ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ СРЕДНЕПЛОДНОГО ОГУРЦА ЯНИ F1

СЕЛЕКЦИИ РИЙК ЦВААН В ЗИМНИХ БЛОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ

Отрасли овощеводства принадлежит важная роль в снабжении населения про-дуктами питания, имеющими высокую биологическую ценность, содержащими ряд необходимых компонентов, минеральных веществ и витаминов. Разведе-ние новых сортов овощей и выращивание их в условиях защищенного грунта – зимних блочных теплицах – способствует получению широкого ассортимента овощей в течение круглого года. При этом важным для сельхозпроизводителя является определиться с правильным выбором сортов овощных культур, га-рантирующих высокий урожай – залог стабильной экономики предприятия.

ОснОвные мОменты технОлОгии выращивания яни F1.Как и для любого другого гибри-

да огурца, для яни F1 примени-мы три основных перода развития растения: рассадный период, пе-риод выхода на шпалеру и период массового плодоношения. В каж-дый из этих периодов, для обеспе-чения оптимального роста и про-дуктивности, растения нуждаются в определенных, четко ограничен-ных условиях роста и развития. Различия между этими периода-ми развития растений будут как в температурных установках, так и в объеме и циклах поливов, в соот-ношении элементов питания в по-даваемом растворе, а таже в фор-мировке растения, в зависимости от световой зоны и периода по-сева. Агроному необходимо четко понять, что в эти периоды у него стоят конкретные задачи:

І. Рассадный период – форми-рование максимального листово-го аппарата для дальнейшего бы-строго роста растений в условиях недостаточной освещенности.

ІІ. Период выхода на шпале-ру – поддержание интенсивного верхушечного роста с одновре-менным наливом плодов на цен-тральном стебле (наиболее от-ветственный период, от которого в будущем будет зависеть общая урожайность).

ІІІ. Период массового плодоно-шения – поддержание баланса между вегетативным ростом и ге-неративным развитием растений.

I. выращивание рассады

яни F1 – не отличается от дру-гих гибридов по температурным режимам в период выращивания рассады. Посев можно проводить как в ящики (с последующей пи-кировкой), так и прямо в кубики. Поскольку всходы яни отличаются дружностью и выровненностью, то разницы во всхожести при посеве тем или иным способом практиче-ски не наблюдается. Всходы огурца очень чувствительны к изменени-ям климата, что проявляется в из-менении формы и размера листа, медленному развитию корневой си-стемы. Оптимальная температура в период прорастания 28°С, но сра-зу после всходов она должна быть понижена до 25°С с досвечиванием и без досвечивания. Если всходы появляются в морозный период и кубики (ящики) быстро высыхают (высокая температура теплносите-ля), их необходимо дополнительно увлажнить. Если посев проводился в ящики, то не позже, чем через 4-6 дней после прорастания необхо-димо провести пикировку. Рассад-ные кубики должны быть запитаны теплым раствором с ЕС = 1,8-2,0 мСм/см и рН = 5,5.

После пикировки необходимо по-низить температуру воздуха до 23°С как днем, так и ночью. Необходимо очень внимательно следить за тем-пературой в период включения/от-ключения досветки, т. к. именно в

это время возможны большие пере-пады температур. При выращивании рассады очень важным показателем является температура субстрата (грунта). Хорошо увлажненные ку-бики всегда будут немного холод-нее, чем воздух в теплице, особенно это заметно при низкой влажности воздуха. Вода, испаряясь, забирает часть тепла, и нередко разница меж-ду температурой воздуха в теплице и субстратом составляет 2-3°С.

Для полива рассады необходимо использовать только подогретую до температуры 22-24°С воду. При

Отрасль защищенного грунта

яни F1 – миди-огурец для ранней посадки как на минеральной вате, так и на грунте с резистентностью к вирусу огуречной мозаики (CMV)

С ЗАБОТОЙ О ЗЕМЛЕ – С БОГАТСТВОМ НА СТОЛЕ!стр. 51

АЛьТЕрНАТиВНОЕ рАСТЕНиЕВОдСТВО

поливе необходимо внимательно следить за тем, чтобы поливочный раствор не попадал на листья, и особенно, на точку роста растений.

