מחיר מטרה לחלב בקר רחל בורושק

מחיר מטרה לחלב בקרמחיר מטרה לחלב בקר רחל בורושקרחל בורושק

ואיך ואיך למה למה

עקרונותעקרונות

– מכסות לבעלי רק יצור במכסות – ענף מכסות לבעלי רק יצור במכסות ענף. חלב ליצור .היתר חלב ליצור היתר

ומעט יצרנים הרבה של נתון ומעט מבנה יצרנים הרבה של נתון מבנהמחלבות.מחלבות.

. מתכלה תעשייתי גלם חומר של .יצור מתכלה תעשייתי גלם חומר של יצור

:כל על מלא מחירים פיקוח כל: התוצאה על מלא מחירים פיקוח התוצאה. והשיווק היצור .שרשרת והשיווק היצור שרשרת

המטרה מחיר המטרה עקרונות מחיר עקרונות

היצור הוצאות את ישקף היצור המחיר הוצאות את ישקף המחיר. הרפתות כל של .הממוצעות הרפתות כל של הממוצעות

/ להון תשואה תמורה ישקף / המחיר להון תשואה תמורה ישקף המחיר. וחי – דומם .הפעיל וחי – דומם הפעיל

העצמית לעבודה תמורה ישקף העצמית המחיר לעבודה תמורה ישקף המחיר. במשק הממוצע השכר .בגובה במשק הממוצע השכר בגובה

. רווח = אין הממוצעת הארצית .ברמה רווח = אין הממוצעת הארצית ברמה

11יישום - יישום -

ביצוע ידי על תיקבע הממוצעת ביצוע העלות ידי על תיקבע הממוצעת העלות. ארצית רפתות בדגימת עלויות .סקרי ארצית רפתות בדגימת עלויות סקרי

הולמת סטטיסטית תשובה תיתן הולמת הדגימה סטטיסטית תשובה תיתן הדגימה: הבאות ברמות החלב יצור :לעלות הבאות ברמות החלב יצור לעלות

. ארצית .רמה ארצית רמה. סקטוריאלית .רמה סקטוריאלית רמה. אזורית .רמה אזורית רמה

22יישום - יישום -

– : עד לשנתיים אחת סקרים – ביצוע : עד לשנתיים אחת סקרים ביצועהרפורמה.הרפורמה.

: להחלטה :נושאים להחלטה נושאים. הסקר החלת .מועד הסקר החלת מועד. הסקרים בין עושים .מה הסקרים בין עושים מה התשומות מחירי את מעדכנים התשומות כיצד מחירי את מעדכנים כיצד

. בסקר .שנמצאו בסקר שנמצאו

הרפורמה – עד הסקרים הרפורמה – החלת עד הסקרים החלת

: . לדוגמא: הסקר שנת מתום השנה מחצית :תחולה . לדוגמא: הסקר שנת מתום השנה מחצית תחולה ביולי 19971997סקר סקר ביולי מיושם ..19981998מיושם ביולי 19991999סקר סקר ביולי מיושם ..20002000מיושם

: סקר החלת :משמעות סקר החלת משמעות: חדש תחשיבי :בסיס חדש תחשיבי בסיס

: תפוקת כמותי ותפוקות תשומות : סל תפוקת כמותי ותפוקות תשומות סל. , , וכדומה, עבודה ימי מזון כמות .חלב , , וכדומה, עבודה ימי מזון כמות חלב

. מקבילה כספית .הוצאה מקבילה כספית הוצאה

הסקרים – הסקרים – בין ביןהרפורמה הרפורמה עד עד

על התשומה מחירי של חודשי על עדכון התשומה מחירי של חודשי עדכון. נוהל .פי נוהל פי

: פריון :ניכוי פריון ניכוי - כלל כלל - בדרך במדרגות 2%2%בדרך במדרגות לשנה לשנה

רבעוניות.רבעוניות. – שנת מתום שנה הניכוי שנת – תחילת מתום שנה הניכוי תחילת

הסקר.הסקר.

