СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА И ЕГО ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА И ЕГО

ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

кандидат медицинских наук Кречетов С.П.

2

ЧИСЛЕННОСТЬ РАБОТАЮЩЕГО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ ПОСТОЯННО УМЕНЬШАЕТСЯ

100 % 85 %

70 % 30 %

33

РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ ЧЕЛОВЕКА ОТ РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ ЧЕЛОВЕКА ОТ ВРЕДНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВВРЕДНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ

КОНТАКТ С ВРЕДНЫМ

ВЕЩЕСТВОМ

ПРОНИКНОВЕНИЕВ ОРГАНИЗМ

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕС

ЧУВСТВИТЕЛЬНЫМИСИСТЕМАМИОРГАНИЗМА

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ИМЕТАБОЛИЗМВ ОРГАНИЗМЕ

ОБРАТИМЫЙЭФФЕКТ

ВЫ

ВЕ

ДЕ

НИ

ЕИЗ

ОР

ГА

НИ

ЗМ

А

НЕОБРАТИМЫЙЭФФЕКТ

ПРОТИВОДЕЙСТВИЕПРОТИВОДЕЙСТВИЕ ПОСТУПЛЕНИЮПОСТУПЛЕНИЮ ВРЕДНЫХВРЕДНЫХ

ВЕЩЕСТВВЕЩЕСТВ ВВ ОРГАНИЗМОРГАНИЗМ ЧЕРЕЗЧЕРЕЗ ЖЕЛУДОЧНОЖЕЛУДОЧНО--КИШЕЧНЫЙКИШЕЧНЫЙТРАКТТРАКТ;;

УСКОРЕНИЕУСКОРЕНИЕ ВЫВЕДЕНИЯВЫВЕДЕНИЯ ВРЕДНЫХВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВВЕЩЕСТВ ИЗИЗОРГАНИЗМАОРГАНИЗМА;;

СНИЖЕНИЕСНИЖЕНИЕ ВОСПРИИМЧИВОСТИВОСПРИИМЧИВОСТИ СИСТЕМСИСТЕМ ОРГАНИЗМАОРГАНИЗМА ККВОЗДЕЙСТВИЮВОЗДЕЙСТВИЮ ВРЕДНЫХВРЕДНЫХ ФАКТОРОВФАКТОРОВ;;

УСИЛЕНИЕУСИЛЕНИЕ ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫХВОССТАНОВИТЕЛЬНЫХ СПОСОБНОСТЕЙСПОСОБНОСТЕЙЧУВСТВИТЕЛЬНЫХЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ КК ВРЕДНЫМВРЕДНЫМ ФАКТОРАМФАКТОРАМ СИСТЕМСИСТЕМОРГАНИЗМАОРГАНИЗМА;;

КОМПЕНСАЦИЯКОМПЕНСАЦИЯ ПОВЫШЕННЫХПОВЫШЕННЫХ МЕТАБОЛИЧЕСКИХМЕТАБОЛИЧЕСКИХ ИИЭНЕРГЕТИЧЕСКИХЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ЗАТРАТЗАТРАТ ОРГАНИЗМАОРГАНИЗМА;;

ПОВЫШЕНИЕПОВЫШЕНИЕ ОБЩЕЙОБЩЕЙ УСТОЙЧИВОСТИУСТОЙЧИВОСТИ ОРГАНИЗМАОРГАНИЗМА ККДЕЙСТВИЮДЕЙСТВИЮ ФАКТОРОВФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫСРЕДЫ

‑ вредное воздействие

ОХРАНА ТРУДА

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАБОТНИКОВ ЯВЛЯЕТСЯ ВАЖНОЙ

СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ЗДОРОВЫХ УСЛОВИЙ ТРУДА

http://actualhistory.ru/articles-electrozavod-5 http://www.rzn.rodgor.ru/gazeta/54/molodi/1200/ http://visualrian.ru/images/item/184769

4

5

ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ НЕПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ РАБОТНИКОВ, ЗАНЯТЫХ ВО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА

• низкий уровень сопротивляемости организма вредным производственным факторам;

• недостаточное поступление в организм с пищей продуктов, связывающих и выводящих из организма вредные вещества и токсичные продукты их биотрансформации;

• низкая эффективность функционирования органов и систем, участвующих в выведении и детоксикации вредных веществ;

• неблагоприятный характер биотрансформации вредных веществ в организме;

• недостаточная эффективность компенсаторных процессов в органах и системах организма, чувствительных к вредным производственным факторам;

• усугубление пищевых дефицитов, формирующихся под воздействием вредных производственных факторов и развивающихся профессиональных заболеваний.