Готовая рассада должна иметь 4-5 настоящих листов. Для того, чтобы получить крепкую рассаду с хорошо развитым листовым аппа-ратом и короткими междоузлиями (важно при транспортировке и по-садке), необходимо своевременно провести расстановку растений. Перед высадкой в теплицу конеч-ная густота стояния растений в рас-садном отделении должна быть не больше чем 22-24 шт/м2. Период выращивания рассады зависит от уровня досветки и площади рас-садного отделения. В среднем этот период составляет 3-4 недели.

Посадка. Густота посадки яни F1 для ранней культуры – 1,8-2,0 растения/м2. При стандартной схе-ме размещения минераловатных плит в один ряд, необходимо вы-саживать по три растения на пли-ту. Посадку необходимо прово-дить в хорошо прогретой теплице. Минераловатные плиты должны быть заранее запитаны теплой во-

дой с температурой 22-24°С, ЕС = 2,5 мСм/см и рН = 5,5. Рассадные кубики должны плотно стоять на мате. Для лучшего контакта кубика и мата первые сутки после посадки полив проводят достаточно часто, чтобы быть уверенными в том, что минеральная вата под кубиком до-статочно влажная и проникновение корней происходит нормально. По-сле укоренения растений следует обязательно прорезать достаточное количество дренажных отверстий.

Сразу после посадки, для лучше-го укоренения, на первые двое су-ток необходимо поддерживать тем-пературу 21°С днем и ночью.

Подвязку растений лучше про-вести до высадки либо через 2-3 дня после посадки. После посад-ки желательно некоторое время не трогать растения, т. к. корневая система огурца очень нежная и во время подвязки или ухода можно повредить первые корешки, кото-рые проникли в плиту.

Очень важно в первый месяц для полива культуры использовать те-плую воду. В начальный период по-лив небольшими дозами не может

существенно влиять на температу-ру мата, но способен охладить не-большие участки кубика около кор-невой шейки растения, что может привести к возникновению корне-вых гнилей.

термоизоляционная пленка. В связи с увеличением цены на энер-гоносители, многие тепличники пересчитывают экономическую эф-фективность выращивания огурца в зимний период. Кто-то сдвигает сро-ки посева на более поздний период, кто-то ищет другие пути решения снижения энергозатрат. Наиболее простым, но наиболее эффектив-ным решением этой проблемы, на наш взгляд, является использова-ние перфорированной пленки, на-тянутой поверх шпалеры.

Ни для кого не секрет, что в се-бестоимости продукции энергоно-сители составляют более 50% всех затрат, поэтому для стабильного развития предприятия необходимо особенно внимательно следить за эффективностью их использования. Перфорированная пленка толщиной 50-60 мкм, натянутая поверх шпа-леры и соединенная между собой обычным канцелярским степлером, способна экономить до 30% тепла.

При правильном размещении пленки, в зимний период культуру огурца можно вести, используя толь-ко нижние трубы обогрева, а верх-ние задействовать как резервные, в период интенсивных снегопадов для таяния снега. Конечно же мак-симальный эффект от такого «уте-пления» будет в теплицах, где пред-полагается раздельный обогрев для верхнего и нижнего контура.

Все тепличники знают, что в зимний период урожай ограничен не низкой температурой, а низким уровнем естественного света. По-этому справедливым будет вопрос: «Как влияет дополнительное за-тенение пленкой на урожайность огурца?»

Пленка создает дополнительное затенение, уменьшая приход света на 20-25%, но большого влияния на общую урожайность не оказывает, т. к. применяется на протяжении все-го лишь 50-60-ти наиболее темных дней за весь период выращивания.

