لمقرر العامة لمقرر األهداف العامة األهدافالتعرف 1. فى الطالب مهارة والمراعى تنمية العلف محاصيل أهم

إلنتاج المثلى والطريقة مصر فى وكذلك العالم فى المنتشرةمنها المساحة وحدة إنتاجية ومعظمة المحاصيل .هذه

أفضل 2. تحديد فى جيدة مهارة ذو خريج ليكون الطالب إعداد. محصول كل إنتاجية لتعظيم المعامالت

بكل 3. القيام فى جيدة مهارة ذو خريج ليكون الطالب إعداد. المختلفة للمحاصيل الزراعية العمليات

القرار 4. إتخاذ على القدرة له خريج ليكون الطالب إعداد ) ( إنتاج مشاكل حل فى تبعية دون العلف باستقاللية محاصيل

.والمراعىإنتاج 5. مجال فى جيدة خبرة ذو خريج ليكون الطالب إعداد

والمراعى العلف السوق محاصيل إحتياجات مسايرة على Gوقادرا. المحاصيل هذه من المتطورة الخارجى

المشاريع 6. بعض تنفيذ على القدرة له خريج ليكون الطالب إعداد ) إنتاج) مجال فى األخرين مع بالتعاون ولكن بمفرده ليس

والمراعى العلف وإرشادى: محاصيل إستشارى مكتب عمل مثلوحتى للزراعة األرض تجهيز من بداية اإلنتاج عملية لمتابعة

المنتج تواجه التى المشاكل جميع وحل والتسويق الحصادالحيوانات .ومربى

العلف 7. محاصيل أنسب إختيار على القدرة الطالب لدى يكون أنفى والموجودة المختلفة البيئية الظروف فى للزراعة والمراعى

مصر.

المعرفية: األهداف Gالمعرفية: أوًال األهداف Gأوًال: اآلتى على Gقادرا الطالب يكون سوف المقرر نهاية فىبين 1. والمراعى التمييز العلف المختلفة.محاصيلمن 2. محصول أى إلنتاج المناسبة المناخية الظروف محاصيل معرفة

والمراعى .العلف المختلفة .3 ( ملوحة ، التربة حموضة ، التربة نوع المناسبة التربة ظروف معرفة

أ التربة( إنتاج على تأثيرها من ومدى محصول العلف ى محاصيل.والمراعى المختلفة

ومواعيد 4. وكيفية للزراعة األرض لتجهيز الالزمة العمليات أنسب معرفةإجرائها.

.5. محصول كل من اإلنتاجية عالية الحديثة األصناف أهم معرفة

إنتاجية 6. تعظم والتى محصول لكل المناسبة التقاوى كمية تقديرالمحصول.

محصول 7. كل لزراعة المثلى المواعيد العلف معرفة محاصيل من.والمراعى المساحة لوحدة اإلنتاجية تعظم والتى

.8 ( ، ترقيع ، خف الزراعة بعد ورعايته المحصول خدمة عمليات معرفة ) إجراء ومواعيد وكيفية آفات مقاومة ، تسميد ، رى ، لمعظمة ها عزيق

. المحصول إنتاجيةالمكافحة 9. وطرق محصول بكل المنتشرة الحشائش أنواع معرفة

. الحشائش هذه مكافحة فى الحديثة األساليب وكذلك لها المتكاملةوكيفية 10. محصول كل تصيب التى والمرضية الحشرية اآلفات أهم معرفة

مكافحتها.األمثل 11. الميعاد وتحديد محصول كل نضج عالمات أهم كل لحشمعرفة

محصول.كيفية 12. .الحشمعرفة الحديثة اآلًالت بأستخدام

المهارية: األدائية األهداف Gالمهارية: ثانيا األدائية األهداف Gثانيا وبعد المقرر نهاية والرسومات فى النماذج من مجموعة عرض

العلف لمحاصيل اإلرشادية الحقول وزيارة التوضيحية والصورالطالب والمراعى يصبح سوف اإلختبارات من مجموعة إجتياز وبعد

: اآلتى على Gقادراوالمراعى تحديد 1. العلف زراعتها محاصيل يمكن التى تحتالمختلفة

. المختلفة البيئية الظروفالمواعيد 2. وفى المثلى بالطريقة الزراعية المعامالت جميع تطبيق

( خدمة عمليات ، الزراعة عمليات ، للزراعة األرض تجهيز المناسبةبعد المحصول وتجهيز الحصاد عمليات ، الزراعة بعد المحصول ورعاية

الحصاد(.المعامالت 3. جميع تطبيق من إليها التوصل تم التى النتائج تفسير

. محصول لكل الزراعيةوالتى 4. محصول لكل المناسبة الزراعية بالمعامالت فنية توصيات إعطاء

. اإلنتاجية تعظمالمحاصيل 5. هذه إنتاج عمليات فى الحديث التكنولوجى التطور مسايرة

الزراعية المعامالت جميع فى الحديثة اآلًالت إستخدام على كالقدرة . الحصاد وحتى الزراعة من

الزيارات 6. خالل من المتطورة الخارجى السوق إحتياجات مسايرةالميدانية.

إنتاج 7. مجال فى المشاريع بعض تنفيذ فى مهارته محاصيل تنميةوالمراعى : العلف اإلنتاج عملية لمتابعة إستشارى مكتب عمل مثل

جميع وحل والتسويق الحصاد وحتى للزراعة األرض تجهيز من بداية. المنتج تواجه التى المشاكل

الوجدانية: األهداف Gالوجدانية: ثالثا األهداف Gثالثا اإليجابية العادات من مجموعة تنمية إلى المقرر يهدف

والمراعى العلف محاصيل إنتاج بدراسة القائم فى المطلوبةيعمل أن المطلوب وهو واألفضل Gمستقال بل Gتابعا يكون ًال حتىالعادات إكتساب خالل من وذلك المتبادل التعامل بطريقة

اآلتية:.1. والتخطيط والتحليل المنطقى التفكيرل 2. أى Gمبادرا يكون من هأن دافع دون المشكالت حل على القدرة

اآلخرين.ذهن يان 3. وفى .هعمل والنتائج اًالنجازالمتحصل 4. المعرفة يتبع أن ًالبد العملى التطبيق بان اًاليمان

عليها..5. بها المكلف المهام إنجاز فى رغبة Gدائما لديه يكون أن.6. اآلخرين مع والتكامل المتبادل التعاون.7. النتائج إنجاز على الصبر) يأن 8. يربح غيرك ودع إربح المشترك الكسب بإستراتيجية عمل

Win-Win ). G جماعيا والعمل اآلخرين مع العالقة فى.9. فالمهم باألهم والبدء األولويات تحديد

األثر 10. إرجاع خاصية تكون دليل Feed Backأن أخذ ههى بمعنىرياضية بروح وتقبله األدائى أسلوبك فى بك المحيطين رأى