העלויות = העלויות = חישוב חישובהתחשבנות התחשבנות נוהל נוהל

: ל מתייחס :הנוהל ל מתייחס הנוהל. בהם ושינויים התשומות מחירי .מדידת בהם ושינויים התשומות מחירי מדידת. המטרה במחיר השינויים החלת .מועד המטרה במחיר השינויים החלת מועד

: חשוב :עיקרון חשוב עיקרון התשומות למחירי מתייחסים התשומות השינויים למחירי מתייחסים השינויים

. לכמות ולא .בלבד לכמות ולא בלבד

הרפורמה הרפורמה שינויי שינויי

. בעינו נשאר התשומות עדכון .נוהל בעינו נשאר התשומות עדכון נוהל

בגובה פריון בגובה ניכוי פריון כניכוי כניכוי 2%2%ניכוימינימום:מינימום:

הרפורמה הרפורמה שינויי שינויי

. ניכוי ללא ביניים תקופות .אין ניכוי ללא ביניים תקופות אין מראה אינו וסקר מראה במידה אינו וסקר התייעלות התייעלות 2%2%במידה

. מנוכה – ההפרש .שנתית מנוכה – ההפרש שנתית - מ למעלה מראה וסקר - במידה מ למעלה מראה וסקר לשנה לשנה 2%2%במידה

. שנה– בחצי נידחה .היישום שנה– בחצי נידחה היישום :מאז סקר בוצע לא מאז: בפועל סקר בוצע לא ..19991999בפועל ביולי 20032003סקר סקר ליישום ביולי צפוי ליישום ..20042004צפוי

של מיוחד של ניכוי מיוחד .99ניכוי " ח .אג " ח אג

מקדמים: מקדמים: 19991999סקר סקר

שיתופימשפחתיממוצע

199919971999199719991997

חלב - 10010042.442.357.657.7% יצור

פרות. - 10010046.647.653.452.4% מס


199919971999199719991997

לפרה - 9,7519,6348,8648,56710,52610,601 תנובהליטר

השינוי - %-1.2+3.5+0.7



199919971999199719991997

שומן - 3.3763.3163.3433.3023.4023.320% תכולת

השינוי - %+1.8+1.2+2.5

חלבון - 3.1423.0653.1433.0743.1413.049% תכולת

השינוי - %+2.5+2.2+3.0




199919971999199719991997

למשק. 85.978.347.743.7287278 פרות מס

למשק – 8387544233743,0252,947 חלב יצור' ל אלף

נלוות% 77.487.773.988.080.587.4 עגלות



199919971999199719991997

לפרה" 8.688.268.618.198.738.32 ע י

שכירה% 31.922.420.219.441.925.0 עבודה

ריכוז: - 19991999סקר סקר ריכוז: - מקדמים מקדמים

: בפועל פריון :בדיקת בפועל פריון בדיקתיצור( 11 הוצאות יצור( השוואת הוצאות השוואת

- 19971997סקרי סקרי - ו 19991999ו דצמבר דצמבר מחירי 20002000מחירי

הרכיבים( 22 הרכיבים( מרכיב מרכיב

חדשה נורמה -1999

נורמה קודמת -

1997

שומן3.376%3.316%

חלבון3.142%3.065%

כספית = -2.4%משמעות

סקר( 33 פי על כולל סקר( פריון פי על כולל 19991999פריון

הרכיבים 2.4% מרכיב

הוצאות יצור – אג' לליטר3.6%

כ"6.0% סה

לשנה3.0%

מגזרים - מגזרים - התייעלות התייעלות

לליטר 3.6% כולל פריון

עלייה בעיקרהחלב בתנובת

משפחתי 2.9% סקטור

תוספת בעיקרשכירה עבודה

שיתופי 4.1% סקטור

הוצאות הוצאות התפלגות התפלגותסקטוריאליתסקטוריאלית

90.04 90.37 89.79

24.62 31.49 19.56

24.17 23.1825.5

138.83

0

20

40

60

80

100

120

140

160

ארצי משפחתי שיתופי

תרו

גוא

תשומה ישירה עבודה עצמית הון ומנהלה

147.36 132.53

ההתחשבנות ההתחשבנות נוהל נוהל

)1. היצור הוצאות של חודשי עדכון

)2. בפועל המחיר של רבעוני עדכון

)3: - רבעונית ברמה מחיר עלות השוואת

)1. / הבא ברבעון מקוזז מוסף הפרש

אחרון = 2( חודש תחשיב הבא לרבעון מחיר. קודם ברבעון

ההתחשבנות ההתחשבנות נוהל נוהלדוגמא

אחוז במכסה

מחיר הפרשחודשי*

עלות חודשית

03אוקטובר 7.690.13158.81158.93

03נובמבר 7.840.67158.81159.47

03דצמבר 8.604.40158.81163.21

ממוצע24.131.83

הבא 25.901.70 ברבעון

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהלהוצאה סעיפי הוצאה עדכון סעיפי עדכון

