6

ВВЕДЕНИЕ

Творческий подход к процессу приготовления блюд рождает чудеса. Результат превосходит все ожидания: на вашем праздничном столе появляются не просто красиво оформленные блюда, а оригинальные, изысканные авторские вещи, и даже – роскошные кулинарные подарки. Праздник состоялся! Когда на кухню приходит дизайнер, начинаются настоящие чудеса. Они заключаются в сочетании кулинарных и декораторских идей. Используя это сочетание, вы можете создавать вкусные шедевры для своих любимых и близких, и они, без сомнения, вызовут море восторга, а вы покажете свое особенное отношение к человеку, для которого вы приготовили такой сюрприз. Кулинария и дизайн вместе – такого еще не было! Эта эксклюзивная новинка подарит вам массу положительных эмоций, и не только: с ней вы всегда будете в центре внимания. Открою еще один секрет: новая творческая кулинария может подарить вам удачу! Потому что краски для своей жизни выбираем мы сами. Если вы творчески относитесь ко всем ее сферам, значит, вы – дизайнер своей жизни, и сами проектируете свою удачу, свое здоровье, свое настроение. Начните с малого, а дальше – кто знает? Может быть, ваш путь к удаче начнется именно сейчас.

46

3. Сделайте по контуру вашего рисунка несколько подрезов острым ножом, но не прорезайте насквозь! Вы должны надрезать только верхний, окрашенный слой кожуры.

1 крупный плод помелоМаленький нож и ножницыПеньковая веревкаШтопальная иглаСухофрукты, цукаты, вяленые фрукты для наполнения шкатулки

1. С помощью острого ножа срежьте «крышечку» с плода помело, а затем, пользуясь ножом и ложечкой, аккуратно выньте мякоть.

2. Нарисуйте с помощью карандаша на боковой поверхно-сти будущей шкатулки произ-вольный, несколько «примитив-ный» мотив или геометрический орнамент.

4. А теперь окончательно вырежьте ваш узор, пользуясь маникюрными ножницами. Работайте аккуратно и постепен-но. Вы должны снять весь окрашенный слой кожуры в пределах рисунка.Хорошо высушите «шкатулку» и крышечку. Внимание! Чтобы заготовка при сушке не потеряла форму, наполните ее горохом.

47

Теперь сделайте подарочные «бусы» из сухофруктов к чаю. Это сделать очень просто: просто нанижите сухофрукты на пеньковый шнур. Поскольку наша шкатулка выполнена в стиле этно, то сделайте в этом стиле и бусы: постарайтесь не просто нанизывать сухофрукты друг за другом, а сделать различные дополнительные «подвески», привязав их к основному шнуру.Наполните вашу шкатулку сухофруктами и цукатами, сверху положите «бусы» так, чтобы они свешивались из шкатулки, накройте сверху крышечкой.

СоветНе обязательно вырезать узор непосредственно на поверхности шкатулки. Вы также можете вырезать простые мотивы из ко-журы любых цитрусовых фрук-

тов, высушить их, а затем при-крепить на поверхность вашего изделия. Тогда узор будет еще и объемным.

62

ОРЕХОВЫЕ ШКАТУЛОЧКИКрупные грецкие орехи, количество – по потребностиФольгаЦветные салфетки для декупажаДекоративные акриловые краскиАкриловый гель с цветными блесткамиКлей «Супермомент»Тонкая золотистая тесьма

Расколите грецкие орехи попо-лам. Таким образом, из каждого ореха вы получите две створки для каждой коробочки.

1. Раскрасьте «заготовки» для всех шкатулочек в яркие цвета.

2. Когда краска подсохнет, декорируйте половинки ореховых скорлупок гелем с блестками соответствующих цветов, например створки для красной шкатулочки – блестками красного цвета, для синей – блестками синего цвета.

3. Сложите детали каждой коробочки вместе, нанесите на каждую деталь с задней стороны шкатулочки по капле клея и приложите кусочек тесьмы такой длины, чтобы спереди ее можно было бы завязать бантиком.

4. Выстелите внутреннюю часть каждой шкатулочки фольгой или кусочком салфетки для декупажа. Наиболее интересный вариант получится, если половину всех шкатулочек вы оформите фольгой, а половину – салфетками.

