Upload
merrill-cabrera
View
51
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
רווחיות ענף החלב. הגורמים המשפיעים. היקפי יצור מוגבלים במסגרת המכסה רמת המכסה השנתית הנקבעת על פי רמת הצריכה וכמות חלב ורכיביו בשוק שמקורם ביבוא. מדיניות התשלום לחלב עודף. מדיניות עידוד/דיכוי יצור רכיבי חלב – שומן. הגורמים המשפיעים. מחיר חלב נקבע עד כה בנוהל מוסכם על כל מרכיבי הענף. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
רווחיות ענף החלברווחיות ענף החלב
הגורמים המשפיעיםהגורמים המשפיעים
היקפי יצור מוגבלים במסגרת המכסההיקפי יצור מוגבלים במסגרת המכסה
רמת המכסה השנתית הנקבעת על פי רמת רמת המכסה השנתית הנקבעת על פי רמת
הצריכה וכמות חלב ורכיביו בשוק שמקורם הצריכה וכמות חלב ורכיביו בשוק שמקורם
ביבוא.ביבוא.
.מדיניות התשלום לחלב עודף.מדיניות התשלום לחלב עודף
מדיניות עידוד/דיכוי יצור רכיבי חלב – שומן מדיניות עידוד/דיכוי יצור רכיבי חלב – שומן
הגורמים המשפיעיםהגורמים המשפיעים
מחיר חלבמחיר חלב.נקבע עד כה בנוהל מוסכם על כל מרכיבי הענף.נקבע עד כה בנוהל מוסכם על כל מרכיבי הענף.לכן גם תלוי בקיום הסכמות אלו.לכן גם תלוי בקיום הסכמות אלו.מהווה נדבך חשוב ביותר בניהול התכנון.מהווה נדבך חשוב ביותר בניהול התכנון "בשנים האחרונות, אכן התרחשו "רעשים" בשנים האחרונות, אכן התרחשו "רעשים
ונתגלעו סדקים בהסכמות ההיסטוריות.ונתגלעו סדקים בהסכמות ההיסטוריות. למרות התפתחות סל מוצרי החלב לכיוון של למרות התפתחות סל מוצרי החלב לכיוון של
מוצרי ערך מוסף – עלות החלב הגולמי היא עדיין מוצרי ערך מוסף – עלות החלב הגולמי היא עדיין גורם מפתה מידי לשיפור רווחיות המחלבות. גורם מפתה מידי לשיפור רווחיות המחלבות.
הגורמים המשפיעיםהגורמים המשפיעיםמחיר חלבמחיר חלב
בחצי השנה האחרונה, משרד החקלאות עוסק מול בחצי השנה האחרונה, משרד החקלאות עוסק מול
משרד האוצר בניסיון לעגן את אופן ניהול הענף – כולל משרד האוצר בניסיון לעגן את אופן ניהול הענף – כולל
מחיר המטרה בחוק.מחיר המטרה בחוק.
.יצרני החלב נחשפו לפרטי הצעת החוק רק לאחרונה.יצרני החלב נחשפו לפרטי הצעת החוק רק לאחרונה
אין ספק שמיצוי הליך החקיקה יביא עידן חדש גם אין ספק שמיצוי הליך החקיקה יביא עידן חדש גם
בתחום קביעת המחירים.בתחום קביעת המחירים.
ללא עיגון בחקיקה, מחיר החלב אינו מובן מאליו ללא עיגון בחקיקה, מחיר החלב אינו מובן מאליו
כבעבר.כבעבר.
הגורמים המשפיעיםהגורמים המשפיעים
ביצועים פרטניים של הרפת הבודדתביצועים פרטניים של הרפת הבודדת בתחומי הממשק – מותנה גודל הרפת וגורמי בתחומי הממשק – מותנה גודל הרפת וגורמי
ניהול נוספים.ניהול נוספים.:בתחום הרפורמה:בתחום הרפורמה
מצד אחד - צפי לביצועים טובים יותר עקב חידוש מצד אחד - צפי לביצועים טובים יותר עקב חידושוהגדלת הרפתות.והגדלת הרפתות.
מצד שני – רכיבי עלות חדשים במקטע עלויות ההון מצד שני – רכיבי עלות חדשים במקטע עלויות ההוןוההוצאה השוטפת, שעדיין לא באים לביטוי מלא וההוצאה השוטפת, שעדיין לא באים לביטוי מלא
במחיר החלב.במחיר החלב.
