Embed Size (px)
DESCRIPTION
ניהול לוגיסטיקה. איזו תמונה עולה אצלכם בראש לשמע המונח "לוגיסטיקה" ?. מקור המונח "לוגיסטיקה" הוא צבאי. אספקת אוכל ומים אספקת בגדים שמיכות, מזרנים, שקי שינה, חרמוניות אספקת נשק ותחמושת דואר, העברת מידע פינוי חולים ונפגעים תחבורה נקיון, הגיינה, שרותים. אספקת מקורות אנרגיה, ובינוי. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
1
ניהול לוגיסטיקהניהול לוגיסטיקה
2
איזו תמונה עולה אצלכם בראש איזו תמונה עולה אצלכם בראש לשמע המונחלשמע המונח
"לוגיסטיקה" ?"לוגיסטיקה" ?
3
מקור המונח "לוגיסטיקה" הוא מקור המונח "לוגיסטיקה" הוא צבאיצבאי
אספקת אוכל ומים•אספקת בגדים שמיכות, מזרנים, שקי שינה, •
חרמוניותאספקת נשק ותחמושת•דואר, העברת מידע•פינוי חולים ונפגעים•תחבורה•נקיון, הגיינה, שרותים.•אספקת מקורות אנרגיה, ובינוי.•
4
פונקציות לוגיסטיות בצה"לפונקציות לוגיסטיות בצה"ל
תחזוקה•חימוש•רכב/תובלה•בינוי•פלוגות מפקדה•הנדסה•מחסני ציוד חירום לעורף )למשל ערכות מגן(•
5
לוגיסטיקה פרושהלוגיסטיקה פרושה פעילות מאפשרת ותומכת פעילות מאפשרת ותומכת
כפי שאנשי הלוגיסטיקה הצבאית אינם נלחמים: מייצריםאינםאנשי הלוגיסטיקה בייצור
משווקיםאינםאנשי הלוגיסטיקה בשווק • משרתיםאינםאנשי הלוגיסטיקה לתעשיית השירותים •
אבל ללא הלוגיסטיקה לא היה ניתן:•להילחם–לייצר–לשווק–לשרת –
6
לוגיסטיקה למבצעים ופרויקטיםלוגיסטיקה למבצעים ופרויקטים
חלק מהזוהר של הלוגיסטיקה מגיע מפרויקטים •ומבצעים חד פעמיים או תקופתיים.
עבור פרויקטים ומבצעים, תכנון וביצוע של החלק • מהחלק המבצעי.אינטגראליהלוגיסטי מהווה חלק
הלוגיסטי למבצעים לעיתים קרובות עולה התכנון•על התכנון המבצעי )למשל, מלחמת עירק(.
המבצעים או הפרויקטים היא ברובה עלות•לוגיסטית.
17שיעור-
לדוגמה: איזה לוגיסטיקה צריך לדוגמה: איזה לוגיסטיקה צריך למופע בפארק הירקון?למופע בפארק הירקון?
8
דוגמה: לוגיסטיקה למופע דוגמה: לוגיסטיקה למופע בפארק הירקוןבפארק הירקון
הבאת חמרי בניה לבמה והרכבתה•
אספקת חשמל )גנרטורים ומיכל דלק(•
הבאת ציוד תאורה מתאים ובדיקתו•
גידור ושילוט•
הבאת ציוד הגברת קול ובדיקתו•
הבאת עזרי במה והקמת תא להחלפת תלבושות.•
ארגון אוכל ושתייה לעובדים•
9
הגדרות המונח "לוגיסטיקה"הגדרות המונח "לוגיסטיקה"
נקודת המבט של הלקוח:•להביא את המוצר הנכון, ללקוח הנכון, בכמות –
הנכונה, במצב הנכון, למקום הנכון, בזמן הנכון, ,Product, Quantity, State, Place)במחיר הנכון.
Time, Price)
נקודת המבט של המלאי:•ניהול חומרים בתנועה ובמנוחה.–
נקודת מבט צבאית:•הזרוע הצבאית העוסקת ברכש, אחזקה, תחזוקה, –
ובתובלת חומרים, אנשים, ציוד ומבנים.
10
הגדרות המונח "לוגיסטיקה" - הגדרות המונח "לוגיסטיקה" - המשךהמשך
האגודה הבינלאומית ללוגיסטיקה:•האמנות והמדע של ניהול הנדסה ופעילות טכנית –
הקשורה לדרישות, לעיצוב, ולאספקת ולתחזוקת משאבים, הנעשים על מנת לתמוך במטרות,
תכניות ופעולות.
מועצת ניהול לוגיסטיקה:•החלק מתוך שרשרת האספקה שמתכנן מיישם –
ומבקר את זרימת הטובין, השירותים והמידע באופן יעיל. מנקודת המקור לנקודת היעד על מנת למלא
את דרישת הלקוח.
11
נקודת המבט של ניהול פונקציונאלי )תפקודי(:•החלטה על דרישת חומרים, רכש, תובלה, ניהול –
מלאי, איחסון, שינוע, אריזה, ניתוח מיקום המפעל, המחסן, והיחידות הארגוניות, הפצה, החזרת
מוצרים, ניהול מידע, שירות לקוחות, וכל פעילות התומכת בלקוח הפנימי בעזרת חמרים ובלקוח
החיצוני בעזרת מוצרים.
נקודת המבט של הארגון:•לוגיסטיקה בארגון מהווה מערך תמך שתפקידו –
לספק אמצעים כדי לאפשר התמקדות של חלקי הארגון השונים בהשגת מטרות הארגון.
הגדרות המונח "לוגיסטיקה" - הגדרות המונח "לוגיסטיקה" - המשךהמשך
12
הפונקציות העיקריות של הפונקציות העיקריות של הלוגיסטיקההלוגיסטיקה
– רכישת האמצעים הנדרשים כולל רכש•בדיקת איכות והוצאת מכרזים.
– נקיון, סדר, אחזקה, תחזוקה וביטחון•תקינות ואבטחה
– הפצת המוצרים ללקוחותהפצה•
– הבאת האמצעים למקומות אספקה•המיועדים בזמנים המיועדים
13
הפונקציות העיקריות של הפונקציות העיקריות של הלוגיסטיקההלוגיסטיקה
– שמירה על חומרים מוצרים באופן איחסון•שבו אינם ניזוקים וניתן למצאם בקלות.
– מענה לשאלות, בקשות שירות לקוחות•ותלונות.
– תמיכה בתפעול הארגון על ידי מבניםבינוי•
– תומכים בהפצה, אספקה שינוע ותובלה •ובתפעול הארגון
ניהול המלאי ושרשרת האספקה•
14
תיאורית התועלת בפירמהתיאורית התועלת בפירמה
30%עלות הלוגיסטיקה במוצר אופייני היא לפחות •לעיתים הלוגיסטיקה מהווה את עיקר עלות המוצר •
)למשל בשוק המים המינראליים והמשקאות(.
