مخلفات .11. اللحم ) – – – مسحوق الدم مسحوق اللبن شرش حيوانى أصل من العلف مواد

األسماك – مخلفات العظم . (مسحوق

الهامة المركزة : األعالف

: الحبوببين قيمتها وتتراوح النشوية المواد فى البروتين % – 83 – 54غنية ويتراوح نشا معادل

بين الدهن % 7 – 4المهضوم فى فقيرة الثمن مرتفعة وهى .

: البقولنحو الحقل لفول الغذائية والقيمة للتسمين مركز غذاء وتعتبر والنشا بالبروتين غنية هى

و % 76 نشا مهضوم % 26معادل بروتين .

الزيوت واستخالص عصر مصانع : مخلفات بين : قيمته تتراوح المقشور غير القطن ، % 55 – 45كسب نشا 18 – 17معادل

االستخالص% طريقة حسب مهضوم بروتين . قبل : البذرة عن القشرة تفصل حيث ينتج المقشور القطن بذرة كسب

الغذائية وقيمته نشا % 72االستخالص مهضوم % 36.5معادل بروتين .

المطاحن : مخلفات والمخلوطة والخشنة الناعمة . النخالة بها : الخشنة القمح ، % 48نخالة نشا مهضوم % 4معادل بروتين . بها : الناعمة القمح ، % 72نخالة نشا مهضوم % 11معادل بروتين .

األخضر : العلف محاصيل ثانيا

البرسيم -1 الحشة – وترتيب النمو وفترة العمر حسب للبرسيم الكيماوى التركيب يختلف

إلى تصل التى الرطوبة نسبة الغذائية قيمته فى مؤثر الحشة % 92وأهم فىإلى تصل حتى التالية الحشات فى وتتناقص الثالثة % 70األولى الحشة فى .

بين للبرسيم الغذائية القيمة لكل 6 – 5وتتراوح النشا معادل فى 100كجم كجم ، األولى األخيرة % 15 – 13الحشة الحشات فى النشا معادل .

من به المهضوم البروتين نسبة 2 – 1.5وتبلغ % . للبرسيم األولى للحشة الغذائية القيمة اعتبار يمكن % 8والثانية % 7وعموما

13والثالثة % . نحو المتوسط ، % 10وفى النشا مهضوم % 2معادل بروتين . االستصالح أراضى فى إال فقط البرسيم على الحيوانات بتغذية مطلقا ينصح وال

الدلتا . وشمال البرسيم ) جانب إلى للحيوان يعطى أن أو ( 3 – 2ويجب أرز قش أو تبن كجم

تدريجيا يكون أن يجب الخضراء إلى الجافة العليقه من واالنتقال ذرة . حطب فى للتغذية مناسبا ليصبح الحظيرة بجانب ويترك مساء البرسيم يحش أن ويجب

قليال ذبوله بعد . الصباح

الحجازى -2 البرسيم

من يمكث معمر منه 7 – 3محصول يؤخذ األرض فى الغذائية 8 – 7سنوات وقيمته حشةالمصرى البرسيم من قليال أعلى به البروتين نسبة تكون وقد المصرى كالبرسيم

. (المسقاوى)

الخضراء األعالف حفظ طرق :أهم

الدريس : : أوال

بطرق العلف حفظ يتم لذا السنة مدار على المراعى أو العلف مواد توافر لعدم نظرايسمى ما وهو الرطوبة نسبة تقليل طريق عن حفظه هو الطرق هذه أهم ومن ، مختلفةيحفظه . الذى الحد إلى األخضر العلف تجفيف من الناتجة المادة هو فالدريس بالدريسوفرته موسم فى األخضر العلف لحفظ السهلة العملية الطرق إحدى وهو تلف بدون

الجافة المناطق فى . خصوصا

الدريس : تجفيف

إلى البرسيم رطوبة خفض هو التجفيف من عدم % 15الهدف لضمان وذلك أقل أوفقد تقليل طريق عن للعلف الغذائية القيمة حفظ هو الثانى والهدف ، نوعيته تدهورللعلف . شبه أقرب الناتج الدريس كان كلما سريع التجفيف كان وكلما الجافة المادة

منه صنع الذى . األخضر

الدريس تجفيف : طرق

1. الحقلى التجفيف2. المخزونى الحقلى التجفيف3. المرتفعة ) بالحرارة السريع الصناعى (التجفيف

الحقلى -1 : التجفيف

األرض سطح على المناسبة للدرجة ليجف الحقل فى ويترك العلف يقطع وفيهاالبرسيم تصفيف يتم أن واألفضل الغذائية القيمة فى الفقد زيادة إلى يؤدى وهذا

تقليبه يسهل وبذلك قصير بوقت الحش بعد صفوف . فى األرض سطح عن مرتفعة خشبية حوامل على وهى للتجفيف أخرى طريقة وهناك

كبيرة تكاليفها ولكن أفضل الطريقة وهذه مثلثات شكل . على

المخزونى -2 الحقلى : التجفيف

إلى ) رطوبته تصل أن إلى الحقل فى جزئيا الدريس يجفف الطريقة هذه 35وفى سائبا % ( 40- أو باالت فى مكبوسا مفروما أو صحيحا أما المخزن إلى تنتقل ثم .

تجفيفه ليتم خالله ساخن أو عادى الهواء . ويدفع المتقلبة الجوية الظروف فى الطريقة هذه . وتفضل األوراق نسبة وارتفاع األخضر باللون احتفاظا أكثر بأنه الناتج الدريس ويتميز

الغذائية قيمته .وارتفاع

الصناعى -3 : التجفيف

فى المياه منه تتبخر حيث البرسيم تجفيف فى المرتفعة الحرارة تستخدم وقدمرغوبة الغير الكيماوية التحوالت بحدوث يسمح ال بحيث جدا قصيرة . فترة

فيتامينات من بها وما وأوراقه الغذائية مواده للبرسيم تحفظ الطريقة وهذه. وكاروتين

ترك ويمكن متنقلة تجفيف وحدات باستخدام أو ثابتة معامل فى التجفيف ويتمالصناعى للمجفف ينقل ثم رطوبته من جزء ليفقد . العلف

الدريس عمل فى مراعاتها يجب التى المالحظات : بعض

الصغير البرسيم من الدريس إنتاج . عدم الباكر ) الصباح فى الندى وعليه البرسيم حش . (عدم حزم أو باالت فى الدريس كبس . مراعاة التهوية جيد مكان فى . تخزينه الكاروتين يفقده ذلك ألن طويلة لفترة التخزين . عدم السنة مدار على الكمية . توزيع

بين تتراوح البرسيم لدريس الغذائية والبروتين % 39 – 23.5والقيمة نشا معادلبين يتراوح البرسيم % . 16 – 5المهضوم لدريس الغذائية القيمة تبلغ المتوسط 32وفى

%، نشا مهضوم % 9معادل بروتين .

طريقة هى الدريس وإنتاج البرسيم لتجفيف طريقة أفضل وعمومااآلتية لألسباب الثالثية : الحوامل

األوراق فقد بالتالى ونتفادى تقليب إلى تحتاج . ال التربة برطوبة التأثير . عدم من يسرع وذلك البرسيم يتخلل أن للهواء يسمح الحوامل على البرسيم نشر

التجفيف . عمليات بسرعة األرض كشف . يمكن األخضر باللون . احتفاظه

الجيد الدريس : خواص

1. الطبيعى اللون يفقد لم والذى الفطرية النموات من الخالى هو الجيد الدريسمنه صنع الذى , األخضر

2. المرتفع والمحتوى والنكهة الرائحة على تتوقف وهذه عالية باستساغة ويتمتعالسكريات من . نسبيا

3. على يدل المتقصف الدريس ألن تقصف دون لاللتواء قابلة السيقان تكون أنالغذائية المواد فقد وبالتالى التجفيف . زيادة

السيالج : : Silage ثانيا

تنتج الرطوبة من مرتفعة نسبة بها الهواء عن بمعزل محفوظة خضراء مادة هو السيالجالمادة بتعقيم تنتج وأما أخضر علف لمحصول فيه والمتحكم المرغوب التخمر من أماالمادة حفظ عملية وتسمى الدقيقة األحياء لنمو صالحة غير بيئة وجعلها الخضراء

سيالج صورة فى وكمرها سيلو Ensiling الخضراء أو مكمورة السيالج حفظ . Silo ومكان

السيالج عمل : Methods of silage making طرق

بالتخمر -1 العادية Ordinary by fermentationالطرية

سكريات ) من الذائبة الكربوهيدرات تتخمر وفيها انتشارا األكثر الطريقة وهىيؤدى ( مما الالكتيك حمض إلى الالهوائية البكتريا بواسطة بالنبات الموجودة ونشويات

رقم خفض نمو 4إلى PH إلى تمنع حافظة كمادة الناتج الالكتيك حمض ويعمل تقريباوالفطر . البكتريا

التعقيم -2 وتشمل Sterilization طريقة انتشارا أقل : وهى

العلف - أ إلى مباشرة الحامض إضافة Direct acidification طريقة A . I . V وتسمىمكتشفها إلى األحماض A . I . Virtanen نسبة من مجفف محلول يضاف وفيها الفنلندى

ملء أثناء األخضر العلف طبقات على بالرش الكبريتيك و الهيدروكلوريك مثل المعدنيةهذه تسببه لما نظرا البالد معظم فى فيها مرغوب غير الطريقة هذه أن غير السيلو

العمال ولمالبس المستخدمة وللمعدات السيلو لحوائط أتالف من . األحماض

معقمة – كيميائية مواد إضافة الصوديوم Sterilizing agents ب بيسلفايت ميتا مادة مثلبنسبة السيلو ملء أثناء األخضر العلف طبقات إلى حبيباتها تضاف كجم / 5 % ) 0.5التى

يعمل ( حامض إلى تتحول فأنها العلف رطوبة فى المادة حبيبات تذوب وعندما للطنالدقيقة األحياء نمو تمنع حافظة . كمادة

للقيمة تقريبا ومشابهة مرتفعة التعقيم بطريقة الناتج للسيالج الغذائية القيمة وتكون هذاالغذائية مركباته فى يذكر فقد حدوث لعدم وذلك االصلى األخضر للعلف . الغذائية

الصوامع ) المكامير : Types of silos (أنواع

: Pitالحفرة -1عند ومتسعة القاع عند ضيقة تكون األرض فى محفورة كبيرة مستديرة فتحة عن عبارةالماء منسوب عن مرتفعا قاعها ويكون أسمنتية وحوائطها أرضيتها وتكون السطحمن قريبا الترعة عن بعيدا الحفرة مكان يكون أن ويراعى كافية بمسافة األرضي . المصرف

: Trench الخندق -2السطح عند ومتسع القاع عند ضيق األرض فى محفور كبيرة مستطيل عن عبارةبصرف لتسمح الخندق بطول منحدره األخيرة وتكون أسمنتية أرضيته و وحوائطهمرتفعا الخندق قاع يكون أن ويراعى األخضر العلف كتلة ضغط من المختلفة السوائلالترعة عن بعيدا يكون بحيث مكانه ويختار كافية بمسافة األرضي الماء منسوب عن

الخندق بحوائط أركان وجود ويتحاشى المصرف من . قريبا

السيالج حفظ طرق أرخص تعتبران الخندق أو الحفرة فى السيالج عمل وطريقتا هذافى يستعمالن وهما ما نوعا كبيرا يكون الناتج بالسيالج الغذائية المركبات فى الفقد ولكن

الصغير المربى يناسبان وهما الصرف جيدة التربة تكون حيث الجافة . المناطق

: Bunker الصندوق -3وتعمل الضيقتين الناحيتين من ومفتوح األرض سطح فوق ولكنه الخندق يشبه وهو

الجوانب تكون وقد الخارج إلى أعلى من مائلة وتكون الخشب وألواح العروق من جوانبهاألرض فوق الصندوقى السيلو من األكبر الجزء يكون وقد اإلمكانيات لتوافر تبعا مبنية

األرض مستوى عن مرتفعا قاعه يكون وعموما األرض تحت . والباقى

سمكها ) ( طبقات فى األخضر العلف كتلة ضغط فى التراكتور الجرار ويستخدم –20هذاقمتها 30 إلى السيلو تمتلئ وعندما الصندوق أو الخندق أو الحفرة سيلو ملء أثناء سم

الخ ) ( ) – – حجارة طوب ثقيلة أشياء فوقه وتوضع توفر إذا ايثيلين بالبولى جيدا . (تغطى

: Tower البرج -4معدنية بألواح أو المسلحة بالخرسانة ينشأ وقد الشكل أسطوانى رأسى بناء عن عبارةالسيلو من واحد جانب فى تكون المعدنية األبواب من بمجموعة البرج ويزود ثقيلة

مقدارها 60 * 60مقاسها) بمسافة بعضها عن وتبعد ( 180سم األبواب هذه وتغلق سمالبرج أسطوانة ويغطى منه السيالج تفريغ عند وتفتح األخضر بالعلف السيلو ملء أثناء

عرضها مجرى داخل الجدران على يرتكز الشكل قمعى معدنى بغطاء أعلى سم 10منالعلف لحمل رافعة آلة وتستخدم الداخل إلى الهواء تسرب لمنع بالموالس مملوءةالعلف وضغط كبس إلى السيلو من النوع هذا يحتاج وال به البرج سيلو ملء عند األخضرالبرج أسطوانة وتزود الغرض لهذا كاف الخضراء للكتلة الطبيعى الثقل أن حيث األخضر

العلف ضغط من الناتجة السوائل من للتخلص تصريف بفتحة أسفل . من

: Heap الكومة -5متر بارتفاع الحطب من طبقة فوقه وترص األرض من مرتفع مكان ينتخب الكومة لعمل

قطرها دائرة شكل فى 10 – 5وعلى يرص ثم قليال ليجف ويترك البرسيم ويحش مترامحيط تقوية مع منه الهواء لطرد العمال بأرجل علية ويضغط الحطب طبقة فوق حزم

وتضغط ) ( البرسيم من أخرى طبقة توضع التالى اليوم وفى البرسيم من بجدايل الكومةمن تثقل ثم المطلوب االرتفاع إلى الكومة تصل حتى التالية األيام فى وهكذا كسابقتهابالتبن المعجون الطين من بطبقة وجوانبها سطحها تغطية بعد الطوب أو بالحجارة أعلىحول) ( األرض فى قناة وتحفر الهواء عن بمعزل الخضراء الكتلة لتبقى وذلك تليسمن الناتجة السوائل إليها لتتسرب باألرض حفرة إلى أو المصرف إلى توصل الكومة

إلى ويقدم الكومة من يقطع سيالج إلى البرسيم تحول يتم شهرين نحو وبعد الكومةتهويته بعد . الماشية

المختلفة -6 : Different containers األوعيةمحدودة كميات عمل فى الكبيرة ايثلين البولى وأكياس الكبيرة البراميل تستعمل أحيانا

السيالج .من

السيالج عمل أثناء األخضر بالعلف تحدث التى الكيميائية التغيراتالتخمر : بطريقة

األولى -1 : المرحلةومنها الحيوية وظائفها أداء فى األخضر بالعلف النباتية الخاليا تستمر السيلو ملء بعدثانى غاز وتكوين البينية الفراغات فى الباقى االكسجين استهالك إلى يؤدى الذى التنفسهذه أثناء أيضا نشطة النباتية اإلنزيمات وتكون الحرارة وبعض وماء الكربون أكسيد

نحو بعد االكسجين نفاد ويتم النباتية 5المرحلة الخاليا فتموت السيلو غلق من ساعاتمن ألقل الحرارة درجة وترتفع الهوائية الظروف وتصبح عملها مئوية 40ويتوقف درجة .

الثانية -2 : المرحلةيتكسر كما الالكتيك حمض مكونة الذائبة الكربوهيدرات وتخمر الالهوائية البكتريا تنشطوتستمر خليك وحمض الكتيك حمض إلى تتخمر التى بنتوز سكريات إلى الهيمسليلوز

إذا ) قليلة مدة تستمر الحامض إنتاج لدرجة تبعا أسابيع عدة إلى أيام عدة من العملية هذهإلى ( الحموضة درجة تصل وعندما مواتية التخمر ظروف يتوقف PH 4 كانت تقريبا

التلف من العلف بحفظ الالكتيك حمض ويقوم عمليا . التخمر

الطيارة الدهنية األحماض بعض أيضا تنتج جيدا المحفوظة السيالج مثل VFA,S وفىتركيزه ويبلغ بينها السائد هو يكون الخليك حمض ولكن والبروبيونيك والخليك الفورميك

ويتحلل % 4 – 0.7 البيوتريك حمض من أثار توجد كما بالسيالج الجافة المادة 60 – 50منتتكون% بالسيالج المتكونة األحماض إلى وباإلضافة امينية أحماض إلى البروتينات من

للسيالج المميزة الرائحة مكونا األحماض مع يتحد الذى االيثايل كحول من كمية) Aroma ( .

الثالثة -3 : المرحلةإلى الحموضة درجة تنخفض لم الذائبة PH 4 إذا الكربوهيدرات كفاية عدم بسبب تقريبا

طاقة من جزءا وتستهلك تنشط البيوتريك لحمض المنتجة البكتريا فأن األخضر بالعلفيؤدى ألنه فيه مرغوب غير التخمر وهذا االمونيا وتنتج البروتينات تهاجم قد كما السيالجالغذائية المركبات فى الكبير الفقد بسبب وذلك مستساغ وغير جيد غير سيالج إنتاج إلى

التخمر . أثناء

للسيالج الغذائية القيمة على تؤثر التى : العوامل

األخضر -1 العلف محصول : طبيعةمناسبة ) ( األكثر هى التالية والمراحل نضجه ودرجة بقولى أو نجيلى نوعيته حيث مناللبنية ) – – – المرحلة فى الجوار الشوفان االذرة التالية للمحاصيل السيالج لعمل

حوالى % ( ) 50 – 25البرسيم الالكتيك حمض إنتاج على تعتمد السيالج جودة وأن تزهير فأن % ( 9 ذلك وعلى الذائبة الكربوهيدرات وفرة على يعتمد وهذا الجافة المادة وزن من

القيمة ذو الجيد السيالج لعمل جدا صالحة تكون عموما والنجيليات االذرة مثل محاصيلإلى تفتقر كالبرسيم بالبروتين الغنية البقولية المحاصيل بينما المرتفعة الغذائيةإليها يضاف ولذلك مرتفعة غذائية قيمة ذا جيدا سيالجا تنتج وال الذائبة الكربوهيدرات

النشوية والحبوب كالموالس الذائبة بالكربوهيدرات غنى . مصدر

الجافة -2 المادة من األخضر العلف : محتوىيكون أن منخفضة % 35 – 30يجب الجافة والمادة مرتفعة كانت إذا الرطوبة أن حيث

قليل مع البيوتريك حمض من المزيد وينتج فيه مرغوب غير تخمر يحدث فأنه ذلك عنالعكس وعلى الغذائية القيمة منخفض سيالج ذلك ومعنى الخليك و الالكتيك حمض منمضغوطة غير تكون للعلف الخضراء الكتلة فأن مرتفعة الجافة المادة كانت إذا ذلك من

بالسيالج العفن بنمو يسمح بها أكثر هواء وجود والنتيجة كافية . بدرجة

السيلو -3 ملء أثناء األخضر العلف إلى المضافة المادة :نوع

لغرض المجروش االذرة حطب أو األرز قش أو االتبان إضافة إلى يلجأ أحياناالناتج للسيالج الغذائية القيمة خفض إلى تؤدى المواد هذه ولكن الرطوبة خفض

للسيالج الغذائية القيمة من تحسن الدريس إضافة . بينما إلى النشوية والحبوب كالموالس الذائبة بالكربوهيدرات غنى مصدر إضافة

السيالج نوعيه وجودة بوفرة الالكتيك حمض إنتاج إلى يؤدى البقولية المحاصيل. الناتج

بنسبة اليوريا القيمة% 0.5إضافة من تحسن النجيلية العلف محاصيل إلىذلك إلى التوصل ويمكن البروتين معادل من السيالج محتوى برفع الغذائيةملء أثناء األخضر العلف مع بالتبادل طبقات فى الروث أو الدواجن زرق بإضافة.السيلو

بنسبة الجيرى الحجر مسحوق تكوين % 1 – 0.5إضافة بزيادة وذلك التخمر يفيدزيادة عن فضال تحويله وكفاءة السيالج استساغة من وتحسن الالكتيك حمض

الكالسيوم من . محتوياته

الجودة العالى السيالج : مواصفات

طبيعية - خصائص : أ

1. مقبولة حمضية رائحة . ذو2. المحروق والبنى األسود اللون من وخالى مخضر أصفر لون . ذو3. حاد وال مر غير مستساغ طعم . ذو4. متعفن . غير5. الرطوبة فى ومتماثل . منتظم

كيميائية- خصائص : ب

1. حموضته . تقريبا PH 4 درجة2. الالكتيك حمض من % 9تركيز أقل الخليك وحمض الجافة المادة من % 2من

DM البيوتريك من % 0.2وحمض فأقل DM.3. عن يقل ال االمونيا نتروجين الكلى % 10تركيز النيتروجين من .

