Embed Size (px)
Citation preview
Учреждение образования
«Белорусский государственный технологический университет»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор БГТУ по учебной работе
_______________ С.А. Касперович
20.06. 2014 г.
Регистрационный № УД-1633-I/р.
ЦВЕТОВОДСТВО
Учебная программа учреждения высшего образования по учебной
дисциплине для специальности:
1–75 02 01 «Садово-парковое строительство»
Факультет лесного хозяйства
Кафедра ландшафтного проектирования и садово-паркового строительства
Курс 2
Семестры 3,4
Лекции 70 часов
Экзамены 3, 4 семестры
Лабараторные занятия 72 часа
Курсовая работа 4 семестр
Аудиторных часов по
учебной дисциплине 142
Всего часов по
учебной дисциплине 304
Форма получения высшего
образования дневная
Составила: Т.М. Бурганская, кандидат биологических наук, доцент
2014 г.
Учебная программа составлена на основе типовой учебной программы
по учебной дисциплине «Цветоводство», утвержденной «__»_______ 20__г.,
регистрационный № ТД – /тип.
Рассмотрена и рекомендована к утверждению кафедрой ландшафтного
проектирования и садово-паркового строительства
18.06.2014 г., протокол № 10
Заведующий кафедрой
________________ Т.М. Бурганская
Одобрена и рекомендована к утверждению Методической комиссией
факультета лесного хозяйства УО «Белорусский государственный
технологический университет»
18.06. 2014 г., протокол № 10
Председатель
_______________ А.И. Блинцов
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Дисциплина «Цветоводство» относится к циклу общепрофессиональных
и специальных дисциплин типового учебного плана специальности
1–75 02 01 «Садово-парковое строительство».
Целью изучения дисциплины является профессиональная подготовка
инженера по специальности 1–75 02 01 «Садово-парковое строительство»
в области ассортимента, агротехники выращивания и возможностей
применения цветочно-декоративных растений открытого и защищенного
грунта.
Основные задачи дисциплины – приобретение знаний по видовому
составу и садовой классификации цветочных культур, их декоративным
качествам, эколого-биологическим особенностям, требованиям в культуре,
технологии выращивания, возможностям и приемам использования в
озеленении открытых пространств и интерьеров.
В результате изучения учебной дисциплины студент должен:
знать:
ассортимент и классификацию цветочно-декоративных растений
открытого и защищенного грунта;
морфо-биологические особенности цветочно-декоративных растений,
их требования в культуре;
технологию выращивания и возможности использования цветочно-
декоративных растений в озеленении и на срезку;
уметь:
подбирать состав цветочно-декоративных растений при разработке
цветочного оформления в различных экологических условиях;
проводить опытно-технологические работы при освоении новых
технологий выращивания цветочных культур, испытании новых видов и
сортов растений;
оценивать состояние и устойчивость цветочно-декоративных растений
в городском озеленении и оформлении интерьеров;
владеть:
– навыками по размножению и уходу за цветочно-декоративными
растениями в условиях открытого и защищенного грунта;
– приемами использования цветочных культур в озеленении открытых
пространств и интерьеров с учетом биологических особенностей растений.
Типовой учебный план предусматривает для изучения дисциплины
304 часа, из них 142 аудиторных. Примерное распределение этих часов по
видам учебных занятий: лекций – 70, лабораторных – 72. С целью закрепления
знаний по цветоводству выполняется курсовая работа и проводится учебная
практика. Контроль знаний осуществляется через сдачу экзаменов.
Лекции и лабораторные занятия целесообразно проводить в
специальных аудиториях, имеющих соответствующие наглядные пособия. В
ходе учебного процесса рекомендуется использовать гербарные образцы,
живые растения, иллюстрации и компьютерные презентации в соответствии с
тематикой занятий. В период обучения рекомендуется проводить экскурсии на
объекты озеленения, в цветоводческие хозяйства и ботанические сады для
ознакомления с ассортиментом и агротехникой выращивания, а также
приемами использования цветочных культур открытого и защищенного
грунта.
Цветоводство, как учебная дисциплина, тесно взаимосвязана с
учебными дисциплинами «Ботаника», «Экология с основами метеорологии»,
«История и теория ландшафтного искусства», «Фитодизайн», «Системы
озеленения населенных мест».
Изучение дисциплины «Цветоводство» способствует формированию у
студентов следующих компетенций:
– АК-1. Уметь применять базовые научно-теоретические знания для
решения теоретических и практических задач;
– АК-4. Уметь работать самостоятельно;
– АК-8. Иметь лингвистические навыки, обладать навыками устной
и письменной коммуникации.
– ПК-4. Осуществлять деятельность по технической и технологической
подготовке производства, обслуживанию основного производства, выбору
форм и методов организации его эффективной работы.
– ПК-5. Внедрять современные технологии управления производством и
системы автоматизации производственных процессов.
– ПК-6. Применять эффективную организацию производственных
процессов, включая рациональное построение производственных систем,
прогрессивные энергоэффективные и ресурсосберегающие технологии
ведения садово-паркового хозяйства и декоративного растениеводства.
– ПК-20. Разрабатывать предложения по совершенствованию
технологии выращивания декоративных растений и проведения садово-
парковых работ.
– ПК-37. Внедрять инновационные технологии в области садово-
паркового строительства и декоративного растениеводства и оценивать их
эффективность.
– ПК-38. Проводить опытно-технологические работы при освоении
новых технологий выращивания декоративных растений
– ПК-42. Уметь работать с научной, нормативно-справочной и
специальной литературой.
– ПК-44. Изучать биологию, особенности роста и развития
декоративных растений открытого и защищенного грунта.
