σημειωσεις δενδοκομιας χρηστικες

. .

2014

1

. , . . .

. ( ) .

.

2 5 6 6 9 10 14 15 15 18 Goji berry 19

19 20 20 22 34 38 45

2

[Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb] 1.

. . ( ) ( !) , , .

, , ( ), . 1,1 . , , 30 ( 2012).

. 10 5-15 , 30 , 150 450 . 3,5 7 . 525 ( ) 3000 ! . 500-1000 .

. . 14 3 ( ). , . . ! 2. 2.1

. . () (Tuono). Lauranne ( ) Penta Tardona.

(, ), , (, ), .. , 4 , Texas, Ferragnes, Ferraduel Tuono,

3

. . . ( 20-30% , 10-15% ) ( - 4 - 125 !), . . !

2.1.1 Texas: , , ( ), . , . 46,2% . . (). , . ( 21,5%) ( ). ( , ) . . , ( ), , . Texas , Ferragnes. .

Texas , Truoito . () . . . Truoito . ( - ) , Texas, Texas.

: Texas , , . , . Ferragnes.

4

: Texas . . . , . . .

-: -, Texas , , . . , .

2.1.2 Ferragnes: . Ferragnes . , , , . , . - , . . 7 Texas Texas. Ferraduel, Ai, . 9 Texas 34,2%. , . () . . .

: Ferragnes . . . .

: , . . , , 15 . .

: , . 3-4 ( Ferragnes).

2.1.3 Ferraduel: , , . ( ), Ferragnes. ,

5

, Ferragnes, .

2.1.4 Tuono: . , , . . . , , , . , 33-34%, , Texas ( ) . .

2.2

, .

, . GF677.

2.2.1 , . . , Phytophthora Armilaria, . , . . , , , . , , . ( ) - , . .

2.2.2 GF677 , , 12% 25% . . . , , . . . , , ( GF677 ). (

6

). 6 2 , GN 22 ( ). , . . 2.3

5*5 Texas 6*6 Ferragnes GF677. . (.. 3*6 ) 5-6 , , . 6*6 6 7 . , . 2.4 Noninfectious Bud Failure ( )

. , . . 5 . . , , , . Texas , . 3. 3.1 K

. , . , , . , . , .

7

. , ( ) , . , . ( ), . 3.2

, , , , . .

. .. , . , . , .

, . , , . Texas Fournat de Brezenaud. Truoito. , . . 4.

, . , , . . , . 2.3. , , , . 4.1

. , ( !) . , . . 10 15 cm.

8

, . , . . 4.2

. 30 60 g , 1,5 2 cm, 10 cm . ( 5.3.2). 4.3

, . ( ) .

5. 5.1

, , . , , , , , .

, , 15-20 . . - . . .

5.1.1 . , . . , . , , , () , , , , , .

9

, ( 3.1).

5.1.2 , . . 5.2

, , . , . . , .

2 3 , 3 4 . 4 , . , . (.. ). 7 - . , . ( ), , .

. , Ferragnes, , , , . , , .

5.2.1 . . 1/5 . , , 1,5-4 cm . , .

5.2.2 , , , , . , , , . .

10

5.3 5.3.1 ()

. . . . , . , 3-4% ( , ). , 2-4 .

, , . , . 12-30 kg .

, . ( ). , . . . . , . :

,

( )

( ).

. 5.3.2 (P) Texas Ferragnes,

. , , Texas. 6 >0,15% .

, . . 25 cm ( , 15-20 10-12 ),

11

( , ) , , , . , , 11-15-15, , 2-3 .

5.3.3 () , . ( ) . 120 kg 2 . . .

( ) ( ), .

, 100 ( ) 6,9 , 0,67 7,7 . (>10 ) 1 , 0,5 1 , . 30 , (15 450 ), 30 ! ( ) . .

5.3.4 (Zn): . . , , 15 . , Zn, .

14 Zn , . Zn . , . . Zn, . . ( ) .

Zn: 1) (-) 12 kg . . 2) 15 kg

12

ZnSO4 . 2 . 3) 5 kg ZnSO4 . 19-29 kg ZnSO4/ 6 kg ZnO/ ( ZnSO4 ) .

5.3.5 (): 3-4 . , , . , , , , , , , .

, . , . 150 / , , , . 150 . 0,4% . 0,2% .

, , 3 : , . 0,067 kg/ 11,4 / (1 3 !). ( 20-30%) .