الجودة عالى سيالج على الحصول يمكن :كيف1. القيمة تام وهو كافية بدرجة نضجه يتم أن بعد األخضر العلف محصول حش يجب

. الغذائية2. نحو إلى حشه بعد األخضر العلف رطوبة خفض بالتجفيف % 70يجب أما وذلك

لمدة الشمس فى تزيد 3 – 2الجزئى وقد المعتدل الجو فى بالحقل ساعاتعن يستغنى قد أنه كما الرطب الجو فى كامل يوم حتى أو يوم نصف إلى المدةمواد ( بإضافة العلف رطوبة خفض يمكن كما الجاف الحار الجو فى تماما النشيرإذا أما المفقود السائل لتقليل وذلك المطحونة االذرة وقوالح حبوب مثل ماصةمن محتواه لرفع ماء إليه فيضاف الالزم من أكثر جافا األخضر العلف كان

إلى السيلو % 70الرطوبة داخل الحرارة ارتفاع إلى تؤدى جفافه زيادة ألن وذلك

كبير . جزء حش عدم ويراعى هذا الناتج للسيالج الغذائية القيمة من جزء وضياعوضع ويمكن تنشيره بعد جمعه يتعذر ال حتى واحدة دفعة األخضر المحصول مناألكثر الجزء و السيلو من السفلى الجزء فى المحصول من جفافا األكثر الجزء

منها العلوى الجزء فى . رطوبة3. كتلة فى ضغطه لتسهيل وذلك صغيرة أجزاء إلى األخضر العلف تقطيع يجب

بسرعة والحصول الهواء معظم لطرد البينية المسافات حجم وتقليل متماسكةالتنفس ) ( عملية من يقلل مما هوائية ال ظروف االكسجين من خال جو علىالحرارة درجة إلى الوصول ويمكن اإلنزيمات نشاط من ويقلل النباتية للخالياالخضراء المادة كانت فكلما العلف ضغط عند الهواء كمية فى بالتحكم المطلوبةودرجة هذا منخفضة الناتجة الحرارة درجة كانت عليها الضغط زاد وكلما مجزأة

هى جيد سيالج وإلنتاج الالكتيك حمض لتكوين المثلي ف 100الحرارة درجةويجب ( 38حوالى) السيلو داخل يوميا الحرارة درجة قياس ويجب مئوية درجة

إلى تصل حوالى ) 90أن ف السيلو ( 32درجة ملء استئناف قبل مئوية درجةالمواد أن ويالحظ السطح من قدمين بعد على الحرارة درجة تقاس وعادةعند تنضغط عادة كالبرسيم البروتين نسبة فى والمرتفعة الناعمة الخضراءالذائبة الكربوهيدرات نسبة فى المرتفعة المحاصيل من أكبر بدرجة الملءأقل ضغط إلى تحتاج فأنها ولذلك ببطء تسخن فأنها وعليه االذرة كأنواع واأللياف

الكبس . عند4. غير صاف رائق يوم فى األخضر العلف كمر يجرى الالزمة الترتيبات عمل بعد

المطر نزول أثناء السيلو ملء يصح ال حيث بالغيوم . ملبد5. فى الفقد لخفض وذلك أيام بضعة خالل بسرعة السيلو ملء يتم أن يجب

قيمته فى متجانس سيالج على والحصول األخضر بالعلف الغذائية المركباتالسيلو من المختلفة األجزاء فى . الغذائية

6. البروتين فى المرتفعة العلف محاصيل من السيالج عمل صعوبة من كان لماأما إليها يضاف لذلك الذائبة الكربوهيدرات من محتواها النخفاض كالبقولياتمواد ) ( وأما حاجته عن فائضة أو اإلنسان لتغذية صالحة غير نشوية حبوب

بواقع كالموالس حيث / ( 30 – 10 % ) 3 – 1سكرية األخضر العلف من طن كجمالعلف طبقات على بإحكام ويوزع الماء من حجمه بمثل الموالس يخففمن مزيد إضافة هو للموالس الوحيد العيب ولعل فائدة أقصى على للحصول

العلف إلى فيها المرغوب غير . الرطوبة7. فأنه والنجيلية كاالذرة البروتين فى المنخفضة المحاصيل من السيالج عمل عند

بنسبة لها اليوريا إضافة توزيعها / ( 5 % ) 0.5يفضل مع العلف من طن كجممحتوياته ورفع العلف تركيب موازنة ذلك من والهدف السيلو ملء أثناء بإحكام

بنسبة الجيرى الحجر مسحوق يضاف قد كما البروتين معادل –5 % ) 1 – 0.5من10 ) من / السيالج محتوى لزيادة وذلك االذرة من أخضر علف طن كجم

الالكتيك حمض تكوين بزيادة التخمر تفيد اإلضافة هذه أن وجد وقد الكالسيومتحويله وكفاءة السيالج استساغة درجة . وتحسن

8. إنتاج لمنع وذلك الهواء عن بمعزل لتكون السيلو وجوانب قمة تغطية إحكام يجبفى ايثيلين البولى من غطاء باستعمال ذلك إلى التوصل ويمكن متعفن سيالجمن سميكة طبقة توضع ذلك يتيسر لم فإذا الصندوق أو الخندق أو الحفرة سيلو

األثقال بعض توضع وفوقها السيلو قمة على والطين . القش9. بقدر صغيرة الفتحة تكون أن يراعى السيالج على للتغذية السيلو فتح عند

جيدا عليها الضغط مع سريعا الفتحة تغطى المطلوبة الكمية أخذ وبمجرد االمكانالهواء إليها يتسرب ال . حتى

السيالج : مميزات1. درجة كانخفاض الدريس بعمل تسمح ال التى الجوية الظروف فى عمله يمكن

يصح ) ال بأنه علما األمطار وتساقط الغيوم وكثرة الرطوبة نسبة وارتفاع الحرارةالمطر أثناء السيلو (ملء

2. الخشنة والبقايا الخضراء األعشاب من وحتى محصول أى من عمله يمكنوغير غليظة ساق لها التى النباتات من عمله يمكن كما المحاصيل كعروش

والجوار كاالذرة الدريس لعمل . مناسبة3. فال وتخزينه عمله أثناء الغذائية مركباته فى الفقد لقلة الغذائية قمته ارتفاع

األخضر اللون ضياع أو األوراق تقصف من فيه فقد . يحدث4. كمية أكل لها يتيح و الحيوانات تستسيغه حمضى طعم ذو شهى غذاء السيالج

عند مقبول غير طعما يكتسب الذى الدريس بعكس ملين وتأثيره كبيرةمنهممسك تأثيره أن كما طويلة مددا . تخزينه

5. ( فى المفاجئ العجز عند وخاصة الطلب تحت أى السنة من وقت أى فى متاحاألخرى العلف . (مواد

6. أن حيث الصيف فى أهميته له وهذا عصيرية طرية صورة فى مادته على يحافظالحرارة درجة الرتفاع الضار التأثير من يخفف الحيوانات على مرطب تأثير له. الجوية

7. التى الهضمية االضطرابات الحيوانات تجنب الصيف فى السيالج على التغذيةالجافة التغذية إلى البرسيم على الخضراء التغذية من االنتقال عند لها تتعرض

الجافة العالئق معظم إليه تفتقر الذى للكاروتين جيد مصدر أنه عن فضال . هذا8. شئ يتبقى فال أيضا تؤكل الخشنة السيقان فحتى علية التغذية أثناء فقد يحدث ال

. منه9. التغذية نفقات خفض على يساعد مما المركزة العليقه من جزء محل . يحل10. يسمح مما الخضر العلف محصول من بسرعة األرض إخالء يتيح السيالج عمل

وزيادة المحاصيل مضاعفة يمكن وبذلك مبكر وقت فى األرض زراعة بإعادةمنها العائد . الربح

11. يقضى حيث بالطفيليات األخضر المرعى إصابة على للتغلب وسيلة السيالج عملحموضته درجة ارتفاع بسبب وذلك بذورها يتلف حيث الحشائش وعلى . عليها

12. أما للحريق يتعرض الذى الدريس بعكس السيالج تخزين من خطورة توجد الإليه النار انتقال عند اشتعاله لسهولة وأما الذاتى واالشتعال للتفاعل . نتيجة

13. المكعب القدم يزن فبينما للدريس بالنسبة ضيقا حيزا المخزن السيالج يشغلنحو السيالج بها 17.7من الدريس 5كجم من المكعب القدم فأن جافة مادة كجم

نحو بها 2.3يزن السيالج 2كجم من المكعب القدم فأن وبذلك جافة مادة كجمالجافة المادة من الدريس 2.5يستوعب من المكعب القدم يستوعبه ما مرة .

السيالج : عيوب1. طاقة فوق يكون مما المعدات بعض عن فضال للتخزين مكان أو سيلو إلى يحتاج

األحيان معظم فى الصغير . المربى2. بمقدار تزيد عمالة إلى بالدريس 3 – 2يحتاج مقارنة مرات .3. تجهيزه فى حافظة مواد استخدام حالة فى أكبر نفقات . يكلف4. فيتامين على الدريس D يحتوى من كثيرا . أقل5. الحليب أثناء أو قبل للماشية قدم إذا اللبن إلى تنتقل نفاذة رائحة . له6. الحوامل والحيوانات والخيل النامية الصغيرة الحيوانات تغذية فى يستعمل ال

الوالدة قاربت . التى7. ظاهرة إلى يؤدى السيالج على الحيوانات تغذية فى زيادة Ketosis اإلفراط وهى

الدم فى الكيتونيه . األجسام8. بطريقة تجهيزه يمكن حتى خاصة ومهارة للمربين وتدريب إرشاد إلى يحتاج

.سليمة

أكثر : بها األلياف نسبة جافة خشنة أعالف ثالثا16من % :

: االتبان -1 أوالبقولية النجيلية المحاصيل دراس بعد الجافة النباتية المخلفات عن عبارة وهى

جيد ومصدر البروتينى والمحتوى القيمة منخفضة العلف مواد من االتبان وتعتبروالروائح العفن من وخالية العام نفس محصول من ناتجة تكون أن ويجب لأللياف

عن تزيد ال الغريبة والمواد المعدنية واألجسام الرطوبة% 4الغريبة نسبة تزيد وأال عن عن % 10به التبن قطع طول يزيد سم 8وال .

وتتضح الهضمى الجهاز على الممسك التأثير ذات العلف مواد من االتبان وتعتبرالعلف مواد أو البرسيم على تتغذى التى الحيوانات عالئق فى إضافتها عند قيمتها

الكتان وكسب والذرة والنخالة الكون كرجيع الملين التأثير . ذات عن للحيوان اليومية التبن كمية بزيادة ينصح الضرورة % 1وال عند أال وزنه من

الحيوان بجسم الحرارة من كبيرة كمية التبن هضم عند ينتج ألنه وذلك القصوىعن وينصرف قلقا الحيوان فيبدو الصيف فى خاصة منها التخلص عليه يصعب

االجترار عن ويتوقف . الغذاء نحو الغذائية وقيمتها الشعير وتبن القمح تبن الموجودة االتبان أهم % 25ومن

تقريبا القيمة معدوم بها المهضوم والبروتين نشا . معادل

األرز -2 : قش خاليا يكون أن ويجب الحصاد بعد منه الحبوب فصل بعد األرز نبات بقايا عن عبارة

المعدنية واألجسام الغريبة والمواد العفن . من عن به الخام البروتين نسبة تقل عن % 2وأال به الرطوبة نسبة تزيد وال % 12وال

عن الخام األلياف نسبة عن % 45تزيد الخام الرماد نسبة تزيد 18وال % . كمياتها معظم فأن الشتوية المحاصيل دراس من ناتجة االتبان كانت ولما

ترتفع حيث الشتاء فى قليلة كميات أال منها يتبقى وال الصيف شهور خالل تستهلكاألرز قش بكميات االستفادة يمكن فأنه وبالتالى عليها الطلب لزيادة أسعارهاالجافة المالئة المواد نقص مشكلة لحل الحيوانات تغذية فى سنويا الناتجة

القمح) ( ثمن من أقل األرز قش ثمن أن وخاصة الشتاء شهور خالل االتبان .

الذرة -3 : أحطاب السيقان ... عن عبارة وهى الرفيعة الذرة وحطب الشامية الذرة حطب وتشمل

األوراق من مجردة تكون ما وغالبا الذرة محصول جمع بعد . المختلفة والعفن واألتربة الغريبة والروائح المواد من خالية تكون أن . ويجب عن به الخام البروتين نسبة تقل عن % 3ال به الرطوبة نسبة تزيد وال % 12وال

عن الخام األلياف نسبة عن % 45تزيد الخام الرماد نسبة تزيد 9وال % . كانت إذا طحنها أو تقطيعها بعد الحيوانات تغذية فى منها االستفادة ويمكن

الكيزان نزع عقب وذلك سيالج إلى الذرة عيدان تحويل ويفضل الجفاف شديدةومحتفظة مخضرة العيدان تكون حيث بها الحبوب نضج اكتمال بعد مباشرة

العصارة . ببعض

الذرة -4 : قوالح تكون وقد والحبوب األغلفة نزع بعد الذرة كيزان من المتبقى عن عبارة وهى

العفن من خالية تكون وأن مطحونة أو . صحيحة عن به الخام البروتين نسبة تقل عن % 2وال به الرطوبة نسبة تزيد وال % 12وال

عن الخام األلياف نسبة عن % 45تزيد الخام الرماد نسبة تزيد 4وال % .

األرز -5 :سرسة منها ضخمة كميات المضارب وتنتج األرز لحبة الخارجية القشرة عن عبارة . وهى إلى يرجع وذلك الحيوانات لتغذية عليها تنتج التى بحالتها السرسة تستعمل وال

عليها ) ( التغذية قبل أوال طحنها ويمكن إبرية أطراف بها . طبيعتها

القصب -6 : مصاص يستخدم أن ويمكن ، القصب عيدان عصر بعد المتبقى المخلف عن عبارة وهو

تقطيعه بعد التغذية . فى عن به الخام البروتين نسبة تقل أال عن % 2ويجب به الرطوبة نسبة تزيد 12وال

عن% الخام األلياف نسبة تزيد عن % 50وال الخام الرماد نسبة تزيد 4وال % .

مواد ) % ( ) % ( لبعض المهضوم البروتين و نشا معادل الغذائية القيمة

الشائعة العلف . العلف مواد لبعض المهضوم البروتين و الغذائية القيمة

غذاء فى الحقلية المحاصيل مخلفات من االستفادة تعظيمالمجترة : الحيوانات

نحو تمثل حيث محدودة مصر فى الزراعية الرقعة أن المعروف جملة % 3من منحيث الرقعة هذه على والحيوان اإلنسان بين تنافس يوجد أنه كما الكلية مصر مساحةاألراضى . على التعديات فإن فيه شك ال ومما للغذاء األساسي المصدر تمثل أنهاعلى والحيوان اإلنسان بين التنافس حدة زيادة إلى أدى البناء فى الستغاللها الزراعيةالحيوانات لتغذية الالزمة العلفية الموارد فى نقص يوجد أنه كما المحدودة الرقعة هذه

بحوالى تقدر والتى العلفية بالفجوة يعرف النقص غذائية 4وهذا مواد طن مليونالمصنع . العلف مكونات أسعار فى المتزايد االرتفاع إلى باإلضافة هذا كلية مهضومةالباحثين . اهتمام زيادة إلى أدت األمور هذه كل واالكساب الحبوب خاصة وبصفةمثل الحقلية المحاصيل مخلفات من االستفادة محاولة إلى الحيوان بتغذية المهتمينعلى) – – ( والعمل تقليدية الغير أو منه التقليدية سواء النباتية العروش االتبان االحطابضرورية . الخشنة العلف مواد أن من الرغم وعلى المخلفات هذه من االستفادة تعظيمإلى باإلضافة الهضم عملية وانتظام الميكانيكى بالشبع للشعور المجتر للحيوان والزمة

نحو سنويا تبلغ المخلفات تلك من الناتجة الكمية فى 13أن منها يستفاد ال طن مليونمن بأكثر الحيوان وإهدار % 30تغذية للبيئة تلوث عنه ينتج مما حرقه يتم والباقى

المتاحة . للطاقات

غذاء فى الحقلية المحاصيل مخلفات استخدام محددات أهم: الحيوانات

1. وعلى الخام األلياف من محتواها ارتفاع فى تشترك الحقلية المخلفات معظمانخفاض إلى باإلضافة هذا منها االستفادة من تقلل لجنوسيليلوزية روابط وجود

المتاحة والطاقة المعدنية واألمالح الفيتامينات وبعض الخام البروتين من محتواهاانخفاض على مباشرة غير أو مباشرة بطريقة تؤثر الخواص هذه فإن وبالطبع ،

الحقلية المحاصيل مخلفات من المأكول . كمية2. إلى يدعو مما العام مدار على زراعية مواسم من تنتج المخلفات هذه أن

أو األعالف إنتاج فى استخدامها مثل الواحد للغرض منها مختلفة أنواع استخدامعلى يترتب ومما المطلوب اإلنتاج وحجم لتتفق كبيرة بكميات تخزينها إلى اللجوء

الالزمين والوقاية اآلمن احتياطات و تخزين تكاليف من . هذا3. على أثره ينعكس مما منخفض الزراعية المخلفات لهذه النوعى الوزن أن

المرتفعة النقل تكلفة عن فضال المطلوبة التخزينية . المساحات

زيادة إلى يؤدى سوف الحقلية للمخلفات الغذائية القيمة تحسين فإن عامة وبصفةالغذائية القيمة تحسين فأن فيه شك ال ومما االستفادة معدل زيادة وكذلك منها المأكولمن جزء سد قى كبير حد إلى يساهم سوف استخدامها فى والتوسع المخلفات لهذههذه تراكم عن الناتج البيئى التلوث من الحد وكذلك ، الموجودة العلفية الفجوة

استخدام دون .المخلفات

الحقلية للمخلفات الغذائية القيمة تحسين : طرق

الخشنة للمواد الغذائية القيمة لتحسين تستخدم عديدة طرق هناك أن المعروف منوالميكانيكية الطبيعية المعامالت استخدام الطرق هذه ومن الغذائية قيمتها فى الفقيرةالخشنة األعالف أثراء شأنها من التى المختلفة اإلضافات أو البيولوجية أو الكيماوية أو

والطاقة البروتين من محتواها . وزيادة

الطبيعية : الطرق : أوال

بالتقطيع الجزئيات حجم تخفيض إلى تهدف الخشنة للمخلفات البسيطة الطبيعية الطرقبأكملها . المخلفات تناول على الحيوانات ساعد التقطيع أن لوحظ وقد العادى الطحن أواالستفادة من تزيد أنها كما ، منها أجزاء وترك لالختيار للحيوانات الفرصة إعطاء وعدمهذه وأغلب الحرارية والمعامالت والغليان النقع أيضا الطبيعية الطرق ومن المخلف منأجهزة من تتطلبه لما المزرعة مستوى أو التجارى المستوى على مجدية غير الطرق

الثمن عالية . ومعدات

الكيماوية : الطرق : ثانيا

الغذائية القيمة تحسين فى استخدامها يمكن التى الكيماوية المواد من العديد هناكتتميز التى الكيماوية المعامالت بعض عجالة فى نتناول وسوف الفقيرة الخشنة لألعالفالحيوان صحة ناحية من آمانا أكثرها مراعاة مع التنفيذ تكلفة وانخفاض التطبيق بسهولةالحقن المعامالت هذه ومن بالمعاملة القائمين أو الزراعية للتربة أضرار تسبب ال والتى

اليوريا بمحلول الرش أو االمونيا بدونه % 3 - 1.5بغاز أو الكمر باستخدام .