– ПК-45. Разрабатывать ассортимент цветочных культур и декоративных
древесных растений, перспективных для озеленения населенных мест.
– ПК-46. Совершенствовать агротехнику выращивания декоративных
растений на объектах озеленения и в специализированных хозяйствах.
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Введение в дисциплину «Цветоводство»
Цветоводство как отрасль растениеводства. Задачи и роль
цветоводства в озеленении населенных мест и обеспечении населения
цветами.
Краткий обзор истории развития цветоводства. Характеристика
современного промышленного цветоводства. Районирование ассортимента
цветочно-декоративных растений и специализация цветоводческих хозяйств.
Механизация технологических процессов. Использование
автоматизированных систем для повышения эффективности
производственных процессов и увеличения выпуска продукции с единицы
площади. Применение инновационных технологий в процессе выращивания
цветочных культур.
Крупнейшие цветоводческие хозяйства на территории Республики
Беларусь и зарубежные фирмы по выпуску цветочной продукции.
1 РАЗДЕЛ «ОБЩЕЕ ЦВЕТОВОДСТВО»
1.1 Классификация и морфологические особенности
цветочных культур
Производственная классификация цветочно-декоративных растений.
Цветочные культуры открытого и защищенного грунта. Деление на группы.
Возможности применения растений в озеленении и на срезку.
Вегетативные органы цветочно-декоративных растений. Корень и
корневая система, видоизмененные корни (запасающие, воздушные, корни-
присоски и др.). Стебель, лист и их метаморфозы (колючки, усики,
чашелистики, лепестки, чешуи и др.). Побег, подземные (корневище, столоны,
стеблекорень, клубень, луковица, клубнелуковица) и надземные
(филлокладии, кладодии, колючки, усики, плети, усы, луковички)
видоизмененные побеги.
Генеративные органы цветочно-декоративных растений. Цветок и
соцветие. Разнообразие цветков по строению, размеру, окраске, аромату.
Сроки и продолжительность цветения. Самоопыление и перекрестное
опыление. Плоды и семена.
1.2 Производственные площади для выращивания
цветочных культур
Оранжерейно-парниковое хозяйство – база промышленного
цветоводства. Структура производственных площадей цветоводческого
хозяйства. Оранжереи, парники, открытый грунт, подсобные сооружения, их
взаимосвязь и назначение. Соотношение и расположение производственных
площадей.
Оранжереи. Типы, конструкции и размеры оранжерей в зависимости от
назначения, объемов производства и зоны расположения хозяйства.
Классификация оранжерей по особенностям конструкции, размерам,
назначению, температурному режиму. Новейшие типы оранжерей.
Оборудование оранжерей. Культурооборот.
Парниковое хозяйство. Назначение парников, виды работ, связь с
оранжереями и открытым грунтом. Типы и особенности устройства парников.
Вентиляция и обогрев парников. Рамооборот.
Открытый грунт. Назначение площадей открытого грунта и их связь с
сооружениями защищенного грунта. Организация территории открытого
грунта, особенности планировки участка. Отделы открытого грунта, их
назначение и размещение. Севооборот и ротация.
Подсобные сооружения. Подвалы, холодильные камеры,
термоизоляционные сараи, складские помещения и др.
1.3 Факторы среды и способы их регулирования
в условиях открытого и защищенного грунта
Световой режим. Значение светового режима для выращивания
цветочно-декоративных растений. Группы растений по отношению к свету:
светолюбивые, теневыносливые и тенелюбивые растения. Фотопериодическая
реакция у цветочных культур и факторы ее определяющие. Влияние света на
цветение, укоренение черенков, рост и развитие растений в условиях
открытого и защищенного грунта. Электросветокультура.
Водный режим. Значение воды для выращивания цветочных культур.
Группы цветочно-декоративных растений по отношению к влажности
воздушной среды и субстрата. Водный режим в условиях открытого и
защищенного грунта. Обеспечение водного режима: полив, опрыскивание,
обмывание растений, обычный и питательный туманы.
Тепловой режим. Значение теплового режима для выращивания
цветочных культур. Группы цветочно-декоративных растений по отношению
к теплу. Способы регулирования теплового режима в условиях открытого и
защищенного грунта. Нормативные тепловые режимы по группам цветочно-
декоративных растений и фазам их развития.
Воздушная среда. Значение газообмена и способы его регулирование.
Подкормки растений углекислотой. Обогащение воздуха культивационных
сооружений кислородом.
Почвы, садовые земли, субстраты. Требования цветочно-декоративных
растений к почве: плодородию, кислотности, воздухообмену, механическому
составу, влажности. Виды искусственных садовых земель, их приготовление,
применение и хранение. Техника подготовки и особенности обработки
садовой земли и земляных смесей. Оранжерейные субстраты. Искусственные
субстраты: керамзит, перлит, вермикулит, гравий, песок, торф, ионитная
смола, минеральная вата и др. Способы обеззараживания субстратов.
Органические и минеральные удобрения, макро- и микроэлементы.
Бактериальные удобрения. Сидераты. Система внесения удобрений под
цветочные культуры.
Гидропонный метод выращивания цветочных культур. Перспективы и
возможности выращивания декоративных растений без земельных субстратов.
Виды гидропоники. Гидропонные оранжереи. Оборудование для гидропоники.
Маловлагоемкие и влагоемкие субстраты. Аэропоника. Питательные
растворы: состав, концентрация, кислотность, осмотическое давление,
дезинфекция. Особенности ухода за растениями.
1.4 Размножение цветочно-декоративных растений
Семенное размножение. Значение и сущность семенного способа
размножения цветочно-декоративных растений. Посевные и сортовые
качества семян цветочных культур. Классы качества семян. Хранение и
подготовка семян к посеву (стратификация, скарификация, дражжирование,
температурные воздействия, обработка биологически активными веществами
и др.).