22-30%. ( ) . , , , , , , . >30 ppm, 50 ppm. 2 , 2 (130% Mono 50% Butte 490 ppm 245 ppm, ) . . ( 50 ppm, ). 6 24-25 ppm 37 ppm. .

13

5.4

. , . () . () , 1/3 . , , , , .

. , .

, . , ( ). , , . . . .

, . , , . 6. 6.1

Eurytoma amygdali , (Hymenoptera, Eurytomidae) . .

, . . . 2-3 -, 10.

14

. 6.2

Monilinia laxa, 4 5 .

. 3 , . Texas .

. (, , , ..). 7.

3 . . . . , , , ( ) . , 80 cm 6-6,5 6,5 . . , . . , , , . . - 10/2013, : (. - .) ( -) ( 3-5 ) ( ) - (

), () ,

( 15

) ( )

15

( . - ) (1/2 ) - ( ,

, , )

,

( - ) ( ) (

2-5 , ,

, (. - .) ( ) ( ) , (

) ( Zn

) ,

16

40% , , , . . , ( ) (2,25 . ) ( 20.000 tn 15.000 tn). Juglans regia . , ( 3 4 ) ( 7-10 x 7-10, ), ( , ) ( , ). Franquette: , , , , . Hartley: , , , , . Chandler: , (90%), , . . Vina, Franquette. Vina, Pedro, : , . Amigo, Gustine: , , . : . ( ). . J. regia. : ... 7 * 7 ! . . 2 . 150 . . . >12 100-120 . ( ).

17

. 8-12 30 . . , . !

- (hedgerow): Tulare ( ,

), Howard, Payne, Chico Vina ( Chico Vina) ( Chandler ). . Chico Vina, .

Cisco Howard Chandler, Serr, Amigo Chico Vina ( 2-5%). Tulare . .

, , , , , .

7 5 ( 30 ). 6 . 3 . . 20 3-5 . ( !). 1,2-1,5 . , ( ). (

18

, 7 ). ( ).

( ) 30 3 , 50 4 , 200 5 , 400 6 500 7 ( - 12 - 400-500 ). . ( 12 5 10 !). 11 . : : , 8 x 8, , , , , . , Ethephon, , , . ( ) , 7% , (10 ppb . , . , . . : Castanea sativa (), C. dentata (), C. mollissima (), C. crenata (). : 1 / (C. sativa) : 30 , . . , pH 4,5-6,5. . ,

19

, , . . : (whip-and-tongue) . : Marsol, Early Migoule ( 2 C. crenata x C. sativa), . : , , . 10 500 . : [ 11 kg (3 : , , ), 5-10 kg

20

. . . : ( >40% ), 100% 2-4 . . . : 0C . Penicillium, Botrytis cinerea, Phoma endogena, Fusarium roseum. - . - 5 - 10 0,5 .

0 C. - 5 55 C 6 .

. 1 68 C . 9 ( ), . ULO 1% O2.

- 1-2 , ( ).

. , . . . , . - , , ,

1% 15-20 , 2 . 15-20 ,

1 ( ) 2

,, ,

4

21

, - ,

4 , 4 . ( 2012: , ) ( ) 5% , (, ) : . () + + : . - : -, . : , . ( 2012: deltamethrin, lampda cyhalothrin, pirimicarb) : 13 550 2000 , . 60 . 2500-3000 40% . 3000 10-20 . , 20-25 kg . . 15-30 cm, , 1,5-1,8 m . ( Eriophiidae) (). 8000 2008 .

22

140 550 3 . . . . , . 13 , . , ( -, ) . 15 0,8 (, ) 1,6 . . 90% . Actinidia deliciosa. 120.000 tn ( 80% ). . . : (1 8-9 ), ( , ). : Hayward () Matua, Tomuri (). (HORT16A, JINTAO), (Summerkiwi, ), . : . -12 C , 900-1100 . -3 C. -2 C. , . , pH>7,5 ( , 6,0-6,2). : ( , 15 ., 4.000 ppm IBA, ), . ( ). : 4 m x 5 m , . . : 30 10 , . . .

23

: . >1000 , . , 1-2 . : (20 2 ), 20 ( ). Ca, 5 . : >6,2% (), 7-9% 8 kgF , ( >14% ). >16% . , . : . ( ). 0 C, 90-95% 4 . 2011 1-MCP ( ) ( ). : C. , . : ( ), () (Pseudomonas syringae ), . - : Fragaria * ananassa. (F. chiloensis x F. virginiana), (F. ovalis), . F. vesca. 2.320.000 , 1.202.000 (52%) ( , , , ), 14 ) . 2 , .... , . 5 , 5 , 15 30

24

- ()

. (30 C) .