االمونيا -1 بغاز : المعاملةباالت رص يتم حيث االمونيا بغاز الحقل فى المخلفات معاملة الطريقة هذه فى يتم

التبن ) أو فى ( 10القش المحمل االمونيا بغاز الكومة تحقن ثم بالبالستيك تغطى طنالكومة وتهوى الغطاء يكشف ثالثة أو أسبوعين وبعد المزارع إلى تصل صغيرة تنكاتنسبة . ترفع بأنها الطريقة هذه وتتميز ذلك بعد الحيوانات غذاء فى استخدامها ويتممن الكبيرة الكميات لمعاملة تصلح وأنها المأكول ونسبة الهضم ومعامل الخام البروتين . المخلفات

اليوريا -2 بمحلول : المعاملةوحدات إلى تحتاج ال التى البسيطة التكنولوجيات من اليوريا بمحلول المعاملة تعتبرفى اشتراكه من اكتسابها للمزارع يمكن عملية وخبرة تدريب إلى تحتاج وإنما تصنيعالغذائية القيمة تدعيم إلى تؤدى بأنها المعاملة هذه وتتميز بمزرعته كومة عملعشرة إلى طن بين ما تتراوح كومات عمل يمكن أنه عن فضال الزراعية للمخلفاتبتقطيع . المعاملة وتتم سواء حد على والكبير الصغير المزارع تالئم فأنها وبذلك ، أطنان

يعادل اليوريا من قدر إذابة ثم تعادل % 3المخلفات الماء من كمية فى المخلف وزن من جرادل % 75 أو الرشاشات بواسطة المخلف على المحلول يرش ثم المخلف وزن من

لمدة الهواء عن بعيدا البالستيك من غطاء تحت الكمر ثم الجيد التقليب مع 5 – 3مخرمةيعادل الكبريت من قدر على المحلول يحتوى أن ويفضل نتروجين % 10أسابيع من

المركبات هضم معدل وكذلك بالمخلف النيتروجين مستوى تحسن المعاملة وهذه اليوريابهذه المعامل للمخلف الحيوان استساغة فى الكبير التحسن إلى باإلضافة الغذائية . الطريقة

البيولوجية : الطرق : ثالثا

الخلية -1 وحيدة البروتينات : إنتاجبصورة المخلفات على للسيليلوز المحللة الدقيقة الكائنات تنمية يتم الطريقة هذه وفىالقيمة تحسين إلى الطريقة هذه وتهدف إنزيميا أو كيماويا معالجتها بعد أو مباشرةوهناك ميكروبيولوجية تحويالت لعدة تعريضها بعد اللجنوسليلوزية للمخلفات الغذائية

الزراعية المخلفات من العديد تحويل يمكنها الدقيقة الحية الكائنات من أنواع عدةالحية الكائنات إلنتاج سليلوزية أو نشوية أو سكرية مواد على المحتوية والصناعيةإلى المادة وتحويل السليلوز مع مباشرة التعامل يمكنها الكائنات هذه وبعض الدقيقة

بالبروتين ) غنى يزيد % ( 15 – 10مركب مما واللجنين السيليلوز تحليل نواتج باقى معللمخلف الغذائية القيمة . من

: السيالج -2غير ) ( ظروف تحت النباتية العروش أو المخلفات تخمير حفظ يتم الطريقة هذه وفى

السيالج إلى الخشنة النباتية المادة بتحويل الالكتيك حامض بكتيريا تقوم بحيث . هوائية

منه المأكول نسبة من يزيد مما للسيالج مرغوبة رائحة يعطى المتكون الالكتيك وحامضعملية فأن عامة وبصفة السيالج إنتاج لتحسين الموالس مع اليوريا إضافة يلزم وقدمن السيالج إنتاج ويعتبر الحقلية للمخلفات الغذائية القيمة رفع إلى تؤدى السيلجةجيد علف إلى الجافة أو الخضراء النباتية المخلفات لتحويل التكاليف قليلة التكنولوجياتوعدم للمخلف الجيد الكبس مثل السيالج عمل عند المالحظات بعض مراعاة يجب كما

بين تتراوح الرطوبة نسبة تكون وأن فراغات 70 – 65ترك % .

الزراعية : المخلفات أغناء : رابعا

وبعض والفيتامينات والطاقة البروتين فى فقيرة الحقلية المخلفات معظم ألن نظراومصادر اليوريا مثل البروتينية غير االزوتية بالمواد دعمها أن شك فال المعدنية األمالحمن يرفع المعدنى اتزانها على والعمل ، والفيتامينات الموالس مثل السهلة الطاقةالحيوانات عليقه من جزء محل إحاللها يمكن بحيث ، منها المأكول وزيادة الغذائية قيمتها . المجترة

وأهم أبسط ومن الخشنة العلف مواد الغناء الطرق من عديد وهناكالطرق : هذه

الموالس -1 قوالب : استخداممن فيها الموالس نسبة من % 60 – 40وتتراوح من % 20 – 10واليوريا الطعام –5وملح

تساعد % 10 التى الكيماوية والمواد الغذائية واإلضافات المعدنية المواد إلى باإلضافةتوضع . القوالب وهذه الحرارة استخدام دون المناسبة الصالبة درجة إلى تماسكها على

والعناصر بالطاقة و بالكرش الدقيقة الحية الكائنات وتمد فتمده منها ليلعق الحيوان أماماألخرى . الغذائية

السائلة -2 : المغذياتمن تتكون ومن % 91وهى الفوسفور % 4 – 2موالس مثل المعدنية األمالح وبعض يوريا

إلى السائلة المغذيات هذه مثل إضافة ويتم ، والفيتامينات الدقيقة والعناصر والكبريتالغذائية القيمة من تزيد مباشرة التغذية فى استخدامها وعند الفقيرة الخشنة المواد

للحيوان واإلنتاجية الصحية الحالة تحسن من ذلك على يترتب وما الخشنة األعالف . لتلك

Currently 53/5 Stars. 1 2 3 4 5

قراءة 3162/ تصويتات 20 فى بواسطة 2005ديسمبر 29نشرت aradina

احفظ بوابات كنانة أونالين

مشروعات و أعمال أيادينا

زراعة و إنتاج حيوانى أراضينا األسرة و المنزل بيوتنا تحدى اإلعاقة إرادة أفكار و آراء جديد   يوم التعليم المصرى   المعلم التنمية البشرية ذاتك

الدخول تسجيلالدخول اسم

المرور كلمة

اآلن « مجاني موقع على احصل مشترك؟ !غيرالمرور؟ « كلمة نسيت هل

 

مدعوممن

المشاركات ابحثتصفح الصفحة هذه على إعالن مقتنيات ضع و منتجات شراء و بيع أضف « إعالنات

األعمال دليل إلى الفعاليات « شركتك أجندة فى إعالن و « أضف وظائف طلباتصلة « شركاء ذات مشاركات � أضف مقاال صورة « اكتب � « حمل رابطا « شارك

ملفات المرجانية « حمل " الشعاب " " أونالين " كنانة بوابات إحدى أراضينا بوابةالمعلومات " تكنولوجيا و االتصاالت وزارة "برعاية

مركز البحوث الزراعية     وزارة الزراعة واستصالح األراضىجمهورية مصر العربية      

جامعة المنصورة – كلية    اإلدارة المركزية لإلرشاد الزراعي اإلرشاد الزراعى والتنميةبرنامج التعليم عن بعد فى مجالالزراعة

األعالف       الريفية المصنعة وتغذية

  الحيوان

المادة العلمية

معهد بحوث األنتاج الحيوانى

رقمالنشرة

1025 - 2006

   مقدمة

صناعة فى المستخدمة المواد بعض خصائصاألعالف

الحيوان وتغذية المركزة األعالفالحيوان وتغذية المصنعة المتكاملة األعالف

الحيوان وتغذية السائلة المصنعة المغذياتالحيوانات وتغذية الصلبة المصنعة المغذيات

� فى اإلنتاج الحيوانى وتعتبر دعامة أساسية فيه ،     مقدمة   � هاما تلعب التغذية دورا حيث أنه مهما كان صفة الحيوان الوراثية لإلنتاج الجيد ومهما كان مقدار الوقاية من

األمراض واألوبئة فإن لم يتم تغذية الحيوان على أسس علمية سليمة فإنه لن يستطيع� . والتغذية الصحيحة للحيوان عملية فنية يجب فيها تغطية إحتياجاته � جيدا إعطاء إنتاجا

� عملية الغذائية كاملة فى صورة عالئق متزنة من مواد علف متوفرة ، وهى أيضا اقتصادية يتم فيها محاولة استخدام المتاح من المواد الخام المرتفعة القيمة الغذائية المنخفضة فى تكلفة تجهيزها . وذلك بهدف الحصول على أقصي مايمكن من اإلنتاج

من الحيوان بأقل مايمكن من تكلفة لزيادة ربح المربى وبالتالى إرتفاع الدخل القومى للبالد من الثروة الحيوانية . وهناك نمطان غذائيان فى تغذية الحيوان ) األول ( يعتمد على التغذية على أعالف خضراء ناتجة عن أرض المزرعة ، مع أعالف مركزة مصنعة

وقليل من األعالف الخشنة مشتراة من خارج المزرعة . و ) الثانى ( يعتمد على التغذية على األعالف المركزة المصنعة واألعالف الخشنة وكليهما مشتراة من خارج

نجد أن تحميل األرض بالحيوانات يكون بأعداد أكبروفى النمط األول     المزرعة . بكثير من قدرتها على إنتاج العلف األخضر مما يستدعى االعتماد بدرجة كبيرة على

وهو مطبق بصورة واضحة فى مزارعأما فى النمط الثانى   األعالف المصنعة . اللبن أو التسمين القريبة من المدن حيث االعتماد هنا على تدعيم التغذية باألعالف

الخشنة باستخدام األعالف المركزة المصنعة . ومن هنا نجد أن األعالف المصنعة تلعب� فى تكوين عالئق الحيوان إلنتاج اللحم أو اللبن . � أساسيا خصائص بعض رجوع  دورا

غير- 1) أ ( اإلكسابالمواد المستخدمة فى صناعة األعالف القطن بذرة كسب * القشرة تحوى نسبة من     % .24* تحتوى على نسبة بروتين     المقشور

* التغذى عليه العجول     * به نسبة عالية من األلياف .     الجوسيبول ) السام ( . * يجب أن ينخفض فى األعالف المصنعة      شهور للسببين السابقين .6التى أقل من

� قبل     للماشية العشار حيث أنها التتحمله . * يجب معاملة بذرة القطن حراريا. � * وجود الدريس     استخدامها فى إنتاج الكسب حيث تقل نسبة الجوسيبول كثيرا

كمادة مالئة فى عالئق تحتوى على أعالف مصنعة يوجد بها كسب قطن غير مقشور يخفض من التأثير السام للجوسيبول . . لوجود الكاروتين والكالسيوم بالدريس الذى

� كسب القطن . * قد يكون هناك تأثير سام آخر من تواجد بقايا     يفتقدهما كثيرا * يحتوى على نسبة بروتين     - كسب بذرة القطن المقشور2  رجوع  المبيدات .

* يفضل استخدامه فى أعالف مصنعة للعجول الرضيعة والماشية     % .40 *     * يحتوى على بروتين أكثر وألياف أقل من الكسب الغير مقشور .     الحوامل .

كسب القطن المقشور والغير مقشور له تأثير ممسك لذا يفضل إضافة رجيع الكون * يحتوى     - كسب بذرة الكتان3والنخالة كمواد ملينة معه فى صناعة العلف .

* مفضل لكل أنواع     * من أفضل أنواع األكساب .     % .29على نسبة بروتين * هام فى عالئق الخيول     الحيوانات وخاصة الصغيرة النامية والحيوانات الهزيلة .

* ملين للجهاز الهضمى . . لذا يجب التغذية     حيث يكسب شعرها اللمعة والبريق . عليه مع مواد خشنة جيدة األلياف أو أكساب ممسكة مثل كسب كسب بذرة

    % .36* يحتوى على نسبة بروتين     - كسب بذرة السمسم4  رجوع  القطن . * غنى بالمركبات     * له تأثير ملين .     * يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .

- كسب بذرة الفول5الغذائية والبروتينية ذات القيمة الحيوية العالية . * غنى بالمكونات الغذائية ذو     % .45* يحتوى على نسبة بروتين     السودانى

* له مذاق حلو . . لذا تقبل علية الحيوانات     بروتين مرتفع القيمة الحيوية . - كسب بذرة عباد الشمس6* له تأثير ملين على الجهاز الهضمى .     بشهية .

* يجب أن يتم     % .40* يحتوى على نسبة بروتين     % ( 40) بروتين * مرتفع فى قيمته     استخالصه بعد تقشير بذور عباد الشمس وتحميصها .

- كسب بذرة فول الصويا7* يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .     الغذائية . * يجب أن     % .48% - 40* يحتوى على نسبة بروتين     % (48% - 40) بروتين

* أفضل أنواع المصادر     يتم استخالصه بعد تقشير بذور فول الصويا وتحميصها .

*     * يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .     البروتينية النباتية فى القيمة الغذائية .� النخفاض محتواه من الكالسيوم والفوسفور والكاروتين وفيتامين ) د ( يفضل أن نظرا

كمية الكسب فى   رجوع  تحتوى عالئق الحيوانات على الدريس كمادة مالئة معه . -2     % من البذور .80- كسب فول الصويا يمثل 1     البذور المختلفة

%70- كسب بذرة الكتان يمثل 3     % من البذور .33.78كسب بذرة القطن يمثل - كسب عباد5     % من البذور .6.66- كسب فول سودانى يمثل 4     من البذور .

-7      من البذور .55- كسب السمسم يمثل 6     % من البذور .57الشمس يمثل ) ب ( المنتجات الثانوية لبعض رجوع   % من البذور .33كسب الزيتون يمثل

* هى القشور الخارجية لحبوب القمح والناتجة عن النخل     - نخالة القمح1الحبوب * من أفضل مواد العلف     % .15* تحتوى على نسبة بروتين     بعد الطحن .

*     * لها تأثير ملين على الجهاز الهضمى .     لماشية اللبن والحمالن والعجول . جيدة فى الكالسيوم وفقيرة فى الفوسفور ) لذا يفضل وجود الدريس معها فى العليقة

* يحتوي على     * هى الطبقات الداخلية المغلفة لحبوب األرز .     - رجيع الكون2.� من النخالة فى العلف المصنع .     % .12نسبة بروتين *     * يمكن أن تكون بدال

� من جزء من الحبوب فى العلف المصنع . * يفضل أالتزيد عن     يمكن أن تكون بدال ثلث النسبة فى العليقة المركزة لماشية اللبن ) حتى اليتسبب فى سيولة دهن

* ملين للجهاز الهضمى لذا يفضل إضافة كسب بذرة القطن معه فى     الزبد ( . * ناتج عن نخل     - نخالة الشعير3العلف المصنع ) كمادة ذات تأثير ممسك ( .

* جيدة لكافة     % .9* تحتوي على نسبة بروتين     حبوب الشعير بعد طحنها . - نخالة4* تستبدل مكان نخالة القمح فى صناعة العلف المركز .     الحيوانات .

* تحتوى على نسبة بروتين     * ناتج عن نخل حبوب األذرة بعد طحنها .     األذرة� من نخالة الشعير والقمح فى صناعة العلف المركز .     % .9 كمية* تستبدل بدال

% من حبوب45- نخالة األذرة الهجين تمثل 1     النخالة فى البذور المختلفة     % من حبوب األذرة الرفيعة .45- نخالة األذرة الرفيعة تمثل 2     األذرة الهجين .

% من15- نخالة الشعير تمثل 4      من حبوب القمح .28 - 18- نخالة القمح تمثل 3 وفيما يلى سنلقى     % من حبوب األرز .7- نخالة األرز تمثل 5     حبوب الشعير .

