ブロイラーの点灯プログラム

ラウル エリアス ロペス 獣医師

アジア地域 技術部長 ブロイラー専門家

コッブアジア

Japan Cobb Society MeetingTokyo, Japan

June 21-22, 2017

点灯プログラムの効果

• 少し暗いほうが自然/ストレスが少ない• 骨格や循環器系の初期の発達 vs より早い筋肉の発達

• エネルギーは休息している間保持される• 高レベルのメラトニン（免疫システム）, Kirby &

Froman (1991), Moore & Siopes (2000)

鶏は孵卵中にすでに光を感じている（右目は卵殻近く：左目は体に覆われている：右目は近くを見るように発達：餌を探すため：左目は遠くをみるために発達：外敵を発見できるよう）

鶏の熱生産に対する点灯効果

日令 18 28 35 45

体重(g) 655 1,505 2,203 3,112

点灯中熱生産 10.6 5.7 4.6 4.3

消灯中熱生産 7.4 3.9 3.3 3.0

低減率% -30.2 -31.6 -28.3 -30.2

熱生産（HP)；Kcal/体重kg/時間：6時間消灯

消灯中の設定温度を上げる

点灯プログラムの利点

• 減耗や突然死が減少する：循環器系の発達• 高レベルのアルカリリン酸塩（骨格形成）• 飼料消費効率を上げ、消灯中の酸素消費量や熱生産を減らす• 成長率が良い/同等• 免疫能力を改善：メラトニン（白血球を強化しB及びTリンパ球を活性化す

る：Brennan et al. 2002)

• 細胞性及び体液性の免疫反応は一定の光の中にいるより明暗のサイクルのある環境に置かれた時のほうが良い(Moore & Siopes, 2000)

点灯プログラムの組み立て方

• 取り入れる前にはどんなプログラムでも試験

をする

• プログラムは体重や出荷日令など、会社の目

標により異なる

• 雛の体重が7日令で目標に届いていれば、消

灯時間を長くする

• 消灯開始は常に同じ時間にする！

• 餌の摂取と飲水の仕方が決まってくる

点灯プログラムにおける飲水行動

鶏は消灯時間を覚えてそれに併せて行動する

点灯プログラムの組み立て方

• 24時間の中で消灯期間は一回とする

• 鶏が192g(UKコッブ）に到達したら消灯時間を増やす

照度• 最初は床面で25ルクスあるようにする

• 照度のばらつきは最高でも20%以下にする（最低でも20ルクスあるように）

• 7日令まで、又は集中育雛をする場合

は全鶏舎を使用し始めるまではこの照度を保つこと

• 14日令までには5ルクスまで下げる

25 lux

5 lux

いつ点灯して、いつ消灯するか？

冬季

• 夕方に点灯：鶏は夜一番寒い時に起きている

夏季

• 夜明けに点灯：鶏は暑くなる前に餌の摂取が出来る

しかし、開放鶏舎では

• 点灯プログラムは自然日照にあわせる

平均的な点灯プログラム2.5～3kgのブロイラー

体重192g到達時

日本の日中時間：夏季

夏季点灯プログラム開放鶏舎で9時間消灯

12:00 AM 1:00 AM 2:00 AM 3:00 AM 4:00 AM 5:00 AM 6:00 AM 7:00 AM 8:00 AM 9:00 AM 10:00 AM 11:00 AM 12:00 PM 1:00 PM 2:00 PM 3:00 PM 4:00 PM 5:00 PM 6:00 PM 7:00 PM 8:00 PM 9:00 PM 10:00 PM 11:00 PM1:00 AM 2:00 AM 3:00 AM 4:00 AM 5:00 AM 6:00 AM 7:00 AM 8:00 AM 9:00 AM 10:00 AM 11:00 AM 12:00 PM 1:00 PM 2:00 PM 3:00 PM 4:00 PM 5:00 PM 6:00 PM 7:00 PM 8:00 PM 9:00 PM 10:00 PM 11:00 PM 12:00 AM

Day 1Day 2Day 3Day 4Day 5Day 6Day 7Day 8Day 9Day 10Day 11

Day 12Day 13Day 14Day 15Day 16Day 17Day 18Day 19Day 20Day 21Day 22Day 23Day 24Day 25Day 26

