召喚出童年的夢想來畫畫吧!

10

Vol

召喚出童年的夢想

來畫畫吧！

2010 June｜盛夏號

vol.10

混亂俗世中學會看到美

在藝術與設計之間編織不可能的畫面

每一趟旅行從找尋筆記本開始

畫得好畫得像不如畫出自己的風格好樣

退休後的生活另一個美麗新境界

興趣是偶發的學習才是永久的

賊畫筆帶我去旅行

我們HONTAI宏泰人壽交出亮眼成績單

從葛洛斯談投資態度及紀律

文藝 ART日光傾洩美術館

慢。無目的 LOHAS漫慢堆積的生活美學

吃吃喝喝 HAVE FUN齒頰留香鳳梨酥 Pineapple Cake

喜出。望外 OUTDOOR淡水不只有老街

p.05

面對考驗打造模範

宏泰人壽交出亮眼成績單

債劵券投資不敗關鍵


混亂俗世中學會看到美每一趟旅行從找尋筆記本開始

在藝術與設計之間

編織不可能的畫面

畫得好畫得像

不如畫出自己的風格好樣

p.11 p.19

p.15 p.23

p.07

周教授時間

退休理財商品組合中

最不可或缺的是?p.03

我們 HONTA

contents2010 June 盛夏號 / vol.10


01

02

03

04

p.35

喜出。望外OUTDOOR淡水不只有老街

p.33

文藝ART

日光傾洩美術館

p.28

慢。無目的LOHAS漫慢堆積的生活美學

p.31

吃吃喝喝HAVE FUN齒頰留香鳳梨酥 Pineapple Cake

興趣是偶發的學習才是永久的

賊畫筆帶我去旅行

p.24

p.27

周國端 DAVID JOU │發行人 PUBLISHER

宏泰人壽保險股份有限公司│發行所 PUBLISHED BY

HONTAI LIFE INSURANCE CO., LTD.

呂宜茜 JACKIE LU │總編輯 DIRECTOR

廖文雅 ELSA LIAO │主編 EDITOR-IN-CHIEF

白琬華 BYE PAI │美術設計 ART

02-2716-6888 │電話 TEL

台北市松山區民生東路三段156號4樓 │地址 ADDRESS

4F,156,MINSHEThis document is printed on

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當我們越多用FSC的產品，就會有越多的森林受到保護。

本刊採用FSC認證環保紙，環保大豆油墨印製。

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06

07

05

退休後的生活

另一個美麗新境界

p.25

發現生活03 2010 June

周教授時間

退休理財商品組合中不可或缺的是？

當全球投資人正慶幸由前一次驚滔駭浪中存

活，心中雖仍餘悸猶存，卻不禁竊喜還有機會

搭上此次逐漸推升的浪頭；殊不知，最近希臘

債信危機打得全球資本市場暈頭轉向，近年來

一點一滴累積的資產在一夜之間打回原形。為

分散風險而購買的美金與歐元資產，近期匯率

相較亞洲貨幣持續走弱，除蒙受資產淨值減損

外，還得承受匯兌損失。如果您的退休理財計

畫正遭逢上述情況，您真該好好地重新檢視您

所投資的資產標的。

全球化的浪潮不僅發生於商品市場，金融市

場伴隨著科技發展與金融工具演進，更是牽

一髮而動全身，次級房貸風波是，此次希臘

債信危機也是；如今，無可避免的，金融市場

已是「地區打噴嚏，全球重感冒」。投資學奉

為圭臬的風險分散－不要把雞蛋放在同一個籃

子裡－現今我們已無法將不同的地區視為不同的

籃子，該考慮將資金分配於不同的資產標的。股

票雖能在景氣復甦時提供快速累積財富的途徑，

但這需建立於兩個前提之上，第一，您有選股的

好眼光，第二，您有承受資產大幅縮減的能力與

抗壓性。投資債券理論上風險較股票小，但不是

沒有，如果先前您投資了美國不動產抵押債券或

希臘國債就很清楚風險在哪裡，此外，進入門檻

也較高。共同基金解決了選股與投資門檻問題，

但如同投信廣告最下方的小字所示，您的本金仍

可能遭侵蝕，較高的手續費與管理費更使您的收

益數字顯得不是那麼好看。銀行定存是許多投資

人的最愛，因為它保本，但相對的，在物價上漲

時，定存利息已被通貨膨脹吃掉，實質上它是虧

本的投資。退休投資理財與為其他目的而做的理

財的不同點在於它是個長期的計畫，時間的價值

在退休投資理財上佔很重要的地位。景氣有高有

發現生活 042010 June

低，若您能選擇一項穩定累積資產且具對抗通膨

優勢的金融商品為重心，再搭配其他較高風險但

也帶來較高獲利的投資工具，如此一來，您便可

以景氣好時快速增加資產，在景氣不佳時也能保

有一定的生活品質水準。

這便是為什麼我認為增額保險商品是退休理財

商品組合中不可或缺的一項投資工具。增額保險

商品特色為繳費期間以保障為主，而保險金額逐

年以單利或複利形式成長，與一般平準型（固定

保險金額）不同，隨時間經過，財富累積速度增

加；此外，保險金額及保單價值準備金會在繳費

期滿後以更快的速度增值，（以本公司富足人生

增額終身壽險為例，繳費期間內保險金額每年3%

複利增值，繳費期滿後按繳費期滿當時的保險金

額每年5%複利增值，可達110歲）可依保單價

值準備金做為退休金規劃。不單單像銀行定期存

款提供保本的功能，增額保險商品於保險期間

還提供保障，其保險金額隨時間增加的特色，

更是定期存款所缺少對抗通膨的最佳利器，而

繳費期滿後仍持續增值，甚至以更快的速度增

加，更凸顯時間的威力，這是退休理財規劃上

最大的優勢也是最應該考量的因素。若經濟上

仍有餘裕，我衷心建議大家在購買增額壽險時

搭配其他如防癌險、醫療險與意外傷害險等各

項附約保險，除照顧到退休後經濟生活，更考

量到退休後生活上很可能增加的開支。

與各位分享完我的保障、保本與抗通膨的核

心投資後，下期我想和各位分享其他可選擇的

投資工具，讓各位除了保本外，更有合理的報

酬以快速地累積退休財富。


http://www.hontai.com.tw/

2008年一場金融巨災席捲全球，重創許多國家與企業，甚至讓

不少百年跨國企業元氣大傷、一蹶不振。這場風暴也考驗著宏泰

人壽的企業體質，讓我們再度嚴格地自我檢視及調整企業的風險

控管、資產管理及資產品質。儘管宏泰人壽在風暴中並非毫無影

響，然而，我們可以肯定地告訴大家，宏泰人壽不僅安然度過最

困難的時刻，更在2009年交出令人刮目相看的成績單：宏泰人壽

總資產規模由06年底的604億元增加至09年底的1,099億元，較

2008年成長33.54%；總保費收入也由08年底的222億元，成長至

292億元，成長率達31.53%；公司淨值也由08年底的3.58億元增

加至38.67億元。

2009年是保險業面臨嚴峻考驗的一年，卻也是最有轉機的一

年。然而，「The worse time always is the best time.」，為了

保險業面臨嚴峻考驗的一年，卻也是最有轉機的一年。宏泰人壽不僅安

然度過最困難的時刻，更在2009年交出令人刮目相看的成績單！

我們 HONTA面對考驗打造模範宏泰人壽交出亮眼成績單


我們 HONTA

HOT NEWS

•「宏泰人壽富貴傳承增額終身壽險

(不分紅保單)」(NIM)

保障每年增值，可抵抗通貨膨脹。

•「富裕一生增額終身壽險(不分紅保

單)」(NIL)

保障每年增值，可抵抗通貨膨脹，

且發生2~6級殘廢時可豁免保費。

• 富足人生增額終身壽險(不分紅保

單)」(HTA)



•「泰得益增額終身壽險(不分紅保

單)」(HTB)



•「宏泰人壽旅行平安保險」(TA)