6

ТРУДОВОЙ КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЗАКОНОДАТЕЛЬНО ТРЕБУЕТ СОЗДАНИЯ СИСТЕМЫ

ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ РАБОТАЮЩИХ ВО ВРЕДНЫХ И ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ

ТРУДОВОЙ КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

…

Статья 222. Выдача молока и лечебно-профилактического питания

На работах с вредными условиями труда работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты ….

На работах с особо вредными условиями труда предоставляется бесплатно по установленным нормам лечебно-профилактическое питание.

…

7

– выдача молока или других равноценных пищевых продуктов;

– выдача пектина

7

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАБОТНИКОВ

ПРИ ВРЕДНЫХ

– выдача специальных рационов лечебно-профилактического питания;

– выдача витаминных препаратов и обеспечение питьевого режима.

И ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ

8

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ от 13 марта 2008 г. № 168

О ПОРЯДКЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НОРМ И УСЛОВИЙ БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, МОЛОКА ИЛИ ДРУГИХ РАВНОЦЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ КОМПЕНСАЦИОННОЙ ВЫПЛАТЫ В РАЗМЕРЕ, ЭКВИВАЛЕНТНОМ СТОИМОСТИ МОЛОКА ИЛИ ДРУГИХ РАВНОЦЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

НОВЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ, РЕГЛАМЕНТИ-РУЮЩИЕ ВЫДАЧУ МОЛОКА И ЛПП СО 2 ИЮНЯ 2009 Г.

8

ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РФот 16 февраля 2009 г. № 45н

Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов, порядка осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов, и перечня вредных производственных факторов, при воздействии которых в профилактических целях рекомендуется употребление молока или других равноценных пищевых продуктов


Об утверждении перечня производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, рационов лечебно-профилактического питания, норм бесплатной выдачи витаминных препаратов и правил бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания

РАСШИРЕНИЕ В НОВОМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВЕ СФЕРЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ДЛЯ

ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕС-КОГО) ПИТАНИЯ ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА

ВРЕДНЫЕ УСЛОВИЯ ТРУДА

ОСОБО ВРЕДНЫЕ УСЛОВИЯ ТРУДА

ВЫДАЧА МОЛОКА

ИЛИ РАВНОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ВЫДАЧА ПЕКТИНА

ВЫДАЧА ЛЕЧЕБНО-

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

ВЫДАЧА ВИТАМИНОВ

С

ОБ

ЕС

ПЕ

ЧЕ

НИ

ЕМ

П

ИТ

ЬЕ

ВО

ГО

РЕ

ЖИ

МА

ДЕНЕЖНАЯ КОМПЕНСАЦИЯ

ВЫДАЧИ МОЛОКА ИЛИ РАВНОЦЕННЫХ

ПРОДУКТОВ

ДО

ПО

ЛН

ИТ

ЕЛ

ЬН

АЯ

В

ЫД

АЧ

А В

ИТ

АМ

ИН

ОВ

В

СО

СТ

АВ

Е Г

ОР

ЯЧ

ИХ

З

АВ

ТР

АК

ОВ

ВЫ

ДА

ЧА

ЛП

П В

ВИ

ДЕ

С

ПЕ

ЦИ

АЛ

ИЗ

ИР

ОВ

АН

НЫ

Х В

АХ

ТО

ВЫ

Х

РА

ЦИ

ОН

ОВ

БЕ

З

ОБ

ЕС

ПЕ

ЧЕ

НИ

Я

ПИ

ТЬ

ЕВ

ОГО

Р

ЕЖ

ИМ

А

РЕКОМЕНДАЦИИ И ТРЕБОВАНИЯ ПО ВЫДАЧЕ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО) ПИТАНИЯ

ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА9

10


ВЫДАЧА МОЛОКА ИЛИ ДРУГИХ РАВНОЦЕННЫХ

ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

11

ИСТОРИЧЕСКАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОКА ПРИ ВРЕДНЫХ

УСЛОВИЯХ ТРУДА

1918 год1918 год – распоряжение В.И.Ленина о – распоряжение В.И.Ленина о выдаче молока голодным рабочим, выдаче молока голодным рабочим, трудящимся в сложных условиях. трудящимся в сложных условиях. Молоко становится главным продуктом Молоко становится главным продуктом для лечебно-профилактических целейдля лечебно-профилактических целей

2008 год2008 год – изменений не произошло – изменений не произошло

11

2009 год2009 год – есть изменения ?! – есть изменения ?!