1,5 C. 15 C.

( , ).

pH 5 8. , . .

25

(Elite): , . , , .

: , -2 C ( ) .

, 7,5 . , 3,5 . , 9 .

( ) ( ), () 4.500 / . 60 . 40 50 .. 20 . 25 . . , (1 30 50 .).

2 . , . ( , ).

( 170 200 . 3 4 ) .

. . .

-, .

. 2 3 / .

, , , ....

( ) , .

.

. ( ) ( ). .

26

. , ().

(>90% ), . . . (7 8%) (0,7 1%).

2 3 . (300 500 ) .

, . , . , , (

27

: .

2. (Verticilium sp., Rhizoctonia sp., Phytophthora sp., Pythium sp., Fusarium sp.) (Botrytis, Oidium fragariae, Mycosphaerella fragariae, ..) (Botrytis cinerea, Colletotrichum sp., Rhizopus sp., Phytophthora sp., Rhizoctonia sp.).

3. . .

>550.000 600 . , 80% 25% . . 20 : (

) Vapam. , ,

(1 4 .) 0 2 C, , .

. ( ). 4 , 1,7 ( 5.700 /

) 30%.

. . - Rubus. . , . , , . 30-35 () 35-45 () ( ).

28

: . >500 . . : , . : . . ( ) (). . . (floricanes) - (. ) . ( -40 C), >700

29

: 24 . , 5 C, 0 C 0 C CO2 (10-20%). : . , - , . . ( ) . , . (blueberries) Vaccinium corymbosum , , , V. myrtillus ). . ( ) . , , , , , , . . : ( 2 m ), ( ) . . 65-75 . % ( ). : . (>1000 ), . . (150-600 ). (4-5%), pH ( 4,5-5,5!) ( ), pH. pH, S . . : Legacy ( ), Southmoon Reveille ( ), Emerald ( - ), Jewel Saphire (). . ONeal. : , . . , . . 1-2 3 .

30

, 1,5-2,0 * 2,4-3,5 m, . 200 ( 1000 ) 1,2 m . 0,75 * 3,0 m. , . glyphosate . , 4 . ( 7 cm ). 2500 $ . . : 1,8-2,1% , 0,12-0,4% , 0,35-0,65% , 0,12-0,25% Mg, 0,4-0,8% Ca. 4 ( ) 50 g , . ( . ) 4 5 17 . 2/3 1/3 . , 1,5-3,5 . -Mg, ; Fe , pH >5,5. ( ). pH, . 4 1-2 . 3 30 . , , ... (15-20 cm) 2-6 , . , . 6 . , . . ( ), 4-6 ( 1000 , 2,6 (3,6 $) !). 1000-1200 . 800-1100 2000 ( ) . . : , , . , . 15-20% CO2

31

5-10% O2, - . : , . (southern highbush blueberries)

Ribes ( Ribena) . . , , . (Black chokeberry) (16062 moles Trolox Eq. 100 g, 1480 mg 100 g, 664 mg 100 g, ) ( C 15-30 mg/100 g) "super food". (!), , , , . , ( ) , . . . , , . : 1-3 m . 30 cm . - (5 , 5 ). . 7-10 mm, , 1-5 , , , . : . -43 C +40 C.

32

: : - , . (!?). . . ( , , , 3 , , 2 C, ), . : Nero ( ), Viking, Aron ( ) : 1,5 * 2,8 m (240 ), 3 * 3 m (110 ). 1,5 3,5-5,5 . 3 5 . ( 100). : . . . ( ). . 3 10 3 5 . 2 C 3 . GOJI BERRY super food - , Goji berry! . 2012 3000 . : Lycium barbarum L. chinense. 4 m. L. barbarum . - : , -20 40 C, . 500 . : -. . . , . - Goji , 3 4 . : 1,5 * 3,2 m ( 200 10 , 2000 ), 2 2 , 400 . 10 4000 . 15 . : , , ! : ( 1 cm) . . .

33

: Goji berry . , . , . , , . , . , Cornus mas, cornelian cherry (65-100 mol /g FRAP 3-5,6 mg/g ). . : . , , . , ( , ), 2 cm , -, , , (, ). 40 cm. : (>300 m ), . . , . . ( 1, 2 ). 3 * 4 m. : 2 . : , . , , , , . ( , ). . . . . , . . , . Morus alba , ( ) Morus nigra . M. nigra . . (M. alba) - ( M. nigra). .