提供短期旅遊保險。

適用未滿15足歲被保險人的商品因應保險法第107條修訂，法令規定被保險人未滿15足歲前若不幸身故，將

無死亡給付，得以加計利息退還所繳保費。為避免因法令修訂使部份保戶出現

保障缺口，宏泰人壽已設計及調整商品為保戶提供全方位保障，簡列下列商品

適用未滿15足歲的被保險人：

打造宏泰人壽成為台灣壽險界

的模範保險公司，我們在投資

市場仍瀰漫著保守低迷的2009

年，加倍地投注心力與努力地

建構企業：吸引日商太陽生命增

資進駐，成為企業伙伴；重新架

構兩大組織（人壽/資產）、五

大體系（資產管理/業務行銷/

商品研發/資產負債管理/保單

行政服務）建立嚴謹且分工明

確的系統；以及以資訊系統為

主導，全面改造公司行政效率

發展。

未來，宏泰人壽仍有不少挑

戰需要克服，立足於當前戰

果，我們仍將抱持著臨淵履薄

的心情，秉持客戶至上的理

念，在各方面持續打造宏泰人

壽成為模範壽險公司，交出更

亮眼的成績單以回報股東及保

戶們對我們的信賴。

•「宏泰人壽新重大疾病及特定傷病終身

保險(不分紅保單)」(NCI)

提供身故、全殘廢終身保障以及「重大

疾病」或「特定傷病」的風險規劃。

•「宏泰人壽還本終身醫療保險(不分紅

保單)」(HLA)

繳費期間內提供身故或全殘廢保障；

繳費期滿時仍生存給付年繳化所繳保

險費總和的50%；繳費期滿後持續享

有醫療保障至終身。

•「宏泰人壽新人身傷害保險」(NIPA)

按月給付殘廢生活補助金。

•「宏泰人壽意外傷害保險附約」(RPA)

保費低廉。

•「宏觀人生終身壽險(不分紅保單)」(WLA)

