نبات نبات فسيولوجيا فسيولوجياهاللي. نصرالدين محمد د هاللي. أ نصرالدين محمد د أ

درويش. محمد محمود د درويش. أ محمد محمود د أصقر. طه محب د صقر. أ طه محب د أ

سالمة. الجواد عبد محمد سمير د سالمة. أ الجواد عبد محمد سمير د أالزراعه الزراعه كليه كليه

التنفس عملية في الطاقة التنفس إنتاج عملية في الطاقة إنتاج

المرحلة في يتم ، التنفس عملية في ، الطاقة إنتاج المرحلة معظم في يتم ، التنفس عملية في ، الطاقة إنتاج معظمفي ، البيروفيك حامض لجزئ التامة االكسدة مرحلة وهي ، في الهوائية ، البيروفيك حامض لجزئ التامة االكسدة مرحلة وهي ، الهوائية

يتكون .. ال ، الحالة هذه وفي الكربوكسيل الثالثية األحماض يتكون .. دورة ال ، الحالة هذه وفي الكربوكسيل الثالثية األحماض دورةعمليات ATPATPمركب مركب بواسطة يتكون وإنما ، للدورة مباشر عمليات كناتج بواسطة يتكون وإنما ، للدورة مباشر كناتج

جزيئات أكسدة إعادة من ، الناتجة الطاقة حساب علي ، جزيئات الفسفرة أكسدة إعادة من ، الناتجة الطاقة حساب علي ، الفسفرةقرين ) الدورة تفاعالت في اختزالها تم التي ، االنزيمات قرين ) قرائن الدورة تفاعالت في اختزالها تم التي ، االنزيمات قرائن

ثنائي ادينوسين النيكوتين اميد إنزيم وقرين الفالفين، ثنائي أنزيم ادينوسين النيكوتين اميد إنزيم وقرين الفالفين، أنزيمبمساعدة( ++NADNADالنيوكليوتيد النيوكليوتيد ، الجوي الهواء أكسجين بمساعدة( بواسطة ، الجوي الهواء أكسجين بواسطة

بعملية الخاصة ، الهوائي التأكسد وإنزيمات ، بعملية السيتوكرومات الخاصة ، الهوائي التأكسد وإنزيمات ، السيتوكرومات التنفس.التنفس.

التنفس عملية في الطاقة التنفس إنتاج عملية في الطاقة إنتاج

: الدورة من األمثلة :أحد الدورة من األمثلة أحد

السيتوكروم فيها يدخل تفاعالت عدةاالكسدة وإنزيمات

1 O2

2 االكسالخليك حامض

الماليك +NADحامض

NADH + H+

H2O

التنفس عملية في الطاقة التنفس إنتاج عملية في الطاقة إنتاج

اإللكترون نقل اإللكترون نظام نقل Electron transport system Electron transport systemنظام

(ETS)(ETS)..التأكسدية (• التأكسدية (الفسفرة )) Oxidative phoshorylationOxidative phoshorylationالفسفرة

, فالمركبات الميتوكوندريات بأغشية ، اإللكترون نقل نظام , يرتبط فالمركبات الميتوكوندريات بأغشية ، اإللكترون نقل نظام يرتبط , كما المتعرج الداخلي الغشاء ماء في منغمسة تكون له , المكونة كما المتعرج الداخلي الغشاء ماء في منغمسة تكون له المكونة

المقبضية بالزوائد المقبضية يرتبط بالزوائد الـ CristaCristaيرتبط تخليق عن المسئولة الـ ، تخليق عن المسئولة ،ADPADP .أما. أماوهي ؛ كربس لدورة المختزلة وهي النواتج ؛ كربس لدورة المختزلة ، ، HH++++NADH+ HNADH+ H++ , FADH , FADHالنواتج

. يعاد ، اإلرتباط هذا خالل ومن اإللكترون نقل نظام مع ترتبط . فهي يعاد ، اإلرتباط هذا خالل ومن اإللكترون نقل نظام مع ترتبط فهيالمختزلة اإلنزيمية القرائن المختزلة أكسدة اإلنزيمية القرائن من ، ، أكسدة المتحررة الطاقة من وتستغل المتحررة الطاقة وتستغل

صورة على الطاقة جزيئات تخليق في األكسدة صورة عملية على الطاقة جزيئات تخليق في األكسدة . .ATPATPعملية

التنفس عملية في الطاقة التنفس إنتاج عملية في الطاقة إنتاج

اإللكترون نقل اإللكترون نظام نقل Electron transport system Electron transport systemنظام(ETS)(ETS)..