34

, . , Hippophaes ramnoides super food , 2012 2800 . , , , .. 30 $, . . : . 2-5 m . . ( ) . . , . 2-5 . , . 3-8% -. 2010. 8 18 . : ( ) pH . . : . 10-20-10, . . : , 160 , 150 10 . 1,1 m * 4 m 230 1 9-15 . 5 2012. : . . ( , ) ( ) 500 ppm ethrel 10 , . . : 2 6 ( ). 3 . 50 .

35

(Olea europaea) : 75,4% ( 5,9%, 8,1%, 9,2%, 1,4%) 1/3 . (. ) (. ) 100 800 9 166 (. 25 . .) () . () 3.100.000 900.000 1.390.000 >400.000 520.000 70.000 (1997-00)400.000 100.000 (1993-95)330.000 , ( .. ). 2001 . , ( 1996 3 . , 2007 3 . ), >80.000 . , ( 1995-99, 100-200 . 40-60 . ) .., , . ( 2-2,3 ) . . (% . ) (% . .) 15,6 / 31,2% 13 15 9,7 8,3 6,1 5,4 5,7 5,3 5,2 3,4 4,9 2,2

36

. . , (, , ) (, ). . : (13,6 . ), (8,3), (6,4), (6,3), (3,4), (3,3), (3,2), (3,0).

(kg//) (1996) (1996) 20 9 11 9 11 8 6 7

, ,

,

, , ,

: ( 10%)

.

(10 C 16 C, ) . , . ( ). .

37

, , (, ), (4.000 ppm , ). .

( ), ( , , , ). (Arbequina) (hedgerow). : Arbequina >150 ( 600 /), , 2 , (>1000 3 >1800 ), , . 10 . ( ) , . 10 . ( ) . ( ) ( ). , (, ), ( ). . . - ( ) () ( ). .

, , . . . , .

1. .

38

, ( 2). , 50% , . , ( , , ..).

1. World Fertilizer Association (g/ / ) (www.fertilizer.org)

N P K 300 60 200 310 75 560 276 142 488

2. . 42 , 5,6 P, 20 (. , ).

(800 /.) 5,4 kg 7,8 kg P 0,26 kg 0,5 kg K 5,2 kg 4,9 kg B 2,6 g 3,3 g

.

, , . . . , . . . ( , ). . . . . ,

39

, 0,8-1 kg 0,6 kg . .

. . (, ), (), ( ) ( ). . (, , ). , . ( ) . ( ) . , . , . .

( ) . 2-1-2 4-1-5 . >3 , >4 . . . . , .

10 .

40

. ( 5 cm ) .

( ). .

3. . 1 2 3 (%) 1,5-2,5 1,5-2,5 1,6-1,8 P (%) 0,1-0,3 0,1-0,3 0,09-0,11 K (%) 0,9-1,2 0,9-1,2 0,7-0,9 Ca (%) >1,0 1,0-2,5 1,0-2,5 Mg (%) >0,2 0,2-0,3 0,1-0,3 S (%) 0,1-0,25 Mn (ppm) >25 25-60 50-150 Zn (ppm) >25 25-50 10-30 B (ppm) 25-75 20-75 20-50 Cu (ppm) 5-20 Fe (ppm) 50-150 ;

, . 3 . , , . , . 1-2 .

. , .

41

, , . ( : Rhodofix, Apponon) 1%. ( 80% , 10% , 10% ) 10 200 1% . (, )

100 + 10 x (-10) + 1% (.. 10 100 15 150 ) 12-18 3-4,5 mm. . H ( >37 C) .

( , ..), ( ) ( ). . , ( ) .

. , .

. , . ( 1 2 ) ( ) . , .

42

, .

. . , , .

. . . , . . . (Bactrocera oleae), (Prays oleae), , .

. . . . . (1-2 ). ( ) , .

. . . . ( ) 15 3-5 mm.

43

, . . , , , . (Pseudomonas savastanoi), , , (Verticillium dahliae).

.

(Verticillium dahliae, V. albo-atrum) , , . . . : . . . . ( ) . . , . : - : , (Solanum nigrum) (Xanthium spinosum), pH, 150-200 pH , , 10 m2, [ , , ( , ) 8-10 , 3 , ]. , , Manzanilla.

