Характеристика выборочной совокупности

1

Особенности потребления пива Особенности потребления пива российскими интернет-пользователямироссийскими интернет-пользователями

(результаты онлайн-опроса аудитории почтовых рассылок

Subscribe.Ru и специализированного сайта VoxRu.Net)

Срок проведения: 25-30 июня 2003 года

3

Характеристика выборочной совокупностиХарактеристика выборочной совокупности

Невзвешенноераспределение

Взвешенноераспределение

Частота % Частота %Москва 1063 30,7 539 15,6

Центральный (безМосквы)

423 12,2 568 16,4

Петербург 443 12,8 255 7,4

Северо-Западный (безС.-Петербурга)

161 4,6 312 9,0

Сибирский 351 10,1 454 13,1

Уральский 253 7,3 227 6,6

Дальневосточный 121 3,5 142 4,1

Приволжский 458 13,2 568 16,4

Южный 190 5,5 397 11,5

Всего: 3463 100,0 3463 100,0

Распределение респондентов по регионам во взвешенной выборке соответствует данным ФОМ на июнь-август 2003 года

4

Характеристика выборочной совокупностиХарактеристика выборочной совокупности

Достаточный размер выборки для 95% вероятности и 3% доверительного интервала составляет 1067 респондентов

Российские интернет-пользователи

12 200 000 100%

Subscribe.Ru (российскиеподписчики), всего:

1 104 524 9,05% 100%

VoxRu.net (российскиеподписчики), всего:

30 738 0,25% 2,78% 100%

3 000 0,02% 0,27% 9,76%VoxRu.net (голосующие всреднем в одном опросе) * 1 000 0,01% 0,09% 3,25%

Confidence Level 99% 95% 99%Confidence Interval 5% 3% 3%Sample size needed 666 1067 1849

5

Частота потребления пива Пиво весьма популярно среди российских интернет-пользователей. 84% участников опроса употребляют пиво как минимум несколько раз за теплый сезон. В холодное время года этот показатель снижается слабо - всего лишь до 82%. Вообще не пьют пива ни в одном из сезонов только 12,5% опрошенных.

В теплое времягода

В холодное времягода

человек в % отответивших


Почти каждый день,ежедневно

542 15,7 140 4,0

Несколько раз внеделю

1108 32,0 729 21,1

Несколько раз в месяц 885 25,6 1264 36,5Несколько раз за сезон 371 10,7 699 20,2Вообще не пью 479 13,8 555 16,0Затрудняюсь ответить 78 2,2 76 2,2

Всего ответили: 3463 100,0 3463 100,0

12

Частота потребления пиваМежду частотой потребления пива и доходом респондента нет тесной связи. Если доля лиц с доходами выше среднего примерно одинакова во всех потребительских группах (27-36%), то по мере увеличения частоты потребления пива доля лиц с доходами ниже среднего снижается (с 40-41% до 26-32%), а лиц со средними доходами растет (с 26-28% до 37-41%).

Pe

rce

nt

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

Выше среднего (не ме

нее $500)

Средний (от $200 до

$500)

Ниже среднего (менее

200$)

3337352838

262834

37

37

4136

3034

26

Pe

rce

nt

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0


нее $500)


$500)


200$)

3233333627

28293834

41

4037

303032

В теплое время года В холодное время года

13

Частота потребления пива

Практический интерес может представлять различие между двумя категориями потребителей:

"активные", то есть те, кто пьет пиво несколько раз в неделю и ежедневно; "умеренные", то есть те, кто пьет пиво лишь несколько раз в месяц или вообще за сезон.

В теплый сезон "активные" потребители составляют 57%, а в холодный сезон их доля уменьшается до 31% от числа пьющих пиво. Доля "умеренных" потребителе, напротив, составляет от числа пьющих пиво 43% в теплый сезон и возрастает до 69% в холодный сезон.

"Активных" потребителей пива от "умеренных" прежде всего отличает большая доля мужчин: 79% в теплое и 85% в холодное время года против 73% от числа всех опрошенных пьющих пиво. Среди "умеренных" потребителей пива доля мужчин уменьшается до 65%, а среди непьющих пиво - до 60%.

16

Объем потребления пиваОбъем потребления пива

Респондентам наряду с вопросами о типичной частоте потребления пива задавался вопрос о размере недельной порции выпиваемого напитка.