保費低廉之終身保險，且發生2~6級殘廢時可豁免保費。

發現生活07

文｜財富管理部

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債劵投資不敗關鍵


很多人認為，投資股票一定比投資債劵的報酬來得好。新興市

場在多頭時期短時間報酬率動則20%以上，常令投資人在嘗

到甜頭後忘記高報酬高風險的不變原理。但比爾.葛洛斯 ( Bill

Gross )向投資人證明了在債劵市場中，長期穩定、低風險的投

資，亦可嘗到甜美的豐收果實。

比爾‧葛洛斯改寫了債劵市場的遊戲規則－他

是第一位把債券拿來交易的人。以往債券持有人

只剪下息票寄去發行公司收取利息，但他看出了

債券的交易商機：債劵價格應由市場決定，新的

交易型態因而成形。他是現任太平洋投資管理公

司投資長，全世界只有兩個美國以外的國家管理

的美元比他多，一個是中國，一個是日本，業界

尊稱之為債券天王。比爾‧葛洛斯目前掌管全球

最大的共同基金，十年來平均年報酬7.7％。

三十年間從小賭徒搖身成為債券天王

葛洛斯在債券市場的影響力無人能及，在長達

三十年的投資生涯中，他締造出傲人的穩健績

效，掌管的資產高達八千一百億美元，並且歸納

出了四個不敗的投資法則：

1.金蛋理論：沒有長期觀點，遲早會腦死

葛洛斯表示，資產佈局最好建構在三至五年，

這樣足以消除情緒起伏而誤判，並專注於未來重

要的總經趨勢。當看到勝利機會倒向自己時，一

定要持長期觀點，『金蛋』才是最終的目標，路

上的誘惑和波折均只是過程，應趕緊回神，朝自

己『金蛋』目標邁進。葛洛斯從牌桌上，發展出

的「長期觀點」，也是他後來投資策略的主軸：

「用長期觀點打敗人性中的貪與怕」。在長期

觀點的架構下也需留意市場的短線變化作微幅調

整，感受市場的脈動。

2010 June

發現生活 08

2.蜉蝣理論：預測股債後市，必看人口趨勢

『要在金融市場中存活，必須眼觀四面，耳聽

八方，對周遭事物時時警惕觀察，多瞭解人的行

為科學』，葛洛斯稱之為蜉蝣理論。蜉蝣是海洋

生物鏈的基礎，欲觀察海中大型生物的生態，觀

察蜉蝣是方法之一，同理，藉由觀察個人的行為

也可以推敲世界趨勢，因為單一個人匯集成一大

群體，就能產生撼動世界的力量。以股市為例，

那些買股票的人好比蜉蝣，如果股價太高，蜉蝣

（即買股者）買不下手，股價也會隨著降低。反

過來說，如果股票持有者找到新買家，股價就會

扶搖直上，沒有蜉蝣般的潛在買家現身加碼，股

市就不會有動能。

3.投資鬧鐘：降低自我，克服情緒鐘擺

葛洛斯的偶像李佛摩曾說：『投資人必須提防

很多東西，尤其是自己。』人們總是容易受到情

緒所拖累，上漲的時候永遠希望還能更高，下跌

的時候又會被恐懼所包圍，貪婪與恐懼讓我們在

投資市場裡起伏，葛洛斯從李佛摩理論中發展出

一套自律而嚴謹的要求以降低自我的干擾。

在他的辦公室中，交易員被要求安靜，即使交

易成功也不能歡呼，葛洛斯嚴以律己，多年來過

著規律的生活，他亦要求旗下經理人自律，控制

我們 HONTA

情緒，把情緒的影響降至最低。

4.賭徒原則：當機會有利時，你要下大注

投資是否要追求完全無風險，分散到極致呢？

葛洛斯如是說：『當機會有利於你時要下大注，

但不可把所有的錢拿來下注，投資要集中，但不

要把所有的錢孤注一擲。』當機會來臨時，別忘

了把握住，但也請記得不要把雞蛋放在同一個籃

子上，在葛洛斯所屬的太平洋投資管理公司，風

險管理是最高原則。

『長期觀點，維持紀律』，在投資市場便可

立於不敗之地

葛洛斯在投資市場上不預測股市點數，不猜測方

向，他強調長期觀點的重要性，認為資產布局須以

三到五年的時間來架構。另外，降低情緒變化對投

資的影響也是相當重要的，唯有克服情緒的干擾，

才能使我們專注於重要的事情上。債券天王葛洛斯

三十年不敗的關鍵就在於『長期觀點，維持紀律』

。對一般大眾而言，要完全複製葛洛斯的模式也許

並不容易，但其投資法則卻值得大家學習與思考。

在投資的道路上，長期投資，維持紀律是累積財富

的必經之路，願大家皆能持之以恆，逐步邁向財富

自由的康莊大道。

2010 June

小時候的美術課，你總是挫折還是希望時光永遠停留…

還記得你的第一張畫嗎？

小時候提起畫筆的快樂

因為升學、因為打拼賺錢遺落的畫筆

是對眼前最靠近的現實失語。

欣賞著別人的畫，感受著別人的感受，

有時覺得受了觸動，那感受也是真的，

只是那終究是

從遠距之外折射而來的情感。

現在，讓每一道光影、每一筆線條，直的、橫的，彎曲的，

為了你的小宇宙蒸發所有的愛憎、情緒吧！


混亂俗世中學會看到


學畫後的眼睛不一樣

文字｜Elsa

攝影｜Bye

照片提供｜張國忠

學畫八年，跟過十幾位老師，從素描、水彩、油畫，甚至漫畫，

張國忠都曾投入過，人生的視野也因繪畫而轉變。

從前看到醜的東西就是醜的東西，學畫後，

他的眼睛開始懂得在不完美中，找到美的事物來欣賞。


混亂俗世中學會看到


拜訪阿忠老師的午後，晴空萬里。他剛從畫室返家，我們的到訪

時間是他上畫室的中間空檔。打開門，阿忠老師迎我們進入一室悠

然，不刻意分區的個人畫室與生活空間居家，由玄關處展開的所有

空間裡，隨處可見大大小小的畫作，整片日光充足的玻璃窗，映著

他的畫筆與畫架，還有小几上經常陪伴他作畫的咖啡Syphon。

被遺忘的夢想

退休後才學畫，卻已開過幾次畫展，平時不是去畫室畫畫，就是在

家畫靜物，再不然就是提著油畫箱到處寫生。今年六十五歲的阿忠

老師告訴我們，小時候根本沒有能力學畫，有的只是在學校美術課

堂上的塗鴨而己，畫好得甲上，畫差了拿個大丙。退休後畫畫是為

了興趣才去的，沒有壓力下的畫畫，沒有打分數的畫畫，打從心底

喜愛自己畫出來的作品，感動自己。每當他完成一幅畫，就會對自

己說，「當下沒有白活，留下自然的美是我的福報。」

其實，從小學美術課第一次拿起畫筆，阿忠老師就很喜歡畫畫，在

學校時的幾次比賽也有都好成績，然而，出社會後，因為要拼經

濟，畫筆自然就暫擱一旁了。直到2002年9月，信義社大繪畫班的

招生消息，觸動了這個曾被遺忘的夢想，當時經商失敗的他，立刻

跑去報名，當晚就進教室去學畫了。

下一幅畫永遠是最棒的

環顧屋內，牆面展示的每一幅作品似乎都有故

事在娓娓傾訴，其中一幅剝開的瓣橘，就是水果

下肚前做的靜物油畫，阿忠老師莞爾笑說，那天

剝開橘子後，覺得畫面太正點，才剛吃一口捨不

得而留下做道具，不過畫完成後就馬上下肚了。

01


六年前，他到一家知名汽車進口商總公司當管

理員，在不影響工作的時候，他便拿出紙筆畫素

描，久而久之，往來廠商都知道公司裡的管理員

會畫畫，偶而就會有人拿家人或寵物的相片來求

畫，甚至是買畫，連公司常董也會向他索畫掛書

房。2008年開畫展時，公司的董事長總經理都送

花祝賀，也鼓勵他繼續畫下去，當時周遭的人總

愛稱他是全台北市最有水準的管理員。

學畫後的心與眼不一樣

畫畫雖然開心，但這八年也不是沒有困難的。

有時明知自己畫不好，卻遲遲無法突破時，心情自

然鬱悶。有段日子阿忠老師的水彩一直畫不好，

他掙扎很久，明知道只要突破這個瓶頸，進步就在

前面等自己，但他也知道歲月無法等他學會如何突

破，他必須要做繼續或放棄的抉擇。於是他調整方

向，2006年轉向油畫努力，如今證明當初自己的判

斷是正確的，沒有執著於水彩那扇窗，讓油畫為他

打開了畫畫的大門，而他，學會了取與捨。

畫畫也是安定阿忠老師心情的好方法。有一回

到醫院開刀，前一晚獨自在病房裡，心情很是忐

忑睡不著，於是他拿出紙筆，素描臨摹荷蘭畫家

維梅爾的名作「戴著珍珠耳環的少女」，一筆一

筆的沈澱後，心情非常平靜，一覺醒來開完刀，

拔掉點滴後，繼續補畫完成。

對著一屋畫作，不免俗問起阿忠老師自認畫最棒

的是哪一幅？他說，我的答案永遠都是下一幅。