שיווקתועלת עלות
ייצורהשוקתועלת המוצר
לוגיסטיקהתועלת זמן מקום
15
נקודות השקה של הלוגיסטיקה עם נקודות השקה של הלוגיסטיקה עם הייצורהייצור
גודל מנה ואורך הרצת קו הייצור.•
התאמת הייצור לביקוש עונתי או מגמה חזויה.•
ממשקי אספקה ומלאי חמרי-גלם•
אריזה והגנה על המוצר•
( כאלטרנטיבות למקור TPLחברות צד שלישי )•חוץ
16
נקודות השקה של הלוגיסטיקה עם נקודות השקה של הלוגיסטיקה עם השיווקהשיווק
מחיר ההובלה•התאמה ללוח זמנים נדרש•אריזה ומשיכת הלקוח•אסטרטגיית משיכה על ידי מסעי פרסום ושווק גדולים •
ויצירת ביקוש.אסטרטגיית דחיפה על ידי שת"פ עם ערוצי הפצה •
ומפיצים גדולים, כמו למשל הופעת מוצרים חדשים על המדפים בסופרמרקטים של רשתות השיווק.
משמעת וסדר – מניעת פגיעה במוצרים, הבאת המוצר • shipmentהנכון ללקוח הנכון בכמות הנכונה )
integrity .)
17
גישת ניהול שרשראות אספקהגישת ניהול שרשראות אספקהSupply Chain Management (SCM)Supply Chain Management (SCM)
.1990גישה שהתפתחה בעיקר משנות ה •הגישה ממוקדת על מזעור העלויות הלוגיסטיות •
הקשורות בכל שלבי הייצור וההפצה של המוצר המוגמר המגיע לצרכן הביתי.
העלויות הלוגיסטיות קשורות לשרשרת של •יצרנים וספקים, אשר כדי לשמור על מקומם
בשוק צריכים לשלב ידיים ולפעול יחד כדי להביא ליעילות מירבית
ההחלטות בשרשרת האספקה
מיצוב האסטרטגי בשוק •(GM,BMW)יונדאי,דייהו,קאיה/מרצדס,
()אנייה/משאית/מטוסבין עלות לזמן תגובה •
קבלנות משנה לפונקציות בשרשרת האספקה•
תיכון המוצר להובלה ושינוע יעיל•)בנטון/ספקי כח מותאם מדינה דחיית הצורה הסופית-•
HP)
מידע בשרשרת האספקה ככלי •(BARRILAלניהולה)
18
הקונפליקט הלוגיסטי
אינטרסים של השחקנים הראשיים בשרשרת •האספקה מנוגדים זה לזה.ולכן יש קונפליקט
אי הסכמות פנים ארגוניות בעיקר בין השיווק ,•התפעול והכספים בכל הנוגע לתהליכים
לוגיסטיים )אחזקת מלאי,מה וכמה לייצר וכו'(.
הפיתרון בא בדמות מטרייה אחת מעל כולם •המאפשרת סינרגיה של המחלקות השונות.
19
מטרית שרשרת האספקהS.C.M
20
אספקה
תפעולהפצה
ניהול ספקלוגיסטיקה פנימית
ניהול חו"ג
תזמון תד"ח
ניהול מלאי בתהליךקיבולת ייצור
חיזוישירות לקוחותניהול תוצ"ג
לוגיסטיקה חיצונית
21
על מנת להפחית עלויות בשרשרת האספקה יש:•להפחית את רמות המלאי–לשתף מידע על ביקושים ותחזיות בזמן אמת–להפחית את עלויות התובלה–להפחית את עלויות המלאי–לעקוב באופן רציף ככל האפשר אחר המלאים השונים–לעקוב באופן רציף אחר השלבים השונים של השרשרת–
ניהול שרשראות אספקה ניהול שרשראות אספקה Supply Chain Management (SCM)Supply Chain Management (SCM)
התפתחות תחום שרשרת אספקה
שנים בהם פירמות פיתחו אסטרטגיות .70 - 60שנות ה •עסקיות ושיווקיות במטרה ליצור ערך גבוה יותר ללקוחות.
שנים בהם הדרישה למוצרים חדשים התפתחה .80שנות ה •וארגונים התבקשו להיות יותר גמישים לדרישות המשתנות של
הלקוחות.
שנים בהם חלה תפנית בתפיסה והבנה שהשקעה .90שנות ה •בשירות לקוחות וקשר טוב והדוק עם ספקים משפיע דרמטית
על יכולת הארגון להיפגש עם צורכיהם ודרישותיהם של הלקוחות.
ארגונים מבינים ששילוב של עלות נמוכה, איכות .2000שנות ה •גבוהה, שיפור בהיענות המהירה בזמן המשלוח והגמישות
במשלוח היא הנוסחה ללקוח מרוצה.22
23
שרשראות אספקהשרשראות אספקה
איסוףחמ
רי גלם
עיבודחמ
רי גלם
יצירת רכיבי
ם
יצירת מכלולי
ם
הרכבת מוצרים
הפצת מוצרים
מכירת מוצרים
ביקוש לקוחות
קצה
S.C.Mהצורך בניהול לוגיסטי מתואם
התחרות בשווקים – העולם הוא שטוח שחקנים רבים מתחרים בזירה שלך•"חוסר גבולות,מהירות,רוחב"-חזון ג'נרל אלקטריק•אמצעי שינוע מגוונים•
דעתנות- צרכי הלקוחותמהירות תגובה- זמינות•איכות•שירות•
עלות נמוכה+ איכות גבוהה+מענה לביקוש+גמישות=$$$
24
הרכב שרשרת אספקה
שרשרת אספקה מכילה את כל הגורמים •הישירים והעקיפים הממלאים את דרישת
הלקוח, וכוללת מלבד היצרן, הספק והלקוח גם את ההובלה, האחסון והחנויות לקמעונאים.
שרשרת אספקה היא הפונקציות הממלאות את •רצון הלקוח. הפונקציות הללו כוללות בין השאר
פיתוח מוצרים, שווק, ניתוח השוק, תחזיות, מימון, הפצה ושירות לקוחות.
25
דוגמא: קניית שמפו שמפו.רצוןהלקוח מגיע לחנות מתוך • החנות.ממחסן השמפו שנמצא על המדף מגיע •.ספק של המשאיתהשמפו הגיע ב•.יצרןהספק מקבל את השמפו מה•יצרן השמפו מקבל מארז פלסטיק, תוויות ניר •
.יצרני חומריי גלםוחומריי גלם נוספים מספק נפט.מפעל הפלסטיק מקבל נפט מ•.מפעל עציםמפעל הנייר מקבל עצים מ•
צורך לקוח→חמר גלם →יצרן →ספק →שינוע →אחסון → מוצר →רצון לקוח
26
תפקוד השרשרת
– משך הזמן מקבלת LEAD TIMEמרכיב ה- •ההזמנה ועד אספקתה ללקוח.
שינוע המוצר- משך הזמן הנדרש למעבר בין •חוליות השרשרת.