Day 27Day 28Day 29Day 30Day 31Day 32Day 33Day 34Day 35Day 36Day 37Day 38Day 39Day 40Day 41

Day 42Day 43Day 44Day 45Day 46Day 47Day 48Day 49Day 50

9時間消灯する

とほぼ夜の間中消灯することになる

このプログラムでは、涼しい時間帯での餌の摂取が少なくなる可能性がある

日中

夏季点灯プログラム開放鶏舎で4～6時間消灯

12:00 AM 1:00 AM 2:00 AM 3:00 AM 4:00 AM 5:00 AM 6:00 AM 7:00 AM 8:00 AM 9:00 AM 10:00 AM 11:00 AM 12:00 PM 1:00 PM 2:00 PM 3:00 PM 4:00 PM 5:00 PM 6:00 PM 7:00 PM 8:00 PM 9:00 PM 10:00 PM 11:00 PM1:00 AM 2:00 AM 3:00 AM 4:00 AM 5:00 AM 6:00 AM 7:00 AM 8:00 AM 9:00 AM 10:00 AM 11:00 AM 12:00 PM 1:00 PM 2:00 PM 3:00 PM 4:00 PM 5:00 PM 6:00 PM 7:00 PM 8:00 PM 9:00 PM 10:00 PM 11:00 PM 12:00 AM

Day 1Day 2Day 3Day 4Day 5Day 6Day 7Day 8Day 9Day 10Day 11

Day 12Day 13Day 14Day 15Day 16Day 17Day 18Day 19Day 20

Day 21Day 22Day 23Day 24Day 25Day 26Day 27Day 28Day 29Day 30Day 31Day 32Day 33Day 34Day 35

Day 36Day 37Day 38Day 39Day 40Day 41Day 42Day 43Day 44Day 45Day 46Day 47Day 48

Day 49Day 50

涼しい時間帯に点灯している：餌の摂取が促される

日中

日本の日中時間：12月

鹿児島県の月別平均最低温度と平均最高温度

Intellicast

開放鶏舎の参考例whe 12:00 AM 1:00 AM 2:00 AM 3:00 AM 4:00 AM 5:00 AM 6:00 AM 7:00 AM 8:00 AM 9:00 AM 10:00 AM 11:00 AM 12:00 PM 1:00 PM 2:00 PM 3:00 PM 4:00 PM 5:00 PM 6:00 PM 7:00 PM 8:00 PM 9:00 PM 10:00 PM 11:00 PM

1:00 AM 2:00 AM 3:00 AM 4:00 AM 5:00 AM 6:00 AM 7:00 AM 8:00 AM 9:00 AM 10:00 AM 11:00 AM 12:00 PM 1:00 PM 2:00 PM 3:00 PM 4:00 PM 5:00 PM 6:00 PM 7:00 PM 8:00 PM 9:00 PM 10:00 PM 11:00 PM 12:00 AM

Day 1Day 2Day 3Day 4Day 5Day 6Day 7Day 8

Day 9Day 10Day 11Day 12Day 13Day 14Day 15Day 16Day 17Day 18Day 19Day 20Day 21Day 22Day 23Day 24Day 25Day 26Day 27Day 28Day 29Day 30Day 31Day 32Day 33Day 34Day 35Day 36Day 37Day 38Day 39Day 40Day 41Day 42Day 43Day 44Day 45Day 46Day 47Day 48Day 49Day 50

日中

夜明け前の一番気温が下がる時に点灯

：鶏が餌を摂取したり活動することで熱を生産

点灯プログラム組み立て時検討すべきこと• 鶏舎はブラックアウトに出来るか• 季節/地理的な位置• 給餌や飲水のスペース• 坪羽数• 餌の質とタイプ• 毎日の餌摂取量を観察出来るか

• プログラムは鶏舎全体を使用するようになってから開始（集中育雛の場合）

点灯プログラムで懸念されること

• 制限がきつ過ぎる• 過度に興奮させてしまう：傷やあざの原因

• 鶏が神経質になり捕鳥しにくい：出荷日前に点灯時間を延ばし照度を上げる

• 観察に必要な指標が無い– 毎週の体測

– 毎日の餌摂取

ブロイラー点灯プログラム

• 14種の出版物からの調査：点灯プログラムはブロイラー成績に影響する

• 体重が1.5%増量

• 餌摂取量が3.4%減量

• FCRが2～7ポイント改善