. األفضل إلى مسارك لتصحيح.11. العلمية باألمانة يتحلى أن

المحتوياتالمحتويات : العلف محاصيل األولى : الوحدة العلف محاصيل األولى الوحدة : العلف محاصيل عن مقدمة األول : الباب العلف محاصيل عن مقدمة األول الباب : البقولية العلف محاصيل الثانى : الباب البقولية العلف محاصيل الثانى الباب : المصرى البرسيم األول : الفصل المصرى البرسيم األول الفصل : الحجازى البرسيم الثانى : الفصل الحجازى البرسيم الثانى الفصل : الثانوية البقولية العلف محاصيل الثالث : الفصل الثانوية البقولية العلف محاصيل الثالث الفصل : النجيلية العلف محاصيل الثالث : الباب النجيلية العلف محاصيل الثالث الباب : الشامية الذرة األول : الفصل الشامية الذرة األول الفصل : السورجم الثانى : الفصل السورجم الثانى الفصل : الثانوية النجيلية العلف محاصيل الثالث : الفصل الثانوية النجيلية العلف محاصيل الثالث الفصل: الرابع :الباب الرابع الباب : األعالف مخاليط األول : الفصل األعالف مخاليط األول الفصل : والسيالج الدريس الثانى : الفصل والسيالج الدريس الثانى الفصل : الخامس : الباب الخامس العلف الباب محاصيل فى عملية العلف دراسة محاصيل فى عملية دراسة : المراعى الثانية : الوحدة المراعى الثانية الوحدة : بها العناية ووسائل المراعى تقسيم األول : الفصل بها العناية ووسائل المراعى تقسيم األول الفصل : المراعى تدهور وأسباب الرعى وفوائد نظم الثانى : الفصل المراعى تدهور وأسباب الرعى وفوائد نظم الثانى الفصل : النباتات على التعرف طرق الثالث : الفصل النباتات على التعرف طرق الثالث الفصل : الرعوية المحميات الرابع : الفصل الرعوية المحميات الرابع الفصل : النباتى الغطاء تقييم الخامس : الفصل النباتى الغطاء تقييم الخامس الفصل : المراعى فى عملية دراسة السادس : الفصل المراعى فى عملية دراسة السادس الفصل

األولى األولى الوحدة الوحدة

العلف العلف محاصيل محاصيل

Forage cropsForage crops

األول الباب

محاصيل عن مقدمةالعلف

األول الباب األول أهداف الباب أهداف

العلف العلف محاصيل Forage cropsForage cropsمحاصيل المحاصيل من D مهما Dجزء األخضر العلف محاصيل المحاصيل تكون من D مهما Dجزء األخضر العلف محاصيل تكون

أو مستقر زراعى نظام أى أن إذ زراعية دولة أى فى أو المنزرعة مستقر زراعى نظام أى أن إذ زراعية دولة أى فى المنزرعةيستخدم محصول زراعة على تحتوى وأن البد زراعية دورة يستخدم أى محصول زراعة على تحتوى وأن البد زراعية دورة أىبعد أو مباشرة الخضراء الصورة على إما الحيوانات تغذية بعد فى أو مباشرة الخضراء الصورة على إما الحيوانات تغذية فىالطازجة الصورة فى حفظه بعد أو دريس صورة فى الطازجة تجفيفه الصورة فى حفظه بعد أو دريس صورة فى تجفيفه

. سيالج هيئة .على سيالج هيئة على كل فى الزراعية األراضى من المخصصة المساحة كل وتختلف فى الزراعية األراضى من المخصصة المساحة وتختلف

درجة حسب على وذلك األخضر العلف محاصيل لزراعة درجة منطقة حسب على وذلك األخضر العلف محاصيل لزراعة منطقةبتوفير العناية ذلك يتطلب حيث الحيوانية بالثروة الدولة بتوفير إهتمام العناية ذلك يتطلب حيث الحيوانية بالثروة الدولة إهتماممدار على إستخدامها وتنظيم الحيوانات لتغذية الالزم مدار العلف على إستخدامها وتنظيم الحيوانات لتغذية الالزم العلف . مصر ففى العام مدار على غذائه الحيوان يجد حتى . العام مصر ففى العام مدار على غذائه الحيوان يجد حتى العام

بين العلف محاصيل نسبة بين تتراوح العلف محاصيل نسبة نصف تتراوح إلى نصف ربع إلى المساحة المساحة ربع. المنزرعة .المحصولية المنزرعة المحصولية

باإلضافة مصر فى الرئيسى العلف محصول هو البرسيم باإلضافة ويعتبر مصر فى الرئيسى العلف محصول هو البرسيم ويعتبر . ومعظم األخرى الصيفية العلف ومحاصيل الدراوة . إلى ومعظم األخرى الصيفية العلف ومحاصيل الدراوة إلى

للعائلة إما تنتمى األخضر العلف بغرض تزرع التي للعائلة المحاصيل إما تنتمى األخضر العلف بغرض تزرع التي المحاصيلالشمس ) عباد مثل أخرى لعائالت أو النجيلية العائلة أو الشمس ) البقولية عباد مثل أخرى لعائالت أو النجيلية العائلة أو البقولية

العلف –– العلف بنجر (.––اللفت اللفت ––بنجر وغيرها والتيفون (.الجوار وغيرها والتيفون الجوار

العلف محاصيل العلف مواصفات محاصيل الجيدةالجيدةمواصفاتالخضراء- 11 المادة من كمية أكبر إنتاج على العالية الخضراء- القدرة المادة من كمية أكبر إنتاج على العالية القدرة

. الحيوانات قبل من والمفضلة .المغذية الحيوانات قبل من والمفضلة المغذيةأقل- 22 بتكاليف التقاوى من كبيرة كمية وإعطاء التكاثر أقل- سهولة بتكاليف التقاوى من كبيرة كمية وإعطاء التكاثر سهولة

تكلفة.تكلفة.والنباتات- 33 الحشائش منافسة تحمل على العالية والنباتات- القدرة الحشائش منافسة تحمل على العالية القدرة

. الحقل فى النمو أثناء .األخرى الحقل فى النمو أثناء األخرىأو- 44 الحش بعد ثانية مرة النمو على القدرة لها يكون ان أو- يجب الحش بعد ثانية مرة النمو على القدرة لها يكون ان يجب

. الحيوانات ترعاها ان .بعد الحيوانات ترعاها ان بعدوالضارة- 55 السامة المواد من خالية العلف مواد تكون والضارة- أن السامة المواد من خالية العلف مواد تكون أن

بالحيوانات.بالحيوانات.ال- 66 حتى المحصول أخذ بعد منها التخلص سهلة تكون أن ال- يجب حتى المحصول أخذ بعد منها التخلص سهلة تكون أن يجب

. مقاومتها يصعب حشيشة .تصبح مقاومتها يصعب حشيشة تصبح77. الحيوانات- عليها تقبل الطعم جيدة مستساغة تكون أن .يجب الحيوانات- عليها تقبل الطعم جيدة مستساغة تكون أن يجب88 - ( أمراض- المعاكسة للظروف مقاومة أكثر تكون أن - يجب ( أمراض- المعاكسة للظروف مقاومة أكثر تكون أن يجب

(.––حشراتحشرات برودة - (.جفاف برودة - جفاف

العلف محاصيل العلف فوائد محاصيل فوائدعناصر --11 من فيها بما التربة إلى العضوية المادة عناصر إضافة من فيها بما التربة إلى العضوية المادة إضافة

الدورة فى التالى المحصول منها يستفيد الدورة غذائية فى التالى المحصول منها يستفيد غذائيةزراعة. بعد عادة األرض خصوبة تزداد وبذلك زراعة. الزراعية بعد عادة األرض خصوبة تزداد وبذلك الزراعيةزيادة إلى يؤدى مما البقولية D خصوصا العلف زيادة محاصيل إلى يؤدى مما البقولية D خصوصا العلف محاصيل. الزراعية الدورة فى تليها التي األخرى المحاصيل .إنتاجية الزراعية الدورة فى تليها التي األخرى المحاصيل إنتاجية