التأكسدية (• التأكسدية (الفسفرة )) Oxidative phoshorylationOxidative phoshorylationالفسفرة

التنفس عملية في الطاقة التنفس إنتاج عملية في الطاقة إنتاج

اإللكترون نقل اإللكترون نظام نقل Electron transport system Electron transport systemنظام

(ETS)(ETS)..جزئ • أكسدة من الناتجة الكلية الطاقة وتقدير جزئ حساب أكسدة من الناتجة الكلية الطاقة وتقدير حساب

جلوكوز جلوكوز ( مسلك الجليكولي التحلل مسلك ) دورة الجليكولي التحلل ((EMPEMPدورة. أ اإلنزيم قرين خالت إلى البيرفيك حمض أكسدة .دورة أ اإلنزيم قرين خالت إلى البيرفيك حمض أكسدة دورة كربس كربس دوره دوره

FermentationFermentationالتخمر التخمر

فى األخرى الحية الخاليا لبعض و ، الدقيقة األحياء لمعظم فى يمكن األخرى الحية الخاليا لبعض و ، الدقيقة األحياء لمعظم يمكنبتحليل تقوم أن ، السواء على والحيوانية النباتية بتحليل األنسجة تقوم أن ، السواء على والحيوانية النباتية األنسجة

إطالق مع ، ` الهوائيا تتنفس أى ، األوكسجين غياب فى إطالق السكريات مع ، ` الهوائيا تتنفس أى ، األوكسجين غياب فى السكرياتالحى، الكائن باختالف تتباين متباينة لمدد الطاقة، من الحى، كمية الكائن باختالف تتباين متباينة لمدد الطاقة، من كمية

. لبعض يمكن ضآلتها، على الطاقة هذه المحيطة البيئية . والظروف لبعض يمكن ضآلتها، على الطاقة هذه المحيطة البيئية والظروفعلى ويطلق ، وحياتها نموها فى عليها تعتمد أن ، الدقيقة على الكائنات ويطلق ، وحياتها نموها فى عليها تعتمد أن ، الدقيقة الكائنات

مركبات إلى ، ` الهوائيا السكريات تحليل عملية أى العملية؛ مركبات هذه إلى ، ` الهوائيا السكريات تحليل عملية أى العملية؛ هذهوالبيوتين ، الالكتيك ،وحامض اإليثايل كحول مثل ، منها والبيوتين أصغر ، الالكتيك ،وحامض اإليثايل كحول مثل ، منها أصغر

الكربون أكسيد ثانى إلى باإلضافة ، الكربون دايول أكسيد ثانى إلى باإلضافة ، التخمر Co2Co2دايول التخمر عملية عمليةFermintationFermintation الالهوائى التنفس الالهوائى أو التنفس ..Anaerobic respeirotionAnaerobic respeirotionأو

النبات في الغذائية النبات التحوالت في الغذائية Plant Plantالتحوالتmetabolismmetabolism

التفاعالت النبات في الغذائية بالتحوالت التفاعالت يقصد النبات في الغذائية بالتحوالت يقصد: الي تؤدي التي :الكيماوية الي تؤدي التي الكيماوية

العضوية • المواد العضوية تكوين المواد هى SynthesisSynthesisتكوين عضوية، غير مواد من هى ، عضوية، غير مواد من ،من الممتصة المعدنية والعناصر ، الكربون أكسيد ثاني ، من الماء الممتصة المعدنية والعناصر ، الكربون أكسيد ثاني ، الماء

التخليق عملية في الكربون أكسيد ثاني تثبيت تفاعالت مثل التخليق التربة، عملية في الكربون أكسيد ثاني تثبيت تفاعالت مثل التربة، , عضوية. مواد من التركيب معقدة عضوية مواد تكوين أو , الضوئي عضوية. مواد من التركيب معقدة عضوية مواد تكوين أو الضوئي

من السيليولوز أو النشا تكوين تفاعالت مثل من أبسط، السيليولوز أو النشا تكوين تفاعالت مثل أبسط،. غيرها.. .الجلوكوز غيرها.. الجلوكوز

النبات في الغذائية النبات التحوالت في الغذائية Plant Plantالتحوالتmetabolismmetabolism

التفاعالت النبات في الغذائية بالتحوالت التفاعالت يقصد النبات في الغذائية بالتحوالت يقصد: الي تؤدي التي :الكيماوية الي تؤدي التي الكيماوية

العضوية • المواد تكسير أو العضوية تحليل المواد تكسير أو ، DegradationDegradation تحليل أبسط مواد ، إلي أبسط مواد إليجزيئين الي الجلوكوز جزئ تكسير مثل جزئيا̀، التكسير أكان جزيئين سواء الي الجلوكوز جزئ تكسير مثل جزئيا̀، التكسير أكان سواء

ثاني إلي البيروفيك حامض أكسدة مثل تاما، أو البيروفيك، حامض ثاني من إلي البيروفيك حامض أكسدة مثل تاما، أو البيروفيك، حامض منفي ، الكامنة الطاقة وتحرير إطالق بقصد ، وماء الكربون، في أكسيد ، الكامنة الطاقة وتحرير إطالق بقصد ، وماء الكربون، أكسيد

، للخلية المختلفة الحيوية العمليات في الستخدامها ، العضوية ، المواد للخلية المختلفة الحيوية العمليات في الستخدامها ، العضوية المواد . ، بسيطة مواد من ، حيوية جزيئات إنتاج وكذلك البناء عمليات ، . مثل بسيطة مواد من ، حيوية جزيئات إنتاج وكذلك البناء عمليات مثل

