Кариерен форум в сектора на

туризма

30 март 2013г.

• Въведение

• Работодатели и отворени позиции

• Описание на позициите

• Какво е изложение за работа?

• Каква работа търсите?

• Информирайте се

• Подгответе се• Как да напишем CV?

• Как да изберем подходящите позиции?

• Каква е Вашата мотивация?

• Интервюто

Съдържание

2

Броят на заетите в морския туризъм се увеличававсяка година, тъй като броят на туристите расте.През 2012 година българското Черноморие епосетено от 3 342 849 чужди туристи, което е ръстот 4.6% спрямо 2011 година.

Въведение

3

Секторът на туризма страда от дефицит наквалифицирани и най-вече мотивирани кадри, иработодателите често са принудени да наематслужители, които не отговарят на изискваниятаим.

Изложението за работа (т.нар. job fair), известно ощекато кариерен форум, кариерно изложение и т.н., есъбитие, на което работодатели срещат потенциалнислужители.

Какво е изложение за работа?

4

Изложителите (работодателите) получаватавтобиографии на кандидатите, провеждат бързиинтервюта, дори директно назначават служители.Посетителите (потенциалните служители) разглеждатрекламните материали на изложителите, научаватповече за предлаганите позиции, оставят своите CV-таи понякога дори си тръгват с нова работа!

5

Мисията на Изложение за работа «Балкан туризъм» еда даде опция за сезонна заетост на младите хора, средкоито един на всеки трима е безработен, и от другастрана да увеличи избора на работодателите принабирането на персонал, което да доведе доподобряване на туристическите услуги поЧерноморието. Ранното запознаване между служител иработодател позволява да се предвидят обучения –една рядко срещана практика при наемането наперсонал в туризма.

Мисия на Изложение за работа

“Балкан туризъм”

6

Работодатели

Очакваме между 10 и 15 изложителя. Ще ви държим в течение за новите ни работодатели

Заявили участие:

Отворени Позиции

Сервитьори

Готвачи

Бармани

Промоутъри

7

• Рецепционисти

• Камериерки

• Рехабилитатори

• Крупиета

• Спасители

• Продавачи

• Шофьори

Каква работа търсите?

СервитьорЗадължения:

Зареждане на масите с прибори и аксесоари

Представяне на предлаганите ястия – съставки и метод на приготвяне

Готовност за съвет, ако гостите на ресторанта се колебаят

Познаване на дневните менюта и промоциите

Сервиране и отсервиране

Фактуриране (изготвяне на сметката)

Умения:

Добра памет

Добра комуникация

Мотивираност за повече продажби

Интерес към обслужващия сектор и кулинарията8

Каква работа търсите?

ГотвачЕдна от най-подценяваните професии в българския туризъм.

Уменията на готвача са ключови за успеха на един ресторант.

Задължения:

Приготвяне на салати, основни ястия и десерти

Познаване и спазване на хигиенните изисквания,

специфични за отделните хранителни продукти

Делегиране на функции на помощник-готвачите

Активно участие в подготовката на менюто

Снабдяване на склада с продукти, преговори с доставчици

Умения:

Отлична организация на времето

Креативност

Ръководен талант

Умение за работа в екип

9

Каква работа търсите?

БарманЗадължения:

Осъществява шоу

Прави коктейли

Зарежда бара и хладилната техника

Контролира касата и склада

Изисквания:

Отличен контакт с хората

Добър дипломат (консумацията на алкохол причинява конфликтни ситуации)

Отлична памет и добро физическо състояние

Чувството за хумор е огромно предимство

10

Каква работа търсите?

ПромоутърЗадължения:

Привлича клиенти, като ги заговаря директно на улицата

Предлага оферти или рекламира интересни събития

Раздава флаери за актуални събития, промоции или намаления

Изисквания:

Способност да приема откази

Контактна и отворена личност

Отлично физическо състояниe

11

Каква работа търсите?

РецепционистЗадължения:

Посрещане на клиенти и улесняване на престоя им

Поемане и пренасочване на телефонни обаждания

Организиране на планинга на резервация на стаите

Контакт с клиентите

Фактуриране на клиентите

Изисквания:

Издръжливост на стрес и нощни смени

Отлична организация

Владеене на чужди езици

Умение за контакт с хора

12

Каква работа търсите?

КамериеркаЗадължения:

Почистване и подреждане на стаите в хотела

Смяна и пране на спално бельо

Почистване с прахосмукачка, почистване на санитарен възел

Доставя закуска в някои хотели

Изисквания:

Ефикасност

Дискретност

Възможност да става рано сутрин

Отлично физическо състояние: позицията е много трудна

13

14

Каква работа търсите?

РехабилитаторЗадължения:

Спа процедури и процедури за релаксация

Класически, аромамасаж и релаксиращ масаж

Лечебни и козметични масажи

Възстановяващи процедури

Изисквания:

Съпричастност

Комуникативност

Ефективност

Инициативност

Търпение

Самообладание в критични ситуации

Умения за работа с хора с увреждания

Умения за индивидуална работа и работа в екип

15

КрупиеЗадължения:

Организира игрите в казината чрез хвърляне на зарове, завъртане на рулетката...

Формира кредити на хазартните автомати, продава жетони, изплаща печалби...

Посреща новите играчи на масата

Проверява чиповете преди да започне играта

Обяснява правилата на играчите

Контролира играта

Изчислява печалбата на победителите на ум

Изисквания:

Сръчност

Концентрация и добри математически умения

Увереност и умение за работа с клиенти

Каква работа търсите?