الصرف --22 ناحية من للتربة الطبيعية الخواص الصرف تحسين ناحية من للتربة الطبيعية الخواص تحسينوتحللها البقولية النباتات جذور تعمق يؤدى حيث وتحللها والتهوية البقولية النباتات جذور تعمق يؤدى حيث والتهويةفى التربة وجعل الصرف تحسين إلى التربة باطن فى فى التربة وجعل الصرف تحسين إلى التربة باطن فى

. اآلخرى النباتات لنمو صالحة .حالة اآلخرى النباتات لنمو صالحة حالةمن --33 التربة على يحافظ بغزارة العلف محاصيل من نمو التربة على يحافظ بغزارة العلف محاصيل نمو

. اإلنجراف .عوامل اإلنجراف عواملسطح --44 من الماء فقد تقليل على العلف محاصيل سطح تعمل من الماء فقد تقليل على العلف محاصيل تعمل

كمية على تحافظ وبالتالى البخر عملية طريق عن كمية التربة على تحافظ وبالتالى البخر عملية طريق عن التربة. الساقطة .األمطار الساقطة األمطار

القومى يحتل يحتل الدخل فى ممتازة مكانة مصر فى الحيوانى القومى اإلنتاج الدخل فى ممتازة مكانة مصر فى الحيوانى اإلنتاجذلك ورغم القومى اإلقتصاد دعائم أهم من يعتبر أنه بل ذلك الزراعى ورغم القومى اإلقتصاد دعائم أهم من يعتبر أنه بل الزراعىالوقت فى الحيوانى اإلنتاج فى D كبيرا D نقصا تعانى مصر الوقت فأن فى الحيوانى اإلنتاج فى D كبيرا D نقصا تعانى مصر فأن

األعالف الحاضرالحاضر لنقص D األعالف نظرا لنقص D ..نظرا

مصر فى الحيوان تغذية مشاكل مصر أهم فى الحيوان تغذية مشاكل أهمالصالحة --11 األعالف كمية الصالحة نقص األعالف كمية الحيوان نقص الحيوان لتغذية حاج لتغذية حاج عن ..تهتهعن

و سوء سوء --22 و توزيع ال توزيع ال إستهالك .أأإستهالك العام مدار على الخضراء .عالف العام مدار على الخضراء عالف الغذائية اإلحتياجات تفى ال الموجودة األعالف كمية أن الغذائية فنجد اإلحتياجات تفى ال الموجودة األعالف كمية أن فنجد

الرئيسى األخضر العلف محصول وهو البرسيم أن كما الرئيسى للحيوانات األخضر العلف محصول وهو البرسيم أن كما للحيواناتال الذى الشتاء فصل خالل الحيوانات تغذية فى D طازجا ال يستهلك الذى الشتاء فصل خالل الحيوانات تغذية فى D طازجا يستهلكالعلف مواد فى D نقصا الحيوانات تعانى بينما أشهر خمسة العلف يتجاوز مواد فى D نقصا الحيوانات تعانى بينما أشهر خمسة يتجاوزتغذية إلى الفالح يضطر حيث الصيف أشهر خالل تغذية األخضر إلى الفالح يضطر حيث الصيف أشهر خالل األخضر

مال مواد على مال الحيوانات مواد على قليل ئئالحيوانات قليل ة بجانب ةةة هذا كالتبن الغذائية بجانب القيمة هذا كالتبن الغذائية القيمةباإلنتاج تهتم التي المناطق وفى الخف من الناتجة الذرة باإلنتاج نباتات تهتم التي المناطق وفى الخف من الناتجة الذرة نباتات

الد من قليلة مساحات تزرع الد الحيوانى من قليلة مساحات تزرع أخضر ووااررالحيوانى كعلف لتقديمها أخضر ة كعلف لتقديمها ة. الصيف خالل هزيلة الحيوانات تصبح ولذا الصيف موسم .خالل الصيف خالل هزيلة الحيوانات تصبح ولذا الصيف موسم خالل

ومقترحات أأ ومقترحات راء تغذية للراء مشكلة تغذية حل مشكلة حلمصر فى مصر الحيوانات فى الحيوانات

من --11 جزء بتوفير وذلك السنة مدار على البرسيم إستهالك من تنظيم جزء بتوفير وذلك السنة مدار على البرسيم إستهالك تنظيموتحويل وتحويل البرسيم دريسإلستعمال ههالبرسيم دريسإلستعمال إلى .ههإلى D صيفا التغذية .فى D صيفا التغذية فى

وإنتخاب --22 بإستنباط البرسيم من الفدان إنتاجية زيادة على وإنتخاب العمل بإستنباط البرسيم من الفدان إنتاجية زيادة على العملفى بالزراعة اإلهتمام مع عالية إنتاجية كفاءة ذات جديدة فى أصناف بالزراعة اإلهتمام مع عالية إنتاجية كفاءة ذات جديدة أصناف

. البرسيم تسميد ببرامج واإلهتمام المناسب .الموعد البرسيم تسميد ببرامج واإلهتمام المناسب الموعدسيالج --33 بعمل اإلهتمام مع البرسيم لتجفيف الحديثة الطرق سيالج إتباع بعمل اإلهتمام مع البرسيم لتجفيف الحديثة الطرق إتباع

فى خضراء حالة على حفظه طريق عن وذلك البرسيم من فى جيد خضراء حالة على حفظه طريق عن وذلك البرسيم من جيد. خاصة حفر فى أو .صوامع خاصة حفر فى أو صوامع

يجعل --44 ذلك ألن بالنجيليات البرسيم يجعل خلط ذلك ألن بالنجيليات البرسيم الناحية ههخلط من D اتزانا الناحية أكثر من D اتزانا أكثرزيادة بجانب هذا والنشا البروتين على احتوائية حيث من زيادة الغذائية بجانب هذا والنشا البروتين على احتوائية حيث من الغذائية

. منه الحيوانات تلتهمها التي الكميات وتقليل المحصول .كمية منه الحيوانات تلتهمها التي الكميات وتقليل المحصول كميةالحالة --55 هذه وفى الحشات عدد لزيادة البرسيم زراعة فى الحالة التبكير هذه وفى الحشات عدد لزيادة البرسيم زراعة فى التبكير

. القطن أو الذرة وجود فى D مبكرا البرسيم زراعة .يمكن القطن أو الذرة وجود فى D مبكرا البرسيم زراعة يمكنحوالى --66 مناسب إرتفاع إلى يصل عندما البرسيم حوالى حش مناسب إرتفاع إلى يصل عندما البرسيم 4040--3535حش

إرتفاع على الحش ويكون إرتفاع سم على الحش ويكون حيث 88--77سم األرض سطح من حيث سم األرض سطح من سمإلى تصل المحصول فى زيادة إلى ذلك إلى يؤدى تصل المحصول فى زيادة إلى ذلك .1010يؤدى أكثر% .أو أكثر% أو

البرسيم - 7 مساحة فيها تحدد التي الثالثية الزراعية بالدورة اإللتزام. الدورة فى المنزرعة األرض بثلث

إدخال- 8 مع الصيفية العلف محاصيل زراعة وفيرة األنواعتشجيعفى المحاصيل هذه مثل زراعة فى التوسع يكون أن على المحصولالمحاصيل فيها تجود ًال التي واألراضى المستصلحة األراضى

الرئيسية. الشرقى- 9 الشمالى الساحل فى خاصة الطبيعية بالمراعى اإلهتمام

بهذه العناية وتؤدى برية صورة فى كثيرة نباتات تنمو حيث والغربىمصر . فى الحيوان تغذية مشكلة حل فى المساهمة إلى النباتات

تغذية- 10 فى الحقل محاصيل من النباتية المخلفات من اإلستفادة: مثل الحيوانات

إلى- تصل والتى السكر قصب نباتات قمم القمم 200أ من طن ألفالخضراء.