על מה נסמכת מדידת הרווחיותעל מה נסמכת מדידת הרווחיות
סקרים ארציים של הרפתות:סקרים ארציים של הרפתות:•20052005 ו- ו- 20032003, , 19991999בוצעו בשנים – בוצעו בשנים – •
יסגור למעשה תקופת יסגור למעשה תקופת 20072007סקר סקר •הרפורמה.הרפורמה.
משמעות הסקריםמשמעות הסקרים
מעין דוחות רווח/הפסד מאוחדים של כל מעין דוחות רווח/הפסד מאוחדים של כל •הרפתות, ובתוכם שונות רבה מאד.הרפתות, ובתוכם שונות רבה מאד.
כאשר, רווחיות הרפת הבודדת בשנה נתונה, כאשר, רווחיות הרפת הבודדת בשנה נתונה, •נקבעת:נקבעת:
על פי התפתחות מחירי התפוקה והתשומה.על פי התפתחות מחירי התפוקה והתשומה.א-א-
הרבה מאד החלטות מקצועיות, ניהוליות וכלכליות הרבה מאד החלטות מקצועיות, ניהוליות וכלכליות ב-ב-שביצע הרפתן.שביצע הרפתן.
סט החלטות שהתקבלו בניהול המרכזי של הענף, כמו סט החלטות שהתקבלו בניהול המרכזי של הענף, כמו ג-ג-– היקף המכסה, תשלום לחלב עודף, תשלומי – היקף המכסה, תשלום לחלב עודף, תשלומי
חורף/קיץ, רכיבים ועוד. חורף/קיץ, רכיבים ועוד.
מדידת הרווחיותמדידת הרווחיות
בשנת סקר:בשנת סקר:•רווחיות מדודה לרפת הארצית ונגזרות שלה – רווחיות מדודה לרפת הארצית ונגזרות שלה – •
סקטורים, גודל, אזורים וכדומה.סקטורים, גודל, אזורים וכדומה.
בשנים שבין הסקרים:בשנים שבין הסקרים:•הערכה על פי השינויים בתנאי הסחר.הערכה על פי השינויים בתנאי הסחר.•
תנאי הסחר בענף החלבתנאי הסחר בענף החלבמידת ההתאמה בין השינוי במחירי מידת ההתאמה בין השינוי במחירי •
התפוקות והתשומות – בסל כמותי קבוע של התפוקות והתשומות – בסל כמותי קבוע של התפוקה והתשומה.התפוקה והתשומה.
או בתיאור מספרי:או בתיאור מספרי:•
מקדם השינוי במחיר התפוקה
מקדם השינוי במחיר התשומה= מקדם השינוי בתנאי הסחר
> : הרעה1 < : שיפור1
סקרים - כלליסקרים - כללי
ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
2162161,1371,1371,3531,35319991999
מספר רפתותמספר רפתות
2012018398391,0801,08020032003
1881888628621,0501,05020052005
2828--275275--303303--
13%13%--24%24%--22%22%--
סקרים - כלליסקרים - כללי
ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
6546544804801,1341,13419991999
שיווק חלב – שיווק חלב – אלפי ליטראלפי ליטר
6426424624621,1041,10420032003
6646644784781,1421,14220052005
1010++22--88++
סקרים - כלליסקרים - כללי
ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
62.162.154.254.2116.3116.319991999
מספר פרות - מספר פרות - אלפיםאלפים
61.461.454.154.1115.6115.620032003
59.959.951.751.7111.6111.620052005
2.22.2--2.52.5--4.74.7--
סקרים - כלליסקרים - כללי
ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
2872874848868619991999
מס. פרות מס. פרות לרפת – יח'לרפת – יח'
306306626210710720032003
318318606010610620052005
3131++1212++2020++
3,0263,02652352383883819991999יצור חלב יצור חלב
לרפת – אלפי לרפת – אלפי ליטרליטר
3,1923,1925235231,0221,02220032003
3,5263,5265555551,0881,08820052005
500500++3232++250250++
סקרים - כלליסקרים - כללי
ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
10,53210,5328,8648,8649,7549,75419991999
תנובת חלב תנובת חלב לפרה - ליטרלפרה - ליטר
10,44910,4498,5298,5299,5499,54920032003
11,09111,0919,2339,23310,22910,22920052005
519519++369369++475475++
5%5%4%4%5%5%++
סקרים - כלליסקרים - כללי
רכיבי חלברכיבי חלב
3.670