12

ПРИКАЗ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ РФ от 16 февраля 2009г. № 45н

1. Кисломолочные жидкие продукты, в том числе обогащенные, с содержанием жира до 3,5% (кефир разных сортов, простокваша, ацидофилин, ряженка), йогурты с содержанием жира до 2,5% (500 г).

2. Творог не более 9% жирности (100 г)

3. Сыр не более 24% жирности (60 г).

4. Продукты для диетического (лечебного и профилактического) питания при вредных условиях труда (норма выдачи за смену устанавливается в заключении, разрешающем их применение).

РАВНОЦЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗАМЕНЫ МОЛОКА ПО НОВОМУ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВУ

12

++

13

(ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 13 марта 2008 г. № 168ПРИКАЗ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ РФ от 16 февраля 2009г. № 45н)

1. Замена молока компенсационной выплатой производится в случае, если это предусмотрено трудовым договором.

2. Замена молока компенсационной выплатой производится по заявлению работника.

3. Размер выплаты соответствует стоимости в розничной торговле молока жирностью не менее 2,5% или получаемых равноценных продуктов в месте расположения предприятия и включается в коллективный договор.

4. Выплата производится не реже 1 раза в месяц.5. Выплата индексируется в сроки, оговариваемые трудовым

договором.

ДОПУЩЕНИЕ НОВЫМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ЗАМЕНЫ ВЫДАЧИ МОЛОКА

КОМПЕНСАЦИОННОЙ ВЫПЛАТОЙ

ЯВЛЯЕТСЯ ФОРМАЛЬНЫМ РЕШЕНИЕМ, НЕ ГАРАНТИРУЮЩИМ ОБЕСПЕЧЕНИЕ НАДЛЕЖАЩЕГО КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАБОТНИКОВ,

ЗАНЯТЫХ НА РАБОТАХ С ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА

14

ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНТРУДА РФ от 31 марта 2003г. №13

ПРИКАЗ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ РФ от 16 февраля 2009г. № 45н

Кисломолочные продукты … Кисломолочные жидкие продукты…

Творог Творог не более 9% жирности

Творожная масса, сырки творожные, десерты творожные.

-

Сыр 24% жирности. Сыр не более 24% жирности

Молоко сухое цельное. -

Молоко сгущенное стерилизованное без сахара. -

Мясо говядина II категории (сырое). -

Рыба нежирных сортов (сырая). -

Яйцо куриное. -

Лечебно-профилактические напитки типа «VITA», витаминные препараты типа «Веторон», ундевит, глутамевит, аэровит, гексавит, гептавит, квадевит и бифидосодержащие кисломолочные продукты

Продукты для диетического (лечебного и профилактического) питания при вредных условиях труда

- Замена молока компенсационной выплатой

СРАВНЕНИЕ ЗАМЕН МОЛОКА В СТАРОМ И НОВОМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВЕ О ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА

15

ЗАМЕНА МОЛОКА НА ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ) ПРИ

ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА

15


Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов, порядка осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов, и перечня вредных производственных факторов, при воздействии которых в профилактических целях рекомендуется употребление молока или других равноценных пищевых продуктов

…Приложение № 1

…

9. Замена молока на продукты для диетического (лечебного и профилактического) питания при вредных условиях труда допускается только при положительном заключении на их применение федерального органа исполнительной власти, осуществляющего функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка.

ПРИМЕЧАНИЕ. Федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка - РОСПОТРЕБНАДЗОР

СОГЛАСНО ВСТУПИВШЕМУ В СИЛУ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВУ ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ ПИСЬМА ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ РОСПОТРЕБНАДЗОРА, НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ ЗАКЛЮЧЕНИЕМ ФЕДЕРАЛЬНОГО ОРГАНА ИСПОЛНИТЕЛЬНОЙ ВЛАСТИ НА ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО) ПИТАНИЯ. СТАРЫЕ ПИСЬМА НЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ. НЕОБХОДИМА ГОСУДАРСТВЕННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ.

ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ РОСПОТРЕБНАДЗОРА НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ

ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО) ПИТАНИЯ - ЭТО ГОСУДАРСТВЕННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ

ВНЕСЕНИЕ В ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

РЕЕСТР

ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ, КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ, СРЕДСТВ И

ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ГИГИЕНЫ ПОЛОСТИ РТА, ПОДЛЕЖАЩИХ ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ(ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 21 декабря 2000 г. N 988

«О ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ») …

3. Продукты диетического (лечебного и профилактического) питания ……

16

ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ НАНЕСЕНИЕ НА

ЭТИКЕТКУ ИНФОРМАЦИИ О

ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ

ВЫДАЧА СВИДЕТЕЛЬСТВА О

ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ

ПРОДУКЦИИ

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ОБЛАСТИ

ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТА С

ОТРАЖЕНИЕМ В РЕГИСТРАЦИОННЫХ ДОКУМЕНТАХ И НА

ЭТИКЕТКЕ

ПУБЛИКАЦИЯ СВЕДЕНИЙ О ПРОДУКЦИИ, ПРОШЕДШЕЙ

ГОСУДАРСТВЕННУЮ РЕГИСТРАЦИЮ

ПРИМЕЧАНИЕ. БАД также подлежат государственной регистрации. Но они регистрируются по другому пункту выше указанного «Перечня…» (пункт 8) с обязательным отражением принадлежности к БАД на этикетке.

ЗАКОНОДАТЕЛЬНО НЕ РАЗРЕШЕНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЗАМЕНЫ МОЛОКА ПРОДУКТЫ,

ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЕ КАК:

• биологически активные добавки к пище;

• лекарственные средства;

• обогащенные продукты питания без соответствующего заключения в регистрационных документах, выданных Роспотребнадзором;

• функциональные продукты;

• специализированные продукты.

17

18

ПРОДУКТЫ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО) ПИТАНИЯ -

НАПИТКИ «ЛЕОВИТ» «ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА»

18

Диетические (лечебные и профилактические) кисели и компоты «ЛЕОВИТ» «При вредных условиях труда» предназначены для замены молока согласно их документам о государственной регистрации

ВЫПОЛНЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ К ПРОДУКТАМ СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПРИ ВРЕДНЫХ

УСЛОВИЯХ ТРУДА МОЛОКОМ И НАПИТКАМИ «ЛЕОВИТ» «ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА»

Функциональные требования к специальному питанию при вредных и особо вредных условиях

труда

Выполнение функциональных требований к специальному питанию

Молоко

Продукты диетического (лечебного и профилактического)

питания напитки «ЛЕОВИТ» «При вредных условиях труда»

Противодействие поступлению вредных веществ в организм -* +Ускорение выведения вредных веществ из организма - +Снижение восприимчивости систем организма к воздействию вредных факторов - +Усиление восстановительных способностей чувствительных к вредным факторам систем организма

± +

Компенсация повышенных метаболических и энергетических затрат организма + +Повышение общей устойчивости организма к действию факторов окружающей среды ± +

Примечание – "+" – наличие необходимых свойств, "-" – отсутствие необходимых свойств, "±" – свойства выражены слабо. “-*” ‑ будучи жировой эмульсией молоко способствует поступлению жирорастворимых токсичных веществ из желудочно-кишечного тракта.

20

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОБЛЕМЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ МОЛОКА

• молоко нельзя применять при отравлении ядами, растворимыми в жирах (фосфор, карболовая кислота, углеводороды и их производные и др.);

• молоко противопоказано при колитах и гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока;

• употребление молока следует ограничивать при ряде заболеваний (отечно-альбуминурическом типе хронического нефрита, при амилоидно-липоидном нефрозе и др.);

• невозможен прием молока при лактазной недостаточности, встречаемость которой увеличивается с возрастом и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

• противопоказан прием молока при аллергии к нему;

• не каждый человек в состоянии выпить за один прием пол-литра молока.

20

21

• необходимость жесткого контроля используемого молока из-за наличия на рынке большого количества молока со сниженными биологическими свойствами;

• короткие сроки хранения пастеризованного молока;

• потеря свойств стерилизованного молока и значительная его стоимость;

• необходимость наличия специализированных условий для транспортировки и хранения молока и кисломолочных продуктов;

• проблема организации выдачи молока в нестационарных условиях;

• разрушение на некоторых предприятиях инфраструктуры, необходимой для организации лечебно-профилактического питания.

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ВЫДАЧЕ МОЛОКА

21

22

ОГРАНИЧЕНИЯ НА МОЛОКО, ВЫДАВАЕМОЕ ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА

22


Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов, …

Приложение № 1 …

1. В соответствии со статьей 222 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ч. I, ст. 3; 2006, № 27, ст. 2878; 2007, № 41, ст. 4844) на работах с вредными условиями труда работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко1 или другие равноценные пищевые продукты.