.–ب السكر بنجر جذور من السكر إستخالص وبقايا قمم.–جـ سيالج إلى بتحويلها Gصيفا الناتجة الذرة وعيدان حطب من اإلستفادة

. القطن- وحطب بسرساألرز اإلستفادة داإلستصالح- 11 مناطق فى المعمرة العلف محاصيل بعض زراعة إدخال

. الحجازى كالبرسيم12. كالكسب- المركزة الصناعية األعالف إستخدام فى التوسعفيها- 13 المياه توفير يمكن التي الصحراوية المناطق إلى الهجرة تشجيع

. الصيفية األعالف محاصيل زراعة فى إستغاللها يمكن والتى آبار بعمل

العلف محاصيل دراسة عند الهامة المصطلحات العلف بعض محاصيل دراسة عند الهامة المصطلحات بعضوالمراعىوالمراعى

علفForage : النباتات من تؤخذ التي التغذية مواد كل إلى يشيروالدريس العلف نباتات مثل المتوحشة أو األليفة الحيوانات وتستهلكها

والقش.. علف التي : Forage Cropمحصول النباتات إلى التعريف هذا يشير

. الحيوانات تغذية لغرض Gأساسا تزرع تغذيةFeed : والحيوانية النباتية المنتجات كل إلى اإلصطالح هذا يشير

. للحيوان كغذاء تستخدم التي ،العظام ومسحوق المجفف واللحم المجفف كالدم الحيوانية والمنتجات

الغذائية القيمة قليل ولكنه Gكبيرا Gحيزا يشغل ما الغذائية المواد هذه ومنالمال بالمادة قيمته ئويسمى ولكن الحجم صغير هو ما ومنها كالتبن، ة

. المركزة بالعليقة ويعرف عالية الغذائية الطعامFood: التي الحيوانية أو النباتية المواد إلى اإلصطالح هذا ويشير

. غذاؤة فى اإلنسان يستعملها المرعىPastures : من المحدده المساحات إلى اإلصطالح هذا يشير

الحيوانات رعى فى تستعمل التي الخضراء بالنباتات والمنزرعة األرضمن حدود ولها اإلنسان بواسطة وتحدد وتسمد ثابت رى لنظام وتخضع

صنعة. الطبيعى الواسعة : Rangesالمرعى المساحات إلى التعريف هذا ويشير

لرعى تصلح والتى Gطبيعيا نموا النباتات فيها تنمو التي المكشوفة . لها وليس األمطار على فتعتمد ثابت رى نظام لها وليس لها الحيوانات

. والجبال كالوديان اإلنسان صنع من حدود

محاصيل إنتاج على تؤثر التي محاصيل العوامل إنتاج على تؤثر التي العواملوالمراعى والمراعى العلف العلف

الجوية : العوامل Gالجوية : أوًال العوامل Gأوًال

الحرارة:الحرارة:- - 11 حيث الحرارة بدرجة والمراعى العلف محاصيل ونمو إنتشار حيث يتأثر الحرارة بدرجة والمراعى العلف محاصيل ونمو إنتشار يتأثر

: هما مجموعتين إلى الحرارة بدرجة لتأثيرها D تبعا تقسيمها :يمكن هما مجموعتين إلى الحرارة بدرجة لتأثيرها D تبعا تقسيمها يمكن

صيفية- علف محاصيل صيفية- أ علف محاصيل تتحمل ::أ وال الدافئ الجو فى نباتاتها تتحمل وتجود وال الدافئ الجو فى نباتاتها وتجودالكشرنجيج مثل الكشرنجيج البرودة مثل العلف ––البرودة العلف لوبيا - ––لوبيا فول السودان - حشيشة فول السودان حشيشة

السكرية ––الصويا الصويا السكرية الذرة الد )––الذرة الشامية الد )الذرة الشامية . ووااررالذرة الريانة ( الذرة . ة الريانة ( الذرة ة

: شتوية- علف محاصيل :ب شتوية- علف محاصيل نباتاتها ب تتحمل وال البارد الجو نموها نباتاتها يالئم تتحمل وال البارد الجو نموها يالئماألحمر والبرسيم المصرى البرسيم مثل المرتفعة الحرارة األحمر درجات والبرسيم المصرى البرسيم مثل المرتفعة الحرارة درجات

. العلف .بنجر العلف بنجر للبرودة مقاومتها مدى فى مجموعة كل داخل النباتات للبرودة وتتفاوت مقاومتها مدى فى مجموعة كل داخل النباتات وتتفاوت

تكون حيث بالعمر والحرارة للبرودة مقاومتها مدى وتتأثر تكون والحرارة حيث بالعمر والحرارة للبرودة مقاومتها مدى وتتأثر والحرارة. الكامل النبات فى بالبرودة D تاثرا أشد .البادرات الكامل النبات فى بالبرودة D تاثرا أشد البادرات

أقل وهى صغرى حرارة درجة العلف محاصيل من محصول أقل ولكل وهى صغرى حرارة درجة العلف محاصيل من محصول ولكلالعلف محصول عندها تنمو أن يمكن حرارة العلف درجة محصول عندها تنمو أن يمكن حرارة حرارة درجة ودرجة حرارة ، ودرجة ،

أع وهى أع عظمى وهى ودرجة لىلىعظمى المحصول عندها ينمو حرارة ودرجة درجة المحصول عندها ينمو حرارة درجةالعلف نبات يعطى عندها التي الحرارة درجة وهى مثلى العلف حرارة نبات يعطى عندها التي الحرارة درجة وهى مثلى حرارةمن أعلى حرارة لدرجات النبات تعريض ويؤدى محصول من أعلى أعلى حرارة لدرجات النبات تعريض ويؤدى محصول أعلىإلى لنموه الالزمة الصغرى الدرجة من أقل أو القصوى إلى الدرجة لنموه الالزمة الصغرى الدرجة من أقل أو القصوى الدرجة

. جسيمة أضرار .حدوث جسيمة أضرار حدوث

الضوء:الضوء:--22 اإلضاءة بشدة والمراعى العلف محاصيل ونمو إنتشار اإلضاءة يتأثر بشدة والمراعى العلف محاصيل ونمو إنتشار يتأثر

فى كفاءتها فى بينها فيما النباتات وتختلف الضوئية الفترة فى وطول كفاءتها فى بينها فيما النباتات وتختلف الضوئية الفترة وطولالضوء الضوء إستخدام ..إستخدام

من أطول ضوئية فترة إلى بعضها يحتاج من حيث أطول ضوئية فترة إلى بعضها يحتاج ججررالحالححد حد الالحيثالطويل النهار نباتات الطويل وتسمى النهار نباتات الكنارى مثل مثل وتسمى الكنارى حشيشة يحتاج . . حشيشة يحتاج بينما بينما

من أقل ضوئية فترة إلى اآلخر من البعض أقل ضوئية فترة إلى اآلخر نباتات ججررالحالححد حد الالالبعض نباتات وتسمى وتسمى . تتأثر ال التي النباتات بعض وهناك الصويا فول مثل القصير . النهار تتأثر ال التي النباتات بعض وهناك الصويا فول مثل القصير النهار

. البرسيم مثل محايدة نباتات وتسمى الضوئية الفترة . بطول البرسيم مثل محايدة نباتات وتسمى الضوئية الفترة بطول