不過若是說滿意，倒有一幅。阿忠老師起身領著

我們來到玄關處，指著母親的肖像畫說，這是目前

最滿意的一幅畫。

高齡94歲的母親離開時，獨自守靈那晚，阿忠老

師望著那張母親最喜歡的照片，心想畫下這張照片

是他能為母親最後做的事，於是這幅神態俱佳的母

親素描肖像畫，一晚便順利完成。由於母親生前喜

愛歌仔戲，每一個角色出場時都說戲服很好看，似

乎不太管演技如何；而且以前每一次讓母親看畫，

母親也總說這個框真水，所以阿忠老師便選了最好

的畫框來裝這幅肖像畫，因為，「我希望她會呷意

這個水框。」

學畫八年

回憶那段在社大學畫的生活，阿忠老師說，那是

很愉快的記憶，從基礎素描到水彩炭筆、粉彩壓克

力，輕鬆學到想學的興趣技能，也交到許多興趣相

同的朋友。學畫至今，改變了他的生活品質，多彩

多姿沒有壓力，送畫給朋友同學大家都高興。而最

讓他感到自豪的是，素描基本功相當紮實，已經畫

了一千多張素描，仍持續勤練中，因為阿忠老師

說，鉛筆素描是所有繪畫的基本功。

我希望她會呷意

這個水框。

發現生活 14 2010 June

「我經常跟我的肖像畫老師說，自己學畫後的眼

睛，看到的跟以前不一樣了。以前看到醜的就是醜，

現在學會可以從醜中找到美的部份來欣賞，然後畫下

來。」而最明顯的例子就是那幅用在亞尼克個展大海

報上的四連幅素描作品。那幅畫是淡水捷運站廣場南

方，一排架在臭水溝上的雜亂木屋，隨身帶著素描紙

筆的阿忠老師，用四張紙接續眼前的景色。

最近，阿忠老師在燕城畫室學畫，跟著葉老師學

顏色學，他又有了一種新的看法。「以前看到的景像

是單一顏色，紅是紅，白是白，現在漸漸能看到紅中

帶紫，帶黃或是其他顏色，世界真的多彩，老師的指

點，影響了我的視野，也改變了我的觀點。」

有美為伴就是天堂

喜歡畫下眼前看到的美，畫畫對阿忠老師來說，

「有美為伴，就是天堂。」他打開窗，和我們分享

下一幅畫的主題，他說等陽台上那株沙漠玫瑰長

好，就要來畫。

2006 年取得文化局的街頭藝人許可証

2008 千活藝術中心個展

2009 【涼秋珍愛、自然、美】張國忠藝術個展

2010 6/1～6/30台中奔騰藝術中心聯展

張國忠 65歲

Blog http://tw.myblog.yahoo.com/colin35y/

現在，畫畫是他的生活重心，有空就畫，時

間過得很快，常覺得時間不夠，而且他有很多

畫伴，老師同學們只要一通電話，大家就一起

出門畫畫，共同欣賞交換心得。他經常去淡水

寫生，在車上總習慣掏出紙筆，畫著對面的陌

生人，大多數人總會微笑讓他畫。

阿忠老師謙稱自己不是科班出身，說不出什

麼大道理，深奧的理論就由專家去說，「我看

畫純以欣賞的角度出發，個人喜愛為主。『戴

著珍珠耳環的少女』是我最愛的一幅畫。維梅

爾的作品不多，但每幅都是美得自然，畫是要

掛起來欣賞的，當然要美美的，看起來舒舒服

服的，不必費腦筋思索畫什麼。」

下回若你在淡水線捷運車廂裡，看到對面的

阿忠老師在素描，請記得微笑，讓阿忠老師畫

下他所看到的美。

混亂俗世中學會看到01


文字｜廖文雅

攝影｜王淑卿、Elsa

照片提供｜施宜新


「喜歡畫畫，如同我們習慣要吃飯，要喝水，要睡覺。那種欲望，我

無從衡量，所以等同於每個人餓了要吃飯，渴了得喝水，累了想睡覺一

般，是自然而然，是天經地義的事。」

「宜新，妳什麼時候會想畫畫？」

八卦山上的插畫家


進入南投八卦山腰上的簡樸村舍，我們眼前是一個城市見不到的畫

面，對面山嵐環著的是施宜新平日最常見的中央山脈，鄉野恬適，一整

片的山景和田園風光。於是我們似乎有點明白了，她的作品裡那些寧靜

的村舍、古樸可愛的人物造形，還有清澈溫潤的色調氛圍從何而來。

愛上蘸滿顏料的畫筆

我們總容易記得小時候班上那個會畫畫的同學，而施宜新就是那個

因為會畫畫而在同儕間受到肯定的小朋友，自然而然離不開畫筆，無

形中走上這條路。之所以愛畫畫，施宜新笑著探索起原因來，「可能

是因為小時候畫畫的顏料乾掉，媽媽又沒有幫我買新顏料時，總得加

水軟化，才沾得到顏料，但那時的畫筆總感覺不夠滿足，所以我特別

喜愛畫筆蘸滿飽足的顏料時，畫起來的那份快感。」

施宜新自覺不是很有天份，但卻沒有離開過畫筆，開始對兒童插畫

產生興趣是在大學唸中原商設時，有修一門兒童繪本製作課，這堂課

不但形式自由，還可以自由發揮想像力構圖，讓她對繪本產生了極大

的興趣。

因此，進入師院視覺藝術研究所後，她的畢業創作便以繪本做題

材，原先較缺乏特色的插畫作品，在與指導教授討論建議下，改以東

方工筆畫法創作插畫繪本，走出屬於施宜新的特殊風格。但這份畢業

創作其實是在被擱置四年後，才送去參加比賽。

天天畫畫的退休夢

人生的際遇往往不在自己原先安排的軌道上。2006年春，施宜新

的畢業創作在被擱置四年後，入選義大利波隆那國際兒童書插畫展，

這次的得獎促使她真正進入插畫領域，也提早一圓夢想，完成那個當

年她想天天畫畫，在家工作的退休夢。大學畢業剛出社會工作時，就

施宜新

台北市立師範學院視覺藝術研究所畢業

作品曾入選2006年義大利波隆那國際兒童書插畫展。

已出版的作品：

《床前明月光─讀唐詩，學漢字》〈小天下出版〉

《四個願望》（入圍金鼎獎最佳圖畫書獎）〈小天下出版〉

《夕陽無限好─讀古詩，學漢字》（小天下出版）

02

對於可以在家工作很羡慕。因此，她的人生規劃是研究所畢業

後去國小教美術，寒暑假時創作，然後累積作品再去參賽，最

後完成可以在家創作畫畫的夢想，結果老天爺卻讓她跳過一大

段。

由於後來教師甄試受挫，失業在家，她興起將作品送去比賽

的念頭，於是整理當初的畢業作品送去義大利波隆那參賽，獨

特的中國工筆插畫風格，讓她從全球2,000多位競爭者中脫穎

而出，一躍而上國際舞台，自此她才真正進入插畫領域。雖

然，當初畫這份作品並不是為了參加比賽，但得獎讓她有機會

出書，提早實現了在家畫畫創作的夢想。從第一個寶寶做月子

時開始畫，每一幅畫的完成都不容易，兩個小孩剛開始探索世

界，而她的創作正好陪伴他們。

目前施宜新正在進行的作品是兒子的生活經驗。現在，白天

是她的創作時光，晚上就和兒子一起分享繪本，也會和他分享

自己的作品，她總會告訴兒子，媽媽的創作是為他和妹妹創作

的，雖然不確定兒子是否真的完全明白，但可以為孩子而創

作，讓她的生活很有滿足感。

孩子需要美感體驗

許多人覺得兒童插畫並不是一般傳統畫畫的藝術，但具有母

親與創作者雙重身份的施宜新卻認為，對小朋友來說，兒童繪

本是最容易接觸到的，可以深入到很偏遠的地方，而一本好的

兒童繪本，可以提昇幫助小朋友的美學素養。國小的美術教育

往往著重在動手畫，並沒有教導學生如何欣賞，鑑賞能力的部

份很弱。「其實，畫得像不像都有技巧的，任何人都學得來。

我們社會對孩子普遍的藝術價值觀總以功能為導向，往往忽略

了最重要的鑑賞層面，而美學素養也不是一日可成的事。」

經常周遭會有人希望施宜新可以教他們的孩子畫畫，但這對

她來說，卻是一件十分困難的事情。因為她認為，「孩子繪畫

的純真反倒是我需要學習的。」回歸到最原始的感動，才是真

正的美感，就像她其實最愛的還是塗鴨，因為那是最原始的快

感。所以她喜歡的繪本作品也是如此，像是日本知名插畫家五

味太郎，很多人覺得他的畫面結構太簡單，但施宜新卻愛他繪


本角色的造型可愛，把複雜的東西變得簡約。另一位則是美國插畫大

師Peter Spier（彼得．史比爾），施宜新很推崇Peter Spier的故事

結構與想像空間，完全不按正常傳統教條走，例如，已有中文版的作

品《Rain》(下雨天)，便一反傳統爸媽都叫小朋友下雨天不要出去玩

的習慣，在他的故事裡，爸媽是給小朋友一把傘、一件雨衣出門去探

險。

畫畫很孤單，卻不寂寞

去年的法蘭克福書展上，施宜新的另一本作品《床前明月光》是各國

