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智舒

生猪现货市场情况介绍

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农业品事业部

2020年6月

智舒

内容提纲

一、生猪现货市场情况

二、非洲猪瘟疫情、政策及影响

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一、生猪现货市场情况

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（一）生猪概况

无豕不成家

我国已认定的猪品种100个

地方品种76 个金华猪、太湖猪、

荣昌猪等

培育品种18个湖北白猪、豫南黑

猪等

引入品种6个大白猪、长白猪、

皮特兰等

妊娠阶段 保育阶段 育肥阶段114天 60天 105天

大部分瘦肉型商品猪养殖周期约165天（100-120kg）

宁乡猪 太湖猪 荣昌猪 金华猪

湖北白猪 豫南黑猪 北京黑猪 上海白猪

大白 长白 杜洛克 皮特兰

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（一）生猪概况

猪的全身都是宝

一头猪52.1%的重量是肉；15%是骨骼；13.6%是内脏器官；6.3%是身体杂物；5.3%是脂肪；2.9%是皮毛。

除食用外，猪的全身各处可以被加工用于185种不同的用途，涉及到人类生活的各个领域，从糖果生产到洗发剂、面包、护肤液、啤酒，甚至还用于制造子弹。

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养殖 运输 屠宰 销售

生猪 猪肉

（一）生猪概况

猪肉是中国人餐桌上必不可少的一道食材。根据2019年肉类产量估算，人均年猪肉消费量约30公斤，牛肉4.7公斤，羊肉3.4公斤，鸡肉16公斤。

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全球生猪存栏情况

2005-2018年，全球生猪年存栏量变化明显，但整体保持在7.5亿头以上。

中国是生猪养殖大国，2018年生猪存栏量为4.28亿头，约占全球生猪存栏总量的55.38%，排在第一位；其次是欧盟27国，占比约为19.43%；再次是美国、巴西、俄罗斯等国，占比分别为9.46%、5.02%、2.97%。

（二）全球生猪产业概况

74,000

76,000

78,000

80,000

82,000

84,000 万头

55.38%

19.43%

9.46%

5.02%2.97%

7.74%中国

欧盟27国

美国

巴西

俄罗斯

其他

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全球生猪出栏情况

2005-2018年，全球生猪年出栏量呈周期性波动趋势。2018年全球生猪出栏量为12.98亿头。

中国是全球生猪出栏量最大的国家，约占全球生猪出栏总量的54.56%，其次是欧盟27国，占比为20.96%，再次为美国、巴西、俄罗斯等国家，占比分别为10.33%、3.16%、3.49%。

（二）全球生猪产业概况

110,000

115,000

120,000

125,000

130,000 万头

54.56%

20.96%

10.33%

3.16%3.49%

7.51%

中国

欧盟27国

美国

巴西

俄罗斯

其他

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全球猪肉消费情况

2005-2018年全球猪肉消费量呈震荡上升态势，2013年之后年增速变缓，2018年消费量达到最高，为1.12亿吨。

全球猪肉主要消费国按年消费量排名依次为中国、欧盟27国、美国、俄罗斯、巴西、日本、越南、墨西哥、菲律宾、加拿大。其中2018年中国消费量占比在49.26%，远超排在第二位欧盟27国的19.01%，是其猪肉消费量的2.59倍。

（二）全球生猪产业概况

8,0008,5009,0009,500

10,00010,50011,00011,500 万吨

49.26%

19.01%

8.67%

2.70%

2.84% 17.53% 中国

欧盟27国

美国

巴西

俄罗斯

其他

智舒（三）生猪是我国最大畜产品，具有重要战略地位

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全国各省生猪出栏量分布图 全国历年生猪消费量和出栏量分布图

• 2019年我国生猪出栏量约5.44亿头，总体市场规模近2万亿元，猪肉产量4255万吨，

超过目前已上市的所有农产品品种。

市场规模大

0.0

2,000.0

4,000.0

6,000.0

8,000.0

0

20000

40000

60000

80000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019出栏量（万头） 消费量（万吨）

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智舒（三）生猪是我国最大畜产品，具有重要战略地位

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• 占肉类总消费量55.6%，在CPI计算中权重约为2.3%

