Upload
dior
View
241
Download
4
Embed Size (px)
DESCRIPTION
โภชนาการในคลินิก DPAC. พัชรี วงศ์ ษา ศูนย์อนามัยที่ 4 ราชบุรี. กินพอดี ไม่มีอ้วน. สูตร. ค่าดัชนีมวลกาย = น้ำหนักตัว (กิโลกรัม) ส่วนสูง (เมตร) X ส่วนสูง (เมตร). คุณ หรือ ใคร ใคร เข้าข่ายอ้วนหรือไม่. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
คุ�ณ หรื�อ ใคุรื ใคุรื เข้�าข้�ายอ�วนหรื�อไม่�
Body Mass Index (BMI) คุ�าดั�ชน� ม่วลกาย
ที่��จะบอกว�า อ�วนหรื�อไม่� คุ�าดั�ชน�ม่วลกาย = น� าหน�ก
ตั�ว (ก"โลกรื�ม่) ส่�วนส่%ง (เม่ตัรื) X
ส่�วนส่%ง (เม่ตัรื)
ส่%ตัรืส่%ตัรื
BMI น�อยกว�า 18.5 = ผอม่ไปหน�อยBMI อย%�รืะหว�าง18.5-22.9 = ห��นก�าล�งดั�BMI อย%�รืะหว�าง 23.0-29.9= เรื"�ม่อ�วนBMI ตั� งแตั� 30 ข้* นไป = เป+นโรืคุอ�วน
การืว�ดัเส่�นรือบเอว โดัยใช�ส่ายว�ดัว�ดัผ�านส่ะดั�อ
ไม่�เก"น 90
เซนตั"เม่ตัรืไม่�เก"น 80 เซนตั"เม่ตัรื
WHO ฟั.นธงว�าโรืคุว"ถี�ช�ว"ตัเก"ดัจาก พฤตั"กรืรืม่ 2 ที่างบรื"โภคุอาหารืไม่�เหม่าะส่ม่
ก"จกรืรืม่ที่างกายไม่�เหม่าะส่ม่ / ไม่�ออกก�าล�งกาย ( Physical inactivity )
โรืคุว"ถี�ช�ว"ตัม่�ผลกรืะที่บอ�นใหญ่�
หลวงตั�อรืะบบเศรืษฐก"จโลก
เพรืาะ ....• ที่�าลายที่รื�พยากรืม่น�ษย8• เก"ดัภารืะคุ�าใช�จ�ายที่��ส่%งม่าก
อาหารืที่��ก�อโรืคุอ�วน
ข้องส่�งคุม่ไที่ยอาหารืไที่ยเพ� ยน ( Thai Fusion Food )
อาหารื Fast Food ตัะว�นตัก
อาหารืไที่ยเพ� ยนอาหารืคุาว หวานจ�ดั
ม่�รืส่เคุ9ม่จ�ดัก"นแบบผ�ดัก�บที่อดัม่ากข้* นส่�วนปรืะกอบผ�กในอาหารืไที่ยน�อยลง
อาหารืไที่ยเพ� ยน (ตั�อ)ก"นอาหารืกะที่"ม่ากข้* น
ก"นน� าพรื"กน�อยลงก"นอาหารืปรืะเภที่แป:งนอกจากข้�าวม่ากข้* น
ปรืะย�กตั8ปรื�งอาหารืไที่ยเพ� ยนไปจากเดั"ม่
คุนไที่ยก"นอาหารื 3 รื%ปแบบ•ปรื�งเองก"นในบ�าน
•ก"นนอกบ�าน•ก"นในและนอกบ�าน
อาหารืที่��ก"นที่� งในบ�านและนอกบ�าน
เม่น%ช%ส่�ข้ภาพหรื�อ
เม่น%ช%โรืคุอ�วน ?
โรืคุ
คุ�อคุ�อ ภาวะรื�างกายม่�ภาวะรื�างกายม่�
ปรื"ม่าณปรื"ม่าณส่ะส่ม่ม่ากเก"น เกณฑ์8ส่ะส่ม่ม่ากเก"น เกณฑ์8
ในเส่��ยงตัาย
ส่%งส่�ดั ...
ผ%�ใหญ่�
และ เจ9บป<วย
คุน
ม่�อ�ตัรืาการืตัายดั�วย โรืคุห�วใจ ส่%งกว�าคุนปกตั" 50 %
คุนคุน “ “ ตัาย ”ตัาย ”
เพรืาะหลอดัเพรืาะหลอดัเล�อดัเล�อดัห�วใจตั�บ ห�วใจตั�บ 2 2 เที่�าเที่�าข้ข้อองง
คุนไม่�อ�วนคุนไม่�อ�วน
คุน
“ ตัาย ”เพรืาะโรืคุเบาหวาน
เป+น 5 เที่�า ข้องคุนไม่�อ�วน
คุน
เส่��ยงตั�อการืเป+นโรืคุ ม่ะเรื9งม่ากกว�าคุนที่��ไม่�อ�วน
ส่%งถี*ง รื�อยละ 33
คุน
ม่ากกว�า …. คุนที่��ไม่�อ�วน 3 เที่�า
เป+นโรืคุคุวาม่ดั�นโลห"ตัส่%ง
คุน
เส่��ยง ตั�อการืเป+นโรืคุเก=าฑ์8ส่%ง 2.5 เที่�า ข้องคุน ไม่�อ�วน
อ้�วนอ้�นตราย
ใคร ใคร ก็�ร� �
• ลดัคุวาม่อ�วนดั�วยตันเอง• ลดัคุวาม่อ�วนพ*�งแพที่ย8• ม่�คุวาม่พยายาม่ที่��จะลดั
• อะไรืคุ�อแรืงจ%งใจอะไรืคุ�อแรืงจ%งใจ????• ม่�เคุล9ดัล�บอะไรืม่�เคุล9ดัล�บอะไรื????• ลดัไม่�ส่�าเรื9จเพรืาะอะไรืลดัไม่�ส่�าเรื9จเพรืาะอะไรื??