…

1 Далее по тексту под термином «молоко» понимаются молоко, молоко питьевое, определенные Федеральным законом от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, № 24, ст. 2801).

23

УЖЕСТОЧЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ К МОЛОКУ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

23

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН РФ от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ

«Технический регламент на молоко и молочную продукцию»…

Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

…1) молоко - продукт нормальной физиологической секреции

молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него;

…11) питьевое молоко - молоко с массовой долей жира не более 9 процентов, произведенное из сырого молока и (или) молочных

продуктов и подвергнутое термической обработке или другой обработке в целях регулирования его составных частей (без применения сухого цельного молока, сухого обезжиренного молока);

…

24

ПРЕИМУЩЕСТВА ЗАМЕНЫ МОЛОКА НА ДИЕТИЧЕСКИЕ (ЛЕЧЕБНЫЕ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ) НАПИТКИ «ЛЕОВИТ»

«ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА»

НАЛИЧИЕ КОМПЛЕКСНОГО ДЕТОКСИЦИРУЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ;

ДОКАЗАННАЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ РАБОТАЮЩИХ;

ОТСУТСТВИЕ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА СЕРЬЕЗНЫХ МЕДИЦИНСКИХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ К УПОТРЕБЛЕНИЮ, ПРИСУЩИХ МОЛОКУ;

ОТСУТСТВИЕ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ ПО СРАВНЕНИЮ С ИМЕЮЩИМ МЕСТО ПРИ ВЫДАЧЕ МОЛОКА;

СООТВЕТСТВИЕ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЙ БАЗЕ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩЕЙ РАБОТУ ВО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА;

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ВЫГОДА

25



26

ВЫДАЧА ПЕКТИНА ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА

26


Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов, …


5. Работникам, контактирующим с неорганическими соединениями цветных металлов, дополнительно к молоку выдается 2 г пектина в составе обогащенных им пищевых продуктов: напитков, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции из фруктов и (или) овощей и консервов (фактическое содержание пектина указывается изготовителем).

Допускается замена этих продуктов натуральными фруктовыми и (или) овощными соками с мякотью в количестве 300 мл.

При постоянном контакте с неорганическими соединениями цветных металлов вместо молока выдаются кисломолочные продукты или продукты для диетического (лечебного и профилактического) питания при вредных условиях труда.

27

ЗАМЕНА ВЫДАЧИ ПЕКТИНА ПРОДУКТАМИ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО) ПИТАНИЯ - НАПИТКАМИ «ЛЕОВИТ» «С ПЕКТИНОМ ПРИ

ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА»

27

Диетические (лечебные и профилактические) кисели и компоты «ЛЕОВИТ» «С пектином при вредных условиях труда» предназначены для замены одновременной выдачи молока и пектина одним продуктом

28

ПРЕИМУЩЕСТВА ЗАМЕНЫ ПЕКТИНА ПРОДУКТАМИ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО) ПИТАНИЯ – НАПИТКАМИ «ЛЕОВИТ» «С ПЕКТИНОМ ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА»

НАЛИЧИЕ СПЕЦИАЛЬНОГО ДЕТОКСИЦИРУЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ;

УДОБНАЯ ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ПЕКТИНА ФОРМА ВЫДАЧИ;

ВОЗМОЖНОСТЬ СОВМЕЩЕНИЯ ВЫДАЧИ МОЛОКА И ПЕКТИНА В ОДНОМ ПРОДУКТЕ;

СООТВЕТСТВИЕ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЙ БАЗЕ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩЕЙ РАБОТУ ВО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА.

29


ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

30

ВЫДАЧА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ В ВИДЕ

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ВАХТОВЫХ РАЦИОНОВ

30


Об утверждении перечня производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания …


7. Выдача лечебно-профилактического питания производится перед началом работы в виде горячих завтраков или специализированных вахтовых рационов (для труднодоступных регионов при отсутствии столовых) перед началом работы.