التربة: عوامل التربة: ثانيا عوامل ثانيا العلف محاصيل ونمو إنتشار فى هاما D دورا التربة عوامل العلف تلعب محاصيل ونمو إنتشار فى هاما D دورا التربة عوامل تلعب

: المحاصيل نمو فى تؤثر التي التربة عوامل ومن :والمراعى المحاصيل نمو فى تؤثر التي التربة عوامل ومن والمراعى11: :الرطوبة- الرطوبة- رطوبة درجة على والمراعى العلف محاصيل ونمو إنتشار رطوبة يتوقف درجة على والمراعى العلف محاصيل ونمو إنتشار يتوقف

أو للرطوبة تحملها مدى فى بينما فيما النباتات وتختلف أو التربة للرطوبة تحملها مدى فى بينما فيما النباتات وتختلف التربةوالعطش التربة جفاف الحلو البرسيم يتحمل فبينما ، التربة والعطش جفاف التربة جفاف الحلو البرسيم يتحمل فبينما ، التربة جفافالكنارى حشيشة أن كما للعطش D تحمال أقل األحمر البرسيم أن الكنارى نجد حشيشة أن كما للعطش D تحمال أقل األحمر البرسيم أن نجديحتاج الذى الحجازى البرسيم بعكس غدقة أرض فى النمو يحتاج يمكنها الذى الحجازى البرسيم بعكس غدقة أرض فى النمو يمكنها

. والتهوية الصرف جيدة تربة . إلى والتهوية الصرف جيدة تربة إلى الذرة أن كما أكبر بدرجة للجفاف بتحملها النجيليات الذرة وتتميز أن كما أكبر بدرجة للجفاف بتحملها النجيليات وتتميز

. األخرى بالنجيليات بمقارنتها والعطش للجفاف D تحمال أكثر .السكرية األخرى بالنجيليات بمقارنتها والعطش للجفاف D تحمال أكثر السكرية بالماء اإلحتفاظ على بقدرتها الصحراوية النباتات تتميز بالماء كما اإلحتفاظ على بقدرتها الصحراوية النباتات تتميز كما

العلف لنباتات المائى اإلحتياج يتفاوت ولهذا العطش العلف ومقاومة لنباتات المائى اإلحتياج يتفاوت ولهذا العطش ومقاومةالمختلفة.المختلفة.

المائى المائى اإلحتياج : : Water requirementWater requirementاإلحتياج المادة من واحدة وحدة إلنتاج الالزم بالوزن الماء وحدات عنه المادة يعبر من واحدة وحدة إلنتاج الالزم بالوزن الماء وحدات عنه يعبر

هو الشامية للذرة المائى اإلحتياج أن قلنا فإذا ، هو الجافة الشامية للذرة المائى اإلحتياج أن قلنا فإذا ، رطل رطل 302302الجافةيلزم أنه يعنى يلزم فهذا أنه يعنى من 302302فهذا واحد رطل إلنتاج الماء من من رطل واحد رطل إلنتاج الماء من رطل

. الجافة .المادة الجافة المادة

للمح المائى اإلحتياج للمح ويتأثر المائى اإلحتياج : صولصولويتأثر ، النبات نوع منها عدة : بعوامل ، النبات نوع منها عدة بعواملالمحاصيل تعاقب ، التربة خصوبة ، التربة رطوبة ، الجوية المحاصيل الرطوبة تعاقب ، التربة خصوبة ، التربة رطوبة ، الجوية الرطوبة

. األرض .فى األرض فى : الرى : إحتياجات الرى إحتياجات الفقد تشمل والتى المحصول إلنتاج الالزم الماء كمية عن عبارة الفقد وهو تشمل والتى المحصول إلنتاج الالزم الماء كمية عن عبارة وهو

والرشح بخر والرشح بالنتح بخر وتت ––بالنتح المائى وووتت اإلحتياج على الرى إحتياجات المائى قف اإلحتياج على الرى إحتياجات قفهذا وخالفه التربة ونوع والرطوبة الحرارة عوامل إلى هذا باإلضافة وخالفه التربة ونوع والرطوبة الحرارة عوامل إلى باإلضافة

. الفدان من الناتج المحصول .بجانب الفدان من الناتج المحصول بجانب G تبعا أقسام ثالثة إلى العلف محاصيل تقسيم G ويمكن تبعا أقسام ثالثة إلى العلف محاصيل تقسيم ويمكن

: المائى :إلحتياجها المائى إلحتياجها

مثل( كبير المائى إحتياجها نباتات مثل( أ كبير المائى إحتياجها نباتات Crimson clover, Brome Crimson clover, Bromeأgrassgrass. .

وحشيشة( الرفيعة والذرة الدخن مثل قليل المائى إحتياجها نباتات وحشيشة( ب الرفيعة والذرة الدخن مثل قليل المائى إحتياجها نباتات بالسودان.السودان.

والبرسيم( الحجازى البرسيم مثل وسط المائى إحتياجها نباتات والبرسيم( جـ الحجازى البرسيم مثل وسط المائى إحتياجها نباتات جـالحلو.الحلو.

. منطقة لكل المالئم المحصول تحديد يمكن . وبذلك منطقة لكل المالئم المحصول تحديد يمكن وبذلك

التهوية:التهوية:- - 22 . ذات المفككة فالتربة التربة تهوية بدرجة المحاصيل نمو . يتأثر ذات المفككة فالتربة التربة تهوية بدرجة المحاصيل نمو يتأثر

النباتات لنمو المتماسكة التربة من بكثير أفضل الجيدة النباتات التهوية لنمو المتماسكة التربة من بكثير أفضل الجيدة التهوية . ويمكن الجذور إنتشار ويسهل األكسجين فيها يتوفر . حيث ويمكن الجذور إنتشار ويسهل األكسجين فيها يتوفر حيثمثل السيئ الصرف ظروف تحت النمو المحاصيل مثل لبعض السيئ الصرف ظروف تحت النمو المحاصيل لبعض

و الكنارى و حشيشة الكنارى Landino cloverLandino cloverحشيشة

الحموضة:الحموضة:- - 33( D نوعا حمضية تربة فى بنجاح العلف محاصيل معظم D )تنمو نوعا حمضية تربة فى بنجاح العلف محاصيل معظم 6.56.5تنمو

pHpH ) ) . D نوعا الملحية أو القلوية األراضى فى النمو بعضها . ويتحمل D نوعا الملحية أو القلوية األراضى فى النمو بعضها ويتحمل. المتعادلة التربة فى العلف محاصيل جميع زراعة تجود D .وعموما المتعادلة التربة فى العلف محاصيل جميع زراعة تجود D وعموما

البرسيم الحمضية لألراضى الحساسة المحاصيل البرسيم ومن الحمضية لألراضى الحساسة المحاصيل ومنوفول الرفيعة والذرة األحمر والبرسيم النجيل أما وفول الحجازى، الرفيعة والذرة األحمر والبرسيم النجيل أما الحجازى،

. الحمضية األراضى فى تنمو أن يمكن العلف ولوبيا . الصويا الحمضية األراضى فى تنمو أن يمكن العلف ولوبيا الصويا والشوفان الشعير الملوحة تتحمل التي المحاصيل والشوفان ومن الشعير الملوحة تتحمل التي المحاصيل ومن

الضارة األمالح نسبة تحملها درجة فى العلف محاصيل الضارة وتختلف األمالح نسبة تحملها درجة فى العلف محاصيل وتختلف. البقوليات من أكثر بدرجة الملوحة النجيليات فتتحمل .بالتربة البقوليات من أكثر بدرجة الملوحة النجيليات فتتحمل بالتربة