3.609
3.376
3.2293.2263.142
1999 2003 2005
שומן חלבון
סקרים - כלליסקרים - כללי
ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
0.970.971.081.081.021.0219991999נצילות מזון נצילות מזון
לליטר – ק"ג לליטר – ק"ג חומר יבשחומר יבש
0.950.951.091.091.011.0120032003
0.950.951.001.000.970.9720052005
2%2%--7%7%--5%5%--
סקרים - כלליסקרים - כללי
ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
8.738.738.618.618.688.6819991999
י"ע לפרהי"ע לפרה 7.947.949.749.747.787.7820032003
7.977.9710.0810.088.958.9520052005
0.760.76--1.471.47++0.270.27++
42%42%20%20%32%32%19991999אחוז עבודה אחוז עבודה
שכירהשכירה 55%55%36%36%45%45%20032003
56%56%42%42%48%48%20052005
סקרים - כלליסקרים - כללי
0505מחירי מחירי ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
2,9432,9433,2103,2102,9842,98419991999עלות עבודה עלות עבודה
לפרה - שקליםלפרה - שקלים2,8772,8773,5443,5443,1893,18920032003
2,9202,9203,4683,4683,1743,17420052005
2323--258258++190190++
28.028.036.236.230.630.619991999
עלות עבודה עלות עבודה לליטר – אג'לליטר – אג'
27.527.541.641.633.433.420032003
26.326.337.637.631.031.020052005
1.71.7--1.41.4++0.40.4++
סקרים - כלליסקרים - כללי
0505מחירי מחירי ארציארצימשפחתימשפחתישיתופישיתופי
14.614.618.118.116.216.219991999הון משוערך הון משוערך
לפרה – אלפי לפרה – אלפי שקליםשקלים
16.616.621.121.118.718.720032003
18.918.926.126.122.322.320052005
4.34.3++8.08.0++6.16.1++
35.535.534.334.334.934.919991999
אחוז הון פעילאחוז הון פעיל 34.734.729.329.331.831.820032003
46.646.644.944.945.745.720052005
רווחיות על פי הסקריםרווחיות על פי הסקריםמדדים ריאליים לפרה200520031999
הכנסות מחלב 100 97 113
הכנסות מבשר 100 66 90
סה"כ ההכנסות 100 94 111
תשומה ישירה 100 105 113
עבודה שכירה 100 148 168
יתרה גולמית לאחר שכ"ע 100 68 101
עבודה עצמית 100 80 79
הוצאות הון וכלליות 100 89 114
סה"כ הוצאות יצור 100 100 110
אחוז הרווח2%-3%4%
הרחבת פערי הרווחיותהרחבת פערי הרווחיות
100
110.4
93.4
100
107.6
106.1
94.595.5
1999 2003 2005
משפחתי שיתופי
20062006רווחיות רווחיות
התבסס עדיין על התבסס עדיין על 20062006מחיר המטרה של מחיר המטרה של ..20032003סקר ההוצאות של שנת סקר ההוצאות של שנת
לכן, חישובי הרווחיות לשנה זו מתבססים לכן, חישובי הרווחיות לשנה זו מתבססיםעל:על:
חישוב תנאי הסחרחישוב תנאי הסחר לשנת לשנת 20052005חיוץ תוצאות הרווחיות של סקר חיוץ תוצאות הרווחיות של סקר
20062006..
20062006רווחיות רווחיות
עדכון מחיר המטרה:עדכון מחיר המטרה:•נוהל העדכון איננו חופף בהכרח את תחולת השינויים נוהל העדכון איננו חופף בהכרח את תחולת השינויים •
במחירי התשומות.במחירי התשומות. לצורך החלה לצורך החלה 5%5% מהתשומה מותנית בצבירת מהתשומה מותנית בצבירת 60%60%כ- כ- •
במחיר המטרה.במחיר המטרה.מחירי הבשר נזקפים על פי ממוצע רב חודשי.מחירי הבשר נזקפים על פי ממוצע רב חודשי.• לרבעון. לרבעון.0.5%0.5% לשנה או לשנה או 2%2%מנוכה גורם פריון קבוע של מנוכה גורם פריון קבוע של •המחירים נקבעים ברמה רבעונית ומצריכים לכן המחירים נקבעים ברמה רבעונית ומצריכים לכן •
התחשבנות רבעונית רטרואקטיבית.התחשבנות רבעונית רטרואקטיבית.המחיר מוגדר מול רמת רכיבים נורמטיבית של שנת המחיר מוגדר מול רמת רכיבים נורמטיבית של שנת •
הסקר.הסקר.