Способы, норма высева и глубина посева семян.
Рассадный способ выращивания цветочных культур. Сущность и
преимущества способа. Емкости для выращивания рассады. Почвенные смеси
и посев семян. Пикировка сеянцев и ее значение. Уход посевами и рассадой.
Ассортимент цветочных культур, выращиваемых рассадным способом.
Безрассадный способ выращивания цветочно-декоративных растений.
Посев семян в условиях открытого грунта, норма высева семян, ассортимент
культур. Площади питания растений. Прореживание сеянцев. Подрезка
корней. Уход за посевами и сеянцами.
Вегетативное размножение. Способы и особенности вегетативного
размножения цветочно-декоративных растений в условиях открытого и
защищенного грунта. Размножение делением куста (корневища) и отрезками
корневищ, черенками (стеблевыми, листовыми, корневыми), луковицами,
клубнелуковицами, клубнями, усами, отпрысками, отводками, прививкой.
Ассортимент растений, заготовка различных вегетативных частей,
подготовка субстрата, сроки размножения, мероприятия по уходу,
доращивание. Коэффициент размножения и выход посадочного материала.
Клональное микроразмножение цветочных культур. Сущность и
преимущества способа. Этапы клонального микроразмножения. Значение и
перспективы использования в цветоводстве (получение здорового
посадочного материала, сохранение и размножение ценных генотипов,
селекционный процесс и др.).
1.5 Посадка и уход за цветочными культурами,
приемы их использования в озеленении
Посадка и пересадка растений. Сроки посадки и пересадки растений.
Пересадка и перевалка горшечных растений. Глубина посадки и площади
питания растений. Послепосадочный уход.
Мероприятия по уходу за корневой системой растений. Прополка,
рыхление и мульчирование почвы. Корневые и внекорневые подкормки
растений. Время, норма и техника внесения различных видов удобрений.
Полив растений в условиях грунтовой и горшечной культуры.
Мероприятия по уходу за надземной частью растений. Формирование
растений. Приемы обрезки растений: прищипка, пинцировка, пасынкование,
вырезка отцветших ветвей, цветоносов, цветков, стрижка. Подвязка растений
в условиях открытого и защищенного грунта. Опрыскивание и обмывание
растений. Защита от болезней и вредителей.
Применение регуляторов роста. Использование регуляторов роста при
выращивании цветочных культур. Природные фитогормоны и
синтезированные вещества. Стимуляторы роста (ауксины, гиббереллины,
цитокинины). Ингибиторы роста (абсцизовая кислота, этилен, ретарданты,
антиауксины, морфактины, парализаторы). Способы обработки растений
регуляторами роста (водные и спиртовые растворы, ростовые пудры и пасты).
Концентрации веществ, продолжительность и эффективность обработки.
Приемы цветочного оформления открытых пространств. Регулярные
цветочно-декоративные композиции (арабески, бордюры, клумбы, модульные
цветники, рабатки, партеры и др.). Пейзажные цветочно-декоративные
композиции (альпинарии, группы, ленточные цветники, массивы,
миксбордеры, рокарии, солитеры и др.). Другие виды цветочного оформления
(зеленая каркасная скульптура, композиции в емкостях, монокультурные
цветники и др.).
Приемы оформления интерьеров растениями. Озеленение в цветочных
контейнерах и стационарных цветочных емкостях, зеленые стены, зимние сады,
флорариумы и др.
2 РАЗДЕЛ «ЧАСТНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО ОТКРЫТОГО ГРУНТА»
2.1 Цветочно-декоративные растения однолетней культуры
Общая характеристика группы. Эколого-биологическая,
морфологическая и производственная характеристика однолетних цветочно-
декоративных растений. Особенности размножения, ухода и использования в
цветочном оформлении. Видовое и сортовое разнообразие растений,
гетерозисные гибриды.
Декоративно-цветущие растения однолетней культуры. Культура
агератума, антирринума, бархатцев, бегонии, бальзамина, гацании, календулы,
калистефуса, лобелии, лобулярии, петунии, сальвии, табака, цинии,
эшшольции и др.
Декоративно-лиственные растения однолетней культуры. Морфо-
биологические признаки, особенности выращивания и использования в
озеленении капусты, клещевины, кохии, пиретрума, цинерарии и др.
Летники-сухоцветы. Морфо-биологические признаки, особенности
выращивания и использования в озеленении и для создания флористических
композиций амаранта, аммобиума, гелиптерума, гелихризума, гомфрены,
кермека, целозии и др.
Вьющиеся однолетние растения. Культура душистого горошка, ипомеи,
настурции, фасоли и др.
Ковровые растения. Общая характеристика, видовой состав,
декоративные качества, требования в культуре, особенности размножения и
ухода. Красивоцветущие ковровые растения: гелиотроп, пеларгония и др.
Декоративно-лиственные ковровые растения: альтернантера, ахирантес,
ирезине, колеус, овсяница, седум, фуксия, эхеверия и др.
Горшечные растения в однолетней культуре. Культура аспарагуса,
бакопы, биденс, дихондры, хлорофитума и др.
2.2 Двулетние цветочно-декоративные растения
Общая характеристика группы. Морфо-биологические особенности,
декоративные качества, особенности размножения и выращивания растений.
Видовое и сортовое разнообразие, применение двулетних культур.
Весеннецветущие двулетние растения. Культура виолы, маргаритки,
незабудки и др.
Летнецветущие двулетние растения. Морфо-биологические признаки и
особенности выращивания гвоздики, колокольчика, мальвы, наперстянки и др.