Помимо экономии тепла в старых теплицах такая система позволяет выровнять температурное поле в теплице, что помогает агроному

яни F1 – генеративный гибрид с открытой структурой растения. Гибрид отли-чается очень высокой ранней отдачей продукции. Благодаря очень высокой тене-выносливости, гибрид отличается высокой завязываемостью плодов в начальный период выращивания. На центральном стебле яни F1 формирует по одному плоду в пазухе листа, а на боковых побегах – от двух плодов и более. Плоды блестящие, темно-зеленого цвета, слегка ребристые, хорошо выполненные по всей длине пло-да. Длина плода около 20 см. Плоды с отличными вкусовыми качествами, хрустя-щие, отличаются хорошей лежкостью. В сравнении с Медией F1, яни F1 обладает более высокой силой роста, с лучшим развитием боковых побегов, но в то же время растения более генеративные. Плоды немного короче, чем у Медии F1, без «ручки», хорошо закругленные с обеих сторон

С ЗАБОТОЙ О ЗЕМЛЕ – С БОГАТСТВОМ НА СТОЛЕ!стр. 52

АЛьТЕрНАТиВНОЕ рАСТЕНиЕВОдСТВО

вывести одновременно все расте-ния на шпалеру и получить друж-ный ранний урожай.

Теплоизоляционная пленка в на-чальный период роста огурца позво-ляет снизить температуру теплоно-сителя в трубах, что очень хорошо сказывается на молодых растениях (повышается относительная влаж-ность воздуха, снижается вероят-ность ожогов нижнего листа).

Поскольку растения под термо-экраном постоянно находились в «мягком» климате, то снимать его необходимо постепенно, чтобы растения не получили температур-ный шок. За 2-3 дня до выхода рас-тений на шпалеру необходимо раз-двинуть пленку на 10-15% от общей площади. Эту операцию желательно проводить в первой половине дня в период, когда воздух над пленкой достаточно прогреется, предва-рительно включив трубы верхнего обогрева.

При более благоприятных на-ружных условиях – на второй день – можно открыть экран на 50-60%, а на третий день – полностью свернуть.

Поскольку яни F1 является очень теневыносливым гибридом, то при-менение таких экранов практически не сказывается на объеме ранней продукции из-за дополнительного затенения, но дает хорошую (до 30%) экономию энергоресурсов.

II. выхОд на шПалеру

В старых теплицах при высоте шпалеры около двух метров, яни F1, как правило, формирует 20-22 междоузлия до шпалеры. Длина междоузлий в значительной степе-ни зависит от разницы температур день/ночь. Перепад температур в 3-4°С удлиняет междоузлия и делает растения менее восприимчивыми к заболеваниям, т. к. стебель форми-руется более тонким, но с большим количеством сухих веществ. Все боковые побеги и «усы» необходи-мо своевременно удалять.

В период от посадки растений до выхода на шпалеру мы рекоменду-ем поддерживать следующий тем-пературный режим: ночью 20°C и днем 21°C, с увеличением в солнеч-ную погоду на 1-2°C. Всегда про-буйте создавать активный климат. Растения более эффективно ис-пользуют повышение уровня осве-щенности при более высокой тем-

пературе в этот период, поэтому необходимо правильно установить режим отопления в зависимости от интенсивности света. Среднесуточ-ная температура должна быть око-ло 20,5-21°C, но в зависимости от погодных условий может немного изменяться. В этот период необ-ходимо сформировать достаточно сильную корневую систему.

До установки растений в тепли-цу необходимо обязательно вклю-чить трубы верхнего обогрева с минимальной температурой трубы 35-40°С. Трубы верхнего обогрева должны быть включены не только для обогрева кровли, но и для пре-дотвращения попадания холодного воздуха на верхушки растений.

Первый плод необходимо остав-лять после 8-11 листа в зависимо-сти от состояния растений и усло-вий освещенности. На центральном стебле яни формирует по одному, реже – по два плода в пазухе листа. Этот гибрид отличается очень вы-сокой партенокарпией, это значит, что даже в экстремальных услови-ях (низкая освещенность, высокая температура) все плоды завязыва-ются и все завязи дают полноцен-ные плоды высокого качества.

Загрузка плодами. Сколько плодов оставлять на центральном стебле? Наиболее значимыми бу-дут следующие факторы: дата по-сева, тип теплицы и оборудования, система выращивания, вес плодов при уборке и размещение расте-ний и труб роста. Вы знаете, что для производства 1 кг огурца с 1 м2 необходимо около 3100 Дж наруж-ной освещенности. В дополнение к этому растению также нобходимо около 100 Дж в день для собствен-ного развития, период созревания плодов на центральном стебле для среднеплодного огурца в зимний период колеблется в пределах 18-28 дней. Принимая во внимание вышеуказанные цифры и взяв за основу средний месячный приход радиации за январь-февраль, легко посчитать и оставить на растении оптимальное количество плодов.