20062006 - - 20052005מחיר המטרה: מחיר המטרה:
20062005השינוי
עלות מוכרת למחיר המטרה 170.39 169.97-0.2%
ניכוי פריון -2.13 -160.0%5.53
מרכיב רבעוני זמני* -1.85 -0.32-82.8%
מחיר מטרה בשער המשק 166.42 164.12-1.4%
תוספת בגין רכיבים 0.82 51.2%1.24
סה"כ התשלום בשער המשק1.4%165.36167.23-
דמי שירות מועצת החלב 4.08 9.1%4.45
מחיר מטרה בשער המחלבה 171.31 169.71-0.9%
השינוי במחירי התפוקההשינוי במחירי התפוקה
התרומההשינוי:
2006-05המשקל
הסעיף2005ב-
בשר2.1%24.9%8.3%
חלב1.4%91.7%-1.3%-
סה"כ0.8%100.0%
השינוי במחירי התשומההשינוי במחירי התשומה
2006-05השינוי: התרומההמשקל ב-
הסעיף2005
מזון1.8%3.4%53.5%
יתר משתנות0.1%0.5%14.7%
סה"כ ביניים1.9%68.2%
עבודה0.8%4.2%18.1%
סה"כ ביניים2.7%86.3%
מנהלה וכלליות0.2%3.0%5.4%
הוצאות הון0.3%3.9%8.3%
3.2%100.0%סה"כ
ההוצאות
השינוי בתנאי הסחרהשינוי בתנאי הסחר
השינוי במחירי תפוקה0.8%
השינוי במחירי תשומה3.2%
השינוי בתנאי הסחר -2.0%
השינוי בתנאי הסחרהשינוי בתנאי הסחר
נקודת איזון:
1.1%עליית מחיר חלב להשוואת תנאי
הסחר
מחיר חלב בפועל-1.4%
הפער-2.6%
מזה -
ניכוי פריון-2.0%
נוהל התחשבנות-1.5%
מחירי בשר0.9%+
20062006מחירי תערובת ב- מחירי תערובת ב-
100
99 99
100102 102
101 101104
106
109
115
120
90
100
110
120
130
12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
מחירי בשרמחירי בשר
4.0
4.5
5.0
5.5
6.0
6.5
7.0
7.5
8.0
12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
מחיר בפועל ממוצע נע
20062006רווחיות רווחיות אגורות לליטרשקלים לפרה
2006200520062005
חלב 1.674 1.655 17,119 16,928
בשר 0.138 0.175 1,410 1,792
סה"כ 1.811 1.830 18,529 18,719
מזון 0.924 0.955 9,456 9,765
ישירות אחרות 0.241 0.244 2,464 2,501
עבודה שכירה 0.106 0.111 1,086 1,131
יתרה גולמית 0.540 0.520 5,524 5,322
עבודה עצמית 0.204 0.213 2,088 2,177
יתרה להון וכלליות 0.336 0.308 3,436 3,146
כלליות 0.096 0.099 981 1,012
הון 0.192 0.200 1,967 2,043
רווח/הפסד 0.048 0.009 488 90
: תקלת רבעון ראשון: תקלת רבעון ראשון20072007::20072007ינואר ינואר •
כולל שינוי נורמת רכיבים כולל שינוי נורמת רכיבים20052005יישום סקר יישום סקר • אגורות לליטר אגורות לליטר5.235.23עליית מחיר שנדרשה: עליית מחיר שנדרשה: •
בפועל:בפועל:•אין הסכמה של האוצר לשינוי מחיר בגלל עיכוב בעסקת "חוק חלב – אין הסכמה של האוצר לשינוי מחיר בגלל עיכוב בעסקת "חוק חלב – •
שחרור מפיקוח".שחרור מפיקוח".הסכמה להשוואת פדיון המחירים לצרכן:הסכמה להשוואת פדיון המחירים לצרכן:•
אגורות בלבד. אגורות בלבד.3.233.23תוספת של תוספת של •
: תיקון רבעון שני: תיקון רבעון שני20072007
::20072007אפריל אפריל •הסכמה של האוצר לחזור למסלול חישוב על הסכמה של האוצר לחזור למסלול חישוב על •
פי הנוהל.פי הנוהל.חוסר המחיר מרבעון ראשון מתחלק לשני חוסר המחיר מרבעון ראשון מתחלק לשני •
הרבעונים הבאים.הרבעונים הבאים.