Каква работа търсите?

СпасителЗадължения:

Осигурява безопасността на плажуващите без да се натрапва

Организира тренировки по плуване

Дава информация на плажуващите

Изисквания:

Отличен плувец

Бърза реакция и хладнокръвие

Отлична физическа форма

Добър контакт и комуникация

16

Каква работа търсите?

ПродавачМоже би най-подценяваната професия!

Задължения:

Подготвя и подрежда магазина

Промотира дадени продукти

“Изважда” максимално голяма сума от джоба на всеки клиент

Отговаря за склада и контактува с доставчици

Изисквания:

Търпелив

Усмихнат и добронамерен

Контактен, способен да изслушва

Отлично познаване на продуктите

Добри търговски умения 17

• Адаптирайте Вашата кандидатура към

реалността на трудовия пазар. За целта е

нужно да проучите какво предлагат и

търсят работодателите. Някои професии са

много дефицитни, други много масови.

• Информирайте се за средните заплати във

вашия сектор, за да знаете какви да са

Вашите очаквания.

Информирайте се

18

CV-то е основен инструмент закомуникация с евентуаленработодател. Често той отделя неповече от 15 секунди, за да сезапознае с опита Ви. Затоваформата е много важна. Тя епървият критерий, по който CV-то Ви се селектира.

Поставете се на мястото наработодателя, преди данапишете CV-то си.

Напишете Вашето CV

19

Основни грешки:

Правописни грешки

Прекалено подробно CV

Прекалено креативно CV

20

След първото впечатление, работодателят щеобърне внимание на съдържанието, а именно далипрофилът отговаря на позицията.

Важни елементи от съдържанието:

o Работата, която търсите (важно!)

o Предишни трудови стажове

o Мисиите, които сте имали

o Конкретните Ви резултати

o Дейността на предишния Ви работодател

o Дипломи и квалификации

o Чужди езици

Напишете Вашето CV

Печелившото CV

o Представя ясно

досегашния Ви опит

o Изкушава

работодателя да се

срещне с Вас

o Не съдържа

елементи, които не

засягат позицията

21

Хронологично (от първия до последниятрудов опит, респективно дипломи)

Анти-хронологично (от последния допървия трудов стаж)

Тематично (представя опита ви,групиран по области. Например тритеви периода като сервитьор на едномясто, след това четирите ви периодакато барман и т.н.)

Различните CV-та

Не забравяйте да адаптирате Вашето CV, към позициите, за които кандидатствате!

Мислили ли сте да направитемалко CV, подобно на визитнакартичка, където дасинтезирате основните сиумения? То ще Ви помогне повреме на самото изложение заработа и ще Ви позволи да горазпространите сред повечеработодатели. Необходимо е дасъдържа търсената позиция,основните Ви умения икоординатите Ви.

22

По време на изложението за работа щеимате възможност да се срещнете сработодатели, на които да разкажетекаква е Вашата амбиция.

◦ Подгответе се за този етап и преговорете това, което искате да кажете

◦ Бъдете честни. Това винаги се оценява!

◦ Наблегнете на основните си качества

◦ Обяснете Вашата мотивация

◦ Уточнете датата, на която сте свободен

Каква е Вашата мотивация?

23

Въпросите, които можете да чуете:

◦ Предишният Ви опит?

◦ Конкретните задачи, които сте изпълнявали?

◦ Какви резултати сте постигнали?

◦ Как сте напуснали предишната си работа?

◦ Защо търсите сезонна работа?

◦ Какви са Вашите специфични умения?

◦ От коя до коя дата сте свободни?

◦ Имате ли въпроси?

Интервюто

Ако това за Вас е първа работа,сигурно мислите, че иматенезначителен шанс, спрямо другикандидати. Това е грешка! Незабравяйте за евентуални стажове,технически умения, лични интереси илиучастие в доброволни организации!

24

В началото: дайте основната информация за досегашнияВи опит, образование, постижения и очаквания.

По време: отговорете на въпросите на събеседника Ви,покажете се като мотивиран и проактивен, задайтеВашите въпроси.

Заключение: попитайте какъв е следващият етап. Акоработодателят вземе своето решение и Ви предложиконкретна работа, попитайте за условията на работа иевентуална помощ от негова страна (например занамиране на квартира, издаване на здравна книжка ит.н.)

Накрая: Благодарете учтиво и непременно вземетекоординатите на Вашия събеседник.

Интервюто- етапи

25

Дори и да сте по-скоро притеснителни като характер и дане обичате да преговаряте, не забравяйте, че няма нищопо-лошо от това да приемете условия на договор, които неВи удовлетворяват. Ако сте одобрени, изключително важное да кажете какви са Вашите очаквания. Бъдете сигурни всебе си и не се отказвайте предварително!

Ако събеседникът Ви попита, дали сте удовлетворен отпредложената заплата, не забравяйте да дадете ясен иточен отговор, вместо да покажете нерешителност.

Интервюто- преговорите

Бъдете готови да чуете неща, които не Ви удовлетворяват, оттипа на:

o Заплатата, която искате е прекалено висока.

o Работният график варира и не е постоянен.

o Вие сам трябва да си намерите квартира за периода на нашия договор.

Какво бихте отговорили на тези коментари?

26

Благодарим за вниманието!