التمثيل عملية في التمثيل تدخل عملية في ويطلق .. AssimilationAssimilationتدخل إليها اإلشارة ويطلق .. السابق إليها اإلشارة السابقالهدم .. اصطالح التفاعالت من النوع هذا الهدم ..علي اصطالح التفاعالت من النوع هذا ..CatabolismCatabolismعلي

والدهون والدهون الزيوت الزيوت

لألحماض أسترات هي ، الحقيقية الدهون أو لألحماض الزيوت أسترات هي ، الحقيقية الدهون أو الزيوت , كحول من جزئ يتحد حيث الجليسرول كحول مع , الدهنية كحول من جزئ يتحد حيث الجليسرول كحول مع الدهنية

قد التي الدهنية، األحماض من جزيئات بثالثة قد الجليسرول، التي الدهنية، األحماض من جزيئات بثالثة الجليسرول،مشبعة سواء ، مختلفة أنواع من أو واحد، نوع من مشبعة تكون سواء ، مختلفة أنواع من أو واحد، نوع من تكونللحمض . الثالثي االستر هو االتحاد وناتج مشبعة غير للحمض . أو الثالثي االستر هو االتحاد وناتج مشبعة غير أو

. الجلسرول مع .الدهني الجلسرول مع الدهني

والدهون والدهون الزيوت الزيوت

: الدهون- وتخليق تكوين :أ الدهون- وتخليق تكوين أالدهنية • األحماض الدهنية تخليق األحماض تخليقالجليسرول • الجليسرول تخليق تخليقالمتعادلة • الدهون المتعادلة تخليق الدهون تخليقالفوسفو ( • الفوسفاتية الدهون الفوسفو ( تخليق الفوسفاتية الدهون تخليق

PhospholipidsPhospholipidsليبيدات):ليبيدات):

( المتعادلة- ( الدهون تكسير وهدم تحليل ) ب المتعادلة- ( الدهون تكسير وهدم تحليل ببينهما- والعالقة كربوهيدرات الي الدهون تحويل بينهما- جـ والعالقة كربوهيدرات الي الدهون تحويل جـ

البروتيناتالبروتينات

البسيطة، منها النباتية، األنسجة في البروتينات من عديدة أنواع البسيطة، توجد منها النباتية، األنسجة في البروتينات من عديدة أنواع توجد . اختالف .... علي البروتينات وتتكون وغيرها والمشتقة . والمرتبطة اختالف .... علي البروتينات وتتكون وغيرها والمشتقة والمرتبطةالبعض، – - ببعضها األمينية، األحماض اتحاد من عام بوجه البعض، – - أنواعها ببعضها األمينية، األحماض اتحاد من عام بوجه أنواعها

. وتتكون البروتين جزئ منها يتكون طويلة، سلسلة في بيتيدية، . بروابط وتتكون البروتين جزئ منها يتكون طويلة، سلسلة في بيتيدية، بروابطمع أميني، حمض في الكربوكسيل مجموعة باتحاد البيتدية، مع الرابطة أميني، حمض في الكربوكسيل مجموعة باتحاد البيتدية، الرابطة . ماء جزئ فقد مع له، المجاور األميني الحمض في األمين . مجموعة ماء جزئ فقد مع له، المجاور األميني الحمض في األمين مجموعة

األمينية األحماض نفس علي البروتينات جميع احتواء من الرغم األمينية وعلي األحماض نفس علي البروتينات جميع احتواء من الرغم وعليجزيئات عدد اختالف من يأتي البروتينات أنواع اختالف أن إال جزيئات بها، عدد اختالف من يأتي البروتينات أنواع اختالف أن إال بها،

السلسلة في ، األحماض هذه أنواع واختالف بها األمينية السلسلة األحماض في ، األحماض هذه أنواع واختالف بها األمينية األحماض ، أخري بمواد ، المتكونة البروتينات بعض ، اتحاد إلي إضافة ، البروتينية، أخري بمواد ، المتكونة البروتينات بعض ، اتحاد إلي إضافة البروتينية،

. ..... وغيرها النباتية والصبغات ، والفوسفور ، النووية األحماض .مثل ..... وغيرها النباتية والصبغات ، والفوسفور ، النووية األحماض مثل

البروتيناتالبروتينات

البروتينات- تخليق البروتينات- أ تخليق :: أامونيا • الي النترات امونيا اختزال الي النترات اختزالالعضوي ( • غير النتروجين تحويل األمينية األحماض العضوي ( تخليق غير النتروجين تحويل األمينية األحماض تخليق

( عضوي نيتروجين )الي عضوي نيتروجين اليالبروتينات • جزئ لتخليق األمينية األحماض البروتينات تكثيف جزئ لتخليق األمينية األحماض تكثيف

( البروتينات- ( تكسير وهدم تحليل ) ب البروتينات- ( تكسير وهدم تحليل ب