27
הזמנהייצור תובלה
L.T L.T
28
29
30
31
32
מעגל היחסים בשרשרת
33
SCMעקרונות ה-
הזרמת כל האינפורמציה במאגרי מידע מרכזיים .•ניהול לוגיסטי כולל של התובלה, הזמנות ומערכות •
יצור.התראה על שינוי הזמנה אשר מפעילה מערך •
פעולות לשינוי לו"ז,תכנית לוגיסטית,ואחסון.יכולת הבחנה באפשרות הובלה מחוץ לארגון •
ומחוץ לגבולות המדינה.ניהול רשימת מצאי-יכולת לאתר כל תנועה של •
פריטים בארגון.34
SCMעקרונות ה-
מקורות רכש מאוחדים בכל הארגון, סטנדרטים •ברורים לאפשרויות רכש.
גישה למידע בתוך הארגון –מידע מדויק על ייצור •ודרישה מספקים ולקוחות.
חילוף מידע בין סניפי הארגון באמצעות מערכת •תקשורת.
יכולת לשינוי מבנה עסקי,דינמיות.•
שיפור מתמיד ביחסי הגומלין עם ספקים ולקוחות.•
חקירת השוק, העלאת תחזיות ולפעול בהתאם.•35
תופעת "שוט השור"השונות של הביקושים גדלה ככל שעולים במעלה שרשרת •
האספקה ומתרחקים מהביקוש האמיתי.תופעה ידועה בשרשרת האספקה כאשר שינוי קטן בביקוש •
במורד השרשרת, למשל ביקוש הצרכנים בסופרמרקט, גורם לשינויים גדולים בהרבה במעלה השרשרת, למשל אצל היצרן
או המפיץ.
כאשר שרשרת אספקה מאופיינית בתופעת שוט השור ויש בה •עיוות מידע על ביקוש - התוצאה היא: עודפי מלאי, תחזיות
מוצרים שגויות, קיבולת עודפת או חסרה, שרות לקוחות לקוי, ייצור אי-ודאי ויקר, עלות תיקון יקרה, בעיקר עקב הצורך
בקידום/זירוז משלוחים ועבודה שעות נוספות.
36
37
Bullwhip EffectBullwhip Effectתופעת השוט – תופעת השוט –
תופעת השוט פחתה מאד בעקבות ניהול נכון •של שרשראות אספקה
זמן מהמכירה
או מרחק המפעל מהצרכן
(בזמן)
כמות המלאי
38
איסוף והובלת חמרי גלםאיסוף והובלת חמרי גלםשלב ראשון בשרשראות אספקהשלב ראשון בשרשראות אספקה
39
אחסון ותובלהאחסון ותובלה
40
עיבוד חמרי גלםעיבוד חמרי גלםשלב שני בשרשראות אספקהשלב שני בשרשראות אספקה
41
אחסון ותובלהאחסון ותובלה
42
יצירת רכיביםיצירת רכיבים
43
אחסון ותובלהאחסון ותובלה
44
ייצור מכלוליםייצור מכלולים
45
אחסון ותובלהאחסון ותובלה
46
הרכבת מוצריםהרכבת מוצרים
47
אחסון הפצת מוצרים לחנויותאחסון הפצת מוצרים לחנויות
48
מכירה ללקוחות – קרבה ללקוחמכירה ללקוחות – קרבה ללקוח
49
מלאים בכל חוליה בשרשרתמלאים בכל חוליה בשרשרת
time
מלאיחומרי גלם
time
ייצור מלאי
חומרי גלם
time
טעינה• תובלה• פריקה• קבלה•
מלאי מוצרים גמורים
שינוע
50
תופעת השוטתופעת השוט) ) Bullwhip effectBullwhip effect((
איסוףחמ
רי גלם
עיבודחמ
רי גלם
יצירת רכיבי
ם
יצירת מכלולי
ם
הרכבת מוצרים
הפצת מוצרים
מכירת מוצרים
ביקוש לקוחות
קצה
51
השוט...השוט...
52
שרשרת האספקהשרשרת האספקה
ספקים
יצרנים מפיצים
מוכרים לקוחות
ספקי שרותים לוגיסטיים
הסיבות העיקריות לתופעה הן:
עדכון תכוף של תחזית הביקוש. •
• הזמנה במנות.
• תנודות מחירים וקידום מכירות.
• משחקי תקצוב ומחסור.
53
עצמית תחזית ארגונים בשרשרת האספקה נוהגים להכין •ההזמנות המבוססת, כהערכה ראשונית, על היסטוריית
, ללא ידיעת הצרכים של של לקוחותיו הישיריםהלקוחות הסופיים בהמשך השרשרת.
, המנהל מבצעת הזמנהכאשר פעילות במורד השרשרת • מוצר לתחזית כסמןבמעלה השרשרת מעבד את המידע
עתידית, ובהתאם לכך מעדכן )לעיתים בתדירות גבוהה( את התחזית שלו ואת הזמנותיו אצל הספקים במעלה
השרשרת.
54
תחזיות הביקוש
כיצד נפתור את הבעיה?
יש לשפר את זמינות המידע במעלה השרשרת •על הביקוש במורד השרשרת - כל הארגונים
בשרשרת האספקה יעדכנו את תחזיותיהם על בסיס אותם הנתונים.
שיווק ישיר: חברות המחשבים אפל ודל •מנהיגות תוכניות של שיווק ישיר ללקוחות שלהן ללא מעורבות סיטונאים וכך צופות על תבניות
הרכישה של הלקוחות באופן ישיר.
55
הזמנות במנות
עלות גבוהה של הפקת הזמנה: ארגונים מפיקים •הזמנות בתדירות שבועית, דו-שבועית ואף חודשית.
כתוצאה מהעלות ומשך הזמן של הפקת הזמנה. יצרנים רבים יוזמים הזמנות בסמיכות להרצת •
המורצת לעיתים אחת לחודש. MRPמערכת עלות תובלה: פערי התעריפים בין העמסה מלאה •
של אמצעי התובלה להעמסה חלקית משמעותיים.
56
כיצד נפתור את הבעיה?אסטרטגית מכירה: אימוץ אסטרטגיה אשר מגמתה הקטנת •
גודל מנה וחידוש מלאי לקוחות בתכיפות יותר גבוהה. מתן הנחות לס"ה הקף מכירה בתקופה ולא לגודל מנה במשלוח.
או EDIצמצום עלות ההזמנה: מערכות אלקטרוניות כגון •אינטרנט יצמצמו עלויות של עבודת ניירת בהפקת הזמנה.
לוגיסטיקה באמצעות גורם שלישי: היתרונות העיקרים של •מעורבות קבלן משנה לתהליכים לוגיסטיים הם איחוד
של מספר ספקים בקרבת מקום ( Consolidationמשלוחים )גיאוגרפית. כך הארגונים יכולים ליהנות מתעריף של העמסה
מלאה, ללא אילוץ של הזמנת מנות משלוח מאותו הספק.