� لنوع وعمر الضوء على كميات العلف المصنع والمستخدم فى عالئق الحيوان وفقا� : األعالف المركزة وتغذية الحيوان رجوع   وإنتاجية الحيوان . تغذية عجالتأوال

  جم / يوم ( .400* تغذية عجالت أبقار بلدية ) تنمو بمعدل التربية

 

الوزن

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

تبنبرسيمقمح

علفمركز

تبنبرسيمأذرةقمح

علفمركز

أذرة

10050.51.50100.50.750

200101.510.75200.7500.75

300152.51.750.525201

4002033.2503022.50

   

 

الوزن

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

تبنبرسيمقمح

علفمركز

تبنبرسيمأذرةقمح

علفمركز

برسيمأذرة

100402010.251.50

2001002.502110.75

3001003.750321.50.5

4001034.504330

  كجم ( .400تغذية أبقار بلدى وزن ) تغذية ماشية اللبن  رجوع    

 

اإلنتاج

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

تبنبرسيمقمح

علفمركز

برسيأذرةم

تبنقمح

علفمركز

برسيأذرةم

500.500203.154جافة وغير عشار

عشار آخرشهرين

203.51.75

0253.510

7.50.2042 كجم لبن5إدرار 5

25401

كجم10إدرار لبن

2543.5135401

كجم15إدرار لبن

3044.51403.531

 

 

اإلنتاج

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

تبنبرسيمقمح

علفمركز

برسيأذرةم

تبنقمح

علفمركز

برسيأذرةم

502400.1040جافة وغير عشار

عشار آخرشهرين

101.540332.50

5.202603440 كجم لبن5إدرار

كجم10إدرار لبن

152603440.5

كجم15إدرار لبن

1528.50446.25

0.5

   كجم ( .500* تغذية أبقار خليط وفريزيان وزن )      رجوع    

 

اإلنتاج

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

تبنبرسيمتبن قمحقمح

علفمركز

برسيأذرةم

تبنقمح

علفمركز

أذرة

جافة وغيرجافة

154.501304.500

عشار آخرشهرين

2042.50303.51.250

كجم5إدرار لبن

20501.5303.501.25

10إدرار كجم لبن

20531403.502

15إدرار كجم لبن

25550.75

403.532

20إدرار كجم لبن

302.56.5250233

25إدرار كجم لبن

3039.251.5502.562

  رجوع     

 

اإلنتاج

علالئق صيفية

نموذج1نموذج

تبندراوةتبن قمحقمح

علفمركز

دريأذرةس

تبنقمح

علفمركز

أذرة

جافة وغيرجافة

1560.7520 4.500

عشار آخرشهرين

10250333.50

25.751.50340.1522 كجم5إدرار

لبن

10إدرار كجم لبن

2025.25033.53.51.5

15إدرار كجم لبن

20280435.51.5

20إدرار كجم لبن

202100537.51

25إدرار كجم لبن

2012.25

052.52.510.251

   كجم ( .600وزن )  * تغذية الجاموس      رجوع   

 

اإلنتاج

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

برسيتبن قمحم

حطبأذرة

علفمركز

برسيأذرةم

حطبأذرة

علفمركز

أذرة

جافة وغيرجافة

15600.25

305.500

عشار آخرشهرين

2043.75040500

كجم5إدرار لبن

2062140501

10إدرار كجم لبن

2554.51.75

50403

15إدرار كجم لبن

252.58.52.54035.53

20إدرار كجم لبن

3021044039.53

  

 

اإلنتاج

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

برسيتبن قمحم

حطبأذرة

علفمركز

دريأذرةس

تبنشعير

علفمركز

أذرة

جافة وغيرجافة

15600.25

26.500.5

عشار آخرشهرين

152.55033.54.50

كجم5إدرار لبن

203.551352.51

10إدرار كجم لبن

251.581.75

4452.25

15إدرار كجم لبن

251112.54293

20إدرار كجم لبن

15316452123

* تغذية العجول البقرى البلدي ) نموتغذية عجالت التربية  رجوع     جم / يوم ( .600بمعدل

 

الوزن

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

تبنبرسيمقمح

علفمركز

تبنبرسيمأذرةقمح

علفمركز

أذرة

10050.51.750100.251.750

20010120.515110.75

3001521.5125201

4002532.250.753030.50

5002543.503043 

  

 

الوزن

علالئق صيفية

نموذج1نموذج

تبندراوةقمح

علفمركز

تبندريسأذرةقمح

علفمركز

أذرة

100502010.51.750

20050301.512.50

300100.7540222.50.5

400150.754.7502340

5001526033.541

تغذية العجول الخليط والفريزيان والجاموس ) معدل رجوع               جم / يوم (800نمو

الوزن

كجم

علالئق شتوية

نموذج1نموذج

قشبرسيمأرز

علفمركز

قشبرسيمأذرةأرز

علفمركز

أذرة

10050.520100.251.50

200100.530150.252.50

3001521.751251.501.5

4002032.250.7530301

500204403041.51

6002055.2503053.750

  رجوع    

 

الوزن

)كجم )

علالئق صيفية

نموذج1نموذج

قشبرسيمأرز

علفمركز

تبندريسأذرةشعير

علفمركز

أذرة

100402.25010.520

200404.2501.50.53.250

300100.540222.50.5

400150.754.502340

500151.560344.50

6001536.750355.750

         تغذية الطالئق 

علالئق شتويةالوزن

نموذج1نموذج كجم

حطببرسيمأذرة

علفمركز

حطببرسيمأذرةأذرة

علفمركز

أذرة

5001542025400.5

6001552.502550.50.5

700206203060.50

800206.52.750306.51.250

   

 

الوزن

كجم

علالئق صيفية

نموذج1نموذج

تبندراوةبرسيم

علفمركز

تبندريسأذرةبرسيم

علفمركز

أذرة

500103304400

600103.53.75044.51.50

70015340551.50

8001554055.520

تغذية األغنام والماعزتغذية  2 تغذية عجول اللحم ) أبقار - جاموس - إبل ) رجوع    مالحظات على  4 تغذية الحمالن والجديان - تغذية الفصيلة الخيلية )   3 النعاج )

-1      : استخدام األعالف المركزة المصنعة فى عالئق المجترات لألعالف المركزة المصنعة أهمية فى عليقة الحيوان حيث أت معامل هضم مكوناتها

% كما أن قيمتها الغذائية90 - 65عالى حيث يصل معامل هضم المادة الجافة من % مما يؤدى إلى تمكن الحيوان من اإلستفادة من مكونات العليقة65جيدة تصل إلى

- نسبة مشاركة األعالف المركزة المصنعة فى العليقة يزداد فى المراحل2     الكلية . - يالحظ أن نسبة األعالف المركزة المصنعة3     األخيرة من التسمين والحمل .

� من المقدمة للعجالت المتساوية معها فى الوزن . . لكون المقدمة للعجول أكثر قليال معدل نمو العجول أكبر من العجالت . . وحتى ال يحدث ترسيب دهن فى العجالت

يتسبب فى صعوبة الوالدة بجانب ترسيب الدهون فى أنسجة الضرع وهى أمور غير 1 : 2- نسبة األعالف المركزة المصنعة إلى المادة المالئة تكون 4     مرغوب فيها .

� للمادة الجافة . � وفقا � لنوع الحيوان5     تقريبا - النسبة السابقة تتوقف وتتغير وفقا� فى العمر كلما ارتفعت6     ووزنه وطبيعة وكمية إنتاجه . - كلما كان الحيوان صغيرا

نسبة المواد المالئة إلى نسبة العلف المركز المصنع فى العليقة ويحدث تغير لهذه� كلما تقدم الحيوان فى العمر والوزن يزيد العلف المركز فى العليقة النسبة تدريجيا

- بصفة عامة . . األعالف المركزة المصنعة فى7     خالل المراحل األخيرة للتسمين . -8           العليقة . . هو الجزء الذى يستخدم لسد االحتياجات االنتاجية للحيوان .

يفضل اضافة العلف المركز المصنع أمام الحيوانات على فترات متباعدة أثناء اليوم حتى يستطيع كرش الحيوان ومكوناته أن يؤدوا الوظائف المطلوبة منهم بصورة جيدة

ومريحة . . مما ينعكس أثره على الحيوان باالستفادة من مكونات العليقة الكلية . .

- فى حالة األعالف المركزة المصنعة المقدمة9     ويؤثر بصورة إيجابية على االنتاج . للخيول يفضل أن يكون الكسب المستخدم فيها كمصدر للبروتين هو كسب الكتان . .

� وهى صفات مرغوبة فى الخيول . � ولمعانا -10     حيث أنه يكسب شعر الخيول بريقا يمكن تخفيض كمية العلف المركز المصنع فى العالئق إذا كان سعر العلف مرتفع أو

هناك انخفاض فى كمية اإلنتاج فى األسواق عن طريق زيادة كمية البرسيم المستخدم - فى حالة استخدام الحبوب فى عالئق الحيوانات يفضل أن تقدم11     فى العالئق .

مجروشة فى حالة العجول والماشية . . بينما يفضل أن تكون سليمة فى عالئق األغنام� فى األسابع األولى بعد الفطام ( . - يفضل عدم إعطاء12     والماعز ) قد تجرش قليال

حبوب األذرة فى عالئق الخيول إال بحدود حتى ال يحدث تسمين وترهل العضالت . . لذا كجم حبوب7.0   = - ) ا كجم ( علف مركز مصنع13     يفضل الشعير المجروش .

كجم حبوب أذرة7.0  =                                                      أذرة صفراء . كجم حبوب أذرة8.0  =                                                      بيضاء . كجم حبوب8.0  =                                                      رفيعة .

كجم كيزان8.0  =                                                      السورجم . كجم موالس بنجر9.0  =                                                      أذرة .

كجم موالس قصب1  =                                                            السكر . عامة . .      كجم نوى البلح .1  =                                                      السكر .

التربية االقتصادية ألنواع الحيوانات المختلفة تحتاج إلى عملية دفع غذائى . . وهذا� على تواجد األعالف المركزة المصنعة فى عالئق تلك الدفع الغذائى يعتمد أساسا

الحيوانات . . حتى يمكن البيع والتسويق بصورة جيدة من حيث وفرة إنتاج اللحم أو اللبن مع ارتفاع جودة المنتجات لكى يكون هناك ربح أو عائد جيد يتناسب مع الجهد

� : األعالف المتكاملة المصنعة وتغذية الحيوان رجوع   المبذول والمال المستخدم . كما     ثانيا سبق القول . . فإن استخدام األعالف المتكاملة المصنعة فى تغذية الحيوانات

المختلفة سيؤدى إلى تخفيض اإلعتماد على األعالف المركزة المصنعة . . وتتيح     الفرصة لالستفادة من مصادر علفية جديدة لزيادة المتاح من األعالف المصنعة .

� لعمر ووزن ونوع وطبيعة وتستخدم األعالف المتكاملة المصنعة بكميات مختلفة وفقا - فى حالة إنماء العجول الجاموسى والبقرى وجد أنه يمكن تناول1     إنتاج الحيوان .

% من وزن الحيوان كمادة جافة4 - 5.3كمية أعالف متكاملة مصنعة تصل إلى حوالى % من وزن الحيوان كمادة4- كما تم بنجاح تغذية ماشية اللبن بكمية تصل إلى 2     .

% من5 - 4- أما فى حالة األغنام فإن النسبة قد تصل من 3           جافة . المصنعة فى تغذية العجول - كثيرا ما يتم استخدام األعالف المتكاملة4     الوزن .

المسمنة فى مراحلها األخيرة لكونها تحتاج إلى عليقة تحتوى على طاقة عالية . . حيث % من الحبوب المجروشة وتمتاز كذلك30أن تلك األعالف تحتوى على ما ال يقل عن

إن استخدام األعالف المتكاملة     % .30ال تزيد عن باحتوائها على مادة خشنة مالئة المصنعة فى تغذية المجترات . . يجبر الحيوان على استهالك كل مكونات العليقة . . الخشن والمركز دون تفضيل ودون فقد . . وهذا سيؤدى إلى ثبات نسبة التناول بين

المواد المركز والمواد الخشنة مما سيعود بالفائدة على نشاط الكائنات الحية الدقيقة فى كرش الحيوان وتتهيأ لها الظروف المثلى للتكاثر مما يخفض من اإلضطرابات

الهضمية للحيوان ويكون المتناول بصورة منتظمة فيحدث سيطرة على كمية المأكول� : المغذيات رجوع   ويقل الفاقد وينخفض بالتالى تكلفة الغذاء ويزداد ربح المربى . ثالثا

إن استخدام المغذيات المصنعة السائلة فى عالئق     المصنعة السائلة وتغذية الحيوان - المساهمة فى تعويض جزء من1     المجترات سيحقق عدة أهداف هامة منها :

- تقليل اإلعتماد على استخدام2     العجز الحالى فى إنتاجية األعالف المركزة . - محاولة تخفيض تكلفة3           األعالف المركزة المصنعة فى عالئق الحيوان .

-5     - محاولة تخفيض تكلفة المنتجات الحيوانية لصالح المستهلك .4     التغذية . الكمياتزيادة فى معدل النمو اليومى والكلى مع زيادة فى إنتاج اللبن .

� . . وتقدم مرتين200 - 150 األغنام ü     المستخدمة فى التغذية : جم يوميا. � � ومساءا � .500 العجول ü     صباحا � ومساءا � . . وتقدم مرتين صباحا ü      جم يوميا

� على ثالث1000 - 750  ماشية اللبن واإلبل � . . وتقدم يوميا          جم يوميا

يفضل أن يتم رش السائل المغذى     كيفية تقديم السائل المغذى :فترات . على باقى مكونات العليقة وخاصة المواد المالئة حتى يتم تشجيع الحيوان على

اإلحتياطات الوجبإستهالك كميات الغذاء المقدمة إليه دون أن يحدث فقد .� للحيوان حتى اليحدث إضطرابات1     إتخاذها : - يتم تقديم السائل المغذى تدريجيا

- يجب أال تزيد الكمية المقدمة للحيوان عن الحدود الموصى بها حتى2     هضمية . - يجب أال تضاف السوائل المغذية المصنعة3     اليتسبب ذلك فى إسهال الحيوان .

6فى حالة العجول الرضيعة أو المفطومة ويفضل أن يقدم للحيوان بعد عمر * السائلتطبيقات على إستخدام السائل المغذى فى عالئق الحيوانات : رجوع   شهور .

 المغذى المصنع فى عالئق ماشية اللبن

5عليقة لبقرة تنتج

لتر لبن/ يوم

باستخدام سائل مغذىبدون سائل مغذى

كجم7 كجم7مادة خشنة

0 كجم0.75علف مركز

كجم1.75 كجم1.75أذرة

كجم01سائل مغذى مصنع

لتر5 لتر5إنتاج اللبن

يتضح أنه باستخدام السائل المغذى المصنع تم اإلستغناء عن العلف      رجوع     المركز المصنع مع المحافظة على كمية إنتاج اللبن اليومى . . مع تخفيض تكلفة

التغذية واإلنتاج . . حيث أن السائل المغذى قيمته الشرائية تصل إلى ثلث قيمة العلف 200* السائل المغذى المصنع فى عالئق العجول ) وزن  المركز . كجم (

عليقة لعجل ينمو

جم/ يوم650بمعدل

باستخدام سائل مغذىبدون سائل مغذى

كجم1.7 كجم1.7حطب أذرة

كجم1.7 كجم3علف مركز مصنع

كجم00.65السائل المغذى

جم732 جم650معدل النمو اليومى

تكاليف إنتاج كجم

النمو

%35تنخفض بنسبة 0

مما سبق يتضح أنه باستخدام السائل المغذى فى عالئق العجول تكون هناك             * زيادة     % .43* تخفيض العلف المركز المستهلك بنسبة     عدة ظواهر إيجابية :

           رجوع   % .35* تخفيض تكلفة كيلو النمو بنسبة % .6.12معدل النمو بنسبة * السائل المغذىالسائل المغذى المصنع وتغذية الحمالن

  كجم (200المصنع فى عالئق العجول ) وزن

عليقة لحمالن تنمو بمعدل

/ يوم  جم100حوالى

باستخدام سائلبدون سائل مغذى

مغذى

جم360كجم  330حطب أذرة

جم460 جم460علف مركز مصنع

كجم0100السائل المغذى

جم120 جم95معدل النمو اليومى

تنخفض بنسبة0تكاليف إنتاج كجم النمو

9.5%

إن استخدام السائل المغذى المصنع فى عالئق حمالن األغنام أعطى النتائج       2)     % .26 ( ارتفاع معدل النمو اليومى بصورة إيجابية تصل إلى 1)     اآلتية :

إن هذه التقنية المستخدمة هى     % .5.9( انخفاض تكلفة انتاج كيلو النمو بنسبة تقنية بسيطة تخدم الشرائح المختلفة لحائزى الحيوانات فى مصر وخاصة صغار

المربيين الذين يملكون الحد األكبر من الثروة الحيوانية وتعود عليهم� : المغذيات المصنعة الصلبة وتغذية الحيوانات   رجوع  بالفائدة . الكمياترابعا

يجب أن تكون القوالب المستخدمة بدرجة     المستخدمة فى التغذية : صالبة تسمح باللعق وليس بالقضم .. لنتجنب زيادة المتناول بجانب ضمان لعق

الحيوان من القوالب على فترات متباعدة طوال اليوم الغذائى .. ويفضل أال يزيد -400  * العجول      جم / يوم .150 - 100  * الحمالن     المتناول اليومى عن :

كيفية جم / يوم .700 - 500  * ماشية اللبن واإلبل      جم / يوم .500 * قد تترك القوالب أمام     تقديم القوالب المصنعة الصلبة :

* أو توضع أمامها فى أوقات     الحيوانات مع باقى مكونات العليقة طوال اليوم . * وعامة هذا يتوقف على تحديد     معينة وخاصة أثناء تناول المواد الخشنة .

� لنوعه وطبيعة انتاجه . اإلحتياطات الواجبالمتناول اليومى للحيوان وفقا رفع القالب من *    * درجة صالبة القالب تالئم طبيعة اللعق .    إتخاذها :

تطبيقات على أمام الحيوان فى حالة زيادة التناول عن الكمية المقررة له . استخدام القوالب المصنعة الصلبة فى العالئق القوالب المصنعة

  رجوع    (1نموذج ) الصلبة فى عالئق ماشية اللبن

طجم6كجم6حطب أذرة

كجم3.5 كجم3.5علف مركز مصنع

كجم0.5 كجم0قوالب مصنعة صلبة

لتر5.56.5إنتاج لبن / يوم

كجم بلوكات صلبة مغذية إلى عليقة حيوان اللبن أدى إلى5.0يتضح أن إضافة        (2نموذج ) % .18زيادة إنتاج اللبن بنسبة

(2عليقة ) (1عليقة )  

كجم7كجم7قش أرز

كجم5 كجم7علف مركز مصنع

جم510 كجم0قوالب مصنعة صلبة

لتر5.56.3إنتاج لبن / يوم

) أ ( فى حالة تواجد القوالب الصلبة على نفس العليقة زاد إنتاج اللبن      رجوع     ) ب ( أنه بالرغم من خفض العلف المركز المصنع      ( .2% ) عليقة 21بنسبة

% بعد إضافة5.10% زاد إنتاج اللبن اليومى بنسبة 5.28 ( بنسبة 3) بالعليقة القوالب المصنعة الصلبة فى عالئق ( .1البلوكات إلى العليقة مقارنة ) بالعليقة

  ( عجول أبقار بلدى1نموذج ) العجول

طجم4.5 كجم4.5قش أرز

كجم1.5 كجم1.5حبوب شعير

جم450 جم450قوالب مصنعة صلبة

جم450 جم300معدل نمو يومى

فى هذا النموذج يتضح أنه بإضافة البلوكات الصلبة الموالسية المصنعة إلى        ( عجول2نموذج )  % .33عليقة عجول األبقار البلدية أدى إلى زيادة النمو بنسبة

أبقار فريزيان

كجم40 كجم40برسيم

كجم 1 كجم1قش أرز

جم0600قوالب مصنعة صلبة

جم820 جم590معدل نمو يومى

فى هذا النموذج وعند استخدام البلوكات المصنعة الموالسية الصلبة فى عليقة       رجوع    ( عجول جاموسى3نموذج )  % .39العجول الفريزيان إرتفع النمو بنسبة

كجم1.6 كجم1.6قش أرز

كجم1.6 كجم3علف مركز مصنع

جم 0260قوالب صلبة مصنعة

جم760 جم695معدل النمو اليومى

%35تنخفض بنسبة  تكلفة إنتاج كيلو النمو

يتضح أن استخدام بلكات الموالس الصلبة المصنعة فى عالئق عجول الجاموس       ب- ارتفاع     % .46أ- تخفيض استهالك العلف المركز المصنع بنسبة     أدى إلى

31ج- انخفاض تكلفة انتاج كيلو النمو بنسبة     % . 9معدل النمو اليومى بنسبة  القوالب المصنعة الصلبة فى عالئق الحمالن   رجوع  % .