10. При невозможности получения лечебно-профилактического питания в столовой, … допускается в период временной нетрудоспособности или инвалидности вследствие профессионального заболевания выдача им лечебно-профилактического питания на дом в виде готовых блюд или вахтовых рационов …

31

КОМПАНИЯ «ЛЕОВИТ НУТРИО» ВЫПУСКАЕТ

ВАХТОВЫЕ ПАЙКИ

ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ГОРЯЧИМ ПИТАНИЕМ ЛИЦ, РАБОТАЮЩИХ В СЛОЖНЫХ УСЛОВИЯХ

И

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ВАХТОВЫЕ РАЦИОНЫ,

СООТВЕТСТВУЮЩИЕ РАЦИОНАМ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ ПО ИХ

ВИТАМИНИЗАЦИИ

32

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ВАХТОВЫХ РАЦИОНОВ

ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ «ЛЕОВИТ» «ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА»

ВОЗМОЖНОСТЬ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВЫДАЧИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ В ТРУДНОДОСТУПНЫХ РАЙОНАХ;

ПОЛНОЕ СООТВЕТСТВИЯ РАЦИОНАМ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, ВЫДАВАЕМЫМ ПРИ ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА;

ОТСУТСТВИЕ НЕОБХОДИМОСТИ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ВЫДАЧИ ВИТАМИНОВ;

СООТВЕТСТВИЕ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЙ БАЗЕ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩЕЙ РАБОТУ В ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО) ПИТАНИЯ «ЛЕОВИТ» «ПРИ

ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА»



ВЫДАЧА МОЛОКА

ИЛИ РАВНОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ

ВЫДАЧА МОЛОКА ИЛИ РАВНОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ И


ВЫДАЧА ЛЕЧЕБНО-

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

ВЫДАЧА ВИТАМИНОВ

С

ОБ

ЕС

ПЕ

ЧЕ

НИ

ЕМ

П

ИТ

ЬЕ

ВО

ГО

РЕ

ЖИ

МА

ДЕНЕЖНАЯ КОМПЕНСАЦИЯ

ВЫДАЧИ МОЛОКА ИЛИ РАВНОЦЕННЫХ

ПРОДУКТОВ

В В

ИД

Е

ГОР

ЯЧ

ИХ

З

АВ

ТР

АК

ОВ

ИЛ

И

ГОТ

ОВ

ЫХ

БЛ

ЮД

В В

ИД

Е

СП

ЕЦ

ИА

ЛИ

ЗИ

РО

ВА

НН

ЫХ

ВА

ХТ

ОВ

ЫХ

Р

АЦ

ИО

НО

В

БЕ

З

ОБ

ЕС

ПЕ

ЧЕ

НИ

Я

ПИ

ТЬ

ЕВ

ОГО

Р

ЕЖ

ИМ

А

СП

ЕЦ

ИА

ЛЬ

НА

Я

ЗА

МЕ

НА

МО

ЛО

КА

ки

сел

и “Л

ЕО

ВИ

Т”

"При

вр

едны

х ус

лов

иях

труд

а"

рац

ионы

"1,

3", "

2", "

4,5"

ЗА

МЕ

НА

МО

ЛО

КА

ки

сел

и “

ЛЕ

ОВ

ИТ

” "П

ри

вред

ных

усл

овия

х тр

уда"

дл

я за

мен

ы м

олок

а

ЗА

МЕ

НА

МО

ЛО

КА

И

ВЫ

ДА

ЧА

ПЕ

КТ

ИН

А

кисе

ли

“Л

ЕО

ВИ

Т”

"С

пект

ином

(пр

и вр

едны

х ус

лов

иях

труд

а)"

ДО

ПО

ЛН

ИТ

ЕЛ

ЬН

АЯ

В

ЫД

АЧ

А В

ИТ

АМ

ИН

ОВ

ки

сел

и “

ЛЕ

ОВ

ИТ

” "П

ри

вред

ных

усл

овия

х тр

уда"

ра

цио

ны "

1,3"

, "2"

, "4,

5"

СП

ЕЦ

ИА

ЛИ

ЗИ

РО

ВА

НН

ЫЕ

В

АХ

ТО

ВЫ

Е Р

АЦ

ИО

НЫ

“Л

ЕО

ВИ

Т”

"При

вре

дны

х ус

лов

иях

труд

а" р

ацио

ны

"1,3

", "

2", "

4,5"

ВЫ

ДА

ЧА

ВИ

ТА

МИ

НО

В

кисе

ли

“Л

ЕО

ВИ

Т”

"При

вр

едны

х ус

лов

иях

труд

а"

рац

ионы

"1,

3", "

2", "

4,5"

ОБ

ЕС

ПЕ

ЧЕ

НИ

Е

ПИ

ТЬ

ЕВ

ОГО

РЕ

ЖИ

МА

на

пито

к “Л

ЕО

ВИ

Т”

"Vita

Pro

Н

апит

ок о

т ж

ажд

ы"

ПРОДУКТЫ ДЛЯ

ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО

И ПРОФИЛАКТИЧЕ

СКОГО) ПИТАНИЯ

ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ

ТРУДА 33

Documents

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА И ЕГО ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