אחוז במחיר

/ ח" אגליטר

הסעיף

מרוכז 27%44.5 מזון

אחר 29%48.6 מזון

כ"56%93.1 סה

: מרוכז מזון

. בקר תערובות מדד פי על מעודכן

. חודש של בפיגור עדכון

:במחיר מוכרת עלות .11/03מדד = 12/03למשל


: אחר מזון

. בפועל: מזונות מחירי בעיקרון

. הקניה למועדי מחולק הסעיף

. הערך – כל על ריבית צבירת המועדים בין

– צבירת במחיר .5%תחולה התייקרות

– :פברואר אחרון עדכון .2003למשל


: אחרות ישירות הוצאות

: הסעיף " = 27.0ערך ח 16%אג

. מחירים או מדדים זקיפת

– צבירת במחיר .5%תחולה התייקרות

– :יולי אחרון עדכון .2002למשל



/אחוז ליטר" ח עבודה אג הוצאות

ישירה 16%26.8 עבודה

שכירה 4%6.6 עבודה

במנהלה 3%5.5 עבודה

כ"23%38.9 סה

במשק: הממוצע השכר פי על עדכון

. . : ס מ ל לפרסום בהתאם העדכון תכיפות


6932

7108

6709

7077

6450

6600

6750

6900

7050

7200

דצמבר-02 מרץ-03 יוני-03 ספטמבר-03

מרץ-03 יוני-03 ספטמבר-03 דצמבר-03

במשק הממוצע השכר במשק התפתחות הממוצע השכר התפתחות


/אחוז ליטר" ח הון אג סעיפי

פחת6%9.2

פעיל 2%3.2 להון ריבית

ריבית לאינ. חי4%5.9

כ"12%18.3 סה

בצבירת – במחיר בצבירת – עדכון במחיר ..5%5%עדכון

מרץ- – אחרון עדכון מרץ- – למשל אחרון עדכון 20032003למשל


/אחוז ליטר" ח בשר אג תפוקת

ועגלות 4%7.0 פרות בשר

צעירים 3%4.3 עגלים

שינוי אינ. חי0%0.7

כ"7%12.0 סה

. חודשי – במחיר .עדכון חודשי – במחיר עדכון

נע – ממוצע נע – החישוב ממוצע .1212החישוב .חודשים חודשים


/אחוז ליטר" ח כ"אג סה

מזון56%93.1

אחרות 16%27.0 ישירות

עבודה23%38.9

הון 12%18.3 סעיפי

בשר -12.0-7% תפוקת

כ"100%165.3 סה

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהל - מחיר - קביעת מחיר ח"- - 12/0312/03קביעת ח"אג אג

/אחוזאחוז ליטר" ח כ"אג סה

לליטר 100%165.3 יצור הוצאות

רפורמה -3.9-2.4% ניכוי

פריון – -9.9-6.0% 6%ניכוירכיבים +3.5+2.3% פיצוי

המשק" 94.9%93.9%155.0 בשער כ סה

חלב 2.3%3.8 הובלת

החלב 2.8%4.6 מועצת

המשק" 100%163.4 בשער כ סה

: וחלבון שומן

נורמה

תשלום נוסחת

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהללרכיבים לרכיבים תשלום תשלום

: רכיבים נורמת

. סקר בשנת בפועל הרכיבים רמת

/ תשומה תפוקה סל קיבוע עיקרון מתוך

: אחרון 1999סקר

:לרכיבי מעבר הערך 2001החלטה והוספת

המטרה = במחיר 2.3%הכספי

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהללרכיבים לרכיבים תשלום תשלום