63

ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ «ТРЮФЕЛИ»300 г сухого молока1/4 пачки какао200 г измельченных грецких орехов1/3 стакана молока100 г сливочного масла1 стакан сахара

Сначала делаем БЕЛЫЕ ТРЮФЕЛИ. Они делаются без какао-порошка. Для их изготовления отмерьте половину количества всех продуктов. Сухое молоко и измельченные в кофемол-ке орехи тщательно перемешайте. В отдельную мисочку влейте молоко, размягченное масло, сахар, размешайте эту массу и поставьте на средний огонь.

Помешивая, доведите массу до кипения. Не дожидаясь остывания, залейте этой жидкостью смесь сухого молока и орехов, тщательно перемешайте и быстро сформуйте маленькие шарики. Когда они остынут, обваляйте их в сухом молоке, украсьте сверху орешком и разложите по ореховым «шкату-лочкам».ЧЕРНЫЕ ТРЮФЕЛИ делаются точно так же, но только к указан-ному набору продуктов добавляет-ся какао. Таким образом, сухая смесь, в которую вливается жидкость, – это смесь сухого молока, орехов и какао-порошка. Готовые трюфели обваляйте в какао-порошке и также украсьте орешком. Разложите по «шкату-лочкам».

СоветыВ такой «шкатулочке» также можно подарить ювелирное украшение, например кулон или кольцо.

Эти нарядные, завязанные банти-ками «шкатулочки» с начинкой – превосходные елочные украшения.

Небольшую елку можно нарядить только ими, но тогда их нужно сде-лать максимально разноцветными.

Трюфели можно не украшать орешками, а вложить внутрь каждой конфетки вишенку в шо-коладе.

74

ПЛЕТЕНЫЙ МЕШОЧЕК ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ

Не правда ли, яркий и очень аппетитный мешочек! Особенно если учесть, что содержимое мешочка – сырные шарики с луком для очень вкусного, легкого и быстрого в приготовлении супа. А еще в суп можно до-бавить и лук-порей. Летний дачный вариант!

89

АЖУРНАЯ САЛФЕТКА СО СТРАЗАМИ

Вот это да! Но это не кружево. Точнее, кружево, только из сыра, да еще и украшенное цветными стразами. Такую салфетку, конечно, жалко есть, а лучше использовать ее для сервировки самых разных «вкусно-стей», в том числе и из сыра.

6–8 нитей сыра «Чечил»Пленка для пищевых продуктовРазноцветный мармеладРисунок с кружевными мотивами

Нарисуйте от руки мотив кружева, которое вы хотели бы выполнить. Если не умеете рисовать, не беда: нужный образец вы легко найдете, просмотрев журналы и книги по рукоделию. Вам останется только увеличить рисунок до желаемого размера.Положите рисунок на ровную плоскую поверхность, а на него положите кусок пленки для пищевых продуктов.Разделите «нити» сыра «Чечил» на еще более тонкие волокна, так,

чтобы они напоминали толстые нитки.Этими волокнами просто выложи-те по рисунку все линии вашей будущей «салфетки».Нарежьте цветной мармелад маленькими кусочками и разложи-те эти кусочки на места пересече-ния сырных «ниток» там, где вы хотите украсить изделие «стразами».Прямо на пленке положите собран-ную заготовку в микроволновую печь на 15 секунд.Готовую салфетку снимите с пленки.

На готовой сырной салфетке вы можете сервировать закуски, печенье, кусочки сыра разных сортов, орешки или закусочные «шашлычки» на шпажках.

СоветыЕсли вы решили приготовить такую «салфетку» в духовке, используйте не пленку, а фольгу, и время приготовления тогда со-ставит 5–8 минут.

При выкладывании кружевного рисунка будьте внимательны: следите, чтобы все сырные во-

локна обязательно пересекались: ведь они должны склеиться в про-цессе изготовления.

Поскольку в этом рецепте ис-пользуется мармелад, не снимай-те салфетку с основы сразу, по-дождите, пока мармеладные «стразы» застынут.