Накопленнаячастота (в %)

Не более 1 литра 1405 39,6 39,6

2-4 литра 1308 36,9 76,4

5-7 литров 348 9,8 86,3

8-10 литров 118 3,3 89,6

Более 10 литров 83 2,3 91,9

Затрудняюсь ответить 287 8,1 100

Всего ответили: 3549 100

19

Объем потребления пиваОбъем потребления пиваРазличия в объемах недельного потребления пива между

группами потребителей, различающихся по доходу.

Pe

rce

nt

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0


нее $500)


$500)


200$)

827383135

35

43

40

3332

57

30

22

3533

22

Объем потребления пиваОбъем потребления пива

Таким образом, более половины от всего объема пива выпивают: в холодное время года – главным образом “умеренные” потребители, выпивающие не

более 1 или 2-4 литра пива в неделю; в теплое время года – практически в равных частях “активные” потребители,

выпивающие 2-4 литра пива в неделю, а также “умеренные” потребители, выпивающие не более 1 литра пива в неделю.

В конечном счете весь литраж распиваемого в Рунете пива растекается между теми, кто его пьет, следующим образом (в % от числа всех пьющих в данном сезоне):

Частота потребления х Объемнедельного потребления

… в теплоевремя года?

… в холодноевремя года?

Часто и умеренно 33,9% 17,8%

Редко и мало 33,2% 39,3%

Часто и много 16,7% 13,3%

Часто, но мало 9,6% 2,9%

Редко и умеренно 6,4% 22,8%

Редко, но много 0,3% 3,9%

Всего ответили 3003человек:

100% 100%

23

Насколько плотное пиво Вы любите? человек в % от

ответившихНакопленнаячастота (в % )

Не более 5% 244 8,1 8,1

6-7% 342 11,4 19,5

8-9% 267 8,9 28,4

10-11% 549 18,3 46,7

12-13% 522 17,4 64,0

14-15% 159 5,3 69,3

16-17% 47 1,6 70,9

18-19% 17 ,6 71,5

20% и более 24 ,8 72,3

Затрудняюсь ответить 833 27,7 100,0

Всего ответили: 3003 100,0

Значение моды = значение медианы = 10-11%

24

Насколько крепкое пиво Вы любите? Человек в % от

ответившихНакопленнаячастота (в % )

Безалкогольное 55 1,8 1,8

Не более 3% 144 4,8 6,6

4-5% 1847 61,5 68,1

6-7% 538 17,9 86,0

8-9% 166 5,5 91,6

10-11% 50 1,7 93,2

12-13% 42 1,4 94,6

14% и более 20 ,7 95,3

Затрудняюсь ответить 141 4,7 100,0


Значение моды = значение медианы = 4-5%

25

Насколько плотное/крепкое пиво Вы любите?

Для плотности

12-13%10-11%6-7%

Pe

rce

nt

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

Крепость

8-9%

6-7%

4-5%

302628

333138

37

43

34

Для крепости

8-9%6-7%4-5%

Pe

rce

nt

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

Плотность

12-13%

10-11%

6-7%

373434

302935

3438

30

Очевидна связь между частотой и объемом потребления пива (значения коэффициентов корелляции 0,2-0,1 при уровне значимости 0,01).

30

Насколько плотное/крепкое пиво Вы любите?

Безалкогольное пиво предпочитают пить не более 2% опрошенных (предпочтительно женщины). Наибольшим приоритетом пользуются пиво с плотностью 10-13% при крепости 4-7%. Из числа всех пьющих пиво 45% предпочитают напиток, отвечающий именно этим требованиям. А еще 25% от всех опрошенных предпочитают более легкое пиво - менее 9% плотности при крепости 4-5%. Мужчины, в отличие от женщин, предпочитают при одинаковой крепости напитка более плотные сорта. Эта же тенденция характеризует потребление пива "активными" потребителями в целом.

В числе наиболее популярных марок оказалась продукция компаний: Балтика ("Классическое №3", "Экспортное № 7", "Парнас"); Вена ("Невское классическое", "Невское светлое", "Tuborg"); SAB-Трансмарк ("Miller"); Efes Beverage Group-Пивоварни Москва-Efes ("Старый мельник", "Efes

Pilsner"); Sun Interbrew ("Клинское", "Сибирская корона"); Ярпиво ("Ярпиво", "Волга Янтарное"); Brauerei AG-Калужская пивоваренная компания ("Holsten"); Браво Интернешнл ("Бочкарев", "Lowenbrau"); Пивоварни Ивана Таранова ("ПИТ").