คุวาม่ตั�องการืพล�งงานข้* นอย%�ก�บ
อาย� เพศ ข้นาดัรื%ปรื�าง การืใช�แรืงงาน
พลั�งงานที่��ต�อ้งก็าร ใน 1 ว�น เพ��อ้ที่�างานขอ้งร�างก็าย ใช้�
แรงงาน รวม
ชาย 1,500 500 2,000
หญ่"ง 1,100 500 1,600
3 ที่างเลั�อ้ก็ ควบค�มน� าหน�ก็ ลัดน� าหน�ก็ เพ#�มน� าหน�ก็
ควบค�มน� าหน�ก็รื�บเข้�า ใช�ไป รื�บเข้�า ใช�ไป2,000 ชาย 2,000 1,600 หญ่"ง 1,600
น� าหน�กคุงที่��
เพ#�มน� าหน�ก็ - อ้�วน
รื�บเข้�า ใช�ไป รื�บเข้�าใช�ไป
ชาย 2,000 หญ่"ง 1,6002,500 2,100
น� าหน�กเพ"�ม่ 0.5 กก. / ส่�ปดัาห8
ลัดน� าหน�ก็
รื�บเข้�า ใช�ไป รื�บเข้�าใช�ไป
1,500 ชาย 1,100 หญ่"ง 2,000 1,600
น� าหน�กลดั 0.5 กก. /ส่�ปดัาห8
ก็#นแบบขาดสต#เพ#�มน� าหน�ก็
อาหารื พล�งงาน (Cal) เช�า กาแฟัน� าตัาล 3 ชช. 60
ข้�าวข้าหม่% 1 จาน 438
ส่าย ข้นม่ป.งที่าเนย 2 แผ�น 210 กลางว�น ก>วยเตั�?ยวผ�ดัซ�อ"@วใส่�ไข้� 679
ฟั.กที่องแกงบวช 369 น� าอ�ดัลม่ 1 กรืะปAอง 240
บ�าย ปอเปB@ ยที่อดั + น� าจ" ม่ 371 เย9น ข้�าวคุะน�าหม่%กรือบ 620
บะหม่��ตั�ม่ย�า 310 ที่�เรื�ยน 2 พ% 280
ก�อนนอน โยเก"รื8ตั 1 ถี�วย 150
รืวม่ 3,712
พลั�งงานลั�นเก็#นจาก็ 3,712 Cal
เพศ ปกตั"เก"น
ชาย 2,000 1,712
หญ่"ง 1,600 2,112
ถ้�าก็#นที่�ก็ว�น
เส��ยงต�อ้ก็ารม�
น� าหน�ก็เพ#�มส่�ปดัาห8ละส่�ปดัาห8ละ 1-2 1-2 กกกก..
ก็#นเพ��อ้ควบค�มน� าหน�ก็อาหารื พล�งงาน
(Cal) เช�า ข้�าวส่วย 2 ที่�พพ� 160
แกงจ�ดัผ�กตั�าล*ง 100ปลากะพงลวก 3 ช�อน 78
ส่าย นม่พรื�องไข้ม่�น 1 แก�ว 96 เที่��ยง ข้�าวเหน�ยว ส่�ม่ตั�า ไก�ย�าง 521 ลาบเตั�าห%� 3 ช�อน 196 บ�าย ม่ะละกอส่�ก 6 ช" น 70
เย9น ข้�าวส่วย 2 ที่�พพ� 166 ตั�ม่ส่�ม่ปลาที่%ส่ดั 1 ถี�วยเล9ก 67
ผ�ดัผ�กเบญ่จรืงคุ8 2 ที่�พพ� 72ชม่พ% � 2 ผล 70
รืวม่ 1602
ถ้�าก็#นได�ที่�ก็ว�นน� าหน�ก็จะคงที่��
ก็#นเพ��อ้ลัดน� าหน�ก็อาหารื พล�งงาน
(Cal) เช�า ข้�าวตั�ม่ปลา 1 ถี�วย 262 นม่พรื�องไข้ม่�น 1 แก�ว 84 ส่าย กล�วยน� าว�า 1 ผล 70
เที่��ยง ก>วยเตั�?ยวรืาดัหน�า 1 จาน 397 ฝรื��ง ½ ผล 70
เย9น ข้�าวส่วย 1½ ที่�พพ� 109แกงจ�ดัเตั�าห%�ข้าว 90ส่�ม่เข้�ยวหวาน 70
รืวม่ 1,152
ถ้�าที่�าได�ที่�ก็ว�นน� าหน�ก็
จะลัดส�ปดาห*ลัะ 0.5 ก็ก็.