养禽场的建设与经营

第1111章

相关问题

�如何选择鸡场的场址？

�建立一个鸭场需要那些条件？

授课内容

一、禽舍的建筑要求

二、养禽设备

三、禽场卫生

一、禽舍的建筑要求

�禽场场址选择

�禽场布局

禽场场址选择

�按照建场的原则和要求，根据自身的生产目标和当地自然条件、社会条件，慎重选择，尽可能接近理想场址。

鸡场-地形地势

�高燥、平坦、向阳背风、排水良好

鸡场-水源水质

�水量充足、水质良好

鸡场-交通便利

�车路或水路，便于运输物资

鸡场-电源充足、稳定

�在不充足地区需自备发电机

鸡场-利于防疫

�远离居民区、远离其它鸡场

鸭场

�临近水源、水质良好、水量充足，鸭舍地势较高、略向水面倾斜、利于排水，鸭舍背风朝南。

禽场布局

�禽场总平面布置，主要做好各种建筑物平面相对位置的确定。包括各种房舍分区规划、道路规划、绿化布置、供水供电管线布置及卫生防疫环境保护设施的安排。

基本要求

�生产区、行政区、生活区分开，孵化室远离禽舍，料、粪道分开，考虑主风向。

职工生活区

管理区

畜牧场各功能区布局图

当地主风向

坡度

生活管理区设在场区常年主导风向的上风向以及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切

的生产辅助设施，设主大门。

职工生活区

管理区

生产区

畜牧场各功能区布局图

当地主风向

坡度

生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生

产辅助设施。

职工生活区

管理区

生产区

粪尿污水处理病畜隔离区

畜牧场各功能区布局图

当地主风向

坡度

隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低

处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水池。

一般规律

�禽场大门在上风口。

�商品禽舍靠近大门，种禽舍在深处。

�孵化场、产品加工厂另设分厂或在大门另一侧。

�饲料加工间在大门与禽舍间。

�尸体解剖与焚烧处在下风口。

�贮粪池在下风口。

二、养禽设备

�控温设备

�控湿设备

�采光设备

�通风设备

�供料设备

�饮水设备

�集蛋设备

�清粪设备

控温设备

�保温设备：火炉、火龙，电热育雏笼，保温伞，热风炉主要用于育雏阶段和寒冷天气。

� 降温设备：喷雾系统、湿帘—风机系统主要用于炎热天气，舍外气温＞30℃。

控湿设备

�降湿—风机

�增湿—洒水

采光设备

�白炽灯、荧光灯和节能灯，60W/15m2�人工 控制光照或补充光照。

通风设备

�通风机，进气口，

�纵向通风、横向通风

�调节禽舍空气环境状况

供料设备

�贮料塔

�输料机

�喂料机

�饲槽

饮水设备

�真空饮水器、吊塔式、乳头式、杯式饮水器

集蛋设备

�集蛋推车

�蛋托

清粪设备

�括板式

�传送带式

三、禽场卫生

�日常卫生管理（防重于治）

�废弃物的处理与利用

日常卫生管理

●定时检查饲料、饮水卫生

●禽舍内环境条件

●清扫舍内外的污垢和垃圾

●清洗、消毒水槽、料槽等用具

●带鸡消毒

●人员定时消毒

●淘汰病弱残禽

●定时消毒种蛋

废弃物的处理与利用

废弃物包括粪尿、垫草、死禽、羽毛、污水、污物及孵化产生的蛋壳、死雏、死胎等。

废弃物的危害

●污染水源

�污染空气

�传播病菌

�危害农田生态

孵化废弃物的处理

无精蛋、毛蛋、蛋壳高温消毒、干燥粉 碎成蛋壳粉、肉粉等动物性饲料。

鸡粪的利用与处理

� 利用—肥料、畜禽饲料、能源（沼气）

� 处理—热喷法、发酵法、自然干燥法、微波处理法

●死禽的处理：

� 焚烧— 用于处理危害人、畜健康及传染性较强的死禽

� 深埋—埋入土壤，腐败分解，用于一般疾病和传染病

� 饲料化处理—彻底杀灭病原体，干燥粉碎获得肉骨粉

●污水的处理：消毒剂处理（漂白粉）—沉淀—沉淀物和杂质 深埋—清水排出

举例:10:10:10:10万羽蛋鸡场的规划

� 场址的选择要求

� 场区规划及场内布局 � 鸡舍建筑设计 � 鸡场设备 � 资本分析

场址的选择要求

1、位于城市郊区或工矿区附近比较合适 一般以20Km左右为宜，因为鸡蛋主要供应城市居民和厂矿职工食用。生产地接近消费地及时供应新鲜的禽蛋产品，并能降低交通运输费用，减少运输损耗。

2、地形地势：蛋鸡场应建在地势高燥向阳的地方，远离沼泽湖洼，避开山坳谷底，通风良好，南向或偏东南向。地面平坦或稍有坡度，排水便利。地形开阔整齐，利于建筑物布局和建立防护设施。

3、水源水质：水源充足，水质良好，能满足生产、生活和消防需要，各项指标参考生活饮用水要求。注意避免地面污水下渗污染水源。

4、电源：三相电源，供电稳定，最好有双路供电条件或自备发电机。5、交通：交通便利，能保证货物的正常运输，但应远离交通主干线。距交通

干道不少于1公里，距一般公路50米以上，距居民区500米以上。6、气候环境：场区所在地有较详细的气象资料，便于设计和组织生产。环境安静，具备绿化、美化条件。无噪音干扰或干扰轻，无污染。

场区规划及场内布局

� 10101010羽蛋鸡场占地面积大约为6.4 hm2 � 行政管理、生活建筑面积450m2450m2450m2450m2� 辅助生产建筑面积910m2� 生产建筑面积9050.0m2� 总建筑面积10410.0m2� 行政管理、生活建筑：办公室、家属宿舍、食堂、门

卫、围墙

� 辅助生产建筑： 淋浴消毒室、兽医化验室、焚烧室、水源井、变电室、发电机房、污水粪便处理设施等；

� 生产建筑： 育雏舍、育成舍、蛋鸡舍。

鸡舍建筑设计

� 不同日龄和饲养方式蛋用型雏鸡饲养密度

周龄 饲 立体笼养(只/平方米） 平面饲养(只／平方 米） 养方式 1--2 60 30 3--4 40 25

1、鸡舍面积和容量设计

� 长：40 m 宽：10 m � 经计算需 育雏舍2栋 育成舍4 蛋鸡舍12

鸡场设备

� 1、 电热育雏伞 2、笼具 3、饮水设备 乳头式

� 4、喂饲设备 饲槽 5、清粪设备 刮板式清粪机

� 6、环境控制设备 光照设备 通风设备

资本分析

� 需育成笼： 16667/336（只）=50 组� 50 * 688.4 = 3.4420 万元

� 蛋种母鸡笼：（16667 * 0.9）/48 = 313 组 313 * 273 = 8.5449万元

� 塑料食槽： （50 * 6 + 313 * 6 ）* 8.5 = 1.8513 万元 � 清粪机 ：4200 * 16（栋）* 2 = 13.44万元 � 大流量风机：1700 * 16 * 2 = 5.44万元

� 乳头式饮水器：3（每层需三个） * 3 （三层）*（313 + 50 ）*4.5 = 1.47万元

� 总建筑面积 10410.0 * 200元/m2 = 208.2万元

� 合计：242.40万元

本章作业

一、基本概念？

二、问答题

1、鸡场选择需要考虑那些因素？

2、禽场布局的基本要求是什么？