90

178

179

КОНФЕТЫ «ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ» в конфетнице ИЗ ПОМЕЛА

Ароматные конфеты, покрытые темным и белым шоколадом, с на-чинкой из натурального черно-слива с миндальным орешком внутри! Маслянистый вкус шо-колада эффектно гармонирует с горьковатым вкусом миндаля и насыщенным, концентрирован-ным вкусом чернослива. Все это завершает легкая нота коньяка. Не правда ли, великолепный бу-кет?Дизайн упаковки для этих кон-фет выполнен в полном соответ-ствии с их вкусом и стилем, по-добно тому как упаковка дорогих духов разрабатывается в соот-ветствии с их ароматом: ро-скошная шкатулка с золотыми кракелюрами и бахромой.

192

5 тульских пряников с начинкойЦветной мармеладБамбуковые палочки-шпажки

3. Пятый пряник будет играть роль «крышки». Вы можете просто положить его сверху, а можете сделать эту «крышку» на петлях из льняного шнура. Для того чтобы продеть шнур, воспользуйтесь штопальной иглой и протягивайте нить осторожно: пряники достаточно хрупкие.

4. Украсьте «ларец» самоцвета-ми из крупного яркого мармела-да. Разрежьте каждую мармела-дину вдоль пополам, чтобы у вас получились два слоя.

Приложите мармелад свежим срезом к поверхности «ларца», прижмите, и он приклеится сам.

ПРЯНИЧНЫЙ ЛАРЕЦ

1. Разрежьте один из пряников пополам.

2. Сложите из трех целых пряников и двух пряничных половинок «коробочку»: один пряник положите на стол – это будет дно «ларца», два других пряника поставьте на ребро, они будут передней и задней стенка-ми, а половинки пряника – бо-ковыми стенками «ларца». Все детали скрепите между собой отрезками бамбуковых палочек.

СоветыСоединить тульские пряники друг с другом можно не только при помощи шпажек, но и склеи-вая их марципановой массой.

Готовые мятные пряники-сердечки можно украсить сахар-ной пудрой, узором из шоколада или вареньем.

193

ДОМАШНИЕ МЯТНЫЕ ПРЯНИКИ1 кг муки1/2 стакана подсолнечного масла1,5 стакана сахара1/2 чайной ложки содыУксус столовыйЩепотка молотой гвоздикиЩепотка имбиря50 г сухих листьев мяты1 стакан воды

Заварите мяту в стакане воды, дайте хорошо настояться. Сахар прогрейте в миске до коричнева-того цвета и затем вылейте туда отвар мяты. Подержите на огне

еще минут пять, затем охладите. Добавьте в миску соду, погашен-ную уксусом, гвоздику, имбирь, влейте масло и засыпьте муку. Замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 1 см. Из этого пласта при помощи формочек вырежьте фигурки в форме маленьких сердечек и выпекайте их на противне в хорошо разогре-той духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов. Пряники готовы!

Сложите мятные пряники в пряничный «ларец», перевяжите яркой лентой или положите в подарочную коробку.

221

Содержание

Еда в подарок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

ПОДАРОЧНАЯ УПАКОВКА ИЗ ПРОДУКТОВ . . . . . . . . . . . . . . . 8

ВКУСНАЯ И КРАСИВАЯ УПАКОВКА ИЗ ТЕСТА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Подарочная шкатулка c «само цветами» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Коробочка с «букетом» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Коробочка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Конфеты из сухофруктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Ажурная чаша с цветной домашней лапшой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Ажурная ваза из лапши . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Домашняя разноцветная лапша . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Шляпа со шляпками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25«Сомбреро» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Печенье-пирожное «Шляпы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Сундучок-каравай . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Каравай . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Ягодное печенье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

УПАКОВКА ИЗ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ И ФРУКТОВОЙ КОЖУРЫ . . . . . . 32Бочонок из тыквы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Коробочка для пас хального яйца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39«Пьяная» дыня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Дыня-крюшонница . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43Домашний крюшон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43Этническая шкатулка из помела . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Цитрусовые подставки для мини-пирожных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49Подставки для пирожных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50Пирожные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50Лимон-«цукат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52Лимонная «посуда» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53Африканский фруктовый салат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53«Вечерняя сумочка» из грейпфрута, отделанная кружевами . . . . . . . . . 55Апельсиновая «сумочка-вазочка» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