57
תנודות מחירים
מחירים "הזדמנותיים" המוצעים ע"י הספקים.•קידום מכירות: היצרנים והמפיצים נוהגים לערוך מבצעים •
ועסקות מכירה תקופתיים כגון מחירי הנחה, הנחה לכמויות, קופונים וכד'.
המפעלים עובדים שעות נוספות ואחר כך פחות •מהרגיל.
• הארגונים המוכרים צוברים כמויות מלאי ענקיות כדי להתמודד עם התנודות הגדולות של הביקושים.
בלאי גבוה יותר במלאי , ואיכות ירודה כתוצאה מלחץ •ייצור
58
כיצד נפתור את הבעיה?
ניתן להתמודד עם התופעה על ידי יציבות •מחירים.
• צמצום התדירות ורמת ההנחות על המחירים הסיטונאיים.
• היצרן יכול לצמצם את המניעים לרכישה סיטונאית מקדימה על ידי הנהגת מדיניות
אחידה של מחירים סיטונאיים.
59
משחקי תקצוב ומחסור
כאשר הביקוש עולה על ההיצע, הספקים •יתקצבו את המוצר ללקוחות ע"פ מפתח של ההקצאה לכל לקוח יחסית לכמות המוזמנת.
נוצר חוסר ודאות לגבי עתיד האספקה ואז •הלקוחות יגזימו בצורכיהם האמיתיים.אך אם
וכאשר יצטמצם הביקוש, הזמנות רבות יבוטלו.
60
כיצד נפתור את הבעיה?
ביטול משחקי תקצוב במצבי מחסור.•
במקום להקצות מוצרים על בסיס הזמנות •נוכחיות, יש להקצות על בסיס רכישות
היסטוריות, ואז ללקוחות יבוטל המניע להגזים בהזמנות.
יש לבנות במקביל יחסי אמון ושיתוף פעולה •עם הלקוחות ע"י שיתופם למצב ולתהליך
יציאה ממנו.
61
סיכום "תופעת שוט השור"
תופעת "שוט השור" מתרחשת בשרשרת
אספקה כתוצאה מהתנהגות לא רציונאלית
של לקוחות וספקים. היא יוצרת שיבושים
בתפקוד השרשרת ובעיקר במלאים
מיותרים.
62
ניתן לצמצם את התופעה באמצעות הגישות והכלים הבאים:• קישור אלקטרוני
• שיתוף במידע• שיפור התחזיות
• עדכונים שוטפים ומקוונים• הוזלת הרכש
• הגדלת תדירות האספקות• שימוש במשלוחים אלקטרוניים זולים.
משלוחים ע"י גורם שלישי.( Consolidation• מיזוג ) Everyday• יציבות מחירים ע"י יישום גישות כגון מחיר נמוך יומי
Low Pricing )EDLP(הימנעות מתקצוב לפי הזמנות.•
63
תכנון שרשרת האספקהתכנון )המסתייע במנוע חיזוי סטטיסטי( מכירות.•תכנון ואופטימיזציה של מלאים•תכנון הצטיידות. •תכנון ייצור.•להקטין עלויות של הצדדים•לצמצם אי הוודאות•להדק שיתוף הפעולה המקוון•להגביר הרווחיות של הצדדים •
64
מחזור הזמן של שרשרת אספקה
הוא הזמן הכולל הנדרש להשלים את כל •התהליך העסקי. על מנת לקצר את זמן
התהליך על הארגון לזהות את הפעילויות שאינן אינטגרליות לתוצאה הסופית ואורכות זמן על
ידי ניתוח כל פעילות בשרשרת האספקה הנוגעת למוצר, זאת מבלי לפגוע באיכות
המוצר.
65
סיבות לעיכובים לאורך שרשרת ההספקה
המתנה : כל זמן שהמוצר לא בתהליך התורם לתצורתו •ומיקומו הסופי מיותר. לעיתים זמני ההמתנה בין
התהליכים אורכים אף יותר מזמן התהליך עצמו. הארגון צריך לבדוק מה ניתן לעשות למנוע צווארי בקבוק או
אחסון מיותר.פעולות מקבילות : יש תהליכים המבוצעים שלב אחרי •
שלב באופן סידרתי, יש לבחון האם כדאי לבצע פעילויות במקביל באופן סימולטני.
חזרה על אותו שלב : נהוג לעיתים לחזור על שלב בייצור •לשם ביקורת איכות ,יש לבדוק האם ניתן להגיע לאיכות
גבוהה מבלי לחזור על התהליך. 66
סיבות לעיכובים לאורך שרשרת ההספקה
בירוקרטיה - נהלים ביורוקרטים וישום תקנות בין •ובתוך המרכיבים של שרשרת האספקה גוזלים זמן
רב, יש לוודא חשיבותם מול הזמן שהם תופסים. אינפורמציה חסרה או שגויה בתוך הארגון ובין •
הארגונים בשרשרת. שיתוף פעולה מוגבל .• חוסר מקצועיות - אנשים מקצועיים פועלים במהירות •
רבה יותר וביעילות טובה יותר ומשיגים את התוצאות הטובות ביותר. על כל עובד לדעת את תפקידו
הספציפי ולבצע אותו על הצד הטוב ביותר.67
שיתופי פעולה בשרשרת אספקה
ייצור עצמי או רכש חיצוני ?•
מה עדיף?•
איך נבחן את השאלה?•
האם אפשר לייצר חלק מהכמות ולרכוש חלק •מהכמות?
נבחן את היתרונות והחסרונות של כל אופציה.•
68
69
מדוע לייצר ?•עולה פחות לייצר – ספיגת הוצ' עקיפות קיימות–זמין יותר–ניצול קיבולת מיותרת–סודיות–אי-תלות בספקים או כאשר אין ספקים–יציבות כוח העבודה–בעיות תובלה או שינוע מהספק אליי–בעיות איכות–
יתרונות / חסרונות יצור עצמייתרונות / חסרונות יצור עצמי
70
מדוע לקנות? (לא לייצר)•עולה פחות לקנות–כמויות שאינן מצדיקות ייצור–קיבולת מוגבלת–לא בקו ההתמחות של הפירמה–על מנת לשמור מקורות רבים )אי תלות(–שליטה עקיפה–מהירות אספקה–
יתרונות / חסרונות רכש חיצונייתרונות / חסרונות רכש חיצוני
נקודת איזון - בחירה סופית
כשעלות הייצור העצמי גבוהה מדי והנפח או •הביקוש לחלק מסוים או לשירות נמוך
מלהצדיק השקעה ראשונית במתקנים,מכונות,ובהכשרת עובדים , רכישה ממקור חיצוני יכולה
להיות כדאית יותר. ניתוח נקודת איזון משמש כלי עזר לקבלת ההחלטה באיזה כמות עדיף
לייצר ובאיזה כמות עדיף לקנות , כאשר נקודת האיזון מהווה נקודת שיווי משקל או אדישות.