Второй вариант подсчета плодов на центральном стебле – достаточ-но прост. При высадке растений в первую неделю года за основу не-обходимо взять 10 плодов до шпа-леры, а при смещении сроков на каждую неделю, необходимо добав-

лять или убирать по одному плоду. CO

2. При выращивании яни F1

в зимний период низкий уровень СО

2 в теплице является лимити-

рующим фактором для получения ранней продукции. Поскольку яни F1 очень теневыносливый гибрид, то интенсивное потребление СО

2

начинается уже при достаточно низком уровне освещенности, по-этому подавать углекислый газ в теплицу необходимо сразу же по-сле посадки растений. В ветреную погоду в старых теплицах необхо-димо подавать CO

2 несколько раз

в день и поддерживать уровень в 400-500 ppm. Во избежание вред-ного воздействия на растения мак-симальный уровень СО

2 не должен

превышать 1500 ppm.В утренние часы, как правило,

содержание углекислого газа в те-пличном воздухе повышенное, по-этому начинать подачу СО

2 необ-

ходимо приблизительно через два часа после восхода солнца.

температура. В период выхода растения на шпалеру мы хотим не-много поддержать рост растений, стимулировать хорошее завязы-вание плодов и инициировать хо-роший рост боковых побегов. Это создает конфликтное состояние в растении. Для хорошего цветения

яни F1 не устойчив к настоящей муч-нистой росе, поэтому с одной стороны требует повышенного внимания к микро-климату и правильных настроек системы вентилирования, но с другой стороны способен выдерживать длительные пери-оды темной погоды с большой загрузкой плодами и очень высокой отдачей урожая в первые месяцы плодоношения

С ЗАБОТОЙ О ЗЕМЛЕ – С БОГАТСТВОМ НА СТОЛЕ!стр. 53

АЛьТЕрНАТиВНОЕ рАСТЕНиЕВОдСТВО

и в тоже время хорошего роста мы рекомендуем короткое, не очень низкое вечернее понижение тем-пературы. В помощь растению для хорошего завязывания плодов мож-но сделать, например, такой график температур: с 16.30 до 20.00 – 17,5-18,0°С. В тоже время необходимо делать продленный температурный пик в обеденное время – 21°C +1°C на свет. Поздней ночью/ранним утром можно держать температу-ру на уровне 19-20°С с возможным повышением в зависимости от сум-марной освещенности.

Высокая среднесуточная темпе-ратура в зимний период не увели-чивает урожайность.

Если боковые побеги хорошо развиты, то для наилучшего нали-ва плодов и более высокого ран-него урожая необходимо продлить теплый послеобеденный период, особенно в солнечную погоду, и установить короткое предночное понижение температуры.

Эффект от вечернего понижения температуры лучше всего виден по-сле солнечного дня, когда темпера-тура воздуха в теплице повышается до 24-27°С. Особенно важно про-водить вечернее понижение темпе-ратуры для вегетативных растений, что при переходе плодоношения на боковые побеги будет стимулиро-вать лучшее цветение и большее количество завязей в пазухе листа.

Необходимо помнить, что в те-чение длительного периода темной погоды среднесуточная температу-ра не должна быть выше чем 20,5°C, чтобы поддержать на высоком уров-не не только продуктивность, но и качество продукции.

Полив. В период укоренения растений необходимо очень внима-тельно следить за объемом воды, подаваемой под растение. В это время очень легко дать лишний по-лив, хотя ЕС раствора также имеет большое значение. Лучше дать не-много больше воды с EC = 3,5, чем немного меньше с EC = 2,5.

В период интенсивного роста до вы-хода на шпалеру растения нуждаются в дополнительном поливе в предполу-ночный период. Особенно, если начи-нается интенсивный налив плодов, что будет давать положительный эффект как для роста плода, так и для разви-тия боковых побегов. В этот период дополнительный полив необходимо

провести в вечернее время, спустя 2 часа после достижения минимальной вечерней температуры.