جم290 جم290تبن الفول

جم650 جم650علف مركز مصنع

جم095قوالب مصنعة صلبة

جم142 جم120معدل النمو اليومى

من الواضح أنه باضافة البلوكات لعالئق األغنام المحتوية على تبن الفول والعلف       أن استخدام التقنية فىيالحـظ     % .18المصنع المركز زاد معدل النمو بنسبة

عالئق الحيوانات يتوقف على نوع الحيوان وطبيعة اإلنتاج وهى تقنية بسيطة وسهلة االستخدام ويمكن استخدامها فى الحظائر أو المراعى وهى قد تضاف فى العالئق

� عن نسبة من األعالف المصنعة المركزة .. وواضح األساسية أو يمكن أن تكون بديال من الدراسات أن استخدام هذه البلوكات المصنعة يزيد من اإلنتاج سواء لبن أو نمو

إرشادات هامة فى  رجوع   ويساعد على خفض تكلفة المنتجات الحيوانية .�    التغذية على األعالف المصنعة . . التأكد من مصادر شراء * يجب أوال

األعالف المصنعة لكى يمكن تجنب أنواع الغش التجارى التى تتسبب فى حصولك على * يراعى التدرج فى     أنواع من العلف المصنع عالى السعر منخفض القيمة الغذائية .

تغذية الحيوانات عند حدوث تغيير مفاجئ فى مكونات العلف المصنع المركز حتى نتجنب إصابة الحيوانات باإلضطرابات الهضمية .. والتى ينتج عنها إسهال شديد مما

* إن توازن النسبة بين العلف     يجعل الحيوان ال يستفيد من الغذاء المقدم له .� للمحافظة على إنتاجية الحيوان .. المركز المصنع والمادة المالئة فى العليقة هام جدا

حيث أن إرتفاع نسبة األعالف المركزة المصنعة فى العالئق عن الحد المسموح بها يؤدى إلى إنخفاض نسبة األلياف الخام فى العليقة وإنخفاض معدل االجترار وإنخفاض كمية اللعاب الناتجة مع اإلرتفاع فى كمية األحماض فى كرش الحيوان مما يؤدى إلى

*إن إعطاء      ارتفاع الحموضة بالكرش مما يفقد الحيوان شهيته لتناول الغذاء . العلف المركز المصنع العالى القيمة الغذائىة والطاقة وبنسبة جيدة فى العليقة فى المرحلة األخيرة من الحمل يضمن لك مواليد جيدة النمو وتطور جيد لمخازن اللبن

* إن إعطاء حيوان     باألمهات وبالتالى توفر إنتاج األلبان لرضاعة العجول المولودة . التسمين العلف المركز المرتفع الطاقة فـى نهاية مرحلة التسمين قبل الذبح يضمن لك تحسين نوع اللحم الناتج ورفع قيمته الغذائىة وزيادة قابليته للهضم وإرضاء لذوق

� ذو ورغبات المستهلك حيث يخزن الدهن بين األلياف العضلية مما يجعل اللحم مرمريا طعم أفضل وطراوة مالئمة ونكهة جيدة بجانب إرتفاع نسبة التصافى حيث تالحظ أن :

العجول نصف     % .50العجول النحيلة غير المسمنة تكون نسبة التصافى بها     -� تكون نسبة التصافى     % .55تسمين تكون نسبة التصافى به العجول المسمنة جيدا

* يجب االعتناء بتخزين العلف المصنع فى مخازن مغلقة جيدة التهوية .     % .60بها ذات أرضية مانعة للرطوبة خالية من الشقوق لمنع تواجد الحشرات أو الفئران ، ذات

� تلك المخازن جافة غير رطبة . * يمكن فى     أسقف مانعة لألمطار ، وأن تكون دائما حالة عدم وجود مخازن أن يتم التخزين فى العراء تحت مظالت مناسبة للوقاية من

�     الشمس والمطر . * أجولة العلف المصنع يجب أن ترص فوق عروق خشبية منعا لتآكل األجولة ولمنع وصول الرطوبة إليها . على أن يتم الرص فى صفوف منتظمة

وفى طبقات متعامدة مع بعضها بينها فراغات للتهوية . . كل ذلك يؤدى إلى المحافظة * إن اختيار      على جودة األعالف رعدم تلفها حتى يتم االستفادة منها عند التغذية .

الوقت المناسب لشراء وبيع الحيوانات والمالحظة الجيدة لها الستبعاد غير المستجيب منها للغذاء مع حسن الرعاية الصحية . . مع مداومة تقديم العليقة الغذائية االقتصادية� للنوع والعمر وطبيعة اإلنتاج . مع وإعطائها المقررات الغذائية المناسبة لكل منها وفقا

مالئمة متطلبات المكان لطبيعة إنتاج الحيوان هذه كلها عوامل تؤدى إلى عائد� لتجنب     إقتصادى جيد . * وجود األعالف المصنعة فى عالئق الحيوان يكسبها إتزانا

اإلصابة بأمراض سوء التغذية . . إن أهمية األعالف المصنعة المركزة أو المتكاملة أو السوائل المغذية أو البلوكات الصلبة كونها تحتوى على مخلوط من األمالح المعدنية� نتجنب معه إصابة الحيوان والفيتامينات يكسب العلف المصنع وبالتالى العليقة إتزانا

بتلك األمراض حيث أن نقص العناصر المعدنية بالعليقة يؤدى إلى إصابة الحيوان بعدة - الكساح - لين العظام - حمى اللبن ) لنقص عنصر1     أمراض نذكر منها :

- نفوق العجول الرضيعة - فقد األسنان القاطعة ) نقص عنصر2     الكالسيوم ( . -4     - الهياج والعصبية والرعشة ) نقص عنصر الماغنسيوم ( .3     الفوسفور ( .

- األنيميا5           فقد الشهية - الشلل ) نقص ملح الطعام " كلوريد الصوديوم " ( . - خشونة الجلد - تغير لون الشعر - إسهال ) نقص6     ) نقص الحديد ( .

- تشقق الجلد - إلتواء8     - عقم - إجهاض ) نقص المنجنيز ( .7     النحاس ( ، - إسهال شديد - إجهاض فى الحمل المتأخر -9     األرجل الخلفية ) نقص الزنك ( .

- تصلب المفاصل - فقد شعر الذيل10     تضخم الغدة الدرقية ) نقص اليود ( . كما أن نقص الفيتامينات بالعليقة     واألرجل - إحتباس المشيمة ) نقص السلينيوم ( .

-2     - العشى الليلى واإلجهاض ) نقص فيتامين أ ( .1     يؤدى إلى اإلصابة بـ : - حدوث نزيف وعدم تكون الجلطة3      ( .3الكساح ولين العظام ) نقص فيتامين د

يمكن القول أن توفير المواد العلفية فى     خـاتمــة  رجوع  ) نقص فيتامين هـ ( . الميعاد المناسب وبالقدر الكافى ضرورة حتمية للنهوض باإلنتاج الحيوانى . . وإن من

أفضل الوسائل لتحقيق ذلك هو وضع خطة مدروسة لالستفادة من المواد العلفية التى لم يجرى العرف على إستخدامها فى تغذية الحيوان لكى تستغل فى تصنيع األعالف

المركز والمتكاملة والسائلة والصلبة حيث أن عدم التفريط فى أي مصدر علفى يمكن * زيادة مضطردة فى إنتاج األعالف     إستخدامه فى تغذية الحيوان سيؤدى إلى :

� إلمكانيات كل منهم*     المصنعة . تنوع األعالف المصنعة المنتجة لتالئم المربين وفقا خفض تكلفة تغذية الوحدات*     * خفض تكلفة إنتاج األعالف المصنعة .     .

* خفض تكلفة إنتاج كيلو النمو وكيلو اللحم وكيلو    الحيوانية من تلك األعالف . * اإلرتفاع بإنتاجية الحيوان مما يزيد من المنتجات الحيوانية وبالتالى إرتفاع    اللبن .

البيطرية رجوع   نصيب المواطن من البروتينات الحيوانية . العلومالمجتمع خدمة في البيطري الرئيسية الصفحاتالطب المكتبة الدواجن الصفحة

/ البيطرية نحن بيطري االقسام About Us من المشتركة إرشاد و المعدية االمراض

االغذية على المراقبة و الجراحة الصحة و المدونة الطب هذههنا اإللكترونية من الويبمرتبط

اإللكترونية المدونة  هذه

   

Top of FormBottom of Formهنا من مرتبط

   

الويب   المجنرات 2012فبراير، 19األحد،   غذاء تحسين الرحيم طرق الرحمن االله بسم

المصدر : : _ فؤاد طه رافت بقلم الزراعية المجلة من مجمعة مقاالت

المقدمة:

. للوصل جميعا المربون يسعي هدف واأللبان اللحوم من المجترة الحيوانات إنتاج زيادةالجهود اتجهت لذا الهدف، هذا لتحقيق أهمية األكثر الوسيلة هو المتزن والغذاء اليه،

المربين تساعد التي المتزنة الغذائية العالئق أفضل عن والكشف الغذاء لتحسين البحثيةلمواد الجيد واإلستغالل البيئة نظافة علي الحفاظ ومنها المكاسب من العديد تحقيق علي

االقتصادية النواحي علي إيجابيا ينعكس مما التغذية تكاليف وخفض المتاحة الغذاء. عام بشكل وللمجتمع خاصة للمربي

االذرة

جمع بعد عنه وينتج مصر في انتشارا الحقلية المحاصيل أكثر من األذرة نبات ان الشك ) إن ) ( ) التي العيدان من ضخمة كميات رفيعة أذرة والقناديل وصفراء بيضاء أذرة الكيزان

كمية وتصل الغذائية قيمته في فقير حطب الي وتتحول تجف خضراء، تستغل لمالي الحالة هذه في وتقطيعها 7األحطاب جمعها سرعة ويجب العام في طن ماليين

األذرة أحطاب معاملة عادة ويتم منها المثلي واالستفادة الغذائية قيمتها لرفع وكبسهاحيث غذائية مكونات من االحطاب تلك محتوي لتحسين الفطريات من المختلفة باألنواع

البروتين ) نسبة حوالي%( )130ـ 120تزداد االلياف نسب استخدام%( 25وتنخفض وعندالمصنعة األعالف مع النمو حيوانات عالئق في مالئ كجزء المعاملة االحطاب هذه

العالئق ) مكونات هضم معامالت ترتفع والجديان، والحمالن العجول مع %(18ـ 15وخاصةاليومي ) النمو معدالت النتاج%( 30ـ 25وتزداد الغذاء تحويل كفاءة في ارتفاع حدوث مع

النمو%( )13اللحوم ) كيلو انتاج تكاليف انخفاض الالزمة%( 15مع الزمنية المدة وخفضالتسويقية ) لألوزان و 25للوصول للجديان و 45كجم للحمالن للعجوز 350كجم كجم

و البلدية ( 450البقري بحوالي الجاموس للعجول ارتفاع% 18ـ 15كجم إلي يؤدي مماالمزارع لتلك االقتصادية  %.18ـ 16الكفاءة

. المجترات تغذية في األرز مخلفات

زراعة تحتل المصري، الجمهور من كبير بإقبال تحظي التي الغذاء أنواع أهم أحد لكونهمنه المنزرعة المساحة تبلغ حيث الصيفية الزراعية المحاصيل بين مميزة مكانة األرز

حوالي ) الحيوانات( 1.25: 1سنويا وتستفيد الحبوب من اإلنسان ليستفيد فدان مليونفي المنتجات تلك الستغالل محددة طرق وهناك للنبات الثانوية المنتجات من المجترة

. واإلبل اللبن وماشية والعجول والماعز األغنام تغذيةعن عبارة وهي السرسة منها للحيوان غذائية ثروة تمثل األرز لنبات مخلفات عدة هناك

وتمثل الخام األرز لحبة الخارجية الكمية% 20القشرة فإن وبالتالي الحبة وزن منفي فقيرة أنها ورغم األطنان من األلوف بمئات تقدر السرسة من تقدر سنويا المنتجة

المجترات تغذية في الضخمة كمياتها من االستفادة الممكن من أنه إال الغذائية قيمتهاتزيد أال علي المتكاملة المصنعة األعالف تكوين في إدخالها يتم حيث طحنها بعد وذلك

عن األعالف مخاليط في ـ% ) 15نسبتها أمونيا الكيميائية المعامالت إلي اللجوء ويمكنمن( مكوناتها وتفكيك بها النيتروجين نسبة بزيادة الغذائية قيمتها لرفع والبيولوجية ، يوريا

األلياف.) الكون- ) رجيع اآلرز نخالة

الكون رجيع مئات% 6.9يمثل بعدة الناتجة السنوية الكمية تقدر وبالتالي الحبة وزن منمادة وهي المضارب في األرز حبوب ضرب ناتج هو الكون ورجيع األطنان من األلوف

الغذائية ) القيمة ( 88دهن،% 10بروتين،% 15عالية عند% ويراعي عضوية مادةعن العمل حيوانات عالئق في نسبته تزيد أال زيادة% 10االستخدام في التتسب حتي

سيولة التزداد حتي الثلث عن اللبن ماشية علف في النسبة تزيد وأال العضالت رخاوةمثل ممسك تأثير ذات مواد علي العالئق احتواء ضرورة كذلك ويراعي الناتج الزبد دهن

تأثيرا تحدث التي الرجيع في الزيت نسب الرتفاع وذلك الدريس أو القطن بذرة كسبوعدم العالئق في الرجيع استخدام سرعة يجب كما للحيوانات الهضمي الجهاز علي مليئا ) غير ) يجعله مما الزيت من محتواه بسبب وتكتله وتزنخه فساده لسرعة نظرا تخزينه

. عليه للتغذية صالحالمستخلص- الكون رجيع

دون طويلة لفترات التخزين بتحمله ويمتاز الحيوانات تغذية في بنجاح الناتج هذا يستخدمبالمذيبات منه الزيت استخالص يتم حيث به الدهن نسبة النخفاض نظرا بالتزنخ يصاب أن

حدود في سنويا منه وينتج البروتين )25:20العضوية علي مكوناتها تحوي طن ،% (13ألفعضوية ) %(.87مادة

األرز- جرمةوتمثل الحبوب كسر ببعض تختلط التي األرز حبة جنين هي الحبة% 2.1الجرمة وزن من

نسبة في مرتفعة مادة وهي سنويا األطنان من األلوف عشرات بالتالي منها وينتجالعضوية% 14والدهن% 18البروتين الغذائية% 90والمادة القيمة مرتفعة فهي لذا

الجرمة كسب وهناك بها الزيت نسبة ارتفاع بسبب تلفها لسرعة تخزينها عدم ويراعيأنواع مختلف لتغذية ويصلح مرتفعة غذائية قيمة وله األرز جنين عصر عن وينتج

به ) الزيت نسبة بانخفاض ويمتاز .1.5المجترات طويلة%( لفترة التخزين يتحمل لذااألرز- نشا صناعة مخلفات

بعد األرز حبوب من النشا صناعة من المختلفة نواتج مجموعة المخلفات هذه تمثلالكون رجيع من مخلوط عن عبارة وهي والجنين والجلوتين النشا معظم استخالص

عالية ) غذائية قيمة ولها والنشا الجلوتين عضوية% 97بروتين،% 8وبعض مادةالذائبة الكربوهيدرات نسبة الرتفاع الغذائية القيمة عالية علفية مادة فهو األرز كسر أما

(.70بها ) فأعلي% األرز- قش

من بأكثر منه الناتجة الكمية وتقدر األرز لمحصول الهامة المخلفات أحد ماليين 3القشالمجترة الحيوانات جميع عالئق في مالئة خشنة كمادة استخدامها ويمكن العام في طن

بحوالي الغذائية قيمتها تقدر لتغذية 1.35حيث تكفي كلية مهضومة مركبات طن مليون

القمح 900.000 أتبان تقل حين في شتاء بتوفره األرز قش ويتميز عام لمدة حيوانية وحدةالمقررات بنفس المواد لتلك كبديل الحيوانات لتغذية ويستخدم والبرسيم والفول

استخدامه ويمكن االنتاج تكاليف تقليل علي يساعد سعره، بانخفاض يتميز وألنه الغذائيةالمعامالت، هذه ومن الغذائية قيمته لرفع المعامالت بعض اجراء بعد العالئق في مباشرة

بطول األرز قش تقطيع علي وتقوم الميكانيكية الدراس 3المعاملة ماكينة باستخدام سماألمر باالت في كبسه أو أجولة في المقطع القش تعبئة سهولة الي يؤدي مما البلدية

األرض إخالء سرعة ثم ومن االستغالل أماكن الي النقل تكاليف انخفاض الي يؤدي الذيالي يؤدي مما الهضم في وأسهل استساغة أكثر تصبح العالئق أن الي باإلضافة الزراعية

اال فيفضل األمونيا، بغاز القش معاملة حالة وفي لبن، أو لحم من الحيوان انتاجية ارتفاععن القش كميات باالت 10تقل رص تتم وعادة اقتصادية المعاملة تكون حتي أطنان

األمونيا بغاز وتحقن بالبالستيك وتغطي المكبوس المقطع أسابيع 3 - 2وبعد% 3القشمن النحو، هذا علي القش معاملة وتزيد تدريجيا الحيوانات تغذية تتم المعاملة من

. األرز لقش األخري المعامالت ومن األلياف، وانخفاض البروتين نسبة لزيادة المأكوليتم حيث األرز قش من القليلة الكميات المعاملة هذه وتناسب اليوريا بمحلول المعاملة

المجهز ) اليوريا يتخللهامحلول طبقات في رصه ثم القش في 4تقطيع مذابة يوريا كجملكل 50 ماء ( 100لتر لمدة بالبالستيك تغطي ثم قش التغذية 3ـ 2كجم تتم ثم اسابيع

من وتقلل للقش الغذائية القيمة من تزيد المعاملة هذه أن ويالحظ تدريجي بشكل عليه. اإلنتاج تكاليف من يقلل الذي األمر العالئق في المركز العلف علي االعتماد

األرز قش رش يتم حيث الغذائية اإلضافات استخدام القش لمعاملة األخري الطرق ومن ) الي ) يؤدي مما الفيتامينات المعدنية، العناصر اليوريا، الموالس، السائلة بالمغذيات

بنسبة معدالت وارتفاع والمأكول االستساغة وزيادة الهضم انخفاض% 25تحسين وكذلكالسوائل وتضاف العالئق في المصنعة األعالف علي االعتماد يقل حيث التغذية تكاليف

بكمية / 4/3المغذاة و والجاموس األبقار من للرأس يوم من / 150كجم للرأس يوم جم. والماعز األغنام

للتغذية- والشعير األرز قشبطول األرز قش تقطيع علي 3يتم الشعير حبوب وضع يتم ثم صواني في ووضعه سم

لطول الشعير نبات وصول وعند الشعير لحبوب انبات ليحدث بالماء ويرش 20القشهذا ويعد األخضر الشعير بنبات المحمل القش علي الحيوانات تغذية تتم تقريبا، سم

انتاجية تزداد حيث والجديان والحمالن التسمين وعجول اللبن لحيوانات جيدا الغذاءبنسبة المصنعة األعالف علي االعتماد وينخفض %.60الحيوان

متكاملة- أعالفمثل اإلضافات بعض مع ومركزة خشنة نباتية لمواد مخاليط من المتكاملة األعالف تتكون

حيث األعالف هذه تكوين في بكفاءة األرز قش ويستخدم والفيتامينات المعدنية العناصرلتغذية متكامل علف عمل ويمكن العلف مكونات باقي مع وخلطه طحنه ثم تقطيعه يتم

الموضحة بالنسب األرز قش علي تكوينه في يعتمد والعجول أرز% +25الحمالن قشجيري% + 25 الحيوان% 1حجر غذاء كميات تزيد األعالف من النوعية وهذه طعام ملح

في وكبسه وتقطيعه األرز قش جمع بسرعة يوصي عام وبشكل اإلنتاج تكاليف من وتقلليؤدي الذي األمر وتحسينه، ونقله تخزينه ويسهل اقتصادية قيمة يكسبه مما باالت صورة