与百姓生活息息相关

• 养猪场数量约2600万个，屠宰企业总数逾1万家，饲料、兽药、机械、深加工等企业数千家

上下游影响面广

• 每隔3～4年生猪价格出现一次大幅周期性变化，每个周期高点价格都接近或超过低点价格两倍

价格周期性明显，波动大

生猪价格周期性波动情况

2006年夏秋季节发

生“蓝耳病”疫

情，并迅速蔓延

2011年春季，南

方地区发生大…

2015年4月，《水十

条》发布并实施

2018年8月，非

洲猪瘟疫情爆发

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

生猪价格（元/公斤）

2006.4 - 2010.3 2010.4 - 2014.4 2014.5 - 2018.5 2018.6 - ？

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生猪进口以种猪为主

2010-2018年，种猪进口量整体趋势与“猪周期”调整基本一致；

受非洲猪瘟影响，2019年种猪进口量跌至5000头左右，环比下跌15%；

2019下半年以来，随着生猪价格的不断攀升，大型规模化养殖企业获利丰厚，开始积极扩产补栏。进入2020年，国内种猪、仔猪价格大幅提高。预计2020年种猪进口较2019年将大幅增加，进口量或将回升至10000头附近。

（三）生猪产业进口情况

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猪肉进口 2014年以来，我国猪肉进口量趋势上涨，当年进口总量为56.40万吨。2016年受国

内生猪价格飙升影响，猪肉进口量达到162.03万吨，环比涨幅108.40%，而后两年回落趋稳；

（三）生猪产业进口情况

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

万吨进口 进口预测 2019年受非洲猪瘟影响，国内猪

肉供应缺口明显，进口量再创新高，全年猪肉进口量达到210.80万吨，环比上涨75.66%，创历史新高；

进入2020年，我国后备母猪和能繁母猪存栏量开始回升，猪价有望冲高后回落，进口猪肉总量或仍将保持高位。

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（五）生猪现货产业规模化发展加快

我国生猪养殖业发展大体经历五个阶段：

1990年以前：商品短缺时期，庭院养猪为主体，供应不足； 1991-1995年：生猪养殖快速增长期，个体户和小型猪场兴起和

发展，庭院养猪繁荣； 1996-2005年：供求基本稳定期，规模化猪场逐步兴起，庭院养

猪逐步减少； 2006-2014年：缓慢增长和效率规模提升期，庭院养猪逐步退出，

社会化的大规模猪场逐步兴起，国营养猪企业退出养殖； 2015年至今：现代规模养猪增长期，效率提升、规模扩大、投

资增大。

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（五）生猪现货产业规模化发展加快

近几年来，生猪规模化加速扩张：2018年，全国5万头以上猪场年出栏量约6400万头，占比达10%

297 200

6400

7000

0

2000

4000

6000

8000

5万头以上猪场

年出栏量（万头）

前20家企业

年出栏量（万头）

2006年 2018年

0

200

400

600

800

1000

1200

出栏量

2011年 2012年 2013年 2014年 2015年

2016年 2017 2018 2019

例：某大型企业生猪出栏量快速增长

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• 品种较统一，主要为瘦肉型商品猪• 国外优质猪品种：长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪• 三元杂交：抗病强、肉质好（健美猪）

公猪

母猪

二元母猪

公猪

三元商品猪 地方猪

*体型基本一致，同等体重下质量等级（瘦肉率、背膘厚）基本相同

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（六）规模企业品种标准化水平高

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统一品种

统一饲料

统一技术管理

统一疫苗、兽药

统一销售

良种猪（三元以上杂交），统一供仔猪

统一配料、干料，减少农残超标

科学分栏、自动投食；猪料比指标

统一兽药、严格禁药期管理

猪所有权归养殖企业，农户无违规动力

过程标准化

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标准化和规范化：自养模式和农户代养模式并行，养殖过程实现“五统一”

（七）规模企业养殖过程高度统一

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怀孕母猪

断奶仔猪

猪舍

小猪阶段

过程标准化 产品标准化规模养殖统一科学管理：

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（七）规模企业养殖过程高度统一

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养殖企业 贸易商 屠宰企业猪经纪

凭经验判定质量现款现货测重

背膘、瘦肉率宰后定价

（八）中间贸易是主要贸易模式

活猪贸易注重效率，现场目测判断外观及均匀度

出栏环节是生猪贸易节点

贸易商是贸易主体

责任划断明确

养殖屠宰一体化、点对点直接贸易快速发展

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分栏（按照体重）—保障重量均一性• 严格训练的销售人员分栏误差3-5公斤；• 通常10-20kg重量范围分栏；• 100-130kg内的价差随供需、季节、区域不同而变化，根据宰后数据