. : , , . (decanter)

44

(3 ) (2 , ). . , ( ) ( ). , , , . ( , CastelVetrano ). . . , OH ( confit). . . .. .. , 1995. . , 9, 160-175. , 1994. . 180-184. , 1996. , . - , 5. Dimassi K., I Therios and A. Passalis, 1999. Genotypic effect on leaf mineral levels of 17 olive cultivars grown in Greece. Proc. 3rd Int. ISHS Symp. on Olive Growing. Acta Hort. 474, 345-348.

Ferguson L., G.S. Sibbett and G.C. Martin, 1994. Olive production manual. U.C. D.A.N.R., Publ. 3353.

.., 1993. . TypoMan, -, . 157.

46

. 1 .

47

, , , , , , , , , , .

. .

. ( - ) . .

, , . .

() . 834/2007 - , - -O, . (1 , , , ), , - .

( )

48

. . , , , . 80 .

(-) . . , .

. . .

. . , . , . , 2 m3 100 . 15 / m3. 10-20% 20% . (

49

. . , , , , . ( )

, , . ( 200 m3 350 m3 ) ( ) . 1-2 15. , . . , . , , , .

. .

(Bactrocera oleae) / . 1 / . . .

(Prays oleae) .

, . . , , , .

50

, . , . .

. , . , . .

( ) "" . 500 ml . .

, . , , ( ) . , , . . , . , ( 3-5 ) , CO2 . , 20% 3 . .

51

: , , , (Citrus sp., Aurantioideae, Rutaceae). Poncirus trifoliata ( ), Fortunella margarita (, ). : , . , , ( ). ( ). . (flavedo, ), (albedo, ) , 8 20 () ( ). , , . ,

2004-05: >63,5 . , >15, >5, >5. . (. ): (20,5) (4,7) (2,5) (0,9) (12,7) (1,7) (0,3) (1,2) (2,2) (0,5) (2,9) (0,6) (2,1) (0,8) , 6 . 330.000 . ( 2009-10): (960.000 ), (40.000), (105.000) (6.000) . 30% 75% , 30% . 15% . , .

(mg) Vit. A (IU) Vit. C (mg) 100 25 124 20 46 100 46 181 206 53 100 44 190 76 33 Grapefruit 100 33 139 8 258 34 100 58 115 51 6 100 20 207 1130 18 RDA RDA

2700 2000

5000 4000

60 60

52

g ( FAO 40% )

46 5 69 15 59 16 56 6 67 7

40 40 ,

, . -1 C . . ( ). 2 C ( 6 ) , 5 C ( 6-10 ) 10 C .

, . .

. , , , . .

. . . 2001 ( ), . , , C. sinensis x Poncirus trifoliata ( ). , , , >20% >7% , ( ). , . Citrumello

53

. , . ( ), ( ). Cuban Shaddock . , , .

( ) ( , ). 3 . ( 12C) , . ( ) . , . ( 17 ., ) : : 4:2:1. , , , . 30 40 . . (, ) . . , 14 in vitro . , . .

5 m x 5 m , . 3-5 7-8 . 30 40 . Tangelos (Orlando, Minneola), . , , ( ) . , .

54

3-7% .

, . .

. 27 C, 80-90% . ., 5 150 ppm 12 60 .

( ): (), (), (), (, ), () ( ).

3-4 . . ( ). . . . . ( 3-4 ).

. (, 1 0,6-0,9 ). 0,4 . . (4 L/h ) 400 L/ 500 L/ . . 0,6-1 m >3 m3/ / 8 C.

(3 ) 6,9 kg 2,8 kg 10,1 kg 0,6 kg 1,8 kg 12,3 kg 1,1 kg 0,13 kg 0,9 kg 0,4 kg 30 g < 30 g

55

3-4 6-8 . 4-6 . : 0,3-0,5 / / ( ) 0,8 ( ). 12 30 2-3 . , Wash. Navel 23 : 1,5 kg / (15,5% N, 19,5% Ca) 1,5 kg (13,8% N, 36,5% ) 3 . 2 , 0,5 0,8 7 ( ) . . , , .

, , . , . , , .

( ) , , . glyphosate.

. , . 1993 . Cales noacki . (Phyllocnistis citrella) 1995. . Confidor Dimilin . .

, . (Penicillium sp, Phytophthora sp.) , sodium ortho phenyl phenol, carbendazim, thiophanate methyl, thiabendazole (

56

) .

, 2001 ( ) ( ). ( , , ), (, ), ( ), (, ), - (), ( , , , ).

. . , , . .

( ), . , / 8/1 ( >5,5/1). (5-9% ).

, , . , , . ( ). (, ). . ( , ). SRA63, Caffin, Corsica Due, .., .