出版社的詢問度極高的書。一頁頁翻看繪本裡美麗的插圖，心裡深深受

到吸引。難怪有人稱讚過這冊美麗的古詩繪本，彷彿可以帶著我們穿越

時空，回到唐朝，來到那個總是用詩來說話與呼吸的世界。所以這些畫

和詩一樣，總能打動人心。

學設計，也學藝術，但設計和畫畫是不一樣的。在這兩者之間，施

宜新找到兒童插畫創作，「這個工作最有趣的是，可以去編織一個不

可能的畫面，你可以自己蓋房，可以自己去發明一顆全世界都沒有的

樹。」

中國工筆畫法，很有特色，卻很耗時，也因為畫很細，施宜新已有老

花眼前兆，而且，「我不是很厲害的人，是需要練習的人。」由於用的

紙是不吸水的，因為必須用兩枝筆，一層層的染，一枝筆上色，另一枝

乾淨的筆推開，不用吸收水份的紙，當然是因為效果不同，雖然她最愛

的畫畫環節是上色，但上色真的很辛苦，這一道道複雜的步驟，若非有

足夠的定性與耐力，如何能不停地重複色筆畫、淨筆染、色筆畫、淨筆

染，一層層的薄色堆疊出厚實感，將這份溫暖傳遞出來。

「太急著完成一件作品，往往不會有好作品，就像和小孩子溝通一

樣。」因此，對待自己的作品，她學會善待每一頁畫作，因為每一頁作

品都會影響讀者的美學素養。

施宜新坦言，畫畫其實是一件很孤單的事，就像自己和自己對話，

幸而遠離灰色叢林，累了她就眺望窗外綠色的美景，天氣晴朗時遠方的

中央山脈很清楚，夏天午後雷陣雨，則常伴隨著山嵐繚繞，一顯迷霧美

感，悠遊自在於孤單中。我們席地而坐，翻看著珍貴的創作原稿，山上

的清甜空氣流動在工作室間，分享這份恬適逸靜。


02

插畫選自施宜新《四個願望》〈小天下出版〉

每一趟旅行，從找尋開始


愛旅行愛畫畫

我們所謂身在異國時的深刻，往往不是按下快門的瞬間，那樣的時刻

我們經常認不出來，在回來以後。愛旅行愛畫畫，累積了八九本手繪

旅誌，熟識她的人，喚她「賊」。賊的另類旅行方式，或許是我們可

以進行的新嚐試。

文字｜Elsa

攝影｜Bye

照片提供｜賊


每一趟旅行，從找尋開始


數位科技發達的年代，大家都是人手一台數位相機記錄旅行，回國後

丟進電腦裡，動輒就是幾百張照片，有時甚至上千張，真要說些旅途中的

所見所聞時，常常出現大腦記憶體不足的窘態。

賊喜歡旅行，但一開始，出國旅行時也是四處照相，回國後就丟到電

腦裡存檔。直到有一回從歐洲自助旅行回來後，竟然發現記憶開始模糊，

看著照片都還會搞不清楚這是在哪拍的，明明當時很感動的畫面，回想起

來時只剩下不確定的心情。於是她開始用文字做定點式的記錄，後來，文

字也不夠了，她決定帶著畫筆去旅行。

當繪本取代相本

一個國家一本繪本，在賊累積的八九本手繪旅誌中，2005的希臘之

旅，是較完整的第一本，「最滿意的是義大利這本，當時我的筆袋掉在飛

機上，幸而夾著一支黑筆，就這樣用一支黑筆畫回來。」

很多人其實也有過用畫畫來記錄旅行的念頭，但通常不了了之，賊分

享自己的經驗說，最好當下就畫！因為想保留回家畫，後來都不會畫了，

不滿意的，回家後再修改就好。通常她會當場畫，像是在吃東西時一邊

畫；或是導遊介紹時一邊畫，再不然就是回飯店後，例如等旅伴洗澡時

畫，或是在沒有行程時做記錄，若有沒畫完的就回台灣畫。

隨身帶

2B鉛筆，筆芯的軟硬適中，也不至

於在畫畫過程中讓碳粉弄髒作品。

0.4百樂鋼珠筆，粗細比較剛好。

水越筆記本，線裝筆記本，紙質較

厚，不會透頁，很輕，比一般同等

大小的筆記本還輕，讓她比較有意

願帶在身邊。

03

談到記錄的時機，賊回想起有一回在希臘搭船的小故事。那天，

她一拿到船票，眼見它特別，便迫不及待把票貼到筆記本上，開始

畫了起來，後來查票員來了，船上的遊客紛紛拿出票根，這時她看

著已被貼在筆記本上的船票，也沒辦法把票撕下來，等查票員到她

面前時，只好硬著頭皮把整本筆記本ㄉㄨ上去。想不到查票員，一

看到她的筆記本，竟豎起大拇指直說，GOOD！

「攝影，一拍就過去了。」拍過照片就讓人錯以為擁有一切景

物，來過這裡。拍完就覺得自己看過，就走了。相機真的很方便，

但是容易讓人產生錯覺。但畫畫就不同了，「一筆畫完，下一筆在

哪裡，必須更仔細的觀察。」賊笑著比喻說，自己都把頭腦當電

腦，用眼睛輸入進去。因為要畫畫，她的不經意間張望逐漸變成四

處觀察，那些巷弄小角落，路邊的小郵筒，原來這麼好看。許多以

往未曾注意到的細節，常吸引她駐足良久，旅行的心情更不同了。

因此，有時和她一起去旅行的人，大家走過同一條路，但就會

問，「你這是在哪看到的？」「怎麼有這個東西？」可是明明大

家走的是同一條路啊！

每趟旅行，由找尋筆記本開始

對賊來說，每一次旅行前，除了例行的準備外，她還要挑選一

本符合旅行地點印象封面的空白記事本，作為隨身攜帶的繪本。

例如，2005年的希臘行，為了符合希臘印象，她特地找了一本封

面純白的空白記事本，作為隨身攜帶的繪本。

帶著筆記本，一路繪下雙眼所見有趣的、新鮮的事物，再加上

說明或心情註記。等回到國內，只要翻著當時的手繪稿，就彷彿

再次置身於當時的情境，記憶自然湧現。也因為這樣的感動重

現，讓她更加著迷於手繪記錄旅行，從此在旅行前都會特地挑一

本適合目的地的記事本，例如：德國就用黑底黃邊的，日本則是

紅的，而義大利之行時因找不到適合的，乾脆自製封面。而她的

旅行起點，則是提早從尋找筆記本開始。


生活就是旅行

從知道外面的世界後，就喜歡畫畫。爸爸喜歡攝影，小時候會帶她和

姊姊去寫生比賽，唸幼稚園時，出去總忙著玩，去比賽都是一邊畫一邊

玩，在收件時間截止前，總常看王爸爸在幫忙上顏料的畫面，至今雖然

記憶已然模糊，但這個畫面卻深印在賊的腦海中。

手繪旅誌上癮後，賊心想，我們平時一年也才出國幾天而己，於是慢

慢也開始手繪記錄起日常生活，記錄著生活中好吃好玩好看的東西，最

常畫的是孩子的成長。對她而言，生活就是旅行。現在她隨身都帶著一

本筆記，一大包筆，真的沒辦法就是一支黑筆，畫畫時她什麼都可以忘

掉，沒吃沒睡都沒關係。賊說自己是可以一打開本子就馬上投入的人，

無論是在辦公室或車上，心情好心情不好都想畫，「心情好時，想把當

下記錄下來；心情不好時，也想畫，是一種沈澱一種宣洩。」

因此，對她來說，畫畫無須多氣勢磅礡，很平常的東西也可以很美。

就像她喜愛的義大利畫家莫迪里亞尼（Amedeo Modigliani）的那幅

名作，畫的就是他老婆，真情流露就很美。

莫迪里亞尼（Amedeo Modigliani），作品幾乎是肖像畫，陳文茜的節

目「文茜小妹大」背景的那幅畫，就是莫迪里亞尼畫的。其繪畫幾乎都

以人為主角，有橢圓形的臉，杏仁一般的眼睛，長長的鼻子與脖子。

在法國奧塞美術館，看到許多以前課本上看到的原畫，被名畫包圍的

感覺讓她悸動；當她看到許多小學生們拿著畫冊蹲在旁邊，或趴在一旁畫

畫，更讓她體會到藝術融入生活的那種不知不覺和耳濡目染。

問她可以用一句話來形容畫畫時的感覺嗎？她微窘笑說，「我想不出

來。」低喃這一題太難了。不停畫著記錄著，也在網路上和大家分享手

繪旅行，現在，她也即將出版一本手繪旅誌的工具書，教大家在出國時

如何製作一本自己的手繪旅行記錄。

採訪時，賊的一對大眼睛不停地轉著，彷彿你採訪她的同時，她也在

從她的角度觀察你。或許就是這樣的觀察習慣，讓她不停帶著旅行的心

情手繪著。


王儒潔

因為唸書時，老師同學台灣國語叫她

王儒ㄗㄟˊ

剛開始是用注音

後來就用了這個字

賊

BLOG http://blog.roodo.com/ru1127/

03


一開始，王儒潔只是喜歡手繪旅誌，上傳到blog

與網友分享手繪生活，因為常有網友詢問用什麼手

繪工具、用什麼本子、什麼時機畫、怎麼畫，於是

開了一堂手繪課與大家分享自己的旅行日誌。只要

開課訊息一出來，總是很快秒殺，甚至吸引中南部

的同好，千里迢迢到淡水上一堂手繪課。

家住屏東的英文老師黃有慈，很喜歡王儒潔的畫

