ГБОУ СОШ № 727 Проектная работа

« О пчёлах и мёде , важности их и

значении в природе »

Автор проекта:

Стрикан Дмитрий

ученик 1 «Б» класса

Руководитель:

Пячина Елена Борисовна

учитель начальных классов.

История создания проектаВот таким было

моё знакомство с

пчёлами. Тогда я о них почти

ничего не знал. Но позже дедушка

рассказал мне о пчёлах много интересного.

Дело в том, что мой дедушка –

пчеловод .

Однажды меня укусила пчела,

Так было больно, расплакался я.

«Плохая ты!» – громко я ей прокричал,

Ногами затопал, кулак показал.

Дедушка тут меня подозвал,

Вытащил жало и вот что сказал:

«Пчёлка кусать совсем не хотела,

Просто куда-то по делу летела.

А может, домой возвращалась она,

Ждала её там большая семья.

С утра и до ночи трудилась пчела,

Сделала людям немало добра.

Но если пчела своё жало теряет,

То ей не помочь и она погибает.

Поэтому ты её не ругай,

А лучше о пчёлах побольше узнай».

.

На одном из уроков по окружающему миру вдруг выяснилось, что мои одноклассники знают о пчёлах совсем немного …

Чтобы окончательно убедиться в этом я решил провести опрос одноклассников.

Вопросы анкеты: 1. Есть ли в вашей домашней

библиотеке книги о пчелах или мёде? 2. Вы когда-либо бывали на пасеке? 3. Любите ли вы мёд?

Результаты опроса:

Вывод:

Большинство учеников не имеют доступной литературы о пчёлах и опыта пребывания на пасеке. Следовательно проект может быть полезным для ребят.

1. Есть ли в вашей домашней библиотеке

книги о пчёлах?ДА -4

НЕТ -12

НЕ ЗНАЮ -3

2. Вы когда-либо бывали на пасеке?

ДА -4

НЕТ -15

3. Любите ли Вы мёд?

ДА -15

НЕТ -4

Проблемы, которые решает проект

1. Отсутствие детской литературы о пчёлах.

Книги о пчёлах обычно предназначены для взрослых и детям их трудно понять. Существующие детские книги

чаще всего являются фантазийными.

2.В больших городах не принято заниматься пчеловодством и

у детей нет возможности побывать на пасеке и узнать как она устроена.

Цель проекта:Создать макет пасеки и альбом для детей о пчёлах и мёде.

.

Таким образом у моего проекта два продукта:

1. Альбом для детей о пчёлах и мёде 2. Макет пасеки. АЛЬБОМ Основные задачи при

создании:1. Собрать нужную

информацию -книги, Интернет -беседа с пчеловодом -опрос одноклассников2. Поработать с фотоархивом3. Провести тесты с мёдом и

зафиксировать на фото4. Оформить альбом.

Альбом

Содержит собранную мной информацию о пчёлах:

- Кто такие пчёлы?- Где и как они

живут?- Какую пользу

приносят?

Оказалась для меня самой интересной…

Я сам проводил опыты с мёдом для определения его качества. Это позволило мне не только научиться определять качество мёда, но и сделать отличные фотоиллюстрации к альбому.

Теоретическая часть

Практическая часть

АЛЬБОМ

Какой мёд «правильный» ?Ответ на этот вопрос можно найти во второй части альбома

(практической).

Цель: последующее размещение на страницах моего альбома не только описания тестов определения качества меда, но и фотографий их поясняющих.

Необходимые материалы: образец домашнего меда, ложка, небольшая тарелочка, бумажная салфетка, йод, пипетка, крахмал, прозрачный стакан, вода питьевая.

Мёд оценивают по следующим показателям:1.Аромат- у натурального мёда он очень душистый и

неповторимый. Поддельный мёд почти без запаха.

Техника: поднести к носу ёмкость

с медом и субъективно определить

наличие аромата.

.

2) Вкус- натуральный мёд вызывает лёгкое першение в горле, а нека - чественный - не вызывает. Техника: взять в ложку немного мёда из образца и продегустировать (съесть).

3) Внешний вид - натуральный мёд однородный, умеренно густой, а некачественный – расслаивается или жидкий.

Техника: посмотреть на образец и оценить.

4) Вязкость – натуральный мёд тянется струйкой и образует горку на поверхности, а некачественный - капает и сразу растекается по поверхности.

Техника: набрать в ложку мёд и начать медленно выливать его обратно в ёмкость. Оценить как мёд течёт, затем обратить внимание, как он ложится на поверхность мёда в ёмкости.

.

.

Далее…5) Наличие воды – разбавленный

мёд растекается по салфетке, оставляет влажное пятно вокруг капли мёда. Натуральный – такого пятна не оставляет.

Техника: набрать в ложку немного мёда и капнуть им на бумажную салфетку. Оценить результат через 3-5 минут.6) Наличие крахмала - чтобы

придать густоты разбавленному мёду в него могут добавлять крахмал.

Техника: разбавить мёд в ½ (половине) стакана тёплой воды и капнуть туда 2-3 капли йода. Если раствор посинел, значит в мёде есть крахмал.

Полезный мёд – это натуральный мёд.

Вывод:В процессе работы над

альбомом, я значительно пополнил свои знания о пчёлах. Думаю, что я даже стал их больше понимать. Эти маленькие насекомые стали для меня образцом трудолюбия.

Важно, что в результате я получил не только замечательный альбом, но и огромное удовольствие от процесса его создания.

Мой второй продукт –макет пасекиНа пасеке я бывал не раз, поэтому

примерно представлял, что нужно было сделать.

Сначала переживал, что не получится воплотить задуманное в реальное, но потом так увлёкся, что было сложно остановиться, хотелось снова и снова что-то добавить.

Работа над макетом была для меня увлекательной, мне пришлось не

только потрудиться, но и пофантазировать.

ЗАКЛЮЧЕНИЕТак целью моего проекта было

создание макета пасеки и альбома о пчёлах и мёде для детей.

Считаю, что я достиг цели и результатом очень доволен.

Ещё… 1) научился искать нужный материал; 2) получил навыки выступления перед аудиторией; 3) знаю теперь, что информацию можно получать ещё путём анкетирования. А ещё я теперь точно понял, что начатое

дело нужно всегда доводить до конца.

Руководителю моего проекта,

Пячиной Елене Борисовне ,

а также моим родителям за помощь в подготовке данной работы.

СПАСИБО !

Эту работу я посвящаю памяти о своём любимом прадедушке…

По профессии дедушка был строителем , многое мог делать своими руками, но именно пчеловодство стало делом всей его жизни.

(1940-2013 гг.)

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