المكان نظافة علي المساعدة مع التالية المحاصيل الستقبال األرض اخالء سرعة اليالغذاء زيادة الي يؤدي المختلفة بصوره األرز قش استخدام ان مالحظة مع والبيئة

. االقتصادي العائد زيادة وبالتالي واإلنتاج التغذية تكاليف وخفض

المجترات تغذية في الصويا فول استخدام

وهو آخر الي عام من الصويا محصول من مصر في سنويا المزروعة المساحات تتزايد. األرض في بقائه مدة انخفاض بجانب للمزارع جيدا ربحا تحقق التي المحاصيل من

الحتياجات الالزمة األمينية األحماض جميع علي باحتوائه الصويا بذور بروتين ويمتازعلي للحصول البذور عصر عن الناتج الكسب كون بجانب مناسبة وبكميات الحيوانات

. المعدنية العناصر من جيدة كميات علي يحتوي الزيوت :" الصويا- " فول نبات منتجات

) فائدة ) وذات مهمة عناصر استخدامها حالة في تعتبر منتجات عدة الصويا فول لنباتصورة في حفظها يمكن التي الخضراء العروش مثل الحيوانية العالئق تكوين في كبيرةالبذور بجانب هذا تبن صورة في وتستخدم وتقطع تجمع التي الجافة العروش أو دريس

. الزيت علي الحصول بعد عنها الناتج  والكسبيستخدم ) بالدنا منتجات%( 15وفي لتصنيع سنويا الناتج الصويا فول بذور كميات من

المنتج ) من الباقي أما االنسان تتم%( 85لتغذية حيث والكسب الزيت النتاج فيستخدمالعالئق لتكوين الكسب يستخدم بينما اآلدمي لالستهالك المسلي لصناعة الزيت هدرجة

. بذور استخدام من االستفادة مدي هنا نتناول وسوف والمجترات الدواجن بتغذية الخاصةالجدول ) في مبين هو كما المجترة الحيوانات عالئق مكونات كأحد الصويا فول وكسب

2.) " الصويا؟- " فول كسب لماذا

: باآلتي يمتاز لكونهذلك 1 لكون كبيرة الميزة وهذه الحيوانات كرش في للهدم البروتين قابلية انخفاض ـ

احتياجات لسد هدم دون الكرش من تمر التي األمينية األحماض مستوي ارتفاع الي يؤديالبروتين من االستفادة من يزيد ذلك أن بجانب العامة المكونات تلك من الحيوان

. الحيوان لصالح امتصاصها ليتم األمعاء الي جيدة بكميات يصل وكليهما الميكروبيفول كسب اضافة ميزة من المجترات استفادة مدي أوضحت التطبيقية والدراسات

. ) األخري ) األكساب بإضافة مقارنة المختلفة العالئق في األقل الهدم نسبة ذات الصوياأكساب تحوي بعالئق مقارنة الصويا كسب تحوي عالئق علي الحمالن تغذية فعند أـ

النمو ) معدل ارتفاع الي أدي الشمس عباد أو الغذاء%( 5القطن تحويل كفاءة ارتفاع معبنسبة ) لحم النمو%( )11الي كيلو انتاج تكاليف انخفاض الي أدي %(.9مما

اليومي- )% اللبن انتاج زاد اللبن ماشية لتغذية العالئق هذه استخدام حالة وفي مع( 15باللبن ) دهن نسبة البروتين%( )13ارتفاع فول%( 5ونسبة عالئق علي التغذية حالة في

. القطن كسب أو الذرة جلوتين أو الشمس عباد كسب علي حاوية بعالئق مقارنة الصوياهدم 2 نسبة خفض مع منها االستفادة بزيادة الصويا فول وأكساب بذور تمتاز كذلك ـ

وانتاج أداء علي ايجابيا ذلك ينعكس مما حراريا معاملتها عند الكرش في البروتيناتالحيوانات.

الحمالن عالئق مكونات ضمن من حراريا المعاملة الفول كسب أو بذور اضافة فعند أـاليومي ) النمو معدل مقارنة%( 25ـ 22ازداد اللحوم إلنتاج الغذاء تحويل كفاءة ارتفاع مع

. حراريا المعامل غير الصويا علي حاوية بعالئقاليومي- النمو معدل زاد الفريزيان العجول تغذية في العالئق تلك استخدام وعند ب

من ) تراوحت بنسبة صويا%( 30ـ 20والكلي فول وكسب بذور علي حاوية بعالئق مقارنة . الشمس وعباد القطن أكساب علي حاوية عالئق أو حراريا معاملة غير

الغذاء- تحويل كفاءة ارتفعت النامية الجاموسي العجول الي العالئق هذه تقديم وعند جمن ) بنسب اللحوم النمو%( )26ـ 20النتاج كيلو انتاج تكاليف انخفاض %(.33ـ 30مع

) معدل ) ازداد الغذائي النمط هذا علي جاموس ـ ابقار اللبن ماشية تغذية حالة وفي دـاليومي ) اللبن الحليب%( )10ـ 8انتاج انتاج مدة زيادة دهن%( 12مع نسب ارتفاع مع. األلبان تلك وبروتين

االضافات 3 بعض استخدام عند فاعليته لزيادة الجيدة باستجابته الصويا كسب يمتاز كما ـ ) مثل ) أخري أكسابا تحوي بعالئق مقارنة العالئق في طفلة ـ موالس معه الغذائية

: .) لوحظ) حيث الشمس عباد ـ القطن ـ الكتان ـ السمسم ـ الكانوالالمعالج الصويا فول كسب علي تحتوي عالئق علي الخليط البقري العجول تغذية أـ

من ) اليومي النمو معدل ارتفاع علي الموالس وجود مع ( )880الي 740حراريا بزيادة جمالتسويقي%( )19 الوزن الي للوصول الالزمة المدة تكاليف%( 8وانخفاض انخفاض مع

النمو ) كيلو ( 15انتاج وجود%( ) في والقطن الكانوال أكساب تحوي بعالئق مقارنةالموالس.

الحمالن- لتغذية والطفلة الموالس مع الصويا فول كسب تحوي عالئق استخدام وعند ب ) تالحظ ) االضافات نفس مع والكتان الشمس عباد أكساب علي تحتوي بعالئق مقارنة

من ) اليومي النمو معدل ( )110ارتفاع الي والكتان الشمس عباد لعالئق جم(125جمبزيادة ) الصويا فول بنسبة%( )14لعالئق اللحوم النتاج الغذاء تحويل كفاءة ارتفاع مع

12.)% . علي حصولك الي يؤدي الصويا فول بزراعة اهتمامك ان والمربي المزارع عزيزي . االستفادة مميزات بجانب األرض من المساحة لوحدة بالنسبة البروتين عالي محصول

. . لذا الحيوان لتغذية المحصول هذا منتجات من االستفادة مع االنسان لتغذية البذور منالبذور تلك وتوزيع ومداولة وتخزين لحصاد الطرق أفضل باستخدام االهتمام عليك يجب

( . البذور رطوبة وصول عند الحصاد يفضل حيث المنتجات تلك استخدام %(15ـ 13وحسنلمدة ) التخزين يمكن حيث بارد نظيف مكان في تخزن ثم للتهوية البذور تلك تترك (18ثم

البذور ) رطوبة عند رطوبة%(. )12شهر عند لمدة%( )8أما التخزين .3فيمكن سنوات( في واتبان ودريس وعروش أكساب من ومنتجاتها الصويا فول بذور استخدام تقنين أن

جيدة اقتصادية بجدوي عليك يعود الحيوانية العالئق

. بالفطريات السكر بنجر تفل معاملة

( من تفل طن انتاج يتم السكر بنجر بتفل مايعرف يتبقي البنجر من السكر استخالص عند( ) حوالي علي سنويا نتحصل مصر في فإننا وبالتالي سكر بنجر فدان طن 170كل ألف

هذا( يستخدم وعادة المنزرعة المساحات في الزيادة لتطور وفقا للزيادة قابلة تفلالمجترة الحيوانات لتغذية المستخدمة المركزة المصنعة االعالف مكونات كأحد التفل

المختلفة الفطريات انواع بتنمية انه أوضحت قد التطبيقية العلمية األبحاث كانت وإنبه ) البروتين نسبة تزداد حيث مكوناته تتحسن البنجر، تفل وتنخفض%( 125ـ 115علي

األلياف ) من%( 15ـ 10نسبة تتراوح بنسب استخدامه فعند كأحد% 40ـ 20وبالتاليعالئق في االعالف هذه واستخدام األذرة حبوب عن كبديل المصنعة االعالف مكونات

تكاليف انخفاض نالحظ الخشنة المالئة المواد بجانب العجول أو الحمالن أو الجديان انماءبنسب العالئق النمو% )16ـ 13تكوين كيلو انتاج تكاليف انخفاض %(17ـ 15مع

لحوم إلي غذاء من التحويلية والكفاءة والكلية اليومية النمو معدالت علي والمحافظةالمرباة للقطعان االقتصادية الكفاءة من يزيد %.19ـ 17مما

. اللبن ماشية عالئق في المحمية والبروتينات الدهونالحيوانات وانتاجية صحة لصالح العالئق في العلفية المكونات من االستفادة لتعظيم

) ( البروتين وكذلك كالسومي صابون محمية صورة في الدهن إدخال يتم المختلفة المجترة ) المستخدمة ) المركزة المصنعة األعالف في مالدهيد بالفور معامل صويا فول المحمي

) ( حدود في وذلك نوق ـ جاموس ـ ابقار اللبن ماشية عالئق في% 5في األعالف هذه مناعطاء 200حدود وعند اللبن من القطعان هذه بانتاجية مرتبط وذلك منها لكل جم

( ـ دخن ـ فيل علف ـ سيالج ـ برسيم المالئة المواد مع المركزة األعالف هذه القطعان ) الغذاء مكونات هضم معدالت ازدياد يالحظ وأخطاب الكفاءة% 10أتبان وارتفاع

اللبن لتر النتاج للغذاء اللبن% 20التحويلية دهن نسب نسب% 12ـ 11وارتفاع ارتفاع معـ اللبن اللبن% 8ـ 7بروتين كيلو انتاج تكاليف انخفاض% 10ـ 8وانخفاض إلي باإلضافة

الوالدة بعد للشياع الالزمة التلقيح% 18المدة حتي الوالدة من الالزمة المدة وانخفاضبنسبة% 20ـ 18المخصب لإلخصاب الالزمة التلقيحات عدد انخفاض %.25ـ 21مع

. اللحوم إنتاج عالئق في المركزة المواد

من وكثير والطاقة للبروتين مصدرا لكونها المجترات عالئق في أهمية المركزة للمواديجعله مما الحيوان ونشاط لحيوية أساسية مكونات وهي والفيتامينات المعدنية العناصر

وقعدان والحمالن الجديان نمو معدالت وزيادة ولتنمية اإلنتاج، معدالت أفضل يعطينسب تكون ان يفضل الجاموس وعجول واألجنبي والخليط البلدي األبقار وعجول األبل

فقد الخشنة، المالئة المواد من األكبر الجانب تمثل العالئق في وكميتها المركزة الموادمن العالئق في المركزة المواد نسبة برفع أنه نسبة% 75ـ 60لوحظ علي المحافظة مع

مهضومة% 14البروتين كلية مركبات هضم% 65ومجموع معدالت تزداد األعالف، بتلكالغذاء اليومي% 15مكونات النمو معدل للكفاءة% 16ـ 10ويزداد أفضلية وجود مع

اللحوم النتاج للغذاء أكبر% 17ـ 12التحويلية أفضلية تعطي القطعان هذه ذبائح أن كماإلي تصل التصافي الفخذ% 8ـ 6لوزن مثل الممتازة اللحم لقطع جيدة أوزان إعطاء مع

إلي تصل اللحوم% 25ـ 20بأفضلية لتسويق األقتصادية الكفاءة ارتفاع إلي يؤدي ما وهذا%. 30ـ 25بنسبة

الحيوان وتغذية اللبن شرش

لتغذية كمصادر تقليدية علفية مواد من محدد عدد علي االقتصار اليجوز اقتصاديالسد الغذاء لزيادة المجال تفتح جديدة مصادر عن البحث � دائما يجب بل المجتريات

جديدة حيوانية وحدات الستيراد غذائي فائض ايجاد مع المتواجدة الحيوانات احتياجات. المصري المواطن لصالح البروتينية الحيوانية المنتجات زيادة نستطيع حتي

: اللبن شرشتحتوي ) لبنية مادة وهو الجبن صناعة مخلفات أحد باللبن%( 50هو الكلية الجوامد من

وفيتامينات الدهن وبعض المعدنية واالمالح والبروتين اللبن سكر من تتكون والتي ) البروتين ) متوسط الطاقة عالي مخلف هو وعامة ب مجموعة

المكون: للحيوان كغذاء الشرش

جافة 1 أو سائلة اما صورتين علي يستخدم الشرش ـالحيوانات 2 علي � اضرارا لذلك أن حيث المملح الشرش استخدام عدم يجب ـفي )3 موجودة غذائية مركبات علي منه الكيلو يحتوي صناعيا المجفف الشرش 14ـ 13ـ

سائل( شرش كجمالتخمر 4 عمليات لتشجيع السيالج عمل في كإضافة السائل الشرش استخدام يمكن ـ

للمنتج ) الغذائية القيمة ( 80ـ 65ولرفع للطن كجم: المجترات وتغذية الشرش

الشرش( 1) علي التغذية احتياطاتاليوم نفس انتاج طازج شرش علي التغذية تتم أن يجب ـ أ

علي � سلبا يؤثر مما حموضته ترتفع حيث مخزن شرش علي الحيوانات تغذية تتم ال ـ بالحيوانات تلك أسنان

للصدأ قابلة تنكات في محفوظ شرش علي التغذية التتم ـ جهضمية مشاكل أي لتجنب تدريجيا التغذية التتم ـ د

(2: والمفطومة( الرضيعة العجول تغذيةالثالثة األسابيع في وخاصة السائلة صورته في الرضيعة للعجول اعطائه عدم يجب ـ أ

. هضمية واضطرابات اسهاال يسبب لكونه الرضاعة من األوليااللبان بدائل مكونات كأحد الجافة صورته في الشرش استخدام هو واألصح األفضل ـ ب

العجول لتلكبخلطه الطازج السائل الشرش من القليل استخدام يمكن العجول فطام بعد ـ ج

. بالعالئق المالئة بالمواد مباشرة(3: العجالت( تغذية

أوزان ) حتي النامية العجالت عالئق في السائل الشرش استخدام يمكن ـ 3200ـ 300أ: من( الحالة هذه في عالئقها تتكون حيث كجم

( -3%) سوداني( ) فول عروش ـ خضراء أذرة عيدان سيالج العجالت وزن منبطول( )1%- ) ومقطع الجودة عالي برسيم دريس العجالت وزن سم(3من( -5 4%،. سائل( شرش العجالت وزن من

يتوقف وهذا المصنعة األعالف وجود في أقل بكمية السائل الشرش استخدام يمكن ـ ب: . التالية العليقة تكوين ويمكن العالئق تكوين تكاليف علي

( -3%) قصب( ) زعازيع سيالج ـ الغاب نباتات سيالج الحيوانات وزن من سيالجالغذائية( 1%- ) القيمة مرتفع دريسمصنعة( 1- ) أعالفسائل( 1%- ) شرش

(4: الحالبة( الماشية تغذيةتأثيرات دون جاف أو سائل سواء الشرش من كميات تستوعب أن الحالبة للماشية يمكن

لتلك المقدمة العليقة اتزان مراعاة مع الغذاء استهالك او األلبان انتاج معدل علي سلبيةوزن. ) الجاموس مع تطبيقها يمكن التالية والعليقة ( )600الحيوانات انتاج ومتوسط كجم

10 ) باليوم لبن لتر( -2.5%) بلدي( ) فول عيدان ـ وفواكه خضر مخلفات سيالج الحيوان وزن منمجفف( 1%- ) سوداني فول عروش الحيوان وزن من

جاف( 0.5%) شرش الحيوان وزن من( -5 ) مصنع علف كجم

. وتحقق- الغذائية القيمة مرتفعة للغذاء مصادر اليجاد الدائم السعي ان المربي عزيزي . الحيوانية للمزرعة الناجحة االدارة مفتاح هو االنتاج تكاليف بواسطة خفض مرسلة

ABOHEMEED ALY م 12:10في : تعليقات هناك بالبريد ليست إرسالالمشاركة اإللكتروني هذه حول مدونة في كتابة في Twitter المشاركة المشاركة

Facebook على بيطري االقسام Pinterest المشاركة 2012Poultryفبراير، 12األحد، إرشادGenetics Breeding and Biotechnology الرحيم الرحمن الله ,Poultry Geneticsبسم

Breeding and Biotechnology Product Description :

In this comprehensive research book issues associated with poultry breeding are addressed, by examining quantitative and molecular genetics and the uses of

transgenic technology. The important area of disease resistance and transmission is also covered in a special section looking at the

genetics of disease resistance. This book represents the first complete integration of our current knowledge of biotechnology and quantitative and molecular genetics as

applied to poultry breeding  النحميل اخر :ifile.itرابط بواسطة ziddu.comرابط مرسلةABOHEMEED ALY م 7:02في : تعليقات هناك بالبريد ليست إرسال

المشاركة اإللكتروني هذه حول مدونة في كتابة في Twitter المشاركة المشاركةFacebook على البرامج االقسام Pinterest المشاركة و وتغذية الكتب المصنعة األعالف

الرحيم الحيوان الرحمن الله بسمالعربية   مصر جمهورية

األراضى واستصالح الزراعة وزارةالزراعية      البحوث مركز

الزراعي لإلرشاد المركزية المادة  اإلدارة    العلمية

الحيوانى األنتاج بحوث معهدالنشرة      رقمأساسية  مقدمة2006 - 1025  دعامة وتعتبر الحيوانى اإلنتاج فى � هاما � دورا التغذية تلعب

من الوقاية مقدار كان ومهما الجيد لإلنتاج الوراثية الحيوان صفة كان مهما أنه حيث ، فيهيستطيع لن فإنه سليمة علمية أسس على الحيوان تغذية يتم لم فإن واألوبئة األمراض

إحتياجاته . تغطية فيها يجب فنية عملية للحيوان الصحيحة والتغذية � جيدا � إنتاجا إعطاءاقتصادية عملية � أيضا وهى ، متوفرة علف مواد من متزنة عالئق صورة فى كاملة الغذائية

المنخفضة الغذائية القيمة المرتفعة الخام المواد من المتاح استخدام محاولة فيها يتمالحيوان . من اإلنتاج من مايمكن أقصي على الحصول بهدف وذلك تجهيزها تكلفة فى

من للبالد القومى الدخل إرتفاع وبالتالى المربى ربح لزيادة تكلفة من مايمكن بأقلالتغذية . ) ( على يعتمد األول الحيوان تغذية فى غذائيان نمطان وهناك الحيوانية الثروةمن وقليل مصنعة مركزة أعالف مع ، المزرعة أرض عن ناتجة خضراء أعالف على

على . ) ( التغذية على يعتمد الثانى و المزرعة خارج من مشتراة الخشنة األعالف

المزرعة . خارج من مشتراة وكليهما الخشنة واألعالف المصنعة المركزة األعالفقدرتها   من بكثير أكبر بأعداد يكون بالحيوانات األرض تحميل أن نجد األول النمط وفى

المصنعة . األعالف على كبيرة بدرجة االعتماد يستدعى مما األخضر العلف إنتاج علىمن   القريبة التسمين أو اللبن مزارع فى واضحة بصورة مطبق وهو الثانى النمط فى أما