44 - -: التربة :قوام التربة قوام العلف محاصيل وإنتشار نمو العلف يتأثر محاصيل وإنتشار نمو زراع بقوامبقواميتأثر فتجود زراع التربة فتجود فى فى تها تها التربة

الخفيفة الطينية أو الصفراء الخفيفة األراضى الطينية أو الصفراء فى األراضى النمو لبعضها ويمكن فى ، النمو لبعضها ويمكن ، . ومن القرمزى والبرسيم الحجازى كالبرسيم الرملية . األراضى ومن القرمزى والبرسيم الحجازى كالبرسيم الرملية األراضى

األحمر البرسيم الثقيلة التربة فى نموها يجود التي األحمر المحاصيل البرسيم الثقيلة التربة فى نموها يجود التي . . المحاصيل أن أن ومع التربة ومع ونوع الجوية التربة العوامل ونوع الجوية ونوع العوامل مكان ونوع يحددان مكان محصول محصول وويحددان

يزرع الذى يزرع العلف الذى أن العلف أن إال أين إال D أخيرا تحدد التي هى اإلقتصادية أين العوامل D أخيرا تحدد التي هى اإلقتصادية العواملبالنسبة منها المنزرعة المساحة وكذلك العلف محاصيل تزرع بالنسبة وكيف منها المنزرعة المساحة وكذلك العلف محاصيل تزرع وكيفالزيت أو واأللياف الحبوب محاصيل مثل األخرى النقديه الزيت للمحاصيل أو واأللياف الحبوب محاصيل مثل األخرى النقديه للمحاصيل

..وغيرهاوغيرها إيجاد كيفية طريق عن العلف محاصيل إلى ينظر أن يجب إيجاد وعليه كيفية طريق عن العلف محاصيل إلى ينظر أن يجب وعليه

. من إذ منطقة كل فى السائد الزراعى النظام ضمن لها . مكان من إذ منطقة كل فى السائد الزراعى النظام ضمن لها مكانوالعمال المال رأس من محدودة كمية الفالح لدى يكون أن والعمال المعتاد المال رأس من محدودة كمية الفالح لدى يكون أن المعتادالمصادر هذه من مصدر كل إستغالل الضرورى ومن نفسها المصادر واألرض هذه من مصدر كل إستغالل الضرورى ومن نفسها واألرضأن نجد ولذلك ربح بأكبر المزارع على تعود التي بالطريقة أن الثالثة نجد ولذلك ربح بأكبر المزارع على تعود التي بالطريقة الثالثةإلى دولة من D كثيرا يختلف العالم فى األخضر العلف محاصيل إلى إنتاج دولة من D كثيرا يختلف العالم فى األخضر العلف محاصيل إنتاج

. الواحدة الدولة فى أخرى لمنطقة منطقة من أو أخرى . دولة الواحدة الدولة فى أخرى لمنطقة منطقة من أو أخرى دولة

ودرجة األعالف جودة على تؤثر التي ودرجة العوامل األعالف جودة على تؤثر التي العواملإستساغتهاإستساغتها

فقد الغذائية قيمته عن أهمية العلف محصول إستساغة درجة تقل ًالعلى تقبل ًال الحيوانات ولكن عالية غذائية قيمة ذات العلف مادة تكون ) ًال ) الحيوان ألن علف كمادة قيمتها فتنخفض تستسيغها ًال عليها التغذيةعديدة بعوامل اإلستسساغة درجة وتتأثر منها إليه يقدم ما كل يستهلك

منها:. 1- : وعمره النبات نوع النباتات من إستساغة أقل والشعيرات باألشواك المغطاه النباتات

أكثر .الملساء العلف محاصيل من كثير فى النضج مكتملة غير النباتاتحيث طويلة لمدة رعى أو حش بدون تترك التي النباتات من إستساغةبعض نضج أن بجانب هذا الغذائية القيمة وتقل األلياف نسبة تزداد

للحيوانات ضارة مواد تكوين إلى يؤدى العلف أخرى .محاصيل ناحية منالعمر فى تقدمت كلما عليها الحيوانات إقبال يزداد األعالف بعض فان

. G مثال السكرية كالذرة2- : المحصول نضج درجة األولى النمو فترات ففى نضجه درجة على العلف محصول جودة تتوقف

األلياف نسبة تقل بينما مرتفعة والفيتامينات البروتين نسبة تكونترتفع النبات حياة من المتقدمة المراحل وفى الكربوهيدراتيه والموادنسبة تزداد بينما البروتين نسبة وتقل واأللياف الجافة المادة نسبةمحصول يحتوى للحشحيث موعد أنسب تحديد كان ولهذا الكربوهيدرات

األمور أهم من محصول أكبر إنتاج مع غذائية قيمة أعلى على .العلف

33 - - : خصوبتها ودرجة التربة : نوع خصوبتها ودرجة التربة نوع التربة بنوع تتأثر العلف مواد إستساغة درجة أن التربة وجد بنوع تتأثر العلف مواد إستساغة درجة أن وجد

الم العلف الم فمحاصيل العلف أراضى ننفمحاصيل أو غدقة رملية أراضى فى أراضى زرعة أو غدقة رملية أراضى فى زرعةإستساغة أقل تكون الملوحة من نسبة إستساغة بها أقل تكون الملوحة من نسبة ..بها

منها الناتجة األعالف صفات على الخصوبة درجة تؤثر منها كما الناتجة األعالف صفات على الخصوبة درجة تؤثر كماخصبة أراضى فى العلف محاصيل فزراعة إستساغتها خصبة ودرجة أراضى فى العلف محاصيل فزراعة إستساغتها ودرجةكذلك الضعيفة األراضى من إستساغة أكثر الناتج العلف كذلك يجعل الضعيفة األراضى من إستساغة أكثر الناتج العلف يجعلغضه النباتات يجعل حيث D هاما D دورا يلعب الرطوبة غضه توفر النباتات يجعل حيث D هاما D دورا يلعب الرطوبة توفر

. المحصول وفرة عن D فضال هذا .ومتشحمة المحصول وفرة عن D فضال هذا ومتشحمة44 - -: الزراعة :طريقة الزراعة طريقة مما إستساغة أكثر تجعلها مخاليط فى األعالف زراعة أن مما وجد إستساغة أكثر تجعلها مخاليط فى األعالف زراعة أن وجد

تكون نفسها المخاليط أن بجانب هذا منفردة زرعت تكون لو نفسها المخاليط أن بجانب هذا منفردة زرعت لوالغذائية قيمتها ناحية من الغذائية متوازنة قيمتها ناحية من فى ..متوازنة أقل تكون فى فالدراوة أقل تكون فالدراوة

مخلوط فى زرعت لو عنها منفردة زرعت لو الغذائية مخلوط قيمتها فى زرعت لو عنها منفردة زرعت لو الغذائية قيمتهاالحيوانات إقبال بجانب هذا الكشرنجيج أو العلف لوبيا الحيوانات مع إقبال بجانب هذا الكشرنجيج أو العلف لوبيا مع

. بمفردها زرعت لو عما أعلى بدرجة الخليط أكل .على بمفردها زرعت لو عما أعلى بدرجة الخليط أكل على55 - -: الحش :تكرار الحش تكرار إرتفاع بجانب هذا المحصول زيادة إلى المتكرر الحش إرتفاع يؤدى بجانب هذا المحصول زيادة إلى المتكرر الحش يؤدى