倒推，一般不超过0.5元/公斤

过程管理—规范出栏行为• 出栏生猪符合控食、控水等规定• 自动化投食• 生猪出栏时间：早5、6点前• 损耗标准：200公里1-1.5kg；

500公里2.5-3.5kg；1000公里4-5kg自动化投食

（九）活体交易过程清晰

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装车• 提前约定好重量要求• 猪场专职销售人员到场管理• 问题猪的处理：扣价，不回栏• 猪贩子委托专门的运输户到场

过猪通道

装猪台

上车

（九）活体交易过程清晰

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称重• 分地磅和小磅；• 常用的地磅空车先放水，过皮重，

装猪后再过毛重；• 不对单个猪称重。

查水箱

大车过

磅

小磅称

重

（九）活体交易过程清晰

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运输• 装车速度：120分钟/三层车• 运载量：专业运输户，一般1-3层的笼运输，每层50-60头

出栏频次• 规模猪场连续生产• 一般压栏不超过5天

（九）活体交易过程清晰

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疫病药残的管理：疫病、违禁药物、农残（药残）。疫病主要有非洲猪瘟、猪瘟、猪流行性腹泻、猪繁殖与呼吸综合症（经典猪蓝耳病）、猪伪狂犬病、猪丹毒以及猪口蹄疫等，大型企业疫情疫病控制较好；养殖过程管控：养殖记录卡记录用药情况出场检疫：畜牧兽医部门检疫人员现场开证，明确责任；追溯机制：通过耳标等技术手段跟踪生猪流向。

（十）疫情疫病可溯源

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新型耳标统一编号可查询产地、猪场、出栏情况，在出栏环节有保障；瘦肉精等违禁药物发现要销毁并承担法律责任，规模猪场基本没有违法事件。

（十）疫情疫病可溯源

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二、非洲猪瘟疫情、政策及影响

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非洲猪瘟（African Swine Fever，简称ASF）：一种由病毒引起的家猪和野猪的高度传染性疾病。

家猪和野猪---所有品种和年龄的猪均可感染，目前未发现其他动物和人可感染非洲猪瘟。 经消化道、呼吸道或血液传入猪体内---软蜱叮咬、直接接触被感染的猪、采食被污染的饲料

泔水或猪肉制品、间接接触被污染的车辆或器械等。

传播

致死率高---发病率40%-85%，死亡率因感染的毒株不同而有所差异

抵抗力强---25-37℃数周、腌制品3-6个月、 4℃冷藏6个月、冷冻数年

无疫苗---结构复杂、基因组庞大 持续时间长---1921年在肯尼亚首次发现，

1957年先后流传至西欧和拉美国家，西班牙和葡萄牙三十余年、巴西七年、俄罗斯目前还未根除

特点：与传统疫病相比差别巨大口蹄疫 普通猪瘟 非洲猪瘟

流行率 100% 50% 10%

病死率 2% 50% 100%

死亡率 2% 25% 10%

基因组长度 8kb 12kb 170-190kb

疫苗 有 有 无

（一）非洲猪瘟的传播与特征

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截至2019年底，全球有60余个国家和地区向世界动物卫生组织报告发生非洲猪瘟疫情，其中仅有13个国家已经根除。

其他国家情况

通报疫情、限制感染区和风险区生猪移动、分地域进行控制根除、扑杀感染区内所有生猪并焚化、对交通工具和建筑物品等进行消毒、猪场改造、广泛宣传提高养殖从业人员认识、加强监控和检测等。

普遍应对措施

影响：以俄罗斯为例 2009-2013：300余起，扑杀35万余头，占出

栏量1.46%。5年总体价格波幅31.4%（我国同期价格波幅122%）

2017：扑杀200万余头，占出栏量8.3%。全年价格总体波幅28.3%。（我国同期价格波幅41.5%）

（二）历史发病情况及应对经验

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2018年8月2日，经中国动物卫生与流行病学中心诊断，我国辽宁省沈阳市发生国内第一起非洲猪瘟疫情，随后各地先后发生疫情。截至2020年5月31日，疫情已发生22个月，根据农业农村部公布数据统计，2018年8-12月发生99起，2019年发生63起，2020年1-5月发生16起，全国31个省份发生非洲猪瘟疫情共178起，其中家猪173起，野猪5起 。其中最大的存栏7.3万头（黑龙江省绥化市明水县），最小的1头（云南省昭通市威信县）。合计死亡约1.5万头，扑杀约138万头。