71
אינטגרציה אנכית
מתארת סוג של בעלות ושליטה בחברות, •שבמסגרתה יש הירארכיה של חברות ופעילויות
הנמצאות בשליטה משותפת, כל חבר בהירארכיה מייצר מוצר שונה, ובהמשך התהליך המוצרים מאוחדים על מנת לספק מוצר סופי או
צורך משותף. לרוב מדובר ביצרנים המייצרים את רוב או את כל החלקים וחלקי-משנה אשר מרכיבים את המוצר הסופי. אינטגרציה אנכית
היא שיטה למניעת בעיית עיכוב.
72
אינטגרציה אנכית נגד הזרם
החברה מייסדת חברות בנות המייצרות חלק •מהתשומות המשמשות לייצור המוצר הסופי.
דוגמה לארגון מסוג זה כוללת חברה לייצור צמיגים, חברה לייצור זכוכית וחברה לייצור
מתכת אשר תהיינה בבעלותה של חברה לייצור מכוניות. השליטה בחברות בנות אלו
נועדה לספק הספקה יציבה של תשומות ולהבטיח איכות עקבית במוצר הסופי.
73
אינטגרציה אנכית עם הזרם
החברה מייסדת חברות בנות המפיצות או •משווקות מוצרים ללקוחות או משתמשות
במוצרים בעצמם. דוגמה לארגון מסוג זה היא רשת בתי קולנוע שבבעלותו של אולפן קולנוע.
74
Outsourcingמיקור חוץ-
מיקור חוץ מוגדר כאסטרטגיה ניהולית הדוגלת •בהעברת פונקציות מסוימות לביצוע בידי
קבלנים חיצוניים.את הפונקציה העיקרית יש לשמור בארגון ואת יתר הפעילויות להוציא
החוצה.
בניגוד לקבלן משנה אשר נועד למלא צורך •זמני או חלקי בעוד שמיקור חוץ מהווה
אסטרטגיה ניהולית בעלת מטרות לטווח קצר וארוך.
75
יתרונות מיקור חוץ
העברת האחריות על פונקציות שקשה לנהל או לשלוט •בהם.
שימוש במשאבים שאינם זמינים מתוך הארגון.•צמצום הוצאות התפעול.•פינוי משאבים חיוניים למטרות אחרות.•הזרמת מזומנים ע"י מכירה של נכסי הון לקבלן.•גישה ליכולת יצור ברמה עולמית מתקדמת.•גישה מתקדמת במטרות חדשות של הארגון.•
76
חסרונות מיקור חוץ
פיטורי עובדים – פיטורי התייעלות, פיטורי 1.העובדים הוותיקים ע"י הוצאות מטלות
החוצה.
ברגע שהמטלה נמסרה לביצוע של גורם 2.חיצוני אין טעם להמשיך להחזיק משאבים
שביצעו אותה קודם לכן. לכן, יהיה קשה להחזיר את המצב לקדמותו.
העברת מטלות לגורם חיצוני מלווה לעיתים 3.בתחושות של העברת השליטה לידיים זרות.
77
מיקור חוץ - דוגמאות
ניקיון ושמירה בבתי חולים•
שירותי כביסה בבתי מלון•
הרכבות מוצרי אלקטרוניקה•
נגריה מעבירה פעולת הדבקה פורניר לנגריה •שמתמחה בזה
חישובי שכר•
אחזקת האגף החדש של כנסת ישראל - שפיר•
78
אחריות הארגון (הלקוח)
מינוי מנהל פרויקט מתאים.•
הגדרת התוצרים המצופים מהספק, בדיקתם •ואישורם.
מתן המידע הנחוץ למנהל הפרויקט המייצג •את הספק, במסגרת פרקי הזמן שהוגדרו
בחוזה.
בפרויקטי פיתוח: לספק סביבת פיתוח, •בדיקות ויצור.
79
אחריות הספק
לספק את התוצרים, כפי שהוגדרו בחוזה, •לשביעות על-פי לוחות הזמנים להם התחייב –
רצון הלקוח.
לתקן תוצרים שיוגשו לאישור הלקוח, בהתאם •להערות הלקוח, ובהתאם ללוחות הזמנים
שהוגדרו בחוזה.
לדווח ללקוח על התקדמות הפרויקט. •
80
החוזה עם הספק ומרכיביו
"סל שירותים" •שואף ליצור סל שירותים מפורט וברור עד הלקוח:
כמה שניתן. הספק )"הערמומי"( – ישאף לחוזה עמום ככל שניתן.
הסכם רמת שירות•SERVICE LAVAL AGREEMENT )SLA(
מנגנון קנס\פרס: •התניות המחייבות את הספק לשאת בתשלום
)"קנס"( לארגון, או לחלופין לקבל "פרס" מהארגון.
81
החוזה עם הספק ומרכיביומנגנון היפרדות: •
שימוש בהון אנושי של הספק אשר שימוש בעמדות מפתח, בציוד חומרה ותוכנה – תמורת תשלום מוסכם שיקבע מראש.
מנגנון גישור\פישור\בוררות•
מנגנון גריעות ותוספות: •מאפשר גמישותא.
שישולם לספק המחיר ב. המנגנון יגדיר גם את עבור הוספה\גריעה של שירותים.
82
החוזה עם הספק ומרכיביובנק שעות: •
הטמעה של שירותים נוספים, שלא היו מאפשר)תוספות דינאמיות(. מתוכננים במסגרת סל השירותים
קביעה מראש של כמות השעותקביעה מראש של תעריף מוסכם.
יש לוודא, כי ניתן להעביר יתרות משנה לשנה.שדרוגי חומרה ותוכנה: •
אם תהא היפרדות מהספק, כיצד יבטיח הלקוח שהספק משאיר אותו עם ציוד חומרה ותוכנה
)טכנולוגייה( עדכניים ?
83
84
פירוט השיקולים לבחירת ספק פירוט השיקולים לבחירת ספק
אמינות הספקהיסטוריה•ביטוח•עמידה בלוח הזמנים•תעודות והכרה •
מקצועיתיציבות כלכלית של •
הספק
יכולתיכולת ייצור•יכולת טכנית•יכולת ניהול•בקרה תפעולית•יחסי עבודה•
איכותמרשמים איכותיים•תכונות מוצר •
איכותיותתכן ועיצוב•אורך חיי המוצר•קלות התיקון •אמינות המוצר•קלות התחזוקה•
תכונות נוספותגישת הספק•שירות תיקונים של הספק•מיקום הספק•עזרי אימון, תוכנות ואריזה•
רכש ועבודה עם ספקים
שתוף פעולה הדוק יותר עם הספקים הכולל •האצלת משימות בתהליך ושיתוף פעולה הדוק בין הארגון לספק, מה שדורש מערכת יחסים בריאה
בין השניים המשרתת את התפיסה שכל המרכיבים בשרשרת ההספקה פועלים בשיתוף כחלקים משתלבים במכונה. התפיסה החדשה
שעומדת מאחורי שרשרת ההספקה היא לצמצם בהיקף הספקים איתם הארגון עובד ולהוזיל עלויות
ע"י כך שהיקף העבודה עם כל ספק יהיה גדול יותר.
