Upload
locke
View
73
Download
5
Embed Size (px)
DESCRIPTION
بسم اللّه الرحمن الرحیم هست کلید در گنج حکیم. تهیه، طبخ، عکس و برنامه نویسی کامپیوتری تقدیمی است از : خانم شهلا آقا محمد صادق حریر فروش و آقای مرتضی مقیم اسلام. دسر بیسکویتی دو رنگ. موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان. www.Tebyan.net. خروج. کالری دسر. مواد لازم. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
بسم الل�ه الرحمن الرحیم هست کلید در گنج حکیم
دسر بیسکویتی دو رنگ
خروج مواد الزم
کالری دسر
تهیه، طبخ، عکس و برنامه نویسی کامپیوتری تقدیمی است از : آقای مرتضی مقیم اسالمخانم شهال آقا محمد صادق حریر فروش و
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
مواد الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
دویست گرم
خامهنمایش تصویر
دو قاشق غذاخوری
مارماالد آلبالو و
خالل پسته و بادام برای تزئیننمایش تصویر
شش قاشق غذاخوری
پودر شکر
نمایش تصویر
دویست گرم
پنیر خامه ای
نمایش تصویر
گرم150
کرهنمایش تصویر
خروج تصویر قبلی
طرز تهیه
کالری دسر
با این مقدار مواد الزم به اندازه یک
”دیس کوچک ازدسر بیسکویتی کره
“ خواهیم داشت.ای
سی عدد
بیسکویت ساده و کاکائویی
نمایش تصویر
وسایل
مورد نیازنمایش تصویر
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
خروج تصویر قبلی
سانت و به عرض و 26یک قالب مستطیل به طول سانت 6ارتفاع
و همزن برقی
وسایل الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
خروج
دویست گرم خامه پاستوریزه سفت قاشق غذاخوری سرپر7معادل
تصویر قبلی
مواد الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
خروج
پانزده عدد بیسکویت ساده و پانزده عدد بیسکویت کاکائویی
یک بسته بیسکویت ساده پتی بور و یک بسته بیسکویت کاکائویی پتی بور
تصویر معادل صد و پنجاه گرم بیسکویت قبلی
مواد الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
شش قاشق غذاخوری پودر شکر گرم120معادل
خروج تصویر قبلی
مواد الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
خروج تصویر قبلی
مواد الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
یک قاشق غذاخوری خالل پسته و بادام و دو قاشق غذاخوری مارماالد آلبالو
برای تزئینwww.Tebyan.net
موسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
خروج تصویر قبلی
دویست گرم پنیر خامه ایمعادل دو بسته صد گرمی پنیر
خامه ای
مواد الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
خروج تصویر قبلی
صد و پنجاه گرم کره
مواد الزم برای دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
قاشق غذاخوری( خامه پاستوریزه سفت را دو 7دویست گرم )ساعت در فریزر می گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده و با
. آن را با همزن سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می کنیم دقیقه با درجه تند هم می زنیم تا خامه فرم بگیرد.5برقی حدود
خروج مواد الزم
تصویر بعدی
طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
دویست گرم پنیر خامه ای را با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط کرده، دو الی سه دقیقه
با همزن برقی هم می زنیم. تصویرقبلی
خروج مواد الزم
تصویر بعدی
طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ
www.Tebyan.netموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
تصویرقبلی
خروج مواد الزم
تصویر بعدی
صد و پنجاه گرم کره را می گذاریم نرم شود و بعد آن را اضافه کرده، هم می زنیم. سپس خامه فرم گرفته را
اضافه کرده با یک قاشق هم می زنیم تا مایه کره ای
دسر آماده شود.
www.Tebyan.netطرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
تصویرقبلی
خروج مواد الزم
تصویر بعدی
یک عدد کیسه فریزر را باز کرده، ته یک سانت 26قالب مستطیل شکل به طول
قرار می دهیم. کمی از مایه کره ای را ته قالب ریخته، روی آن را صاف می کنیم و بیسکویتهای ساده و کاکائویی را به دسر
کره ای آغشته کرده، یکی در میان در قالب قرار می دهیم و بقیه دسر کره ای را در
قالب ریخته تا پر شود. در نهایت پالستیک را 6 الی 5روی دسر برگردانده و آن را برای
ساعت در فریزر قرار می دهیم تا دسر سفت شود.
www.Tebyan.netطرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
خروج مواد الزم
دسر بیسکویتی را از فریزر درآورده، بر می گردانیم و پالستیک روی آن را جدا می کنیم. دو قاشق غذاخوری مارماالد آلبالو روی آن ریخته، با خالل پسته و
بادام آن را تزئین می کنیم. سپس با یک چاقوی تیز آن را برش می زنیم تا آماده
پذیرایی شود.
تصویر بعدی
تصویرقبلی
www.Tebyan.netطرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
تصویرقبلی
خروج مواد الزم
کالری دسر
نوش جان
www.Tebyan.netطرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان
تصویرقبلی
خروج مواد الزم
مقدار کالری موجود در کل دسر حدودا^
کیلو 3900کالری می باشد.
مقدار کالری موجود در یک برش )یک دهم(
دسر
کیلو کالری 390می باشد.
www.Tebyan.netکالری موجود در دسر بیسکویتی دو رنگموسسه فرهنگی و اطالع رسانی تبیان