（三）我国非洲猪瘟发病情况

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• 中华人民共和国动物防疫法 (2015 年修正)• 重大动物疫情应急条例 (2017 修订)• 生猪屠宰管理条例 (2016 修订)• 国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见 （国办发〔2019〕 44 号）• 国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见 （国办发〔2019〕 31 号）• 国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知 (国办发明电〔2018〕12 号) • 国务院办公厅关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知 (国办发明电〔2018〕 10 号)• 国家突发重大动物疫情应急预案 (2006 年 2 月 27 日实施)• 动物检疫管理办法 (2019 年修正) • 非洲猪瘟防控强化措施指引• 农业农村部关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测有关事项公告 （2020年 第 285号）• 农业农村部关于印发《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2020 年版)》的通知 （农牧发[2020]10号）• 《农业农村部办公厅关于征求《全国非洲猪瘟等重大动物疫病区域化防控方案（征求意见稿）》

和《全国非洲猪瘟防控工作方案（2019年）》（征求意见稿）意见的函》（农办牧函〔2019〕7号）• 农业农村部关于印发《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》的通知 （农牧发〔2019〕39号）• 农业农村部关于加强动物疫病风险评估做好跨省调运种猪产地检疫有关工作的通知 （农牧发

〔2019〕 21 号）

非洲猪瘟疫情以来，重要政策文件汇总（直接影响调运政策已标红）

（四）我国非洲猪瘟应对政策

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• 市场监管总局、农业农村部、工业和信息化部关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告（2019 年第 17 号）

• 农业农村部办公厅、市场监督管理总局办公厅关于做好非洲猪瘟病毒检测结果通报和发布的通知（农办牧[2019]46 号）

• 农业农村部关于稳定生猪生产保障市场供给的意见 （农牧发〔2019〕 9 号）• 农业农村部关于加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作的通知 （农牧发〔2019〕 7 号）• 农业农村部关于印发《生猪产地检疫规程》《生猪屠宰检疫规程》和《跨省调运乳用种用动物产

地检疫规程》的通知 （农牧发〔2019〕 2 号）• 生猪产地检疫规程• 生猪屠宰检疫规程• 跨省调运乳用种用动物产地检疫规程• 农业农村部关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的公告 （2019 年 第 119 号）• 农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知 （农牧发[2018]23 号）• 农业农村部关于印发《非洲猪瘟疫情防控八条禁令》的通知 （农牧发〔2018〕 14 号）• 农业农村部关于加强生猪运输车辆监管有关事项公告 （2018 年 第 79 号）• 农业农村部办公厅关于组织做好生猪运输车辆备案等有关工作的通知 （农办牧〔2018〕 63号）• 农业农村部关于进一步加强生猪及其产品跨省调运监管的通知 （农明字〔2018〕第 33 号）

非洲猪瘟疫情以来，重要政策文件汇总（直接影响调运政策已标红）

（四）我国非洲猪瘟应对政策

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• 农业农村部关于切实加强生猪及其产品调运监管工作的通知 （农明字〔2018〕第 29 号）• 农业农村部关于做好动物疫情报告等有关工作的通知 （农医发〔2018〕 22 号）• 农业农村部关于加强畜禽移动监管有关事项公告 （2018 年 第 2 号）• 农业部关于印发《病死及病害动物无害化处理技术规范》的通知 （农医发〔2017〕 25 号）• 病死及病害动物无害化处理技术规范• 农业部关于印发动物检疫合格证明等样式及填写应用规范的通知（农医发〔2010〕 44 号）• 农业农村部办公厅关于加强养殖环节非洲猪瘟疫情排查工作的通知（农办牧〔2019〕39 号）• 农业农村部办公厅关于防治非洲猪瘟加强生猪移动监管的通知 （农办医〔2018〕 38 号）• 农业部办公厅关于做好 2018 年屠宰行业管理工作的通知 （农办医[2018]8 号）