85
רכש ועבודה עם ספקים
- עבודה עם ספק מקומי נוחה ,קל יותר להגיע ספק מקומי•לשיתוף פעולה איכותי מקצועי ואישי.
- בעבודה איתו יתרון ברור בהיקף הרכש היקף רכש ספק גדול•כספי גדול מספק אחד נוח לתפעול ומוזיל עלויות.
- בעבודה עם ספק קטן ישנם יתרונות בעיקר ברמה ספק קטן•האישית כלומר יותר התייחסות לדרישות הלקוח, זמינות
לבקשות מיוחדות בעיקר מבחינת מועדי אספקה.- ספק של מוצרי מדף זמינים שאין בהם ייחודיות. ספק מזדמן•- זהו ספק של טכנולוגיה או מוצר ספציפי ספק קריטי•
שחשיבותו למפעל מהותית.
86
בחירת ספקיםספקים עם תרבות ארגונית קרובה לשלנו. •ספקים שניתן לתקשר בקלות.•ספקים מכווני איכות ורצון להשתפר.•ספקים עם אמינות והיסטוריה של יכולת.•ספקים בעלי יכולת ומודעות לדרישות הארגון.•ספקים בעלי יציבות פיננסית.•ספקים בעלי יכולת לספק צרכים נוספים שלנו.•ספקים שאנו לא לקוח זניח שלהם.•ספקים עם מחירים הגונים.•
87
לוגיסטיקה באמצעות גורם שלישי – 3PL
Third Party Logistics כמו: גישה בה כל התהליכים הלוגיסטיים
עיתוד מלאי• רכש •ניהול מחסן•ניהול תובלה והפצה •טכנולוגיית מידע –חלקית•ניתוח שרשרת אספקה – חלקית •
נמסרים לידי גורם חוץ ארגוני המתמחה בכך.
דוגמה חברת "בונדד"
88
מערכות תעבורה והפצה
89
נושאים כלליים בניהול הפצה
עיצוב אריזה•
אחסון מוצרים גמורים ורמות המלאי שלהם•
בחירת דרכי הפצה•
מיקום מחסנים•
ניהול צי רכבים•
דרכי משלוח שונות•
ניתוב רכבים ומלאי•
הפן המשפטי של יבוא ויצוא והשפעתם•90
תכנון ההפצה
יש להתחיל מהלקוח•
מהי הצורה הרצויה שהמוצר יגיע ללקוח? מהן 1.האלטרנטיבות ומה עלויותיהן?
כיצד הלקוח יקבל את המוצר?2.
הגדרת צורת האריזה,המיקום,זמני הפצה.3.
בצורה היעילה 3כיצד ניתן לבצע את סעיף 4.ביותר?
91
ניהול התובלה- מרכיבי עלות
הוצאות משתנות : דלק , אחזקה , תחזוקה,•תאונות וקנסות.
שכר לנהגים•
מדים ותקשורת לנהגים•
קצין רכב , עוזר ופקידות•
חידוש רכבים•
טסט וביטוחים•
92
מהות צינורות השיווק
צינורות השיווק כוללים את המוסדות והאנשים •המבצעים את כל הפעילויות הנדרשות לשם
העברת המוצר ו/או הבעלות עליו ממקום הייצור אל הצרכן הסופי.
נוסף על הצרכן והיצרן עשוי צינור השיווק לכלול •גם גורמי ביניים וגורמי עזר,המסייעים בביצוע
העברה של המוצר.
תועלות – חיסכון והתמחות על ידי תיווך•
93
מינוחים בערוצי השיווק
סיטונאי/מפיץ-חברה עיסקית המוכרת סחורות או שירותם •ללקוחות הקונים אותם לצורכי מכירה לאחרים או
לשימושים עסקיים.קימעונאי – גוף עיסקי המוכר סחורות או שירותים ישירות •
לצרכן הסופי לצורך שימושו האישי.סוחרים – מתווכים הקונים סחורה ומוכרים אותה לאחרים.•סוכנים – מתווכים המחפשים לקוחות אך אינם מקבלים •
בעלות על הסחורה.מסייעים – גורמי ביניים המסייעים בתהליך ההפצה,אך •
אינם מנהלים מו"מ או מקבלים בעלות על הסחורה.
94
השחקנים במערכת ההפצה
95
יצרןסיטונא
יקמעונא
צרכןי
גורמי ביניים
ההבדל בין גורמי הביניים במערך ההפצה הוא: מבנה ואופי הבעלות על הסחורות•רמות הסיכון•מיקומם בשרשרת האספקה ובצינורות השיווק•תפקידם במשימות ההפצה•
מדוע משתמשים בגורמי ביניים?יתרונות לשימוש בגורמי ביניים
יצרנים רבים חסרים את המשאבים הכספיים •הדרושים לביצוע שיווק ישיר.
אין זה מעשי מצד החברה שמייצרת סחורות מגוונות •למכור את מגוון המוצרים שלה במקום אחד.
היתרון היחסי שלה בהפצה נמוך מאד.•
גורמי הביניים מייעלים את תזרים הסחורות •והשירותים.
96
חסרונות לשימוש בגורמי ביניים
היצרן מפסיד את המרווח הכספי בין מחיר •המוצר כפי שנקבע על ידי היצרן והמחיר
שנקבע בשוק.
היצרן מאבד שליטה על המוצר.•
היצרן מפסיד מידע על השוק. •
97
ערוץ עקיף
הפצה באופן סידרתי וידוע מראש:
יצרנים לסיטונאים לקמעונאים לצרכן
דוגמה:
צרכן90סאן דור שטיח מעופף דקה
98
ערוץ ישיר
כאשר מכירת המוצר התיירותי מתבצעת באופן •ישיר וללא מתווכי ביניים.
היצרן )חברת התעופה( מוכר ישירות •לצרכן)הלקוח(
אל על לצרכן•
הסיטונאי מוכר ישירות לצרכן ללא מתווך.•
יוסי טורס צרכן•
איסתא צרכן•99
החלטות הפצה
החלטות אסטרטגיות?אילו גורמי ביניים נדרשים אם בכללכמה גורמי ביניים? – אורך צינור ההפצה?כיצד יתחלקו התפקידים בין גורמי הביניים?מהי מידת העצמאות של גורמי הביניים?מהו היקף פיזור ההפצה הרצוי ?מהו אופי נקודת המכירה
100
תפקיד המידע בשרשרת האספקה
101
כללי
כדי לנהל שרשרת אספקה נכונה ויעילה יש •צורך בשיתוף מידע הקיים, ניצולו נכון והעברתו הלאה. על סמך המידע מנהלי שרשרת אספקה
יקבלו החלטות.
מידע כמו כמות מלאי קיים, דרישות הלקוחות, •עלויות יצור. אלו נתונים הכרחיים לקבלת
החלטות שיניבו רווחים לפירמה בעתיד.