المركزة األعالف باستخدام الخشنة باألعالف التغذية تدعيم على هنا االعتماد حيث المدنالحيوان . عالئق تكوين فى � أساسيا � دورا تلعب المصنعة األعالف أن نجد هنا ومن المصنعة

اللبن . أو اللحم إلنتاج

األعالف صناعة فى المستخدمة المواد بعض خصائصاإلكساب) ( أ

المقشور- 1 غير القطن بذرة كسب

بروتين *       نسبة على % .24تحتوى

السام * ) ( .      الجوسيبول من نسبة تحوى القشرة

األلياف * .      من عالية نسبة به

من *       أقل التى العجول عليه السابقين .6التغذى للسببين شهور

التتحمله * .      أنها حيث العشار للماشية المصنعة األعالف فى ينخفض أن يجب

نسبة *       تقل حيث الكسب إنتاج فى استخدامها قبل � حراريا القطن بذرة معاملة يجب. � كثيرا الجوسيبول

كسب *       بها يوجد مصنعة أعالف على تحتوى عالئق فى مالئة كمادة الدريس وجودوالكالسيوم . . الكاروتين لوجود للجوسيبول السام التأثير من يخفض مقشور غير قطن

القطن . كسب � كثيرا يفتقدهما الذى بالدريس

المبيدات * .      بقايا تواجد من آخر سام تأثير هناك يكون قد

المقشور- 2 القطن بذرة كسب

بروتين *       نسبة على % .40يحتوى

الحوامل * .      والماشية الرضيعة للعجول مصنعة أعالف فى استخدامه يفضل

مقشور * .      الغير الكسب من أقل وألياف أكثر بروتين على يحتوى

رجيع *       إضافة يفضل لذا ممسك تأثير له مقشور والغير المقشور القطن كسبالعلف . صناعة فى معه ملينة كمواد والنخالة الكون

الكتان- 3 بذرة كسب

بروتين *       نسبة على % .29يحتوى

األكساب * .      أنواع أفضل من

الهزيلة * .      والحيوانات النامية الصغيرة وخاصة الحيوانات أنواع لكل مفضل

والبريق * .      اللمعة شعرها يكسب حيث الخيول عالئق فى هام

أو * . .       األلياف جيدة خشنة مواد مع عليه التغذية يجب لذا الهضمى للجهاز ملينالقطن . بذرة كسب كسب مثل ممسكة أكساب

السمسم- 4 بذرة كسب

بروتين *       نسبة على % .36يحتوى

الحيوانات * .      أنواع جميع لتغذية يصلح

ملين * .      تأثير له

العالية * .      الحيوية القيمة ذات والبروتينية الغذائية بالمركبات غنى

السودانى- 5 الفول بذرة كسب

بروتين *       نسبة على % .45يحتوى

الحيوية * .      القيمة مرتفع بروتين ذو الغذائية بالمكونات غنى

بشهية * . . .      الحيوانات علية تقبل لذا حلو مذاق له

الهضمى * .      الجهاز على ملين تأثير له

بروتين- ) 6 الشمس عباد بذرة % (40كسب

بروتين *       نسبة على % .40يحتوى

وتحميصها * .      الشمس عباد بذور تقشير بعد استخالصه يتم أن يجب

الغذائية * .      قيمته فى مرتفع

الحيوانات * .      أنواع جميع لتغذية يصلح

بروتين- ) 7 الصويا فول بذرة % (48% - 40كسب

بروتين *       نسبة على % .48% - 40يحتوى

وتحميصها * .      الصويا فول بذور تقشير بعد استخالصه يتم أن يجب

الغذائية * .      القيمة فى النباتية البروتينية المصادر أنواع أفضل

الحيوانات * .      أنواع جميع لتغذية يصلح

يفضل * ) (       د وفيتامين والكاروتين والفوسفور الكالسيوم من محتواه النخفاض � نظرامعه . مالئة كمادة الدريس على الحيوانات عالئق تحتوى أن

المختلفة   البذور فى الكسب كمية

يمثل- 1       الصويا فول البذور% .80كسب من

يمثل- 2       القطن بذرة البذور% .78.33كسب من

يمثل- 3       الكتان بذرة البذور% .70كسب من

يمثل- 4       سودانى فول البذور% .66.6كسب من

يمثل- 5       الشمس عباد البذور% .57كسب من

يمثل- 6       السمسم البذور .55كسب من

يمثل- 7       الزيتون البذور% .33كسب من

الحبوب) ( لبعض الثانوية المنتجات ب

القمح- 1 نخالة

الطحن * .      بعد النخل عن والناتجة القمح لحبوب الخارجية القشور هى

بروتين *       نسبة على % .15تحتوى

والعجول * .      والحمالن اللبن لماشية العلف مواد أفضل من

الهضمى * .      الجهاز على ملين تأثير لها

فى * )       معها الدريس وجود يفضل لذا الفوسفور فى وفقيرة الكالسيوم فى جيدةالعليقة .

الكون- 2 رجيع

األرز * .      لحبوب المغلفة الداخلية الطبقات هى

بروتين *       نسبة على % .12يحتوي

المصنع * .      العلف فى النخالة من � بدال تكون أن يمكن

المصنع * .      العلف فى الحبوب من جزء من � بدال تكون أن يمكن

اليتسبب * )       حتى اللبن لماشية المركزة العليقة فى النسبة ثلث عن أالتزيد يفضلالزبد ( . دهن سيولة فى

المصنع * )      العلف فى معه القطن بذرة كسب إضافة يفضل لذا الهضمى للجهاز ملينممسك ( . تأثير ذات كمادة

الشعير- 3 نخالة

طحنها * .      بعد الشعير حبوب نخل عن ناتج

بروتين *       نسبة على % .9تحتوي

الحيوانات * .      لكافة جيدة

المركز * .      العلف صناعة فى القمح نخالة مكان تستبدل

األذرة- 4 نخالة

طحنها * .      بعد األذرة حبوب نخل عن ناتج

بروتين *       نسبة على % .9تحتوى

المركز * .      العلف صناعة فى والقمح الشعير نخالة من � بدال تستبدل

المختلفة   البذور فى النخالة كمية

تمثل- 1       الهجين األذرة الهجين% .45نخالة األذرة حبوب من

تمثل- 2       الرفيعة األذرة الرفيعة% .45نخالة األذرة حبوب من

تمثل- 3       القمح القمح .28 - 18نخالة حبوب من

تمثل- 4       الشعير الشعير% .15نخالة حبوب من

تمثل- 5       األرز األرز% .7نخالة حبوب من

الحيوان       عالئق فى والمستخدم المصنع العلف كميات على الضوء سنلقى يلى وفيماالحيوان . وإنتاجية وعمر لنوع � الحيوان : وفقا وتغذية المركزة األعالف � أوال

التربية   عجالت تغذيةبمعدل )   تنمو بلدية أبقار عجالت يوم / ( .400تغذية شتوية  جم عالئق

الوزن

2نموذج                 1نموذج                      

علفتبنبرسيممركز

علفتبنبرسيماذرةمركز

اذرة

10050.51,50,0100.50.750.0

200101,510,75200.750.00,75

300152,51,750,502520.01

4002033,250.03022.50,0

اللبن ماشية تغذيةوزن )   بلدى أبقار شتوية  كجم ( .400تغذية عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

اذرة علفتبنبرسيماذرة علفتبنبرسيم

مركزمركزغير و جافة

عشار1040.40.0203.50.00.0

اخر عشارشهرين

203.51,750,0253,510,0

كجم 5ادرار لبن

2042,50,752540,01

10ادرار لبن كجم

2543,513540,01

15ادرار لبن كجم

3044,51403,531

وزن ) وفريزيان خليط أبقار شتوية كجم (500تغذية    عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

علفتبنبرسيممركز

علفتبنبرسيماذرةمركز

اذرة

غير و جافةعشار

154,50,01304,50,00,0

اخر عشارشهرين

2042,50,0303,51,250.0

كجم 5ادرار لبن

2050.01.5303.50.01.25

10ادرار لبن كجم

20531403.50.02

15ادرار لبن كجم

25550,75403.532

20ادرارلبن كجم

302.56,5250233

25ادرار لبن كجم

3039.251.5502.562

صيفية عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

علفتبندراوةمركز

علفتبندريساذرةمركز

اذرة

غير و جافةعشار

1560.752044.50.00.0

اخر عشارشهرين

10250.0333.50.0

كجم 5ادرار لبن

1522.50.0340.751.25

10ادرار لبن كجم

2025.250.033.53.51.5

15ادرار لبن كجم

20280.0435.51.5

20ادرارلبن كجم

202100.0537.51

25ادرار لبن كجم

2012,250.052,52.510,251

الجاموس شتوية كجم ( 600وزن )  تغذية عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

حطببرسيماذرة

علفمركز

جطببرسيماذرةاذرة

علفمركز

اذرة

غير و جافةعشار

1560.00.25305.50.00.0

اخر عشارشهرين

2043.750.04050.00.0

كجم 5ادرار لبن

206214050.01

10ادرار لبن كجم

2554.51.755040.03

15ادرار لبن كجم

252.58.52.54035.53

20ادرارلبن كجم

3021044039.53

صيفية   عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

حطببرسيماذرة

علفمركز

حطبدريساذرةاذرة

علفمركز

اذرة

غير و جافةعشار

1560.00.2526.50.00.5

اخر عشارشهرين

152.550.033.54.50.0

كجم 5ادرار لبن

203.551352.51

10ادرار لبن كجم

251.581.754452.25

15ادرار لبن كجم

251112.54293

20ادرارلبن كجم

15316452123

التربية عجالت بمعدل ) تغذية نمو البلدي البقرى العجول يوم / (600تغذية عالئقجمشتوية

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

علفتبنبرسيممركز

علفتبنبرسيماذرةمركز

اذرة

10050.51.750.0100.251.750.0

20010120.515110.75

3001521.512520.01

4002532.250.753030.50.0

5002543.50.030430.0

صيفية عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

تبندراوةقمح

علفمركز

تبندريساذرةقمح

علفمركز

اذرة

10050.020.010.51.750.0

20050.030.01.512.50.0

300100.7540.0222.50.5

400150.754.750.02340.0

50015260.033.541

نمو ) معدل والجاموس والفريزيان الخليط العجول يوم / (800تغذية شتوية جم عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

قشبرسيمارز

علفمركز

قشبرسيماذرةارز

علفمركز

اذرة

10050.520.0100.251.50.0

200100.530.0150.252.50.0

3001521.751251.50.01.5

4002032.250.753030.01

50020440.03041.51

6002055.250.03053.750.0

صيفية   عالئق

االنتاج

2نموذج                 1نموذج                      

قشبرسيمارز

علفمركز

قشدريساذرةارز

علفمركز

اذرة

10040.02.250.010.520.0

20040.04.250.01.50.53.250.0

300100.540.0222.50.5

400150.754.50.02340.0

500151.560.0344.50.0

6001536.750.0355.750.0

الطالئق شتوية تغذية عالئق

الوزن

2نموذج                 1نموذج                      

حطببرسيماذرة

علفمركز

حطببرسيماذرةاذرة

علفمركز

اذرة

50015420,02540,00.5

6001552.50,02550.50,5

70020620,03060.50,0

800206.52.750.0306.51.250,0

صيفية عالئق

الوزن

2نموذج                 1نموذج                      

تبندراوةبرسيم

علفمركز

تبندريساذرةبرسيم

علفمركز

اذرة

50010330,0440,00.0

600103.53.750,044.51.50,0

70015340,0551.50,0

80015540.055.520,0

األعالف استخدام على مالحظاتالمجترات عالئق فى المصنعة : المركزة

هضم- 1       معامل أت حيث الحيوان عليقة فى أهمية المصنعة المركزة لألعالفمن الجافة المادة هضم معامل يصل حيث عالى قيمتها% 90 - 65مكوناتها أن كما

إلى تصل جيدة مكونات% 65الغذائية من اإلستفادة من الحيوان تمكن إلى يؤدى مماالكلية . العليقة

األخيرة- 2       المراحل فى يزداد العليقة فى المصنعة المركزة األعالف مشاركة نسبةوالحمل . التسمين من

�من- 3       قليال أكثر للعجول المقدمة المصنعة المركزة األعالف نسبة أن يالحظمن . . أكبر العجول نمو معدل لكون الوزن فى معها المتساوية للعجالت المقدمة

بجانب . . الوالدة صعوبة فى يتسبب العجالت فى دهن ترسيب يحدث ال وحتى العجالتفيها . مرغوب غير أمور وهى الضرع أنسجة فى الدهون ترسيب

تكون- 4       المالئة المادة إلى المصنعة المركزة األعالف للمادة 1 : 2نسبة � وفقا � تقريباالجافة .

إنتاجه- .5       وكمية وطبيعة ووزنه الحيوان لنوع � وفقا وتتغير تتوقف السابقة النسبة

نسبة- 6       إلى المالئة المواد نسبة ارتفعت كلما العمر فى � صغيرا الحيوان كان كلماالحيوان تقدم كلما � تدريجيا النسبة لهذه تغير ويحدث العليقة فى المصنع المركز العلف

للتسمين . األخيرة المراحل خالل العليقة فى المركز العلف يزيد والوزن العمر فى

يستخدم- . . . . 7       الذى الجزء هو العليقة فى المصنعة المركزة األعالف عامة بصفةللحيوان . االنتاجية االحتياجات لسد

أثناء- 8             متباعدة فترات على الحيوانات أمام المصنع المركز العلف اضافة يفضلبصورة منهم المطلوبة الوظائف يؤدوا أن ومكوناته الحيوان كرش يستطيع حتى اليوم

الكلية . . . . العليقة مكونات من باالستفادة الحيوان على أثره ينعكس مما ومريحة جيدةاالنتاج . على إيجابية بصورة ويؤثر

الكسب- 9       يكون أن يفضل للخيول المقدمة المصنعة المركزة األعالف حالة فى . . � بريقا الخيول شعر يكسب أنه حيث الكتان كسب هو للبروتين كمصدر فيها المستخدم

الخيول . فى مرغوبة صفات وهى � ولمعانا

مرتفع- 10       العلف سعر كان إذا العالئق فى المصنع المركز العلف كمية تخفيض يمكنالمستخدم البرسيم كمية زيادة طريق عن األسواق فى اإلنتاج كمية فى انخفاض هناك أو

العالئق . فى

فى- 11       مجروشة تقدم أن يفضل الحيوانات عالئق فى الحبوب استخدام حالة فىقد . . ) والماعز األغنام عالئق فى سليمة تكون أن يفضل بينما والماشية العجول حالة

الفطام ( . بعد األولى األسابع فى � قليال تجرش

تسمين- 12      يحدث ال حتى بحدود إال الخيول عالئق فى األذرة حبوب إعطاء عدم يفضلالمجروش . . . الشعير يفضل لذا العضالت وترهل

مصنع- ) ( 13       مركز علف كجم صفراء .0.7   = ا أذرة حبوب كجم

بيضاء .0.7   =                                                       أذرة حبوب كجم

رفيعة .0.8   =                                                       أذرة حبوب كجم

السورجم .0.8   =                                                       حبوب كجم

أذرة .0.8   =                                                       كيزان كجم

السكر .0.9   =                                                       بنجر موالس كجم

السكر .1   =                                                             قصب موالس كجم

البلح . 1   =                                                       نوى كجمغذائى . . . .      دفع عملية إلى تحتاج المختلفة الحيوانات ألنواع االقتصادية التربية عامة

تلك عالئق فى المصنعة المركزة األعالف تواجد على � أساسا يعتمد الغذائى الدفع وهذااللبن . . أو اللحم إنتاج وفرة حيث من جيدة بصورة والتسويق البيع يمكن حتى الحيوانات

المبذول الجهد مع يتناسب جيد عائد أو ربح هناك يكون لكى المنتجات جودة ارتفاع معالمستخدم . والمال

الحيوان : وتغذية المصنعة المتكاملة األعالف � ثانيا

الحيوانات . .       تغذية فى المصنعة المتكاملة األعالف استخدام فإن القول سبق كماالفرصة . . وتتيح المصنعة المركزة األعالف على اإلعتماد تخفيض إلى سيؤدى المختلفة

المصنعة . األعالف من المتاح لزيادة جديدة علفية مصادر من لالستفادة

وطبيعة       ونوع ووزن لعمر � وفقا مختلفة بكميات المصنعة المتكاملة األعالف وتستخدمالحيوان . إنتاج

أعالف- 1       كمية تناول يمكن أنه وجد والبقرى الجاموسى العجول إنماء حالة فىحوالى إلى تصل مصنعة جافة% .4 - 3.5متكاملة كمادة الحيوان وزن من

إلى- 2       تصل بكمية اللبن ماشية تغذية بنجاح تم جافة% 4كما كمادة الحيوان وزن من.

من- 3             تصل قد النسبة فإن األغنام حالة فى الوزن% .5 - 4أما من

المتكاملة- 4       األعالف استخدام يتم ما فى  كثيرا المسمنة العجول تغذية فى المصنعةاألعالف . . تلك أن حيث عالية طاقة على تحتوى عليقة إلى تحتاج لكونها األخيرة مراحلها

عن يقل ال ما على مادة% 30تحتوى على باحتوائها كذلك وتمتاز المجروشة الحبوب منمالئة خشنة

عن تزيد % .30ال

على . .      الحيوان يجبر المجترات تغذية فى المصنعة المتكاملة األعالف استخدام إنسيؤدى . . . . وهذا فقد ودون تفضيل دون والمركز الخشن العليقة مكونات كل استهالك

على بالفائدة سيعود مما الخشنة والمواد المركز المواد بين التناول نسبة ثبات إلىمما للتكاثر المثلى الظروف لها وتتهيأ الحيوان كرش فى الدقيقة الحية الكائنات نشاط

فيحدث منتظمة بصورة المتناول ويكون للحيوان الهضمية اإلضطرابات من يخفضربح ويزداد الغذاء تكلفة بالتالى وينخفض الفاقد ويقل المأكول كمية على سيطرة

المربى .