非洲猪瘟疫情以来，重要政策文件汇总（直接影响调运政策已标红）

（四）我国非洲猪瘟应对政策

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1.扑杀 《财政部、农业农村部关于做好非洲猪瘟强制扑杀补助工作的通知》财农

（2018）98号“将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助范围，对此次强制扑杀补助标准暂按照

1200元/头掌握(含人工饲养野猪，疫情以外及以后年度强制扑杀仍按照现行标准执行)，中央财政对东、中、西部地区的补助比例分别为40%、60%、80%， 对新疆生产建设兵团、直属垦区的补助比例为100%。以上补助经费从2018年8月1日起实施，按照实际扑杀生猪数量据实结算。各地可根据生猪大小、品种等因素细化补助标准。”

（四）我国非洲猪瘟应对政策

2.限制流通：运输成本、车辆要求、跨省/市流通限制

运输生猪等活畜禽的车辆不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策； 对活畜禽运输车辆实施备案管理，要求设备改造，加强运输车辆流向监管； 2018年跨省流通限制：

• 前期（2018年12月28日前）：省内一个市发生一起疫情的，本省及邻省生猪不能调运出省，但是猪肉可以运输出省；省内两个及以上市发生疫情的，进一步限定省内各市生猪不能流通，且猪肉也不能出省；

• 后期（2018年12月28日后）：疫区所在的县（含县级市、区）暂停生猪及猪肉调出本县，疫区所在的省（含自治区、直辖市）暂停生猪调出本省，猪肉可以出省。疫区所在县内的生猪养殖企业符合条件的，可在本省范围内与屠宰企业实施出栏肥猪“点对点”调运。

（四）我国非洲猪瘟应对政策

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2019年至今限制流通政策--区域化防控方案（农业部政策已经基本稳定）

前期限制跨省流通影响较大； 划分为5个大区，各区域内统一防控疫病、流通分配、资源整合。

东南区：• 2019年11月30日，禁止全国其它省

(市、区)生猪调入本区域；2020年11月30日后，区内六省间禁止生猪调运；

• 全国其它省、六省区域之间的猪肉进入本区域实行备案管理。

北部区、东部区：• 预计2021年4月1日起，实行区域生

猪调运限制，具体措施尚未公布。

（四）我国非洲猪瘟应对政策

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政策解读：1.猪不出省、肉出省：疫区所在省份的邻近省份和地区；2.猪不出市、肉出省：仅一个市存在疫区的省份，疫区所在市生猪禁止出市；3.猪不出市、肉不出省：省内有两个以上市存在疫区的省份。

非瘟疫情严重时全国生猪调运实行最严格的限运措施

（四）我国非洲猪瘟应对政策

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3.加强对屠宰企业和流通环节的监管和检测

4.加强监管和溯源

加强生猪产地、屠宰的检疫和监管，强化疫源追溯调查； 明确了规模化猪场和种猪场周边3公里范围内需严格排查。

5.鼓励冷链运输、冷鲜上市

推动生猪产业转型升级，积极扶持和充分利用现有屠宰产能，加速猪肉供应链由“调猪”向“调肉”转变。

（四）我国非洲猪瘟应对政策

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1.产能恢复仍存缺口，供需平衡仍不稳定 据农业农村部最新预测，2020年底全国能繁母猪存栏量可恢复至2017年年底

水平。受新冠疫情影响，一季度能繁母猪补栏进度较缓，现阶段存栏量约为3380万头，约为2017年底水平的77%，还差近1000万头。

4月中旬以来，去年10月保供政策刺激下补栏的生猪陆续出栏，但消费需求仍处低位，生猪出栏价格从35元/公斤跌至27元/公斤，降幅约23%。

（五）生猪现货市场变化

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2.疫情导致生猪价格波动加大，各地价差变化频繁

疫情高峰期：2018年9月至2019年1月，禁运政策导致各地现货价差扩大，疫情前各地最大价差在2元/公斤以内，疫情后呈现两极分化，最低价8.9元/公斤，最高价20.8元/公斤，最大价差达到11.9元/公斤；