102
תהליכי זרימת המידעזרימת המידע היא דו-כיוונית, כל ארגון זקוק למידע, וכל אחד •
מהם לצרכים שונים, אך כולם למטרה אחת, התייעלות מיצוב מול מתחרים וקבלת החלטות.
את תהליך זרימת המידע ניתן לחלק לכמה שלבים על הגורמים •המספקים את המידע.
מידע שמגיע מהספקים כמו איזה סחורה טובה, ובאיזה מחיר, •ותוך כמה זמן ניתן לספקה.
מידע מהקימעונאים כמו מה סופק לאן , באיזה כמות ובאיזה •אופן.
מנהלי שרשרת האספקה בעלי ראייה מרחבית אוספים את •המידע מכל המחלקות ומנסים לגבש החלטות לגבי כל מחלקה.
103
מידע מדויק- יעזור לנו להגיע להחלטות מדויקות. •מידע אמין- שהמקורות אמינים על מנת שנוכל •
ולהמשיך לשאוב מידע , להגיע להחלטות נכונות.בעתיד מאותו מקור
מידע יעיל- מידע שיועיל לקבלת החלטות, מה •שאינו יעיל פירושו בזבוז משאבים.
מידע שימושי- חשוב לסנן את המידע ולהפריד •בין העיקר לתפל.
104
פרמטרים למידע
מטרת המידע
להקטין עלויות.•
צמצם אי וודאות.•
לקדם שיתופי פעולה .•
.להגדיל רווחים•
105
שימושי המידע
ניהול מלאים - על-מנת להתאים את המלאים לכמות •האידיאלית, דרוש לנו מידע שכולל את אופי וגודל הביקושים,
עלויות אחסנה ועלות ההזמנות.הובלה/שינוע - איך נבצע את ההובלה )בים, ביבשה או •
באוויר( , דרכי האספקה , כלי תחבורה. על מנת לחסוך עלויות הובלה. הובלה/שינוע פנים וחוץ ארגונית.
מתקנים - מיקום גודל ... של מתקני האחסון.•מבצעי שווק/קד"מ – מתי מבצעי השיווק יותר אפקטיבית •
ואיזה מבצע או קד"מ.יצור- כמה לייצר מכל מוצר היכן להשקיע את רוב המשאבים.•
106
E-MARKETהשוק האלקטרוני
הינו מונח המתייחס לסדרת פעילויות שמהותן ביצוע עיסקה •בין שני צדדים, בה מעביר צד אחד למשנהו ערך כלשהו
תמורת מוצר ו/או שירות ו/או מידע, באמצעות רשת תקשורת פתוחה. סדרת הפעילויות עשויה להקיף מרכיבים שונים של
מחזור החיים של ביצוע העיסקה )כולם או חלקם(.
מונח זה תקף בשלושת סוגי העסקות : עיסקה הנקשרת בין •שני גורמים עסקיים )"עיסקה סיטונאית"(, עיסקה הנקשרת בין
גורם עיסקי ללקוח פרטי )"עיסקה קמעונאית"(, עיסקה הנקשרת בין שני גורמים פרטיים.
107
המשך השוק האלקטרוניסדרת הפעילויות עשויה להקיף מרכיבים שונים של מחזור החיים של ביצוע העסקה )כולם או חלקם( :
)'הפצת מידע ע"י ספקים )חומר פרסומי, קטלוגים, וכו איתור לקוחות פוטנציאליים או איתור ספקים רלוונטיים הפצת מכרז או בקשת הצעת מחירמשלוח הצעת מחיר שיגור הזמנה מאושרת )'הפצת המוצר עצמו )אם מהותו מאפשרת זאת, כגון : מידע, תוכנה, סרט וידיאו, וכו העברת תעודת משלוח וחשבונית העברת תשלום בירורים שונים במהלך העיסקה .תמיכה בלקוח / במוצר לאחר המכירה
108
יתרונות המסחר האלקטרוני בעיני צד הקונה- הצדדים המשתתפים
יכולת איתור מוצרים /שירותים ללא מגבלת היצע בשוק מקומי •)לאומי או אזורי(
קיצור משך הזמן לאיתור המוצר / שירות / מידע המבוקש•נוחות בעריכת סקר שוק•יכולת מציאת ספק מיטבי - לפי קריטריונים של מאפייני המוצר •
/ שירות המבוקש ו/או מיזעור העלות. בהיבט זה ניתן להסתייע גם בקיומם של מנגנוני חיפוש מתוחכמים.
קיצור משך הזמן הכולל מדרישה לאספקה•חיסכון בעלות ביצוע הפעולות •
109
הרחבה משמעותית של מעגל הקונים הפוטנציאליים, ללא מגבלת ביקוש מקומי •וללא חסמי בידול גיאוגרפי.
צמצום משמעותי בעלות השיווק, ובכלל זה : חשיפה בפני הקונים הפוטנציאליים, •יצירת מודעות לספק ולמוצרים, העברת מסרים עדכניים )פירסום(, וכו'.
קיצור משך הזמן לקבלת תמורה•חיסכון בעלות ביצוע הפעולות, בעיקר הודות לצמצום תקורת הרישומים •
והמעקבים
יכולת פילוח הלקוחות ויצירת מסגרת התייחסות מתאימה למגזרי לקוחות •ייחודיים, עד כדי התייחסות מיוחדת ללקוח הבודד - בעת העיסקה ולאחריה
)למשל, ע"י מיסוד "מועדון לקוחות" וירטואלי(.
110
יתרונות המסחר האלקטרוני בעיני צד המוכר- הצדדים המשתתפים
סוגי סחר אלקטרוני
B2B- BUSINESS TO BUSINESS
עסק לעסק – מבטא קישרי גומלין ושיתוף פעולה בין ארגונים באמצעות רשת האינטרנט.
ברמה הכללית ביותר מתאר סחר אלקטרוני בין עסקי מסחר מקוון בין חברות. בנוסף לכך מגלם אף יכולות
נוספות העולות על יכולת הסחר הפשוטה. סחר אלקטרוני מקיף את כלל פעולות ניהול שרשרת האספקה עובדה העולה בקנה אחד עם הגברת
הפתיחות של מערכות המחשוב הארגוניות אל שותפי הסחר.
111
סוגי סחר אלקטרוני
B2C- BUSINESS TO CUSTOMERניצול רשת האינטרנט ליצירת קירבה עסקית בין ארגונים לבין לקוחות בתחומי הפרסום, קידום מכירות ,רכישה
ותשלום.
112
הטכנולוגיה בשרשרת אספקההצורך באמצעים טכנולוגיים לייעול שרשרת
האספקהאם חברה מצפה להשיג רווחים או יתרונות מתהליך •
ניהול שרשת האספקה שלה, תידרש רמה מסוימת של השקעה בטכנולוגיה .