2.3 Многолетние цветочно-декоративные растения
Общая характеристика группы. Характеристика жизненных форм.
Декоративные признаки, сроки и продолжительность цветения, видовое и
сортовое разнообразие, садовая классификация растений, долговечность в
культуре. Особенности размножения, ухода и применения многолетних
растений разных экологических групп и жизненных форм. Экономичность
многолетних цветочных культур в цветочно-декоративном оформлении.
Многолетние цветочно-декоративные растения, зимующие в
открытом грунте. Луковичные растения: гиацинт, лилия, нарцисс, тюльпан.
Мелколуковичные растения: мускари, подснежник, пролеска, пушкиния,
хионодокса и др.
Стебле- и корнеклубневые многолетники: аконит, колхикум, крокус и др.
Корневищные, стержнекорневые, кистекорневые декоративно-цветущие
растения: аквилегия, астра, ветреница, гайлардия, гвоздика, гипсофила,
дельфиниум, дицентра, ирис, колокольчик, нивяник, пион, резуха, рудбекия,
флокс, хризантема, эхинацея, ясколка и др.
Растения с декоративными листьями и (или) плодами: барвинок,
бузульник, спаржа, физалис, хоста, чистец и др. Декоративные злаки:
овсяница, райграс, фалярис и др.
Многолетние цветочно-декоративные растения, не зимующие в
открытом грунте. Культура бегонии клубневой, георгины, гладиолуса,
канны, монтбреции.
3 РАЗДЕЛ «ЧАСТНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА»
3.1 Выгоночные культуры
Современные требования к промышленному ассортименту растений
защищенного грунта. Характеристика и классификация цветочно-
декоративных растений защищенного грунта по способу культуры,
декоративным признакам, биологическим особенностям и другим признакам.
Выгонка растений. Вынужденный и органический покой растений.
Способы преодоления покоя растений. Сроки выгонки, способы
регулирования цветения.
Выгонка луковичных и мелколуковичных растений. Технология выгонки
гиацинта, ксифиума, лилии, нарцисса, тюльпана, мелколуковичных растений
(крокуса, мускари, пролески и др.).
Выгонка многолетних травянистых растений. Технология выгонки
астильбы, ландыша, примулы и др.
Выгонка листопадных красивоцветущих кустарников. Технология
выгонки сирени и др.
3.2 Сезонноцветущие культуры
Сезонноцветущие грунтовые растения. Культура альстремерии,
антуриума, гвоздики, герберы, каллы, розы, стрелиции, фрезии, хризантемы.
Морфо-биологические особенности, садовая классификация, сортовое
разнообразие растений. Размножение, уход, регулирование цветения.
Гидропонная культура. Срезка, хранение и стандартизация продукции.
Сезонноцветущие горшечные растения. Культура азалии, гиппеаструма,
гортензии, пуансеттии, цикламена и др. Орхидеи: дендробиум, каланта,
фаленопсис, цимбидиум и др. Морфо-биологические особенности растений,
садовые группы, размножение, получение цветущей продукции,
регулирование цветения, особенности ухода и использования.
3.3 Вечнозеленые культуры
Общая характеристика группы. Морфо-биологические особенности,
видовое и формовое разнообразие, декоративные признаки, сроки и
продолжительность цветения, способы размножения, требования в культуре,
мероприятия по уходу, особенности использования в интерьерах
Декоративно-цветущие вечнозеленые растения. Культура антуриума,
афеляндры, бальзамина, гибискуса, глоксинии, кливии, кринума, олеандра,
сенполии, эухариса и др.
Декоративно-лиственные вечнозеленые растения. Культура
аспидистры, аукубы, диффенбахии, драцены, кордилины, кофе, кротона,
маранты, мирта, пеперомии, фикуса, циперуса, юкки и др. Бромелиевые:
бильбергия, вриезия, гусмания, криптантус, неорегелия, тилландсия, эхмея и
др. Пальмы веерные и перистые: вашингтония, кокос, ливистона, трахикарпус,
финик, хамедорея, хамеропс и др. Папоротники: адиантум, асплениум,
нефролепис, платицериум и др.
Ампельные и вьющиеся горшечные растения. Культура аспарагуса,
монстеры, пассифлоры, плюща, сеткреазии, сингониума, сциндапсуса,
тетрастигмы, филодендрона и др.
Хвойные растения в интерьерах. Культура араукарии, биоты, кипариса,
криптомерии, саговника, туи и др.
Цитрусовые растения. Оранжерейная и комнатная культура апельсина,
грейпфрута, лимона, мандарина, цитрона.
Кактусы и другие суккуленты. Морфологические признаки и
особенности выращивания алоэ, гавортии, гастерии, зигокактуса,
маммилярии, опунции, ребуции, седума, толстянки, эониума, эпифиллюма,
эхеверии, эхинопсиса и др.
ТРЕБОВАНИЯ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ
Целью выполнения курсовой работы является закрепление знаний
по видовому составу и садовой классификации цветочных культур открытого
и защищенного грунта, способам их размножения, особенностям ухода и
использования в озеленении открытых пространств и интерьеров.
В процессе выполнения курсовой работы решаются следующие задачи:
– подбор ассортимента цветочных культур для объекта озеленения с
заданными экологическими условиями;
– разработка технологической схемы выращивания посадочного
материала;
– разработка мероприятий по уходу за растениями при их выращивании
в условиях открытого и (или) защищенного грунта;
– разработка эскизных проектных предложений по созданию элементов
цветочно-декоративного оформления с учетом специфики объекта
проектирования.
Проектные предложения по созданию элементов цветочно-
декоративного оформления выполняется в масштабе на бумаге формата А1.
