תזונה נבונה ואורח חיים בריא

למחלימים מסרטן

קוטלר טל

קלינית דיאטנית

tal.cotler@gmail.com

, , פעיל חיים ואורח בריאה תזונה תקין משקל על שמירה

הסרטן מחלימי של העדיפויות סדר בראש להיות צריכים

מחלות התפתחות ולמנוע הסרטן הישנות למנוע במטרה

. אחרות כרוניות

Nutrition and Physical Activity Guidelines for Cancer Survivors

CA CANCER J CLIN 2012

The American Cancer Society (ACS)

מהי בעצם אכילה מאוזנת?

מה אנחנו אוכלים?פחמימותחלבוניםשומניםויטמינים מינרליםמים

פחמימות• , הגוף של העיקרי האנרגיה מקור

. " שלנו" דלק ה

•2 . ומורכבות – פשוטות סוגים

בעיקר • נמצאות מורכבות פחמימותב:

. , , , קטניות תירס דגנים לחם

סוכרים – • הם פשוטות פחמימות . , , ריבה, דבש סוכר פירות

כמו מלאים דגנים בעיקר לאכול מומלץ

, , , שיבולת שיפון מלאה חיטה מלא אורז

בסיבים, – עשירים כולם קטניות שועל

. ומינרלים, ויטמינים תזונתיים

חלבונים

הגוף • תאי של העיקרי הבניין חומר

•. , , ועוד אנזימים נוגדנים כהורמונים משמשים

• ,) , , ( , , הודו בקר עוף בשר ביצים בחלב מצויים. וקטניות דגים

•. רווי שומן דל חלבון לצרוך חשוב

ולא • במידה וביצים דגים באכילת להסתפק ניתן . בשר לאכול מעוניינים

• . מעובד מבשר להימנע להשתדל

• , , חלב ומוצרי ביצים דגים מבשר הנמנעים טבעונייםחלבון צריכת לגבי אישית הדרכה לקבל צריכים

תוספי, ליטול לשקול ובנוסף .Dוויטמין B12מספקת• , האחרונים המחקרים סויה לא לפי אכילת כי הוכח

. שד סרטן לחזרת גורמת או תמותה מעלה

שומנים• , , איברים: ריפוד מקור בידוד מוח תפקידים

, עיקרי, מרכיב מסוימים ויטמינים ספיגת פנימייםבהורמונים.

• , הסוגים מכל בשמן נמצא צמחיים ממקורות שומן. , , אבוקדו, טחינה אגוזים שקדים

• , , שמנות - גבינות שמן בשר מהחי מקורות.חמאה

בלתי שומן הוא לאכול שמומלץ השומן סוג . דוגמה, מהצומח במזונות בעיקר הנמצא רווי

. תיכונית ים דיאטה היא לכך טובה

את מאוד להפחית מומלץ המקרים ברובבשר – מהחי המגיע הרווי השומן צריכת

. שמנים, חלב ומוצרי גבינות אדום

. טראנס משומן אפשר אם להימנע

ויטמינים ומינרלים

•. חיים אין ובלעדיהם בגוף התהליכים ברוב משתתפים

• , , , עור דם וכלי לב העצבים מערכת לתפקוד חיוניים. ועוד עצמות

• , , , : בשר חלב מוצרי דגנים בלבד מהמזון לקבלם ניתן.יםבעהצ למכת רופיו ותקיר, קטניות

תורמת • הצבעים בכל וירקות פירות של מגוונת אכילה. שונים פיטוכמיקלים

לפחות • לאכול . 5נסו ביום וירק פרי מנות

השפעה לגבי מדעית הוכחה שום אין

על תזונה תוספי נטילת של חיובית

הישנות \ בסרטן לחלות הסיכויים

את, להחמיר עלולים לעיתים המחלה

המצב.

מיםמים 60%כ • הם מגופנו אחוזים

בגוף • רבים לתהליכים חיוניים

•? לשתות כמה

וחצי / – 8-12 ליטר ביום 2כוסות ליטר

•? לשתות מה

! מים בעיקר

ומיצים מוגזים משקאות

, בכלל אם בהגבלה ...לשתות

אלכוהול – מועיל ומזיק

מנות • שתי ועד לנשים מנה עד אלכוהול שתייתלחלות הסיכוי את להוריד יכולה ביום לגברים

. לב במחלות

הסיכון • את לעלות יותר גדולה בכמות שתייה . סרטן סוגי למספר

אלכוהול • לשתיית בקשר להתייעץ חשוב , שונות שיש כנראה קבוע הוא וההרגל במידה

. הסרטן סוגי בין

הצלחת שלי

, , , עוף מלאים דגנים ירקות בפירות עשירה תזונה

קשורה, ודגים

, עשירה מעובדת תזונה לעומת מופחתת לתמותה

, אדום בבשר

, ומזון פשוטים סוכרים שומן עתירי חלב במוצרי

מטוגן.

הרגלים חשובים שכדאי לאמץ

• , , , אייפד – חכמים טלפונים מחשב טלוויזיה מסך שעות להפחיתוכו'.

בשבוע 150לפחות • ופעמיים אירובית פעילות של בשבוע דקות . כוח אימון

• ( , ארוחת עיקריות ארוחות על לדלג מבלי ומאוזנת מסודרת אכילה .) וערב, צהריים הבוקר

• , כל על מתוקה משתייה להימנע להשתדל מים בעיקר לשתותסוגיה.

ירידה במשקל

בהם • לחלות הסיכויים את מגדילה שהשמנה סרטן סוגי ישנם . הסרטן להישנות וגם

• , לרדת ולפחות תקין גוף למשקל להגיע 4%לשאוף . עודף וקיים במידה מהמשקל

ועלייה • הקלורית בצריכה מירידה נובעת אשר במשקל ירידה , , המאזן את החיים איכות את משפרת האנרגטיות בהוצאות

. - יומי היום והתפקוד הורמונלי

• , אכילה כללי על הקפדה כדי תוך מתונה להיות חייבת הירידה " . י ע אישי באופן יקבע המומלץ הירידה קצב ומגוונת מאוזנת

. קלינית דיאטנית

תזונה • ידי על נעשית כאשר אופטימלית היא במשקל הירידהובמים תזונתיים בסיבים ועשירה פשוט וסוכר שומן . דלת

על תודהההקשבה !