农业贸易和生产的可追溯性 : 新西兰开发新的牛和鹿追溯系统的经验

NEW ZEALAND. IT’S OUR PLACE TO PROTECT.

农业贸易和生产的可追溯性 :

新西兰开发新的牛和鹿追溯系统的经验

Susan Keenan, MAF Biosecurity New Zealand


摘要 :

1. 新西兰的动物识别与追溯2. 新西兰加强动物可追溯性的驱动因素 3. 国家动物标识与追溯计划 (NAIT)4. NAIT 简介5. NAIT 的经验6. 技术与 NAIT7. NAIT 成本8. NAIT 合作组织9. 结论


新西兰的动物标识与追溯

● 所有牛和鹿都要戴牛结核病防治标签● 动物 ( 鸡除外 ) 的移动要求随身带有动物状况申报表● 有关进口动物、服用生长刺激素的动物和结核病风险

动物的规则和特殊标识 ● 当前系统是安全的，但可以改进 ● 由新西兰食品安全局用电子证书系统管理的食品出口

( 动物和植物 )


NAIT 计划的背景

2004 工作组评估当前系统和需要2005 行业 / 政府磋商2006 NAIT 计划开始2008 公众磋商，政府融资保障2009 企业案例完成2010 交付阶段开始2011 系统交付，强制对牛采用2012 强制对鹿采用


新西兰加强动物可追溯性的驱动因素

● 生物安全和有关动物的其他应对行动–监测和应对行动的效率和效力有限。

● 消费者对可追溯性的预期不断提高 ● 重要国际贸易伙伴对国内的预期不断提高


NAIT 简介

登记动物特性

所有牛和鹿出生后都要佩戴标签，然后才能移动

在 NAIT 上记录所有动物的移动

记录动物的最终命运NAIT 数据库

数据使用与获得

关于每个 NAIT 物种的法规

管理与 NAIT 框架

NAIT 操作

新要求 : 新 NAIT 系统：


NAIT 的经验

● 行业与高层合作– OIE 、加盟、新的合作方式

● 所有各方就系统设计达成一致– NAIT 的目的和范围、最低成本、灵活性 / “ 未来验证”，分阶段执行

● 成本与效益 – NAIT 物有所值


NAIT 的经验 ( 续 )

● 数据获得与隐私考虑 ● 多方改变管理● 向他人学习● 公众意识● NAIT 有必要吗？● 选择一个能够为每只动物建立标识的技术– 有

多个选项，倾向于采用 RFID 耳签。


技术

瘤胃磁石 DNA 指纹

视网膜扫描

标牌 / 纹饰


技术 ( 续 )

条形码，可视纽扣 RFID 纽扣


技术与 NAIT

● NAIT 是技术采用者而不是开发者● 决定对牛采用 LF RFID 耳签技术是因为已知此项技术

的成本以及在新西兰和国外的适用性● NAIT已制定了牛和鹿 RFID 耳签技术性能标准。● UHF 标签是个替代选择？较昂贵，不能广泛采用，缺乏性能证据

● NAIT 的业务程序允许评估新技术对每个 NAIT 物种的可持续性以及技术可能造成的基础设施改变


NAIT 成本

建设 / 建立 NAIT 建成后年运营成本

资本 ( 政府 ) 5-7百万新元 -

运营 – 核心系统 (35% 政府， 65%行业 )

6-8百万新元 6-8百万新元

其他成本 ( 标签、读取器等 ) ( 行业 )

12.5百万新元


结论

● 新西兰改进动物标识和追溯有几个驱动因素 ● 正在进步中，在现有基础上建造● 框架方法，每次添加一些物种● 建议行业—政府合作，但有障碍

● 有许多问题比技术问题更困难 – 数据库和标识物比较简单


NAIT 合作组织

● Meat and Wool New Zealand （新西兰肉类和羊毛局）● Dairy NZ （新西兰奶农协会）● Deer Industry New Zealand （新西兰鹿业协会）● Meat Industry Association （肉业协会）● Dairy Companies Association of New Zealand（新西兰乳

业公司协会）● New Zealand Food Safety Authority （新西兰食品安全局）● Federated Farmers of New Zealand （新西兰牧场主联盟）● Ministry of Agriculture and Forestry（农林部）

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