Курсовые работы оцениваются на общем просмотре при участии комиссии
преподавателей кафедры.
Типовой учебный план предусматривает для выполнения курсовой
работы 30 часов.
Понедельный график выполнения курсовой работы
Неделя
семестра Название этапа
1 2
1 Получение задания для выполнения курсовой работы. Анализ
экологических условий на объекте озеленения
2 Подбор ассортимента однолетних и двулетних цветочных культур
открытого грунта для цветочно-декоративных композиций
3 Подбор ассортимента многолетних цветочных культур открытого грунта
для цветочно-декоративных композиций
4 Разработка эскизных проектных предложений по формированию цветочно-
декоративных композиций регулярного стилевого направления
5 Разработка эскизных проектных предложений по формированию цветочно-
декоративных композиций пейзажного стилевого направления
6 Разработка технологических схем на размножение цветочных культур
односезонного использования
7 Разработка технологических схем на размножение двулетних цветочных
культур
8 Разработка технологических схем на размножение многолетних
корневищных цветочных культур
1 2
9 Разработка технологических схем на размножение луковичных цветочных
культур
10 Разработка технологических схем на уход за однолетними цветочными
культурами
11 Разработка технологических схем на уход за двулетними цветочными
культурами
12 Разработка технологических схем на уход за многолетними цветочными
культурами
13 Подбор ассортимента вечнозеленых культур для озеленения интерьера
с заданными экологическими условиями
14 Разработка эскизных проектных предложений по формированию цветочно-
декоративных композиций с участием вечнозеленых культур
14 Разработка технологических схем на размножении вечнозеленых культур
16 Разработка технологических схем на уход за вечнозелеными культурами
17 Оформление пояснительной записки и графических материалов
18 Сдача и защита курсовой работы
3. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ КАРТА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ЦВЕТОВОДСТВО»
Ном
ер р
азд
ела,
те
мы
Название раздела, темы
Количество аудиторных часов
Форм
а кон
троля
знан
ий
лек
ци
и
прак
тичес
ки
е за
няти
я
сем
ин
арск
ие
зан
яти
я
лаб
орат
орн
ые
за
няти
я
уп
рав
ляем
ая
сам
ост
ояте
льн
ая р
абота
Ин
ое
1 2 3 4 5 6 7 8 9
3 семестр
ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ «ЦВЕТОВОДСТВО» 2 – – – – – Письмен-
ный опрос, экзамен
Цветоводство – отрасль декоративного растениеводства и учебная дисциплина
2 – – – – – - « -
1 РАЗДЕЛ «ОБЩЕЕ ЦВЕТОВОДСТВО» 22 – – 2 34 – - « -
1.1 Классификация и морфологические особенности цветочных культур
– – – 2 2 – - « -
1.1.1 Производственная классификация и морфологические особенности цветочных культур
– – – 2 2 – - « -
1.2 Производственные площади для выращивания цветочных культур
4 – – – 4 – - « -
1.2.1 Оранжерейное хозяйство 2 – – – 2 1.2.2 Парниковое хозяйство. Открытый грунт и подсобные сооружения 2 – – – 2 – - « - 1.3 Факторы среды и способы их регулирования в условиях
открытого и защищенного грунта 8 – – – 12 – - « -
1.3.1 Регулирование светового и водного режимов при выращивании цветочно-декоративных растений
2 – – – 2 – - « -
1.3.2 Регулирование теплового и воздушного режимов при выращивании цветочно-декоративных растений
2 – – – 2 – - « -
1.3.3 Садовые земли и субстраты. Гидропоника 2 – – – 4 – - « - 1.3.4 Применение удобрений в процессе выращивания цветочных культур 2 – – – 4 – - « -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1.4 Размножение цветочно-декоративных растений 6 – – – 10 – - « - 1.4.1 Хранение, посевные качества и предпосевная подготовка семян
цветочных культур 2 – – – 4 – - « -
1.4.2 Посев семян цветочных культур и способы выращивания растений 2 – – – 2 – - « - 1.4.3 Вегетативное размножение цветочных культур 2 – – – 4 – - « - 1.5 Посадка и уход за цветочными культурами, приемы их
использования в озеленении 4 – – – 6 –
Письмен-ный опрос,
экзамен 1.5.1 Посадка цветочно-декоративных растений и уход за ними 2 – – – 2 – - « - 1.5.2 Приемы использования цветочно-декоративных растений
в озеленении 2 – – – 4 – - « -
2 ЧАСТНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО ОТКРЫТОГО ГРУНТА 20 – – 32 58 – - « -
2.1 Цветочно-декоративные растения однолетней культуры 2 10 14 – - « -
2.1.1 Общая характеристика и особенности агротехники выращивания однолетних цветочно-декоративных растений
2 – – – 2 –
Устный и письмен-ный опрос,
экзамен 2.1.2 Декоративно-цветущие однолетние растения семейств Пасленовые,
Сложноцветные – – – 2 2 – - « -
2.1.3 Декоративно-цветущие однолетние растения семейств Кипрейные, Губоцветные, Вербеновые, Лобелиевые, Маковые, Синюховые, Крестоцветные, Норичниковые
– – – 2 2 – - « -
2.1.4 Вьющиеся однолетние растения, летники-сухоцветы – – – 2 2 – - « - 2.1.5 Декоративно-лиственные однолетние растения – – – 2 2 – - « - 2.1.6 Контрольная работа № 1.