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהלשומן שומן נורמת נורמת

3.376

3.472

3.2

3.3

3.3

3.4

3.4

3.5

3.5

3.6

3.6

3.7

3.7

3.8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

20022003

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהלחלבון חלבון נורמת נורמת

3.1423.196

3.05

3.10

3.15

3.20

3.25

3.30

3.35

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

2002 2003

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהל

לרכיבים נוסחתנוסחת לרכיבים תשלום תשלום

::20022002מינואר מינואר

. נוזלים קנס אין

: : 20022002מיולי מיולי

מפי שומן חלבון יחס 2.636לפי 3שינוי

::20032003מינואר מינואר

- ל היחס 2.33שינוי

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהל

לרכיבים נוסחתנוסחת לרכיבים תשלום תשלום

שומןחלבון

נורמה3.1963.472

היחס2.331

המקדמים21.349.159

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהלהרכיבים הרכיבים התפתחות התפתחות

3.073.09

3.14 3.163.21

3.273.32

3.37 3.383.42

3.47 3.52

3.611

3.003.04 3.03

2.99 3.03 2.993.07

3.12

3.143.18 3.20

3.23 3.232

2.5

2.7

2.9

3.1

3.3

3.5

3.7

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

שומן חלבון

שומן17.8%

חלבון7.9%

: ההתחשבנות :נוהל ההתחשבנות נוהלהתשלום התשלום התפתחות התפתחות

-0.75%

0.24% 1.01%

-0.64%

0.83%

-0.29%

1.71%

2.71% 2.59%2.44%

2.11% 2.18%2.04%

-1.5%

-1.0%

-0.5%

0.0%

0.5%

1.0%

1.5%

2.0%

2.5%

3.0%

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

;

1.15%ועוד באמצעות

המחיר

ועוד 2.29%

באמצעות המחיר

שנתי – שנתי – סיכום 20032003סיכום" ח – אג "המחיר ח – אג המחיר

מחיר בשער המחלבה

ד"ש מועצת החלב

הובלת חלב

1מחיר בשער המשק

תמורת רכיבים

2מחיר בשער המשק

2002

151.40

4.21

3.76

143.43

1.65

141.78

2003

158.48

4.59

3.76

150.05

3.32

146.73

השינוי

4.7%

9.0%

1.9%

4.6%

3.5%

שנתי – שנתי – סיכום 20032003סיכוםאחוזים - אחוזים - ההוצאות ההוצאות

משקלהתייקרותתרומה

2002

מזון3.1%6.1%50.5%

משתנות+ עב. שכירה0.4%2.3%17.6%

סה"כ ביניים3.5%68.0%

עבודה15.9%-1.2%-0.2%

סה"כ ביניים3.3%83.9%

מנהלה0.0%0.6%5.6%

החזר הון0.5%4.6%10.4%

סה"כ לחובת 3.8%100.0%הפרה

שנתי – שנתי – סיכום 20032003סיכוםאחוזים - הסחר אחוזים - תנאי הסחר תנאי


2002

סה"כ הוצאות לפרה3.8%100.0%הכנסות

מבשר0.1%1.7%7.4%

מחלב3.3%3.5%92.6%

סה"כ הכנסות3.4%100.0%

השינוי בתנאי -0.4%הסחר

20032003סיכום שנתי – סיכום שנתי – תנאי הסחר – אחוזיםתנאי הסחר – אחוזים

((0303 אג' מיולי אג' מיולי 55))ללא תיקון רפורמה ללא תיקון רפורמה


2002

סה"כ הוצאות לפרה3.8%100.0%הכנסות

מבשר0.1%1.7%7.4%

מחלב3.3%1.5%92.6%

סה"כ הכנסות3.4%100.0%

השינוי בתנאי -2.3%הסחר

מדד מחיר מטרה ריאלי רב שנתי

99

94

98

94

9088

92

87

100

9388

85

75

80

85

90

95

100

105

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

מגמה קו

בתוספת מחיר לצרכן רב שנתי

99

94

98

94

9088

92

87

100

9388

85

93

75

80

85

90

95

100

105

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

מגמה קו

רבה !!! רבה !!!תודה תודה

Documents

מחיר מטרה לחלב בקר רחל בורושק