疫情平缓期：2019年2月至2019年7月，禁运政策降低病毒传播效果明显，各地疫情逐渐平缓，价格在15元/公斤波动，各地价差维持在5-7元/公斤；

供应紧张期：2019年8月至2020年1月，由于出栏生猪数量锐减，供应紧张，导致生猪价格大幅上涨，价格涨至40元/公斤，各地最大价差扩大至14.4元/公斤；

新冠疫情期：2020年2月至2020年5月，春节期间，受新冠疫情影响，全国运输受限，加之春节后复工延后，各地生猪价差再次扩大，达14.78元/公斤，短期价格大幅波动，价格从35元/公斤下跌至27元/公斤，目前反弹至32元/公斤。

（五）生猪现货市场变化

非瘟疫情以来全国生猪价格/价差走势（元/公斤）

0.00

3.00

6.00

9.00

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15.00

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20.00

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50.00

全国最大价差 全国均价 河南均价

2019年1月底最低10.1元/公斤

2019年10月底最高40.75元/公斤 2020年4月至今

价格短期大幅波动35元-27元-32元

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疫情高峰期 疫情平缓期 供应紧张期 新冠疫情期

（五）生猪现货市场变化

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2018年非洲猪瘟疫情高峰期全国生猪价格分布情况

价格区间（元/公斤）9.20 - 18.20

价格区间（元/公斤）12.40 - 14.30

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3.生猪现货产业规模化发展快

非洲猪瘟疫情进一步推动规模化速度，散户加速退出，规模化企业扩张产能；

散户大量退出，规模养殖企业趁机快速扩张产能；• 清退规模养殖企业和种猪场周边3公里范围内散户；• 一旦发生疫情，散户损失大于规模养殖企业；• 疫病防控与环保要求相关，散户疫病防控成本高；

规模养殖企业开始发展“养殖+屠宰”一体化，受屠宰行业门槛影响，进程较慢。

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4.疫情对生猪产业标准化进程没有影响

品种较统一，外三元猪等瘦肉猪是主要品种； 国外优质猪品种：长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪； 三元杂交：抗病强、肉质好（健美猪）。

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标准化和规范化更加严格：自养模式和农户代养模式并行，养殖过程实现“五统一”

5.中间贸易仍然是主要贸易形式

通过贸易商的中转贸易仍然是行业主流； 不限制贸易商资格：屠宰企业敞开收购、养殖企业敞开销售； 仅在山东等部分地区，屠宰厂和养猪场之间直供； 上下游一体化还需要较长时间。

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疫情期间：生猪短途运输是现货主要形式 大部分贸易商由过去的跨省贸易转为省内贸易；

• 跨省需要验血、验尿，耗费时间长；• 跨省运输时间长、路途远，感染疫情风险增加；

部分有销地资源的贸易商由贩猪转为贩肉，销地冷冻肉库存大幅增长；

省际长途生猪运输大幅减少；• 近期活猪运输略有回暖迹象，辽宁省目前每日外调生猪1300头左右，与

疫情前（每日1.2万头）相比减少89.2%。 省际间活猪贸易转变为省内贸易；

• 省际间由“运猪”向“运肉”转变；• 生猪运输距离由长变短，生猪由销地屠宰转向产地屠宰。

生猪运输车辆要求提高，增加底板和挡板后自重增加，约14-15吨。 高速严查超载，目前总重31吨，实际装载生猪约15-17吨。

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6.疫情管理更加严格，疫情疫病可溯源疫情前的措施执行更加严格--严格落实驻场兽医检测及检疫证开具监管；

疫情后，加强对屠宰企业和流通环节的监管和检测

要求屠宰企业开展非洲猪瘟自检：• 跨省销售生猪产品和年屠宰10万头以上的屠宰企业以及生猪屠宰、加工

一体化企业最迟于4月1日前开展非洲猪瘟自检；• 年屠宰5万头以上的屠宰企业最迟于2019年5月1日前开展自检；• 其他屠宰企业最迟于7月1日前开展自检。

确诊为非洲猪瘟病毒核酸阳性的，采取应急处置措施。48小时后，可向当地畜牧兽医部门申请评估，经评估合格的，可恢复生产；

猪肉制品加工企业应当批批查验其动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及非洲猪瘟病毒检测结果（报告）；

加强对非洲猪瘟病毒核酸阳性产品的溯源调查，对负有责任的养殖厂（场）、屠宰厂（场）、猪肉制品加工企业、生猪产品经营者从严惩处。

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