Ковровые растения сем. Амарантовые, Бурачниковые, Гераниевые,
Губоцветные, Кипрейные, Толстянковые
– – – 2 4 – - « -
2.2 Двулетние цветочно-декоративные растения 2 – – 2 4 – - « - 2.2.1 Общая характеристика и особенности агротехники выращивания
ковровых и двулетних цветочно-декоративных растений 2 – – – 2 – - « -
2.2.2 Двулетние цветочно-декоративные растения сем. Бурачниковые,
Гвоздичные, Крестоцветные, Колокольчиковые, Мальвовые,
Норичниковые, Сложноцветные, Фиалковые
– – – 2 2 – - « -
2.3 Многолетние цветочно-декоративные растения 16 – – 20 40 – - « - 2.3.1 Общая характеристика и особенности агротехники многолетних
цветочно-декоративных растений открытого грунта 2 – – – 2 – - « -
1 2 3 4 5 6 7 8 9
2.3.2 Общая характеристика луковичных растений. Культура тюльпанов 2 – – – 2 –
Устный и письмен-ный опрос,
экзамен 2.3.3 Культура гиацинтов и лилий 2 – – – 2 – - « - 2.3.4 Культура нарциссов и мелколуковичных растений 2 – – – 2 – - « - 2.3.5 Культура флоксов и ирисов 2 – – – 2 – - « - 2.3.6 Культура пионов 2 – – – 2 – - « -
2.3.7 Общая характеристика многолетних растений, не зимующих в открытом грунте. Культура георгин
2 – – – 2 – - « -
2.3.8 Культура гладиолусов и канны 2 – – – 2 – - « - 2.3.9 Декоративно-цветущие многолетние растения семейства
Первоцветные. Луковичные и мелколуковичные растения – – – 2 2 – - « -
2.3.10 Декоративно-цветущие многолетние растения семейств Дымянковые, Лютиковые, Колокольчиковые, Синюховые
– – – 2 2 – - « -
2.3.11 Контрольныя работа 2. Декоративно-цветущие многолетние растения
семейства Сложноцветные (Род Астра, Дороникум, Нивяник,
Тысячелистник)
– – – 2 4 – - « -
2.3.12 Декоративно-цветущие многолетние растения семейства
Сложноцветные сем. Сложноцветные (Род Гайлардия, Гелениум,
Золотарник, Пиретрум, Рудбекия, Хризантема, Эхинацея)
– – – 2 2 – - « -
2.3.13 Декоративно-цветущие многолетние растения Красивоцветущие
многолетние растения сем. Гвоздичные, Камнеломковые,
Крестоцветные, Ослинниковые
– – – 2 2 – - « -
2.3.14 Декоративно-цветущие многолетние растения сем. Бобовые,
Бурачниковые, Молочайные, Маковые, Розоцветные – – – 2 2 – - « -
2.3.15 Декоративно-лиственные многолетние растения. Декоративные злаки – – – 2 2 – - « - 2.3.16 Контрольная работа №3. Многолетние растения, не зимующие в
открытом грунте – – – 2 4 – - « -
2.3.17 Морфологические признаки плодов и семян однолетних цветочных культур
– – – 2 2 – - « -
2.3.18 Морфологические признаки плодов и семян двулетних цветочных культур
– – – 2 2 – - « -
3 ЧАСТНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА (3 семестр)
8 – – 6 20 – - « -
3.1 Выгоночные культуры (3 семестр) 2 – – 6 10 – - « -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 3.1.1 Технология выгонки цветочно-декоративных растений
2 – – – 2 –
Устный и письмен-ный опрос,
экзамен 3.1.2 Садовые группы и особенности строения подземных органов
луковичных и клубнелуковичных цветочных культур – – – 2 2 – - « -
3.1.3 Садовые группы и особенности строения подземных органов корневищных цветочных культур
– – – 2 2 – - « -
3.1.5 Контрольная работа №4. Итоговое занятие. – – – 2 4 – - « - 3.2 Сезонноцветущие культуры (3 семестр) 6 – – – 10 – - « - 3.2.1 Культура роз защищенного грунта 2 – – – 4 – - « - 3.2.2 Культура оранжерейной гвоздики 2 – – – 4 – - « - 3.2.3 Культура хризантемы 2 – – – 2 – - « -
Всего часов за 3 семестр: 52 – – 38 112 – –
4 семестр
3 ЧАСТНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА (4 семестр)
18 – – 34 50 –
Устный
и письмен-
ный опрос,
экзамен 3.2 Сезонноцветущие культуры (4 семестр) 10 – – 2 12 – - « - 3.2.4 Культура герберы 2 – – – 2 – - « -
3.2.5 Промышленное выращивание сезонноцветущих культур сем. Ароидные и сем. Стрелициевые
2 – – – 2 – - « -
3.2.6 Культура альстремерии и фрезии 2 – – – 2 – - « - 3.2.7 Выращивание в промышленном цветоводстве сезонноцветущих
горшечных культур – азалии, гортензии 2 – – – 2 – - « -
3.2.8 Выращивание в промышленном цветоводстве сезонноцветущих горшечных культур – цикламена, кальцеолярии, гиппеаструма
2 – – – 2 – - « -
3.2.9 Сезонноцветущие горшечные культуры семейств Вересковые, Первоцветные, Гортензиевые, Лилейные
– – – 2 2 – - « -
3.3 Вечнозеленые культуры 8 – – 32 38 – - « - 3.3.1 Общая характеристика вечнозеленых культур, особенности ухода за
растениями в оранжереях и интерьерах 2 –
– – 2 – - « -
3.3.2 Культура орхидных и бромелиевых 2 – – – 2 – - « -
3.3.3 Декоративные древесные растения в оранжерейной культуре и интерьерах. Культура папоротников
2 – – – 2 – - « -
1 2 3 4 5 6 7 8 9
3.3.4 Общая характеристика и особенности выращивания кактусов и других суккулентов
2 – – – 2 –
Устный
и письмен-
ный опрос,
экзамен 3.3.5 Декоративно-цветущие растения семейств Бегониевые, Гераниевые,
Кипрейные, Бальзаминовые – – – 2 2 – - « -
3.3.6 Декоративно-цветущие растения семейств Геснериевые, Амариллисовые, Вересковые, Первоцветные
– – 2 2 – - « -
3.3.7 Декоративно-цветущие растения семейств Кутровые, Мальвовые,
Колокольчиковые, Акантовые, Ароидные – – 2 2 – - « -
3.3.8 Декоративные растения семейство Бромелиевые и Орхидные 2 2 - « -
3.3.9 Контрольная работа № 5. Декоративно-лиственные растения семейств Агавовые, Акантовые
– – – 2 2 – - « -
3.3.10 Декоративно-лиственные растения семейств Аралиевые, Ароидные,
Бегониевые, Губоцветные, Осоковые – – 2 2 – - « -
3.3.11
Декоративно-лиственные растения семейств Кизиловые,
Коммелиновые, Крапивные, Лилейные, Марантовые, Мареновые,
Миртовые, Молочайные
– – – 2 2 – - « -
3.3.12 Декоративно-лиственные растения семейств Панданусовые,
Перцевые, Тутовые. – – – 2 2 – - « -
3.3.13 Декоративно-лиственные растения: пальмы и папоротники – – – 2 2 – - « - 3.3.14 Контрольная работа №6.