УПАКОВКА ИЗ ОРЕХОВ И МОРСКИХ РАКОВИН . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58Ореховые шкатулочки с трюфелями . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61Ореховые шкатулочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62Ореховые конфеты «Трюфели» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63Вазочка из кокоса с домашними «Рафаэлло» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Кокосовая вазочка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Домашние конфеты – пирожное «Рафаэлло» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

222

Ореховые пуговицы в узорчатой шкатулке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67Ореховые пуговицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67Тарелочки с крабовым рулетом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69Тарелочки из морских раковин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Крабовые рулеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

УПАКОВКА ИЗ ПРЯНЫХ ТРАВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72Плетеный мешочек из лука-порея . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74Мешочек из лука-порея . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75Сыр с луком для супа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75Мятный шар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

УПАКОВКА ИЗ СЫРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78Вязаная сырная сумочка с домашним картофельным печеньем . . . . 81Сумочка из сыра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83Домашнее картофельное печенье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Сырные коробочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87Ажурная салфетка со стразами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89Салфетка из сыра в технике «ришелье» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

ВКУСНЫЙ ПОДАРОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

ПОДАРКИ ИЗ СУХИХ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ И ТРАВ . . . . . . . . . . . . . . . . 96Корзиночка с фигурным суповым набором «Калейдоскоп» . . . . . . . . 98Свитки из порея . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Фигурный суповой набор «Куколки» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103Упаковка-матрешка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104«Куколки» из овощей и трав . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104Елочные игрушки из цитрусовой кожуры, фруктов и теста . . . . . . . . 106Модная «маечка-топ» из… карамели. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

ДИЗАЙНЕРСКИЕ БЛЮДА ИЗ ТЕСТА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110Пряничная игра «Репка» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113Бисквитная игра «Шашки» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117Шоколадно-коньячная игра «Домино» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121Модные «босоножки» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123Вкусные панно «Груши» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126Сладкая книга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130Бисквитные «свечи» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

ПОДАРКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134«Акварель» из желе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136Картина в желе «Аквариум» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138Сигареты из лука-порея с икрой и печеным картофелем . . . . . . . . . . . 140«Пепельница» из картофеля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140«Сигареты» из порея . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140«Сувенир» с Кавказа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142

СЪЕДОБНАЯ ПОСУДА – ОСОБЕННЫЙ ПОДАРОК . . . . . . . . . . . . . . . . . 144Овощной сервиз: тарелочки из капусты с суши «по-домашнему» и стопочки из огурца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147

«Японские» тарелочки из капусты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148Суши «по-домашнему» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148«Стопочки» из огурца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150Посуда из кабачка «Цветок» с морковным салатом по-корейски . . . . 153Салатник «Цветок» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154Салат с морковью по-корейски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154Подставка из кабачка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157«Морской коктейль» в японском стиле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158Ледяные стаканчики – фруктовый лед . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161Хлебный набор для пикника . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165Восточные пиалы с росписью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169Расписная пиала . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170Плов с сухофруктами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170«Свертки» из мангольда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173

ВКУСНЫЙ ПОДАРОК В РАЗЛИЧНОЙ УПАКОВКЕ . . . . . . 174

Чайные «бусы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176Конфеты «Чернослив в шоколаде» в конфетнице из помела . . . . . . . 179Шкатулка с кракелюрами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180Чернослив в шоколаде . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180«Сундучок» из зернового хлеба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183Домашний творог в кокосовом орехе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187Сумочка из кокосового ореха . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189Домашний творог с орехами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189Домашние мятные пряники в пряничном ларце . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191Пряничный ларец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192Домашние мятные пряники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193Икра в вазочке из морской раковины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195Подарочный хлеб с творожным желе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197Расписная чашка из теста с лимонным кремом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199Расписная чашка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200Лимонный крем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201Ажурная подставка с солеными сухариками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202Ажурная подставка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203Соленые сухарики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203Расписной поднос из теста с шоколадной посудой . . . . . . . . . . . . . . . . 205Расписной поднос . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206«Шоколадные» чашечка и ложечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207Сахарная ваза с «пушистым» безе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209Карамельная ваза . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210«Пушистое» безе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210«Колодец» с шампанским . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213«Колодец» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214«Заснеженная» бутылка шампанского . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215Съедобные розы на сладком блюде . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217Блюдо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218Сладкие «розы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219