ТВОРЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

Embed Size (px)

DESCRIPTION

СПБ ГБ ПОУ «КОЛЛЕДЖ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА». ТВОРЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ. ИНТЕГРИРОВАННЫЙ УРОК по теоретическому курсу и производственному обучению, закрепление пройденного материала, обобщение и систематизация знаний. - PowerPoint PPT Presentation

Text of ТВОРЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

, , 24 2013 -2014

..- . ..-

196-1 . .35 2013-2014

:- , , - : - , - , - :- .- , (, ). -

. . .

:

: , ,

, ,

? I ? ? 96 ? ? 1950 ? 8000 ? 500 ? ? , , , , , , , , , , , , , , .. . . - , ?, - . "" XVIII . , .

! ... , . , - , , .

, , , 1787 XVI.. , , . . - , , , , , ,

- 50401341002520 ()1410 1210 2315 4740 2720 1010375375 2525 500500

: , , ( ) - , ,

, , , , , , , ,

,

,

,

,

,

, ,

/ , , , ,

; , ,

, 10-15 , 5-7 10 , , , ,

H2O

... ,

...NaCl B, C () , , ,

......

, 50 % 50% 40 , , , , , t - 75-80 2 : 250,300,400, 500

5432 , . - , / ,

,

, , , , ,

: , , ,

, , ,

, , . . : / . . . 8- ., . .: , 2012. 400 .

. . , : / . . . 6- ., . .: , 2012. 160 .

. . : . . / . . . 8- ., . . , 2009. 320 .

. . : . . . / . . . 6- . . . .: , 2008. 432 .