. عليه الحيوانات إقبال زيادة مع الناتج للعلف الغذائية . القيمة عليه الحيوانات إقبال زيادة مع الناتج للعلف الغذائية القيمة

العلف العلف أنواع أنواع تقسيم تقسيم يمكن :أنواع أنواع يمكن كبيرين قسمين إلى D عموما :العلف كبيرين قسمين إلى D عموما العلف

مركزة علف علف مواد مواد --11 مركزة غير ::غير وال كالبرسيم الخضراء األغذية القسم هذا وال ويشمل كالبرسيم الخضراء األغذية القسم هذا دراوة دراوة ويشمل

. التبن أنواع ومختلف كالدريس الجافة .واألغذية التبن أنواع ومختلف كالدريس الجافة واألغذية

::مركزةمركزةعلف علف مواد مواد --22 الزيتية والكعوك والبقول الحبوب أنواع القسم هذا الزيتية ويشمل والكعوك والبقول الحبوب أنواع القسم هذا ويشمل

وكسب السمسم وكسب القطن بذرة كسب مثل وكسب المختلفة السمسم وكسب القطن بذرة كسب مثل المختلفةالمجفف . . الكتانالكتان كالدم الحيوانية المتخلفات يشمل المجفف كما كالدم الحيوانية المتخلفات يشمل كما

اللحم اللحم ومسحوق ..ومسحوق ومخلفات العلف وبنجر والبطاطا البطاطس يشمل ومخلفات كذلك العلف وبنجر والبطاطا البطاطس يشمل كذلك

المطاحن ومتخلفات الوسخ األسود كالعسل السكر المطاحن مصانع ومتخلفات الوسخ األسود كالعسل السكر مصانعالجيد األرز وعلف الناعمة القمح الجيد كردة األرز وعلف الناعمة القمح فى كردة فقيرة أنها فى ولو فقيرة أنها ولو

من من محتواها البروتين .البروتين .محتواها

المالئة ) – الخشنة العلف المالئة ) – مواد الخشنة العلف موادالغليظة( الغليظة(

كالماشية المزرعية الحيوانات لمعظم المواد هذه كالماشية تلزم المزرعية الحيوانات لمعظم المواد هذه تلزمتحتاج الحيوانات لهذه الهضمية القنوات ألن والخيل تحتاج المجترة الحيوانات لهذه الهضمية القنوات ألن والخيل المجترةقنواتها لملئ الغليظة المواد هذه من كبيرة قنواتها لمقادير لملئ الغليظة المواد هذه من كبيرة لمقاديرالمعدة وتبقى بالشبع الحيوانات تشعر وبذلك المعدة الهضمية وتبقى بالشبع الحيوانات تشعر وبذلك الهضميةوبذلك اإلجترار على تساعد كما وحركة نشاط فى وبذلك واألمعاء اإلجترار على تساعد كما وحركة نشاط فى واألمعاءبها فان ذلك على وزيادة D جيدا األغذية تهضم أن بها يمكن فان ذلك على وزيادة D جيدا األغذية تهضم أن يمكن

. الحيوان منها يستفيد أن يمكن غذائية .مركبات الحيوان منها يستفيد أن يمكن غذائية مركبات الخشنة العلف مواد الخشنة تشمل العلف مواد الخضراء على على تشمل العلف الخضراء مواد العلف مواد

. الخشنة العلف ومواد المختلفة واألتبان الدريس . وكذلك الخشنة العلف ومواد المختلفة واألتبان الدريس وكذلكجافة أو بعد نضجها يتم لم كاملة خضراء نباتات من جافة تكون أو بعد نضجها يتم لم كاملة خضراء نباتات من تكون ) ( سيالج محفوظ متخمر علف صورة فى أو ( كالدريس ( سيالج محفوظ متخمر علف صورة فى أو كالدريس

. الصورة هذه على للحيوانات . وتعطى الصورة هذه على للحيوانات وتعطى

الخضراء العلف الخضراء مواد العلف مواد المكونة الطازجة الخضراء المواد جميع األخضر العلف المكونة يشمل الطازجة الخضراء المواد جميع األخضر العلف يشمل

كالشعير النجيلية النباتات وأزهار وسوق أوراق من الغالب كالشعير فى النجيلية النباتات وأزهار وسوق أوراق من الغالب فىو والدحريج كالبرسيم والبقولية ، الخضراء و والذرة والدحريج كالبرسيم والبقولية ، الخضراء العلف والذرة العلف لوبيا لوبيا

للتغذية كلها تستعمل والتى الناضجة غير الخضراء للتغذية والبسلة كلها تستعمل والتى الناضجة غير الخضراء ..والبسلة الظروف حسب وعلى النبات لنوع D تبعا تختلف الغذائية الظروف والقيمة حسب وعلى النبات لنوع D تبعا تختلف الغذائية والقيمة

. ذكره سبق كما فيها تنمو .التي ذكره سبق كما فيها تنمو التي المجترة الحيوانات عند غذاء أوفق النوع الجيد األخضر المجترة والعلف الحيوانات عند غذاء أوفق النوع الجيد األخضر ، ، والعلف

التغذية فصل فى تكون التغذية والحيوانات فصل فى تكون فى على على والحيوانات الخضراء فى المواد الخضراء الموادكبيرة اللبن من كميات تنتج اللبن ماشية أن كما تامة، كبيرة صحة اللبن من كميات تنتج اللبن ماشية أن كما تامة، صحةالغذاء تجد إن يمكنها ألنها عالية دهن نسبة وبها المذاق الغذاء حسنة تجد إن يمكنها ألنها عالية دهن نسبة وبها المذاق حسنة

الهضم والمحتوى والمحتوى الكافى الكافى سهلة البروتينية المواد من كثير الهضم على سهلة البروتينية المواد من كثير علىوال ييوربما وربما األميدات وجود إلى D أيضا وال رجع األميدات وجود إلى D أيضا وغيرها أحماض أحماض رجع وغيرها العضوية العضوية

. يجعل األخيرة المركبات هذه ووجود العطرية المركبات . من يجعل األخيرة المركبات هذه ووجود العطرية المركبات منمنقى تأثير لبعضها أن كما مهيج تأثير ذى الخضراء المادة منقى فعل تأثير لبعضها أن كما مهيج تأثير ذى الخضراء المادة فعل

للدم.للدم.

الخشن العلف من الحيوان الخشن إستفادة العلف من الحيوان إستفادة الخشنة األعالف على تتغذى الزراعية الحيوانات الخشنة معظم األعالف على تتغذى الزراعية الحيوانات معظم

المواد من إستفادتها مدى فى تختلف ولكنها ، ما المواد بدرجة من إستفادتها مدى فى تختلف ولكنها ، ما بدرجةنسبة على معظمها يحتوى والتي األعالف هذه من نسبة الغذائية على معظمها يحتوى والتي األعالف هذه من الغذائية ( السليلوز مثل المعقدة الكربوهيدراتية المواد من ) عالية السليلوز مثل المعقدة الكربوهيدراتية المواد من عالية

. هضمها( يصعب المواد وهذه الخاليا جدر فى خاصة . واللجنين هضمها( يصعب المواد وهذه الخاليا جدر فى خاصة واللجنينذات الحيوانات حالة فى الهضمية القناة أنزيمات ذات بواسطة الحيوانات حالة فى الهضمية القناة أنزيمات بواسطة