31

Предпочтительные марки пиваПредпочтительные марки пива

Москва Санкт-Петербург

Россия (прочие)

БАЛТИКАСТАРЫЙ МЕЛЬНИК

КЛИНСКОЕНЕВСКОЕMI LLERЯРПИВОHOLSTEN

НЕВСКОЕБАЛТИКАMI LLER

БОЧКАРЕВТИНЬКОФФ

HOLSTENTUBORG

БАЛТИКАMI LLERЯРПИВО

СТАРЫЙ МЕЛЬНИКНЕВСКОЕ

СИБИРСКАЯ КОРОНАКЛИНСКОЕ

В то же время, имеются различия в предпочтительных марках пива внутри регионов:

При таком многообразии выбора более половины потребителей готовы изменить при необходимости своему любимому сорту пива с большой вероятностью найти вполне эквивалентную замену...

32

Какое пиво Вы предпочтете при практически равной цене?

Данной стратегии поведения придерживаются одинаковым образом и “активные”, и “умеренные” потребители, выпивающие любое количество пива в неделю. Несколько большую уверенность в выборе того пива, которое больше нравится при одинаковой цене демонстрируют лица с доходами выше среднего (500USD и более).

Человек в % отответивших

Которое мне нравится 1732 57,7

Когда как, по-разному может быть 908 30,2

Которое я еще не пробовал 304 10,1

Затрудняюсь ответить 59 2,0


33

Если поблизости нет в продаже Ваших любимых сортов пива, что Вы сделаете?

Стратегия поведения “активных” и “умеренных” потребителей в данном случае различна. “Активные” потребители более склонны к продолжению поисков своего любимого сорта пива, а “умеренные” склонны следовать текущим обстоятельствам.


Выберу другое более или менееподходящее пиво

1727 57,5

Когда как, по-разному может быть 582 19,4

Продолжу поиски 343 11,4

Временно откажусь от покупки 300 10,0

Затрудняюсь ответить 52 1,7


34

Какое пиво Вы предпочтете при практически равной цене? Х Если поблизости нет в продаже Ваших любимых сортов пива, что Вы сделаете? (в % от всех ответивших)

246 961 209 307 1732

8,2% 32,0% 7,0% 10,2% 57,7%

26 225 20 31 304

,9% 7,5% ,7% 1,0% 10,1%

69 527 69 237 907

2,3% 17,6% 2,3% 7,9% 30,2%

343 1727 300 581 3002

11,4% 57,5% 10,0% 19,4% 100,0%

Которое мне нравится

Которое я еще непробовал

Когда как, по-разномуможет быть

Какое пиво Вы скореепредпочтете припрактически равнойцене?

Total

Продолжупоиски

Выберудругое более

или менееподходящее

пиво

Временнооткажусь от

покупки

Когда как,по-разномуможет быть

Если поблизости нет в продаже Ваших любимых сортовпива, что Вы сделаете?

Total

35

Пиво в какой таре Вы предпочитаете покупать?


В стеклянной бутылке 1625 54,1

В алюминиевой банке 513 17,1

Затрудняюсь ответить. По-разномубывает.

474 15,8

Розливное 224 7,4

В полиэтиленовой таре 168 5,6


36

Где Вы обычно, чаще всего покупаете пиво?


На улице в ларьке или павильоне 1056 35,7

В магазине 1054 35,6

В супермаркете 474 16,0

В кафе, баре, закусочной и т.п. 275 9,3

На оптовом рынке 61 2,1

В другом месте 37 1,3


37

Место покупки Х Предпочтительная тара (в % ко всем ответившим)

Где Вы обычно, чаще всего покупаете пиво? * Пиво в какой таре Вы предпочитаете покупать?Crosstabulation

591 195 155 1056

20,0% 6,6% 5,2% 35,7%

105 48 25 274

3,6% 1,6% ,8% 9,3%

574 173 178 1053

19,4% 5,9% 6,0% 35,6%

297 81 67 475

10,0% 2,7% 2,3% 16,1%

1614 512 441 2956

54,6% 17,3% 14,9% 100,0%

На улице в ларькеили павильоне

В кафе, баре,закусочной и т.п.

В магазине

В супермаркете

Где Выобычно,чаще всегопокупаетепиво?

Total

В стекляннойбутылке

Валюминиев

ой банке

Затрудняюсьответить.

По-разномубывает.

Пиво в какой таре Вы предпочитаетепокупать?

Total

30% потребителей пива покупают его в стеклянных бутылках в магазине или супермаркете, а 20% - на улице или в ларьке

Documents

Характеристика выборочной совокупности