Ампельные и вьющиеся растения семейства Лилейные – – – 2 2 – - « -
3.3.15 Ампельные и вьющиеся растения семейств Аралиевые, Ароидные,
Виноградовые, Губоцветные – – – 2 2 – - « -
3.3.16 Ампельные и вьющиеся растения семейств Коммелиновые,
Крапивные, Ластовневые, Страстоцветные – – – 2 2 – - « -
3.3.17 Суккуленты семейств Агавовые, Асфоделовые, Молочайные, Толстянковые
– – – 2 2 – - « -
3.3.18 Суккуленты семейства Кактусовые – – 2 2 – - « -
3.3.19 Государственные стандарты на цветочную продукцию – – – 2 2 – - « -
3.3.20 Контрольная работа №7. Итоговое занятие – – – 2 – – - « - Всего часов за 4 семестр: 18 – – 34 50 – –
Итого: 70 – – 72 162 – –
ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Рекомендуемая литература К-во экз. в
библиотеке
Основная
1. Соколова, Т. А. Декоративное растениеводство. Цветоводство /
Т. А. Соколова, И. Ю. Бочкова. – М.: Академия, 2004–2010 (4 изд.). – 432 с. 45
2. Бурганская, Т. М. Цветоводство. В 2 ч. Ч. 1. Общее цветоводство: тексты
лекций для студентов специальности 1-75 02 01 «Садово-парковое
строительство» специализации 1-75 02 01 02 «Строительство и
эксплуатация объектов ландшафтной архитектуры» [Электронный ресурс] /
Т. М. Бурганская. – Минск: БГТУ, 2014. – 125 с.
–
3. Бурганская, Т. М. Цветочно-декоративные растения открытого грунта:
электронный гербарий для студентов специальности 1-75 02 01 «Садово-
парковое строительство» [Электронный ресурс] / сост.: Т. М. Бурганская,
О. П. Евсеева. – Минск: БГТУ, 2012. – 42,6 МБ.
–
4. Прыгожаквiтнеючыя гаршковыя раслiны: вучэб.-метад. Дапаможнiк
па дысцыплiне «Кветкаводства» для студэнтаў спецыяльнасці Т.16.02.00 /
склад. Т. М. Бурганская, Л. С. Пашкевiч. – Мiнск: БДТУ, 1999. – 56 с.
41
5. Дэкаратыўна-лiсцевыя гаршковыя раслiны: вучэб.-метад. дапаможнiк па
дысцыплiне «Кветкаводства» для студэнтаў спецыяльнасці Т.16.02.00 /
склад. Т. М. Бурганская, Л. С. Пашкевiч. – Мiнск: БДТУ, 2000. – 59 с.
41
6. Ампельные и вьющиеся горшечные растения: учеб.-метод. пособие
по дисциплине «Цветоводство» для студентов специальности
1-75 02 01 «Садово-парковое строительство»/ сост. Т. М. Бурганская. –
Минск: БГТУ, 2004. – 55 с.
72
7. Кактусы и другие суккуленты: учеб.-метод. пособие по дисциплине
«Цветоводство» для студентов специальности 1-75 02 01 «Садово-парковое
строительство» / сост. Т. М. Бурганская. – Минск: БГТУ, 2006. – 74 с.
49
Дополнительная
8. Бурганская, Т. М. Основы декоративного садоводства: учеб. пособие
в 2 ч. Ч. 1. Цветоводство / Т. М. Бурганская. – Минск: Выш. шк.,
2-е изд., 2012. – 367 с.
33
9. Беларуска-рускi тэрмiналагiчны тлумачальны слоўнiк па батанiцы
i кветкаводстве / склад. Т. М Бурганская, Л. С. Пашкевiч,
А. I. Скарабагатая. – Мінск: БДТУ, 1996. – 54 с.
96
10. Энциклопедия декоративных садовых растений [Электронный
ресурс] / – Режим доступа: http://iplants.ru/encikl.php. –
Дата доступа: 02.05.2014 г.
–
11. Энциклопедия комнатных цветов и растений [Электронный ресурс] / –
Режим доступа: http://flower.onego.ru/home.html. –
Дата доступа: 02.05.2014 г.
–
Перечень лабораторных занятий
1. Видовой состав и морфо-биологические признаки однолетних
цветочно-декоративных растений открытого грунта, особенности их
выращивания и возможности применения в озеленении открытых
пространств.