畫方式和風格，「電腦打的字、和手寫的字，感覺

不一樣，電腦打的字，只是直的線條，手寫的字，

讓人感覺很舒服。」雖然上畫畫課一直是她從小的

夢想，卻因一直以為素描是學畫畫的必備功課，而

對畫畫課怯步。

不過，在王儒潔的手繪課，並不是教素描，也

不是要學生畫得很像，或是比例光線等等學院的

東西。她是以大方向的指點來啟發學生，例如，先

畫大輪廓，再畫裡面的細節，這樣概念性的說法。

因為，「我不希望大家是跟著我畫出一樣的東西，

我覺得每個人都有自己的特色。就算你沒有學過畫

04

文字｜Elsa 攝影｜bye 插畫提供｜賊

手繪無法輕易登入美術館或博物館殿堂的藝術形式，它們不會鑲

著金框，接受觀眾們排隊的讚賞，卻有著無拘的自由，專屬自己

的風格，訴說著關於你的一個故事、一次旅程、一段人生。

畫，仍然都會有自己的風格。」最重要的是，「我

希望每個人走出這裡，都可以畫出屬於自己風格的

東西。」

38歲的Millie原本也以為畫畫很難，但上完手

繪課後，她才發現其實畫畫並不難，只要去畫，

就會有自己的風格跑出來！而且心思會變得比較

敏銳，也會開始多觀察周邊的人事物。黃有慈則

說，上完課之後，對繪畫的方式有更進一步的概

念，能將繁雜的東西，以簡單線條畫出來。

王儒潔靦腆笑說，其實不一定要上這個手繪課，

因為有很多人本來就很會畫了，只是他們可能需要

一個切入點的指引而己。而她最高興的只是有一個

空間和大家分享旅行和畫畫，在這個空間裡，不是

旅行就是畫畫的東西，光看就很開心！

http://blog.roodo.com/chaber/

退休後的生活


05

如果學畫畫曾是你心中的夢，那麼退休後重當學生，學自己想學的，

或許是另一個美麗新境界的開端。

去年公司縮減人員，張國忠選擇提早退休。當時在新聞上常看到有很多失業的人

每天假裝照常上班，在公園閒逛，但張國忠不一樣，他也是在公園，但不是閒坐而

是快樂的寫生。畫畫讓他肯定自己，尤其是在退休後。

學畫八年，張國忠認為畫畫是最適合退休後從事的活動。第一，健康有活力。自

己會想去風景區走動，畫伴一呼，走的比跑得還快，畫友們都開開心心過生活；其

次，花費不多。三隻鉛筆30元，一本素描本百來元，就可以畫好幾個月，哪有比這

個少花費的娛樂。張國忠以自己畫油畫的經驗說，畫畫的花費可大可小，口袋或深

或淺都可應付，有些顏料兩三年用不完，全麻、仿麻畫布都可以上場，完全依自己

的隨興自在。而且，有時還有意外的收入。例如，他開畫展時就有許多知音人喜歡

他的畫，進而買下收藏。最重要的是，學畫畫會讓你對未來充滿希望。畫家和收藏

家都一樣期待畫的增值，期待有人欣賞作品，更認真繼續畫，於是又回到第一點，

想要保持健康有活力，就要畫畫。

文字｜Elsa 照片提供｜張國忠

退休後的生活

想要學畫畫，其實有許多管道，私人畫

室、社區大學、長青學苑都是不錯的選擇。

張國忠建議，如果一開始沒基礎、沒信心，

可以從社區大學入門較便宜，有了基礎後再

上畫室求精進。

一般人總覺得退休後就表示自己沒用了，

社會不要你了，被邊緣化了，怕被遺忘，被

輕視忽略，有的人帶孫子，有的人在公園呆

坐窮聊。今年六月在台中奔騰藝術中心開畫

展的張國忠卻說，每當完成一幅畫，在簽名

時，就是完成一筆大交易簽名一樣，很有成

就感。彷彿只要一拿起畫筆，他就能創造另

一個美麗新境界。



從學校畢業後，還想來學畫的人，動機有很多種。有些人是為一圓小時候不能走

藝術家的夢，有的人是為紓緩工作上的壓力；另一種則是因為羨慕別人可以畫出

一幅幅的好圖，而心動下定決心也要來學畫。只是，成人在學習繪畫上的疑問不

比孩子少，究竟老師們最常被問到的問題有哪些呢？

文字｜印象主義畫室．陳曉玲

大家似乎都很喜歡將某方面的「成就」或「

成功」歸咎於天份，總覺得要成功，一開始先

入為主的觀念――「天份」一定是佔了很大的

比重！

不過大家卻忘記一點，有很多的事情，光靠

一時的努力和天份是沒有用的，想要成功，只

有一點一滴累積自己的實力。就算沒有天份，

只要你願意每天花上一點點兒的瑣碎時間，做

同樣的一件事情，在不知不覺之間，你就會走

的比別人遠了！

臺灣每年都會舉辦很多不同大小的畫家個

展，而我們所看到的，都只是畫家心血結晶的

呈現，而卻沒想到畫家背後的努力和付出，並

不是短時間就能達成的。

所以要成功，真正的秘訣就是「日積月累」！

雖然這種方法是很笨的方式、也很慢，不過

它卻是唯一通往成功道路的不二法門。

「我到底有沒有繪畫方面的天份？」

「繪畫程度要達到一個水

準，需要花多久的時間？」

「我應該選擇什麼樣的地方

和老師來學習繪畫呢？」

這是好多人都會問的問題，也

是最難回答的，大家多半想聽到

的就是確切的日期。尤其現在這

個年代什麼都標榜「速成」，大

家都想走捷徑成功，可是又不想

浪費太多的時間。同樣的，也會

認為美術一定也有「速成」（除

非你畫抽象畫）！

如果繪畫學習有確切的時間，

這樣不就滿街的畢卡索和梵谷

了！

看你的需求是什麼，每個

成人想學的內容和媒材又不一

樣，當然我也無法給予大家一

定的標準去選擇，況且成年人

的想法是很主觀的，「藝術」

這個東西也很主觀，每個人多

少都自認懂藝術，都喜歡參與

批評。

建議大家不仿在學前可以多

比較，每個老師的畫風也都不

同，也不能說什麼樣的老師就

是好的，什麼就是不好的，我

只能，從每位不同老師的身

上，都可以獲益良多。


06

「我都已經學畫學了『好幾年』

了，為什麼繪畫技巧一點進步都

沒有？」

學畫的時間以「年」為單位來計

算，其實也過於籠統—，尤其是平

時忙於工作的成人，能有空閒靜下

來學畫畫的時間真的不多。一週裡

上繪畫課的時間也不過二～三個小

時，一年有52個星期，總共花在繪

畫上的時間也只有 52X2=104個小

時（這是不缺席的情況下）。

換算成天數來看，一年之中，真

正碰觸繪畫課的時間也不過4.3天

而已。在這短短的4.3天裡，要讓

自己的繪畫技巧進步神速，不論對

教學的老師或是對正在學習的學生

來說，實在是很勉強。

每個人的要求不同，這是見人見智的問題。端看你重視的是

學習「過程」或是「結果」，其實「學習」並不輕鬆，有時來

自繪畫學習的壓力和準備學科是一樣的，甚至有時是一件很辛

苦的事，大家何不將這些壓力看成是另一種督促自己進步的動

力，有壓力才會有成長！不是嗎？

不管學任何一件事，學習終究是有趣的，是一件很有成就感

的事，大家何不換個角度去想想，將一星期的繪畫課當做是排

解自己在學業上壓力的另一種方式，它會讓你在心靈上得到另

一種成就感。任何學習「入門」都是最辛苦、最難的，希望由

「學習」能讓你們體驗到繪畫的樂趣。

我想以上的疑問和答案不僅只有適用於學習繪畫方面，其他

方面的學習應該也都蠻適用的！

上述答案只是自己的一些淺見和周邊美術老師的經驗談。希

望能對大家正考慮或已在學畫畫的人有所幫助！

找一個自己感興趣的事情來做做，縱使沒有到「學有專精」

的地步，相信你付出的時間絕對是和你的成就成正比的，希望

大家能有更多的時間來充分地享受生活，讓自己活的更愉快、

更充實，生活裡無不充滿樂趣。

在學習繪畫的道路上難免都會遇到困難、碰到瓶頸，每一個

困難都是一個轉折，執著努力下去，讓繪畫進入你的生命，與

它合為一體，變得每天跟呼吸一樣自然。

讓「學習」成為自己一種永遠玩不膩的遊戲。

「畫畫是快樂的，需要用很嚴肅的角度去看待它嗎？」

陳曉玲

現為印象主義畫室負責人

貓熊幼稚園美術教師

滿兒圓托兒所美術教師

曾任 1992年中國小姐

1996年港都小姐

育達商業技術學院幼保系講師

印象主義畫室 BLOG

http://tw.myblog.yahoo.com/impression-art/

02-27054077


07

圖‧文｜賊

發現生活 28