الحيوان : وتغذية السائلة المصنعة المغذيات � ثالثا

أهداف       عدة سيحقق المجترات عالئق فى السائلة المصنعة المغذيات استخدام إنمنها : هامة

المركزة- .1       األعالف إنتاجية فى الحالى العجز من جزء تعويض فى المساهمة

الحيوان- .2       عالئق فى المصنعة المركزة األعالف استخدام على اإلعتماد تقليل

التغذية- .3             تكلفة تخفيض محاولة

المستهلك- .4       لصالح الحيوانية المنتجات تكلفة تخفيض محاولة

اللبن- .5       إنتاج فى زيادة مع والكلى اليومى النمو معدل فى زيادة

التغذية :  فى المستخدمة الكميات

� . . .200 - 150األغنام *       ومساءا � صباحا مرتين وتقدم � يوميا جم

� . . .500العجول *       ومساءا � صباحا مرتين وتقدم � يوميا جم

واإلبل *       اللبن ثالث . . 1000 - 750  ماشية على � يوميا وتقدم � يوميا فترات .        جم

المغذى :  السائل تقديم كيفية

المالئة       المواد وخاصة العليقة مكونات باقى على المغذى السائل رش يتم أن يفضلفقد . يحدث أن دون إليه المقدمة الغذاء كميات إستهالك على الحيوان تشجيع يتم حتى

إتخاذها :  الوجب اإلحتياطات

هضمية- .1       إضطرابات اليحدث حتى للحيوان � تدريجيا المغذى السائل تقديم يتم

ذلك- 2       اليتسبب حتى بها الموصى الحدود عن للحيوان المقدمة الكمية تزيد أال يجبالحيوان . إسهال فى

المفطومة- 3       أو الرضيعة العجول حالة فى المصنعة المغذية السوائل تضاف أال يجبعمر بعد للحيوان يقدم أن شهور .6ويفضل

الحيوانات :  عالئق فى المغذى السائل إستخدام على المصنع تطبيقات المغذى السائلاللبن ماشية عالئق فى

تنتج لبقرة 5عليقةيوم/ لترلبن

مغذي سائل مغذي بدون سلئل باستخدام

خشنة كجم 7كجم 7مادة

مركز 0.0كجم 0.75علف

كجم 1,75كجم 1.75اذرة

مصنع مغذي كجم 0.01سائل

لبن لتر 5لتر 5انتاج

مع   المصنع المركز العلف عن اإلستغناء تم المصنع المغذى السائل باستخدام أنه يتضحأن . . . . حيث واإلنتاج التغذية تكلفة تخفيض مع اليومى اللبن إنتاج كمية على المحافظة

المركز . العلف قيمة ثلث إلى تصل الشرائية قيمته المغذى المغذى  السائل السائلوزن العجول عالئق فى كجم 200المصنع

بمعدل ينمو لعجل عليقة650 / يوم جم

مغذي سائل مغذي بدون سلئل باستخدام

اذرة كجم 1.7كجم 1.7حطب

مصنع مركز كجم 1.7كجم 3علف

المغذي كجم 0.65 0.0السائل

اليومي النمو كجم 732كجم 650معدل

النمو كجم انتاج بنسبة 0.0تكاليف %35تنخفض

عدة    هناك تكون العجول عالئق فى المغذى السائل باستخدام أنه يتضح سبق مماإيجابية : ظواهر

بنسبة *       المستهلك المركز العلف % .43تخفيضبنسبة *       النمو معدل % . 12.6زيادة

بنسبة* النمو كيلو تكلفة · % .35تخفيض الحمالن وتغذية المصنع المغذى السائلوزن* ) العجول عالئق فى المصنع المغذى كجم (200السائل

بمعدل تنمو لحمالن عليقةيوم /  جم 100حوالى

مغذي سائل مغذي بدون سلئل باستخدام

اذرة كجم 360كجم 330حطب

مصنع مركز جم 460جم 460علف

المغذي كجم100 0.0السائل

اليومي النمو جم 120جم 95معدل

النمو كجم انتاج بنسبة 0.0تكاليف %9.5تنخفض

اآلتية :  النتائج أعطى األغنام حمالن عالئق فى المصنع المغذى السائل استخدام إن

إلى ( 1 )       تصل إيجابية بصورة اليومى النمو معدل % .26ارتفاع

بنسبة ( 2 )       النمو كيلو انتاج تكلفة % .9.5انخفاض

لحائزى       المختلفة الشرائح تخدم بسيطة تقنية هى المستخدمة التقنية هذه إنالثروة من األكبر الحد يملكون الذين المربيين صغار وخاصة مصر فى الحيوانات

بالفائدة . عليهم وتعود الحيوانية

الحيوانات : وتغذية الصلبة المصنعة المغذيات � رابعا

التغذية :  فى المستخدمة الكميات

بالقضم ..      وليس باللعق تسمح صالبة بدرجة المستخدمة القوالب تكون أن يجبمتباعدة فترات على القوالب من الحيوان لعق ضمان بجانب المتناول زيادة لنتجنب

عن .. : اليومى المتناول يزيد أال ويفضل الغذائى اليوم طوال

يوم / .150 - 100  الحمالن *       جم

يوم / .500 - 400  العجول *       جم

واإلبل *       اللبن يوم / .700 - 500  ماشية جم

الصلبة :  المصنعة القوالب تقديم كيفية

اليوم * .      طوال العليقة مكونات باقى مع الحيوانات أمام القوالب تترك قد

الخشنة * .      المواد تناول أثناء وخاصة معينة أوقات فى أمامها توضع أو

انتاجه * .      وطبيعة لنوعه � وفقا للحيوان اليومى المتناول تحديد على يتوقف هذا وعامة

إتخاذها :  الواجب اإلحتياطات

اللعق * .     طبيعة تالئم القالب صالبة درجة

له .  *     المقررة الكمية عن التناول زيادة حالة فى الحيوان أمام من القالب رفع

الصلبة   المصنعة القوالب العالئق فى الصلبة المصنعة القوالب استخدام على تطبيقاتاللبن ماشية عالئق فى

اذرة كجم 6كحم 6حطب

مصنع مركز كجم 3.5كجم 3.5علف

صلبة مصنعة كجم0.5 0.0قوالب

يوم / لبن لتر 6.5لتر 5.5إنتاج

إضافة     أن زيادة 0.5يتضح إلى أدى اللبن حيوان عليقة إلى مغذية صلبة بلوكات كجمبنسبة اللبن % . 18إنتاج

2عليقة 1عليقة

ارز كجم 7كجم 7قش

مصنع مركز كجم 5كجم 7علف

صلبة مصنعة كجم0.5 0.0قوالب

يوم / لبن لتر 6.3لتر 5.5إنتاج

بنسبة) (   اللبن إنتاج زاد العليقة نفس على الصلبة القوالب تواجد حالة فى %21أ ( .2عليقة)

بالعليقة ) ( )       المصنع المركز العلف خفض من بالرغم أنه زاد% 28.5بنسبة ( 3ببنسبة اليومى اللبن بالعليقة% ) 10.5إنتاج مقارنة العليقة إلى البلوكات إضافة ( .1بعد

العجول   عالئق فى الصلبة المصنعة بلدى ( 1نموذج ) القوالب أبقار عجول

ارز كجم 4.5كجم 4.5قش

شعير كجم 1.5كجم 1.5حبوب

صلبة مصنعة جم 450جم 450قوالب

يومى نمو جم 450جم 300معدل

عجول عليقة إلى المصنعة الموالسية الصلبة البلوكات بإضافة أنه يتضح النموذج هذا فىبنسبة النمو زيادة إلى أدى البلدية  %33األبقار

فريزيان ( 2نموذج )   أبقار عجولارز كجم 1كجم 1قش

كجم 40كجم 40برسيم

صلبة مصنعة جم 0.0600قوالب

يومى نمو جم 820جم 590معدل

العجول    عليقة فى الصلبة الموالسية المصنعة البلوكات استخدام وعند النموذج هذا فىبنسبة النمو إرتفع % .39الفريزيان

جاموسى ( 3نموذج )    عجولارز كجم 1.6كجم 1.6قش

مصنع مركز كجم 1.6كجم 3علف

صلبة مصنعة جم  0.0260قوالب

يومى نمو جم 760جم 695معدل

النمو كيلو إنتاج بنسبة تكلفة %35تنخفض

أدى      الجاموس عجول عالئق فى المصنعة الصلبة الموالس بلكات استخدام أن يتضحإلى

      - بنسبة المصنع المركز العلف استهالك تخفيض % .46أ

      - بنسبة اليومى النمو معدل ارتفاع % . 9ب

      - بنسبة النمو كيلو انتاج تكلفة انخفاض % . 31جالحمالن عالئق فى الصلبة المصنعة القوالب

الفول جم 290جم 290تبن

مصنع مركز جم 650جم 650علف

صلبة مصنعة جم 0.095قوالب

يومى نمو جم 142جم 120معدل

والعلف     الفول تبن على المحتوية األغنام لعالئق البلوكات باضافة أنه الواضح منبنسبة النمو معدل زاد المركز % .18المصنع

وطبيعة       الحيوان نوع على يتوقف الحيوانات عالئق فى التقنية استخدام أن يالحـظالمراعى أو الحظائر فى استخدامها ويمكن االستخدام وسهلة بسيطة تقنية وهى اإلنتاج

األعالف من نسبة �عن بديال تكون أن يمكن أو األساسية العالئق فى تضاف قد وهىمن .. يزيد المصنعة البلوكات هذه استخدام أن الدراسات من وواضح المركزة المصنعة

الحيوانية . المنتجات تكلفة خفض على ويساعد نمو أو لبن سواء اإلنتاج

المصنعة   األعالف على التغذية فى هامة إرشادات

    * � أوال الغش . .  يجب أنواع تجنب يمكن لكى المصنعة األعالف شراء مصادر من التأكدمنخفض السعر عالى المصنع العلف من أنواع على حصولك فى تتسبب التى التجارى

الغذائية . القيمة

العلف *       مكونات فى مفاجئ تغيير حدوث عند الحيوانات تغذية فى التدرج يراعىعنها .. ينتج والتى الهضمية باإلضطرابات الحيوانات إصابة نتجنب حتى المركز المصنع

له . المقدم الغذاء من يستفيد ال الحيوان يجعل مما شديد إسهال

      * � جدا هام العليقة فى المالئة والمادة المصنع المركز العلف بين النسبة توازن إنفى .. المصنعة المركزة األعالف نسبة إرتفاع أن حيث الحيوان إنتاجية على للمحافظة

العليقة فى الخام األلياف نسبة إنخفاض إلى يؤدى بها المسموح الحد عن العالئقاألحماض كمية فى اإلرتفاع مع الناتجة اللعاب كمية وإنخفاض االجترار معدل وإنخفاضشهيته الحيوان يفقد مما بالكرش الحموضة ارتفاع إلى يؤدى مما الحيوان كرش فى

الغذاء . لتناول

فى *        جيدة وبنسبة والطاقة الغذائىة القيمة العالى المصنع المركز العلف إعطاء إنلمخازن جيد وتطور النمو جيدة مواليد لك يضمن الحمل من األخيرة المرحلة فى العليقة

المولودة . العجول لرضاعة األلبان إنتاج توفر وبالتالى باألمهات اللبن

مرحلة *       نهاية فـى الطاقة المرتفع المركز العلف التسمين حيوان إعطاء إنوزيادة الغذائىة قيمته ورفع الناتج اللحم نوع تحسين لك يضمن الذبح قبل التسمين

العضلية األلياف بين الدهن يخزن حيث المستهلك ورغبات لذوق وإرضاء للهضم قابليتهنسبة إرتفاع بجانب جيدة ونكهة مالئمة وطراوة أفضل طعم ذو � مرمريا اللحم يجعل مما

أن : - تالحظ حيث التصافى

بها       التصافى نسبة تكون المسمنة غير النحيلة % .50العجول

به       التصافى نسبة تكون تسمين نصف % .55العجول

بها       التصافى نسبة تكون � جيدا المسمنة % .60العجول

أرضية * .       ذات التهوية جيدة مغلقة مخازن فى المصنع العلف بتخزين االعتناء يجبمانعة أسقف ذات ، الفئران أو الحشرات تواجد لمنع الشقوق من خالية للرطوبة مانعة

رطبة . غير جافة المخازن تلك � دائما تكون وأن ، لألمطار

مناسبة *       مظالت تحت العراء فى التخزين يتم أن مخازن وجود عدم حالة فى يمكنوالمطر . الشمس من للوقاية

ولمنع *       األجولة لتآكل � منعا خشبية عروق فوق ترص أن يجب المصنع العلف أجولة

مع . متعامدة طبقات وفى منتظمة صفوف فى الرص يتم أن على إليها الرطوبة وصولرعدم . . األعالف جودة على المحافظة إلى يؤدى ذلك كل للتهوية فراغات بينها بعضها

التغذية . عند منها االستفادة يتم حتى تلفها

الستبعاد *       لها الجيدة والمالحظة الحيوانات وبيع لشراء المناسب الوقت اختيار إنالعليقة . . تقديم مداومة مع الصحية الرعاية حسن مع للغذاء منها المستجيب غير

والعمر للنوع � وفقا منها لكل المناسبة الغذائية المقررات وإعطائها االقتصادية الغذائيةتؤدى . عوامل كلها هذه الحيوان إنتاج لطبيعة المكان متطلبات مالئمة مع اإلنتاج وطبيعة

جيد . إقتصادى عائد إلى

بأمراض *       اإلصابة لتجنب � إتزانا يكسبها الحيوان عالئق فى المصنعة األعالف وجودأو . . المغذية السوائل أو المتكاملة أو المركزة المصنعة األعالف أهمية إن التغذية سوء

يكسب والفيتامينات المعدنية األمالح من مخلوط على تحتوى كونها الصلبة البلوكاتأن حيث األمراض بتلك الحيوان إصابة معه نتجنب � إتزانا العليقة وبالتالى المصنع العلف

منها : نذكر أمراض بعدة الحيوان إصابة إلى يؤدى بالعليقة المعدنية العناصر نقص

الكالسيوم- - - ) ( .1       عنصر لنقص اللبن حمى العظام لين الكساح

الفوسفور- - ) ( .2       عنصر نقص القاطعة األسنان فقد الرضيعة العجول نفوق

الماغنسيوم- ) ( .3       عنصر نقص والرعشة والعصبية الهياج

الصوديوم- - ) " " ( .4       كلوريد الطعام ملح نقص الشلل الشهية فقد

الحديد- ) ( .5             نقص األنيميا

      6 ) ( - - -، النحاس نقص إسهال الشعر لون تغير الجلد خشونة

المنجنيز- - ) ( .7       نقص إجهاض عقم

الزنك- - ) ( .8       نقص الخلفية األرجل إلتواء الجلد تشقق

اليود- - - ) ( .9       نقص الدرقية الغدة تضخم المتأخر الحمل فى إجهاض شديد إسهال

نقص- - - ) 10       المشيمة إحتباس واألرجل الذيل شعر فقد المفاصل تصلبالسلينيوم ( .

بـ :      اإلصابة إلى يؤدى بالعليقة الفيتامينات نقص أن كما

أ- ) ( .1       فيتامين نقص واإلجهاض الليلى العشى

د- ) 2       فيتامين نقص العظام ولين ( .3الكساح

هـ- ) ( 3       فيتامين نقص الجلطة تكون وعدم نزيف حدوث  خـاتمــة 

ضرورة       الكافى وبالقدر المناسب الميعاد فى العلفية المواد توفير أن القول يمكنخطة . . وضع هو ذلك لتحقيق الوسائل أفضل من وإن الحيوانى باإلنتاج للنهوض حتميةتغذية فى إستخدامها على العرف يجرى لم التى العلفية المواد من لالستفادة مدروسة

أن حيث والصلبة والسائلة والمتكاملة المركز األعالف تصنيع فى تستغل لكى الحيوانإلى : سيؤدى الحيوان تغذية فى إستخدامه يمكن علفى مصدر أي فى التفريط عدم

المصنعة * .      األعالف إنتاج فى مضطردة زيادة

منهم * .      كل إلمكانيات � وفقا المربين لتالئم المنتجة المصنعة األعالف تنوع

المصنعة * .      األعالف إنتاج تكلفة خفض

األعالف * .      تلك من الحيوانية الوحدات تغذية تكلفة خفض

اللبن * .     وكيلو اللحم وكيلو النمو كيلو إنتاج تكلفة خفض

نصيب *      إرتفاع وبالتالى الحيوانية المنتجات من يزيد مما الحيوان بإنتاجية اإلرتفاعالحيوانية . البروتينات من المواطن

بواسطة   : م 5:11في ABOHEMEED ALYمرسلة تعليقات هناك إرسالليستاإللكتروني المشاركة بالبريد هذه حول مدونة في كتابة في Twitter المشاركة المشاركة

Facebook على بيطري االقسام Pinterest المشاركة أقدم إرشاد الرئيسية رسائل الصفحة : في Top of Formالبحث ( Atom الرسائل )االشتراك

من مدعومBottom of Form بوك فيس على البيطرية تابعونا العلوم و صفحة المجازر اطباء جروب

اللحوم بيطري (7) أرانباالقسامتفتيش المشتركة (17) إرشاد و المعدية ) االمراضالزينة (16 طيور و االغذية (7) الدواجن (3) الحمام على المراقبة و و (11) الصحة الطب

المائية (5) الجراحة البرامج (2) الطيور و التناسليات (63) الكتب و االعضاء (1) الوالدةShare it الجديد لمتابعة االلكتروني بريدك اضف

Top of Form

Bottom of Form(27 )أكتوبر( 15 )نوفمبر( 9 )ديسمبر( 7 )يناير( 7 )فبرايراالرشيف

الشائعة ( 36 )يوليو( 4 )أغسطس( 27 )سبتمبر الماعز المشاركات و االغنامانتاج و الرحيم تربية الرحمن الله األراضى  بسم وإستصالح الزراعة اإلدارة     وزارة

الزراعية للثقافة تربية ) ...        العامة والماعز وإنتاج األغنام تربيةالرحيم الرومي الرحمن الله في  بسم الرومي الدجاج استؤنس الرومي وإنتاج تربية

... ع ونقل ولحمه، وريشه بيضه من لالستفادة القديمة العجول العهود تسمينالماشية من اللحم الرحيم وإنتاج الرحمن الله الزراعة  بسم وزارة العربية مصر جمهورية

... الزراع لإلرشاد المركزية اإلدارة الزراعية البحوث مركز األراضي واستصالحالعربية باللغة االرانب تربية عن برامج و الرحيم كتب الرحمن الله عن  بسم وبرامج كتب

الزراعة _ : ) وزارعة رعايتها و االرانب تربية كتاب العربية باللغة رعايتها و االرانب تربية

... التناسلي الجمه_ الجهاز Physiology of Reproductive فسيولوجياSystem  أحد التناسل فسيولوجيا المزرعة حيوانات في التناسل الرحيم الرحمن الله بسم

... األخر الحياتية بالعلوم وثيقا ارتباطا ترتبط التي الحيوية التسممالعلوماالرانب _ فى الفيروسى الرحيم Rabbit Hemorrhagic Disease الدموى الرحمن الله  بسم

... بالمرض التعريف االرانب فى الفيروسى الدموى البولية التسمم الحصوات_ المجترات الرحيم urinary calculi في الرحمن الله :  بسم انسداد هو بالمرض التعريف

_ تمدد و للتبول ناجحة غير محاولة المغص ب تتميز و البولية المسالك في جزئي او كلي

_المثانة ... االزرق اللسان الرحمن Bluetongue Disease مرض الله بسم_  الرحيم ناقل : او سار غير فيروسي معدي مرض األزرق اللسان بالمرض التعريف

الحيوانات ) بين ...NON CONTAGIOUSللعدوى ينت( _ _حيث االغنام جدريsheep pox بالمرض التعريف الرحيم الرحمن الله مرض  بسم والماعز األغنام جدري

... ويتميز والماعز األغنام يصيب والخطورة العدوى شديد حاد شبه أو حاد فيروسي

_ االغنام في الشريطية للديدان اليرقية SHEEP االطوارMETACESTODES االغنام في الشريطية للديدان اليرقية METACESTODESاالطوار

AMONG SHEEP SLAUGHTERED AT MANSOURA ABATTOIR, DAKAHLIA PROVINCE, EGYPT Abu-Elwa... مهمة poultry scienceمواقع

ttp://www.vin.com / center of infectious diseases research anatomia patologica veterinaria flockandherd.net.au cattle diseases from A ...to ....Z the drostproject.org the

center food security & puplic health department of agriculture, fisheries and food dairy cattle necropsy manual مصرية و عربية بيطرية الدواجن مواقع لعلوم الشام موقع مجلة

اسيوط جامعة البيطرية التناسليات الجراحة بسوريا موقع سبانا موقعالصفحة مشاهدة مرات إجمالي

234,675

على للمشاركة

RSS خدمة المشاركات

Atom المشاركات

التعليقات جميعAtom

التعليقات جميع

abohemeed aly .نموذجSimple .بواسطة النموذج . Bloggerتدعمه. Colonelصور