현재 전세계는‘녹색성장’을 중요시 생각한다 .

‘ 음식물 줄이기’ 캠페인 활동에 집중하고 있다 .

현재 음식쓰레기에 대한 다양한 CF가 방영되고 있다 .

음식물쓰레기 CF

음식물 쓰레기 5% 는

우리 자신이 매일 생활 중에 만들어 버리는 것들이다 .

우리나라 인구는 약 5 천 만 명 .

음식물 쓰레기 경제적 손실은연간 약 20 조원 .

과연 , 음식이 돈이었다면남겼을 것인가 ??

1 년에 1 인이 음식물쓰레기로 버리는 금액은

400,000 원

한 달에 1 인이음식물쓰레기로 버리는 금액은

33,333 원

하루에 약 1,100 원꼴 결국 ,

음식도 돈이다 .

음식물 쓰레기란 ?

식물의 생산 · 유통 · 가공 · 조리과정에서 발생하는 농 · 수 · 축산물 쓰레기 , 먹고 남긴 음식찌꺼기 등을 말한다 .

쓰레기 발생량 비율

음식물쓰레기는전체 쓰레기 발생량의 28% 이상

음식물 쓰레기 발생 실태

[ 일반 가정 53%]

야채를 집에서 다듬기 때문 (39.2%)

보관 중 상해서 (24.7%)

많이 차리는 식습관 (23.7%)

포장단위가 크기 때문

(11.3%)

[ 음식점 및 급식소 47%]

소비자의 푸짐한 상차림

선호 때문 ( 음식업주 -39.2%)

음식점에서 제공하는 양이 많기 때문 ( 소비자 -52%)

53%47%

음식물 쓰레기가 미치는 영향

토양오염

- 음식물쓰레기는 염도가 높아 땅에 묻으면 토양이 오염된다 . - 음식물 쓰레기를 묻은 곳을 잘못 관리할 경우 ,토양은 물론지하수까지 오염 .

음식물 쓰레기가 미치는 영향

수질오염

- 음식물 쓰레기는 80% 이상의 수분을 함유하고 있어 쉽게 부패한다 . - 음식물 쓰레기가 부패하면서 흘러나오는 침출수로 인해

하천이 오염된다 .

음식물 쓰레기가 미치는 영향

대기오염

- 음식물 쓰레기는 수분을 많이 포함하고 있어 잘 타지 않는다 . - 따라서 음식물 쓰레기를 태울 경우 ,불완전 연소로 인해 여러 가지 유해 물질이 배출될 가능성이 높다 .

음식물 쓰레기 영향

음식물쓰레기로 인한 피해는 단순한 환경문제에서 그치지 않는다 .

따라서 음식물 쓰레기 해결문제보다는 애초에 발생에 대하여 원천봉쇄 해야 한다 .

미국의 음식쓰레기 식량지원 NPO ‘ 시티 하비스트 (City Havest)’

“ 굶주리는 많은 사람들이 있지만 , 이 뉴욕에서는 대량의 식품이 낭비되고 있다”

매일 음식물 쓰레기 27 만 톤 (27,000kg) 이 폐기

뉴욕 시민들에게 낭비 · 폐기되는 식품을 쓰레기통 대신

굶주리는 사람의 밥상에게 보내야 한다 .

미국 음식쓰레기

음식낭비에 대한 경각심을 일깨우는 메시지 포식하는 생활이 아닌 ,

기아문제 , 식량문제 , 환경문제 ( 기후변화 ) 해결을 요구 .식량지원 NPO 공익광고 동영상

어느나라 일까요 ?

기아 문제 ?

지금 북한은 사상 최대의 식량 위기를 겪고 있답니다 .

음식물 쓰레기 줄이기줄이시겠습니까 ?

음식물 쓰레기를 줄이는 10가지 방법

[ 하나 ]식단계획을

짠 후 꼭 필요한

식품만을 적정량

구입한다 .

[ 둘 ]식품구입시 신선도가

좋은 식품을

선택한다 .

[ 셋 ]음식

조리시 식사량을 감안하여 알맞게

장만한다 .

음식물 쓰레기를 줄이는 10가지 방법

[ 넷 ]찌개류는 꼭 먹을 만큼만

조리한다 .

[ 다섯 ]식사시에는

작은 반찬그릇을 사용한다 .

[ 여섯 ]음식점에서

남겨진 음식은

청결하게 포장하여 싸온다 .

음식물 쓰레기를 줄이는 10가지 방법

[ 일곱 ]예식장에서 음식을 접대하는

대신 간소한

답례품을 제공한다 .

[ 여덟 ]여행시에

는 도시락을 준비한다 .

[ 아홉 ]음식물쓰레기를

거름으로 만들어

사용한다 .

[ 열 ]이물질과 물기를

제거하여 퇴비 , 사료로

재활용할 수 있도록

분리 배출한다 .