LOHAS

Simple Life X 芝柏山莊

走進三芝小鎮，往李天祿布袋戲文物館方向，你會來到傳說中的芝柏山莊。白雲藍天，遠

方的海，詩情畫意的路名，迎旭街、觀海街、聽濤街、晴光街，每個轉角都是發現。

文｜Elsa 攝影｜Bye、Elsa

2010 June

慢。無目的

漫慢堆積的生活美學


電影《新天堂樂園》的台詞說：「生活不是電

影，它比電影困難多了。」但我們永遠可以在電影

裡找到生活的共鳴，人生則是「夢想」。

去年二月，五十多歲的林愍慧到芝柏山莊訪友，

盛開的櫻花、社區的環境和氣氛深深吸引了她，隔

天就決定辭掉旅遊業的工作退休，買下這裡的房

子。她和先生不但自己親手整理原先破舊的房子，

動手刷油漆，甚至下海到社區裡的木工教室學木

工，從地板、床到櫥櫃、衣櫃，DIY所有的傢俱。

其實大多數搬來這裡的人都是像林愍慧這樣自

己動手改造原建物的，因此家家戶戶各具風格，

庭園創意巧思，俯拾皆是，讓人眼不暇給，更吸

引不少偶像劇前來取景。而帶動芝柏山莊自己動

手做風氣的就是社區裡的木工教室。走到社區

底，一棟藍白建築在陽光下閃閃發亮，小朋友的

活力笑聲傳出，這就是社區的靈魂人物黃老師的

托兒所了，幼稚園的課桌椅、玩具、櫃子，木工

部分全由先生李明三自己設計、親手打造。

開咖啡屋是林愍慧從小的夢想，和先生聯手打造

格子窗咖啡屋，一點一滴融入芝柏山莊這個樂活社

區。人與人之間的互動就是這麼奇妙，林愍慧說，

在這裡大家的生活很簡單，很多東西都是自己動手

做，有時自己做不來，就會問問鄰居，大家修繕互

助或以時易時。這樣的蝴蝶效應讓原先已經荒廢得

蔓草叢生，殘壁斷樑的零落景象，漸漸鮮活起來。

第一次知道芝柏山莊，是因為前陣子在網路火

紅的PIZZA OLMO，後來才發現芝柏山莊的故事

很曲折。曾經風光明媚的別墅社區，後來荒廢殘

破乏人問津，卻因藝術工作者的群居，加上住戶

們的努力，風光依舊明媚的芝柏山莊，重新展現

出另一種特殊的氛圍與活絡的人情味。


閒走社區間，會發現這裡生活步調慢條斯

理，景觀設計漫無限制，很多新住戶就是這樣

被吸引進來的。在格子窗咖啡屋小憩時，老闆

娘好心的為我們做景點介紹和路線指引，這時

另一包廂的女客人也熱心的加入指點，待她離

開後，我們才知道，原來那是藝術家楊子雲的

太太，也是可洛可呆的民宿主人王老師。難怪

剛剛楊子雲美術館的門沒有打開，原來主人在

這兒聊天。

走進三芝小鎮，往李天祿布袋戲文物館方

向，你會來到傳說中的芝柏山莊。芝柏山莊最

為人熟知的是李天祿文物館、楊子雲美術館、

一座遼闊的牧蜂農場，還有數家特色民宿。白

雲藍天，遠方的海，詩情畫意的路名，迎旭

街、觀海街、聽濤街、晴光街，每個轉角都是

發現。

用色大膽的外牆，圍牆也可以變可愛的櫥

窗，彩繪外牆，趣味的郵箱，個人化的門牌，

小叮噹負責看守的那棟房子是個玩具收藏家，

日式庭院的那家是沒有菜單的菊地英隆日本料

理，沿著游泳池旁的小路走下去會到牧蜂農

場，季節對時有金針花可賞，想學烘焙、學木

工這裡都有。

等待餐點時，我們看著老闆娘推開紗門，走

到院子摘了一些香草、幾朵金蓮花，原來是在

為我們的料理備菜。步調緩慢，生活簡單而悠

閒，對這群人來說，“樂活＂不是一種時髦的

追隨，而是一種生活態度的實踐。

而我們或許也可以放慢腳步，走走這段藝術

與空屋交錯的路。


有一陣子新聞很熱門的報導，鳳梨酥根本不是鳳

梨做的，很多人才發現原來鳳梨酥裡面包的竟然是

冬瓜醬。其實那是因為鳳梨本身的纖維結構較粗，

若硬是拿來當材料，鳳梨酥會很硬。

吃得到果肉的鳳梨酥

然而，現在的食物愈來愈強調天然，在金黃色內

餡裡，嚐到一絲酸酸甜甜的鳳梨滋味，強調絕對鳳

梨不冬瓜的鳳梨酥愈來愈多。若你喜歡有粗纖維口

感的鳳梨酥，台中日出不只乳酪蛋糕出名，日出的

土鳳梨酥，也是超人氣商品。標榜百分百台灣一哥

2號土鳳梨製成，是真的鳳梨酥，加了乳酪的皮很

特別，吃起來會有濃濃的乳酪味。

日出的另一個特點就是，別出心裁，充滿創意

的包裝，有的像18世紀的古書一樣，有的像是CD

盒，把鳳梨酥經營的跟精品一樣。其中有個很有趣

的設計，在包裝盒側面有一個土鳳梨餡顏色代表的

酸甜度，顏色越深代表越甜，越金黃代表越酸，讓

齒頰留香根據統計，台灣鄉親最熱愛的伴手是鳳梨酥，無論是逢年過節或饋贈外國友人，

就連最近熱門的上海世博台北館都拿鳳梨酥當禮物，送給參觀的遊客。

文｜Elsa 攝影｜Bye

HAVE FUN吃吃喝喝

鳳梨酥

你對於即將品嚐到的酸甜程度先有心理準備。

另一家同樣有著天然鳳梨酸味與明顯鳳梨纖維的

微熱山丘，尚未開始任何主動宣傳行銷，卻早已靠

著網友的食記推薦紅遍網路。微熱山丘選用的是南

投八卦山鳳梨，酥皮用的是日本麵粉、紅殼土雞蛋

的蛋黃還有紐西蘭頂級奶油，標榜無添加，完全天

然的好味道。

來到南投八卦山上139號縣道的三合院裡，微熱

山丘是一戶農家，由於近來鳳梨酥熱賣，經常有人

大老遠跑來的購買，老闆總是熱情又大方的拿出鳳

梨酥讓大家免費試吃，還不忘送上一杯泡好的茶，

讓客人配著喝。

微熱山丘目前只有專賣鳳梨酥，牛皮紙感設計的

外盒，簡單而精美，頗有反璞歸真的味道。童趣手

繪風的LOGO、亮橘色標籤，整體包裝和網站設

計，真的讓人有陽光輕吻過的微熱感受。

Pineapple Cake

日出土鳳梨酥店

地址：台中市中港路一段382號

電話：04-23112001

網址：http://www.pcake.com.tw/

微熱山丘

地址：南投市八卦路1100巷2號

電話：049-2292767

網址：http://www.sunnyhills.com.tw/

小潘

地址：板橋市中正路135巷12弄1、2號

電話：02-29667721


巷子裡的鳳梨酥

至於板橋小潘鳳梨酥則是一間十分傳奇的店。嚴格

來說，這是一家烘培廠。深藏巷內，甚至沒有招牌，

連開門的時間都不太一定。而它的鳳梨酥，其實也應

該叫鳳凰酥。

蛋黃加上鳳梨，巧妙平衡鹹甜混合的美妙滋味，

不僅經常讓許多喜歡小潘鳳梨酥的人，逢年過節買不

到，更熱賣到國外去。其實店裡還有很多其它商品，

只是因為鳳梨酥賣太好了，每年中秋時節，店裡還得

放棄其他商品，全部員工火力全開只做鳳梨酥。

講到包裝，小潘完全走極簡風，沒有個別小包裝，

盒內只放上一張吸油的薄紙；如果是零買不是送禮，

老板連盒子都省了，只會簡單用個塑膠提袋裝給你，

完全響應環保。

雖說鳳梨酥擁有的是惡魔級熱量，但午後悠閒時

光，來杯熱茶，加上一塊好吃的鳳梨酥，誰說不是一

段幸福。

發現生活

美術館的形狀，大腦自有想像，懂得靠近的人，才懂得什麼是需要。

奧塞美術館、橘園美術館追逐光影，當你佇足其間，所有動人遐思，凝止、收束在日光裡。

圖．文｜張妙馨

想到巴黎，沒人能忘了羅浮

宮。因此，時間不夠的旅行，

奧塞美術館和橘園美術館總被

人刪除於行程清單裡。

跨過塞納河上3 7座彩虹般

橋樑的其中一座，遠遠即見這

座人們口中最美麗的美術館。

第一眼的奧塞美術館，有著令

人喜愛的典雅建築，通過售票

與紀念品專區，踏進展覽大廳

的那一刻，幾乎是立即被整個

空間的明亮愉快收服，挑高寬

敞，屋頂與頭尾兩端的透光設

計，充滿大量的自然光，完全

引進戶外的天光與白色的牆壁

日光傾洩美術館

奧塞美術館Musée d'Orsay、橘園美術館Musée de l’Orangerie

文藝

ART

照亮室內，站在大廳的入口階梯

上，一眼望到底，讓人發自內心

的感覺清爽舒適，藝術與俗人之

間的隔膜，已不復存在。

奧塞美術館的前身原是為了

1900年巴黎世界博覽會所興建

的火車站，美術館保留原本車站

的中央大廳，大廳的長廊成為連

接館內各個展廳的通道，原有的

月台，改成展示藝術品的空間。

最特別的是在奧塞美術館的大廳