עמוד השדרה של ארגונים רבים וגדולים היו מיזמים • או ERP , SAPיקרים ורחבים של תכנון משאבים , כמו
ORACLE לתוכנות אלו משך הטמעה ארוך ומיגע ולא .תמיד מוצלח לעומתן תכנון וניהול יעילים של שרשרת
ההספקה, עשוי להוות גורם הכרחי להצלחתה, או אפילו שרידותה, של חברה.
SCP )Supply Chain Planning & Management(113
) ומערכות תומכות החלטה ) ITטכנולוגיית המידע •שימוש יעיל בשיטת ניהול שרשרת האספקה, טכנולוגיית המידע
מהווה אלמנט מכריע. אכן, חלק גדול מהעניין בניהול שרשרת האספקה מונע על ידי האפשרויות שצצו בגלל כמויות המידע האדירות
והחיסכון שיכול להיות מושג על ידי ניתוח מתוחכם של מידע זה. מכיוון שמערכות טכנולוגיות מידע ומערכות תומכות החלטה זמינות
היום, הן יכולות להוות מרכיב מפתח על מנת להשיג יתרון תחרותי בשוק.
התפתחויות טכנולוגיות שפותחו לאחרונה הביאו את המידע לחזית הקדמית של המקורות שגורמים לחברות אשר חושבות קדימה לפתח
יתרון תחרותי ומקורי ומאפשרות אמצעים לתאום פעולותיהם.
114
115
המניע העיקרי של חברות להשתמש בכלים חכמים •בניהול שרשרת ההספקה הוא להגדיל את מהירות
התגובה של החברה לשינויי הביקושים המהירים בשוק המודרני, כך שלא ייווצרו מלאים מנופחים של חומרי גלם
ו/או מוצרים מוגמרים שממתינים לקונה, מצד אחד - יתקצר, מהצד השני. time to marketוה-
השינויים הטכנולוגיים התכופים גורמים לחיי המדף של •מוצרים רבים להתקצר ולדרישתם בשוק להיות הפכפכה.
גישות בניהול שרשרת אספקה1גישה מספר
116
E.C.R – EFFECTIVE CUSTOMER RESPONSE
גישה בינלאומית הנשענת על שיתוף פעולה בין ספקים לקמעונאיים , במטרה לשלב גישות לוגיסטיות לאורך
שרשרת האספקה: פיתוח מוצרים חדשים, חידוש מלאי וקידום מוצרים,לטובת שיפור ההיענות לצורכי
הלקוחות.
הגישה מושתת על פעילות בתחומים הבאים: ניהול קטגוריות של מוצרים ,חידוש מלאי , יישום טכנולוגיות
,שיתוף פעולה בתחזית ותכנון.
CATEGORY MANAGEMENTניהול קטגוריה-
117
בענף 90זוהי שיטה שהתפתחה בתחילת שנות ה-•קמעונאות המזון במטרה לתת לקמעונאים ויצרנים כלים אפקטיביים לניהול קטגוריית המוצרים בחנות.
ציוד , שיטה זו התפשטה גם לענפים נוספים כגוןמשרדי, ענף האופנה, מוצרי חשמל וכו'.
קניינים הפכו למנהלי קטגוריה, ובקרב היצרנים קמו TRADE MARKETINGמחלקות ייעודיות שנקראות
שיווק מסחרי.
חידוש מלאי ויישום טכנולוגיות
היכולת של ארגון לצפות את העיתוי הנכון לחידוש המלאי •תוך התייחסות לסוגיו וכמויותיו בהתאם לדרישות
האמיתיות מהשטח.
וול-מארט התקדמה לניהול מלאי משותף של הספק •והיצרן בעזרת שקיפות מירבית של נתוניהם ברשתות
אלקטרוניות וקישור ישיר לנקודות המכירה של המוצרים.
לאחר מכן היא ויתרה על אנשי הביניים וחייבה את •הספקים לשנע את המוצרים ישירות למחסניה. במקום
משלוחים גדולים 'מנתיים' עברו מעתה לחידוש מלאי רצוף: משלוחים שסונכרנו יומית לנתוני מכירה קמעונאית
118
לניהול שרשרת וול-מארטמה שמציין את תרומתה של • בכלל )ורק במקום שני שיתוף שיתוף פעולההאספקה הוא
דל ו'הענק פעולה במערכות מידע(. יחד עם יצרנים כמו היא מנצלת טכנולוגיות מידע חדשניות ברשתות הכחול'
2000האספקה שלהן. מערכת אחת שלה, מאפשרת ל-ספקים לצפות באופן שוטף על קצב מכירת מוצריהם.
שיתוף פעולה פנימי וחיצוני – מפגש פנים אל פנים של •צוותים
ניהול מלאי משותף עם ספקים. •ניהול מלאי על ידי הספקים תוך שקיפות. •חידוש מלאי רציף בעזרת נתונים יומיים. •סינכרוניזציה באמצעות מערכות מעקב מתקדמות. •
סילוק המתווכים, אלא אם כן הם ספקי לוגיסטיקה צד שלישי. •
119
מושגים כלליים - שיטת הפצה שאינה מאחסנת תוצרת הפצה צולבת •
מספקים באחסון ביניים אלא מופצת ישירות מהספקים לנקודות המכירה לפי הצורך.
•RFID – Radio Frequency Identification
– זהו אמצעי זיהוי מוצרים זיהוי באמצעות תדרי רדיו טכנולוגי הנשען על שידור פרמטרים לזיהוי וקליטתם
באמצעות קולטים המבוססים על גלי רדיו הפרמטרים לזיהוי מצויים על תגיות בעלי מאפיינים פסיביים
ואקטיביים בעלי יכולת שידור.•CRP- C0ntinuous Replenishment Program
– ע"י הקמעונאי או היצרן באופן חידוש מלאי רציף 120קבוע על יסוד נתוני המכירה בנקודות המכירה.
סבב מלאי – מדד לבחינת אפקטיביות שרשרת •אספקה מחושב כיחס בין עלות המכר לבין ערך
המלאי.
יכולה להיות מחושבת לפי מחיר קנייה עלות המכר או מחיר מכירה תוך התחשבות בהנחות בהחזרות
יכול להיות מחושב לפי ממוצע מחירון ערך המלאי או מחיר אחרון, התחשבות בהחזרות ובמלאי מת .
בחירת מרכיבי החישוב משמעותיים מאד בהשוואת מדדים
121
•VMI- Vendor managed inventory
- תפיסה לוגיסטית הדוגלת בכך מלאי מנוהל ספק שהמלאי אשר בשימוש הארגון ינוהל כולו כולל האחריות
לתכנון דחיפתו לארגון לפי הצורך ע"י הגורם שאמור לספק אותו לארגון.
וואל-מארט, הרשת הקמעונאית הגדולה באמריקה, העובדת ספקים, מנהלת את המלאי ברשת במודל של 30,000מול
מלאי מנוהל ספק, בו הרשת הינה הבעלים של המלאי, אך הספק עוסק בלוגיסטיקה התכנונית והביצועית של שמירה
על רמות מלאי והספקה על פי הצורך.
122
גישות בניהול שרשרת אספקה2גישה מספר
123