: , . , Troyer, Carrizo, Citrumello : Navellina, New Hall, Salustiana, Tarocco, , Valencia Late (, ), ().

57

: , . , Troyer, Carrizo, Citrumello : , , , Ortanique, Minneola

( ) : C. volkameriana, C. macrophylla : (, -), (, - -), Lisbon -S. Tereza -Zagara Bianca (-), Eureka (, - -), Interdonato (, -).

: , Troyer, Carrizo : Star Ruby (, , ). - ., 1997. . , . . . , 1996. , . . , . ., . . , 1979. . . ., 1992. . . , . Anonymous, 1991. Integrated pest management for citrus. Univ. Calif. DANR, Publ. 3303, 2nd edition.

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Persea americana. . 8.000 . ( 5200 ). . : . : ( , , , ), (, , ) (, , ). : Hass (), (55%, ), Fuerte ( x ) (35%, ) Zutano (10%, ). (Gwen, Whitsell, LambHass, etc) Benik, Pinkerton. : 1000 1100 / 3 . , , , . : , 20 , . . 2 5 , , (

59

. . . : (% ..) >2% , 0,1-0,25% , 0,75-2% . 10 1 kg 1 kg ( 20-25 ). 7 kg N, 1,5 kg P, 8 kg K, 3,5 kg Ca, 1,5 kg Mg. . ( ). : , . Fuerte Hass . (>7,5 C). . 20-30% . , . ( ).

Opuntia ficus-indica, Cactaceae. : . ( 2/3 ) . . . . : crassulacean acid metabolism. . . , . . . . . . . 100 200 6 m x 6 m. : . M , . . . : 3-5 . : . : 10-6-12 . .

60

: . . : 30-40 6-9 C 95% .. , . >11% .

Punica granatum, Punicaceae. . : . . . - : , . 10 C, . . . : 4 . . , . 5-8 . . . , . 5-7 (). : . : Wonderful ( , ), ( Wonderful) Acco ( ) . : 6 m x 6 m. 4-5 . . - : . . . : . : . . ( ). 1 1,5 / . 5 C 85-95% .. 2 10 C 7 , , chilling injury

61

Eriobotrya japonica, Rosaceae. : . , , . . 1.500 . : 7 - 10 , . - 30 10. . , ( ). 5 3-5 . . : . 10 C, 7 C 3,5 C. . . : . 1,5 . ( ). : , . : , . . : . 0,5 6-6-6 , ( ). : . Erwinia amylovora ( ) . : , 120-150 . . (1-2 ) , .

Diospyros kaki, Ebenaceae. : . (50% 2 . ), , . : 3-5 , . . . , . () .

62

. ( ). , , . : . , , -15 C. . ( ). : Hachiya ( ), Fuyu ( , , , ). Jiro, . RojoBrillante, , . : D. lotus D. kaki . . bottom heat. : (6 m x 6 m) . . : (0,5 / / ). : 2,2-3,2 % , 0,1-0,16% , 1,5-3,9% . (). : , . . : . , . 1-3 90% CO2 ( ). 35% 10 14 10-15 C. 0% O2. , 5 ppm . 0 C 5% CO2 + 2% O2 5 . 0 C ( ) 4 .

Mangifera indica, Anacardiaceae. >15 . . . ( 5 20-32 3 m x 3 m) . : ( 20 ) 100 . . - ( , ). .

63

. (5-20 ) ( ) ( , ). , . : , +4 C , -1 C. : ( ). : Group Alphonso (): Haden, Tommy Atkins, Keitt. : ( ). : . - : ( ) ( ). . 13 C, >95% .. 3 , chilling. chilling , 38 C, >90% .. 48 . , 50 55 C >500 Gy ( ).

Averrhoa carambola, Averrhoaceae. : . (). . : 5-12 8 . 10-15 . , , , , . 15 C 2 . . ( ) ( ). : 1,5 , 6 5 m x 5 m . : Atkin, Golden Star.

: 1,5 C

64

Carica papaya, Caricaceae. pawpaw (Asimina triloba). : . . , . : . . , . latex (). latex , , (tenderiser) . : () Kapoho, Sunrise, Solo. : 60-90 kg. ( ). . : , . 10% 3 10-15 C. : (42 C 30 min 49 C 20 min), .

Carica pentagona. . . , , . . 4 , 1 1.5-2 . 0.8 / 16 32 / . , 32 . : 2 C . , 30 . 20. . 4 , 5 C.

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