中保留著昔日車站所使用的車站

大鐘。幾乎任何一個角落，只要

一抬頭，就可以看到正中央金碧

輝煌的大掛鐘。

中央大廳由高台包圍著，即

使是第一次進來也可以很容易掌

握方向；中央通道旁的側廊，展

出大衛、羅丹等許多大師的雕塑

作品。奧塞美術館裡收藏著許多

印象派知名畫作，參閱導覽圖很

容易找到莫內、馬內、雷諾瓦、

畢沙羅、塞尚、梵谷等大師的畫

作。當一道道日光斜曳而下，不

偏不倚地與畫中相契合時，追逐

光影的印象派畫作，無疑感動了

佇足畫前的我。

各個年齡層的學生校外教學，

還有素人畫家現場臨摹畫作（只

要提出申請即可），都是在這裡

33 2010 June

發現生活

與隔河相望的藝術寶殿羅浮宮

對比，奧塞美術館真的不大，卻

真是很值得一再造訪的地方；和

奧塞與羅浮宮比起來，橘園更是

小巧迷你，但它卻有讓你非去不

可的理由。

若只把繪畫分成兩個類別，一

個是喜歡的，另一個是不喜歡

的，那麼許多印象派的畫作則是

大多屬於被人們所喜歡的那一

類。下回若你來巴黎，或許可以

到奧塞美術館、橘園美術館，感

受一下追逐光影間，所有動人遐

思，凝止、收束在日光裡的美妙

心境。

經常可以看到的另一種景致。美

術館上層的大鐘後方是供遊客休

息的咖啡廳，旁邊有個小門可通

往室外露天平台，不但可俯瞰塞

納河的迷人風光，遙望羅浮宮，

甚至是聖母院也可一覽無遺。

另一個喜歡印象派作品的

人必去朝聖的美術館，就是位

於杜樂麗花園內的橘園了。

其主要原因大多是為了莫內

（Claude Monet）著名的睡蓮

（Nympheas）。橘園最初是

杜樂麗花園的溫室，為了收藏莫

內的“睡蓮＂，才整修改為博物

館。

一入橘園會發現，將自然的光

線引進來，似乎就是整體空間設計

的主軸，果真是為了收藏印象派畫

作而設計的。原來莫內當初希望人

們是在光線明亮的情況下，欣賞“

睡蓮＂系列，因此建築師便按照他

的意思，大量引光入室。

走進一樓的兩個橢圓形展覽

室，少有人不被震撼到。純白的空

間裡，360度環場巨幅睡蓮，自然

光線下，站在其中，彷彿整個人都

被畫中景物完全包圍。在展場的中

間，有提供長椅給遊客坐著慢慢地

欣賞。而長椅上，總見許多人靜靜

地坐在，沈醉荷花池中。

Musée d'Orsay

www.musee-orsay.fr

Metro- 12線Solferino站RER C線 Musee d Orsay站

Open- Tuesday to Friday,9am to 5.30pm (Thursdays until 9:45pm)

Free- everyone on first Sunday of the month

每個月的第一個星期天免費

Musée de l＇Orangerie

www.musee-orangerie.fr

Metro-1線、8線、12線Place de la Concorde 或Tuileries

Open- everyday, except on Tuesdays, May 1st and December 25th

from 9 a.m. to 6 p.m. 星期二休館

342010 June

假日到淡水走走是很多台北人的習慣，遊客不免固守於那些個停留點，隱約中標示著一定要去的老街、阿

給老店。淡水人阿凱說，今天我們換個方向，來去三空泉。

過了馬路，往學府路方向，經古意盎然的二級古蹟鄞山寺，右轉鄧公路，一路往上經過聖本篤修道院、米

蘭山莊，過了跨越登輝大道的橋後，兩旁景緻已不相同寧靜優美道路，會讓人想下車用走的。往三空泉的山

坡，上達樹林口一帶，綿延約3公里長的櫻花大道，是淡水鎮公所在此種植數百株山櫻花。即便錯過花季，櫻

花樹下各種顏色的鳳仙花依舊盛開著，非假日來訪，就彷彿一條為你舖設的迎賓花道。

發現生活35

淡水文｜Elsa 攝影｜Bye

來到捷運淡水站，不用習慣急著往老街走，

今天換個方向，離開海的這一邊，山的那一頭，也是淡水。

不只有老街

2010 June

喜出。望外

OUTDOOR

發現生活 36

而叉路口的另一邊，則是僅容一車寬的幽靜小徑。沿著小路走去，穿越樹林

後接著竹林，裡面有著農舍、池塘，一樣可到三空泉，但路不若櫻花大道寬。

來到三空泉，一派和諧的大自然景觀，群山抱擁著一盆低地，菜圃一

畦接著一畦，玉米、菜頭、紅蘿蔔、菜心、芥藍菜、高麗菜，還有草莓，

沒有想到離開遊客人擠人的淡水捷運站，不過十幾分鐘，就可以不需要去

留意路上來往車輛，任意走在鄉間小路，抬頭看看零星剩餘幾顆還有櫻花

的櫻花樹，眺望遠方的大屯山脈，耳朵聽著渠水潺湲，路邊花圃，蝴蝶紛

飛，前面還有好幾隻牛背鷺悠哉地巡迴各個菜園間，腦海裡的淡水市區假

日喧囂殘影，已被鄉間田園的質樸風光驅散。

走在小路上，互相討論著菜園裡的植物和水果，感覺像是一堂植物辨認

課。菜園裡的農夫們也不覺突兀，逕自忙著菜園的工作，不過，真是僵持

不下時，還是可以請他們宣佈正確答案的。阿凱說，有很多登山客會趁著

清早來這裡散步或健行，如果有興趣種菜，試試自己有沒有當農夫的天

份，這裡也有提供農地出租，像他的大學英文老師，就在這裡有塊百來坪

的菜園，現在已對種菜很有心得了。

走著走著被漫舞的蝴蝶指引到一座花園，老闆娘見我們在門口採頭探

腦，熱情的招呼我們進去參觀。女主人LiLi是社區大學藍染的老師，為尋

找植物染的素材來到三空泉，驚見世外桃源，於是買下一小塊地想當工

作室，現在卻成了2000坪的「淡水‧穠家莊」，裡面的六十多種香草植

物，也成了LiLi姐招呼客人最天然的香草茶。

淡淡靜靜幽幽遠遠的鄉野，滿足了身心靈，但俗人還是會肚子餓的。阿凱帶

我們走進一間不起眼，但樸質木屋和這座山谷間很是相配的三空泉休閒農場。

只能說菜色新鮮手藝佳，一群人吃的撫肚傻笑。推薦「四季豆肥腸」，這道人

氣料理是老闆娘將肥腸油炸後，再和四季豆快炒，加蔥蒜入味，相當美味。

想到三空泉，無論自行車、機車或走路都很方便，開車大約十幾分鐘，從

淡水捷運站走路過來，大約40分鐘，可沿途欣賞風景，呼吸清新空氣，也

可能有更多的發掘和體驗！

三空泉休閒農場

淡水鎮坪頂里三空泉18號02-8626-2339

淡水‧穠家莊

淡水鎮坪頂里三空泉13-1號www.lili-garden.com

0983-906-390

2010 June

以前想著現在要做什麼，現在又想著以後一定要去哪裡，心裡想

的念的似乎都不是現在，但我們真實擁有的卻只有現在。每一回

採訪，總會看到許多認真生活，很會過生活的她或他，很開心發

現另一種生活的可能，然後非常輕易的就勾起心底那些曾經存在

的夢想。

是的。忙碌的日子讓我們忘了生活，但夢想呢？

據說現代人退休後最想做的三件事是，環遊世界、買塊地當農夫

和學畫畫。畫畫曾是許多人小時候的夢想，有人因為受挫放棄，

有人為了爸媽期待的光明未來而放下畫筆。長大後想畫畫卻因更

多生活的繁雜瑣事而無法隨心去畫，然而想畫畫的念頭卻時而浮

現時而隱伏在心中，暗暗想著以後退休要去學畫畫。

現在是以前的以後，現在也是以後的以前。所以，活在當下，享

受現在，才能圓滿我們的以前和以後。《發現生活》進入雙位數

的第10期，感謝大家與我們一起發現生活，來到第三個夏天。

歡迎來告訴我們你的新發現：好吃的，好玩的，好看的。請來信

[email protected]；喜歡手寫信，歡迎之至。請寄至台

北市民生東路三段156號5樓《Life發現生活》收。

現在的

before and after‧‧‧

和以前以後

10

Vol

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召喚出童年的夢想 來畫畫吧!

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