2. Ассортимент, отличительные признаки двулетних цветочных
культур открытого грунта, особенности их выращивания и использования в
цветочном оформлении.
3. Видовой состав, сортовое разнообразие, особенности семенного и
вегетативного размножения, требования в культуре и возможности
использования в различных типах цветников многолетних цветочно-
декоративных растений открытого грунта.
4. Виды, садовые группы, морфо-биологические признаки, способы
размножения, требования в культуре, возможности использования в
озеленении интерьеров сезонноцветущих культур защищенного грунта.
5. Ассортимент, отличительные признаки, способы размножения,
требования в культуре и возможности использования в интерьерах
декоративно-цветущих, декоративно-лиственных, ампельных и вьющихся
вечнозеленых культур защищенного грунта.
6. Основные представители, морфо-биологические признаки,
особенности выращивания и размещения в интерьерах кактусов и других
суккулентов.
7. Морфологические признаки, посевные и сортовые качества семян
основных цветочно-декоративных растений, выход рассады при посеве семян
в условиях защищенного грунта.
8. Подземные органы (луковицы, клубнелуковицы, клубни, корневище
и др.) основных многолетних цветочно-декоративных растений открытого
грунта, категории луковиц и клубнелуковиц.
9. Садовая классификация ведущих луковичных и корневищных
многолетних цветочных культур открытого грунта.
10 Качественные и количественные признаки, лежащие в основе
стандартизации посадочного и срезочного материала цветочных культур
открытого и защищенного грунта.
Перечень заданий и контрольных мероприятий управляемой
самостоятельной работы студентов
1. Изучить систематическое положение, русские и латинские названия
однолетних, двулетних и многолетних цветочно-декоративных растений
открытого грунта.
2. Изучить систематическое положение, русские и латинские названия
выгоночных, сезонноцветущих и вечнозеленых растений защищенного
грунта.
3. Определить однолетние, двулетние и многолетние цветочные
культуры открытого грунта по гербарным образцам, указать сроки цветения,
основные способы размножения растений и особенности ухода за ними.
4. Определить выгоночные, сезонноцветущие и вечнозеленые
цветочные культуры защищенного грунта по гербарным и живым образцам,
указать сроки цветения, основные способы размножения растений и
особенности ухода за ними.
5. Определить основные цветочные культуры по семенам и плодам.
6. Указать отличительные особенности подземных органов
многолетних цветочных культур (луковиц, клубнелуковиц, клубней,
корневищ, корнеклубней).
7. Определить принадлежность культиваров к определенной садовой
группе в системе садовой классификации цветочных культур.
8. Подобрать ассортимент цветочных культур для озеленения
территорий с экстремальными условиями (затененных, засушливых мест,
участков с бедными почвами и др.).
9. Подобрать ассортимент двулетних и многолетних цветочных
культур различных сроков цветения (весенних, весенне-летних, летних,
летне-осенних, осенних) для обеспечения стабильного декоративного
эффекта на объектах озеленения.
10. Подобрать состав цветочных культур для формирования элементов
цветочно-декоративного оформления с использованием приемов регулярного
стилевого направления.
11. Подобрать состав цветочных культур для формирования элементов
цветочно-декоративного оформления с использованием приемов пейзажного
стилевого направления.
12. Осуществить размножение, посадку, пересадку и уход за
вечнозелеными цветочными культурами в специализированном кабинете
кафедры.
13. Осуществить размножение, посадку, пересадку и уход за
однолетними, двулетними и многолетними цветочными культурами на
территории, прилегающей к учебным корпусам университета.
14. Провести индивидуальных сбор гербария цветочно-декоративных
растений открытого грунта в весенний, летний и осенний периоды.
15. Выверить и оформить гербарные образцы однолетних, двулетних и
многолетних цветочно-декоративных растений открытого грунта.
Перечень используемых средств диагностики учебной деятельности
Для диагностики учебной деятельности используются устный опрос по
систематической принадлежности и номенклатуре цветочных культур;
письменные контрольные работы, включающие определение растений по
гербарным и живым образцам, описание основных отличительных морфо-
биологических признаков растений, особенностей их размножения,
выращивания и использования в озеленении; экзамены.
ПРОТОКОЛ СОГЛАСОВАНИЯ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ
С ДРУГИМИ ДИСЦИПЛИНАМИ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
Название
дисциплины,
с которой
требуется
согласование
Названиеи
кафедры
Предложения
об изменениях
в содержании
учебной программ
учреждения
высшего
образования
по учебной
дисциплине
Решение,
принятое
кафедрой,
разработавшей
учебную
программу
(с указанием
даты и номера
протокола)
История и теория ландшафтного искусства
Кафедра ландшафтного проектирования и садово-паркового строительства
согласовано
Системы озеленения населенных мест
Кафедра ландшафтного проектирования и садово-паркового строительства
согласовано
Фитодизайн
Кафедра ландшафтного проектирования и садово-паркового строительства
согласовано
Строительство и эксплуатация объектов ландшафтной архитектуры
Кафедра ландшафтного проектирования и садово-паркового строительства
согласовано
ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ К УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЕ
дисциплины «Цветоводство»
на 2015/2016 учебный год
№№
пп Дополнения и изменения Основание
Учебная программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры
ландшафтного проектирования и садово-паркового строительства (протокол
№ _______ от ____________20 г.)
Заведующий кафедрой
ландшафтного проектирования
и садово-паркового строительства,
канд. биол. наук, доцент Т.М. Бурганская
Утверждаю
Декан лесохозяйственного факультета,
доктор биол. наук, доцент О.В. Морозов