III. Период массового плодо-ношения

Период массового плодоноше-ния – наиболее длительный период в продленной культуре огурца. Если в период выхода на шпалеру, агро-ном сформировал сильное расте-ние с хорошим листовым аппара-том, то в дальнейшем необходимо только поддерживать баланс между вегетативной массой и количеством завязи на растении (генеративным развитием).

Опишем наиболее характерные ситуации, складывающиеся в ве-сенней культуре огурца, и постара-емся дать рекомендации, которые помогут получить наибольший эко-номический эффект при выращи-вании яни F1, – без ущерба для растения и с максимальной общей продуктивностью.

Огурец в Украине выращивается в основном в старых низких тепли-цах. Так как яни F1 не устойчив к настоящей мучнистой росе, то ран-ней весной необходимо ограничить работу системы вентиляции, т. к. работающая с большой задерж-кой система вентиляции и большие щели между фрамугами способ-ствуют появлению и быстрому рас-пространению настоящей мучни-стой росы.

Как правило, в конце марта – на-чале апреля создаются условия для сильного вегетативного роста растений (высокая температура и высокая влажность воздуха). Для устранения нежелательного увели-чения вегетативной массы растений необходимо: кратковременно – на 3-4 дня увеличить ЕС питательного раствора; увеличить дозирование СО

2 в теплицу; перестроить систему

полива на продолжительные циклы с длительным перерывом между поливами; в верхнем ярусе расте-ний убрать по 2-3 старых крупных листа, для улучшения проветрива-емости растения. В этот период ни в коем случае нельзя сокращать общее количество подаваемого пи-тательного раствора на 1 м2.

В начале/середине апреля при интенсивных сборах и слабой за-грузке плодами растения начинают расти более интенсивно. Темпе-ратурный режим может быть сле-дующим: предполночь – от заката

до полуночи 17°C, от полуночи до восхода солнца 20°C; при восходе солнца 21°C и днем, в зависимости от света 24-27°C. При такой темпе-ратуре нельзя допускать падения дефицита влажности меньше чем на 2,5-3г/м3.

В начале/середине мая случа-ются длительные периоды хоро-шей солнечной погоды с низкой влажностью наружного воздуха и высокой скоростью ветра. К этому времени растения огурца выглядят изношенно, т. к. период плодоно-шения в разгаре, а за спиной 80-90 дней сборов. Как правило, до конца мая цена на огурец держится еще на достаточно высоком уровне, поэтому, сохранив к этому време-ни сильные растения, за май мож-но взять максимальный урожай с 1 м2. Для этого необходимо увели-чить объем подаваемого раствора до 400 мл на 1 м2 при полученных 100 Дж/см2. Также необходимо чет-ко следить за дефицитом давления водяного пара и не допускать его падения ниже 5 г/м3.

С середины апреля солнечный свет перестает быть лимитиру-ющим фактором в урожайности огурца. Начиная с этого времени не стоит бояться переливов. Су-точный дренаж должен составлять 25-30%, а иногда может доходить до 40%. В обеденный период – с 11.00 до 14.00 – дренаж должен быть около 80%.

В это период необходимо посто-янно следить за ЕС в субстрате. С увеличением сборов увеличивается вынос растением элементов пита-ния, поэтому может возникать ситу-ация, когда ЕС поливочного раство-ра будет равно ЕС в субстрате.

Данные рекомендации мы го-товили, стараясь учитывать все возможные варианты технологии выращивания. Но они могут быть из-менены, в зависимости от техноло-гии выращивания, непосредственно опыта агронома и его наблюдений. Более детальную информацию о применении современных техноло-гий производства овощных культур, рекомендованных компанией «Рийк Цваан», Вы найдете на интернет-странице: www.rijkzwaan.com.ua.

ЖУРАВЛЕВ А. М.,специалист по закрытому грунту,

ООО «Рийк Цваан Украина»

С ЗАБОТОЙ О ЗЕМЛЕ – С БОГАТСТВОМ НА СТОЛЕ!стр. 54

АЛьТЕрНАТиВНОЕ рАСТЕНиЕВОдСТВО

Òåë.: , ôàêñ: ,