الواحدة الواحدة المعدة العكس MonognstricMonognstricالمعدة على الدواجن العكس مثل على الدواجن مثلالمجترة المجترة الحيوانات التي RuminantsRuminantsالحيوانات المركبة المعدة التي ذات المركبة المعدة ذات

الدقيقة الكائنات بمساعدة المعقدة المواد هضم الدقيقة تستطيع الكائنات بمساعدة المعقدة المواد هضم تستطيع . الخاليا جدران بتحليل تقوم حيث كروشها فى تعيش . التي الخاليا جدران بتحليل تقوم حيث كروشها فى تعيش التيمحتويات تجعل كما منها اإلستفادة للحيوان يمكن مواد محتويات إلى تجعل كما منها اإلستفادة للحيوان يمكن مواد إلىتعتبر نفسها الكائنات هذه أن إلى إضافة للهضم متاحة تعتبر الخاليا نفسها الكائنات هذه أن إلى إضافة للهضم متاحة الخالياواألحماض بالفيتامينات الحيوان إلمداد مهما D مصدرا ذاتها واألحماض فى بالفيتامينات الحيوان إلمداد مهما D مصدرا ذاتها فى

. غذائه فى ناقصة تكون قد التي .األمينية غذائه فى ناقصة تكون قد التي األمينية

العلف نوعية العلف تقيم نوعية تقيم: المباشرة- الطريقة :أ المباشرة- الطريقة أ

( بمقدار أى اإلنتاج ناحية من الحيوان إستجابة درجة بمالحظة بمقدار ) وتتم أى اإلنتاج ناحية من الحيوان إستجابة درجة بمالحظة وتتمالحليب إنتاج أو الوزن فى الحليب الزيادة إنتاج أو الوزن فى للحيوان( ..……الزيادة يقدم عندما للحيوان( إلخ يقدم عندما إلخ

. معين . علف معين علف يعاب ولكن العلف لنوعية مقياس أصدق الطريقة هذه يعاب وتعتبر ولكن العلف لنوعية مقياس أصدق الطريقة هذه وتعتبر

إنها كما كبير ومجهود وقت إلى تحتاج أنها فى الطريقة هذه إنها على كما كبير ومجهود وقت إلى تحتاج أنها فى الطريقة هذه على. األخضر العلف من كبيرة كمية إلى .تحتاج األخضر العلف من كبيرة كمية إلى تحتاج

: مباشرة- الغير الطريقة :ب مباشرة- الغير الطريقة ب مباشرة غير بصورة العلف نوعية تقيم بها يمكن طرق ثالث مباشرة هناك غير بصورة العلف نوعية تقيم بها يمكن طرق ثالث هناك

بين المفاضلة يود الذى العلف لمنتج بالنسبة مهمة الطرق بين وهذه المفاضلة يود الذى العلف لمنتج بالنسبة مهمة الطرق وهذهإختيار فى يرغب الذى للباحث بالنسبة أو األعالف من إختيار مجموعة فى يرغب الذى للباحث بالنسبة أو األعالف من مجموعة

. تنتجه التي العلف نوعية ناحية من سالالت . أحسن تنتجه التي العلف نوعية ناحية من سالالت أحسن تقييم بواسطتها يمكن التي مباشرة الغير الطرق بعض يلى تقييم وفيما بواسطتها يمكن التي مباشرة الغير الطرق بعض يلى وفيما

: العلف :نوعية العلف نوعية

:G G: أوًال :أوًال الكيماوى التحليل :طريقة الكيماوى التحليل طريقة ل Gكيميائيا Gتحليال العلف مادة تحليل يتم الطريقة هذه تعرف لوفى

: التالية المكونات نسب علىالرطوبة: -1 يحتويه ما وتعكس العلف فى الموجود للماء المئوية النسبة وهى

. الجافة المادة من العلف2- : النيتروجينية المواد والمواد الخام البروتين من البروتينية يالن وتتكون غير تروجينية

. والنترات األميدات مثلالخام : -3 األلياف والهي السليلوز تشمل معقدة كربوهيدرات مواد سيليلوز موهى

ين.جنواللاإليثير -4 :مستخلص

. اإليثير فى تذوب التي الدهنية المواد ويشملالنتروجين- 5 من الخالية المواد. الذائبة الكربوهيدراتية المواد وهى6) الرماد- ) :المعادن . العلفية المادة عن تتخلف التي المعدنية العناصر ويمثل مقارنة يمكن فانه العلف فى السابقة المكونات نسب إلى والنظر

. نسبة فى المرتفع العلف النوعية ناحية من المختلفة األعالفأقل يعتبر األلياف نسبة فى والمرتفع غيره من أفضل البروتين

. وهكذا األلياف قليل من نوعية

:G G: ثانيا :ثانيا الهضم معامل :حساب الهضم معامل حساب عينة تحليل طريق عن الحالة هذه فى الهضم معامل حساب عينة يتم تحليل طريق عن الحالة هذه فى الهضم معامل حساب يتم

علي التغذية قبل D كيميائيا D تحليال نوعيته تقييم المراد علي العلف التغذية قبل D كيميائيا D تحليال نوعيته تقييم المراد ومعرفة ومعرفة ههالعلفمكوناته من مكون كل مكوناته نسبة من مكون كل الحيوان ..نسبة روث من عينة تحليل يتم الحيوان ثم روث من عينة تحليل يتم ثم

الهضم معامل يعطى بينهما الهضم والفرق معامل يعطى بينهما كبير ..والفرق الهضم معامل كان كبير وكلما الهضم معامل كان وكلماب الجيدة النوعية من للحيوان المقدم العلف أن على ذلك ب دل الجيدة النوعية من للحيوان المقدم العلف أن على ذلك لو ييدل لو نما نما. العلف جودة إنخفاض على ذلك دل صغير الهضم معامل .كان العلف جودة إنخفاض على ذلك دل صغير الهضم معامل كان

:G G: ثالثا : ثالثا الخارجى الهضم : طريقة الخارجى الهضم طريقة المعمل فى العلف من صغيرة عينات هضم على الطريقة هذه المعمل تعتمد فى العلف من صغيرة عينات هضم على الطريقة هذه تعتمد

والمحتوية الحيوان كرش من المسحوبة الهاضمة العصارة والمحتوية بإستعمال الحيوان كرش من المسحوبة الهاضمة العصارة بإستعمالهضم عن المسئولة الدقيقة والكائنات الهاضمة اإلنزيمات هضم على عن المسئولة الدقيقة والكائنات الهاضمة اإلنزيمات على

الكرش فى الكرش العلف فى ..العلف وتيرى تيكلى طريقة أهمها ومن الخارجى للهضم طرق عدة وتيرى وهناك تيكلى طريقة أهمها ومن الخارجى للهضم طرق عدة وهناك

( العلف من صغيرة كميات وضع يتم )وفيها العلف من صغيرة كميات وضع يتم ( 1010وفيها من أكياس فى ( جم من أكياس فى جمجانبية فتحة طريق عن الحيوان كرش فى توضع ثم المثقب جانبية النايلون فتحة طريق عن الحيوان كرش فى توضع ثم المثقب النايلوناألكياس وتترك ، مستديم بغطاء وتحكم الحيوان كرش فى األكياس تعمل وتترك ، مستديم بغطاء وتحكم الحيوان كرش فى تعمل

و الغذاء لهضم كافية و فترة الغذاء لهضم كافية معامل ببفترة حساب يتم السابقة الطريقة معامل نفس حساب يتم السابقة الطريقة نفس الهضم.الهضم.

األول الباب على األول تمارين الباب على تمارين